Știm că prăjiturile Napoleon în sine nu conțin practic zahăr. Prin urmare, puteți face o gustare excelentă din ei, sau mai degrabă o prăjitură de gustare Napoleon. Pregătirea unui astfel de tort îi va mulțumi în special pe cei care nu sunt prieteni cu aluatul. Nici cei care știu și iubesc să facă singuri aluat, cu program de lucru strâns, nu își găsesc întotdeauna timp pentru foietaj...
Pentru a pregăti un tort de gustare „Napoleon” din straturi de tort gata făcute, vom avea nevoie de produsele indicate în listă.
Pregătirea cărnii de pui.
Spălați carnea de pui și trimiteți-o la gătit.
După fierbere, îndepărtați spuma, adăugați ceapa și morcovii. Sare si piper. Gatiti pana este gata.
Tăiați mărunt două cepe și căleți.
Tocați mărunt șampioanele. Când ceapa devine moale, adăugați șampioane la ea.
Champignons eliberează sucul în timpul prăjirii. Când se evaporă, ciupercile sunt gata.
Pune branza intr-un blender si bate usor.
Obținem o masă omogenă.
Adăugați ciupercile prăjite răcite în amestecul de brânză și bateți din nou.
Scoateți carnea din bulion și tăiați-o.
Urmați ciupercile cu puiul fiert și amestecați totul împreună.
Adauga maioneza dupa gust, sare si piper si paseaza in blender pana se omogenizeaza.
Avem prăjituri cu trei straturi.
Împărțiți crema în trei părți. Ungeți două straturi de tort cu smântână.
Le stivuim unul peste altul. Deasupra celui de-al treilea strat de tort asezam o plansa, iar peste ea o greutate mica, astfel incat straturile de tort sa fie inmuiate, timp de 3-4 ore. Unge apoi prajitura de deasupra cu crema. Lăsați puțină cremă pentru decor.
Vom face un chenar din crema. Ceapa verde - fundal. Proteine - flori.
Prajitura de gustare „Napoleon” din straturi de tort gata preparate este gata!
Îl tăiem și îl tratam familiei și prietenilor noștri.
Asa ca, pentru a pregati prajitura Napoleon am luat urmatoarele ingrediente
Pentru un tort Napoleon - un pachet de prăjituri Cherokee gata făcute (vândute în magazinele Magnit și poate în alte magazine),
Ingredientele cremei
două ouă de găină, un pahar de lapte cu orice conținut de grăsime, două linguri de făină, un pahar și jumătate de zahăr granulat, 250 - 300 gr. unt, suc de ½ lămâie și un praf de vanilie (eventual fără vanilie).
Ingrediente pentru decor
Puțină ciocolată și o mână de nuci.
Tort Napoleon realizat din straturi de tort gata preparate
Ceea ce trebuia sa fac a fost sa pregatesc crema. Asta am făcut.
Lăsați untul la temperatura camerei până se topește. Puteți chiar să-l tăiați în bucăți.
Am amestecat două ouă de pui cu zahăr granulat și le-am adăugat două linguri de făină. Am amestecat totul bine din nou și apoi turnat lapte în amestec. Am amestecat bine smântâna și a început să gătească la foc foarte mic, amestecând continuu. Am fiert crema până se grăsește. Cand crema s-a ingrosat, o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca. Adaugati untul in crema racita si amestecati cu un mixer pana se omogenizeaza. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și adăugați un praf de vanilie. Am amestecat totul din nou.
Am acoperit fiecare prăjitură cu cremă pregătită și am netezit straturile. În pachet erau șase prăjituri în total. Al șaselea putea fi sfărâmată și stropită, ca un adevărat Napoleon. Dar am făcut-o în felul meu. Am uns toate prajiturile si le-am asezat una peste alta. A ratat și cel de sus.
Am ras ciocolata si nucile pe o razatoare grosiera si am facut toppingul. Apoi am pus prajitura la frigider la macerat. Tortul trebuie să se înmoaie aproximativ 5-10 ore.
Copiii și soțul Napoleon au apreciat-o. S-a terminat foarte repede.
Când pregăteam a doua variantă, am decis să reduc cantitatea de zahăr granulat. Pentru ca crema a iesit foarte dulce. Am luat 1 pahar de zahar. Poate de aceea crema nu a fost suficient de groasă sau poate nu am gătit-o suficient. Data viitoare voi încerca să mai adaug puțină făină.
Per total, tortul a iesit delicios si foarte satios.
Poftă bună!!!
Napoleon din aluat gata preparat
Puteți face și tort Napoleon din foietaj congelat gata făcut. Unul care este mai ușor de gătit în straturi decât rulouri. Deși rulourile, după dezghețare, pot fi întinse și împărțite în mai multe straturi identice. Dezghețați aluatul la temperatura camerei. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 - 200 de grade. Asezati o foaie de pergament si fasii de aluat pe o tava de copt. Lăsați aluatul să stea cald și să crească. Apoi se pune la cuptor și se coace. Prajiturile din foietaj se coace foarte repede. Aproximativ 20-25 de minute. Dacă vrei prăjituri aurii, trebuie mai întâi să le ungi cu un ou crud.
Tortul Napoleon este cunoscut în diferite părți ale lumii. Datorită experimentelor culinare, smântâna a fost înlocuită cu o umplutură sărată, ceea ce a făcut posibilă obținerea unei salate aperitive consistente și foarte gustoase. Important este că fiecare persoană poate experimenta independent, adăugând sau eliminând ingrediente pentru a obține o nouă opțiune. La fel ca tortul dulce, varianta de gustare trebuie să stea la frigider câteva ore pentru a se înmuia.
Reteta pentru prepararea crustei de salata
Puteți cumpăra foi gata făcute de la magazin și puteți începe imediat să pregătiți salata. Există și bucăți de foietaj pe care trebuie doar să le întindeți și să le coaceți la cuptor. Multe gospodine nu au încredere în opțiunile cumpărate din magazin și preferă să gătească totul cu propriile mâini. Există multe rețete diferite, să ne uităm la una dintre cele mai simple.
- bate oul cu sarea, apoi combina cu faina si inlocuieste aluatul;
- se intinde, se unge cu margarina moale, se pliaza in mai multe straturi si se da la frigider pentru 60 de minute;
- taiati aluatul in portii mici si rulati-le in straturi de marimea dorita si coaceti la 180 de grade.
Reteta de salata Napoleon cu prajituri cu somon
Mulți oameni iubesc peștele roșu deoarece acest ingredient conferă preparatului un gust sărat original. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă de vacanță.
- Prajituri – 4-5 buc.;
- Cremă de brânză – 250 g;
- somon ușor sărat – 220 g;
- Ouă – 3 buc.;
- Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. linguri;
- Ceapa verde, marar.
- dacă se dorește, somonul poate fi afumat, ceea ce nu va face decât să-i îmbunătățească gustul;
- ouăle se fierb tare, se curăță și se dau pe răzătoare;
- combinați-le cu ceapa tocată și sos;
- fiecare prăjitură trebuie unsă cu brânză, iar umplutura se întinde pe rând: somon tăiat cubulețe mici, amestecat cu mărar și ouă cu ceapă;
- Stropiți stratul superior cu brânză și pesmet;
- pune tortul la frigider pentru o zi sau cel putin cateva ore.
Reteta de salata Napoleon cu pui afumat
O altă opțiune care este foarte populară. Puiul afumat adaugă picant și originalitate preparatului.
- Această salată se prepară fără crustă. Tăiați pieptul în cuburi mici și puneți-l pe o farfurie în formă de cerc. Întindeți maioneză deasupra;
- urmatorul strat este ceapa tocata marunt. Dacă nu vă place gustul lui, îl puteți marina. Deasupra este mai mult sos;
- se ia branza, se da pe razatoare si se pune in salata. Nu uitați de sos;
- apoi vine un mar decojit si ras grosier si maioneza;
- ultimul strat este ouă tocate. Aplicați sosul nu numai deasupra, ci și pe marginea prăjiturii;
- Rupeți biscuiții pentru a crea firimituri. Le poți pune într-o pungă și le poți bate cu sucitorul de mai multe ori;
- Presărați pesmet peste toată salata. Se lasa putin la macerat in frigider.
Reteta de salata aperitiv Napoleon cu ciuperci si pui
Mâncarea gustoasă este destul de sățioasă și poate fi pregătită pentru orice masă de sărbători sau pentru o cină obișnuită.
- Prajituri – 5 buc.;
- ciuperci cu miere – 1 kg;
- Ceapa – 4 buc.;
- File – 2 buc.;
- Morcovi – 2 buc.;
- Ouă – 2 buc.;
- maioneză - 400 g.
- Cel mai bine este să folosiți maioneză cu grăsime medie. Alegeți un fel de mâncare în funcție de forma prăjiturii;
- Fierbeți fileul în apă cu sare și tăiați cubulețe mici. Ciupercile pot fi folosite fie murate, fie crude;
- în al doilea caz, ar trebui să fie prăjite și apoi tăiate în bucăți mici;
- Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o până se rumenește. Același tratament culinar trebuie făcut și cu morcovii;
- fierbe ouăle și le rade pe răzătoarea grosieră;
- așezați crusta, ungeți-o cu maioneză, întindeți ciupercile, adăugați crusta următoare și acoperiți cu sos;
- Este timpul pentru ceapă, pe care trebuie să puneți următorul tort. Se imbraca bine cu sosul si se intinde fileul, urmatorul strat este morcovii;
- Mai ramane sa punem ultima prajitura, sa ungem cu sos si sa stropim cu ou;
- Tortul trebuie lăsat peste noapte, astfel încât să fie bine înmuiat.
Cum se prepară salata Napoleon cu conserve?
O opțiune mai economică, deoarece conserva de pește este ieftină. Gustul felului de mâncare nu este în niciun caz inferior versiunilor anterioare.
- curățați ceapa și morcovii, tocați și prăjiți în ulei până se rumenesc;
- se rad ouale, se despart sardinele de ulei si se paseaza bine cu o furculita;
- Întindeți crusta, ungeți-o bine cu sos și adăugați jumătate din pește. Acoperiți cu următorul strat, din nou cu maioneză și ceapă și morcovi, lăsați doar puțin;
- stratul următor, sos cu majoritatea ouălor. Din nou, crustă, sos și pește;
- a rămas ultimul strat, care trebuie uns cu maioneză și umplutura rămasă trebuie pusă pe el: ceapă cu morcovi, ciuperci și ouă;
- cantitate minimă de impregnare – 8 ore.
Tort cu gustări vegetariene
Pentru persoanele care se limitează la mâncare, este foarte dificil să aleagă singuri feluri de mâncare. Puteți pregăti un Napoleon vegetarian care vă va satisface nevoile gustative.
- Prajituri – 5 buc.;
- Ceapa rosie – 1 buc.;
- Usturoi – 3 catei;
- Cremă de brânză – 350 g;
- Ou – 1 buc.;
- Diverse verdeturi – 350 g;
- Varză tânără - 0,5 capete.
- Pentru a face acest tort, tocați ceapa și prăjiți-o până se rumenește, apoi adăugați varză mărunțită și ierburi, pe care le puteți alege în funcție de preferințe. Apropo, cu cât mai multe verdețuri, cu atât va fi mai gustos și mai aromat felul de mâncare;
- se adauga sare, piper si se fierbe la foc mic;
- cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul tocat și brânza rasă;
- amestecați totul bine, ungeți toate straturile cu umplutură și puneți-le unul peste altul;
- se lasa prajitura la macerat 14 ore.
Cum să gătești Napoleon cu vinete?
Această rețetă de salată Napoleon poate fi savurată atât de vegetarieni, cât și de iubitorii de legume. Prajitura iese foarte gustoasa si satioasa.
- Tăiați vinetele în inele, a căror grosime nu trebuie să depășească 1 cm Se sare totul și se lasă 15 minute. după ce timpul a trecut, se scoate sucul rezultat și se prăjește până se rumenește;
- dupa aceea asezam vinetele pe servetele de hartie astfel incat sa absoarba uleiul in exces;
- se ia verdeata, usturoiul si se toaca marunt, se amesteca cu maioneza. Tăiați roșiile în inele de jumătate de centimetru. Răziți brânza pe răzătoarea fină;
- Acum puneți primul tort pe vasul ales, ungeți-l cu sos, întindeți vinetele și din nou sosul. Apoi roșii, sos și brânză;
- după aceea, adăugați următorul strat și repetați umplutura etc.;
- Ungeți stratul superior cu maioneză, stropiți cu brânză și decorați cu ierburi. Această rețetă de salată cu prăjituri Napoleon este un preparat destul de savuros.
Datorită rețetelor discutate mai sus, acum știi ce să servești la masa de sărbători. Mâncarea originală nu numai că va surprinde oaspeții, dar le va plăcea cu siguranță. Pregătește-te ca după ospăț să îți ceară rețeta unui astfel de tort.
Prajitura de gustare a devenit atât de populară încât astăzi conduce o direcție separată a deserturilor savuroase. Acesta este un produs cu mai multe straturi, în care vafele, clătitele, lavashul sunt folosite ca straturi de tort, iar ingredientele sărate sunt „crema”. Selecția largă a acestora din urmă a condus la o varietate de rețete, dintre care o mică parte este prezentată mai jos.
Cum să faci o prăjitură cu gustări?
Prajitura de gustare sarata este usor de preparat si nu limiteaza alegerea ingredientelor. Ca bază puteți folosi prajituri de vafe sau puff, clătite, biscuiți, lavash. În ceea ce privește umplutura, este loc destul de sălbatic: prăjiturile sunt stratificate cu legume prăjite, ciuperci, ouă fierte și pui, somon, brânză de vaci și brânză.
- De regulă, umpluturile pentru prăjiturile cu gustări nu necesită tratament termic după formare, deci este important ca acestea să fie compuse din ingrediente proaspete și de înaltă calitate.
- Prajitura de gustare cu carne este facuta din carne tocata cruda, asa ca trebuie coapta la cuptor.
- Când pregătiți umplutura, nu uitați de compatibilitatea produselor.
Prajitura de gustare facuta din prajituri de vafe - reteta
O prăjitură cu gustări făcute din prăjituri cu vafe este o opțiune câștigătoare pentru a întâlni oaspeți neaștepți. Prajiturile cu vafe cumparate din magazin nu necesita pregatire, au o textura poroasa care faciliteaza inmuierea rapida si sunt absolut lipsite de gust, facandu-le ideale pentru orice umplutura. În această versiune este hering, morcovi, brânză și ciuperci.
Ingrediente:
- prajituri vafe - 6 buc.;
- hering - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- maioneză - 200 g;
- brânză - 100 g;
- ciupițe - 250 g;
- morcovi fierți - 2 buc.
Pregătirea
- Prăjiți ceapa și ciupercile și faceți piure într-un blender.
- Amestecă heringul, ceapa și morcovii într-un blender.
- Ungeți prăjiturile cu maioneză, alternând umpluturile.
- Se ornează cu brânză.
- Dă la frigider gustarea de prăjitură de hering timp de o oră.
Tort de gustare „Napoleon” din straturi de tort gata făcute
Prajitura de gustare „Napoleon” este o interpretare sarata a desertului legendar. Spre deosebire de acesta din urmă, este plin de opțiuni de umplutură și, având în vedere procesul intensiv de muncă de coacere a prăjiturilor, permite utilizarea celor cumpărate din magazin. Singura condiție este o umplutură suculentă, cu ea prăjiturile se vor înmuia mai repede și prăjitura va deveni moale și fragedă.
Ingrediente:
- ambalare prăjituri gata preparate - 1 buc.;
- somon - 350 g;
- crema de branza - 350 g;
- creveți - 250 g;
- castraveți - 1 buc.;
- verdeață - 60 g;
- caviar - 80 g.
Pregătirea
- Amestecați brânza cu ierburi și ungeți prima crustă.
- Adăugați bucăți de pește. Acoperiți cu felii de castraveți.
- Decorați următorul tort cu brânză și creveți.
- Top - se decorează cu caviar.
- Dați prăjitura cu gustări la frigider timp de 3 ore.
Gustare prăjitură lavash cu ciuperci
În mod tradițional, prăjitura cu gustări lavash este umplută cu ciuperci. Acest lucru se datorează capacității lavash-ului de a deveni rapid înmuiat și umed, ceea ce este imposibil cu o umplutură de ciuperci suculentă și neadăpată. Sucul de ciuperci oprește lavash-ul să fie „cauciuc”, dar nu se transformă în terci, așa că tortul își păstrează perfect forma și capătă în continuare aromă.
Ingrediente:
- ceapa - 350 g;
- foi de lavash - 2 buc.;
- ulei - 60 ml;
- ciupițe - 550 g;
- brânză - 100 g.
Pregătirea
- Prăjiți ciupercile și ceapa și faceți piure într-un blender.
- Tăiați pâinea pita în 8 pătrate.
- Puneți umplutura pe fiecare și formați o prăjitură.
- Se presară cu brânză.
- Coaceți prăjitura cu gustări cu ciuperci până se topește brânza.
Prajitura cu gustări din foietaj
Majoritatea gospodinelor fac o prăjitură cu gustări din foietaj. Astfel de prăjituri au un gust neutru și se remarcă printr-o textură ușoară, aerisită, așa că un tort bine înmuiat se topește pur și simplu în gură. Singurul dezavantaj este că prăjiturile se înmoaie încet, așa că se ung cu generozitate cu maioneză și se lasă la rece cel puțin 5 ore.
Ingrediente:
- aluat foietaj - 500 g;
- ardei gras - 3 buc.;
- spanac - 250 g;
- ou - 4 buc.;
- șuncă - 250 g;
- cățel de usturoi - 4 buc.;
- maioneză - 125 g.
Pregătirea
- Împărțiți aluatul în 6 prăjituri și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Prăjiți ardeii. Scoateți pielea și pasați pulpa.
- Se fierbe spanacul.
- Rade ouăle, toacă șunca.
- Se amestecă maioneza cu usturoi.
- Ungeți prăjiturile cu maioneză și adăugați umplutura.
- Dați prăjitura cu gustări la frigider pentru 5 ore.
Tort cu gustări de clătite
Tortul cu gustări cu clătite este uimitor prin varietatea sa. Acest lucru este valabil nu numai pentru umpluturi, ci și pentru cruste, care pot fi făcute din clătite clasice, pufoase de drojdie sau clătite americane dense. În această rețetă, prăjitura constă din clătite subțiri făcute cu lapte și hering, umpluturi de ceapă și ou, care sunt tradiționale pentru gătitul rusesc.
Ingrediente:
- clătite - 15 buc.;
- file de hering - 350 g;
- ceapa - 4 buc.;
- ouă - 3 buc.;
- patrunjel - 40 g;
- ceapa verde - 80 g;
- maioneză - 20 g;
- ulei - 40 ml.
Pregătirea
- Se amestecă ouăle cu heringul și ceapa verde.
- Bateți maioneza cu ierburi.
- Caramelizați ceapa.
- Asamblați tortul: verdeață, hering, ceapă prăjită.
- Repetați straturile.
Prajitura de gustare facuta din biscuiti cu mancare conservata
Prajitura de gustare facuta din biscuiti este un fel de mancare care se gateste rapid. Folosirea ca bază de biscuiți gata preparate scurtează procesul, iar umplerea cu conserve de pește face vasul accesibil și ușor. Tortul nici nu trebuie tăiat: este deja împărțit în porții, fiecare constând din biscuiți rotunzi așezați într-un teanc în formă de petale de flori.
Ingrediente:
- biscuiți rotunzi - 50 buc.;
- maioneză - 140 g;
- ouă fierte - 4 buc.;
- sardină în ulei - 240 g;
- brânză - 100 g;
- ceapa - 40 g;
- patrunjel - 20 g;
- cățel de usturoi - 2 buc.
Pregătirea
- Se macină ceapa într-un blender, se zdrobește peștele cu o furculiță, se rade brânza și 3 ouă.
- Se amestecă ouăle, brânza, 60 g maioneză și usturoi.
- Întindeți 10 biscuiți de mușețel.
- Ungeți cu spălat de ouă și maioneză.
- Unge al doilea strat cu peste, ceapa si maioneza.
- Repetați straturile.
- Decoram tortul cu ou ras.
Tort de gustare scandinavă
Sandvișurile cu pește sunt bune, dar este mult mai original să servești o prăjitură cu gustări cu pește. Mai ales dacă este făcută după o rețetă scandinavă. O caracteristică distinctivă este crusta făcută din pesmet de pâine rotundă, dar umplutura este o combinație de mai multe tipuri de pește și brânză și sos de smântână, care înmoaie pâinea, făcând tortul moale și fraged.
Ingrediente:
- file de somon - 160 g;
- file de pește afumat - 160 g;
- pâine rotundă - 1 bucată;
- ou - 3 buc.;
- smântână - 160 g;
- muștar - 40 g;
- unt - 70 g;
- crema de branza - 160 g;
- castraveți - 1 buc.;
- verdeață - 40 g;
- sos de soia - 20 ml.
Pregătirea
- Tăiați crusta de pe pâine. Tăiați pesmetul în 3 straturi.
- Se amestecă peștele afumat cu unt.
- Combinați sosul de soia cu muștar.
- Se amestecă smântâna, ierburile și brânza.
- Ungeți prima crustă cu amestecul de pește.
- Al doilea - acoperiți cu muștar și somon.
- Pe al treilea se înmoaie cu smântână. Se ornează cu castraveți și ouă.
Prajitura de gustare cu pui afumat
Reteta de tort de gustare este convenabila deoarece iti permite sa schimbi compozitia umpluturii in functie de preferinte. Astfel, multe gospodine adoră să pregătească salate cu pui afumat, pentru că aceasta este cea mai accesibilă modalitate de a adăuga un gust delicat și aromă apetisantă de fum unui fel de mâncare. Această umplutură este potrivită și pentru o prăjitură cu gustări făcute din crustă de clătite cu cremă de caș.
Ingrediente:
- clătite - 10 buc.;
- piept de pui afumat - 550 g;
- conserve de ciuperci cu miere - 350 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- smântână - 20 g;
- hrean - 20 g.
Pregătirea
- Tăiați pieptul și ciupercile.
- Bate brânza de vaci cu smântână și hrean.
- Se unge fiecare clătită cu brânză de vaci, se întinde umplutura și se formează o prăjitură.
Prajitura cu ficat de gustare
Prăjiturile cu ficat sunt incredibil de populare. Acest lucru se explica prin simplitatea prepararii lor, satietate, lejeritate si beneficiile pe care le aduc organele. Prajiturile sunt facute din ficat de vita, porc, curcan sau pui. În cazul acestora din urmă, prăjiturile se remarcă printr-o textură uniformă, netedă și o aromă de ficat foarte delicată, ușoară.
Ingrediente:
- ficat de pui - 700 g;
- făină - 40 g;
- ou - 1 buc.;
- ceapa - 2 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- maioneză - 20 g;
- smântână - 40 g;
- ulei - 60 ml.
Pregătirea
- Se rulează ficatul de pui într-o mașină de tocat carne și se amestecă cu făină și ou.
- Prăjiți 4 clătite.
- Se caleste ceapa si morcovii si se amesteca cu smantana si maioneza. Ungeți prăjiturile.
- Prăjitura cu ficat de pui la frigider pentru 2 ore.
Tort de gustare cu dovlecei
O prăjitură cu gustări făcute din clătite cu dovlecei este un preparat de vară, luminos, incredibil de gustos și sănătos. Dovlecelul este un produs dietetic, așa că această prăjitură poate fi consumată fără restricții. Mai ales dacă folosești ca umplutură brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, usturoi, rucola și roșii cherry, al căror gust acru va scoate subtil dulceața prăjiturilor cu dovlecei.
Ingrediente:
- dovlecel - 550 g;
- făină - 125 g;
- făină - 125 g;
- ou - 2 buc.;
- praf de copt - 5 g;
- ulei - 80 ml;
- brânză de vaci - 400 g;
- cățel de usturoi - 3 buc.;
- rucola - 50 g;
- cireș - 7 buc.
Pregătirea
- Se amestecă dovlecelul ras cu ou, făina și praful de copt.
- Prăjiți clătitele și ungeți-le cu umplutură de caș și usturoi.
- Se ornează cu roșii cherry și rucola.
Prajitura de gustare cu bastoane de crab
Tortul cu gustări în straturi este o rețetă cât mai apropiată de salate. Poți profita de acest lucru și oferi mâncărurilor tale preferate un nou aspect și gust. Cea mai populară a fost și rămâne o salată cu bețișoare de crab. Se poate inveli in prajituri de vafe, adaugand un strat de branza si, pentru usurinta servirii, inlocuind porumbul conservat cu castraveti murati.
Ingrediente:
- bastoane de crab - 400 g;
- prăjituri - 5 buc.;
- maioneză - 200 g;
- muștar - 20 g;
- smântână - 200 g;
- ou fiert - 3 buc.;
- brânză - 120 g;
- castraveți murați - 200 g.
Pregătirea
- Bateți maioneza cu muștar și smântână.
- Ungeți crustele cu dressing și adăugați umplutura în orice ordine.
Prajitura cu strat de gustare Napoleon cu conserve de peste poate fi asezata in siguranta pe masa festiva. Crede-mă, se evaporă cu viteza luminii. Pregătirea prăjiturii este foarte simplă, iar dacă cumpărați sau coaceți din timp foietaj, atunci tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele și să asamblați tortul.
Dar arată, sau mai degrabă are un gust, foarte neobișnuit. La urma urmei, practic toată lumea este obișnuită cu dulce Napoleon, dar iată o prăjitură stratificată cu conserve de pește și caș. Dar se dovedește a fi o masă delicioasă.
Puff Napoleon - ingrediente
- 6 straturi de puf (5 pentru prăjitura în sine, unul sfărâmat pentru stropire).
- Morcovi – 2 buc.
- Ouă – 3 buc.
- Usturoi - 1-2 catei.
- 1 conserve de pește precum somon roz, ciur sau ton cu ulei sau cu adaos de ulei, dar nu în roșii.
- caș - 150 g.
- Maioneză - 2-3 linguri. l.
Tort cu strat de gustare Napoleon - cum să gătești
- Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță, nu turnați lichidul imediat. Dacă peștele iese puțin uscat, adăugați mai mult.
- Se fierb ouăle, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră sau se toacă într-o mașină de felia ouă.
- Fierbeți morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră.
- Se macină usturoiul într-o presă și se amestecă cu morcovi și o cantitate mică de maioneză.
- Începeți asamblarea tortului.
- Pe primul strat de tort, va fi cel de jos, aplicați o plasă mică de maioneză, iar deasupra puneți jumătate din conserva de pește.
- Se acopera cu al doilea strat de tort si se unge cu un amestec de morcovi, usturoi si maioneza, se intinde peste tot.
- Asezati al treilea strat de tort, ungeti-l cu maioneza si acoperiti cu oua tocate.
- A patra prăjitură este o plasă de maioneză și resturile de conserve de pește.
- Ungeți al cincilea strat de tort cu cremă de caș. Ungeți părțile laterale ale tortului cu aceeași cremă.
- Se presara totul deasupra cu al saselea prajitura maruntita in firimituri.
- Pune prajitura la frigider peste noapte, iar inainte de servire presara cu ierburi proaspete tocate marunt dupa bunul plac pentru ca tortul sa arate elegant.
Poftă bună.
Încărcare...