Mısırın hangi faydalı özellikleri vardır? Yetişkinler ishalle neler yiyebilir: izin verilen ve yasak gıdalar Hangi gıdalar bağırsaklarda gaz oluşumuna neden olur?

İlk başta herhangi bir yiyeceğin tüketimini sınırlamak gerekir. Bol miktarda sıvı içmek tercih edilir.

Gün boyunca 2,5-3 litre su içmeniz gerekir.

İshal ile büyük miktarda sıvı kaybedilir ve kusma meydana gelirse vücut daha da susuz kalır. Hücre ve dokular normal çalışamaz, kalp-damar sisteminin, böbreklerin ve karaciğerin işleyişi bozulur.

Bu nedenle su rezervlerini yenilemek, böylece komplikasyon riskini azaltmak önemlidir.

Elektrolitler, özellikle potasyum, sodyum ve klor gibi sıvıyla birlikte kaybolur. Bu maddelerden zengin besinler tüketmek veya hazır solüsyonlar (Regidron) kullanmak gerekir.

İshal için diyet: örnek menü

Kahvaltı: Sulu pirinç lapası (160 gr), beyaz ekmek krakerleri 50 gr, 1 muz, çay.

Atıştırmalık: 3 beyazı ve 1 sarısı ile buharda pişirilmiş omlet, 150 gr domates.

Öğle yemeği: pirinç ve tavuk köfteli sebze suyu çorbası 300 gr, bayat beyaz ekmek 30 gr.

Sabah: çay, kraker.
Gün: 200 gr haşlanmış patates.
Akşam: brokoli, 2-3 şemsiye.

İshal şiddetli değilse ve durum tatmin ediciyse, çok aç olduğunuzda birkaç parça pişmiş pancar yiyebilirsiniz.

Sabah: kabak suyu (bardak).
Gün: haşlanmış balık (150 gr), garnitür: haşlanmış patates (150 gr), rendelenmiş havuç (100 gr).
Akşam: biraz haşlanmış mısır (iyice çiğneyin).

İstediğiniz zaman salatalık atıştırabilirsiniz.

Sabah: Pirinç lapası (200 gr), çay veya havuç suyu.
Gün: yağsız tavuk (100 gr), haşlanmış patates (200-300 gr). Patateslerin üzerine brokoli ekleyebilirsiniz.
Akşam: birkaç domates, pancar salatası (haşlanmış pancarları rendeleyin, bitkisel yağ ve tuz ekleyin).

Eğer çok aç hissediyorsanız salatalık ve havuç yiyebilirsiniz.

Mısırın ana zararı nedir?

Ne yazık ki bu soruya net bir cevap bulmak imkansız olacaktır. Mısır tüketmek için pratik olarak genel kabul görmüş bir kontrendikasyon yoktur, ancak aynı zamanda bireysel hoşgörüsüzlük kavramı da vardır. Tezahürünün çeşitlerinden biri, ülkenin her üç sakininden birinin karşı karşıya olduğu sıradan bir alerjidir.

Mısır alerjisi ciltte kızarıklık, döküntü ve vücudun her yerinde kaşıntı şeklinde kendini gösterebilir. Bu durumda, en sevdiğiniz ikramdan vazgeçmelisiniz çünkü bu yalnızca durumu daha da kötüleştirebilir.

Genetiği değiştirilmiş bir ürünün tüketilmesi durumunda da zarar meydana gelebilir. Onu mağazadaki sıradan bir sebzeden ayırmak neredeyse imkansızdır. Yardımcı olabilecek tek şey, satıcıdan mutlaka istemeniz gereken bir kalite sertifikasıdır!

Sonuçta, kimyasallarla yetiştirilen bir sebzeyi yemenin sonuçları, vücutta ciddi zehirlenmelere ve hastane yatağında uzun süreli rehabilitasyon tedavisine yol açabilir.

Haşlanmış mısırın zararı

Kural olarak, risk grubu esas olarak vücutları henüz diyette bulunan tüm ürünlere uyum sağlamamış çocukları içerir. Bir çocuk tahılları çiğnemede zorluk yaşayabilir, bu da şişkinliğe ve hatta kabızlığa yol açabilir. Bu durumda ebeveynlerin midesini yıkaması ve gerekirse ona ağrı kesici hap vermesi gerekir.

Belirtiler birkaç gün içerisinde geçmezse doktora başvurulması tavsiye edilir. Mısırın ne kadar iyi pişirildiği de gizli bir tehlike olabilir. İstenilen kıvamda pişmeyen haşlanmış mısırın zararı mide-bağırsak sistemini de etkileyecektir.

Hafif formda bu, kötü şöhretli karın ağrısı şeklinde kendini gösterecektir. En kötü durumda, yeterli ısıl işleme tabi tutulmamış bir sebze dizanteriye, ardından da mağdurun hastaneye kaldırılmasına ve uzun bir iyileşme sürecine neden olabilir.

En sevdiğiniz sebzenin yalnızca fayda sağlaması için hazırlama teknolojisini ihlal etmemelisiniz. İyice yıkanıp önceden kaynatılmış temiz suya konulmalı ve taneleri parlak sarı renk alıp karakteristik yumuşaklığını kazanıncaya kadar kaynatılmalıdır.

1. Yağlı yiyecekler zayıflamış bir vücut tarafından zayıf bir şekilde tolere edilir, bu nedenle domuz yağı, yağlı et, sakatat (kalp, karaciğer) yememelisiniz. İşleme yöntemini hatırlamak önemlidir; tüm yemekler buharda pişirilir, fırında pişirilir veya kaynatılır. İshal diyeti kızarmış yiyecekleri içermez.

2. Süt ürünleri, büyük miktarda protein ve kalsiyum içermesine rağmen tavsiye edilmez. Özellikle kefir ve tam yağlı süt olmak üzere motor becerileri geliştirirler, bu nedenle bunları tüketmekten kaçınmak daha iyidir. Süt ürünleri sevenler için biraz taze az yağlı süzme peynire izin verilir.

3. Kızartılmış ve haşlanmış yumurtalar hariçtir, safra salgısının artmasına ve pankreas enzimlerinin miktarının artmasına neden olurlar.

4. Beyaz ekmek hariç unlu mamuller. Siyah, çavdar, unlu mamuller, hamur işleri, kekler, kremalı hamur işleri fermantasyona neden olur ve sindirimi artırır.

6. Motor becerileri uyaran yüksek lif içeriğine sahip meyveler yasaktır: avokado, turunçgiller, elma, kabuklu armut, ahududu.

İshal için diyet: tatlı tarifi - pirinç topları

İshal diyeti tatlıları içerir ancak bunların doğru ve faydalı olması gerekir. Tatlısız yaşamak zorsa bu tarif menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Pirinci kaynatın ve iyice pişene kadar normalden daha uzun süre ocakta tutun. Suyu tuzlamayın, yulaf lapası taze olmalıdır.

Olgun bir muzu bir blenderde püre haline gelinceye kadar veya rende kullanarak öğütün. Pirince ekleyin ve iyice karıştırın.

Muzun tatlılığı yeterli değilse bal kullanabilirsiniz. Elde edilen kütleyi toplara yuvarlayın, hindistancevizi pullarına yuvarlayın ve sertleşmesi için serin bir yere koyun.

Bu tarif, güçlendirici etkiye sahip olan pirinç ve muz içerir; yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.

Aşağıda ishali veya etkilerini azaltabilecek sebze tarifleri verilmiştir:

Şekerli havuç püresi. Tarif: Düzenli havuç alın, şekerle rendeleyin. 2-3 saatte bir 1 kaşık yiyin. Bu yemek ishali durdurmayacaktır ancak zayıflamış vücuda karbonhidrat ve besin sağlayacaktır.
Balkabağı suyu. Kabak (posa) kesilmeli, üzerine şeker serpilmeli, bir karıştırıcıya konulmalı ve doğranmalıdır. Ortaya çıkan kütleyi süzün, sonra ya her şeyi olduğu gibi bırakın ya da meyve suyuna biraz posa ekleyip karıştırın. Sonuç son derece besleyici bir meyve suyudur.
Taze patates ve pirincin suyu kaynatma. Patateslerin soyulması, kesilmesi, bir blenderden geçirilmesi ve süzülmesi gerekir. Pirinci kaynatın, elde edilen suyu bir kaba boşaltın. Elde edilen suyu ve kaynatma işlemini 1:1 oranında karıştırın, günde 2 kez bir bardak için. Ağır dozda büzücü nişasta ishalle baş etmeye yardımcı olacaktır.
Mısır. İyice haşlanması, ardından tanelerinin sapından ayrılarak püre haline getirilmesi gerekiyor. Günde 4 kez bir çorba kaşığı alın. Mukuslu ishale yardımcı olur.
Kabak veya ayçiçeği çekirdeği. Kurutun, kızartın, soyun, öğütün. Mısırla aynısını kullanın: günde 4 kez bir çorba kaşığı. Farklar: daha az lif, daha fazla yağ. Yaygın ishale yardımcı olur.

Koyun dışkısı ortaya çıktığında her hasta yetişkinlerde nedenlerini ve tedavisini bilmelidir. Bu forma kabızlık da denir.

Her yaştan insanda görülür. Bu hastalıkta bağırsak hareketleri kısa ve düzensizdir.

Bu durumda kişi dışkının çok yoğun ve sert olmasından dolayı şiddetli ağrıdan şikayetçi olur ve dolayısıyla bağırsak hareketleri sırasında pek çok sorun ortaya çıkar. Sebepler çeşitli hastalıklar, düşük hareketlilik ve yetersiz beslenme olabilir.

1 Semptomun etiyolojisi
2Teşhis yöntemleri
3Kullanılan diyet
4İlaç tedavisi

1 Semptomun etiyolojisi

Genellikle koyun dışkısının nedenleri, kişinin düzgün yememesine bağlıdır. Diyette yeterli lif içeriğine sahip gıdaların az olması nedeniyle kabızlık oluşur. Ve bunun gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde kötü bir etkisi vardır.

Belirtiler yavaş yavaş ortaya çıkıyorsa kabızlık kişiyi uzun süre rahatsız edecektir. Müshil alırsanız, bu yalnızca hastanın durumunu hafifletir, ancak bu uzun sürmez, çünkü asıl sorunu ortadan kaldırmaz. Dışkılama eylemi sırasında acı verici duyumlar yalnızca yoğunlaşır. Kabızlık kronikleşir. Ayrıca şişkinlik de eklenir.

Hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için özellikler

Yukarıda söylenen her şeye dayanarak, bariz bir sonuç ortaya çıkıyor - mısır ölçülü olarak yenilebilir, ancak yalnızca uygun şekilde hazırlanmış biçimde yenebilir. Bu tahıl ürününün gastrit için kullanılmasının özelliklerini ele alalım:

Öncelikle mısırı haşlayarak veya buharda pişirerek (buharda) yiyebilirsiniz. Yiyecek çeşitlerinin 25 dakikadan fazla pişirilmesi tavsiye edilmez; hazır olma derecesini belirlemek için taneleri çatalla delin;
Mısırdan püre haline getirilmiş çorbalar yapmak daha da sağlıklıdır. Bunu yapmak için önceden haşlanmış taneleri bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün ve hazırlanırken çorbaya ekleyin. Bu haliyle mısırın sindirimi çok daha kolaydır ve mide mukozasını kaplar.
Son derece kullanışlı bir diğer seçenek ise mısır ezmesidir. Bu ürün artık çoğu marketin raflarında bulunabiliyor. Mısır lapası hızlı bir şekilde hazırlanır ve sindirim sistemini minimum düzeyde yükleyerek iltihaplı organ üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ayrıca insan tüketimine yönelik çeşitlerin yani gıda kalitelerinin hazırlanması da oldukça önemlidir. Çoğunlukla besi hayvanlarına yedirilen yem çeşitleri, tanelerinin iri olması nedeniyle insanlar için uygun değildir.

Ayrıca sadece genç koçanlar satın almanız gerekiyor. Doğru taneyi seçmek için tanelerin rengine (hafif olmalı) ve tadına (çiğ taneyi koparıp deneyin, tatlı ve yumuşak olmalı) dikkat edin.

Mısırı doğru seçerseniz, ölçülü tüketirseniz ve ayrıca tüm kontrendikasyonları da hatırlarsanız, bu tür yiyeceklerden mideniz ağrımaz, yalnızca fayda sağlarsınız.

Hamile kadınların daha fazla vitamine ihtiyacı vardır, bu nedenle meyve suları onlar için daha yüksek bir öncelik haline gelir.

Bazı nüanslar

Pişirmeden önce tüm sebzeler iyice yıkanmalıdır.

Kaynatılabilecek her şeyin (patates, pancar, mısır vb.) Kaynatılması tavsiye edilir. İshal şiddetli ise pişirmenin yanı sıra sebzeleri püre haline getirmeniz gerekir.

Salatalıkların soyulması gerekir.

Çabuk bozulan sebzelere (domates) dikkat etmeniz gerekir: Bunları yalnızca satın alırken değil, yemeden önce de dikkatlice inceleyin.

Bazı kişilerin belirli sebzelere karşı gıda alerjisi vardır.

Eğer onu yemekle ishal arasında bir bağlantı bulabilirseniz, bu sebzeyi beslenmenizden çıkarmalısınız, böylece ishal hızla geçecektir.

İshal için diyet: sıvı kaybını telafi edin

Sıvı içmek dehidrasyonu önler. Sade suya ek olarak komposto, çay ve bitkisel kaynatmaların içilmesi tavsiye edilir. Birçoğunun sabitleyici etkisi vardır, bu nedenle ishal diyetine dahil edilirler.

Güçlü çay

Geleneksel tıp, olumlu bir etki için bu içeceğin günde en az 4 kez alınmasını önerir. Sadece gevşek yaprak çay uygundur; poşet çay kullanmak bu tür sonuçlar vermez. 200 ml sıvıya 2 çay kaşığı çay yaprağı koyun, yani normal çay yaprağı miktarının iki katına çıkması gerekir.

İshali önlemek için sebzeler kullanılabilir mi?

Evet. İshali önlemenin en kolay yolu doğru beslenmedir ve sebzeler burada vazgeçilmezdir.

Bunları yeterli miktarda ve farklı şekillerde yemelisiniz: çiğ, haşlanmış, haşlanmış. Ek olarak, baharatlı baharatlara kapılmamalısınız: daha az biber ve sarımsak (ikincisi, mukoza zarlarını daha az tahriş eden soğanla değiştirilebilir).

Ayrıca kışın turşu ve lahana turşusu yapmak da kötü bir fikir değil ancak bu tür yiyecekleri kötüye kullanmamalısınız.

Son olarak, daha az mantar yemelisiniz: yararlarına rağmen mideyi çok fazla yorarlar.

Mısır Rusya'da çok yaygın bir üründür. Taze mısır gıda olarak kullanılırken, önceden kurutulmuş taneleri patlamış mısır üretiminde kullanılmaktadır.

Bitkinin unu çörekler, krepler ve kekler pişirmek için idealdir. Mısır irmikleri kandaki kolesterol seviyelerini düzenleyebilir ve gluten içermez.

Bu, bitkinin sahip olduğu faydalı özelliklerin yalnızca küçük bir kısmıdır, ancak ilk önce yapılması gerekenler.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Mısırın güzel tadının yanı sıra tıbbi özellikleri de vardır. Aynı zamanda diğer bitki ürünlerinden birkaç kat daha güvenli olan zararlı maddeleri biriktirmez.

“Altın tanenin” kalori içeriği yüksektir. Açık 100 gram ürün yaklaşık 350 kilokalori içerir.

Haşlanmış mısırın kalori içeriği

100 gr'da. haşlanmış mısırın yaklaşık 125 kilokalorisi vardır.

En faydalı maddeler taze sebzelerde bulunur. Yağlar, karbonhidratlar, sükroz, proteinler ve diyet lifi açısından zengindir.

Koçanlar, aralarında kolinin baskın olduğu B grubu vitaminlerinin çoğunu içerir. Yararlı özellikleri ilk elden bilinmektedir. Hücre zarlarını korur, kan plazmasındaki kolesterol seviyelerini normalleştirir, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve normal vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur. Diğer vitaminler - A, E, H - yaşlanma sürecini etkiler ve bunun sonucunda cilt biraz daha genç ve sağlıklı hale gelir.

Mısır çok miktarda mineral içerir: potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, vanadyum, silikon, nikel, titanyum, molibden, kükürt, iyot vb.

Mısır hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılır.

Doktorlar “mısır ipeği” ile tedaviyi önermektedir. Kan şekerini düşürürler, kolleretik ve idrar söktürücü etkiye sahiptirler, kanın pıhtılaşmasını iyileştirmeye yardımcı olurlar ve solucanların ortaya çıkmasını önlerler. Kolesistit, hepatit ve kolanjit için "damgalara" dayalı kaynatma reçete edilir.

Mısır püskülü ekstraktını eczaneden satın alabilir ve istenirse evde hazırlayabilirsiniz. Bu tür ilaçları uzun süre kullanırsanız zamanla böbrek taşları bile eriyebilir.

Mısır ürünleri, kötü huylu tümörlerin gelişimini önleyen ve yaşlanma sürecini yavaşlatan selenyum içerir. Ayrıca gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, alkol kalıntısını vücuttan hızla uzaklaştırır ve sağlıksız ve yağlı yiyeceklerin daha kolay tolere edilmesine yardımcı olur.

Diyet sırasında yiyeceklerin bağırsaklarda fermente olduğu dönemde mısır yemeklerinin tüketilmesi tavsiye edilir.

Halk hekimliğinde mısır ürünleri yorgunluk sırasında güç kaynağıydı, menopoza ve düzensiz dönemlere yardımcı oluyordu. Ayrıca gevşek dışkıları, kısırlığı ve hatta iktidarsızlığı tedavi etmek için de başarıyla kullanıldılar!

İshaliniz varsa

Balla kızartılmış mısır taneleri, yaşam sevincinizi yeniden kazanmanıza yardımcı olacaktır. Her yarım saatte bir çay kaşığı yenilmeli, kaynamış su ile yıkanmalıdır.

Kabızlık çekiyorsanız

Haşlanmış koçan bu hastalıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bu durumda yağ ile sulanması gerekir. Bu tarif aynı zamanda gut, karaciğer ve nefrit tedavisi için de uygundur.

Gastritiniz varsa

Püre çorbası gastrit için ideal bir tedavidir; mide mukozasını sakinleştirici etkisi vardır.

Sadece suluguni peynirli mısır lapası yiyerek kansere yakalanma riskini azaltabilirsiniz.

Pişirmede mısır

Birçok şef, bu sebzeyi yemeklere özgünlük kazandırmak için ekler. Mısır taneleri ister haşlanmış ister kavrulmuş olsun lezzetlidir. Ezilmiş tahıllardan yulaf lapası pişirilir ve yassı kekler pişirilir. Bitkinin unu köfte, mantı ve ekmeğin yapıldığı hamurların hazırlanmasında kullanılır.

En basit yemek haşlanmış koçandır. Kapağı sıkıca kapatılmış bir tencerede, hafif tuzlu suda bir buçuk saat pişirilir. Daha faydalı özellikleri korumak için koçan çift kazanda pişirilebilir.

Vücudunuza mısırdan maksimum fayda sağlamak için ona göre yemekler hazırlayın. Tek başına tahıl tüketmek yeterli değildir. Bugün internette yaratıcılığınız için birçok tarif var. Tek kontrendikasyon, günümüzde her fırsatta satılan sebze bazlı patlamış mısır ve cips yememektir. Vücuda zararlı birçok kimyasal madde içerirler.

Mısır kozmetik ürün olarak başarıyla kullanılmaktadır. Düzensiz cilt, sivilce, sivilce, pigmentasyon için mısırdan maske yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı un alın ve kaynar suyla demleyin.

Karışım şiştikten sonra önceden yıkanmış ve temizlenmiş yüze on beş dakika süreyle uygulanır. Maske sabunsuz ılık suyla yıkanır, ardından yüz mısır yağı ile yağlanır.

On beş dakika daha sonra maskenin kalıntıları peçeteyle çıkarılmalıdır. Bu prosedür haftada üç ila dört kez yapılır.

Mısır tedavisi: geleneksel yöntemler

Aşağıdaki karışımı hazırlayarak hipertansiyon durumunuzu hafifletebilirsiniz:

bir bardak ılık su;
yarım bardak mısır unu.

Her şeyi karıştırın ve 24 saat serin bir yerde bırakın. Yemeklerden önce günde iki ila üç kez iki yemek kaşığı alın.

Tıbbi açıdan ishal (ishal), sık sık (günde 3 veya daha fazla kez) gevşek dışkıdır. Sebepler psikolojikten ("ayı hastalığı") ciddi organik olanlara (ince bağırsak lenfoması vb.) kadar çok farklı olabilir. Ancak nedeni ne olursa olsun ishal için beslenme ilkeleri aynı kalır. Bu yazımızda ishal olduğunuzda neler yiyebileceğinizi ve nelerden uzak durmanız gerektiğini anlatacağız. Ve bunun hakkında.

Dışkı neden sıvılaşıyor?

bağırsak içeriğinin hızlandırılmış hareketi ile;
su ve elektrolitlerin bozulmuş emilimi ile;
bağırsak lümenine artan su ve sodyum salgılanmasıyla;
artan mukus üretimi ile.

Diyet hangi prensiplere dayanmaktadır?

Dehidrasyonu önlemek için ishal olan kişinin bol miktarda sıvı içmesi gerekir.

Bağırsaklara gelen anlık yükü en aza indirmek için öğünler sıklaştırılmalı, hatta her 3 saatte bir küçük porsiyonlar yenilmelidir.
Bağırsakların mekanik ve kimyasal tahriş edici maddeleri hariçtir.
Choleretic etkisi olan ürünler hariçtir.
Bağırsaklarda fermantasyon süreçlerini tetikleyebilecek her şey hariçtir.
Diyet enerji açısından eksiksiz olmalı, ancak yağ ve karbonhidrat miktarı fizyolojik normun alt sınırında olmalıdır. Diyetteki protein miktarı azalmaz.
İshalde kaçınılmaz olan sıvı ve elektrolit kaybını telafi etmek gerekir.

Genel olarak yiyecekler yarı sıvıdır, kaynatılır veya buharda pişirilir, tercihen püre haline getirilir ve baharat kullanılmaz.

İshaliniz varsa ne yemelisiniz?

Beyaz ekmek krakerleri, su ile pirinç lapası, kuş kirazı kompostosu veya yaban mersini jölesi, güçlü çay - bu, sık görülen gevşek dışkılar için iyi bilinen bir ilk yardımdır.

Bu listeye mikro elementler açısından zengin olan ve paslandırıcı floranın gelişmesini engelleyen peynir altı suyunu eklemek istiyorum.

İshaliniz varsa ne yiyebilirsiniz?

Et: yağsız, filmlerden, fasyadan, tendonlardan - herhangi bir bağ dokusundan arındırılmış. Haşlamak daha iyidir, püre haline getirmek ve buharda pişirmek daha da iyidir: pirzola, quenelles, sufle.
Balık: Morina veya pollock gibi yağsız balıklar, haşlanmış veya buharda pişirilmiş veya daha iyisi - köfte veya buharda pişirilmiş pirzola şeklinde.
Tahıllar: Yulaf lapası kesinlikle diyete dahil edilir, inci arpa dışında hemen hemen her şey kabul edilebilir, suda veya süt ilavesiyle (en fazla üçte bir) kaynatılır ve bitmiş yulaf lapasına tereyağı eklenir. Bazen puding yapmak iyidir. Mukuslu çorbalar ishale çok iyi gelir.
Makarna: evet ama günde üç defa değil. En iyi seçenek haşlanmış eriştedir.
Süt: 1/3 oranında su ile yulaf lapası hazırlamakta veya bir kaşık tereyağı ile birlikte püreye eklenerek kullanılabilir. Ve neredeyse tüm fermente süt ürünleri kabul edilebilir; bağırsak mikroflorasını normalleştirir, fermantasyonu ve şişkinliği önler. Doğru, kefirin raf ömrü dolan sabitleyici etkisi bir efsanedir. Gerçek şu ki, "üç günlük kefir" özel bir maya kullanılarak 3 gün boyunca hazırlanıyor ve normal kefir üç günlük depolamadan sonra ona dönüşmüyor. Taze hazırlanmış süzme peynir, yumuşak peynir gibi mükemmel bir protein ve kalsiyum kaynağıdır, elbette her gün azar azar tüketilmesi tavsiye edilir;
Yumurta: Yumuşak haşlanmış veya çırpılmış yumurta, eğer iyi tolere edilirse, günde iki yumurtaya izin verilir.
Sebzeler: havuç ve patates, kabak ve kabak, yeşil bezelye ve yeşil fasulye, patlıcan ve domates, dikkatli olun - soğan ve sarımsak, dereotu ve maydanoz. Sebzeler kaynatılmalı (domates hariç) veya altın kahverengi bir kabuk olmadan ve tercihen püre şeklinde pişirilmelidir.
Meyveler ve meyveler: Komposto, jöle, jöle, reçel veya köpük şeklinde pişirilebilir ve pişirilmelidir; eğer iyi tolere edilirse, yarım bardak çiğ çilek veya ahududu yiyebilirsiniz.
Ekmek: beyaz, yumuşak, kurutulmuş veya kraker, kuru bisküvi veya kuru ekmek şeklinde.
İçecekler: çay, kahve, su kakao, gazsız su, kompostolar ve jöle, gazsız fermente sütlü içecekler, kırmızı şarap (günde en fazla 50 gr).

İshaliniz varsa ne yememelisiniz?

İshaliniz varsa süt içmekten kaçının.

İshaliniz varsa aşağıdaki yiyeceklerden kaçınmalısınız:

Et: yağlı, altın kahverengi kabuklu. Yan ürünler (karaciğer, böbrekler, beyin vb.) arzu edilmez. Füme etler, konserve yiyecekler ve zengin et suları tamamen hariç tutulmuştur.
Balık: yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş, marine edilmiş veya konserve.
Süt ürünleri: tam yağlı süt, ağır krema, peynir altı suyu bazlı gazlı içecekler.
Yumurtalar: Sert kaynatılırsa veya kızartılırsa veya tolere edilemiyorsa karın ağrısına ve şişkinliğe neden olur.
Sebzeler: beyaz lahana, taze ve salamura, pancar, şalgam, turp ve şalgam; salatalık Konserve sebzeler tavsiye edilmez - genellikle baharat ve sirke içerirler. Bunun istisnası bebek maması püresidir. Yaban turpu, hardal, mantarlar da yasaktır.
Meyveler ve meyveler: çiğ ekşi çeşitleri (kızılcık, limon, kuş üzümü, ekşi elma, bektaşi üzümü).
Ekmek: unlu mamuller, esmer ekmek, kekler, özellikle kremalı.
İçecekler: bira, kvas ve limonata gibi soğuk ve gazlı.

Bir günü hiç yemek yemeden geçirmek düşüncesi paniğe yol açmıyorsa, ilk gün hiç yemek yiyemezsiniz, sadece tatlı çay içebilirsiniz ancak 1,5 litreden az olmamalıdır.

Kendinizi dinleyin: hepimiz farklıyız, bazı insanlar muzları çok iyi tolere eder, bazıları için şişkinliği artırır, bazıları ceviz yerken kendilerini daha iyi hissederler, diğerleri ise karın ağrısı çekerler. Önemli olan ishal diyetinin genel prensiplerine uymaktır, çünkü ishal önleyici ilaçlar bile onları lahana turşusu ile iyi bir porsiyon kızarmış domuz eti ile yerseniz yardımcı olacaktır.

Hangi doktorla iletişime geçmeliyim?

Akut bağırsak enfeksiyonundan kaynaklanmayan ve uzun süre devam eden dışkı bozukluğu durumunda mutlaka bir gastroenteroloğa başvurmalısınız. Karın ağrısı, ateş veya kusma şikayetiniz varsa hemen enfeksiyon hastalıkları bölümüne başvurmalısınız. Kronik ishal için bir beslenme uzmanına danışmak yardımcı olacaktır.
Bu makalenin video versiyonu:

Çocuklarda ishal için diyet:

İshal için diyet, vücudu onarmanın etkili bir yöntemidir. İlaçlar ve prosedürel terapi ile birlikte doğru beslenme, bağırsak fonksiyon bozukluğunun hızlı tedavisine katkıda bulunur.

Bir yetişkinde ishal için yapılan diyetin amacına ulaşması için belirli kurallara uyulması gerekir:

Bir yetişkinde ishal için yemekler sık fakat küçük porsiyonlarda olmalıdır. İrritabl bağırsaklardaki yük azalacak ve besinler tamamen emilebilecektir. Bir yetişkin için en uygun öğün sayısı 5 defadır. Bebeğinizi daha sık besleyebilirsiniz.
Yiyeceklerin haşlanarak veya buharda pişirilmesi önemlidir. Bu, bağırsakların hassas duvarlarında mekanik hasar olasılığını önleyecektir.
Gastrointestinal sistemi tahriş eden ürünler tüketimden çıkarılmalıdır. Baharatlar, turşular ve tütsülenmiş yiyecekler ciddi tahrişe neden olabilir.
Tüketilen gıdanın sıcaklığı insan vücut sıcaklığına yakın olmalıdır.

Diyet sırasında beslenme kurallarına uymak iyileşme sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracak ve hastalığın kötüleşme riskini azaltacaktır.

Diyet seçenekleri

İshal için en uygun beslenme seçeneğini seçmek için birkaç gün boyunca menü içeren örnek bir tablo kullanabilirsiniz.

Yemek seri numarası	Pazartesi	Salı	Çarşamba	Perşembe
1	Pirinç suyu, ılık jöle.	Yulaf ezmesi, 1 bardak bitki çayı, birkaç kraker.	Haşlanmış pirinç, buharlı omlet, 1 bardak bitki çayı, bir dilim çavdar ekmeği.	2 yumurta, buharda pişirilmiş omlet, bir dilim ekmek, 1 bardak kuru meyve kompostosu.
2	Bitki çayı, kraker.	1 bardak sıcak içecek.	Bir bardak jöle, birkaç kraker.	Tavuk suyu, kruton.
3	Köfteli pirinç çorbası, bir dilim ekmek, bir bardak çay.	Fırında balıklı erişte, 1 bardak jöle.	Pirinç ve tavuk göğsü kurabiyeleri (en fazla 200 gram), bir bardak yeşil çay, şekersiz kurabiyeler.	Pirinç lapası, dana köfte, bir dilim ekmek, 1 bardak jöle.
4	Bir bardak kurutulmuş meyve kompostosu, pişmiş elma.	Muz.	Pişmiş meyveler.	Elmalı güveç.
5	Patates püresi, haşlanmış balık, bir bardak su.	Birkaç haşlanmış ceketli patates, 1 balık pirzola.	Karabuğday lapası, bir parça fırında tavuk, bir bardak çay, suşi.	Haşlanmış havuç püresi, bir parça haşlanmış balık, 1 bardak çay, bir dilim ekmek.

Menü 4 gün boyunca sunulur; yetişkinlerde ishalin tedavisi yaklaşık olarak bu süreyi alır. Gerekirse diyetin süresi artırılır. Bir kişi sunulan menüyü tam olarak kullanabilir veya ayarlayabilir.

Diyet oluşturmak için ishal için izin verilen gıdaların miktarı ve pişirme yöntemi dikkate alınarak kullanılması yeterlidir.

Sabitleme ürünlerine genel bakış

Özellikleri nedeniyle iyi bir sabitleme aracı olan birçok gıda ürünü vardır.

Meyveler

Meyveler vitamin kaynağıdır. Kullanımları mikro elementlerin tedarikini yeniler. Meyvelerin çoğu ishal sırasında tüketilmemesi gereken lif içerir. Bazı meyveler yenebilir ve hatta yenmelidir. Gerekli önlem işlemedir.

Limon ishal için faydalı bileşenlerin mükemmel bir kaynağıdır. Limon suyu antiseptik özelliğe sahiptir ve viral enfeksiyonlar için gerekli olan bağışıklık sistemini güçlendirir. Çaya katılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Yani narenciye hoş olmayan semptomları hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Armut ishal sırasında yenebilecek sağlıklı bir meyvedir. Hastalık belirtilerinin kötüleşmesini önlemek için armutun yemeden önce iyice yıkanması, haşlanması ve kabuğunun soyulması gerekir.

Kuru kayısı (kuru kayısı) faydalı özelliklere sahiptir ve güçlenme özelliğine sahiptir. Kurutulmuş meyvelerde bulunan pektin ve çözünür lif, mide-bağırsak sisteminin işleyişini düzenler, bir arada tutmaya yardımcı olur ve bağırsak hareketlerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Ayva ishal için tentür olarak kullanılır. Ekşi ve ekşi meyveler bağırsak bozukluklarının semptomlarıyla iyi başa çıkar; çiğ olarak tüketilmesi kontrendikedir.

Sebze

İshal için sebze kullanmanın besleyici bir işlevi vardır ve bağırsakların güçlenmesine yardımcı olur. İshal sırasında tüm sebzelerin tüketilmesi tavsiye edilmez. İzin verilen sebzeler arasında mısır, patlıcan, patates, kabak ve kabak bulunur.

Domatesler, yüksek konsantrasyonda faydalı özellikleri nedeniyle gevşek dışkılar için faydalıdır. Domates güçlü bir antioksidan olan likopen içerir ve ısıl işlem sırasında miktarı artar. Buharda veya fırında pişirilmiş domates tüketilmesi tavsiye edilir. Günde bir bardaktan fazla içmeyecek şekilde domates suyunu kullanabilirsiniz.

Kraker, kepek, ekmek

Kurutulmuş ekmek çok çeşitli faydalı ve mikro besinlere sahiptir. Fosfor, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir içerir. Taze ekmeğin aksine krakerler kolayca sindirilir. Bu ürün ishal için faydalıdır.

Kepek, tahıl işlemenin bir yan ürünüdür. Tüm sindirim organlarının normal çalışması için gerekli olan mikro elementlerin bir listesini içerir.

Gevrek ekmekler, hamilelik ve emzirme döneminde önemli olan ek kimyasallar olmadan ideal bir besin oranına sahiptir. Bu tür yiyecekler sağlıklı ve besleyicidir.

Bu tür ürünlerin aşırı tüketimi lif fazlalığına neden olabilir ve bu da kabızlıkla dönüşümlü olarak kronik ishale yol açabilir.

Balık, et

Et ve balık ürünleri sağlıklı ve besleyicidir. Bu durumda ana sınırlama, tüketilen yemeklerin sayısı ve hazırlama yöntemidir. İşleme için çift kazan veya fırın kullanın. İshal varsa kızarmış balık ve et tüketilmemelidir. Bu tür gıdaların fazlalığı rahatsızlıklara, gaz oluşumunda artışa, karında ağırlık ve mide ağrısına yol açacaktır.

Hububat

Tahıllar, yulaf lapası veya çorba yapmak için ana ürün olarak kabul edilir. İshal sırasında pirinç tercih edilir. Belirgin bir örgü özelliğine sahiptir. Pirinç suyu, zehirlenme durumunda sıvı dışkıların hızla giderilmesine yardımcı olur. Karabuğday, yulaf ezmesi, yumurta ve mısır rahatsızlıklara faydalıdır.

İshaliniz varsa ne içebilirsiniz?

İçecekler bağırsak bozukluğu sırasında etkili bir diyet oluşturmak için önemlidir.

İshal için en iyi içecekler şunlardır:

Nar suyu, üzgün olduğunuzda içilmesi tavsiye edilen tek meyve suyudur. Bileşim, bir öğünün yerini alabilecek miktarda mikro element içerir. Yalnızca evde hazırlanan meyve sularını kullanmalısınız;
komposto bağırsak bozuklukları için en iyi içecek olarak kabul edilir. Kurutulmuş meyvelerden (kuru erik, kuru elma, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru armut) bir içecek hazırlamak en iyisidir. Komposto dehidrasyonu önler;
Kızılcık suyu ishale ve bağırsak hastalıklarının önlenmesine faydalıdır. Kızılcıklarda bulunan çok miktarda vitamin, vücudun işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, patojenik mikrofloranın baskılanmasına yardımcı olur;
hindiba, tıbbi kaynatmaların hazırlanmasında kullanılır. Bitkinin faydalı özellikleri vardır - safranın salgılanmasını düzenler, vücuttan atık ve toksinleri uzaklaştırır, ishal semptomlarını durdurur, bulantı ve kusmayla savaşır. En popüler halk ilacı;
Kaybolan mineralleri yenilemek ve dehidrasyonu önlemek için gazsız maden suyu gereklidir.

Günde gerekli sıvı dozajını gözlemleyerek içme sürecini düzenlemek önemlidir.

İshal sırasında, ishal semptomlarıyla hızlı bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacak, ancak doyurucu ve sağlıklı olacak yemekleri bağımsız olarak seçmek zordur. İshal için besleyici ve lezzetli bir yemek planlamak için kanıtlanmış tarifleri kullanabilirsiniz.

Buharlı omlet

Birkaç yumurtaya, kaynamış suya, tuza, bitkisel yağa, bir tencere suya, bir kevgir ve fırın kabına ihtiyacınız olacak. Yumurtalar su ile çırpılır. Biraz tuz eklenir. Kalıplar sıvı yağ ile yağlanır ve yumurta ile doldurulur. Bundan sonra kalıplar bir kevgir içine yerleştirilir, kevgir bir tavaya konulur ve ateşe gönderilir. Kevgiri bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.

İshal çorbasının ana kriterleri, sümüksü kıvamı ve sindirim kolaylığıdır. Düzenli tavuk çorbası hazırlamanız tavsiye edilir. İhtiyacınız olacak: tavuk fileto, patates, soğan, havuç, tuz, Herkül yulaf ezmesi. Filetoyu yarı pişene kadar kaynatın, ince doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler hazır olduktan sonra doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. 1 yemek kaşığı pul biber ve bir tutam tuz ekleyin.

Fırında elma

Lezzetli pişmiş elmalar için kolay bir tarif, bu yemeği yetişkinler ve bağırsak sorunları olan çocuklar için en popüler ikram haline getiriyor. Birkaç olgun elmayı iyice yıkamak gerekir. Her birini ikiye bölün ve çekirdeğini kazıyın. Elmaları bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik fırına verip yaklaşık 40 dakika pişirin.

Yulaf ezmeli kurabiye

Diyet yulaflı kurabiye satın alabileceğiniz gibi kahvaltıda kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak - 100 gram Herkül gevreği, 100 gram az yağlı süzme peynir, 2 yumurta akı, 1 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı tarçın, 30 gram kuru üzüm. Tüm malzemeler karıştırılır, krep yapılır ve fırın tepsisine yerleştirilir. 180 sıcaklıkta pişirin. Bu tatlı, tatlılardan kaçınmak kesinlikle zorsa uygundur.

Meyve jölesi

Meyve jölesinin temeli olarak ishal sırasında kullanılması onaylanmış herhangi bir meyve suyu, meyveli içecek veya komposto alabilirsiniz. 400 mililitre içecek için 4 çay kaşığı jelatine ihtiyacınız olacak. Meyve suyunu ısıtın. Jelatini dökün, iyice karıştırın ve meyveli jöleyi sertleşmeye bırakın.

Hangi yemekler ve ürünler yasaktır

Vücuda zarar vermemek için, bir yetişkinin ishal olması durumunda hangi yiyecek ve yemekleri yememesi gerektiğini bilmeniz gerekir:

Bezelye çorbası şişkinliğe ve şişkinliğe neden olur.
Çiğ sebze ve meyveler.
Taze ekmeğin sindirimi zordur.
Buğday pişmiş ürünler.
Gazlı içecekler, portakal suyu, kahve.
Çikolata, kek, hamur işleri, dondurma, şeker.
Süt ürünleri ve süt.
Tereyağı.
Fermente süt ürünleri - kefir, ekşi krema, fermente pişmiş süt.
Salatalık, kavun, karpuz.
Sosis, domuz yağı, yağlı et.
Narenciye ve meyve suları.
Mantarlar.
Lahana.
İrmik lapası.
Sıcak baharatlar, turşular, marinatlar.
Cips, fındık, kurutulmuş balık, ayçiçeği çekirdeği.
Kızılcık, bektaşi üzümü, deniz topalak, kuş üzümü, hurma.

Ürün listesi, her organizmanın bireysel özelliklerine bağlı olarak genişletilebilir.

İshal için uygun bir diyet, hastalık belirtilerinden hızlı ve etkili bir şekilde kurtulmanıza, tedavi sürecini kolaylaştırmanıza ve mikro elementlerin dengesini yeniden sağlamanıza yardımcı olacaktır. Diyete başlamadan önce kişi bir doktora danışmalı ve bulaşıcı patojenler veya gastrointestinal sistem patolojileri açısından kontrol edilmelidir.

Bu çok mantıklı iki nedenden dolayı:

Yanlış yiyecekleri yemek ishale neden olabilir;
Yanlış yiyecekleri yemek ishali daha da kötüleştirebilir.

Ağır yağda kızartılmış etlerde veya çok asitli meyve sularında herhangi bir sorun yoksa, "İshalli sebze yemek mümkün mü?" tartışma alevleniyor.

Makale bu soruyu ve onunla bağlantılı her şeyi cevaplamaya çalışacak.

Öncelikle ishal sürecine “bakmanız” gerekir. Sonuncusu (çok karmaşık izole vakaları dikkate almayacağız) çeşitli nedenlerle oluşmuş:

patojenik bakterilerin aşırı gelişimi;
hızlandırılmış bağırsak peristaltizmi (peristalsis kas kasılmasıdır; bu sürecin hızlanması nedeniyle su daha hızlı dışarı çıkar);
mukus salgısının artması;
Bağırsak duvarları suyu emmediğinde, aksine onu dışarı verdiğinde sıvının vücuttan çıkışı.

Son nokta çok nadir görülür ve vücuttaki tuz dengesizliği ile ilişkilidir (bu durum deniz suyu içtiğinizde ortaya çıkabilir), göz ardı edilebilir.

Peki sebzeler (ve diğer bitkisel gıdalar) ilk 3 nedene nasıl katkıda bulunuyor?

Ekşi olan her şey (lahana, salatalık turşusu, bazı domates türleri, genel olarak tuzlanmış ve salamura sebzeler), tüm bağırsak patojenlerini içeren anaerobik bakteriler için bir üreme alanıdır. Bu nedenle, lahana turşusundan kaynaklanan ishal gibi, lahanadan kaynaklanan ishal de yaygın bir durumdur.

Baharatlı yiyecekler(bir baş sarımsak, bir bakla biber) bağırsak mukozasını tahriş eder, bu da mukus salgısını artırır. Ayrıca bağırsak hareketliliği hızlanır ve bu da kendi içinde bir tahriş edici maddenin varlığından memnun olmaktan uzaktır. Bu nedenle karabiber ishal için kötü bir tedavi yöntemidir.

Her şeyin çok basit olmadığı ayrı bir sebze sınıfı var. Her türlü mantar, pancar ve mısır içerir. Bu ürünler, bir yandan peristaltizmi hızlandıran (bağırsakların onları hareket ettirmek için daha fazla çabaya ihtiyacı vardır), diğer yandan çok fazla mukus salgılanırsa büzücü bir etkiye sahip olan çok miktarda lif içerir.

Bu nedenle pancardan sonra ishal meydana gelir, ancak aynı pancar sarımsak veya biberden sonra ishale yardımcı olur.

Hangi sebzeleri yiyebilirsin?

İzin verilen sebzeler:

İshaliniz varsa normal patates yiyebilirsiniz. Büzücü etkisi olan ve vücudu besleyen çok miktarda nişasta içerir. Düzenli haşlanmış patatesler en iyisidir, ancak çiğ patateslerin suyu da hafif ishale yardımcı olabilir.
Brokoli. Her ne kadar lahana olarak sınıflandırılsa da brokoli o kadar ağır değildir (daha az lif içerir). Brokoli hızla sindirilir ve vücuda gerekli mikro elementleri sağlar.
Taze salatalık. Salatalığın %90'ı sudan oluşur ve bu da onu rehidrasyon için iyi bir doğal ilaç yapar. Ayrıca bu sebze faydalı maddeler açısından zengindir, bu nedenle günde birkaç salatalık, ortadan kaldırılmasa bile ishali hafifletecektir.
Mısır. Mısır ishale neden olabilir mi? Evet, eğer çok yersen. Ancak iyice kaynatıp küçük porsiyonlarda tüketirseniz, mukuslu ishali mısırla tedavi edebilirsiniz.
Havuç. Havuç birçok besin içerir ve aynı zamanda bağırsak açısından nötrdür. Bu nedenle havuç ishal sorunu yaşayanlar için iyi bir seçimdir.
Kabak. Çok fazla nem ve vitamin içerir. Lif var ama çok fazla değil. Kabak çekirdeğinin kurutulması, kızartılması ve küçük porsiyonlarda alınması da faydalıdır.

Dikkatli bir şekilde:

Pancar, çiğ veya pişmiş. Yukarıda belirtildiği gibi pancar ishale neden olabilir, ancak çok fazla mukus içeren dışkılarda pancar çok yardımcı olabilir. Ayrıca pancar vitamin ve mineral açısından inanılmaz derecede zengindir. Genel olarak: ona güvenebilirsin ama dikkatli ol. Ve evet, önemli bir nokta: Bu sebze ishale kırmızı bir renk verir ki bu normaldir.
Tuzlu olanlar hariç domates. Domates bir yandan ekşi sebzeler olarak sınıflandırılabilir, diğer yandan oldukça besleyicidir. İshalden sonraki 3. günden itibaren domateslere kapılmak daha iyidir.
Her türlü mantar. Bu yiyecek çok ağırdır; mantarları sindirmek bağırsaklardan çok fazla zaman ve enerji alır. Hafif mukuslu ishalden muzdarip bir hasta tarafından tüketilebilirler, ancak diğer durumlarda daha güvenli bir şeyler yemek daha iyidir. Turşu mantarları ishali büyük ölçüde kötüleştirebilir.

Hangi sebzelere izin verilmez?

Yasak:

Karabiber. Bu biberin taneleri elbette yemeğe hoş baharatlı bir tat veriyor ancak ishal sırasında az da olsa yerseniz belirtiler yoğunlaşacaktır.
Sarımsak başları. Biberle kıyaslandığında: sarımsakla tatlandırılan yemekler bağırsak mukozasını büyük ölçüde tahriş eder. Olumsuz etkisi o kadar büyüktür ki sarımsağın olumlu ve besleyici özellikleri bile bunun üstesinden gelemez. Her türlüsü yasaktır: kafalardan zayıf sarımsak sosuna kadar.
Turşu. Her salatalık turşusu o kadar çok asit içerir ki böyle bir "salatalık" ishalinizi ikiye katlar.
Taze lahana. Elbette mikro elementler ve nem açısından zengindir, ancak yüksek lif ve asit içeriği onu diyetten hariç tutar. İshali lahana ile tedavi etmek kötü bir fikirdir.
Lahana turşusu. Kesinlikle yasaktır. Lahana turşusu çok miktarda asit içerir.

Birkaç günlük örnek menüler

1. Gün:

Sabah: çay, kraker.
Gün: 200 gr haşlanmış patates.
Akşam: brokoli, 2-3 şemsiye.

İshal şiddetli değilse ve durumu tatmin edici ise birkaç parça pişmiş pancar yiyebilirsiniz. şiddetli bir açlık hissi ile.

Sabah: kabak suyu (bardak).
Gün: haşlanmış balık (150 gr), garnitür: haşlanmış patates (150 gr), rendelenmiş havuç (100 gr).
Akşam: biraz haşlanmış mısır (iyice çiğneyin).

İstediğiniz zaman salatalık atıştırabilirsiniz.

Sabah: Pirinç lapası (200 gr), çay veya havuç suyu.
Gün: yağsız tavuk (100 gr), haşlanmış patates (200-300 gr). Patateslerin üzerine brokoli ekleyebilirsiniz.
Akşam: birkaç domates, pancar salatası (haşlanmış pancarları rendeleyin, bitkisel yağ ve tuz ekleyin).

Kendinizi çok aç hissediyorsanız, salatalık ve havuç yiyebilirsin.

İshal için diyet hakkında faydalı bir video izleyin

İshal için tarifler

Aşağıda ishali veya etkilerini azaltabilecek sebze tarifleri verilmiştir:

Şekerli havuç püresi. Tarif: Düzenli havuç alın, şekerle rendeleyin. 2-3 saatte bir 1 kaşık yiyin. Bu yemek ishali durdurmayacaktır ancak zayıflamış vücuda karbonhidrat ve besin sağlayacaktır.
Balkabağı suyu. Kabak (posa) kesilmeli, üzerine şeker serpilmeli, bir karıştırıcıya konulmalı ve doğranmalıdır. Ortaya çıkan kütleyi süzün, sonra ya her şeyi olduğu gibi bırakın ya da meyve suyuna biraz posa ekleyip karıştırın. Sonuç son derece besleyici bir meyve suyudur.
Taze patates ve pirincin suyu kaynatma. Patateslerin soyulması, kesilmesi, bir blenderden geçirilmesi ve süzülmesi gerekir. Pirinci kaynatın, elde edilen suyu bir kaba boşaltın. Elde edilen suyu ve kaynatma işlemini 1:1 oranında karıştırın, günde 2 kez bir bardak için. Ağır dozda büzücü nişasta ishalle baş etmeye yardımcı olacaktır.
Mısır. İyice haşlanması, ardından tanelerinin sapından ayrılarak püre haline getirilmesi gerekiyor. Günde 4 kez bir çorba kaşığı alın. Mukuslu ishale yardımcı olur.
Kabak veya ayçiçeği çekirdeği. Kurutun, kızartın, soyun, öğütün. Mısırla aynısını kullanın: günde 4 kez bir çorba kaşığı. Farklar: daha az lif, daha fazla yağ. Yaygın ishale yardımcı olur.

Hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için özellikler

Hamile kadınlar daha fazla vitamine ihtiyacım var bu nedenle meyve suları onlar için daha öncelikli hale geliyor.

Bağırsakları adapte olmadığı için çocuklara ishal sırasında daha az sebze verilmelidir.

Yaşlıların derhal bir terapiste başvurması daha iyidir çünkü gastrointestinal sistemleri genellikle zayıflar ve daha düşünceli ve dikkatli bir tutum gerektirir.

Bazı nüanslar

Pişirmeden önce tüm sebzeler iyice yıkanmalıdır.

Kaynatılabilecek her şeyin (patates, pancar, mısır vb.) Kaynatılması tavsiye edilir. İshal şiddetli ise pişirmenin yanı sıra sebzeleri püre haline getirmeniz gerekir.

Salatalıkların soyulması gerekir.

Çabuk bozulan sebzelere (domates) dikkat etmeniz gerekir: Bunları yalnızca satın alırken değil, yemeden önce de dikkatlice inceleyin.

Bazı kişilerin belirli sebzelere karşı gıda alerjisi vardır.

Eğer onu yemekle ishal arasında bir bağlantı bulabilirseniz, bu sebzeyi beslenmenizden çıkarmalısınız, böylece ishal hızla geçecektir.

İshali önlemek için sebzeler kullanılabilir mi?

Evet. İshali önlemenin en kolay yolu doğru beslenmedir ve sebzeler burada vazgeçilmezdir. Bunları yeterli miktarda ve farklı şekillerde yemelisiniz: çiğ, haşlanmış, haşlanmış. Ek olarak, baharatlı baharatlara kapılmamalısınız: daha az biber ve sarımsak (ikincisi, mukoza zarlarını daha az tahriş eden soğanla değiştirilebilir). Ayrıca kışın turşu ve lahana turşusu yapmak da kötü bir fikir değil ancak bu tür yiyecekleri kötüye kullanmamalısınız.

Son olarak, daha az mantar yemelisiniz: yararlarına rağmen mideyi çok fazla yorarlar.

Sebzeler ishale neden olabilir mi?

Şüphesiz. İshalin başlıca nedenleri: eski bir kavanoz turşu, bir kova şüpheli mantar ve şu düşünce: "O fermente lahana turşusunu yememeli miyim?" Bu vakaların her birinde ishal kaçınılmaz olmasa da son derece muhtemeldir. Peki neden hepsi? Çünkü herhangi bir sebzeyi yemeden önce onun yemeğe uygun olduğundan emin olmanız gerekir.

Midesi zayıf olan bazı kişiler için ilave sarımsaklara karşı dikkatli olmalısın. Sarımsak birçok yararlı element içerir, ancak onlarla birlikte bağırsaklara aşırı derecede keskin bir bileşik girer ve bu da onu büyük ölçüde tahriş eder. Bu ishale yol açabilir.

İshal sırasında sebze yemenin bilgeliği ishalin türüne ve yoğunluğuna bağlıdır. Bir durumda hiçbir şey yapamazsınız, diğer durumda ise kendinizi yalnızca tuzlu sebzelerle sınırlandırmalısınız.

Doğal olarak diyet seçerken sağduyunuza ve şu ilkeye uymanız gerekir: "Emin değilseniz yemeyin."