Как использовать столовый уксус. Применение яблочного уксуса в быту, косметологии и лечении. Обтирание уксусом взрослого при температуре

От д-ра Мерколa

Уксус производят и продают уже на протяжении тысяч лет, еще до наступления VI века. Жители Вавилона очень любили уксус со вкусом фруктов, меда и солода, а Гиппократ использовал уксус для лечения ран.

В Китае в X веке уксусом могли мыть и дезинфицировать руки, а в ранние годы существования США уксус применяли для лечения лихорадки, ожогов от ядовитого растения сумах, крупа, отеков и многих других недугов.

Сегодня нам известно, что уксус, который традиционно изготавливают посредством длительной ферментации, богат такими биологически активными элементами, как уксусная и галлиевая кислоты, катехин, эпикатехин, кофеиновая кислота и пр., наделяющими уксус мощными антиоксидантными, противомикробными и многими другими целительными свойствами.

Во всем мире уксус является распространенным средством для маринования фруктов и овощей. Его также повсеместно добавляют в заправки и другие блюда для улучшения вкуса. При этом, уксус также проявляет свойства продукта функционального питания, который не только добавит пикантности в ваши блюда… но и может существенно улучшить ваше самочувствие. Вот, что пишут в журнале Journal of Food Science (Научный журнал о продуктах питания) :

«Среди функциональных лечебных свойств уксуса… можно отметить антибактериальное действие, снижение артериального давления, антиоксидантное действие, смягчение симптомов диабета, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и повышение бодрости после физических упражнений».

Десять главных лечебных свойств уксуса

Противомикробное действие
Уксус – это одно из самых эффективных естественных очищающих средств , главным образом, благодаря его противомикробным свойствам. При добавлении в пищу органические кислоты в составе уксуса (в особенности, уксусная кислота) проникают в клеточные мембраны и убивают бактерии.
Продукты, ферментированные уксусом, обладают естественным арсеналом противомикробных органических кислот, в том числе уксусной, молочной, аскорбиновой, лимонной, яблочной, пропионовой, янтарной и виннокаменной.
Согласно результатам одного исследования, уксусная кислота губительна даже для бактерий E . coli O157:H7, а другие научные работы показали, что такие вещества, как уксусная кислота, лимонная кислота или смесь лимонного сока и уксуса эффективны в борьбе с сальмонеллой.
Антиоксидантное действие
Антиоксиданты – это класс молекул, способных замедлить окисление других молекул. Антиоксиданты играют важную роль в поддержании вашего здоровья, так как они могут замедлять процесс старения, уничтожая свободные радикалы, вызывающие окислительный стресс.
Полифенолы и витамины в составе многочисленных видов уксуса помогают предотвратить окислительный стресс благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам. К антиоксидантам содержащимся в яблочном уксусе, например, относятся катехин, эпикатехин, а также галлиевая, кофеиновая и хлорогеновая кислоты.
Противодиабетический эффект
Считается, что уксус обладает гипогликемическим эффектом и благотворно сказывается на уровне сахара в крови. Есть основания полагать, что уксусная кислота в составе уксуса может снизить содержание глюкозы в крови, препятствуя полному усвоению сложных углеводов, что достигается либо посредством ускоренного опорожнения желудка, либо за счет повышенного всасывания глюкозы тканями организма.
Существует теория, согласно которой уксус, вероятно, блокирует активность некоторых пищеварительных ферментов, расщепляющих углеводы на сахар, замедляя таким образом преобразование содержащихся в пище сложных углеводов в сахар, попадающий в вашу кровеносную систему. Ваш организм таким образом получает больше времени на то, чтобы вывести сахар из крови и не допустить скачкообразного повышения уровня глюкозы.
В пользу употребления уксуса в качестве лекарства от диабета говорят также результаты довольно большого количества исследований. Одно из таких исследований показало, что лечение уксусом повысило чувствительность к инсулину у 19% пациентов с диабетом 2-го типа и у 34% – с преддиабетическим состоянием
Рак
Содержание антиоксидантов в уксусе может сделать его полезным в борьбе с раком. Особенно перспективным средством снижения риска заболеть раком оказался традиционный японский рисовый уксус под названием «куросу» (Kurosu). Доказано, что уксус куросу способен сдерживать рост различных раковых клеток, в том числе, клеток рака толстой кишки, легких, молочных желез, мочевого пузыря и простаты.
По результатам изучения клеточных процессов, японский уксус из сахарного тростника кибизу (Kibizu) сдерживает рост клеток вызывающих лейкемию, при этом употребление уксуса даже может снизить риск развития рака пищевода.
Похудение
Уксус может помочь вам похудеть, так как он, по-видимому, препятствует ожирению, быстрее вызывая чувство насыщения и уменьшая общий объем съеденной пищи. Например, добровольцы, ежедневно в течение четырех недель выпивавшие две столовые ложки уксуса из красной малины, похудели, а те, кто употреблял такое же количество клюквенного сока, наоборот, набрали вес.
Более того, в ходе другого эксперимента люди, употреблявшие небольшое количество уксуса одновременно с пищей с большим содержанием углеводов (бублик и сок), меньше ели в течение оставшегося дня. Потребление пищи снизилось на 200–275 ккал в день – а это равноценно сбрасыванию около 680 г в месяц.
Болезни сердца
Уксус может различными способами поддерживать сердце в здоровом состоянии. Как этот факт объяснили в журнале Journal of Food Science :
«Полифенолы вроде хлорогеновой кислоты, которая в больших количествах имеется в яблочном уксусе, могут замедлить процесс окисления липопротеинов низкой плотности и улучшить состояние здоровья за счет предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний».
Он также, по сведениям, помогает снизить артериальное давление. В ходе одного эксперимента уксус смог снизить уровень холестерина у лабораторных крыс, а в ходе другого эксперимента с крысами их кровяное давление удалось снизить с помощью уксусной кислоты, содержащейся в уксусе.
Изжога и кислая отрыжка
Кислая отрыжка обычно является следствием слишком низкого содержания кислоты у вас в желудке. Вы с легкостью сможете восполнить недостаток кислот в желудке, ежедневно принимая одну столовую ложку сырого, нефильтрованного яблочного уксуса, разведенного в большом стакане воды.
Раны
Тонкая, паутинообразная пленка из аминокислот на поверхности необработанного, нефильтрованного уксуса, которая называется «мать», обладает антибактериальными свойствами, которые могут способствовать заживлению ран от ожогов. Поступление в организм уксуснокислых бактерий также может помочь заживлению мышечных тканей после воспалений, связанных с физическим переутомлением.
Болезни головного мозга
Были высказаны предположения, что употребление уксуса может улучшить умственные способности человека. Результаты исследований показали, что уксуснокислые бактерии в самом деле вырабатывают вещества под названием «сфинголипиды», являющиеся химическими предшественниками важных структурных элементов тканей мозга.
Повышенное всасывание питательных веществ
Уксус в больших количествах содержит уксусную кислоту. Как и другие кислоты, уксусная кислота может способствовать повышению способности вашего организма всасывать важные минералы из потребляемой пищи.
Таким образом, вполне вероятно, что если непосредственно перед едой выпивать легкий водно-уксусный тоник, можно улучшить всасываемость ключевых минералов, заключенных в продуктах питания. К тому же, если добавить уксус в заправку для салата, можно помочь организму вобрать в себя больше питательных веществ из сочной зелени.

Выбирайте мутный, а не очищенный уксус

Очищенный белый уксус незаменим при уборке и стирке, но для лечебных целей идеально прозрачные его разновидности на полках магазинов, обещающие «чистоту до блеска», не подойдут. Вместо этого нужно искать органический, нефильтрованный, необработанный уксус – он обычно бывает мутным. Если посмотреть через него на свет, можно заметить паутинообразную пленку, плавающую на его поверхности. Она называется «мать» и свидетельствует о том, что этот уксус высокого качества.

Причина, по которой производители предпочитают очищать уксус, состоит в том, чтобы удалить эту мутную субстанцию, которую большинство людей сочтут непривлекательной и откажутся покупать. Но в данном случае вам нужна именно эта мутная материя. Как и в случае с любой другой пищей, чем больше ее обрабатывать, тем меньше в ней останется питательных веществ, и это также справедливо для большинства видов уксуса.

Забавно, что первый уксус был получен вследствие древнего случайного совпадения. Давным-давно кто-то передержал бочонок вина (предположительно, неплотно закрыв его крышкой, из-за чего внутрь попал кислород). Когда желающие выпить с нетерпением его открыли, они обнаружили там вместо вина кислую жидкость. Английское название уксуса «vinegar» произошло от французского словосочетания «vin aigre», что означает «кислое вино».

Безопасные способы употребления уксуса

Если вам нравится уксус, его, безусловно, стоит включить в ваш рацион. Однако, с моей точки зрения, если вы принимаете уксус в лечебных целях, то для получения полезных кислот гораздо более разумно будет употреблять в больших количествах ферментированные продукты питания , потому что в этом случае вы также поспособствуете заселению вашей пищеварительной системы целебными бактериями. Хотя уксус принимать проще и, разумеется, безопаснее, так что начать можно именно с него.

В отношении приема уксуса внутрь не существует никаких официальных рекомендаций. Некоторые люди принимают от одной до двух чайных ложек в день, смешивая их со стаканом воды или сока, утром или натощак, и при этом говорят о заметных улучшениях. Риск от приема малого количества уксуса довольно низок.

Если вы предпочитаете употреблять его вместе с пищей, то из яблочного уксус а получится особенно ароматная заправка для салата. Вы даже можете попробовать сделать салат из капусты с уксусом, а не жирный салат с майонезом, как обычно. Им также хорошо поливать рыбу, а если замариновать в нем мясо, оно станет мягким и приобретет пикантный вкус. Им также вкусно приправлять вареные зеленые овощи или салат из огурцов.

Можно даже поэкспериментировать с консервацией овощей с использованием уксуса. Однако если вы собираетесь принимать его в лечебных целях, следует учитывать некоторые моменты:

Уксус обладает повышенной кислотностью. Основным его ингредиентом является уксусная кислота, которая имеет весьма резкий вкус. Перед проглатыванием ее всегда нужно разбавлять водой. Чистый, неразбавленный уксус может повредить зубную эмаль или ткани ротовой полости и глотки. (Кстати, сообщалось о случае длительного поражения пищевода у одной женщины после того, как пищевая капсула с яблочным уксусом застряла у нее в горле.)
Длительное злоупотребление, предположительно, может нарушить кислотно-щелочной баланс и негативно сказаться на плотности костной ткани.
Яблочный уксус может теоретически взаимодействовать с мочегонными, слабительными и противодиабетическими средствами, а также лекарствами от болезней сердца. Если вы стоите на учете у доктора и хотите начать курс приема яблочного уксуса, обсудите это сначала со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что уксус не повлияет на действие медикаментов, которые вы в данный момент принимаете.

Чем еще полезен уксус?

Как только вы осознаете всю степень полезности уксуса, он наверняка станет неотъемлемой частью вашего домашнего обихода. Вообще, можно использовать очищенный белый уксус для уборки, а фруктовый уксус, изготовленный из ферментированных фруктов вроде яблок, – для употребления в пищу. Уксус, кстати, в действительности является одним из наилучших природных средств для удаления некоторых видов пестицидов и бактерий из свежих продуктов питания.

Попробуйте развести уксус с водой в пропорции 10% к 90% и замочите в этом растворе ненадолго свежие продукты. Просто окуните туда овощи и фрукты, прополощите их и тщательно промойте (не следует применять это средство к мягким фруктам вроде ягод, так как они могут впитать слишком много уксуса через тонкую кожицу и испортиться). Вот как еще можно использовать уксус:

Яблочный уксус с давних времен используется, как натуральное средство по уходу за волосами. Его кислотность близка к уровню кислотности человеческих волос. Его хорошо применять для очищения и кондиционирования волос, а также для истребления микробов.
С помощью уксуса также можно ухаживать за домашними животными: чистить им уши, облегчать симптомы некоторых кожных воспалений и бороться с блохами и клещами.
Некоторые владельцы лошадей уверяют, что яблочный уксус – это отличное натуральное средство для отпугивания слепней и ухода за копытами.
Уксус – это прекрасное универсальное чистящее средство для любых поверхностей – от кухонных столешниц до окон. Раствор уксуса в воде – это, к примеру, отличный стеклоочиститель, а уксус в сочетании с перекисью водорода прекрасно справляется с дезинфекцией.

Его используют в и для уборки помещений, как прекрасное косметическое средство и хороший пятновыводитель. Универсальные свойства снискали ему славу отличного нейтрализатора запахов и эффективного средства медицины. Наверное, вы уже догадались, что речь идет об. В этой статье мы подробно поговорим о его полезных свойствах и разноплановых способах использования, раскроем все уксусные секреты)

Уксус - один из древнейших продуктов микробиологического синтеза, начали использовать как приправу, в медицинских, гигиенических целях и просто в быту с незапамятных времен. Уксус бывает двух категорий:

Натуральный
Получается в результате брожения таких спиртовых жидкостей, как вино, забродившие соки, пивное сусло и так далее. Натуральный уксус содержит полезные микроэлементы, различные витамины и способствует очищению организма. Именно поэтому его используют для приготовления различных, и других кулинарных изысков.

Синтетический
Или столовый уксус: говоря иными словами - разведенная концентрированная уксусная кислота, получаемая, в основном, синтетическим путем. В бытовых целях, как правило, используют именно синтетический уксус.

Важно : Уточним сразу: если в тексте указано просто «уксус» - речь идет о 9% белом столовом уксусе, если используется другой (виноградный, яблочный и так далее), это обязательно оговаривается в рецепте.

Наверняка вы уже не единожды успешно использовали уникальные свойства уксуса. Если нет, то самое время начать, а мы вам подскажем, как это сделать. Некоторые способы его применения, скорее всего, многим уже знакомы, иные наоборот - станут полезным открытием.

В кулинарии лучше использовать натуральный уксус: плодово-ягодный, винный, бальзамический и так далее, хотя применение столового также допустимо.

Уксус годится не только для подкисления различных блюд, но и для придания им пикантного вкуса, а еще для:

заправки готовых блюд: соленой, пельменей, овощных и так далее, а также для приготовления соусов и майонезов;
изготовления маринадов для консервации плодово-овощной продукции, грибов;
маринования мяса. Маринад на основе уксуса сделает мясо мягче и сочнее;
приготовления яиц вкрутую. Всего 1 ст. ложка уксуса, добавленная на 0,5 л воды, сохранит от растрескивания скорлупу яиц во время варки.

А еще уксус:

сделает цвет яичной скорлупы ярче. Чтобы крашенки, приготовленные на Пасху, получились насыщенного цвета, достаточно на 1 л горячей воды с красителем добавить 2 ст. ложки уксуса;
используют во время первичной обработки шампиньонов. Чтобы они не утратили красивый вид и не потемнели, их промывают в воде с добавлением уксуса (на 1 л воды добавляют 2 ст. ложки уксуса);
используют при предварительной тепловой обработке мозгов. Чтобы сохранить белый цвет и уплотнить консистенцию, их сбрызгивают уксусом либо лимонным соком.

Уксус в быту

В быту уксус используют гораздо чаще, чем в кулинарии: для очистки посуды и микроволновки, духовки, холодильника, а также в качестве моющего и удаляющего нежелательные запахи средства. Но не будем спешить, расскажем обо всем по порядку. Итак, уксус в быту можно с успехом применять:

Как моющее средство

Кастрюля или сковородка тяжело отмывается? Налейте внутрь посуды уксус, смешанный с водой в пропорции 1х1, и прокипятите на протяжении 4-5 минут, после чего промойте чистой проточной водой. Если загрязнение удалось отмыть частично, повторите процедуру еще раз.
Уксус поможет отчистить микроволновку. Для этого в чашку наливают 100 мл. смеси уксуса и воды (в соотношении 1х1), устанавливают ее в микроволновку, включают на среднюю мощность примерно на 5 минут. По истечению указанного времени микроволновку протирают влажной мочалкой, легко снимая со стенок остатки загрязнений.
Чтобы вымытая посуда была не просто чистой, а сверкала, можно приготовить универсальный состав. Для этого 150 мл уксуса необходимо смешать с 300 мл воды и столовой ложкой готового моющего средства . Полученную смесь хорошенько встряхивают, чтобы ингредиенты перемешались, и используют для мытья посуды, духовки, микроволновки и так далее.

Чтобы удалить трудно отмываемый налет от кофе или чая внутри чашки, а также зеленый налет внутри вазы, необходимо промыть их в уксусном растворе (5 ст. ложек уксуса на 1 л воды) после чего ополоснуть в чистой проточной воде.
Легко и качественно вымыть окна поможет смесь уксуса и воды (в соотношении 1х1).

Чтобы кран на кухне или в ванной выглядел как новенький, смочите уксусом ткань, на несколько минут оберните ею кран, после чего хорошенько ополосните его водой.

Чтобы качественно очистить пластины жалюзи их нужно протереть тканью, смоченной в растворе воды и уксуса (на 1 л воды 2 ст. ложки уксуса).

Чтобы начисто и без особых усилий вымыть полы на открытой веранде, крыльцо, ступени перед входом в дом, садовую дорожку, используйте вместо обычной воды уксусный раствор: на 10 л воды растворяют 250 мл уксуса.
Уксус поможет отчистить садовые скамейки и прочую садовую мебель. Для этого достаточно протереть загрязненную поверхность тканью, предварительно смоченной в уксусе.

Чтобы убрать пятна и налет на поверхности зонта, достаточно протереть загрязненные места уксусом, а спустя 50-60 минут промыть чистой водой .

Как чистящее средство

Сняли защитную пленку с окон, а следы от клейкой ленты на пластике и стекле остались? Не беда, уксус поможет от них избавиться: хорошенько смочите тканевую салфетку, обработайте следы от скотча. Оставьте так на минуту-две, потом тщательно протрите салфеткой, смоченной обыкновенной водой.

Вы забыли помыть кисти после покраски, и их щетинки стали твердыми? Не спешите избавляться от инструмента. Доведите уксус до кипения, опустите в него кисточки буквально на несколько секунд. Краска легко отойдет от щетинок - кисти станут чистыми.

Чтобы растворить ржавчину на гайках (болтиках, шурупах и так далее), их нужно на несколько минут опустить в кипящий уксус, после чего промыть под проточной водой.

С помощью уксуса можно удалить остатки воска с ткани либо дерева. Для этого поверхность, испачканную воском, необходимо тщательно протереть тканью, смоченной в растворе воды и уксуса, взятых в одинаковых пропорциях.
Удалить пятна на ковровых покрытиях, даже если они застарелые, также можно с помощью уксуса. Для этого в ковровое покрытие необходимо втереть пасту, приготовленную из 50 гр соли и 2 ст. ложек уксуса, дать ей подсохнуть, после чего пропылесосить. Соль в данном рецепте можно заменить содой.

Удалить жевательную резинку с одежды, обуви, обивки мягкой части и т.д. тоже можно с помощью уксуса. Для этого ткань смачивают в уксусе, помещают ее на минуту в микроволновку, выставленную на среднюю температуру. Затем прикладывают к жевательной резинке, плотно прижимают. После такого воздействия она легко отчистится.

Для удаления известкового налета

Чтобы удалить известковый налет с внутренней поверхности чайника или любой другой посуды, налейте в нее уксус, наполовину смешанной с водой, и прокипятите около 15-20 минут. Кстати, таким же методом можно воспользоваться и для удаления известковых отложений в посудомоечной машине. Для этого просто налейте немного уксуса в отсек для смягчающих средств.

Чтобы избавиться от известкового налета на душевой лейке, ее нужно 12 часов выдержать в растворе уксуса и воды (смешанных в соотношении 2х1). По прошествии указанного времени хорошенько промойте лейку водой.
Керамическая поверхность унитаза (раковины, биде и прочей сантехники) легко отчистится, если за несколько (10-12) часов до уборки обработать поверхность уксусом, например, распылив его из пульверизатора. После этого поверхность чистят и моют как обычно.

Для нейтрализации нежелательных запахов

Устранить неприятные запахи в мусорном ведре можно также с помощью уксуса. Для этого 1 часть уксуса разводят 2 частями воды и промывают раствором поверхность.
Так же можно избавить от нежелательного запаха и пищевые контейнеры. Для этого протрите раствором уксуса поверхность контейнеров, затем хорошенько промойте их под проточной водой. Если запах устойчивый, можно оставить в контейнере салфетку, смоченную уксусом, на 2-3 часа, затем тщательно ополоснуть его под проточной водой.
Кроме того, уксус поможет устранить неприятные запахи в кухонных шкафчиках, духовке: достаточно протереть их поверхность уксусом, разведенном с водой (в соотношении 1х1).
В холодильнике. Смешайте 1 часть воды и 1 часть уксуса, протрите этим раствором внутренние поверхности холодильника. Все посторонние запахи исчезнут.

Чтобы удалить посторонние запахи с разделочных досок, протрите их поверхность кашицей, приготовленной из 2 частей соды и 1 части уксуса. Не смывая, оставьте так на некоторое время, после чего тщательно промойте под проточной водой.
После приготовления пищи на кухне часто остается неприятный запах гари (жира, рыбы и так далее) даже при включенной вытяжке. Чтобы устранить его, нужно прокипятить на небольшом огне 50 мл уксуса. После такой процедуры неприятный запах исчезнет.
Чтобы избавить помещение от неприятного запаха , например сигаретного дыма, распылите в нем обыкновенный столовый уксус, смешанный с водой (в пропорции 1х1) и протрите тряпочкой, смоченной в этом же растворе, всю находящуюся в помещении мебель. Важно! Использовать уксус для обработки гранитных и мраморных поверхностей не рекомендуется.
С домашним питомцем приключился неприятный конфуз? Бывает… После уборки нужно обязательно протереть пол уксусом и хорошенько промыть его чистой водой - запах исчезнет. Точно так же можно обрабатывать и туалетный лоток для устранения нежелательного «аромата».

Для дезинфекции

Чтобы удалить остатки мыла (и одновременно продезинфицировать) мочалку из, достаточно замочить ее на ночь в воде с добавлением уксуса, взятых в равных частях. Утром мочалку необходимо хорошенько промыть в проточной воде.
Для мытья и дезинфекции пола тоже можно использовать уксусный раствор: на 10 л воды достаточно добавить 150 мл уксуса.

Протрите салфеткой, смоченной в уксусе, лезвия ножниц - это и чистка, и дезинфекция. Мыть ножницы после этого не нужно!
Уксус поможет избавить от пыли и продезинфицировать мягкую мебель. Для этого ее нужно накрыть простыней, смоченной в растворе (на 3 л воды добавляют 3 ст. ложки уксуса) и выбить.

А еще уксус поможет

Спасти мягкую мебель: кот точит коготки о ваш любимый диван? Не спешите наказывать животное, просто обработайте поверхность дивана раствором уксуса. Подобный запах наверняка не понравится пушистому проказнику, и он предпочтет впредь обходить диван стороной. Для приготовления раствора уксус необходимо смешать с чистой водой в равных количествах, смочить ткань, хорошенько отжать ее и протереть всю поверхность дивана. Такая обработка мягкой мебели поможет не только отвадить от него животное, но и нейтрализует неприятные запахи.

Избавиться от непрошеных гостей - муравьев. Несколько раз (с интервалом в 5-10 часов) обработайте поверхность, на которой были замечены насекомые (столешница, плинтус, пол, мойка), смесью уксуса и воды, смешанных в равных частях.
Вернуть былую мягкость загрубевшей замше: просто протрите ее тканью, смоченной в уксусе (обязательно нужно отжать как можно лучше, практически насухо).

Смягчить и освежить внешний вид кожаных изделий (перчатки, портфели, обувь и так далее). Смочите в уксусе салфетку, хорошенько отожмите ее, и тщательно протрите поверхность изделия.
Отчистить обои, разрисованные цветными карандашами: смочите щетку с мягкой щетиной в уксусе, стряхните с нее лишнюю жидкость, и аккуратно обработайте места загрязнения на стенах.
Сделать практически незаметными белые пятна, оставшиеся на поверхности мебели чашками, бокалами и так далее: смешайте уксус и оливковое масло (в соотношении 1х1), смочите мягкую салфетку, протрите поверхность мебели.
Замаскировать (сделать менее заметными) мелкие царапины на мебели (не лакированной): смешайте уксус и йод (нужно взять равное количество ингредиентов), смочите салфетку, хорошенько обработайте царапины.

Чтобы удалить пятна на ткани (винные, от дезодоранта, пота и так далее) достаточно налить на место загрязнения немного уксуса, затем постирать изделие в обычном режиме.

Станет отличным антистатиком. Всего 100 мл уксуса, добавленные в стиральную машину непосредственно перед стиркой, окажут отличный антистатический эффект. Дополнительный плюс - уксус смягчит волокна ткани.
Чтобы избавить одежду от неприятного запаха, достаточно замочить ее на ночь в растворе уксуса (для приготовления к 10 л воды нужно добавить 200 мл уксуса, довести раствор до кипения). После того, как он остынет, в него помещают одежду, оставляют так на ночь. Утром изделие необходимо постирать как обычно.

Уксус для автомобиля

Чтобы лед не намерзал на стеклах автомобиля, их необходимо протереть тканью, смоченной в растворе (3 части уксуса смешивают с 1 частью воды).

Уксус по праву можно считать самым настоящим домашним доктором. При всей своей доступности он обладает уникальными целебными свойствами , которые с успехом используются в народной медицине. Вот лишь несколько способов его применения в домашних условиях:

Уксус поможет снять мышечную боль. После активных физических нагрузок часто возникают болевые ощущения в мышцах. Чтобы избавиться от них, растворите в 100 мл воды 1 ст. ложку уксуса, смочите салфетку, наложите компресс на болевую зону примерно на 30 минут.
Уксус сократит время выздоровления и облегчит боль при растяжении мышц. Для этого достаточно обернуть больное место тканью, смоченной в растворе, приготовленном из 500 мл теплого яблочного уксуса , 4 капель йода и 2 ч. ложек соли. Храниться такой раствор может продолжительное время.

Поможет устранить зуд после уксуса насекомых. Для этого в уксусе смачивают ватный диск и прикладывают его к месту укуса.
При регулярном использовании поможет избавиться от грибков и шпор на ногах. Для этого достаточно принимать ванны с добавлением уксуса (1 часть уксуса и 5 частей воды). Принимают ванны около 15 минут на протяжении 7 дней.
Избавит ноги от неприятного запаха. Для этого необходимо периодически принимать ножные ванночки с уксусом (на 5 л теплой воды добавляют 200 мл яблочного уксуса). Продолжительность процедуры примерно 5-7 минут. Вытирать ноги после приема ванночки не нужно.
Уксус успокоит воспаленное горло . При слабых болях можно полоскать раствором, приготовленным из 100 мл теплой воды и 1 ч. ложки яблочного уксуса. Полоскание повторяют на протяжении суток, с интервалом в 1-1,5 часа. Если боль стихла, горло продолжают полоскать этим же раствором еще сутки (в целях профилактики), но только 3 раза в день: утром, в обед и вечером, после еды.

Уксус эффективно применяется не только в народной медицине, но и в косметологии. Его используют для ухода за руками, лицом и волосами. Так, уксус:

Прекрасно тонизирует кожу и придает ей упругость. Смешайте 2 ч. ложки яблочного уксуса с 200 мл воды, разлейте в формочки для льда и поставьте в морозилку. Таким льдом рекомендуется протирать кожу лица, шеи и декольте каждый день (утром).
Пилинг с помощью винного уксуса поможет удалить верхние ороговевшие слои кожи, а также насытит ее витаминами и микроэлементами. Сложите марлю в несколько слоев, прорежьте в ней отверстия для губ и глаз, смочите ее в подогретом винном уксусе. Положите на лицо, 10 минут спокойно полежите, стараясь максимально расслабить мышцы лица (желательно даже не разговаривать). Затем марлевую маску нужно снять. Только через час можно умыться холодной водой , используя губку средней жесткости. Делать пилинг с винным уксусом желательно 1 раз в месяц.

Обратите внимание! Уже после двух-трех применений чудодейственного эликсира для локонов, в разы снижается проявление вышеуказанных симптомов.

Среди прочих положительных моментов использования уксуса для ополаскивания необходимо выделить следующие:

прекрасно смягчает водопроводную воду, уменьшая негативное воздействие на волосы солей и их примесей;
значительно улучшает внешний вид волос: после благоприятных процедур они выглядят более здоровыми и ухоженными;
прекрасно удаляет остатки косметики с волос и кожи головы;
восстанавливает структуру волоса (многие женщины, прошедшие процедуру химической завивки, отмечают, что уксусные ополаскивания позволяют существенно улучшить состояние волос в течение 2-3 недель после проведения агрессивной процедуры);
замедляет процесс вымывания краски после проведения процедуры окрашивания волос.

Простой и очень действенный рецепт широко применяется и сегодня. И тут возникает другой, вполне логичный вопрос: какой именно уксус подойдет для ополаскивания шевелюры?

Яблочный или винный: какой уксус стоит использовать для ополаскивания?

Ополаскивания яблочным уксусом. Название продукта говорит само за себя. Делается такой вид уксуса на основе яблок, благодаря чему в его составе присутствует большое количество такого вещества, как железо. Принято считать, что именно яблочный уксус является самым «мягким». Если вы впервые решили провести процедуру ополаскивания с использованием чудодейственного компонента, то рекомендуется начать именно с него. Прочие вещества, входящие в состав яблочного уксуса, обладают легким эффектом пилинга, а также значительно снижают выделение кожного жира на голове. Кроме того, в его состав входят витамины, именуемые «витаминами красоты». В первую очередь речь идет о витаминах А, В и С.

Важно! Людям, страдающим каким-либо видом аллергии, стоит с осторожностью проводить «бьюти-эксперименты» с использованием уксусных ополаскиваний.

Ополаскивания винным уксусом. Продукт содержит стандартный набор кислот, который присущ большинству эссенций (молочная, щавелевая и т. д), а также типовой набор «витаминов красоты». Особенный компонент винного уксуса – ресвератрол. Антиоксидант оказывает общеукрепляющий эффект и в разы улучшает состояние локонов.

Многолетний опыт наших бабушек говорит о том, что сухие, «перепаленные» и пересушенные волосы, страдающие от ломкости и сухости, рекомендуется ополаскивать водой с добавлением яблочного уксуса. Ополаскивания винным уксусом – идеальное решение для нормальных волос, а также локонов, склонных к жирности.

Важно! Перед тем как начать процедуру ополаскивания, необходимо удостовериться, что вы используете натуральный продукт . Идеальный вариант – яблочный уксус собственного приготовления. На крайний случай подойдет заводской продукт, но обязательно натуральный.

Очень важно соблюдать основные пропорции. При их нарушении высок риск обжечь кожу головы и еще больше повредить структуру волос.

Как приготовить уксусный раствор для ополаскивания: пошаговая инструкция

Результаты использования уксусных ополаскиваний напрямую зависят от правильности приготовления целебного раствора. Сама процедура приготовления очень проста и занимает совсем немного времени. Существует много вариантов пропорций и составов. Классика жанра – 1:4 (1 часть уксуса и 4 части теплой кипяченой воды).

В зависимости от типа волос и степени их жирности, рецепт может видоизменяться:

Сухие волосы. Рекомендовано использование менее концентрированного раствора с пропорцией 1:6 (1 часть уксуса и 6 частей воды).
Жирные волосы. Рекомендована классическая пропорция в соотношении 1:4.
Нормальные волосы. Пропорция 1:5.

Чтобы усилить положительное воздействие уксусного ополаскивания, рекомендуется добавить в раствор отвары лекарственных трав или эфирные масла.

Например, при сухости кожи головы или себорее на помощь придет отвар лопуха или крапивы. Избавиться от сухости головы помогут уксусные ополаскивания с добавлением отвара из цветков ромашки или аптечной календулы. Чтобы справиться с повышенной жирностью волос стоит добавить в ополаскиватель отвар из коры дуба.

Как приготовить уксусную смесь для ополаскиваний (видео)

Уксус для волос: простой и эффективный уход за волосами, который поможет сделать их здоровыми и красивыми без использования дорогих средств по уходу за локонами.

Эффективные рецепты для волос на основе уксуса

Несмотря на разнообразие действенных рецептов для ополаскивания волос на основе уксуса, не стоит чрезмерно увлекаться подобными оздоровительными процедурами, чтобы не нанести вред. При жирных волосах уксусный ополаскиватель целесообразно использовать 2-3 раза в неделю. При сухих – 1 раз в неделю в течение 3-4 недель. По истечении этого срока ополаскиватель стоит заменить.

Как правильно использовать уксусный ополаскиватель?

Как уже было замечено, приготовить раствор для уксусных ополаскиваний проще простого. Немного воды и уксуса в правильном соотношении – и вот уже чудодейственный ополаскиватель у вас в руках.

Проводить процедуру ополаскивания следует после мытья шевелюры шампунем, правильно подобранным в соответствии с типом волос. Наносить на волосы специальный бальзам не обязательно – хорошо выпрямит волосы и сделает их гладкими и послушными сам уксусный ополаскиватель.

Голову следует опустить вниз и аккуратно поливать волосы «эликсиром здоровья».

Важно! При попадании уксусного раствора на слизистые или в глаза необходимо незамедлительно промыть их под проточной водой.

Аккуратными массирующими движениями как бы втирайте ополаскиватель в волосы. Помните, подобные воздействия усиливают оздоравливающий эффект и помогают справиться с назойливой перхотью. После завершения процедуры волосы не нужно дополнительно промывать чистой водой.

По завершении процедуры ополаскивания уксусом, на волосах останется легкий кисловатый запах. Чтобы его устранить, стоит добавить в раствор пару капель эфирного масла.

Дополнительная информация. Уксус домашнего приготовления самостоятельно выветривается после высыхания волос.

Ополаскивание волос яблочным уксусом (видео)

Полезные советы и рекомендации, которые помогут избежать самых распространенных ошибок при использовании уксусного ополаскивателя.

В каких случаях использование уксусного ополаскивателя противопоказано

Далеко не все люди могут использовать ополаскиватель из уксуса. Так, «бьюти-процедуры» с использованием целебного раствора противопоказаны при наличии индивидуальной непереносимости уксусной кислоты, или аллергии на какие-либо компоненты жидкости.

Кроме того, уксусный ополаскиватель противопоказан:

обладательницам слишком сухих и ломких волос (может еще больше повредить ослабленные локоны);
при наличии малейших повреждений кожи головы;
сразу после недавнего окрашивания шевелюры и проведения процедуры химической завивки.

Необходимо всегда следовать рецепту и строго соблюдать соотношение компонентов, а также не использовать слишком концентрированные растворы. При сухих волосах уксусный ополаскиватель рекомендуется дополнительно смывать чистой теплой водой.

Важно! Если во время использования уксусного ополаскивателя и маски на основе уксуса появились неприятные ощущения (жжение, зуд и прочий дискомфорт) следует незамедлительно прекратить их использование и тщательно промыть волосы под проточной водой. О том, как правильно мыть волосы – .

Регулярные ополаскивания волос уксусным составом вернут локонам здоровый вид, значительно облегчат процедуру расчесывания, помогут избавиться от надоедливой перхоти и повышенной жирности. Если следовать указаниям рецептов и не нарушать пропорции, то результат не заставит себя долго ждать.

Обыкновенный столовый 9% уксус обладает многими ценными свойствами и полезен хозяйкам в хозяйстве, применяется тем или иным способом практический каждый день. Довольно широко применение уксуса, так как его цена невысокая, а польза огромная, и не только при приготовлении различных блюд и консерваций на зиму. Давайте же по пунктам рассмотрим все (или почти все) полезные свойства уксуса, которые многим будут полезны, некоторые вы знаете и применяете на практике давно, как учили ещё мама и папа.

Итак, польза уксуса огромна, применение уксуса очень широко и в кулинарии, и при наведении чистоты и дезинфекции в квартире, даже в медицине.

Полезные свойства уксуса

Уксус в кулинарии . Начнём, пожалуй, с того, что уксус используется в кулинарии при приготовлении салатов, консерваций и различных блюд. Также, чтобы не покупать разрыхлитель для теста, достаточно немножечко пищевой соды (буквально, на кончике ножа или треть/пол чайной ложечки) погасить уксусом (совсем немного, пару капелек) и влить эту консистенцию в тесто, тщательно его перемешав. Вот теперь все знают как гасить соду уксусом .
Ополаскивание волос уксусом . Также широко известно, что уксус для волос хорош тем, что он делает волосы мягче и послушнее. Для этого следует периодически ополаскивать волосы уксусом: после того, как вымыли голову, разведите в тазике с тёплой водой 2-3 столовые ложки столового уксуса и ополосните в этой воде волосы. Лучше для ополаскивания волос использовать яблочный уксус.
Уксус от температуры . Уксус, разведённый в воде, по поверьям народной медицины быстро сбивает температуру. Многие знают ещё с детства как следует делать обтирание уксусом при температуре и, что порой этот бабушкин способ помогает быстрее таблеток. Но делать это нужно только после консультации с врачом, узнав у него как это делать правильно и вообще возможно ли именно вам!
Уксус сохранит цвет одежды . Для этого нужно просто-напросто добавить полстакана столового уксуса в барабан стиральной машинки перед стиркой.
Уксус поможет удалить пятна пота с вашей любимой одежды. Перед стиркой смочите пятно пота минут на 10 белым столовым уксусом, после стирки пятна больше не будет - оно сойдёт.
Испорченный вкус переперчённого супа или борща можно легко исправить - влейте в кастрюлю 1 чайную ложку яблочного уксуса, он нейтрализует пряность.
Помыть пластик, стёкла и хром тоже поможет уксус. Разведите его пополам с водой и протрите этим раствором загрязнённые поверхности. Чтобы очистить хромированные и нержавеющие поверхности до блеска, смешайте немного немного уксуса с содой.
Продлить жизнь букета поможет добавление двух столовых ложек уксуса на литр воды в вазу с цветами.
Для того, чтобы отклеить ценник, подогрейте немного белый уксус, затем смочите в нём губку и приложите её к наклейке. Ценник или этикетка отклеится, не оставляя липких следов клея.
Чтобы убрать затхлый запах в холодильнике, кухонном шкафу или в пищевом контейнере, протрите эти поверхности чистой тряпкой, смочённой в уксусе.
На кисточках засохла краска? Не спешите их выбрасывать, можно сэкономить и растворить засохшую краску . Просто вскипятите чуть-чуть уксуса в ненужно кастрюле (которую не используете для приготовления блюд), а затем опустите в эту кастрюлю кисточку и немного потрите ею о дно. Краска с кисти сойдёт.
Уксус поможет избавиться от муравьев на кухне. Разведите в ёмкости уксус напополам с водой пополам и протрите этим раствором те места, где появились насекомые. Он сотрёт следы муравьев и их запах, и за ними не придут их сородичи.
С помощью уксуса можно устранить засор в раковине и трубах на кухне или в ванной. Всыпьте в засорившийся сток 3/4 стакана пищевой соды и залейте её 1/2 стакана уксуса. Оставьте на 30 минут, после чего влейте в сток чайник кипятка. Этот способ удаляет, впрочем, даже стойкие засоры в трубах.
Периодически нужно чистить разделочные доски и дезинфицировать их. Для этого нужно развести в стакане уксус с водой 1:3 (на треть стакана уксуса две трети стакана воды) и сполоснуть этим раствором чистые разделочные доски.
Крепкий раствор уксуса (1 столовая ложка обычного 9% уксуса на 1 стакан воды) отлично снимает грязные и жирные пятна со стёкол и зеркал , также этим раствором можно чистить эмалированную посуду, чтобы вывести пятна от жира и фруктов. Этот же раствор вычистит засоленный воротник пиджака и пальто.
Столовый 9% уксус используется в кулинарии при приготовлении солений, майонезов, кетчупов, маринадов, консерваций. Некоторые хозяйки по старинке несколькими капельками уксуса гасят пищевую соду для добавления в выпечку вместо используемого в наши дни разрыхлителя теста.

Противопоказания к употреблению уксуса

Блюда, которые были приготовлены со столовым 9% уксусом (даже тот же майонез или домашняя консервация) нельзя употреблять определённой категории лиц, имеющие определённые заболевания.

Заболевания почек.
Противопоказано его также употреблять детям и пожилым людям.
Половая слабость, простатиты, запоры.
Артриты, артрозы, остеохондроз, ревматизм (свести к минимуму).
Гипертония, ожирение, диабет (также сократить употребление к самому минимальному количеству).
Нельзя употреблять тем, у кого повышена секреторная активность желудка.
Нежелателен для тех, у кого повышенная кислотность желудка.
Противопоказан при гастрите, панкреатите, холецистите, энтерите и язве желудка.

Постоянное или чрезмерное употребление блюд, в которых содержится столовый 9% уксус, может вызвать нарушение зрения, пожелтение кожи, даже может появиться кариес на зубах. Всё должно быть в меру!

Область применения данного продукта всё-таки желательно ограничить лишь консервацией.

Многим знакома ситуация, когда во время болезни поднимается высокая температура, а принятые лекарства не справляются или их нет под рукой. Какие методы первой помощи для такой ситуации доступны в каждой семье? Узнайте, каким способом правильно использовать уксус, чтобы быстро облегчить состояние больного.

Как сбить температуру уксусом

Независимо от бесконечных споров, действительно ли помогает обтирание уксусом, эффект от такого народного метода существует и широко используется. За счет чего идет снижение температуры? Уксусный раствор имеет летучие кислоты, и поэтому, попадая на кожу, он начинает мгновенно испаряться, забирая с собой тепло. Обтирание уксусом при температуре ниже 38,5 градусов не целесообразно. Организм должен самостоятельно бороться с вирусами и бактериями.

Внутренние органы , направляя свою энергию на сопротивление «опасным гостям», повышают температуру. Критичной считается та, которая приближается к отметке 39. От нее организм кроме вреда ничего не получит. Растирание уксусом при температуре поможет быстро охладить поверхность кожи и улучшить самочувствие. Чтобы эффект от протирания проявился в короткие сроки , комнату, где находится больной, нужно постоянно проветривать для доступа свежего прохладного воздуха. Оставьте на человеке минимум одежды, чтобы не перегревать тело.

Как делать уксусный раствор от температуры для детей

Для детей обтирание уксусом при повышенной температуре считается самым надежным, быстрым средством , чтобы сбросить ее до оптимальных показателей. Чтобы не получить ожог на нежной детской коже, стоит строго соблюдать пропорции при приготовлении раствора. Для ребенка лучше использовать яблочный, рисовый, винный уксус натурального происхождения. Можно применять обычный столовый 9% или 6%-ный. На половину литра теплой воды добавляется столовая ложка уксуса, состав тщательно перемешивается и немедленно применяется.

Как развести уксус для обтирания при температуре у взрослых

Во время лечения взрослого человека используют более сильный раствор. В слегка подогретую воду (это важное условие , чтобы избежать резкого сужения сосудов) добавляется 2-3 столовых ложки уксуса на пол-литровую емкость. Чтобы усилить эффект, можно добавить 15-20 мл спирта или водки. Сильную концентрацию создавать не стоит, от этого состояние больного может только ухудшиться.

Как обтирать ребенка уксусом при температуре

Перед тем как растирать ребенка уксусом при температуре выше 38 градусов, с него нужно снять всю одежду. Мягкой тканевой салфеткой или ватным тампоном, смоченным в теплом уксусном растворе, комфортном для восприятия, начать обтирание. Желательно соблюдать последовательность участков тела. Когда ребенок совсем маленький, до трех лет, процедура ограничивается тем, что на ноги надеваются носочки, смоченные в уксусном растворе. Следите, чтобы постельное белье и одежда были сухими, часто меняйте их.

Обтирание уксусом при температуре у ребенка начинайте с ладошек и стоп.
Далее, избегая усилий, протрите полностью руки и ноги, уделив особое внимание сгибам коленей, локтей и подмышкам, где кровеносные артерии проходят очень близко. При смачивании уксусным раствором этих мест эффект наступает быстрее.
Заканчивайте обтирание, проводя влажной тряпочкой по спинке малыша, шее.
Одежду на ребенка сразу одевать не нужно, прикройте его легкой хлопчатобумажной простынкой, которая будет хорошо пропускать воздух.

Обтирание уксусом взрослого при температуре

Взрослому человеку сбивать высокую температуру проще, чем ребенку. Меньше риска получить негативную реакцию на обтирание уксусной водой, так как человек может адекватно говорить о своих ощущениях и самочувствии. Важно, чтобы жаропонижающий раствор был приготовлен на основе теплой воды. Резкий перепад температурных показателей может повлечь сужение сосудов, что особенно опасно для гипертоников или вызовет мышечные судороги. При обтирании взрослого человека желательно максимально освободить его тело от одежды и некоторое время обойтись без нее.

Первоначально, смоченной раствором тканью охладите подмышечные впадины, локтевые и подколенные сгибы.
Хорошо будет, если вы полностью слегка увлажните тело уксусной водой, не забывая про спину, грудную клетку .
При необходимости повторите процедуру не раньше, чем через час.
Нельзя прилагать усилия и делать втирание, движения должны быть легкими.
Если температура не спешит опускаться, понизить ее, положив мокрую ткань с раствором воды, уксуса и водки на лоб больного, включая височную часть. Периодически увлажняйте салфетку.

Когда противопоказан раствор уксуса для снятия температуры

Любые народные домашние методы бездумно применять на практике нельзя. В некоторых случаях это может принести вред, иногда непоправимый. Консультация с врачом обязательна, особенно если вопрос касается здоровья ребенка. Для такой элементарной процедуры первой помощи, как обтирание домашним способом при высокой температуре , существуют исключения и противопоказания. Не игнорируйте их, чтобы не усугубить состояние больного. Перед началом обтирания жаропонижающим раствором разберитесь, в каких случаях этого делать не стоит. Вот эти ситуации:

у больного начались мышечные боли, судороги, рвота;
кожный покров намного бледнее обычного, а конечности стали холодными, что говорит о спазме сосудов;
наличие на поверхности кожи каких-либо повреждений, ранок;
индивидуальная аллергическая реакция , непереносимость уксуса;
возраст ребенка не достиг трех лет;
жидкость приготовлена неправильно, концентрация превышает допустимую норму, что может повлечь отравление организма.

Уксусная кислота с формулой CH₃COOH - слабая карбоновая кислота, которая стала известной человеку еще с древнейших времен, и получали ее методом брожения вина.

Молекула уксусной кислоты

Первое упоминание уксусной кислоты встречается в источниках, которые относятся к III веку до нашей эры. Сейчас уксус обширно используют в быту, особенно в кулинарии. Поэтому вопрос, как развести уксусную кислоту и получать нужный раствор, интересует любителей кулинарии. Из этой статьи вы узнаете, как добиться нужной концентрации, какие бывают виды этого вещества и как они используются.

Уксусная кислота в кулинарии

Давайте рассмотрим, для чего используется это вещество в кулинарии. Соусы на основе уксуса можно добавить в салаты. Уксус используют для маринования рыбы и мяса, а также для консервирования продуктов.

Использование уксуса в быту

Уксус удаляет пятна на посуде и одежде. Еще уксус - хороший дезинфектор: им проводится обработка поверхностей. Часто он используется для смягчения одежды во время стирки. И это еще не все сферы применения уксусной кислоты! Например, кислота может помогать при лечении мышц.

Как получают уксус в промышленности

Существует два способа получения уксусной кислоты: химический и микробиологический. Первый способ подразумевает сухую перегонку древесины, а второй - брожение жидкостей, которые содержат спирт. В таких жидкостях активно развиваются специальные бактерии Acetobacter aceti, которые участвуют в процессе создания уксусной кислоты и придают оригинальный вкус и аромат.

Acetobacter aceti

Виды уксуса

Есть разные виды уксуса, но наиболее популярны:

столовый уксус (синтетический);

природный уксус;

яблочный уксус, получаемый в результате брожения яблочного сырья.

Приготовление столового уксуса

Часто встает вопрос, как развести уксусную эссенцию водой, чтобы получить определенный раствор, пригодный для использования. Уксусная эссенция - высококонцентрированный раствор уксусной кислоты с концентрацией 70-80 %, тогда как обычный уксус содержит от 3 до 15 % кислоты. Простой уксус из уксусной эссенции можно приготовить в домашних условиях, но для этого нужно соблюдать одно правило: соблюдайте меры безопасности.

Для эксперимента потребуется:

уксусная эссенция (70%-ная);

стеклянная посуда;

холодная кипяченая вода;

столовая ложка;

перчатки.

Когда дома есть только эссенция, а необходимо получить 9%-ный раствор уксуса, для хозяек это неразрешимая проблема. Но сделать подобный домашний низкоконцентрированный раствор просто: даже у неопытного в химии человека может получиться нужный результат.

В слабом 3%-ном растворе на одну столовую ложку эссенции приходится 20 столовых ложек воды.

6%-ный раствор может получаться следующим образом: на одну столовую ложку эссенции нужно добавлять 11 столовых ложек воды.

Для приготовления 9%-ного раствора нужно использовать 7 столовых ложек. Добавляя много воды на малое количество уксуса, вы получаете слабый концетрат.

Почему нужно быть осторожным в работе с уксусом

Уксус относится к органическим кислотам. Известно, что при попадании на кожу этого вещества, может возникнуть в лучшем случае слабый химический ожог, особенно если вы работаете с эссенцией. Но иногда покровы кожи страдают настолько сильно, что без скорой помощи просто не обойтись. Поэтому бутылочку с уксусной кислотой нельзя хранить в месте, до которого могут добраться маленькие дети: непоседы любят совершать для себя открытия.

Разбавляя эссенцию, лучше всего, конечно же, рекомендовать работать в перчатках и в хорошо проветриваемом помещении.

Если все-таки неразбавленный уксус попал на кожу, то может помочь вода с содой или мыльный раствор. Если произошел сильный ожог, обратитесь к врачу.

При попадании уксуса на слизистую, возникает ожог. Поэтому в таком случае слизистую и глаза нужно обильно промыть холодной водой, и, если состояние критическое, незамедлительно обратиться к врачу. При пищевом отравлении уксусом также нужна помощь врачей.

Этот эксперимент можно показать детям, им очень понравится эффект: куриное яйцо превращается в резиновое!

Для этого понадобится:

уксусная эссенция;

сырое куриное яйцо;

стеклянный стакан;

конечно же, терпение.

Этот фокус можно делать дома, но соблюдайте условие: ребенок должен проводить опыт в присутствии взрослого! Яйцо опускаем в стакан и заливаем уксусом так, чтобы он покрыл яйцо. На скорлупе сразу появятся маленькие пузырьки газа. Это указывает на растворение уксусом кальция, из которого и состоит скорлупа. Оставьте яйцо в уксусе на 24 часа. Затем выньте ложкой яйцо и положите на тарелку, а затем промойте его под холодной водой. Но этот эксперимент можно провести и в 10 раз быстрее! Нажмите , чтобы узнать, как это сделать.

«Резиновое» яйцо

Уксус растворил скорлупу, но не защитную пленку. Поэтому яйцо сохранило форму и стало похоже на резиновое. Внутри оно останется жидким.

Уксус – первый помощник на кухне

Чаще всего 9 % уксус используется на кухне. Всего одна столовая ложка кислоты, добавленная при варке свеклы, сохранит овощу яркий цвет, а треснувшее яйцо не вытечет, если продукт в том же количестве добавить в кипяток.

Мясо, замоченное в воде с небольшим количеством уксуса, станет мягче и в нем уничтожатся бактерии.

Свежие очищенные грибы не почернеют, если их залить чуть подкисленной и подсоленной водой. Нарезанные яблоки тоже кладут в воду с небольшим количеством уксуса – так они сохранят свежесть и не потемнеют. Очень полезно мыть фрукты, овощи и зелень в воде с добавлением эссенции, так как она уничтожает вредные микробы.

Уксус имеет замечательное свойство - испаряясь, он уничтожает неприятные запахи. Например, чтобы избавиться от миазмов капусты, которые она источает в процессе приготовления, кастрюлю или сковороду сначала накрывают хлопчатобумажной тканью смоченной в уксусе, а затем крышкой.

Неприятных запахи рыбы, чеснока, пригоревшей пищи и жира на кухне быстро улетучатся, если на сковороду налить немного кислоты 9% и поставить ее на слабый огонь.

Уксусом можно отмыть, обеззаразить и освежить любую поверхность. Тряпочкой, смоченной в уксусе, протирают стенки кухонных шкафов, стола, хлебницы и холодильника.

А чтобы избавиться от налета на посуде, столовый уксус смешивают с солью в равных пропорциях и этой смесью чистят чашки и тарелки. Этим же составом можно обработать внутреннюю поверхность кастрюль и пластиковых контейнеров, чтобы уничтожить в них затхлый запах.

Забрызганное пространство микроволновой печи легко отмоется, если перед этим поставить в нее раствор воды и уксуса в соотношении 1:1 и включить на максимальный нагрев на несколько минут. А если с раствором уксуса периодически гонять стиральную и посудомоечную машину, а также кофеварку, то это значительно продлит срок службы техники.

Уксус – помощник в уборке

Использовать уксус в домашних можно повсеместно, потому как он способен заменить любые чистящие средства. Им можно почистить и ванну, и раковину, и унитаз, если распылить на поверхность, некоторое время подождать и смыть. Уксус осветлит пятна и продезинфицирует сантехнику. А кашица из соли и уксуса в равных пропорциях очистит никелированные поверхности от известкового налета.

Если у лейки душа закупорились отверстия, то ее на ночь замачивают в подкисленной воде. За это время грязь растворится, и вода будет свободно проходить.

Уксусом можно прочистить и трубы. Для этого в слив заливают кислоту и через некоторое время промывают кипятком. Эта операция поможет и при образовании засоров.

Липкие пятна на ковре, в том числе и от жевательной резинки, удаляют горячим столовым уксусом (9%).

Следы от фломастеров, карандашей и чернил с окрашенных стен убирают ватным тампоном, смоченным в кислоте.

Уксус при стирке

Если при замачивании белья в воду добавлять немного уксуса, это поможет отстирать пятна, устранить запах застарелого пота и сохранит цвет вещей. А если вливать уксус при полоскании – то ткань не будет электризоваться.

Освежить ковер и удалить с него пятна можно кашицей из соли и уксуса. Смесь наносится на нужные участки, а после высыхания убирается пылесосом. Если же периодически распылять подкисленную воду на ковер, то все неприятные запахи исчезнут.

Уксус в домашнем хозяйстве – это огромное подспорье, но обращаться с ним нужно осторожно. Использовать уксусную 70% эссенцию в чистом виде нельзя, так как это очень опасно для здоровья и жизни. И, конечно, хранить уксус нужно в недоступном для детей месте, и только в емкости с обозначающей надписью.

В обзоре были собраны гениальные способы использования уксуса в быту. Каждый из них поможет решить не самую простую задачу, с которой, тем не менее, каждый сталкивался хотя бы один раз в своей жизни.

1. Устранение неприятных запахов

Уксус от неприятных запахов в доме.
Столовый уксус прекрасно устраняет неприятные запахи, являясь бюджетной альтернативой химических моющих средств и освежителей воздуха. Водный раствор уксуса можно разбрызгивать в шкафах и углах квартиры, а также протирать различные поверхности в доме, полки и контейнеры в холодильнике. Уксус поглотит неприятные запахи и создаст ощущение чистоты и свежести.

2. Дезинфекция ванной

Уксус для мытья и дезинфекции ванной.
Налейте немного уксуса в пульверизатор, распылите средство по поверхности ванны и раковины, после чего протрите поверхности влажной тряпкой. Кстати, смесь уксуса, воды, аммиака и пищевой соды можно использовать для чистки керамической плитки и устранения плесени.

3. Очистка разделочных досок

Чистка и дезинфекция разделочных досок.
Время от времени протирайте деревянные доски тряпкой смоченной в столовом уксусе, чтобы устранить загрязнения, неприятные запахи и микробы, которые оседают на деревянных поверхностях.

4. Мытье окон и смесителей

Мытье стеклянных, пластиковых и металлических поверхностей.
Водно-уксусный раствор легко справится с очисткой окон, пластиковых поверхностей и смесителей. Данный раствор справиться с загрязнениями не хуже специальных моющих средств и позволит сэкономить массу средств.

5. Уход за букетами живых цветов

Свежесть живых букетов.
Добавьте в вазу с водой две столовые ложки уксуса и столько же сахара, чтобы максимально продлить срок жизни живых цветов.

6. Мытье малярных кистей

Горячий уксус для очистки малярных кистей.
Чтобы очистить кисти от засохшей краски, замочите их на полчаса в емкости с горячим уксусом, после чего промойте ворс мылом и ополосните водой. Такая процедура позволит вернуть кисточкам прежний вид, а щетина станет мягкой и гладкой.

7. Устранение ржавчины

Чистка инструментов, гаек и болтов от ржавчины.
Чтобы очистить от ржавчины различные металлические детали, болты, гайки и мелкий ручной инструмент, прокипятите или замочите их в уксусе на несколько дней. После чего просто промойте под проточной водой и протрите полотенцем.

8. Удалить наклейки

Удаление наклеек и ценников без следов.
Теплый уксус поможет быстро и бесследно удалить наклейки или ценники практически с любых поверхностей. Просто смочите тряпочку в теплом уксусе, приложите к наклейке, подержите несколько секунд, после чего наклейка отойдет сама собой.

9. Блестящие и крепкие волосы

Уксусный ополаскиватель для волос.

Ополаскивайте волосы стаканом воды с добавлением столовой ложки яблочного или чайного уксуса, чтобы избавиться от перхоти, придать волосам естественный блеск, сделать их гладкими и более послушными.

10. Лечение ангины

Раствор для полоскания горла.
В стакан теплой воды добавьте столовую ложку яблочного уксуса, чтобы получить бюджетное и эффективное средство для полоскания рта при ангине.

11. Средство от муравьев

Уксус против муравьев.
Уксус - эффективное и доступное средство, которое поможет избавиться от муравьев, поселившихся в доме или квартире. Пройдитесь по всем поверхностям дома тряпкой, смоченной в водно-уксусном растворе, также постарайтесь распылить средство во всех возможных углах жилья, вскоре насекомые покинут дом.

12. Очистка одежды от шерсти

Ополаскиватель для одежды.
Удалить шерсть домашних любимцев с одежды бывает непросто. Справится с этой задачей, поможет уксусное ополаскивание. Добавляйте пол стакана уксуса в стиральную машинку при полоскании или ополаскивайте вещи в уксусной воде вручную.

13. Лечение грибка

Лечебные ванночки с уксусом.
Вылечить грибок на ногах помогут ванночки с добавлением уксуса. Для приготовления такой ванночки нужно смешать воду и уксус в пропорции 5 к 1. Проделывать процедуру следует один раз в неделю, держа ноги в водно-уксусном растворе около 15-20 минут.

14. Стирка

Уксус для стирки.
Избавить одежду от неприятных запахов, избавится от пятен, смягчить одежду, а также сохранить или восстановить цвета ярких вещей поможет обычный столовый уксус. Использовать уксус можно, как для стирки вручную, так и для стиральной машинки, что, кстати, значительно улучшит ее состояние.

15. Чистка кожи и замши

Уход за замшевыми и кожаными изделиями.
С помощью уксуса можно очистить кожу или замшу от пятен и скрыть потертости на ней. Просто протрите поверхность замшевой обуви, кожаной сумочки или автомобильного сиденья тряпочкой, смоченной в белом спиртовом уксусе. Такая процедура вернет изделиям былой блеск и позволит скрыть имеющиеся недостатки.

16. Средство от бурьяна

Уничтожение бурьяна.
Поливайте почву под сорняками уксусом, чтобы они засохли и исчезли из вашего сада.

17. Отбеливание зубов

Уксус для отбеливания зубов.