Bu başınıza gelir: bir demet güzel muz aldınız ve kendinizden memnun kaldınız ve başladınız sağlıklı görüntü hayat, onları unuttun mu? Ve sonra onları zaten kahverengi, çirkin, olgunlaşmış buluyorsunuz ve vicdanınız sizi yemeye başlıyor... Ve hatta yemek değil, yiyin... Muzların rafta 2 ila 7 gün arasında "yaşadığını" söylüyorlar, 2 Buzdolabında -9 gün, dondurucuda ise 2-3 ay. Onları unutmanın ne kadar sürdüğünü hayal edebiliyor musun?

Onları atmak ya da daha kötüsü bir kerede yemek yerine, internette bulduğum birkaç fikri sunuyorum - bunlar özellikle kahverengi, olgunlaşmış muzlarla ilgili.
Minimalizmle ilgili bir blogda neden birdenbire muzlar belirdi? Ürünlerin ekonomik ve tasarruflu kullanılmasından yanayım. Minimum buzdolabında ve maksimum kullanım için. Bu nedenle okumaya devam edin...

1. Klasik muzlu ekmeği pişirin. Örneğin, en basit tarifi burada bulabilirsiniz:

İçindekiler:

2 su bardağı un

2 çay kaşığı karbonat

1/2 kaşık soda

4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşak, oda sıcaklığında

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3/4 su bardağı şeker

2 büyük yumurta + 1 beyaz

1 çay kaşığı vanilya

4 büyük olgunlaşmamış muz

1/4 su bardağı süt

Sır:

120 gram Philadelphia gibi az yağlı peynir

1/2 çay kaşığı vanilya özü

1,5 su bardağı şekerleme şekeri

2 yemek kaşığı fındık

Hazırlık:

“Ekmek” yapımı: Fırını 375 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Tereyağı, zeytinyağı ve şekeri ekleyin. Mikserle çırpın. Yumurtaları ve beyazları ayrı ayrı çırpın, ardından muzları sütün içinde ezin. Tüm malzemeleri bir araya getirin. Kalıba yerleştirin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Bir kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz: kürdanı pastanın ortasına yerleştirin ve dışarı çekin. Ekmeği soğutun.

Sır:

Bir mikser kullanarak Philadelphia ve vanilyayı çırpın. Mikser hızını azaltın ve şekerleme şekerini ekleyin.

2. Bir smoothie yap.

Örneğin şöyle:

İçindekiler:

1/2 bardak Yunan yoğurdu + 1/2 çorba kaşığı Bal

1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı ama lezzet katıyor)

1 dondurulmuş olgunlaşmış muz

4-6 buz küpü

Hazırlık:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Hemen iç.

3. Dondurmaya alternatif yaratın.

Tarif daha basit olamazdı. 1 büyük olgunlaşmamış muz alın. İşte bu kadar :) Bu arada biri bal ya da bir kaşık dolusu fıstık ezmesi ekliyor. Ayrıca badem, Nutella, kakao tozu, kakule, zencefil veya tarçın da ekleyebilirsiniz.

Başlamadan önce muzu parçalara ayırmanız ve dondurmanız gerekir (yaklaşık 2 saat). Muzu bir karıştırıcıda uzun süre çırpın, ardından kütleyi bir kaba koyup tekrar dondurucuya koyun.

4. Muzu tereyağı yerine kullanın. Bir bardak muz püresi sadece 200 kalori içerir.

5. Sabaha kreple başlayın. Ve yine sadece 2 malzemeyle basit bir tarif;

6. Muzları eğlenceli hale getirin. Örneğin parfe yapın.

İçindekiler:

100 gram Yunan yoğurdu

1/3 bardak yulaf ezmesi

1 çay kaşığı susam

2 yemek kaşığı süt

1 muz

Hazırlık:

Yoğurdu bir kaseye koyun, mısır gevreğini, ardından tohumları ve sütü ekleyin. Ortaya çıkan karışımı bir kavanoza koyun. Üzerine taze veya dondurulmuş meyveler ve muz dilimleri ekleyin.

7. Evcil hayvanınız için çıtır bir ödül hazırlayın (sadece kendiniz yemeyin :)) Birlikte karıştırın:

1 su bardağı un

Muz püresi

Biraz bal

1/2 bardak fıstık ezmesi

Gerekirse biraz su veya yumurta ekleyin. 375 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

Muzlar ya hemen yenir ya da tatlı bir yulaf lapasına dönüşene ve artık kimse onlara bakmak istemeyene kadar buzdolabında bırakılır. Ama bu da yaratıcı olmanın başka bir nedeni değil mi? Size her zevke uygun, olgunlaşmış muzlardan mükemmel tarifler sunuyorum!

Pişirmeye uygun muzlar sadece kabuğu olmayan muzlardır. koyu lekeler ama hamurun kendisi koyu ve yumuşak hale geldi.

1. Muzlu kekler.

2 su bardağı un, 1 çay kaşığı alın. soda, 1/4 çay kaşığı. tuz, 100 gr tereyağı, 3/4 su bardağı şeker, 2 yumurta, 4 adet olgunlaşmış muz püresi.

Fırını 180 dereceye ısıtın, kalıpları yağla yağlayın. Büyük bir kapta un, soda ve tuzu karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ayrı ayrı çırpın. Hafifçe çırpılmış yumurtaları ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. Muz karışımını un karışımına ekleyin, karıştırın ve hamuru hazırlanan tavaya dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Mükemmel, fotoğraflı tarifi linkte bulabilirsiniz.

3. Muzlu kurabiye , baharatlı, tarçınlı, hindistan cevizi ve karanfilli.

4. Muzlu krep.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak: 6-7 büyük olgunlaşmış muz, 2 yumurta, 150 ml süt, 1,5 - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bitkisel yağ, tadına göre tuz.

Unu kabartma tozuyla karıştırıp geniş bir kaba dökün. Çukur açıp yumurtaları ve sütün yarısını koyalım. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, sütün diğer yarısını ve bir kaşık tereyağını ekleyin. Muzları püre haline getirin, şekeri ve tuzu ekleyin, hamuru muz karışımıyla karıştırın ve iyi ısıtılmış, yağla yağlanmış bir tavada pişirin.

5. Muzlu ekmek pudingi

2 su bardağı süt, 6 muz püresi, 1 su bardağı şeker, 2 yumurta, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1/2 çay kaşığı ihtiyacımız olacak. öğütülmüş küçük hindistan cevizi, 1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar, 2 yemek kaşığı konyak, 1 çay kaşığı vanilya özü, kurutulmuş beyaz ekmek küpleri.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Geniş bir kapta süt, muz, şeker, yumurta, baharat, konyak ve vanilya özünü çırpın. Oraya biraz ekmek küpü koy. 15 dakika bekletin, ardından karışımı kalıba koyun. Bitene kadar pişireceğiz - yaklaşık 40 dakika. Taze meyve veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Bu yazı içinde yayınlandı ve , ile etiketlendi.

Gönderi navigasyonu

Navigasyon

En lezzetlisi:

Kategoriler

Bir kategori seçin Krepler (47) Krepler, krepler (15) Lent yemekleri (36) Mantar yemekleri (52) Av yemekleri (2) Deniz ürünleri yemekleri (3) Et yemekleri (141) Kümes hayvanları yemekleri (125) kümes hayvanları (109) Balık ve deniz ürünleri yemekleri (132) Börekler ve suşi (15) Sakatat yemekleri (45) Izgara ve ızgara yemekler (7) Süzme peynirli yemekler (44) Doğu mutfağı (4) Ana yemekler (155) Unlu mamuller (161) Mikrodalgada pişirme ( 1) Balıktan yemek yapmak (65) Sakatattan yemek pişirmek (4) Izgara ve mangalda yemek pişirmek (4) Mantar yemekleri (20) Tatlılar (225) Tatlılar (96) Bebek maması (9) Mayalı hamur(119) Rulolar (10) Viyana hamuru (8) Paskalya kekleri (13) Pizza (28) Ekmek (19) Hazırlıklar (40) Konserve salatalar(4) Meze (193) Sandviç, kızarmış ekmek (3) Açık büfe meze (4) Basit meze (5) Güveç (24) Yulaf lapası (5) Cupcake, muffin, bisküvi (43) Dünya mutfakları (203) Amerikan mutfağı (2) Oryantal mutfağı (53) Avrupa mutfağı (116) Rus mutfağı (27) Tıbbi yemekler (8) Et yemekleri (5) İçecekler (83) Lezzetli içecekler (14) Sıcak içecekler (13) Smoothie'ler (5) Soğuk içecekler (1) Yılbaşı, Paskalya ve şenlikli masa(186) Yılbaşı mezeleri (28) Paskalya sofrası (52) Bayram mezeleri (8) Patlıcan mezeleri (2) Balık mezeleri (2) Yılbaşı sofrası tarifleri (87) Haberler (467) Yeni ürünler (55) Sebze yemekleri (55) Köfte, köfte, mantı (3) İlk yemekler (49) Kurabiye, turta, kek, turta (279) Pizza (5) Pilav ve risotto (21) Risotto (8) Mercimek yemekleri (129) Adım adım tarif(217) Baharatlar (16) Tek kapta yemek tarifleri (10) Yavaş pişirici tarifler (6) Balık yemekleri (18) Salatalar (331) Et salatası (25) Olivier (1) Hindi salatası (3) Tavuk salataları (9) Salatalar karaciğer (2) Haşlanmış domuz eti ile salatalar (1) Jambonlu salatalar (2) Sığır eti ile salatalar (1) Sosisli salatalar (3) Dilli salatalar (1) Domuz eti ile salatalar (1) Salata tarifleri (260) Noel salataları (1 ) Lahana salatası (4) Patates salatası (4) Yengeç çubukları salatası (1) Deniz ürünleri salatası (14) Kalamar salataları (5) Yengeç eti salataları (3) Midye salataları (1) Ahtapot salataları (1 ) Havyarlı salatalar (2) Salatalar karides (5) Deniz tarağı salataları (1) Pancar salatası (4) Mantarlı salata (12) Konserve balık salatası (2) Ringa balığı salatası (5) Peynirli salata (13 ) Mozzarellalı salatalar (1) Tofulu salatalar ( 1) Beyaz peynirli salatalar (1) Kuru erikli salata (2) Mayonezsiz salatalar (7) Lent Salataları (6) Erkek salataları (4) Sebze salataları (37) Salata sosu (2) Kabak salatası (1) Kuşkonmaz salatası (1) ) Avokado salataları (4) Salatalar dolmalık biber(6) Çin lahanası salataları (2) Havuç salataları (8) Domates salataları (5) Fasulye salataları (1) Mercimek salataları (1) Yeşil fasulye salataları (1) Nar salataları (1) Kuru kayısı salataları (1) Mangolu salatalar ( 1) Fındıklı salatalar (7) Şeftali salataları (1) Rokalı salatalar (1) Balıklı salatalar (2) Somonlu salatalar (1) Turşu, marinatlar, konserve (65) Soslar (13 ) Yemek sosları (4) Spagetti, makarna, makarna (9) Makaleler (9) Sağlıklı Ürünler(9) Yemek pişirmeyle ilgili makaleler (94) Afrodizyak sözlüğü (33) Çorbalar ve pancar çorbası (151) Çorbalar (19)

Muz olgunlaşmışsa ne pişirilir?

Pek çok insan muzları sever - sıcak bir günde diğer yiyecekleri reddeden en telaşlı bebek bile mutlu bir şekilde muz yer.

Ancak birkaç gün önce süpermarkette seçtiğiniz olgun sarı salkım çoğu zaman kararır ve yaşlanır. Hem taze hem de olgunlaşmış muzlardan ne pişireceğinize dair size 10 harika fikir sunuyoruz. Ayrıca bunları mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutabileceğinize dair ipuçları.

1. Muzu dondurun.

Dondurulmuş muz bebeğiniz için harika bir atıştırmalıktır çünkü tadı tıpkı muzlu dondurmaya benzemektedir. Olgunlaşmış muzlarınızı soyun, ikiye bölün (uzunlamasına değil ortasından aşağıya), parçaları streç filmle sarın ve dondurun. Kolaylık sağlamak için muz diliminin içine bir dondurma çubuğu yerleştirebilirsiniz.

2. Muzla pişirme.

Olgunlaşmış muzlar kek, kek ve diğer yemeklerin çoğunu pişirmek için en iyisidir çünkü çok tatlıdırlar ve pişmiş ürünlerinize özel bir tat katarlar. Muzdan ne yapacağınızı bilmiyorsanız lezzetli muzlar yapın.

3 . Çikolata kaplı muz.

Çikolata kaplı muzlar çocukları çok sevindirecek. Ayrıca olgunlaşmamış muzlardan komik figürler kesip üzerine eritilmiş çikolata döküp dondurabilirsiniz. Lezzetli, basit ve sevimli olacak.

4. Muzlu kokteyller.

Olgunlaşmış muzlarınızı süt, dondurma ve bal ile çırpıp milkshake veya püre haline getirmek çok iyi bir fikirdir. Bunları atmak yerine bir kokteyl yapmayı deneyin ve ardından bu kadar lezzetli bir içeceğin tadını çıkarın.

5. Dondurulmuş malzemeler.

Blenderınız varsa kalan muzları püre haline getirip elde edilen karışımı dondurucuda saklayabilirsiniz. Daha sonra bu karışımı pişirme ve kokteyllerde malzeme olarak kullanabilirsiniz.

6. Yulaf lapası ile servis yapın.

Hazırlanan yulaf lapasına bal, biraz şeker ve olgunlaşmış bir muz (küçük parçalar veya ezilmiş muz) ekleyin. Böylesine besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı size ve çocuğunuza gün boyu enerji verecektir.

Muzla ne pişirilir? Aşağıdaki yemeği deneyin; hem lezzetli hem de sağlıklı.

7 .Muz ve bal karışımı yapın.

Öğle yemeğinde daha fazla enerji almak için muz-bal karışımını (bir karıştırıcıda muz) ekmek veya somunun üzerine sürün. Ailemizde bu karışımla çay içmeyi severiz.

8. Muzlu krep.

Çocuklarınız hiç muzlu krep denedi mi? Muz soslu krepleri çok sevecekler. Çocuklar onları normal olanlardan daha çok sevecekler. Muzları bir blenderde öğütün ve sosu kreplerle birlikte servis edin. Baharatlı krep yapabilir, doğranmış muzları doğrudan hamura ekleyebilirsiniz.

9. Tatlı olarak servis yapın.

Biraz unla kızartılan muzlar hafif ve keyifli bir tatlı olur. Muzları esmer şeker veya hindistan cevizinde 20 dakika pişirirseniz daha da iyi olur. Lezzetli, çıtır muzlu karamel elde edeceksiniz.

10. Susuz muz cipsi yapın.

Kurutulmuş muz dilimleri sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Muzları dilimler halinde kesin ve fırına koyun. Düşük sıcaklıkta (yaklaşık 115 derece) 8 saat pişirin. Havanın serbestçe içeri ve dışarı akmasını sağlamak için fırın kapağını hafifçe açın. Böylece muz yanmaz, sadece susuz kalır. Lütfen pişirme sürelerinin yaklaşık olduğunu ve cipslerinizin tüm nemini kaybedene kadar dikkatli olmanız gerektiğini unutmayın.

Muzları nasıl taze tutacağınıza dair temel ipuçları.

* Muzları salkımlarından ayırın, bu onları daha uzun süre muhafaza edecektir.

* Muzları diğer sebze ve meyvelerle aynı vazoya koymayın çünkü... bu onların olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır.

* Muzları herhangi bir plastik veya selofan ambalajın içine koyun. Bu, meyve olgunlaşmasını hızlandıran etilen gazını ortadan kaldıracaktır.

* Olgun muzları dondurun - özelliklerini kaybetmezler besin değeri kokteyllerde veya meze olarak kullanılabilir.

Umarım artık muzla ne pişireceğiniz size sorun olmaz!

Samimi olarak.
Elena Medvedeva.

Çok uzun zaman önce, "kızarmış muz" ifadesi ev hanımları arasında şaşkınlık ve şaşkınlığa neden oldu, ancak bugün pek çok kişi zaten böyle orijinal bir yemeğe ve muzdan hazırlanabilecek diğer lezzetli ve oldukça sıra dışı yemeklere aşina. Seçimimiz, bilinen tüm seçenekleri denemiş ve bunlardan özel bir şeyler pişirmek isteyen tüm muz severler için özel olarak oluşturuldu.

Muzdan ilk kez M.Ö. 5. yüzyıla kadar uzanan yazılı kaynaklarda bahsedilmiştir! Ve o zaman bile, muzun doğduğu yer olan Malay Takımadaları adalarından gezginler sayesinde Hindistan'a yayıldılar. Muz Avrupa'ya M.Ö. 327'de Büyük İskender'in Hindistan seferi sırasında yanında getirmesiyle geldi.

Bazı tarihçiler Havva ve Adem'i baştan çıkaran "cennet meyvesinin" olduğuna inanırlar. Eski Ahit- Bu tam olarak bir muz.

Bugün dünyada yetiştirilen bitkiler arasında 7. sırada yer alan muz, dünyanın her yerinde yenilen ve her yerde farklı şekillerde tüketilen bu harika meyvenin 300'e yakın çeşidi bulunuyor. Meyveleri ısıl işlem görmeden, sadece soyulduktan sonra yeme geleneği, ılıman iklime sahip ülkeler için tipiktir ve tropik bölgelerde çoğunlukla sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda ana yemekler için de haşlanır, kızartılır ve muzdan hazırlanır. yemekler, mezeler ve çok daha fazlası.

İkinci Dünya Savaşı sırasında Filipinler muzlu ketçapı bile icat etti, çünkü normal ketçap kıtlaştı; muz püresi sirke, şeker, baharatlar ve kırmızı renklendiriciyle karıştırıldı.

Muz, harika lezzetinin yanı sıra, sayesinde meşhur olmuştur. faydalı özellikler, besin değeri. Kansızlık durumunda muz meyvelerinin tüketilmesi tavsiye edilir, çünkü... demir içerirler ve potasyum sayesinde muz azaltır tansiyon eksikliğinden dolayı oluşan sinirliliğin giderilmesine yardımcı olur. Triptofan maddesi mide ekşimesine yardımcı olur ve genel olarak sindirimi iyileştirir. Muzun bunlardan biri olduğuna inanılıyor en iyi yardımcılar depresyonun ortadan kaldırılmasında ve aynı zamanda durumların iyileştirilmesinde adet öncesi sendromu. Muzların içerdiği vitaminler C, P ve B grubu olup, meyvenin kalori içeriği 100g başına yaklaşık 100 kcal'dir.

Muzdan ne yapabilirsiniz?

Günümüzde pek çok tatlı ve ana yemek ile atıştırmalıklar muzdan hazırlanmakta ve endüstriyel ölçekte reçel, kek, kek yapımında kullanılmaktadır. bebek maması, dondurma, cips, yapay kahve, un ve içecekler (şarap ve bira dahil). Sevdiklerinizi hem sevindirecek hem de şaşırtacak şekilde evde kolayca hazırlayabileceğiniz o ilginç yemeklerden elbette bahsedeceğiz.

Tüm muzlu yemekler birkaç kategoriye ayrılabilir: tatlılar, içecekler, unlu mamuller, atıştırmalıklar ve salatalar, birinci ve ikinci yemekler. Seçimimizde tatlı yemeklerini ve içeceklerini atlayacağız - bunlar zaten Rus ev hanımları tarafından oldukça iyi biliniyor (muz kokteylleri, pudingler, meyve salataları vb.) ve en sıradışı, ancak günlük beslenmeye uygun ve kullanımı kolay olanlara odaklanacağız. İlk ve muzlu ana yemeklerin yanı sıra atıştırmalıklar ve unlu mamulleri hazırlayın.

Ailenizi gerçekten şaşırtmak istiyorsanız bu muz çorbasını yapmayı deneyin.

Muz Çorbası Tarifi

İhtiyacınız olacak: 500 ml sebze suyu, 50 gr kaju fıstığı, 1 muz, elma, pırasa, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 1 tutam öğütülmüş zencefil, ¼ çay kaşığı. köri.

Muz çorbası nasıl yapılır? Elmayı soyun, küpler halinde kesin, soyulmuş muzu halkalar halinde kesin, pırasayı yıkayın, yeşil kısmı 4-5 cm uzunluğunda parçalar halinde, beyaz kısmı ise halkalar halinde kesin. Tereyağını ısıtın, pırasa halkalarını, bir elmayı ve yarım muzu ekleyin, kaynatın, üzerine zencefil ve köri serpin, tuz ekleyin, 5 dakika daha pişirin, kaynayan sebze suyunu içine koyun ve üstü kapalı 15 dakika pişirin. Daha sonra çorbayı bir kaşıkla veya bir blender kullanarak püre haline getirmeniz ve kalan muzları eklemeniz gerekir. Servis yaparken çorbayı kızarmış fındık ve istenirse yeşil soğanla baharatlayın.

Bu çorba Hindistan'da çok yaygın; ülkemizde de muhtemelen çok az kişi denemiştir. Özellikle bulunması zor malzemeler gerektirmediği için pişirmeye çalışın ve ailenizi şaşırtın. Çorba hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Muzlu turtalar, hiç turta pişirmeyenler dışında pişirilmezdi çünkü muz çok lezzetli bir dolgudur. Ancak neredeyse her ikinci aşçı bunları hamurun temeli olarak kullanmaz. Peki - denemeye değer!

Muzlu Turta Tarifi

İhtiyacınız olacaklar: 100 gr tereyağı, 1 su bardağı un ve pudra şekeri, 4 muz, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı. su ve toprak ceviz, tuz.

Muzlu turta nasıl yapılır? Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ile pürüzsüz ve beyaz olana kadar öğütün, yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin. Karışıma ılık su dökün, kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin. Muzları soyun, püre haline getirin, öğütülmüş fındıklarla birlikte karışıma ekleyin. Tart tepsisini yağla yağlayın, hamuru yerleştirin, turtayı 180-200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin, ardından pişirdikten sonra 5 dakika tavada bırakın. Pastayı bir tabağa aktarın, üzerine pudra şekeri serpin ve tadına göre süsleyin.

Bu turta tatlıya düşkün olan herkese hitap edecek ve istenirse damak tadınıza uygun bir meyve dolgusu yaparak bunu çeşitlendirebilirsiniz: hamurun yarısını kalıba dökün, bir kat ananas, muz, elma veya başka bir katman koyun. meyveler, ardından kalan hamurla doldurun.

Muzları gerçekten seviyor musun? Sonra onlarla harika bir kahvaltı yemeği yapmayı deneyin - muzlu çırpılmış yumurta.

Muzlu Çırpılmış Yumurta Tarifi

İhtiyacınız olacak: 2 yumurta, 1 muz, tereyağı, tuz.

Muzlu çırpılmış yumurta nasıl pişirilir. Muzu soyun, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ısıtılmış tereyağlı bir tavaya koyun, her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ekleyin, çatalla çırpın, muzları tavaya dökün ve çırpılmış yumurtaları pişene kadar pişirin.

Klasik muzlu çırpılmış yumurtanın bu versiyonunu hazırlamaya çalıştıktan sonra tarifi diğer ürünlerle (jambon, otlar vb.) tamamlayabilirsiniz.

Ayrıca muzları meyilli olarak kızartabilirsiniz.

Meyilli kızarmış muz tarifi

İhtiyacınız olacak: Servis için 1 yumurta, 1 muz, un, reçel.

Meyilli muz nasıl pişirilir. Yumurtayı bir kaseye kırın, çatalla çırpın, un ekleyin - hamur hamura uygun olmalıdır: çok kalın veya sıvı olmamalıdır. Muzu daireler halinde kesin, her bir daireyi içine daldırın ve hemen ısıtılmış tereyağlı bir tavaya koyun, her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Muzları meyilli olarak reçel ile servis edin.

Bu yemek kahvaltı veya tatlı için idealdir.

Muz et ürünleriyle iyi gider - Latin Amerika ülkelerinde kızartılmaları boşuna değildir zeytinyağı ve çok çeşitli ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir. Bunu yapabileceğiniz gibi, ana et yemeğine muz ekleyerek daha da ilginç bir şekilde yapabilirsiniz.

Muzlu domuz gulaş tarifi

İhtiyacınız olacak: 500 gr domuz eti, 5-6 patates yumruları, 4-5 soğan, 4 muz, 2 yemek kaşığı. doğranmış dereotu ve maydanoz, 1 yemek kaşığı. sızma zeytin, 1 çay kaşığı. limon suyu, et suyu, tuz.

Muzlu domuz gulaşı nasıl pişirilir? Patatesleri soyun, durulayın, büyük dilimler halinde kesin. Soğanı halkalar halinde kesin, muzları kalın halkalar halinde soyun (bir muzun yarısını garnitür için ayırın), domuz etini küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir tavaya veya tencereye koyun, et suyunu dökün - malzemelerin yarısını kaplamalı, gulaşı orta ateşte ara sıra karıştırarak 40 dakika pişirin. Servis yaparken gulaşı muz dilimleriyle süsleyin, üzerine limon suyu, otlar ve zeytin serpin ve hemen servis yapın.

Bu gulaşı hazırlayın - misafirleriniz için hoş bir sürpriz garanti edilecektir. Yerleşik gelenekleri çiğnemekten korkmayın!

Ayrıca muzlu tavuk da pişirebilirsiniz.

Pirinç ve muzlu tavuk tarifi

İhtiyacınız olacaklar: 30 gr tereyağı, 2 su bardağı su ve muz, 1 su bardağı pirinç, tavuk, bir demet maydanoz, bir baş sarımsak, 2 yemek kaşığı. öğütülmüş kraker, bitkisel yağ, siyah öğütülmüş biber, tuz.

Muz ve pilavlı tavuk nasıl pişirilir? Tavuğu parçalara ayırın, karabiber ve tuzla ovalayın ve keskin bir bıçak kullanarak etini kesin. Maydanozu ince ince doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin, maydanozla karıştırın ve kesilmiş (doldurulmuş) tavuğu doldurun. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tavuk parçalarını pişene kadar kızartın. Pirinci yıkayıp tuzlu kaynar suya koyun, ufalanmış yulaf lapası hazırlayın, muzları soyun, uzunlamasına ikiye bölün, galeta ununa bulayın, tereyağı Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Pirinci büyük bir tabağa bir yığın halinde yerleştirin, üzerine tavuk parçalarını yerleştirin ve yığının etrafına kızarmış muzları yerleştirin.

Bu yemek tatil masasında harika görünecek.

Muz, jambon dahil hemen hemen her et ürünüyle iyi gider.

Muz ve jambonlu antrikot tarifi

İhtiyacınız olacak: 500 gr haşlanmış jambon, 2 muz, 1 bardak şarap (tercihen Madeira veya Sherry), 2 yemek kaşığı. tereyağı ve bal.

Muzlu jambonlu antrikot nasıl pişirilir? Tereyağını bir tavada eritin, 4 dilim jambonu her iki tarafta 1 dakika kızartın, dilimleri balın yarısıyla kaplayın, 2-3 dakika daha kızartın, ısıtılmış bir tabağa koyun. Soyulmuş muzları halkalar halinde kesin, balın geri kalanıyla karıştırın, jambonun kızartıldığı tavaya koyun, 2 dakika kızartın, jambon parçalarının üzerine koyun. Aynı tavaya şarap dökün, şarap, yağ ve bal karışımını kaynatın, hazırlanan sosu antrikotların üzerine dökün. Garnitür olarak sebze veya patates püresi servis edebilirsiniz.

Jambon ve muzları salatada da birleştirebilirsiniz.

Muz ve jambon salatası tarifi

İhtiyacınız olacak: 100 gr muz, 50 gr krema, 25 gr yağsız jambon ve kuru üzüm, 5 gr yulaf ezmesi, limon.

Muz salatası nasıl yapılır? Kuru üzümleri 2 saat suda bekletin. Haddelenmiş yulafları tereyağında kızartın. Muzu 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Jambonu ince ince doğrayın. Kuru üzümleri sıkın, pulları soğutun, jambon ve muzla birleştirin, dikkatlice karıştırın. Limon kabuğu rendesini ve suyunu kremayla hafifçe çırpın, salatayı marul yapraklarının üzerine koyun ve sosu üzerine dökün, servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin ve şampanya ile servis yapın.

Bu salatada jambonu güvenle değiştirebilirsiniz. kızarmış mantarlar– petrol, istiridye mantarı, farklı olacak ama aynı zamanda çok lezzetli olacak.

Brezilya mutfağı çok lezzetli yemek muz ile karaciğeri birleştiren bir çeşittir. Dilediğiniz ciğeri ona göre hazırlamak şartıyla kullanabilirsiniz.

Muzlu Brezilya karaciğeri tarifi

İhtiyacınız olacak: 600 gr karaciğer, 200 ml beyaz şarap, 2 muz, 1 limon.

Brezilya usulü karaciğer nasıl pişirilir? Şarabı limon suyuyla karıştırın, ince kıyılmış karaciğeri marine edin ve bir gün boyunca turşunun içinde bırakın. Karaciğeri tuzlayıp karabiberleyin, una bulayın ve sıcak bir tavaya koyun. bitkisel yağ, kızarana kadar kızartın, muz püresini ekleyin, karıştırın, birkaç dakika birlikte pişirin ve servis yapın.

Muzlar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır; onlardan Rus halkı için lezzetli ve sıradışı çeşitli yemekler hazırlanır. Ülkemiz mutfağının alışılagelmiş kanonlarından sapmaktan korkmuyorsanız, muzla çok ilginç ve iştah açıcı yemekler hazırlayabilirsiniz, denemeniz yeterli!

Yazara abone olun

Bazen buzdolabını incelerken veya bazı güzellikler ararken, varlığını çoktan unuttuğunuz ürünleri bulabilirsiniz. Elbette bu ürünlere yeni bir medeniyet yerleşmişse atılması gerekir, ancak üzerlerinde küf izi yoksa ve tamamen kullanılabilir görünüyorsa o zaman yine de canlandırılabilirler. Sizi, pazarlanabilir görünümünü çoktan kaybetmiş bayat muzların nasıl kullanılacağını öğrenmeye davet ediyoruz.

Muz ekmeği

Muz ekmeği sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır. Sizin için besleyici bir kahvaltı olabileceği gibi, tüm hayal gücünüzü kullanırsanız enfes bir tatlı da olabilir. Böyle bir mutfak mucizesinin ortalama hazırlanma süresi yaklaşık bir saattir ama inanın bana bu vitamin takviyesi iyi ruh hali buna değer!

En basit tarif, iflah olmaz tatlı dişlerin çikolata ekleyebileceği klasik muzlu ekmektir. ceviz. Biraz meyveniz varsa, yaban mersini ile daha orijinal bir muzlu ekmek hazırlayabilirsiniz. Klasik kombinasyonların destekçileri, çikolatalı muzlu ekmek pişirmeye karar verirlerse yanlış yapmış olmayacaklar - o kadar güzel görünüyor ki, misafirlerinizi lüks bir ikramla memnun etmek istiyorsanız servis yaparken üzerine bir kaşık dondurma ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Olgun muz 2-3 adet.
Eritilmiş tereyağı 0,33 su bardağı
Şeker 1 su bardağı
Yumurta 1 adet.
Vanilya özü 1 çay kaşığı.
Soda 1 çay kaşığı.
Tatmak için tuz
Un 1,5 su bardağı

Pişirme yöntemi:

Fırını 170 dereceye ısıtın ve kek kalıbını hazırlayın.
Muzları çatalla ezin ve eritilmiş tereyağı, soda ve tuzla birleştirin. Daha sonra şekeri, yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. Son malzeme olarak unu ekleyip karıştırın.
Elde edilen hamuru kalıba dökün ve 50 dakika ila 1 saat (hazır olana kadar) pişirin. Pastayı soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve çayla birlikte servis yapın.

Muzlu smoothie

Bildiğiniz gibi muz en iyisi ve doğal tatlandırıcı smoothie'ler için ve olgunlaşmış muzlar daha tatlı sevenler için mükemmel: kokteylinizin ne kadar zengin ve besleyici olacağına şaşıracaksınız. En klasik seçenek süt ve doğal yoğurt bazlı muzlu smoothie'dir.

Spor yapıyorsanız, bu kokteyl yorucu bir antrenmanın ardından "karbonhidrat penceresini" mükemmel şekilde kapatacaktır. İlginç ve çok besleyici bir seçenek, hem kahvaltı hem de atıştırmalık için mükemmel olan elma-muzlu smoothie'dir. Ve tabii ki muz-kahve klasiğini de hatırlamadan edemiyoruz: kahve severler bu lezzetli, çabuk yenilenen içeceği takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

Muz 2 adet.
Süt 1 bardak
Su 0,25 su bardağı
Esmer şeker 2 yemek kaşığı. l.
8 küp buz

Pişirme yöntemi:

Bir karıştırıcıda buz küpleri dışındaki tüm malzemeleri birleştirin.
Şeker miktarını ekleyerek veya azaltarak tatlılığı damak tadınıza göre ayarlayın.
Buz üzerinde servis yapın.

Muzlu krep

Birçok kişi muzlu krepleri yavaş ve uzun zamandır beklenen hafta sonu kahvaltısıyla ilişkilendirir. Hazırlanması çok kolaydır ve muzlar yemeğe özel bir tatlılık ve aroma katar. Temel bileşen, ilk başta artık hiçbir işe yaramadığı düşünülen muzlarımızın püresi olacak.

Muzlu krepleri kızartmayı denediyseniz ve beğendiyseniz, hamura bir avuç ince kıyılmış ceviz eklemeyi deneyin; en iyi akçaağaç şurubuyla servis edilen lezzetli fındıklı-muzlu krepler elde edeceksiniz.

İçindekiler:

Muz 1,5 adet.
Yumurta 2 adet
Kabartma tozu 0,125 çay kaşığı.
Tatmak için akçaağaç şurubu
Tatmak için yağ
Tatmak için dondurulmuş meyveler

Pişirme yöntemi:

Bir kapta muz dışındaki tüm malzemeleri birleştirin. Başka bir kapta muzları çatal yardımıyla ezip hamura karıştırın.
Tereyağını bir tavada eritin ve hamurun bir kısmını dökün. Yüzey kabarcıklarla kaplandığında diğer tarafa çevirin.
Akçaağaç şurubu ve çözülmüş meyvelerle servis yapın.

Muz, hamurda kızartılmış veya bunun gibi

Bu tatlılık özellikle Asya'da, yani Çin'de seviliyor, bu nedenle tarifte pirinç unu kullanılıyor - hamura hafiflik ve yumuşaklık veriyor. Bu muzların hazırlanması çok hızlı ve kolaydır ve bu sıra dışı yemek, tatlıya düşkün herkesin ilgisini çekecektir.

Olgunlaşmış muzlar, yulaf ezmesine bulandıktan sonra dilimlerini altın rengi kahverengi olana kadar kızartmak için de mükemmeldir. Tadına bal ekleyebilirsiniz, ancak biraz bayat muzlarımızın iyi tarafı, posalarının kendi içinde çok tatlı olmasıdır ve muhtemelen herhangi bir ilave tatlandırıcı eklemek istemeyeceksiniz.

Muzlu puding

Tatlıların kralı olan puding, narin dokusu ve muhteşem tadı sayesinde dünya çapında popüler hale gelen geleneksel bir İngiliz yemeğidir. Bu gastronomik şaheseri hazırlarken şansınızı denemek istiyorsanız, muzlu puding için olgunlaşmış muzlar kullanışlı olacaktır.

Tüm hayal gücünüzü ve ilhamınızı kullanarak tatlıyı süsleyin ve pudingin soğuk servis edildiğini unutmayın.

İçindekiler:

Muz 2 adet.
Eritilmiş tereyağı 100 gr
Şeker 100 gr
Un 100 gr
Tatmak için tarçın
Yumurta 2 adet.
Süt 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme yöntemi:

Tüm malzemeleri karıştırın ve mikrodalgada 8 dakika pişirin. Hazır!

Muzlu dondurma

Bu lezzetin tarifi o kadar basit ki inanamayacaksınız bile. Vücuduna dikkat edenler için tek malzemeli diyet muzlu dondurma tarifi idealdir. Fıstık ezmeli tatlı, olgunlaşmış muzlardan yapılan dondurma çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli olacaktır - böyle bir tatlıya neredeyse hiç kimsenin karşı koyamayacağından eminiz.

Bu seçenek size çok şekerli geliyorsa, çıtır pirinçle muzlu dondurma yapmayı deneyin; minimum malzeme, maksimum fayda!

İçindekiler:

Muz 3 adet.
Kakao 1 yemek kaşığı. l.
Tatmak için ezilmiş fındık

Pişirme yöntemi:

Önceden dondurulmuş muzları küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda kakao ile dondurma kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Kaselere koyun, dövülmüş fındıkla süsleyin.

Muzlu Turta

Tatlı muz püresi pasta kabuğu için mükemmel bir temel oluşturur. Bu yüzden onu muzlu bir ikram haline getirmelisiniz. Örneğin, fındık eklerseniz ve yulaf ezmesi, lezzetli, sağlıklı ve neredeyse diyet niteliğinde bir yemek elde edeceksiniz.

İçindekiler:

Pudra şekeri 100 gr
Un 120 gr
Tereyağı 100 gr
Soda 0,5 çay kaşığı.
Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı.
Yumurta 2 adet.
Olgun muz 1 adet.
Tatmak için muz dilimleri

Pişirme yöntemi:

Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış tavada 170 derecede 20-25 dakika pişirin.
Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.
Servis yapmadan önce muz dilimleriyle süsleyin.