Od staroveku naši predkovia našli využitie v kulinárskych a liečivých receptúrach plodov, pukov a konárov ríbezlí.
Čierne bobule zbierané z kríkov boli vždy mimoriadne dôležité.
Nie každý však chápe, že výhody listov ríbezlí nie sú o nič menšie. V skutočnosti boli výhody (a škody) čaju z listov ríbezlí vedecky dokázané.
Štúdiom liečivých vlastností a kontraindikácií listov čiernych ríbezlí vedci zistili, že rastlinné suroviny pomáhajú zlepšovať stav pacientov s cukrovkou a znižujú riziko zhubných nádorov.
Je známe, že je dobrou prevenciou proti prechladnutiu a chrípke. Denný príjem 50 ml piť počas epidémie výrazne zníži riziko chorôb.
Liečivé vlastnosti listov ríbezlí
Ak uprednostňujete prírodné liečivá pred syntetickými, budú vás zaujímať benefity listov ríbezlí. Produkt je možné použiť vnútorne aj zvonka.
Rastlina má na telo tieto účinky:
Indikácie na použitie
Pomocou rastliny môžete pomôcť telu pri závažných ochoreniach, ako aj zlepšiť imunitu.
Náprava je indikovaná pre:
- ARVI, čierny kašeľ, bolesť hrdla, chrípka, bronchitída;
- hypertenzia, kardioneuróza;
- cystitída a pyelonefritída;
- nedostatok vitamínov, strata chuti do jedla;
- ateroskleróza;
- anémia;
- diabetes mellitus;
- kožné vyrážky.
Kontraindikácie na použitie
Vnútornému použitiu sa treba vyhnúť, ak:
- peptický vred;
- zápal žalúdka;
- zvýšená zrážanlivosť krvi;
- tromboflebitída.
Takáto kontraindikácia, ako je individuálna intolerancia tela, sa vzťahuje na vnútorné a vonkajšie použitie.
Správne vysušené suroviny sú obohatené o vitamíny, mikroelementy a ďalšie prospešné látky. Toto zloženie ovplyvnilo vlastnosti listov ríbezlí. Zber listov ríbezlí a
Na prípravu nápojov suroviny je možné zmiešať s bežným čajom v rovnakých pomeroch. Potom zmes uvarte (1 polievková lyžica čaju na 0,5 litra vriacej vody) v uzavretej nádobe.
Zelené časti rastliny sa používajú bez prísad. Na 0,5 litra vriacej vody vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. suché alebo 2 polievkové lyžice. l. čerstvý list. Nechajte pôsobiť 20 minút. Ľudia, ktorí sú často chorí, ocenia výhody čaju z ríbezlí. Je tiež indikovaný počas rehabilitačného obdobia.
Listy ríbezlí počas tehotenstva
Bylinné prípravky aktivujú nadobličky a odstraňujú kyselinu močovú. Produkt bude užitočný aj po narodení dieťaťa, je vhodný na kúpanie.
Listy ríbezlí počas tehotenstva pomáhajú:
- zvýšiť hemoglobín;
- normalizovať vysoký krvný tlak;
- zmierniť opuch;
- zlepšiť funkciu obličiek.
Kozmetologické využitie
Na umývanie zdravý . Za týmto účelom sa suché suroviny (2 polievkové lyžice) nalejú 0,5 vriacou vodou a varia sa 2–3 minúty. Kvapalina sa infúzi 20 minút.
Na akné pomôže maska: 2 polievkové lyžice. l. Suché suroviny zmiešame s vriacou vodou. Namočte obrúsok s dužinou a priložte masku na tvár na 25 minút.
Postup sa opakuje denne. Kurz je určený na mesiac. Po 2-týždňovej prestávke je možné v procedúrach pokračovať.
Kedy zbierať listy ríbezlí na čaj
Na liečebné a kulinárske účely sú vhodné divoké kríky aj kultúrne odrody rastlín. Je dôležité, aby kríky neboli mesiac pred zberom podrobené chemickému ošetreniu proti chorobám a škodcom. Ale skôr, ako si nasušíte listy ríbezlí na čaj, musíte ich správne zbierať.
Kedy zbierať listy ríbezlí na sušenie
Na liečebné účely je lepšie zbierať suroviny, keď ker kvitne. Počas tohto obdobia zelené časti rastliny akumulujú maximálne množstvo užitočných látok. Suroviny môžete zbierať neskôr. To sa robí po zaschnutí rosy, za suchého počasia. Listy musia byť zdravé, bez stôp po hubách.
Zhromaždené suroviny sa položia v tenkej vrstve na plech na pečenie. Vysušte mimo dosahu slnečného žiarenia.
Hotový liek sa umiestni do uzatvárateľných nádob.
- Za týmto účelom sa sušia jeden deň v tieni.
- Listy, zvädnuté na okrajoch, sa zbierajú na malé kôpky (každá 5–10 kusov) a zrolujú sa do klobásy.
- Prípravky sa umiestnia do smaltovanej nádoby, prikryjú sa vlhkou handričkou a nechajú sa na teplom mieste kvasiť.
- Po 6–12 hodinách sa stmavené minizväzky sušia v sušiarni pri teplote 100 °C.
Vyplýva to z nich. Ak sa rozhodnete pripraviť tinktúru s listami čiernych ríbezlí, potom budete potrebovať čerstvé suroviny.
Tinktúra na listoch čiernych ríbezlí
Aromatická tinktúra sa získava zo zelených častí rastlín zbieraných na jar. Suroviny sa umyjú, sušia, potom sa umiestnia do sklenenej nádoby a naplnia sa takmer po okraj.
Všetko zalejte vodkou a nechajte 24 hodín na tmavom mieste pri izbovej teplote. Kvapalina sa prefiltruje a naleje do fľaše. Rovnakým spôsobom sa mesačný svit naleje na listy čiernych ríbezlí.
Z bobúľ a listov ríbezlí sa pripravuje chutný, letne voňajúci nápoj. Postup:
- 500 g bobúľ sa rozomelie s cukrom (100 g);
- pridajte 50 listov;
- nalejte všetko 1 liter. vodka.
- trvať na tmavom mieste po dobu 3-5 týždňov.
Teraz viete, kedy zbierať listy ríbezlí na čaj. Pripravte si tento liek a prechladnutie vás nebude obťažovať.
Video bude dobrým doplnkom k článku.
Listy čiernych ríbezlí sú rovnako prospešné ako bobule. Obsahujú vitamíny, antioxidanty a ďalšie cenné látky. Preto sa varia pri nachladnutí, zápale priedušiek, alebo jednoducho na udržanie imunity. Môžete si kúpiť hotový suchý výrobok v lekárni alebo si sami nasušiť aromatické listy.
Pravidlá zberu a prípravy
Ak chcete, aby listy obsahovali maximum cenných látok, zbierajte ich len v období kvitnutia. Je dovolené ich zbierať kedykoľvek inokedy, ale potom budú mať menej užitočných vlastností. Ríbezle zvyčajne kvitnú od konca mája do polovice júna a skoré odrody kvitnú v apríli alebo dokonca v marci.
Zbierajte listy čiernych ríbezlí na čaj o 10-11 hod. Tento čas je ideálny: rosa už vyschla, ale slnko ešte nepáli. Vyberte si deň, ktorý nie je daždivý, pretože mokré listy sa oveľa ťažšie sušia. Vyberajte iba celé a zdravé mladé výhonky; Zbierajte listy zo stredu kríka, aby ste nepoškodili budúcu úrodu.
Listy pred sušením neumývajte: to skomplikuje proces a môže tiež viesť k plesniveniu produktu v budúcnosti. Silne znečistené môžete opláchnuť a vysušiť a zvyšok stačí prejsť kúskom suchej prírodnej handričky. Suroviny podľa potreby rozdrvte.
Vonku
Plech alebo kartón prikryte kusom látky alebo papiera. Na vrch poukladáme nazbierané ríbezľové listy v rovnomernej vrstve. Umiestnite ich na teplé, dobre vetrané miesto. Na to je vhodný balkón, podkrovie alebo parapet. Listy ríbezlí môžete umiestniť aj vonku pod baldachýn. Hlavná vec je, že by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Sledujte úroveň vlhkosti vzduchu. Nemalo by presiahnuť 65 %. Plech na pečenie prikryte gázou alebo tenkou bavlnenou handričkou, aby ste ho chránili pred prachom a hmyzom.
Aby listy čiernych ríbezlí schli rovnomerne, miešajte ich 2-krát denne.
Sušenie na čerstvom vzduchu bude trvať 3 až 10 dní. To závisí od teploty a vlhkosti prostredia. Aby listy čiernych ríbezlí schli rovnomerne, miešajte ich 2-krát denne. Nezabudnite ho priniesť do domu v noci.
V rúre
Táto metóda je skvelá, ak nemáte čas alebo priestor na prirodzené sušenie listov. Rúru predhrejeme na +100 °C a položíme plech s pripravenými surovinami. Po 90 minútach znížime teplotu na +50 °C a necháme tak ešte pol hodiny. Po uplynutí času skontrolujte stupeň pripravenosti produktu a ak je trochu vlhký, nechajte ho v rúre, kým nebude hotový. Počas procesu dbajte na to, aby boli dvierka skrinky pootvorené na 10 cm: zabezpečí sa tým dobrá cirkulácia vzduchu, zabráni sa prehrievaniu listov a zadržiavaniu vlhkosti. Namiesto rúry môžete použiť elektrickú sušičku. Nastavte ho na stredný režim a držte ho 3-4 hodiny. Ak ríbezle počas tejto doby nevyschli, pokračujte v procese a každú hodinu kontrolujte ich pripravenosť.
Fermentácia
Ide o najťažší proces prípravy listov čiernych ríbezlí na čaj, no pomocou fermentácie v nich dokážete zachovať maximum užitočných látok. Listy ríbezlí položte na rovný povrch pokrytý prírodnou tkaninou. Umiestnite ich do teplej a suchej miestnosti a nechajte 12 hodín. Ak chcete prejsť na ďalší krok, skontrolujte jeden kus papiera. Ak to chcete urobiť, ohnite ho na polovicu. Ak je stonka chrumkavá, listy nechajte uschnúť. Hotové listy zrolujte na 5-7 kúskov do tesnej trubice, aby pustili šťavu. Takto získate malý lístkový čaj. Ak chcete pripraviť čaj s veľkými listami, jednoducho ich roztlačte v miske. Granulované suroviny získate, ak listy ríbezlí prekrútite cez mlynček na mäso.
Pripravené listy vložte do sklenenej misky a na vrch prikryte tenkou utierkou. Nechajte, kým nezačne proces fermentácie pri teplote +26 ° C. Ak je miestnosť príliš studená, prikryte nádobu listami. Akonáhle zacítite výraznú ovocnú vôňu, prejdite do poslednej fázy. Listy poukladáme na plech a vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na +100 °C. Potom skontrolujte ríbezle: ak sa zlomia a nepokrčia sa, je čas ich vybrať.
Pravidlá skladovania
Sušené listy čiernych ríbezlí skladujte na suchom mieste. Prípravok čaju vložte do keramickej alebo sklenenej nádoby so vzduchotesným uzáverom. Vhodná je aj nádoba z potravinárskeho plastu. Suché listy ríbezlí sú dokonale uložené vo vreciach vyrobených z prírodnej tkaniny, ale nezabudnite, že tam sú prístupné hmyzu.
Príprava ríbezľových/malinových/melissových lístkov na čaj na zimu doma. Existujú dva spôsoby: ako sušiť listy a ako ich zmraziť.
Aké pekné je v zime prísť po mrazivej prechádzke domov a piť horúci, aromatický čaj s vôňou listov ríbezlí a mäty. Aby sme si užili takéto chvíle, dajme si to zavčasu, teraz je ten správny čas.
Najjednoduchšie bylinky na ochutenie čaju, dostupné pre každého, sú listy ríbezlí a malín, ako aj záhradná mäta a medovka. S mätou však opatrne, mužom neprospieva. Môžete si ho pripraviť samostatne.
Príprava lístkov ríbezle/mäty/maliny na čaj doma, fotografie krok za krokom
Pozrime sa na dva spôsoby prípravy byliniek na čaj doma – sušenie a mrazenie. Prvý spôsob je jednoduchší a druhý je chutnejší.
Spôsob 1. Sušenie.
Ako sušiť listy ríbezlí na čaj, ako aj malinové listy a bylinku medovky.
Všetko je tu veľmi jednoduché. Ak ste si istí, že rastliny sú čisté, vysušíme ich takto, ak sú špinavé, zaprášené, umyjeme a dobre osušíme;
Veľké konáre medovky (alebo mäty) narežeme na niekoľko častí a celé listy osušíme.
Suroviny poukladáme v jednej vrstve na čistý papier na suchom, vetranom mieste a počkáme, kým úplne nevyschnú.
Zbierame suché listy a dávame ich do čistých pohárov alebo debničiek. Nádobu pevne uzavrite. Takto pripravené čajové lístky si zachovajú arómu až šesť mesiacov.
Spôsob 2. Zmrazenie.
Príprava listov ríbezlí/malín/melissy na čaj mrazením.
Nazbierajme si zo záhrady listy ríbezlí, malín, mäty či medovky.
Ak ste si istí, že rastliny sú čisté, nemusíte ich umývať.
Ak boli kríky ošetrené akýmikoľvek prostriedkami alebo ste zbierali suroviny, ktoré nie sú na vašom webe, opláchnite listy tečúcou vodou.
 |
Potom musíte všetko dobre vysušiť: pretrepte prebytočnú vodu a položte ju na uterák. Keď listy trochu vyschnú, utrite každý list, aby tam nebola kvapka vody. To je veľmi dôležité, ak chcete získať vysoko kvalitný obrobok. |
 |
Teraz vezmite pripravené sušené listy ríbezlí a malín, ako aj bylinku mäty alebo medovky v malých porciách a nakrájajte na centimetrové prúžky. Robíme to preto, aby bolo neskôr ľahké oddeliť požadovanú porciu na varenie. |
 |
Trávu vložíme do mraziacich vrecúšok, opatrne, aby sme nepoškodili listy, vytlačili vzduch a vytvorili klobásu. Balík zaistíme a prilepíme štítok. To je všetko, môžete ho uložiť do mrazničky. |
Bylinky pripravené na čaj mrazením si zachovajú arómu počas celej zimy a dodajú vám skvelú náladu.
Vďaka móde pre všetko prirodzené, mnohí prechádzajú na čaje pripravené vlastnými rukami, z bylín šetrných k životnému prostrediu a listov rastlín, ktoré rastú v krajine.
Ako sme už písali,. Rozhodla som sa urobiť s ríbezľami.
Z kríka ríbezlí som za večer nazbieral asi kilogram listov. Vybral som najtmavšie listy. Čaj z nich by mal chutiť jasnejšie ako čaj z veľmi mladých lístkov. Je pravda, že sú náročnejšie na spracovanie, keďže sú dosť húževnaté.
Na rozdiel od iných rastlín () listy ríbezlí a malín vyžadujú trochu iný postup zberu, ktorý je však časovo kratší.
Všetky listy som dala do 4 igelitových vrecúšok, zaviazala a vložila do mrazničky. Po dvoch hodinách je potrebné listy rozmraziť. Po rozmrazení sú mäkšie a šťavnatejšie. Toto potrebujeme.
Vezmeme 2-3 listy (počet závisí od tvrdosti listov), odstránime z nich vyčnievajúce konáre, ktoré budú prekážať pri kučeravení a listy zrolujeme do tuby. To sa dá urobiť na stole a potom medzi dlaňami, aby boli rúrky hustejšie.
Zložené listy vložte do nádoby (vedra alebo pohára).
Keďže listy ríbezlí či malín ťažko púšťajú šťavu, je lepšie pripravené trubičky prikryť tanierom a položiť naň závažie.
Horná časť nádoby musí byť pokrytá vlhkou bavlnenou handričkou. Toto obdobie sa nazýva fermentácia. Malo by to trvať asi 5 hodín. Keďže som trubičky pripravoval večer, stáli pod záťažou celú noc (7 hodín).
Ráno som ich nakrájala na kúsky do veľkosti 0,5 centimetra a poukladala na plech. Listy sušíme v rúre asi hodinu pri teplote 80-100 stupňov (dvierka by mali byť mierne otvorené). Nezabudnite pravidelne miešať.
Potom ju vysušte pri teplote 50 stupňov. Vďaka tomu by sa čajové kapsuly mali lámať a nemali by sa krčiť. Čaj ale nepresušte, inak stratí vôňu a chuť!
Keď čaj vychladne, nalejte ho do prírodného vrecka alebo obliečky na vankúš a vysušte vonku v tieni (ak je slnečno) alebo v miestnosti (ak prší).
Čaj môžete skladovať v sklenených, plastových alebo drevených nádobách s vrchnákom, na tmavom a suchom mieste. Môže sa uvariť do jedného mesiaca po príprave.
Na uvarenie tohto čaju nalejte 1-2 lyžice na osobu do kanvičky a zavarte 250 ml vriacej vody. Po 15 minútach je možné čaj piť bez riedenia horúcou vodou. Časť môže byť varená 2-3 krát.
A v zime môžete svojich hostí prekvapiť aromatickým čajom, ak si okrem ríbezlí pripravíte aj iné listy a zmixujete ich medzi sebou.
Príjemný aromatický čajový večierok!
Hlavná fotografia: ayamama.ru. Fotoreportáž Eleny Bazhenovej
Na získanie užitočných bylinných infúzií nie je vôbec potrebné ísť do lesa - liečivé listy môžete zbierať v každej oblasti, kde rastú ríbezle. Ale táto rastlina bude stačiť na zásobenie aromatických vitamínových prípravkov. Hlavná vec je vedieť, ako správne zbierať, sušiť a skladovať ríbezle. O tom si dnes povieme.
Kedy zbierať
Každá rastlina má svoje vlastné fázy života. Aby sa v ňom nahromadilo čo najviac užitočných látok a mohlo pôsobiť ako liečivo, treba ho zbierať v čase, keď sa v jeho nadzemných a podzemných častiach nachádza maximum užitočných prvkov.
Dôležité! Je lepšie brať mladé povrchové listy, ktoré ešte nezískali hustý zelený odtieň.
Ríbezle majú veľa odrôd, ktoré sa líšia časom kvitnutia aj obdobím plodenia. Preto je dosť ťažké jednoznačne odpovedať, v akom čase treba zbierať listy tohto kríka. Hlavným vodiacim bodom je tvorba prvých kvetov. V tejto fáze je najvyšší počet prvkov, ako sú:
Dôležité! Z vetvy nemôžete odstrániť všetky listy.
Niektorí záhradníci sú si istí, že počas určitých lunárnych cyklov je potrebné pripraviť materiál na čaje a tinktúry. A ideálnym momentom na zber je obdobie rastu tohto nebeského telesa. Práve v tom čase rastlina nahromadila maximum vitamínov a iných užitočných látok.
Nápoje sa pripravujú ako zo šťavnatých listov, ktoré sa dajú zbierať celé leto, tak aj zo sušených listov. Potom sa však treba postarať o správnu prípravu zásob na zimu.
Sušenie
Toto je najdemokratickejší a najjednoduchší spôsob zberu lístia. Sušia sa doma aj v priemyselnom meradle.
Doma sa materiál suší starým spôsobom - na čerstvom vzduchu, v tieni. Za ideálne miesto sa považuje kôlňa alebo podkrovie. Na získanie prípravku, ktorý bude skladovaný celú zimu, sa listy rozložia na rovný povrch, na papier alebo čistú handričku. Rozložený materiál nechajte týždeň.
Z času na čas treba listy premiešať a sledovať, aby sa na nich neobjavila pleseň. Pripravenosť surovín na skladovanie môže byť určená ich krehkosťou: akonáhle sa listy stanú krehkými, môžu byť umiestnené na skladovanie.
Dôležité! Na sušenie nemôžete použiť noviny, pretože tlačiarenské farby obsahujú toxické látky.
Môžete tiež použiť bežnú rúru. Prvých 15 minút sa zeleň suší pri teplote 100 °C, potom sa zníži na 60 °C a nechá sa dôkladne vysušiť.
Ak máte doma elektrickú sušičku, môžete ju použiť tiež. Len nezabudnite skontrolovať, aby surovina nevyschla alebo nezhnedla.
Pri výrobe sa listy sušia dvoma spôsobmi: krútením alebo v sušiacich komorách.
Skladovanie
Usušený materiál sa skladuje v plátenných vreciach alebo v hermeticky uzavretých sklenených nádobách. Miesto, kde bude obrobok stáť, musí byť suché, chladné a dobre vetrané.
Korenie a iné produkty s intenzívnym zápachom by sa nemali umiestňovať vedľa hotových surovín.
Prevencia chorôb ríbezlí: ako vyliečiť listy rastlín
Opatrenia na ochranu kríkov ríbezlí by sa mali začať na jar, pred začiatkom toku miazgy.
Najprv sa vykoná „horúce“ ošetrenie kríkov. Pomôže chrániť pred škodcami a chorobami a zabezpečí plný rozvoj a bohatú úrodu. Metóda spočíva v zalievaní kríkov osemdesiatstupňovou vodou (10 litrov na 3 kríky). Po sprche treba urobiť rez, aby sme sa zbavili poškodených a slabých výhonkov.
Pred otvorením púčikov môžete kríky postriekať dvojpercentným roztokom karbofosu alebo nitrafenu. Po určitom čase môžete výsledok posilniť ošetrením rastliny zmesou Bordeaux.
Vedeli ste? Ríbezle dostali svoje meno zo starého ruského slova „ríbezle“, čo znamenalo „silná aróma“.
Užitočné vlastnosti
Ríbezle sú bohaté na vitamíny a minerály nevyhnutné pre ľudské telo. Obsahuje:
- organické kyseliny;
- (vitamín E);
- pektín;
- striebro;
- glykozidy;
- kyanidín;
- delfinidín.
Zelené ríbezle vďaka vitamínu C slúžia ako vynikajúce expektorans, antipyretikum a antiseptikum. Nápoje z ríbezlí vyhladzujú nepríjemné pocity z chladu, pomáhajú znižovať horúčku, zmierňujú prejavy laryngitídy, zápalu krčných mandlí a faryngitídy.
Rastlina má diuretický a diaforetický účinok, pomáha odstraňovať toxíny, kyselinu purovú a močovú z tela.
Draslík pomáha normalizovať rovnováhu voda-soľ a reguluje acidobázické zloženie krvi. Zelené čaje z ríbezlí pomáhajú obnoviť krvný tlak a posilňujú srdce.
Ríbezle majú tiež čistiace vlastnosti, ktoré dokážu účinne bojovať proti diatéze, kožnej dermatitíde a pichľavému horúčave.
Nápoje vyrobené z listov
Spôsoby prípravy vitamínových nápojov na základe darov prírody sa odovzdávali z generácie na generáciu už od staroveku. A prežili dodnes takmer bez zmeny.
Vedeli ste? Tibetská medicína používa listy ríbezlí na liečbu tuberkulózy lymfatických uzlín, urogenitálnych chorôb, srdcových chorôb a celkových bolestivých stavov.
čaj
Listy ríbezlí sa často používajú samostatne, alebo v kombinácii s inými liečivými bylinami alebo s bežným, neochuteným čajom.
Na prípravu vitamínového nápoja sa listy zmiešajú s obyčajným čajom (alebo inými bylinkami) v rovnakých pomeroch, polievková lyžica zmesi sa naleje do 0,5 litra vriacej vody a varí sa v uzavretej nádobe 20-30 minút.
Ak je to žiaduce, čaj môže byť vyrobený bez prísad. V tomto prípade jednoducho vezmite lyžicu suchých listov (čerstvé - 2 lyžice), zalejte 0,5 litrom vriacej vody a nechajte 20 minút.
Tieto čaje pomáhajú posilňovať imunitný systém a zlepšujú pohodu.
Odvar
Pri závažných ochoreniach alebo po operáciách sa odporúča urýchliť rehabilitačný proces piť odvary z ríbezlí zelených. Majú vynikajúci účinok pri liečbe ochorení tráviaceho traktu, cystitídy, akútnej pyelonefritídy a kožných ochorení.
Nápoj sa pripravuje jednoducho: 5 polievkových lyžíc. Polievkovú lyžicu listov a bobúľ vložte do vzduchotesnej nádoby (najlepšie termosky), zalejte litrom vriacej vody a nechajte lúhovať 40-60 minút. Potrebujete vypiť 5-6 pohárov denne.
Infúzia
Ak chcete získať vitamínovú infúziu, nepotrebujete veľa úsilia: nalejte niekoľko rozdrvených listov (najlepšie s bobuľami) do 300 ml horúcej vody. Potom sa nádoba zabalí do uteráka alebo hrubej látky a nechá sa 4-5 hodín.
Tento nápoj sa pije v pohári ráno a večer. Pomáha vyrovnať sa s prechladnutím, znížiť horúčku a zbaviť sa kašľa.
Ak pridáte med do sušených listov (3 polievkové lyžice zelene, lyžica medu, 400 ml vody), získate nápoj, ktorý dokáže normalizovať krvný tlak. Vypite ho pohár trikrát denne.
Vedeli ste? V niektorých štátoch USA je pestovanie čiernych ríbezlí zakázané, pretože rastlina je postihnutá špeciálnou chorobou, ktorá je nebezpečná pre reliktný strom - americká borovica.
Alkoholová tinktúra
Výroba alkoholovej tinktúry z listov ríbezlí je veľmi jednoduchá: rozdrvené sušené listy sa umiestnia do nádoby a naplnia sa takmer úplne, potom sa naplnia alkoholom alebo vodkou. Musíte trvať na jeden deň, v tme, a potom precediť cez vatu alebo gázu.
Mnohým sa to môže zdať prekvapujúce, ale ríbezľové listy sa dajú použiť na výrobu rôznych vín a likérov.
Napríklad na výrobu ríbezľového vína budete potrebovať 70 kusov listov, 150 ml vodky, 0,7 litra červeného vína, 300 g cukru. Listy sa nalejú vodkou a odošlú sa na chladné miesto na 10 dní (najlepšie v chladničke). Potom sa do zmesi pridá víno a cukor. Roztok sa dôkladne premieša a nechá sa 10 dní.
Aby sme to zhrnuli, možno poznamenať, že ríbezle sú pre ľudí skutočným darom z nebies. Rastlina je pomerne nenáročná a dá sa pestovať aj v severných podmienkach, neustále prináša ovocie a vyznačuje sa pretrvávajúcou arómou a jasnou chuťou. Zdravé čaje a nálevy si preto môže pripraviť doma každý.
Načítava sa...