Avokado salatası Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Somon filetoyu ince dilimler halinde kesin. Sos için sirke, yağ, doğranmış otlar, tuz ve karabiberi karıştırın. Servis yaparken avokado dilimleri, somon, ma...İhtiyacınız olacak: dondurulmuş veya konserve karides - 100 gr, avokado - 2 adet, çekirdeksiz zeytin - 50 gr, soğuk füme somon - 250 gr, öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak, 1 limon suyu, roma marul - 1/2 KAFA
"Kocamın Salatası" 
Salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: 1. Beyaz peyniri küpler halinde kesin. 2. Soğanı halkalar halinde kesin. 3. Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin. 4. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. 5. Somonu küpler halinde kesin. 6. Dereotu ve zalayı kesin...İhtiyacınız olacak: beyaz peynir - 200 gr, kırmızı soğan - 1/2 adet, olgun avokado - 1 adet, limon - 1/2 adet, somon fileto - 100 gr, dereotu, zeytinyağı
Somon salatası 
Salatalıkları küçük parçalara, domatesleri ise dörde bölün. İlk katman olarak 2/3'ü yerleştirin. 2 yemek kaşığı ile yağlayın. yoğurt. Balıkları küçük yapraklara kesin. Yarısını sebzelerin üzerine yayın. Avokado büyük değil. 1/3 salatalık, domates. Yoğurtla yayıp yağlayın. Geriye kalan balık. ...İhtiyacınız olacak: Hafif tuzlu somon (alabalık, somon) - 200 gr, avokado 1/2, domates - 5 küçük parça, salatalık - 3 küçük parça, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, nat. yoğurt
Roka yapraklarında somonlu Sezar 
Kruton hazırlayın. Bunu yapmak için zeytinyağını doğranmış sarımsakla karıştırın. 15 dakika bekletin. Somunu küpler halinde kesin, elde edilen sarımsaklı tereyağını üzerine dökün, karıştırın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 200°C'de altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Prig...İhtiyacınız olacak: 300 gr hafif tuzlu somon, 1 avokado, 50-75 gr roka, 3 yumurta, 50 gr Parmesan (veya herhangi bir sert peynir), Kruton: 200 gr kabuksuz somun, 5 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 diş sarımsak, Sos: 2 adet haşlanmış yumurta sarısı, 2 çay kaşığı. hardal, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. limon...
Deniz Salatası 
Kalamarları temizleyip tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış kalamarları filmden soyun, tuzlu suda kaynatın ve şeritler halinde kesin. Karidesleri haşlayıp soyun. Yengeç çubuklarını, somonu/alabalıkları, avokado ve biberi küpler halinde kesin. Pekin lahanası doğranmış...İhtiyacınız olacak: 1 küçük Çin lahanası, 1 tatlı dolmalık biber, 3 adet. kalamar, 300 gr. karides, 1 paket yengeç çubuğu, 200 gram hafif tuzlanmış somon/alabalık (onsuz da yapabilirsiniz, bütçenin zaten satın alma nedeniyle zorlandığı ve parasız kalmayı umursamadığım tatillerde onunla yapıyorum...)
Füme somon, avokado ve krep salatası 
Tarifinize göre krep hazırlayın (burada un, yumurta, su, tuz, kontrast için biraz pudra şekeri, zeytinyağı). Balıkları, avokadoyu ve krepleri dilediğiniz gibi kesip bir kaseye koyun. ***Birkaç krepi aynı anda birleştirdim, rulo haline getirdim ve ince dilimledim - elde ettim...Gerekli: 75 gr. roka, tarifinize göre 4-5 ince krep/pankek, 200-250 gr. somon füme veya diğer kırmızı balık, 2 avokado, 150-200 gr. doğal yoğurt (burada Yunanca), 2 çay kaşığı. Taneli Fransız hardalı (baharatlı), 30-50 gr. dereotu, 2 yemek kaşığı. limon...
Avokado ve buzdağı ile kürk manto altında somon balığı 
Pansuman için tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Somonu ve salatalıkları küçük küpler halinde (çok sert değilse salatalıkların kabuğunun soyulması gerekmez) ve buzdağını ince şeritler halinde kesin. Avokadoyu ikiye bölün, kemiğini çıkarın, soyun...İhtiyacınız olacaklar: 4 porsiyon için: 400 gr hafif tuzlu, derisiz somon fileto, 3 olgun avokado, 3-4 orta boy salatalık, 1/4 baş buzdağı marul, Sos için: 1 yemek kaşığı. l. hardal, 4 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 150 ml doğal yoğurt, 4 yemek kaşığı. l. teriyaki sosu, tuz, karabiber
Somon ve avokadodan ringa balığı OLMADAN Salata 
Sos: Bal, soya sosu, tereyağı ve 3-4 yemek kaşığı suyu hafifçe çırpın. Tadına kıyılmış nane ve öğütülmüş biber ekleyin. Avokadoyu küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Avokadoyu rokanın üzerine yerleştirin ve kiraz yarımlarını ekleyin. Doğranmış somonu ekleyin...İhtiyacınız olacak: 100-150 gr hafif tuzlu somon, 1 avokado, 10-12 adet. kiraz domates, 1 demet roka, bir avuç çam fıstığı, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 çay kaşığı. sıvı bal, biraz taze nane, limon suyu, karabiber
Avokado ve somonlu sebze salatası 
Avokadoyu soyun, ince dilimler halinde kesin, salatalıkları (önce soydum), somonu küpler halinde kesin, salatayı doğrayın. Sos için tüm malzemeleri karıştırın, asitliği/acıyı dengelemek için biraz pudra şekeri/şeker ekleyebilirsiniz. Büyük düz bir tabakta...İhtiyacınız olacak: 2 olgun avokado, 300 gr. hafif tuzlu somon, 2-3 güçlü küçük salatalık, 1/4 küçük buzdağı marul. Pansuman: zeytinyağı, limon suyu (yaklaşık 4 ila 2), biraz Dijon hardalı ve soya sosu.
Somon ve karidesli avokado salatası 
Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.Karidesleri ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavada 4-5 dakika (pişene kadar) kızartın.
Somonu ayrı ayrı kızartın, küçük parçalar halinde kesin... İhtiyacınız olacak: Tat vermek için tuz ve karabiber, Limon - 1/3 adet. (meyve suyu), Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, Büyük karides - 150 gr, Somon fileto - 250 gr, Lolo Rossa salatası - 1 baş, Pırasa - 100 gr (1/2 beyaz kısım), Avokado - 1 adet, Sos için: Bal - 50 gr, Hardal - 50 gr, Balzamik... ! Tatil ziyafetlerinden sonra genellikle daha az, daha kolay ve daha hızlı yemek pişirmek istersiniz. Bugün size bir salatadan bahsedeceğim; malzeme açısından o kadar basit olmayacak ama son derece hızlı bir şekilde hazırlanabileceğine söz veriyorum. Yüksek kalorili, doyurucu ama aynı zamanda şaşırtıcı derecede taze olanlarla tanışacağız.
avokado ve somon salatası:
- . Avokado, eskiden nasıl hazırlayacağımıza dair hiçbir fikrimizin olmadığı garip bir denizaşırı meyvesiydi... Ama artık süpermarketlerimizde neredeyse tüm yıl boyunca raflarda bulunuyor, bu nedenle bazen kendinize sağlıklı salatalar ısmarlamak günah değil.
- Hadi alalım
- 1 olgun avokado (bu arada benimki o kadar olgun değildi - ortalama diyelim, olgunluk, çünkü çok olgun bir avokado kaşıkla yenebilir);
- 1 adet taze büyük salatalık;
- yaklaşık 100 gram füme somon filetosu;
- bir demet marul yaprağı;
- yaklaşık 10 gram çam fıstığı (sadece küçük bir parça);
tuz, tatmak için baharatlar;
rafine edilmemiş zeytinyağı.
Öncelikle avokadoyu yıkayıp soymanız, küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Taze salatalığı yıkayın, dörde bölün (ya da canınız ne isterse 😉).
O zaman somon filetoyu ince ince doğramanız gerekir. Mağazalarımızda somon filetosu 250 gramlık vakumlu ambalajlarda satılmaktadır. Bu fileto kolayca deriden çıkarılır ve kemiklerden ayrılır. Salatanın yalnızca temiz fileto içermesi gerektiğini unutmayın...
Bir avuç çam fıstığı ekleyin (genel olarak onlarsız da yapabilirsiniz, ancak inanın bana onlarla çok daha lezzetli olacaktır). Daha sonra damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Çok fazla baharat çeşidine kendinizi kaptırmayın, aksi takdirde salatanın tadı kaybolacaktır...
Rafine edilmemiş zeytinyağını her şeyin üzerine dökün ve karıştırın. İşte bu, servise ve yemeye hazır! 😉
Afiyet olsun!
Zengin tadı ve sıra dışı ürünlerin kombinasyonu nedeniyle herkes salataları sever. Yemeklerimiz için her türlü malzemeyi satın alabiliyoruz ve internette pek çok lezzetli ve sıradışı tarif var. Somon ve avokado salatası da bunlardan biri.
Avokado salatalarını duyuyorsanız emin olun İspanyol mutfağından bahsediyoruz. Avokado, eski İnkalar tarafından yetiştirildi ve daha sonra sömürge dönemlerinde İspanyollar bu meyveyi yetiştirme hakkını kendilerine tahsis etti. Neden meyve? Kendine özgü şekersiz tadına rağmen avokado bir armut türü olarak kabul edilir. Doğru, bu armut nadiren turtalara konur, ancak salatalara ve soğuk deniz ürünleri mezelerine cömertçe eklenir.
Avokadonun çok doyurucu bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var; bir meyve size 500 kcal'a kadar verebilir. Bu arada dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, insanların diyetlerine avokadoyu dahil etmeleri konusunda ısrar ediyor. Başka hiçbir yiyecek sizi avokado kadar A, B ve E vitaminleriyle dolduramaz.
Somon ve avokadolu salata hafif ama bir o kadar da doyurucu. Bu nedenle yağlı soslar yapmayın, mayonezi unutun. Yoğurt, kefir, krema, ekşi kremayı karıştırın, otlar ve baharatlar ekleyin.
Avokado ve somon salatası - yemek ve yemek hazırlama
Salata için avokado nasıl soyulur? Meyvenin çevresi boyunca ince bir kesim yapmanız ve yarımları keskin bir şekilde farklı yönlere çevirmeniz gerekir. Bu çukuru çıkarmanıza izin verecektir. Bundan sonra, ya bir kaşık kullanarak posayı deriden çıkarın ya da deriyi bir bıçakla soyun. Salata için armut büyük küpler halinde kesilmeli veya kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Kırmızı balık inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Somonun tek dezavantajı yüksek maliyetidir. Ama bir çıkış yolu var! Her zamanki sosis ve sosislerinizi, sebepsiz yere "kartondan" yapıldığı söylenen balıkla değiştirin. Paradan tasarruf etmenin daha akıllıca bir yolu balığı kesilmemiş, bütün karkas olarak satın almaktır.
Devasa balıkları idare edemeyeceğinizden korkmayın! Taze balık etinin temizlenmesi çok kolaydır: derisini çıkarın ve büyük boyutlarından dolayı kemiklerin çıkması çok kolaydır. Ortaya çıkan fileto dondurulabilir veya tuzlanabilir. Hafif tuzlu balık elde etmek için 100 gram et için 20 gram tuza ihtiyacınız olacaktır. Somonu bir "tuz kabuğu" ile örtün ve bir saat buzdolabına koyun. Kırmızı balığın daha tuzlu olmasını istiyorsanız iki kat daha fazla tuza ihtiyacınız vardır ve pişirme süresi 3 saattir. Daha sonra tuzu durulayın ve balığı salata yapmak için kullanabilirsiniz.
Avokado ve somonun yanı sıra diğer deniz ürünlerine, sulu ve yapraklı sebzelere (salatalık, domates, lahana, marul) ve hatta meyvelere de ihtiyacınız olacak.
Tarif 1: Avokado ve somonlu salata “Shashe”
Öğle yemeğinden kalan makarnalarla kolaylıkla hazırlayabileceğiniz doyurucu bir salata. Bununla birlikte, makarnanın özel bir şekle sahip olması gerekir - kabuklar, spiraller veya kısa tüpler, ancak uzun spagetti işe yaramayacaktır. Salata soya sosu ve ekşi krema ile süslenmiştir.
Gerekli malzemeler:
- Somon (fileto) – 255 gr.
- Avokado – 1 meyve
- Haşlanmış makarna – 140 gr.
- Siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış) – 110 gr.
- Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
- Susam
Pişirme yöntemi:
- Avokado posası ve balık filetosunu büyük küpler halinde kesin.
- Ekşi krema ve soya sosunu karıştırarak sosu hazırlayın, susam ekleyin. Sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve 13 dakika bekletin.
- Tüm malzemeleri makarnaya ekleyip karıştırın.
Tarif 2: Meksika avokado ve somon salatası
Avokado, tatlı ve ekşi sebzelerle iyi gider. Yani bu tarif için tatlı biberlere ve konserve mısıra ihtiyacınız olacak. Yemekler renkli, sağlıklı ve en önemlisi lezzetli olacak.
Gerekli malzemeler:
- Konserve mısır – 150 gr.
- Hafif tuzlu somon – 240 gr.
- Dolmalık biber – 1 adet. (kırmızı veya yeşil)
- Avokado – 1 adet.
- Orman güzelliği armut (veya başka bir tatlı çeşit) – 1 adet.
- Ekşi krema – 4 yemek kaşığı. ben
- Baharatlı hardal – 1 yemek kaşığı.
- Ceviz – ½ bardak
Pişirme yöntemi:
- Biberleri yıkayın, ortasını temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
- Balıkları ve avokado posasını büyük parçalar halinde kesin.
- Armutun çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın, uzun parçalar halinde kesin.
- Ekşi kremayı hardalla karıştırın.
- Konserve mısırın suyunu boşaltın.
- Fındıkları ayırın, kabuk parçalarını çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün.
- Malzemeleri birleştirin ve ekşi krema sosuyla baharatlayın.
Tarif 3: Avokado ve taze somonlu salata
Bu füzyon salatası sizi ve arkadaşlarınızı şaşırtacak. Turta greyfurt, tuzlu somon ve sulu avokadonun standart dışı kombinasyonu, sıra dışı yemek severlere hitap edecek. Yemeği şeffaf martin kaselerinde veya kaselerde servis edin.
Gerekli malzemeler:
- Avokado – 1 orta boy meyve
- Hafif tuzlu somon – 220 gr.
- Karides – 160 gr.
- Greyfurt – 1/2 adet.
- Yoğurt – 4 yemek kaşığı.
- Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
Pişirme yöntemi:
- Karidesleri tuzlu suda 7 dakika haşlayın, kabuklarını çıkarın.
- Greyfurtları soyun, şeffaf kabuklarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
- Avokadoyu soyun ve posayı küpler halinde kesin.
- Balıkları ince şeritler halinde kesin.
- Malzemeleri birleştirin ve salatayı soya sosu ve yoğurt karışımıyla baharatlayın.
Tarif 4: Avokado ve yengeç çubuklu somon salatası
Bu yemek, tüm bileşenlerin hazırlık ısıl işlemi gerektirmemesi nedeniyle hızlı bir şekilde hazırlanır. Yengeç eti veya normal yengeç çubuklarını kullanabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
- Hafif tuzlu kırmızı balık – 230 gr.
- Yengeç çubukları – 170 gr.
- Taze salatalık – 2 adet.
- Avokado – 1 adet.
- Mayonez – 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
- Taze dereotu
Pişirme yöntemi:
- Salata sosunu hazırlayın. Dereotu doğrayın ve mayonez ve ekşi krema ile karıştırın, tuz ekleyin.
- Yengeç çubuklarını ellerinizle uzun ince liflere ayırın.
- Salatalığı soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Balıkları kare küpler halinde kesin.
- Malzemeleri birleştirin, sosu ekleyin ve karıştırın.
Tarif 5: Avokado ve somonlu puf salatası
Sofistike bir ziyafete bile uygun harika bir yemek. Balık dışındaki tüm malzemelerin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir - salata kıvamında çok hafif görünecektir.
Gerekli malzemeler:
- Somon filetosu – 230 gr.
- Havuç – 2 adet.
- Avokado – 2 adet.
- Siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış) – 5 adet.
- Yumurta – 3 adet.
- Sert tuzlu peynir – 125 gr.
- Yoğurt
- Salatalık turşusu – 1 adet.
- Mayonez
- Taze dereotu
Pişirme yöntemi:
- Havuçları haşlayın (kaynattıktan yaklaşık 13 dakika sonra), ardından soyun ve rendeleyin. Havuç ilk katmandır.
- Yumurtaları kaynatın, beyazını ve sarısını ayırın.
- Sosu hazırlayın - salatalık turşusu, dereotu, 4 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezi bir karıştırıcıda birleştirin. Sosu ilk katın üzerine yayın.
- Avokado, sert peynir ve yumurtayı rendeleyin. Balıkları küpler halinde kesin.
- Her zeytini ikiye bölün.
- Proteini havuçların üzerine koyun ve sosla fırçalayın.
- Salatanın üçüncü katmanı avokadodur, üzerine sos sürün.
- Bir sonraki salata katmanı balık, sos ve yumurta sarısıdır. Sarısını kalan sosla kaplayın ve üzerine peynir serpin. Salatayı ikiye bölünmüş siyah zeytinle süsleyin.
Avokado ve somon salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları
Salatayı somon ve avokadoyla süslemenin en iyi yolu nedir? Salatanın bileşenleri ne olursa olsun dekorasyon olarak doğranmış yengeç çubukları, karides eti, nar taneleri ve taze otlar kullanmak her zaman uygundur.
En sağlıklı avokado ülkemizde kışın satılmaktadır. Yılın bu zamanında toplanan meyveler üç kat daha fazla vitamin ve sağlıklı yağ içeriyor.
Somon ve avokadoyla hangi yiyecekler iyi gider? Bunlar çıtır taze salatalık, domates, biber, yapraklı sebzeler, kivi, portakal ve ekşi elmadır. Olağanüstü lezzet kombinasyonları oluşturmak için bu malzemeleri birleştirin.
İş haberlerini göster.
Fotoğraflı salata tarifi için aşağıya bakın.
Ve yine Yeisk'ten okuyucu Tatyana Pugacheva'dan lezzetli bir salata tarifi. Tuzlu somon ve avokado içeren bu salata, hem şenlikli hem de günlük her masayı süsleyecek. Hayal gücünüzü kullanabilir ve salatayı bir kaşıkla posadan arındırılmış avokado yarımları halinde servis edebilirsiniz.
Hazırlanması kolay, şık ve çok lezzetli bir salata.
Salatayı hazırlamak için hafif tuzlanmış somon veya alabalık kullanabilirsiniz, tadı etkilenmeyecektir. Ayrıca tavuk yerine yumurta deneyebilir ve bıldırcın yumurtası eklemeyi deneyebilirsiniz.
Avokado ve somonlu bu salatanın kalorisi oldukça yüksek ancak içindeki ürünlerin tamamı vücut için oldukça sağlıklı. Avokado ve kırmızı balıkta bulunan doymamış yağ asitleri vücudunuzun metabolizmasını normalleştirmesine yardımcı olacaktır.
Somon tarifi ile avokado salatası
2 porsiyon avokado salatası için malzemeler:
- hafif tuzlu somon 100 g;
- avokado 1 adet;
- yumurta 2 adet;
- isteğe bağlı yarım salatalık (salatayı tazeleyecektir);
- limon suyu (tatmak için);
- isteğe bağlı olarak mayonez veya zeytinyağı;
- öğütülmüş karabiber 1 tutam.
Avokado salatası nasıl yapılır?
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
- Somonu (veya alabalığı) kemiklerinden çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Avokado posasını küçük parçalar halinde kesin.
- Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bu salatada salatalık isteğe bağlıdır, ancak gerçekten tazelik kazandıracak ve avokadonun lezzetini öne çıkaracaktır.
Tüm malzemeleri karıştırın, karabiber ekleyin, limon suyunu dökün, mayonez veya zeytinyağıyla (1 yemek kaşığı) baharatlayın. Yemeği bir salata kasesinde veya avokado yarımlarında servis edin. Yüzey yeşilliklerle süslenebilir.
Basit avokado salatası kırmızı balıkla hazır, afiyet olsun!
Herkes senin fikrinle ilgileniyor!
İngilizce'den ayrılmayın!
Hemen altında yorum formları bulunmaktadır.
Avokado ve somonlu salata tarifleri
Avokado ve somonlu salata tariflerinin tümü yemek pişirmek için birden fazla kez kullanılmıştır. Somon salatası tariflerine atıfta bulunuyorlar. Ayrıca somon balıklı salatalar için derlediğimiz tariflere de dikkat edin.
Avokado salatası
Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Somon filetoyu ince dilimler halinde kesin.
Sos için sirke, yağ, doğranmış otlar, tuz ve karabiberi karıştırın. Servis yaparken avokado dilimleri, somon balığı, ma. İhtiyacınız olacak: dondurulmuş veya konserve karides - 100 gr, avokado - 2 adet. çekirdeksiz zeytin - 50 gr, soğuk füme somon - 250 gr, karabiber ve tuz - tatmak, 1 limon suyu, roma marul - 1/2 baş
Kocamın salatası
Salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: 1. Beyaz peyniri küpler halinde kesin. 2. Soğanı halkalar halinde kesin. 3. Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.
4. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. 5. Somonu küpler halinde kesin.
6. Dereotu ve zalı kesin. İhtiyacınız olacak: beyaz peynir - 200 gr, kırmızı soğan - 1/2 adet. olgun avokado - 1 adet. limon - 1/2 adet. somon filetosu - 100 gr, dereotu, zeytinyağı
Somon salatası
Salatalıkları küçük parçalara, domatesleri ise dörde bölün. İlk katman olarak 23'ü yerleştirin.
2 yemek kaşığı ile yağlayın. yoğurt. Balıkları küçük yapraklara kesin.
Yarısını sebzelerin üzerine yayın. Avokado büyük değil.
13 salatalık, domates. Yoğurtla yayıp yağlayın.
Geriye kalan balık. İhtiyacınız olacak: Hafif tuzlu somon (alabalık, somon) - 200 gr, avokado 12, domates - 5 küçük parça, salatalık - 3 küçük parça, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, nat. yoğurt
Roka yapraklarında somonlu Sezar
Kruton hazırlayın. Bunu yapmak için zeytinyağını doğranmış sarımsakla karıştırın. 15 dakika bekletin.
Somunu küpler halinde kesin, elde edilen sarımsaklı tereyağını üzerine dökün, karıştırın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 200°C'de altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Prig.
İhtiyacınız olacak: 300 gr hafif tuzlu somon, 1 avokado, 50-75 gr roka, 3 yumurta, 50 gr Parmesan (veya herhangi bir sert peynir), Kruton: 200 gr kabuksuz somun, 5 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 diş sarımsak, Sos: 2 adet haşlanmış yumurta sarısı, 2 çay kaşığı. hardal, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. limon
Deniz Salatası
Kalamarları temizleyip tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış kalamarları filmden soyun, tuzlu suda kaynatın ve şeritler halinde kesin. Karidesleri haşlayıp soyun.
Yengeç çubuklarını, somonu/alabalıkları, avokado ve biberi küpler halinde kesin. Pekin lahanası s'ye kesildi. İhtiyacınız olacak: 1 küçük Çin lahanası, 1 tatlı dolmalık biber, 3 adet. kalamar, 300 gr. karides, 1 paket yengeç çubuğu, 200 gram hafif tuzlu somon / alabalık (onsuz da yapabilirsiniz, ben tatillerde, bütçenin zaten satın almalar nedeniyle zorlandığı ve parasız kalmanın sorun olmadığı zamanlarda yapıyorum.
Füme somon, avokado ve krep salatası
Tarifinize göre krep hazırlayın (burada un, yumurta, su, tuz, kontrast için biraz pudra şekeri, zeytinyağı). Balıkları, avokadoyu ve krepleri dilediğiniz gibi kesip bir kaseye koyun. ***Birkaç krepi aynı anda bir araya getirdim, rulo haline getirdim ve ince dilimledim - anladım.
Gerekli: 75 gr. roka, tarifinize göre 4-5 ince krep/pankek, 200-250 gr. somon füme veya diğer kırmızı balık, 2 avokado, 150-200 gr. doğal yoğurt (burada Yunanca), 2 çay kaşığı. Taneli Fransız hardalı (baharatlı), 30-50 gr. dereotu, 2 yemek kaşığı. limon
Avokado ve buzdağı ile kürk manto altında somon balığı
Pansuman için tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Somonu ve salatalıkları küçük küpler halinde (çok sert değilse salatalıkların kabuğunun soyulması gerekmez) ve buzdağını ince şeritler halinde kesin. Avokadoyu ikiye bölün, kemiğini çıkarın, soyun. İhtiyacınız olacaklar: 4 porsiyon için: 400 gr hafif tuzlu, derisiz somon fileto, 3 olgun avokado, 3-4 orta boy salatalık, 1/4 baş buzdağı marul, Sos için: 1 yemek kaşığı. l. hardal, 4 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 150 ml doğal yoğurt, 4 yemek kaşığı. l. teriyaki sosu, tuz, karabiber
Somon ve avokadodan ringa balığı OLMADAN Salata
Sos: Bal, soya sosu, tereyağı ve 3-4 yemek kaşığı suyu hafifçe çırpın. Tadına kıyılmış nane ve öğütülmüş biber ekleyin.
Avokadoyu küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Avokadoyu rokanın üzerine yerleştirin ve kiraz yarımlarını ekleyin.
Doğranmış somonu ekleyin. İhtiyacınız olacak: 100-150 gr hafif tuzlu somon, 1 avokado, 10-12 adet. kiraz domates, 1 demet roka, bir avuç çam fıstığı, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 çay kaşığı. sıvı bal, biraz taze nane, limon suyu, karabiber
Avokado ve somonlu sebze salatası
Avokadoyu soyun, ince dilimler halinde kesin, salatalıkları (önce soydum), somonu küpler halinde kesin, salatayı doğrayın. Sos için tüm malzemeleri karıştırın, asitliği/acıyı dengelemek için biraz pudra şekeri/şeker ekleyebilirsiniz. Büyük düz bir tabakta.
İhtiyacınız olacak: 2 olgun avokado, 300 gr. hafif tuzlu somon, 2-3 güçlü küçük salatalık, 1/4 küçük buzdağı marul. Pansuman: zeytinyağı, limon suyu (yaklaşık 4 ila 2), biraz Dijon hardalı ve soya sosu.
Somon ve karidesli avokado salatası
Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Karidesleri ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavada 4-5 dakika (pişene kadar) kızartın.
Somonu ayrı ayrı kızartın, küçük parçalar halinde kesin. İhtiyacınız olacak: Tatmak için tuz ve karabiber.
Limon - 1/3 adet. (meyve suyu), Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, Büyük karides - 150 gr, Somon filetosu - 250 gr, Lolo Rossa salatası - 1 kafa, Pırasa - 100 gr (1/2 beyaz kısım), Avokado - 1 adet. Sos için: Bal - 50 gr, Hardal - 50 gr, Balzamik.
Somon ve avokado salatası
Haşlanmış patatesleri, yumurtaları, avokadoyu soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yengeç çubuklarını çok küçük parçalar halinde kesin (2 çubuğu dekorasyon için saklayın).
Büyük, düz bir tabak hazırlayın ve yerleştirin.
Avokado posasını ve füme somonu küpler halinde kesin. ikiye bölünmüş kiraz domatesler, tatlı biber soğan halkaları. Limon suyunu zeytinyağıyla karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve salatayı baharatlayın. taze toprak serpin.
Avokadoyu küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Alabalık filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
Greyfurtu soyun, dilimlere bölün, filmleri çıkarın. Bir tabağa yerleştirin.
Su berraklaşana kadar pirinci durulayın. Bir elek üzerine koyun ve 1 saat bekletin.
Daha sonra 200 ml dökün. soğuk su, kapağın altında kaynatın, 10 dakika kısık ateşte pişirin, kapatın, biraz daha bekletin.
Sitemizdeki şeflerin birçoğunun mayonezden patolojik olarak hoşlanmadığını bildiğimden, yine de bu salata için bir tarif sunma riskine giriyorum, özellikle de mayonez aslında mayonez olmadığı, daha çok Wasabi sosu gibi olduğu ve çok fazla ihtiyacınız olmadığı için. Tümü.
Hayır, aslında kayıp yok! Çok basit!
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, yaklaşık 0,7 * 0,7 * 0,7 cm'lik küpler halinde kesin))))) Balıkları, soyulmuş yumurtaları, olgun yaz aromatik domateslerini kesin.
Karidesleri tuzlu suda haşlayıp süzgeçte süzün (kaynayan suya atıp, kaynattıktan sonra 2-3 dakikadan fazla pişirmemenizi tavsiye ederim). Kırmızı balık filetosunu derisinden ve kemiklerinden soyup küp şeklinde doğrayın.
Avokadoyu ikiye bölün, posayı çıkarın ve dilimler halinde kesin. Tuzlanmış somonu ince dilimler halinde kesin. dilimler halinde (çiğ) petrol, çeşitli salata türlerini parçalara ayırmak daha iyidir. o zaman her şey yolunda.
Bir keresinde bir balık lokantasında benzer tasarıma sahip bir salata yemiştim. İçinde ne olduğunu çoktan unutmuştum (kesinlikle ton balığıydı), bu yüzden denemeye karar verdim.
Ton balığının suyunu boşaltın, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve aynısını yapın.
Olgun avokadoyu ikiye bölün. Boş avokado yarımlarını limon suyuyla serpin; avokado posasını ince kıyılmış karideslere ekleyin;
Avokado ve somon salatası - doğru tarifler. Avokado ve somonlu salatayı hızlı ve lezzetli hazırlıyoruz.
Zengin tadı ve sıra dışı ürünlerin kombinasyonu nedeniyle herkes salataları sever. Yemeklerimiz için her türlü malzemeyi satın alabiliriz ve internette pek çok lezzetli ve sıradışı tarif vardır.
Somon ve avokado salatası da bunlardan biri.
Avokado salatalarını duyuyorsanız emin olun İspanyol mutfağından bahsediyoruz. Avokado, eski İnkalar tarafından yetiştirildi ve daha sonra sömürge dönemlerinde İspanyollar bu meyveyi yetiştirme hakkını kendilerine tahsis etti. Neden meyve?
Kendine özgü şekersiz tadına rağmen avokado bir armut türü olarak kabul edilir. Doğru, bu armut nadiren turtalara konur, ancak salatalara ve soğuk deniz ürünleri mezelerine cömertçe eklenir.
Avokadonun oldukça doyurucu bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var; bir meyve size 500 kcal'a kadar enerji verebilir. Bu arada, dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, insanların diyetlerine avokadoyu dahil etmeleri konusunda ısrar ediyor.
Başka hiçbir yiyecek sizi avokado kadar A, B ve E vitaminleriyle dolduramaz.
Somon ve avokadolu salata hafif ama bir o kadar da doyurucu. Bu nedenle yağlı soslar yapmayın, mayonezi unutun.
Yoğurt, kefir, krema, ekşi kremayı karıştırın, otlar ve baharatlar ekleyin.
Avokado ve somon salatası - yemek ve yemek hazırlama
Salata için avokado nasıl soyulur? Meyvenin çevresi boyunca ince bir kesim yapmanız ve yarımları keskin bir şekilde farklı yönlere çevirmeniz gerekir. Bu çukuru çıkarmanıza izin verecektir.
Bundan sonra, ya bir kaşıkla posayı deriden çıkarın ya da deriyi bir bıçakla soyun. Salata için armut büyük küpler halinde kesilmeli veya kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Kırmızı balık inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Somonun tek dezavantajı yüksek maliyetidir.
Ama bir çıkış yolu var! Her zamanki sosislerinizi ve sosislerinizi, kartondan yapıldığı söylenen balıklarla değiştirin.
Paradan tasarruf etmenin daha makul bir yolu, balıkları kesilmemiş, bütün karkas satın almaktır.
Devasa balıkları idare edemeyeceğinizden korkmayın! Taze balık etinin temizlenmesi çok kolaydır: derisini çıkarın ve büyük boyutlarından dolayı kemiklerin çıkması çok kolaydır. Ortaya çıkan fileto dondurulabilir veya tuzlanabilir.
Hafif tuzlu balık elde etmek için 100 gram et için 20 gram tuza ihtiyacınız olacak. Somonu tuz kabuğuyla kaplayın ve bir saat buzdolabında bekletin. Kırmızı balığın daha tuzlu olmasını istiyorsanız iki kat daha fazla tuza ihtiyacınız vardır ve pişirme süresi 3 saattir.
Daha sonra tuzu durulayın ve balığı salata yapmak için kullanabilirsiniz.
Avokado ve somonun yanı sıra diğer deniz ürünlerine, sulu ve yapraklı sebzelere (salatalık, domates, lahana, marul) ve hatta meyvelere de ihtiyacınız olacak.
Tarif 1: Avokado ve somonlu salata Shashe
Öğle yemeğinden kalan makarnalarla kolaylıkla hazırlayabileceğiniz doyurucu bir salata. Ancak makarnanın özel bir kabuk şekli, spiraller veya kısa tüpler olması gerekir, ancak uzun spagetti işe yaramayacaktır.
Salata soya sosu ve ekşi krema ile süslenmiştir.
- Somon (fileto) 255 gr.
- Avokado 1 meyve
- Haşlanmış makarna 140 gr.
- Siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış) 110 gr.
- Soya sosu 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı.
- Susam
- Avokado posası ve balık filetosunu büyük küpler halinde kesin.
- Ekşi krema ve soya sosunu karıştırarak sosu hazırlayın, susam ekleyin. Sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve 13 dakika bekletin.
- Tüm malzemeleri makarnaya ekleyip karıştırın.
Tarif 2: Meksika avokado ve somon salatası
Avokado, tatlı ve ekşi sebzelerle iyi gider. Yani bu tarif için tatlı biberlere ve konserve mısıra ihtiyacınız olacak.
Yemekler renkli, sağlıklı ve en önemlisi lezzetli olacak.
- Konserve mısır 150 gr.
- Hafif tuzlu somon 240 gr.
- Dolmalık biber 1 adet. (kırmızı veya yeşil)
- Avokado 1 adet.
- Orman güzelliği armut (veya başka bir tatlı çeşit) 1 adet.
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı. ben
- Baharatlı hardal 1 yemek kaşığı.
- Ceviz ½ su bardağı
- Biberleri yıkayın, ortasını temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
- Balıkları ve avokado posasını büyük parçalar halinde kesin.
- Armutun çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın, uzun parçalar halinde kesin.
- Ekşi kremayı hardalla karıştırın.
- Konserve mısırın suyunu boşaltın.
- Fındıkları ayırın, kabuk parçalarını çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün.
- Malzemeleri birleştirin ve ekşi krema sosuyla baharatlayın.
Tarif 3: Avokado ve Taze Somon Salatası
Bu füzyon salatası sizi ve arkadaşlarınızı şaşırtacak. Ekşi greyfurt, tuzlu somon ve sulu avokadonun sıra dışı kombinasyonu, sıra dışı yemek severlere hitap edecek.
Yemeği şeffaf martin kaselerinde veya kaselerde servis edin.
- Avokado 1 orta boy meyve
- Hafif tuzlu somon 220 gr.
- Karides 160 gr.
- Greyfurt 1/2 adet.
- Yoğurt 4 yemek kaşığı.
- Soya sosu 1 yemek kaşığı.
- Karidesleri tuzlu suda 7 dakika haşlayın, kabuklarını çıkarın.
- Greyfurtları soyun, şeffaf kabuklarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
- Avokadoyu soyun ve posayı küpler halinde kesin.
- Balıkları ince şeritler halinde kesin.
- Malzemeleri birleştirin ve salatayı soya sosu ve yoğurt karışımıyla baharatlayın.
Tarif 4: Avokado ve yengeç çubuklu somon salatası
Bu yemek, tüm bileşenlerin hazırlık ısıl işlemi gerektirmemesi nedeniyle hızlı bir şekilde hazırlanır. Yengeç eti veya normal yengeç çubuklarını kullanabilirsiniz.
- Hafif tuzlu kırmızı balık 230 gr.
- Yengeç çubukları 170 gr.
- Taze salatalık 2 adet.
- Avokado 1 adet.
- Mayonez 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı.
- Taze dereotu
- Salata sosunu hazırlayın. Dereotu doğrayın ve mayonez ve ekşi krema ile karıştırın, tuz ekleyin.
- Yengeç çubuklarını ellerinizle uzun ince liflere ayırın.
- Salatalığı soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Balıkları kare küpler halinde kesin.
- Malzemeleri birleştirin, sosu ekleyin ve karıştırın.
Tarif 5: Avokado ve somonlu puf salatası
Sofistike bir ziyafete bile uygun harika bir yemek. Balık dışındaki tüm malzemelerin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir; salata çok hafif bir kıvamda görünecektir.
- Somon filetosu 230 gr.
- Havuç 2 adet.
- Avokado 2 adet.
- Siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış) 5 adet.
- Yumurta 3 adet.
- Tuzlu sert peynir 125 gr.
- Yoğurt
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Mayonez
- Taze dereotu
- Havuçları haşlayın (kaynattıktan yaklaşık 13 dakika sonra), ardından soyun ve rendeleyin. Havuç ilk katmandır.
- Yumurtaları kaynatın, beyazını ve sarısını ayırın.
- Salatalık turşusu, dereotu, 4 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezi blenderda birleştirerek sosu hazırlayın. Sosu ilk katın üzerine yayın.
- Avokado, sert peynir ve yumurtayı rendeleyin. Balıkları küpler halinde kesin.
- Her zeytini ikiye bölün.
- Proteini havuçların üzerine koyun ve sosla fırçalayın.
- Avokado salatasının üçüncü katmanı, üzerine sos sürün.
- Bir sonraki salata katmanı balık, sos ve yumurta sarısıdır. Sarısını kalan sosla kaplayın ve üzerine peynir serpin. Salatayı ikiye bölünmüş siyah zeytinle süsleyin.
Avokado ve somon salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları
Salatayı somon ve avokadoyla süslemenin en iyi yolu nedir? Salatanın bileşenleri ne olursa olsun dekorasyon olarak doğranmış yengeç çubukları, karides eti, nar taneleri ve taze otlar kullanmak her zaman uygundur.
En sağlıklı avokado ülkemizde kışın satılmaktadır. Yılın bu zamanında toplanan meyveler üç kat daha fazla vitamin ve sağlıklı yağ içeriyor.
Somon ve avokadoyla hangi yiyecekler iyi gider? Bunlar çıtır taze salatalık, domates, biber, yapraklı sebzeler, kivi, portakal ve ekşi elmadır.
Olağanüstü lezzet kombinasyonları oluşturmak için bu malzemeleri birleştirin.
Somonlu diğer tarifler
Somonlu avokado salatası
- 200 gr somon (hafif tuzlu veya tütsülenmiş)
- 1 baş marul
- 1 büyük avokado
Yakıt ikmali için:
- 1 yemek kaşığı. l. hardal
- 1 yemek kaşığı. l. Bal
- 3 yemek kaşığı. l. limon suyu
- 6 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- tuz, karabiber
ADIM ADIM PİŞİRME TARİFİ
- Avokadoyu uzunlamasına ikiye bölün; yarımları biri saat yönünde, diğeri saat yönünün tersine çevirin ve ayırın. Ağır bir bıçağın bıçağıyla kemiğe hafifçe vurun, böylece bıçak birkaç milimetre içine girsin; çukuru çıkarın. Kabuğu çıkarın ve eti düzgün kareler halinde kesin. Kararmalarını önlemek için hemen limon suyu serpin.
- Somonu küçük küpler halinde kesin ve avokado ile karıştırın. Salatayı yıkayıp kurutun ve yapraklara ayırın.
- Marul yapraklarını geniş bir servis tabağına veya servis tabaklarına yerleştirin. Yaprakların her bir “tabakına” avokado küplerini somon küpleriyle birlikte yerleştirin.
- Bir blender veya çırpma teli kullanarak hardalı ve balı çırpın, limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam ederek ince bir akıntıyla zeytinyağını dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Ekşi kremaya benzer kalınlıkta bir sos elde etmelisiniz. Bu sosu salatanın üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Bakkal ipucu
Nadiren avokado satın alıyorsanız, ilk denemede iyi bir olgun meyve bulmanın her zaman mümkün olmadığını bilmiyor olabilirsiniz. Bu nedenle, bir dahaki alışverişinizde, birkaç sert avokado satın alın; tercihen koyu yeşil, neredeyse siyah, sivilceli bir cilde sahip olan çeşittir. Ayrıca herhangi bir çeşitten birkaç elma satın alın.
Evde bir kese kağıdı alın ve içine elma ve avokado koyun; kapatın ve karanlık bir yere koyun. Birkaç gün sonra avokadolar, elmanın yaydığı etilen gazı sayesinde olgunlaşacaktır.
Yaz aylarında olgun domatesler de aynı rolü oynar.
Pişirme süresi
Avokado ve somon salatası
Lezzetli bir salatanın sırrı, ürünlerin başarılı bir kombinasyonudur. Avokado ve somon gerçek gurmeler için mükemmel bir kombinasyondur. Bu ürünlerle yapılan salatalar lezzetli çıkıyor .
Aşağıda listelenen salatalardan birini servis ederseniz en sofistike misafirler bile lezzetinizi takdir edecektir.
Avokado ve somonlu diyet salatası
Bu basit ve lezzetli salata birkaç saniye içinde hazırlanır ve tadı şaşırtıcı derecede hassas, hafif ve dengelidir.
Birleştirmek:
- Hafif tuzlu somon 200 gr
- Avokado 1 adet.
- Marul (yapraklar) 1 demet
- Tatmak için baharatlar
- Limon 0,5 adet.
- Bal 1 yemek kaşığı.
- Soğuk sıkım zeytinyağı 4 yemek kaşığı. l.
- Orta acı hardal 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlık:
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Somonu ince şeritler halinde kesin.
- Sos için: Hardal, bal ve yarım limonun suyunu karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın.
- Marul yapraklarını güzel bir tabağa koyun, ardından avokado küplerini ve somon şeritlerini yerleştirin.
- Sosu üzerine dökün ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Avokado ve somonlu bahar salatası
Bu salatanın bu şekilde adlandırılmasının bir nedeni var; tıpkı baharın kendisi gibi parlak, renkli ve taze.
Malzemeler (1 porsiyon için):
- Hafif tuzlu somon 100 gr
- Genç, taze salatalık 1 adet.
- Domates 2 adet.
- Avokado 0,5 adet.
- Yeşil soğan 2 veya 3 tüy
- Maydanoz. tatmak için dereotu
- Marul dekorasyon için 2-3 yaprak bırakır
- Yüksek kaliteli zeytinyağı 2 yemek kaşığı.
- Limon suyu 1 yemek kaşığı.
Hazırlık:
- Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.
- Salatalık, somon ve domatesleri eşit küpler halinde kesin
- Güzel bir salata kasesine koyun, üzerine ince doğranmış soğan, dereotu, maydanoz serpin ve üzerine zeytinyağı dökün. Karışım.
- Marul yapraklarını hazırlanmış bir tabağa yerleştirin ve salatayı düzenlemek için servis halkası kullanın.
- Halkayı çıkarın ve bir tutam maydanozla süsleyin.
Avokado ve somonlu tekne salatası
Önceki salata biraz değiştirilebilir ve sonuç tamamen farklı olacaktır, ancak daha az lezzetli bir yemek olmayacaktır.
Birleştirmek:
- Somon 100 gr
- Taze salatalık 1 adet.
- Domates 2 adet.
- Avokado 1 adet.
- Mayonez. tercihen ev yapımı 1 çay kaşığı.
- Ekşi krema %15 -%20 yağ 1 çay kaşığı.
- Hardal 1 çay kaşığı.
- Limon suyu 0,5 çay kaşığı.
- Maydanoz 2 dal
Hazırlık:
- Salatalıkları soyun. Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu çıkarın.
- Avokadoyu iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeğini dikkatlice çıkarın.
- Bir çay kaşığı kullanarak avokadonun tüm posasını çıkarın, cilde zarar vermemeye ve şeklini korumaya dikkat edin.
- Domatesleri, salatalıkları, avokadoları küpler halinde kesin.
- Sos için: mayonez, hardal, ekşi krema ve limon suyunu birleştirin. Karışım.
- Ayrı bir kapta salatayı ve sosu birleştirip karıştırın.
- Bitmiş salatayı avokado teknelerine yerleştirin ve otlar ile süsleyin.
Avokado ve bıldırcın yumurtalı somon salatası
Harika bir salata, baharatlı ve aynı zamanda zarif tadı, şarap eşliğinde romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir.
- Somon 250 gr
- Avokado 1 adet.
- Salatalık 2 adet.
- Dolmalık biber kırmızı veya sarı 2 adet.
- Kırmızı soğan 1 küçük soğan
- Bıldırcın yumurtası 8 adet.
- 1 küçük demet dereotu
- Kişniş. tatmak için biber, tuz
- Limon suyu 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema veya doğal yoğurt 200 gr
Hazırlık:
- Salatalığı soyun, dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın, sebzeleri küpler halinde kesin.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Çok azına ihtiyacınız var, yarım küçük soğan yeterli, aksi takdirde tadı keskin olur.
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası. Kaynayan suda 5 dakika kadar beklettikten sonra soğuk su ilave edin.
- Somonu küpler halinde kesin.
- Dereotu ince ince doğrayın.
- Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine koyun.
- Limon suyunu yoğurt veya ekşi kremayla karıştırın, biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Salatayı sosla karıştırın ve ikiye bölünmüş bıldırcın yumurtalarını dizin.
Bu tür salatalar, renk cümbüşü, sıradışı tasarımı ve incelikliliği ile herhangi bir şenlikli veya günlük masayı süsleyecektir. Ürünlerin doyurucu ve hafif kombinasyonu herkesi memnun edecektir.
Diğer ilginç bölümleri okuyun
Somon ve avokado salatası
muhteşem somon ve avokado salatası Norveç'ten bize geldi ve zarif bir tada ve tek kelimeyle çarpıcı, zengin bir aromaya sahip basit ama sağlıklı balık yemeklerini tercih eden hemen hemen tüm gurmelere hemen aşık oldu. Bu mucizeyi hazırlamak zor olmayacak, tüm süreç 15-20 dakikadan fazla sürmeyecek ve sonuç olarak parlak, büyüleyici ve iştah açıcı bir yemek masanızı süsleyecek!
Somon ve avokadolu salata yapmak için malzemeler:
Ana ürünler:
- Hafif tuzlu somon 100–110 gram
- Taze salatalık 1 adet (orta boy)
- Domates 2 adet (orta boy)
- Avokado 1 adet (orta)
- Yeşil soğan 3 adet
- 2-3 dal dereotu veya tadına bakın
- Maydanoz 2-3 dal veya isteğe göre
Yakıt ikmali:
- Limon suyu (taze sıkılmış) 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş yenibahar
- Tat ve arzuya göre siyah susam (dekorasyon için)
Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!
Envanter:
Mutfak bıçağı - 2-3 parça, kesme tahtası - 2-3 parça, kağıt mutfak havlusu, yemek kaşığı, kase, servis aletleri.
Somon ve avokadolu salata hazırlanışı:
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.
Bu yüzden önce tarifte belirtilen sebzeleri meyve ve otlarla birlikte akan soğuk su altında yıkıyoruz. Daha sonra her şeyi kağıt mutfak havlularıyla kurutup tek tek kesme tahtasına yerleştirip hazırlamaya devam ediyoruz. Keskin bir mutfak bıçağı kullanarak avokadonun çevresini uzunlamasına kesip avucunuza alın ve meyvenin iki yarısını birbirine doğru çevirerek eşit parçalara ayırın.
Daha sonra birinden kemiği çıkarın, posanın derisini çıkarın ve 1 santimetre küpler halinde kesin.
İstenirse salatalığın kalın kabuğunu çıkarıp, domatesleri sapın takıldığı yerden çıkarıp bir önceki ürünle aynı şekilde kesiyoruz.
Yeşil soğanı, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın ve dikkatinizi balığa çevirin. Derili fileto satın aldıysanız, temiz bir bıçakla dikkatlice kaldırın ve hafifçe kendinize doğru çekerek filetodan çıkarın.
Bundan sonra somonu yeni bir tahtaya gönderiyoruz ve daha küçük de olsa 1'e 1 santimetre ölçülerinde aynı küpler halinde kesiyoruz. Daha sonra, yemeği hazırlamak için gerekli olacak kalan malzemeleri tezgahın üzerine yerleştirip bir sonraki, neredeyse son adıma geçiyoruz.
Adım 2: Somon ve avokadolu salatayı tam hazır hale getirin.
Avokado parçalarını derin bir kaseye yerleştirin, üzerine bir çorba kaşığı taze limon suyunu parmaklarınızla sıkın ve meyveleri ekşi sıvıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar gevşetin. Daha sonra aynı kaseye doğranmış salatalık, domates, hafif tuzlanmış somon, yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin. Her şeyi tuz, yenibahar, zeytinyağı ile tatlandırın ve tekrar karıştırın.
Ortaya çıkan salatayı oda sıcaklığında en az 10 dakika beklettikten sonra porsiyonlar halinde tabaklara paylaştırıp evinize ikram edin.
Adım 3: Salatayı somon ve avokado ile servis edin.
Somon ve avokado salatası, hazırlandıktan hemen sonra oda sıcaklığında servis edilir. Büyük bir düz tabakta, tabaklarda veya derin kaselerde yığın halinde servis yapın.
Bu mucizeyi masaya koymadan hemen önce, her porsiyon birkaç dal taze ot veya susamla süslenebilir; bu tarifte siyah olanlar kullanılır; yemeğin tüm bileşenlerini iyi tamamlar ve aynı zamanda kendi lezzetini de katar. . Bu harika meze, kahvaltıyı, akşam yemeğini, öğle yemeğini neşelendirecek veya herhangi bir tatilin en önemli anlarından biri olacak. Bu salata için beyaz veya pembe yarı tatlı şaraplar uygundur, ancak alkolsüz bir yaşam tarzının destekçileri onu örneğin beyaz üzüm veya elma gibi hassas meyve suyuyla yıkayabilirler.
Tadını çıkarın ve eğlenin!
Afiyet olsun!
somona mükemmel bir alternatif, kemiksiz, hafif tuzlu herhangi bir kırmızı balıktır, örneğin yıldız mersin balığı, mersin balığı, sterlet, somon, sockeye somonu, chinook somonu ve diğer birçok tür;
tarif klasik bir baharat seti içerir, ancak istenirse sebze veya balık yemeklerini hazırlarken kullanılan Provence otları, mercanköşk, kimyon, tarhun, kırmızı biber gevreği ve kurutulmuş baharatlarla desteklenebilir;
Çoğu zaman bu salata limon suyu, zeytinyağı ve hardal karışımıyla tatlandırılır; bazı ev hanımları da en sıradan mayonezi veya ev yapımı ekşi kremayı tercih eder;
Bu yemeğin içindeki iyi bir ek malzeme, tatlı konserve mısır, taze ince doğranmış dolmalık biber veya her türden marul yaprağı olabilir.
Hafif sebze salatası
Domates, salatalık ve peynirli salata
Hızlı Yaz Salatası
Lahana ile yaz salatası
Krutonlu sebze salatası
Fattuş
Fırında sebze salatası
Tereyağlı sebze salatası
Yaz salatası
Salatalık ve domates salatası
Pirinç şehriye salatası
Avokado ve domatesli salata
Kategorideki diğer tarifler
Avokado salatadaki somonun tadını artırabilir mi?
Avokado hafızamıza ve kardiyovasküler sistemimize önem veren çok sağlıklı bir meyvedir. Neredeyse hiç şeker veya karbonhidrat içermez ve zararlı yağlar ve kolesterolden tamamen arındırılmıştır.
Bu egzotik meyve A, E, C, D, B grubu vitaminleri bakımından zengindir. Onunla yemek pişirmek kolay ve basittir.
Sonuçta hemen hemen tüm ürünlerle kombinlenebiliyor. Neye uymadığını söylemek zor.
Somonlu ve avokadolu bir salata hazırlamanızı öneririz.
Avokado-balık yemekleri: tarifler
Avokado ve deniz ürünleri salatası ev hanımları arasında oldukça popülerdir. Hazırlanması kolaydır, bu nedenle en azından her gün servis edebilirsiniz.
Çok lezzetli ve etkileyici görünüyor.
- avokado;
- yeşil soğan tüyleri;
- dört küçük domates;
- hafif tuzlu somon;
- bir demet marul;
- roka.
- iki yemek kaşığı zeytinyağı;
- bir çay kaşığı hardal;
- iki yemek kaşığı limon suyu;
- öğütülmüş kırmızı biber, tuz, Provençal otlar (tatmak için).
Kırmızı balığı küçük parçalar halinde kesin. Daha zengin bir balık tadı istiyorsanız bu malzemeden daha fazlasını kullanın.
Dikkat! İyi somonun hafif bir taze salatalık kokusu vardır, yumuşak turuncu eti vardır, yumuşak ve elastiktir, ne çok parlak ne de çok solgundur.
Domatesleri dar dilimler halinde doğrayın. Ortaya çıkan sıvıyı döküyoruz - buna ihtiyacımız yok.
Avokadoyu yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Dikkat! Olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış meyveler her yemeği bozar.
Avokado orta derecede yumuşak olmalıdır. Cilde bastığınızda zar zor görülebilen bir parmak izi kalacaktır.
Bu da hızla düzelir.
Yeşil soğanları bıçağı çapraz olarak yerleştirerek doğrayın (“eğik” halkalar almalısınız).
Doldurma bileşenlerini birlikte karıştırın.
Dikkat! Limon suyunu limonla değiştirirseniz tadı daha yumuşak olacaktır.
Yırtılmış marul yapraklarını, rokayı ve yemek malzemelerini bir salata kasesine koyun. Sosla doldurun.
Derhal servis yapın.
Tarif 2. Her gün için basit bir salata.
- avokado;
- hafif tuzlu kırmızı balık (iki yüz gram);
- dereotu;
- mayonez (pansuman için).
Avokadoyu parçalara ayırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin. Veya kabuğun içindeki posayı bir kaşıkla kazıyıp hemen ezebilirsiniz.
Somonu şeritler halinde kesin.
Dereotu ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın, tadına baharat ekleyin, mayonezle baharatlayın.
Tavsiye! Yüksek kalorili mayonez, sarımsak aktivasyonu ile değiştirilebilir.
Şeker veya tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen bir kavanoz Activia alın, içine sarımsakları sıkın ve biraz biber ekleyin. Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir çözüm!
Tarif 3. Soğan turşusu ile avokado-balık salatası.
- avokado;
- hafif tuzlu somon;
- soğan;
- limon suyu;
- dereotu;
- zeytinyağı (pansuman için).
İçerik miktarları kasıtlı olarak belirtilmemiştir. Ürünlerin oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Fındık aromalı bir balık yemeği istiyorsanız daha fazla somon ekleyin. Neredeyse aynı sayıda bileşeni alırsanız harika olur.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve marine edin (kaynamış su artı sirke artı şeker artı tuz).
Avokado posasını parçalara ayırın ve ezin.
Balıkları ince dilimler halinde kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin, üzerine limon suyu serpin ve zeytinyağıyla tatlandırın. Bu yemeğin tuza veya baharata bile ihtiyacı yok.
Avokado ve somonlu salata, çeşitli tarif seçenekleri
Bazı lezzet kombinasyonları gerçekten muhteşemdir, çünkü bir yemeği bir kez denediğinizde ona sonsuza kadar aşık olursunuz. Avokado ve somonlu salata da bu yemeklerden biri.
Bu yazıda bu yemeğin birkaç popüler tarifine bakacağız.
Avokado ve somonlu salata “Deniz kokteyli” .
Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, salata kasesinin dibine yerleştirin ve mayonezle karıştırın, üzerine bir tutam taze çekilmiş karabiber serpin. Salatalığın çekirdeğini çıkarın ve küpler halinde kesin - bu, salatanın ikinci katmanı olacaktır.
Üzerine hafifçe tuz ve karabiber serpin, mayonez sürün. Karidesleri şu şekilde hazırlanan salamurada kaynatın - suyu kaynatın, ardından tadına göre tuz ekleyin ve defne yaprağı, balık baharatı, yarım limon turu ekleyin.
Karidesleri bu et suyuna koyun ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonra onları soyun ve küpler halinde kesin - üçüncü katman hazır.
Biber ve üstüne mayonez sürün.
Daha sonra küpler halinde kesilmesi gereken yumurta akı, bir tutam tuz, karabiber ve mayoneze ihtiyacınız olacak. Üzerine yumurta sarısı, biraz tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
Hepsini doğranmış dereotu serpin. Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin, üzerine biber ve mayonez ekleyin.
Avokadoyu soyun ve meyvenin kararmasını önlemek için üzerine yarım limon suyu serpin. Küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana biber, tuz ve mayonezle yağlayın.
Bu salatanın üzerine boşluksuz ince somon parçaları eklenir. Taze balık aldıysanız tuzlayabilirsiniz; evde somonun nasıl tuzlanacağını zaten yazmıştık. Yemeği süslemek için, sevimli bir şamdan oluşturmak üzere bir hamur işi torbası kullanılarak sıkılabilen krem peynir kullanıyoruz.
Porsiyonu damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Salatayı avokado ve somonla aşırı tuzlamamanın çok önemli olduğunu unutmayın; bibere de dikkat etmelisiniz.
Avokado ve somon salatası – “Cennetin İncisi” .
İlk kat için iki yumurtanın beyazlarını alıp ince ince doğrayın, üzerine mayonez, tuz ve karabiber sürün. İkinci katman, kaba bir rende üzerine rendelenmesi gereken dört yumurtanın sarısını, karabiberi, tuzu ve mayonezli yağlamayı içerir.
Üçüncü katman, mevcut somon filetosunun yarısından oluşur, küpler halinde kesilir ve mayonezle kaplanır.
Dördüncü katman halkalar halinde kesilmiş zeytinleri içerecektir. Beşinci katman – kalan somon, üstüne mayonez sürün. Altıncı katmanda kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ve üstüne mayonez dökmeniz gerekir.
Yedinci katman küp şeklinde kesilmiş portakal dilimlerinden oluşur. Son sekizinci katman, mayonezle karıştırılmış kalan proteinlerden oluşur.
Bunun üzerine birkaç kaşık kırmızı av etini eşit şekilde dağıtmanız gerekiyor, ortasına haşlanmış bıldırcın yumurtası koyabilir, zeytin halkalarını daire şeklinde yapıştırabilirsiniz, bu porsiyonu beğenmezseniz değiştirebilirsiniz, her şey bağlıdır sadece hayal gücünüze kalmış. Daha sonra salatanın buzdolabında yaklaşık üç saat beklemesi gerekiyor.
Avokado ve somonlu Yunan salatası .
Mayonez içermeyen hafif yemekleri sevenler için avokado ve somonlu Yunan salatası mükemmeldir. Bileşimi:
- Iceberg marul veya roka yaprakları.
- 2 domates.
- Biber.
- 2 taze salatalık.
- Avokado.
- 200 gram hafif tuzlu veya füme somon.
Yeniden doldurmak için ihtiyacınız olacak:
- 3 yemek kaşığı limon suyu.
- 1 yemek kaşığı bal.
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı.
- 1 yemek kaşığı hardal.
- Biber ve tuz.
Bu bileşenlerin orta büyüklükte küpler halinde kesilmesi gerekir. Salatada aşırı nemi önlemek için çekirdeği salatalık ve domateslerden çıkarıyoruz. Marul yapraklarını elle küçük parçalara ayırmak en iyisidir.
Sosu hazırlamak için bal ve hardalı çırpın, ardından limon suyunu ekleyin ve karıştırmayı unutmadan ince bir akıntı halinde zeytinyağını dökün. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Pansuman ekşi krema kadar kalın olmalıdır.
Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine döküp servis yapın.
Avokado ve somon salatası. Avokado salataları: basit tarifler
Mutfak sanatında asıl önemli olan ürün ve lezzetlerin doğru ve uyumlu birleşimidir. Bunun harika bir örneği avokado ve somonlu salatadır.
Bu yemeğin enfes, yumuşak ve şaşırtıcı derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Avokado bizim enlemlerimiz için egzotik bir üründür, ancak bugün onu mağazada bulmak tıpkı deniz ürünleri gibi sorun değil. Öyleyse neden kendinize ve arkadaşlarınıza harika bir ikram vermiyorsunuz?
Bugün avokado ile ne tür salatalar hazırlayabileceğinizden bahsedeceğiz. Tarifler basittir ve bunları hazırlamak için çok az zaman harcayacaksınız.
Somon ve avokado salatası
Bu salata tek kelimeyle harika: canlandırıcı, çıtır ve sağlıklı vitaminlerle dolu. Her yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve beklenmedik misafirler için mükemmel bir ikram olacaktır.
- avokado;
- birkaç parça somon (tuzlanmış veya tütsülenmiş);
- bir demet marul yaprağı ve yeşil soğan;
- biraz susam tohumu;
- 2 yumurta;
- bir diş sarımsak ve öğütülmüş karabiber;
- 1 yemek kaşığı. l. soya sosu ve zeytinyağı;
- biraz limon suyu.
Soya sosunu limon suyu ve yağla karıştırın, doğranmış sarımsakları ekleyin. Salata sosunu iyice karıştırın ve salatanız hazır.
Ayrı bir kapta ince dilimlenmiş avokado, somon parçaları, yeşil soğan ve marulu karıştırın, karabiberle tatlandırın.
Servis tabaklarına yerleştirin. Her birine haşlanmış yumurta parçaları ekleyin ve servis yapmadan hemen önce önceden hazırlanmış sosu üzerine dökün.
Üzerine bir tutam susam serperek süsleyin. Avokado ve somonlu salata hazır.
Pirinç, avokado ve somon salatası
Tüm bu bileşenler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşir. Yabani pirinç veya uzun taneli pirinç kullanabilirsiniz.
Salata aynı zamanda hafif, yumuşak ve doyurucu olacak - tüm aile için mükemmel bir kahvaltı.
- ½ avokado ve limon;
- 100 gr somon;
- 1 salatalık (taze);
- 180 gr pirinç;
- 3 yemek kaşığı. l. zeytin (veya başka bitkisel) yağı;
- öğütülmüş karabiber.
Pirinci tuzlu suda haşlayın. Balıkları orta parçalara bölün.
Avokado ve salatalığı soyup küp şeklinde doğrayın.
Büyük bir kapta doğranmış tüm malzemeleri karıştırın. Yağ, karabiber ve yarım limon suyuyla tatlandırdıktan sonra pirinci ekleyip iyice karıştırın.
Avokado ve somonlu salata servis edilebilir.
Somon, avokado ve karidesli salata
Başka bir basit ve uygun fiyatlı tarif. Malzemelerin miktarını kendi takdirinize göre alabilirsiniz: Bazı insanlar daha fazla yeşillik isterken, diğerleri avokado veya karides ister.
- herhangi bir yeşillik veya salata;
- somon;
- avokado;
- karidesler;
- biraz beyaz peynir (isteğe bağlı);
- yarım limon suyu (limon);
- bitkisel (zeytin) yağı, karabiber, dereotu tohumları (isteğe bağlı).
Karidesleri çözdürün ve yağda hafifçe kızartın (her iki tarafı da 1 dakika). Soğumaya bırakalım.
Balıkları ve meyveleri küçük parçalar halinde kesin. Marul yapraklarını büyük parçalara ayırın, geniş bir kaseye dökün ve biberle tatlandırın.
Daha sonra somon parçalarını ve doğranmış meyveleri, soyulmuş karidesleri ekleyin ve kaseyi kuvvetlice sallayın.
Şimdi avokado ve somonlu salatanın giyinmesi gerekiyor. Bunu yapmak için bitkisel yağı limon suyuyla karıştırıp salatamızın üzerine dökün.
Tabaklara yerleştirin ve üzerine beyaz peynir parçaları ve dereotu tohumları ekleyin.
Konserve somonlu egzotik salata
Avokado ve konserve somonlu bu salata kesinlikle hayranlarını bulacaktır. Çabuk pişiyor ama inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve tatmin edici çıkıyor.
- bir kavanoz konserve somon;
- ½ avokado;
- bir çay kaşığı hafif hardal, mayonez;
- biraz limon suyu;
- bir avuç soyulmuş ceviz;
- 1 yumurta;
- yeşillikler, tuz, karabiber.
Haşlanmış yumurtayı soyun ve küpler halinde kesin. Aynısını yarım avokado, otlar ve fındıkları doğrayarak yapacağız.
Hardalı mayonezle karıştırın ve limon suyu, karabiber ve biraz tuz ekleyin, yemeğin sosu hazır.
Balık kavanozunu açın, sıvıyı tuzlayın, eti kemiklerinden dikkatlice ayırın ve fazlalığı giderin.
Büyük bir kapta tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve hazırlanan dolguyu dökün. Ve harika salatamız hazır.
Avokado salataları lezzetlidir ve hazırlanması çok az zaman alır.
Füme somon, fındık ve avokado soslu salata
Avokado'yu bir yemeğin sosu olarak da kullanabilirsiniz. Seçeneklerden birini sunacağız ve mutfakta yaratıcılık için bu fikri istediğiniz yönde geliştirebilirsiniz.
Avokadolu salatalar her zaman lezzetlidir ancak bu egzotik meyve, başka yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir.
- bir avuç roka salatası (veya dilediğiniz başka bir salata);
- 2-3 dilim füme somon;
- 1 olgun avokado;
- 2 küçük domates;
- biraz parmesan ve ceviz;
- 3 yemek kaşığı. l. doğal yoğurt (tatlı değil);
- 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı. l. balzamik sirke.
Bir tabak alın ve üzerine bir kat roka koyun. Domatesleri dilimler halinde kesin ve yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
Sosu hazırlayın: Avokadoyu soyun ve çatalla iyice ezerek macun haline getirin, üzerine yoğurt ekleyin, iyice karıştırın. Yemeğimizi sosla eşit şekilde kaplayalım.
Daha sonra somonu ince uzun şeritler halinde kesip salatanın üzerine koyuyoruz. Üzerine yağ ve sirke karışımı dökün.
Yemeğimizi parmesan dilimleri ve cevizle süsleyelim. Yemek hazır - tadını çıkarın.
Biraz egzotik
Bugün avokado ile ne tür salatalar yapabileceğinize odaklandık. Tarifler basit ve yemeklerin malzemeleri kolayca bulunabiliyor. Onların temeli, özel ilgiyi hak eden egzotik bir meyveydi.
Sadece lezzetli, besleyici ve sağlıklı değil, aynı zamanda vücudun gençleşmesine yardımcı olur, kanser hücrelerinin görünümünü engeller vb. Çok fazla yağ içerir ama aynı zamanda mükemmel bir diyet ürünüdür. Avokado yağı sıklıkla cilt ve saç bakımında kullanılmakta olup, tohumları ve yaprakları çok eski zamanlardan beri tıpta başarıyla kullanılmaktadır.
Kolay tariflerimizin menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacağını ve avokadoların mümkün olduğunca sık sofranızda görüneceğini umuyoruz. Afiyet olsun!
Ve her zaman sağlıklı ol!
Yorum ekle
Somon ve avokado salatası
Mağazalarda o kadar çok yeni ürün, egzotik sebze ve meyve var ki, cazibesine kapılmamak elde değil. Özellikle misafirlerinizin önünde bir kutlama sırasında sıra dışı yemeklerinizi sergilemek istiyorsunuz ve iki kişilik akşam yemeği banalliklara tahammül etmeyecektir.
Bugün KhozOboz size favorilerinizden biri olacağına emin olduğumuz avokado ve somonun en hassas, kazan-kazan kombinasyonunu sunuyor.
Yemek derecelendirmesi
5 puan
En iyi tariflere abone olun
Avokado yemeğinin tarihi
Avokado birçok ulusal mutfakta yer aldığı gibi restoran menülerinin de önemli bir bileşenidir. Bu meyvenin nötr, şekersiz bir tadı ve harika tereyağlı, yumuşak bir dokusu vardır. Genel olarak avokado meyveleri diğerlerinden farklıdır: büyük tohumlar, sert kabuk, sıra dışı tat.
Bu ürün balık (somon, ton balığı, alabalık), deniz ürünleri (midye, karides, yengeç), meyveler (hurma, armut, portakal) ve sebzelerle (salatalık, domates, marul) uyumludur. Avokado, fındık ezmesine benzemesi nedeniyle et ve kümes hayvanları ile de organik bir kombinasyondur.
Geleneksel hale gelen limon suyu ilavesi, meyvenin oksidasyonunu ve renginin solmasını önler. Gösterişsizliği nedeniyle “timsah armut” birçok ülkede yetiştirilmektedir ve bu nedenle mağazalarımızda nispeten ucuzdur.
Elbette bu meyve esas olarak salata ve soğuk meze hazırlamak için uygundur. Yeni bir yemeğin sizi ve sevdiklerinizi memnun etmesi için doğru şekilde hazırlamanız gerekiyor.
KhozOboz bugün sizlerle sırlarını paylaşacak.
Salata hazırlamak için malzemeler
Yani avokado ve somonlu bir salata "yaratmak" için ihtiyacımız var
Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var
- Konserve somon (hafif tuzlu da mümkündür) – 1 kavanoz (200 g).
- Avokado – 2 meyve.
- Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
- Kırmızı salata soğanı – 1 adet.
- Biraz sirke (1/2 çay kaşığı).
- Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı 7. 150 gr. pansuman için mayonez.
Pişirme adımları
KhozOboz'dan somon ve avokadolu en lezzetli salata birkaç basit adımda hazırlanır:
- İlk önce soğanı hazırlayın: ince yarım halkalar halinde kesin.
Soğanı yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin
Marine etmek için soğanın üzerine sirkeyi 15 dakika dökün.
Bu arada dolmalık biberi bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Biberleri 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin.
Avokado'yu çekirdeğe değene kadar meyve boyunca kesin ve ardından elle iki parçaya bölün. Daha sonra bir kaşık kullanarak posayı dikkatlice çıkarın.
Ortaya çıkan avokado içini küpler halinde kesin
Pişmiş biberi küçük parçalara bölün
Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve kalan avokado kabuklarına koyun.
Pişirme seçenekleri
Böyle egzotik bir salatanın faydaları
Somonun faydaları hakkında çok şey biliyoruz ama avokado meyveleri sağlığımız için ne yapabilir? Ve genel olarak bu egzotik meyve zararlı mıdır? Kesinlikle endişelenmenize gerek yok çünkü bitkisel yağların yüksek içeriği ve bunun sonucunda E vitamini sayesinde bu meyveler, yaşlanmanın ana belirtileriyle mücadele eden ürünler arasında liderdir.
Bu faktör aynı zamanda insan vücudunu oksijen - glutatyonlarla doyuran özel maddelerle donatılmış avokadonun güçlü antioksidan özellikleriyle de kolaylaştırılır. Bu meyveleri sıklıkla diyetlerine dahil edenler de ateroskleroz gelişme riski taşımazlar.
"Timsah meyvesi" kadınlara inanılmaz faydalar sağlar: sadece cildin dış durumunu iyileştirmekle kalmaz, saçları güzel ve ipeksi hale getirir, aynı zamanda menopozun rahatsız edici semptomlarıyla baş etmeye de yardımcı olur. Ayrıca avokado, kan damarlarının mükemmel durumda kalmasına yardımcı olan ve aritmiye karşı direnç gösteren büyük miktarda potasyum içerir.
Bugün HozOboz'un yardımıyla harika ve çok sağlıklı bir yemeği daha öğrendiniz. Zarif sunumu en zorlu sofraları çeşitlendirecek, sıra dışı tadı ise hafifliği ve yeniliğiyle sizi memnun edecek.
Konserve ton balıklı salata
Somon ve avokado salatası
Size basit ama çok lezzetli bir salata sunmak istiyorum. Üstelik yeni yıl çok yakında, somonlu ve avokadolu bu ilginç salata tarifini beğenebilirsiniz.
En önemli özelliği hiç giyinmemesidir. Sonuçta avokado çok yağlı bir meyvedir.
Önemli olan onu doğru seçmektir: ne sert ne de çok yumuşak olmalıdır. Bu salata herhangi bir balıkla veya balıksız olarak hazırlanabilir.
Somon ve avokadolu salata hazırlamak için malzemeler:
- 2 salatalık
- 10 bıldırcın yumurtası
- 100 hafif tuzlu somon
- 1 avokado
Somon ve avokadolu salata yapmak.
Salatalıkları uzun ince şeritler halinde kesin.
Salatalık şeritlerini küçük küpler halinde kesin.
Dekorasyon için somondan birkaç parça kesip bir kenara koyun.
Somonun geri kalanını küçük parçalar halinde kesin.
Bıldırcın yumurtasını kaynatın. Tavuk yumurtasını kullanabilir, ardından 2 yumurta alabilirsiniz.
Bıldırcın yumurtasını 8 parçaya bölün. Bu üçgenleri elde edeceğiz.
2 yumurtadan çıkan bu üçgenleri dekorasyon için bir kenara koyalım.
Avokadodan 2 orta boy dilim kesin ve soyun. Daha fazla avokado ekleyebilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır.
Avokado posasını küçük parçalar halinde kesin.
Doğranmış tüm sebzeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Tadına bakın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Salatayı bir süre bekletin.
Salatayı kalıp halkalarını kullanarak bir salata kasesine yerleştirin. Somon ve bıldırcın yumurtası parçalarıyla süsleyin.
Somonu basitçe rulo haline getiriyoruz ve ayrıca somonun en büyük parçasını da rulo haline getiriyoruz, gül şekli verip üstüne koyuyoruz.
stil = "ekran: satır içi blok; genişlik: 300 piksel; yükseklik: 250 piksel"
data-ad-client = "ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">
Afiyet olsun!
Yorumlara yazın, izlenimlerinizi paylaşın, fikrinizle çok ilgileniyorum.
Detaylı fotoğraflarla somon ve avokado salatası, somon ve avokado salatası
Bu makaleyi sosyal ağlarda paylaşırsanız memnun olurum:
Somon ve avokado salatası
Bazen lezzetli bir şeyler pişirmek yeterlidir ve tüm aile mutlu ve tamamen tatmin olur, ancak yemeklerin ilginç sunumunun da gerekli olduğu zamanlar vardır. Avokadoya yakışan bir salatayı dikkatinize sunuyorum.
Bu hizmet verme yöntemi çok uzun zaman önce bir yenilik değildi. Elma, portakal, domates ve çok daha fazlasında (kap olarak kullanılabilecek) çeşitli atıştırmalıklar gören çoğu kişi içtenlikle şaşırdı ve sevindi.
Bugün bu, masada oldukça sık görülüyor.
Şahsen ben avokadoyu salata kasesi olarak kullanmaktan her zaman kaçındım, cilde zarar vermeden posasını düzgün bir şekilde ayırmanın mümkün olmayacağından korktum. Tüm korkular boşunaydı, bu çok basit bir şekilde yapıldı, asıl mesele elastik kabuklu, ancak içi yumuşak bir meyve almaktır (satın alırken avokadoyu hafifçe sıkın).
Salatanın tadı çok ilginç çıktı, denemenizi ve bazı konukları bir kez daha şaşırtmanızı tavsiye ederim.
Zorluk derecesi- Sadece.
Pişirme süresi- yaklaşık çeyrek saat.
2 porsiyon için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
1. Avokado
2. Birkaç orta boy domates veya bir tane daha büyük domates
3. Bir adet haşlanmış yumurta
4. Hafif tuzlu somon – 100 gr
5. Taze dereotu
6. Yarım limonun suyu
7. Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
8. Hardal – 1 çay kaşığı
9. Tuz
Önce salata sosunu hazırladım: karışık mayonez, hardal ve 1 yemek kaşığı. kaşık limon suyu.
Somonu küçük parçalara ayırdım.
İnce doğranmış yumurta ve dereotu ekleyerek bir kaba koydum.
Ben oraya küp küp doğranmış domates de koydum.
Avokadoyu akan suda iyice yıkadım, açtım ve çekirdeğini çıkardım.
Cilde zarar vermeden posayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.
Bıçakla doğradığım avokadonun iç kısmına ve posasının üzerine limon suyu serptim. Salataya posa eklendi.
Salatayı süsleyip damak tadınıza göre tuz ekledim.
Salatayı “doğal” salata kaselerine koydum ve taze dereotu dallarıyla süsledim.
Keyifli bir yemek deneyimi yaşayın!
Salatalıklı somon ve avokado salatası
Düşük kalorili lezzetli ve sağlıklı salatalık ve peynirli somon ve avokado salatası.
Bu sıradışı ve çok sağlıklı tropikal sebze olan somon ve avokadodan oluşan hafif bir salata, her tatil masasını süsleyecektir.
Salatalık, salataya özel bir tazelik verir ve siyah zeytinler, renge enfes bir keskinlik ve kontrast katar.
Yumuşak peynir somonla çok yakışan kremsi bir tat katıyor, maydanoz ise eşsiz bir aroma katıyor.
Somon ve avokado salatası tarifi.
2 porsiyon için malzemeler:
- hafif tuzlu somon – 50 gr
- avokado – 1 adet (olgun)
- salatalık (küçük) – 1 adet
- Rus peyniri – 50 gr
- zeytin – 10 adet
- taze maydanoz - 3-4 dal
- hafif mayonez
- tatmak için tuz
Somonu keskin bir bıçakla kalın kareler halinde kesin. Aynı şekilde peyniri de diğer peynirli salatalardan biraz daha büyük kesmeniz gerekiyor.
Avokadoyu yıkayın, tüm sebzenin etrafından bıçakla uzunlamasına bir kesim yapın ve ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın, posayı soyun ve oldukça iri doğrayın.
Salatalığı yıkayın, soymanıza gerek yok, ince şeritler halinde kesin. Bu salatadaki tek katı madde bu olduğundan, çok fazla göze çarpmaması için onu irice doğramanıza gerek yok.
Önceden yıkanmış maydanozun yapraklarını koparın ve olduğu gibi salataya ekleyin.
Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve yiyecek parçalarını sadece hafifçe yağlayacak kadar mayonez ekleyin;
Uygun görürseniz tuz ekleyin ancak balık, peynir ve zeytinin başlı başına tuzlu olduğunu unutmayın, dolayısıyla damak tadınıza göre tuza ihtiyaç duymayabilirsiniz.
Bu salatayı süslemek için başka bir seçenek de oryantal bir dokunuşla daha hafif olabilir.
Bu zeytinyağı ve bir tutam öğütülmüş tarçın karışımıdır, ayrıca biraz öğütülmüş karabiber de ekleyebilirsiniz. Daha zarif, çok hoş kokulu ve şaşırtıcı derecede uyumlu olacak.
Salatayı somon ve avokado ile masaya servis edin. Afiyet olsun!
Ayrıca somonlu lezzetli salatalar için diğer tarifler:
Somon ve kalamar salatası Denizyıldızı
Taze sebzeli somon salatası
" data-title = " " data-top1 = "150" data-top2 = "20" data-margin = "-60">
Avokado ve somon salatası
Fayda, doğallık ve sadelik her yemeğin en önemli bileşenleridir. Çok az zamanınız varsa, ancak misafirlerinizi şaşırtmak veya en azından kendinize orijinal ve aynı zamanda lezzetli bir yemek ikram etmek için büyük bir arzunuz varsa, basit tarifler kullanarak sağlıklı salatalar hazırlayın.
Sadece birkaç on yıl önce, avokado gibi tuhaf ama çekici bir meyve, yüksek yağ içeriğine sahip sıradan bir armut biçimli meyve olarak kabul ediliyordu. Ancak günümüzde binlerce ev hanımı, başta salatalar olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasında avokadoyu kullanıyor.
Avokado ve somonlu salata oldukça popüler hale geldi. Tarif basit.
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- tatlı biber (1/2 adet.),
Küçük bir demet su teresi,
Bir avuç soya filizi,
4 dal kişniş,
Yaklaşık 6-8 adet roka yaprağı,
Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı,
Biraz hardal, bir diş sarımsak, tuz ve karabiber,
Somon (hafif tuzlu, yaklaşık 150 g).
Yukarıdaki bileşenlerin tümü mevcut olduğunda avokado ve somonlu bir salatayı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Salata hazırlama işlemi basittir: yeşillikleri ve filizleri akan su altında iyice durulayın, ardından önceden soyulmuş avokadoyu alın ve çekirdeğini çıkarmak için dikkatlice ikiye bölün. Avokado posasını küçük küpler halinde kesin. Aynısını tatlı biber, domates ve somonla (küçük parçalar halinde kesilmiş) yapıyoruz.
Tüm yeşillikleri, marulları ve filizleri ince ince doğrayıp derin bir kapta tüm salata malzemeleriyle karıştırın.
Pansuman için zeytinyağı, hardal ve sarımsak (bir presten geçirilmiş) kullanmalısınız. Bu karışımı homojen bir kütle elde edilinceye kadar çatalla iyice çırpın, ardından tüm salata bileşenlerinin üzerine dökün.
Tatmak için tuz ve karabiber, avokado ve somonlu salata servis edilebilir. Her servis tabağını otlar ve domateslerle süslemeniz veya daha sofistike bir görünüm kazandırmak için salatayı dikkatlice bir kuleye yerleştirmeniz önerilir.
Avokado ve somonlu salata, her tatil ve hatta günlük masa için unutulmaz bir dekorasyon olacaktır.
Elbette yeşilliklerin miktarı ve çeşitleri damak zevkine göre değişebilir. Kişniş, su teresi veya soya filizleri eksikse, bunları daha fazla marul veya diğer yeşillik türleriyle (herhangi bir süpermarkette satın alabileceğiniz) değiştirmek oldukça mümkündür.
Avokado salatasının tek malzemesi somon değil. Çoğu zaman somonun yerini ton balığı alır. Avokado ve ton balıklı salata, gurmeler arasında sadece muhteşem tadıyla değil aynı zamanda insan vücuduna faydalı vitamin ve mikro element miktarıyla da ünlüdür.
Çoğu beslenme uzmanı, vücudu güçlendirmek ve bağışıklığı geliştirmek için ton balığı ve avokado kombinasyonunu kullanır. Yemek tarifi bir önceki kadar basit.
Salata yeşillikleri için dereotu, kırmızı soğan veya maydanoz kullanıyoruz (yine takdirinize göre). Ancak zeytinyağı ve hardal yerine taze salatanıza lezzet katacak limon suyu kullanabilirsiniz. Ton balığı ve avokado posasını ince ince doğrayın veya püre haline gelinceye kadar çatalla yumuşatın.
Elde edilen karışımı otlarla karıştırın, tadına göre baharat ekleyin ve tabaklara koyun. Her şeyi otlar veya domateslerle süslemeyi unutmayın.
Yukarıdaki tariflere ek olarak avokado ve kereviz salatası da oldukça değerlidir. Kerevizin sahip olduğu sakinleştirici özellikler göz önüne alındığında, bu salata genellikle iş yerinde stresi artan kişilere tavsiye edilir. Bu tür salataların hazırlanmasının kolay olmasının yanı sıra besleyici olduğunu da belirtmekte fayda var, bu nedenle mideye ağır gelen garnitürlerin yerini alabilirler.
Zeytinli ve peynirli salata Zeytin pek çok kişinin sevdiği bir ürün denemez ama bu meyvenin hala yeterli sayıda hayranı var. Zeytinler hem tek başına, atıştırmalık olarak hem de çorbalara, salatalara ve sıcak yemeklere ek olarak iyidir.
Yükleniyor...