Pollock karaciğer salatası adım adım katmanlar halinde. Pollock salataları hazırlamak için adım adım tarifler. Pollock ciğerli salata hazırlayalım

10.07.2016

Pollock karaciğeri, birçok insanın düşündüğü gibi, morina karaciğerinin daha ucuz bir alternatifi olmayan, vitaminler ve mikro elementler içeren lezzetli ve çok sağlıklı bir üründür. Pollock karaciğerini özellikle değerli kılan şey, içerdiği, pek yaygın olmayan ancak insan sağlığı açısından son derece önemli olan B3 vitaminidir. Depresyonu ve diğer ciddi sinir ve zihinsel rahatsızlıkları hafifletir, beyni destekler, uykusuzluk, egzama, sedef hastalığı ve vitamin eksikliğini tedavi eder. Tüm balıklar gibi pollock ve karaciğeri de sağlığımız için çok önemli olan fosfor ve A vitamini açısından zengindir. Omega-3 ve antioksidanlar içerirler. Pollock karaciğerinin düzenli tüketimi tiroid bezini ve görme yeteneğini tedavi eder. Bu nedenle, pollock ciğerli bir salata masanızda kullanışlı olacaktır.
● Yumurtaların çabuk soyulabilmesi için nasıl haşlanacağını okumanızı öneririz.
● Belirli bir ürünün ağırlığını hesaplamak için Karşılaştırmalı Ağırlık ve Ölçü Tablosu size yardımcı olacaktır.

Yemek pişirmenin en sevdiğiniz eğlence ve harika bir hobi olmasına izin verin!

Tarif 1. Pollock karaciğer salatası ( işlenmiş peynir, yumurta, havuç ve yeşil soğan ile)

En hızlı salatalar konserve balık ve sebzelerden yapılır. Bunlar her zaman ana yemekten önce harika yemeklerdir. Kural olarak, bunları yapmak o kadar kolaydır ki bir çocuk bile bunu yapabilir.

İçindekiler:

✵ pollock (veya morina) karaciğeri - 1 kavanoz;
✵ tavuk yumurtası - 3 adet;
✵ havuç ‒ 1 adet;
✵ işlenmiş peynir “Druzhba” – 100 g;
✵ yeşil soğan - 5 tüy;
✵ tuz - tatmak;
✵ maydanoz dalları - dekorasyon için.

Hazırlık

1.
2. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. İşlenmiş peyniri soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın.
5. Pollock ciğer konservesini açın, bir kaseye koyun ve çatalla ezin.


6. Pollock karaciğerine yumurta, havuç, soğan, peynir ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin.
7. Porsiyonlar halinde servis yapın ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Afiyet olsun ve sağlık!

Tarif 2. Pollock karaciğer salatası ( pirinç, yumurta, salatalık, mısır ve otlarla)

Pollock karaciğer salataları neredeyse tüm mutfak sitelerinde sunuluyor ve bu da bu yemeğin popülaritesini kanıtlıyor. Örneğin yumurtalı ve pilavlı pollock karaciğer salatası aslında bir klasiktir. Doyurucu ve lezzetlidir ve bir aile yemeği veya öğle yemeği olarak mükemmel bir şekilde servis edilebilir.

İçindekiler:

✵ pollock karaciğeri (konserve) - 1 kavanoz;
✵ tavuk yumurtası - 3 adet;
✵ taze salatalık - 3 adet;
✵ mısır (konserve) - yarım kutu;
✵ haşlanmış pirinç - yarım bardak;
✵ mayonez - tatmak;
✵ yeşil soğan - tatmak;
✵ maydanoz - tatmak.

Hazırlık

1. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soğuk suda soğutun, soyun ve doğrayın.
2. Salatalığı küçük küpler halinde kesin.
3. Yeşil soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın.
4. Pollock ciğer konservesini açın, sıvısını boşaltın, bir kaseye koyun ve çatalla küçük parçalar halinde ezin.
5. Pollock karaciğerine yumurta, salatalık, haşlanmış pirinç, mısır, yeşil soğan, maydanoz, mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Bu, en basit pollock karaciğer salatası tariflerinden biridir ve haşlanmış yumurta ve pilavınız varsa birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bu arada yemek çok lezzetli ve şenlikli bir masa için bile kullanılabilir. Ama sonra elbette bu salata için özgün bir tasarım bulmanız gerekiyor. Örneğin, buzdağı marul yapraklarını kullanabilirsiniz: Yaprakların sert kısmını kesin ve salatayı bir tüp veya zarf yaparak bunlara sarın. Veya salatayı tartletlerin veya valovanların (milf böreğinden yapılmış “bardaklar”) arasına yayın.

Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Tarif 3. Pollock karaciğer salatası ( yumurta, domates, salatalık ve soğan ile)

Konserve pollock karaciğerinin özel ve hassas bir tadı vardır. Bir buket yaz sebzesi, tavuk yumurtası ve zeytinyağıyla tatlandırılan pollock ciğer salatası, hem çeşitlilik açısından hem de sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak bayram masasında servis edilebilir.

İçindekiler:

✵ pollock karaciğeri (konserve) - ½ kavanoz;
✵ tavuk yumurtası - 1 adet;
✵ taze domates ‒ 3-4 adet. (küçük boyutlu);
✵ taze salatalık - 2 adet. (küçük boyutlu);
✵ soğan (beyaz salata) - 1 adet;
✵ zeytinyağı - tatmak;
✵ tuz - tatmak.

Hazırlık

1. Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
2. Salatalıkları soğuk suyla durulayın ve ince şeritler halinde kesin.
3. Yumurtayı sert kaynatın, soğuk suda soğutun, soyun ve herhangi bir şekilde doğrayın.


4. Domatesleri soğuk suyla durulayın ve her birini altı tekneye bölün.
5. Soğutulmuş pollock karaciğerinin kavanozunu kullanmadan hemen önce açın. Konserve yiyeceğin içeriğini küçük porsiyonlu bir kaşık kullanarak salataya koyun (çok hassas olduğu için pollock karaciğerini kesmek imkansızdır).


6. Dilimlenmiş sebzeleri, pollock ciğeriyle dönüşümlü olarak servis salata kaselerine dikkatlice yerleştirin. Ortaya çıkan salata karıştırılmaz.
7. Servis yapmadan önce, salataya pollock karaciğeri ve doğranmış yumurta serpin, yemekten hemen önce tadına tuz ve zeytinyağı ekleyin.

Afiyet olsun ve lezzetli hisler!

Tarif 4. Karaciğer ve pollock havyarlı salata ( yumurta, patates, havuç ve soğan ile)

İnternette sıklıkla morina karaciğeri salataları için tarifler bulabilirsiniz. Bu tür salatalar sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Çok az insan, normal morina karaciğeri yerine konserve karaciğer ve pollock havyarının ilginç bir kombinasyonunu kullanabileceğinizi biliyor. Bu katkı maddesiyle salatalar daha da kötü değil, aksine daha da iyi çıkıyor çünkü Morina karaciğeri oldukça yağlı bir üründür.

İçindekiler:

✵ pollock karaciğeri ve havyar (konserve) - 200 g;
✵ tavuk yumurtası - 3 adet;
✵ patates - 3 adet;
✵ havuç ‒ ½ adet;
✵ soğan ‒ ½ adet;
✵ mayonez ‒ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
✵ tuz - 1 tutam;
✵ maydanoz - 1-2 dal.

Hazırlık

1. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve bir yumurta dilimleyiciden geçirin.
2. Patatesleri ve havuçları ceketlerinde kaynatın, soğutun, soyun ve ardından ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

1. Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun, üzerine su dökün ve ateşe verin. Patatesler hazır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişireceğiz. Daha sonra çıkarıp soğutuyoruz. Bunu daha hızlı yapmak için patatesleri soğuk suya koyun. Daha sonra patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yumurtaları kaynatın ve soğuk suda soğutun. Yumurtaları soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın. Bunları ince bir rende üzerinde ayrı ayrı öğütün.
3. Domatesleri su altında durulayın. pırasayı küçük küpler halinde doğrayın. Dilimlemeyi kolaylaştırmak için daha sıkı domatesler kullanın.
4. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Daha sonra limonu soyun ve tüm suyunu sıkın. İçerisindeki soğanı marine edelim.
5. Bir kavanoz konserve pollock ciğerini açalım. Tüm yağı ayrı bir kaba dökün. Karaciğeri çatalla iyice ezin ve üzerine salamura soğanları ekleyin. Asidi seviyorsanız karaciğerinize biraz limon suyu ekleyin.
6. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Tatlı biberin iç çekirdeklerini soyun ve suyla iyice durulayın. Daha sonra küçük şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Zeytinleri bıçakla ince ince doğrayın. Ayrıca daha fazla zeytin alıp bunları birbirine karıştırabilirsiniz.
9. Dereotu ince ince doğrayın.
10. Sarımsakları ince ince kıyıp mayoneze ekleyin.
11. Tüm malzemeler hazırlandı, hazır salata haline getirebiliriz. Uygun, katmanlı bir salata tabağı alın. İlk katman haşlanmış patates olacak. Pollock karaciğerini ve soğanları ikinci katmana yerleştirin. Üçüncü kat domates. Dördüncü katman zeytin olacak. Daha sonra bir kat rendelenmiş peynir ekleyin. Ve altıncı kat olarak yumurta aklarını ekleyin.
12. Her katmanı mayonezle yağlayın, salatayı daha sulu hale getirmek için daha fazlasını ekleyin. Pollock karaciğerinden de yağ dökeceğiz.
13. Salatayı süslemeye devam edelim. Salatanın tüm yüzeyini yumurta sarısı ile iyice kaplayın. Tatlı biber ve dereotu şeritleri yapıyoruz. Ayrıca domates ve salatalık dilimlerini daire şeklinde yerleştirebilirsiniz. Çok parlak bir salata olduğu ortaya çıktı. Bir süre buzdolabına koyalım. Birkaç saat sonra servis yapın. Salata, hafif bir baharatlılık ve taze bir tada sahip, çok lezzetli çıkıyor. Sonuç olarak her misafirin seveceği harika bir mezeye sahip oluyorsunuz.

Pollock filetodaki çok sayıda faydalı elementin yanı sıra düşük kalorili içeriği sayesinde bu balık sofralarda arzu edilen bir üründür. Pollock salatası şeklindeki yemekler kalp ve kan damarlarına, tiroid bezine ve cilde faydalıdır. Ayrıca harika tat özelliklerine sahiptirler.

Misafirlerinizi memnun etmek için onlara farklı salata çeşitleri sunmanız gerekir. Dikkatinize değer birkaç tarif var.

Hızlı pollock salatası tarifi

Bu çabuk haşlanmış pollock salatası, tatil masası için bile mükemmeldir. Hazırlama kolaylığı ve hızına rağmen yemek lezzetli ve besleyici çıkıyor.

Havuçlar kabuklarıyla haşlanır. Balıklar çözüldükten ve akan suda yıkandıktan sonra parçalara ayrılmalıdır. Pollock sütte yaklaşık 20 dakika kaynatılır ve ardından soğumaya bırakılır. Soğutulmuş haşlanmış pollock sütün içinden çıkarılır, fileto ayrılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Aynı zamanda yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları zeytinyağında kızartabilirsiniz. Şimdi bir salata kasesi alıp katmanları döşemeye başlamalısınız:

• doğranmış balık filetosu;
• mayonez ve ekşi krema karışımı;
• kaba rendelenmiş haşlanmış havuç;
• yine mayonez-ekşi krema tabakası;
• kızarmış soğan;
• son katman, doğranmış taze otlarla süslenmiş mayonez ve ekşi krema karışımıdır.

Yemeğin yumuşak olmaması gerekir; pişirme sırasında balıklara ve havuçlara tuz eklemeniz gerekir. Çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı, soğan, çeşitli biberler, maydanoz, kereviz, biberiye ve safran balığın lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Katmanlı balık salatası

İçerik listesi:

• 400 gr pollock;
• bir çift yumurta;
• 2 patates;
• orta boy soğan – 1 adet;
• dereotu, tuz, karabiber ve mayonez - tadı.

Salata yumuşak, hacimli olacak ve hazırlanması fazla zaman almayacak, sadece 40 dakika kadar sürecek. Kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 100 kcal'dir.

Tüm ana malzemeleri pişirmek gerekir. Haşlanmış yumurtaların soğutulması ve sarılarının çıkarılması gerekir. Soğuyan ceketli patatesler soyulur ve küp şeklinde kesilir. Tuzlu suda pişirilen pollock soğutulur, kemiklerinden ayrılır ve ince ince doğranır. Geriye kalan tek şey, bileşenleri katmanlar halinde yerleştirmek ve her birinin arasına bir mayonez katmanı koymaktır:

• doğranmış dereotu ile balık;
• patates;
• doğranmış soğan;
• ince doğranmış beyazlar;
• rendelenmiş yumurta sarısı.

Salata soğanı ve dereotu yemeğe lezzet katıyor.

Pirinçli pollock salatası

İçindekiler:

• fileto – 320 gr;
• 120 gr haşlanmış pirinç;
• birkaç domates;
• Provence mayonezi – 100 gr;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• kişniş, kuzukulağı, tuz, karabiber.

Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. Kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 140 kcal'dir.

Her zamanki gibi kaynatılan pirinç, ufalanan bir kıvama sahip olmalıdır. Suyun tamamen süzülmesini bekleyerek bir kevgir içine atılır. Pollock filetosu parçalara ayrılır. Kaynar su ile haşlanan domatesler soyulur ve dilimler halinde kesilir. Soğanın halkalar halinde kesilmesi gerekiyor. Yeşillikleri elinizle yırtmak daha iyidir, çünkü keserken vitaminlerin çoğu açığa çıkan meyve suyuyla birlikte kaybolur. Geriye kalan tek şey her şeyi karıştırmak, baharat ve otlar eklemek. En son mayonez eklenir.

Brokoli, pollock, tofu salatası

Gerekli bileşenler:

• 250 gr haşlanmış balık filetosu;
• 150 gr soya peyniri;
• 300 gr brokoli;
• bir havuç;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• maydanoz, karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme işlemi 40 dakikadan fazla sürmez. Kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 120 kcal'dir.

Brokoli çiçek salkımlarına ayrılır ve tuz ilave edilmiş suda kaynatılır. Pişen havuçlar soğuduktan sonra soyulur ve şeritler halinde kesilir. Haşlanmış pollock filetosu dikdörtgen parçalar halinde kesilir ve üzerine limon suyu serpilir. Tofu kare parçalar halinde kesilir. Tüm bileşenler bitkisel yağ ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Yıkanmış maydanoz dalları dekorasyon olarak kullanılır.

Egzotik - deneyimli şeflerden fotoğraflı tarifler ve adım adım ipuçları.

Klasik tarif

Morina karaciğeri, doktorlar tarafından esansiyel amino asitleri yenilemek, görmeyi yeniden sağlamak, kalbi ve kan damarlarını güçlendirmek ve anemi semptomlarını ortadan kaldırmak için önerilen çok faydalı bir yan üründür. Yemek pişirmede morina karaciğeri bir incelik olarak kabul edilir. Pollock karaciğer salatası tarifi zor değildir ve tat özellikleri tüm hane halkını memnun edecektir.

İçindekiler:

• konserve karaciğer – 1 kavanoz (250 g);
• 5 tavuk yumurtası;
• soğan – 1 adet;
• yeşil soğan tüyleri, tuz.

Yemek pişirmek yaklaşık yarım saat sürecektir. 100 gr pişmiş yemeğin besin değeri 90 kcal'dir.

İlk önce yumurtaları kaynatmanız gerekir. Onlar pişerken soğanları doğramaya başlayabilirsiniz. Eğer herhangi bir sebepten dolayı soğanın tadı hoşunuza gitmediyse kaynar su ile haşlayabilir veya üzerine limon suyu dökebilirsiniz. Bu keskinliğini yumuşatacaktır.

Yeşil soğanlar da doğranır ve tüylerin bir kısmı gelecekteki yemeği süslemek için bırakılır. Pişmeye vakti olan ve soğuyan yumurtaların beyazları rendelenmeli veya bunun için bıçak kullanılmalıdır.

Salatayı hazırlamak için hemen az miktarda doğranmış proteini ayırın. Yemeğin yumuşaması için karaciğer bir çatal veya blender ile ezilir. Şimdi proteinleri karaciğerle karıştırmanız gerekiyor.

Sarıları doğranmış soğanla ovularak yoğrulur. Bunları 2-3 yemek kaşığı ile tatlandırmanız tavsiye edilir. l. konserve yağlar. Elde edilen tüm karışımlar birleştirilir ve iyice karıştırılır. İstenirse biraz tuz ekleyebilirsiniz. Geriye kalan tek şey, kalan doğranmış yumurta akı ve soğan oklarıyla yemeği süslemek şeklinde biraz lezzet eklemek.

Konserve pollock karaciğeri ile katmanlı salata

Bu tarif dengeli beslenmeyi takip edenler için mükemmeldir. Gerekli Ürünler:

• karaciğer – 200 gr;
• 4 tavuk yumurtası;
• 3 domates;
• bir soğan;
• zeytin – 300 gr;
• bir limon;
• yeşil soğan tüyleri, sarımsak, dereotu, yenibahar, tuz - tadı.

Bu tarife göre katmanlı bir salata hazırlamak 40 dakikadan fazla sürmeyecek. Yemeğin hazırlanması kolaydır ve mayonez kullanılmasını gerektirmez. 100 gr pişmiş yemeğin besin değeri yaklaşık 73 kcal olup oldukça doyurucu ve lezzetlidir.

Domatesleri 4 dilime bölüp soyarak başlayabilirsiniz. Tohumların çıkarılması gerekir ancak atılmaması gerekir. Sos için onlara ihtiyacınız olacak. Domatesler santimetre küpler halinde kesilir.

Bundan sonra üzerlerine tuz, karabiber, doğranmış yeşil soğan ve sıkılmış sarımsak serpmeniz gerekir. Soğanı biraz daha küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine çıtır bir etki kazandırmak için üzerine limon suyu serpin.

Zeytinlerin daire şeklinde kesilmesi gerekiyor. Domates, soğan ve zeytinler karıştırılır. Morina karaciğeri bir kağıt havluya hafifçe sıkılır, fazla yağı alınır ve ardından küpler halinde kesilir. Tüm bu manipülasyonlar sırasında yumurtaları kaynatıp soğutmak için zamanınız olabilir.

Tüm malzemeler hazır olduğunda katmanlı yemeği oluşturmaya başlamanın zamanı geldi. Güzellik için salata kasesini marul yapraklarıyla kaplayabilirsiniz. Alt kısmı zeytin, domates ve soğan karışımından oluşan ilk katmanla kaplıdır. Kıyılmış karaciğer ikinci katmana yerleştirilir. Şimdi yumurtaları ikiye kesmeniz gerekiyor. İki yumurtanın sarısını sos için bırakın, geri kalanını ufalayın. Bu katman karaciğerin üzerine dökülür.

Geriye sadece hafif bir sos hazırlamak kalıyor. Domates tohumları kalan yumurta sarısı ile karıştırılır. Daha sonra karışıma zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek dökün. Blenderde çırpılan sosun kıvamı mayonez kıvamında olmalıdır. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Balık yemeklerini, özellikle de pollock salatalarını hazırlamak, bazı kurallara ve faydalı ipuçlarına uyarsanız daha kolay hale gelir. Pollock'u başarılı bir şekilde pişirmek için bazı ipuçları:

1. Konserve pollock karaciğeri açıldıktan hemen sonra porselen veya cam bir kaba aktarılmalıdır. Konserve balıkları buzdolabında dahi olsa açık olarak saklamamalısınız.
2. Pollock pişirirken kereviz kökü, maydanoz, soğan, baharat ve muhtemelen salatalık turşusu eklenmesi tavsiye edilir. Bu, karakteristik balık kokusunun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
3. Balığın daha yumuşak olması için pişirirken suya biraz süt ekleyin.
4. Balığı sığ bir tabakta küçük parçalara bölerek pişirirseniz pişirme işlemi sırasında dağılmaz. Suya salatalık turşusu da ekleyebilirsiniz.
5. Pişirmeden önce pollock'u sirkeli suda birkaç dakika bekletmeniz önerilir. Bu onu daha sulu hale getirecek ve kokuyu ortadan kaldıracaktır.
6. Pollock tekrar dondurulmamalıdır. Buz çözüldükten hemen sonra pişirilmesi tavsiye edilir.
7. Pollock, kullanılan sebzelerin, baharatların ve şifalı otların aromasını alıp iletebilmektedir.

Bu salataları hazırlamak hem evinizi hem de misafirlerinizi lezzetli bir şekilde doyurmanıza olanak sağlayacaktır. Tarifi sıkı bir şekilde takip etmenize gerek yok; kendinize ait bir şeyler eklemeyi deneyebilirsiniz çünkü pişirme süreci yaratıcılıktır.

Ana sıcak yemeği servis etmeden önce pollock karaciğer salatası servis etmek her zaman iyidir. Bu tür salataların hazırlanması kolaydır; çoğu insanın bu tür yemeklere karşı olumsuz bir tutumu olmasına rağmen, bir çocuk bile hazırlığı halledebilir. Muhtemelen onlara, konserve yiyeceklerin tek gastronomik zevk olduğu, sonra onlardan her şeyi, hatta bazen başyapıtları yapmayı başardıkları zamanları hatırlatıyorlar!

Artık devir değişti, konserve pollock ciğerini başka seçenek olmadığı için değil, gerçekten lezzetli yemekler olduğu için alıyoruz. Hızlı salatalarımın kimseyi kayıtsız bırakması pek mümkün değil.

Havuç ve yeşil soğan ile Pollock karaciğer salatası

Ürünlerin listesi:

• pollock karaciğeri kavanozu - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• havuç - 1 kök sebze;
• yeşil soğan - 5 tüy;
• işlenmiş peynir, 100 gram peynir - 1 adet;
• tuz ve maydanoz - gerektiği kadar

1. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca soyulmuş havuçları işlenmiş peynirle kabaca öğütün. Yıkanmış yeşil soğanları ince ince doğrayın.
2. Ezilmiş ürünleri bir kaseye koyun, karaciğeri ekleyin, kavanozdaki fazla yağı çıkardıktan sonra içindekileri bir çatalla hatırlayın, her şeyi iyice karıştırın.
3. Salatayı porsiyonlar halinde servis edin ve üzerine maydanozla süsleyin.

Süzme peynirli Pollock karaciğer salatası

Tarif basit, bugün açıkça beklenmeyen misafirler evde göründüğünde bana yardımcı oluyor. Sağlıklı, lezzetli, hazırlaması kolay.

İçindekiler:

• bir paket süzme peynir (200 - 250 gram) - bir;
• pollock karaciğeri - kavanoz;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• yeşil soğan, tuz, karabiber - gerektiği gibi.

1. Süzme peynir paketini pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin.
2. Lor kütlesine bir kavanoz karaciğer ekliyoruz, kavanozda çok fazla yağ yok, bu yüzden onu da kullanıp biberliyoruz. Buraya ince doğranmış yeşil soğanları da gönderiyoruz.
3. Üç haşlanmış yumurta ekleyin; bunu rendeyle yapmak en iyisidir.
4. Ortaya çıkan salatayı iyice karıştırın, bu yemek iyidir çünkü pollock karaciğeri bitkisel yağ içerir, bu nedenle herhangi bir şeyle yağlanmasına gerek yoktur. Konserve yiyeceklerde zaten yeterli miktarda tuz bulunduğundan tuz eklemenize de gerek yoktur.

Salatamız hazır ve servise hazır.

Şefe sorun!

Yemeği pişirmeyi başaramadınız mı? Utanmayın, bizzat bana sorun.

Yumurtalı Pollock karaciğer salatası

Bu ailemin en sevdiği salata; yemeğin sadeliğine ve koşulsuz faydalarına değer veriyoruz.

6 porsiyon için gerekli malzemelerin listesi:

• konserve pollock karaciğeri - iki yüz elli gram kavanoz;
• haşlanmış yumurta - 5 adet;
• soğan - 200 gram;
• yeşil soğan - 50 gram,
• tuz - gerektiği kadar

1. Soğanı ince ince doğrayın, istenirse fazla acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökebilirsiniz.
2. Yeşil soğanları ince ince doğrayın, küçük bir kısmını kesilmemiş veya doğranmış olarak dekorasyon için ayırın.
3. Haşlanmış yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları ince ince doğrayın ve dekorasyon için birkaç kaşık bırakın.
4. Karaciğeri çatalla ezin; daha yumuşak hale getirmek için bir blenderde öğütebilir veya bir elek üzerine sürebilirsiniz.
5. Sarıları ezin, doğranmış yeşil soğanlarla öğütün, birkaç yemek kaşığı konserve karaciğerden bitkisel yağ ekleyin.
6. Beyazları karaciğerle ve ardından hazırlanan kütleyle birleştirin. Gerekirse tuz ekleyin.

Salata yumurta dilimleri ve yeşil soğanla süslenebilir. Afiyet olsun!