Реми мартин википедия. Коньяк Remy Martin от Blendalco. Символ успеха – кентавр

Дом Remy Martin , бренд которого занимает 1 место во Франции, с 1724 года имеет лишь одну заветную цель – делать все совершеннее изысканный напиток, который делают в провинции Fine Champagne винодельческого региона Коньяк. Классические методы дистилляции, виноград особой ценности, долгая выдержка в качественных дубовых бочках и непревзойденное мастерство Пьеретт Трише складываются в неповторимый букет ярких вкусовых качеств и чувственных ароматов.

Remy Martin: имя, принесшее успех

Основатель марки Реми Мартин родился в деревне близ города Руайян в 1695 году (регион Шаранта). Его семья была небогатой. У отца (Дени Мартина) был небольшой виноградник, на котором с детства и трудился парень.

В 1724 году, уяснив для себя, что настоящий крепкий бизнес должен двигаться вперед, молодой человек основал дом Remy Martin. В округе он первым начал заниматься перегонкой остатков вина в спирт. Торговал он с умом. Если был неурожай, и цена на спирт росла – продавал, а в годы, когда стоимость спирта падала – придерживал. Эта коммерческая политика приносила немалую прибыль Реми, которая тоже шла в дело. На нее он покупал землю, а также одалживал другим виноградарям под проценты. Если же земледельцы не имели возможности вернуть долг, то расплачиваться им приходилось землей.

Реми стал человеком влиятельным. В его владениях было уже 2 вотчины с виноградниками и большой запас спиртов, когда судьба подставила ему подножку. В 1758 году умирает единственный сын винодела Пьер Мартин. Престарелому основателю дома для того, чтобы поставить на ноги малолетнего внука Реми II, пришлось собраться с силами и вести дела еще 15 лет. Процветающий бизнес Реми старший оставил внуку в 1773 году, после своей смерти.

Дела у Реми-младшего шли отлично, видимо, ему передались дедовы гены. Он легко преодолевал все экономические и политические трудности, в том числе суровую зиму 1789 года и революцию. Поэтому Реми III, его сорокалетний сын, после смерти отца, получил в наследство процветающий бизнес. И в то время (в 1841 году), когда он ушел от дел, предоставив их сыну Полю, коньячное производство Мартинов уже считалось одним из лучших во Франции.

Поль был весьма успешным человеком. Он придавал огромное значение качеству, и именно он создал бренд Remy Martin. Коньяк Поль стал продавать в бутылках, на его счету и создание известной фляги Louis XIII. Поль очень любил астрономию, и выбрал для создания коньячного дома знак Стрельца, который символизирует огонь, алкоголь и винокурни. В дальнейшем он создал известного всем кентавра. В 64 года (1874г.) Поль передел дела сыну – 22-летнему Полю Эмилю Реми Мартину.

XX век для Реми Мартин

На долю Поля Эмиля-младшего выпало тяжелое испытание. Все виноградники превратило в пустыню нашествие филлоксеры. Однако юноша, живущий в роскоши и безрассудно тратящий деньги, не придал значения нашествию тли. В 1910 году семейный бизнес уже дышал на ладан, ему срочно требовалась помощь. Долговые обязательства вынудили Поля Эмиля II продать долю компании. Так молодой бизнесмен Андре Рено стал совладельцем коньячного производства.

Новая эпоха

В 1924 году финишировала эпоха Мартинов в истории легендарной марки. Поль Эмиль II умер. Наследника, который взял бы заботы о ведении семейного бизнеса на свои плечи, он не оставил. Вдова свою долю продала компании Андре. Дом перешел в его полное владение.

В 1927 году появился самый известный бренд Remy Martin VSOP. Напиток отличался тем, что в названии, кроме возраста, было указано географическое происхождение. Андре не прогадал, сделав упор на качество. Молодого винодела заметили, стали говорить о нем. Однако во время, как окончилась II мировая война, Дом Реми Мартин продавал в год всего 6000 ящиков напитка.

В 1942 году Андре выдал старшую дочь за Андре Эриара Дюбуа замуж. Зять в бизнесе добился больше, чем его тесть.

Зять умел принимать стратегические решения. Так, он решил делать напиток лишь из спиртов Пети Шампани и Гран. Еще одним решением, которое в штыки приняла вся семья, было начало выпуска линейки коньяков с маркиVSOP Fine Champagne и прекращение – коньяка категории VS. Это решение было правильным, потому что коньяк VS составлял почти 90% торгового рынка, и конкурировать приходилось с очень известными коньячными домами. Всего через 2 года продано было 60000 ящиков напитка Remy Martin VSOP! Вот так начиналось победное шествие по Земле коньяка Реми Мартин.

В 1982 году Франсуа и Марк (сыновья Андре) взяли на свои плечи опеку над компанией. Через 6 лет к ним присоединяется Доминик (дочь Андре), которая стала председателем правления в 1990 году. Тогда же произошло слияние производителя ликеров Cointreau с Реми Мартин. Корпорация Remy CointreauGroup владеет знаменитым марками виски, рома и шампанского, однако главным козырем в компании брендов все так же остается легендарный коньяк Реми Мартин.

Символ успеха – кентавр

Кентавр, встающий на дыбы, с копьем в правой руке, нацеленным в небо – это прославленный на всей земле символ Реми Мартин, который Эмиль-Реми Мартин выбрал по нескольким причинам.

1. Во-первых, в греческой мифологии диковинные существа с телом лошади и торсом человека являлись спутниками бога виноделия Диониса.
2. Во-вторых, Поль-Эмиль был рожден под знаком Стрельца, которого по традиции изображают в виде кентавра. Это стало основной причиной в выборе символа.

В любом случае, эмблема получилась запоминающейся и красивой. На коньячных этикетках она появилась в 1870 году (в это время начали разливать в бутылки напиток).

Смелый, неудержимый, гордый кентавр подчеркивает безудержное стремление Remy Martin к совершенству. В настоящее время марка стала популярной в Китае. В этой восточной стране, благодаря эмблеме, она узнается в первую очередь. Здесь даже название бренда заменяют иероглифами, обозначающими «человек с лошадиной головой».

Место Реми Мартин среди лучших коньячных домов

На мировую арену выход коньяка состоялся в 20-м столетии. В 1937 году производитель завоевал рынок США, Гонконг был покорен в 1968 году.

Большинство экспертов считают, что коньячные дома «Реми Мартин», «Мартель» и «Хеннесси» выпускают наиболее эксклюзивные и элитные сорта коньяка. К примеру, напиток «Louis XIII» продается в бутылках, которые похожи на королевскую флягу, обнаруженную на месте всем известной битвы протестантов и католиков в 1850 году.

Коньячный дом «Реми Мартин» со временем начал выпускать лишь элитный коньяк категории V.S.O.P. И связано это с наличием большого числа выдержанных коньячных спиртов.

Сейчас производитель входит в состав большой промышленной группы «Реми-Куантро». Кроме коньяков, она выпускает еще ликеры, вина, виски.

Бренд Remy Martin по популярности занимает II место в мире после Хеннесси.

Традиции и лучшие марки коньяка Реми Мартин

Аристократический вкус коньяков Реми Мартин создается благодаря традиционным методам изготовления, дистилляции напитка вместе с осадком, небольшим перегонным кубам, маленьким бочкам из лимузенского дуба, изготовленным без гвоздей и клея, и подвалам со стенами из здешнего шарантского камня с земляным полом, где выдерживается винный спирт.

Настоящие ценители Реми Мартин обычно не останавливаются на каком-то одном напитке. Свой выбор они гармонично варьируют в зависимости от поры суток, настроения и многих других причин. Но все поклонники благоухания и вкуса коньяков с большой историей в своем желании едины – прикоснуться к произведению коньячного искусства, которое творится упорным трудом, преданностью делу, терпением и страстью.

Remy Martin Grand Crue (VS)

На 100% состоит из винограда Уни Блан, который произрастает только в Петит Шампань. Обладает объемным, мягким, свежим ароматом с цветочным оттенком. В послевкусии ярко выражены оттенки груши, персика, яблока, лайма. В составе напитка – выдержанные от 3 до 10 лет спирты.

Remy Martin V.S.O.P Fine Champagne

Имеет сложный уравновешенный гладкий вкус и концентрированный золотисто-желтый цвет лимузенского дуба. В букете ощущается вкус лесного ореха, абрикосового джема, ванили, дуба и нежные тона розы и фиалки. Обладает нежным ароматом портвейна и лакрицы. Remy Martin V.S.O.P. согревает душу и тело, он не бывает агрессивным никогда. Привкус, становясь завершающей гармонией, во рту сохраняется несколько минут.

Remy MartinExtra

Продукт смешивания разных марок длительно выдержанного коньяка. Некоторые сорта выдерживались в течение полувека в небольших бочках из лимузенского дуба. Имеет тонкий оттенок шафрана и карри, имбиря в сахаре, жасмина и нарцисса, аромат старого портвейна. Бочки из дуба придают напитку необыкновенное богатство дубильных веществ.

RemyMartinXOExcellence

Выделяется богатством вкуса с редким бархатным послевкусием, сложностью и особенным составом ингредиентов. В букете преобладает сладкий апельсин, зрелая винная ягода, сочный чернослив и запах сигарного ящичка. Является самым лучшим ХО.

LOUIS XIII Grande Champagne Cognac

Самый высококачественный напиток на рынке, который производится только из сортов винограда, произрастающих в районе Grande Champagne. В состав коньяка входят выдержанные более 100 лет спирты. Имеет настоящий фейерверк утонченности во вкусе. Привкус коньяка сохраняется почти 60 минут. Напиток разливают в хрустальные бутылки только вручную.

Особенности пития коньяка Реми Мартин

Ценители божественного нектара соблюдают правила четырех «С»:

• cafe (кофе)
• chocolat (шоколад)
• cigare (сигара)
• cognac (коньяк)

Причем, шоколад только черный, кофе молотый и несладкий, хорошие сигары.

Однако если у вас нет таких составляющих в наличии, то пейте коньяк Реми Мартин в охлажденном состоянии, крошечными дозами и маленькими глотками. Не забывайте, что коньячный напиток – это десерт, и его смакуют, не закусывая.

И не забывайте, что во Франции коньяк, как в России – черная икра. Его любят, однако употребляют мало.

Уже в 1773 году, когда дела коньячного дома были переданы сыну Мартена, которого тоже звали Реми, виноградники фирмы занимали гораздо большую площадь, а в ее хранилищах вызревали значительные запасы спиртов. В 1875 году эстафету принял 22-летний Поль-Реми, которому удалось относительно благополучно пережить нашествие филлоксеры и выйти на рынки Германии, России, Скандинавии, США и Австралии. В 1991 году компания вошла в состав группы компаний Rémy Cointreau Group.

Производство коньяка «Реми Мартин»

Собственные виноградники коньячного дома (30 гектаров в Гранд Шампани) обеспечивают лишь около 3 процентов потребностей компании, остальное закупается у более чем 1800 изготовителей винограда. В производстве коньяка используются Юни Блан (95 процентов), а также Коломбар и Фоль Бланш. Напиток в своей основе имеет исключительно спирты, произведенные в Шампани. В отличие от многих других домов, изготовитель полагается не на одного мастера, а на группу опытных дегустаторов, выносящих общее решение по поводу каждого спирта. «Реми Мартин» экспортирует свыше 95 процентов своей продукции, причем по продажам коньяков категории VSOP он стоит на первом месте.

Виды и вкусы коньяков Remy Martin

Наибольшей популярностью пользуются следующие коньяки «Реми Мартин»:

• VS Grand Cru Petite Champagne – купаж спиртов из Шампани с выдержкой до 10 лет. Является стандартом компании как наиболее продаваемый.
• VSOP Fine Champagne – купаж спиртов, выдержанных до 14 лет.
• XO Excellence Fine Champagne – купаж спиртов, 80 процентов которых происходят из Гранд Шампани (выдержка спиртов до 37 лет).

Популярность этого напитка цвета золота объясняется его сложным многокомпонентным вкусом и запахом:

• ноты пряностей (VS), ореха, абрикоса и лакрицы (VSOP), ириса, жасмина, меда (XO) – дарят долгое и тонкое послевкусие;
• тонкий аромат фруктов, ванили, миндаля (VS), дуба, цветов, абрикоса (VSOP), сливы, цукатов, инжира, корицы (XO) можно ощутить, подержав в руках бокал с напитком несколько минут.

Этот уникальный напиток входит в тройку лидеров по продажам в мире. В магазине Декантер вы можете купить Remy Martin различной выдержки.