Remy Martin Wikipedia. Cognac Remy Martin de la Blendalco. Simbol al succesului - centaur

Casa lui Remy Martin, a cărei marcă ocupă locul 1 în Franța, are un singur obiectiv prețuit din 1724 - să facă o băutură din ce în ce mai perfectă și mai rafinată, care este făcută în provincia Fine Champagne din regiunea viticolă Cognac. Metode clasice de distilare, struguri de valoare deosebită, învechire îndelungată în calitate butoaie de stejar iar priceperea de neegalat a lui Pierrette Trichet formează un buchet unic de strălucire calități gustativeși arome senzuale.

Remy Martin: un nume care a adus succes

Fondatorul mărcii, Remy Martin, s-a născut într-un sat de lângă orașul Royan în 1695 (regiunea Charente). Familia lui nu era bogată. Tatăl său (Denis Martin) avea o mică vie, unde tipul a lucrat încă din copilărie.

În 1724, realizând că o afacere cu adevărat puternică trebuie să meargă înainte, tânărul a fondat casa lui Remy Martin. În zonă, el a fost primul care a început să distileze vinul rămas în alcool. A făcut comerț cu înțelepciune. Dacă a fost o recoltă proastă și prețul alcoolului creștea, îl vindea, iar în anii când prețul alcoolului a scăzut, îl reținea. Acest politica comerciala a adus profit considerabil lui Remy, care a intrat și el în afaceri. L-a folosit pentru a cumpăra pământ și l-a împrumutat și altor viticultori cu dobândă. Dacă fermierii nu puteau plăti datoria, atunci trebuiau să plătească cu pământ.

Remy a devenit un bărbat influent. În posesiunile lui erau deja 2 moșii cu vii și o mare rezervă de alcool, când soarta l-a împiedicat. În 1758, a murit singurul fiu al vinificatorului, Pierre Martin. Pentru a-și pune în picioare tânărul nepot Remy al II-lea, bătrânul fondator al casei a trebuit să-și adune puterile și să conducă afaceri pentru încă 15 ani. Remy Sr. și-a lăsat afacerea înfloritoare nepotului său în 1773, după moartea sa.

Lucrurile mergeau bine pentru Remy Jr., se pare că genele bunicului său i-au fost transmise. A depășit cu ușurință toate dificultățile economice și politice, inclusiv iarna grea din 1789 și revoluția. Prin urmare, Remy III, fiul său în vârstă de patruzeci de ani, a moștenit o afacere înfloritoare după moartea tatălui său. Și la acea vreme (în 1841), când s-a retras din afaceri, lăsând-o fiului său Paul, producția de coniac a familiei Martin era deja considerată una dintre cele mai bune din Franța.

Paul a fost foarte persoana de succes. El a acordat o mare importanță calității și a fost cel care a creat brandul Remy Martin. Paul a început să vândă coniac în sticle și a fost responsabil pentru crearea faimosului balon Ludovic al XIII-lea. Paul era foarte pasionat de astronomie și a ales semnul Săgetător, care simbolizează focul, alcoolul și distilerii, pentru a crea casa de coniac. Mai târziu a creat cunoscutul centaur. La vârsta de 64 de ani (1874), Paul a redistribuit afacerea fiului său, Paul Emile Remy Martin, în vârstă de 22 de ani.

Secolul 20 pentru Remy Martin

Paul Emile Jr. a avut un calvar dificil. Toate podgoriile au fost transformate în deșert de invazia filoxerei. Cu toate acestea, tânărul, care trăiește în lux și cheltuiește bani nechibzuit, nu a acordat nicio importanță invaziei afidelor. În 1910, afacerea familiei era deja pe ultimele sale etape și avea nevoie urgentă de ajutor. Obligațiile de datorie l-au forțat pe Paul Emile al II-lea să-și vândă partea sa din companie. Așa că tânărul om de afaceri Andre Renaud a devenit coproprietar al producției de coniac.

Eră nouă

În 1924, epoca Martin din istoria brandului legendar sa încheiat. Paul Emile al II-lea a murit. Nu a lăsat un moștenitor care să se ocupe de conducerea afacerii familiei pe umerii lui. Văduva și-a vândut cota companiei lui Andre. Casa a devenit proprietatea sa deplină.

În 1927, a apărut cel mai faimos brand, Remy Martin VSOP. Băutura s-a remarcat prin faptul că în nume, pe lângă vârstă, era indicată și originea geografică. Andre a luat decizia corectă concentrându-se pe calitate. L-au observat pe tânărul vinificator și au început să vorbească despre el. Totuşi, pe vremea când II s-a încheiat război mondial, Casa lui Remy Martin a vândut doar 6.000 de cutii de băutură pe an.

În 1942, Andre s-a căsătorit cu fiica sa cea mare cu Andre Eriard Dubois. Ginerele a realizat mai multe în afaceri decât socrul său.

Ginerele a știut să ia decizii strategice. Așa că a decis să facă o băutură doar din Petit Champagne și Grand alcool. O altă decizie pe care întreaga familie a luat-o cu ostilitate a fost începerea producției unei linii de coniac cu marca VSOP Fine Champagne și întreruperea coniacului din categoria VS. Această decizie a fost corectă, deoarece coniacul VS reprezenta aproape 90% din piața comercială și trebuia să concureze cu case de coniac foarte renumite. În doar 2 ani, s-au vândut 60.000 de cutii de Remy Martin VSOP! Așa a început marșul victorios prin Țara Cognacului Remy Martin.

În 1982, Francois și Marc (fiii lui André) au preluat compania. După 6 ani, Dominique (fiica lui Andre) li s-a alăturat și a devenit președinte al Consiliului în 1990. În același timp, producătorul de lichior Cointreau a fuzionat cu Remy Martin. Remy CointreauGroup Corporation deține mărci celebre whisky, rom și șampanie, dar principalul atu în compania mărcilor rămâne în continuare legendarul coniac Remy Martin.

Simbol al succesului - centaur

Centaur ridicându-se cu o suliță înăuntru mâna dreaptă, îndreptată spre cer, este simbolul lui Remy Martin, celebru pe tot pământul, pe care Emile-Rémy Martin l-a ales din mai multe motive.

1. În primul rând, în mitologia greacă, creaturi ciudate cu corp de cal și trunchi de om erau tovarășii zeului vinului, Dionysos.
2. În al doilea rând, Paul-Emile s-a născut sub semnul Săgetător, care este reprezentat în mod tradițional ca un centaur. Acesta a fost motivul principal pentru alegerea simbolului.

În orice caz, emblema s-a dovedit a fi memorabilă și frumoasă. A apărut pe etichetele de coniac în 1870 (în acest moment băutura a început să fie îmbuteliată).

Îndrăzneț, de neoprit, mândru, centaurul subliniază căutarea nestăpânită a excelenței a lui Remy Martin. În prezent, marca a devenit populară în China. În această țară răsăriteană, datorită emblemei, este recunoscută în primul rând. Aici chiar și numele mărcii este înlocuit cu hieroglife care înseamnă „om cu cap de cal”.

Locul lui Rémy Martin printre cele mai bune case de coniac

Coniacul a intrat pe scena mondială în secolul al XX-lea. În 1937, producătorul a cucerit piața din SUA, Hong Kong a fost cucerit în 1968.

Majoritatea experților consideră că casele de coniac Remy Martin, Martel și Hennessy produc cele mai exclusive și de elită soiuri de coniac. De exemplu, băutura Ludovic al XIII-lea este vândută în sticle care seamănă cu balonul regal descoperit la locul binecunoscutei bătălii dintre protestanți și catolici în 1850.

De-a lungul timpului, casa de coniac Remy Martin a început să producă numai coniac de elită categoria V.S.O.P. Și acest lucru se datorează prezenței unui număr mare de băuturi spirtoase de coniac învechite.

Acum producătorul face parte din marele grup industrial Remy-Cointreau. Pe lângă coniac, produce și lichioruri, vinuri și whisky.

Brandul Remy Martin ocupă locul al doilea ca popularitate în lume, după Hennessy.

Tradiții și cele mai bune mărci de coniac Remy Martin

Gustul aristocratic al coniacurilor Remy Martin este creat datorită metode tradiționale producția, distilarea băuturii împreună cu sedimentul, alambicuri mici, butoaie mici de stejar Limousin făcute fără cuie sau lipici și pivnițe cu pereți din piatră locală Charente cu podea de pământ, unde spirtul de vin este învechit.

Adevărații cunoscători ai lui Remy Martin nu se opresc de obicei la o singură băutură. Își variază armonios alegerea în funcție de momentul zilei, starea de spirit și multe alte motive. Dar toți fanii parfumului și gustului coniacurilor cu o istorie lungă sunt uniți în dorința lor - de a atinge o operă de artă a coniacului, care este creată prin muncă asiduă, dăruire, răbdare și pasiune.

Remy Martin Grand Crue (VS)

Este 100% realizat din struguri Ugni Blanc, care cresc doar în Petite Champagne. Are o aromă voluminoasă, moale, proaspătă, cu subton floral. Postgustul are nuanțe pronunțate de pară, piersică, măr și lime. Băutura conține alcooli cu vârsta cuprinsă între 3 și 10 ani.

Remy Martin V.S.O.P Șampanie fină

Are o aromă complexă, echilibrată, netedă și o culoare galben-aurie concentrată din stejarul Limousin. Buchetul contine gustul de alune de padure, dulceata de caise, vanilie, stejar si tonuri delicate de trandafir si violeta. Are o aromă delicată de vin de porto și lemn dulce. Remy Martin V.S.O.P. încălzește sufletul și trupul, nu este niciodată agresiv. Gustul, devenind armonia finală, rămâne în gură câteva minute.

Remy MartinExtra

Un produs din amestecarea diferitelor mărci de coniac învechit. Unele soiuri au fost maturate timp de o jumătate de secol în butoaie mici de stejar Limousin. Are o nuanță subtilă de șofran și curry, ghimbir cu zahăr, iasomie și narcisă și aromă de porto vechi. Butoaiele de stejar conferă băuturii o bogăție extraordinară de taninuri.

RemyMartinXOExcellence

Se remarcă prin bogăția sa gustativă cu un retrogust rar catifelat, complexitate și compoziția specială a ingredientelor. Buchetul este dominat de portocale dulce, boabe de vin coapte, prune suculente și miros de cutie de trabucuri. Este cel mai bun XO.

LOUIS XIII Grande Champagne Cognac

Cea mai bună băutură de pe piață, produsă numai din soiuri de struguri cultivate în regiunea Grande Champagne. Coniacul contine alcooli cu varsta de peste 100 de ani. Are un adevărat artificii de rafinament în gust. Gustul de coniac durează aproape 60 de minute. Băutura se toarnă în sticle de cristal doar cu mâna.

Caracteristicile consumului de coniac Remy Martin

Cunoscătorii de nectar divin urmează regulile celor patru C:

• cafenea (cafea)
• ciocolata (ciocolata)
• trabuc (trabuc)
• coniac (coniac)

Mai mult, doar ciocolata neagra, cafea macinata si neindulcita, trabucuri bune.

Totuși, dacă nu ai astfel de ingrediente la îndemână, atunci bea coniac Remy Martin rece, în doze mici și înghițituri mici. Nu uitați că băutura de coniac este un desert și se savurează fără a mânca.

Și nu uitați că în Franța există coniac, așa cum în Rusia există caviar negru. Le place, dar îl folosesc rar.

Deja în 1773, când afacerile casei de coniac au fost transferate fiului lui Martin, numit și Remy, podgoriile companiei ocupau o suprafață mult mai mare, iar rezervele semnificative de băuturi spirtoase se coaceau în depozitele sale. În 1875, ștafeta a fost preluată de Paul-Rémy, în vârstă de 22 de ani, care a reușit să supraviețuiască relativ sigur invaziei filoxerei și să intre pe piețele din Germania, Rusia, Scandinavia, SUA și Australia. În 1991, compania a devenit parte a Grupului Rémy Cointreau.

Producția de coniac Remy Martin

Viile proprii ale casei de coniac (30 de hectare în Grande Champagne) asigură doar aproximativ 3 la sută din necesarul companiei, restul fiind achiziționat de la peste 1.800 de producători de struguri. Coniacul este produs folosind Ugni Blanc (95 la sută), precum și Colombard și Folle Blanche. Băutura se bazează exclusiv pe alcooluri produse în șampanie. Spre deosebire de multe alte case, producătorul nu se bazează pe un singur maestru, ci pe un grup de degustatori experimentați care iau o decizie comună asupra fiecărui spirit. Remy Martin exportă peste 95% din produsele sale, inclusiv vânzările de coniac categorii VSOP el vine primul.

Tipuri și gusturi de coniac Remy Martin

Cele mai populare coniacuri Remy Martin sunt:

• VS Grand Cru Petite Champagne este un amestec de băuturi spirtoase din șampanie învechite până la 10 ani. Este standardul companiei ca fiind cel mai bine vândut.
• VSOP Fine Champagne este un amestec de băuturi spirtoase învechite până la 14 ani.
• XO Excellence Fine Champagne este un amestec de băuturi spirtoase, dintre care 80% provin din Grande Champagne (învechit până la 37 de ani).

Popularitatea acestei băuturi aurii se explică prin gustul și mirosul complex cu mai multe componente:

• note de condimente (VS), nucă, caise și lemn dulce (VSOP), stanjenel, iasomie, miere (XO) - dau un postgust lung și subtil;
• aroma subtilă de fructe, vanilie, migdale (VS), stejar, flori, caise (VSOP), prune, fructe confiate, smochine, scorțișoară (XO) se simte ținând în mâini un pahar de băutură timp de câteva minute.

Această băutură unică este una dintre cele mai bine vândute trei băuturi din lume. În magazinul Decanter puteți cumpăra Remy Martin de diferite vârste.