Tocanita de legume este una dintre cele mai versatile feluri de mancare. Poate fi consumat ca fel de mâncare separat sau servit ca garnitură. Se potrivește bine cu pește, carne, ciuperci și cârnați. Tocanita de legume cu varză și cartofi este deosebit de populară, deoarece aceste produse sunt cele mai accesibile. Totodata, tocanita facuta din ele iese foarte gustoasa daca stii doar cateva subtilitati.
Caracteristici de gătit
Tocană de legume cu varză și cartofi este ușor de preparat, așa că până și o gospodină începătoare poate face față acestei sarcini. Dar un fel de mâncare preparat după aceeași rețetă poate avea un gust diferit. De ce? Chestia este că există câteva reguli importante care vă permit să pregătiți nu doar o tocană de legume, ci una foarte gustoasă și aromată.
- Cea mai delicioasă tocană este făcută din legume tinere, dar o poți găti din orice, atâta timp cât acestea nu sunt stricate. Puteți folosi chiar și varză murată, dar dacă este prea acidă, va trebui să o clătiți înainte de a o găti.
- Nu tocați prea fin legumele pentru tocană. În caz contrar, în timpul fierberii prelungite, se vor înmuia prea mult, iar vasul se va transforma în „terci”, care nu este foarte plăcut de mâncat.
- Toate legumele au texturi diferite și durează diferiți timpi de gătit. Prin urmare, este necesar să se respecte succesiunea corectă de adăugare a produselor. De obicei, această secvență este descrisă în rețete. Regula generală este următoarea: după cartofi se pune varza albă tânără, iar înaintea ei se pune varza matură. Varza murată se pune după cartofi sau alături de ei. Dacă se folosesc alte soiuri de varză, se aplică reguli diferite, care, după cum sa menționat deja, sunt reflectate în rețete specifice.
- Daca reteta include carne, aceasta se prajeste pana se rumeneste si abia atunci incep sa se introduca legumele.
- Gustul și aroma legumelor din tocană se vor dezvălui mai bine dacă se fierbe mult timp la foc mic într-un recipient cu pereți groși. Aceasta ar putea fi o cratiță cu pereți groși, un ceaun sau o oală de rață. Tocanita de legume se dovedește delicioasă chiar și într-un aragaz lent.
- Dacă legumele incluse în tocană sunt mai întâi prăjite separat, apoi combinate și fierte în sos, tocanita va fi deosebit de gustoasă. Cu toate acestea, prăjirea în ulei crește conținutul de calorii al felului de mâncare, astfel încât cei care își urmăresc silueta se pot descurca fără el sau se pot prăji doar o parte din legume folosind o cantitate minimă de ulei.
Tehnologia de preparare a tocanei de legume cu varza si cartofi poate depinde de reteta specifica, asa ca trebuie sa urmati intocmai recomandarile date in aceasta. Atunci vei avea o tocană de legume cu adevărat gustoasă și aromată.
Tocană de legume cu varză proaspătă și cartofi
- cartofi – 0,7 kg;
- varză albă – 0,7 kg;
- dovlecel (optional) – 0,25 kg;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 150 g;
- roșii (opțional) – 0,3 kg;
- ardei dulce - 0,25 kg;
- pasta de tomate – 20–40 ml;
- apă – 100 ml;
- ulei vegetal - atât cât este necesar;
- sare, piper - după gust.
Metoda de gatire:
- Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie felii.
- Spălați varza. Îndepărtați frunzele ofilite de sus. Tăiați, dar nu prea fin.
- Dacă gătiți vara, atunci pregătiți roșiile. Pentru a face acest lucru, trebuie făcute tăieturi în formă de cruce pe partea opusă tulpinii. După aceasta, aduceți apa la fiert și puneți roșiile în ea pentru câteva minute. Apoi scoateți roșiile cu o lingură cu fantă și răciți. Se vor raci mai repede daca le pui cateva minute in apa rece. După aceasta, roșiile trebuie doar curățate și tăiate în cuburi. Daca gatesti iarna, te poti lipsi de rosii, dar in acest caz ar trebui sa folosesti 2 linguri de pasta de rosii, in timp ce cand folosesti rosii proaspete te poti descurca cu o lingura de pasta de rosii.
- Vara, este indicat să includeți dovlecelul în tocană. Trebuie tăiat în cuburi de aproximativ 1 cm. Dacă dovlecelul nu este prea tânăr, atunci va trebui mai întâi curățat de coajă și îndepărtat semințele.
- Curățați ceapa și morcovii. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit, se toacă morcovii pe răzătoarea grosieră.
- Spălați ardeiul. Tăiați-i tulpina și îndepărtați semințele. Tăiați ardeiul pe lungime în 4 părți, tăiați în sferturi de inele.
- Încălziți ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți felii de cartofi în el până se rumenesc, transferați cartofii într-un ceaun.
- Puneți dovleceii și ardeii în tigaia în care s-au prăjit cartofii, prăjiți-i 7-8 minute și transferați-i tot în ceaun. Dacă nu folosiți dovlecel, atunci prăjiți un ardei timp de 5 minute.
- În aceeași tigaie, prăjiți varza. Dacă este tânăr, atunci este suficient să-l prăjiți timp de 5 minute, altfel timpul de prăjire ar trebui să fie de 10 minute. Transferați varza în ceaun cu legumele rămase.
- Puneți ceapa, morcovii, roșiile în ceaun. Se toarnă pasta de tomate diluată cu apă. Adăugați sare și condimente. Așezați ceaunul pe aragaz și fierbeți legumele la foc mic sub capac timp de 30 de minute.
Tocanita de cartofi si varza va fi si mai aromata daca, cu 10 minute inainte de a fi gata, arunci in ceaun usturoi si ierburi proaspete tocate cu cutitul.
Varza alba tanara poate fi inlocuita cu varza chinezeasca in aceasta reteta. În acest caz, gustul felului de mâncare va fi ușor diferit, dar nu mai puțin plăcut.
Tocană de legume cu varză murată, cartofi și orez
- varză murată – 0,25 kg;
- orez – 0,2 kg;
- cartofi - 0,5 kg;
- morcovi - 0,2 kg;
- pasta de tomate – 20 ml;
- apă – 0,2 l;
- ulei vegetal - atât cât este necesar;
- sare, piper, ierburi - după gust.
Metoda de gatire:
- Clătiți varza murată sub jet de apă și stoarceți-o pentru a elimina excesul de umiditate.
- Curata morcovii si taiati fasii. Il poti da si pentru salate coreene.
- Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de aproximativ 1,5 cm.
- Încălziți ulei vegetal într-un ceaun, adăugați morcovi și prăjiți-i timp de 5 minute la foc mediu.
- Adăugați cartofii și prăjiți-i împreună cu morcovii până se rumenesc.
- Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate în apă cu sare.
- Adăugați orez și varză murată în legume.
- Dizolvați pasta de roșii în apă, adăugați sare, piper și ierburi tocate la acest lichid. Se toarnă sosul în ceaun cu ingredientele rămase.
- Puneti ceaunul pe foc si fierbeti legumele si orezul timp de 30 de minute.
Puteți folosi conserve de fasole în loc de orez. Ar trebui adăugat după toate celelalte ingrediente, și anume cu 15 minute înainte ca felul de mâncare să fie gata.
Tocanita de legume din varza si cartofi este un fel de mancare ieftin, dar gustos si sanatos, care poate fi preparat in orice perioada a anului.
Aceasta reteta de tocanita de legume cu varza si cartofi va atrage pe cei care iubesc preparatele simple, dar satioase. În rețeta mea, voi împărtăși cu voi fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului de gătit.
Tocanita se pregateste cu legume simple precum varza, cartofi si morcovi, dar poti adauga si legume de sezon – dovlecel, ardei etc. Îl poți servi ca fel de mâncare separată sau ca garnitură pentru carne - cotlete de porc, pulpe de pui la cuptor etc.
Cum să gătești tocană de legume din varză și cartofi într-o tigaie
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici - aproximativ 1-2 cm pe o parte.
Tocam varza destul de marunt - dar nu ca pentru o salata, ci ca pentru bors, de exemplu.
Tăiați ardeiul și dovlecelul în cuburi. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră.
Pune cartofii într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Și se prăjesc până devin aurii, 4-5 minute, întorcându-se din când în când.
Adăugați varza în tigaie și amestecați. Reducem focul. Acoperiți tigaia cu un capac.
Gatiti cartofii si kaput timp de 5-6 minute.
Adăugați morcovii, dovleceii și ardeiul în tigaie și amestecați.
Se acoperă din nou și se fierbe timp de 5-7 minute.
Adauga pasta de rosii si amesteca.
Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi și adăugați, de asemenea, la tocană. Sare si piper dupa gust.
Fierbeți tocanita încă câteva minute sub capac.
Tocană de legume cu varză este foarte populară nu numai în rândul vegetarienilor și al persoanelor care urmează o dietă. Aceasta este o opțiune grozavă pentru o cină ușoară, sănătoasă și rapidă. Copiilor nu le place întotdeauna, dar adulții l-au gustat de mult.
Rețetă simplă
Procesul de gătit pentru tocană de varză:
Tocană de legume cu conopidă și dovlecel
- 180 g morcovi;
- 1 dovlecel tânăr;
- 570 g roșii;
- 3 catei de usturoi;
- 1100 g conopidă;
- 760 g ardei dulce;
- 230 g ceapă;
- 1 buchet de verdeață.
Timp – 1 oră.
Conținut caloric – 26 kcal/100 g.
Metoda de gatire:
- Ceapa trebuie tocata fin;
- Se rad morcovii spalati;
- Conopida trebuie dezasamblată în inflorescențe, clătită sub apă;
- Curățați dovleceii și tăiați-i bucăți;
- Spălați ardeiul, apoi îndepărtați-i tulpina împreună cu semințele. Tăiați pulpa însăși în fâșii;
- Roșiile spălate trebuie tăiate cubulețe, după îndepărtarea tulpinii;
- Prăjiți mai întâi ceapa într-o tigaie; aveți nevoie doar de puțin ulei. Apoi adăugați morcovi;
- Urmați cu conopida, ardei și dovlecel. Acoperiți tigaia cu un capac. Nu adăugați apă, fierbeți amestecul timp de zece minute;
- După acest timp, adăugați roșii și asigurați-vă că adăugați sare în întreaga tocană. Puteți să-l piperați;
- Tăiați usturoiul și adăugați-l la alte produse. Se fierbe totul până când este complet fiert;
- Clătiți verdeața sub apă, apoi tocați mărunt. Se presara peste tocanita finita inainte de servire.
Tocană cu varză chinezească, dovlecel și vinete
- 5 cartofi;
- 0,5 bucăți de vinete;
- 1 ceapă;
- 0,5 bucăți de dovlecel;
- 1 ardei dulce;
- 10 ml ulei;
- 1 morcov;
- 0,5 bucăți de varză chinezească;
- 15 g mărar.
Timp – 35 min.
Conținut caloric – 40 kcal/100 g.
Cum să gătească:
- Se spala dovlecelul, apoi se taie cubulete de marime medie;
- De asemenea, vinetele trebuie spălate, apoi tăiate tulpina și îndepărtați semințele. Tăiați în aceleași cuburi;
- Spălați varza chinezească și apoi tăiați-o fâșii. Este recomandabil ca acestea să nu depășească 3 cm lungime;
- Curata morcovii si taiati fasii cu un cutit;
- Curățați cartofii, spălați-i, tăiați în bucăți mici;
- Curățați ceapa și tăiați-o rondele, dezasamblați-le cu mâinile;
- Scoateți tulpina ardeiului, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în bucăți;
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să adăugați cartofii în tigaia cu ulei. Când devine crustă, trebuie să adăugați morcovi și ceapă;
- Prăjiți întreaga masă timp de aproximativ șapte minute și toate celelalte ingrediente trebuie amestecate într-un recipient separat;
- După ce a trecut timpul, turnați amestecul de varză și legume în tigaie, asezonați și amestecați;
- Mai fierbeți câteva minute până când legumele devin moi. Serviți cu mărar tocat deasupra.
Tocană de legume cu ciuperci și varză
- 340 g cartofi;
- 200 g varză albă;
- 280 g ciuperci (ciuperci champignon, ciuperci stridii);
- 1 catel de usturoi;
- 1 morcov mare;
- 120 ml pasta de tomate groasa;
- 1 ceapă.
Timp – 45 min.
Conținut caloric – 52 kcal/100 g.
Algoritmul acțiunilor:
- Se rad morcovii, deja decojiti;
- Tăiați ceapa în pene subțiri;
- Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți arbitrare; nu trebuie să fie prea mici;
- Se toarnă doar puțin ulei în tigaie și se călesc în ea morcovii și ceapa în același timp;
- După câteva minute, adăugați ciupercile tocate și amestecați. Dacă acestea sunt șampioane, atunci trebuie adăugate numai după cartofi;
- Tăiați cartofii curățați în bucăți și adăugați-i după câteva minute la masa totală;
- Turnați doar puțină apă și închideți capacul. În această formă, lăsați să fiarbă zece minute;
- Se toaca marunt varza si se adauga cand cartofii sunt deja moi;
- În momentul în care și varza este aproape gata, trebuie să turnați pasta de roșii în tigaie și să amestecați totul;
- Se piperează și se adaugă alte condimente, se fierbe amestecul timp de cinci minute;
- La sfarsit, adauga usturoiul tocat, lasa-l sa fiarba cateva minute - si poti servi.
Tocană de legume cu dovlecei și varză de Bruxelles
- 60 g mozzarella;
- 0,5 bucăți de dovlecel;
- 1 rosie;
- 0,5 buc morcovi;
- 1 catel de usturoi;
- 220 g varza de Bruxelles;
- 80 g fasole verde;
- 15 g coriandru;
- 15 g busuioc;
- 40 ml ulei;
- 1 ardei gras.
Timp – 50 min.
Conținut caloric – 62 kcal/100 g.
Instructiuni de gatit:
- Dovleceii și morcovii trebuie spălați. Tăiați primul în bucăți, iar al doilea în cercuri subțiri;
- Tăiați mărunt coriandrul, usturoiul și busuiocul, dar mai întâi spălați verdeața;
- Faceți o tăietură în formă de cruce pe roșie și puneți-o în apă clocotită timp de un minut. Scoateți și îndepărtați coaja. Asigurați-vă că tăiați tulpina. Tăiați pulpa în bucăți arbitrare, de preferință cât mai mici posibil;
- Pentru ardei gras, mai întâi trebuie să îndepărtați semințele și tulpina, apoi să le tăiați în cuburi;
- În primul rând, prăjiți dovleceii într-o tigaie în ulei. Apoi adăugați morcovi, varză de Bruxelles, fasole și ardei. Uleiul ar trebui să fiarbă. Se prăjește timp de opt minute;
- După aceasta se adaugă roșia și se condimentează întregul vas, se amestecă;
- Aduceți întregul amestec la fierbere. Dacă nu este suficient suc de legume, trebuie să adăugați apă. Se fierbe timp de douăsprezece minute;
- Răziți mozzarella într-un castron mic și adăugați ierburi și usturoi, amestecați;
- Pune o porție de tocană pe o farfurie și stropește-o cu brânză.
Tocană de legume făcută din varză roșie și cartofi
- 170 g ardei gras;
- 0,5 bucăți de varză roșie;
- 1 ceapa alba;
- 2 roșii;
- 45 ml ulei;
- 3 cartofi;
- 1 buchet de verdeață.
Timp – 40 min.
Conținut caloric – 83 kcal/100 g.
- Taiati varza spalata foarte subtire. Este mult mai dură decât varza albă. Ar trebui să iei un pai subțire, nu foarte lung;
- Se pune imediat într-o tigaie, se adaugă puțină apă și sare. Se fierbe timp de cincisprezece minute;
- Tăiați ardeiul decojit cubulețe, tocați mărunt ceapa și, de preferință, dați morcovii prin răzătoare. Dar toate aceste legume le poți tăia și fâșii;
- Puneti cele trei produse intr-o tava separata si amestecati;
- Se fierbe, de asemenea, timp de cincisprezece minute;
- În acest moment, curățați cartofii;
- Adăugați ulei în produse și transferați varza la ele, iar după două minute adăugați cartofii tăiați cubulețe;
- Tăiați mărunt verdeața. Trebuie adăugat cu șapte minute înainte ca vasul să fie complet gătit;
- Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne fără tulpină și adăugați la restul ingredientelor;
- Asezonați, fierbeți timp de cinci minute și serviți.
Tocană de legume cu varză într-un aragaz lent
- 3 morcovi;
- 4 cepe;
- 0,5 bucăți de varză albă;
- 130 g ardei gras;
- 3 frunze de dafin;
- 230 ml apă;
- 6 cartofi;
- 80 g ketchup.
Timp – 1 oră 40 de minute.
Conținut caloric – 39 kcal/100 g.
Preparare:
- Tocați varza, de mărimea dorită. Trebuie sărat și piureat puțin cu mâinile, apoi transferat în vasul cu mai multe gătite;
- Adăugați puțin ulei, amestecați și selectați modul „Coacere” timp de patruzeci de minute. Se lasa varza sa se prajeasca jumatate de ora;
- Cu doar zece minute înainte ca multicookerul să sune, trebuie să puneți ardei gras tăiați cubulețe în bol;
- Adauga morcovii si ceapa rasi grosier, tocate in jumatati de rondele. Se amestecă totul;
- Tăiați cartofii curățați în felii mici și adăugați la masa totală;
- După aceasta, trebuie să turnați apă, să adăugați sare, ketchup (puteți folosi pastă de roșii de casă pentru a o face mai gustoasă). Asezonați după gust;
- Așezați frunze de dafin;
- În această perioadă, semnalul multicooker-ului ar trebui să sune. Apoi trebuie să setați modul „Pilaf” sau „Tocană”, o oră este suficientă. Asigurați-vă că închideți capacul dispozitivului și așteptați sfârșitul gătitului. Apoi scoateți frunzele de dafin.
Pentru a vă asigura că varza este întotdeauna cât mai moale și fragedă posibil, ar trebui să o frământați întotdeauna cu mâinile. De asemenea, trebuie să-l sărați imediat, astfel încât să dea suc, care apoi trebuie scurs. Cu toate acestea, acest suc este doar necesar pentru tocană; nu este nevoie să îl scurgeți. Acest proces trebuie repetat cu orice varză tare, dar varza Peking nu necesită acest lucru.
De obicei tocanita se serveste cu sos pe care il pregatesti singur din condimente si suc de legume. Dar puteți experimenta acest lucru: de exemplu, adăugați puțin oțet de vin, sos de soia, turnați puțin ulei aromat, de exemplu, ulei de susan. Apropo, trebuie să adăugați acest ulei chiar înainte de sfârșitul gătitului, deoarece nu poate fi tratat termic pentru o lungă perioadă de timp.
Tocanita de legume cu varza poate fi completata nu numai cu ciuperci sau branza, ci si cu carne. Cel mai bine este să-l gătiți cu carne de porc suculentă; trebuie doar să o prăjiți. Pentru un gust mai variat, puteți marina carnea în prealabil.
Chiar și un novice culinar poate pregăti tocană de legume. Aceasta este una dintre dovezile că mâncarea vegetariană este foarte gustoasă, sănătoasă și simplă. Trebuie doar să-l încerci și să te uiți la el, pentru că vasul iese foarte luminos!
Tocană de legume este întotdeauna o opțiune câștigătoare pentru toate. De fapt, tocanita de legume este un concept atât de larg în gătit încât este puțin probabil să găsiți exact aceleași rețete pentru acest fel de mâncare. Într-o singură tigaie poți combina diferite legume, rădăcinoase, leguminoase și ciuperci, inventând de fiecare dată o nouă rețetă delicioasă.
Principala regulă a tocanei este că toate componentele preparatului trebuie să-și păstreze forma, să fie gustoase și să fie combinate. Nu contează ce legume vor îndeplini această sarcină simplă. Vara, tocanita poate fi preparata din dovlecei, afine, ardei dulci, cartofi noi, mazare verde, morcovi, ceapa si ierburi.
Toamna - combinați cartofii cu varză albă, conopidă, broccoli, morcovi, sfeclă, napi, anghinare, țelină, dovleac, spanac și roșii și chiar ciuperci sălbatice.
Iarna, poti folosi legume congelate, de exemplu, conopida, ardei gras, mazare verde, broccoli, cartofi, iar in loc de rosii, pasta de rosii este ideala. Primăvara se face o tocană foarte gustoasă cu legume de sezon și ierburi tinere, de exemplu, urzici, tulpini de țelină, măcriș, usturoi sălbatic, păpădie și așa mai departe.
Ingrediente
Pentru a pregăti tocană de cartofi și varză, vom avea nevoie de:
- 3-4 buc. cartofi de marime medie
- 200 gr. sau un sfert de varză albă mică
- 300 gr. sau 6-7 bucati de rosii proaspete sau pasta de rosii dupa gust
- 50 gr. sau 1 morcov mediu
- 250 gr. dovlecel sau orice legume după gust
- 1 ceapă mare
- 2-3 catei de usturoi (optional)
- ulei vegetal
- sare, piper, condimente după dorință
Cum să gătești o tocană delicioasă de legume:
Tăiați varza în fâșii lungi sau cuburi. Tăiați cartofii cubulețe.
Se rade morcovii sau se taie in bucatele mici. Tăiați ceapa în cuburi sau inele.
Tocați mărunt usturoiul.
Tăiați dovlecelul în cuburi.
Tăiați roșiile în cuburi mari (puteți îndepărta mai întâi coaja turnând apă clocotită peste roșii).
Încercați să tăiați toate legumele astfel încât timpul de gătire să fie același.
Pe fundul cratitei se aseaza cartofii, deasupra varza si morcovii.Se umple cu apa de baut astfel incat apa sa acopere usor cartofii. Și se fierbe la foc mic timp de 4-5 minute.
Se adauga apoi dovlecelul, rosiile, sare, se adauga apa daca este necesar si se mai fierbe inca 3-4 minute. În timp ce tocanita se gătește, prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește.
Amestecați legumele înăbușite cu ceapa prăjită, adăugați apă la nevoie și fierbeți până când legumele sunt complet fierte.
Opriți aragazul, adăugați usturoiul, acoperiți tocanita cu un capac și lăsați-o să fiarbă 5-7 minute, astfel încât legumele să fie saturate cu aroma de usturoi.
Tocanita de legume cu varza si cartofi este gata. Poftă bună!
Micul dejun de primăvară ar trebui să fie special, pentru că îți dorești neapărat culori și arome luminoase. După iarnă, organismul are nevoie de un maxim de nutrienți și acest fel de mâncare va ajuta la refacerea rezervelor. Astăzi, mi-am mulțumit familia cu un preparat incredibil de gustos - tocană de legume cu carne. În timpul pregătirii, am făcut fotografii pas cu pas pentru a ilustra clar rețeta, pe care acum o împărtășesc. Ia-ti notite.
Cartofi - 3 tuberculi;
- varză (albă) - 150 grame;
- morcovi - 1 bucată;
- carne (porc) - 150 grame;
- ceapa - 1 bucata;
- suc de rosii - 1 pahar;
- sare de mare - 1 lingurita;
- usturoi - 1 catel;
- condimente (coriandru, turmeric, piper) - dupa gust;
- pasta de tomate sau ketchup - dupa gust;
- ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
- verdeata (patrunjel) - pentru decor.
Cum să gătești tocană de legume cu carne într-o tigaie
Când începeți să gătiți, trebuie să tăiați carnea în bucăți de aproximativ 2-3 centimetri în diametru. Alegerea cărnii depinde de preferințele și disponibilitatea dumneavoastră. Am avut o bucată proaspătă de porc, care a completat perfect gustul tocanei de legume.
Pune carnea într-o tigaie cu ulei de măsline. Se prăjește, se stropește cu turmeric, coriandru și piper. Adăugați sare de mare (o puteți înlocui cu sare obișnuită).
Curățați și tăiați tuberculii de cartofi. Trimite-le la carne. Prăji.
Curățați legumele rămase și tăiați. Am ras morcovii si usturoiul, iar ceapa am tocat bucatele mici cu un cutit. Am pus legumele preparate in tigaie. Am amestecat-o.
Acum, trebuie să tăiați varza albă în fâșii subțiri. Adăugați în tigaie cu alte ingrediente. Adăugați suc de roșii. Se amestecă totul și se fierbe acoperit.
La sfârșitul tocanei, adăugați pastă de roșii sau ketchup. Îmi place să folosesc ketchup, pe care îl am mereu în frigider, spre deosebire de paste.
Odată gata, lăsați tocana acoperită timp de șapte până la zece minute. Odată ce deschideți capacul, veți fi încântat de aroma preparatului.
Acest amestec de legume, carne și condimente vă va încânta cu gustul și masa de nutrienți.
Se serveste tocanita de legume cu carne, garnisita cu ketchup si ierburi. Totul se dovedește foarte luminos și ca primăvară.
Pregătește cu drag mâncăruri delicioase și sănătoase pentru tine și familia ta. Bucura-te de masa ta! Primavara fericita!
Se încarcă...