Šalát z vareného hovädzieho mäsa je bežné jedlo, ktoré môže zdobiť sviatočný stôl a je tiež dobrou voľbou pre každodenné menu.

Hovädzie mäso je najlepším zdrojom bielkovín. Mäso nie je mastné, zdravé a chutné. Je bohatý na aminokyseliny a vitamíny B, PP, H a E, ako aj na železo, nikel, horčík, zinok, draslík, jód, vápnik, chróm, molybdén, fluór, fosfor a meď. Hovädzie mäso je celkom uspokojivé a zároveň diétne mäso, ktoré musí byť prítomné v strave.

Kalorický obsah vareného hovädzieho mäsa je 220 kcal. Hovädzie mäso je dobré pre kardiovaskulárny systém, tráviaci systém a normálny metabolizmus. Posilňuje svalové a kostné tkanivo.

Preto existuje toľko variácií šalátov s týmto druhom mäsa.

Doba varenia vareného hovädzieho mäsa sa líši v závislosti od veku zvieraťa. Teľacie mäso sa zvyčajne varí 40-60 minút, staré kravské mäso - 2 hodiny. Aby ste určili pripravenosť tohto mäsa, musíte ho prepichnúť vidličkou v najhrubšej časti. Ak nevyteká červenkastá šťava a cez vlákna ľahko prejde vidlička, mäso je hotové.

Ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa - 15 odrôd

Vrstvený šalát, ktorý je dostatočne jednoduchý na prípravu aj pre kulinárskeho nováčika. Toto jedlo obsahuje ingrediencie, ktoré sa veľmi dobre dopĺňajú, takže šalát bude chutiť úplne všetkým hosťom. Namiesto vareného hovädzieho mäsa môžete použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• varené vajcia - 4 ks
• cibuľa - 1 ks.
• tvrdý syr - 200 g
• majonéza
• ocot
• cukor
• soľ (voliteľné)
• korenie (voliteľné)

Príprava:

Najprv musíte pripraviť nakladanú cibuľu: nakrájajte 1 cibuľu na pol krúžky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a úplne naplňte octom. Nechajte 30 minút, potom marinádu sceďte.

Už uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a zvlášť nastrúhame tvrdý syr. Najprv položte nakladanú cibuľu na tanier. Ďalšou vrstvou je nakrájané hovädzie mäso. Nalejte majonézu rovnomerne. Potom pridáme pripravené vajcia, ktoré tiež pomastíme majonézou. Navrch natrieme trochu strúhaného syra. Odložíme na noc do chladničky, aby bol šalát dobre namočený.

Jedlo bude na stole vyzerať chutne a je vhodné aj pre ľudí, ktorí jedia diétne jedlá.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 150 g
• cherry paradajky - 5 ks
• listový šalát - podľa chuti
• olivový olej - 1 lyžička.
• horčica - 1 lyžička.
• cesnak - 1 strúčik
• soľ - štipka
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Uvarený kus hovädzieho mäsa nakrájame na tenké plátky. Listy šalátu opatrne rukami natrháme. Pripravíme si omáčku. Zmiešame horčicu, olivový olej, soľ a korenie. Do výslednej zmesi pridáme prelisovaný cesnak. Všetko premiešame. Šalátový dresing je pripravený. Cherry paradajky nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie: mäso, paradajky a šalát. Pri podávaní pridáme omáčku.

Na varenie hovädzieho mäsa na šalát je lepšie ho umiestniť do vriacej vody. Potom zostane viac živín v samotnom mäse a nie vo vývare. Je lepšie osoliť hovädzie mäso 10 minút pred koncom varenia.

Jedna z odrôd receptov na slávny šalát. Zvláštnosťou misky je, že všetky zložky sú nakrájané na prúžky.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 250 g
• jablko - 200 g
• nakladané uhorky - 200 g
• paprika - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• korenie
• zelenina (petržlen)

Príprava:

Ošúpte jablko a papriku. Mäso, jablko, uhorky a papriku nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky. Pridajte majonézu, štipku soli a trochu čierneho korenia. Všetko dôkladne premiešame. Ozdobte paprikou a bylinkami.

Zaujímavý šalát zo sovietskej minulosti. Klasické kombinácie ingrediencií pokrmov ocenia aj gurmáni.

Ingrediencie:

• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• hovädzie mäso - 500 g
• reďkovka - 2 ks.
• vajcia - 4 ks
• mrkva - 1 ks.
• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• mletá paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti
• korenie - 1 polievková lyžica
• kyslá smotana - 200 g
• rastlinný olej
• zelená

Príprava:

Mäso zalejeme vodou. Pridáme 1 šalotku, polovicu papriky, soľ, zrnká korenia, trochu póru, mrkvu. Varte, kým nebude hotový. Počkajte, kým hovädzie mäso nevychladne.

Hovädzie mäso a reďkovka na tenké prúžky. Na panvici s horúcim rastlinným olejom na strednom ohni opečte 4 šalotky nakrájané na tenké perie. Zvlášť si nastrúhajte na jemnom strúhadle bielka a žĺtok. Všetky ingrediencie okrem žĺtka zmiešame, pridáme soľ a korenie. Dochutíme kyslou smotanou. Ozdobte žĺtkom a bylinkami.

Jednoduchý a chutný šalát s majonézou. Namiesto dresingu môžete použiť aj kyslú smotanu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varená mrkva - 1 ks.
• varené šampiňóny - 150 g
• paprika - 1 kus
• petržlen
• majonéza
• korenie

Príprava:

Papriku nakrájajte na stredne veľké pásiky. Podobne pripravíme aj hovädzie mäso a mrkvu. Huby nakrájame na tenké polovičné krúžky. Nakrájajte zeleň. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Upravte podľa chuti soľou a korením. Šalát je pripravený.

Aby sa šampiňóny správne uvarili, mali by sa hádzať iba do vriacej vody. Pridaním štipky kyseliny citrónovej do vody sa vyhnete stmavnutiu húb. Po uvarení sa šampiňóny varia 5 minút.

Vločkový, šťavnatý šalát so zaujímavým názvom bude skvelým doplnkom jedálnička každej gazdinky.

Ingrediencie:

• hovädzia sviečkovica - 0,5 kg
• vlašské orechy - 1 šálka
• nakladané uhorky - 6 ks
• vajcia - 4 ks
• cesnak - 2 strúčiky
• tvrdý syr - 150 g
• majonéza

Príprava:

Varené hovädzie mäso sa musí rozdeliť na vlákna. Uhorky nastrúhame na veľké kúsky a pretlačíme do nich cesnak. Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na strednom strúhadle.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte vlašské orechy a opečte na suchej, horúcej panvici. Vytvorte šalát: mäso, kyslé uhorky s cesnakom, vajcia, syr, orechy. Každú vrstvu namažte majonézou. Nezabudnite ho vložiť do chladničky, aby sa vrstvy namočili majonézou.

Ľahký, diétny šalát na každý deň osloví úplne každého, dokonca aj deti.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g
• uhorka - 250 g
• rastlinný olej - 4 lyžice
• kôpor - 1 zväzok
• Čínska kapusta - 1 hlava
• čierne korenie - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varte hovädzie mäso, vychladnite. Hotové mäso nakrájajte na pásiky cez zrno. Kapustu nakrájame na hrúbku 5 mm, uhorku na pásiky. Nakrájajte kôpor. Všetko premiešajte, pridajte trochu soli a mletého korenia, ak chcete, dochuťte rastlinným olejom.

Klasický, krásny, originálny a chutný šalát so špeciálnou kyslosťou, ktorú jedlu pridávajú semienka z granátového jablka, by si určite mal zapamätať každý kuchár.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 400 g
• repa - 300 g
• zemiaky - 3-4 ks
• cibuľa - 1 kus
• vajcia - 3 ks
• vlašské orechy - 3 lyžice
• granátové jablko - 1 kus
• majonéza

Príprava:

Pripravíme si všetky komponenty, aby sme mohli vrstvy neskôr vyskladať. Vopred uvarené hovädzie mäso nakrájame na pásiky. Cviklu uvarte alebo upečte v rúre a potom ju nastrúhajte. Zemiaky a vajcia uvaríme, nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Ak chcete, môžete ho marinovať. Orechy nasekáme nadrobno. Granátové jablko ošúpeme.

Pohár položte do stredu na rovnú dosku, aby pokrm získal tvar náramku. Rozložte všetky ingrediencie: zemiaky, hovädzie mäso, cibuľa, vajcia, repa, orechy. Po každej vrstve je majonéza, všetky zložky budú musieť byť namočené. Vrch krásne ozdobíme semienkami z granátového jablka. Dáme do chladničky.

Aby ste mohli rýchlo olúpať granátové jablko, musíte najskôr odrezať vrch. Potom opatrne natiahnite nôž pozdĺž svetlých žíl. Granátové jablko otočte a naklepte. Zrná začnú vypadávať.

Pikantný šalát pre milovníkov kaukazskej kuchyne. Ako hlavnú ingredienciu možno použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• majonéza - 1 balenie.
• konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
• cesnak - 5 zubov.
• vlašské orechy - 3 lyžice.
• varené hovädzie mäso - 350 g
• koriander - 1 zväzok
• mletá červená paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Vložte fazuľu do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Hovädzie mäso a vlašské orechy nakrájame na kocky. Nasekajte cesnak nožom. Nakrájajte koriandr. Posypeme korením a soľou podľa chuti. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu. Položte na servírovací tanier a ozdobte koriandrom.

Nízkokalorický, čerstvý šalát uzbeckej kuchyne. Vhodné pre ľudí, ktorí nepoužívajú majonézu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené vajcia - 2 ks
• uhorky - 2 ks.
• paradajky - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• zelenina - 1 zväzok
• ocot - 1 polievková lyžica
• rastlinný olej - 3 lyžice
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varené hovädzie mäso očistíme od filmov a nakrájame na ľubovoľnú veľkosť. To isté platí pre zeleninu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Z oleja, soli, octu a korenia si pripravíme zálievku. Spojíme všetky komponenty. Vajcia nakrájame na polovičné krúžky. Šalát ozdobte obľúbenými bylinkami a plátkami vajec a podávajte.

Jednoduchý na prípravu, zaujímavý šalát, na ktorý budete ešte dlho spomínať.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 350 g
• zemiaky - 4 ks
• paradajky - 4 ks
• nakladané uhorky - 4 ks
• syr - 150 g
• majonéza
• banda zelene

Príprava:

Zemiaky uvaríme a ošúpeme. Všetky ingrediencie nakrájame na plátky brunoise. Dochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Výdatný, drahý šalát je vhodný na najlepšiu a obľúbenú dovolenku v živote alebo keď chcete svojich hostí naozaj prekvapiť.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• kuracie filety - 200 g
• granátové jablko - 1 kus
• nakladané huby - 200 g
• vajcia - 2 ks
• majonéza
• zelená

Príprava:

Režim nakrájané mäso a vajcia. Huby - na malé kúsky. Čistenie granátového jablka. Zmiešajte mäso, huby, vajcia, pridajte pár polievkových lyžíc majonézy. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie. Vložte do misky. Navrch dáme nasekané bylinky. Posypeme semienkami z granátového jablka.

Mäsový základ pod zeleninovým plášťom. Jednoduché, rýchle, chutné a lacné.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené zemiaky - 300 g
• Kórejská mrkva - 200 g
• varená repa - 300 g
• jablko - 1 ks.
• kôpor - 1 zväzok
• majonéza

Príprava:

Teľacie mäso nakrájame na tenké prúžky. Jablko ošúpeme a nastrúhame. Samostatne nastrúhame aj zemiaky a cviklu. Rozložte do vrstiev: mäso, majonéza, jablko, majonéza, zemiaky, majonéza, repa, majonéza, kórejská mrkva, majonéza. Ozdobíme nasekaným kôprom.

Lahodný, originálny šalát pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• majonéza - 2 lyžice
• varené hovädzie mäso - 350 g
• horčica - podľa chuti
• nakladané huby - 1 pohár
• paprika - 1 kus
• listy šalátu - 5 ks.
• balzamikový ocot - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Na listy šalátu poukladáme nastrúhané teľacie mäso. Potom tiež nakrájanú papriku. Na vrch poukladáme šampiňóny nakrájané na tenké plátky. Po príprave dresingu z horčice, octu a majonézy ho pridajte do šalátu. Všetko premiešame.

Tento recept si môžete pridať do svojej zbierky receptov pre tých, ktorí milujú kombinácie zaujímavých chutí. Na dresing je vhodná aj kyslá smotana.

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 150 g
• uhorka - 1 kus
• varené hovädzie mäso - 250 g
• nakladané uhorky - 2 ks
• Krymská cibuľa - 1 kus
• konzervované ananásy - 2 krúžky
• zelenina - podľa chuti
• majonéza - 150 g

Príprava:

Všetky suroviny okrem tvrdého syra nakrájame na plátky brunoise. Je lepšie nastrúhať syr, je to rýchlejšie. Nakrájajte zeleň. Pridajte majonézu a premiešajte. Dobrú chuť.

Šalát s vareným hovädzím mäsom je chutné a zdravé jedlo. Toto mäso sa hodí k akejkoľvek zelenine, ovociu, bylinkám a dresingom. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.

Najdôležitejšie pri takýchto šalátoch je vybrať správnu mäsovú zložku. Na ich prípravu sa odporúča zamerať sa na sviečkovicu. Táto časť sa rýchlo uvarí a bude veľmi šťavnatá. Najlepšie je kupovať radšej chladené ako mrazené mäso. Čerstvosť polotovaru sa dá veľmi ľahko určiť. Čerstvé mäso po lisovaní veľmi rýchlo obnoví svoj povrch. Ak polotovar dlho sedel, zostáva depresia. Prirodzene je potrebné zhodnotiť vzhľad a vôňu.

Šalát "čerstvý"

Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí sú na diéte a jedia zdravo. Na jeho prípravu musíte uvariť dvesto gramov, vychladnúť a krásne nakrájať na prúžky. Polovica zväzku hlávkového šalátu natrháme rukami, zmiešame s hrsťou rukoly, olivovým olejom a štipkou soli. Tento šalát s vareným hovädzím mäsom musí byť zostavený tesne pred podávaním. Umiestnite hrsť zelene, na vrch pokrájané paradajky a nakrájané hovädzie mäso. Môžete posypať nakrájanou cibuľou. Miska je pripravená.

Šalát môžete podávať pokvapkaním trochou citrónovej šťavy.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a paprikou

Toto jedlo je veľmi krásne a má orientálne tóny. Pozrime sa podrobnejšie na to, ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa s paprikou.

Musíte uvariť stopäťdesiat gramov, nakrájať na dlhé kocky a smažiť do zlatista. V tomto okamihu nakrájajte červenú cibuľu a viacfarebnú cibuľu na pol krúžky. Začneme rozkladať misku. Zálievku pripravte z olivového oleja (50 g), sójovej omáčky (20 g), veľkej lyžice horčice a kvapky citrónovej šťavy. Na spodok taniera položte hovädzie mäso a navrch cibuľu. Pokvapkáme trochou dresingu. Potom rozdeľte papriku a natrhané plátky slaniny na hromadu. Zalejeme zvyšným dresingom, ozdobíme mätou a posypeme sezamom.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

Najprv uvarte dvesto gramov mäsa, nakrájajte na kocky a ochlaďte. Z troch vajec so štipkou soli pripravíme tenkú omeletu a nakrájame na pásiky. Na dresing zmiešame majonézu so štyrmi nasekanými strúčikmi cesnaku. Tesne pred podávaním vložte nasekanú čínsku kapustu do hlbokej misy. Na tento šalát budete potrebovať polovicu strednej hlávky kapusty. Pridajte hrubé prúžky troch miešaných vajec a hovädzie mäso. Dôkladne premiešajte s majonézou a vložte do šalátovej misy.

Jedlo ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.

paradajky a hovädzie mäso

Toto jedlo možno právom nazvať ženským. Šalát s vareným hovädzím mäsom a uhorkou sa pripravuje veľmi rýchlo, je nízkokalorický, ale zároveň výživný. Sto gramov mäsa sa pripraví vopred, ochladí a nakrája na kocky. Nakrájajte paradajky na plátky a uhorky na krásne hviezdičkové kolieska. Je lepšie variť mrkvu večer. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať niekoľko kruhov nakrájaných na polovice. Všetky ingrediencie pekne poukladáme na misku, mierne osolíme a pokvapkáme olivovým olejom. Šalát s vareným hovädzím mäsom je pripravený.

Ak chcete, môžete navrch posypať nakrájanú zelenú cibuľu a pridať lístky mäty.

Šalát "výdatný"

Toto je dovolenkové predjedlo. Odporúča sa pripraviť jedlo niekoľko hodín pred podávaním. Na začiatok uvarte sto gramov hovädzieho mäsa, tri zemiaky a dve vajcia. Chladné prísady. Hovädzie mäso nakrájame na malé prúžky a nastrúhame vajcia a zemiaky. Nakrájajte cibuľu a nasekajte hrsť vlašských orechov. Potom začneme tvoriť šalát. Na tanier položte vysoký kruh z pečiva. Každú vrstvu potrieme majonézou. Na spodok položte hovädzie mäso a cibuľu. Nasleduje vrstva zemiakov a potom vajcia. Navrch natrieme hrubú vrstvu majonézy a posypeme vlašskými orechmi. Nechajte tri až štyri hodiny. Pred podávaním odstráňte kruh z pečiva. Ozdobte misku bylinkami.

Veľmi dobre vychádza z vareného hovädzieho mäsa. Recept je možné doplniť podľa vlastného uváženia. Napríklad namiesto vlašských orechov pridajte vyprážané hríby alebo hlivu. Okrem toho môžete urobiť ďalšiu vrstvu pozostávajúcu z kociek varenej mrkvy.

Šalát "Na raňajky"

Hlavná zložka tohto jedla sa odporúča pripraviť cez noc - uvariť sto gramov hovädzieho mäsa. Ráno začneme formovať misku. Najprv musíte dať vajíčko do varu. V hlbšom hrnci opečieme nakrájané prúžky slaniny a hovädzie prúžky. Vytiahnite mäso. V tomto tuku namočte na pár minút hrsť špenátu. Položte ho na tanier a položte naň hovädzie mäso a slaninu. Šalát s vareným hovädzím mäsom ozdobíme plátkami vajec. Ak chcete, môžete pridať šampiňóny. Za týmto účelom nakrájajte dve huby na plátky, smažte spolu s nakrájanou cibuľou a nasekaným cesnakom.

Šalát s fazuľou a hovädzím mäsom

Toto jedlo je možné zostaviť zo zvyškov večernej večere - vareného mäsa a kociek jedného zemiaka. Stačí opražiť stopäťdesiat gramov zelenej fazuľky, nakrájať polovicu cibule na polkolieska a paradajku na plátky. Mäso nakrájame na kocky. Vložte všetky ingrediencie do hlbokého taniera.

Dresing na toto jedlo si môžete vybrať podľa vlastného uváženia. Vynikajúcou možnosťou by bola zmes majonézy, kyslej smotany, nakrájanej zelenej uhorky a kôpru.

Nízkokalorickou možnosťou je olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.

Prvá verzia jedla je variáciou tradičného a známeho Oliviera, ale s niekoľkými doplnkami. Na jeho prípravu je potrebné uvariť dva zemiaky, jednu veľkú mrkvu, tri vajcia a dvesto gramov hovädzieho mäsa. Všetky ingrediencie ochlaďte a nakrájajte na rovnaké kocky. Urobte to isté s dvoma paprikami rôznych farieb. Nakrájajte veľkú červenú cibuľu a zelenú cibuľu (šesť kusov). Suroviny veľmi dôkladne premiešame s konzervou hrášku, majonézou a štipkou čierneho korenia. Pred podávaním nechajte misku v chladničke tri až štyri hodiny. Toto jedlo je možné pripraviť vopred a ochutiť tesne pred podávaním.

Druhou verziou jedla je šalát s vareným hovädzím mäsom, zeleným jablkom a paprikou. Toto predjedlo môže byť skvelou voľbou pre sviatočný stôl. Hovädzie mäso uvaríme, nakrájame na kocky a opečieme na masle do zlatista. Nakrájajte dve papriky rôznych farieb, sladkokyslé jablko, cibuľu a tri stredne nakladané uhorky na dlhé stredné prúžky. Položte mäso na okrúhlu misku a naneste sieťku majonézy. Všetky ostatné ingrediencie rozložte rovnomerne na vrch. Povrch tiež ozdobte majonézou. Jedlo je pripravené na servírovanie.

Tretia verzia jedla je menej známa. Ale predjedlo sa ukáže veľmi šťavnaté a chutné. Na jeho prípravu budete potrebovať dvesto gramov vareného hovädzieho mäsa nakrájaného nadrobno na prúžky. Dresing pripravíme z rovnakých dielov majonézy a kyslej smotany, pridáme soľ a nasekaný strúčik cesnaku. Dve malé uvarené repy nastrúhajte na strednom strúhadle. Vykôstkované slivky (päť kusov) zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút odstáť. Nakrájajte na stredné krúžky. Nasekajte päťdesiat gramov jadier vlašských orechov pomocou valčeka. Kusy by nemali byť veľmi malé. Potom začneme ukladať šalát do hlbokej misy. Do prvej vrstvy položte mäso a do stredu dajte polovicu dresingu. Ďalej umiestnite do kôpky najprv repu a potom sušené slivky. Do stredu nalejte zvyšný dresing a jedlo posypte orechmi. Miska je pripravená.

Hovädzie šaláty sú skvelou výživnou možnosťou. Príprava jedla je zvyčajne jednoduchá. Hlavná vec je vybrať správne prísady.

Hovädzie mäso sa nepovažuje za menej populárne ako kuracie prsia medzi tými, ktorí dodržiavajú správnu výživu. A najjednoduchšie jedlo, ktoré môžete pripraviť, je diétny šalát s hovädzím mäsom. Okrem toho existuje veľa dobrých možností pre každý vkus.

Vlastnosti pp-šalátov s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso je zdravý a výživný produkt s obsahom esenciálnych bielkovín a aminokyselín. okrem toho chudé hovädzie mäso neobsahuje veľa kalórií - iba 190 kcal na 100 gramov produktu, čo jej umožňuje niesť hrdý názov „diétny produkt“, teda taký, ktorý sa do nej dokonale hodí.

PP-šalát s hovädzím mäsom, chutný a zdravý, má množstvo výhod:

• nízky obsah kalórií - od 100 do 180 kcal;
• veľké množstvo bielkovín, vitamínov a minerálov;
• vhodné nielen ako jedlo na chudnutie, ale aj ako jedlo, ktoré obnovuje silu po fyzickom výkone a dokonca aj po chorobe;
• Tento šalát sa môže jesť na raňajky, obed alebo večeru;
• krásne zdobený šalát možno bezpečne podávať pri sviatočnom stole.

Mäso na šalát môžete pripraviť rôznymi spôsobmi – piecť, variť alebo dusiť.

Hlavná vec je vziať len chudý kus, pretože Tuková vrstva obsahuje veľa tuku a okrem toho je za studena bez chuti.

Je nevyhnutné odrezať z mäsa všetok prebytok: všetky filmy, kože, tukové vrstvy.

Môže variť na sporáku, musíte si uvedomiť, že po zovretí vody ju musíte vypustiť a naplniť novou.

Je to možné? upiecť v rúre– stačí dať mäso do predhriatej rúry, aby sa „nevyparili“ všetky bielkoviny a vitamíny.

Je to tiež jednoduché varte hovädzie mäso v pomalom hrnci výberom vhodného režimu na zariadení.

Aby bolo mäso chutné, musíte počas procesu varenia pridať korenie, korenie a bobkové listy. Mnoho ľudí varí hovädzie mäso s medom - mäso je šťavnaté a jemné.

Tu je vynikajúce video o tom, ako jednoducho a ľahko sa varí mäso:

Hovädzie mäso sa hodí k mnohým jedlám: zelenine, hubám, obilninám, syrom, koreninám a dokonca aj ovociu.

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou uhorkou

Toto je verzia „zimného“ výdatného šalátu, ktorý sám o sebe môže byť večerou alebo občerstvením.

Určite berieme nakladané uhorky, teda tie, ktoré prešli procesom kvasenia. Takýto produkt sa plne vzťahuje na paragrafy. A vďaka baktériám majú aj množstvo benefitov.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 127
2. Proteíny: 11
3. Tuky 5,5
4. Sacharidy: 6

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g
• nakladané uhorky - 200 g
• červená cibuľa - 0,5 cibule
• čerstvá alebo mrazená kukurica - 150 g
• kyslé mlieko alebo jogurt bez prísad - 150 g
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varte alebo pečte hovädzie mäso zabalené vo fólii. Mäso necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.

Uhorky nakrájame na pásiky.

Varte kukuricu do mäkka.

Cibuľu nakrájame na malé kocky.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Jogurt alebo jogurt podľa chuti osolíme a šalát okoreníme.

Necháme vylúhovať 1-2 hodiny a podávame.

Ľahký zeleninový šalát s hovädzím mäsom

Ľahký šalát s vareným hovädzím mäsom a zeleninou dokonale zaženie váš hlad a jeho príprava nie je vôbec náročná.

Má málo kalórií, ale veľa bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny!

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 126
2. Proteíny: 9
3. Tuky 8,3
4. Sacharidy: 3

Budeme potrebovať:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• paradajky - 3 ks.
• uhorky - 2 ks.
• paprika - 1 ks.
• cibuľa (najlepšie červená) - 1 ks.
• greeny - malá partia
• olivový olej – 1 polievková lyžica.
• citrónová šťava (voliteľné) - 1 polievková lyžica.
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie 5 minút:

1. Cibuľu nakrájajte na krúžky (môžete použiť polovičné krúžky).
2. Paradajky nakrájame náhodne.
3. Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
4. Papriku a uvarené hovädzie mäso nakrájame na prúžky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochuťte olivovým olejom, pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie, bylinky – a je to! Lahodný ľahký šalát z vareného hovädzieho mäsa je pripravený!

Recept na teplý šalát

Tento diétny recept zaujal mnohých priaznivcov PP: je dobrý, pretože kombinuje dve jedlá: hlavné jedlo aj predjedlo.

Tento šalát je ideálny pre, vrátane tých romantických.

Tu budete potrebovať surové mäso - opečieme ho.

Práve kvôli praženiu by sa toto jedlo nemalo jesť často.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 174
2. Proteíny: 13
3. Tuky 13
4. Sacharidy: 1,4

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300
• paradajky (môže byť čerešňa) - 200 g
• rukola - 150 g
• akýkoľvek rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
• sezam - 2 lyžičky.
• korenie - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

1. Najprv musíte uvariť hovädzie mäso. Mäso musíte brať zmrazené - to uľahčí rezanie. Hovädzie mäso nakrájajte na úhľadné tenké plátky, vložte ich do samostatnej misky a marinujte v rastlinnom oleji, sójovej omáčkou a citrónovou šťavou.
2. Po 30-40 minútach mäso opečieme na panvici.
3. V tomto čase nakrájajte paradajky a položte rukolu na misku.
4. K zelenine pridáme hovädzie mäso, pridáme soľ, korenie a navrch posypeme sezamovými semienkami. Takto krásne to vyšlo - teplý šalát s hovädzím mäsom. Dobrú chuť!

Slávnostný šalát s pomarančmi

Kombinácia mäsa, chrumkavej zeleniny a sviežich citrusov je skutočným potešením pre skutočných gurmánov!

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 135
2. Proteíny: 13
3. Tuky 8
4. Sacharidy: 3

Produkty:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• šalátová zmes - 100 g
• 1 veľký pomaranč
• semená granátového jablka - 1 polievková lyžica.
• sójová omáčka - 1 lyžička.
• microgreens - 2 lyžice. (možno nahradiť bežným)

Kroky varenia:

1. Pomaranč vyfiletujeme - ošúpeme a odstránime blany, nalámeme na kúsky.
2. Uvarené a vychladnuté mäso nakrájame na plátky
3. Zeleninu, ktorú si sami vypestujete, opláchneme, netreba umývať vôbec.
4. Všetky ingrediencie zmiešame s kvapkou sójovej omáčky. To a pomarančový džús stačí na dresing!

Hovädzí šalát možno skladovať najviac 24 hodín, alebo je lepšie ho neskladovať vôbec, pretože zelenina a bylinky rýchlo oxidujú a vädnú.

Parmezán, vajcia, fazuľa - dokonale doplnia akýkoľvek recept.

S omáčkami môžete experimentovať tak, že šalát oblečiete napríklad trochou alebo zmesou horčice a jogurtu. Bobuľové omáčky sú dobré aj do mäsových šalátov - pridajte brusnice, brusnice alebo červené ríbezle, ochlaďte, rozdrvte v mixéri a omáčka je hotová.

Hovädzie mäso je považované za jeden z najzdravších a najdietnejších druhov mäsa. Ženy v domácnosti sa z tohto produktu naučili pripravovať veľa chutných jedál vrátane šalátov. Z hľadiska nutričných vlastností je toto mäso považované za veľmi hodnotný produkt, pretože obsahuje veľa aminokyselín, minerálov a vitamínov potrebných pre človeka.

Vybrali sme pre vás lahodné hovädzie šaláty, ktoré sú nenáročné na prípravu. Na stole vyzerajú veľmi pôsobivo a medzi milovníkmi nezvyčajných jedál majú veľký úspech. Recept na každý šalát krok za krokom vám pomôže pripraviť všetko bez jedinej chyby a mať istotu vo výsledku. Medzitým, každý vie, odkiaľ pochádza prvý recept na šalát?

Trochu histórie

Šaláty sa vo svetovej kuchyni objavujú už od nepamäti. Už pred narodením Ježiša Krista starí Rimania pripravovali šaláty z bylín a zeleniny, dochucovali ich medom, octom a soľou. Zvyčajne slúžili ako príloha k mäsu a dochucovali sa olivovým olejom.

Renesancia dala tomuto jedlu nový život, keď sa začali objavovať predtým neznáme produkty. Potom sa šalát stal povinným doplnkom každého sviatočného stola. Francúzski kuchári tej doby boli veľmi inšpirovaní myšlienkou takéhoto jedla a začali experimentovať s prísadami. Tak sa zrodili šaláty so syrom a neskôr - s koreňovou zeleninou. Z vína, citrónovej šťavy, olivového oleja, octu a dokonca aj nasekaných byliniek sa pripravovali rôzne dresingy. To dalo jedlám, ktoré boli už dávno známe, novú chuť.

Mäso sa do šalátov začalo pridávať až v 19. storočí. Kombinovalo sa s varenou zeleninou a koreňovou zeleninou, kyslou uhorkou a vajíčkami. Približne v rovnakom čase bola vynájdená známa majonézová omáčka, ktorá sa však vždy podávala oddelene od jedla a zákazníci si ju museli pridávať podľa vlastnej chuti. Koncom 19. storočia sa šaláty začali dochucovať touto omáčkou, pričom sa všetky ingrediencie pred podávaním zmiešali a ako prvý vo svetovej histórii to urobil Lucien Olivier.

V Rusku sa mäsové šaláty objavili už v 20. storočí. Prvý, považovaný za skutočnú pochúťku, bol Olivier šalát. Nie každá rodina ho pripravila, pretože pôvodný recept vyžadoval pridanie skutočne vzácnych a drahých produktov. V snahe prispôsobiť recept Luciena Oliviera vtedajšej sovietskej realite doň kuchári začali pridávať hovädzie mäso, ktoré v kombinácii s majonézou prinieslo šalátu taký úspech ako jeho francúzska verzia.

Dnešné mäsové šaláty

Vďaka gastronomickej hojnosti sú dnešné šaláty plné rôznych ingrediencií. Obľúbený zostáva aj známy Olivier šalát. Spolu s hovädzou verziou sa tradične podáva na akejkoľvek rodinnej hostine. V jedálnom lístku gazdiniek sú aj vzácnejšie jedlá, ktoré kombinujú nezvyčajné produkty, napríklad šaláty s hovädzím mäsom a granátovým jablkom alebo s fazuľou a mnohé iné.

Pozývame vás vyskúšať šaláty s hovädzím mäsom podľa nášho receptu s fotografiami. Sú veľmi chutné a zvládne ich uvariť aj nezaškolený kuchár, začiatočník.

23.07.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s mandľami

Ingrediencie: zemiaky, majonéza, mrkva, hovädzie mäso. cibuľa, vajce, cvikla, mandle, granátové jablko

Receptov na šalátový náramok z granátového jablka je veľa. Dnes vám to navrhujem uvariť s mandľami a hovädzím mäsom. Šalát sa ukáže veľmi chutný.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky,
- 100 gramov majonézy,
- 2 mrkvy,
- 200 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 cibuľa,
- 4 vajcia,
- 2 repy,
- 20 gramov mandlí,
- 1 granátové jablko.

25.04.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, mrkva, jablko, repa, granátové jablko, majonéza

Takmer na každý sviatok pripravujem šalát Náramok z granátového jablka. Moja obľúbená vec je tento hovädzí šalát. Je jednoduchý na prípravu a celkom rýchly.

Ingrediencie:

- 300 - 350 gramov hovädzieho mäsa,
- 2-3 zemiaky,
- 1 mrkva,
- 1 jablko,
- 2 repy,
- 1 granátové jablko,
- 200 gramov majonézy.

19.04.2018

Princezná šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Ingrediencie: hovädzie mäso, vajce, syr, nakladaná uhorka, cibuľa, sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, ocot, cukor, soľ

Hovädzie mäso a sušené slivky sú vynikajúcou kombináciou, veľmi chutné a svetlé. Najjednoduchší spôsob, ako ho implementovať, je v šaláte a na tom je založený šalát „Princezná“, recept, ktorý sme pre vás pripravili.

Ingrediencie:
- 300 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- 3 varené vajcia;
- 150 - 200 gramov tvrdého syra;
- 3-4 nakladané uhorky;
- 2 cibule;
- 1 hrsť sušených sliviek;
- 5-7 ks vlašských orechov;
- majonéza podľa chuti;
- 1,5 lyžice. ocot 9%;
- 0,5 lyžičky. soľ;
- 0,5 lyžičky. Sahara.

11.03.2018

Šalát "Obchodník"

Ingrediencie: hovädzie filé, mrkva, cibuľa, hrášok, majonéza, ocot, cukor, soľ, korenie

Existuje veľa interpretácií šalátu „Obchodník“ dnes som vám opísal recept na tento chutný a ľahko pripraviteľný šalát z hovädzieho mäsa. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:

- 350 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 250 gramov zeleného hrášku,
- 120 gramov majonézy,
- 1 polievková lyžica. ocot,
- 1 polievková lyžica. sahara,
- soľ,
- mleté ​​čierne korenie.

10.03.2018

Šalát "Drifts" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, mrkva, uhorka, majonéza, vajce, horčica, soľ, cesnak, syr

Pomerne často pripravujem na sviatočný stôl šalát „Snehové záveje“. Receptov je veľa, ale najviac sa mi páči recept na tento hovädzí šalát.

Ingrediencie:

- 500 gramov hovädzieho mäsa,
- 3 zemiaky v šupke,
- 2 varené mrkvy,
- 3 nakladané uhorky,
- majonéza,
- 4 vajcia,
- pol lyžičky horčica,
- soľ,
- cesnak,
- 150 gramov tvrdého syra.

08.03.2018

Úžasný šalát s reďkovkou a hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, reďkovka, cibuľa, majonéza, soľ, korenie

Reďkovka a varené hovädzie mäso tvoria veľmi chutný šalát. čo bude uspokojujúce a krásne. Jeho prípravu zvládne každá žena v domácnosti, dokonca aj veľmi neskúsená - je to také jednoduché a ľahké.
Ingrediencie:
- 250 gramov vareného hovädzieho filé;
- 1 zelená reďkovka;
- 1 cibuľa;
- 100 gramov nízkokalorickej majonézy;
- soľ;
- mleté ​​čierne korenie.

09.01.2018

Stolichny šalát s mäsom

Ingrediencie: vajcia, rastlinný olej, horčica, citrónová šťava, soľ, cukor, čierne korenie, hovädzie mäso, zemiaky, cibuľa, konzervovaný hrášok, nakladané uhorky, mrkva, majonéza

Dnes vám dávame dvojitý darček - odhaľujeme recept na úžasný klasický Stolichny šalát a povieme vám, ako si pripraviť majonézu doma. Omáčka pripravená vlastnými rukami a z osvedčených surovín sa ukáže ako mimoriadne chutná a jemná.

Ingrediencie:
na majonézu:
- 1 vajce;
- 220-250 g slnečnicového oleja;
- 1-1,5 lyžičky. horčica;
- 1,5-2 lyžice. l. citrónová šťava;
- soľ a cukor;
- 2-3 štipky mletého čierneho korenia;
na šalát:
- 200 - 250 g vareného hovädzieho mäsa;
- 4 varené vajcia;
- 4 veľké zemiakové hľuzy;
- 2 stredné cibule;
- 1/2 plechovky konzervovaného zeleného hrášku;
- 3 nakladané uhorky;
- 2 varené mrkvy;
- 4-5 lyžice. l. majonéza;
- soľ.

27.12.2017

Šalát "Olivier" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, vajce, hrášok, uhorka, majonéza, soľ, korenie

Receptov na šalát Olivier je veľa, ale my si dnes pripravíme šalát Olivier s hovädzím mäsom. Recept je jednoduchý.

Ingrediencie:

- 300 gramov hovädzieho mäsa,
- 2 zemiaky,
- 2 vajcia,
- pol plechovky konzervovaného hrášku,
- 3-4 nakladané uhorky,
- 2-3 lyžice. majonéza,
- soľ,
- čierne korenie.

18.12.2017

Šalát „Obzhorka“ s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

Ingrediencie: hovädzie mäso, uhorka, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, majonéza, soľ, čierne korenie

Ľahko pripraviteľný šalát „Obzhorka“ je pripravený z veľmi cenovo dostupných surovín: hovädzie mäso, cibuľa, mrkva a kyslé uhorky. Všetko spolu dopadne tak chutne, že to určite budete chcieť uvariť znova.

Ingrediencie:
na 3 porcie:
- varené hovädzie mäso - 300 g;
- nakladané uhorky - 1-2 malé kúsky;
- cibuľa - 1 stredná;
- mrkva - 1 médium;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- majonéza - 3-5 lyžice. majonéza;
- soľ podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

15.12.2017

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a syrom bez majonézy

Ingrediencie: hlávkový šalát, balzamikový ocot, soľ, hovädzie mäso, vajcia, paradajky, syr

Ak chcete pripraviť lahodný a krásny šalát, nemusíte stráviť celý deň v kuchyni. Ak pripravíte hovädzí šalát podľa tohto receptu, nezaberie vám to veľa času a výsledok bude skvelý.

Ingrediencie:
- listy šalátu;
- balzamikový ocot - 2 lyžičky;
- soľ podľa chuti;
- varené hovädzie mäso - 100 g;
- prepeličie vajcia - 2-3 ks;
- cherry paradajky - 2-3 ks;
- strúhaný parmezán - 1 polievková lyžica.

09.12.2017

Šalát v tvare psa na Nový rok 2018

Ingrediencie: hovädzie mäso, vajcia, zemiaky, cibuľa, mrkva, vykôstkované sušené slivky, syr, petržlenová vňať, kôpor, majonéza, bobkový list, nové korenie, klinček, soľ

Nový rok 2018 je za dverami, a tak je čas popremýšľať nad občerstvením do novoročného menu. Ponúkame recept na veľmi výdatný a chutný šalát s mäsom v tvare psíka - originálne sviatočné jedlo.

Ingrediencie:
- 500 g hovädzieho mäsa,
- 400 g zemiakov,
- 150 g tvrdého syra,
- 5 kuracích vajec,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- 250 g vykôstkovaných sliviek,
- 2 púčiky klinčekov,
- 5 hrášok nového korenia,
- 5 cm koreň petržlenu,
- 2 vetvičky kôpru,
- 3 bobkové listy,
- soľ podľa chuti,
- 160 g majonézy.

06.12.2017

Výdatný šalát s hovädzím mäsom a cviklou

Ingrediencie: cvikla, petržlen, cibuľa, uhorka, hovädzie mäso, soľ, korenie, majonéza, cesnak

Tento chutný a uspokojivý mäsový šalát s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou pripravujem často takmer každý deň. Recept na jeho prípravu je jednoduchý a pomerne rýchly.

Ingrediencie:

- 1 repa,
- 1 zväzok petržlenu,
- 1 zväzok zelenej cibule,
- 4 nakladané uhorky,
- 500 gramov vareného hovädzieho mäsa,
- soľ,
- mleté ​​čierne korenie,
- majonéza alebo kyslá smotana,
- cesnak.

26.11.2017

Princový šalát s hovädzím mäsom a vlašskými orechmi

Ingrediencie: mäso, vajce, nakladaná uhorka, syr, orechy, majonéza

Existuje veľa úžasných receptov na šaláty s hovädzím mäsom, ale šalát Prince medzi nimi zaujíma osobitné miesto. Všetky ingrediencie v ňom sú vyberané mimoriadne dobre, takže jeho chuť je lahodná. Vyskúšajte to všetkými prostriedkami!

Ingrediencie:

- varená hovädzia dužina - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- nakladané uhorky - 1 kus;
- tvrdý syr - 50 g;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- cesnaková majonéza - 1-2 lyžice.

23.11.2017

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami

Ingrediencie: mäso, vajce, uhorka, syr, majonéza

O tomto šaláte s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami sa dá veľa rozprávať, no najdôležitejšie na ňom je, že je veľmi chutný a zároveň nenáročný na prípravu. Podľa môjho názoru je to ideálna kombinácia pre každé jedlo, nie?

Ingrediencie:
- hovädzie mäso - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- nakladaná uhorka - 1 malá;
- tvrdý syr - 50 g;
- majonéza - 1-2 lyžice.

Šalátové recepty s fotografiami

15 šalátov za PP

Správne recepty na šaláty.
Ak chcete v niektorých kyslú smotanu, nahraďte ju jogurtom
1. Šalát s kuracím mäsom a čerstvou zeleninou je skvelá a rýchla večera!
60 kcal na 100 g
Ingrediencie:
Kuracie filé - 1 ks.
Zobraziť v plnom rozsahu..
Koktejlové paradajky - 3-4 ks.
Uhorky - 1-2 ks.
Listy šalátu
Zelená cibuľa - 3 stonky
Petržlen - 3-4 vetvičky
Olivový olej - 1 lyžička.
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti

Príprava:
Kuracie filé a všetku zeleninu umyte. Odstráňte kožu z mäsa.
Nakrájajte zeleninu, nakrájajte uhorky a paradajky náhodne
Do panvice nalejeme vodu a kura dusíme do zlatista.
Listy šalátu položte na tanier
Nakrájanú zeleninu rozložte rovnomerne na vrch
Na zeleninu položíme vychladnuté kura, posypeme nasekanými bylinkami
Šalát polejeme olivovým olejom a podávame

2. Zelený šalát s avokádom

* Na 100 g. - 145,8 kcal.*

3. Olivier s lososom a čerstvou uhorkou

*107 kcal/100 g*

4. Šalát z rukoly, kreviet a cherry paradajok

235 kalórií, tuk 6g bielkoviny 23,5g sacharidy 8g

Odhadovaný čas varenia: 10 minút
Zobraziť v plnom rozsahu..
Ingrediencie na 1 porciu:
1 malý zväzok rukoly
100 g ošúpaných kreviet (najlepšie veľkých)
100 g cherry paradajok
10 g parmezánu
1 lyžička balzamikový ocot
1 lyžička olivový olej
cesnak, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti
Ak používate varené mrazené krevety, zalejte ich vriacou vodou a nechajte pár minút odstáť. Ak sú krevety surové, algoritmus je nasledujúci.
Zahrejte 1 lyžičku na panvici. rastlinný olej, pridajte nasekaný strúčik cesnaku, krevety, soľ a korenie. Rýchlo opekáme 2 minúty z každej strany a preložíme na papierové obrúsky, aby absorbovali tuk.
Paradajky nakrájajte na polovice alebo štvrtiny v závislosti od veľkosti.
Syr nakrájame na tenké plátky škrabkou na zeleninu.
Vložte rukolu do šalátovej misy. Pridáme zvyšok ingrediencií a premiešame.
Vyšľaháme ocot so soľou a korením. Šalát pred podávaním pokvapkáme dresingom.

Šalát z čínskej kapusty so zeleninou a prsiami (75 kcal)

Ingrediencie:

1 malá hlávka čínskej kapusty,
Zobraziť v plnom rozsahu..
1 kuracie prsia,
2 čerstvé uhorky,
1 paprika,
1 plechovka konzervovanej kukurice,
zelená,
soľ,
kyslá smotana 15%

Recept na šalát z čínskej kapusty so zeleninou a prsiami:

Umyte všetku zeleninu a bylinky.
Čínsku kapustu nasekáme nadrobno a dáme do šalátovej misy.
Prsia zbavíme kože a kostí, nakrájame na kúsky a pridáme ku kapuste.
Odstráňte semienka z papriky a nakrájajte na prúžky, uhorky nakrájajte na malé plátky a pridajte do šalátovej misy.
Vypustite tekutinu z kukurice a vložte ju do šalátovej misy. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte k ostatným surovinám.
Pridajte trochu soli a kyslej smotany, premiešajte.

Jednoduchý, ale uspokojivý šalát je ideálny na sviatočný stôl!
Za 100 gr. približne 100 kcal.

Šalát z kuracích pŕs
80 kcal na 100 g

Kuracie prsia 300 g
Uhorky 2 kusy
Zobraziť v plnom rozsahu..
Vajcia 3 kusy
Syr 50 g
Kyslá smotana podľa chuti

Čas varenia - 30 minút.

1 Kuracie prsia uvarte v malom množstve vody do mäkka. Ochlaďte a nakrájajte na kocky.

2 Vajíčka uvaríme na tvrdo a nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame. Uhorky nakrájame na kocky.

3 Všetky produkty dôkladne premiešame, osolíme a ochutíme kyslou smotanou.

grécky šalát

Urobte si osviežujúci zelený šalát.
Silné zelené jablko nakrájame na kocky, koreň zeleru a petržlenu nasekáme nadrobno. Dochutíme prírodným jogurtom bez prísad a dochutíme bylinkami.

Pôsobenie: Zeler má účinok na spaľovanie tukov a pomáha zrýchliť metabolizmus. Petržlen dokonale zmierňuje opuchy a odstraňuje tmavé kruhy pod očami. Jablko vás nabije vitamínmi a energiou a jogurt osvieži dych a vybieli zuby.

Šalát so šošovicou a tvarohom - proteín

Na 100 g - 57,30 kcal
B\F\U - 9,15\0,15\4,97

Zobraziť v plnom rozsahu..
Budeme potrebovať:
Šošovica - 100 g (suchá)
Tvaroh - 100 g.
Paradajka - 50 gr.
Uhorka - 50 gr.
Petržlen, kôpor, korenie podľa chuti

Spôsob varenia:
Šošovicu umyjeme a uvaríme.
Tvaroh, paradajky, uhorky nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti (bude chutné, ak sú kocky veľké)
Premiešame, navrch pridáme 2-3 lyžice uvarenej šošovice a nasekáme aj bylinky – petržlenovú vňať, kôpor.
Všetko premiešame, okoreníme podľa chuti.

Dobrú chuť

Teplý šalát s kuracím mäsom, paprikou a zelenými fazuľkami

67 kcal na 100 g

zlúčenina:
Zobraziť v plnom rozsahu..
500 g zelenej fazuľky (mrazenej)
1 červená paprika
1 cibuľa
250 g kuracieho filé
rastlinný olej na vyprážanie

Na tankovanie:
50 ml horúcej vody
2-3 lyžice. balzamikový ocot (alebo 50/50 so sójovou omáčkou)
1 balíček šalátového dresingu s kôprom (ak ho nemáte, pridajte soľ, korenie a suchý kôpor)

Príprava:
Fazuľu povaríme v osolenej vode pár minút, mala by byť stále pevná, vodu scedíme.
Kuracie filé umyjeme, osušíme a nakrájame na pásiky. Smažte na horúcej panvici v malom množstve rastlinnej hmoty. maslo, kým nebude hotové.
Cibuľu a papriku ošúpeme a tiež nakrájame na pásiky. Do panvice z mäsa pridáme ešte olej a orestujeme cibuľu a papriku, pridáme fazuľu a na miernom ohni restujeme 5 minút, kým sa zelenina neuvarí. Pridajte kurča k zelenine, premiešajte a presuňte do veľkej misy.
V miske vyšľaháme suroviny na omáčku, ochutíme soľou, malo by to stačiť, keďže zelenina a mäso nie sú solené. Šalát zalejeme omáčkou a dobre premiešame.