Fransız şef Andre Dupont, ustası Kont Stroganov için "sığır straganofu" adlı bir yemek icat etti. Adı, yemeğin yapıldığı ürünü belirten "boeuf" parçacığını içeriyor ve çevrilen bu özel kelime "sığır eti" anlamına geliyor. Klasik sığır eti Stroganoff veya Stroganoff tarzı etler sığır etinden hazırlanır.
Ancak bu yemek çok yönlülüğü nedeniyle o kadar sevildi ki domuz eti, tavuk, hindi ve hatta karaciğerden hazırlanmaya başlandı. Bunu açıklamak kolaydır. Yemeklerimizin sonucunda hem et hem de sos elde edeceğiz. Bu çok uygundur ve sığır straganoflu herhangi bir garnitür lezzetli olacaktır.
O halde hindili dana straganofu hazırlayalım...
Hindi eti (fileto) yumuşak ve yumuşaktır. Kolayca biftek halinde kesilir ve ardından tarifin gerektirdiği şekilde küpler halinde kesilir. Hindi filetosu tavuk filetodan çok daha büyüktür; tahıl boyunca yaklaşık bir santimetre kalınlığında katmanlar halinde kesmek çok kolaydır.
Sonra her şeyi klasik tarifteki gibi yapıyoruz. Eğer sığır eti pişiriyor olsaydık çekiçle çok çalışmak zorunda kalırdık. Türkiye ancak hafifçe dövülebilir (her iki tarafta), zaten yumuşak ve yumuşaktır.
Hindi Stroganoff'u pişirmek için baharatlar minimum düzeyde kullanılabilir. Kendimi öğütülmüş karabiberle sınırladım. Bifteklerin her iki tarafını da tuzlayıp karabiberleyin.
Şimdi dövülmüş filetoyu ince şeritler halinde keselim - çubuklar.
İnce hindi fileto dilimlerini her taraftan un içinde birer birer yuvarlayın.
Bir kızartma tavasını içine bitkisel yağ dökülerek ısıtın. Unla yuvarlanan et parçalarını bir tavaya tek kat halinde dizilecek şekilde yerleştireceğiz. Her tarafını hızlıca kızartın ve bir sonraki kısmı tavaya yerleştirin.
Eti bir tencereye koyun ve et seviyesinin 3-4 santimetre üzerine su ile doldurun. Tadına göre tuz ekleyin, ateşe verin ve kaynadıktan sonra kapağın altında kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları yağda veya rafine ayçiçek yağında soteleyin. Ekşi krema ve domates salçası ekleyin. Ekşi krema ve domates oranı isteğe bağlı olabilir: Bu ürünleri eşit olarak alabilir veya ekşi krema oranını veya domates salçası oranını artırabilirsiniz. 3-4 dakika kaynatın.
Hindiyi tavaya doldurun, defne yaprağını ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin. Eti una buladığımız için, tabakta zaten un bulunduğundan dana straganofu kalınlaşacaktır. Ancak daha koyu bir sos istiyorsanız suyla seyreltilmiş bir çay kaşığı un daha ekleyebilirsiniz.
Hindi straganofu hazır. Gördüğünüz gibi hazırlanışı hazırlanışından pek farklı değil. Aynı şekilde, herhangi bir garnitürle veya tek başına da yiyebilirsiniz.
Herkes bu yemeğin tadını çocukluktan beri hala hatırlıyor. Birçok kişi çok zor olduğunu düşündüğü için yemek yapmıyor. Aslında her şey öyle değil, tarifteki tüm talimatlara uyulursa yemeğin hazırlanması çok basit. Sığır straganofu çok lezzetli çıkıyor ve bu şekilde pişirilen et ağzınızda eriyor. Böyle bir yemekle misafirlerle tanışmak oldukça mümkün ve memnun kalacaklar.
Pişirme süresi: saat
Pişirmenin zorluğu: kolay
İçindekiler:Soyulmuş patatesleri kaynatmak için ateşe koyun.
Daha sonra haşlanmış patateslerin suyunu süzün. Çatalla ezin. Sütü ılık olana kadar ısıtın. Mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Sütü pürenin içine dökün ve mikserle yavaş yavaş hızını artırarak çırpın. Tüm topaklar dağılıncaya kadar çırpın.
Soğanı soyun ve ince küpler veya şeritler halinde kesin. Yağda kızartmaya gönderiyoruz.
Unu bir tabağa dökün.
Filetoyu ince şeritler halinde kesin. Unlu bir tabağa koyun ve unun tüm eti kaplayacak şekilde yuvarlayın.
Soğanlarla birlikte bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
Sosu hazırlayın. Bunun için bulyon küpünü, biberi, hardalı ve salçayı yarım litre suya karıştırın.
Her şeyi kızartma tavasına dökün. Düşük ateşte buharlayın.
Ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın ve pişene kadar yarım saat daha pişirin. Sürekli karıştırın. Sos çok kalınsa su ekleyin.
Sığır straganof püresini bir tabağa koyun ve istenirse maydanozla süsleyin.
Beyaz şarap, sebze, ekşi krema ve karabuğday ile hindi straganofu hazırlamak için adım adım tarifler
2018-06-08 Rida KhasanovaSeviye
yemek tarifi
Zaman
(dakika)
Porsiyonlar
(kişiler)
100 gram bitmiş yemeğin içinde
15 gr.
4 gr.
Karbonhidratlar
2 gr.103 kalori.
Seçenek 1: Klasik Hindi Sığır Stroganoff TarifiSığır Stroganoff ev hanımları arasında yaygın bir yemektir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Özellikle ana ürün hindi ise. Hindi için garnitür olarak patatesleri haşlayabilir, sebzeleri haşlayabilir veya tahıl lapası servis edebilirsiniz.
Klasik tarife göre et önce kızartılır, ardından sebze ve domates veya krema sosuyla birlikte haşlanır. Ancak geleneksel tarif biraz değiştirilebilir. Sadece turşuyu ekleyin. Hindiyi kavurmadan önce soya sosuna veya portakal suyuna batırın. Bitmiş yemeğin nasıl değiştiğini görün. Yeni tatlar ve ağız sulandıran aromalar ortaya çıkacak.
İçindekiler:
- yarım kilo hindi but filetosu;
- birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- büyük soğan;
- bir kaşık salça veya ketçap;
- gerekirse ince tuz;
- tatmak için öğütülmüş baharatlar.
Adım adım hindi eti straganof tarifi
Hindi filetosunu soğuk su altında durulayın. Fazla nemi gidermek için peçeteyle iyice silin. Eti normal küpler halinde kesin.
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Bütün eti tek bir katmana koyun. Çubukların alt tarafının çabuk kızarması için oldukça yüksek ateşte kızartın. Ters çevir. Tekrar parlak kırmızı bir renk bekleyin. Daha sonra kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Soğanı ince ince doğrayın veya bıçakla doğrayın. türkiye'ye ekle. Karıştırmak. Soğanın rengi değişene kadar kavurun. Domates salçası veya ketçap ekleyin - seçiminiz.
Yarım bardak sıcak kaynamış su ekleyin. Karıştırmak. Bir kapakla örtün. Sıvının neredeyse tamamı buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ekleyin ve öğütülmüş baharatları ekleyin. Tekrar karıştırın. Çanağı ocaktan alın.
Bu seçenek klasiktir. Hindi salça ve kaynamış su ile haşlanır. Ancak sade su yerine krema, ekşi krema ve sofra şarabı kullanabilirsiniz. Bu şekilde yemeği çeşitlendirebilir ve yemeği daha bireysel hale getirebilirsiniz.
Seçenek 2: Hızlı hindi eti straganof tarifiPişirme işlemini hızlandırmak için çok pişiricili düdüklü tencere kullanın. Bu teknik, yemek pişirmeyi süper hızlı ve kolay hale getirecek.
İçindekiler:
- 450 gr hindi filetosu;
- bir çay kaşığı kuru soğan veya sarımsak;
- birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
- bir parça tereyağı (30-40 g);
- bir bardak krema;
- kaşık buğday unu;
- birkaç tutam beyaz biber;
- aynı miktarda hindistan cevizi;
- ince tuz.
Hindi sığır straganofu hızlı bir şekilde nasıl pişirilir
Hindi filetosunu soğuk suyla durulayın. Peçete veya kağıt havluyla kuruladığınızdan emin olun. Filetoyu şeritler veya küpler halinde kesin.
Çok pişiricili düdüklü tencerenin kasesine biraz bitkisel yağ dökün. 15 dakika boyunca “Kızartma” modunu açın. Tüm et kesimlerini yerleştirin. Pişirme programı bitene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Yumuşak tereyağını kremada eritin. Unu, beyaz biberi, hindistan cevizini ve tuzu ekleyin. Tüm un dağılıncaya kadar biraz çırpın. Karışımı etin içine dökün. Karıştırmak.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Düdüklü tencere fonksiyonunu kullanın - “Güveç”, 5 dakikalık zamanlayıcı. Yiyecekler yüksek basınç altında pişeceğinden çok az zaman alacaktır. Normal bir çoklu pişirici kullanılıyorsa, güveç tam olarak 60 dakika boyunca açılmalıdır (bu pişirme programı için standart süre).
Haşlanmış hindi sıcak olarak servis edilir. İstenirse, her şeyi taze doğranmış otlarla (yeşil soğan, maydanoz ve hatta kuzukulağı) baharatlayabilirsiniz.
Seçenek 3: Beyaz şaraplı hindi karaciğer sığır straganofuEt pişirirken şarap kullanmak, yemeğe sarhoş edici bir tat vermez. Kaynatma sırasında alkolün tamamı buharlaşacaktır. Ve malzemeler yalnızca bir buket sofra beyaz şarabı içerecektir.
İçindekiler:
- 450 gr hindi karaciğeri;
- bir soğan;
- birkaç diş sarımsak;
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- bir parça tereyağı (20-40 g);
- 150 ml sek beyaz şarap;
- tatmak için tuz.
Nasıl pişirilir
Karaciğeri iyice durulayın. Filmleri kesin. Kuruması için kağıt havlu katmanlarına yerleştirin. Bundan sonra şeritler halinde kesin.
Soğan başını ince şeritler halinde kesin.
Sebze ve tereyağı karışımını bir tencerede veya wok'ta ısıtın. Karaciğeri yerleştirin. Üstüne soğan. Ciğerin altı pişene kadar dokunmayın. Bu amaçla ateşi kuvvetli hale getirin. Sonra karıştırın. Isıyı kısın. Sadece birkaç dakika kızartın.
Sarımsakları bir pres aracılığıyla tavadaki malzemelerin üzerine bastırın. Beyaz şarap ve tuz ekleyin. Karıştırmak. Daha sonra kısık ateşte pişirin. Kapağı kapatın. Nem buharlaştığı anda yiyecek hazırdır.
Hindi karaciğeri sığır straganofuna garnitür olarak hizmet etmek için taze veya konserve sebzeler hazırlayın. Makarnayı veya herhangi bir mısır gevreğini kaynatabilirsiniz.
Seçenek 4: Sebzeli ve ekşi kremalı hindi straganofuTarif için dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Çeşitli dolmalık biber türleri, havuç, soğan, kuşkonmaz, patates veya başka bir şey işe yarar.
İçindekiler:
- yarım kilo hindi filetosu;
- iki portakalın suyu;
- yarım havuç;
- yaklaşık aynı miktarda dolmalık biber;
- 100-150 gr kuşkonmaz;
- 150 gr ekşi krema;
- 30 ml ayçiçek yağı;
- biraz öğütülmüş biber;
- tadı ince tuz.
Adım adım tarif
Hindiyi soğuk su musluğunun altında durulayın. Nemi silin. Eti şeritler halinde kesin. İki portakalın süzülmüş suyuyla birleştirin. Karıştırmak. Çeyrek saat kadar marine edilmeye bırakın. Taze sıkılmış meyve suyu yerine soya sosu veya balzamik sirke kullanabilirsiniz. Ama her biri sadece birkaç yemek kaşığı.
Biberleri ve havuçları soyun ve durulayın. Ayrıca bunları şeritler halinde doğrayın. Ancak yıkadıktan sonra kuşkonmazı bir tencerede birkaç dakika pişirin; yarı pişmiş olması gerekir.
Yüksek kenarlı bir tavaya yağı dökün. Yüksek ateşte önceden ısıtın. Hindiyi kızartın. Et suyunun çıkmaması için kızartmaya çalışın. Sebze ekleyin. Şimdi ateşi kısın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Ekşi krema ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Öğütülmüş biberleri alabilir veya satın alınan değirmeni bir dizi farklı biberle birkaç tur çevirebilirsiniz. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Hindi sosunuzu biraz daha sıcak ve daha lezzetli hale getirmek için baharatları değiştirmeniz yeterlidir. Öğütülmüş biber yerine köri tozu, kırmızı biber, pembe biber ve biraz hindistan cevizi kullanın.
Seçenek 5: Karabuğdaylı hindi straganofuAynı anda hem ikinci bir sıcak yemek hem de garnitür hazırlamak için bu tarifi kullanın. Karabuğday ile sığır straganofu pişirmenin konseptini anladığınızda, aynı yemeği etle iyi giden diğer tahıllarla da yapabilirsiniz.
İçindekiler:
- bir bardak kuru karabuğday;
- 350 gr hindi posası;
- 3-4 yemek kaşığı ev yapımı Acıka;
- bir bardak krema veya ekşi krema (180-200 g);
- gerektiği kadar tuz;
- birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Nasıl pişirilir
Hindi eti üzerinde çalışmaya başlayın. Filetoyu uyluktan veya göğüsten alın. Çok az ete ihtiyacınız olacak. Suyla durulayın. Nemi silin. Hamuru şeritler halinde kesin.
Uzun bir tencerede veya kalın dipli bir tencerede (bunun yerine kazan kullanabilirsiniz) bitkisel yağı ısıtın. İstenirse normal ayçiçeğini susam, zeytin veya başka herhangi bir tat ile değiştirin. Tüm et kesimlerini düzenleyin. Parçaların her tarafı kızarana kadar kızartın.
Kremayı bir bardakta Acıka ile seyreltin. Tuz ekleyin. Ete ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin - 4-5.
Gerekirse karabuğdayı hızla ayırın. Bir kaseyi suyla doldurun. Durulmak. Tahılları etin içine yerleştirin. Yarım bardak sıcak su ekleyin. Karıştırmak. Kapağını sıkıca kapatarak aynı kısık ateşte pişirin. 14-16 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Kapağı sıkıca kapatın. Üzerine kalın bir mutfak havlusu yerleştirin. Çeyrek saat bekletin. Bu süre zarfında, kremalı sosta tahıl iyice şişecek ve et alışılmadık derecede yumuşak ve yumuşak hale gelecektir. Bu lezzet, hafif tuzlanmış veya salamura edilmiş çıtır salatalıklarla servis edilir.
Karabuğdaylı hindi straganofunun tarifi çok basittir. Minimum miktarda içerik kullanılır. Sonuç ise maksimum lezzet ve faydadır.
Afiyet olsun!
Pişirme süresi: 45 dk.
Hazırlama süresi: 5 dk.
Porsiyon sayısı: 6 adet.
Mutfak türü: Avrupa
Yemeğin türü: ana yemekler
Tarif aşağıdakiler için uygundur:
akşam yemeği.
“Ekşi Kremalı Hindi Sığır Stroganof” tarifi için malzemeler:
Hindi filetosu 500 gr Soğan 1 adet Rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.Buğday unu 3 yemek kaşığı. l. Öğütülmüş karabiber 0,3 çay kaşığı Ekşi krema 250 g Tuz 1 çay kaşığı. l.
Ekşi krema ile hindi sığır straganofunun pişirilmesi
Sığır Stroganofu tipik, icat edilmiş bir yemektir ve halk kökleri yoktur. Yemek, Odessa'da yaşayan Kont Stroganov için, Kont'un sürekli düzenlediği sözde "açık masalar" için aşçısı tarafından özel olarak icat edildi. Düzgün giyimli, eğitimli her insan bu “açık masalara” gelip yemek yiyebilirdi. “Açık masaya” her gün kaç misafirin geleceğini ve kaç porsiyon hazırlanması gerektiğini tahmin etmek imkansız olduğundan aşçı, kolayca ve sorunsuz bir şekilde porsiyonlara bölünebilen, lezzetli ve besleyici bir yemek icat etti.
Sığır Stroganoff, ekşi krema sosuna batırılmış, dövülmüş, baharatlanmış ve kesilmiş sığır eti parçalarından oluşan bir yemektir. Ancak herkes yemeği o kadar çok sevdi ki daha sonra ev hanımları onu sadece sığır etinden değil diğer et türlerinden de hazırlamaya başladı.
Bugün hindi sığır straganofu hazırlayacağız. Bir yemek hazırlarken hindi straganofu, bazı özellikleri göz önünde bulundurun:
Sığır eti straganofu hazırlanırken ince dilimler halinde kesilir, dövülür ve ancak daha sonra baharatlanıp küpler halinde kesilir. Ancak hindi eti çok yumuşak olduğu için hindi etini küp şeklinde dilimlemeden önce dövülmesine gerek yoktur.
Kavurma, sığır straganofu için et hazırlamada çok önemli bir aşamadır. Et, önceden ısıtılmış yağ ile yüksek ateşte küçük porsiyonlar halinde kızartılır. Bir porsiyonun kızartılması 3-4 dakikadan fazla sürmemelidir. Bu durumda çubukların her tarafı altın rengine dönmelidir.
Et ekşi krema sosunda pişene kadar pişirilir. Ekşi krema ve salça oranlarını zevkinize göre seçebilirsiniz ancak ekşi kremanın domates salçasından önemli ölçüde daha fazla olması gerekir.
“Ekşi Kremalı Hindi Stroganof” tarifinin hazırlanışı:
1. Adım
İş için hindi filetosu, soğan, salça, un, tuz, karabiber, ekşi kremaya ihtiyacımız olacak.
2. Adım
Hindi filetosunu (0,5 kg) ince ve uzun parçalar halinde kesin.
3. Adım
Filetoyu un (2 yemek kaşığı) serpin ve et parçalarının her tarafı ince bir un tabakasıyla kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
4. Adım
Soğanı (1 adet) soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı un (1 yemek kaşığı) serpin ve iyice karıştırın.
Soğan nasıl soyulur
Adım 5
Sıcak bir tavada ayçiçek yağı (4 yemek kaşığı) ile soğanı karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Soğanları ayrı bir kaseye aktarın.
Hindi straganofu, hazırlanması kolay ve genellikle istisnasız herkesin sevdiği, en diyet et türünden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir ikinci yemek için mükemmel bir seçenektir. Başlangıçta oldukça sert ve lifli sığır etini hızlı bir şekilde pişirmek için icat edilmiş olmasına rağmen, bu tarifin o kadar basit ve başarılı olduğu ortaya çıktı ki diğer et ürünleri için de yaygın olarak kullanıldı. Bu ikinci yemeğin ana ayırt edici özelliği, etin mutlaka tahıl boyunca uzun ince şeritler halinde kesilmesidir, bu da ısıl işlem süresini önemli ölçüde azaltabilir. Soğanla birlikte hızlı bir şekilde kızartıldıktan sonra et, kalın ekşi krema sosunda kısa süre haşlanır, bunun sonucunda özellikle yumuşak ve yumuşak hale gelir ve bazen ağızda erir. Ve etin pişirilmesinden sonra kalan sos, kesinlikle her garnitür için mükemmel bir katkı olup, ona zenginlik ve hoş, zengin bir tat verir.
Bugün size çok lezzetli ve hazırlaması kolay hindi dana straganofunun tarifini sunmak istiyorum; bu, benim naçizane görüşüme göre, lezzet ve faydalar açısından sığır atasından sadece aşağı değil, hatta üstündür. Bu yemekte klasik malzemelerin yanı sıra mantar da yer alıyor ancak istenirse bu malzeme olmadan da hazırlanabiliyor. Ancak sizi temin ederim ki, lezzetli et parçaları ile yumuşak mantar dilimlerinin kalın beyaz bir sos içinde birleşiminin kimseyi kayıtsız bırakması pek mümkün değildir. Hindi straganofu, et ve mantarlardaki yüksek protein içeriği nedeniyle çok doyurucu olduğu ortaya çıkıyor, ancak çok yağlı veya kalorisi yüksek değil, bu nedenle açlığı uzun süre tatmin ediyor ve sağlıksız atıştırmalıklardan ve atıştırmalıklardan başarılı bir şekilde kaçınmanıza olanak tanıyor .
Bu basit ve oldukça hızlı tarifi kullanarak mantarlı hindi straganofu yapmayı deneyin; hem hafta içi hem de hafta sonları öğle ve akşam yemekleri için lezzetli ve sağlıklı bir ana yemeğiniz olacak. Bu şekilde pişirilen et çok yumuşak ve sulu olduğu için çiğnemesi kolaydır ve küçük çocuklar ve yaşlılar bile bundan hoşlanacaktır. Hindinin pişirildiği kalın ve zengin ekşi krema sos, bu doyurucu et yemeğini ideal bir şekilde tamamlıyor ve onu tüm aile üyeleri için inanılmaz derecede çekici kılıyor. Afiyet olsun!
Faydalı bilgiler Ekşi krema ve mantarlı hindi straganofu nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım bir tavada tarifİÇİNDEKİLER:
- 1 kg hindi filetosu
- 400 gr petrol
- 2 orta boy soğan
- 250 gr ekşi krema %15 – 20
- 2 yemek kaşığı. l. hardal
- 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- tuz, karabiber veya biber karışımı
HAZIRLAMA YÖNTEMİ:
1. Hindi straganofunu hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Hindi filetosunu yıkayın, kurutun ve damarlar boyunca uzun ince şeritler halinde kesin. Et ne kadar ince kesilirse o kadar hızlı pişer ve çiğnenmesi o kadar kolay olur.
Tavsiye! Bu yemek için diyet hindi göğüs filetosu veya bacaklarından daha yağlı ve sulu et kullanabilirsiniz. Prensip olarak her iki et türünün de kendine göre avantajları vardır. Göğüs filetosunun kalorisi düşüktür ve büyük miktarda kolayca sindirilebilir protein içerir; bacak filetosu ise daha iyi çiğnenebilir ve hematopoietik sistem için mükemmel bir demir kaynağıdır.
2. Taze petrolleri veya seçtiğiniz diğer mantarları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Önceden çözülmesi gerekmeyen dondurulmuş dilimlenmiş mantarların kullanılması da uygundur. 
3. Soğanları soyun ve ince çeyrek halkalar halinde kesin. 
4. Bitkisel yağı geniş bir tavada ısıtın, hindi filetoyu ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Et anında altın kahverengiye dönmelidir. Meyve suyu çıkarsa, yüksek ateşte buharlaştırmanız ve etin kızarmasına izin vermeniz gerekir. 
5. Etler kızarınca soğanları ekleyip orta ateşte 4 - 5 dakika pişirin. 
6. Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlardan çıkan sıvı tamamen buharlaşana kadar 8 - 10 dakika kızartın.
7. Bundan sonra tavaya ekşi krema ve hardalı ekleyin. 
8. Sığır straganofunu tuzlayıp karabiberleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar pişirin. 
Basit, sağlıklı ve çok lezzetli mantarlı hindi straganofu hazır! Patates, karabuğday, pilav, makarna veya hafif sebze salatası ile servis edilebilir. Afiyet olsun! 
Yükleniyor...