Supa ușoară și gustoasă de pui cu tăiței web poate fi gătită pentru adulți și copii de la vârsta de un an. Această rețetă de supă de pui nu adaugă cartofi, deci conține mai puține calorii.
Supă ușoară și delicioasă de pui cu tăiței din pânză de păianjen
Pentru a pregăti 4 porții de supă de pui cu tăiței fără cartofi veți avea nevoie de:
- carne de pui sau pui 700 - 800 g;
- ceapa 90 - 100 g;
- vermicelli subțiri 100 - 120 g;
- verdeață 30 g;
- piper dupa gust;
- apă 1,5 - 1,6 l;
- sare.
Ingrediente pentru supa de pui cu taitei fara cartofi
Pui sau bucăți de pui
1. Bucățile de pui sau de pui se spală, se pun într-o tigaie de mărime potrivită și se umplu cu apă. Pentru a face supa gustoasă, este indicat să nu folosiți mai mult de două părți de apă pentru 1 parte de carne de pui.
pui clătit sau bucăți de pui
2. Curatati ceapa si asezati-o in tigaia cu puiul.
3. Aduceți totul la fiert, îndepărtați gunoiul și fierbeți bulionul de pui la foc moderat până când carnea este fiartă. Puiul se fierbe aproximativ 2 ore, dar puiul tânăr trebuie gătit doar 40 - 50 de minute. Cu un sfert de oră înainte ca bulionul să fie gata, sărați-l după gust.
supa de pui
4. Ceapa se scoate din bulion si-a indeplinit deja rolul, iar multi copii nici macar nu suporta vederea cepei fiarte. Carnea se scoate și se taie bucăți.
carne de pui fiartă
5. Reveniți puiul în supă, aduceți totul la fiert și adăugați vermicelli.
fidea
6. Tăiați mărunt verdeața și adăugați-le împreună cu piper în supa cu tăiței. Aduceți totul la fiert și luați imediat de pe foc. Dacă supa de pui cu tăiței este supraîncălzită, tăițeii subțiri își vor pierde aspectul și gustul.
verdeturi pentru supa de pui
supă de pui cu tăiței
Supa gata de pui cu tăiței fără cartofi se servește fierbinte. Această supă nu trebuie pregătită pentru utilizare ulterioară, deoarece își va pierde atractivitatea după încălzire.
supa de pui cu taitei fara cartofi
Poftă bună!
Bunica mea a făcut această supă, iar acum fac și eu. Taiteii prajiti dau oricarei supe o aroma usor de nuca si o culoare aurie placuta. Nu se fierbe. Și copiii sunt bucuroși să mănânce, deși sănătos, dar deja plictisitor supă cu astfel de tăiței.
Pentru a pregăti supa de carne cu tăiței prăjiți din pânză de păianjen, avem nevoie de bulion gata preparat. Poate fi legume, pui. Am bulion de porc. Avem nevoie și de legume pentru supă și de tăiței web.
Să pregătim dressingul pentru supă. Prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.
Adăugați țelina și sucul de roșii. Hai să o stingem puțin. Sare si adauga un praf de zahar.
Prăjiți vermicelli într-o tigaie uscată până la bej. Atenție, are tendința de a arde!
Pune cartofii tăiați cubulețe în supa de carne prefiartă.
Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați dressingul, aduceți la fiert și gătiți timp de 3-5 minute.
Adăugați vermicelli prăjiți din pânză de păianjen.
Adăugați usturoiul. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.
Adăugați frunza de dafin, mărar uscat (dacă doriți) și stingeți aragazul. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.
Supa de carne cu tăiței prăjiți din pânză de păianjen este gata.
Toamna s-a îndreptat în liniște în oraș, împroșcând piețele cu aur. Vara indiană este în plină desfășurare. Fire subțiri de pânze de păianjen zboară în aer. Cer transparent și aer îmbătător! Ultimele zile calde. Bucurându-mă de aceste zile, am vrut să surprind această dată culinar, pregătind un prim fel gustos și satisfăcător - supa de pui „Pânză de păianjen”, o varietate excelentă pentru masa de zi cu zi. Vara indiană în farfurie!
Informații despre rețetă
Mod de preparare: fierbere.
Timp total de gătire: 1 oră
Numar de portii: 4.
Ingrediente:
- carne de pui - 350 de grame
- cartofi de mărime medie - 4-5 bucăți (aproximativ 250 de grame)
- morcovi de mărime medie – 1 bucată (aproximativ 70 de grame)
- ceapa - 1 bucata (aproximativ 60 de grame)
- vermicelli mici „pânză de păianjen” – 3-4 linguri
- ulei vegetal - 2 linguri
- piper negru măcinat - după gust
- sare - după gust
- ouă de pui – 2 bucăți
- apă – 2,5 – 3 litri
pentru depunere:
- patrunjel tocat marunt
Preparare:
- Dacă nu aveți vermicelli mici din pânză de păianjen, înlocuiți-l cu paste mici.
Toamna s-a îndreptat în liniște în oraș, împroșcând piețele cu aur. Vara indiană este în plină desfășurare. Fire subțiri de pânze de păianjen zboară în aer. Cer transparent și aer îmbătător! Ultimele zile calde. Bucurându-mă de aceste zile, am vrut să surprind această dată culinar preparând un prim fel gustos și satisfăcător - supa de pui „Pânză de păianjen”, o varietate excelentă pentru zi cu zi...
[email protected] Administrator Feast-onlinePostări clasificate înrudite
Omenirea cunoaște beneficiile lintei de mult timp. Această leguminoasă este foarte hrănitoare, dar în același timp conține o cantitate mică de grăsime, ceea ce o face un produs ideal pentru...
Vreau sa va ofer o reteta excelenta de supa de mazare cu chiftele si hrisca. Dacă aveți mazăre verde proaspătă sau congelată, atunci asigurați-vă că gătiți această supă și cu siguranță veți...
Toamna s-a îndreptat în liniște în oraș, împroșcând piețele cu aur. Vara indiană este în plină desfășurare. Fire subțiri de pânze de păianjen zboară în aer. Cer transparent și aer îmbătător! Ultimele zile calde. Bucurându-mă de aceste zile, am vrut să surprind această dată culinar, pregătind un prim fel gustos și satisfăcător - supa de pui „Pânză de păianjen”, o varietate excelentă pentru masa de zi cu zi. Vara indiană în farfurie!
Informații despre rețetă
Metoda de gatit
: gătitTimp total de gătire: 1 ora
Numărul de porții: 4 .
Ingrediente:
- carne de pui - 350 de grame
- cartofi de mărime medie - 4-5 bucăți (aproximativ 250 de grame)
- morcovi de mărime medie – 1 bucată (aproximativ 70 de grame)
- ceapa - 1 bucata (aproximativ 60 de grame)
- vermicelli mici „pânză de păianjen” – 3-4 linguri
- ulei vegetal - 2 linguri
- piper negru măcinat - după gust
- sare - după gust
- ouă de pui – 2 bucăți
- apă – 2,5 – 3 litri
pentru depunere:
- patrunjel tocat marunt
Preparare:
- Se spală carnea de pui și se taie în bucăți mici, care se pun apoi în tava în care se va pregăti supa și se umple cu apă. Puneți tigaia cu bucăți de carne de pui pe gaz, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma dacă este prezentă și gătiți aproximativ 15 minute.
- Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mici. Adăugați cartofii tăiați cubulețe în tigaia în care sunt fierte bucățile de pui și continuați să fierbeți aproximativ 15 minute până când cartofii sunt fragezi.
- Curățați ceapa, clătiți cu apă rece și tocați mărunt.
- Se curata, se spala si se rade morcovii fasii.
- Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa tocată mărunt și morcovii rasi până se înmoaie.
- Când cartofii sunt aproape gata, adăugați ceapa și morcovii, vermicelli mici „pânză de păianjen”, prăjiți până se înmoaie, în tigaie, adăugați sare și piper după gust, amestecați și continuați gătitul.
- Rupeți ouăle într-o ceașcă mică și bateți bine cu o furculiță sau un tel. Adăugați ouăle bătute într-un jet subțire în supă, amestecând constant cu o lingură. Lasam supa sa fiarba si stingem focul.
- Lăsați supa de pui „Gossamer” să se infuzeze sub un capac închis timp de 5-10 minute, 10-15.
- Se toarnă supa cu pânză de tăiței și ouă în boluri, se presară pătrunjel tocat mărunt.
Astăzi vă voi învăța cum să pregătiți o altă supă ușoară pentru un prânz pentru diabetici - supa de pânză de păianjen. Te întrebi de ce ai nevoie. De ce nu? Varietatea dietei este baza sănătății. Deci hai sa incepem...
Reteta de supa de astazi este foarte simpla, si in acelasi timp are note orientale deosebite sub forma de sos de soia.
Pregătiți bulionul de supă în avans. Poate fi fie din legume, fie din carne. Citiți cum să pregătiți bulionul de legume potrivit.
Ingrediente pentru supă de ouă din pânză de păianjen:
- Două roșii
- Un ou de gaina
- Două căni de bulion de legume
- Două linguri sos de soia
- Ceapa verde
- lingura ulei de masline
- Piper
Prepararea supei:
- În primul rând, trebuie să albiți roșiile. Apoi taiati-le marunt in cubulete.
- Ceapa verde se toaca cat mai fin.
- Se fierbe bulionul, se adauga rosiile, ardeii, jumatate din ceapa verde si o lingura de sos de soia.
- Acum să pregătim oul. Se amestecă cu o lingură de sos de soia și o lingură de ulei. Se toarnă încet oul în bulionul clocotit într-un flux subțire. Va primi o pânză de păianjen frumoasă.
- Când pânza este complet formată, supa este gata. Scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se infuzeze puțin.
Aceasta supa se serveste in boluri, presarata cu ceapa verde.
După cum puteți vedea, nu punem sare în supă. Și totul datorită sosului de soia. Pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor, absența sării este foarte importantă. Știm, desigur, ce este mai util decât cel obișnuit. Dar va fi și mai sănătos fără sare. Și sosul de soia este o alternativă bună în acest caz.
Încărcare...