Soruyu tekrar tekrar gündeme getirdik: kilo verirken kilo neden durdu. Bugün bu konuya tekrar dönüyoruz.

Devam etmek aynı oranda kilo vermek Kalori alımınızı azaltmanız veya daha fazla egzersiz yapmanız gerekir. Ek olarak, anlamalısınız kilo vermeyi durdurma nedenleri bu yüzden okumanızı öneririm:

Sana biraz daha tavsiye vereceğim, ama önce Yulia Gormolysova'nın bu sorunu nasıl çözdüğünü görelim.

Julia, Herbalife programında kilo verme sürecinde ve bugün ona ilerlemesini anlattığı yeni bir giriş gönderdi. Ağırlık kalktı. Hangi eylemi yapmaya karar verdi?

Kilo verirken kilomun neden durduğunu biliyorum. Hemen harekete geçiyorum!

Herkese selam! Sonuçlarım hala buna değer, ancak hiçbir şeyi değiştirmiş gibi görünmüyorum ... Bu nedenle, kilo vermeye devam etmek için hala bir şeyleri değiştirmem gerektiğine karar verdim! Pazartesiden beri antrenmana gidiyorum! Kendim için en uygun zamanı seçtim ve benim için Sıcak demir egzersizi geldi.

Antrenman, ağırlığı ayarlanabilir bir mini barbell ile gerçekleştirilir ve basit temel egzersizlere dayanır. Seanslar kendilerini çok yoğun hissettiriyor. Onlara çömeldim ve akciğerler yaptım, basını ve yanları salladım. Haftada iki kez gideceğim. Şimdi ikinci gün, kollarımdaki ve bacaklarımdaki kaslar ağrıyor. Ama bu, bence, alışılmışın dışında.

içme rejimi aynı kaldı fraksiyonel beslenme ayrıca günde 5 defa. Akşam yemeği: protein içeceği Formül 1 Antrenmandan sonra içiyorum. Ağırlık ve hacimler nasıl hareket edecek bilmiyorum, şimdi bir hafta sonra kontrol edeceğiz.

Julia Gormolysova, Tomsk

Kilo vermenin en sinir bozucu anlarından biri onu durdurmaktır. Her şey yolunda gidiyor gibi görünüyor ve sonra aniden - ne yaparsanız yapın - tartıdaki iğnenin yerinden oynamadığını görüyorsunuz. Haftalık kilo kaybınızın durduğunu fark ettiğinizde, "kilo verme platosu" . Birçok diyet yapan kişi ani bir ilerleme eksikliği bulur ve derinden hüsrana uğrar.

Kalorilerinizi kestiğinizde, vücudunuz artık yiyecek yokmuş gibi tepki verir. Bu şekilde kendini programlar - yağ yakma hızını yavaşlatarak onları yedekte tutar. Metabolik hız düşer ve kilo kaybı durur.

Kilo kaybınız çıkmaza girerse, yaylalardan kaçınmanıza ve hedefinize ulaşmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları burada.

1. Kalori alımınızı takip etmek için bir yemek günlüğü kullanın

Kilo verme programınıza ilk başladığınızda, yediğiniz her şeyi tartıp ölçerken daha dikkatli olmuş olabilirsiniz. Ancak bir süre sonra rahatlarsınız ve diyetinizi eskisi kadar sıkı kontrol etmezsiniz. Başlama yemek günlüğü tut yediğiniz her şeyi yazın ve kalori saymak ve sonra kilo verme platosunu sallayabilir ve tekrar yola devam edebilirsiniz.

1. Formül 1 Protein Shake için

Diyetinizi kalori limiti içinde tutmak için iki öğünü bir protein içeceği ile değiştirin. Bir kokteyl içtiğinizde, içinde ne olduğunu tam olarak bilirsiniz ve protein shake kaç kalori , süt ve meyveler. Bu, öğle yemeği için doğru yiyecek seçimini yapmanıza yardımcı olacak, öğle yemeğinizin kaç kalori olması gerektiğini bileceksiniz. Yağsız proteinli gıdalar, sebzeler ve meyvelerde atıştırmalık.

1. Ev dışı gıda kontrolü

Bunu yapmak zor, ama bir fark yaratabilir. Bir restorana giderken ne kadar dikkatli olursanız olun, ne kadar kalori yediğinizi doğru bir şekilde tahmin etmek genellikle zordur. Yiyeceklerin tam olarak nasıl hazırlandığını söylemek genellikle zordur - fazla yağ ve kaloriler genellikle gizlenir. Son zamanlarda sık sık böyle yiyorsanız, deneyin. porsiyonları ve kalorileri azaltın yardımcı olup olmadığını görmek için birkaç haftalığına.

1. Kardiyovasküler antrenmanınızı artırın

Kaslarınızı çalıştırdıkça metabolizma hızınız yükselir. Antrenmanınızın yoğunluğunu artırmadıysanız, programınızın gerektirdiği kadar kalori yakmıyor olabilirsiniz. Antrenmanınıza yeni hareketler ekleyin, yoğunluğu artırın ve biraz kuvvet antrenmanı ekleyin. Mecbursun aldığınızdan daha fazla kalori yakmak yemekten!

1. Vücut ölçülerini kontrol edin

Gerçekten doğru kiloya ulaştığınızı düşünün. Kaslar daha yoğundur ve vücut yağından daha az yer kaplar, ancak daha ağırdırlar. Yani, ortalama bir insandan daha fazla kasınız varsa, düşündüğünüzden daha fazla kilonuz olsa bile vücut yağ yüzdeniz normal aralıkta olabilir. Eğer öyleyse, programa devam edin ve kaybettiğiniz her santimetrenin tadını çıkarın. Bu durumda daha önemli olan vücut hacmidir.

Julia, seninle iletişim kurmak istiyorum! “Hiçbir şeyi değiştirmemiş gibi görünsem de sonuçlarım hala buna değer…” diye yazıyorsunuz.

Cevap veriyorum - bu yüzden hiçbir şeyi değiştirmemişler. Ağırlık durduysa, bir şeyin değiştirilmesi gerekiyor . Yani, senin durumunda, arttırman gerekiyor fiziksel egzersiz, tam olarak yaptığın şey bu ve tavsiyemi dinle.

Aç kalmadan kilo vermek ister misiniz? Lezzetli, sağlıklı yiyin ve aynı zamanda kilo verin?

İyice hazırlandınız ve mümkün olduğunca doğru bir şekilde kilo vermeye karar verdiniz. Kendimiz için bir beslenme sistemi geliştirdik, fiziksel aktiviteler planladık ve hatta sonuçları düzeltmek için bir günlük başlattık. Ama şimdi ilk düşen kilogramdan gelen coşku geçti ve süreç durdu. Ağırlık duruyor, ne yapmalı? İlk düşünce diyeti sıkılaştırmak, ancak acele etmeyin, bu bir çıkmaz hareket. Sonuç olarak, yine de başarısız olacaksınız ve kilogramlar bir artışla geri dönecek. Bu durumda biraz beklemeniz gerekiyor. Ancak birkaç hafta geçti ve terazinin oku hala hareket etmiyor, ağırlık duruyor. Bu durumda ne yapacağımıza birlikte karar vereceğiz.

plato etkisi

Bu tatsız fenomenin adı budur. Her beslenme uzmanı, ağırlığın sabit durduğu bir zamanın geldiğini bilir. Ne yapalım? Her şeyden önce, panik yapmayın. Her şeyi doğru yaparsanız, sakin dönem geçecek ve kilogramlar tekrar erimeye başlayacaktır. Bu fenomenin ana nedeni metabolizmadaki yavaşlamadır. Bu bazen ilk haftada bazen de birkaç hafta hatta aylar sonra olur. Ve hepsi, daha hızlı sonuç almak için mümkün olduğunca az yemeye çalıştığınız için, buna karşılık vücut ağırlığı değil, enerji tüketimini azaltır. Sonuç olarak, yavaşlar ve ağırlık sabit kalır. Ne yapalım? Mümkün olduğunca az yemenize gerek yok, doğru ve sağlıklı beslenmelisiniz.

Ayık bir şekilde kilo verme sürecine bakalım

Kendimizi kilo vermeye yönlendirerek, tüm süreçleri tek bir kurala tabi tutmaya çalışıyoruz - her gün ölçekler en azından biraz daha az göstermelidir. En azından anlık bir sonuç görmek için kişi sıvıları reddeder, sebze de olsa büyük öğünlerden, düşük kalorili ve çok sağlıklı yiyeceklerden kaçınır. Ve paralel olarak saunada da oturuyor, idrar söktürücü ve müshil içiyor. Unutulmamalıdır ki çok hızlı bir şekilde gelecek ve ardından olumlu dinamikler duracaktır. Hayal kırıklığı, nüksetme, kilo alma - bu, pek çok kişinin yaşadığı döngüdür. AT en iyi senaryo bir kişi bir uzmana dönecek ve ağırlık duruyorsa ne yapacağını soracaktır. Doktorun dile getireceği nedenleri biraz sonra sıralayacağız.

Vücudumuz karmaşık bir sistemdir.

Her saniye vücutta her biri "yakıt", enerji gerektiren çok sayıda biyokimyasal süreç gerçekleşir. Solunum, kalp kasılmaları, kas tonusunun ve vücut ısısının korunması, hücre bölünmesi - tüm bunlar sürekli bir kaynak kaynağı gerektirir. Vücut iki kaynaktan enerji alabilir - dış (gıda) ve iç (yağ depoları). Teorik olarak, yiyecek alımınızı azaltırsanız, vücut kilerini boşaltmaya başlamalıdır. Ama çok önemli bir psikolojik bileşen var. Bunu kendinize karşı şiddet olarak algılarsanız ve her gün işkence gibiyse, alarma geçen vücut rezervleri her şekilde koruyacaktır, bunlardan ilki enerji tüketimini azaltmaktır. Bunun olmasını önlemek için iyi bir psikolojik tutuma ihtiyacınız var. Diyet yapmıyorsunuz, yaşam tarzınız değişiyor. Talihsiz bedeni son çikolatadan mahrum bırakmazsınız, onu tam ve sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği için değiştirirsiniz.

hayattan vakalar

Kilo verirken kilonun neden sabit kaldığını size açıkça göstereceğiz. olan bir insan hayal edin uzun zamandır biriken yağları fark etmek istemedi. Güzel bir anda “uyandı” ve kararlı bir şekilde çalışmaya başladı. Hem de en radikal şekilde, açlık grevi yardımı ile. İlk başta, ağırlık haftada yaklaşık 3 kg hızla azaldı ve sonra durdu. Güçlü bir zayıflık vardı ve şimdi bir kişi sadece yatakta yatarken normal hissedebilir. Son oruç haftası - ve sonuç eksi 400 gr ve bunlardan sadece 150 gr yağ, gerisi en önemli protein, yani karaciğer hücreleri, kaslar ve kan.

Birkaç basit hesaplama yapalım. Bir haftada, sadece 1500 kcal olan 150 gr yağ düştü. Yani, günde sadece yaklaşık 200 kcal aldı. Normalde vücudumuz dış etkenlere bakmaksızın tüm süreçleri basitçe sürdürür. fiziksel aktivite günde yaklaşık 1700 kcal harcar. Yani metabolizma on kat yavaşladı.

Kilo vermeyi reddetme

Tanımlanan stresten sonra, kişi kilo verme fikrinden vazgeçmeye ve eskisi gibi yemeye başlamaya karar verebilir. Ancak yakında tam olarak açılmayacak, bu da normal beslenmenin yeni bir kaynak olarak hizmet edeceği anlamına geliyor. ekstra kilo. Kendine yönelik herhangi bir şiddetin vücut tarafından uzun süre hatırlandığı akılda tutulmalıdır. Bir süre sonra tekrar katı bir gıda kısıtlaması rejimine girmeye çalışırsanız, metabolizmadaki yavaşlama daha da hızlı gerçekleşecek ve normal beslenmeye döndüğünüzde iyileşmesi daha da uzun sürecektir.

Ağırlığın sabit durmasının nedenleri

İlk ve çoğu Temel sebep- Azaltılmış kalori alımı. Ne kadar az kalori alırsanız, tüketiminizin de o kadar azalacağı daha olasıdır. Ancak bir uyarı var: diyetin kalori içeriğinde ılımlı, rahat bir azalma ile, aksine metabolik süreçlerin hızı artar. Aşırı yeme yok, uykusuzluk yok demektir. Uykunuz ne kadar iyi olacak ve sabahları güç ve enerji dolu olacaksınız. Diyette bazen kilonun neden yerinde olduğu sorusuna verilen en yaygın cevap budur. Aynı zamanda diyetin kalori içeriğinde düzgün ve kademeli bir azalma, aksine yağ parçalayıcı etkisi olan hormonların aktivitesinde bir artışa yol açar.

Şaşırtıcı bir şekilde ikinci sebep, yağ ve karbonhidrat oranının ihlalidir. Birkaç karbonhidrat varsa (ve bunlardan elde edilmesi en kolay enerji ise), o zaman ekonomi modu açılır. Bu nedenle (tahıllar) her zaman diyette olmalıdır. Genel olarak, bu kural, amino asitler, vitaminler, mineraller veya omega-3 olsun, herhangi bir önemli elementin eksikliğini ifade eder. Bu nedenle diyetin dengeli olması çok önemlidir.

Son olarak, son neden çok ciddi fiziksel efordur. Bir kişi diyetini sınırlar ve sıkı bir şekilde çalışmaya başlar, ancak bir hafta sonra pratikte kilo vermediğini fark eder. Ancak yoğun fiziksel aktivite, yağın parçalanmasını artırmaz, ancak çoğu zaman bunun tersi de geçerlidir. Vücudun karbonhidratlardan aldığı enerjiyi harcarlar, yağlar bu kadar çabuk parçalanamaz.

Tuzağa nasıl düşmez

Her şeyden önce, kilo vermeye odaklanmanıza gerek yok. Genellikle hacimler kaybolur ve ağırlık sabit kalır. Bu, hızla telafi edilen bir sıvı kaybını gösterir. Çok karmaşık veya ağır olmayan net bir strateji bulmanız ve buna bağlı kalmanız gerekir. Diyetlere başvurmayın, kilo verme süreci bir hafta kendi kendine işkenceye indirilmemelidir. İyi uykular ve keyfini çıkarın. Doğru yiyin, diyet yeterli protein ve kompleks karbonhidrat olmalıdır. Reddetmek sadece tatlı ve yağlıdır. Ağır egzersizlerle kendinizi yormayın, düzenli yürüyüş yeterli bir çaredir.

Plato etkisini zaten yaşıyorsanız

Kendinize olduğundan daha şiddetli bir rejim kurmaya çalışmayın. Gördüğünüz gibi, bu yol iyi sonuçlara yol açmıyor. Birkaç hafta sonra, "baskı" çalışmayı durduracak ve ağırlık tekrar duracaktır. Ve normal diyetinize döndüğünüzde, kaybettiğiniz kiloları çok hızlı bir şekilde tekrar alacaksınız. Birkaç adım geri atmaya çalışın. Diyete küçük bir ürün listesi ekleyin, beslenme sistemini gözden geçirin. Mümkün olduğunca rahat hale getirmeniz gerekiyor, çünkü bu bir diyet değil, yeni bir yaşam tarzı. Kendinize yürümek için zaman verin, işten en az birkaç durak sonra, yeterince uyuyun ve yakında ağırlığın yavaş ama emin adımlarla nasıl azalmaya başladığını göreceksiniz.

Kilo kaybının aniden durması, beslenme uzmanları tarafından "plato etkisi" olarak adlandırılmıştır. Hangi diyeti uyguladığınız önemli değil - zor ve aşırı veya ölçülü. Bir noktada denge iğnesi durur ve inatla sola hareket etmeyi reddeder.

Kilo verme motivasyonu düşer. Yine de - kendinizi en sevdiğiniz ürünleri reddediyorsunuz, yorulmadan antrenman yapıyor, kozmetik ve detoks prosedürleri uyguluyorsunuz, ancak ağırlığın hala durduğunu fark ediyorsunuz. Kim beğenecek?

Bununla birlikte, size ne kadar garip gelse de, bir plato iyi bir işarettir. bu açıklama. Bu, en yüksek stres anlamına gelir, bundan sonra ağırlığın iki kat hızla "sürüneceği" anlamına gelir. Bu nedenle sabırlı olun ve kilo vermeye devam edin - çok yakında çalışmanız için cömertçe ödüllendirileceksiniz.

Kilo kaybının nedenleri

Vücudumuz, doğru ve doğru çalışan, iyi koordine edilmiş bir sistemdir. İçindeki her hücrenin diğer organ ve sistemlerle ince bir ilişkisi vardır.

Diyet yaptığınızda, vücut sadece kilo vermek istediğinizi anlamaz. Bunu, beslenme kaynaklarını aktif olarak biriktirmeye başladığı bağlantılı olarak bir felaket, savaş veya yaklaşan bir kıtlık işareti olarak görüyor. Yavaş ve doğru bir şekilde kilo verseniz bile, vücut kendini en rahat hissettiği kiloda kalma eğiliminde olacaktır.

Diyelim ki her zaman 65 kg ağırlığındaydınız. Bu senin için bir tür normdu, ama sen kendini bir "çöplük" olarak gördün. Daha sonra, bir nedenden dolayı 5 kg daha eklediniz ve kesinlikle onunla savaşmaya karar verdiniz. Vücudunuz için gerçekten gereksiz olan bu talihsiz 5 kg'ı oldukça kolay bir şekilde düşürdünüz ve önceki "çörek" durumuna geri döndünüz. Ancak zaferin tadını hissettikten sonra, sonuna kadar gitmeye ve kendilerini kırılgan bir "ince" yapmaya karar verdiler.

O anda vücut bir şeylerin yanlış olduğunu hissetti ve yedek kaynakları kaybetmemek için metabolik süreçleri yavaşlatmaya başladı. Pratikte, kilo verme sırasında kilo durmuş gibi görünüyor.

Belki de figürünüz hala ideal olmaktan uzaktır, ancak " sorunlu alanlar» yağlı tüberküller hala konsantredir. Ancak vücudunuz aksini düşünür, çünkü öyle bir kütle içindedir ki, var olmaya alışıktır.

Ayrıca, zaten belirli bir yüzdesini kaybetti, bu yüzden şimdi en az 60 kg içinde kalmak için mümkün olan her şeyi yapıyor.

Ağırlığın durmasının bir başka nedeni de vücudun yeni bir ritme ve işleyiş biçimine göre yeniden yapılandırılmasıdır. Her hücrenin yeni bir durumda hayata uyum sağlamak için ne kadar zor ve meşakkatli bir yoldan geçtiğini bir hayal edin!

Kilo verdiğinizde, sadece vücudun görsel bileşeni değişmez. İç organlar ayrıca değişikliklere uğrar: kas-iskelet sistemi daha az yük taşır, hormonal arka plan daha aktif hale gelir, çalışır sindirim kanalı daha iyi olmak su-tuz dengesi stabilize olur, cilt gerilir ve yeni bir pozisyon alır. Bütün bunlar çok zaman ve çaba gerektirir.

Plato etkisi kesinlikle vazgeçmek için bir sebep değil!

Vücudun tekrar kilo vermesi nasıl sağlanır?

Kilo verme sırasında kiloları artanlara, iyi bilinen teknik " Aldatma« yardımcı olur. Bu yöntem, ayrılan günde gelişmiş "beslenmesi" ile vücudu aldatmaktan ibarettir. Terim geliyor ingilizce kelime Rusça'ya çevrildiğinde "hile", "hile" anlamına gelen "hile".

Uzun ve hatta kısa süreli diyetler sırasında, menü, vücut stresini azaltmak için bu tür “zikzaklara” ihtiyaç duyar. Hile yapmak onun rahatlamasına ve iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca, özellikle açlık diyetlerini kullananlar için yavaşlama sınırına getirenler için önemli olan metabolizmayı hızlandırmaya da yardımcı olur.

Aldatma, " için bir zıt anlamlıdır boşaltma günü", ve istediğiniz yemeği yiyebileceğiniz "oburluk" gününü temsil eder. Fast food bile yiyebilirsiniz!

Hile yapmak aşağıdaki faydalı etkileri getirecektir:

• Metabolik süreçlerin etkili "hızlanması" (lipid metabolizması dahil);
• Depresyona karşı koruyacak bir tür "karın tatili" ve sinir krizi kilo kaybı sırasında;
• ("x. günde" ne istersen yiyebilirsin, bu da bir diyetle gevşeme eğiliminden korunacağın anlamına gelir).

Hile, kuralları olmayan bir obur değildir. İhlal edilmesi istenmeyen kendi ilkelerine sahiptir:

• Her 14-28 günde bir "önyükleme günleri" uygulayın (kilo vermeye yeni başlıyorsanız, haftada bir kez bu yönteme başvurabilirsiniz);
• 72 saatten fazla olmamak üzere hile yapmaya devam edin (bu süreyi aşarsanız, hile yapmak, diyetin normal ve yanlış bir şekilde tamamlanması anlamına gelir);
• İki günlük bir hile ile, diyetin% 35'inden fazla olmayan kalorileri orta derecede artırın;
• "" bir gün sürerse, günlük ortalama kalori alımını %70'ten fazla artırmamanız önerilir;
• Diyete dönüş kademeli değil ani ve ani olmalıdır.

Aldatma kurallarına tabi olarak 10-14 gün sonra plato nötralize olur ve kilolar tekrar düşmeye başlar.

Metabolizma Hızlandırma Egzersizleri

Fiziksel aktivite de plato etkisinin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Kuvvet antrenmanına değil, aerobik programlara başvurmak daha iyidir.

Diyet platosunun "spor" eliminasyonu için en iyi yöntemler:

• Sabah veya akşam koşusu;
• Aralıklı eğitim (Tabata protokolüne dikkat edin);
• Havuzda yüzme veya su aerobiği;
• Dans sporu;
• Crossfit ve süper setler;
• Kardiyo simülatörleri üzerine dersler (koşu bandı, eliptik antrenör, orbitrek, egzersiz bisikleti);
• germe;
• IP atlama.

İnce ve çekici olun!

Her insan hayatına nerede başlar? Bu doğru - sütle. Çocuğu kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için alır. Açıkçası, basit bir menüye rağmen, bebek büyüyor ve hızla kilo alıyor. Bu da sütün gerekli tüm maddeleri içerdiği ve en kolay sindirilebilir formda olduğu anlamına gelir.

Derin bir bebeklik döneminden sonra, çok anlamlı bir çocukluk yılları gelir. Ama o zaman bile anneler çocuklarını aynı sütle doldururlar. Veya daha doğrusu, aynı değil, zaten inek. Mağazalarımızda bolca satılmaktadır. Birçok bileşen karton torbalarda ve plastik ambalajlarda listelenmiştir - bunlar proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vitaminlerdir. Ancak tüm bunların oranı besinler mükemmelden uzak. Örneğin, burada çok fazla kazein kaba protein var ve çok az karbonhidrat var. Bu nedenle inek sütü gastrointestinal sistem tarafından oldukça zor emilir.

Sütte durum oldukça farklıdır. keçi. Mucizevi özellikleri ve faydaları hala efsanedir. olduğunu söylemen yeterli Antik Yunan keçiler, annelerini kaybeden bebeklerin geçimini sağlayan kişilerdi. Sütleri İbn Sina, Hipokrat ve Pliny tarafından ilaç olarak kabul edildi. Eski doktorlar ateşi, böbrek hastalığını tedavi etmek için kullandılar. sinir bozuklukları. İkincisi, bu arada, tamamen haklı: son zamanlarda, keçi sütünde yapı olarak benzodiazepinlere benzer maddeler bulundu - tıpta kullanılan uyku hapları. Dolayısıyla bu içeceğin sakinleştirici etkisi biyokimyasal açıdan çok iyi açıklanmıştır. İyi sindirilebilirliği de bilimsel bir yoruma sahiptir. Gerçek şu ki, keçi sütü çok dengeli oranlarda proteinler, yağlar ve karbonhidratlar içerir, sadece "programlanmış" olduklarında. insan vücudu. Ek olarak, safra tarafından önceden bölünmeden kan dolaşımına emilen birçok orta zincirli lipit içerir. Bu da çok hızlı emildikleri ve neredeyse deri altı yağının kalınlığında birikmedikleri anlamına gelir. Basitçe söylemek gerekirse, keçi sütü yağlanmaz.

Ancak mucize içeceğin dezavantajları vardır. İlk olarak, oldukça spesifik bir koku ve lezzetsiz. Ancak, yalnızca keçi kötü koşullarda tutulursa ortaya çıktıkları hemen söylenmelidir. Bir hayvana özen gösterildiğinde ve değer verildiğinde, hayvansal kokular olmadan mükemmel, çok lezzetli süt verir. Bu nedenle, sahipleri ona iyi bakan "tanıdık" bir süt keçisine sahip olmak en iyisidir. Ancak rastgele satın alınan süt, bir insanı tatsız bir şekilde şaşırtabilir, öyle ki, hayatının geri kalanında hafızasında kırsal bir inceliğin mide bulandırıcı bir anısı olacaktır. Ve bir dahaki sefere "kurban" sunulan muameleleri dehşetle reddedecek. Keçi sütünün ikinci tehlikeli yanı enfeksiyonudur. Beyaz sıvı, her türlü hastalığın patojenleriyle kaynaşabilir, örneğin, kene kaynaklı ensefalit. Bu nedenle süt kaynatılmalıdır - ancak o zaman güvenli hale gelir ve sağlığa zarar veremez.

kısrak sütü keçi sütünden daha değerlidir. Doğru, yüksek yağ içeriği nedeniyle çiğ olarak içmek oldukça zordur. Ancak kımız sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Fermantasyonla yapılır: Süte ekşi maya eklenir ve birkaç gün ılık bırakılır. Bundan sonra, içkide elbette dereceler belirir. Ancak bunlardan çok azı var

kefir ile hemen hemen aynı. Bununla birlikte, koumiss, muhtemelen alkolün midede kana emilmesi ve süt proteinleri ve yağları nedeniyle - bağırsaklara girdikten sadece birkaç saat sonra - oldukça belirgin bir sarhoş edici etkiye sahiptir.

Kumiler uzun zamandır onun için değerlendi iyileştirici nitelikler. Daha önce, tüketimden nevroza kadar kelimenin tam anlamıyla her şey tedavi edildi. Akciğerleriyle ilgili sorunları olan Tolstoy ve Çehov ve Tsvetaeva, "sağlıklarını iyileştirmek için" Başkıristan'a gitti. En önemlisi, bu kadar basit bir terapinin insanlar üzerinde dikkate değer bir etkisi oldu: şimdiye kadar hasta ve sakat, evlerine iyileşmiş ve iyileşmiş olarak döndüler. Şimdi eski gelenek yeniden moda oldu - Başkurdistan'da sözde "kımız klinikleri" açılmaya başladı. Orada, yeni kabul edilen her kişiye özel bir süt kursu verilir - maruz kalma, çokluk ve kımız miktarı doktor tarafından bireysel olarak. Bu tür bir tedavinin sonuçları, talasoterapinin etkisiyle karşılaştırılabilir: kişinin uykusu, bağırsak fonksiyonu ve atardamar basıncı. Ayrıca hasta daha sakin ve dengeli hale gelir. Bu nedenle kımız tedavisi özellikle kronik nevrozdan muzdarip olanlar arasında popülerdir. "24 saat çok çalışan" herkes er ya da geç bu belanın kurbanı olur. Sadece bu tür "işkoliklere" koumiss ile terapi gösterilir. En iyi dinamikleri onlarla birlikte veriyor.

Bununla birlikte, süt en değerli, en faydalı olarak kabul edilir. eşekler. Eski Romalılar yüzlerini onlarla yıkadılar. Böyle bir prosedürün cildin gençliğini ve elastikiyetini koruyacağına inanıyorlardı. Ancak Nero'nun ikinci karısı Poppea en uzağa gitti.

Tüm seyahatlerinde ona beş yüz eşek sürüsü eşlik etti. Sağıldılar ve İmparatoriçe her gün bir süt banyosunda güneşlendi. Bunun bir etkisi olup olmadığını söylemek zor. Ancak tarih bize şunu söyledi. ilginç gerçek- Nero, Poppea ile evlenmek için annesini ve ilk karısını öldürdü. Bu arada, imparatorun seçtiği kişi ondan çok daha yaşlıydı. Demek bu kadında en sofistike erkeklerin bile kalbini durduran bir şey vardı. Belki Poppea'nın en sevdiği süt banyoları güzelliğini gerçekten koruyordu?

Bu soru, birkaç yüzyıl boyunca insanlığın güzel yarısının büyük ilgisini çekmiştir. Ve ancak son zamanlarda bilim adamları buna bir cevap aldı. Çok sayıda çalışma, eşek sütünde bulunan bazı proteinlerin kolajen sentezini uyardığını bulmuştur. Ve bu madde bildiğiniz gibi derinin yapısal iskeletidir. Onsuz, epidermis pul pul dökülür, sarkar ve kırışır. Kollajen çerçevesinin zamanında yenilenmesi tüm bu değişiklikleri engeller. Yani eşek sütü gerçekten de "gençlik iksiri"nin bir tür analogudur. Yaşlanan ciltler için tasarlanmış seçkin kozmetiklerin artık temelde yapılması boşuna değil.

Ayrıca, eşek sütü antioksidanlar içerir. Ne olduğunu açıklamak için en azından serbest radikaller hakkında uzak bir fikre sahip olmanız gerekir. Bunlar çok yüksek oksitleyici güce sahip metabolik ürünlerdir. Hücre zarının proteinleri ve lipidleri ile kimyasal reaksiyona girerler ve böylece hücre yaşlanmasını tetiklerler. Antioksidanlar radikalleri nötralize eder, agresif özelliklerini kaybeder ve insan vücuduna zararsız hale gelir.

Böyle bir "yaşlanma karşıtı" etkiye sahip olabilecek sadece birkaç ürün var. Bu yeşil çay, kırmızı şarap ve ... eşek sütü. Böylece onu önemseyen herkese içebilirsiniz. dış görünüş ve sağlık durumu.

"Canlandırıcı ve iyileştirici" etkisinin yanı sıra, bu içeceğin tartışılmaz bir avantajı daha var: lipolitik enzimler içeriyor. Bunlar yağ moleküllerini parçalayan bileşiklerdir. Ancak hemen bir ayrıntı belirtilmelidir: Bu maddelerin deri altı yağ ile ilgisi yoktur. Sadece ışıkta "çalışıyorlar" gastrointestinal sistem. Yani taze yenen yağları etkilerler. Bu yüzden herhangi bir yemek en iyi eşek sütü ile yıkanır. Böyle bir "tatlı" midede ağırlık hissinin ortaya çıkmasını önleyecek ve et, balık ve süt ürünlerinin sindirilmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, eşek sütü açlık hissini "söndürür". Bu nedenle, düzenli olarak diyetlerine dahil edenler, gerçekten "kuş" iştahıyla ayırt edilir. Ancak bu, dünyadaki neredeyse tüm kadınların tam olarak istediği şeydir.

Yukarıdakilerden, bu büyülü içeceğin insanlığın güzel yarısına en fazla faydayı sağladığı sonucuna varabiliriz. Bu ifade, tek bir "ama" için olmasa bile kesinlikle meşru olacaktır. Gerçek şu ki, eşek sütü en güçlü cinsel uyarıcılardan biri olarak kabul edilir. Gücü o kadar arttırır ki, onun için hiçbir "yoğunlaştırılmış süt" uygun değildir. Bu yüzden fırtınalı bir geceye hazırlanan birçok Asyalı erkek günde 2-3 litre eşek sütü içiyor. Ve bundan sonra herhangi bir farmakolojik dopinge ihtiyaçları yok - ne Viagra ne de Golden Dragon ...

Küçük miktarlarda değerli sıvı

Eşekler hiçbir zaman süt üreten makineler olarak yetiştirilmemiştir, bu nedenle üretimi oldukça zordur.
Süt dikkatlice sağılmalıdır, çünkü alınan her damla eşek sütü, yaklaşık 15-30 dakikada bir emen tayı için daha az yiyecek anlamına gelir.
Bir eşek her gün 0,02 litreden 0,05 litreye kadar süt alabilir.
Bu nedenlerle eşek sütü oldukça pahalıdır. 1 litre (dondurulmuş) başına 53 avro veya 1 litre taze süt başına 80 avroya mal oluyor, ancak daha küçük dozlarda satın alınıyor. Süt, uzun raf ömrü nedeniyle dondurulmuş olarak satın alınabilir. Sütün dondurulması, tıbbi maddelerinin kaybını etkilemez.

Şu konularda yardımcı olur:
- Hastalıklar solunum organları(5-20 gün): bronşit, boğmaca, üst ekstremite enfeksiyonları solunum sistemi, zatürree, astım, alerji, sigara içen öksürük.
- Bağışıklığın güçlendirilmesi (ne kadar uzun olursa o kadar iyi): öncesi veya sonrası çocuk Yuvası, okul veya ameliyat, kemoterapiden önce veya sonra.
- Mide ülseri (5-10 gün), ilk birkaç gün ülser kaybolana kadar midede ağrı olur.
- Akciğerleri temizler (salgı, balgam), kişi daha kolay nefes alır.
- Özellikle ince veya kalın bağırsak ameliyatlarından sonra dışkıyı düzenler.

eşek sütü son yıllarçocukları alerji sorunları olan ve sık sık olan birçok ebeveynin odak noktası solunum yolu enfeksiyonları Bu ürüne değerli, besleyici ve lezzetli bir nektar diyen uzmanların yanı sıra öksürükler de eşlik ediyor, çeşitli araştırmalarla birçok faydası yavaş yavaş ortaya çıkıyor.
Böylece eşek sütünün bileşim olarak anne sütüne en yakın olduğu ve inek ve keçi sütü için mükemmel ve daha iyi bir ikame olduğu bulunmuştur. İnek sütü proteinine alerjisi olan çocukların lezzetli, tatlı, besleyici ve alerjik reaksiyona neden olmayan eşek sütünü çok iyi aldıkları kanıtlanmıştır.
Eşek sütünde ne gizlidir?
Eşek sütü, bir yandan çok düşük seviye"kötü" doymuş yağlar ve diğer yandan çok yüksek seviye"iyi" ve sağlıklı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri. Bu iyi yağlar genellikle balıklarda bulunur ve Balık Yağı ve gelişim ve sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Eşek sütünün çocuklar açısından belki de en önemli faydası, kandaki kolesterolü düşürmesi, beyin gelişiminde görev alması, vücudun besinlerdeki önemli vitamin ve mineralleri kullanmasına yardımcı olması ve tüm hayati organların gelişimi ve işlevi için gerekli olmasıdır. . . .
Eşek sütü kalsiyum açısından zengindir ve hepimiz çocuklar büyürken ve gelişirken kalsiyumun gerekli olduğunu biliyoruz.
Süt ayrıca antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olduğu ve çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğu için yaygın olarak "vücudun antibiyotik" olarak bilinen lizozim enzimini de içerir. inflamatuar süreçler sindirim sisteminde.
Pek çok uzman, beslenmesi en kolay süt olduğu için gelecekte uyarlanmış bebek mamasının eşek sütünden yapılacağını tahmin ediyor. sindirim sistemi bebek ve girişte de belirttiğimiz gibi en besleyici ve anne sütüne en yakın olanıdır.
Eşek sütünün 60 kez içerdiğini bilmek de önemlidir. daha fazla vitaminİnek sütünden daha C, A, D, E ve F vitaminleri, çok sayıda magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko. Bronşit ve boğmaca gibi akciğer rahatsızlıklarında astım ve öksürük semptomlarını tedavi eder veya azaltır. Bu soğuk dönemde muhtemelen en önemli sağlık, onu güçlendirmesidir. bağışıklık sistemiçocuklarda ve yetişkinlerde.

Güle güle alerjiler
Özellikle sanayileşmiş bölgelerde ve şehirlerde çeşitli alerjilerden muzdarip çocukların sayısı giderek artıyor. En yaygın alerjilerden biri laktoz alerjisidir veya daha basit olarak inek sütü ve süt ürünlerine alerjidir. Geleneksel olarak inek sütü keçi ve koyun sütü ile değiştirilir, ancak alerjenler aynı olduğu için çocukların %90'ının bu sütlere alerjisi vardır.Genellikle ebeveynler alternatif olarak soya veya pirinç sütü kullanır, ancak bazı çocuklar bu gerçeği sevmez bitki bazlı olduklarını söylüyorlar. Giderek artan sayıda ebeveyn, çocukların gerçekten çok sevdiği hafif, tatlı ve lezzetli eşek sütüne yöneliyor.
Atalarımızın tarifleri
Eşek sütü içmek modern bir yenilik değildir. Atalarımız özellikle evcil hayvanın yerleştiği bölgelerde hep eşek sütü içerdi. MÖ 5. yüzyılda, Hipokrat, baba bilimsel tıp, birçok hastalık için eşek sütü reçetesi. Muhtemelen sindirim sistemindeki antibakteriyel ve antiviral etkilerden kaynaklanmaktadır.
Yunanlılar büyük ölçüde çocuklarına eşek sütü verirlerdi ve Roma İmparatorluğu'nda kadınlar buna hayran kalır ve cilt bakımı için kullanırlardı. Ve Kleopatra'nın gençliğini ve güzelliğini korumak için eşek sütüyle yıkandığına inanılıyor.
19. yüzyılın ortalarına kadar eşek sütü ikame olarak satıldı. anne sütü ve daha sonra giderek artan süt tüketimi nedeniyle inek sütü endüstrisi yavaş yavaş devralmaya başladı.

navigasyon gönderisi

İngilizce Hrvatski İngilizce

Nataşa: MBST programı kapsamındaki ilk kıkırdak rejenerasyonunu tamamlayınca ağrı kesici almayı bıraktı. İkinci tedavi sürecinden sonra artık topallamıyorum. Ameliyatın artık beni tehdit etmediğinden emin olarak üçüncü kursa gidiyorum.

Maks: Nadezhda, beni kıkırdak rejenerasyonu için MBST yaptırmaya ikna ettiğiniz için teşekkür ederim. Yani Naftalan'daki programdan sonra genellikle yeni gibiyim. En sevdiğim kayaka sorunsuz bir şekilde döndüm. Tekrar geleceğim, bir dahaki sefere önerilen teşhis - izokinetikten geçeceğim. Bana tavsiye ettiğiniz her şey benim için çalıştı. Istria'da iyi bir rehber için özel teşekkürler, bana çok şey gösterdi. Doğru, Istria'daki bu iki gün boyunca çok yorgundum, ayaklarımdan düştüm. Orada tekrar ziyaret etmek isterim.

Irina ve Oleg: Naftalan'daki program tek kelimeyle mükemmel. Nadezhda'nın bize tavsiye ettiğin her şeyi gözden geçirdik. Çok daha iyi hissediyoruz. "Donmuş" omzumu benim için iyileştiren Çinli doktor için teşekkür ederim. Kolay olmasa da kilo verdiğiniz için teşekkürler - Hırvat yemekleri çok lezzetli.

Mirjana: Hope, Çinli doktor için teşekkürler. 12 kilo verdim. Karın yağım gitti, bacaklarımın güzelliği geri döndü, rahip hakkında zaten sessizim. Görünümdeki değişiklikler fark edilir. Bu tarif edilemez bir mutluluk.