Reteta de mere si banane coapte. Mere coapte cu stafide și banane. Mere coapte cu orez

Bananele sunt poate cel mai popular fruct tropical din tara noastra. Acest lucru se datorează gustului ridicat al produsului, precum și prețului său rezonabil în comparație, de exemplu, cu ananasul sau mango.

Acest lucru se explică prin ușurința transportului și durata mare de păstrare a fructelor. În plus, în climatul ecuatorial, acest fruct crește pe tot parcursul anului, așa că bananele nu sunt un produs de bucată, iar prețul lor este acceptabil în orice anotimp.

Utilizați în gătit

Desigur, ca orice fruct, bananele sunt cele mai benefice atunci când sunt consumate crude. Fără a fi supuse unui tratament termic, fructele păstrează cantitatea maximă de nutrienți.

Bananele sunt servite la masă, tăiate felii, oferite în coajă pe un platou de fructe, servite ca decor pentru prăjituri și adăugate la cocktailuri, înghețată, salate de fructe și piureuri.

Dar pentru a diversifica meniul, bucătarii recurg adesea la tratament termic și creează capodopere ale gustului din acest fruct tropical. Cel mai bun mod de a găti bananele și, în același timp, de a păstra partea leului de microelemente benefice este coacerea.

În plus, fructele coapte își păstrează bine gustul și forma, spre deosebire de preparatele cu banane fierte și prăjite.

Un desert cu fructe coapte poate fi o alternativă la produsele din făină dacă masa de sărbători a fost destul de sățioasă și ai nevoie de ceva mai ușor în loc de produse de copt. Felul de mâncare este, de asemenea, ideal pentru a pregăti oaspeții neaștepți.

Fructele coapte ușor de preparat sunt un mic dejun excelent pentru copii și adulți, vă vor ridica moralul și vă vor întări sistemul imunitar, mai ales pe vreme rece sau ploioasă. Bananele pot fi coapte în cuptor, cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent, acest lucru nu este important pentru gust. Dar diversele ingrediente adăugate preparatului vor da bananelor note și aromă deosebite.

Să ne uităm la cele mai rapide metode de gătit și rețete care vor dura cel mai puțin. Pentru acest dispozitiv de bucătărie, este mai bine să luați banane verzui necoapte, astfel încât în timpul procesării să nu-și piardă forma și să se transforme în mush. Fructele decojite se taie in bucati rotunde groase. Intr-un amestec de jumatate de pahar de lapte, trei linguri de faina si un ou, imbracam fiecare bucata si punem intr-un vas incalzit uns cu ulei. Modul de coacere este setat pe afișaj. Este nevoie de aproximativ cinci minute pe fiecare parte pentru ca suprafața fructului să devină aurie. Apoi bananele sunt așezate pe o suprafață de hârtie - va absorbi excesul de ulei. Serviți vasul cu iaurt, miere sau frișcă.
În cuptor. O modalitate ușoară de a face o caserolă hrănitoare cu banane. Bananele decojite se taie pe lungime, se aseaza pe o tava de copt si se umplu cu amestec dulce. Ingrediente pentru 3 banane mari: 1 ou, 300 g branza de vaci, jumatate de pahar de iaurt simplu, 2 linguri. linguri de zahăr sau miere, suc de o jumătate de lămâie. Amestecul se amesteca pana obtine o consistenta omogena fara cocoloase si se toarna pe banane. Vasul se coace până se rumenește aproximativ 20 de minute.
În cuptorul cu microunde. O delicatesa cu adevarat orientala poate fi preparata in cuptorul cu microunde in doar 5-7 minute. Pentru o porție, curățați banana, tăiați-le în inele mari și puneți-le pe o farfurie. Se amestecă zahărul pudră cu scorțișoară și se presară bucățile într-un strat gros. Acoperiți cu un capac și coaceți timp de 2 minute. La servire, puteți acoperi felul de mâncare cu o lingură de miere, smântână sau suc de lămâie.

Pe lângă utilizarea aparatelor de bucătărie, merită să acordați atenție diferitelor modalități de coacere a bananelor.

În folie. Fructele decojite și tăiate pe lungime se stropesc cu zahăr, pesmet de nuci sau scorțișoară. Se inveleste in folie si se da in cuptorul preincalzit pentru 10 minute. Se servește cald și împachetat – așa este cea mai aromată delicatesă. Iar copiii mici se vor bucura de desfacerea foliei strălucitoare cu o „surpriză” în timpul micului dejun.
În coajă. Desertul original poate fi preparat sub forma unei barci. Pentru a face acest lucru, se face o incizie pe o parte a bananei de-a lungul cojii, astfel încât doar o parte a pielii să fie îndepărtată. Petala nu este smulsă complet, ci asigurată cu o frigărui sau o scobitoare la bază - se obține un fel de pânză. În pulpa fructului se face o incizie, se stropește cu nuci rase, scorțișoară sau se toarnă cu o lingură de miere. Coaceți la cuptor aproximativ 20 de minute până când coaja bananei capătă o culoare închisă a lemnului.
În test. Acest fel de mâncare dulce se prepară prin analogie cu cârnații în aluat. Aluatul foietaj (0,5 kg) se taie în fâșii lungi și înguste. Bananele (4 buc.) se curata de coaja dar nu se taie. Fiecare fruct se înfășoară în fâșii de aluat de sus până la bază, iar împachetarea se repetă în 2-3 straturi. Se aseaza pe o tava de copt la distanta unul de altul, deoarece aluatul va creste in volum in timpul coacerii. Fiecare fruct este uns cu unt sau albuș de ou. Se coace 40-45 minute la 200 C.
Muesli. Această metodă originală de preparare a fursecurilor dietetice este potrivită pentru o gustare la serviciu sau pentru o gustare de după-amiază pentru copii. Veți avea nevoie de 1 banană, o treime dintr-un pahar de lapte, un pahar de fulgi de ovăz, 50 g de caju ras. Dacă doriți, puteți adăuga o jumătate de linguriță de zahăr/vanilină/coaja de lămâie, 50 g de stafide. Se zdrobește banana cu o furculiță, se adaugă lapte, fulgi de ovăz și alte ingrediente. După 10 minute, când fulgii s-au umflat bine, din aluatul rezultat se înfășoară bile-prăjituri și se coace la cuptor pentru 15-20 de minute până devin crocante.

Beneficii și prejudicii

Când cumpără o delicatesă exotică, puțini oameni cred că bananele conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale benefice organismului.

Aceste daruri uimitoare ale naturii conțin cantități mari de proteine, fibre benefice din punct de vedere metabolic, calciu, fosfor, potasiu și fier. Bogat în vitamine C, PP și grupa B.

În climatul rece al țării noastre, bananele devin o sursă indispensabilă de sănătate și energie. Mai ales în iarna lungă, când este dificil să găsești fructe „naturale” de vară-toamnă fără aditivi și stimulente de creștere pe rafturile magazinelor.

Desigur, bananele coapte își pierd o parte din nutrienți în timpul tratamentului termic, dar datorită conținutului lor de licopen au capacitatea de a „colecta” colesterolul și toxinele de pe pereții intestinali și de a le elimina din organism.

Bananele potolesc bine foamea, stimulează activitatea muşchiului cardiovascular şi au un efect benefic asupra sănătăţii femeilor în timpul sarcinii şi alăptării. Pentru bărbați, acest fruct este o sursă de putere sexuală.

Copiii mici beneficiază de calciul conținut în pulpă, întărește țesutul osos, iar acidul ascorbic are un efect general de întărire asupra corpului în creștere.

Bananele promovează producția de hormon serotonină, îmbunătățesc starea de spirit și ameliorează stresul. Indicat pentru utilizare de către persoanele care suferă de depresie prelungită și tulburări ale sistemului nervos.

Ca toate plantele care conțin cantități mari de minerale, bananele au o serie de contraindicații. Astfel, excesul de zahăr poate provoca daune semnificative organismului, așa că diabeticii ar trebui să fie atenți la acest fruct. Dar, de asemenea, nu uitați de conținutul crescut de calorii al tratărilor cu banane pentru persoanele obeze. Pentru cei care țin dietă, este important să calculeze corect conținutul de calorii al fructului, mai ales în rețetele cu alte produse care conțin zahăr.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți banane coapte în următorul videoclip.

Vă rugăm să rețineți: este mai bine să luați soiuri de mere de iarnă, dulci și acrișoare, cu pulpă densă, nu sfărâmicioasă, altfel după coacere se vor destrăma sau umplutura se va desprinde în timpul procesului. Brânza de vaci prea grasă poate deveni apoasă în timpul coacerii, în timp ce brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi se va usca și își va pierde proprietățile benefice. Dacă utilizați brânză de vaci 0% grăsime, adăugați puțin unt.

Spălați merele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Taiem blaturile la inaltimea de 7-10 cm, in functie de marimea marului. Puteți lăsa crenguța - în acest fel vasul finit va arăta mai impresionant. Tăiem miezul folosind un dispozitiv special sau doar un cuțit cu o lamă scurtă.

Să pregătim umplutura. Brânza de vaci cu orice conținut de grăsime, în funcție de preferințe, trebuie pasată bine cu o furculiță. Dacă aveți brânză de vaci granulată, frecați-o printr-o sită și adăugați o linguriță de smântână. Daca doriti, puteti adauga in branza de vaci tot ce aveti acasa din fructe uscate - caise uscate, prune uscate sau stafide, dupa ce le-ati inmuiat o vreme in apa clocotita pentru ca fructele uscate sa se inmoaie. Tăiem banana în felii de 2-3 cm grosime. Puteți măcina fructele într-un blender până la o pulpă sau, dacă este prea copt, pur și simplu îl zdrobiți cu o furculiță.

Umpleți merele cu brânză de vaci cam puțin mai mult de jumătate, apoi puneți 2-3 felii de banane și acoperiți-le din nou cu brânză de vaci. Dacă ați zdrobit o banană într-un blender, amestecați-o cu brânză de vaci și umpleți „coșurile” cu mere până la refuz cu amestecul rezultat. Deasupra presara un praf de scortisoara.

Acoperim merele cu „capele” pe care le tăiem de la început și le presăm strâns pe umplutura de caș.

Pune merele într-o tavă de copt de sticlă și toarnă puțină apă în fund. Coacem la cuptor, preincalzit la 200°C, pentru aproximativ 20-30 de minute. Timpul de gătire depinde de tipul de măr, puteți verifica starea de pregătire a preparatului. Înțepăți mărul cu o scobitoare - ar trebui să fie moale. Vă rugăm să rețineți: dacă ați lăsat crengile de măr și sunt destul de uscate, aveți grijă să nu înceapă să mocnească în cuptor, altfel întregul vas se va saturat de un miros neplăcut de ars. Pentru a preveni spargerea merelor în timpul coacerii, mai întâi străpungeți-le pe fiecare cu o furculiță sau o scobitoare, puțin mai departe de umplutură.

Mere la cuptor umplute cu banane

Ingrediente:

Mere – 3 buc.
Banane coapte - 1 buc.
Nuci - 2 linguri. l.
Stafide - 1 lingura. l.
Zahăr pudră pentru pudrat

Preparare:

1. Tăiați partea superioară a merelor cu un cuțit, împreună cu „cozile”.
2. Scoateți miezul. Poți face asta cu un cuțit, dar eu prefer să folosesc o linguriță. 3. Adevărat, pentru asta merele nu trebuie să fie prea tari.
4. Acum pregătiți umplutura. Tăiați banana în bucăți (puteți doar să o rupeți), puneți-o într-o formă.
5. Măcinați banana folosind un blender într-o masă de piure.
6. Tăiați nucile în bucăți mici cu un cuțit. Spalam stafidele in apa.
7. Adăugați nuci și stafide în piureul de banane. Amestecați umplutura cu o lingură.
8. Umpleți merele cu amestec de banane.
9. Acoperiți cu capace de mere deasupra.
10. Se toarnă puțină apă în fundul cratiței (o lingură este suficientă) pentru ca merele să nu se ardă pe fund. Și dați-le la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute.
11. Merele finite pot fi stropite deasupra cu zahar pudra.

Clatite cu umplutura Rețete
Clatite cu umplutura Ingrediente Pentru aluat: Faina - 1,5 cani. Ouă - 2 buc. Lapte - 500 ml sare - 0,25 linguriță. zahăr - 0,5 linguri. l. Pentru umplutura: mac - 50 g mere medii - 2 buc. Stafide - 50 g Nuci - 50 g Branza de vaci - 100 g Unt - 1 lingura. l. Scorțișoară - 0,25 linguriță. zahăr - 2,5 linguri. l. Preparare: 1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătitele umplute. Pentru a face acest lucru, coaceți clătite cu lapte, clătiți semințele de mac și turnați apă clocotită peste ele și faceți același lucru cu stafidele. 2. Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga o lingura de zahar si se caramelizeaza merele timp de 5 minute. Stropiți cu scorțișoară dacă doriți. 3. Scurgeți semințele de mac și măcinați într-un blender cu o lingură de zahăr. Curățați nucile și zdrobiți-le în firimituri. Scurgeți apa din stafidele, uscați-le ușor cu un șervețel și, dacă stafidele sunt mari, tăiați-le în bucăți mici. Combinați semințele de mac, merele, nucile și stafidele și adăugați alte fructe uscate, cum ar fi caise uscate, dacă doriți. 4. Adăugați o jumătate de lingură de zahăr în brânză de vaci. Pune brânza de vaci pe o jumătate de clătită și pe ea - semințe de mac și fructe uscate. Îndoiți clătitele în sferturi. Poftă bună! #deserturi@bon
Mere coapte cu fructe uscate Rețete
Mere coapte cu fructe uscate Ingrediente: Mere proaspete - 4 buc. Curmale - 2 buc. Smochine - 2 buc. Nuci (pin, migdale, caju) - 1 lingura. l. Stafide - 2 linguri. l. Miere - 2 linguri. l. Scorțișoară - 1 linguriță. Pudră de ghimbir - 1 linguriță. Mod de preparare: 1. Peste stafide si smochine se toarna apa calduta, se scurg intr-o strecuratoare, se usuca si se toaca. Tăiați curmalele și nucile. 2. Amesteca fructe uscate, nuci, scortisoara si ghimbir. Curățați merele, scoțând miezul de deasupra. Pentru comoditate, înțepăți merele cu o scobitoare pentru a nu sparge în timpul coacerii. 3. Adăugați la mere amestecul de fructe uscate și nuci. 4. Înfășurați fiecare măr în folie, lăsând o mică gaură în partea de sus deschisă. 5. Coaceți un vas cu fructe într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ o jumătate de oră. Stropiți cu miere sau sirop de arțar peste mere înainte de servire. Poftă bună! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #deserturi.apetit
Nu știi ce altceva poți face cu merele de toamnă? Vă vom spune... Rețete
Nu știi ce altceva poți face cu merele de toamnă? Vă vom sugera 5 rețete neobișnuite. Salvează-l pe perete și încearcă-l pentru sănătatea ta! Bon Appetit recomandă: 1. Tort cu mere fără coacere 2. Mere vieneze coapte 3. Crumble de mere 4. Plăcinte cu măcriș și mere 5. Mousse de mere cu alune și miere 1. Prăjitură cu mere fără coacere Ingrediente: Mere - 0,5 kg Biscuiți - 250 g Stafide - 50 g Nuci - 100 g Zahăr - 30 g Smântână - 300 g Scorțișoară, zahăr vanilat - după gust Mod de preparare: 1. Merele, spălate și curățate de coajă și semințe, se dau pe răzătoare grosieră. Măcinați fursecurile folosind un sucitor sau într-un blender. 2. Într-un castron adânc, combinați merele cu fursecuri. Adaugati nuci tocate, stafidele, zaharul, scortisoara. Dacă doriți, puteți folosi coaja de lămâie în loc de scorțișoară. 3. Amestecați bine toate ingredientele și puneți-le într-o tavă cu arc. Pune tortul la frigider pentru 2-3 ore. Inainte de servire se orneaza cu crema. 2. MERE COPTE STIL VIENA Ingrediente: Mere verzi mari - 2 buc. Zahăr pudră - 50 g coajă de portocală - 1 lingură. l. Dulceata de zmeura - 4 linguri. l. Nuci zdrobite - 2 linguri. l. Mod de preparare: 1. Se spală bine merele, se taie vârful cu 2 cm, iar mijlocul se scoate cu o linguriță. Cu ajutorul unei furculițe, faceți mai multe înțepături în coaja fiecărui măr pentru a preveni micșorarea acestora. 2. Amestecați dulceața cu coaja și nucile. Umpleți merele cu amestecul rezultat și puneți-le într-o tavă refractară adâncă. 3. Turnați 2-3 linguri de apă în fundul formei, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 10-12 minute. 4. Se presară merele cu zahăr pudră și se dau la cuptorul preîncălzit la 220°C pentru 5 minute. 3. CRUMBLE DE MER Ingrediente: Mere mari - 2 buc. zahăr brun - 4 linguri. l. Unt - 2 ½ linguri. l. scorțișoară măcinată - ¾ linguriță. l. Fulgi de ovăz (nu instant) - 2 linguri. l. făină de grâu - 1 linguriță. Sare de mare - ¼ linguriță. Inghetata de vanilie Mod de preparare: 1. Se incinge cuptorul la 200°C. 2. Într-un castron
Rețete
Mere coapte cu miere Rețete
Mere coapte cu miere Ingrediente: Mere acre - 6-8 buc. Nuci - 1 lingura. Miere - 100 g zahăr - 1 lingură. l. Mod de preparare: Tăiați vârful merelor. Tăiați cu grijă sau îndepărtați miezul cu o linguriță. Umpleți cavitatea rezultată din mere cu nuci decojite și tăiate și turnați miere. Presărați zahăr deasupra. Se pune intr-o forma cu putina apa in fund. Coacem la 180°C aproximativ 30 de minute. Poftă bună! #deserturi.apetit
Mere la cuptor cu nuci si condimente Rețete
Mere coapte cu nuci și condimente Merele coapte nu necesită mult efort sau cheltuială, dar se ridică întotdeauna la înălțimea așteptărilor. Ingrediente: apă - 2 linguri. l. Scorțișoară - 1 linguriță. Zahăr brun - 1/4 cană unt - 2 linguri. l. Făină - 1 lingură. l. Nucșoară - 1/8 linguriță. Nuci - 100 g Sare - 1 praf de mere - 2 buc. Mod de preparare: Zahărul și scorțișoara sunt cel mai bun adaos la merele coapte. Adaugă nuci și va fi uimitor de delicios! Curățați merele și tăiați centrele. Pune merele într-o tavă de copt. Se amestecă toate ingredientele uscate și se presară în interiorul merelor și se presară deasupra și în jur. Tăiați nucile și presărați-le peste mere, astfel încât unele să intre înăuntru, iar altele să rămână afară în vasul de copt. Se toarnă apoi 1 lingură de apă peste fiecare măr și se distribuie 1 lingură de unt, tăiată în bucăți. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute. #deserturi.apetit
Mere coapte cu branza de vaci Rețete
Merele coapte cu brânză de vaci Merele coapte cu brânză de vaci sunt un fel de mâncare atât de elementar încât chiar și un copil sau o persoană foarte departe de a găti le poate găti. Acest desert este sănătos și sărac în calorii, potrivit pentru mâncarea bebelușilor după un an și masa de dietă. Timp de gătire: 35 minute Porții: 3 Ingrediente: Măr - 6 buc. Brânză de vaci - 150 g gălbenuș de ou - 1 buc. Zahăr pudră sau miere - 2 linguri. l. zahăr vanilat - 1 linguriță. Amidon - 1 linguriță. Preparare: 1. Este mai bine să luați mere de aceeași dimensiune, dar acest lucru nu este necesar. De asemenea, culoarea și varietatea nu contează, principalul lucru este că merele nu sunt prea moi și nu se destramă. Spălați fructele, tăiați „capile”. Cu ajutorul unei lingurițe, îndepărtați cu grijă miezul cu semințele, fără a tăia merele și a lăsa pereți groși. 2. Puneți brânza de vaci, zahărul pudră, amidonul, zahărul vanilat sau extractul și gălbenușul de ou într-un bol de blender. Procesați într-o masă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga și stafide mici spălate și uscate. 3. Pune merele într-o tavă potrivită pentru copt, unsă cu unt. Umpleți strâns merele cu umplutura de caș. 4. Coaceți fructele într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 30 de minute, se poate verifica cu un cuțit peretele mărului; 5. Serviți merele calde le puteți stropi cu zahăr pudră. Acest desert este, de asemenea, foarte bun rece. Poftă bună! #deserturi.apetit
Mere coapte cu branza de vaci Rețete
Mere la cuptor cu branza de vaci Ingrediente: Mar - 6 buc. Branza de vaci - 150 g galbenus de ou - 1 buc. Zahăr pudră sau miere - 2 linguri. l. zahăr vanilat - 1 linguriță. Amidon - 1 linguriță. Preparare: 1. Este mai bine să luați mere de aceeași dimensiune, dar acest lucru nu este necesar. De asemenea, culoarea și varietatea nu contează, principalul lucru este că merele nu sunt prea moi și nu se destramă. Spălați fructele, tăiați „capile”. Cu ajutorul unei lingurițe, îndepărtați cu grijă miezul cu semințele, fără a tăia merele și a lăsa pereți groși. 2. Puneți brânza de vaci, zahărul pudră, amidonul, zahărul vanilat sau extractul și gălbenușul de ou într-un bol de blender. Procesați într-o masă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga și stafide mici spălate și uscate. 3. Pune merele într-o tavă potrivită pentru copt, unsă cu unt. Umpleți strâns merele cu umplutura de caș. 4. Coaceți fructele într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade pentru aproximativ 30 de minute puteți verifica starea de pregătire cu un cuțit: peretele mărului trebuie să fie ușor străpuns. Serviți merele calde, le puteți stropi cu zahăr pudră. Acest desert este, de asemenea, foarte bun rece. #deserturirecepti
Mere la cuptor umplute cu orez Rețete
Merele la cuptor umplute cu orez Merele de toamna sunt cele mai delicioase, suculente si aromate. Conțin de multe ori mai multe vitamine decât cele care sunt păstrate mai mult de o lună. Un măr luat dintr-o ramură este util sută la sută, dar merele coapte nu sunt mai puțin utile. Ofer o variantă „copită” de mere coapte. Este mai bine să luați fructe mari dulci și acrișoare. Ingrediente: mere (mari) - 4-5 buc. stafide (fără semințe) - 100 g orez - 0,5 linguri. zahăr - 150 g unt - 100 g vanilină - 1/2 linguriță. scorțișoară (măcinată) - 1/2 linguriță. Mod de preparare: 1. Clătiți orezul, adăugați apă rece și fierbeți până se înmoaie. Scurgeți bulionul fierbinte printr-o strecurătoare, clătiți orezul cu apă rece și lăsați-l să se scurgă. 2. În timp ce orezul se gătește, clătiți stafidele și turnați apă clocotită peste ele pentru a le fierbe la abur. 3. După 20 de minute se scurge apa, se usucă stafidele și se toacă mărunt cu un cuțit. 4. Pune orezul fiert si stafidele tocate intr-un bol, adaugam zaharul, vanilina si scortisoara, adaugam untul inmuiat. 5. Amestecați bine toate ingredientele. Umplutura pentru umplutura mere este gata. 6. Spălați merele. Tăiați vârfurile, dar nu le aruncați. 7. Scoateți cu grijă miezul și o parte din pulpă de pe mere cu un cuțit, făcând „cești” din ele. 8. Umpleți merele cu umplutura pregătită și acoperiți cu blaturile tăiate. Aranjați merele într-o tavă de copt (ungeți ușor fundul cu ulei vegetal). 9. Coaceți merele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute. 10. Așezați cu grijă merele finite pe o farfurie plată. Se serveste fierbinte. Umplutura de mere coapte, inmuiata in sirop dulce si aroma de mere, va va multumi fara indoiala gustul dumneavoastra. Autor reteta - Marina Pofta buna! #hotrecepti #desertsrecepti
Rețete
Mere umplute cu fructe uscate în miere cu înghețată Ingrediente: 6 mere medii Stafide – ½ cană Merișoare uscate – ½ cană Nuci mărunțite – ½ cană Vanilină – 1 linguriță Cardamom – ¼ linguriță Miere – 8 linguri Înghețată de vanilie Preparare și spălați merele: curat. Se rade un mar si se amesteca cu fructe uscate si nuci, vanilie si cardamom. Umpleți toate merele cu amestecul pregătit. Stropiți partea de sus a fiecărui măr cu miere (aproximativ 2 linguri de miere la 1 măr). Coaceți la 110˚C timp de 45 de minute - 1 oră, în funcție de cât de crocant doriți să fie mărul. Se serveste cu inghetata. #deserturirecepti
Mere la cuptor cu nuci si condimente Rețete
Mere la cuptor cu nuci si condimente Ingrediente: apa 2 linguri. l. scorțișoară 1 linguriță. zahăr brun 1/4 cană unt 2 linguri. l. făină 1 lingură. l. nucșoară 1/8 linguriță. nuci 100 g sare 1 praf mere 2 buc. Preparare: Merele coapte nu necesită mult efort sau cheltuială, dar se ridică întotdeauna la înălțimea așteptărilor. Zahărul și scorțișoara sunt cel mai bun adaos la merele coapte. Adaugă nuci și va fi uimitor de delicios! Curățați merele și tăiați centrele. Pune merele într-o tavă de copt. Se amestecă toate ingredientele uscate și se presară în interiorul merelor și se presară deasupra și în jur. Tăiați nucile și presărați-le peste mere, astfel încât unele să intre înăuntru, iar altele să rămână afară în vasul de copt. Se toarnă apoi 1 lingură de apă peste fiecare măr și se distribuie 1 lingură de unt, tăiată în bucăți. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute. #deserturirecepti
Mere la cuptor cu nuci, miere si fructe uscate Rețete
Mere la cuptor cu nuci, miere si fructe uscate Ingrediente: 4-5 mere 30 g nuci 20 g stafide 40 g caise uscate 10 g nucsoara 1 lingura. miere Mod de preparare: Scoateți complet miezul merelor. Amestecați nucile măcinate, stafidele, caisele uscate tăiate în bucăți mici și mierea. Umpleți merele cu acest amestec. Puneți-le într-o tavă de copt. Turnați puțină apă în fund. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 C si se coace pana merele sunt moi. Din cand in cand se toarna siropul de pe fundul tigaii peste mere. Timpul de coacere depinde de mărimea și tipul merelor. #deserturirecepti
Mere coapte Rețete
Mere coapte Ingrediente: Mere - 4 buc Caise uscate - 1 cana Stafide - 1/2 cana Nuci - 1/2 cana zahar brun - 100 g Unt - 4 linguri batoane de scortisoara - 4 buc Portocale (suc) - 4 buc Mod de preparare: Se aseaza merele pe o farfurie si se toarna peste sucul de portocale Se incinge cuptorul la 180 de grade, se coace o ora, stropind merele cu suc de portocale la fiecare 10 minute. Se servesc fierbinte direct din cuptor sau la temperatura camerei Tăiați vârful merelor, îndepărtați miezul, îndepărtați coaja. Într-un castron, combinați caisele uscate, stafidele, nucile mărunțite, zahărul brun și untul topit. Împărțiți acest amestec între 4 mere și înlocuiți coada cu un baton de scorțișoară.
Mere umplute cu fructe uscate in miere cu inghetata Rețete
Mere coapte grozave Rețete
Mere coapte excelente Ingrediente: - 4 mere - 1 cana caise uscate - 1/2 cana stafide - 1/2 cana nuci - 100 g zahar brun - 4 linguri unt - 4 batoane de scortisoara - suc de patru portocale Mod de preparare: 1. Se taie merele deasupra, scoateți miezul, îndepărtați coaja. Într-un castron, combinați caisele uscate, stafidele, nucile mărunțite, zahărul brun și untul topit. Împărțiți acest amestec între 4 mere și înlocuiți coada cu un baton de scorțișoară. 2. Așezați merele pe o farfurie și turnați peste sucul de portocale. 3. Încinge cuptorul la 180 de grade. Coaceți timp de o oră, stropind merele cu suc de portocale la fiecare 10 minute. Se serveste fierbinte direct din cuptor sau la temperatura camerei. #deserturirecepti
Mere umplute cu fructe uscate in miere cu inghetata Rețete
Mere umplute cu fructe uscate în miere cu înghețată Ingrediente: 6 mere medii Stafide – ½ cană Merișoare uscate – ½ cană Nuci mărunțite – ½ cană Vanilină – 1 linguriță Cardamom – ¼ linguriță Miere – 8 linguri Înghețată de vanilie Preparare și spălați merele: curat. Se rade un mar si se amesteca cu fructe uscate si nuci, vanilie si cardamom. Umpleți toate merele cu amestecul pregătit. Stropiți partea de sus a fiecărui măr cu miere (aproximativ 2 linguri de miere la 1 măr). Coaceți la 110˚C timp de 45 de minute - 1 oră, în funcție de cât de crocant doriți să fie mărul. Se serveste cu inghetata.
Mere umplute cu fructe uscate in miere cu inghetata Retete/Deserturi, bauturi
Mere umplute cu fructe uscate in miere cu inghetata Retete/Deserturi, bauturi
Mere umplute cu fructe uscate in miere cu inghetata Ingrediente: 6 mere medii Stafide - ½ cana Merisoare uscate - ½ cana Nuci tocate - ½ cana Vanilina - 1 lingurita Cardamom - ¼ lingurita Miere - 8 linguri Inghetata de vanilie Se spala merele: curat. Se rade un mar si se amesteca cu fructe uscate si nuci, vanilie si cardamom. Umpleți toate merele cu amestecul pregătit. Stropiți partea de sus a fiecărui măr cu miere (aproximativ 2 linguri de miere la 1 măr). Coaceți la 110˚C timp de 45 de minute - 1 oră, în funcție de cât de crocant doriți să fie mărul. Se serveste cu inghetata.
Prajituri cu fructe cu nuci si seminte Brutărie
Prajituri din fructe, nuci si seminte Ingrediente: 4-5 mere 1 banana nuci 1 cana (castron) migdale 1 cana seminte de floarea soarelui 1/3 cana Mod de preparare: 1. Se macina nuci, migdale si seminte intr-un robot de bucatarie sau cu un cutit. 2. Răziți merele și zdrobiți bananele într-un piure cu o furculiță. Sau faceți piure toate fructele într-un blender. 3. Se amestecă totul, se așează pe folie sau hârtie de copt într-un strat de aproximativ 1 cm grosime 4. Se usucă în uscător sau pe calorifer. Fursecurile diferă de marshmallows prin faptul că nu sunt la fel de lipicioase și de mestecat ca caramelul, ci crocante și sățioase. 5. Fursecurile vor iesi dulci fara nici un fel de miere, dar nu incurcatoare, ci bogate si gustoase!
Miere de mere cu nuci. Retete/Deserturi, bauturi
Produse necesare: Mere 4 buc. Miere 100 g Nuci Alune Scorțișoară Zahăr 2 linguri Timp de gătire 20 min

Merele sunt cel mai sigur fruct, care provoacă extrem de rar o reacție alergică și nu afectează producția de lapte matern. Iar după coacere și tratament termic, acestea sunt mai ușor de absorbit și digerat, bacteriile dăunătoare sunt eliminate, în timp ce proprietățile benefice sunt păstrate. Prin urmare, merele coapte vor deveni un tratament gustos și sigur în primele săptămâni după naștere.

Merele coapte nu vor fi doar un desert delicios, ci vor aduce si multe beneficii organismului mamei si bebelusului. Ele redau puterea, se umplu cu vitamine și substanțe nutritive, au un efect pozitiv asupra funcționării digestiei și a intestinelor și întăresc sistemul imunitar. Acest desert este ușor de preparat în câteva minute. Prin urmare, fiecare mamă poate face față acestei sarcini. Să ne uităm la cum să gătești mere coapte în cuptorul cu microunde sau în cuptor pentru o mamă care alăptează.

Proprietățile benefice ale merelor coapte

Toată lumea știe că merele sunt o sursă de energie și putere, un depozit de vitamine și elemente benefice. Mâncând un fruct pe zi, reumpleți necesarul zilnic de fier al organismului. Și trei fructe coapte umplu necesarul zilnic de vitamine E, B1 și B2 și acid folic. În plus, fructul conține potasiu și mangan, acid ascorbic () și vitamina P. Merele sunt ușor digerabile și nu provoacă tulburări.

Acest fruct îndeplinește următoarele funcții benefice:

Întărește sistemul imunitar și ajută la tratarea răcelilor;
Normalizează metabolismul materialului;
Îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge,
Are un efect benefic asupra funcționării digestiei și intestinelor, elimină;
Stimulează funcția creierului;
Promovează pierderea în greutate și normalizează greutatea, hrănește organismul;
Îmbunătățește starea oaselor și a unghiilor, a pielii și a părului, reduce căderea părului;
Îndepărtează colesterolul și curăță organismul;
Incetineste imbatranirea celulelor pielii, previne dezvoltarea tumorilor canceroase;
Stabilizează tensiunea arterială;
Îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește somnul, dă putere și vigoare.

După tratamentul termic, merele devin mai moi și mai gustoase. Sunt mai ușor de digerat și absorbit rapid în corpul mamei și al bebelușului. Acest lucru este deosebit de important pentru un copil, deoarece corpul copilului tocmai se adaptează la noile condiții. Merele proaspete pot provoca intoxicații sau pot agrava scaunele. Este posibil să obțineți un produs prost care a fost cultivat sau depozitat necorespunzător. Tratamentul termic ucide bacteriile rele și dăunătoare și substanțele periculoase.

Fructele coapte devin sigure pentru mamă și copil. În timpul tratamentului termic, acestea pierd o cantitate mică de nutrienți. În plus, la coacere, se formează o cantitate mare de fibre și pectină, care accelerează procesele metabolice și neutralizează orice inflamație din organism. Prin urmare, nutriționiștii recomandă introducerea dietei în timpul alăptării mai întâi cu alimente coapte și fierte, și abia apoi cu preparate cu fructe și legume proaspete.

Consumul de mere coapte pentru alăptare

După sarcină și naștere, o femeie își pierde multă putere. În plus, ea se confruntă adesea cu probleme precum excesul de greutate. Starea pielii și a unghiilor se înrăutățește adesea. Consumul regulat de mere proaspete și coapte vă va ajuta să faceți față acestui lucru. Cu o alimentație și un stil de viață adecvat, părul este restabilit, greutatea corporală este normalizată, unghiile devin puternice, iar pielea capătă un ton proaspăt și o culoare naturală.

Pentru a asigura siguranța, este mai bine să folosiți mere de casă sau fructe achiziționate de la un cultivator reputat. Este important ca acestea să nu conțină aditivi chimici. Trebuie să începeți să introduceți acest produs cu soiuri verzi, deoarece sunt cele mai puțin alergice și conțin vitamine mai benefice decât alte tipuri.

Atunci când utilizați mere roșii, este mai bine să îndepărtați coaja înainte de a mânca, deoarece componentele alergene se află acolo. Dacă mâncați fructe proaspete, este mai bine să îndepărtați coaja de pe orice fruct, indiferent de culoare și varietate, deoarece conține un număr mare de bacterii dăunătoare și este greu de digerat. În timpul tratamentului termic, coaja soiurilor galbene și verzi poate fi lăsată. Conține fibre benefice care elimină colesterolul din sânge și ficat.

Pentru bolile inimii și ale vaselor de sânge, se recomandă consumul de soiuri dulci. Fructul nu trebuie consumat dacă aveți ulcer sau gastrită. Merele coapte pentru o mamă care alăptează sunt permise în primele zile de lactație, merele proaspete - la o lună după nașterea copilului. Citiți mai multe despre introducerea merelor în dieta dumneavoastră în timpul alăptării.

Cum să gătești mere coapte în timpul alăptării

Pentru primul fel de mâncare copt, folosiți doar mere puteți adăuga puțin zahăr dacă doriți. Încercați o linguriță și observați reacția bebelușului. Dacă apar simptome de alergie sau efecte negative, amânați administrarea produsului și consultați un medic;
Dacă copilul acceptă bine vasul, măriți treptat porția. Norma zilnică este de unul sau două fructe, norma săptămânală este de până la cinci bucăți;
Încercați să utilizați o singură varietate. Pregătiți primele feluri fără ingrediente suplimentare;
Pentru gătit, luați fructe mari naturale;
Este mai bine să gătiți mere coapte pentru mamele care alăptează la cuptor, deoarece este mai sănătos decât un produs gătit la cuptorul cu microunde;
Folosiți mirodenii minime. Ca dressing puteti folosi smantana sau ulei vegetal, iaurt natural;
Includeți componente noi în rețete numai după ce acestea au fost introduse separat în dietă. Puteți adăuga fructe uscate, nuci, câteva legume și o peră în preparat;
După trei luni, puteți pregăti preparate cu mere și carne la cuptor (curcan, iepure, pui), cu banane, miere;
Pentru a preveni spargerea fructelor în timpul coacerii, puteți face mai multe înțepături în pereți folosind scobitori.

Rețete cu mere la cuptor

Reteta clasica la cuptor si microunde

Pentru primul test, luați unul sau două mere și tăiați miezul, păstrând fundul intact. Dacă fructele sunt mari, puteți tăia fructele în jumătate. Adăugați puțin zahăr în găuri. Se aseaza pe o tava de copt sau intr-o forma si se coace la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade. Când gătiți în cuptorul cu microunde - 10 minute. Apropo, o poți face în același mod. Dupa ce ai introdus vasul in alimentatie, in loc de zahar, poti adauga o lingurita de miere, iar deasupra se presara marul cu nuca rasa sau scortisoara.

Mere coapte cu fructe uscate și nuci

nuci tocate - 2 linguri;
mere verzi – 4 fructe;
Curmale uscate – 2 buc;
Smochine uscate – 2 bucăți;
Stafide închise la culoare - 50 gr.

Înmuiați stafidele și smochinele în apă caldă timp de o jumătate de oră, apoi uscați. Tăiați curmalele, amestecați fructele uscate și nucile. Clătiți bine merele și îndepărtați pulpa, astfel încât fundul să rămână intact. Așezați strâns înăuntru umplutura de nuci și fructe uscate, înfășurați fiecare fruct în folie, lăsând deasupra o mică gaură. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Dacă se dorește, vasul finit poate fi acoperit cu miere lichidă.

Mere coapte cu orez

măr verde – 4 fructe;
orez – 100 g;
apă – 200 ml;
zahăr brun - 3 linguri;
Un praf de sare.

Se toarnă apă peste orez și se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe până absoarbe complet lichidul. Adăugați sare și gătiți până la consistența terciului. Dacă doriți, puteți adăuga stafide înmuiate sau caise uscate tăiate în orez. Tăiați vârful merelor și îndepărtați miezul. Umpleți spațiul interior cu orez și coaceți timp de 20-25 de minute la 180 de grade. De asemenea, puteți umple merele cu hrișcă fiertă sau fulgi de ovăz.

Mere și banane coapte cu brânză de vaci

măr verde – 4 fructe;
Banană – 4 fructe mari;
iaurt natural – 200 grame;
brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi – 150 de grame;
suc de lamaie - ½ bucata;
miere - 3 linguri;
Unt topit.

Tăiați merele în felii mari, îndepărtați semințele și lăsați coaja. Curățați bananele și tăiați-le mai întâi în jumătate, apoi pe lungime. Se unge fiecare parte a fructelor cu unt, se aseaza pe o tava de copt si se coace 20-25 de minute. Amestecați bine iaurtul, brânza de vaci, mierea și lămâia. Se toarnă amestecul peste fructele coapte.

Mere la cuptor cu carne tocată

Mere – 8 bucăți mari;
pui tocat – 0,5 kg;
bulion de pui – 200 ml;
Prune uscate – 50 g;
nuci tocate – 50 g;
Ou – 1 bucată;
Ceapa – 1 bucata;
Unt și ulei vegetal - câte două linguri.

Se spală și se toacă prunele, se amestecă cu nucile și se fierbe ușor într-o tigaie. Separat, se încălzește uleiul vegetal, se toacă și se prăjește ușor ceapa, apoi se adaugă carnea tocată și se fierbe timp de cinci minute. Adăugați prunele și nucile în carnea tocată, bateți oul și amestecați bine. Pregătiți merele îndepărtând mijlocul, adăugând umplutura și acoperind cu capacul tăiat. Topiți untul, adăugați bulion de pui și puțin zahăr, fierbeți timp de trei minute. Se toarnă amestecul rezultat peste fructele umplute și se fierbe la 180 de grade timp de 20 de minute.

Merele coapte pot servi ca o alternativă minunată la dulciuri și prăjituri. În această rețetă, merele sunt acoperite cu „capsule” din cremă proteică. Crema proteică nu are timp să se coacă până la punctul de bezea, ci devine mai densă. Daca albusurile sunt bine batute, capacul va iesi cu o crusta crocanta deasupra si o crema delicata in interior.

Pregătește ingrediente foarte simple pentru a face acest desert. Veți avea nevoie de mere, banane, brânză de vaci, zahăr și ou.

Spălați merele. Scoateți miezul.

Tăiați banana în bucăți și bateți împreună cu brânza de vaci într-un blender.

Întindeți umplutura de banane în mere. Presărați zahăr deasupra.

Coaceți merele la cuptor timp de 10 minute la 180 de grade.

Bate albusurile. În timp ce amestecați, adăugați zahăr. Bateți până se formează vârfuri tari.

Scoatem merele din cuptor si punem pe ele capace cu crema de albus de ou folosind o seringa de patiserie.

Puneți tava cu mere înapoi în cuptor și coaceți încă 15-20 de minute la 120 de grade.

Un desert delicios de mere coapte în „capsule” este gata.

Poftă bună!