Что же может быть лучше, чем русская баня? Славяне посещают баню для очищения организма, моральной разгрузки и отдыха, и неотъемлемым атрибутом процедуры является банный веник. Конечно, в общественной бане веник можно купить, но знатоки предпочитают заготавливать березовые, липовые, дубовые или крапивные веники самостоятельно. О том, когда и в какие сроки производится заготовка банных веников, мы расскажем в этой статье.
Заготовка веников производится в зависимости от породы растения, из которого планируется изготавливать банный аксессуар. Традиционно заготовка начинается в Троицын день, дата которого плавающая:
- В 2015 году он выпадает на 31 мая.
- В 2016 году Троицын день отмечают 19 июня.
- В 2017 году праздник выпадает на 4 июня.
Березовый веник Первые 2 недели после Троицы, как гласит народная мудрость, наиболее благоприятны для заготовки сырья. Листья на деревьях и растениях набрались сока и в них сосредоточена высокая концентрация полезных веществ.
В зависимости от породы растения веник обладает рядом отличительных характеристик.
Липовый веник для бани и веник из крапивы: полезные свойства и сроки заготовки
Липовый веник может быть разбавлен ветвями ольхи, рябины или ивы. Заготавливают такой веник с первых дней июля до начала августа, выбирая деревья, которые растут в отдалении от промышленной полосы. Веник из липы укрепляет кожу, улучшает потоотделение, помогает снять приступ головной боли.
Липовый веник Крапивный банный веник воистину целебный. Используется он для лечения боли в суставах, разбивания солевых отложений, заболеваний кожи и слабости мышц. Заготавливают крапиву перед или во время цветения – это примерно середина лета. Помните, что крапивный веник можно использовать один раз, если хотите лечить ним радикулит, то в сезон запаситесь целебной травой.
Совет! Чтобы крапива не жглась, венику устраивают контрастное купание, опуская его на 3 минуты в кипяток, потом на 3 минуты в холодную воду, повторяя эти действия 2-3 раза. Чтобы усилить эффект веник пропаривают в кипятке и сразу используют.
Когда заготавливают дубовые веники, и что ними лечат
Веник из дуба – волшебное средство для жирной кожи, уменьшающее количество высыпаний и снижающее интенсивность работы кожных секреций. Регулярное применение дубового веника в бане подарит коже матовость и свежесть.
Дубовый веник Правильная заготовка позволяет применять веник из этой породы 3 раза. Заготовку сырья начинают в середине августа, продолжая ее до середины сентября.
Совет! Для банного веника из дуба выбираются деревья, под которыми растет лопух. Считается, что листочки не будут осыпаться во время использования.
Как и когда заготавливать веники из березы
Для заготовки сырья выбираются березы, произрастающие на влажных низинах. Заготовки начинают собирать после Троицы до 2 августа (Ильин день). Лучше срезать ветви с молодой березки, не успевшей пока покрыться почками. Ветви должны быть молодыми и гибкими, а их длина составляет около полуметра.
На 1 веник из березы уходит порядком 20-30 веточек, которые складывают в форме веера так, чтобы листочки лежали в одном направлении. У основания веник туго обвязывают натуральной веревкой, помните о том, что ветви усохнут и их нужно изначально плотно фиксировать. Лучше всего перевязать веник в двух местах.
Веник обладает восстановительными свойствами, снимает боль в мышцах после длительной тренировки, заживляет раны и успокаивает раздражение на коже. При помощи березового веника «выбиваются» заболевания легких, что особенно полезно для курильщиков.
Любители банных процедур завязывают веники по необходимости, а собранное сырье складывают слоями так, чтобы верхние ветви защищали средние. Такой сноп укладывают в сарае или на теплом балконе, накрывают сеном или натуральной тканью. Непосредственная вязка производится так:
Туго связывайте веник перед сушкой - Ветки подбираются по длине и укладываются. Более толстые ветки кладутся внутрь, тонкие обрамляют веник. Там где будет ручка, ветки ровняются, с них удаляются острые сучья.
- Накладывается шнур и веник стягивается.
- Далее вяжется узелок, формируется ручка. Ручка делается с помощью шпагата, потом концы веток дополнительно обматываются тканью, которая защитит руки банщика от мозолей.
Размер веника – дело вкуса, но он не должен быть менее 40 см, и не более 80 см. В противном случае использовать веник будет просто неудобно.
Как правильно сушить готовые веники?
Сушка производится на улице, но веники развешивают в тени. Под прямыми солнечными лучами листочки скручиваются, вянут, теряют свой цвет и аромат. После запаривания «перегретого» веника все листочки с него опадут, и останутся пустые лозины.
Наиболее предпочтительно развешивание веников на веранде или под деревьями на простой веревке. Отметим, что сквозняки тоже оказывают негативное влияние на ветки веника. После сушки веники снимают, складывают плотно друг к другу и отправляют на хранение. В результате веник сплющивается и во время банных процедур складывается ощущение, что он «обнимает тело».
Как запаривать веники для бани правильно?
Запаривание определяет жесткость веника, а проводится оно в хорошо горячей воде, но не в кипятке. Чтобы получить жесткость веник опускают в таз с водой на 15-20 минут, а для любителей мягких веников рекомендует 40-50 минутное запаривание. После этой процедуры веник слегка обсушивают, повесив его над печью. Банщики же рекомендуют держать веник около 20 минут в холодной воде, после чего резко погрузить его в воду горячую.
Важно! Вода, в которой запаривался веник, получает часть полезных свойств, поэтому ее применяют для ароматного пара в бане, ополаскивания волос и купания.
Если вы пересушили веник, то перед использованием стоит накрыть его на ночь влажным полотенцем или опустить в емкость с прохладной водой.
Правила хранения
Для хранения выбираются места с низкой влажностью и температурой. Подойдет сарай, гараж, утепленный балкон, ведь под давлением высокой температуры веник теряет свежесть и листья.
Запаривание веника Также можно хранить веник по финской технологии, подвергая его шоковой заморозке при температуре выше -40 С. Предварительно веники упаковываются в герметические пакеты, например, пищевую пленку.
Заготовку банных веников нужно начинать в указанные сроки, в противном случае вы получите веник со слишком молодыми или старыми листьями, которые опадут с ветки по пути в баню. Правильно заготовленные веники будут дарить заряд бодрости и здоровья до следующего сезона!
Дубовый веник для бани: видео
В Сибири и на Урале принято заготавливать для бани березовые веники. Целебные силы и аромат листьев сохраняются долго, если ветви срезаны в нужное время. До похода в парную веники можно хранить в квартире. Сложить их в картонную коробку или большую сумку. В наступившем 2019 году нужно обязательно съездить в лес за березовыми ветками.
- Какие бывают веники
- Когда заготавливать ветки
О бане и пользе березового веника
Двумя словами роль веника в бане не опишешь. Это обязательный атрибут парной. Одни его используют в лечебных целях, другие как средство релаксации, расслабления. В парной человек заново рождается. Перезагружается, если говорить современным языком. Снимает груз забот с души, очищает организм от шлаков.
Легкие похлопывания березового веника по разогретому телу массируют его, усиливают ток крови, повышают интенсивность потоотделения и всех обменных процессов. Вместе с потом через открытые поры кожи из организма выходят токсины.
Техника массажа веником только кажется простой. Владеют ей только настоящие банщики. Она состоит из нескольких приемов:
обмахивание;
нагнетание;
поглаживание;
пропаривание;
похлопывание;
стегание;
растирание.
В классической русской бане парятся березовыми вениками. Листья на березах наделены целебными свойствами. Они содержат эфирное масло, каротин, смолы, дубильные вещества. Баня с березовым веником полезна при болях в суставах, мышцах.
После парной уходит усталость, вызванная спортивными, физическими и умственными нагрузками. Кожа очищается, быстрее заживают ссадины. У заядлых курильщиков и астматиков начинают лучше работать легкие. Заготовку березовых веников для бани проводят в определенные сроки.
Какие бывают веники
Вязание и заготовка сырья для веников целое искусство. Для бани подходят деревья и кустарники, обладающие целебными свойствами. Для женщины полезна баня с веником из ивы. Ее ветви стимулируют процессы регенерации. Кожа молодеет. Помогает ива при простуде и от боли в спине.
Летом ломают свежие, тонкие ветки калины. Пропаривание такими вениками помогает от застарелой простуды и кашля. Побеги замачивают в теплой воде, парятся в нежаркой парной. Высокие температуры уменьшают целебную силу калиновых листьев.
От мигрени спасает бузина. Ее ветки приятно пахнут, их не запаривают. Веник из бузины теряет целебные свойства при высоких температурах, поэтому им парятся на нижней полке. При проблемах верхних дыхательных путей, растяжениях и ушибах, помогает эвкалипт. В эвкалиптовый веник принято добавлять ветки березы и дуба.
Много эфирных масел в липовых листьях. Веничком из липы хорошо париться при первых признаках простуды. Аромат избавляет от головной боли, успокаивает, расслабляет. Полезны веники из дуба. Регулярные банные процедуры помогают нормализовать давление. В листьях много дубильных веществ. Они благотворно действуют на кожу.
Когда заготавливать ветки
Точный срок заготовки зависит от погоды. Обычно ветки режут на Троицу или через 1-2 недели после нее. В этот период деревья полны сил, в листьях накапливаются полезные вещества. Нынче православный праздник отмечают 16 июня.
Совет!
У берез, растущих рядом с рекой, озером, прудом, прутья гибкие, листья нежные и сочные, их лучше всего заготовлять.
Чтобы не упустить подходящий момент, нужно с начала месяца наблюдать за березами. Заготовку веников для бани начинать, пока на березе не появились сережки, листья не загрубели. Нарезать ветки нужно только в сухую погоду, иначе от них будет плохо пахнуть.
Мастера банного дела придерживаются определенных правил:
выбирают прямые ветки с боковыми разветвлениями;
отрезают не больше 60 см;
используют острые инструменты, чтобы не навредить дереву;
отбирают побеги, растущие в нижней и средней части кроны;
сырье заготавливают в первой половине дня, после того как высохнет роса;
по внешнему виду листьев решают, когда начинать заготавливать веники для бани, пора, если они покрыты бархатным пушком, поздно если шершавые.
Как сушить и вязать березовые веники
Нужно уметь готовить правильные веники для бани. Для этого срезанные ветки сушат в тени не менее недели. Сырье подвешивают или раскладывают на стеллаже (полу). Создают сквозняк. Ветки периодически переворачивают.
Замечание!
Сырые березовые ветки нельзя связывать. Листья потемнеют, утратят целебные свойства и аромат.
У правильно высушенных березовых ветвей листья окрашены равномерно. У них насыщенный зеленый цвет, матовая поверхность, аромат насыщенный, приятный. При сжимании листики ломаются.
Для вязания березовых веток понадобятся острые ножницы или секатор, нож и бечевка. Проволоку использовать нельзя. Она может травмировать кожу рук. Начинают работу с сортировки сырья. Отбирают экземпляры длиной 40-60 см.
Нижнюю часть веток (⅓ от длины) очищают от сучков и листьев. Это будет ручка. Проводят сборку. Каркас формируют из более толстых прутьев, тонкие укладывают вокруг них. Ветки кладут веером, а не метлой.
Всю ручку бечевкой не обматывают. Ветки скрепляют веревкой чуть ниже листьев. Оптимальная длина рукоятки 15 см. Правильно собранный веник должен быть легким. Для аромата в него добавляют веточки чабреца, черной смородины, мяты.
Правильно заготовленные ветки выдерживают 2-3 банные процедуры, после чего приходят в негодность. Если листья облетели после первого запаривания, значит, сырье было собрано с нарушением сроков.
Хранят березовые веники в темноте при умеренной температуре и влажности воздуха. Их подвешивают или укладывают в коробки, сумки, мешки. Чтобы ветки не утратили свежесть, помещение должно проветриваться. Березовые веники, заготовленные вовремя, создают в парилке великолепную атмосферу, обеспечивают качественный массаж, поддерживают здоровье.
Посещение бани - не только приятная, но и полезная процедура, и веник является ее неотъемлемой частью. Существует огромное множество разновидностей веников для бани, каждый из которых отличается особым воздействием на организм.
Однако для того чтобы получить максимум пользы от использования веников, необходимо знать, в какое время их лучше всего собирать.
Рассмотрим самые популярные виды растений, используемые для заготовки веников. К таковым относятся:
- Дуб - обладает противовоспалительным действием, помогает снизить артериальное давление, успокаивает и снижает негативное влияние стресса на организм. рекомендуется обладателям проблемной кожи, склонной к жирности;
- Береза - великолепно очищает кожу, способствуя регенерации верхних слове кожи. Кроме того, помогает снять боль в суставах и мышцах после длительных физических нагрузок;
- Можжевельник - могут использоваться как профилактическое средство во время сезона простуд, а также при радикулите и ревматизме;
- Липа - чаще всего используется при простудных заболеваниях, оказывая бронхо-расширяющее и жаропонижающее действие;
- Рябина - лучше всего использовать днем, так как рябина помогает повысить уровень активности. Можно применять людям со слабыми сосудами и проблемной кожей;
- Пижма - так же как и рябина, пижма помогает устранить упадок сил и наполняет энергией. Особенно хороши такие веники для женщин, имеющих проблемы с нарушениями цикла;
- Крапива - это растение может снять боли в суставах. Его часто используют при ревматизме, сильных нервных напряжениях и стрессах;
- Полынь - используются для лечения ревматизма, желтухи и при наличии повреждений кожи. Пары полыни благотворно влияют на состояние печени и желудка;
- Эвкалипт - очень хорошо помогает при насморке или простуде за счет высокого содержания эфирных масел;
Комбинирование нескольких видов - полезные свойства данных веников напрямую зависят от растений, входящих в их состав. Можно собрать несколько видов трав, опираясь исключительно на особенности собственного организма.
Сбор веников для бани: когда заготавливать лучше всего?
Время и период заготовки веников для бани у каждого вида дерева свой. Нельзя собирать ветви деревьев в пасмурную и дождливую погоду.
Лучшим временем, когда нужно ломать веники для бани является раннее утро до момента высыхания росы.
Итак, вот сроки сбора веников для бани:
- Время сбора березы - лучше всего собирать в начале лета сразу после Троицына дня.
- Время сбора дуба - можно собирать на протяжении всего лета.
- Время сбора липы - ранней весной в период цветения дерева.
- Время сбора рябины - собирают с июня по июль.
- Время сбора эвкалипта - лучшее время август-ноябрь.
- Время сбора хвойных пород - хвойные породы можно заготавливать круглый год.
- Время сбора трав, например из крапивы, пижмы, полыни - в зависимости от вида трав, такие веники собирают в период их цветения.
Правила сбора для лиственных пород деревьев
Правила сбора для хвойных пород деревьев
Так как хвойные веники не могут долго храниться, то их сбор можно осуществлять круглогодично.
Важно отметить, что любые травы и растения нельзя собирать у дорог и железнодорожных путей, а также в городской черте.
Как правильно связать прочный веник
Правила вязания одинаковые по отношению, как к лиственным, так и хвойным, а также веникам из трав. Для того чтобы получить правильный веник необходимо:
- выбрать и уложить самые толстые ветки - они будут играть роль каркаса;
- вокруг них необходимо разместить более тонкие и гибкие ветви;
- количество веток может быть любым, главное следить за тем, чтобы ручка удобно лежала в руке и было удобно для размаха.
Как правильно высушить после сбора и вязки
После того, как вы свяжете ветки, их необходимо повесить в темное сухое место, вдали от сквозняков и влаги. Оптимальными местами являются чердаки, гаражи, сараи и предбанники. Важно не пересушить, например, для лиственных пород оптимальным временем сушки считаются 1,5-2 недели.
Как придать плоскую форму?
Стоит знать, что хороший дубовый, березовый или хвойный веник должен иметь плоскую форму и быть похожим на веер!
Для придания плоской формы ветви размещают на плотной фанере, придав им вид веера , а сверху придавливают доской или листом фанеры и накладывают гнет. Спустя неделю изделия можно осмотреть и перевернуть для равномерного просушивания.
Как готовить веники для бани на зиму?
Все очень просто: заготовка ведется не для использования в текущий момент, а с учетом того что париться в бане Вы будете весь год. По этому заготовка ведется в расчете и на зимний период.
Как и где правильно хранить
- Готовые изделия необходимо хранить в сухом и темном помещении.
- Их нужно беречь от проникновения влаги.
- Для лучшей сохранности изделия можно хранить в бумажных пакетах или обложив свежим сеном.
Замороженные веники
В некоторых случаях можно заморозить свежий веник, предварительно упаковав его в вакуум. Благодаря данному способу можно сохранить не только полезные свойства растения, но и его аромат. Замораживают готовые изделия при температуре -15 градусов. Лучше всего выбирать ветки с плотной листвой или от хвойных растений.
Бамбуковые веники
Эти веники как правило не заготавливают, потому что бамбук в средней полосе России не растет. Их абсолютно не нужно сушить и потом запаривать перед походом в парную. используются в бане достаточно редко и в основном для массажа. Более широкое применение они получили в SPA — процедурах.
Полезный видео — обзор
Ознакомьтесь с видео как заготавливать и как хранить веники для бани
Основные ошибки при заготовке
- Несоблюдение сроков заготовки. Например, при раннем сборе листва еще не окрепла, а при позднем может быстро осыпаться. Особенно это актуально при последующем .
- Осуществление сушки под прямыми солнечными лучами, что «убьет» все полезные свойства.
- Промывание веток перед вязкой и сбор в дождливую погоду могут привести к порче.
- Сбор веток с поврежденной листвой.
Многие специалисты, говоря о том, как правильно готовить веники для бани, обязательно упоминают о том, что можно делать «миксы», добавляя стебли различных трав (например ромашка, душица, чабрец, мята и другие растения на Ваш вкус).
Невозможно получить хороший веник, не соблюдая правила сбора и заготовки. Благодаря описанным выше советам ваше посещение парной превратиться не просто в удовольствие, но и принесет максимум пользы.
Когда заготавливать веники для бани?
Заготовка веников для бани по древнему обычаю происходит в Троицын день, который бывает на 50-й день после Пасхи. Ежегодно этот большой христианский праздник празднуется в разные календарные дни.
Народная мудрость гласит, что резать веники для бани нужно в период - две недели после Троицы. В это время наступает пора цветения. Пора травостоя. Потому самое время заготовлять веники. Листья в соку, уже окрепли, отдают ароматом.
Но опыт показывает, что ломать ветки нужно по готовности листвы, ведь бывает что Троица выпадает и на самое начало июня. Большую роль на сроки заготовки влияют климатические условия местности.
Береза – 2-3 декада июня, до момента появления сережек на березах.
Когда заготавливать березовые веники можно определить по листу березы. Верхняя сторона листа не должна быть шершавая, листочек должен быть нежным, бархатистым. Когда лист на берёзе вырос уже достаточно крепкий, так что он отлетает не весь, когда его потянешь, а только его часть
Дуб - июль, изредка самое начало августа. Заготавливают дубовые веники как только окреп лист, сбросив с себя молодую зеленость. Чем раньше заготовлен дубовый веник, тем нежнее листва и соответственно меньше прочность. Желуди на дубе - верный признак слишком позднего сбора.
Когда и как срезать ветки?
От времени заготовки веников зависит их качество и осыпание листвы, мягкость веток и аромат. Рано сорванный веник при распаривании будет скользким и листва непрочная. Правильно заготовленный веник служит долго и, как говорят парильщики, "держит лист".
Срезать ветви надо в сухую погоду. Увлажненные дождем или росой, листья портятся при сушке, темнеют, облетают и скручиваются. Поэтому, если на Троицу стоит дождливая погода, делают это на несколько дней позже.
Сырье для веников надо срезать в экологически чистых местах, удаленных от больших шоссе. Ломают веники в первую половину дня, после схода росы. Такие веники прослужат максимально долго. Лучшими принято считать двухгодичные ветки, которые растут ближе к земле. Ветки режут секатором длиной 50-60 см.
Сбор банных веников в начале лета полностью оправдан, ибо листья у деревьев уже стали большими, но у них еще достаточно эфиромасляничных желез, которых много не только в листьях, но и на молодых побегах. Большие молодые побеги очень эластичны, поэтому таким веником приятно хлестать тело в парной.
Как вязать веники для бани.
Некоторые не связывают веник заранее, а делают из нарезанных ветвей своего рода сноп. Верхние ветви защищают те, что находятся внутри. А сверху все это укутывается сеном. Этот сноп укладывается в сарае. Собрался в баню – вытащил из снопа нужное количество ветвей и связал веник.
Если же вы решили запастись вениками, то их вязание должно проходить в определенной последовательности. Срезанные веточки нужно на пару дней разложить, постелив под них мешковину. Из подвяленных веток можно вязать веник.
Приемы вязки веника:
1 - укладка веток, 2 - наложение шнура, 3 - обматывание ручки, 4 - стягивание,
5 - вязка узла, 6 - затягивание узла, 7- подрезка, 8 - хранение готовых веников.
Размеры банных веников бывают разными, кому-то нравятся большие веники, кому-то маленькие, но в любом случае длина веника должна быть от 40 до 80 см, иначе использовать его будет неудобно.
Сначала надо очистить ветки от сучков и листьев в том месте, где будет ручка веника, примерно на треть всей длины, собрать их вместе, придавая венику уплощенную форму. Более толстые ветви уложить вовнутрь – они будут служить каркасом. Вокруг этого каркаса укладывают более тонкие ветви изгибом внутрь.
Ветки нужно складывать так, чтобы листики при складывании смотрели в одну сторону и веточки лежали веером. Тогда при использовании веник как бы "обнимет" Вас. Вот и получается плотный, густой правильный березовый веник. Таким можно париться 2-3 бани.
Далее делаем ручку: собранные ветки следует обмотать шпагатом в месте рукоятки, сжимая их левой рукой. Конец рукоятки веника аккуратно обрезать и обмотать полоской ткани, чтобы в парной не набить на руках мозоли.
Лучше всего оставить у веника довольно длинную рукоять (примерно 15 см) и плотно перевязать ее в несколько рядов, поближе к листве, не по всей длине, как это делают многие, а оставляя конец рукояти свободным. Вот и получается она расширенной, лучеобразной.
Такой веник держать в руке – одно удовольствие. Он словно сросся с ладонью. Не выскальзывает при самых энергичных движениях.
Очень рекомендуем при заготовке веников вкладывать в них веточки душистых трав - ромашка, мята, чабрец. Можно добавить веточки черной смородины - запах обалденный! Если в состав веника входят ель, сосна, крапива, ольха, то колючие или жгучие ветки надо поместить внутрь веника, чтобы не было «ужалений».
И последнее правило: Веник нельзя делать тяжелым, он должен быть легким, удобным для руки. Делать ручку нужно не слишком тонкой или толстой. Здесь нужна мера – вам потом им «работать».
Как правильно сушить веники?
Способов сушки веников немало, но есть обязательное условие, которое распространяется на все: сушить нужно обязательно в тени. На солнце происходит скручивание листочков, а также их быстрое выгорание. От солнечных лучей все то, что есть душистое, летучее, уносится в воздух. Листья теряют цвет, аромат и облетают. После первого же запаривания, такой веник оставит все листочки в тазу.
На сильном сквозняке сушить веники тоже не рекомендуется. Место для сушки, в идеале, должно быть темным, прохладным, сухим. Сушат веники, подвешивая или складывая. Веники надо каждый день переворачивать, чтобы ветки сохли равномерно.
Сушка веника, при котором его вешают под навес на обыкновенную веревку или на жерди, чтобы не попадал прямой солнечный свет, является самым простым. Вначале их связывают неплотно, лишь бы они не рассыпались.
Лучше всего, когда веники приобретают форму веера, а не метлы. Для этого через 6-7 дней, как только они начинают шуршать, их крепко связывают и плотно укладывают, прижимая друг к другу, в результате чего они постепенно сплющиваются, принимая форму веера и затем убирают на хранение, время от времени переворачивая.
Правильно высушенный веник всегда имеет листья матового зеленого цвета, а сам веник должен пахнуть бальзамическим маслом. Запах этот резко усиливается после распаривания веника.
Для жителей сел и деревень доступен способ сушки веников в стогу сена. Для этого сено, из которого сложили стог, должно быть свежим и сухим. Веники укладывают в стог слоями кругообразно, листья веника направлены в середину стога, чередуя их со слоями душистого сена. При такой сушке веник прекрасно сохраняет форму, цвет, аромат и максимум полезных свойств.
Случается, что веники пересушивают. Не огорчайтесь и не отбраковывайте его, поправка веника возможна. Такой веник стоит запаривать более продолжительное время, а затем положить на каменку. От исходящего от камней пара веник быстро придет в норму. После этой процедуры обязательно уберите с камней опавшие листья.
Как хранить веник.
Заготовив веники, в дальнейшем главное правильно, умело и бережно их сохранить. Веники надо хранить в тени, в сухом и хорошо проветриваемом прохладном помещении (это может быть чердак, сарай, гараж). Иначе лист обесцвечивается, желтеет, теряет свежесть, аромат.
Очень полезно хранить веники в сене: так они вбирают в себя ещё больше полезных веществ и становятся ещё ароматнее. А в городе их можно хранить в бумажных или пластиковых мешках, а так же в вакуумной упаковке.
Замороженные веники.
Сегодня во многих банях предлагают воспользоваться не простыми вениками, а особенными – свежезамороженными вениками в вакуумной упаковке. При заготовке ветки подвергают шоковой заморозке по тому же принципу, что и овощи. Таким образом, веник сохраняет все полезные вещества и запахи.
Идею такого банного веника из морозилки позаимствовали у финнов. Принимать ли это финское изобретение - веники для сауны - в вашу банную жизнь или использовать домашние веники, решать только вам.
Ошибки при заготовке веников.
Когда веник «лысеет» после многократного использования, это еще можно понять. А ведь бывает и так, что при первом же использовании все листья мгновенно облетают, стоит только его запарить. Это может значить только одно: было нарушено какое-нибудь звено в «технологической цепи» изготовления веника.
Итак, какие наиболее распространенные ошибки
мы совершаем, изготавливая веники?
- Мы можем ошибиться во времени и заготовить ветки для веника слишком рано, когда листочки еще не окрепли, или же слишком поздно, когда они уже не так плотно держатся на ветвях. Наилучший период для заготовки веток – до середины лета. В июне лист уже достаточно плотный и держится крепко. А примерно с середины июля все лиственные деревья начинают готовиться к осени, так что уже в это время лист становится некрепким, а веник, собранный в этот период, получится «жидким».
- Вторая ошибка тоже очень распространена. Стремясь побыстрее высушить веники, некоторые вывешивают их на солнце. Веники, конечно, высыхают моментально, но от этого все листочки на них скручиваются в трубочки и стоит только залить такой веник кипяточком, как все листья мгновенно отделяются от веток и остаются плававать в тазу. На самом деле сушить веники на солнце нельзя ни в коем случае. Веник должен постепенно высохнуть сам, постоянно находясь в тени.
- Точно такие же неприятные качества получает и тот веник, который был заготовлен сразу после дождя. Также не следует ждать, чтобы листочки помыло дождем от пыли, ни мыть их самостоятельно дома в ванной. А если Вас так уж волнует, какая пыль оседает на вашем будущем венике, то подождите до парилки и там уж ошпарьте веник кипятком, вся пыль и смоется в один момент.
Б ерёзовый веник для бани неизменный атрибут на протяжении многих веков. Это самое распространённое и проверенное решение. Заготовка берёзовых веников для многих профессионалов бани давно стала привычным делом. Однако для отдельных начинающих любителей вопрос когда заготавливают это чудо, в какое время и какие сроки , по прежнему интересен и важен.
Когда заготавливают берёзовые веники?
Ответить однозначно на этот вопрос нельзя. Да да именно так. Если вы хотите узнать конкретные сроки или числа, с такого-то число по такое, то это не реально. Как правило, рекомендуют по старой традиции начинать заготовку с конца весны — начала лета, ориентируясь на христианский праздник Троицу . Однако дата этого праздника не постоянна и движется в разную сторону из года в год.
Это должно быть время травостоя, время цветения. Наилучшим временем сбора считается период в одну — две недели приблизительно в первой или лучше второй декаде июня , так как к этому времени лист на березах уже достаточно сформировался, окреп. В это время в листьях максимальное количество целебных веществ, находящихся в основном в почках, листьях и тонких веточках. К тому же веники, нарезанные в это время, гибкие, прочные, хорошо держат листья.
Но при этом, надо делать поправку и на широту местности, где надо будет ломать веники, и на то, какое лето будет в данном конкретном сезоне, так как в зависимости от этого меняется и время заготовки. Период заготовки длится до 10 дней, далее резать и собирать не рекомендуется. Позднее наломанными вениками хотя париться будет и можно, но оздоровительный эффект от этого будет слабее.
Особенности сбора: важные детали
Правильная подготовка, своевременный сбор, а в последующем хранение, по сути, целая своеобразная наука, результатом соблюдения требований и принципов которой становиться нужный результат в парной. В этом деле важен каждый нюанс.
- Резку берёзы лучше производить в сухой день, предпочтительно делать это во второй половине дня . Для ломки больше пригодны молодые пластичные ветки с не старых берёз, с яркими свежими листиками, так как в них находятся нужные для человеческого организма компоненты.
- Нежелательно также заготавливать веники впрок на несколько лет, так как в процессе хранения, в каких бы идеальных условиях Вы их не хранили, качество их все равно будет падать. Режут и вяжут всё на один год!
- Что будет с теми экземплярами, которые срезаны и связаны раньше чем нужно? На вениках, заготовленных слишком рано, лист еще слабый, держится плохо. Зато от них сильный, приятный запах в бане. Водой от таких веников полезно мыть голову. Впрок такие веники не готовят, а только на раз сходить в баню. Так что и такой вариант не исключён.
- До какого числа можно заготавливать березовые веники? Самый крайний срок для заготовки березовых веников – конец июля , его третья декада. Позднее в августе ветки грубеют, на них начинают появляться сережки. Да и увеличивается количество листьев, поврежденных вредителями. Для парения такие веники малопригодны.
Выбирайте правильно время сбора березовых веников для бани и самый лучший пар, здоровье, аромат и приятные впечатления вам обеспечены!
Loading...