ushqim të gjallëështë çelësi i shëndetit.
fabrikë shtëpie të ushqyerit e shëndetshëm.
Duke injoruar kohën dhe duke mos respektuar regjimin, ne punojmë shumë, stresi i pashmangshëm, mjedisi agresiv, situata e pafavorshme ekologjike, dieta jo e shëndetshme janë përbërësit e jetës moderne stresuese. Zakonisht e largojmë tensionin me kafe të fortë, cigare, ëmbëlsira, por për gëzim artificial duhet të paguani me nervozizëm, pagjumësi dhe peshë të tepërt. Radikalet e lira grumbullohen në trup. Ata neutralizohen nga antioksidantët - një grup i madh i përbërjeve natyrore që sintetizohen kryesisht nga bimët. Aktiviteti antioksidant filizat e farave qindra herë më e lartë se në drithërat dhe bimët e zakonshme që hamë. Në këtë kuptim fidane të gjalla janë çelësi i shëndetit. Pasi në trupin tonë, farat e mbirë të bimëve tregojnë aktivitetin e tyre biologjik në maksimum, duke na dhënë të gjithëve më të vlefshmen dhe më të dobishmet që ka në natyrë.
Karakteristika kryesore e këtij ushqimi është pazëvendësueshmëria enzimat e gjalla klorofil, aminoacide, vitamina, minerale që nuk mund të merren nga asnjë burim tjetër. Mund të kompensoni lehtësisht mungesën e vitaminave dhe të merrni sasinë maksimale të tyre në një kombinim organik me sasinë maksimale të mineraleve dhe në kohën e duhur, në shtëpi dhe sipas dëshirës tuaj.
Një aspekt tjetër i jashtëzakonshëm i filizave është aktiviteti i tyre kundër sëmundjeve. Për shembull, studiuesit në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit Johns Hopkins zbuluan se filizat e brokolit 3-ditorë janë ekskluzivisht nje numer i madh i komponimet antikancerogjene. Studimi i mëtejshëm i këtij fenomeni ndihmoi për të parë dhe zbuluar përfitimet dhe shkaqet që janë në filizat e disa ushqimeve që mund të ulin ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve. Rezulton se disa varietete perimesh, si brokoli, përmbajnë një sasi të madhe të substancës "sulforaphane", e cila rrit punën e antioksidantëve.
Për më tepër, përmbajtja e vitaminave, mineralet dhe aminoacidet në farat e mbirë janë 50-100 herë më shumë sesa në frutat e këtyre perimeve, të cilat i hamë si burime substancave të dobishme.
Asimilimi i të gjitha substancave të dobishme që përmbahen në filiz është shumë më i lehtë dhe më i shpejtë, sepse këto substanca janë tashmë në një gjendje të ndarë. Nëse një person ha fara të mbirë, atëherë trupi nuk duhet të shpenzojë energji, sepse këto transformime tashmë kanë ndodhur në to.
Konsumimi i rregullt i farave dhe filizave të bimëve përmirëson tretjen, metabolizmin dhe përbërjen e gjakut, forcon sistemin imunitar, rimbush rezervat e trupit të vitaminave dhe mineraleve, normalizon ekuilibri acido-bazik, largon toksinat dhe skorjet, rikthen dhe ruan mikroflorën e zorrëve, stimulon aktivitetin seksual dhe zgjat rininë.
E pazakonta e mbirjes së farave është se mund ta merrni vetë këtë produkt dhe ta përdorni gjatë gjithë vitit me ndihmën e kompleksit "Home Factory of Healthy Food".
Kompleksi "Home Factory of Healthy Food" përbëhet nga një makinë speciale " VITASID» për mbirjen e farës në kushte shtëpie ose sanatoriumi dhe një asortiment i madh farërash organike. Përdorimi i një makine speciale për mbirjen automatike të farës " VITASID” (është e mundur të rriten tre lloje farash në të njëjtën kohë) mund të shpërqendrojë një person, jo më shumë se disa minuta në ditë. Fidanët e rritur në shtëpi janë ekonomikisht të qëndrueshme pasi pesha e farave mund të rritet me 8-15 herë në varësi të kulturave që rriten.
Fidanët e përftuar në fabrikën tonë të ushqimit të shëndetshëm janë në kuptimin e plotë të "organike", pasi gjatë kultivimit të tyre praktikisht përjashtohet mundësia e kontaminimit dhe kontaktit me duar, nuk përdoren pesticide dhe tymosëse, plehra sintetikë apo ndonjë kimikat tjetër.
Një shumëllojshmëri e farave të mbirë të formuluara posaçërisht do të krijojnë një gamë të pasur pjatash në kuzhinën tuaj dhe do të zgjasin aktivitetin dhe rininë për të paktën 20 vjet.
Të gjitha produktet në të gjitha ciklet i nënshtrohen biokontrollit, kanë etiketimin e duhur, duke konfirmuar cilësinë e tyre të lartë.
Lista e farave
1. Kopër (kopër e ëmbël)
2. Soja
3. Luledielli
4. lakërishtë
5. Vjollca e natës (Vespernitsa)
6. Borziloku
7. Bizele
8. Hikërror
9. Daikon
10. Rrepkë Kinë Trëndafili
11. Rrepkë e kuqe Sango
12. qiqra ( qiqra )
13. tërfili i kuq
14. tërfili i kuq
15.Fenugreek (shamballa)
16. Gruri
17. Fasule të kuqe rrezatuese
18. Fasule të arta (Pure) jeshile
21. suedez
22. chard zvicerane
23. Kopra
24.presh
25. Përshkrimi i karotës
26. presh kinez
27. laker e kuqe
28. Panxhari rozë
29. Panxhari i kuq
30. Çikore
31. Çikore-Andivi (Andivi i dimrit)
32.Qepë
33.Përdhunimi
34. Brokoli kalabrez .
35. Brokoli Raab
36. kohlrabi rozë
37. Mustardë e zezë
38. Mustardë e bardhë
39. Jonxhë
Është më mirë të përdorni lakër në mëngjes (ose pasdite) në stomak bosh ose të përziera me ndonjë. ushqim i ftohtë pini lëng ose çaj. Nuk rekomandohet përdorimi i farave të mbirë gjatë natës, pasi efekti i tyre stimulues nuk do t'ju lejojë të bini në gjumë.
Me këtë ushqim duhet të mësoheni gradualisht, duke filluar nga 1-2 lugë çaji në ditë.
Brenda 2-3 muajsh, mund ta rrisni porcionin ditore në 60-70 g (kjo doza maksimale). Lakrat duhen përtypur mirë, nëse keni probleme me dhëmbët rekomandohet të përdorni blender, t'i shtoni filizave pak ujë dhe fruta.
Vlera e jashtëzakonshme e farave të mbirë është se filizat janë i vetmi ushqim "i gjallë".
Përfshirja e tyre në dietë është një mundësi unike që njeriu të përdorë si ushqim një organizëm të tërë të gjallë, i cili ka të gjitha vetitë natyrore biologjike dhe është në fazën e aktivitetit jetësor maksimal. Kjo periudhë zgjat vetëm disa ditë dhe është në këtë kohë që një person duhet t'i përdorë ato për të marrë forcë dhe shëndet nga një produkt kaq i pazakontë.
Farat e mbirë mbartin një potencial të madh energjie.
Prandaj, në shtëpi, duke përdorur moderne pajisje - një makinë për mbirjen e farave "VITASID", Ju jo vetëm që mund ta rimbusni trupin tuaj me ushqim të gjallë, por edhe të merrni më të mirën që mund t'ju japë Natyra.
Kostoja e makinës Vitasid është 6000 rubla.
Kostoja e një paketimi (20 gr) me fara organike është 165 rubla.
Përshkrimi i farave
| Jonxhë | Përshkrim: Jonxha i përket familjes së bishtajoreve. Emri arab "Alpha Alpha" do të thotë "babai i çdo ushqimi". Farat janë shumë të vogla (2 mm), në formë veshkash, në ngjyrë mustardë. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Vetitë: Lakrat e jonxhës janë shumë energjike dhe të pasura me vitamina B1, B2, E, K, D dhe veçanërisht vitaminën A (ashtu si filizat e karotës që përmbajnë sasinë maksimale të vitaminës A), minerale si fosfori, kalciumi (5 herë më shumë se në qumësht), magnez, hekur, kalium, squfur; përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha të proteinave. Lakrat e jonxhës janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin, përdoren për të parandaluar aneminë, gjakderdhjen dhe osteoporozën. Përdorimi: Për shkak të shijes së saj delikate, filizat e jonxhës mund të hahen të papërpunuara në sallata (filizat më të reja) ose të gatuara. Lëngu i freskët nga filizat e jonxhës është një pije tonike e shkëlqyer që rekomandohet të pihet çdo ditë. |
| Borziloku | Përshkrim: Borziloku i përket familjes Lamiaceae. Emri vjen nga gjuha e lashtë greke, do të thotë "bar mbretëror". Farat janë të vogla, të zeza, ovale. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Fidanët janë gati në 10-12 ditë. Vetitë: Lakrat e borzilokut janë të pasura me vitamina A dhe grup B, përmbajnë vitaminë C dhe vajra esencialë, përmirësojnë tretjen, ndihmojnë në kapsllëk dhe fryrje, stimulojnë dhe japin energji, normalizojnë ekuilibrin acid-bazë, mbrojnë në mënyrë efektive trupin nga infeksionet virale, bakteriale dhe kërpudhore, normalizojnë presioni i gjakut, gjumi, qetësojnë nervat, zgjasin rininë, mbrojnë dhe largojnë rrezatimin. Si rezultat i pranisë së antioksidantëve, ato kanë veti antikancerogjene. Përdorimi: Lakrat e borzilokut kanë një aromë delikate pikante dhe një shije pak të hidhur. Njerëzit thonë: "Ai që përtyp borzilok - ai jeton gjatë". Lakrat i shtohen sallatave të mishit dhe peshkut, djathit. |
| panxhari i kuq | Përshkrim: Panxhari i kuq i përket familjes Marev. Farat duken si kafe e erret topa me madhësi mesatare. Vetitë: Lakrat e panxharit të kuq forcojnë mbrojtjen e trupit tonë, kanë një efekt tonik, përmirësojnë tretjen. Ato përmbajnë një sasi të madhe të kalciumit, hekurit, fosforit, magnezit, kaliumit, zinkut, squfurit, si dhe vitaminat A, B1, B2, B6, C, E, PP dhe U, të cilat shërojnë plagët dhe ulcerat në stomak dhe në zorrë. , normalizon nivelin e kolesterolit. Vlerë të veçantë ka vitamina P, e cila mund të rrisë elasticitetin e enëve të gjakut, të parandalojë sklerozën dhe gjakderdhjen e brendshme. Farat përmbajnë vetëm pak kalori, rivendosin ekuilibrin acido-bazik të trupit, largojnë toksinat dhe toksinat dhe lehtësojnë punën e zemrës dhe trurit. Përdorimi: Lakrat e panxharit të kuq kanë ngjyrë të kuqe. Kanë një shije të këndshme dhe janë të përshtatshme për t'u përdorur në sallata, meze dhe pjata të dyta. Përdoret gjithashtu për të bërë kokteje të përziera dhe pure perimesh. |
| panxhari rozë | Përshkrim: Panxhari rozë i përket familjes Marev. Farërat duken si topa ngjyrë kafe të errët me madhësi mesatare. Procesi i mbirjes zgjat rreth 8-10 ditë. Vetitë: Lakrat e panxharit rozë forcojnë mbrojtjen e trupit tonë, stimulojnë dhe japin energji, kanë një efekt tonik, përmirësojnë tretjen. Ato përmbajnë një sasi të madhe kalcium, hekur, fosfor, magnez, kalium, zink, squfur, si dhe vitamina A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, PP, antioksidantë. Lakrat rivendosin dhe rrisin elasticitetin e enëve të gjakut, kanë një efekt të dobishëm në sistemi i qarkullimit të gjakut, ul presionin e gjakut, normalizon nivelin e kolesterolit. Përdorimi: Lakrat e panxharit rozë kanë ngjyrë rozë. Kanë një shije të këndshme dhe janë të përshtatshme për t'u përdorur në sallata, meze dhe pjata të dyta. Përdoret gjithashtu për të bërë kokteje të përziera dhe pure perimesh. |
| Brokoli Raab | Përshkrim: Brokoli Raab i përket familjes së kryqëzatave. Farërat janë të vogla, të rrumbullakëta, kafe të errët. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Vetitë: Lakrat e brokolit Raab forcojnë mbrojtjen e trupit, përmirësojnë tretjen, kanë efekte tonifikuese dhe mineralizuese. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave A, B, C, E dhe minerale si kalium, kalcium, jod, magnez, squfur. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Sasia e vitaminave dhe mineraleve është 30 herë më shumë se në frutat e brokolit. Përdorimi: Lakrat e brokolit raab kanë një shije mjaft të fortë dhe pikante, por ato janë shumë të shijshme kur hahen me sallata, meze, gjellë me mish dhe peshk, bishtajore, djathë, madje edhe si erëza për kanape dhe sanduiçe. |
| Karrota | Përshkrim: Karotat i përkasin familjes Umbelliferae. Farat janë të vogla, në formë ovale, me ngjyrë gri-verdhë, shumë aromatike. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Lakrat janë gati për 10 ditë. Vetitë: Lakrat e karotës janë të pasura me vitamina B, C, D, E, karotinë, minerale dhe fibra. Ato forcojnë sistemin kardiovaskular, indet e syve, rrisin mprehtësinë vizuale dhe imunitetin, përmirësojnë oreksin, forcojnë flokët dhe thonjtë dhe përdoren për astmën bronkiale dhe tuberkulozin. Përdorimi: Lakrat e karotës kanë një shije pak të hidhur, por kur përzihen me filiza të bimëve të tjera (si jonxha ose tërfili), bëjnë një sallatë të përzier të shkëlqyer dhe të shëndetshme. |
| qiqrat | Përshkrim: Qiqrat i përkasin familjes së bishtajoreve. Farat janë mjaft të mëdha, të rrumbullakëta, të lëmuara ose të rrudhura, zakonisht me ngjyrë kashte. Lakrat janë gati për 4-5 ditë. Vetitë: Lakrat e qiqrave përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, proteinave, fibrave dhe janë të pasura me vitamina A, C, E, B1, B2, B3, B5, si dhe me minerale - hekur, kalcium, magnez, kalium, silikon, bor, përmbajnë biotinë. dhe acidit folik. Ato ndihmojnë me tendosjen mendore; Rekomandohen për parandalimin e obezitetit, sëmundjeve të zemrës, hipertensionit dhe çrregullimeve të tjera të qarkullimit të gjakut, pasi ndihmojnë në rregullimin e niveleve të kolesterolit dhe insulinës. Lakrat e qiqrave përmbajnë 30 herë më shumë vitaminë C se bizelet e thata. Qiqrat kanë një vlerë të veçantë si burim antioksidantësh. Sasia totale e antioksidantëve të tretshëm në ujë gjatë mbirjes së farave të qiqrave rritet me gati 20 herë. Përdorimi: Lakrat e qiqrave rekomandohen veçanërisht për përdorim me makarona, oriz, supa, i shtohen mishit të grirë për qofte dhe qofte. Lakrat e qiqrave janë të shijshme dhe të buta si të ziera ashtu edhe të skuqura. |
| Çikore | Përshkrim:Çikorja i përket familjes Asteraceae. Farërat janë të vogla, në formë ovale-piramidale. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Vetitë: Lakrat e çikores janë të pasura me minerale dhe vitamina C, K, P dhe zink. Ata kanë një efekt tonik, hipoglikemik, koleretik, diuretik, anti-inflamator dhe antihelmintik, pastrojnë sistemin e qarkullimit të gjakut. Kontribuoni në normalizimin e ekuilibrit acido-bazë të trupit, largimin e toksinave dhe toksinave. Përdorimi: Lakrat e çikores përdoren në sallata të përziera. Për shkak të shijes së tyre të hidhur, rekomandohet përdorimi i tyre së bashku me filizat e tjerë (tërfili, lakra e kuqe, fenugreek). |
| tërfili i kuq | Përshkrim: Tërfili i kuq i përket familjes së bishtajoreve. Farat janë shumë të vogla (1,5 mm, rekomandohet të zhyten për 4 orë), në formë veshkash, me ngjyrë të verdhë-kafe. Vetitë: Lakrat e tërfilit të kuq janë të pasura me proteina. Ato përmbajnë vitamina A, grupet B, C, E dhe minerale: fosfor, kalium, magnez, kalcium. Kanë një efekt relaksues në sistemi nervor, kanë efekt antispazmatik, pastrojnë gjakun. Lakrat e tërfilit janë të domosdoshëm në ushqimin e grave mbi 40 vjeç, veçanërisht për parandalimin e simptomave të menopauzës, pasi përmbajnë fitoestrogjene, si dhe kanë efekte antimikrobike, antibakteriale dhe anti-inflamatore. Përdoret për të parandaluar aterosklerozën, ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit acid-bazë dhe largimin e toksinave. Përdorimi: Shija e tyre delikate ndihet veçanërisht në sallata, të gjalla dhe të gatuara. |
| lakërishtë | Përshkrim: Lakërishtja i përket familjes së kryqëzatave. Ka fara të vogla të rrumbullakëta të kuqërremta. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e lakërishtës janë të pasura me vitamina A, B1, B2, B3, C, D, PP, përmbajnë karotinë dhe proteina, riboflavinë, tiaminë, kripëra minerale të kaliumit, kalciumit, hekurit, rutinës, jodit, flavonoideve, fosfateve, karbohidrateve, vaj esencial(deri në 60%). Kanë veti pastruese, diuretike dhe tonike. Shumë efektive në anemi, bronkit dhe reumatizëm. Ata gjithashtu veprojnë si një antidot për nikotinën. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Përdorimi: Lakrat e lakërishtës kanë një shije specifike, pak pikante dhe të këndshme. Rekomandohen për sallata me erëza dhe peshk të zier, për të bërë salca, kanape dhe ushqime. |
| mustardë e bardhë | Përshkrim: Mustarda e bardhë i përket familjes së kryqëzatave. Farat janë të vogla (rreth 2 mm, kërkojnë njomje për 4 orë), të verdhë, në formë të rrumbullakët. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e mustardës së bardhë janë të pasura me proteina dhe karbohidrate, si dhe me vitamina A, B, C dhe minerale (kalcium, hekur, fosfor). Ato stimulojnë qarkullimin e gjakut, janë një analgjezik i mirë për muskujt, si dhe janë efektivë kundër temperaturës dhe ftohjes. Rritja e imunitetit dhe qëndrueshmërisë së një organizmi. Përdorimi: Lakrat e mustardës së bardhë përdoren për të erësuar sallatat e perimeve dhe djathë i freskët. Ata kanë një shije të mprehtë, por jo aq të fortë sa mustarda e zezë. |
| Çikore – Endive | Përshkrim:Çikorja endive (ose marule) i përket familjes Astrov. Farërat janë të vogla, në formë ovale-piramidale. Rekomandohet njomja paraprake për 3-4 orë. Lakrat janë gati për 7-8 ditë. Vetitë: Lakrat e çikores endive janë të pasura me kalium, magnez, selen, kripëra mangani dhe vitamina A, K dhe P, inulinë, karotinë dhe intibinë. Ata kanë një efekt tonik. Inulina rregullon metabolizmin e trupit, përmirëson rritjen e baktereve të dobishme në zorrë dhe përdoret si zëvendësues i sheqerit. Intibin përmirëson funksionimin e organeve të tretjes, aktivitetin e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit, pankreasit, të sistemit kardio-vaskular, organet hematopoietike, aktiviteti i veshkave. Përdorimi: Lakër çikore endive përdoren në sallata të përziera. Për shkak të shijes së tyre të hidhur, rekomandohet përdorimi i tyre së bashku me filizat e tjerë (tërfili, fenugreek, lakra e kuqe). |
| Fenugreek | Përshkrim: Fenugreek i përket familjes së bishtajoreve. Farërat me madhësi mesatare, ngjyrë sinapi, formë drejtkëndëshe, me vija. Vetitë: Përfitimet e filizave të fenugrekut janë për shkak të pranisë së fosforit, magnezit, kalciumit dhe hekurit, si dhe vitaminave A, C, B1, B2, PP. Për shkak të përmbajtjes së acidit folik, filizat e fenugrekut janë të dobishëm për shëndetin e grave. Suplementi në formën e filizave të fenugrekut rekomandohet për dietën diabetike – ul nivelin e sheqerit në gjak. Ashtu si filizat e tjera, fenugreku është i dobishëm si një agjent tonik dhe imunomodulues që normalizon metabolizmin e lipideve, uljen e kolesterolit, rinovimin e organizmit. Përdorimi: Lakrat e fenugreek konsumohen të papërpunuara. Kanë një shije pikante dhe përdoren si erëza për sallata dhe supa. |
| Thjerrëzat | Përshkrim: Thjerrëzat i përkasin familjes së bishtajoreve. Farat janë në formë disku, disa varietete janë të mëdha (6-9 mm.), të verdha ose jeshile, ndërsa të tjerat janë me madhësi mesatare (3-6 mm.), portokalli, të kuqe ose kafe. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e thjerrëzave përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, proteinave, fibrave, kalciumit, fosforit, magnezit, selenit, kaliumit; të pasura me vitamina A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, janë një nga burimet më të pasura të proteinave dhe aminoacideve, ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe uljen e kolesterolit. Përmban një sasi të vogël yndyrë të pangopur të nevojshme për të parandaluar aterosklerozën. Kur mbijnë thjerrëzat, sasia e vitaminës C në të rritet me rreth 600 herë në krahasim me farat e thata origjinale. Lakrat e thjerrëzave përmbajnë një sasi të madhe të formave lehtësisht të tretshme të hekurit organik dhe nxisin hematopoezën duke rritur nivelin e hemoglobinës. Ato i sigurojnë trupit tonë një përmbajtje të plotë dhe të ekuilibruar yndyre, ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të qelizave dhe rinovimin e lëkurës. Përdorimi: Lakrat e thjerrëzave shijojnë si bizele të freskëta jeshile. Shija e tyre delikate kombinohet me produktet e grurit (bukë, oriz, makarona). |
| mustardë e zezë | Përshkrim: Mustarda e zezë i përket familjes së kryqëzatave. Farat janë shumë të vogla (kërkojnë njomje për 6 orë), në formë të rrumbullakët, kafe e zezë, pothuajse e zezë. Lakrat janë gati në 5-6ditë. Vetitë: Lakrat e mustardës së zezë janë të pasura me proteina dhe karbohidrate, vitamina, mikroelemente, kripëra minerale. Ato përmbajnë karotinë, shumë vitaminë A dhe C, rutinë, vitamina B1, B2, kalcium, fosfor, kripëra hekuri, një përmbajtje të lartë vaji yndyror dhe vaj esencial të mustardës. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Ato stimulojnë qarkullimin e gjakut, rrisin imunitetin. Përdorimi: Lakrat e mustardës së zezë përdoren për të erësuar sallatat e perimeve dhe djathin e freskët. Shija është shumë më e mprehtë se mustarda e bardhë; ato rekomandohen veçanërisht për ata që pëlqejnë pjatat pikante. |
| Brokoli kalabrez | Përshkrim: Brokoli kalabrez i përket familjes së kryqëzatave. Farërat janë të vogla, të rrumbullakëta, kafe të errët. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e brokolit kalabrez forcojnë mbrojtjen e trupit tonë, përmirësojnë tretjen, kanë efekte tonifikuese dhe mineralizuese dhe mbrojnë trupin nga radikalet e lira. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave A, B, C, E dhe minerale si kalium, kalcium, jod, magnez, squfur. Ato përmbajnë më shumë se 500 herë më shumë vitaminë C sesa frutat. Konsumimi i rregullt i filizave parandalon zhvillimin e kataraktave dhe aterosklerozës, përmirëson aktivitetin e zemrës, mbështet funksionin gjëndër tiroide, parandalon plakjen e trupit. Përdorimi: Lakrat e brokolit kalabrezë kanë një shije mjaft të fortë dhe pikante, por ato janë shumë të shijshme kur përdoren me sallata, meze, ushqime me mish dhe peshk, bishtajore, djathë, madje edhe si erëza për kanape dhe sanduiçe. |
| Rukola | Përshkrim: Rukola është një bimë barishtore e familjes së lakrës. Farërat janë kafe të lehta ose kafe të lehta, në formë ovale. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e rukolës janë të pasura me yndyrna, proteina, fibra, karbohidrate, kalcium, vitamina B, magnez, vitamina A, E, K, C, mangan, fosfor. Konsumimi i rregullt i filizave përmirëson imunitetin, stimulon funksionimin traktit gastrointestinal, përmirëson proceset metabolike, forcon muret e enëve të gjakut, rrit hemoglobinën, pakëson depozitat e kripës, ul kolesterolin, forcon sistemin nervor. Ka një efekt antibakterial, tonik, diuretik dhe antioksidues në trup. Lakrat janë shumë të dobishëm për diabetikët. Vetitë kundër ulçerës së rukolës janë të njohura gjerësisht. Përdorimi: Lakrat e rukolës kanë një shije freskuese, të thartë, të hidhur dhe pikante që shkon mirë me lakër të tjera, peshk dhe ushqime me mish. Përdorimi i filizave me salcën e arrave mund të quhet afrodiziak. |
| Rrepkë | Përshkrim: Rrepka i përket familjes së kryqëzatave. Farërat janë të rrumbullakëta, kafe të lehta. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e rrepkës përmbajnë një sasi shumë të madhe lëndë ushqyese si hekuri, jodi, kaliumi, kalciumi, magnezi, fosfori dhe vitaminat (A, B1, B2, C dhe PP). Rrepka përmban niacinë dhe natrium, të cilat forcojnë indet e muskujve, përmirësojnë shikimin, kanë një efekt antiseptik, stimulojnë sekretimin. lëngu gastrik, normalizon proceset e tretjes, forcon mbrojtjen e trupit. Ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit, janë një mjet i domosdoshëm për parandalimin e aterosklerozës së enëve të zemrës dhe trurit. Përdorimi: Lakrat e rrepkës mund të hahen si veçmas ashtu edhe së bashku me ushqimet dhe pjatat kryesore. Aroma paksa e mprehtë e filizave të rrepkës i bën ato të përshtatshme për të shijuar sallatat, peshkun dhe mishin, si të papërpunuara ashtu edhe të gatuara. |
| rrepkë daikon | Përshkrim: Daikon i përket familjes së kryqëzatave. Farat janë të rrumbullakëta, kafe të lehta, çdo gram përmban rreth 100 fara. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Lakrat e Daikon përmbajnë një numër të madh elementesh ushqyese, si vitaminat A, të gjitha vitaminat B, C, PP dhe mineralet - kalcium, magnez, hekur, kripëra fosfori, fibra, substanca pektine dhe enzima që kanë një efekt të dobishëm në procesin e tretjes. Marrja e filizave ndihmon në forcimin e indeve të muskujve, përmirëson shikimin, normalizon proceset e tretjes, forcon mbrojtjen e trupit tonë. Vetitë kuruese Lakrat e daikon janë për shkak të glikozideve, fitoncideve dhe substancave proteinike specifike me strukturë komplekse që përmbahen në to (për shembull, lizozima), të cilat pengojnë rritjen e baktereve. Përdorimi: Lakër Daikon mund të hahen vetëm ose me meze, sallata dhe gjellë me perime. Aroma pak pikante e filizave Daikon i bën ato të përshtatshme për të shijuar sallata, peshk dhe mish, si të papërpunuara ashtu edhe të gatuara. |
| Përdhunimi | Përshkrim: Përdhunimi i përket familjes së kryqëzatave. Farërat janë të rrumbullakëta, kafe të errët. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e canola janë të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C dhe mineraleve si kalciumi, hekuri, fosfori dhe magnezi. Përmirësoni qëndrueshmërinë e trupit ndaj stresit dhe punës së tepërt. Përdorimi: Lakrat e rapes kanë një shije pak pikante, të këndshme dhe të shijshme. Ata shkojnë shkëlqyeshëm me shumicën produkte të ndryshme, përdoren me salca, supa, mish, peshk të gjallë dhe të zier. |
| Soja | Përshkrim: Soja i përket familjes së bishtajoreve. Farërat janë të përmasave mesatare, të rrumbullakëta, me ngjyrë të çelur. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Lakrat e sojës përmbajnë vitamina A, E, K, proteina dhe yndyrna të cilësisë së lartë, fibra, lecitinë, një sasi të madhe kalciumi, kaliumi, magnezi, hekuri, zinku, seleniumi, si dhe fosfor, mangan, fluor, bakër, kobalt, vitamina C, B1, B2, B3, karotinë. Ato përmbajnë një grup të plotë të aminoacideve të nevojshme për një person. Normalizoni metabolizmin, hiqni qafe kolesterolin e tepërt, promovoni parandalimin sëmundje kardiovaskulare dhe normalizimin e mëlçisë, lehtësojnë nervozizmin dhe lodhjen nervore, përmirësojnë gjumin, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të kancerit, osteoporozës, mbrojnë lëkurën, flokët dhe thonjtë nga plakja e parakohshme. Veçanërisht i dobishëm për fëmijët, të moshuarit, gratë shtatzëna dhe nënat me gji. Lakërt ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe presionin e gjakut, dhe gjithashtu ndihmojnë me kapsllëkun (për shkak të përqindjes së lartë të fibrave). |
| Luledielli | Përshkrim: Luledielli i përket familjes Compositae. Farërat janë mesatarisht të mëdhenj, ovale, të errëta ose të zeza me vija të bardha. Predha është mjaft e vështirë për të mbirë, kështu që zakonisht ngjyhet në ujë për 8 orë. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Fidanët e lulediellit përmbajnë proteina dhe yndyrna të cilësisë së lartë, lecitinë, një sasi të madhe magnezi (6 herë më shumë se në bukë thekre), kalcium, hekur, si dhe jod, mangan, bakër, fluor, kobalt, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotinë, karotinë, acid folik. Ata normalizojnë ekuilibrin acid-bazë të trupit, forcojnë sistemin nervor, kontribuojnë në ruajtjen vizion i mirë, mukoza e gojës, përmirësojnë gjendjen e lëkurës, thonjve, flokëve, ulin nivelin e kolesterolit në gjak. Lakrat rekomandohen për të gjithë sportistët, pasi largojnë dhimbjet e muskujve dhe normalizojnë gjendjen e sistemit nervor. Për shkak të pranisë së vitaminës E, ato kanë një efekt të dobishëm në funksioni riprodhues femra dhe meshkuj. Largoni mbeturinat dhe toksinat. Përdorimi: Lakrat e lulediellit kanë një shije delikate, janë të shijshme në sallata, kanape dhe byrekë të hapur, gjithashtu përdoren për të bërë kokteje të përziera dhe pure perimesh. Rekomandohen veçanërisht për dietat për humbje peshe, pasi sigurojnë trupin sasi e madhe ushqyesve dhe mineraleve. |
| Letra gjethe | Përshkrim: Leshta e gjetheve i përket familjes Marev. Farërat duken si topa me madhësi të mesme, kafe të errët. Vetitë: Fidanët e qerthinës forcojnë mbrojtjen e trupit tonë, përmirësojnë tretjen dhe kanë një efekt tonik. Ato përmbajnë një sasi të madhe mineralesh (kalcium, hekur, fosfor, magnez, kalium, zink, squfur) dhe vitamina A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, PP. Përmbani vetëm pak kalori, por rivendosni dhe eliminoni proceset inflamatore në sistemi i tretjes, rrisin efikasitetin, zgjasin rininë dhe bukurinë. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Përdorimi: Lakrat e Chard janë në ngjyrë të bardhë. Kanë shije të këndshme dhe janë të përshtatshme për sallata, meze, pjata kryesore. Përdoret gjithashtu për të bërë kokteje të përziera dhe pure perimesh. |
| Gruri | Përshkrim: Gruri është drithi më i kultivuar në të gjithë botën. I përket familjes së drithërave. Farërat me madhësi mesatare, të gjata dhe të ngushta, me ngjyrë kashte. Lakrat janë gati për 4-5 ditë. Vetitë: Mikrobet e grurit janë të pasura me proteina, karbohidrate, vitamina C, E, B, B17, minerale si kalcium, magnez, fosfor, natrium, kalium, kanë energji të lartë, rrisin elasticitetin e indeve, përmirësojnë gjendjen e flokëve dhe thonjve. Mikrobet e grurit janë të pasura me vitaminë E, e quajtur vitamina e rinisë - një antioksidant i fuqishëm që mbron qelizat nga plakja, rrit dëshirën seksuale, si te meshkujt ashtu edhe te femrat. Përdorimi: Bari i grurit ka një shije delikate dhe është i shijshëm në sallata, kanape, byrekë të hapur, smoothie të përzier dhe pure perimesh. Rekomandohen veçanërisht për dietat për humbje peshe, ato furnizojnë trupin me një sasi të madhe të ushqyesve dhe mineraleve. |
| Përzieni energjinë | Komponimi: Farat e jonxhës, fenugreek, kopër perimesh, mustardë, susam, fara liri, rukola. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Lakrat e përzierjes kanë energji të lartë dhe janë të pasura me vitamina B1, B2, E, K, D, C. P, PP dhe veçanërisht vitaminë A, përmbajnë magnez, hekur, kalium dhe squfur. Lakrat e përzierjes janë të dobishme si një agjent tonik dhe imunomodulues, përmirësojnë performancën, rrisin tonin, disponimin dhe vetitë mbrojtëse të trupit. |
| Përzieni vitaminën | Komponimi: Farat e jonxhës, tërfilit të kuq, farave të rapës, rrepkës së kuqe, rrepkës daikon. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Lakrat janë shumë energjikë dhe përmbajnë vitamina A, grupet B, C, E, K, D, PP dhe minerale: fosfor, kalium, magnez, kalcium, jod, hekur, fosfor, fibra, substanca pektine dhe enzima që kanë një efekt të dobishëm në. procesi i tretjes. Si pjesë e përzierjes së vitaminave, niacin dhe natriumi janë gjithashtu të pranishëm. Lakrat ndihmojnë në forcimin e indeve të muskujve, përmirësojnë shikimin, kanë efekte anti-inflamatore dhe pastruese, përshpejtojnë metabolizmin dhe ndihmojnë në largimin e toksinave dhe yndyrave. Lakrat e përzierjes forcojnë trupin, rregullojnë metabolizmin, rrisin efikasitetin, qëndrueshmërinë dhe rezistencën ndaj infeksioneve. Është i fuqishëm kompleks vitaminash duke prekur të gjitha funksionet kryesore të trupit. |
| Përzierje Antioksidant (fasule) |
Komponimi: Farat e thjerrëzave, qiqrave, bizelet, bishtajat, fasulet e bardha dhe të kuqe. Lakrat janë gati për 6-7 ditë Vetitë: Lakrat përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, proteinave, fibrave, kalciumit, fosforit, magnezit, selenit, silikonit, kaliumit dhe gjithashtu përmbajnë biotinë dhe acid folik; të pasura me vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E. Kur farat mbijnë, sasia e vitaminës C në to rritet me rreth 600 herë në krahasim me farat e thata origjinale Sasia totale e ujit -Antioksidantët e tretshëm gjatë mbirjes së farave Mix rriten me gati 50 herë. Mix Antioxidant rrit imunitetin, përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular, tretës, gjenitourinar dhe hormonal. Marrja e farave Mix ruan rininë dhe zgjat seksualitetin. |
|
Përzierje për femra |
Komponimi: Farërat - fenugreek, tërfili i kuq, jonxhë, brokoli raab, çikore. Lakrat janë gati për 6-7 ditë. Vetitë: Përfitimet e filizave të Mix janë për shkak të pranisë së fosforit, kaliumit, magnezit, zinkut, kalciumit (5 herë më shumë se në qumësht), squfurit dhe hekurit, si dhe vitaminave A, C, B1, B2, C, E, D. , K. , P, PP, përmbajtja e acidit folik. Sasia e vitaminave dhe mineraleve në fidanë është 30 herë më e madhe se sa në frutat e këtyre farave. Lakrat e përzierjes janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e grave dhe përdoren për të parandaluar aneminë, gjakderdhjen dhe osteoporozën. Ato forcojnë mbrojtjen e organizmit, përmirësojnë tretjen, kanë efekte tonifikuese dhe mineralizuese. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Përzierja ka efekte hipoglikemike, koleretike, diuretike, anti-inflamatore dhe antihelmintike, pastron sistemin e qarkullimit të gjakut. Fidanët e përzierjes janë efektive për çekuilibrin hormonal tek gratë, me manifestime menopauze, mastopati, endometriozë, fibromioma. |
| Përzierje për meshkuj | Komponimi: Farat e suedezit, lakrës së kuqe, rapes, brokolit kalabrez, lakërishtës, sojës. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e përzierjes përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave A, B1, B2, B3, C, D, E, PP dhe minerale si kalcium, hekur, fosfor, magnez, kalium, zink, fluor, bakër, kobalt, jod, squfur, karotinë. dhe proteina, riboflavin, tiaminë, rutinë, flavonoid, fosfate, karbohidrate, vaj esencial (deri në 60%). Sasia e vitaminave dhe mineraleve në filiza është 30 herë më e madhe se në frutat e këtyre farave. Ato përmirësojnë qëndrueshmërinë e trupit në stres dhe lodhje, forcojnë mbrojtjen e trupit, përmirësojnë tretjen dhe kanë efekte tonifikuese dhe mineralizuese. Kontribuoni në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik dhe largimin e toksinave. Kanë veti pastruese. Ata gjithashtu veprojnë si një antidot për nikotinën. Ato normalizojnë metabolizmin, heqin qafe kolesterolin e tepërt, ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe normalizimin e funksionit të mëlçisë, përmirësojnë aktivitetin e trurit, lehtësojnë nervozizmin nervor dhe lodhjen, përmirësojnë aktivitetin e prostatës dhe rrisin energjinë seksuale tek meshkujt. |
| Përzierje e syve | Komponimi: Farat e panxharit të kuq, karotave, drithit, qepëve, borzilokut, hikërrorit. Vetitë: Lakrat e përzierjes forcojnë mbrojtjen e trupit tonë, kanë një efekt tonik, përmirësojnë tretjen. Ato përmbajnë një sasi të madhe të kalciumit, hekurit, fosforit, magnezit, kaliumit, zinkut, squfurit, si dhe vitaminat A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, D, E, F, K, PP dhe vitamina e rrallë U, janë të pasura me karotinë, minerale dhe fibra. Ngadalësoni zhvillimin e retinopatisë - një ndërlikim në pacientët me diabet. Ato përdoren për të parandaluar shikimin tek njerëzit që punojnë në kompjuter për një kohë të gjatë. Ato forcojnë dhe sigurojnë metabolizëm normal në indet e syrit, rrisin mprehtësinë vizuale dhe imunitetin, rrisin efikasitetin, zgjasin rininë dhe bukurinë, zvogëlojnë rrezikun e degjenerimit makular (shkatërrimit të njollës vizuale) tek të moshuarit. |
| Përzierje për humbje peshe | Komponimi: Farat e koprës, borziloku, hikërrori, preshi, preshi kinez. Fidanët janë gati në 8-10 ditë. Vetitë: Lakrat e përzierjes për humbje peshe janë të pasura me vitamina A dhe grupe B, C, E, F, K, B dhe minerale si fosfor, magnez, kalcium, kalium. Ato përmbajnë një sasi të madhe të proteinave dhe karbohidrateve, përmbajnë vitaminë C dhe vajra esencialë. Lakrat e përzierjes janë diuretik, ndihmojnë në largimin e lëngjeve të tepërta dhe largimin e yndyrës nga trupi ynë; stimulojnë sekretimin e pështymës dhe stomakut, formimin e biliare. Përmirësoni tretjen, stimuloni dhe jepni energji. Normalizoni ekuilibrin acid-bazë. Si rezultat i pranisë së antioksidantëve, ato qetësojnë nervat, normalizojnë presionin e gjakut. Zgjatin rininë, kanë një efekt të fuqishëm dezinfektues, ulin kolesterolin, ndihmojnë në anemi dhe lodhje fizike. Lakrat kanë veti të larta shëruese, forcojnë sistemi i imunitetit, janë një antiseptik i mirë, kontribuojnë në pastrimin e rregullt të zorrëve. Përmban vetëm pak kalori. |
| Përzierje për bukurinë dhe rininë | Komponimi: Farat e grurit, kohlrabi rozë, vjollca e natës, rrepkë rozë kineze, daikon, rrepkë e kuqe. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e përzierjes janë të pasura me proteina, karbohidrate, vitamina C, E, B, B1, B2, B3, C, B17, minerale si kalcium, magnez, fosfor, natrium, hekur, kalium, si dhe fibra, pektina dhe enzima, e dobishme që ndikon në procesin e tretjes, siguron energji, rrit elasticitetin e indeve, përmirëson gjendjen e flokëve dhe thonjve, mikroqarkullimin e lëkurës, ngadalëson procesin e plakjes së trupit. Lakrat e përzierjes janë të pasura me vitaminë E, e quajtur vitamina e rinisë, një antioksidant i fuqishëm që rrit dëshirën seksuale si te meshkujt ashtu edhe te femrat. Lakrat forcojnë mbrojtjen e trupit, përmirësojnë tretjen, kanë një efekt tonik, diuretik dhe antiseptik. Pritja e tyre përmirëson shikimin. Vetitë shëruese të përzierjes janë për shkak të glikozideve, fitoncideve që përmbahen në të dhe substancave proteinike specifike të një strukture komplekse (për shembull, lizozima), të cilat pengojnë rritjen e baktereve. |
| Kopra | Përshkrim: Kopra i përket familjes Umbelliferae. Farërat janë aromatike, të mesme, në formë ovale, të sheshta, me ngjyrë gri-verdhë. Lakrat janë gati për 8-10 ditë. Vetitë: Lakrat e koprës përmbajnë: vitamina - C, P, B1, B2, B, PP, folik dhe acidi nikotinik; minerale: hekur, fosfor, kalcium, kalium, si dhe: proteina, sheqerna, flavonoide, fitoncidet, karoten, vaj esencial - përbërësi kryesor i tij - karvone - deri në 50%, felandrene - 20-30% dhe limonene - 15-20 % . Lakrat e koprës ndihmojnë në reduktimin presionin e gjakut dhe zgjerojnë enët e gjakut, rregullojnë në mënyrë efektive punën e traktit gastrointestinal; përdoret tradicionalisht si koleretik dhe diuretik, ekspektorant, karminativ, me lehtësimin e sëmundjeve të gurëve në veshka dhimbje koke. Për shkak të vetive të tyre të larta baktericid, filizat e koprës shtypin proceset putrefaktive dhe ndihmojnë trupin të heqë qafe toksinat, ato kanë veti antiseptike. Përdorimi: Shija e filizave të koprës të kujton një përzierje kopër dhe anise. Lakrat e koprës i bëjnë të gjitha pjatat delikate, duke shtuar aromë dhe shije. Ata janë të mrekullueshëm me peshk dhe mish, dhe gjithashtu rekomandohen me djathë të freskët dhe omëletë. |
| Fasulet e kuqe | Përshkrim: Fasulet e kuqe i përkasin familjes së bishtajoreve. Farat janë të rrumbullakëta, të kuqërremta, me përmasa mesatare (rreth 5-6 mm), kanë një "sy të bardhë" tipik. Lakrat janë gati për 7-8 ditë. Vetitë: Lakrat e fasules së kuqe forcojnë enët e gjakut, janë një burim i shkëlqyer i fibrave, si bishtajoret e tjera, përmbajnë acid folik, hekur, një sasi të madhe karbohidratesh dhe pothuajse të gjitha mineralet dhe substancat e nevojshme për funksionimin normal të trupit: vitaminat C, B1, B2, B6, PP, shumë elementë mikro dhe makro. Lakrat e fasules së kuqe janë një burim i shkëlqyer i proteinave bimore. Rekomandohet të hahet me lakër diabetit, gastrit kronik, mëlçi dhjamore, si diuretik, si dhe kur mbani dietë. Përdorimi: Lakrat e fasules së kuqe rrezatuese hahen të ziera në një kazan të dyfishtë ose skuqen për disa minuta në një tigan. Në dietën mesdhetare, ato mund të jenë një zëvendësues i denjë për mishin. Ata kanë një shije të ëmbël të pasur me një hidhërim mezi të dukshëm. |
| kohlrabi rozë | Përshkrim: Kolrabi rozë i përket familjes së kryqëzatave. Farërat janë të vogla, të rrumbullakëta, kafe të lehta. Lakrat janë gati për 5-6 ditë. Vetitë: Lakrat e kohlrabisë së trëndafilit janë të pasura me vitamina dhe minerale. Përmban proteina, yndyrna, karbohidrate, fibër diete, niseshte, sheqerna natyrale, enzima, acide organike; vitamina A, C, E, K, PP, vitamina B, beta-karoten; makroelementet - kalcium, magnez, natrium, kalium, fosfor, klor, squfur; elementët gjurmë - hekur, zink, jod, bakër, mangan, selen, fluor, molibden, bor, alumin, kobalt. Lakrat kanë një efekt diuretik, pastrojnë zorrët nga toksinat, lehtësojnë inflamacionin në sëmundjet e traktit gastrointestinal, normalizojnë presionin e gjakut dhe e bëjnë të gjithë trupin më të fortë dhe më të shëndetshëm. Lakrat janë të nevojshëm për njerëzit me obezitet, si dhe për ata që duan të heqin qafe peshë të tepërt dhe mbani një figurë të hollë. Përdorimi: Lakër kohlrabi rozë kanë një shije të këndshme dhe zakonisht hahen me sallata, meze dhe pjata të dyta. |
| Fasule jeshile (Pure) | Përshkrim: Fasulet jeshile (Mash) i përkasin familjes së bishtajoreve. Farat janë të rrumbullakëta, të gjelbërta, me përmasa mesatare (rreth 4-5 mm), kanë një "sy të bardhë" tipik. Lakrat janë gati për 7-8 ditë. Vetitë: Lakrat e bishtajave janë pa niseshte, por të pasura me proteina lehtësisht të tretshme, sheqerna, hekur, kalcium, kalium, magnez, fosfor dhe vitamina (B1, B2, B3, B12, E, A, C). Ato ndihmojnë në rregullimin e niveleve të kolesterolit, dezinfektojnë dhe pastrojnë gjakun dhe mëlçinë dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe metabolizmin e kalciumit në trup. Me përdorimin e rregullt të filizave të bishtajave, sekretimi i lëngut gastrik normalizohet, funksioni i veshkave përmirësohet dhe nivelet e sheqerit në diabet ulen. Për meshkujt - një profilaktik natyral kundër adenomës së prostatës. Përdorni Lakrat e bishtajave janë një zëvendësues i denjë për mishin. Ata kanë një shije të ëmbël të pasur me një hidhërim mezi të dukshëm. |
VETITË:
Tërfili i mbirë ka një diuretik, koleretik, antifungal, veprim baktericid nxit eliminimin e metaleve të rënda nga trupi. Vajrat esencialë të përmbajtur në tërfilin e mbirë kanë efekte anti-inflamatore dhe antivirale. Në mjekësinë popullore, tërfili i kuq është përdorur me sukses në trajtimin e sëmundjeve si p.sh astma bronkiale, anemi, cistit, dismenorre, reumatizma kronike, aterosklerozë me dhimbje koke.
Tërfili është një imunostimulant i fuqishëm, pastron gjakun dhe limfën, ka një efekt forcues në muret e enëve të gjakut, rrit elasticitetin e tyre dhe zvogëlon përshkueshmërinë. Dihet edhe për efektet e tërfilit në lëkurë. Tërfili ndihmon me sëmundje të rënda të lëkurës si psoriasis, furunculosis, ekzema, seborrhea.
Ata kanë një efekt relaksues në sistemin nervor, kanë një efekt antispazmatik, luftojnë sindromën e menopauzës tek gratë dhe kanë një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular. Mbron trupin nga uria acidike, rrezatimi jonizues dhe helmimi, stimulon rigjenerimin dhe imunitetin.
VLERA USHQIMORE:
Lakrat e tërfilit të kuq janë të pasura me proteina. Ato përmbajnë vitamina (A (beta-karoten), grupet B, C, E, K, PP) dhe minerale: fosfor, kalium, magnez, kalcium, hekur, selen, magnez, bakër, krom. Tërfili përmban gjithashtu glikozide trifolin dhe izotrifolin, alkaloide, taninet, saponinat, vajrat esenciale, acidet organike (salicilik, kumarik), agjent antifungal - trifolirizine. Dhe ndër të tjera, substanca të rralla, izoflavonoidet - përbërës që janë të ngjashëm në strukturë me estrogjenin njerëzor.
MBIRRJA:
Metoda: kavanoz, pjatë
Thithni: 4-6 orë
Larje: 2-3 herë në ditë
gatishmërinë: 4-6 ditë
Gjatësia optimale e filizit: 2-5 cm.
Video udhëzim: Tërfilin e mbijmë në të njëjtën mënyrë si jonxha kjo video …
Magazinimi: Në frigorifer deri në 5 ditë.
RECETA:
Rrotulla të papërpunuara në Kaliforni me filiza tërfili
Përbërësit
:
2 fletë nori;
1 filxhan bajame të njomura dhe të bluara ose arra të tjera të bluara për të zëvendësuar orizin e gatuar
1/2 avokado të copëtuar;
1 karotë e vogël, e grirë hollë;
1 kastravec i vogël, i prerë për së gjati;
2 lakër qepë të njoma, të prera për së gjati;
Një grusht filizash tërfili ose jonxhe;
Pak rrikë;
Pastë kumbulle Umeboshi;
1/2 lugë lakër turshi për çdo rrotull;
Gatim :
Shtroni fletët e norit dhe lyeni lehtë gjysmën e zonës së tyre me pastë kumbulle umeboshi që të ngjitet më mirë “orizi” i arrës. Merrni gjysmën e "orizit" të arrës dhe ngjeshni tërësisht dhe në mënyrë të barabartë me pjesën e pasme të një luge. Shtroni perimet e prera në feta dhe i rregulloni me pak lakër turshi dhe lakër. Zhytni gishtat në ujë dhe lagni butësisht 2 cm. buzën e fletës nori, duke ngritur me kujdes skajin tjetër duke mbajtur grupin tuaj të përbërësve, duke filluar t'i rrotulloni rrotullat sa më fort të jetë e mundur. Fundi i lagësht duhet të funksionojë si ngjitës. Sigurohuni që ta shtypni këtë fund kundër sipërfaqes në anën tjetër. Lëreni mënjanë rrotullën e marrë dhe përsërisni këtë procedurë me tjetrin. Lagni thikën tuaj më të mprehtë të kuzhinës me ujë dhe ose pritini roletë në copa 3 cm. copa, ose i prisni diagonalisht. Për të zhytur rrotullat që rezultojnë, mund të përdorni një përzierje salcë soje me një sasi të vogël wasabi.
Mund të blini fara për mikrogjelbërime nga ne. Jaltë, Krime
Vendosa të shkruaj një artikull për tërfilin e kuq. Shtysa për këtë ishte një dhuratë nga vajza ime për gruan time. Ishte një krem shumë i shtrenjtë gjerman për fytyrën. Ai me të vërtetë doli i mahnitshëm. Dhe meqenëse përshkrimi i pronave të tij ishte në gjermanisht, gratë m'u drejtuan për një përkthim. Ja ku u habita. Përbërja e kremit përfshinte ekstrakte të tërfilit të kuq. Por shumë banorë të verës as nuk e dinë se çfarë është një barishte e dobishme.
Tërfili i kuq(Trifolium pratense) nga familja e bishtajoreve. Kjo bimë barishtore shumëvjeçare ka gjethe karakteristike me tre gjethe dhe tufë lulesh të kuqe në formën e një topi - koka të formuara lule të vogla. Tërfili është një bimë dyvjeçare ose shumëvjeçare. Nga dy kultivarët e tërfilit livadhor të kuq dallohen varietetet me pjekje të vonshme dhe të hershme.
Kjo bimë ka një rrënjë të zhvilluar mirë. Tërfili ka rrënjë të shumta anësore dhe të rastësishme. Ata kanë nyje me baktere që thithin azotin nga ajri. Përmbajtja e azotit në nyjet e tërfilit varet nga biotipi i tij. Ajo rritet me moshën e bimës.
Tërfili ka një kërcell cilindrik. Ka edhe kërcell anësore, ato rriten nga sqetullat e gjetheve. Stipulat membranore dhe të ngushtuara. Lulëzimi i tërfilit është me kapitull dhe me shumë lule. Lulet janë të tipit sessile dhe molë. Ngjyrat e tyre janë të kuqe, rrallë vjollcë. Çdo lule tërfili ka 10 stamena (nëntë të shkrirë dhe një në këmbë), një pistil me një stigmë të rrumbullakosur. Anterat e tërfilit të pjekur janë reniformë me një brazdë gjatësore. Ato shpërthejnë kur preken nga insektet pjalmuese, kryesisht bletët dhe grerëzat. Poleni i tërfilit të pjekur është i kuqërremtë në të verdhë. Ai përmban shumë sheqerna, të cilat tërheqin bletët. Nga nektari i tërfilit, bletët bëjnë shumë mjaltë të shëndetshëm, i cili gjithashtu përmban polen tërfili jetëdhënës.
Për përfitimet e tërfilit të kuq
Tërfili i formës së zakonshme me tre fletë përdoret si një amulet i rinisë. Gjithashtu, shamrock konsiderohet një hajmali që sjell fat të mirë. Njihet një kryq me gjethe tërfili, i referuar në heraldikë si "kryqi bottoni". Tërfili me pesë petale sjell fatkeqësi. Në semiotikën kineze, tërfili është një shenjë e Pranverës. Tërfili me tre fletë është një simbol i dukshëm i Trinitetit. Përdoret për të larguar shtrigat e zeza dhe shpirtrat e këqij, është një mbrojtje kundër syrit të keq dhe magjisë së zezë. Shoqatat me Trinitetin lindin në bazë të formës së tërfilit me tre fletë. Tërfili me katër fletë i gjetur rrallë - kujtimi i parajsës së humbur. Nuk e di si në parajsë me mjekësi, ndoshta është më mirë se në klinikat tona, por fakti që tërfili i kuq me tre fletë ndihmon në ruajtjen e forcës së rinisë është pothuajse pronë e tij hyjnore. Stërgjyshet tona në agim, kur të gjithë flinin, dolën në kthinë dhe mblodhën vesë nga tërfili. Pastaj e derdhën në një enë të vogël dhe më pas vendosën tre degë tërfili për gjithë ditën. Më pas laheshin me këtë ujë gjatë natës, i cili u shërbente si krem kundër rrudhave. Pra, rezulton kështu: një krem që i jepet gruas së tij nuk është një lloj mashtrimi reklamues.
Dhe tani shumë seriozisht: tërfili i kuq përmban izoflavone . Këto janë kimikate bimore të ngjashme me estrogjenin e hormonit seksual femëror. Molekula e tyre është e ngjashme, por sigurisht jo identike. Por gjendja e lëkurës, flokëve dhe e gjithë pamja e një gruaje gjatë jetës së saj përcaktohet pikërisht nga ndikimi i këtyre hormoneve seksuale femërore. Me kalimin e moshës, sinteza e tyre zvogëlohet, lëkura bëhet e thatë dhe e rrudhur, flokët hollohen, shfaqet plotësia - një grua plaket. Siç e dini, burimet më të pasura të fitoestrogjeneve janë soja, farat e lirit dhe tërfili i kuq, dhe tek tërfili ato janë 20 herë më shumë se sa tek soja, 17 herë më shumë se tek farat e lirit. Tërfili i kuq përmban izoflavone: genistein, deidzein, biocanin A dhe formononetin, ndërsa soja përmban vetëm dy të parat nga këto substanca dhe sasi të vogla glicitine, e cila nuk ka një efekt të theksuar estrogjenik. Për më tepër, tërfili i kuq përmban një sasi të vogël të coumestans me një aktivitet estrogjenik mesatarisht të theksuar.
Fakti që në vendet ku konsumohen ushqime të pasura me izoflavone, jo vetëm ka një incidencë të ulët të kancerit të gjirit dhe të endometrit, por edhe të kancerit të prostatës, sugjeron që izoflavonet, përveç aktivitetit estrogjenik, kanë një efekt të dobishëm në receptorët e androgjenit. Nuk do të hyj në kiminë e këtij procesi kompleks. Megjithatë, ato janë efektive në drejtim të ndalimit të çrregullimeve të menopauzës tek gratë dhe kanë një efekt të rëndësishëm parandalues ndaj kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
Përbërësit kryesorë aktivë të tërfilit të kuq:
- polisaharide, flavone (pektolinarina) - përmirësojnë funksionin e detoksifikimit të mëlçisë;
- saponinat, acidet yndyrore, sitosterolet - normalizojnë metabolizmin e lipideve në mëlçi, duke parandaluar degjenerimin e saj yndyror;
- flavonoidet (izorhamnetin, kaempferol, kuercetin), vitaminat A, E, C - ofrojnë mbrojtje për qelizat e mëlçisë dhe enët e gjakut;
- glikozidet (trifolin, izotrifolin) - përmirësojnë funksionet sekretuese të mëlçisë dhe traktit gastrointestinal;
- acide organike (salicilik, kumarik) - përmirësojnë aktivitetin e zorrëve;
- vaj esencial (furfural, metil kumarin) - ka një efekt antibakterial;
- izoflavonet (formononetin, genistein, daidzein, trifozid) - kanë një efekt të ngjashëm me hormonet (estrogjenike);
- vitaminat B 1, B 3, mikroelementet (kobalt, bakër, zink) - një burim i vitaminave dhe mikroelementeve.
Qysh pesë vjet më parë, fokusi kryesor i kërkimit ishte përdorimi i tërfilit të kuq për trajtimin e sëmundjeve femërore për shkak të niveleve të larta të fitoestrogjeneve. Një studim i publikuar në shkurt 2008 në Urologji (i kryer në Departamentin e Urologjisë dhe Andrologjisë, Landesklinikum Thermenregion Baden, Austri) tregoi se tërfili i kuq është gjithashtu i dobishëm për burrat. Shkencëtarët vlerësuan efektet e ekstraktit të tërfilit të kuq në prostatën, funksionin e mëlçisë, cilësinë e jetës dhe funksionin seksual te burrat me antigjen specifik të prostatës (PSA) të ngritur. Njëzet burra, me një moshë mesatare 65 vjeç, morën 60 mg izoflavone me prejardhje nga tërfili çdo ditë për një vit. Rezultatet treguan se niveli mesatar i PSA u ul dhe vëllimi mesatar i prostatës u ul me 5 cm3. Përmirësuar ndjeshëm tek meshkujt dhe gjendja e mëlçisë.
Unë citoj në mënyrë specifike të dhëna nga një revistë mjekësore në gjuhën angleze në mënyrë që lexuesit të kuptojnë se shëndeti ynë është në duart tona, se një ilaç për veten tonë mund të rritet në zonë periferike. etnoshkenca krahason veprimin e tërfilit të kuq me veprimin e xhensenit. Rregullon metabolizmin, parandalon zhvillimin e aterosklerozës duke ulur kolesterolin në gjak, largon substancat toksike nga trupi dhe rikthen rezistencën e trupit ndaj infeksioneve dhe kushteve të pafavorshme. Tërfili i kuq ka gjithashtu veti holluese të gjakut që ndihmojnë në parandalimin e mpiksjes së gjakut.
Lulet e thara dhe të grimcuara të tërfilit përdoren në gatim si erëza për supat. Gjethet e thara dhe të grimcuara bluhen në miell dhe shtohen në bukë duke e rritur atë. vlera ushqyese. Kjo bukë është produkt dietik. Dhe nga kërcejtë dhe gjethet e reja të tërfilit përgatitet një sallatë dhe zihet si spinaqi. Lulet e tërfilit fermentohen si lakra dhe shërbehen në dimër si një sallatë gustator.
Gjatë luftës, tërfili i kuq u ishte përshkruar ushtarëve të plagosur dhe të dobësuar - ai forcoi këmbët. Këtë përvojë duhet ta përvetësojmë edhe në vilat tona verore, sepse aty duhen edhe këmbë të forta. Shkencëtarët e shpjegojnë këtë me faktin se polifenolet natyrale kanë veti të forta antioksiduese, falë të cilave mbrojnë trupin nga uria e oksigjenit, rrezatimi jonizues dhe helmimi, si dhe stimulojnë sistemin imunitar. Tërfili përdoret në mënyrë topike dhe të brendshme për fraktura, djegie, ulçera, si dhe anemi, verdhëz. Vetitë biostimuluese të tërfilit janë për shkak të përmbajtjes së pasur të acideve organike si p.sh acidi succinic që nxisin metabolizmin. Nga zëvendësuesit e xhensenit, ky është ndoshta produkti më i përballueshëm për ne.
Nëse tërfili rritet në parajsë, atëherë patjetër që nuk do të ketë probleme shëndetësore, edhe nëse është me katër fletë. Por ne ende duhet të jetojmë në tokën tonë dhe të trajtohemi gjithashtu në të. Dhe nuk do të ketë probleme nëse mbillni tërfil në vend. Marrja e rekomanduar ditore e tërfilit për të rriturit është 1-2 lugë çaji barishte të thata me lule. Këmbëngulni në një gotë ujë të vluar për 15-30 minuta. Ju duhet ta merrni këtë infuzion deri në tre herë në ditë. Nuk do të ndalem në trajtim në detaje, ka një literaturë të veçantë për këtë. Çuditërisht, edhe përbërja e farave të tërfilit ruan shumë sekrete. Sido që të jetë, unë nuk njoh një bimë të vetme, farat e së cilës, një vit pas infuzionit në alkool, do të mbijnë sikur të mos kishte ndodhur asgjë, dhe do të lulëzonin në mënyrë madhështore gjatë sezonit të rritjes dhe do të jepnin fara normale. Kjo është raportuar vetëm me rrënjën e xhensenit në Kinë.
Bujqësia e tërfilit
Ne kuptuam rrudhat e grave, ose më saktë, tërfili i kuq ndihmoi, por përfitimet e tërfilit për tokën tonë nuk janë më pak se për shëndetin tonë.
Le të flasim për tokat që preferohen për rritjen e kësaj kulture të vlefshme. Tërfili rritet mirë në tokat e shkrifëta, tokat ranore, të pyllëzuara dhe të kulluara, si dhe në chernozem të zakonshëm. Gjatë ujitjes së kulturave, jep një rritje të rendimentit në të gjitha llojet e dherave. Edhe në tokat torfe, bonifikimi rrit rendimentin. Tërfili kërkon shumë lagështi, por nuk mund të mbijetojë. Tërfili i kuq rritet më mirë në tokë në një pH prej 6.0 deri në 6.5. Vjelja e tij varet kryesisht nga sasia e reshjeve në prill, maj, qershor. Në temperatura të ulëta, tërfili rritet mirë edhe me një përmbajtje të ulët lagështie në tokë. Në rajonet veriore, tërfili rritet më mirë kur ujërat nëntokësore fillojnë në një thellësi prej të paktën 1.5 m nga sipërfaqja. Në jug, kjo thellësi duhet të jetë së paku 75 cm. Varietetet me pjekje të vonshme të tërfilit të kuq u përgjigjen më mirë plehrave sesa ato të hershme. Në fazat e hershme bimët e tërfilit kanë nevojë më së shumti për fosfor. Temperatura optimale për zhvillimin e tyre është 17…20°С. Tërfili i kuq është një kulturë e gjatë e ditës. Shuma e temperaturave aktive të nevojshme për maturimin e varieteteve të hershme të tërfilit, 1200-1400°C; për varietetet e tërfilit me pjekje të vonshme, kjo vlerë është 1400-1500°C.
Tani bota po i kushton shumë vëmendje mrekullisë ekonomike të Kinës, por jo të gjithë e dinë se në Kinë, pjelloria e tokës është mbajtur në nivel të lartë, kryesisht për shkak të gjelbërimit të tërfilit. Plehrat e tërfilit jeshil janë më të mirë se plehrat e plehut organik. Në tokë, biomasa e tërfilit, duke u dekompozuar, bëhet një pleh lehtësisht i tretshëm, toka plotësohet me humus, e pasuruar me kalium. Falë baktereve të nyjeve që zhvillohen në rrënjë, ai nxjerr azot nga ajri dhe e grumbullon atë në tokë, duke përfshirë shtresën e nënarshme. Akumulimi i azotit - nga 40 në 200 kg për hektar të korrave.
Dihet se rrënja e tërfilit është në gjendje të thithë fosforin nga komponimet pak të tretshme. Kjo bimë është një kulturë në zhvillim dinamik - një pleh i gjelbër shumëvjeçar. Tërfili i kuq është pamja më e mirë për të rregulluar azotin nga ajri, për të kontrolluar barërat e këqija dhe për të përmirësuar strukturën e tokës. Rrënjët e saj depërtojnë thellë në tokë dhe ndihmojnë në përmirësimin e strukturës së saj. Gjethet e tërfilit ndihmojnë në parandalimin e erozionit të tokës, veçanërisht në dimër, dhe gjithashtu ndihmon tokën të mbajë më shumë lagështi në verë dhe dimër. Në vilën e tyre verore, është shumë e dobishme të bëni një lëndinë nga tërfili i livadheve të kuq. Kështu, ju do të merrni një kënd të bukur ku toka po përmirësohet, si dhe do të keni në dorë edhe bimë mjekësore.
Përgatitja dhe mbjellja e tokës
Si zakonisht, para mbjelljes, duhet të gërmoni tokën në thellësinë e një lopate, ta pastroni atë nga gurët, mbeturinat, rrënjët dhe rizomat e barërave të këqija shumëvjeçare. Gëlqerimi është i domosdoshëm nëse toka juaj është acid. Niveloni sipërfaqen e vendit dhe lirojeni pak. Pas një jave, shpërndani plehra minerale atje - 400 g azot, 300 g fosfor, 600 g kalium për 100 m². Pas nja dy javësh, kur toka të vendoset, mund të filloni të mbillni. Para kësaj, niveloni përsëri vendin, eliminoni barërat e këqija që mbijnë. Shkalla e mbjelljes - 10 g fara për 1 m², para-përzieni farat me tokë të thatë në një raport 1: 5, është më mirë të merret toka për këtë nga shkurret me tërfil të egër. Thellësia e mbjelljes së farave nuk është më shumë se 1 cm. Është në këtë thellësi që duhet të lironi zonën me një grabujë, duke krijuar një shtrat farash.
Farërat mund të mbillen nga prilli deri në tetor. Mbjellja kryhet në mot të qetë dhe gjithmonë në tokë të lagësht. Vetë mbjellja kryhet në dy drejtime: gjysma e farave janë përgjatë gjatësisë së parcelës, dhe pjesa e dytë është përgjatë gjerësisë. Pasi të keni përfunduar, përzieni farat me një grabujë me shtresën e sipërme të tokës, ngjeshni butësisht tokën me me ndihmën e një mushkërie rul dhe ujisni me kujdes, duke pasur kujdes që të mos lani farat. Nëse ka shumë zogj në vend, atëherë të korrat duhet të mbrohen: tërhiqni litarët në mënyrë tërthore. Farat e mbjella mbijnë brenda 4-10 ditësh. Në vitin e mbjelljes, tërfili zhvillohet ngadalë; bimët arrijnë zhvillimin e plotë në vitin e dytë të jetës.
Kujdesi për të korrat e një tërfili
Para dhe pas mbirjes, është shumë e rëndësishme të monitorohet lagështia e tokës dhe të kryhet me kohë lotimi me pika të vogla. Nëse bie shi, ai do të bëjë gjithçka vetë. Koha me e mire për ujitje - herët në mëngjes ose në mbrëmje vonë. Në kohët e vjetra, rekomandohej të mbillet tërfili si kjo: në fillim të pranverës, menjëherë pas shkrirjes së borës, ndonjëherë edhe në borën e fundit. Është më mirë të mbillni në një mëngjes të qetë dhe të hershëm me acar, derisa toka të shkrihet nga ngricat e natës. Sapo toka të fillojë të shkrihet gjatë ditës, farat do të ngjiten fort në tokë, duke u tërhequr në të së bashku me ujë. Farat e tërfilit kërkojnë aq ujë për të mbirë sa peshojnë.
Nga përvoja e lashtë: “Rrënjët e tërfilit janë shumë të shumta dhe të degëzuara. E gjithë forca e tyre nuk qëndron në rrënjën kryesore, e cila shkon në një thellësi 5-7 centimetra, por në rrënjët anësore, të cilat rriten veçanërisht dendur në pjesën më ushqyese, të lirshme të tokës së punueshme, në një thellësi prej 5 të parave. -6 inç. Në tokë pas një tërfili të zhvilluar mirë, mbeten aq substanca azotike dhe humus sa futen kur arat plehërohen me pleh organik në masën 2400 paund për 1 të dhjetën e shtetit. Duke përfunduar këtë artikull, dua të them se e kuqe tërfil livadhi- ky është shëndeti ynë dhe shëndeti i tokës sonë në vilën e tyre verore. Përveç kësaj, një lëndinë e vogël e tërfilit të kuq është shumë e bukur dhe e pazakontë.
Vladimir Stepanov, Doktor i Shkencave Biologjike
Është e vështirë të imagjinohet që tërfili i zakonshëm është një burim i lëndëve ushqyese që sigurojnë punën holistik të të gjitha organeve. Trupi i njeriut. Gjethet dhe filizat e tërfilit përdoren në trajtimin e një numri të madh sëmundjesh.
Tërfili është një agjent i shkëlqyer antibiotik, anti-inflamator, antiviral, antifungal, antimikrobik dhe madje edhe antikancerogjen.
Vetitë medicinale të tërfilit
Si të mbin tërfili
Përbërësit
- 150-200 ml ujë
- 1 st. l. farë tërfili
Përparim
- Mjafton të merrni një lugë gjelle fara të lara pa dëmtuar dhe t'i zhysni në një enë me ujë të ngrohtë të zier për 8-10 orë.
- Më pas duhet të kulloni ujin dhe t'i zhvendosni farat në një kavanoz qelqi. Sigurohuni që të mbështillni qafën e kavanozit me garzë.
- Dy, tre herë në ditë, fidanët duhet të lahen. Pas 5 ditësh, ato mund të shtohen në ushqim.
Lakrat janë një depo, mund t'i shtoni në sallata dhe t'i përdorni si përbërës shtesë në pjatën kryesore. Rritja e tyre është jashtëzakonisht e lehtë dhe argëtuese.
©Fotografitë e Depozitave
Edhe një fëmijë do të përballet me një punë të tillë, tregoni fëmijëve tuaj se si të mbijnë kokrra. Fëmijët do ta shikojnë këtë proces emocionues me entuziazëm.
Nëse ju duket i dobishëm ky artikull, tregoni miqve tuaj për fidanët mrekulli!
Ai adhurohet nga bletët dhe lepujt. Ai dekoron fusha të tëra me kokat e tij rozë me gëzof, por shpesh vendoset në kopshte perimesh. Para se të dëboni shtretërit dhe të kompostoni tërfilin e kuq, është e dobishme të njiheni me vetitë e tij të dobishme.
Tërfili i kuq është shumë i dobishëm për shëndetin. Ka vlera të larta ushqyese dhe është një bimë mjekësore efektive. Gjethet dhe kërcelli i saj i thatë zihet si çaj - i shijshëm dhe i shëndetshëm. Është i pasur me vitaminë C, kalcium, magnez, krom, niacinë, kalium, fosfor, tiaminë. Tërfili i kuq përmban izoflavone – komponime që veprojnë në trupin e njeriut në mënyrë të ngjashme me estrogjenet. Marrja e çajit nga kjo barishte ul rrezikun e osteoporozës, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe ndihmon me shumë sëmundje të tjera.
Kultivimi i duhur i tërfilit të kuq
Tërfili i kuq është një bimë me rritje të shpejtë që mund të korret tri herë në vit. Bima preferon tokë kulluese, pak acid. Kaliumi dhe fosfori duhet të përmbahen në tokë në mënyrë të moderuar. Tërfili i kuq i pëlqen vendet me diell, por gjithashtu rritet mirë në hije të pjesshme. Nuk rekomandohet të mbillni farat shumë thellë. Pas mbjelljes, ato duhet të ujiten me bollëk. Shtretër tërfili të paktën për faza fillestare rritja e tij është e dobishme për të pastruar rregullisht barërat e këqija.
Mbledhja e duhur e bimëve
Tërfili i kuq është një lule e egër. Ju duhet të mbledhni të gjithë bimën: rrënjët, kërcejtë, lulet, gjethet. Këshillohet që të mos mblidhen lule kafe. Është më mirë të preferoni lule të kuqe, rozë ose të bardhë - ato janë të reja dhe të freskëta. Nëse tërfili i kuq përdoret si produkt ushqimor, atëherë lulet e tij mblidhen më shpesh. Tërfili ka shije të këndshme dhe aroma. Gjethet e bimës bëjnë një çaj të shijshëm.Karakteristikat kryesore medicinale të tërfilit të kuq
* Përmirëson menopauzënBima ka një efekt të dobishëm në hormonet femërore, ju lejon të reduktoni ndezjet e nxehta, të shpëtoni nga pagjumësia dhe luhatjet e humorit. Tërfili i kuq redukton të padëshiruarat efekte anësore, që lind nga marrja e medikamenteve të caktuara, përmirëson gjendjen e flokëve dhe shëron lëkurën e kokës.
* Redukton nivelin e kolesterolit në gjak
Me ndihmën e tërfilit të kuq, mund të normalizoni nivelin e kolesterolit në gjak, gjë që çon në uljen e rrezikut të sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.
* Trajton hipertensionin
Tërfili i kuq përmban mjaft komponimet anti-inflamatore që reduktojnë çdo inflamacion, përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular. Çaji i bërë nga bima redukton tensionin në enët e gjakut dhe arteriet, të cilat parandalojnë zhvillimin e sëmundjeve koronare.
* Parandalon kancerin
Kjo bimë medicinale përdoret për të reduktuar rrezikun e zhvillimit të ndonjë sëmundjet onkologjike, i ndihmon meshkujt të shmangin kancerin e prostatës: ndalon rritjen dhe riprodhimin e qelizave kancerogjene. Tërfili i kuq ndihmon në luftimin e kancerit të gjirit dhe endometrit.
* Forcon kockat
Përdorimi i tërfilit të kuq mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të një sëmundjeje të zakonshme - osteoporozës, në të cilën humbet masa kockore. Kjo është shpesh për shkak të mungesës së hormoneve ovarian në gratë në menopauzë.
* Trajton sëmundjet e mëlçisë
Një organ jetik, mëlçia, filtron toksinat dhe prodhon biliare, e cila më pas tret yndyrat. Kur funksioni i mëlçisë është i dëmtuar, toksinat nuk ekskretohen nga trupi, gjë që çon në obezitet. Tërfili i kuq, si një diaforik i shkëlqyer, largon toksinat. Aftësia për të stimuluar djersën për të hequr toksinat përmes poreve të lëkurës e bën tërfilin e kuq të dobishëm në trajtimin e ekzemës, psoriazës, akneve dhe të tjera. sëmundjet e lëkurës. Bima stimulon prodhimin e biliare, e cila çon në humbje peshe.
*Përdoret kundër infeksioneve të rrugëve të frymëmarrjes
Tërfili i kuq mund të përdoret për të trajtuar infeksionet respiratore, kollë, bronkit, kollë e mirë dhe astmë, pasi bima ka një efekt ekspektorant.
* Ndihmon në lehtësimin e ndjenjave të ankthit
Tërfili i kuq ka një efekt qetësues, ka një efekt pozitiv në qelizat nervore. Lehtëson stresin, çliron femrat gjatë menopauzës nga ankthi. Për këtë është e dobishme të pini çaj nga lulet e bimës.
*Përdoret për të lehtësuar dëshirat për pirjen e duhanit
Përdorimi i tërfilit të kuq ndihmon për të lënë duhanin. Nëse dëshironi të pini duhan, duhet të përtypni lule tërfili. Shtimi i tërfilit të kuq në sallata do të ndihmojë me këtë.
Po ngarkohet...