Pentru magia bucătăriei, folosim unelte speciale - tacâmuri. Și, după cum știți, multe semne, tradiții, ritualuri sunt asociate cu ele...
Stupa magică
În trecutul recent, ustensilele de bucătărie nu erau doar instrumente pentru gătit, ci și părți integrante ale performanțelor magice. În trecut, fiecare bucătărie avea un mojar și un pistil.
Acum, această pereche a fost înlocuită cu procesoare de bucătărie și alte dispozitive ingenioase.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți să scăpați de aceste obiecte - nu și-au pierdut puterea magică.
Mortarul reprezintă un cazan, un instrument sacru și magic. Pistilul este indisolubil legat de principiul masculin activ. Și împreună au simbolizat schimbarea (se spune că totul se va schimba).
Ustensilele de bucătărie, cum ar fi sita, sita și strecurătoarea au fost folosite nu numai pentru scopul propus, ci și pentru protecția împotriva forțelor întunecate. de exemplu, se credea că, dacă așezi o sită lângă patul tău, poți alunga toate coșmarurile.
Armă secretă
Cele mai vechi, familiare și simple tacâmuri - o lingură - pe vremuri erau considerate un obiect sacru, magic. Multe legende au fost asociate cu el. De ce a fost atât de important pentru strămoșii noștri?
În antichitate, fiecare membru al familiei avea propria lui lingură. Era interzisă folosirea „uneltei” altcuiva. Pentru a evita confuzia, lingurile au fost marcate special. Cea mai mare lingură aparține capului familiei.
Dar indiferent de dimensiune, toate scooperele au fost tratate cu mare respect și îngrijite. Prin urmare, există multe semne asociate cu acest subiect. În niciun caz nu trebuie să bateți cu linguri pe masă - acest lucru îl face pe „cel rău să se bucure” și spiritele rele se adună la masă. În consecință, din această cauză, membrii gospodăriei se pot certa.
A căzut o lingură - așteptați oaspeții!
În general, există multe de-a face cu lingurile. semne diferite. O ustensilă suplimentară pe masă merge la oaspete. Lingura a căzut - înseamnă că va veni cineva.
Dacă întâmplător sunt două linguri într-o farfurie, în curând va fi o nuntă în casă.
Dacă un copil ține o lingură pentru prima dată mâna dreaptă- norocul îl va însoți pe tot parcursul vieții.
Suflarea într-o lingură goală este un păcat și poate provoca boală.
Dacă împrumutați o lingură vecinilor, nu ar trebui să o luați înapoi, altfel pot intra în casă tot felul de necazuri cu ea.
Lingurile trebuie manipulate cu grijă și cu respectul cuvenit. Se crede că prin ștergerea instrumentelor, puteți deteriora o persoană, în mod deliberat sau fără să știți. Prin urmare, cel mai bine este să lăsați lingurile să se usuce singure după spălare.
Semne „ascuțite”.
Pentru a asigura liniștea în familie, nu trebuie să lăsați tacâmurile pe masă peste noapte (în special un cuțit).
A da cuțite înseamnă o ceartă. Pentru a evita conflictele, donatorul trebuie să ofere cel puțin o sumă mică de bani pentru un astfel de cadou.
Vasele se rup - din fericire. Dar nu puteți păstra vasele sparte acasă - altfel certurile nu vor fi evitate.
Dacă o furculiță sau o lingură cade, înseamnă că un oaspete flămând se grăbește spre tine.
Mâncarea nu este suma anumitor componente. Gătitul este o activitate intrigantă și satisfăcătoare, este un ritual străvechi și un sacrament ascuns. Cel care stă la sobă devine întruchiparea unei zeități, extinzând o corn abundență inepuizabilă la simplii muritori.
Protejarea casei
Există multe amulete diferite care nu numai că vă vor ajuta să pregătiți cel mai delicios fel de mâncare din lume, dar vă vor proteja și de tot felul de nenorociri și vă vor împiedica vrăjile rele să vă strice mâncarea. Cea mai ușoară opțiune este să crești aloe într-o fereastră însorită din bucătărie. Această plantă este utilizată pe scară largă în vindecarea tăieturilor, zgârieturilor și arsurilor. Dar, pe lângă proprietățile pur practice, are și un scop magic. Dacă pe fereastra bucătăriei tale crește aloe, te va proteja de tot felul de răni minore și accidente legate de gătit. Se recomandă chiar să stropiți în prealabil ustensilele de bucătărie de bază, precum și ușile, ferestrele și tacâmurile, cu suc de aloe.
O grămadă de ceapă, usturoi sau ardei este, de asemenea, o bună amuletă, cunoscută din cele mai vechi timpuri. Este mai bine să-l atârnați în colțurile bucătăriei. Cu toate acestea, dacă folosești legume ca protecție, nu ar trebui să le consumi, deoarece absorb toată energia negativă!
Sticla de vrăjitoare
Din cele mai vechi timpuri, farfuriile, bolurile și cănile au fost decorate cu diverse modele. Pentru ce? Desigur, pentru a face mâncărurile mai frumoase. Dar mai era un scop, pur utilitar, - desenul îndeplinea o funcție protectoare, alungând spiritele rele din hrana care l-ar putea strica.
Puteți desena simboluri magice - cruci echilaterale, inimi, pentagrame - pe vase, ustensile de bucătărie, mobilier. Pentru desen, creta obișnuită este potrivită sau puteți aplica simboluri cu degetul înmuiat în ulei.
Există și vrăji speciale menite să protejeze familia de... foame. Luați un mic ulcior decorativ și umpleți-l fulgi de ovăzși puneți-l acolo unde depozitați de obicei pâinea. Atâta timp cât ulciorul este acolo, familia nu va flămânzi.
Și pentru ca mâncarea să nu fie „otrăvită” de vreo persoană invidioasă, faceți o sticlă de vrăjitoare. Luați o ulcior sau o sticlă, puneți trei ace, trei ace, trei cuie în ea. Apoi umpleți vasul cu sare și sigilați-l. Acum trebuie să agitați sticla de 9 ori și să picurați ceară roșie pentru lumânări pe capac. Gata, amuleta este gata. Ar trebui să fie depozitat în dulapul în care sunt depozitate alimentele.
Magia lucrurilor obișnuite
Fiecare aparat de bucătărie are propria sa natură magică. De exemplu, un mortar și un pistil. Este util să le păstrezi în bucătărie, chiar dacă folosești de mult un mixer și râșnița de cafea, deoarece aceste articole vor proteja camera.
Sita, strecurătoarea și sita sunt, de asemenea, obiecte de natură magică. Au capacitatea de a proteja bucătăria și proprietarii lor.
Apropo, dacă există o mulțime de articole din cupru în bucătăria ta, asta înseamnă că nu vei avea probleme în zona relațiilor amoroase.
Conjurăm la sobă
Din cele mai vechi timpuri, soba, asociată cu elementul foc, a fost considerată un obiect sacru. Trebuie păstrat curat, deși uneori acest lucru nu este atât de ușor de făcut. Conform credințelor chinezești, nu poți plânge, înjure, cânta sau săruta peste o sobă - zeii pot deveni furioși.
Apropo, atunci când duci mâncare gătită din bucătărie pe masă, nu uita să o acoperi cu un prosop pentru a te proteja de calomnie.
Ritualuri la masă
Multe semne sunt asociate cu masa la care luați prânzul sau cina. În primul rând, masa ar trebui să fie paralelă cu pereții - în acest fel energia va curge în jurul ei nestingherită. În al doilea rând, nu poți să stai pe masă și să pui bani pe ea. De ce? Pentru că este strâns legat de altarul magic și o astfel de neglijență vă poate aduce probleme. Când așezați masa, în primul rând puneți sare pe ea, când puneți vasele deoparte, scoateți sare ultimul.
Dacă mâncați supă sau terci (orice aliment lichid), mai întâi amestecați conținutul tigaii de 3 ori de la dreapta la stânga.
Se crede că ar trebui să lăsați câteva bucăți de mâncare în farfurie - astfel sărăcia vă va ocoli casa.
Aragaz de bucătărie este perceput de noi ca un lucru necesar și cu totul familiar. Dar datorită faptului că placa este asociată cu elementul foc, a fost considerată un obiect sacru încă din cele mai vechi timpuri.
Conform credințelor chinezești, nu poți plânge, înjure, cânta sau săruta peste o sobă - zeii pot deveni furioși. Aragazul trebuie păstrat curat, chiar dacă acest lucru nu este întotdeauna ușor de realizat.
Ritualul de gătit a fost întotdeauna un rit sacru. Multe chiar și gospodine cu experiență știu că, dacă sunt în proastă dispoziție în timp ce gătesc, mâncarea, chiar și una făcută după o rețetă demult familiară și testată, se va dovedi fără gust. Prin urmare, nu aduce negativitate în bucătărie, pentru că odată cu mâncarea aceasta va fi transmisă celor dragi. Și, atunci când transferați mâncarea gătită din bucătărie pe masă, nu uitați să o acoperiți cu un prosop pentru a vă proteja de calomnie.
Oamenii obișnuiau să creadă că mâncarea nu poate fi vrăjită dacă este sărată. Poate că această credință a apărut datorită proprietății remarcabile sare pentru o lungă perioadă de timp păstrează scrisul nealterat. Multă vreme, multe superstiții și legende au fost asociate cu sarea.
Astfel, vechii romani o venerau pe zeița Salus și plăteau cu sare salariile soldaților lor. În sate încă se crede că dacă sarea din casă se termina, ne așteaptă nenorocirea. Desigur, în antichitate, sarea era plătită cu aur și este clar că absența ei însemna, în primul rând, o pierdere a bunăstării. Dar acum o posibilă nenorocire poate fi prevenită cu ușurință - trebuie doar să cumpărați un pachet de sare și să-l puneți deoparte - pentru o zi ploioasă.
Multe semne vechi conectat cumasa de luat masa.Masa trebuie să fie paralelă cu pereții - în acest fel energia va curge în jurul ei nestingherită. Și nu poți să stai pe masă și să pui bani pe ea, pentru că este strâns legat de altarul magic și o astfel de neglijență îți poate aduce probleme.
Conform vechilor semne, la așezarea mesei, gazda a pus în primul rând o sare pe ea, iar când a scos-o de pe masă, a luat-o ultima.
Un alt semn care va aduce bogăție și prosperitate: dacă mâncați terci sau alte alimente lichide, atunci mai întâi amestecați conținutul tigaii de trei ori de la dreapta la stânga.
De asemenea, ar trebui să lăsați ceva mâncare în farfurie - atunci sărăcia vă va ocoli casa. Multe ustensile de bucătărie au putere magică.
De exemplu, un mortar simbolizează principiul feminin, iar pistilul simbolizează masculinul. Împreună, un mojar și un pistil înseamnă schimbare, așa că merită să le ții în bucătărie, chiar dacă folosești de multă vreme aparate moderne de bucătărie, cum ar fi mixerul și râșnița de cafea. Aceste articole îți vor proteja bucătăria de ochiul rău și de energia rea.
Dacă utilizați un mortar și un pistil, rețineți că mișcările pistilului trebuie să fie în sens invers acelor de ceasornic. Altfel atragi energia negativă.
Sită, strecurătoare și sităobiectele găsite în fiecare locuință au și ele putere magică. Ei sunt capabili să protejeze bucătăria și proprietarii lor.
Și, dacă în bucătăria ta sunt multe articole din cupru: vase, decor, asta înseamnă că ai probleme relații amoroase, deoarece cuprul este un metal dedicat zeiței iubirii, Venus.
Pe baza materialelor din presa scrisă
Pe vremuri, strămoșii noștri credeau în credințe, în semnele destinului și ascultau și își aduceau aminte de cunoștințele bătrânilor lor. Noi, locuitorii moderni ai mega-orașelor, cumpărăm o oglindă și o atârnăm în dormitor, nu ne gândim la modul în care ne va afecta somnul. Sunt sigur că ați citit deja despre oglinzi, dar vă sugerez să vă uitați la informațiile despre proprietăți magice niște obiecte familiare care ne înconjoară constant.
De exemplu, majoritatea femeilor petrec mult timp lângă aragazul din bucătărie. Se pare că, datorită faptului că soba este asociată cu elementul foc, a fost considerată un obiect sacru încă din cele mai vechi timpuri. Prin urmare, conform credințelor chinezești, nu poți să plângi, să înjuri, să cânți sau să săruți peste o sobă - zeii pot deveni furioși. Aragazul trebuie păstrat curat, chiar dacă acest lucru nu este întotdeauna ușor de realizat. Dintr-o credință tradițională rusă: am avut o mulțime de probleme de la bunica când mi-a trecut prin minte să scap în mod deliberat o picătură pe aragaz (sau și mai rău, scuipat). Picăturile au început să șuiera și să se evapore Acest proces a fost foarte interesant.
Ritualul gătitului a fost întotdeauna un act sacru. Prin urmare, dacă sunteți într-o dispoziție proastă, nu trebuie să mergeți la bucătărie, chiar și un fel de mâncare familiar pregătit fără suflet și într-o dispoziție proastă se va dovedi fără gust. Nu-ți pierde timpul! Am testat-o personal, poate că unii dintre voi ați întâlnit și asta. Nu ar trebui să transferați negativitatea în bucătărie, pentru că odată cu mâncarea se va transmite celor dragi. Un alt semn interesant: atunci când transferi mâncarea gătită din bucătărie pe masă, nu uita să o acoperi cu un prosop pentru a te proteja de calomnie.
Anterior, oamenii credeau că mâncarea nu poate fi vrăjită dacă era sărată. Poate că această credință a apărut din cauza proprietății remarcabile a sării de a păstra alimentele nealterate pentru o lungă perioadă de timp, multe superstiții și legende au fost asociate cu sare. Astfel, vechii romani o venerau pe zeița Salus și plăteau cu sare salariile soldaților lor. În sate încă se crede că dacă sarea din casă se epuizează, ne așteaptă dezastrul. Desigur, în vremuri străvechi se plăteau sarea în aur și este clar că absența ei a însemnat, în primul rând, o pierdere a bunăstării.
Dar acum o posibilă nenorocire poate fi prevenită cu ușurință - trebuie doar să cumpărați un pachet de sare și să-l puneți deoparte - pentru o zi ploioasă.
Multe semne antice sunt asociate cu masa de sufragerie. Masa ar trebui să fie paralelă cu pereții - în acest fel, energia va curge nestingherită. Și nu poți să stai pe masă și să pui bani pe ea, pentru că este strâns legat de altarul magic, iar o astfel de neglijență îți poate aduce necazuri, în conformitate cu semnele vechi, atunci când așează masa, gazda în primul rând a pus o sare pe ea, iar când a curățat masa, ea a luat-o ultima. Un alt semn care va aduce bogăție și prosperitate: dacă mâncați terci sau alte alimente lichide, atunci mai întâi amestecați conținutul tigaii de trei ori de la dreapta la stânga. De asemenea, trebuie să lăsați puțină mâncare în farfurie - atunci sărăcia vă va ocoli casa.
Multe ustensile de bucătărie au puteri magice. De exemplu, un mortar simbolizează principiul feminin, iar un pistil simbolizează masculinul Împreună, un mortar și un pistil simbolizează schimbări, așa că ar trebui să fie păstrate în bucătărie, chiar dacă ați folosit aparate moderne de bucătărie de mult timp - o. mixer și râșniță de cafea Aceste articole vă vor proteja bucătăria de ochiul rău și de energia rele.
În ciuda toată diversitatea modernului aparate electrocasnice Conceput pentru utilizare în bucătărie, mortarul și pistilul sunt disponibile în aproape orice casă. Și acesta nu este doar un tribut adus tradițiilor de gătit, ci și o necesitate banală. Gospodinele cu experiență știu că condimentele zdrobite într-un mojar dau oricărui fel de mâncare un gust și o aromă mai bogate. Alimentele care sunt măcinate chiar înainte de gătire își păstrează toți nutrienții.
Mortarul și pistilul pot fi realizate din multe materiale naturale: lemn, granit, marmură. Unii producători folosesc diferite metale pentru produsele lor. Deci, ați decis că ar trebui să aveți un mojar și un pistil în bucătărie. Cum să le alegi pe cele mai potrivite pentru tine? Când rezolvați problema achiziționării unui mortar și pistil, mai întâi trebuie să decideți pentru ce le veți folosi exact. Deci, un mortar de lemn nu este cea mai bună alegere dacă intenționați să măcinați ierburi umede și condimente în el, deoarece materialul din care este făcut va absorbi substanțele incluse în compoziția lor. Ar trebui să alegeți produse din lemn de esență tare care sunt create dintr-o singură bucată. Pe suprafața lor se formează treptat o peliculă, împiedicând pătrunderea substanțelor chimice în fibrele materialului. Într-un astfel de mortar nu numai că puteți măcina, ci și mirodeniile intens.
Cele mai versatile sunt mortarul și pistilul din marmură sau granit. Asta preferă bucătarii profesioniști. Principalele lor avantaje sunt rezistența la orice stres mecanic, lipsa de reacție la compușii acizi, iar într-un astfel de mortar puteți măcina aproape toate alimentele uscate, ierburile și condimentele. De asemenea, îl puteți folosi pentru a face o pastă sau un condiment pe bază de ulei.
Un mortar și un pistil din pietre naturale (carnelian, granit, agat, calcedonie, onix) sunt potrivite pentru măcinarea celor mai agresive condimente. În acest caz, nu puteți folosi metoda de măcinare cu impact, ci doar măcinați condimentele.
Un mortar și un pistil de porțelan nu absorb umezeala sau mirosul, sunt ușor de curățat și sunt rezistente la acizi. Principalul lor dezavantaj este fragilitatea materialului în sine. Când lucrați cu un astfel de mortar, puteți doar măcina mirodenii și nu le zdrobiți.
Produsele metalice sunt considerate aproape eterne. Cele mai durabile dintre ele sunt cupronickel și alama. Oțelul inoxidabil este rezistent la umiditate și aproape că nu absoarbe mirosurile. Mortarele din fontă ruginesc rapid, așa că în ele sunt măcinate doar mirodeniile uscate. Produsele din bronz se deteriorează rapid din cauza impacturilor constante, astfel încât sunt mai potrivite pentru măcinarea condimentelor.
Pe lângă alegerea materialului, trebuie să luați în considerare cu atenție forma mortarului în sine. De exemplu, un vas mic este cel mai potrivit pentru măcinarea nucilor și ierburilor. Ar trebui să aibă fundul plat sau ușor rotunjit. La măcinarea produselor în acest caz, acestea se transformă în pulbere. Condimentele mai mari și mai voluminoase sunt mai ușor de măcinat în mortare înalte și ușor înguste. În ele, produsul nu va fi transformat în cel mai fin praf.
Mortarele mici sunt excelente pentru prepararea măștilor aromatice, amestecurilor hrănitoare pentru păr și unghii.
Cerințe de bază pentru un produs de calitate: densitate mare și rezistență a materialului, formă convenabilă, plasticitate (materialul nu se prăbușește atunci când este deformat), rezistență chimică.
Încărcare...