Какой фирмы самогонный аппарат выбрать. Для использования в домашних условиях. Основные виды самогонной аппаратуры

Самогоноварение, то есть процесс самостоятельного изготовления спирта или крепких алкогольных напитков путем дистилляции - очень животрепещущая тема не только для славян, но и для многих других народов мира. Перечисляя все напитки, считающиеся национальными, мы выполним кругосветное путешествие в реальном времени, а с погружением в историю - несколько перемещений во времени.

Между тем, изготовление качественного алкоголя, при всей его сомнительной полезности, требует знаний не только физической химии процесса превращения малоаппетитного сусла в спирт, но и некоторых инженерных познаний. Современные виды самогонных аппаратов могут загнать в ступор не только обычного бытового самогонщика, но и опытного профессионала.

Попробуем разобраться в разновидностях самогонных аппаратов и том, насколько они отличаются друг от друга. При этом проанализируем как отличия в технологическом процессе, так и удобство эксплуатации в различных условиях.

Основные виды самогонной аппаратуры

Разделить бытовые дистилляторы, а интересуют нас именно они, можно на несколько основных видов, устройство которых не слишком и отличается:

Базовый дистиллятор;
Аппарат с сухопарником;
Непроточный;
Электрический — с ТЭНом;
Мини аппараты;
Профессиональные, с царгой и ;
Для виски и других напитков из плотного сусла.

Рассмотрим, какие бывают конструкции, более подробно. Но сначала нужно вспомнить о главных процессах, которые происходят при самогоноварении. Процесс получения спиртного базируется на том, что разные жидкости испаряются при различной температуре. Спирт начинает выделять пары при температуре чуть более 70 С, сопутствующие ему вредные вещества - от 60 С (легкие) и выше 83 С (тяжелые).

Роль различных приспособлений самогонного аппарата состоит в том, чтобы максимально изолировать вредные примеси от спирта (этилового), пригодного для пищевого использования. Это фрагмент приведен для того, чтобы читатель понял, что разновидности самогонных аппаратов созданы не только для того, или совсем не для того, чтобы сэкономить расходы на материалы, или приспособить его под возможности кухни, а в большей мере для улучшения качества получаемого продукта и увеличения его выхода.

Базовый дистиллятор

Устройство - испаритель (перегонный куб), паропровод, холодильник. Этого достаточно, чтобы получить в меру качественный алкоголь из любого жидкого сусла (браги) при первой перегонке, и довольно качественный - при повторной. Вторичная перегонка несколько снижает выход самогона (до 20%), но неизмеримо улучшает его вкус и нивелирует множество отрицательных влияний.

Куб изготовляется из любой подходящей посуды - бидона из-под молока, кастрюли, скороварки, специально сваренной емкости из нержавейки. Главное здесь - наличие герметичной крышки, объем не ниже 12 литров, отсутствие химических взаимодействий материала куба со спиртом или иными составными частями браги, как при низкой, так и при высокой (до 100 С) температуре.

Базовый самогонный аппарат

Если позволяют финансовые возможности, лучше всего купить заводской самогонный аппарат, или, по крайней мере, бак к нему из нержавейки. Толщина дна не должна быть меньше 3 мм, стенок - 2 мм. Как правило, они изготовляются из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304L, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Но такие стали предназначены для профессионального использования, значит посуда (особенно перегонные кубы) из них довольно дорогая.

Для бытового использования вполне подходят емкости из сталей AISI 304, AISI 430, AISI 316. В большинстве случаев именно из таких материалов и делаются китайские и российские аппараты.

На перегонных кубах мы остановились столь долго, потому что они являются базой практически для всех аппаратов для любителей и профессионалов. По рейтингу материалов для испарителя на первом месте стоит нержавейка, затем эмалированная посуда, алюминий и в самом конце - оцинковка. Последние два материала, по возможности, из работы следует исключить из соображений безопасности для здоровья.

Вторым важным элементом аппарата является паропровод, по которому содержащие спирт пары перемещаются к холодильнику. В базовом аппарате - это трубка диаметром более 10 мм, изготовленная из нержавейки, меди, латуни или стекла. Другие материалы применять нежелательно. Трубка изгибается любым способом, удобным для пользователя. Она должна быть обеспечена возможностью прочного и герметичного соединения с кубом с одной стороны и холодильником с другой.

Следующий элемент - холодильник. В основном используются охладители проточного типа, сделанные из нержавейки, как самого удобного материала. В любительских аппаратах встречаются стеклянные, медные и даже из трубы ПВХ большого диаметра. Суть работы холодильника состоит в том, что пары спирта, проходя по трубке, омываемой холодной водой, конденсируются и стекают в емкость.

В большинстве случаев трубка изгибается в форме змеевика, но часто используются несколько параллельных трубок, трубки изменяемого диаметра (Аллина), изогнутые причудливым способом (Грэхема, Фридкрихса). Но наиболее проверенным и работоспособным является змеевик, запаянный в герметичный объем с двумя выходами - для входа и выхода воды. Вода подается по противотоку - снизу вверх, против направления движения спиртовых паров.

Расположение холодильника может быть различным - вертикальным, горизонтальным, наклонным. Лучше всего - вертикальное, затем - наклонное (угол более 45 , потом уже - горизонтальное. Первые два обеспечивают беспрепятственный сток конденсата, последнее - вызывает застой жидкости в нижней части змеевика, что повышает давление в трубопроводе и требует повышенного внимания к герметизации.

Итог - базовый аппарат состоит из испарителя, трубопровода и холодильника проточного типа. Реже используются непроточные холодильники, состоящие из большой емкости (в 2 раза больше объема испарителя) и змеевика диаметром 10 – 15 см длиной более 1,5 м.

Аппарат с сухопарником

Устройство его отличается от базового наличием дополнительного элемента - сухопарника. Его можно сделать самому, а можно купить готовый аппарат из нержавейки с сухопарником. Практически у всех производителей такие модели есть.

Самогонный аппарат с сухопарником

Преимущества сухопарника - позволяет за один перегон получить самогон такого же качества, как при работе на базовом за два. Суть его работы состоит в том, что он отделяет спиртовые пары от высококипящих примесей (сивухи) за счет промежуточной конденсации в дополнительном объеме, включенном в систему паропровода.

Если покупать готовый аппарат, то лучше выбрать модель с сухопарником (одним). Два и более устройства, кроме увеличения времени перегонки, никакой более пользы не принесут.

Электрический — с ТЭНом

Самогонный аппарат с ТЭНом

От базового или с сухопарником устройство его отличается только испарителем - в него вмонтированы один или два электронагревателя. ТЭНы очень надежны и безопасны в эксплуатации. Но выбирать следует аппарат с двумя нагревателями и терморегулятором - легче контролировать температуру процесса дистилляции.

Профессиональные, с царгой и ректификационной колонной

Сложные в эксплуатации и дорогие аппараты, как правило, принадлежащие к элитному классу. Если вам предлагают аппарат с царгой, или даже по цене чуть дороже базового, то не покупайте - могут возникнуть сложности с эксплуатацией.

Главная часть такого аппарата - царга. Это вертикальная труба большого диаметра (40 – 50 мм), являющаяся начальной частью паропровода. Ее высота должна составлять не менее 40 – 45 см. в противном случае часть функций она выполнять не будет. Если высота царги менее 30 см, то аппарат желательно оборудовать сухопарником.

У них одинаковые функции - дефлегматора. Только в случае наличия царги флегма (сивуха) стекает обратно в бак, а в сухопарнике осаживается на дно. Для повышения эффективности действия царги она может заполняться различными насадками (Панченкова, Селиваненко и т.д.). По сути - это рубленные кусочки спирально завитой нержавеющей или медной проволоки, призванные увеличивать поверхность конденсации. Это очень эффективные приспособления, но нужно следить, чтобы они были сделаны из нержавейки или меди. Порезанная на кусочки проволока из кухонных мочалок для мытья посуды здесь неуместна.

Аппарат с ректификационной колонной

Ректификационные колонны - сложные устройства, требующие солидных знаний в области дистилляции и терпения в работе. Если вам предложат аппарат с колонной, то учтите - ее эффективная работа теоретически возможна при высоте более 1,5 м.

Для виски и других напитков из плотного сусла

Типы аппаратов этого назначения отличаются наличием парогенератора и куба объемом не менее 25 л (оптимально - 30 – 40).

Для всех типов аппаратов необходимым атрибутом является термометр, а то и два. Без контроля температуры даже на самом сложном устройстве получить стоящий алкоголь невозможно при всем старании.

Многие интересуются: если нужен самогонный аппарат, как выбрать подходящую модель? Оборудование, произведенное на заводе, отличается большей надежностью, чем устройства, сделанные кустарным образом.

При изготовлении фабричных самогонных аппаратов за основу берутся точные расчеты и прочные материалы. Поэтому современный самогонщик должен быть заинтересован не в том, как смастерить устройство своими руками, а в том, как приобрести аппарат высокого качества, который прослужит долгое время. На рынке представлен широкий ассортимент устройств. Какой купить? Отзывы о них самые разные. В этой статье пойдет речь о функциональных возможностях моделей от разных производителей.

Какими бывают самогонные аппараты

Осуществить классификацию устройств можно, опираясь на различные показатели, которые определяют их функциональность и практичность. Если обратиться к главным критериям агрегатов, от которых зависит их работоспособность и средняя цена, то надо обратить внимание на такие показатели, как:

принцип функционирования устройства (дистиллят или ректификатор);
показатель объема;
материал изготовления;
принципы охлаждения;
способы очищения от сивушных масел;
пути нагревания и атрибуты дополнительного характера.

Чтобы ответить на вопрос: "Нужен самогонный аппарат, как выбрать лучший?", надо определиться с целью его использования. Именно от этого будет зависеть ваша покупка.

За основу руководства можно брать самые разные факторы и пользоваться советами опытных в этой сфере людей. Следует наметить приоритеты в качестве будущих напитков, определить желаемые объемы их получения. Зная разные модели самогонных аппаратов, можно выбрать подходящую именно в вашем случае модель.

Вы покупаете прибор в подарок

Хотите сделать подарок человеку, увлеченному самогоноварением? В этом случае подойдут устройства таких фирм, как Brendimaster или самогонный аппарат «Магарыч». У них прекрасный дизайн, высокое качество и привлекательная упаковка. Они могут стать великолепным презентом.

Для использования в домашних условиях

Чтобы приготовить самогон дома, самым лучшим аппаратом выступит дистиллятор, обладающий высоким качеством и приемлемой стоимостью. Он может быть не очень дорогим, но с высокой функциональностью. К примеру, можно отметить аппараты «Магарыч», «Домовенок 2».

Для загородного дома, где нет проточной воды

Какой марки самогонный аппарат приобретать, зависит от того, есть ли за городом проточная вода. Если вода отсутствует, то следует обратить внимание на такую модель, как «Добрый Жар: Дачный».

С высоким уровнем очистки для получения спирта

Помогут дать ответ на вопрос о том, какой самогонный аппарат лучше купить, отзывы потребителей. Благодаря им можно узнать, какому производителю отдать предпочтение, чтобы получить спирт высокого качества.

В наличии есть так называемые ректификаторы. Это модели «Домовенок 1» и «Домовенок 2». Преимущества этих аппаратов, как свидетельствуют отзывы, заключаются в том, что они универсальны. В них можно получать как самогон, так и спирт. Эти устройства отличаются компактностью.

Невысокой стоимости и компактный

Если вам требуется компактное недорогое устройство, то в этом случае лучше остановить выбор на модели «Домовенок 3». Отзывы владельцев характеризуют этот аппарат только с хорошей стороны.

Самогонный аппарат «Крестьянка» включает в себя:

шланги, обеспечивающие подключение к водопроводной трубе (длина составляет 5 метров);
переходной кран, рассчитанный на смеситель спиртометр;
набор хомутов, которые фиксируют шланги.

Устройство этой фирмы — это не обычный аппарат для получения высококачественного самогона. Это прибор с широкими функциональными возможностями. Он отличается компактностью и привлекательным дизайном. Конструкция предусматривает наличие проточного холодильника с высоким уровнем производительности и отстойник для сивушных масел.

Самогонный аппарат «Крестьянка»изготовлен из толщина которой равна 1,5 мм. Сухопарник устройства разбирается и оснащен краном для слива. Это дает возможность применять сего как запарник. То есть во время перегонки в него можно закладывать ароматические вещества (сухофрукты, лимоны апельсины и др.) для передачи вкуса в конечный продукт. Посредством сливного крана из сухопарника удаляются собравшиеся в нем

Основные характеристики устройства:

объем куба для перегона составляет 14-20 л;
тип охлаждения относится к разряду проточных конструкций;
уровень производительности равен 2 л в час;
в наличии имеется термометр;
сухопарник разбирающийся, оснащенный краном для сливания сивушных масел;
имеет комплект для подключения устройства;
основу изделия составляет пищевая нержавейка.

Линейка изделий от фирмы «Магарыч»

Любая модель такого устройства, как аппарат «Магарыч», выполнена из нержавейки — крепкой, устойчивой к высокой температуре и ржавлению, недеформирующейся. Изделия из подобного материала служат долго и очень просто моются мягкими очищающими жидкостями.

При малых размерах дистилляторы обладают высоким уровнем функциональности. За один час можно получить от 1,5 до 7 литров самогона. При этом устройство небольшое, поэтому его можно ставить в маленьком помещении.

Дистиллятор "Саксофон"

Довольно часто именно его чаще всего рекомендуют приобретать тем, кто не знает, какой самогонный аппарат лучше купить, отзывы. «Саксофон» обладает удачно продуманной конструкцией и дает возможность совмещать сразу два процесса перегонки спирта. В ходе дистилляции образуется первичный продукт перегонки браги. В этом случае спирт, прошедший через дистиллят, сохранит в себе элементы сырья, использованного для получения алкоголя.

Если вы не гонитесь за напитком очень высокого качества, то можно выбрать и устройство, выполненное кустарным способом. Его можно сделать своими руками, а также заказать у мастеров. Если же вы желаете иметь продукт высокого качества, то лучший самогонный аппарат марки «Саксофон» станет вашим прекрасным выбором. Он сможет удовлетворить запросы самого взыскательного покупателя.

Для получения базы, или же спирта-ректификата, надо прогнать дистиллированный спирт через ректификатор, который также предусмотрен конструкцией аппарата. Главной особенностью при производстве спирта в данном устройстве является не только высококачественный выходящий продукт, но и скорость приготовления самогона.

Скорость приготовления спирта довольно высокая и составляет 3 литра в час как при дистилляционном процессе, так и при ректификации. При выходе в конечном итоге получается продукт 96 %, который послужит великолепной основой для многих напитков.

Самогонное устройство «Саксофон» обладает одним существенным недостатком. Он заключается в его стоимости. Она несколько выше, чем у аналогичных приборов. Но если опираться на то, что в нем скомбинированы две функции, то цена окажется вполне приемлемой.

Аппарат этой фирмы станет прекрасным решением при производстве алкоголя. Следует отметить, что осуществлять его заказ следует у проверенных партнеров, которые могут предоставить длительную гарантию и дать надлежащую консультацию относительно его работы.

Аламбик

Аламбик, или самогонный аппарат унифицированной конструкции, предназначен для перегонки самогона. Используется с древнейших времен в странах, расположенных на побережье Средиземного моря (Франции, Испании, Италии). Другое название аламбика - «перегонный куб», и это несмотря на то, что в большинстве случаев он обладает округлой формой.

Во времена Средневековья такое устройство применялось с целью дистилляции эфирных масел и вина. В IX веке нашей эры арабский ученый Ал-Кинди дал подробное описание устройству в своей книге «О химии благовонной и дистилляции».

Произвести самогонный аппарат подобной конструкции под силу любому человеку. Его посредством получается спирт-сырец. С этой целью вам потребуется бак из меди, куб для перегона (содержание меди должно составлять 99 %), шлем из меди и холодильное устройство. Считается, что медью поглощается оксид серы и нейтрализуются жирные кислоты. Металл обладает высоким уровнем теплопроводности. Округлая форма куба для перегонки помогает избежать собирания осадка по углам.

Сам процесс перегонки самогона осуществляется весьма просто. В куб помещается вино, брага, сахарный сироп или же взвесь из лепестков цветов. Куб накрывается шлемом с отводящей трубкой. Затем его ставят на огонь. Жидкость, которая содержит спирт, переходит в состояние пара и через трубку попадает в холодильник. Там, под действием холода, она снова переходит в жидкость, которая собирается в пустую емкость. Таким образом, производится спирт. Процесс довольно прост.

Современное самогонное оборудование из меди можно увидеть в модных барах или же небольших ресторанных заведениях, которые базируются на выпуске эксклюзивного виски или же коньяка. Медь блестит, что производит сильное впечатление. Поэтому многие владельцы подобных заведений ставят самогонные устройства на виду, привлекая посетителей.

Аламбик можно сделать своими руками. Сложность составляет производство охладителя, а остальные детали могут быть произведены из кастрюль или же иных огнеупорных емкостей. Брать подобный аппарат за основу рабочего бизнеса нельзя, так как он обладает низким уровнем производительности. Также следует учесть и тот немаловажный факт, что при выходе спирт будет содержать высокое количество сивушных масел. Чтобы их ликвидировать, придется перегнать спирт вторично.

Немецкие самогонные аппараты

Какой немецкий самогонный аппарат лучше купить, отзывы самые разные. Немецкие производители радуют потребителя своим неизменным высоким качеством, и у каждого аппарата этой страны есть свои неоспоримые преимущества.

Самогонный аппарат «Бавария»

Если вам требуется самогонное устройство самого высокого качества, то ничего лучше, чем самогонный аппарат «Бавария», не посоветуешь. Для использования в домашних условиях он подойдет в самый раз. Если вам позволяет бюджет, то рекомендуем купить этот прибор.

Следует начать с того, что этот агрегат производится именно Германией. Надо остерегаться фальсификаций на рынке.

Самогонный аппарат «Бавария» обладает надлежащим сертификатом качества, выданным в стране-производителе. Его можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.

Основные преимущества устройства и его технические данные

Аппарат «Бавария» обладает следующими преимуществами:

Высокое немецкое качество и гарантийный талон на 12 лет. Ни одна фирма не дает такую гарантию. Если в течение этого срока агрегат поломается, то представитель компании России должен заменить устройство или же отремонтировать изделие за свой счет. Доставка в сервис-центр и обратно также осуществляется за счет компании.
Основу изделия составляет высокопрочная сталь, толщина которой равна 3 мм (дно).
Аппарат выполнен из жаростойкой хромоникелевой стали, не подверженной ржавлению. Металл относится к аустенитному классу.
Агрегат выдерживает температуру нагревания до 1100 0 С и давление 25 атмосфер.
Изготовление устройства осуществляется посредством а затем оно подвергается алмазной полировке. Этим объясняется идеально гладкая поверхность изделия.
Изготовителем самогонного аппарата является завод HänSchnaps GmbH. Он находится в городе Штутгарт. Завод был основан в 1926 году. Агрегат обладает стандартом качества DIN 1.4845.

Комплектация самогонного аппарата «Бавария»

Емкость для перегона составляет 12 литров. Этого вполне достаточно для изготовления самогона в домашних условиях. В особенности если брать в учет скорость процесса перегонки с показателем 2,5 литра в час.
Охлаждающая деталь. Змеевик с трубкой, внутренний диаметр которой составляет 12 мм. Благодаря этому самогон при выходе получается холодным при нагревании любого режима.
Очищающий сухопарник, который устраняет сивушные масла в процессе перегонки. Устройство продумано до мельчайших деталей и сливает масла без участия самогонщика. Сухопарник очищает продукт стопроцентно.
Два шланга.
Спиртометр.
Термометр.
Книга с рецептами приготовления спиртных напитков.
Инструкция по применению.

Лучший самогонный аппарат «Бавария» готов к функционированию сразу же после распаковки. После первичной перегонки браги получится примерно 3 литра крепкого до 76º самогона, который будет отличаться чистотой и прозрачностью. Стоимость 1 литра самогона эквивалентна стоимости килограмма сахара, что делает процесс весьма экономным.

Немецкий самогонный аппарат от производителя «Вагнер»

Агрегат обеспечивает стопроцентную очистку спирта от вредоносных примесей. При выходе получается чистый алкоголь домашнего приготовления.

Самогонный аппарат «Вагнер» оснащен дефлегматором — устройством для выделения отходных сивушных масел из алкогольных паров, которые сливаются в отдельную емкость. Основу изделия составляет устойчивая к воздействию жара сталь толщиной в 2 мм. Аппарат выдерживает температуру 1100 °C и давление в 2.5 атмосфер, что отвечает немецкому стандарту DIN 1.4845. Агрегат имеет надежную защиту от разрывания у утечки содержимого.

Изделие обладает идеальной гладкой поверхностью и не имеет ни одного сварного шва. Дело в том, что его собирают посредством ультразвука. Все швы подвергаются тщательной полировке посредством алмаза.

Прибор подходит для любого типа плиты. Производителем выдается на 12 лет.

Аппарат обладает широкой горловиной куба для перегонки (150 мм) и крышкой фланцем, которая крепится посредством пяти шпилек и закручивается пятью гайками-барашками. Брага легко заливается

Особенности аппарата:

сталь немецкого производства серии DIN 1,48;
стопроцентный показатель очистки;
отсутствие сварных швов;
сухопарник, оснащенный сливом;
наличие конденсаторной фильтрации;
оснащенность термометром;
охлаждающая деталь обычной конструкции;
объем куба для перегона составляет 14 л.

Немецкий самогонный аппарат «Германия»

Изделие обладает заводским качеством. Выпускается на заводе в городе Лейпциге. Обладает сертификатом серии ISO 9001, который служит подтверждение высокого уровня профессионализма, прозрачности и безопасного использования. Пользователи об этом агрегате, если верить отзывам, самого высокого мнения.

Комплектация

В комплектацию агрегата входят:

бак с горловиной большого диаметра;
куб для перегонки с объемом в 12 литров;
разбирающийся сухопарник, придающий самогону неповторимый вкус и запах;
холодильное устройство (благодаря большой длине змеевика самогон при выходе становится холодным);
термометр, посредством которого осуществляется контроль температуры паров, находящихся в кубе для перегона;
пищевые шланги для унифицированного подключения проточной воды (2 шланга длиной 2 метра);
инструкция по сбору агрегата на русском языке.

Самогоноварение в наше время сделало огромный скачок в сравнении с недалеким прошлым. Благодаря новым технологиям удается сделать самогонные аппараты более производительными, а конечный продукт -более качественным. Ниже мы расскажем все, что нужно знать перед тем, как осуществить выбор самогонного аппарата: типы самогонных аппаратов, материалы изготовления, особые нюансы и многое другое.

Материалы изготовления

Самое первое, на что нужно обращать внимание – это материал, из которого сделан весь самогонный аппарат. Под словом «весь» мы понимаем всю систему – от перегонного куба и до патрубка, из которого течет спирт. Системы делаются из:

меди;
нержавеющей стали.

Любой другой металл при нагревании вступает в реакцию с брагой или спиртовыми парами. На выходе получается совсем не то, что нужно. В лучшем случае, у самогона будет неприятный запах и вкус. Это главное деление на разновидности самогонных аппаратов – их конструкционные материалы.

Что же выбрать из этих двух материалов? Тут нужно смотреть на свои желания и возможности. Так как медь собирает на себе все сернистые соединения, выступая дополнительным фильтром для спирта, это положительно сказывается на качестве конечного продукта. Но медь стоит намного дороже нержавейки. Поэтому придется выбрать или доступную цену, или качество самогона. Но если вы задаетесь вопросом, какой самогонный аппарат лучше, то ответ однозначен – медный.

Устройство самогонного аппарата

Перед тем как начать сравнение самогонных аппаратов, нужно разобраться, что куда идет и что как называется. Если говорить простым языком, то простейший самогонный аппарат состоит из большого чана и охладителя. Это важнейшие составляющие самогонного аппарата. Остальные элементы служат для очищения спирта. Итак, начнем с перегонного куба.

Перегонный куб. Это – чан, который нагревается и куда заливается брага;
Сухопарник. Здесь как раз и происходит отделение сивушных масел от общего пара. У масел температура конденсации выше, чем у спирта. Поэтому уже здесь они конденсируются на стенках емкости;
Холодильник. Это трубка в виде змеевика, в большинстве случаев заключенная в герметичный корпус, из которого выходят два патрубка. К ним подключаются шланги для подачи холодной и оттока нагретой воды. Также есть еще два патрубка. В один из них входят спиртовые пары, из другого льется готовый продукт.

По сути, это все элементы большинства самогонных аппаратов. Нагреватель, очиститель и охладитель. Эта конструкция неизменна на протяжении многих лет.

Бражная колонна

Бражная колонна или хороший самогонный аппарат – это своеобразный заменитель сухопарника. Причем система намного эффективнее, чем описанная выше. Спирт на выходе получается чище, а его количество – больше. Высота колонны бывает разной, но чем она больше – тем лучше. Принцип ее работы очень прост – поднимаясь, пары контактируют со стенками. На определенной высоте, где стенки колонны имеют температуру, при которой конденсируются сивушные масла, этот процесс происходит, и выше уходит только чистый спиртовой пар. Еще выше отсеиваются остальные вредные вещества. Кстати, за счет того что выпавшие в конденсат сивушные масла падают обратно в нагретый перегонный куб, происходит повторная их перегонка, благодаря чему получается «выжать» еще немного спирта. Благодаря этому устройства с такой колонной – лучшие варианты самогонных аппаратов.

Виды ректификационных колонн:

Кассетная;
Блюдцевая.

Первый вид подразумевает, что на определенной высоте будут вставлены фильтры. Они бывают самыми разными. Чаще всего можно встретить угольные. Иногда уголь заменяется шиповником или другими ароматными ягодами. Но этот вид встречается крайне редко в домашнем самогоноварении. Чаще всего кассеты используются на больших производствах, где установлено сложное оборудование. Там же происходит и отбор жидкостей разных фракций. Это достигается благодаря ответвлению трубок на разных уровнях колонны. Естественно, что заводы не используют ягоды в качестве фильтра. Это особые химические мелкофракционные соединения.

У большинства счастливых обладателей ректификационных колонн, они имеют блюдцевую структуру. Это значит, что на протяжении всей высоты колонны установлены, так называемые, блюдца, обладающие перфорацией, сквозь которую сконденсированные сивушные масла попадают обратно в перегонный куб, а пар поднимается.

Эта система зарекомендовала себя с самой лучше стороны, и у самогонщиков обладатели ее считаются счастливчиками. Действительно, здесь получается сразу получить высокоградусный спирт за одну перегонку, а не две или три, как в обычной системе. Это – главное их отличие.

Но нужно учитывать, что бражные колонны стоят почти как новые самогонные аппараты. А устройства из премиального сегмента, предоставляющие высокую степень очистки или увеличенный выход самогона – как несколько простых систем для самогоноварения. Сегодня на просторах интернета можно встретить немало народных умельцев, которые предлагают бражные (ректификационные) колонны собственного производства. Причем есть такие мастера, которые делают их так, что они не отличаются от заводских.

Перегонный куб

Устройство перегонного куба крайне просто: это обычный чан, в который загружается брага. Но прогресс просочился и сюда. Сейчас можно встретить перегонные кубы, в которых имеется встроенный ТЭН и терморегулятор. Они значительно облегчают перегонку. Если в этой системе есть микрокомпьютер, то можно выставить температуру, при которой будут сниматься головные фракции, основные и остаточные. Конечно же, система сама не понимает, когда что происходит, но владелец может запрограммировать изменение температуры с течением времени.

Ну и самое главное – это возможность перегонять брагу без печки. Для того чтобы брага грелась, используют электрическую или газовую плиту. Здесь же их заменяет ТЭН. Аппарат может стоять на табуретке или столе и прекрасно функционировать. Правда, если системы контроля за температурой нет, то нужно вручную задавать мощность, подаваемую на нагреватель.

Сухопарник

Сухопарник – емкость, в которой оседают сивушные масла. Напомним, что в случае, если присутствует ректификационная колонна, то необходимость в сухопарнике отпадает. Сам по себе этот узел представляет емкость, в которой имеются два патрубка. В один из них входят пары из перегонного куба, а из второго выходит пар, в котором почти не осталось сивушных масел. В силу того что масла конденсируются, со временем сухопарник заполняется жидкостью. Это накладывает определенные ограничения на его конструктив. При покупке обязательно нужно смотреть, чтобы у сухопарника имелся дополнительный кран (обычно он находится в середине дна), через который будут сливаться сивушные масла. Также не лишним будет выбрать сухопарник, у которого дно имеет форму конуса – тогда жидкость будет покидать емкость легче. По сути, вот и все, чем отличается сухопарник от ректификационной колонны.

В некоторых случаях самогонщики кладут на дно сухопарника ароматизаторы: шиповник, яблоки и так далее. Тогда спирт получается с определенным привкусом и запахом. К тому же самогонка становится слегка подкрашенная.

Змеевик

Змеевик – это трубка, закрученная в спираль. Он является последним звеном всей цепи самогонного аппарата и играет роль, не менее важную, чем сухопарник или перегонный куб. Именно здесь пар охлаждается до температуры, при которой он начинает конденсироваться и превращаться в жидкость.

Устройство змеевика не намного сложнее, чем у других элементов. Если смотреть снаружи, то это герметичная емкость с четырьмя патрубками. Изредка можно встретить змеевики с естественным охлаждением, но их эффективность оставляет желать лучшего. Внутри емкости в холодильниках с жидкостным охлаждением и проходит сам змеевик.

Теперь касательно патрубков, которые отходят от холодильника. Обычно его форма цилиндрическая. В плоских стенках имеются два отверстия или патрубка – по одному с каждой стороны. Они предназначены для входа пара и выхода готового самогона. А в стенке, идущей по окружности торца, имеются еще два патрубка – сюда подключается подача и отток воды. Зачастую в качестве охладителя используют именно водопроводную воду. То есть, от крана к патрубку подводится шланг и открывается вода. Не нужно давать самый большой напор – хватит и среднего. Ко второму патрубку подключается еще одна трубка, которая уходит обратно в раковину – так вода из холодильника уходит. Расстояние между патрубками должно быть максимальным. Заливной патрубок находится внизу, а сливной – вверху. Это обусловлено тем, что теплая вода поднимается. Подключение именно таким способом обеспечивает наиболее эффективное охлаждение.

Есть одно важное замечание: если у вас нет возможности постоянно охлаждать змеевик проточной водой, то стоит подумать о покупке его же, но без рубашки (внешней емкости) или же с рубашкой, но имеющей заливную горловину и сливное отверстие. В первом случае нужно смотреть только в сторону изделий из меди, так как она лучше всего проводит тепло. Если же это не помогает, то подумайте об организации пассивного охлаждения с помощью радиатора. Можно взять несколько компьютерных, распилить их и припаять к змеевику. Этот совет будет полезен тем, кто занимается самогоноварением у себя на даче.

Расположение холодильника в пространстве также имеет немалое значение. Итак, вот какие бывают холодильники:

Горизонтальные;
Вертикальные.

Как понятно, в первых змеевик закручен по горизонтали, во втором – вдоль вертикальной оси. Различить их проще простого: горизонтальный холодильник, при взгляде на него располагается параллельно оси горизонта, во втором случае цилиндр «стоит» на одной из своих торцов. Так вот, некоторые самогонщики выбирают горизонтальный тип. С чем это связано – непонятно. Но хотим уберечь вас от такого необдуманного поступка: никогда не берите горизонтальный змеевик!

Спиртовым парам, в этом случае, нужно опускаться вниз и подниматься вверх. И так столько раз, сколько у холодильника витков. Со временем в нижних точках каждого витка скапливается конденсат, постепенно перекрывающий канал, по которому идет пар. В итоге, аппарат начинает «захлебываться»: из холодильника жидкость выплескивается неравномерно, а по прошествии какого-то времени спирт начинает течь обратно в сухопарник.

В горизонтальных холодильниках все намного проще: пар, охлаждаясь, опускается вниз, а потом превращается в конденсат, который под действием силы тяжести скатывается по виткам змеевика. Все, что станется делать вам – лишь успевать менять емкости для сбора самогона.

Вот такие виды самогонных аппаратов существуют. Как вы понимаете, по сути, любой дистиллятор — это конструктор, который позволяет собрать полностью индивидуальную систему. Чему отдать предпочтение — качеству или дешевой цене, решать вам. Но нужно сказать, что вложенные деньги окупятся сторицей.

Купив или сделав аппарат для изготовления спиртного на дому, можно получать самогонку. Конструкция выбирается с учетом финансовых возможностей. Вопрос как выбрать самогонный аппарат решается каждым винокуром самостоятельно. Кто-то приспосабливает для этого флягу, а кому-то не нужны большие объемы спиртного, подходит и скороварка. К ней приспосабливается змеевик с охлаждающим баком.

Отстойник и делаются любителями очищенного спиртного. Однократно или двукратно перегонять брагу – это дело вкуса. Кто-то очищает самогон после первичной дистилляции, а кто-то перегоняет и три раза. Используют немногие самогонщики. Она дает готовый спирт-ректификат. Такой самогонный аппарат колонного типа соорудить сложнее, чем обычный. Но он самый лучший.

О сравнении

Сделать самогонный аппарат с отстойником можно относительно быстро — за один день. Устройство даст более или менее очищенный спирт-сырец. Отбирая еще «головы» и «хвосты» в процессе дистилляции, винокур улучшает качество спиртового напитка. А самогонный аппарат с ректификационной колонной обеспечивает многократную перегонку браги или сусла сразу. осаждает флегму и направляет ее обратно в перегонный куб. Она снова испаряется, часть ее конденсатом стекает вниз, процесс повторяется. Одновременно разделяются спиртовые фракции по крепости. Но сделать ректификационную колонну сложно. Тут нужны слесарные и сварочные работы. Некоторые винокуры изготавливают из металлических термосов ее.

Проще некуда!

Самый простой самогонный дистиллятор – это эмалированное ведро с тазом наверху и тарелкой посредине. Пары нагреваемой браги конденсируются на дне таза со снегом или холодной водой. Капают в тарелку. Это сборная емкость для самогонки. По наполнению тарелки спиртное сливается в бутылку. От такого простейшего устройства пойдет запах по всему дому. Часть паров спирта прорывается сквозь дно таза наружу. Такой способ годится лишь для экстренного получения самогона небольшой крепости.

О нагреве

Соорудив самогонный аппарат колонного типа, делать дистилляцию на нем просто. Нужно нагревать брагу, и вовремя сортировать фракции. К ректификационной колонне подводится проточная холодная вода. Она и помогает конденсировать флегму (смесь жидкостей). Если перегонный куб нагревается парогенератором, а не на открытом огне, то это безопасно в пожарном отношении. Отдельная емкость с кипящей водой и клапаном давления выдает водяной пар. Он проходит сквозь куб с брагой, нагревая ее. Спирт испаряется, попадает в ректификатор. В нем частью конденсируется. Остальная часть идет к змеевику. В нем уже «делается» спирт.

О разновидностях куба

Все самогонные аппараты различаются по форме перегонного куба. Еще из чего он изготовлен и как. Эту емкость делают из фляги, пивной кеги, скороварки и так далее. Некоторые самогонщики сваривают его из листового металла. Можно гнать спиртное даже в лабораторной колбе. К ней присоединяется охлаждаемый стеклянный змеевик. Колба нагревается на спиртовке. Из нее испаряется спирт. Вместо змеевика используется еще длинная стеклянная трубка, погруженная в охлаждающую жидкость. Пары в ней тоже конденсируются.

О холодильнике из стекла

Все типы самогонных аппаратов предназначены для одной цели – получения спиртового напитка. А уж в него можно добавлять ароматические вещества. Получать напитки, по вкусу близкие к виски, джину, другого спиртного. Нагревать емкость с брагой можно на газовой или индукционной плите, парогенератором или кипящей водой. Водяная баня пригодна для дистилляции небольших объемов. Вместо змеевика иногда используется «стеклянный холодильник», имеющийся в продаже. Это специально сделанная трубка с отверстиями и камерами внутри. И еще, самогонный аппарат с таким холодильником используют иногда, если есть скороварка. Соединять предметы надо осторожно из-за хрупкости стекла. Для этого подойдет пробка, используемая в бутылках с сухими винами.

О различиях

Классический тип самогонного аппарата – это перегонный куб, змеевик с охлаждением и сборная емкость. Делается аппарат из инертных металлов, не реагирующих со спиртом. А он — сильный растворитель. Наиболее инертными являются нержавейка и стекло. Самогонный аппарат колонного типа имеет несколько другую конструкцию. Змеевик в нем находится в герметичной камере. В нем циркулирует охладитель. Тогда как классическая схема не предусматривает этого.

О двух типах устройств

Всего существует два основных типа самогонных устройств. В одних пары спирта уходят в сторону (в змеевик), в других вверх (в ректификатор). Классические самогонные аппараты еще подразделяются по системе охлаждения. Она либо прямоточная, либо змеевиковая. В прямоточном дистилляторе охлаждающим элементом служит его «рубашка». В змеевиковом – бак с холодной водой или снегом.

О форуме

Полезно в интернете зайти иногда на форум самогонщиков. Там делятся секретами изготовления перегонных кубов, дистилляторов и тонкостями технологии самогоноварения. Легче почитать и узнать что-то, чем испытывать в домашних условиях какую-либо технологию самогоноварения. Люди дают справки и советы по нему. Кто-то находит наилучшее решение в технологии получения самогонки, делится этим с другими участниками форума. Форумчане спорят, ищут в интернете сайты о самогоноварении. Можно узнать все тонкости этого процесса. Спросить о чем-нибудь своем. Что непонятно, объяснят.

Современная медицина на страже вашего здоровья:

Вариус>>> — гель от варикоза: быстрое и уверенное избавление от варикоза!;

Око-Плюс>>> — капли для улучшения зрения: на 100% эффективно восстанавливает зрение!;

Собираясь покупать дистиллятор, нужно внимательно изучить все типы самогонных аппаратов. Только поняв, в чем разница между устройствами, вы сможете выбрать самый подходящий вариант. Среди всех разновидностей перегонных систем особое внимание стоит обратить на самогонный аппарат с колонной. Оборудование колонного типа способно производить намного больше качественно очищенного самогона при минимальных затратах времени.

1

Абсолютно каждый опытный самогонщик с уверенностью скажет, что, не имея знаний, выбрать дистиллятор и не ошибиться при этом просто невозможно. И он окажется прав, ведь на рынке можно найти огромное количество моделей перегонных систем, которые отличаются между собой не только габаритами и комплектацией, но и принципом работы и возможностями.

Рассматривать разновидности перегонных систем стоит с учетом их стоимости, так как именно цена порой играет решающую роль при покупке. По своей цене дистилляторы классифицируются на бюджетные, устройства средней ценовой категории и дорогостоящие модели.

Разновидности перегонных систем

К первому виду относятся агрегаты стоимостью не более 6–7 тыс. руб. Их комплектация ограничена самим аппаратом, запасными трубками из резины, реже – из силикона. В наборе также можно найти дополнительные аксессуары, но только когда этого требует конструкция системы. Ко второму классу относятся модели стоимостью от 8 до 12 тыс. руб. Такие дистилляторы снабжены одним или несколькими сухопарниками, в их комплектации содержатся запасные детали, книги с рецептами самогоноварения и готовые смеси для облагораживания самогона. Третий тип – самый дорогостоящий. Минимальная стоимость этих аппаратов начинается на отметке 13 тысяч рублей. При этом ценовой максимум на такое оборудование может находиться где угодно. Как правило, больших денег стоят мини-спиртзаводы и , которые предназначены для отделения спирта и получения высококачественного самогона в очень больших количествах.

Помимо цены, дистилляторы классифицируются в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Так, аппараты могут производиться из:

нержавейки;
меди;
стекла;
комбинированных материалов.

Среди всех перегонных систем самой большой популярностью пользуются агрегаты из нержавейки. Они достаточно надежны, имеют длительные сроки эксплуатации, а их стоимость всегда приятно удивляет покупателей. Положительные отзывы оставляют и владельцы . Для этого материала характерна высокая теплопроводность, отсутствие реакции с другими химическими элементами и приемлемая цена. Стеклянные аппараты – это, скорее, дань моде, чем необходимость. Эти аппараты экологически безопасны, однако достаточно хрупкие и дорогостоящие. Аппараты из комбинированных материалов – это модели, в конструкции которых можно найти элементы как из нержавейки, так из меди. Они часто комплектуются стеклянными сухопарниками и деталями из пищевого пластика.

Сухопарник может быть расположен над холодильником, то есть пары самогона одновременно поддаются и охлаждению, и облагораживанию. Эта схема вполне оправдывает себя, ведь таким образом система с колонной способна производить намного больше самогона за короткие сроки.

Помимо достоинств, агрегаты колонного типа также имеют и недостатки. Как правило, большинство из моделей имеют крупные габариты, из-за чего брать их с собой на дачу или в поход будет довольно затруднительно. Еще один минус – это возможность работать исключительно при условии наличия водопровода. Это также доставляет владельцу дистиллятора некоторые хлопоты. Еще один весомый недостаток – это регулярные поломки змеевика. Ремонт этой детали – работа сама по себе не из легких. Спираль достаточно проблематично демонтировать из камеры для спиртовых паров, так как можно повредить корпус дистиллятора. Еще сложнее установить деталь на место, ведь для того, чтобы устройство с колонной снова заработало, змеевик нужно поставить с ювелирной точностью.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

невозможность легко и комфортно передвигаться;
дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
боль во время или после физических упражнений;
воспаление в области суставов и припухлости;
беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.