Tinktura e lingonberry në alkool rezulton të jetë shumë e butë dhe nuk ka një shije të theksuar alkooli. Kjo është arsyeja pse mund të pihet jo vetëm në formë e pastër, por përdoret edhe për të bërë kokteje të shijshme alkoolike.
Renditni mirë manaferrat, hiqni ato të kalbura dhe të prishura, shpëlajini mirë dhe thajini pak. Kullojini manaferrat në një kullesë dhe lërini të shtrihen për pak.
Hidhni manaferrat në një kavanoz qelqi të pastër dhe derdhni ato me alkool.
Mbyllni tinkturën me kapak dhe vendoseni në një vend të errët dhe të freskët për 4 javë. Gjatë kësaj kohe, pija do të mbushë dhe do të marrë një ngjyrë të pasur rubin. Ky do të jetë një tregues që pija është gati, hiqni me kujdes kapakun dhe kullojeni tretësirën përmes një sitë ose filtri garzë.
Hidheni tinkturën e kulluar në kavanoza të pastra dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 ditë që të zbardhet. Kur lëngu të jetë pothuajse transparent, kullojeni përsëri nëpër disa shtresa garzë dhe hidheni në një dekantues.
Tinktura e manaferrës për alkool mund të përgatitet me shtimin e sheqerit ose fruktozës. Nëse ju pëlqejnë pijet më të ëmbla, atëherë manaferrave shtoni një gotë sheqer dhe vetëm atëherë mbushini me alkool.
Lingonberry është një kokrra të kuqe shumë e shëndetshme dhe e shijshme me vetitë shëruese. Është i pasur me glikozide fenol, acid ursolik, tanine dhe arbutinë, një substancë që është një antiseptik për. traktit urinar. Manaferrat e manaferrës kanë një efekt laksativ, antibakterial, koleretik. Prej tyre përgatiten tinktura të shkëlqyera në vodka, alkool, dritë të hënës. Infuzion mbi boronicat fisnikëron çdo alkool, e kthen atë në një pije origjinale, elegante. Tinktura e manaferrës është e këndshme për t'u përdorur dhe shijuar, ka një shije të këndshme.
Variantet e infuzionit alkoolik të lingonberry
Recetë klasike
Kërkohet: 500 gram i pjekur, i freskët manaferrat lingonberry, një litër vodka cilësore. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni disa lugë sheqer.
Gatim:
Manaferrat renditen, lahen, vendosen në një pecetë për tharje. Më pas kalohen në një tas, brumosen me një thërrime, vendosen në një enë qelqi. I shtohet sheqer ose mjaltë lulesh aromatik. Mund të vendosni disa gjethe boronicë, nuk do të dëmtojë. Hidhni vodka, përzieni tërësisht, mbylleni fort. Ena pastrohet në një vend të errët për dy javë ose një muaj. Ndonjëherë ia vlen të tundni enën. Pija e përfunduar filtrohet dhe derdhet në shishe. Pihet e ftohur si aperitiv dhe dezhistiv, pra mund të konsumohet para dhe pas ushqimit.
Lingonberry - tretësirë e qershisë
Do të duhen: dy litra vodka, 300 ml konjak, 4 kg manaferra lingon, varietete të vonshme qershie (rreth gjysmë kilogrami), 3 lugë mjaltë ose sheqer, 1 limon.
Gatim:
Në shishe hidhen qershitë me gropa, boronicat, shtohet pjesa tjetër e përbërësve, limoni pritet në feta, gropat hiqen. Gjithçka përzihet plotësisht dhe pastrohet në një vend të errët për dy javë. Rezultati është një pije e shijshme dhe e shëndetshme. Do të tërheqë shumë dashamirës të alkoolit aromatik. Mund të përdorni edhe manaferra të ngrira, vetëm sheqer duhet shtuar pas infuzionit, përndryshe manaferrat thjesht do të kthehen në një masë të ngjashme me pelte për shkak të një numër i madh pektinat.
Tinkturë e alkoolit
Tinkturë kauberry për alkoolin ndryshon nga vodka në atë që ka një të drejtë më të madhe të quhet e tillë, pasi insiston në alkoolin e pastër, i cili ka një forcë të lartë. Kokrra e kuqe nuk shtypet, pasi alkooli kalon në mënyrë të përsosur përmes lëkurës së manave dhe nxjerr lëngun, dhe bashkë me të të gjitha substancat e dobishme. Përveç kësaj, tinktura është më transparente. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet një kilogram e gjysmë manaferra dhe një litër alkool ushqimor. Manaferrat renditen, lahen, thahen. Hidheni në një enë me vëllimin e kërkuar, derdhni alkool. Enë vendoset në një vend të errët për 4 javë. Më pas filtroni nëpër disa shtresa garzë ose leshi pambuku, mbajeni edhe për disa ditë në frigorifer. Ata provojnë, dhe nëse pija është shumë e thartë, atëherë do t'ju duhet të shtoni pak sheqer ose mjaltë.
Tinktura e lingonberries në alkool është mjaft e butë në shije, pavarësisht nga fakti se bëhet në alkool i fortë. Diplomat në të pothuajse nuk ndihen. Ngjyra është shumë e pasur, rubin. Në të njëjtën mënyrë mund të insistoni manaferrat në dritën e hënës pastrim i dyfishtë të paktën 60-80 gradë.
tinkturë e shpejtë
Përzieni një gotë boronicë, sheqer, alkool, lëreni për një javë. Pastaj filtroni përzierjen që rezulton, derdhni në një shishe vodka të cilësisë së lartë, vendoseni në një vend të ftohtë për të pushuar për dy ditë. Pas kësaj kohe, tinktura mund të konsumohet. Thjesht duhet të ndiqni ndjenjat tuaja, në fund të fundit, ky produkt alkoolik është mjaft i fortë, por është i lehtë për t'u pirë.
Përzierje e manave
Ju mund të përgatisni një tretësirë për alkoolin duke përzier manaferrat, mjedrat dhe kofshët e trëndafilit në sasi të barabarta (2 lugë secila). Manaferrat derdhen me gjysmë litër vodka, dritë hëne ose alkool, ata insistojnë për një muaj. Më pas filtrohet, futet në shishe.
Hapat bazë të gatimit
Ju mund të gatuani shumë tinktura mbi manaferrat dhe një shumëllojshmëri të tyre. Duhet të provoni dhe të zgjidhni recetën më të përshtatshme. Një pije e tillë alkoolike nuk kërkon përpjekje titanike apo njohuri të veçanta për t'u përgatitur. Gjithçka është shumë e thjeshtë. Ju duhet të kaloni nëpër një sërë fazash.
- Përgatitja e manaferrave: manaferrat zgjidhen me kujdes, ato të kalbura hiqen, pjesa tjetër lahet në një kullesë dhe vendoset të thahet në një peshqir.
- Përgatitja e përbërësve të tjerë: përveç manaferrave, tretësirës mund t'i shtohen përbërës të ndryshëm për të përmirësuar shijen dhe vetitë mjekësore. Mund të jetë kanellë, erëza, barishte, lëkurë portokalli ose limoni.
- Kombinimi i përbërësve: manaferrat vendosen në një enë qelqi, mbulohen me sheqer, vendosen përbërës shtesë, mbyllen fort me kapak dhe vendosen në një vend të errët dhe të freskët për t'u injektuar. Sigurohuni që ta tundni pijen çdo dy ditë ose çdo ditë, kështu që boronicat do të heqin dorë shpejt nga të gjitha vetitë e tyre të dobishme.
- Hapi i fundit: tendosje pije alkoolike dhe duke e mbushur në shishe.
Hollësitë që duhet të dini
- Tinktura e manaferrës është një ilaç i domosdoshëm për shumë sëmundje, i cili e ka dëshmuar veten me anën pozitive për shumë dekada tani.
- Infuzion alkoolik në manaferrat dallohet nga një forcë më e lartë, është më e respektuar nga burrat. Për gratë, tretësira e vodkës është e përshtatshme.
- Nëse manaferrat nuk shtypen, atëherë tinktura është transparente, shumë e butë, e shijshme.
- Fuqia e pijes do të varet nga cilësia e alkoolit, por gjatë procesit të infuzionit, ajo humbet 3-5 gradë.
- Nëse tinkturës i shtoni konjak, atëherë do të ketë shënime lisi, dhe nëse insistoni plotësisht në konjak, pija do të ndryshojë ngjyrën.
Infuzion lingonberry në dritën e hënës, alkooli, vodka do të zënë vendin e tij të merituar tryezë pushimi. Ata mund të befasojnë miqtë e tyre. Një pije e tillë alkoolike ka një shije të këndshme, të butë, një ngjyrë të bukur rubin. Sigurohuni që të përpiqeni të gatuani opsione të ndryshme për tinkturën e lingonberry dhe të gjeni recetën tuaj të nënshkrimit.
Jo më kot manaferrat quhen manaferrat mbretërore. Frutat dhe gjethet e një shkurre me gjelbërim të përhershëm për shkak të përbërjes kimike dhe masës unike substancave të dobishme mund të krahasohet me një farmaci të vogël. AT mjekësia popullore zierjet, tinkturat e manaferrave në vodka dhe ujë përdoren në trajtimin e një sërë sëmundjesh. O receta, në të cilën manaferrat luajnë rolin kryesor dhe nuk ka nevojë të flitet. Konserva, reçelra, komposto, pije frutash, salca, marinada, mbushje byreku, ëmbëlsira. Nga kjo kokrra të kuqe të mahnitshme mund të gatuani një milion të mira!
Sa i përket prodhimit të pijeve alkoolike në shtëpi, edhe këtu manaferrat zënë një pozitë udhëheqëse. Shije e shkëlqyer e tinkturave të lingonberry dhe likeret vodka të përgatitura sipas receta të ndryshme, nuk lë askënd indiferent. Në receta, ju mund të përdorni jo vetëm fruta të freskëta, por edhe të ngrira, pasi kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në vetitë e tyre.
Përgatitni tinktura nga manaferrat në vodka, alkool, konjak. Kokrra e kuqe ka një aftësi unike për të ndërprerë erën dhe shijen e alkoolit, kështu që tinkturat e manaferrës në vodka ose dritën e hënës janë të lehta për t'u pirë, pavarësisht nga një forcë e mirë.
Berry: veti të dobishme
Ka shumë përbërës, vitamina, substanca që janë të nevojshme për një person për të forcuar dhe rivendosur shëndetin në manaferrat. Veprimi terapeutik kushtëzuar përbërje kimike gjethet dhe kokrrat e bimës. Ato përmbajnë:
- Vitaminat e grupeve B, A, E, C, R.
- acidet organike.
- Acidet benzoike, fosforike, salicilike.
- kripërat minerale.
- Makro- dhe mikroelementet.
- Pektinat.
- Katekinat.
- Vajra esenciale.
- Glikozidet.
Zierjet, çajrat, tinkturat nga manaferrat dhe gjethet e bimës merren si profilaksë dhe për trajtimin e ftohjeve sezonale dhe sëmundjet virale, me beriberi, për të rritur imunitetin. Ato gjithashtu ndihmojnë në stabilizimin e proceseve metabolike, përdoren për dehje dhe kontribuojnë në heqjen e kripërave të metaleve të rënda. (kobalt, cezium, plumb).
Vetitë shëruese manifestohen në trajtimin e kërpudhave, dermatologjike, sëmundjet gjinekologjike. Tinktura dhe zierja e manaferrës përdoren gjerësisht në trajtimin e sëmundjeve të sistemit urinar, inflamacionit të veshkave, si dhe diabetit, artritit dhe patologjive vaskulare.
Vetitë shëruese të gjetheve
Gjethja e manaferrës është gjithashtu e pajisur me veti shëruese. Gjethet e freskëta përmbajnë kripëra mangani dhe kaliumi, acide organike dhe elementë të tjerë të dobishëm. Përgatitjet nga kjo lëndë e parë kanë një efekt të theksuar koleretik, diuretik, dezinfektues.
Përzgjedhja e recetave me shumë përbërës ose me një përbërës, prej tij bëhen infuzione, të cilat përdoren si diuretik, antiseptik, antipiretik. Në boronicat e kuqe ka taninet, Kjo është arsyeja pse formulime medicinale Gjethet e bimës kanë një veti të theksuar anti-inflamatore.
Komponimet shëruese të bazuara në gjethe lingonberry ndihmë me gjakderdhje të brendshme (gjakderdhje të mitrës, perforim të një ulçere, trauma mekanike, etj.). Gjethet përdoren për të bërë preparate që ndihmojnë me verdhëzën, hepatitin, përdhesin, sëmundjet onkologjike traktit gastrointestinal, gastrit, urolithiasis, neurasthenia etj.
Një infuzion për të zgjidhur një problem të veçantë është i lehtë për t'u bërë në shtëpi. Për këtë, gjethe të freskëta në sasinë prej 4 lugë gjelle. zihet në 500 ml ujë të valë dhe nxehet në një banjë me avull për një çerek ore. Më pas ftoheni për 45 minuta, filtroni, duke hequr gjethet. Merrni tretësirën çdo ditë, 50 ml para ngrënies.
Me stomatit, probleme me mishrat e dhëmbëve, rekomandohet të shpëlani çdo 2-3 orë me një zierje të gjethes së manaferrës (10 g për 200 ml). Për trajtimin e cistitit, merrni një infuzion prej 2 lugë gjelle. l. gjethet dhe 500 ml ujë të vluar. Lyejeni për një orë, filtroni, pini 125 ml tri herë në ditë para ngrënies.
Tinkturë e vodkës Lingonberry
Receta klasike për të bërë tinkturë lingonberry, në të cilën përbërësi i alkoolit mund 
të jetë ndonjë. Opsioni më popullor dhe i thjeshtë është vodka e blerë në dyqan.
Përbërësit:
- Cowberry - 1 kg.
- Alkool i fortë - 2 litra.
- Sheqeri - 60-200 g (për shije).
Teknologjia e gatimit:
- Manaferrat renditen, lahen, thahen.
- Bluajeni në një tul me një blender ose shtytës.
- Transferoni në një kavanoz, mbushni me vodka, përzieni.
- Këmbëngulni në një qilar të ngrohtë për 35 ditë. Shkundni kavanozin çdo 7 ditë pa e hequr kapakun.
- Kullohet, masa e manave shtrydhet, pija filtrohet përmes leshit të pambukut. Ëmbëlsojeni sipas shijes me sheqer ose mjaltë (bli, hikërror).
Tinktura e përfunduar në vodka me manaferra është e përzier, e mbushur në shishe. Afati i ruajtjes - 5 vjet.
Tinkturë Cowberry-qershi
Kombinimi i këtyre manave e bën tretësirën e vodkës të ëmbël dhe të thartë me një amëz pak të hidhur. Aroma përmban njëkohësisht nuanca të qershive dhe manaferrave. Receta është e thjeshtë.
Përbërësit:
Frutat e freskëta të pastra derdhen në një kavanoz, derdhen me alkool. Këmbëngulni 1 muaj. Filtroni, futni shurupin e sheqerit dhe shtoni acid citrik.
Tinkturë lingonberry me rowan dhe mjaltë
Për 500 ml vodka ose alkool të holluar në 45%, merrni gjysmë gote hirin e malit dhe manaferrat. Kombinoni përbërësit në një enë qelqi, shtoni mjaltë, përzieni. Këmbëngulni në një qilar të ngrohtë për saktësisht një muaj, më pas filtroni, derdhni në një shishe të pastër me një tapë të ngushtë. Ruani në një bodrum ose frigorifer.
Tinkturë në ujkun e manaferrave, mjedrave dhe kofshëve të trëndafilit
Në këtë recetë, manaferrat, mjedrat, kofshët e trëndafilit përdoren në sasi të barabarta - 2 lugë gjelle secila. l. secili. Në tinkturë për aromë, mund të shtoni një tufë të freskët ose 1 lugë gjelle. l. gjethet e thata të rrush pa fara të zezë. Të gjithë përbërësit përzihen në një enë, derdhni 0,5 litra vodka. Këmbëngulni për një muaj, filtroni, derdhni në shishe të përgatitura paraprakisht.
Tinkturë lingonberry me mjaltë maji
Përbërësit:
- Cowberry - 2 lugë gjelle.
- Vodka (alkool 45%) - 1 litër.
- Mjaltë maji (i lëngshëm) - 6 lugë gjelle. l.
Teknologjia e gatimit është e njëjtë si në recetën e mëparshme. Për t'i dhënë pijes një notë pikante, mund të shtoni një shkop kanelle në përbërje. Këmbëngulni 30 ditë në një dhomë të errët në temperaturën e dhomës.
Lingonberries - të shijshme, dhe më e rëndësishmja kokrra të kuqe të dobishme që përmban shumë vitamina. Rritet në gjetherënës dhe pyll halor, ndonjëherë mund të gjendet në moçalet e torfës së tundrës, Lindjes së Largët, Siberisë. Drita e hënës kauberry me ndihmën e aftësisë së tij për të lënë në hije aromën dhe shijen e alkoolit, ajo pihet mjaft lehtë, megjithëse kjo është mashtruese, sepse përqindja e forcës së pijes do të mbetet e lartë. Prandaj, receta e gatimit është e njohur për thjeshtësinë, lirësinë dhe disponueshmërinë e përbërësve të nevojshëm për recetën në mesin e njerëzve.
Përfitimet e tinkturës së lingonberry
Lingonberries janë të njohur kryesisht për përfitimet e tyre medicinale dhe kulinare. Kokrra e kuqe ruhet për një kohë të gjatë, përmban acid benzoik dhe taninë, të cilat janë substanca bimore. Frutat e manaferrës janë të aplikueshme gjatë beriberit, si laksativ, baktericid, diuretik, antiseptik, antihelmintik, koleretik. Manaferrat e pjekura janë të dobishme për sëmundje të tilla si tuberkulozi, reumatizmi, neuroza, presioni i gjakut, anemia tek gratë shtatzëna, katara. traktit gastrik. Kompostoja e frutave gatuhet në temperaturë të lartë.
Receta e dritës së hënës është një ekstrakt kokrra të kuqe e marrë duke përdorur një bazë nxjerrëse, e përbërë nga alkool etilik ose vodka. Fibra vegjetale e përdorur për përgatitjen e saj vendoset në ujë dhe alkooli është subjekt i shkatërrimit. Karakteristikat e dobishme me këtë përzierje mbeten në lëngun ekstraktues.
Përgatitja e lëndës së parë
Teknologjitë për prodhimin e dritës së hënës janë të ngjashme dhe ndryshojnë vetëm në recetën e dritës së hënës. Pjesa më e rëndësishme, natyrisht, është përgatitja e përbërësve.
Frutat duhet të jenë të pjekura, por jo të tepërta. Manaferrat jeshilë nuk përmbajnë koncentratin e nevojshëm të sheqerit për të bërë dritën e hënës. Ato të pjekura përmbajnë shumë substancë pektine, e cila e bën pijen të turbullt. Manaferrat pak të thërrmuar dhe të ndenjur që nuk përmbajnë kalbje dhe myk janë të përshtatshme për tinkturë. E gjithë kjo mund të ndikojë në shijen e ardhshme të dritës së hënës.
Tinkturë lingonberry - recetë për të bërë
recetë lingonberry
Lista e përbërësve:
- Frutat e manaferrës - 2 gota
- Ujë i distiluar - 1 l
- Sheqer - 2 deri në 4 lugë (nëse nevojitet)
Para gatimit të dritës së hënës, manaferrat e freskëta dhe të pjekura tunden, zhvendosen në një kullesë, lahen plotësisht dhe thahen në një sipërfaqe të përgatitur posaçërisht, e cila mund të jetë letër e zakonshme. Pas kësaj i vendosin lingonat në një enë dhe i shtypin me llaç, më pas i kalojnë në një kavanoz qelqi. Nëse është e nevojshme, mund të vendosni sheqer pluhur. Opsioni më i mirë është mjalti aromatik. Shtoni shije me gjethe lingonberry në sasinë 6-8.
Përzierja derdhet me dritën e hënës dhe përzihet mirë, ndërsa shtoni sheqer - derisa të tretet, pas së cilës mbyllet me kapak. Kavanoza vendoset në bodrum ose në qilar, gjëja kryesore është që të mos ketë dritë, për një periudhë të barabartë me 2-3 javë ose një muaj të tërë. Gjatë kësaj kohe, ena tundet periodikisht, pasi të vendoset, lëngu filtrohet dhe derdhet në shishe.
Lingonberry moonshine në tryezë shërbehet e ftohur para ngrënies, në kohë ose pas saj. Hidhet në gota të vogla transparente ose grumbuj në mënyrë evropiane. Mos abuzoni me një pije që ka një shije të hareshme.
Recetë me boronica dhe qershi
Lista e përbërësve:
- Moonshine - 2 l
- Konjak - 250 ml
- Frutat e manaferrës - 3,5 kg
- Kokrra e qershisë - 0,5–0,6 kg (rekomandohet të përdorni një varietet të vonë).
- Sheqer ose mjaltë - nga 2 deri në 5 lugë
- Limon - 1-2 copë
Frutat dhe manaferrat vendosen në një enë qelqi, derdhen drita e hënës dhe konjaku, shtohet sheqer i grimcuar ose mjaltë. Sigurohuni që ta prisni limonin në feta, hiqni farat. Përzieni mirë masën që rezulton. Vendoset për 2-3 javë. Receta është mjaft e thjeshtë me shije të shkëlqyer.
Recetë me rrush pa fara dhe manaferra
Lista e përbërësve:
- Lingonberries - 1 gotë
- Nenexhik - 2 degë
- Rrush pa fara - 3 degë
- Moonshine - 750 ml
- Sheqeri - 1 filxhan
Së pari, frutat e manaferrës zgjidhen. Vendoset në një enë qelqi. Gatuani, vendosni nenexhik dhe rrush pa fara, derdhni alkool të pastruar. Mbyllet hermetikisht dhe vendoset për 2-3 javë. Pastaj përzierja filtrohet, sheqeri derdhet dhe përzihet plotësisht, duke e tretur atë. Enë hiqet përsëri për disa javë. Pas kësaj, derdhet në enë qelqi, mbyllet fort dhe vendoset në një vend të freskët.
Ruajtja e duhur e tinkturës
Çdo pije ka periudhën e vet kohore gjatë së cilës ruan cilësitë e saj të patejkalueshme. Duhet të respektohen kushtet e ruajtjes. Alkooli duhet të pastrohet nga papastërtitë e ndryshme, nuk rekomandohet t'i shtoni shije. Një shishe me pije duhet të lihet në një vend të pa ndriçuar, duke shmangur rrezet e drejtpërdrejta të diellit, temperaturën e lartë të ajrit. Përndryshe, përdorni një raft 
frigorifer, por jo ngrirësi. Temperatura duhet të ndryshojë nga + 5 në +20 ° C me një lagështi relative prej 85%. Është e mundur të ruhen tinkturat në periudhën nga 6 deri në 12 muaj.
Çfarë mund të ndodhë me alkoolin? Gjatë ruajtjes afatgjatë, lëshohen kimikate të dëmshme - eteret, elementët shtesë i nënshtrohen oksidimit. E gjithë kjo mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj.
Ruani pijet alkoolike në gotë, por jo në enë kristali. Produktet e qelqit nuk kontribuojnë në fillimin e një reaksioni kimik me alkoolin, duke zgjatur kështu qëndrueshmërinë, por mos harroni të siguroni ngushtësinë e tapës, sepse pas një kohe shkalla do të bjerë dhe uji do të avullojë.
Ekspertët nuk rekomandojnë marrjen e produkteve plastike si kontejnerë magazinimi. tretësirë alkooli, në kontakt me plastikën, lëshon substancave toksike. Kontejnerët me bazë balte gjithashtu nuk rekomandohen. Kur pija juaj është bërë e turbullt dhe në fund është formuar sediment, pirja e saj është kërcënuese për jetën.
Lingonberries janë një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme e marrë nga një kaçubë nga familja e shqopës. Ka forma të egra dhe të kultivuara të lingonberries, rendimenti i këtyre të fundit është 20-30 herë më i lartë se ai i egër. Janë të njohura më shumë se 20 lloje. Aktualisht manaferrat kultivohen në Poloni, Lituani, Gjermani, Suedi, Hollandë, Finlandë, Kanada dhe SHBA. Në Rusi dhe Bjellorusi, kultivimi i kësaj kulture bujqësore shumë të dobishme dhe fitimprurëse, për fat të keq, është ende mjaft i zhvilluar dobët.
Përveç faktit që manaferrat janë thjesht një kokrra të kuqe të shijshme, ato gjithashtu kanë vetitë medicinale. Është i pasur me glikozide fenol dhe flavonoide, përmban darbutinë (antiseptik i traktit urinar), tanine dhe acid ursolik.
Fitoterapia rekomandon përdorimin e frutave të manaferrës me rritje presionin e gjakut, beriberi, neurozat, tuberkulozi, katara e stomakut me aciditet të pamjaftueshëm, anemi tek gratë shtatzëna, gurët në veshka, reumatizma, për të përmirësuar shikimin. Kokrrat e manaferrës janë gjithashtu efektive si vitaminë, baktericid, antiseptik, laksativ, diuretik, antihelmintik dhe agjent koleretik.
Një zierje e boronicës së kuqe shuan mirë etjen. Infuzionet e gjetheve të manaferrës ndihmojnë me diabetin, sëmundjet e veshkave, reumatizmën dhe përdhesin (substancat që përmbahen në gjethet e manaferrës ndihmojnë në zbutjen dhe largimin e kripërave dhe gurëve nga trupi).
Pse po i themi të gjitha këto? Nga manaferrat, ju mund të gatuani jo vetëm zierje të shijshme, por edhe tinktura të vodkës së bërë në shtëpi. Në përgjithësi, një teknikë e tillë si përgatitja e tinkturave të ndryshme të manave të bazuara në vodka e fisnikëron seriozisht vodkën, duke e kthyer atë nga një pije alkoolike banale (si të thuash, pa fytyrë) në origjinale, interesante, të rafinuar, të këndshme dhe, në një farë mënyre, pije të shëndetshme për konsum dhe shijim të moderuar. Sigurisht, tinktura të tilla jo vetëm që kanë një shije kokrra të kuqe, por gjithashtu kanë veti të dobishme në një masë të caktuar.
Le të kuptojmë se si të bëjmë tinkturën e manaferrës. Pra, ju jeni duke menduar vetëm derdhni vodka mbi manaferrat dhe lëreni të piqet për 2 javë. Sigurisht, mund ta bëni në këtë mënyrë.
Receta për tinkturën e kaubës
Përbërësit:
- manaferra të freskëta të pjekura - 500 g;
- vodka me cilësi të lartë me një shije neutrale - 1 l;
- sheqer - 2-4 lugë. lugë (opsionale)
Gatim
I rendisim kokrrat, i vendosim në një kullesë, i shpëlajmë dhe i thajmë (për këtë është mirë t'i vendosim në një pecetë). Në një enë qesim lingonat me një shtytës druri dhe i vendosim në një shishe. Mund të shtoni sheqer, dhe mjalti i luleve natyrale jo shumë me erë do të ishte edhe më i mirë. Nëse vendosni 6-8 gjethe manaferre në një shishe, do të jetë gjithashtu mirë.
Derdhni vodka, përzieni plotësisht (nëse gatuani me sheqer, atëherë derisa të treten plotësisht) dhe mbyllni fort kapakun. Është e dëshirueshme që mbulesa të mos jetë prej plastike. E vendosim shishen në një vend të errët, për shembull, në një raft në qilar. Mund ta vendosni në bodrum, në verandë ose në ballkon me xham. Lëreni të injektohet për të paktën 2 javë, ose më mirë, një muaj. Nuk do të jetë e tepërt ta tundni shishen herë pas here. Tinkturën e përfunduar e filtrojmë dhe e derdhim në shishe të pastra.
Sigurisht, është më mirë ta servirni një pije të tillë të ftohur, në versionin evropian, në grumbuj të vegjël transparentë ose gota prej xhami pa ngjyrë. Në piknikët në natyrë, në shtëpizat e gjuetisë, mund të përdorni pirgje metalike ose disa vegla të tjera të përshtatshme për të shërbyer tinkturat (përfshirë manaferrat). Tinktura e manaferrës mund të shërbehet si aperitiv (para ngrënies) dhe si tretje (gjatë dhe pas ngrënies). Sigurisht, nuk duhet të tërhiqeni shumë me këtë pije.
Tinkturë Cowberry-qershi
Përbërësit:
Gatim
Hidhni lingonat dhe qershitë (me fara) në shishe, shtoni konjakun, vodkën dhe sheqerin ose. Vendosim limonin duke e prerë në feta, i nxjerrim farat. Përziejini gjithçka tërësisht dhe insistoni për të paktën 2 javë.
Duke kërkuar për më shumë receta për tinkturat, atëherë ne ofrojmë ta bëjmë atë - është e thjeshtë dhe e shijshme.
Po ngarkohet...