Nemusíte premýšľať banánová šťava ako exotické, alebo ovocie, z ktorého je ťažké získať šťavu tekutej koncentrácie.
Banánový džús je ťažké vyrobiť doma pomocou odšťavovača, ale môžete to skúsiť pomocou mixéra. Ovocie na šťavu sa používa zrelé a mäkké, olúpané a nakrájané na vhodné kúsky na mletie v mixéri. Po získaní hustého pyré, aby ste získali šťavu podobnú koncentráciu, pridajte v procese šľahania mlieko alebo ovocie podľa chuti a získate nápoj podobný tekutine.
Banánová šťava - zloženie
Každý vie, že v banánoch je veľa draslíka a draslík, ktorý je súčasťou vnútrobunkových tekutín, pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela. Vďaka tomu v mäkkých tkanív telo: v srdci, cievach a kapilárach, mozgových bunkách, pečeni v obličkách a žľazách s vnútornou sekréciou a iných orgánoch je zavedené fungovanie.
V dôsledku nedostatku draslíka v tele sa objavujú nepríjemné príznaky: svalová slabosť, neustály pocit únavy, opuchy pod očami, olupovanie kože, strata chuti do jedla, slabá inteligencia a fyzická letargia. Všetko sa zmení, ak počas dňa vypijete pohár banánovej šťavy, pomôže to obnoviť nedostatok draslíka.
Je ľahké vyriešiť problém gastritídy so zvýšenou alebo normálnou kyslosťou, ak pravidelne užívate banánovú šťavu. Ak je kyslosť zvýšená, šťava sa pije pred jedlom, s normálnou kyslosťou, po jedle. Práve dužina banánov je bohatá na vitamín C, v zime poslúži ako prevencia infekcií a prechladnutí a oddiali tvorbu predčasných vrások. Banány nie sú v obsahu vitamínu C horšie ako ostatné citrusové plody, čím sú banány zrelšie, tým je obsah vitamínu C vyšší, až 12 mg na každých 100 g dužiny.
Dužina banánov pozostáva z 80% vody, pektínu, vlákniny, ktorá je dobrá na trávenie. Škrob obsahuje až 18%, v dozretom ovocí sa mení na cukor. Bielkoviny len 1%, sacharidy vo forme sacharózy do 25%.Je tu kyselina jablčná, enzýmy a vitamíny PP a skupina B: B1, B2, B6, provitamín A, 
triesloviny a aromatické látky. Katecholamíny, soli vápnika, sodíka, horčíka, železa, fosforu. Ako aj dosť vitamín E, dokáže predĺžiť životnosť buniek, čím dodá pokožke pružnosť a pevnosť a zároveň zlepší náladu.
Vzhľadom na to možno banánovú šťavu použiť ako mimoriadne neškodné antidepresívum, posilnené pôsobením vitamínu B6, ktorý v ľudskom tele podporuje tvorbu serotonínu, látky nazývanej hormón radosti. Ak budete denne jesť tieto lahodné plody, môžete zabudnúť na zlú náladu, depresie či podráždenosť.
Stojí za zváženie, že banány a jablká sú nevyhnutné ovocie na výrobu jedlo pre deti, šťavy a pyré.
Preto sú banány čistej forme alebo v kombinácii s inými látkami sa stali na prvom mieste pre použitie v lekárskej praxi, a to nie je náhodné.
Banánová šťava - použitie na liečenie
Na účely nie prevencie, ale liečby je potrebné skonzumovať až 2 poháre banánovej šťavy denne, potom to bude mať trvalý účinok na centrálnu nervový systém, zvýšenie nálady a vitality, čo zvýši efektivitu, zníži únavu a roztržitosť a zintenzívni proces očisty organizmu.
Banány budú užitočné najmä počas dní pôstu, pacientom s aterosklerózou a hypertenziou, ako zdroj draselných a horečnatých solí, pretože nie každý môže hladovať.
Ďalším užitočným faktom je banánová šťava, ktorá zastavuje krvácanie do žalúdka a dvanástnika a pomáha pri úplavici a cholere.
Banány sa používajú pri liečbe pečene, zápalu obličiek a urolitiáza, stomatitída a krvácanie s dialedézou.
Banány vďaka miernemu zvýšeniu hladiny obsahujú látku efedrín, ktorý má tonizujúci účinok krvný tlak stimuluje sa centrálny nervový systém, stúpa hladina cukru v krvi, čo spôsobuje spazmolytický účinok na bronchopulmonálny systém
Banánové plody sa používajú ako mierne preháňadlo, pri zápche a malátnosti čriev a vďaka katecholamínom banánové šťavy úspešne pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach, žalúdočných a dvanástnikových vredoch a iných problémoch s črevami.
Zároveň môže banánová šťava vyriešiť problém s trávením, vredmi, kolitídou a enteritídou.
Môže byť použitý v liečebné účely a šťava z banánových stoniek, má silný sedatívny účinok, môžete ho užívať ako sedatívum a dokonca aj antikonvulzívum pri záchvatoch hnevu alebo epileptických záchvatov.
Banány a banánová šťava majú teda vysoký terapeutický účinok a sú zdrojom väčšiny potrebné pre teloživín, zaraďte tento produkt do svojho jedálnička.
Žiadne súvisiace príspevky.
Takýto užitočný a exotický produkt, ako je banánová šťava, nie je také ľahké získať v bežných domácich podmienkach, pretože je nepravdepodobné, že by si odšťavovač dokázal poradiť. Pri výrobe vlastnej banánovej šťavy vám však môže pomôcť mixér. Ovocie na dojenie na tieto účely by sa malo vyberať zrelé a mäkké - olúpte ich, nakrájajte na plátky a začnite šľahať mixérom. Aby výsledná hmota nebola taká viskózna a hustá, pridajte k banánom nejaké iné ovocie alebo mlieko.
Zloženie a úžitkové vlastnosti
Každý vie, že banán je výborným zdrojom draslíka. Tento minerál hrá veľmi dôležitú úlohu v ľudskom zdraví. On je jedným z základné časti intracelulárna tekutina. Aj vďaka vápniku sa z tela ľahšie odstráni prebytočná voda a začne lepšie fungovať srdcový sval, kapiláry, cievy, mozgové bunky, žľazy s vnútorným vylučovaním, obličky, pečeň a mnohé ďalšie životne dôležité orgány.
Aby ste nahradili nedostatok draslíka v tele, stačí vypiť aspoň jeden pohár čerstvej banánovej šťavy denne. V dôsledku toho úplne zabudnete na to, čo je únava a svalová slabosť. Okrem toho sa výrazne zlepší stav vašej pokožky, zmiznú „vaky“ a modriny pod očami, zvýši sa fyzická a psychická aktivita a chuť do jedla.
Pre tých, ktorí trpia gastritídou s normálnou a vysokou kyslosťou, bude vynikajúcim liekom aj banánová šťava. Mali by sa však vziať do úvahy niektoré dôležité nuansy. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou sa banánová šťava s dužinou odporúča konzumovať pred jedlom, a ak je kyslosť normálna, naopak po jedle.
Okrem draslíka obsahuje banánová dužina ďalšiu prekvapivo užitočnú látku - kyselinu askorbovú. Vitamín C možno bezpečne nazvať jedinečným vitamínom, pretože pomáha účinne odolávať rôznym prechladnutiam a infekčné choroby a tiež pomáha predchádzať starnutiu tela. Mimochodom, podľa obsahu vitamínu C možno banány prirovnať k citrusovým plodom. Sto gramov zrelej banánovej dužiny obsahuje približne 8-12 miligramov kyselina askorbová.
Tiež banánová dužina obsahuje veľa vody - asi 80%, pektín, vlákninu, škrob, bielkoviny, sacharidy a mnoho ďalších. užitočné látky. Z vitamínov obsahuje provitamín A, ďalej B1, B2, B6, PP a E. Ďalej obsahuje soli vápnika, železa, sodíka, fosforu a horčíka.
Šťava z banánovej dužiny je jedným z najlepších a najúčinnejších prírodných antidepresív. Vďaka obsahu vitamínu B6 v Ľudské telo začne aktívne tvoriť látku zvanú serotonín, ktorá je zodpovedná za dobrá nálada. Jedzte banány každý deň a pite šťavu z nich vyrobenú - a potom môžete navždy zabudnúť na depresiu, podráždenosť a túžbu.
Rovnako ako jablká, banány sa veľmi bežne používajú na výrobu detskej výživy. A skutočne, banány, ktoré sú jednou z najhodnotnejších a najvýživnejších potravín, sa často používajú na lekárske účely.
Len jeden alebo dva poháre banánového džúsu denne stačia na to, aby sa celé telo dobre tonizovalo, zvýšila sa výkonnosť, nálada a koncentrácia, ako aj prečistenie celého tela od škodlivých látok a toxínov.
Keďže banány obsahujú veľa horčíkových a draselných solí, odporúča sa ich konzumácia počas takzvaných pôstnych dní pre ľudí, ktorí trpia aterosklerózou alebo hypertenziou.
Šťava z banánovej dužiny veľmi priaznivo pôsobí pri krvácaní do žalúdka a dvanástnik ako aj choroby ako úplavica a cholera.
Tí, ktorí trpia chorobami pečene, ako aj urolitiázou, stomatitídou, nefritídou a dialedézou krvácania, by určite mali konzumovať banánovú šťavu, aby si zlepšili svoje zdravie.
Banánová dužina je mierne, ale účinné preháňadlo, ktoré dobre pôsobí pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Banány sú okrem iného výborným sedatívom. Z banánových stoniek sa získava šťava, ktorá má sedatívne a antikonvulzívne vlastnosti.
Škody a kontraindikácie
Nepite šťavu bezprostredne pred spaním, ani počas nej cukrovka, tromboflebitída, prekyslenie tráviace šťavy, nadváhu a náklonnosti k jeho nastaveniu a pri individuálnej neznášanlivosti.
Ak chcete získať banánovú šťavu, musíte to vyskúšať. Jednoduchšie je pripraviť nápoj z iného, šťavnatejšieho ovocia. Ale dnes vám povieme, ako si vyrobiť lahodnú šťavu doma, o jej škodách a výhodách.
Výhody banánovej šťavy
Každý má rád banány. Toto voňavé, chutné ovocie láka svojou žiarivo žltou farbou a keď uvidíte zrelú pochúťku, chcete si vyrobiť vlastnú banánovú šťavu. Úžitok a škoda, ako dve strany mince, sú v každom produkte a banány nie sú výnimkou. Na začiatok vám odporúčame, aby ste sa oboznámili s užitočnými vlastnosťami produktu.
Mnoho ľudí si myslí, že banán nie je zdravšie ako zemiaky a okrem škrobu v ňom nie je nič. Je bežnou mylnou predstavou, že banán a banánová šťava sú najbohatšie potraviny z hľadiska obsahu vitamínov a minerálov. Okrem levieho podielu draslíka obsahuje ovocie horčík a fosfor, železo, zinok, selén a meď. Všetky tieto látky sú užitočné pre ľudí trpiacich srdcovým zlyhaním a pre každého, kto sa stará o svoje zdravie.
Banány obsahujú betakarotén, sacharidy, tokoferol a kyselinu askorbovú. Všetky tieto komponenty sú nevyhnutné pre dobrý výkon. imunitný systém, saturácia tela. Banány sú tiež bohaté na vitamíny B.
Banánová šťava je užitočná v tom, že pomáha odstraňovať toxíny z tela, čistí tráviaci trakt z toxínov. Pomáha zlepšovať pamäť svalová hmota. Tento nápoj je užitočný pri nespavosti a nervové choroby. Pomáha zdraviu peptické vredy, môže zabrániť krvácaniu do žalúdka alebo čriev.
milenci tradičná medicína tvrdia, že banánová šťava môže zvýšiť libido, zabrániť impotencii a má priaznivý vplyv na erektilnú funkciu.
Škody spôsobené banánovou šťavou
Banánový džús by nemali konzumovať ľudia so sklonom k infarktu, tromboflebitíde, kŕčové žilyžily. V týchto prípadoch bude poškodenie tela viac ako dobré.
Tiež si nedávajte nápoj bez jedla vopred. Ak je žalúdok prázdny a banánová šťava do neho vstúpila, môže sa objaviť nadúvanie a iné nepríjemné príznaky.
V zriedkavých prípadoch môže táto šťava spôsobiť alergické reakcie. Pri nákupe banánov si vyberajte iba zrelé ovocie v dôveryhodných predajniach.
Banánová šťava: recept doma
Mnoho ľudí dáva prednosť tomu, aby si šťavy vyrábali sami a robili to správne. Užitočná je predsa len čerstvo vylisovaná šťava, ktorú sa oplatí konzumovať po niekoľkohodinovej príprave. Nápoje z obchodu neprinesú výhody, ale iba uhasia váš smäd. Nás zaujíma zdravá stránka ovocia, preto si pripravíme vlastnú obľúbenú banánovú šťavu. V odšťavovači nevytlačíte ani kvapku banánovej šťavy, tak si vezmite mixér.
Na šťavu sa oplatí brať iba najzrelšie ovocie a dobre ich umyť. Ošúpte, nasekajte trochu (môžete zlomiť alebo nakrájať), pripravte kašu pomocou mixéra a neustále do nej pridávajte čistá voda alebo mlieko na požadovanú hustotu. Ak chcete, môžete pridať cukor alebo med.
Zdravá banánovo-mrkvová zmes
Je to svojím spôsobom úžasné užitočné vlastnosti produkt. Na jeho prípravu budete potrebovať asi jeden a pol kilogramu ošúpanej mrkvy a asi sto gramov banánovej dužiny.
Banán by sa mal rozdrviť mixérom a mrkva by mala byť vytlačená cez odšťavovač. Spojte výsledné ingrediencie a vychutnajte si chuť. Tu nie sú potrebné žiadne ďalšie sladidlá – vystačia si v samotných plodoch.
Banán + jahoda: Obľúbený detský džús
Aby ste potešili svoje deti aj seba lahodným nápojom, pripravte si jahodovo-banánový džús. Recept je zdanlivo jednoduchý:
- Bude to trvať len jeden zrelý banán, tristo gramov šťavnatých jahôd. Všetky ingrediencie dobre opláchnite, zbavte stopiek. Prvým krokom je nasekať jahody mixérom a potom k nim pridať banán, tiež ho nakrájať a všetko rozmixovať. Obe ingrediencie by sa nemali rozdrviť naraz, dužina banánu stmavne a šťava bude mať nepríjemnú hnedú farbu.
- Do výslednej hmoty pridajte trochu vody alebo mlieka, aby ste získali požadovanú konzistenciu.
Zvyšujeme efektivitu
Aby sa vám pracovný deň nezdal ako tvrdá práca, dajte si ráno pohár banánovej šťavy, ale nie v čistej forme. Oplatí sa zmiešať dužinu z dvoch banánov so šťavou z dvoch čerstvo vytlačených zelených jabĺk a rovnakého množstva mrkvová šťava. Pridajte trochu vody, med a rozdrvené vlašské orechy alebo mandle. Výsledok vášho výkonu ocenia úrady a vy sami budete žasnúť nad množstvom vecí, ktoré dokážete.
Tento nápoj môžete piť každý deň. Bude to mať prospech, samozrejme, pri absencii kontraindikácií.
Ako liečiť kašeľ banánovou šťavou?
Banánová šťava bude užitočná pri liečbe kašľa. Najmä takýto „liek“ ocenia deti, ktoré pri pohľade na zmes bez chuti neotvárajú ústa.
Na prípravu nápoja, ktorý dokáže prekonať záchvaty kašľa a zbaviť sa choroboplodných zárodkov, ktoré ho spôsobujú, budete potrebovať niekoľko ingrediencií:
- jeden zrelý banán;
- kakaový prášok (tri polievkové lyžice);
- pohár prevareného mlieka;
Banán je potrebné rozdrviť vidličkou alebo mixérom, zmiešajte toto pyré s kakaom. Do zmesi nalejeme mlieko, pridáme med (bude stačiť lyžička). Koktail by ste mali dobre premiešať a vypiť teplý pred spaním. Táto kúra je veľmi účinná a chutná. Môže pokračovať päť dní.
Toto je taká úžasná banánová šťava. Ukazuje sa, že je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Veľa zdravia všetkým a dúfame, že vyššie uvedené príklady receptov budú užitočné!
Kalórie: 48 kcal
banánová šťava- exotické a veľmi zdravý nápoj, nasýtený draslík, horčík, zdravé sacharidy a celý vitamínový komplex, medzi ktorými stojí za povšimnutie beta karotén.
Z hľadiska výživy je banán nejednoznačným ovocím. Na jednej strane prináša telu mnohostranné benefity. Na druhej strane má banánová šťava pomerne vysoký obsah kalórií, ak sa konzumuje v nadmernom množstve a v kombinácii s inými uspokojujúcimi potravinami.
Čistá banánová šťava sa na pultoch obchodov takmer vôbec nenachádza. Zvyčajne sa do nej pridáva šťava z pomaranča, ananásu a iného ovocia, ako aj konzervačné látky, cukor a ďalšie zložky, ktoré sú škodlivé pre telo. Medzitým je čerstvo vylisovaná šťava veľmi užitočná pre ľudí so srdcovými chorobami, gastritídou, obličkovými kameňmi a len na zlepšenie imunity a povzbudenie.
Je dosť ťažké pripraviť si takýto nektár alebo šťavu doma, ale je to možné, ak máte príslušné vybavenie. Okrem odšťavovača je vhodné zakúpiť aj mixér. Ovocie by sa malo vyberať zrelé a šťavnaté a na odstránenie viskozity použite mlieko alebo nejaké vodnaté ovocie.
Výhody a poškodenie banánovej šťavy
Čerstvo vytlačená banánová šťava pôsobí blahodarne takmer na celé telo. Dosť 1 šálka denne, aby ste sa zbavili beri-beri a hypovitaminózy vitamínov B, A, E, kyseliny askorbovej. Nápoj bojuje proti depresii a chronická únava vďaka nenahraditeľnému vitamínu B6, ktorý prispieva k tvorbe serotonínu v tele.
Výhody banánovej šťavy nemožno preceňovať.
- Pre vysoký obsah draslíka posilňuje srdce, ostatné svaly, cievy a kapiláry, ale aj nechty a vlasy;
- Endokrinné žľazy, mozgové bunky, pečeň a obličky začnú lepšie fungovať;
- Zmiznú opuchy, neestetické kruhy a opuchy pod očami;
- Zlepšuje koncentráciu, výkon a celkový tón;
- Práca gastrointestinálneho traktu sa normalizuje, zápcha aj hnačka zmiznú.
Kyselina listová obsiahnutá v banánovej šťave je neoceniteľná pre reprodukčný systém, ako aj pre normálny vnútromaternicový vývoj plodu. Preto by sa takýto čerstvo vylisovaný nápoj mal užívať pri plánovaní počatia a tehotenstva.
Šťava s dužinou je bohatá na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a pomáha čistiť telo od toxínov. Preto sa banánová šťava môže piť počas dní pôstu, napríklad na banánoch a kefíre.
Nie je náhoda, že banány sú široko používané v detskej výžive: tieto hypoalergénne ovocie nemajú prakticky žiadne kontraindikácie.
Možné nebezpečenstvo banánovej šťavy
Niektoré škody spôsobené banánovou šťavou nie sú vylúčené v prípade mnohých chorôb a nesprávneho používania produktu. Čerstvý banán je teda nežiaduce piť tesne pred spaním. Pití by sa mali zdržať aj diabetici a ľudia so sklonom k trombóze.
Kontraindikácie používania banánovej šťavy sú tiež:
- Zvýšená kyslosť;
- Časté migrény;
- Obezita, nadváha;
- Alergia a intolerancia na banány;
- Niektoré chronické patológie gastrointestinálneho traktu.
Tajomstvo banánovej šťavy
Ak ste niekedy skúšali bežnú banánovú šťavu, pravdepodobne poznáte kriedovú chuť a jemnú chuť, ktorá zvyčajne charakterizuje škrobové jedlá. Ale tu je tajomstvo lahodnej sladkej chuti banánovej šťavy: stačí pridať trochu amylázy.
Jednoducho povedané, amyláza je prirodzene sa vyskytujúci enzým, ktorý rozkladá škrob na cukor. Najčastejšie sa používa pri výrobe piva, kde sa škrob zo sladového jačmeňa premieňa na cukor a následne fermentuje na pivo. To sa deje aj prirodzene, amyláza je prítomná v ľudských slinách, a preto chutia surové banány super sladko: amyláza rozkladá škrob a premieňa ho na glukózu.
Keď do banánovej šťavy pridáme trochu surovej amylázy, premení to aj škrob na cukor. Výsledkom je živý, ovocný nektár, ktorý zachytáva prirodzenú esenciu banánu bez akejkoľvek kriedovej textúry.
Príprava banánovej šťavy doma
Krok 1. Keďže banány vo všeobecnosti nie sú šťavnaté, snažte sa vyberať ovocie s čo najmenším množstvom škrobu, mäkké, ale čerstvé a zrelé. Snažte sa nevyberať zhnité a zelené banány.
Krok 2 Na prípravu šťavy v mixéri nakrájajte 2 kusy ovocia a začnite ich šľahať. Šľaháme, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Krok 3 Banánová šťava sa môže zriediť brezovou alebo jablkovou šťavou, ako aj akoukoľvek inou tekutou šťavou. V závislosti od sezóny do nej môžete pridať jahodovú, hroznovú, hruškovú, pomarančovú, citrónovú, ananásovú, kiwi šťavu a iné ovocie. Podľa chuti sa pridáva cukor. Ale bez pridanej sladkosti chuti šťavy len prospeje. Výslednú hmotu zmiešajte s čerstvou jablkovou šťavou vytlačenou v odšťavovači alebo kúpenou brezovou šťavou v akomkoľvek pomere, podľa toho, aký hustý má byť nápoj.
Ako používať banánovú šťavu na lekárske účely
Na prevenciu stačí 1 šálka banánovej šťavy denne, na liečbu - 2 šálky.
Na liečbu gastritídy s vysokou kyslosťou 1-2 šálky čistej banánovej šťavy alebo konzervovaná šťava Odporúča sa piť pred jedlom. Pri normálnej kyslosti - po jedle.
Počas vykladania, diéty na samotných banánoch, aby ste schudli, normalizovali krvný tlak alebo bojovali proti ateroskleróze, musíte použiť veľká kvantita nápoj na odstránenie hladu - 300 ml denne. Nie každý má dovolené držať pôst a banány v kombinácii s čerstvou šťavou poskytujú telu plnohodnotnú každodennú stravu.
Šťava z banánových stoniek je tiež užitočná ako prírodné sedatívum a antikonvulzívum, ale tieto zložky je ťažké získať.
Exotické a jediné, možno si myslíte. A koľko banánov potrebujete, aby ste z nich dostali správne množstvo šťavy ...
Banánový džús nie je ľahké získať doma: odšťavovač vám s tým nepomôže. Samozrejme, môžete použiť mixér. Za týmto účelom olúpte zrelé a mäkké ovocie, nakrájajte na kúsky a rozšľahajte v mixéri. Výsledkom je viskózne pyré, takže v procese šľahania pridajte mlieko alebo iné ovocie a šťava je hotová.
Zloženie banánovej šťavy
Banány sú známe ako vynikajúci zdroj draslíka. Draslík je súčasťou vnútrobunkových tekutín, pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela, je nevyhnutný pre normálne fungovanie všetkých mäkkých tkanív tela: cievy, kapiláry, srdcový sval, mozgové bunky, pečeň, obličky, žľazy s vnútorným vylučovaním a ďalšie orgány .
Pitím jedného pohára banánovej šťavy denne doplníte nedostatok draslíka v tele a tým sa zbavíte svalovej slabosti, nahromadenej únavy, stanete sa fyzicky aktívnejšími a pohotovejšími, stratíte chuť do jedla , vačky pod očami zmiznú, pokožka sa prestane olupovať.
Banánová šťava je užitočná aj pri gastritíde s vysokou a normálnou kyslosťou. Iba v prvom prípade je užitočnejšie piť šťavu s dužinou pred jedlom, v druhom - po. Banánová dužina obsahuje vitamín C, ktorý môže pomôcť v boji proti zimným prechladnutiam a infekciám, ako aj predchádzať skorým vráskam. Podľa obsahu vitamínu C nie sú banány horšie ako niektoré citrusové plody: v zrelom ovocí obsahuje 100 g dužiny od 8 do 12 mg tohto vitamínu.
Dužina ďalej obsahuje až 80% vody, vlákninu, pektínové látky zlepšujúce trávenie, škrob (8-18%), ktorý sa pri dozrievaní ovocia mení na cukor, bielkoviny - asi 1%, sacharidy - až 25% (hlavne sacharóza ), kyselina jablčná, taníny a aromáty, enzýmy, vitamíny B1, B2, B6, PP, provitamín A, katecholamíny, soli vápnika, horčíka, sodíka, fosforu, železa. V banánoch je aj vitamín E, predlžuje životnosť buniek, robí pokožku hladkou a pružnou a zároveň je zodpovedný za dobrú náladu.
Mimochodom, banánová šťava je úžasné, a čo je najdôležitejšie, úplne neškodné antidepresívum. Je výborným zdrojom vitamínu B6, ktorý v ľudskom tele prispieva k tvorbe látky nazývanej serotonín, ktorá sa nazýva hormón šťastia. Preto každodenné používanie banánov a čerstvo vylisovanej šťavy pomôže vyrovnať sa s melanchóliou a podráždenosťou.
Banány sú spolu s jablkami hlavným ovocím na výrobu detskej výživy: džúsov a pyré.
Preto nie je prekvapujúce, že banány samotné alebo varené v rôznych variáciách patria medzi tie naj hodnotné produkty ktoré sa čoraz viac využívajú v lekárskej praxi.
Liečivé využitie banánovej šťavy
- Konzumácia 1-2 pohárov banánovej šťavy denne má stabilný tonizujúci účinok: zvyšuje sa nálada, koncentrácia a výkonnosť, klesá únava, telo sa čistí.
- Banány, ako zdroj draselných a horečnatých solí, sa predpisujú v dňoch pôstu pacientom s aterosklerózou a hypertenziou, ak zle znášajú hlad.
- Banánová šťava má pozitívum terapeutický účinok s krvácaním do žalúdka a dvanástnika, s cholerou a úplavicou.
- Banány sú užitočné pri zápale obličiek a ochoreniach pečene, pri urolitiáze, pri dialedéznom krvácaní a stomatitíde.
- Banány obsahujú posilňujúcu látku efedrín, ktorá mierne zvyšuje krvný tlak, stimuluje centrálny nervový systém, zvyšuje hladinu cukru v krvi a pôsobí proti kŕčom na bronchopulmonálne svaly.
- o gastrointestinálne ochorenia banánové plody sa odporúčajú ako mierne preháňadlo. Vďaka obsahu katecholamínov sa banánové šťavy úspešne používajú pri liečbe o črevné ochorenia a peptické vredy žalúdka a dvanástnika.
- Banánová šťava sa predpisuje na hnačku, enteritídu a ulceróznu kolitídu.
- Banány majú sedatívne vlastnosti. Šťava zo stoniek rastliny sa používa ako sedatívum a antikonvulzívum pri hystérii a epilepsii.
Ako vidíte, banány a banánová šťava sú cenné. prírodná medicína, výborný zdroj mnohých živín, ktoré človek potrebuje, preto nebude zbytočné ich pridávať do stravy.
Načítava...