Ceai parfumat de coacaze. Ne pregătim de iarnă. Păstrarea frunzelor de coacăz pentru ceai și multe altele. Este posibil să congelați frunzele de coacăz pentru ceai?

Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri și-au găsit utilizare în rețete culinare și medicinale pentru fructele, mugurii și ramurile de coacăze.

Boabele negre culese din tufișuri au avut întotdeauna o importanță deosebită.

Cu toate acestea, nu toată lumea înțelege că beneficiile frunzelor de coacăz nu sunt mai mici. De fapt, beneficiile (și daunele) ceaiului din frunze de coacăze au fost dovedite științific.

Studiind proprietățile medicinale și contraindicațiile frunzelor de coacăz negre, oamenii de știință au descoperit că materiile prime vegetale ajută la îmbunătățirea stării pacienților cu diabet și la reducerea riscului de tumori maligne.

Se știe că este un bun preventiv împotriva răcelii și gripei. Doza zilnică 50 ml bea în mod semnificativ în timpul unei epidemii va reduce riscul de boli.

Proprietățile medicinale ale frunzelor de coacăz

Dacă preferați medicamentele naturale față de cele sintetice, veți fi interesat de beneficiile frunzelor de coacăz. Produsul poate fi utilizat intern și extern.

Planta are următoarele efecte asupra organismului:

Indicatii de utilizare

Cu ajutorul plantei puteți ajuta organismul cu boli grave, precum și să îmbunătățiți imunitatea.

Remediul este indicat pentru:

ARVI, tuse convulsivă, durere în gât, gripă, bronșită;
hipertensiune arterială, cardionevroză;
cistită și pielonefrită;
deficit de vitamine, pierderea poftei de mâncare;
ateroscleroza;
anemie;
diabet zaharat;
erupții cutanate.

Contraindicații de utilizare

Utilizarea internă trebuie evitată dacă:

ulcer peptic;
gastrită;
creșterea coagularii sângelui;
tromboflebită.

O astfel de contraindicație precum intoleranța individuală a corpului se aplică utilizării interne și externe.

Materiile prime uscate corespunzător sunt îmbogățite cu vitamine, microelemente și alte substanțe benefice. Această compoziție a afectat proprietățile frunzelor de coacăz. Culegere de frunze de coacăz și

Pentru prepararea bauturilor materiile prime pot fi amestecate cu ceaiul obișnuit în proporții egale. Apoi preparați amestecul (1 lingură de ceai la 0,5 litri de apă clocotită) într-un recipient închis.

Părțile verzi ale plantei sunt folosite fără aditivi. Pentru 0,5 litri de apă clocotită luați 1 lingură. l. uscat sau 2 linguri. l. frunza proaspata. Se lasă 20 de minute. Persoanele care sunt adesea bolnave vor aprecia beneficiile ceaiului din frunze de coacăze. Este indicat si in perioada de reabilitare.

Frunze de coacăz în timpul sarcinii

Preparatele din plante activează glandele suprarenale și elimină acidul uric. Produsul va fi util si dupa nasterea bebelusului este potrivit pentru baie.

Frunzele de coacăz în timpul sarcinii ajută:

crește hemoglobina;
normalizarea hipertensiunii arteriale;
ameliorează umflarea;
îmbunătățirea funcției renale.

Utilizare cosmetică

Pentru spălare sanatos. Pentru a face acest lucru, materiile prime uscate (2 linguri) se toarnă cu 0,5 apă clocotită și se fierb timp de 2-3 minute. Lichidul este infuzat timp de 20 de minute.

Pentru acnee o mască va ajuta: 2 linguri. l. Se amestecă materiile prime uscate cu apă clocotită. Înmuiați un șervețel cu pulpă și puneți masca pe față timp de 25 de minute.

Procedura se repetă zilnic. Cursul este conceput pentru o lună. După o pauză de 2 săptămâni, procedurile pot fi reluate.

Când să colectezi frunze de coacăz pentru ceai

Atât arbuștii sălbatici, cât și soiurile de plante cultivate sunt potrivite pentru scopuri medicinale și culinare. Este important ca tufișurile să nu fie supuse unui tratament chimic împotriva bolilor și dăunătorilor cu o lună înainte de recoltare. Dar înainte de a usca frunzele de coacăz pentru ceai, trebuie să le colectați corect.

Când să colectați frunzele de coacăz pentru uscare

În scop medicinal este mai bine să colectați materii prime atunci când tufa înflorește. În această perioadă, părțile verzi ale plantei acumulează cantitatea maximă de substanțe utile. Puteți colecta materii prime mai târziu. Aceasta se face după ce roua s-a uscat, pe vreme uscată. Frunzele trebuie sa fie sanatoase, fara urme de ciuperca.

Materiile prime colectate sunt așezate într-un strat subțire pe o foaie de copt. Uscați departe de lumina soarelui.

Medicamentul finit este pus în borcane resigilate.

Pentru a face acest lucru, ele sunt uscate timp de o zi la umbră.
Frunzele, ofilite la margini, sunt adunate în grămezi mici (5-10 bucăți fiecare) și rulate într-un cârnați.
Preparatele se pun într-un recipient emailat, se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă la loc cald pentru fermentare.
După 6-12 ore, mini-mănunchiurile întunecate sunt uscate în cuptor la o temperatură de 100°C.

Din ei se dovedește. Dacă decideți să pregătiți o tinctură cu frunze de coacăze negre, atunci veți avea nevoie de materii prime proaspete.

Tinctura pe frunze de coacaze negre

Tinctura aromatică se obține din părțile verzi ale plantelor culese primăvara. Materiile prime se spală, se usucă, apoi se pun într-un recipient de sticlă, umplându-l aproape până la refuz.

Se toarnă vodcă peste tot și se lasă 24 de ore într-un loc întunecat la temperatura camerei. Lichidul este filtrat și turnat într-o sticlă. În același mod, moonshine este infuzat pe frunzele de coacăze negre.

O băutură gustoasă, cu miros de vară, este făcută din fructe de pădure și frunze de coacăz. Pentru a face acest lucru:

500 g de fructe de pădure sunt măcinate cu zahăr (100 g);
adăugați 50 de frunze;
se toarnă toate 1 litru. vodcă.
insistați într-un loc întunecat timp de 3-5 săptămâni.

Acum știi când să colectezi frunze de coacăz pentru ceai. Pregătește acest remediu și răceala nu te va deranja.

Videoclipul va fi un bun plus pentru articol.

Frunzele de coacăze negre sunt la fel de benefice ca și boabele. Conțin vitamine, antioxidanți și alte substanțe valoroase. De aceea sunt preparate pentru răceli, bronșite sau pur și simplu pentru a menține imunitatea. Puteți cumpăra un produs uscat gata preparat de la farmacie sau puteți usca singur frunzele aromate.

Reguli de colectare și pregătire

Daca vrei ca frunzele sa contina cantitatea maxima de substante valoroase, culege-le doar in perioada de inflorire. Este permis să le colectați în orice alt moment, dar atunci vor avea mai puține proprietăți utile. De obicei, coacăzele înfloresc de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie, iar soiurile timpurii înfloresc în aprilie sau chiar martie.

Colectați frunze de coacăze negre pentru ceai la 10-11 dimineața. Această perioadă este ideală: roua s-a uscat deja, dar soarele nu este încă fierbinte. Alegeți o zi care să nu fie ploioasă, deoarece frunzele umede sunt mult mai greu de uscat. Alegeți numai frunze întregi și sănătoase; Colectați frunzele din centrul tufișului pentru a evita deteriorarea recoltei viitoare.

Nu spălați frunzele înainte de uscare: acest lucru va complica procesul și poate duce, de asemenea, la formarea produsului în viitor. Le puteți clăti și usca pe cele foarte murdare și treceți peste restul cu o bucată de cârpă naturală uscată. Măcinați materiile prime dacă doriți.

În aer liber

Acoperiți foaia de copt sau cartonul cu o bucată de cârpă sau hârtie. Puneți deasupra frunzele de coacăz colectate într-un strat uniform. Puneți-le într-un loc cald și bine ventilat. Un balcon, mansardă sau pervaz este potrivit pentru aceasta. De asemenea, puteți pune frunze de coacăz afară, sub un baldachin. Principalul lucru este că nu trebuie expuși la lumina directă a soarelui. Monitorizați nivelul de umiditate a aerului. Nu trebuie să depășească 65%. Acoperiți foaia de copt cu o cârpă de brânză sau o cârpă subțire de bumbac pentru a proteja împotriva prafului și a insectelor.

Pentru a vă asigura că frunzele de coacăze negre se usucă uniform, amestecați-le de 2 ori pe zi.

Uscarea la aer curat va dura de la 3 la 10 zile. Aceasta depinde de temperatura și umiditatea mediului ambiant. Pentru a vă asigura că frunzele de coacăze negre se usucă uniform, amestecați-le de 2 ori pe zi. Asigurați-vă că îl aduceți în casă noaptea.

În cuptor

Această metodă este grozavă dacă nu ai timp sau spațiu pentru a usca frunzele în mod natural. Preîncălziți cuptorul la +100 °C și puneți o tavă de copt cu materiile prime pregătite. După 90 de minute, reduceți temperatura la +50 °C și lăsați-o așa încă o jumătate de oră. Dupa trecerea timpului verificati gradul de pregatire al produsului, iar daca este putin ud il lasati la cuptor pana gata. În timpul procesului, asigurați-vă că țineți ușa dulapului întredeschisă la 10 cm: acest lucru va asigura o bună circulație a aerului, va preveni supraîncălzirea frunzelor și va preveni reținerea umezelii. În loc de cuptor, puteți folosi un uscător electric. Setați-l pe modul mediu și păstrați-l timp de 3-4 ore. Dacă coacăzele nu s-au uscat în acest timp, continuați procesul, verificându-și disponibilitatea în fiecare oră.

Fermentaţie

Acesta este cel mai dificil proces de preparare a frunzelor de coacăze negre pentru ceai, dar cu ajutorul fermentației puteți păstra maximum de substanțe utile în ele. Puneți frunzele de coacăz pe o suprafață plană acoperită cu material natural. Puneți-le într-o cameră caldă și uscată și lăsați-le timp de 12 ore. Pentru a trece la pasul următor, verificați o bucată de hârtie. Pentru a face acest lucru, îndoiți-l în jumătate. Dacă tulpina este crocantă, lăsați frunzele să se usuce. Rulați frunzele finite în 5-7 bucăți într-un tub etanș pentru a elibera sucul. Astfel vei obține ceai din frunze mici. Pentru a face ceai cu frunze mari, pur și simplu zdrobiți-le într-un castron. Veți obține materii prime granulate dacă răsuciți frunze de coacăz printr-o mașină de tocat carne.

Puneți frunzele pregătite într-un bol de sticlă și acoperiți deasupra cu o cârpă subțire. Lăsați până când începe procesul de fermentație la o temperatură de +26 ° C. Dacă camera este prea rece, acoperiți recipientul cu frunze. De îndată ce simți o aromă fructată pronunțată, treci la ultima etapă. Asezam frunzele pe o tava de copt si dam la cuptorul preincalzit la +100 °C timp de o ora. După aceasta, verificați coacăzele: dacă se sparg și nu se șifonează, atunci este timpul să le scoateți.

Reguli de depozitare

Păstrați frunzele de coacăze negre uscate într-un loc uscat. Puneți preparatul de ceai într-un recipient din ceramică sau sticlă cu capac ermetic. Un recipient din plastic alimentar este, de asemenea, potrivit. Frunzele uscate de coacăz sunt păstrate perfect în pungi din țesătură naturală, dar rețineți că acolo sunt accesibile insectelor.

Pregatirea frunzelor de coacaze/zmeura/melissa pentru ceai pentru iarna acasa. Există două moduri: cum să uscați frunzele și cum să le înghețați.

Ce frumos este iarna să vii acasă după o plimbare geroasă și să bei ceai cald, aromat, cu miros de frunze de coacăz și mentă. Pentru a ne bucura de astfel de momente, să ne ocupăm din timp, acum este momentul.

Cele mai simple ierburi pentru aromatizarea ceaiului, la îndemâna oricui, sunt frunzele de coacăze și zmeură, precum și menta de grădină și balsamul de lămâie. Totuși, atenție la menta, nu este bună pentru bărbați. Îl poți pregăti separat.

Pregatirea frunzelor de coacaze/menta/zmeura pentru ceai acasa, fotografii pas cu pas

Să ne uităm la două moduri de a pregăti ierburile pentru ceai acasă - uscare și congelare. Prima metodă este mai simplă, iar a doua este mai aromată.

Metoda 1. Uscarea.

Cum să uscați frunzele de coacăz pentru ceai, precum și frunzele de zmeură și planta de balsam de lămâie.

Totul este foarte simplu aici. Daca esti sigur ca plantele sunt curate, le uscam asa daca sunt murdare, praf, le spalam si le uscam bine.

Tăiem ramuri mari de melisa (sau mentă) în mai multe părți și uscăm frunzele întregi.

Așezăm materiile prime într-un singur strat pe hârtie curată, într-un loc uscat și aerisit și așteptăm până se usucă complet.

Colectăm frunzele uscate și le punem în borcane sau cutii curate. Închideți ermetic recipientul. Preparate în acest fel, frunzele de ceai își păstrează aroma până la șase luni.

Metoda 2. Congelarea.

Prepararea frunzelor de coacăz/zmeură/melissa pentru ceai prin congelare.

Să culegem frunze de coacăz, zmeură, mentă sau melisa din grădină.

Dacă sunteți sigur că plantele sunt curate, atunci nu trebuie să le spălați.

Dacă tufișurile au fost tratate cu orice mijloace sau ați colectat materiile prime care nu se află pe șantierul dvs., clătiți frunzele cu apă curentă.

Apoi trebuie să uscați totul bine: scuturați excesul de apă și așezați-l pe un prosop.

Când frunzele se usucă puțin, ștergeți fiecare frunză, astfel încât să nu fie o picătură de apă. Acest lucru este foarte important dacă doriți să obțineți o piesă de prelucrat de înaltă calitate.

Acum, luați frunzele de coacăz și zmeură uscate preparate, precum și planta de mentă sau de melisa de lămâie în porții mici și tăiați-le în fâșii de centimetri.

Facem acest lucru pentru ca ulterior să fie ușor să separați porția necesară pentru preparare.

Punem iarba în saci de congelator, cu grijă pentru a nu deteriora frunzele, stoarcem aerul și formăm un cârnați.

Fixăm pachetul și lipim eticheta.

Gata, il poti pune la congelator pentru depozitare.

Ierburile preparate pentru ceai prin congelare își vor păstra aroma pe tot parcursul iernii și îți vor oferi o stare de spirit grozavă.

Datorită modei pentru tot ceea ce este natural, mulți trec la ceaiuri preparate cu propriile mâini, din ierburi ecologice și frunze de plante care cresc în țară.

După cum am scris deja, . Am decis să o fac cu coacăze.

Am adunat aproximativ un kilogram de frunze dintr-un tufiș de coacăze seara. Am ales frunzele cele mai întunecate. Ceaiul preparat din ele ar trebui să aibă un gust mai strălucitor decât ceaiul făcut din frunze foarte tinere. Adevărat, sunt mai greu de procesat, deoarece sunt destul de dure.

Spre deosebire de alte plante (), frunzele de coacăz și zmeură necesită o procedură de recoltare ușor diferită, dar este mai scurtă în timp.

Am pus toate frunzele in 4 pungi de plastic, le-am legat si le-am pus la congelator. După două ore, frunzele trebuie dezghețate. După decongelare, devin mai moi și mai suculente. De asta avem nevoie.

Luăm 2-3 frunze (numărul depinde de duritatea frunzelor), scoatem toate ramurile proeminente din ele, acestea vor interfera cu ondularea și rulăm frunzele într-un tub. Acest lucru se poate face pe masă și apoi între palme pentru a face tuburile mai dense.

Puneți frunzele pliate într-un recipient (găleată sau ceașcă).

Deoarece frunzele de coacăz sau zmeură au dificultăți în a-și elibera sucul, este mai bine să acoperiți tuburile pregătite cu o farfurie și să puneți o greutate pe ea.

Partea superioară a recipientului trebuie acoperită cu o cârpă umedă de bumbac. Această perioadă se numește fermentație. Ar trebui să dureze aproximativ 5 ore. Deoarece am pregătit tuburile seara, au stat sub sarcină toată noaptea (7 ore).

Dimineața, le-am tăiat în bucăți de până la 0,5 centimetri și le-am așezat pe o foaie. Uscam frunzele la cuptor pentru aproximativ o ora la o temperatura de 80-100 de grade (usa trebuie sa fie usor deschisa). Nu uitați să amestecați periodic.

Apoi se usucă la o temperatură de 50 de grade. Ca urmare, capsulele de ceai ar trebui să se spargă și să nu se mototolice. Dar nu uscați prea mult ceaiul, altfel își va pierde aroma și gustul!

Când ceaiul s-a răcit, turnați-l într-o pungă naturală sau într-o față de pernă și uscați-l afară, la umbră (dacă este însorit) sau în cameră (dacă plouă).

Puteți păstra ceaiul în recipiente din sticlă, plastic sau lemn cu capac, într-un loc întunecat și uscat. Poate fi preparat în termen de o lună de la preparare.

Pentru a prepara acest ceai, turnați 1-2 linguri de persoană într-un ceainic și preparați 250 ml apă clocotită. După 15 minute, ceaiul poate fi băut fără a fi diluat cu apă fierbinte. O porție poate fi preparată de 2-3 ori.

Iar iarna, iti poti surprinde invitatii cu ceai aromat daca, pe langa coacaze, poti prepara si alte frunze si le amesteci intre ele.

Să aveți o petrecere plăcută de ceai aromat!

Fotografie principală: ayamama.ru. Reportaj foto de Elena Bazhenova

Pentru a obține infuzii utile din plante, nu este deloc necesar să mergeți în pădure - puteți colecta frunziș medicinal în fiecare zonă în care cresc coacăze. Dar această plantă va fi suficientă pentru a se aproviziona cu preparate aromatice cu vitamine. Principalul lucru este să știți cum să colectați, să uscați și să depozitați în mod corespunzător verdeața de coacăze. Despre asta vom vorbi astăzi.

Când să colectezi

Fiecare plantă are fazele sale de viață. Pentru ca acesta să acumuleze cât mai multe substanțe utile și să poată acționa ca un medicament, trebuie colectat într-un moment în care cantitatea maximă de elemente utile este prezentă în părțile sale supraterane și subterane.

Important! Este mai bine să luați frunze tinere de suprafață care nu au dobândit încă o nuanță groasă de verde.

Coacăzele au multe soiuri care diferă atât în perioada de înflorire, cât și în perioada de fructificare. Prin urmare, este destul de dificil să răspundem clar la ce oră ar trebui să fie colectate frunzele acestui arbust. Principalul punct de ghidare este formarea primelor flori. În această etapă, cel mai mare număr de elemente, cum ar fi:

Important! Nu puteți îndepărta tot frunzișul dintr-o ramură.

Unii grădinari sunt siguri că este necesar să se pregătească material pentru ceaiuri și tincturi în timpul anumitor cicluri lunare. Iar momentul ideal pentru colectare este perioada de creștere a acestui corp ceresc. În acest moment planta a acumulat un maxim de vitamine și alte substanțe utile.

Băuturile se prepară atât din frunze suculente, care pot fi culese toată vara, cât și din frunze uscate. Dar apoi trebuie să aveți grijă de pregătirea corectă a proviziilor pentru iarnă.

Uscare

Acesta este cel mai democratic și cel mai ușor mod de a recolta frunziș. Se usucă atât acasă, cât și la scară industrială.

Acasă, materialul este uscat în mod vechi - în aer liber, la umbră. Locul ideal este considerat a fi un șopron sau mansardă. Pentru a obține un preparat care se va păstra toată iarna, frunzele se întind pe o suprafață plană, pe hârtie sau o cârpă curată. Lăsați materialul descompus timp de o săptămână.

Din când în când, frunzele trebuie amestecate și supravegheate, astfel încât să nu apară mucegai pe ele. Pregătirea materiilor prime pentru depozitare poate fi determinată de fragilitatea lor: de îndată ce frunzele devin casante, pot fi plasate pentru depozitare.

Important! Nu puteți folosi ziarul pentru uscare, deoarece cernelurile de imprimare conțin substanțe toxice.

De asemenea, puteți folosi un cuptor obișnuit.În primele 15 minute, verdeața se usucă la o temperatură de 100°C, apoi se reduce la 60°C și se lasă până se usucă complet.

Dacă casa ta are un uscător electric, îl poți folosi și pe acesta. Asigurați-vă că verificați astfel încât materia primă să nu se usuce sau să nu se rumenească.

În producție, frunzele sunt uscate în două moduri: prin răsucire sau în camere de uscare.

Depozitare

Materialul uscat este depozitat în pungi de pânză sau în recipiente de sticlă închise ermetic. Locul unde va sta piesa de prelucrat trebuie să fie uscat, răcoros și bine ventilat.

Condimentele și alte produse cu miros intens nu trebuie plasate lângă materiile prime finite.

Prevenirea bolilor de coacăz: cum să vindeci frunzele plantelor

Măsurile de protecție a tufelor de coacăze ar trebui să înceapă primăvara, înainte de a începe curgerea sevei.

În primul rând, se efectuează tratamentul „la cald” al tufișurilor. Va ajuta la protejarea împotriva dăunătorilor și a bolilor și va asigura o dezvoltare completă și o recoltă bogată. Metoda constă în udarea tufișurilor cu apă de optzeci de grade (10 litri la 3 tufe). După duș, tăierea trebuie făcută pentru a scăpa de lăstarii deteriorați și slabi.

Înainte ca mugurii să se deschidă, puteți pulveriza tufișurile cu o soluție de două procente de karbofos sau nitrafen. După ceva timp, puteți întări rezultatul tratând planta cu amestec Bordeaux.

Știați? Coacăzele și-au primit numele de la vechiul cuvânt rusesc „coacăz”, care însemna „aromă puternică”.

Proprietăți utile

Verdeturile de coacaze sunt bogate in vitamine si minerale esentiale pentru organismul uman. Acesta conține:

acizi organici;
(vitamina E);
pectină;
argint;
glicozide;
cianidină;
delfinidină.

Multe dintre aceste elemente sunt folosite ca suplimente alimentare pentru a întări sistemul imunitar, pentru a construi masa musculară și țesutul osos.

Datorită vitaminei C, coacăzele negre servesc ca un excelent expectorant, antipiretic și antiseptic. Băuturile preparate din coacăze atenuează disconfortul la frig, ajută la reducerea febrei, ameliorează simptomele laringitei, inflamației amigdalelor și faringitei.

Planta are un efect diuretic și diaforetic, ajută la eliminarea toxinelor, acidului puric și uric din organism.

Potasiul ajută la normalizarea echilibrului apă-sare și reglează compoziția acido-bazică a sângelui. Ceaiurile verzi de coacăze ajută la restabilirea tensiunii arteriale și la întărirea inimii.

Coacăzele au, de asemenea, proprietăți de curățare care pot combate eficient diateza, dermatita pielii și căldura înțepătoare.

Băuturi făcute din frunze

Metodele de preparare a băuturilor vitaminice bazate pe darurile naturii au fost transmise din generație în generație încă din cele mai vechi timpuri. Și au supraviețuit până în zilele noastre aproape neschimbate.

Știați? Medicina tibetană folosește frunze de coacăz pentru a trata tuberculoza glandelor limfatice, bolile genito-urinale, bolile de inimă și afecțiunile dureroase generale.

Ceai

Frunzele de coacăz sunt adesea folosite individual, sau in combinatie cu alte plante medicinale sau cu ceai obisnuit, fara aroma.

Pentru a pregăti o băutură cu vitamine, frunzele sunt amestecate cu ceai simplu (sau alte ierburi) în proporții egale, o lingură din amestec este turnată în 0,5 litri de apă clocotită și preparată într-un recipient închis timp de 20-30 de minute.

Dacă se dorește, ceaiul poate fi făcut fără aditivi. În acest caz, luați pur și simplu o lingură de frunze uscate (proaspete - 2 linguri), turnați 0,5 litri de apă clocotită și lăsați timp de 20 de minute.

Aceste ceaiuri ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea stării de bine.

Decoctul

În cazul unor boli grave sau după operații, se recomandă accelerarea procesului de reabilitare bea decocturi de coacăze verzi. Au un efect excelent în tratamentul bolilor tractului gastrointestinal, cistitei, pielonefritei acute și bolilor de piele.

Băutura se prepară simplu: 5 linguri. Pune o lingură de frunze și fructe de pădure într-un recipient ermetic (de preferință un termos), se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă să fiarbă 40-60 de minute. Trebuie să bei 5-6 pahare pe zi.

Infuzie

Pentru a obține o infuzie de vitamine, nu aveți nevoie de mult efort: se toarnă câteva frunze zdrobite (de preferat cu fructe de pădure) în 300 ml apă fierbinte. După aceasta, recipientul este înfășurat într-un prosop sau o cârpă groasă și lăsat timp de 4-5 ore.

Această băutură se bea într-un pahar dimineața și seara. Ajută să facă față răcelilor, să scadă febra și să scape de tuse.

Dacă adaugi miere în frunzele uscate (3 linguri de verdeață, o lingură de miere, 400 ml apă), obții o băutură care poate normaliza tensiunea arterială. Bea un pahar de trei ori pe zi.

Știați? În unele state din SUA, cultivarea coacăzelor negre este interzisă, deoarece planta este afectată de o boală specială, periculoasă pentru arborele relicte - pinul american.

Tinctura de alcool

Prepararea unei tincturi de alcool din frunze de coacăz este foarte simplă: frunzele uscate zdrobite se pun într-un recipient, umplundu-l aproape complet, după care se umplu cu alcool sau vodcă. Trebuie să insistați o zi, pe întuneric, apoi să strecurați prin vată sau tifon.

Acest lucru poate părea surprinzător pentru mulți, dar frunzele de coacăz pot fi folosite pentru producerea diverselor vinuri si lichioruri.

De exemplu, pentru a face vin de coacăze veți avea nevoie de 70 de frunze, 150 ml de vodcă, 0,7 litri de vin roșu, 300 g de zahăr. Frunzele se toarnă cu vodcă și se trimit la loc răcoros timp de 10 zile (de preferință la frigider). După aceasta, vinul și zahărul sunt adăugate la amestec. Soluția se amestecă bine și se lasă timp de 10 zile.

Pentru a rezuma, se poate observa că coacăzele sunt o adevărată mană divină pentru oameni. Planta este destul de nepretențioasă și poate fi cultivată chiar și în condiții nordice, rodește constant și se caracterizează printr-o aromă persistentă și un gust strălucitor. Prin urmare, oricine poate pregăti acasă ceaiuri și infuzii sănătoase.