Sovyet döneminde ekmeğin her şeyin başı olduğunu söylerlerdi. Bu ürüne saygıyla yaklaşmaya alışkınız ve birçok Rus ekmeksiz nasıl yemek yiyebileceğini hayal bile edemiyor. Bu arada, son zamanlarda ince bir figür ve sağlık uğruna bundan vazgeçilmesi yönünde birçok çağrı yapıldı. Ekmeksiz yaşamak gerçekten mümkün mü?
Ekmeğin faydaları nelerdir?
Önce ekmeğin içinde hangi faydalı maddelerin bulunduğunu bulalım. Riboflavin, niasin, tiamin, biyotin ve diğer B vitaminleri açısından zengindir ve bu elementlerin çoğu ekmekten diğer gıdalara göre çok daha iyi emilir. B vitaminleri sinir sisteminin işlevlerini düzenler ve vücuda girmezlerse bu, depresyon ve nörolojik rahatsızlıkların gelişmesiyle doludur. Eğer çabuk sinirleniyorsanız, sızlanıyorsanız, çabuk sinirleniyorsanız ve çabuk yoruluyorsanız bu, bu gruptaki vitaminlerin eksikliğini gösterir. Ayrıca ekmek, DNA sentezinde ve kırmızı kan hücrelerinin ve kas dokusunun stabilizasyonunda rol oynayan E vitamini içerir. Ayrıca E vitamini vücut dokularının yaşlanmasını önleyen güçlü bir antioksidandır.
Ekmeğin içinde önemli miktarlarda yararlı mineraller de bulunur - magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, vanadyum, manganez, kobalt. Vanadyumun doğada bulunması genellikle zordur, ancak yine de vücudun birçok reaksiyonunda, örneğin metabolik süreçlerde rol oynar.
Kilo vermek isteyen ekmeğin muhalifleri esas olarak içindeki karmaşık karbonhidrat içeriğinden korkuyor. Ancak karbonhidrat eksikliği ile strese başarılı bir şekilde direnmemizi sağlayan nörotransmitter hormon olan serotoninin sentezi bozulur.
Kepekli un, kepek ve tam tahıllardan yapılan ekmek büyük miktarda diyet lifi içerir. Bağırsak fonksiyonunun normalleşmesine, atıkların ve toksinlerin vücuttan atılmasına ve kandaki kolesterol seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olurlar.
Ekmek nasıl seçilir?
Teorik olarak gerekli besinleri diğer besinlerden alıyorsanız ekmeği bırakabilirsiniz. Ama göründüğü kadar kolay değil. Bu nedenle beslenme uzmanları ekmeğin diyetten tamamen çıkarılmasını önermiyor.
Sağlığa zarar vermemek için “doğru” ekmeği seçmeniz gerekir. Öncelikle kurabiye, kek ve hamur işleri gibi yiyeceklerden kaçının; bunlar basit karbonhidratlardan oluşur ve gerçekten obeziteyi tehdit eder. İkinci olarak, birinci sınıf undan yapılan beyaz ekmekten kaçının; yalnızca kalori ve nişasta içerir. Gastrointestinal sistemin iltihabi hastalıkları için sadece kurutulmuş formda kullanılması tavsiye edilir. Diğer tüm çeşitler kabul edilebilir.
Çavdar unundan veya çavdar-buğday karışımından yapılan ekmekleri yiyebilirsiniz. Ve en sağlıklı ekmek türleri kepekli, çeşitli pullar ve doğal katkı maddeleri içeren tam tahıllardır - örneğin tohumlar veya kuru üzüm. Bir insanın sadece siyah ekmek ve su tüketerek uzun süre yaşayabilmesi boşuna değil.
Kim ekmek yememelidir?
Ancak kontrendikasyonlar da var. Örneğin şeker hastalığında ekmek tüketiminin sınırlandırılması gerekir. Peptik ülser için kepekli undan yapılan ekmek kontrendikedir. Tahıllarda bulunan bir protein olan glutene karşı intoleransı olan insanlar da vardır. Bu arada günümüzde hasta insanların tüketebileceği özel ekmek türleri üretiliyor: proteinli, diyabetik, glutensiz vb.
Ayrıca, örneğin bir ekmek makinesi kullanarak ekmeği kendiniz pişirmeyi öğrenmenin de zararı olmaz. Daha sonra ürünün bileşimini kendiniz kontrol edebilecek ve yalnızca sizin için yararlı olanı dahil edebileceksiniz. Fazla kiloya gelince, bu fazla undan elde edilir, onu yemenizden değil. Bu nedenle bir öğünde iki parçadan fazla ekmek yememeyi kural haline getirin!
Popüler kitap Robinson Crusoe'nun kahramanını hatırlayın. Bunun sonucunda ıssız bir ortama atılır ve uzun yıllar tamamen yalnız kalır. Doğru, hiçbir şeye ihtiyacımız yok, çünkü tropik iklimde sıcak giysiler olmadan yapmak mümkündü ve ayrıca gemiden pek çok faydalı, gerekli şeyi almayı da başardık. Ayrıca Robinson, adada keçilerin bulunması ve tropik meyvelerin ve üzümlerin bol miktarda yetişmesi nedeniyle pek zorlanmadan yiyecek elde ediyordu. Yani boğulan yoldaşlarıyla karşılaştırıldığında kendini kaderin sevgilisi gibi hissedebiliyordu. Yine de Robinson yakıcı, acı verici bir melankoli yaşadı. Sonuçta yalnızdı. Bütün düşünceleri, bütün arzuları tek bir şeye yönelikti: insanlara dönmek. Robinson'un neyi eksikti? Kimse “ruhunuzun üzerinde durmuyor”, kimse özgürlüğünüzü neyin kısıtladığını veya kısıtladığını göstermiyor. Ancak en önemli şeyden yoksundu: iletişim. Sonuçta, insan uygarlığının tüm tarihi, insanların yalnızca birlikte, birbirlerine yardım ederek başarıya ulaştıklarını ve zorlukların üstesinden geldiklerini kanıtlıyor. Taş Devri insanları arasındaki en korkunç cezanın klandan veya kabileden atılma olarak görülmesi tesadüf değildir. Böyle bir kişi basitçe mahkum edildi. Sorumlulukların paylaşımı ve karşılıklı yardım, aileden devlete kadar herhangi bir insan toplumunun refahının dayandığı iki temel temeldir. Muazzam bir fiziksel güce ve en keskin, en derin zihne sahip olan tek bir kişi bile bir grup insan kadar başarılı olamaz. Çünkü güvenecek, danışacak, çalışma planı hazırlayacak, yardım isteyecek kimse yok. Son olarak, eğer doğası gereği açık bir liderse, talimat verecek ve kontrol edecek kimse yoktur. Yalnızlık duygusu er ya da geç depresyona yol açacak ve en şiddetli biçimleri alabilecektir. Aynı Robinson, umutsuzluk ve melankoliden çıldırmamak için bir dizi önlem almak zorunda kaldı: düzenli olarak bir günlük tuttu, ilkel "takviminde" çentikler açtı - yere kazılmış bir sütun, yüksek sesle konuştu bir köpek, kediler ve bir papağan En gururlu ve bağımsız kişinin bile yardıma ihtiyacı olduğu durumlar vardır. Örneğin ciddi bir hastalık durumunda. Peki ya yakınlarda kimse yoksa ve başvuracak kimse yoksa? Bu çok üzücü bir şekilde sonuçlanabilir. Son olarak, kendine saygısı olan hiçbir insan amaçsız yaşayamaz. Kendisine bazı hedefler koyması ve onlara ulaşması gerekiyor. Ancak - insan ruhunun tuhaflığı budur - eğer kimse onu görmüyorsa veya takdir etmiyorsa, bir hedefe ulaşmanın ne faydası var? Bu kadar çaba ne için olacak? Böylece bir kişinin toplumsuz yapamayacağı ortaya çıkıyor.
Burada öncelikle yazarın yalnızlıktan ne kastettiğini netleştirmeniz gerekiyor.
Tam bir izolasyon varsa, hatta fiziksel izolasyon varsa - etrafta bir ruh olmadığında, o zaman, büyük olasılıkla, er ya da geç - bu tür bir izolasyonun tüm verilen koşullarına ve kişinin kendisinin karakterine ve eğilimlerine bağlı olarak, o bir kişi haline gelecektir. biraz çılgın - en azından yukarıda belirttiğimiz gibi insanın sosyal bir varlık olduğunu ve bunun ruha ciddi zarar vereceğini fark ettik. Elbette, münzevi keşişler ya da çalışma konusundan başka hiçbir şeyi olmayan çılgın derecede hevesli bilim adamları gibi olağanüstü durumlar vardır (Perelman tarzı; kesin olarak konuşursak, izole edilmiş olmasalar da, ıssız bir adada yaşamıyorlar ve orada yaşıyorlar). (bazı günlük sosyal temaslar ve onlarınki), ama bu yüzden olağanüstüler, onları sıradan insanlarla karşılaştırmak pek mantıklı değil.
Eğer kastedilen tam anlamıyla bir yalnızlık duygusuysa - ve bir kişinin ne kadar tanıdığı ve arkadaşı olursa olsun, asıl mesele bunaltıcı derecede ağır bir yalnızlık hissi yaşamasıdır - o zaman bu çok zordur ve çok yıkıcıdır. kişinin ve genel olarak kişinin ruhu üzerindeki etkisi onu mutsuz eder. Böyle yaşayabilirsin, örnekleri çok ama hayat çoğunlukla acıdır.
Resmi yalnızlıktan bahsediyorsak - bir kişi kendi başına böyle bir zürafa olduğunda, o zaman belirli bir düzeyde kendi kendine yeterlilik ve karakterle bu tamamen normaldir. Bazen böyle bir kişinin çok az sosyal bağlantısı olabilir, bir başkası ise küçük bir Avrupa ülkesini tanıdıkları ve yoldaşlarıyla doldurabilir, mesele bu değil, önemli olan onun temelde yalnız olmasıdır, yakın bağlantıları yoktur, özel bağları yoktur, ve onun Bu hiç de kafa karıştırıcı ya da üzücü değil. Böyle bir yalnızlıktan bahsedersek, o zaman kişi tüm hayatını bu şekilde yaşayabilir ve rahatsızlık yaşamayabilir; üstelik, çoğu zaman ona rahatsızlık veren şey, aniden ortaya çıkarsa bu yalnızlık durumundan çıkma ihtiyacıdır.
Karşıt cinsiyetle (veya yönelime bağlı olarak kendi cinsiyetiyle) ilişkiler açısından yalnızlıktan bahsediyorsak, o zaman her şey aynı anda birkaç faktörden dolayı önceki paragrafta olduğundan daha karmaşıktır: fizyolojik çekicilik (çoğu kendini kandırır ve kafasını karıştırır) birisiyle birlikte olma arzusu; ancak nüfusun küçük bir yüzdesi buna sahip değil, bu nokta onlar için geçerli değil), gelenekler (ilişkiler ve aile, çocukların 6-7 yaşlarında yaptıkları gibi olduğu gibi kabul edilir) eski) okula gidiyorlar ve kışın Yeni Yılı kutluyorlar), kamuoyu baskısı - hem doğrudan ("tüm sınıf arkadaşlarınız zaten evli!", "Bize ne zaman bir gelin getireceksin?") ve dolaylı (ilişkiler, düğünler, çocuklar - bunların hepsi bir tür başarı, gerekli bir başarı, onsuz neredeyse eksik olduğunuz bir şey olarak konumlandırılmıştır). Ancak genel olarak, bir kişinin gerçekten bir ilişkiye başlama arzusu yoksa (çoğu, işe yaramadığı için buna sahip olmadığı görünümünü yaratır, bu genel olarak iletişimle ilgili önceki nokta için de geçerlidir) ve arkadaşları) ve yeterince güçlü bir iradeye ve diğer insanların fikirlerinden bağımsızlığa sahipse, o zaman tüm hayatını oldukça sakin bir şekilde tek başına yaşayabilir (kanunen yasak değildir,% 95 güvenlidir... tamam, bu öznelliktir).
Eğitici:
Eylemlerinizi analiz etmeyi öğrenin.
Gelişimsel: okul çocuklarının ortak faaliyetleri planlama, uygulama, analiz etme ve değerlendirme becerilerinin gelişimini teşvik etmek;
animasyon filmleri izleyerek, kolektif faaliyetlerde yetenekleri geliştirmek, sınıfta ve toplumda kişilerarası ilişkileri güçlendirmek için gerekli nitelikleri geliştirmek; çeşitli sorunların çözümünde karşılıklı yardım becerilerini uygulamak; Öğrencilerde bir iletişim kültürü geliştirmek (iletişim becerileri).
Eğitici: sınıf ekibinin birliğine, öğrencilerde yaşamın normlarına ve değerlerine saygı oluşumuna katkıda bulunmak; bir kişinin iyi işlerinin ve kişisel niteliklerinin ne olduğuna dair bir fikir belirlemek; Ahlaki niteliklerin oluşumuna katkıda bulunur: arkadaş edinme, arkadaşlığa değer verme, yapılan eylemlerden kibir ve gurur göstermeme yeteneği.
İndirmek:
Önizleme:
Bir insan tek başına yaşayabilir mi?
Eylemlerimiz ve sevdiklerimiz. Gösteriş.
Hedefler:
Eğitici: çocuklara sevdikleriyle ilişkiler kurmayı öğretmek;
Eylemlerinizi analiz etmeyi öğrenin.
Gelişimsel: okul çocuklarının ortak faaliyetleri planlama, uygulama, analiz etme ve değerlendirme becerilerinin gelişimini teşvik etmek;
Animasyon filmleri izleyerek, kolektif faaliyetlerde yetenekler geliştirerek, sınıfta ve toplumda kişilerarası ilişkileri güçlendirmek için gerekli nitelikleri geliştirerek;
ortaklıklar geliştirmek;
çeşitli sorunların çözümünde karşılıklı yardım becerilerini uygulamak;
Öğrencilerde bir iletişim kültürü geliştirmek (iletişim becerileri).
Eğitici: sınıf ekibinin birliğine, öğrencilerde yaşamın normlarına ve değerlerine saygı oluşumuna katkıda bulunmak; bir kişinin iyi işlerinin ve kişisel niteliklerinin ne olduğuna dair bir fikir belirlemek; Ahlaki niteliklerin oluşumuna katkıda bulunur: arkadaş edinme, arkadaşlığa değer verme, yapılan eylemlerden kibir ve gurur göstermeme yeteneği.
P . Merhaba arkadaşlar! Bugün çağımızın çok önemli bir konusuna değineceğiz: “İnsan kendi başına yaşayabilir mi?”
Öğrenci anketi.
“Sahada tek başına savaşçı olmaz” atasözü burada nasıl geçerli olabilir? Elbette her birimizin desteğe ihtiyacı var. Her gün her birimiz kendimizi farklı durumlarda farklı bir konumda buluyoruz. Sabah kız ya da oğul oluyoruz, okula geldiğimizde öğrenci, sınıf arkadaşı, sıra arkadaşı vs oluyoruz. Ve böylece her gün rollerimiz değişiyor. Bunun hayatımızda olmadığını hayal edin. Nasıl hissederdik?
Zamanınızın çoğunu okulun aldığı bir yaştasınız. Okul aileniz olarak adlandırılan sınıfınızın, birbirinizle iletişim kurmanın size neşe ve olumlu duygular getirmesi çok önemlidir.
Masanızda doldurulması gereken formlar var. Görev 1'deki cümleleri tamamlayın.
Doldurduktan sonra “Köprü” filmini izleyin ve tartışın (özetleyin). E/k'nin ana noktası, birbirlerine yardım etmenin ve teslim olmanın önemli olmasıdır.
Çoğu zaman birine ne söylediğimize, bize sorulan soruya nasıl cevap verdiğimize, ortaya çıkan durumda nasıl davrandığımıza ve başkalarının buna nasıl tepki verdiğine her zaman dikkat etmiyoruz... etrafımızdaki insanlara dikkat edelim. Onları bir şekilde rahatsız ettiğimizde nasıl hissettiklerini düşünmeli miyiz? Kırılırsak veya ihanete uğrarsak nasıl hissederiz? İnsanlar hangi eylemleri yapabilir? (sorunların tartışılması).
Eylemlerle ilgili bir benzetme. Tartışma.
Çünkü İyi ve kötü eylemlerin olduğunu öğrendik, sonra iletişimde önemli olan nitelikleri şu şekilde sınıflandıralım: Nezaket, Kabalık, Düzenbazlık, Sabır, Uyumluluk, Duyarlılık, İlgisizlik, Şefkat, Zararlılık, Cimrilik, Dürüstlük, Cömertlik, Hırçınlık, Açgözlülük, Özverisizlik, Hoşgörüsüzlük, Kıskançlık, İncelik, Sorumluluk, Dalkavukluk, Kötü niyetlilik, Bencillik, Övünme, Kibarlık, Sosyallik, Kibir, Kibir. Bu sözler slayta yansıtılmıştır.
Olumlu ve olumsuz nitelikleri tartıştıktan sonra “YOK” kelimesine dikkat edin. Bu, boş (boş, yararsız) şöhrete bağımlılık, şeref sevgisi, başkalarının gözünde iyi görünme arzusudur.
Kibirli insan, insanların kendisi hakkında ne düşüneceğinden, ne söyleyeceğinden korkan kişidir; bu, ne pahasına olursa olsun onların onayını almaya hazır bir kişidir: kendine layık olmamak. Üstelik böyle bir insan için en önemli şey gerçekte kim olduğu değil, başkaları üzerinde nasıl bir izlenim bıraktığıdır. Kibirli bir insanın hayatındaki ana kurallar övgü ve suçlamadır. Bu nedenle kibir, kişi sevdiklerine ve yabancılara karşı farklı davrandığında çoğu zaman ikiyüzlülüğe yol açar. Böyle bir kişi, yasal olsun ya da olmasın, kişisel üstünlük için mümkün olan tüm yolları arar, her ne şekilde olursa olsun kalabalığın üzerine çıkmaya çalışır. Kibir, kişiyi çalışmaya, işte başarıya ulaşmaya ve aile sahibi olmaya zorlayan ciddi bir motivasyon olabilir. Ancak tüm bu tablonun arkasında bir yalan yatmaktadır. Kibrin derinliklerinde, çocukça gururla birleşen kişinin kendi önemsizliği ve bayağılığı duygusu gizlidir. İnsanlar uzun süreli aşağılamanın bir sonucu olarak kendini beğenmiş hale gelebilir. Daha sonra tüm hayatlarını hem kendilerine hem de başkalarına kendi büyüklüğünü kanıtlama çabasıyla geçirirler.
E/k “Gurur ve daha fazlası hakkında.”
Özetle. Refleks.
Ev, insanın zamanının çoğunu geçirdiği yerdir. Kendimizi güvende hissettiğimiz ortam ev ortamıdır. Her birimiz evimizde huzur, rahatlık, uyum buluruz. Tüm insanların evleriyle ilgili pek çok hoş anıları vardır. Bir insan Evi olmadan yaşayabilir mi? Kesinlikle hayır. Evini kaybeden insanlar gerçekten mutsuz oluyor.
Rus edebiyatının pek çok eseri ev temasını işliyor ve ev sahibi ile evi arasındaki özel bağı ortaya çıkarıyor. Böyle bir bağlantıyla ilgili her hikaye benzersizdir, bu yüzden bu konuyu araştıran çalışmaları büyük ilgiyle okuyorum.
En sevdiğim eserlerden biri, Alexander Solzhenitsyn'in nazik bir kadının kaderi ve ev hayatı hakkındaki "Matrenin's Dvor" hikayesidir. Ana karakter Matryona için ev, huzurun, sessizliğin, rahatlığın ve uyumun vücut bulmuş halidir.
Matryona ciddi bir şekilde hastalandığında akrabalar onun ölümünü beklemeden evi bölerek parçalara ayırırlar. Şu anda kaygı yaşıyor çünkü Matrenin'in bahçesi ve evi yıkılıyor. İyi huylu ve dürüst Matryona, akrabalarına yardım etmeye karar verir. Kütük evini taşıyor, telaşlanıyor ve bir şeyler topluyor. Evin ve bahçenin yıkılması talihsizlik getirir: Matryona taşıma sırasında ölür. Bu trajediye yol açan şey ev kaybıdır.
Anton Pavlovich Çehov'un evini kaybeden insanların acısını ortaya çıkaran "Kiraz Bahçesi" adlı çalışması da daha az ilgi çekici ve sevilen bir şey değil. Oyun, ilkbaharda, evini özleyen, artık kızıyla birlikte Fransa'da yaşayamayan ve eve dönen Lyubov Andreevna Ranevskaya'nın malikanesinde geçiyor. Ana karakterin neredeyse hiç parası kalmadı ve güzel kiraz bahçesinin bulunduğu mülk, yakında borçlar nedeniyle satılabilir. Bu haber Ranevskaya'yı çok üzüyor; büyüdüğü ve gençliğini geçirdiği evi olmadan kendini hayal edemiyor. Tanıdık bir tüccar Lopakhin, ailesini aldatır ve bir mülk edinir. Kiraz bahçesini kesip arazisini yazlıkçılara verecek. Ranevsky'ler kendileri için çok şey ifade eden yerden ayrılıyor. Evlerini kaybettikten sonra gerçekten mutsuz insanlar haline gelirler.
Mark Twain'in komik ve yaramaz bir çocuk hakkında yazdığı "Tom Sawyer'ın Maceraları" adlı macera romanını büyük bir ilgiyle okudum. Tom oldukça zengin bir çocuktur. Toplumda farklı bir konuma sahip olan Huck'la arkadaştır: Babası bir ayyaştır. Ana karakterin Huck ile iletişim kurması yasaklanınca ailesinin onu sevmediğine karar verdi. Arkadaşları evden kaçtı. Birkaç gün sonra Tom ve Huck evlerini çok özlemeye başladılar ve geri döndüler. Oğlanlar bir ev olmadan uzun süre yaşayamazlardı.
Yani insan evsiz yaşayamaz. Her birimiz için ev, içinde kendimizi sakin ve güvende hissettiğimiz kalemizdir. Tüm insanlar rahatlık ve uyumdan oluşan ev atmosferini sever ve takdir eder.
Yükleniyor...