Bună ziua tuturor! Am văzut recent pe rețelele de socializare. Există mai multe rețete online despre cum să gătești cotlete de pui la cuptor. Apropo, mai am o postare pe acest subiect, o puteți citi. Dar aceste feluri de mâncare se remarcă prin originalitate și gustul incredibil, deja am reușit să le pregătesc și să le încerc și eu. Chiar ieri mi-am terminat ultima porție pentru cină. A spune că sunt mulțumit înseamnă a nu spune nimic. sunt incantat! Cine ar fi crezut că un simplu piept de pui, destul de uscat, ar fi de fapt suculent și s-ar topi în gură. Și nu exagerez!
Chestia este că trebuie să marinați carnea nu pentru câteva ore, ci pentru aproximativ o zi. Prin urmare, ar trebui să vă ocupați de cina în avans. Dar sunt sigur că nu vei regreta. Cotletele de pui sunt perfecte pentru o masă de seară dacă te ții de... Mâncărurile au un conținut scăzut de calorii și conțin o mulțime de... M-am gândit că nu ar fi păcat să le servesc oaspeților pentru o sărbătoare sau sărbătoare. În general, când încerci tu însuți această carne de pui cea mai fragedă și magnifică, vei înțelege totul.
Înainte de a trece direct la rețete, vreau să vă dau câteva sfaturi:
- în loc de piept de pui poți folosi carne slabă de vită,
- pentru a evita utilizarea uleiului, puneți folie sau hârtie de copt pe fundul foii de copt,
- după cum am spus deja, nu vă grăbiți, lăsați carnea la marinat timp de 24 de ore, apoi cotletele vor deveni suculente și gustoase,
- Nu este necesar să bati bucățile de piept cu un ciocan, le poți tăia în felii subțiri.
Cotlete de pui la cuptor cu ciuperci
Reteta este extrem de simpla. Luați-vă pieptul de pui și dezghețați-i dacă nu ați făcut acest lucru din timp. Clătiți bine și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați fiecare dintre ele în felii subțiri. Dacă vrei, poți să-l învingi. Eu nu am făcut asta. Apoi, puneți bucățile de carne într-un castron adânc și turnați peste tot sos de soia. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l la frigider pentru a marina.
A doua zi, pregătiți haina de ciuperci. Pentru a face acest lucru, luați ciuperci, eu prefer ciuperci sau ciuperci cu miere, dar orice alta va face. Prăjiți-le într-o tigaie împreună cu ceapa cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Sau mai bine, fierbeți-l cu apă.
Când puiul este înmuiat în sos de soia, puneți-l pe o tavă de copt și puneți deasupra ciupercile. Dacă bucata este prea groasă și nu doriți să o bateți, atunci tăiați-o în jumătate pe lungime. Puteți pune și carne prăjită înăuntru ca umplutură.
Nuanţă! Dacă ați fiert ceapă și ciuperci fără ulei, atunci trebuie să ungeți carnea cu smântână. Acest lucru va face vasul mai suculent.
Coaceți cotletele de pui la cuptor până la o crustă apetisantă la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
Cotlete de pui la cuptor cu branza si rosii
O rețetă clasică care este foarte populară în țările europene. Chiar și unele restaurante servesc acest fel de mâncare și din motive întemeiate. Este foarte gustos.
Și la fel ca în prima rețetă, pregătiți carnea: decongelați, clătiți și uscați. Tăiați-l în farfurii și bateți-l. Puneți bucățile de pui într-un vas. Apoi, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână, puțin oțet, sare, piper și muștar. Iau toate ingredientele după gust. Se toarnă amestecul peste carne și se pune la frigider.
Când a trecut o zi, puteți coace carnea în siguranță. Așezați-l pe o foaie de copt, așezând-o în prealabil cu hârtie de copt sau folie. Puneți ceapa tăiată rondele și o felie de roșie deasupra, ungeți totul cu marinată, presărați cotletele cu brânză rasă. După 20-25 de minute de coacere la cuptor, vasul va fi gata.
Cotlete de pui la cuptor cu sos de mustar
Această rețetă este potrivită pentru iubitorii de picante. Luați pieptul de pui, clătiți-i și uscați. Se taie felii, se bate putin si se imbraca generos cu mustar, sare si piper si se da la frigider la marinat.
Se bate un ou si dupa ce carnea este marinata, se ruleaza mai intai in ou si apoi in pesmet. Așezați piepții pe o foaie de copt și coaceți ca de obicei. Cu cât rulezi carnea în pesmet, cu atât crusta va fi mai crocantă. De obicei mănânc aceste cotlete la cină. Îți vei linge degetele!
Cotlete de pui la cuptor cu ananas
Rețeta este destul de exotică și nu pentru toată lumea. Știu că unora nu le place combinația de preparate dulci și sărate, dar pentru mine acest preparat este foarte gustos. Apropo, este perfect pentru o masă de sărbători și este foarte ușor de pregătit.
Pregătiți pieptul pentru marinare ca de obicei. Tăiați-l în felii și bateți-l. Pregătiți marinada: amestecați smântâna, sare, piper, puțin oțet și muștar. Scufundați carnea în acest amestec și puneți-o la frigider.
Dupa ce a trecut timpul, asezam cotletele pe o tava de copt, asezam deasupra un cerc de ananas conservat sau proaspat si stropim cu branza. Pentru suculenta, puteti unge fiecare strat cu smantana sau cu sosul de marinada ramas. Coaceți la cuptor până se rumenesc.
Cotlete de pui la cuptor cu chefir
O reteta neobisnuita pe care am incercat-o pentru prima data in viata mea. Combinația neobișnuită de ingrediente lasă un postgust foarte plăcut. Îi sfătuiesc pe toată lumea să încerce să gătească pieptul în acest fel, mai ales că vei petrece un minim de timp pe el.
Tăiați sânii în felii subțiri. Nu i-am învins în această rețetă. Puteți face asta dacă doriți. Puneți-le într-un bol adânc și turnați sosul peste ele. Se prepară foarte simplu: se amestecă un pahar de chefir, o lingură de pastă de tomate, sare și piper după gust, se adaugă o lingură de miere, câteva vârfuri de ghimbir măcinat și un cățel de usturoi, tocat în prealabil.
Când carnea a fost marinată timp de 24 de ore, pieptul de pui poate fi așezat pe o tavă de copt trebuie să aibă margini înalte. Turnați sosul rămas peste ele și coaceți la cuptor pentru 20 - 25 de minute.
Iată 5 rețete superbe de cotlet de pui la cuptor care îți vor cuceri inima. Aceste feluri de mâncare au devenit un must-have culinar pentru mine. Rapid și ușor, și cel mai important, sănătos și gustos. Poftă bună!
Cotletele de porc sunt un fel de mâncare win-win, adorat de bărbați și de toți membrii gospodăriei. Din fericire, sunt multe variante pentru prepararea cotletelor și fiecare este mai gustoasă decât alta: cu brânză, ciuperci, cu marinată de roșii și soia... Dar asta nu e tot! Vă vom spune cele mai populare rețete de cotlet de porc.
Cotletele de porc la cuptor sunt o sărbătoare a burtei și un clasic al genului culinar. Întotdeauna vor mânca mâncarea cu plăcere și cu siguranță vor cere mai mult. Singurul lucru mai bun decât carnea este carnea - știm asta cu siguranță. Frumusețea felului de mâncare este că nu necesită nicio înțelepciune specială și este preparat simplu.
Nu trebuie să bateți prea subțire carnea de porc, altfel se va usca. Grosimea ideală este de 1 cm.
Pentru cotlete, puteți folosi carne slabă de porc fără grăsime, dar este și mai bine dacă există puțină grăsime. Acest lucru va face carnea mult mai suculentă. Cel mai bine este să luați file pe os - literalmente cere să fie folosit ca cotlete. Dar poți lua o bucată de șuncă, ceafă sau carbonat. Principalul lucru este că carnea este de o prospețime perfectă.
Să pregătim ingredientele:
- muschie de porc - 700 g;
- câteva mazăre de piper negru;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare dupa gust.
Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți-o bine cu un ciocan de lemn sau de tablă. Se ung cu piper negru macinat, sare si ulei vegetal. Încinge o tigaie și prăjește rapid cotletele pe ambele părți. Scopul nostru este să obținem o crustă aurie, dar nu să gătim carnea până când este gătită.
Acum transferăm cotletele într-o tavă de copt (le puteți stivui una peste alta) și le punem într-un cuptor preîncălzit pentru literalmente 10 minute. Temperatura optimă este de 220 de grade. Astfel de cotlete ies moderat prajite, foarte suculente, deși nu se topește în gură, devine fragedă.
Ne scoatem carnea și punem masa. Garnitura pentru cotlete poate fi orice. Sunt potrivite pastele, orezul, piureul de cartofi. Dar noi, ca susținători ai unei alimentații sănătoase, sugerăm să servim carnea cu legume coapte sau proaspete. Deci este absorbit rapid și nu dăunează siluetei.
Reteta pentru prajirea carnii in folie
Carnea de porc in folie iese frageda, suculenta, aceasta carne chiar se topeste in gura. Folia „sigilează” sucurile de carne în interior, deși nu înăbușează carnea. Tehnologia este interesantă și nu trebuie să spălați tigaia: aruncați folia și vasele vor rămâne curate.
Rețeta te învață cum să gătești carne de porc fiartă de casă - o alternativă excelentă la cârnații și frankfurters cumpărați din magazin, un fel de mâncare consistent și sănătos din carne. Puteți coace carnea în porții sau în bucăți mari - rezultatul vă va mulțumi cu siguranță.
Carnea de porc este o carne neutră. Absoarbe perfect multe arome și orice condimente sunt potrivite pentru el. Dar gustul pur al cărnii este subliniat doar de piper negru și sare.
Vom avea nevoie de o bucată de porc (de preferință șuncă) de 700 g, un morcov, câțiva căței de usturoi și condimente. Puteți folosi doar sare și piper negru.
Dacă intenționați să coaceți carne de porc într-o bucată, atunci nu va trebui să bateți nimic. Dar pentru porționat, batem bucăți de până la 2 cm grosime.
Și acum este simplu:
- Batem carnea de porc.
- Facem tăieturi pe laterale.
- Tăiați morcovii și usturoiul în cuburi și felii subțiri.
- Umplem „buzunarele” cu legume.
- Frecati cu sare si piper.
- Ambalați cu grijă fiecare bucată în folie și puneți-o în formă.
- Gatiti la 220 de grade timp de 25 de minute.
- Il scoatem si il servim pe masa.
Prezentarea poate fi creativă, în spiritul celor mai bune restaurante moderne. Trebuie doar să desfacem ușor folia, lăsând o bucată de carne înăuntru și să răspândim cartofi la țară, legume tocate grosier și ierburi. Pune o portie de iaurt alb si sos de menta langa fiecare mancator. Înmuiați bucățile de porc în sos și bucurați-vă de viață!
Cotlete de porc coapte în sos cremos de usturoi
Dacă nu ai încercat niciodată cotlete marinate în smântână și sos de usturoi și apoi coapte la cuptor, lumea ta gastronomică este cu siguranță de suferință. Carnea care se topește în gură, accentuată cu mirodenii și mirodenii și tehnologia blândă de gătit fac felul de mâncare perfect. Chiar și persoanele care numără caloriile nu vor trebui să-și facă griji. Mai ales dacă bucata este mică, iar ca garnitură servesc orezul brun sau legumele proaspete. Dar aici este important să alegeți o bucată slabă, fără grăsime.
Vom avea nevoie de:
- bucata de muschiu de porc fara grasime si oase - 700 g;
- smântână - 200 ml;
- 2 catei de usturoi;
- sare, piper negru măcinat - un praf.
Principalul punct culminant al felului de mâncare este sosul potrivit. Pentru el avem nevoie de smântână 45% grăsime și puțin usturoi. Nu ar trebui să exagerați cu usturoiul - trebuie doar să pună în funcțiune sosul. Amestecați smântâna, sarea și usturoiul, zdrobite într-o presa de usturoi. Lasă-l să se infuzeze puțin. Batem carnea si o scufundam in intregime in sosul cremos. Lasă carnea la marinat timp de o oră.
Doar nu prea găti carnea! Se va usca și va începe să semene cu o „talpă”.
Puneți bucățile într-o tavă adâncă de copt și turnați peste ele sosul. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Sosul se va evapora treptat, înmuiând fiecare fibră a cărnii noastre de porc, făcând carnea moale. Usturoiul va evidenția aroma și combinația generală va fi minunată. De îndată ce pe carnea de porc apare o crustă aurie ușoară (după aproximativ 15 minute), stingeți focul la 60 de grade și fierbeți încă 5-7 minute. Opriți cuptorul și puneți masa.
Acest tip de carne necesită acompaniament sub formă de piure de cartofi pufos. Hai să facem asta. Dar haideți să servim piureul de cartofi într-un mod non-trivial. Să-l aranjam sub formă de trandafiri: pentru a face acest lucru, trebuie doar să stoarceți piureul printr-o pungă de gătit (sau o pungă obișnuită de plastic), dându-i orice formă. Decorați cu ierburi și savurați.
Cotlete moi și suculente de porc într-o tigaie
Ceea ce este grozav la carnea de porc este capacitatea sa de a găti în câteva minute. Dacă nu aveți timp, dar doriți cu adevărat carne, puteți prăji rapid cotlete de porc într-o tigaie. Cu toate acestea, chiar dacă doriți, nu ar trebui să visați să gătiți o friptură rară de porc: carnea de porc nu este carne de vită și poate conține helminți periculoși pentru oameni; Să o pregătim până la capăt.
Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de:
- două bucăți de carne de porc pe os;
- sare și piper pe gustul gazdei;
- un pic din orice ulei vegetal.
Batem carnea prin folie alimentara (in acest fel sucul va ramane inauntru, fibrele de carne nu se vor “raspandi”), asezonam cu sare si piper. Ungeți-l ușor cu ulei vegetal pentru a forma o crustă frumoasă în timpul prăjirii. Încinge tigaia, dar nu prea fierbinte - focul trebuie să fie moderat, altfel carnea se va arde rapid. Tigaia ideala pentru vas este fonta, gratarul. În ea, cotletul va semăna cu o friptură și va fi bine gătit. Dacă aveți o tigaie obișnuită din teflon, va trebui să țineți ușor carnea de porc sub capac - carnea trebuie să fie complet aburită.
Așadar, puneți cotletele noastre în tigaie. Se prăjește la foc moderat pe o parte (3-4 minute), iar apoi aceeași cantitate pe cealaltă parte. Acoperiți carnea cu un capac și opriți aragazul. Când procesul de pe aragaz a încetat complet, carnea poate fi servită.
Cotletele noastre rapide vor fi foarte gustoase cu cartofi, care se pot prepara si in graba: se coace tot cartoful la cuptorul cu microunde, direct in coaja, dar dupa ce il spalam cu o pensula tare. Tăiați cartofii, puneți o bucată mică de unt, stropiți cu ierburi. Pune o cotlet de porc suculent lângă ea. Nu este aceasta o sărbătoare a vieții?
Varianta originală a preparatului în susan
Bucătăria pan-asiatică este în mare cinste astăzi. În China, carnea de porc este foarte populară și este gătită în diverse sosuri dulci și acrișoare, adesea asezonate cu semințe de susan. Condimentul îi va atrage pe toți admiratorii bucătăriei chinezești și pe cei cărora le place să simtă crocantul ușor și gustul plăcut de nucă pe care îl lasă semințele de susan.
Pentru cotlete avem nevoie de o bucata de porc de 500-700 g, 2 oua si 50 g de seminte de susan.
Cum se prepară felul de mâncare:
- Bateți carnea, sarea și piperul.
- Bateți ouăle ușor cu un tel.
- Înmuiați carnea în ouă de pui.
- Se rulează generos în semințele de susan.
- Se aruncă într-o tigaie fierbinte.
- Prăjiți pe ambele părți până când semințele devin maro.
Aceste cotlete sunt cel mai bine servite cu orez și sos de soia. Tăiem bucăți de carne cu un cuțit, le scufundăm în sos, le mâncăm, lăudând bucătarul, ciugulind ierburi și castraveți proaspeți.
Cu ciuperci și brânză
Cotletele cu ciuperci și brânză sunt invitați frecvent pe mesele de sărbători. Aceasta este o variantă ușoară a cărnii franțuzești și chiar mai aromată, deoarece ciupercile și carnea par a fi făcute una pentru cealaltă.
Unele gospodine pun ceapa cruda, de multe ori nu sunt prajite si crocante. Acest lucru poate fi evitat cu ușurință dacă mai întâi căliți ușor ceapa în ulei vegetal (sau unt).
Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de:
- 700 de grame de file de porc;
- 200 g brânză;
- maioneză - 100 ml;
- ciupițe - 100 g;
- cap mare de ceapă;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, piper dupa gust.
Tăiem și batem carnea. Prăjiți ușor ceapa într-o tigaie. Asezati straturile pe o tava de copt in urmatoarea ordine: carne-ceapa-ciuperci-branza. Se adauga fiecare strat dupa gust si se pipereaza. Se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Carnea de porc sub un capac parfumat este minunată caldă sau rece. Este păcat că nu „trăiește niciodată ca să vadă a doua zi”.
Aluat dublu
Cotletele în aluat pot fi luate cu tine pe drum, ca un bento la lucru și, în general, seamănă cu pepitele afișate în reclamă. Felul de mâncare se dovedește suculent, deoarece aluatul etanșează în mod fiabil sucul de carne, iar sub aluat se condiționează rapid. Aluatul dublu este o dubla garantie a carnii suculente si fragede sub un strat de aluat dulce si foarte delicat.
Ingrediente necesare:
- carne de porc - 600 g;
- 2 oua de gaina;
- chefir (sau bere) - 200 ml;
- făină - câteva linguri;
- sare, piper dupa gust;
- ulei vegetal - 200 ml.
Mai întâi, bateți carnea în felii subțiri. Și aici vă sfătuim să dați dovadă de putere - cu cât carnea este mai subțire, cu atât cotletele noastre vor fi mai gustoase. Sare si pipereaza feliile de porc.
Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați chefir sau bere cu făină și adăugați puțin sare în aluat. Într-un castron separat, bate oul și un praf de sare până devin pufos.
Asigurați-vă că puneți cotletele aluate pe prosoape de hârtie - acestea vor absorbi excesul de grăsime.
Mai rămâne doar să scufundați carnea mai întâi în amestecul de ouă, apoi în aluat, apoi din nou în ou și din nou în aluat. Când pe carne apare o crustă de aluat și ouă, puneți bucata într-o tigaie. Este important să-l încălziți la foc mediu, turnând în el mult ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.
Cotletele sunt delicioase singure sau cu un sos alb din iaurt, usturoi și ierburi. Tăiați o bucată, scufundați-vă în sos și mâncați, gustând pâine caldă din tandoor. Desigur, preparatul nu poate fi numit sănătos, dar cât de delicios este!
Cu rosii si branza
Roșiile, brânza și carnea creează un tandem culinar uimitor. Este de remarcat faptul că această combinație este cea mai apreciată în țara noastră - în Europa este numită nimic mai puțin decât „carne în stil rusesc”. Să continuăm să stabilim tradițiile noastre culinare pentru lume, pentru că combinația este cu adevărat uimitor de gustoasă.
Este mai bine să luăm roșii cărnoase, nu prea suculente, altfel carnea va „pluti” în suc, ceea ce ne va strica întregul fel de mâncare.
Ingrediente necesare:
- carne de porc - 700 g;
- roșii - 3 buc.;
- ceapa mare - 1 buc.;
- maioneză - 200 ml;
- brânză tare - 100 g;
- sare, piper dupa gust;
- ulei vegetal - 30 ml.
Bateți carnea, sarea și piperul. Așezați pe o foaie de copt. Tăiați ceapa în inele foarte subțiri și puneți-o direct pe carne. Tocam rosiile in rondele foarte subtiri si le trimitem dupa ceapa. Deasupra „desenăm” o plasă ajurata de maioneză. Pentru a face acest lucru, tăiați un colț din colțul pachetului moale și obțineți ceva ca o pungă de gătit umplută cu sos.
Trei branzeturi si dam la cuptorul preincalzit la 160 de grade. Coaceți până când legumele și carnea sunt moi. Dați focul la 220 de grade pentru ca brânza de deasupra să fie prăjită. O crustă maro aurie este un semn că vasul este gata!
Carnea în stil rusesc se dovedește fragedă, suculentă și incredibil de gustoasă cu legume și cartofi în stil rustic.
Sub marinată de soia
Carnea de porc este ușor de marinat în orice sos, iar marinada de soia va oferi cărnii o aromă specială, dulce-picantă. Japonezii iubesc foarte mult acest tip de carne, iar bucătăria lor evocă doar admirație. Încercați doar să găsiți sos de soia de înaltă calitate - unul ieftin va strica carnea de porc. Cel mai bun produs se vinde in sticle de sticla, marca nu este decisiva.
Nu este nevoie să sărați carnea de porc: sosul de soia este un excelent înlocuitor de sare.
Pentru cotlete avem nevoie de o bucată de porc 500-700 g, sos de soia - 50 ml.
Cum se prepară:
- Batem carnea.
- Adăugați sos de soia.
- Marinați timp de 30 de minute.
- Se prăjește într-o tigaie sau se fierbe la cuptor (15 minute la 200 de grade - nu mai!).
Cotletele în marinată de soia se potrivesc perfect cu orez brun, legume proaspete și la grătar. Asigurați-vă că le serviți cu ierburi - combinația va fi delicioasă, iar felul de mâncare va fi digerat mult mai repede!
Cotlete festive sub o haină de blană
Carnea în stil franțuzesc cu capac cremos moale se dovedește a fi cea mai delicioasă din carnea de porc. Nimeni nu a venit încă cu cel mai bun fel de mâncare fierbinte pentru o sărbătoare (mai ales de Revelion) - tot ce rămâne este să stăpânești câteva dintre subtilități și să începi să gătești.
Cu cât ceapa este tăiată mai subțire, cu atât preparatul va fi mai gustos.
Ingrediente necesare:
- carne de porc - 700 g;
- ceapa mare - 2 buc.;
- maioneză - 200 ml;
- brânză tare - 200 g;
- sare, piper dupa gust;
- ulei vegetal - 20 ml.
Batem carnea in felii subtiri si asezam un vas de copt pe fundul unei foi de copt. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și puneți-o pe carne. Se condimenteaza totul cu sare si piper, trei branzeturi pe carne. Acoperiți vasul cu maioneză deasupra cu o plasă subțire - sosul va adăuga sucul preparatului și va face carnea cremoasă.
Pune carnea de porc la cuptor și fierbe timp de 40 de minute sub capac la 180 de grade. Înainte de servire, deschideți carnea și lăsați-o să se rumenească. Serviți cu ierburi și cartofi - nu vă puteți gândi la un acompaniament mai bun pentru carne!
Sub marinată de roșii
Marinada de roșii pentru cotlete adaugă acru cărnii de porc și, în plus, roșiile au proprietatea excelentă de a înmuia fibrele cărnii. Astfel de cotlete ies deosebit de moi și fragede, și cu atât mai mult dacă le asezonați cu oregano.
Vom avea nevoie de:
- carne de porc - 600 g;
- roșii în suc propriu - 1 cutie;
- oregano - un praf;
- sare, piper dupa gust;
- ulei vegetal - 20 ml.
Batem carnea de porc la o grosime de 1-2 cm. Asezam-o intr-un bol termorezistent. Se toarnă sucul de roșii asezonat cu sare, piper și oregano. Marinat timp de 40-50 de minute (mai mult posibil). Preîncălziți cuptorul și puneți cotletele în el. Coaceți 40 de minute până când marinada de roșii s-a evaporat. Serviți cotletele moi, suculente, cu cartofi fierți, stropiți cu mărar și stropiți cu ulei vegetal parfumat. Un adaos ideal la fel de mâncare îl reprezintă cornișii sau caperele murate, care vor face felul de mâncare mai picant.
Cu prune uscate
Carnea de porc cu prune uscate poate fi numită o mâncare festivă. Carnea dulce, impregnată cu o aromă subtilă de afumat, este deosebită, dar foarte originală și va atrage cunoscătorii de mâncăruri non-triviale. Vom fierbe aceste cotlete într-un aragaz lent - astfel carnea se va topi.
Prunele trebuie mai întâi fierte la abur în apă fierbinte, altfel nu se vor fierbe.
Ingredientele necesare pentru 700 de grame de carne de porc:
- prune uscate - 5-10 buc.;
- apă sau bulion - jumătate de pahar;
- sare si piper dupa gustul bucatarului;
- ulei vegetal - 20 ml.
Batem carnea de porc, sare si piper si o asezam pe fundul multi-bolului. Pune deasupra prunele uscate, tăiate în bucăți (totul e în regulă!) și umple totul cu bulion sau apă. Luați bulionul pur simbolic - nu avem nevoie de carne pentru a găti. Porniți modul „carne” și fierbeți până când semnalul indică sfârșitul gătirii. Serviți cotletele cu orez, stropite cu suc aromat de prune. Și vă rog să nu uitați de desert - cafea cu o lingură de înghețată de vanilie. Promitem un postgust uimitor!
Cum să prăjiți delicios în pesmet?
Şniţelii nu-şi pierd niciodată pofta de mâncare sub nicio formă! Sunt gustoase chiar și atunci când sunt reci și servesc drept bază excelentă pentru hamburgerii de casă - doar cumpărați o chiflă cu semințe de susan, întindeți-o cu muștar sau maioneză și adăugați felii subțiri de murături și roșii. În pesmet, carnea rămâne suculentă, iar dacă cumpărați pesmet cu condimente, preparatul va fi de două ori mai gustos.
Este ușor să pregătiți biscuiți acasă: uscați bucățile de pâine în cuptor, puneți-le într-un blender cu doi căței de usturoi și un praf de ierburi provensale și măcinați-le. Rezultatul este un amestec foarte aromat care trebuie folosit imediat - nu durează mult.
Să pregătim ingredientele pentru 700 de grame de carne de porc:
- pesmet - 200 g;
- ou mare - 2 buc.;
- ulei vegetal - 100 ml.
Batem carnea de porc foarte subtire. Sare si piper dupa gust. Bate ouăle până devin pufoase. Înmuiați bucățile de carne în ouă și apoi în biscuiți. Se aruncă într-o tigaie fierbinte și se prăjește până se rumenește. Pune șnițelele pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se servesc cu cartofi prajiti in ulei vegetal, rondele de castravete proaspat si crengute de marar. Puneți sos de roșii sau alb pe o farfurie - mâncați și bucurați-vă!
În germană
Bucătăria germană a fost foarte influențată de Franța și Belgia. Cu toate acestea, este imposibil să ne imaginăm fără cotlete de porc. Este același lucru cu privarea Ucrainei de borșul său național! Germanii iubesc cotletele de porc și sunt gata să le mănânce în fiecare zi, spălate cu o băutură proaspătă, spumoasă. Să adoptăm tradițiile culinare germane - pregătiți cotlete germane.
Vom avea nevoie de:
- carne de porc - 700 g;
- sare, piper;
- muștar de Dijon - 50 ml;
- ulei vegetal - 100 ml.
Tăiați carnea în bucăți de 2-3 cm și marinați în muștar timp de 2 până la 4 ore. Încinge tigaia. Se aruncă carnea în uleiul încălzit și se prăjește rapid până se rumenește. Puneti bucatile in forma si gatiti pana sunt gata la 200 de grade timp de 10 minute. Serviți cu piure de cartofi sau varză înăbușită. Un plus bun ar fi șampioanele, care trebuie să fie prăjite rapid întregi în unt. Se decoreaza cu mustar granulat, pe care il asezam langa carne sau o movila deasupra fiecarei bucati. Asigurați-vă că faceți pâine prăjită din pâine neagră, frecată cu usturoi - felul de mâncare va fi unic!
Reteta de cotlete de porc umplute cu ananas (cotlete suculente)
Cotletele cu ananas suculent și dulce vor decora orice masă de sărbătoare. Deși nu trebuie să așteptați vacanța - astăzi gătim carne!
Carnea va fi deosebit de gustoasă dacă este pre-marinată în suc de ananas timp de 60 până la 90 de minute.
Vom avea nevoie de:
- carne de porc - 800 g;
- sare, piper;
- conserve de ananas - 300 g;
- maioneză - 50 g;
- brânză tare - 150 g;
- ulei vegetal - 100 ml.
Batem carnea, dar nu fiți prea zeloși: bucățile trebuie să rămână groase, pentru că va trebui să le umplem. Facem „buzunare” în fiecare bucată tăindu-le cu un cuțit foarte ascuțit (atenție!). Tăiați bucățile rotunde de ananas în 2 bucăți pe lungime. Așezați-le cu grijă în fiecare „buzunar”. Sarați și piperați bucățile de carne și puneți-le pe fundul formei. Se presară brânză rasă și se stoarce deasupra maioneză cu o plasă subțire. Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, porniți modul „grătar” și lăsați să se formeze o crustă delicioasă. Cotletele de porc au un gust si mai bun cand sunt servite cu piure de cartofi sau orez brun si garnisite cu crengute de patrunjel proaspat.
În sos de miere
Carnea de porc în sos de miere este un clasic al bucătăriei chinezești, mai ales dacă combini mierea cu sosul de soia. Carnea de porc dulce și condimentată este aromată și fragedă atunci când este marinată pentru câteva ore.
Puteți adăuga suc de portocale la marinată - va oferi cărnii o aromă deosebită și o ușoară acrișoare.
Să pregătim următoarele componente:
- carne de porc - 500 g;
- sos de soia - 50 ml;
- miere - 3 linguri. l (sau mai puțin dacă nu-ți place dulceața);
- amidon de cartofi - 3 linguri. l;
- seminte de susan - 3 linguri. l;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, piper dupa gust.
Se amestecă mierea și sosul de soia, se adaugă carnea de porc tăiată fâșii. Marinați timp de o oră. Încinge tigaia. Încinge uleiul. Rulați bucățile în amidon și semințe de susan și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește rapid pe ambele părți. Se toarnă sosul de miere, se oprește tigaia la foc mic și se fierbe până când carnea este moale (de obicei sunt suficiente 30 de minute).
Serviți carnea finită cu orez - aceasta este o garnitură ideală. Mâncăm, bucurându-ne de fiecare mușcătură, mâncând ciabatta caldă sau turtă din făină de grâu. Carnea de porc cu seminte de susan poate fi invelita cu legume in paine pita si mancata ca shawarma de casa. De asemenea, este ușor de combinat cu tăiței de hrișcă - obțineți un tandem gustos și satisfăcător.
Cotletele de porc cu greu pot fi numite un fel de mâncare banal, sunt bune în timpul săptămânii și potrivite pe o masă de sărbători. Le puteți combina cu ingrediente dulci, de exemplu, adăugați în carne piersici sau caise uscate. Este ușor să le evidențiezi gustul cu ciuperci și chiar cu sos de hamsii sărat - o combinație neobișnuită, dar foarte îndrăzneață. Carnea de porc înseamnă ușurință în preparare, disponibilitatea ingredientelor, versatilitate și spațiu complet pentru imaginația culinară. Gătește cu plăcere, fii sătul și fericit!
1. cina perfecta: cotlet de pui sub o blana suculenta!
Ingrediente:
* file de pui - 600 g.
* roșii - 5 buc.
* ceapa - 1 buc.
* iaurt natural - 4 linguri. l.
* brânză - 100 g (a noastră este rusă).
* sare, piper - dupa gust.
Preparare:
Tăiați fileul de pui în cruce în bucăți de 2 centimetri grosime. Loviți-l din ambele părți. Ungeți fileul de pui cu iaurt natural. Tăiați roșiile felii și puneți deasupra cotletelor de pui. Puneți brânză rasă pe roșii. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute. Felul de mâncare este delicios atât cald cât și rece.
Poftă bună!
2. cotlete de pui cu branza – nu ati incercat niciodata un piept atat de fraged!
Ingrediente:
* piept de pui 500 g.
* brânză cu conținut scăzut de grăsimi 150 g.
* oua 2 buc.
* iaurt natural 3 linguri. l.
* faina de cereale integrale sau de ovaz 3 linguri. l.
*marar, sare, piper, ulei de masline.
Preparare:
1. Tăiați pieptul de pui în porții. Bateți, sare și piper. Se lasă la fiert pentru o vreme.
2. Se amestecă ouăle, iaurtul, făina, ierburile, separat într-o farfurie. Adăugați puțină sare și piper. Răziți brânza.
3. Puneți amestecul nostru de ouă pe fiecare bucată de carne tocată folosind o lingură. Puneți sosul de ouă cu partea în jos pe o tigaie fierbinte.
4. Pune branza deasupra. Apoi toarnă cu grijă sosul peste cotlet cu o lingură.
5. Se prăjește pe ambele părți până se fierbe. Serviți cu garnitura preferată
Există modalități mai bune de a găti delicios piept de pui într-o tigaie - de la file prăjit obișnuit până la piepți umpluți cu roșii și brânză.
3. cotlete de pui delicioase.
O altă rețetă de piept de pui cu conținut scăzut de calorii pentru repertoriul tău?
Ingrediente:
* 500-600 g file de pui.
* 150 g iaurt natural.
* 70 g pasta de tomate.
* 2 lingurite. miere.
* 2 catei de usturoi.
*piper, sare dupa gust.
* o bucată de ghimbir de mărimea unui degetar.
Preparare:
Treceți usturoiul și ghimbirul printr-o presă. Se amestecă bine marinada într-un recipient de plastic, se gustă și se ajustează după gust.
Tăiați fileul în bucăți și bateți. Înțepăți cotletele cu un cuțit, puneți-le în marinată, amestecați până când carnea este acoperită complet cu marinada.
Se da la frigider la marinat minim 4 ore (am lasat o zi. Marinada se absoarbe complet in carne.
Păineți cotletele în fulgi de ovăz fin și prăjiți la foc mic până se rumenesc.
4. Cotlete de pui în brânză și ou.
Ingrediente:
Piept de pui 500 g.
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi 150 g.
Ou 100 g (2 buc.).
Iaurt natural 60 ml.
Sare, piper, ierburi după gust.
Preparare:
Tăiați pieptul de pui în porții. Se bate, sare si piper dupa gust. Se lasă la fiert pentru o vreme. Într-un castron separat, amestecați ouăle, iaurtul și ierburile. Răziți brânza. Puneți amestecul de ouă pe fiecare bucată de carne tocată folosind o lingură. Puneți sosul de ouă pe fundul unei tigaii fierbinți.
Pune deasupra branza rasa. Apoi toarnă cu grijă sosul peste cotlet cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți până este gata.
5. cotlete de pui în marinată de muştar.
* 120 g file de pui.
* 25 g muștar.
* sare, piper dupa gust.
1. tăiați fileul de pui în 3 părți. Bate-l învelind-o în plastic. 2. adăugați sare, acoperiți cu muștar și marinați la frigider peste noapte. 3. Prăjiți într-o tigaie antiaderentă fără ulei (cel mai bine este să folosiți o tigaie grill cu dungi.
Am găsit această rețetă la restaurantul Kukumber din Ginza. Mi-a plăcut foarte mult cât de neobișnuit a fost pregătită cotletul de pui - carnea era subțire, subțire și avea un gust picant, ca un kebab bun.
Au fost cartofi ca garnitură, dar am decis imediat că o astfel de cotlet poate fi folosită și pentru a face un prânz dietetic ușor dacă este servit cu legume.
Acest cotlet de pui dietetic este preparat fără pâine, aluat, maioneză și alte ingrediente dăunătoare. În schimb, vom folosi condimente aromate și usturoi, și le vom prăji pe o tigaie de grătar. După gustul, dorința și alimentația dumneavoastră, puteți completa felul de mâncare cu legume proaspete sau legume la grătar.
Ingrediente
File de pui – 1 buc.
- Sos Tabasco (sau sos de rosii) – 1 lingura. linguriţă
- ardei iute, sare, zahar, piper negru macinat - un praf
- usturoi - 1-2 catei
- ulei de măsline
Reţetă
Cotletul de piept de pui dietetic este foarte ușor de preparat. Carnea trebuie spălată bine și uscată cu un șervețel sau un prosop de hârtie. Apoi împarte sânul în două jumătăți.
În această rețetă, principalul lucru este că cotletul se dovedește a fi foarte subțire, așa că dacă pieptul pe care l-ați cumpărat este destul de pufos, îl puteți tăia suplimentar pe lungime în două jumătăți plate. 
În continuare, ar trebui să bateți cu mare atenție carnea, dându-i forma unui cerc. Puteți trece prin film sau fără el.
Puteți acoperi placa cu folie pentru a preveni lipirea cărnii. Este indicat să faceți lovituri foarte „blande” cu ciocanul pentru a nu rupe fileul. Dacă o bateți prea tare, carnea se va destrăma pur și simplu în fibre. 
Se presară carnea pe ambele părți cu condimente, zahăr și sare și se pisează. Asigurați-vă că ungeți ambele părți ale cotletului cu sos Tabasco sau sos de roșii, deoarece acest lucru face carnea frageda.
Daca folosesti doar condimente, fara sos, cotletul va iesi uscat, chiar si putin tare. Usturoiul trecut printr-o presa se adauga dupa gust (un catel este mai mult decat suficient pentru o portie). Pentru comoditate, poate fi adăugat în sos. 
Prăjiți cotletul de pui într-o cantitate mică de ulei de măsline, puneți focul la mediu, întoarceți cu grijă carnea pe cealaltă parte după 2-2,5 minute de prăjire.
Cotletele sunt un fel de mâncare preferat de majoritatea rușilor și nu numai de alții. Dar totuși nu toată lumea știe să gătească cotlete de porc pentru întreaga familie, astfel încât acestea să fie moi și suculente. Există multe rețete cu pre-condimentare într-o marinadă, prăjire în tigaie sau coacere la cuptor. Vă vom prezenta cele mai delicioase rețete cu instrucțiuni pas cu pas, astfel încât să pregătiți cotlete suculente, și nu „tălpi de cauciuc”. Să începem!
Cotlete de porc fragede și suculente: un clasic
Cotletele de porc prăjite în tigaie sunt o rețetă preferată a compatrioților noștri. Este considerat un clasic, așa că să începem cu el.
- muschiu de porc - 400 gr.
- condimentele preferate - după gustul tău
- ulei de măsline - 60-80 ml.
- suc de lamaie - 20 ml.
- sare - 5 gr.
- făină (cernută) - 80-100 gr.
1. Este indicat să luați carne proaspătă; Clătiți carnea de porc, uscați cu prosoape și lăsați să stea 10 minute până când umezeala se evaporă. Apoi puneți la congelator pentru aceeași perioadă de timp.
3. Acum pregătiți marinada: combinați uleiul de măsline cu sare, condimente și sucul de lămâie. Frecați fiecare bucată de carne de porc cu acest amestec, puneți-o într-o pungă și așteptați 20-30 de minute.
4. După perioada specificată, uscați ușor carnea de porc cu prosoape sau șervețele. Cerneți făina într-un castron și rulați fiecare felie în ea. Se pune o tigaie cu ulei vegetal pentru a se incinge la foc maxim.
5. Deoarece se prepară destul de ușor cotletele de porc folosind această tehnologie astfel încât să fie moi și suculente, acestea se pun într-o tigaie cu ulei încins. Apoi carnea se va fixa imediat într-o crustă, iar interiorul va rămâne suculent.
6. Prăjirea continuă până când făina capătă o nuanță aurie (aproximativ 3-4 minute). Apoi cotletul se întoarce pe cealaltă parte și se fierbe încă 3 minute.
7. După gătit, puneți vasul finit într-un recipient tapetat cu folie și acoperiți cu un capac. Nu vă grăbiți să consumați, lăsați cotletele să se „termine”. Gustati dupa 10 minute.
Cotlete de porc prăjite în marinată de muștar cu usturoi
- pulpă de porc - 0,6-0,7 kg.
- muștar „Sală de mese” - 40-50 gr.
- catei de usturoi - 4 buc.
Dacă încă nu știți să gătiți cotlete de porc delicioase într-o marinadă de muștar și usturoi, vă sugerăm să le prăjiți într-o tigaie după următoarea schemă.
1. Tăiați muschiul prespălat și uscat în farfurii groase de 1 cm Bateți-l, învelind-o în mai multe straturi de folie alimentară.
2. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă și amestecați cu muștar lichid. Puteți adăuga puțină sare sau condimente după gust.
3. Frecați fiecare cotlet pe ambele părți cu acest amestec și păstrați în pungă 15-20 de minute. Apoi scoateți-l, ștergeți-l cu șervețele și începeți să prăjiți.
4. Înainte de a găti cotletele de porc, încălziți o tigaie cu fund gros, turnați ulei în ea și încălziți. Pentru a le face moi și suculente, cotletele trebuie prăjite de mai multe ori la putere maximă până se formează o crustă apetisantă.
5. Apoi întoarceți-le și gătiți până când sunt gata, reducând puterea. Când vasul este gătit, păstrați-l într-un recipient cu capac, astfel încât cotletele să fie fragede.
Cotlete de porc umplute cu branza in interior
- pulpa de porc - 400 gr.
- brânză tare - 150-170 gr.
Dacă rețeta clasică nu ți se potrivește, ar trebui să iei în considerare o altă tehnologie, cum să gătești cotlete de porc cu umplutură de brânză în interior într-o tigaie. Acest fel de mâncare va fi pe placul tuturor membrilor familiei.
1. Carnea de porc, ca în toate cazurile anterioare, trebuie să fie bine spălată, uscată și tăiată în farfurii de 15-20 mm grosime. Apoi carnea se bate usor prin folie alimentara si se unge cu sare si piper negru macinat pe ambele parti.
2. Acum înarmați-vă cu un cuțit ascuțit, puneți carnea pe o masă de tăiat, faceți un buzunar tăiat în interior pe orizontală (parcă împărțiți piesa în 2 farfurii, dar nu complet).
3. Răziți brânza folosind o răzătoare cu găuri fine. Umpleți-le cu cotlete. Pentru a preveni destrămarea cărnii, străpungeți jumătățile cu o scobitoare. Se incinge uleiul si se prajesc cotletele la putere maxima 4 minute pe fiecare parte.
4. La sfârșitul gătitului, reduceți focul la mic sau mediu. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți vasul încă aproximativ 5 minute și opriți.
Cotlete de porc prăjite în sos de mere-miere
- măr „Simirenko” - 2 buc.
- miere - 50-60 gr.
- muschi de porc - 0,4 kg.
- apă - 0,1 l.
1. În primul rând, este necesar să pregătiți carnea pentru manipulare ulterioară. În acest scop, carnea de porc se spală, se usucă cu șervețele și se taie în straturi de aproximativ 1 cm grosime.
2. Amesteca apoi sare si piper negru macinat in orice cantitate. Frecați fiecare bucată de carne cu acest amestec și lăsați timp de 10 minute.
3. Inainte de a pregati cotletele de porc dupa aceasta reteta, carnea trebuie prajita pana la fiert in ulei incins, apoi bucatile finite trebuie tinute sub capac astfel incat sa fie moi si suculente.
4. În uleiul în care s-au prăjit cotletele, este necesar să fierbeți feliile de măr fără coajă. Feliile de fructe ar trebui să-și piardă puțin volum. Folosește o spatulă pentru a împinge merele până la marginea vasului.
5. Asezati cotletele de porc fierte in centru si asezati deasupra merele prajite. Turnați miere peste conținut, apoi adăugați 100 ml în tigaie. apă.
6. Acoperiți vasul refractar cu un capac și fierbeți timp de un sfert de oră la foc mic sau mediu. Se serveste cu piure de cartofi, presarat cu nuca tocata (optional).
Cotlete de porc în aluat
- ouă de pui - 3 buc.
- ulei vegetal - 25 ml.
- pulpă de porc - 0,5 kg.
- usturoi - 3 catei
- smântână - 85 gr.
- condimente - după gustul tău
- făină - 250-300 gr.
- lapte - 100 ml.
Inainte de a prepara cotlete de porc delicioase, carnea trebuie spalata si tocata in felii de cel mult 15 mm grosime. După aceasta, produsul este prelucrat în aluat și prăjit.
1. Bateți bucățile de carne finite cu un ciocan de bucătărie. Apoi, începeți să pregătiți aluatul. Se amestecă ouăle de pui cu laptele și se adaugă cățeii de usturoi. Se amestecă condimentele necesare. Bateți ingredientele cu un mixer.
2. Luați cotletele, piperați și sărați-le după gust pe ambele părți. După aceasta, rulați carnea în făină, scufundați-o în aluat și din nou în făină. În același timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți cotletele până se rumenesc pe ambele părți.
3. Pentru a da cărnii o structură mai fragedă, după prăjire, fierbeți-o puțin la foc mic sub capac. Nu uitați să adăugați o cantitate mică de apă. Procedura nu va dura mai mult de 10 minute.
4. Apoi, puneți cotletele pe șervețele. Serviți cu ierburi proaspete și salată de legume. Este ușor să-ți dai seama cum să gătești cotlete de porc urmând aceste instrucțiuni. Pentru a le menține moi și suculente, nu uitați să fierbeți o vreme.
Cotlete de porc la cuptor
- carne de porc - 450 gr.
- suc de lamaie - 15 ml.
- ulei de măsline - pentru marinată
- Ierburi provensale - după gustul tău
Când decideți cum să gătiți cotlete, merită să luați în considerare variațiile rețetei. Mâncarea de porc este deosebit de gustoasă dacă o gătiți la cuptor. Pentru a face acest lucru, urmați o rețetă simplă.
1. Pregătiți carnea, spălați-o și tăiați-o în felii. Bateți-l cu un ciocan special. Pregătiți o marinadă din condimente, ulei și suc de lămâie. Puneți cotletele în amestec și lăsați puțin.
2. Tăiați folia în bucăți, astfel încât carnea să fie plasată în centru și învelită. Nu este nevoie să înfășurați cotletele încă. Încinge o tigaie cu fund gros cu ulei vegetal. Prăjiți feliile de carne la foc mare până devin crocante.
3. În același timp, încălziți cuptorul la 200 de grade. Înfășurați cotletele pregătite în folie și puneți-le pe o tavă de copt. Pune carnea la cuptor pentru 25 de minute. Serviți carnea de porc cu garnitură și legume proaspete.
Cotlete de porc in sos cremos cu usturoi
- usturoi - 4 catei
- smântână - 200 gr.
- condimente - după gustul tău
- muschiu de porc - 550 gr.
Înainte de a găti cotletele, acestea trebuie învelite în folie alimentară. După aceasta, puteți folosi un ciocan de bucătărie. Preparatul din carne de porc este deosebit de fragedă. Pentru a vă menține cotletele moi și suculente, urmați aceste sfaturi simple.
1. Înainte de a bate carnea, tăiați-o felii și încălziți-o la temperatura camerei. În același timp, începeți să pregătiți sosul. Transformați usturoiul într-o pulpă și adăugați-l în smântână. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi provensale.
2. Nu uita să freci carnea cu condimente. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade. Tapetați o foaie de copt cu folie și puneți carnea. Umpleți tava cu sosul preparat. Coaceți cotletele aproximativ o jumătate de oră.
Cotlete de porc cu branza si rosii
- brânză tare - 100 gr.
- roșii coapte - 3 buc.
- file de porc - 500 gr.
- smântână grasă - 140 ml.
1. Tăiați fileul în farfurii și bateți în folie alimentară. Frecați carnea cu condimentele preferate și lăsați-l în recipient pentru ceva timp să se marineze. În același timp, tăiați roșiile în rondele de aproximativ 5 mm grosime.
2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și puneți-o într-o cană adâncă. Se amestecă cu smântână. Rezultatul ar trebui să fie o pastă groasă de brânză. Preîncălziți cuptorul, 180 de grade vor fi suficiente.
3. Acoperiți o tavă de copt cu pergament. Ungeți carnea cu ulei. Peste cotlete se aseaza rosiile si se intinde amestecul de branza. Vasul va fi gata după 25 de minute.
Cotlete de porc la cuptor cu ciuperci
- ciuperci proaspete - 320 gr.
- file de porc - 600
- roșii mari - 2 buc.
- usturoi - 5 catei
- ulei vegetal - 60 ml.
- lămâie - 1 buc.
Când vă gândiți la cum să gătiți cotlete de porc delicioase, pregătiți toate ingredientele necesare. Pentru a le menține moi și suculente, înarmează-te cu condimentele tale preferate.
1. Tăiați carnea în felii de mărime potrivită. Frecati fileul cu condimentele necesare si lasati putin la marinat. După aceea, bate-le prin folie de plastic. Tăiați ciupercile spălate în felii.
2. Stropiți ciupercile cu suc de lămâie. Peste rosii se toarna apa clocotita si se indeparteaza coaja. Tăiați legumele în bucăți. Treceți usturoiul printr-o presă. Combinați toate ingredientele pregătite și adăugați condimentele preferate dacă este necesar.
3. Acoperiți o tavă de copt cu pergament dublu. Înveliți carnea în folie și adăugați umplutură de legume la fiecare porție. Sigilați cotletele. Coacem vasul la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
Pentru a pregăti cotlete de porc cu adevărat delicioase, trebuie doar să urmați aceste instrucțiuni simple. Luați în considerare toate rețetele prezentate și alegeți-o pe cea care vi se potrivește. Încântă-ți în mod regulat gospodăria cu delicatese din carne.
Încărcare...