Подготовка почвы под высадку озимого чеснока. Как посадить чеснок осенью в грунт, преимущества осенней посадки

Урожайность озимого чеснока очень высока, но чтобы гарантированно получить отменный результат, его необходимо правильно посадить. Подготовка грядки под озимый чеснок – вот с чего следует начинать каждому огороднику.

1 Подготовка грядки под озимый чеснок – выбираем время

С местом и временем для посадки этой культуры необходимо определиться заранее. Все индивидуально и зависит от погодных условий в регионе. Но, в целом, существуют некоторые временные рамки. Рекомендуют начинать подготовку грядки для еще за 1–1,5 месяца до его посадки. Получается, это период конца лета или начало осени.

После того, как будут выполнены все подготовительные работы, грядку оставляют в покое до самой посадки. В день посадки должно быть относительно сухо и солнечно. Нельзя допустить того, чтобы на участке месилась грязь, и земля сбивалась в комья.

Момент посадки выбирают, опираясь на прогнозы метеослужб или на приметы народного календаря. В среднем, это где-то за 1,5 месяца до наступления постоянных холодов. Чеснок, высаженный раньше положенного времени, успеет проклюнуться и погибнет во время морозов. Если же посадить его позже, то луковицы не успеют хорошо укорениться и дадут плохой урожай.

2 Выбор и подготовка грядки для озимого чеснока под зиму

Выбирая грядку для чеснока под зиму, опирайтесь на несколько важных моментов:

Грядка под должна находиться на возвышенном незатененном месте. Это должна быть открытая солнечным лучам площадка. Ранней весной здесь в первую очередь должны пригревать солнечные лучи.
Необходимо обратить внимание на предшественников. Не ранее, чем через 3–4 года, луковичные высаживаются после лука, томатов, картофеля. Хорошо озимой культуре после зелени, кабачков, огурцов, капусты.
Чеснок хорошо растет в плодородной суглинистой почве с нейтральной кислотностью.

В принципе, такие культуры, как огурцы, тыкву и капусту мы всегда сажаем на ровных и освещенных грядках. К тому же, на хорошей, плодородной почве. Поэтому огородникам не будет сложно определить место под эту озимую культуру.

Другое дело, если грядка будет разбиваться впервые. Вот здесь придется немного повозиться. Определившись с участком, необходимо заняться изучением качества почвы на нем. Если почва тяжелая, забитая, глинистая, то ее состав желательно подкорректировать.

3 Подготовка почвы под озимый чеснок

Чтобы улучшить качество грунта на грядке, нужно точно понимать, с чем мы имеем дело. Если почва глинистая – добавляют торф. В тяжелую и забитую землю, склонную к задержке влаги, нужно добавить песок и керамзит. Приобрести все необходимое можно в специализированных магазинах для садоводов.

Подготовка земли под начинается с разбрасывания перегноя или другой органики. Ни в коем случае не вносите свежий навоз – в нем много семян сорных растений, а также возбудители различных заболеваний.

На этом же этапе, в случае необходимости, в грунт добавляются торф, песок и керамзит. Все это перекапывается на глубину около 20 см. Затем грядка разравнивается граблями и слегка утрамбовывается. На протяжении всего этапа, когда идет подготовка грядки, необходимо тщательно убирать все сорняки и коренья. Это важно, чтобы ранней весной все ваши старания и труды не были забиты сорняком.

Заканчивается подготовка почвы для посадки чеснока обработкой участка медным купоросом. Это мероприятие необходимо провести, чтобы обезопасить растения от возможных грибковых болезней. Окончив все процедуры, накрываем участок пленкой и оставляем его в покое до самой посадки чеснока.

Все дачники и огородники выращивают ценный витамин, но лишь малая часть знает, как вырастить крупный чеснок, чтобы урожай порадовал не только хозяев, но и удивил соседей. Известные способы посадки и должного ухода иногда не приносят желаемых результатов, несмотря на все старания и усилия. Существует ли особый секрет выращивания или достаточно соблюдения определенных правил, разберемся в данной статье…

Чеснок яровой или озимый?

Начинающие овощеводы часто путают озимый чеснок с яровым, важная особенность заключается в посадке, первый сажают осенью, последний – весной. Стоит перепутать и урожая можно не ждать. Для озимого чеснока характерно наличие небольшого четного количества выровненных зубков (4,6,8) и центрального ствола, которого нет у ярового. Зубчики весеннего чесночка, как правило, разных размеров и могут отличаться формой.

Весенний овощ хорошо храниться зимой, озимый больше пригоден для употребления в свежем виде, пока молодой, при соблюдении условий хранения может пролежать длительный период времени. Следует учитывать, урожайность ярового чеснока сравнительно ниже с озимым.

на фото — озимый чеснок

на фото — яровой чеснок

Характерной чертой овоща является плохая приспособляемость к изменению климатических условий культивирования, необходимо постоянно и тщательно отбирать посадочный материал. Выбирая чеснок для выращивания на даче, обратите внимание на сорт. Селекционеры постоянно ведут работы по повышению урожайности, лежкости, зимостойкости и скороспелости.

Наиболее удачными сортами озимого чеснока являются Антонник, Заокский, Зубренок, Лосевский, Надежный, Юбилейный. Летних (яровых) сортов не так много, но приобрести возможно, среди них популярны, Абрек, Ершовский, Стерлитокамский, Московский, Бронницкий, Калининский белый, Ростовский.

Рекомендуем: Удобрения для чеснока весной и летом. Основы внесения удобрений под чеснок, озимый и яровой. Советы опытных агрономов по использованию органических и минеральных подкормок. Что любит чеснок? Чем подкормить, если он желтеет? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в данной статье…

Грядка на удобрениях для хорошего урожая

Чесночную гряду желательно размещать на солнечном месте, без застоев воды и близкого протекания грунтовых вод. Излишняя влага, скапливающаяся в земле, приводит к плохому росту, в большинстве случаев, грибковым заболеваниям. Исправить положение может высокая грядка. Если же с водой на огороде все в порядке, обратите внимание на предшествующие культуры, выращиваемые на гряде до чеснока.

Всевозможные сорта и виды лука, чеснок, картофель, томат, редис, баклажаны и свекла являются плохими предшественниками, лучшими агрономы считают сидераты (горчица, клевер, люцерна, овес), кабачки, землянику (клубнику), огурцы, горох, тыкву. Посадка после корнеплодов и пасленовых увеличивает риск заболеваний, ведет к уменьшению размеров головки чеснока.

на фото — грядка чеснока была замульчирована на зиму

В осенние месяцы землю готовят за 10-14 дней до предполагаемой посадки, грунт осядет и зубчики не будут утопать. Заглубленная посадка приводит к мельчанию зубков, плохому хранению. Готовить грядку для весенней посадки рекомендуется осенью, удобрения успеют трансформироваться в усвояемую форму для растений, снабжая питательными веществами чеснок ранней весной уже в первые дни после высадки. Перекопайте почву на глубину штыка лопаты, внесите либо перегной, из расчета 5-8 кг/м².

В зависимости от грунта, дополнительно вносится песок, дерновая земля, торф, добиваясь водо- и воздухопроницаемости. Легкая рыхлая земля, заправленная , благоприятно сказывается на выращивании крупного чеснока. Невозможность внесения органических подкормок в нужном количестве, можно заменить минеральными комплексами удобрений (30-40 г/м²).

Как подготовить чеснок к посадке?

Выращивание крупного чеснока сопровождается этапом подготовки зубков к высаживанию в открытый грунт, независимо от времени года. Профилактические мероприятия, направленные на защиту зубчиков от всевозможных вредителей и болезней в процессе роста, улучшают защитные свойства растения и повышают качество будущего урожая.

Отберите посадочный материал, отбракуйте больные, подгнившие, заплесневевшие зубчики. Чистить чеснок перед посадкой нельзя, нужно лишь отделить пару зубков и осмотреть на наличие дефектов. Если в головке имеется поврежденный зубец, не используйте ее для посадки во избежание заражения. Разделять головку чеснока на зубцы рекомендуется непосредственно перед высадкой на грядку, а не за месяц, как это делают многие начинающие овощеводы.

После осмотра на предмет болезней, выберите самые большие зубки, только из них можно получить крупный хороший чеснок. Стоит отметить, малое количество зубчиков (2-3) в головке, наличие сросшихся (сдвоенных), говорит о вырождении овоща, такой посадочный материал нельзя использовать для культивирования, урожай с таких посадок будет небольшим и низкого качества.

на фото — замачивание озимого чеснока в марганцовке перед посадкой

Обеззараживание чеснока перед посадкой можно проводить различными способами, один из них, замачивание в зольном растворе. Для приготовления возьмите 300 грамм древесной золы, прокипятите в двух литрах воды, остудите, аккуратно отделите светлую часть содержимого, погрузите в нее зубчики на один час. Используйте перманганат калия (1%), Фитоспорин-М или раствор медного купороса (1%), погружая чеснок в жидкость на 20-30 минут.

Подготовка ярового чеснока к весенней посадке имеет особые требования. Если не соблюдались условия хранения (плюсовая температура 5-8 ºС и оптимальная влажность 30-50 %), за месяц до предполагаемой высадки чеснок помещают в холод, где температура воздуха будет в пределах от -3 до +2 ºС. В домашних условиях таким местом может послужить холодильник. За сутки посадочный материал извлекают, прогревают до комнатной температуры, опускают в обеззараживающий раствор, затем на 12 часов опускают в стимулятор роста (Эпин, Гумат Калия). Подобное охлаждение способствует выращиванию головок с крупной массой.

Посадка весной и осенью

Посадка чеснока ранней весной начинается в сроки, различные для всех регионов, но ориентиром служат апрель и май месяцы, главным критерием правильного высаживания является превышение температуры почвы в ноль градусов. Как только оттаял снег, пригрело солнышко – пришла пора садить зубчики во влажную почву без поливов, сухую землю рекомендуется полить.

Расстояние в междурядьях соблюдают 0,15-0,20 метра, между растениями 9-10 сантиметров, ориентируясь на последующее удобство обработки чеснока. Увеличивать проемы и промежутки между растениями целесообразно при совмещении посадок. Глубина весенней заделки зубков небольшая, 2-3 сантиметра. Мульчировать чесночные грядки весной сразу после высадки в грунт можно торфом, другими материалами – после появления всходов.

на фото — посадка чеснока

Осенняя посадка чеснока под зиму осуществляется в сентябре или октябре месяцах, учитывая региональную принадлежность зоны культивирования. В центральной и средней части России сезон начинается с последней недели сентября и первых чисел октября, в южных регионах и на Кубани сроки сдвигаются ближе к 14-18 октября. Зубчики до зимы должны укорениться, но не прорасти, тогда чесночок спокойно перезимует и принесет большой урожай.

Схема осенней посадки не отличается от весенней, разница лишь в глубине. Сажать нужно на глубину 3-5 сантиметров от макушки зубка до поверхности грунта, мелкая заделка увеличивает риск вымерзания в зимние месяцы, особенно в малоснежную и морозную зиму. На дно борозд бывалые садоводы рекомендуют сыпать песок или древесную золу, подсыпка в разы уменьшает вероятность загнивания донца.

Почва на грядках равняется, посадки мульчируются торфом, перепревшими опилками. Использование соломы в качестве мульчи рекомендуется на участках, где отсутствуют грызуны, в противном случае зимовать они будут именно там. Слой мульчирующего материала должен быть не менее 2-3 сантиметров. Чеснок, посаженный осенью, не поливают. С приходом резких заморозков без снега нужно укрыть гряды рубероидом или толстой пленкой, при появлении снежных осадков снять.

Секреты крупного чеснока

По отзывам огородников, несложные хитрости позволяют выращивать прекрасный здоровый урожай, который будет прекрасно храниться. Остановимся на самых значимых моментах, соблюдение которых неизменно приведет к чесночному счастью:

Правило посадки – вовремя в землю воткнешь, всегда будешь с урожаем;
Правильный выбор сорта – необходимый важный момент, низкоурожайные сорта с плохой устойчивостью к заболеваниям никогда не дадут крупных головок, помните об этом всегда;
Обновление посадочного материала. Чеснок через три года начинает мельчать и вырождаться, необходимо проводить оздоровление, выращивая овощ через бульбочки;
(за период вегетации не более 3-х раз), лучшим удобрением считается органика, но в меру. Избыток питательных веществ приводит к пожелтению листвы и заболеваниям;
Выламывание стрелок у стрелкующихся сортов ускоряет процесс созревания головки, а также делает ее более крупной;
Завязывание листьев проводиться с целью стимулирования оттока питательных веществ из листьев в луковицу. К озимым посадкам метод применяется редко, а яровой чеснок для ускорения созревания и набора массы головки, завязывают, чеснок вырастет более крупным;
Поливаем обильно на начальных этапах роста, во второй половине вегетационного периода орошение сводят к минимуму;
Применение мульчи благоприятно сказывается на росте чесночной головке и чеснока в целом, особенно в жаркие дни (температура выше +25 ºС тормозит развитие овоща). Мульча спасет от перегрева корневой системы, удерживает влагу на более долгий срок.

За месяц до посадки озимых видов чеснока, т.е. в начале сентября, начинают подготовку грядки под чеснок.

Наиболее распространенный способ подготовки грядки под чеснок следующий.
В тяжелые глинистые почвы необходимо предварительно внести по ведру торфа и крупнозернистого песка (здесь и далее нормы внесения приводятся из расчета на 1м 2 площади), в торфяные почвы – по ведру суглинистой почвы и песка, а в песчаные почвы – по два ведра глинистой почвы и ведро торфа. Затем, независимо от вида почвы, вносят по ведру перегноя или компоста, минеральные удобрения – столовую ложку двойного суперфосфата и две столовые ложки сульфата калия, а также по стакану доломитовой муки или мела. Неплохо ещё рассыпать по два стакана древесной золы (лучше использовать золу после сжигания лиственных пород деревьев). Если под предшественника вносили навоз, то перегной или компост под чеснок можно не класть. Вносить свежий навоз категорически нельзя! – это верный способ погубить чеснок.

Всю внесенную органику и минеральные удобрения равномерно распределить по засаживаемой площади, вскопать на глубину 18-20см (на полный штык лопаты) и сформировать грядку. Лучше всего формировать грядки шириной 1м и высотой 15-20см. После этого оставьте грядку в покое на полторы – две недели для того, чтобы почва после перекопки и разравнивания осела. Если посадить зубки сразу в перекопанную почву, то они при оседании земли уйдут слишком глубоко, что задержит их укоренение вследствие недостатка воздуха, а по весне долго не прорастут и урожайность снизится. Если сентябрь стоит сухой и мало осадков, то для лучшего оседания почвы грядку можно два-три раза пролить водой.

Еще рекомендуется в качестве профилактики грибковых заболеваний чеснока землю пролить раствором медного купороса и закрыть грядку пленкой до посадки.
Раствор готовится следующим образом: в одном – двух литрах горячей воды растворить одну столовую ложку медного купороса и затем холодной водой объем довести до 10 литров. Поливается грядка из расчета 10л на 1,5-2м 2 .

Можно использовать другой раствор, тоже на основе медного купороса, который порекомендовала одна пожилая женщина с очень большим садово-огородным опытом. В одном – двух литрах горячей воды растворяется одна столовая ложка медного купороса. В другой емкости в одном – двух литрах холодной воды растворяется одна столовая ложка питьевой соды и одна столовая ложка нашатырного спирта из хозяйственного магазина (если нашатырный спирт из аптеки, то нужно взять полторы столовые ложки). Затем эти растворы смешиваются, объем доводится холодной водой до 10 литров и поливается грядка из того же расчета – 10л на 1,5-2м 2 .

Некоторые овощеводы применяют способ подготовки грядки под чеснок с использованием смеси гороха и овса или белой горчицы. При этом способе действуют в следующей последовательности. Во второй половине августа в грядку вносят органические и минеральные удобрения в тех же количествах, что и рекомендовано выше. Землю перекапывают и для скорейшего оседания почвы грядку проливают водой. Медным купоросом в данном случае проливать грядку не рекомендуется. Затем, параллельно будущим рядкам чеснока высаживают ряды смеси гороха и овса или белой горчицы с междурядьями 35-40см. К первой декаде октября подрастет перевившаяся между собой зелень высотой до 20-30см, а уже между ее рядами высаживаются рядочки чеснока. Рядочки зелени отлично задержат снег в начале зимы.

При любом способе подготовки грядки можно за один – два дня до посадки чеснока по поверхности почвы разбросать карбамид (мочевину) из расчета половина столовой ложки на 1м 2 и, если земля сухая, полить её.

Для посадки ярового чеснока грядки лучше подготавливать осенью так же, как и для озимого чеснока, но делать это можно в более поздние сроки (середина или конец октября) и мочевину осенью не вносят. А весной, перед посадкой, останется только прорыхлить землю, и разбросать мочевину.

Существует два способа посадки чеснока: весенний и осенний. В первом случае высаживается яровой чеснок с установлением оптимальных температур и влажности грунта. Во втором – озимый, который начинает расти весной сразу после наступления тепла. Растениям необходимы питательные элементы, которых в почве не всегда хватает. Поэтому подкормка чеснока весной и осенью необходима, чтобы урожай был качественным. Причем внесение тех или иных удобрений зависит от вида почвы и сроков посадки.

Осенние подкормки

Используют эти удобрения для чеснока, высаживаемого «под зиму», и ограничиваются подготовкой почвы. Так как культура считается холодостойкой и влаголюбивой, она негативно отзывается на изменения кислотности почвы. Поэтому высаживать чеснок стоит только в нейтральный и унавоженный грунт.

Проверить кислотность можно самостоятельно. Для этого берут несколько листочков смородины или вишни, заливают их кипящей водой. После остывания добавляют щепотку земли и рассматривают цвет смеси. Красный говорит о большой кислотности, синий – об умеренной, а зеленый цвет раствор приобретает, если почва нейтральная.

Если почва кислая, то листва может пожелтеть. Поэтому под посадку культуры грунт известкуют: добавляют вещества с повышенным содержанием кальция. Чтобы не желтел чеснок, можно использовать для этой цели 200 –500 г измельченного известняка на м2. Его смешивают с перегноем (около 5 кг) и распределяют по поверхности земли. Затем грядку перекапывают на глубину около 20 см. Снизить кислотность помогут также мел или доломитовая мука.

Подкормка озимого чеснока делается осенью за пару недель до посадки. Убрав растительные остатки, приступают к перекапыванию почвы. При этом используют на 1 м2 участка:

перегной: 5 кг;
суперфосфат: до 20 г;
при желании – хлористый калий: до 15 г.

Можно удобрить почву для чеснока осенью по такой схеме:

перегной: 5 кг;
двойной суперфосфат в гранулах: до 35 г;
калийная соль: до 25 г.

В глинистый грунт вместе с суперфосфатом и калийными подкормками вносят ведро торфа на 1 м2.

Подкармливать чесночные кусты можно следующим составом:

ведро перегноя;
1 ст. л. двойного суперфосфата;
2 ст.л. сульфата калия;
500 мл древесной золы.

Или внести:

перепревшую органику: 3 кг;
суперфосфат: 1 ст.л.;
нитрофоска: 1 ст.л.;
древесная зола: 1 ст.л.

Своевременное внесение золы позволит вырасти крупным плодам. После внесения удобрений землю для чеснока перекапывают, выравнивают и поливают растворенным в ведре воды медным купоросом (1 ст.л.) из расчета 2 л на 1 м2. Положить перепревший навоз на грядку можно сразу перед высадкой. Для оптимального развития пряности в зимний период этого будет вполне достаточно.

Не стоит использовать азотные удобрения под чеснок при посадке осенью, так как они способствуют нарастанию зеленной массы, а для этой культуры на этот момент более важной частью являются корни.

Удобрение в период вегетации

Перед началом подкармливания культуры нужно определить сроки внесения питательных веществ. График удабривания почвы для ярового и зимнего чеснока похож:

озимые сорта впервые подкармливают после того как растает снег, а яровой – с появлением 2 – 3 листочков;
второе подкармливание производится через 14 дней после первой;
третий раз удобрения вносятся во время активного образования зубчиков к середине июня у озимого чеснока, к концу месяца – у ярового.

Своевременное подкармливание позволяет питательным элементам направлять развитие растений в нужное русло. Удабривание в другое время может стимулировать формирование зеленой массы и стрелкование, а не увеличение плода.

Органика

Чесноку нужны органические вещества, которые увеличивают плодородие почвы. Можно смешать 1 часть коровяка с 7 частями воды и полить грядки полученной смесью, стараясь предотвратить попадание на листву. Удобряют землю также золой, стакан которой посыпают на 1 м2 грунта под чеснок. Благоприятно воздействует на культуру куриный навоз, который размешивается с водой в соотношении 1:15.

Нельзя класть под чесночный куст свежий навоз. Так же, как и избыток раствора птичьего помета, он может «сжечь» их. Для этой цели используют перегной и компост.

«Химия»

Пример одной из «удачных» схем удобрения кустов чеснока минеральными подкормками:

Для первой подкормки смешивают 1 ст.л. мочевины с ведром воды и распределяют состав на 5 м2.
Для второго кормления растворяют 2 ст.л. нитрофоски в таком же количестве воды.
Третий раз берут суперфосфат (2 ст.л.) на тот же объем воды и используют для полива.

Все азотные подкормки вносятся до того момента, как начнут образовываться луковицы. Фосфорно-калийные вещества применяют в течение всего времени вегетации, особенно в момент образования луковицы.

Минеральные подкормки можно комбинировать:

Азот, внесенный вместе с фосфором в пропорции 1:1,5, способствует ускорению отложения питательных элементов в луковице, а также развитию листвы и вызреванию плодов.
Азотно-фосфорно-калийные подкормки в пропорциях 8:15:35 вносятся после полива или дождя. Сухую смесь нужно посыпать рядом с ростками в количестве 10 г на м2, а затем покрыть слоем земли. Можно ст.л. состава перемешать с ведром воды и применять для полива, распределяя каждое ведро на 3 м2.

Нехватка элементов

Вносить удобрения для чеснока нужно также в соответствии с его внешним видом.

Светлые листья растения свидетельствуют о нехватке калия. Перед поливом посыпают землю древесной золой.
Пожелтевший лист говорит о том, что нужно внести азотсодержащие вещества.
Медленное нарастание зеленой массы говорит о недостатке питательных элементов. Для подкормки используют мочевину (1 ст.л.) и птичий помет или коровяк (1 ст.), растворенные в ведре воды. Раствором проливают землю у корней, используя 3 л на 1 м2.
Тем кто не знает, чем подкормить чеснок весной, если он желтеет, можно посоветовать проверить кислотность почвы и при необходимости внести снижающие ее вещества.

Последняя подкормка

В первом летнем месяце чеснок быстро развивается и образует головку. Именно поэтому ему нужно оптимальное число питательных элементов. В связи с этим к концу первого летнего месяца вводят в грунт минеральные удобрения:

по 10 г мочевины и хлористого натрия смешивают с ведром воды;
вечером, перед поливом увлажняют землю под кустиками этим составом.

Внекорневые подкормки

Их используют в качестве дополнительного питания. Разбавляют с водой, взятой в два раза больше, чем для корневых подкормок. Полученной смесью опрыскивают листву ростков вечером или в пасмурную погоду. Несмотря на более быстрое усвоение такие процедуры не могут заменить полноценного питания.

Использование сидератов

Поиск ответа на вопрос, чем удобрять озимый чеснок, порой рождает вполне закономерное продолжение: можно ли высаживать сидераты для подкармливания культуры. Конечно, да. Ведь при этом можно решить сразу две проблемы:

нейтрализовать кислотность почвы;
повысить ее плодородие.

Для посадки лучше использовать бобовые и злаковые культуры. Ведь у их корней накапливаются полезные элементы, а разлагающаяся листва будет служить пищей для других культур. Срезать сидераты нужно до их формирования во взрослое растение примерно за 4 недели до высадки озимого чеснока. Укладывать ростки на грядке нужно равномерно, чтобы они быстрее сгнивали, периодически необходимо поливать.

Какие удобрения вносить в почву перед посадкой чеснока на зиму в Украине, каждый садовод решает самостоятельно. Чем подкормить чеснок весной – зависит только от него. Однако не стоит забывать, что промышленные подкормки при неправильной дозировке могут нанести серьезный вред не только растению, но и здоровью потребителя.

Чеснок — разновидность лука, выращивать его можно как озимым, так и яровым способом. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур )

Свет	Чеснок светолюбив, предпочитает открытые, сухие, солнечные грядки.
Ph кислотность почвы	Чеснок хорошо растет на суглинистых почвах, богатых органикой , с рН 6,5-7,0. Кислые почвы нужно известковать .
Полив чеснока	При недостатке влаги перо чеснока приобретает сизовато-белый оттенок, его кончик перегибается. При избытке влаги перо становится бледно-зеленым. После посадки его поливают 1 раз в неделю в мае-июне (5-10 л на 1 м²), в июле поливы сокращают, т.к. идет созревание луковиц, но если засуха, поливы допустимы, чтобы не допускать увядания.
Подготовка к посадке	Подготовку грядки для посадки озимого чеснока начинают в августе (за 1-1,5 месяцев до посадки). На 1 м² суглинистой почвы вносят по 1 ведру органических удобрений, по 1 столовой ложки суперфосфата и сульфата калия, грядку известкуют и перекапывают на глубину 18-20 см. После этого грядку разравнивают и проливают раствором медного купороса (1 ст. ложку на 10 л воды) из расчета 1 л раствора на 1 м² грядки. Грядку накрывают пленкой до посадки чеснока. Зубки чеснока перед посадкой сортируют по размеру и замачивают в растворе поваренной соли (3 ст. ложки соли на 5 л воды) в течение 2 минут. Затем зубки помещают на 1 минуту в раствор медного купороса (1 ч. ложка купороса на 10 л воды), после чего их промывают водой и высаживают на грядки. Не всегда экономически выгодно выращивать чеснок из зубков, поэтому заранее примечают лучшие растения, на которых специально оставляют стрелки с соцветиями, после того, как на них лопнет «обертка» и луковички приобретут характерный цвет, растение полностью выдергивают из почвы и подсушивают. Перед посевом отбирают самые крупные здоровые луковички, подсушивают и высаживают их на грядки.
Удобрения	Удобрения вносят под осеннюю перекопку (на 1 м²): 3 кг органики (компост, перегной), по 1 столовой ложке суперфосфата, нитрофоски, древесной золы . Весной подготовленную грядку выравнивают, проливают раствором медного купороса (1 столовую ложку на 10 л воды), расход жидкости — 2 л на 1 м², накрывают грядку черной пленкой на 2-3 дня. Если нарастание листьев идет медленно, чеснок можно подкормить: на 10 л воды 1 стакан коровяка или птичьего помета, 1 столовую ложку мочевины. Расход раствора — 3 л на 1 м². Через 15 дней подкормку можно повторить. Третью подкормку проводят, когда луковицы станут размером с грецкий орех.
Хорошие предшественники	Хорошие предшественники для чеснока сидераты, тыквенные, капусты, бобы, горох.
Плохие предшественники	Предшественниками не могут быть лук, чеснок, огурец, морковь.
Срок посадки чеснока	Озимый чеснок сажают за 35-45 дней до морозов (20 сентября — 10 октября). За это время зубки должны укорениться, но не выдвинуть стрелки. Луковички-бульбочки чеснока сажают в те же сроки.
Схема посадки чеснока	Схема посадки озимого чеснока из луковиц-бульбочек — 2х10 см. Схема посадки озимого чеснока из зубков — 7х25 см.
Глубина посадки	Для посадки озимого чеснока можно использовать свежие зубки или луковицы-бульбочки. Если озимый чеснок выращивают из бульбочек — глубина заделки луковичек — 2-3 см. Грядку можно мульчировать . Зубки чеснока заделывают в почву на глубину 6-8 см (от поверхности почвы до верхней части зубка должно быть 4-5 см).
Проблемы	Когда перо достигнет высоты 15 см можно провести профилактическую обработку против грибных заболеваний : в 10 л воды разводят 1 чайную ложку медного купороса и 1 столовую ложку жидкого мыла. Раствором опрыскивают листья (0,5 л на 1 м²). Болезни и вредители чеснока : шейковая гниль, ложная мучнистая роса, ржавчина лука, черная плесень, фузариоз, стеблевая нематода, луковая муха. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.
Уход и выращивание	Уход за чесноком заключается в своевременных поливах, прополках . Грядки с чесноком рыхлят раз в 2 недели на глубину 3 см.
Сорта чеснока	Сорта озимого чеснока: Грибовский 60, Грибовский юбилейный, Даниловский местный, Комсомолец, Отрадненский, Порецкий местный.
Уборка чеснока	Чеснок готов к уборке, когда прекратилось образование новых перьев, когда перо полегло, а головки сформировались и приобрели характерную окраску. Убирают чеснок с середины августа до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, чеснок возобновит рост, распадется на дольки и станет непригоден для хранения.

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5-6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10-12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Перед посадкой несколько зубков нужно «раздеть» и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2-3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой — иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20-25 см, оставляя между растениями 10-12 см. Можно сажать в бороздки. Главное — не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут «утонуть» и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3-4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2-5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной — мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12-15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми — значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить «на развод» и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают — это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля — начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0-3 °С) и теплый — при комнатной температуре.

Данная культура имеет свои особенности. Важно соблюдать сроки посадки и уборки чеснока. На место растение возвращают через 3-4 года. Не стоит выращивать чеснок после лука. Хорошими предшественниками для него считаются бобовые, тыквенные, капустные и зеленые культуры.

Посадка чеснока

Корневая система у растения достаточно слабая. По той причине, что она развивается в верхнем слое почвы, лучше всего посадку проводить на плодородном участке. Почва должна быть хорошо обработана.

Для выращивания чеснока наиболее пригодны луковицы среднего и крупного размера. Перед самой посадкой чеснока головки нужно разделить на зубки. Пригодны к посадке зубки среднего и крупного размера. В том случае, если головка содержит всего 2-3 зубка, они не подойдут. Это вырождающиеся головки. Если растения долгое время размножаются только зубками, то они накапливают в себе вредные вещества. Каждые 3-4 года необходимо обновлять весь посадочный материал.

Все поврежденные зубки отбраковывают. Чтобы растения меньше были подвержены заболеваниям, снимать чешуйки с них не следует.

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Во второй половине сентября месяца или в начале октября месяца. Температура почвы в это время составляет 12-15°С. Время следует рассчитать так, чтобы устойчивые холода пришли примерно через полтора месяца. Не стоит бояться, что холода нанесут вред посадкам. Главное чтобы успела развиться корневая система. Она является важным условием получения качественного и богатого урожая. Предшественники должны освободить грядку не позже конца июля. Посадки хорошо будут развиваться, если под предшественников щедро вносились удобрения. Не стоит сажать культуру на свежий навоз. Это приведет к развитию болезней и вредителей.

При посадке чеснока под зиму нужно хорошо обработать почву. За полторы недели супесчаную почву перекапывают, удаляют все сорняки.

Весной, в апреле высаживают яровые сорта чеснока. Если предварительно подержать зубки 2-3 недели в холодильнике, то можно будет собрать хороший урожай.

При весенней посадке глубина в среднем составляет 6 см. При осенней — 8 см. Расстояние между большими зубками составляет 6-8 см. Между средними расстояние должно быть 4-6 см. При посадке не нужно надавливать на зубки. Это затруднит прорастание корней. Кроме того почва может оттолкнуть зубки наверх и они замерзнут. Почва должна быть проработанной, прокопанной, но не рыхлой. Её нужно немного утрамбовать. Посадки мульчируют опилками, торфом или перегноем. Весной слой мульчи снимают.

Уход за культурой

Хорошо подкармливать посадки минеральными и органическими удобрениями. Осенью вносят компост и перегной. Не нужно использовать свежий навоз. Азотные удобрения ускоряют рост вегетативной массы, а также снижают урожайность. Озимые сорта хорошо отзываются на калийные и фосфорные удобрения. Первый раз их подкармливают минеральными удобрениями при появлении всходов. Второй раз спустя 25-30 дней. Использовать лучше суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия.

Необходимо оберегать посадки от фуариоза (гнили донца). Это заболевание опасно не только тем, что сокращает количество урожая, но и делает продукт опасным для здоровья человека и животных. Поражается растение также сиемфилиозом, пероноспорозом, черной шейковой гнилью, ржавчиной, белой гнилью. При хранении урожай может покрываться черной и зеленой плесенью.

Наиболее распространенные вредители этой культуры: луковые мухи, луковые трипсы, луковые скрытнохоботники, луковые моли, нематоды, журчалки, корневые клещи.

Полив чеснока

Посадки плохо переносят избыточное переувлажнение. Но им необходим регулярный полив. Обильные поливы проводят с перерывом в 7-10 дней. Первый раз растения поливают и подкармливают в начале мая. За месяц до уборки урожая поливы чеснока нужно прекратить.

По какой причине важно провести уборку чеснока вовремя

Лучше всего собрать урожай на 5 суток раньше, чем на сутки или двое позже. При преждевременной уборке луковицы сохраняют свои питательные вещества и имеют хороший товарный вид. Их чешуйки остаются целыми. Если время уборки чеснока затянуть, то луковицы растрескиваются, рассыпаются, становятся рыхлыми. Тем самым они теряют свой товарный вид и становятся непригодными к длительному хранению.

Время уборки чеснока и сроки уборки озимого чеснока

Стрелкующиеся сорта собирают, когда желтеют нижние листья и растрескиваются оболочки на соцветиях. Лучший срок уборки озимого чеснока наступает, когда желтеют нижние листья и размягчается ложный стебель. Обычно это конец июля месяца и начало августа месяца. Срок уборки чеснока ярового – на две недели позже. Незадолго до сбора почву нужно отгрести от луковиц – так они лучше дозреют. В том случае, если лето дождливое, сбор урожая проводят раньше.

Такое многолетнее растение, как чеснок, принадлежит к семейству луковых. Время его цветения припадает на месяцы июль и август. Культура популярна по всему миру: ее острый вкус и характерный специфический запах известен почти всем.

А в чем его недостатки
Какая почва нужна для чеснока

Магический и такой простой чеснок

Король пряностей – так назвал это растение Пифагор.

Около 5 тысяч лет назад чеснок появился в Риме и Древней Греции. Главное употребление его тогда было лекарственным – его варили в воде, использовали для дезинфекции и для заживления ран. Он вместе с опиумом был одним из главных лекарств. Перед операцией больной пил отвар из чеснока, а еще им пропитывали повязки на ранах. Это делалось для того, чтобы боль снялась, а кровь не заразилась.

А еще древние были уверены, что он поможет укрепить дух и силы, вылечить от всех болезней. В чем же превосходство ярового (или же весеннего чеснока)? Как, где и когда его сажать?

В чем превосходство ярового чеснока

Превосходство ярового (весеннего) чеснока в том, что он хранится намного лучше чеснока, сажаемого осенью, хотя по урожайности он уступает озимому чесноку. Отличаются это два вида друг от друга тем, что озимый чеснок имеет стволик в центре головки, а зубки ярового плотно прилегают друг к другу.

А в чем его недостатки

Надо заметить, что часто озимый чеснок дозревает быстрее и дает больший урожай. Он более пригодный для использования в промышленности и консервации. Но, опять таки, если брать во внимание такой фактор, как хранение, то, конечно, весенний (яровой) чеснок будет лучше храниться.

Как ведет себя привезенный чеснок

Чеснок – растение, которое размножается вегетативно. Его новые поколения буду требовать тех же условий среды, в которых были сформированы сами. Поэтому его ареал узкий. Это будет значить, что если привезти чеснок из других мест, то расти на новом месте он будет плохо. Урожайность привезенного на новое место чеснока сильно снизится, болезни и вредители будут чаще его поражать. И он может постепенно погибнуть.

Многие дачники задаются вопросом, о том, как сажать чеснок весной. Так как яровой чеснок хоть и не морозоустойчивый, но холодостойкий, то некоторые опытные агрономы, которые выращивают большое количество чеснока для продажи, на зиму складывают его в белые мешки (такие в которых продается сахар), и закапывают в землю на полтора штыка лопаты. Сверху засыпают большим слоем листьев и утепляют пленкой. Под такой шубой он не замерзает, а чувствует себя комфортно. Если дачник сажает небольшое количество чеснока, то его можно перед посадкой на пару недель поселить в холодильнике. Некоторые перед посадкой держат чеснок около получаса в слабом растворе марганцовки или солевом растворе (3 ст. ложки на полведра воды).

Какая почва нужна для чеснока

Почва для ярового чеснока должна быть прогретой, поэтому его сажают весной. Яровой чеснок будет лучше всего расти на среднесуглинистых почвах и на легкосуглинистых. Почву для него готовят еще с осени. Она должна быть богата на органику. Если почва кислая, ее надо известковать. Подходящий рН — 6,5-7,0.

Когда, где и как сажать чеснок весной

Чеснок сажают сразу после морозов, где-то в середине апреля. Для посадки чеснока не подойдет земля, где до этого был посажен чеснок или лук, после картофеля тоже земля не подходит. Лучше, чтобы до чеснока там росли огурцы, кабачки, ранняя белокочанная капуста, цветная капуста. Грядки следует вскопать и разрыхлить.

Непосредственно перед посадкой следует обильно полить почву раствором соли поваренной, из расчета 3 ст. ложки на ведро воды. Сажают чеснок донцем вниз. Приблизительно на 1-2 сантиметра вглубь. Расстояние между зубками 8-10 сантиметров, а расстояние между грядками 15 сантиметров. После всходов желательно подкормить чеснок сульфатом аммония, что не дает вредителям испортить урожай. Эту процедуру желательно повторить в средине июня.

Чеснок очень любит влагу, но не стоит сильно заливать его в июле. Пусть он немного подсохнет перед сбором.

Какие условия нужны для нормального развития чеснока

Чеснок – холодостойкая культура. При температуре ниже 1 градуса уже начинают расти корни. А вот оптимальная температура для роста 8-12 градусов. Наземная часть растения начинает расти при температуре от 5 до 10 градусов выше нуля.

В начале своего роста ярому чесноку надо небольшие плюсовые температуры. Иначе надземная часть может начать свой сильный рост, а формирование луковицы не будет удачным. Поэтому чем раньше вы посадите ярый чеснок, тем будет лучше. В период, когда начинают корениться зубки чеснока, ему нужна влага. Если ее недостаточно, то корневая система притупит свой рост.

Какие вредители у ярового чеснока

Чеснок могут сразить грибные заболевания, шейковая гниль, черная плесень, луковая муха и некоторые другие вредители. Чеснок имеет хорошие функции самозащиты от болезней, но нужно самому следить за состоянием вашего растения.