L-карнитин польза и вред: побочные эффекты у женщин и мужчин. L-карнитин вред и побочные эффекты Влияние l карнитина на организм женщины

Стройная фигура и рельеф мускулатуры занимают умы и мужчин, и женщин.

Как добиться желаемого и сделать свои тренировки более эффективными с помощью спортивной пищевой добавки L-карнитина - тема сегодняшней статьи.

Действие L-карнитина на организм

Вещество, в достаточном для нормальной жизнедеятельности количестве, вырабатывается организмом, содержится в сердечной и скелетных мышцах. Приём л-карнитина необходим при его дефиците по медицинским показаниям или людям с повышенной физической активностью. В ходе многих исследований употребления добавки, было выявлено её свойство: эффективно сжигать жировые клетки. Об этом и других нюансах более подробно ниже.

Знаете ли вы? Карнитин принимает активное участие в зарождении новой жизни. Вместе со сперматозоидом он попадает в женскую яйцеклетку, чтобы позже сформировать у плода выработку собственных запасов.

Польза и вред

Вещество широко используется в фармакологии и не только спортивной.

Его свойства могут помочь во многих аспектах:

сердечно-сосудистая система - понижает уровень холестерина, увеличивает ток крови, снижает риск ишемии, инсульта, инфаркта;
нервная система - снижает чувство тревожности, нормализует сон, помогает бороться со стрессами;
печень и почки - компенсирует недостаток выработки карнитина организмом, тем самым снижая риск недостаточности органов;
иммунная система - поддерживает защитную функцию во время вирусных, инфекционных заболеваний, ускоряет процессы регенерации клеток;
эндокринная система - увеличивает выработку тестостерона (у мужчин), нормализует гормональный фон (у женщин);
пищеварительный тракт - улучшает метаболизм, способствует выведению шлаков.

Серьёзных побочных эффектов при соблюдении дозировки не выявлено. При превышении нормы употребления или индивидуальных особенностях организма наблюдаются такие симптомы:

дискомфорт или боли в желудке;
тошнота;
диарея;
неприятный запах из ротовой полости.

При длительном употреблении без интервалов препарат может вызвать закупорку артерий, как следствие - атеросклероз. У женщин могут наблюдаться сбои менструального цикла.

Противопоказания

Перед началом приёма спортивной добавки следует проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку есть ряд противопоказаний к употреблению. Не рекомендуется приём при таких болезненных состояниях:

заболевания почек;
аллергия;
синдром повышенной возбудимости;
мышечные судороги.

Как L-карнитин поможет похудеть?

В мире спорта препарат известен как эффективный жиросжигатель. Сам по себе препарат не является панацеей от лишних килограмм, результат проявляется при сопутствующих употреблению занятиях спортом. Рассмотрим как он действует:

Ускоряет процессы окисления жиров.
Снижает накопления метаболитов.
Сохраняет запасы гликогена (одна из форм энергии) в организме; предохраняет от повреждений мышечные волокна.
Ускоряет процессы расщепления питательных веществ.
Улучшает работу мозга и общую работоспособность.
Улучшает кислородное питание клеток.
Снижает количество подкожного жира.
Способствует быстрому восстановлению мышечной ткани после интенсивных тренировок.

Во время спортивных занятий L-карнитин связывает жировые клетки и перерабатывает их в энергию. При этом повышаются силовые показатели, длительность тренировки, что и устраняет жировые отложения. Нужно отметить длительное влияние добавки на организм: в периоды перерыва между курсами употребления (при условии правильного питания и активности) действующие вещества продолжают связывать не только имеющиеся в организме жирные кислоты, но и вновь поступающие.

Знаете ли вы? В фармакологии карнитин является компонентом препаратов для лечения мужского бесплодия.

Как правильно выбрать препарат

Эффективность спортивной добавки часто зависит от формы её выпуска, сопутствующих в составе компонентов. Препарат, как правило, выпускается в трёх формах:

жидкий - дополнительным компонентом является фруктоза, что добавляет калорий, снижает свойства действующего вещества. Основной минус - некоторые производители грешат превышением дозировки;
порошок - хороший вариант, он не содержит лишних примесей. Единственное неудобство нужно разбавлять большим количеством жидкости;
капсулы или таблетки - самая чистая форма добавки, является идеальным вариантом для похудения.

Лучшими на рынке спортивного питания признаны следующие добавки:

Как принимать для похудения

Для эффективного похудения важно знать, как принимать спортивную добавку. Рассмотрим дозировки и время применения препарата.

Время приёма

Строго определённых ограничений во времени нет. Есть несколько вариантов приёма в зависимости от степени нагрузки на тренировке:

принимать в течение дня - для поддержания работоспособности;
утром и вечером - если утром планируется кардионагрузка;
всю суточную норму за полчаса до тренировки - для более интенсивных занятий.

Важно! В дни отдыха от физической активности препарат также принимают, разбивая суточную дозу на два раза: утром и вечером.

Курс приёма составляет месяц, затем перерыв 1,5–2 месяца.

Дозировки

Правила применения могут отличаться в зависимости от формы выпуска добавки. Рассмотрим детальную инструкцию по применению:

жидкая форма (бутылочка) - в 10 мл (в упаковке есть мерный колпачок) содержится 1000 мг вещества, принимают не более 2000 мг в день, разбавляя водой;
в ампулах - одна ампула содержит от 1500 до 3000 мг вещества, здесь следует внимательно выбирать при покупке, содержимое ампулы разводят водой;
капсула - одна капсула содержит обычно 500 мг вещества, следовательно, одна доза - две капсулы, порции запивают водой;
порошок - в упаковке присутствует мерная ложка, 5 г порошка разводят 0,5 литра воды, это составит 2000 мг карнитина. Дозу нужно разделить на два приёма;
таблетка (аптечная форма) - содержит 250 мг активного компонента, в сутки нужно принять восемь таблеток разделив их на порции (утром и вечером), запивают водой.

Правила и нормы приёма для девушек не отличаются от общих, но для похудения женщинам лучше принимать препарат в капсулах или порошке, где в составе нет дополнительных компонентов, например, фруктозы.

Для того чтобы не возникло побочных эффектов, а похудение действительно было эффективным, следует уточнить и учесть рекомендации производителя по применению. Основные правила безопасного и результативного употребления:

Одновременно с употреблением должны быть адекватные физические нагрузки.
Желательно проконсультироваться с диетологом по поводу коррекции питания.
Не желательно превышать рекомендуемую дозу.
Не следует употреблять препарат вместе с кофеином или другими возбуждающими средствами.
Дозировку желательно рассчитывать индивидуально вместе с тренером или врачом.
Обязательно нужно делать перерывы между курсами.

Видео: Как работает L-карнитин В заключение, хочется напомнить, желающим похудеть, что результат, прежде всего, зависит от вашей сознательности. Нет чудесной пилюли, которая в один миг избавит от лишних килограмм. Спортивные добавки помогут в достижении цели, но при этом нужно будет поработать физически и изменить свой рацион.

(левокарнитин, карнитин) – биоактивное вещество, схожее по структуре с витаминами группы В. По химическому составу – это аминокислота. Эндогенный синтез левокарнитина происходит в печени и почках при участии лизина и донатора метильных групп – метионина. Синтез этого вещества невозможен без участия витаминов С, группы В, фолиевой кислоты и железа.

Задача – участие в жировом обмене и насыщении организма энергией. В результате химических реакций из жирных кислот и коэнзима-А образуется известное многим соединение ацил-КоА. Сама по себе эта молекула не может проникнуть в митохондрию. И тогда происходит поразительное явление. Карнитин заменяет в молекуле коэнзим-А и превращается в ацил-карнитин.

Неузнанным, свободно проходит через двойную мембрану клетки, которая также содержит коэнзим-А и проникает внутрь митохондрии. Внутри клетки молекула ацил-КоА ресинтезируется уже сама по себе. Там же происходит дальнейший процесс ее окисления до конечных продуктов обмена – воды и углекислого газа. При этом с высвобождается большое количество энергии (молекул АТФ). А что же Л-карнитин? Он в свободном виде возвращается назад.

Потребность организма в L-карнитине

Источники аминокислот (лизина и метионина) – это употребляемые в пищу продукты и белки собственной мышечной ткани. Но, с едой поступает всего 100 – 300 мг этого вещества в сутки, тогда как взрослому человеку среднего телосложения необходимо потреблять 300 – 600 мг карнитина за этот период. При увеличении энергозатрат, различных заболеваниях, беременности потребность в нем увеличивается в 5-10 раз и составляет 2000 мг и более.

Печенью вырабатывается 25% суточной нормы вещества, остальной L-карнитин человек получает из продуктов:

рыбы (красной, богатой аминокислотами и ПНЖК – Омега-3)
мяса домашних и диких животных, птица;
молочных продуктов, в т. ч. сыров;
авокадо.

Существует проблема для фитнеса – низкая биодоступность чистого левокарнитина при приеме пищи (всего 5 – 15 %). Тогда, как принимать Л-карнитин? Спортсменам для увеличения количества вещества на 10% необходимо употреблять до 4 г карнитина из пищи и добавок.

Возможна стимуляция более результативного приема препарата, если совмещать его с углеводами (увеличение пула на 21%).Такое сочетание подойдет пловцам, марафонцам и спортсменам, привыкшим к употреблению углеводов.

Какие свойства присущи L-карнитину

Сегодня свойства этого вещества достаточно изучены. Их используют и обычные люди, и спортсмены, и люди, мечтающие сбросить вес. Карнитин:

обладает анаболическим и цитопротекторным эффектами. Ускоряет регенерацию тканей, способствует росту мышечной массы и силы мышц, усиливает работоспособность;
повышает выносливость организма, преобразуя жир в энергию;
улучшает память и мыслительную способность, уменьшает проявления депрессий и болей;
оптимизирует репродуктивную функцию, стимулирует сперматогенез.
улучшает функцию зрения – тормозит дистрофические изменения сосудов клетчатки;
утилизирует «шлаки» и токсичные метаболиты, накопившиеся в клетках при окислении жиров;
снижает образование молочной кислоты;
оказывает помощь в снабжении миокарда кислородом;
замедляет старение.

Во время процесса транспортировки кислот жиры не сжигаются. Происходит только энергообеспечение мышечных клеток. Поэтому стоит помнить, что Л-карнитин для похудения используют только при регулярных, интенсивных тренировках.

О пользе L-карнитина

Л-карнитин участвует в универсальных биохимических процессах организма. Эта особенность позволяет говорить о нем, как о полезной добавке и применять его в самых широких спектрах медицины, включая косметологию и спортивную область. Стоит сказать о том, какую пользу несет и для чего он нужен.

Карнитин для сердца:

являясь антиоксидантом, защищает клетки сердца от ишемии, гипоксии и последствий стресса;
понижает уровень холестерина в кровяном русле.
повышает скорость расщепления липидов;
препятствуют образованию тромбов;
улучшает метаболизм кардиомиоцитов и сохраняет запасы АТФ;

Карнитин для мозга:

обладает антидепрессивными свойствами, усиливает действие серотонина;
улучшает память, внимание, повышает способность к обучению.
повышает устойчивость к эмоциональным стрессам и перегрузкам;
улучшает сон;

Препараты в спортивной медицине:

поддерживают оптимальное физиологическое состояния и обеспечивают мышцы необходимой энергией при больших физических нагрузках;
повышают эффективность и выносливость при тренировках.
увеличивают мышечную массу за счет использования жировых депо;

Для организма в целом, L- карнитин придаст заряд бодрости на весь день, создаст хорошее настроение и прибавит уверенности в своих силах.

Как нужно принимать Л-карнитин

Для каждого человека дилемма сколько и как принимать Л-карнитин должна решаться строго индивидуально, исходя из собственных энергозатрат: чем больше энергии тратится, тем понадобится большая доза употребляемого вещества. Стоит придерживаться определенных правил приема левокорнитила:

Для спортсменов ежедневная дозировка составляет 2000 мг.
Любая жидкая форма препарата предполагает ее использование за 40 мин. до занятий спортом.
Таблетку (капсулу) употребляют за завтраком.
Жидкую форму вещества продают в бутылочках, как сироп (нужно разводить водой) или в ампулах. Схема употребления – 3 раза в сутки, один из них перед тренировкой. Доза для спортсменов атлетов – 15 мл, для остальных – 5 мл. Не стоит злоупотреблять добавкой более полутора месяцев.
Дети пьют препарат 30 дней в дозе – 25 капель (2,5 мг карнитина) в день.
В таблетированной форме левокарнитин проглатывают (не рассасывают), запивая простой водой. Прием составляет от 0,2 г до 0,5 г, принятие – трехразовое. Одну таблетку принимают перед спортивными занятиями.
Капсулу проглатывают и запивают стаканом обычной воды. Прием – 3 раза в день по 1 – 2 капсуле (для спортсменов – 1500 мг). Курс принятия составляет от 2 до 6 месяцев. Пьют месяц, затем – 7-дневный перерыв.
Порошок – привычная для спортсменов форма. Они часто готовят из него коктейли, поэтому процедура приготовления им знакома. Разводят порошок в количестве жидкости, указанной в инструкции. Пьют напиток не отдельными глотками, как чай, а сразу.

Вопросы индивидуальных дозировок лучше решить с тренером или врачом. Стоит напомнить, что L – карнитин для похудения находящихся только на диете людей – средство бесполезное. Его не относят к жиросжигателям. Только систематические занятия фитнесом и спортом позволят использовать этот препарат, как средство для похудения.

По предмету дискуссий о том: «Как применять Л-карнитол и не опасно ли это?» стоит отметить, что левокарнитин – не допинг, его считают витаминоподобным метаболитом и применяют в спортивном питании без ограничений.

Что являет собой L-карнитин?

L-карнитин (известный как левокарнитин, витамин BT, витамин B11) является аминокислотой, схожей по структуре с витаминами, которые принадлежат к группе В, благодаря тому, что данная аминокислота имеет ряду ценных свойств ее часто применяют, как пищевую добавку. L-карнитин имеет схожее с витаминами воздействие на организм, но тем не менее к ним не относится, поскольку синтезируется в организме, несмотря на это его часто называют витаминоподобным веществом.

Ценные свойства L-карнитина

L-карнитин известен в качестве жиросжигающей добавки. Он транспортирует жировые кислоты в митохондрии, где собственно и происходит их расщепление с последующим выделением энергии. В конечном счете сжигается лишний жир и генерируется дополнительная энергия, которая требуется для поддержания требуемой жизненной активности. За исключением наличия в организме определенного объема карнитина, для запуска желанного превращения нужно соблюдать еще одно важное условие, а именно грамотная диета и физические нагрузки. Для спортсменов преимуществом является то, что употребление L-карнитина не приводит к разрушению белков, а так же углеводов.

За исключением борьбы с лишними килограммами L-карнитин будет полезен в случае:

Повышенной утомляемости и дефиците энергии;

Различных сердечно-сосудистых заболеваниях (поскольку снижает концентрацию «плохого» холестерина, а еще притормаживает формирование атеросклероза и снижает артериальное давление, способствуя при этом уменьшению симптомов сердечной недостаточности);

Заболевания СПИДом, так как азидотимидин (лекарство, применяемое при данном заболевании) провоцирует дефицит карнитина, что в свою очередь приводит к повышенной утомляемости организма, выраженному ослаблению иммунной системы человека, а так же мышц;

Заболеваний почек и печени, так как эти органы синтезируют карнитин в организме, то в случае их заболеваниях происходит снижение его объемов и требуется внешняя компенсация;

Разнообразных инфекционных заболеваний, которым свойственно повышение температуры (повышенная температура увеличивает частоту сердечных сокращений, а это приводит к повышению энергетических затрат, прием карнитина разрешает высвободить дополнительную энергию).

Полезное воздействие l-карнитина при занятиях спортом и других повышенных физических нагрузках состоит в:

Увеличении продуцирования энергии в организме, а за счет этого снижается утомляемость, повышается работоспособность и физическая выносливость;

Снижении болевых ощущений в мышцах после тренировок, поскольку уменьшает накопление молочной кислоты;

Ускорении восстановления после и при перетренированности;

Расщеплении жировой ткани, что помогает избавиться от лишнего веса;

Усилении белкового обмена, а это в свою очередь ускоряет рост мышц.

10-15 миллиграмм для деток до годика;

30-50 миллиграмм для малышей от 1 и до 3 лет;

60-90 миллиграмм для деток от 4 и до 6 лет;

100-300 миллиграмм для детей от 7 и до 18 лет;

до 300 миллиграмм для взрослых людей.

В случае повышенных умственных, физических нагрузках, при заболеваниях, в случае стрессового состояния, при беременности либо кормлении грудью, занятиях спортом потребность в L-карнитине увеличивается в несколько раз.

При борьбе с лишними килограммами либо для повышения иммунитета требуется 500-2000 мг.

При таком заболевании, как СПИД, а так же при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, инфекциях в острой форме требуется 500-1000 мг.

В случае интенсивных занятий спортом требуется 500-3000 мг.

При тяжелом физическом труде требуется 500-2000 мг.

Дефицит L-карнитина

В организме человека l-карнитин синтезируется с помощью витаминов группы В (особенности важны для синтеза В12, В9, В6, В3), витамина С, железа, а еще аминокислот метионина, лизина и ряда ферментов. Дефицит хотя бы одного из выше перечисленных элементов может вызвать дефицит карнитина.

В подавляющем большинстве случаев дефицит данного вещества находят у вегетарианцев, спортсменов, в случае интенсивных физических нагрузок и при несбалансированном питании.

Признаки дефицита: повышенная утомляемость, понижение иммунитета, возникновение появление лишнего веса, разнообразные сердечные заболевания.

Источники L-карнитина

Продукты питания. К главным источникам относят мясо, рыбу, морепродукты, птицу, молоко, а так же молочные продукты (в особенности полезны с данной целью творог и сыр).

Синтез в организме человека

Синтезируется в печени, почках, а еще в головном мозге.

Пагубное воздействие L-карнитина

Довольно часто встает вопрос о пагубном воздействии l-карнитина на организм. Несмотря на слухи, множественные исследования показали безвредность и хорошую переносимость. По этой причине продолжительный прием карнитина в больших объемах (до 15 грамм ежедневно) не оказывает никакого негативного эффекта.

В настоящее время L-карнитина является одним из наиболее безопасных веществ, которое применяют в виде специализированных добавок спортсменами и не только. Вред и побочные эффекты доподлинно не установлены даже множеством лабораторных исследований. В случае если в отдельных ситуациях и возникают какие-либо побочные эффекты, то они несущественны и корректируются без особенного труда. Польза L-карнитина для атлетов просто неоценима. Кроме того, карнитин помогает людям, страдающим различными заболеваниями укрепить здоровье, насытить организм требуемым объемом энергией. Анализируя данную статью, можно сделать единственно правильный вывод, а именно, для того чтоб не подвергаться малейшему риску, нужно четко придерживаться дозировки приема L-карнитина.

Несмотря большую пользу пищевых добавок, стоит помнить, что они являются всего лишь одним из вспомогательных средств для улучшения здоровья.

l карнитин – аминокислота, которая по своему химическому составу и свойствам схожа с витамином В. Это средство особо популярное среди спортсменов и желающих похудеть. Выпускается в виде сиропа, таблеток или капель. У этого вещества есть как полезные свойства, так и противопоказания. Давайте вместе познакомимся со всеми тонкостями употребления карнитина, его показаниями и действием на организм.

Польза l карнитина

Польза l карнитина для человека заключается в том, что он помогает выводить из организма шлаки и токсины, а также расщепляет жировые отложения путем транспортировки жировых кислот в митохондрии. Таким образом, жир превращается в энергию.

Стоит обратить внимание, что действовать он будет лишь при достаточных физических нагрузках. Если принимать l carnitine, но при этом вести сидячий образ жизни – пользы не будет. Для большего эффекта нужна грамотно составленная диета.

При дефиците вещества жирные кислоты остаются в кровеносной системе человека, что провоцирует возникновение атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Вследствие этого тоже возрастает риск возникновения ожирения.

l карнитин в достаточном количестве вырабатывается организмом самостоятельно. Лишь в некоторых случаях необходимо употреблять его дополнительно.

Это вещество помогает бороться с повышенной утомляемостью, придает организму силы и энергию, является профилактическим средством против инсультов и инфарктов. Вот почему эта пищевая добавка популярна среди спортсменов, которые нуждаются в её дополнительном употреблении.

Вред l карнитина

Польза и вред l карнитина или левокарнитина (l carnitine) для женщин и мужчин зависит от дозировки и сопутствующих заболеваний. Поэтому перед тем как употреблять его, следует проконсультироваться с врачом.

Среди противопоказаний для употребления отмечают:

сахарный диабет (l карнитин при диабете может быть и полезен, все обуславливается правильностью приема);
проблемы с лишним весом на фоне хронического заболевания или наследственности;
болезни печени (особенно цирроз);
заболевания сердца и сосудов;
ослабленный иммунитет;
болезни кровеносной системы, особенно раковые заболевания;
гипертония;
болезни почек и мочевого пузыря (особенно хронические и в острых стадиях);
острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта (так как он может еще больше усугубить ситуацию и вызвать тошноту, кишечные спазмы и рвоту).

Ни в коем случае нельзя принимать препарат в период беременности и лактации (кормления грудью ребёнка).

Карнитин для детей

В некоторых случая левокарнитин выписывается педиатрами для детей:

при недостаточном вскармливании – при малых поступлениях вещества с пищей;
при ограниченной способности к биосинтезу аминокислот в организме – у недоношенных детей и в раннем возрасте;
нарушение при всасывании вещества клетками либо его потеря при выведении почками;
при врождённых заболеваниях сердца и его сосудов;
при болезнях митохондрий (клеток, с помощью которых проходит усвоение левокарнитина в организме);
нарушение клеточного энергообмена;
при психоневрологических и соматических заболеваниях (в том числе врождённых).

Существует огромный положительный опыт применения аминокислоты в педиатрии и терапии. Но воспрещается давать эту добавку без рекомендации педиатра!

В каких продуктах содержится?

Несмотря на свою исключительность, эта аминокислота в небольших дозах содержится в продуктах животного и растительного происхождения:

мясо – ягнятина, свинина, оленина, говядина, птица (домашняя);
рыба свежая;
грибы;
морковь свежая;
бананы;
помидоры;
крупа рисовая;
хлеб цельнозерновой.

При длительной тепловой обработке содержание карнитина в продуктах снижается.

Действие на организм

Карнитин самостоятельно синтезируется в печени и почках здорового человека. Этот процесс протекает без проблем при присутствии витамина С, группы В, железа, лизина, мионина и некоторых других веществ.

В общих чертах это вещество действует на организм плодотворно. У людей, которые по показаниям и по всем правилам принимают карнитин, наблюдается:

ускоренный метаболизм (обмен веществ в организме);
снижение уровня холестерина;
кислородное насыщение клеток крови;
повышение уровня иммунитета, резкое снижение заболеваемости острыми вирусными и респираторными заболеваниями;
повышение работоспособности и выносливости;
ускоренная регенерация тканей при повреждениях (в том числе лёгких спортивных травмах);
ускорение восстановления после длительных спортивных тренировок или других нагрузок;
повышение выносливости при умственных нагрузках.

Карнитин используется и как профилактическое средство в борьбе с жировыми отложениями после похудения.

При одновременном приёме анаболических препаратов действие левокарнитина резко усиливается.

Показания для применения

Проблемы с нормализацией развития мускулатурной системы и массы тела человека.
Комплексное лечение (некоторые болезни первых стадий) и поддержание активной работоспособности печени, поджелудочной железы, а также эндокринной системы.
Замедление старения клеток мозга у людей пожилого возраста. Аминокислота не даёт сужаться сосудам головного мозга и предотвращает появление в них холестериновых бляшек.

Но даже если вы не спортсмен, нельзя принимать такой препарат и вести сидячий образ жизни. Занимайтесь йогой, плаванием, быстрой ходьбой или бегом, ездой на велосипеде, запишитесь на уроки танцев или в секцию спортивного зала.

Начинайте всегда с непродолжительных тренировок – для первого раза достаточно 25 минут активного времени. На следующий день прибавьте ещё 5-7 минут. Увеличивайте продолжительность тренировки раз в неделю, но не надолго и не меньше времени прошлого раза.

Как принимать?

Это не лекарство, а биоактивная добавка к пище. Выпускается в форме капель, сиропа или таблеток-капсул. Каждое средство принимают строго по назначению врача и в полном соответствии с требованиями инструкции по применению.

Курс приёма этого препарата обычно составляет от 1 месяца до полугода. Но назначается лечащим врачом в соответствии с индивидуальностью пациента.

Питание

При приёме левокарнитина обязательно правильно питаться. Ориентируйте свой организм на лёгкую, но сытную пишу, богатую белками. Продукты питания, которые включают в диету:

мясо, птица, рыба – всё нежирное;
хлеб только цельнозерновой или ржаной;
кефир, творог низкой жирности;
молоко;
орехи;
яйца;
крупы;
овощи;
фрукты.

Готовьте преимущественно отварные блюда или на пару. Овощи и фрукты старайтесь употреблять в сыром виде.

Всю еду за день разделите на 5-6 приёмов по 200-300 гр. Самый поздний приём пищи не должен быть позже, чем за 2-2,5 часа до сна.

Что исключить из пищи?

Полностью исключите из рациона углеводные продукты. Это алкоголь, жирные сорта рыбы, мяса и рыбы, колбасы и любые копчёные продукты, консервы, сыры, сладкие творожные смеси, пшеничный хлеб и сдобные хлебные изделия, шоколад, сахар и другие кондитерские изделия. То есть исключаются все углеводные продукты – правило, которые неукоснительно следует соблюдать.

Какие блюда приготовить?

Первые блюда: супы (в том числе супы-пюре) без пережарок и пассерованных овощей, на неконцентрированных не жирных бульонах.

Вторые блюда: отварное или бланшированное мясо, рыба, птица, отварная крупа.

Закуски: овощные или фруктовые салаты, нарезки с заправкой из оливкового или кунжутного масла (несколько капель).

На завтрак: каши (на воде или молоке без сахара), по стакану молока или кефира, творог, свежие фрукты или овощи. Хлеб сухой или в сухарях (несладких).

Напитки: чай (чёрный, зелёный, травяной), натуральный кофе без сахара, компоты (в том числе из натуральных сухофруктов – сушёных или вяленых без сахарного сиропа), морсы, фруктовые или смешанные овощные соки, вода минеральная.

На ужин: отварная не солёная картошка или макаронные изделия (редко), отварная рыба или овощи.

Перед сном: стакан сока, чая или кефира.

Возможно вам также понравится:

Е951 (аспартам) — действие на организм, вред или польза
Е-509 (Хлорид кальция) пищевая добавка — вред или польза на организм человека
Е250 (Нитрит натрия) — вред и польза пищевой добавки для организма человека
E220 (Диоксид серы) — вред и польза на организм человека
Вред и польза валидола и как его применять?

Спортивное питание, стройная фигура, крепкие мышцы — одна из излюбленных тем для обсуждения в современных журналах, телевизионных ток-шоу и интернет-пространстве. Пожалуй, каждый из нас хотя бы раз останавливался в магазине или аптеке напротив красивых коробочек с надписью «L-карнитин. Ваше идеальное тело» или не слышал, от посещающих фитнес-клубы знакомых, рассказы о необычайно эффективном, революционном средстве для похудения. Так действительно ли творит чудеса загадочный карнитин?

Что это такое

Карнитин, полученный из аминокислоты, находится почти во всех клетках нашего организма. Его название происходит от латинского слова «carnus», что означает «мясо» (первоначально это вещество получали именно из мяса). Карнитином обычно называют ряд химических соединений, включающий L-карнитин, ацетил-L-карнитин и пропионил-L-карнитин.

Роль карнитина в организме человека сложно преуменьшить. Карнитин транспортирует жировые кислоты в митохондрии («энергетической станции» клетки), где происходит их расщепление с выделением энергии, в результате чего сжигается лишний жир и одновременно генерируется дополнительная энергия, необходимая для поддержания высокой жизненной активности. Он также выводит из организма токсичные соединения, предотвращая тем самым их накопление. Карнитин содержится преимущественно в скелетных и сердечных мышцах, использующих жирные кислоты в качестве основного «топлива».

Человеческий организм сам вырабатывает карнитин в количестве, достаточном для поддержания своей нормальной жизнедеятельности. Иногда по определенным генетическим или медицинским причинам у некоторых людей (например, недоношенных детей) этот процесс выработки может быть нарушен, вследствие чего для них карнитин является условно незаменимым питательным веществом.

У здоровых детей и взрослых нет необходимости принимать карнитин в виде специальных пищевых добавок, как печень и почки вырабатывают из аминокислот достаточное количество этого вещества для жизненного тонуса.

Дефицит карнитина

В организме карнитин синтезируется при участии витаминов С и группы В (особенно В3, В6, В9, В12), железа, а также аминокислот лизина и метионина и ряда ферментов. Нехватка хотя бы одного из перечисленных веществ может спровоцировать дефицит карнитина.

Чаще других дефицит этого вещества обнаруживают у вегетарианцев, спортсменов, при повышенных физических нагрузках и несбалансированном питании.

Симптомами дефицита карнитина, как правило, являются быстрая утомляемость, снижение иммунитета, появление лишнего веса и сердечно-сосудистые заболевания.

Как и в случае большинства природных веществ, молекула карнитина имеет две формы, которые являются зеркальным отражением друг друга.

Для различения этих форм ученые используют буквы L и D. В человеческом организме функционирует форма «L», поэтому в журнальных статьях и списках ингредиентов пищевых добавок под карнитином обычно имеют в виду L-карнитин, в последнее время ставший едва ли не самым разрекламированным и популярным веществом, обеспечивающим гарантированное и быстрое снижение массы тела.

О том, так ли это на самом деле и ограничивается ли воздействие L-карнитина на организм потерей лишнего веса, мы поговорим чуть позже.

Для чего может быть полезен

Для здоровья сердца. Благотворное действие карнитина на здоровье сердечнососудистой системы должно представлять интерес для всех, особенно для тех, кто находится в группе риска развития ишемической болезни сердца. В результате медицинских исследований была выявлена взаимосвязь между низкими концентрациями карнитина в сердечной мышце и сердечной недостаточностью. Карнитин обеспечивает увеличение притока крови к сердцу и повышение уровня «хорошего» холестерина, одновременно снижая концентрации «плохого». В результате уменьшается риск развития ишемической болезни сердца

Для лечения синдрома хронической усталости, к симптомам которого относятся боли в мышцах и суставах, депрессии, волнение, раздражительность, головные боли, проблемы с кишечником и потеря аппетита.

При заболеваниях почек и печени, так как именно эти органы синтезируют карнитин в организме, то при их заболеваниях происходит резкое снижение его количеств и необходима внешняя компенсация.

При различных инфекционных заболеваниях с повышением температуры, высокая температура увеличивает частоту сердечных сокращений, что приводит к увеличению энергетических затрат, а прием карнитина позволяет высвободить эту дополнительную энергию.

Разум - залог здоровья, или Карнитин не «похудин»!

Миллионы людей мечтают обрести стройное тело, желая не только обрести хорошую фигуру, но и улучшить свое здоровье. Сегодня благодаря развитию так называемой фитнес-индустрии, пропагандирующей наряду с активным образом жизни особое спортивное питание, L-карнитин стал широко известен как жиросжигающая добавка, которую сегодня может приобрести любой желающий в аптеке, спортклубе и даже в обычном торговом центре.

Красивые пестрые наклейки на бутылочках и упаковках с таблетками просто не могут не привлечь к себе внимание, обещая (зачастую на иностранном языке без перевода на русский) сделать ваше тело идеальным. Однако нигде не значится, что необходимым условием для получения этого чудесного результата является соблюдение грамотной диеты, прописанной опытным врачом-диетологом, и наличие достаточных физических нагрузок.

Так, одна посетительница на посвященному теме здорового питания интернет-форуме искренне удивлялась и возмущалась своей продолжавшей расти массе тела. Как выяснилось, рацион питания этой особы состоял из приобретенных в ресторанах быстрого обслуживания блюд, которые она запивала содержащими большие дозы L-каратина напитками.

Порой людей, посещающих фитнес-центры, буквально «подсаживают» на препараты с L-каратином. Действительно, после начала регулярного употребления этой пищевой добавки создается впечатление, будто работоспособность улучшается, физическая выносливость увеличивается, снижается утомляемость, усиливается процесс роста мышц и снижаются болевые ощущения после тренировочных занятий.

Окрыленные таким фантастическим эффектом, спортсмены-любители оказываются заложниками современных препаратов с L-каратином, содержащих не только полезные, но и вредные вещества, зачастую разрушающие печень.

«Мое знакомство с L-каринитином состоялось два года назад, - жалуется еще одна посетительница форума. - В течении 8 месяцев я усиленно посещала спортзал, с понедельника по пятницу по два занятия в день, и перед каждой тренировкой за полчаса пила L-карнитин. Скинула злосчастные 8 килограммов. Сил было хоть отбавляй, жалела, что в субботу и в воскресенье зал не работает. Но пришла пора отпусков; я на три месяца забросила тренировки и любимую кисленькую жидкость. Аппетит удвоился или утроился, и появилась сильная усталость. Когда же, наконец, я решила, что лишних кило у меня нет, я вообще перестала пить L-карнитин, но на этот раз усталость навалилась такая, что просто не могла заставить себя встать с дивана. Итог: сброшенные килограммы вернулись в полном объеме, добавилась хроническая усталость, не проходящая и в данное время. Не знаю, к какому врачу идти и куда обращаться».

«Вы говорите неправду! L-карнитин - потрясающая вещь, мышцы не забиваются, силы море. Всем советую», - пишет на этой же интернет-страничке другой любитель фитнеса.

Из всего вышесказанного можно сделать следующий вывод: карнитин не так страшен, но и не так полезен и безвреден, как можно подумать. Если вы планируете заняться спортом или уже им занимаетесь, желаете обрести стройное подтянутое тело и при этом сохранить здоровье, не поддавайтесь на уговоры заинтересованных в продаже так называемых «спортивных препаратов» фитнес-менеджеров и не обращайте внимание на рекомендации из разряда «всем советую».

Сходите к грамотному диетологу и спортивному врачу, сдайте анализы, узнайте свои противопоказания. Только опытный специалист сможет подобрать оптимальную для вас физическую нагрузку и назначить прием необходимых пищевых добавок в нужном количестве.

В заключение еще немного статистики. Ученые, уже двадцать лет занимающиеся исследованиями пищевых добавок, до сих пор не могу найти доказательства того, что дополнительный прием L-карнитина в дозах от 2-6 грамм (а именно столько карнитина содержится в свободно продающихся препаратах) в день может улучшить выносливость и физическую работоспособность у здоровых людей. И еще помните: все пищевые добавки - лишь один из вспомогательных инструментов на пути к вашему здоровью и красоте.