Бидэнд хэрэгтэй болно:

Туршилтын хувьд -

2 багц цөцгийн тос эсвэл маргарин

2.5-3 аяга гурил

Зуурмагийн хувьд 10 гр жигд нунтаг

0.5-1 стек. Сахара

нэг чимх давс

Бөглөхөд -

2 багц зуслангийн бяслаг

2-3 өндөг

ванилийн сахар (ваниллин), шанцай - нэмэлт

0.5 стек. Сахара

Хуурай найрлагыг холино, гурилыг шигших нь зүйтэй. Цөцгийн тосыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, боломжтой бол гараар хайлуулахгүйн тулд хурдан хийнэ.

Хуурай хольцыг сараалжтай тос үртэс рүү хийнэ. БҮҮ ХОЛЬ! БИД ЦАГАЛАХГҮЙ! Үнэндээ бид ямар ч хүчин чармайлт гаргадаггүй! Зөөлөн, зөөлөн, асгаж, гурилыг тарааж буй хуруугаараа шигшиж, чипсийг гурилаар бүрхэж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Энэ нь эцэст нь ямар байх ёстой вэ -

Бэлтгэсэн (тосны тугалган цаасаар тосолж) жигд хуудсан дээр, эсвэл хэлбэрт нь бага зэрэг (ойролцоогоор 1/4-1/5 хэсэг) үлдээх нь үр дүнд хольц хийнэ. Зөөлөн гөлгөр, ирмэг рүү нь арай илүү тармуур.

Бид дүүргэгчийг холино (дашрамд хэлэхэд, үүнийг хамгийн эхэнд, тосыг үрэхээс өмнө хийж болно)

Бэлэн дүүргэлтийг хуурай хольц дээр хэвэнд хийж, зөөлөн тэгшлээрэй. Дээрээс нь үлдсэн хуурай хольцоор дүүргэнэ.

Зуухыг 180-200 градус хүртэл халааж, температурыг 160-170 градус хүртэл бууруулна. 25-40 минутын турш цагаан гаатай боовыг жигнэх (шахаж байгаа зуухныхаа дагуу чиглүүлэх), цагаан гаатай боовны харагдах байдалд тохируулна. Энэ бүхний хувьд - жигнэх бэлтгэл - надад 16 минут зарцуулсан

Цагаан гаатай талхны дээд хэсэг нь бараан өнгөтэй байх ёсгүй, хэт их хатааж болохгүй! Бид бэлэн цагаан гаатай талхыг гаргаж, цай эсвэл кофегоор үйлчилж, сайхан өнгөрүүлээрэй!

Туршилтын хувьд та энэ цагаан гаатай боовыг бага хэмжээгээр жигнэх боломжтой - 1 боодол цөцгийн тос, 2 аяга гурилаас бага зэрэг бага зэрэг 1 боодол зуслангийн бяслаг авч, үүний дагуу өндөг, элсэн чихэр зэргийг багасгана. Дараа нь жижиг хайруулын тавган дээр эсвэл салдаг хэлбэрээр жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, үүнийг шалгаж байна!

Нэмж дурдахад би талх жигнэхийг хүссэн (талхны машин ашиглан) -

Би зуслангийн бяслагтай цагаан гаатай талх хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд маш хялбар, бүтээгдэхүүний хувьд боломжийн бөгөөд маш амттай тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар болон зуслангийн бяслагтай нарийн боовыг аль хэдийн чанаж амжсан хүмүүст таалагдах болно.
Зуслангийн бяслагтай цагаан гаатай талхыг "нэг, хоёр, гуравт" бэлтгэсэн гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна, учир нь та зуурсан гурил, дүүргэлтийг бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулах болно. Мөн та өөрийн гараар онцгой зүйл хийх шаардлагагүй: хүнсний процессор нь зуурсан гурил, дүүргэгчийг хоёуланг нь бэлтгэх болно. Таны даалгавар бол цагаан гаатай боовыг хэвэнд хийж, зуухнаас амттай, сэтгэл татам үнэр гарахыг хүлээх явдал юм.
Бяслагны бялуу таны аманд шууд хайлдаг. Үүнийг заавал бэлдээрэй!
Европ хоолны зуслангийн бяслаг бүхий цагаан гаатай талх хийх энгийн жорыг алхам алхмаар гэрэл зургийн хамт. Гэртээ 1 цагийн дотор хоол хийхэд хялбар. Зөвхөн 161 килокалори агуулдаг.

Бэлтгэх хугацаа: 5 мин
Хоол хийх цаг: 1 цаг
Калорийн хэмжээ: 161 ккал
Үйлчлэх: 10 нэгж
Шалтгаан: Амттан

Нарийн төвөгтэй байдал: энгийн жор
Үндэсний хоол: европ хоол
Хоолны төрөл: Амттан, нарийн боов
Бидэнд хэрэгтэй: зуух

Арван нэгжийн найрлага
Туршилтын хувьд
Цөцгийн тос 150 гр
Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
Бөглөх
Харанхуй үзэм 6 tbsp. л.
Улаан буудайн гурил 2 tbsp. л.
Элсэн чихэр 4 tbsp. л.
Ванилийн сахар 20 гр
Аарц 500 гр
Тахианы өндөг 3 ширхэг.

Алхам алхмаар хоол хийх
Ажлын хувьд бид зуслангийн бяслаг, гурил, өндөг, цөцгийн тос, үзэм, ванилийн сахар хэрэгтэй.
Хүнсний процессорын аяганд (цорго "металл хутга") гурил (1 аяга), цөцгийн тос (150 гр) холино.
Үйрмэг үүсэх хүртэл нунтаглана. Комбайныг удаан хугацаанд асааж болохгүй - зөвхөн үйрмэг үүсэх хүртэл. Энэ нь маш хурдан болдог. Хэрэв комбайн бага зэрэг удаан ажиллавал бүх масс нь зөөлөн зуурсан гурил болгон цуглуулах болно, гэхдээ бидэнд энэ хэрэггүй.
Үйрмэгийн хагасыг жигд тавагны ёроолд (диаметр нь 22 см) тараана.
Дүүргэлтийн хувьд хүнсний процессорын нэг аяганд зуслангийн бяслаг (500 гр), 3 өндөг, 4 tbsp холино. л. элсэн чихэр, 20 гр ванилийн сахар, 2 tbsp. л. гурил, нэгэн төрлийн, зөөлөн масс үүсэх хүртэл нунтаглана.
Угаасан үзэм (6 хоолны халбагын) нэмээд бүгдийг нь холино (нунтаглаж болохгүй).
Үйрмэг дээр дүүргэж тараана. Дээрээс нь зуурсан гурилын үйрмэгийг жигд тараана.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 40 минут).

Гэртээ амттан хийх нь тийм ч хялбар биш бөгөөд цагаан гаатай талхыг "яаралтай" хэсэгт хамааруулах нь хэцүү байдаг ч энэ уламжлалт хоолыг үл тоомсорлож болохгүй. Доорх зуслангийн бяслагны цагаан гаатай талхны жорын талаар уншина уу.

Гэрийн бяслагтай хааны цагаан гаатай талх

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

гурил - 320 гр;
элсэн чихэр - 1/2 tbsp .;
сод - 1/4 халбага;
зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
маргарин - 100 гр.

Бөглөхөд:

зуслангийн бяслаг - 400 гр;
элсэн чихэр - амсах болно;
өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх

Зөөлөн маргариныг гурилаар нунтаглана. Содыг дулаарсан зөгийн балтай хольж, зуурсан гурил руу хийнэ. Холимог дээр элсэн чихэр нэмээд хутгана. Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд 20 минут байлгана. Амарсан зуурсан гурилаа 2 хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь өнхрүүл.

Нэг талыг нь тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Бөглөхдөө өндөгтэй хольж хутгана. Бид дүүргэгчийг үндсэн давхаргын дээд талд тарааж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасаар хучдаг. Цөцгийн тос эсвэл өндөгөөр тосолж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслаг цагаан гаатай талх

Найрлага:

гурил - 160 гр;
сүү - 1/2 tbsp .;
зуслангийн бяслаг - 450 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
жигд нунтаг - 1 1/2 халбага;
маргарин - 125 гр;
ургамлын тос.

Хоол хийх

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Маргариныг хайлуулж, өндөг рүү нэмнэ. Холимог дээр бүлээн сүү нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагаар шигших. Жигнэмэгийн тавгийг тосоор тосолж, бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ. Бид маягтыг 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Зуслангийн бяслаг - алимны цагаан гаатай талх

Найрлага:

элсэн чихэр - 1 халбага;
зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
гурил - 2 халбага;
зуслангийн бяслаг - 200 гр;
алим - 2-3 ширхэг;
жигд нунтаг - 1 халбага;
самар - 1 атга;
ургамлын тос - 100 мл;
шанцай - нэг чимх.

Хоол хийх

Элсэн чихэр, шанцай, зөгийн балыг 200 мл бүлээн усанд уусгана. Гурилыг жигд нунтагаар тусад нь шигших. Самарыг хутгаар цавчих. Хуурай найрлагыг усаар хольж, тос, самар, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бялууг хийх зуурсан гурил зуурах. Алимнаас цөмийг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Цагаан гаатай зуурсан гурилаа тосолсон жигд таваг руу хийнэ, дээр нь алим тавь. Бид маягтыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ.

Цагаан гааны боовыг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд шанцайнаас гадна зуурсан гурилан дээр нунтагласан хумс эсвэл бага зэрэг цагаан гаа нэмж, самарнаас гадна үзэм, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимсээр амталж болно. .