Kırmızı yabanmersini- Heather ailesinden bir çalı, sağlıklı ve çok lezzetli bir meyve. Doğada karışık ormanlarda yetişir, bazen turba bataklıklarında da bulunur. Berry yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve vücut üzerinde tıbbi bir etkiye sahiptir. İsveç kirazı vitaminlerini kaybetmeden çok uzun süre saklanabilir.
Evde yapılan yaban mersini ile aşılanmış içecekler çok popülerdir. Votkalı bir içeceğin tarifi çok basittir, bu da çok lezzetli bir İsveç kirazı likörü veya tentürüyle sonuçlanacaktır. İsveç kirazı votkasının özel değeri, bu meyvenin akşamdan kalma durumunu hızla gidermeye yardımcı olmasıdır.
Nane ile İsveç kirazı likörü
½ ons taze sıkılmış limon suyu. 4 ila 6 ons zencefil birası, soğutulmuş. Bir Collins veya katır bardağını kırılmış buzla doldurun, ardından yavaşça zencefil birasının içine dökün.
- İsveç kirazı şurubunu bardağın dibine dökün.
- Limon suyu ve votkayı karıştırın.
- İstenirse lamine dilimler halinde kesin.
- Servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak servis yapın.
Tentür için taze yaban mersini almanız tavsiye edilir, ancak süpermarketlerde satılan dondurulmuş olanlar da uygundur.
Votka ile yaban mersini pişirme
İçindekiler:
- Votka veya saflaştırılmış kaçak içki - 1 litre
- Taze yaban mersini (dondurulmuş) – 500 gr
- Toz şeker - 4 yemek kaşığı. ben
Votka ile yapılan tentürün tadı yumuşaktır, içilebilirliği çok iyidir, bu nedenle atıştırmalık olmadan bile içebilirsiniz. Tarif basittir ve fazla zaman almaz. Sonuç, 25 derecelik bir kuvvete sahip bir yaban mersini tentürüdür.
Orta ateşteki ocakta ½ su bardağı su ve ½ su bardağı toz şekeri kaynatın. Isıyı azaltın ve ½ bardak reçeli karıştırın. Kullanmadan önce herhangi bir parçayı elekten geçirin. 1 aya kadar kavanozda veya hava geçirmez başka bir kapta saklayın.
Boya veya sıvı ekstrakt, bir bitkiden aktif bileşenlerin ekstrakte edilmesine yönelik bir yöntemdir; bu yöntem, bitkilerin şarap veya mutlak veya minimum miktarda denatüre edilmemiş etil alkole daldırılarak yumuşatılmasıyla yapılır. Etil alkol şarabın damıtılmasından elde edilir.
Çilekleri ayıklayıp şımarık olanları ayırıp yıkıyoruz. temiz su, peçete veya havluyla kurulayın. Bir kasede yoğurun, şişeyi karışımla doldurun ve votkayla doldurun; saflaştırılmış kaçak içki kullanabilirsiniz. Likör ve likör hayranı iseniz, ekleyebilirsiniz toz şeker. Şişeyi bir kapakla sıkıca kapatın ve içindekileri periyodik olarak çalkalayarak dört veya beş hafta boyunca serin bir yere koyun. 
Boyalar veya sıvı ekstraktlar nasıl kullanılır?
Bu tür bir tarif yapıldığında, tüm malzemelerin tartılması ve hazırlığa eklenen her şeyin hesaba katılması önemlidir. Plastik kaplar alkolle temas ettiğinde toksik bileşikler açığa çıkardığı için uygun değildir. Bu tür ilaçlardaki yüksek alkol içeriği ve aktif maddeler nedeniyle, etil alkol veya yüksek alkollü tentürler her zaman su veya alınacak başka bir içecekle seyreltilmelidir.
- Çürümeyi önlemek için bitkilerin iyice kurutulması gerekir.
- Tentür her zaman bir cam kapta yapılır.
Bir ay sonra tentenin filtrelenmesi, ikinci bir kaba dökülmesi ve yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanması gerekir. İçecek berraklaştırıldığında şişelenmesi ve tadına bakılması gerekir.
İsveç kirazı tentürü alkol ile
Bu tentür tarifi ile önceki tarif arasındaki temel fark, güçtür. Alkol tentürü 40 derecenin üzerinde bir kuvvetle elde edilir. Yaban mersini ezmek gerekli değildir, çünkü alkol tüm meyve suyunu onlardan çekecektir ve tentür tortusuz ve daha şeffaf olacaktır.
İkinci durumda damla şeklinde alınır ve su, infüzyon veya meyve suyuyla seyreltilir. Bunları etil alkolle hazırlamanın yanı sıra konyak, vermut, cin, ratafia, konyak veya votka gibi yüksek alkollü içecekler kullanılarak da yapılabilir ve bu da daha iyi özelliklere sahip olmamızı sağlar.
Tentürler veya sıvı ekstrakt nasıl saklanır?
Etil alkoldeki tentürler cam kaplarda ve serin bir yerde en fazla 24 ay saklanır.
Şarapla tentür ile alkollü tentür arasındaki fark
Bitkiye bağlı olarak, maserasyon veya tentür yapmak için onu etil alkol veya şarapta tentürlemek daha ilginç olacaktır.İçindekiler:
- Gıda alkolü %80-90 - 1 l;
- Taze yaban mersini - 1,2 kg;
- Fruktoz – 2 yemek kaşığı;
Hazırlık:
Yaban mersinlerini parçalara ayırın, suyla durulayın ve kuruması için bir kevgir içine koyun. Üç litrelik bir kavanozu meyvelerle doldurun, alkolle doldurun veya güçlü kaçak içki kullanın. Kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın ve 4 hafta boyunca karanlık ve serin bir yere koyun. Daha sonra tentürü filtreleyip berraklaştırmak için bir hafta buzdolabında saklıyoruz. Yerleşen tentürü tekrar filtreleyin. İstenirse şeker veya fruktoz ekleyebilirsiniz. 
Şarap su ve alkol içerir, dolayısıyla şarapta maserasyon, suda ve alkolde çözünebilen bitki prensiplerinin ekstraksiyonunu sağlar. Adaçayı, kekik, biberiye, sarımsak vb. aromatik bitkilerde bu ilginç olacaktır. bu durumlarda bitkilerin çürümelerini veya maserasyon sırasında bakterilerin saldırısına uğramalarını önlemek için iyi kurutulması önemlidir. Ancak aynı bitkiler daha yüksek konsantrasyonda tentürler halinde de hazırlanabilir. alkollü içecekler. Her şey tarife ve amaca bağlıdır.
Alkolde maserasyonla elde edilen boyalar
Öte yandan alkol boyası yapılırken bitkilerden yalnızca tek çözünebilen bileşikler izole edilir. Alkol boyaları, kediotu, enginar, devedikeni, tütün, karahindiba veya boldo gibi bitkilerin acı esaslarını çıkarmak için kullanılır.
İsveç kirazı lezzetlidir ve en önemlisi sağlıklı meyve, birçok vitamin içerir. Yaprak döken ve yetişen iğne yapraklı orman, bazen tundranın, Uzak Doğu'nun ve Sibirya'nın turba bataklıklarında bulunabilir. İsveç kirazı kaçak içki Alkolün aromasını ve tadını gölgede bırakma özelliği sayesinde oldukça kolay içilir, ancak bu aldatıcıdır çünkü içeceğin kuvvet yüzdesi yüksek kalacaktır. Bu nedenle yemek tarifi, basitliği, ucuzluğu ve tarif için gerekli malzemelerin bulunabilirliği nedeniyle halk arasında popülerdir.
Tentür şarapta mı yoksa alkolde mi daha iyidir?
Bu tür ilaçlar genellikle karaciğer detoksifikasyonu için hepatobiliyer şifalı bitkiler olarak satılmaktadır. Şuna dikkat çekildi: tıbbi etkiler Bitkilerin çeşitliliği tek bir prensiple değil, flavonoidlerin ve çeşitli fitokimyasalların birleşimiyle belirlenir. Bu anlamda şarap, bitkilerin çeşitli tıbbi ilkelerinden daha geniş bir şekilde yararlanır. Su ve alkol içeriğinden dolayı şarap, suda çözünen ve yağda çözünen ekstraktlar üretir. Öte yandan, etil alkol esas olarak alkoldeki çözünür bileşikleri serbest bırakır; şaraptan çok daha konsantre bir formda olmasına rağmen içinde su yoktur.
İsveç kirazı tentürünün faydaları
İsveç kirazı öncelikle tıbbi ve mutfakla ilgili faydalarıyla bilinir. Meyve uzun süre saklanabilir, benzoik asit içerir ve tanen bunlar bitki maddeleridir. İsveç kirazı meyveleri vitamin eksikliği sırasında müshil, bakteri yok edici, idrar söktürücü, antiseptik, antelmintik ve koleretik bir ilaç olarak kullanılır. Olgun yaban mersini tüberküloz, romatizma, nevroz gibi hastalıklara faydalıdır. tansiyon, hamile kadınlarda anemi, nezle mide yolu. Meyve kompostosu yüksek sıcaklıkta pişirilir.
Etil alkolde maserasyonların şarap renkleriyle ilgili avantajı, çok güçlü bir etkiye sahip olması ve korunmasının mükemmel olmasıdır; bu, özellikle ticari düzeyde kaçınılması gereken ilginç bir şeydir. gıda zehirlenmesi bakteriler.
Bu tip ilaçların alkol içeriğinin yüksek olması ve etken maddelerindeki konsantrasyonu nedeniyle renklendiricilerin mutlaka su veya alınacak başka bir içecekle seyreltilmesi gerekir. Almanız gereken damla sayısı bitkinin türüne, konsantrasyonuna ve tentürdeki alkol miktarına bağlı olacaktır, ambalaja başvurmanız tavsiye edilir. Emin değilseniz doktorunuza veya eczacınıza sorunuz.
Kaçak içki tarifi, aşağıdakilerden oluşan bir ekstraksiyon bazı kullanılarak elde edilen bir meyve özüdür. etil alkol veya votka. Hazırlanmasında kullanılan bitki lifi suya konur ve alkol tahrip edilir. Yararlı özellikler böyle bir karıştırmayla ekstraksiyon sıvısında kalırlar.
Boyalar veya sıvı ekstraktlar için kontrendikasyonlar
Karaciğer hastalığı durumunda alkol kesinlikle tavsiye edilmez. Alkolizmde tentürlü ilaçların kullanımı kontrendikedir. Gözlemlenmeli doğru dozaj Zehirlenmeyi önlemek için.
Bitkisel tıpta en çok kullanılan boyaların listesi
En çok kullanılan boyalar arasında aşağıdakilere sahibiz.Kumaşlarımızı ve el sanatlarımızı boyamak veya boyamak doğaldır. Doğal renkler çiçek yaprakları, yapraklar, meyveler, sebzeler, baharatlar ve bazı kökler gibi birçok bitki kaynağından elde edilebilmektedir. Kırık ve ıspanak en iyi yeşillik kaynaklarıdır. Bazı yaprakları öğütün veya sıvılaştırın ve biraz alkole batırılmış halde bırakın; Daha sonra meyve suyunun sıvı kısmını buharlaştırmak için ısıtılır, böylece saf klorofil elde edilir. Yeşilin diğer tonları elde edilir yeşil çay, lahana, maydanoz, deniz yosunu ve nane.
Hammaddelerin hazırlanması
Kaçak içki hazırlama teknolojileri benzerdir ve yalnızca kaçak içki tarifinde farklılık gösterir. En önemli kısım kesinlikle malzemelerin hazırlanmasıdır.
Meyveler olgun olmalı ancak aşırı olgunlaşmamalıdır. Yeşil meyveler kaçak içki yapmak için gerekli şeker konsantresini içermez. Olgunlaşmış olanlar çok fazla pektin içerir, bu da içeceğin bulanık olmasına neden olur. Çürük veya küf içermeyen hafif ezilmiş ve bayat meyveler tentür için uygundur. Bütün bunlar kaçak içkinin gelecekteki tadını etkileyebilir.
Pancarlarla iyi boyanan güzel bir koyu mor-kırmızı renk elde edersiniz. Kırmızı lahana havanda ve suyunda ezilir, fuşya rengi veya bir tutam elde etmek için limon suyu ekleyebilirsiniz. karbonat koyu maviye dönmek için. Yaban mersini, böğürtlen, kiraz, ahududu ve çilek gerçekten etkileyici kırmızılar, pembeler, morlar ve maviler yaratır.
Tentür tarifi
Kadife çiçeği, karanfil, nasturtium ve diğer çiçekler gibi çiçekler açık sarıdan turuncuya kadar değişen renkler üretir. Safran, zerdeçal veya köri gibi baharatlar da yoğun sarı veya turuncu renk elde etmek için faydalıdır. Doğal boya olarak kahve ve kakao tozunu da kullanabilirsiniz.
İsveç kirazı tentürü - yapmak için tarif
İsveç kirazı tarifi
İçerik listesi:
- İsveç kirazı meyveleri – 2 bardak
- Damıtılmış su – 1 l
- Toz şeker - 2 ila 4 yemek kaşığı (gerekirse)
Moonshine demlemeden önce taze ve olgun meyveler çalkalanır, bir kevgir içine aktarılır, iyice yıkanır ve düz kağıt olabilen özel hazırlanmış bir yüzey üzerinde kurutulur. Daha sonra yaban mersinlerini bir kaba koyup havanda ezip cam kavanoza aktarın. Gerekirse toz şeker ekleyebilirsiniz. En iyi seçenek kokulu bal hizmet edecek. 6-8 miktarında İsveç kirazı yapraklarını kullanarak aroma ekleyin.
Bu renkleri sağlayan diğer meyve ve sebzeler ise havuç, portakal, mandalina ve hatta ananastır. Turunçgillerin kabuğunu pürüzsüz hale gelinceye kadar inceltebilirsiniz. Doğal renkler nasıl boyanır? Seçtiğiniz meyve veya sebzenin rengini elde etmek için, onu küçük parçalara bölerek başlayın ve havanda veya mutfak robotunda iyice ezin. Zaten kullanılabilecek bir renk suyu elde edeceğiz, örneğin sulu boya şeklinde su ekleyeceğiz, fırçayla boyayacağız.
Berry: faydalı özellikleri
Mısır nişastası veya un ekleyerek ticari boyalarla aynı kıvamda, daha sert bir karışım oluşturabilirsiniz. Elbette bu renkler hızlı kullanılmalıdır çünkü taze olduklarında oksitlenirler ve renk tonlarını değiştirirler, aynı zamanda hızla ayrışan küf de oluşturabilirler.
Karışım kaçak içki ile dökülür ve iyice karıştırılır, eriyene kadar şeker eklenir, ardından bir kapakla kapatılır. Kavanoz kilere veya kilere yerleştirilir, asıl mesele 2-3 hafta veya bir ay boyunca ışık olmamasıdır. Bu süre zarfında kap periyodik olarak çalkalanır, çöktükten sonra sıvı süzülür ve şişelere dökülür.
Diğer bir yöntem ise solvent ekstraksiyonudur. Tercihen cam bir kap hazırlayın ve doğal renk elde edeceğimiz bitkiyi yerleştirin; Suya, alkole veya yağa batırın. Sebzelere bağlı olarak rengin çıkarılması daha fazla veya daha fazla zaman alacaktır. daha az gün. Bu yöntem, hidro, tentür veya yağ bazında renk üretir.
Diğer bir yol ise ekstraksiyonu arttırmak için eklediğimiz su veya alkolün bir kısmını buharlaştırmak için çözeltiyle elde edilen meyve suyunu ısıda azaltmaktır. Kullanılan solventin buharlaştırılarak hacminin azaltılmasıyla renklendirme için kullanıma hemen hemen hazır bir bileşik elde edilir.
İsveç kirazı kaçak içkisi yemekten önce, yemek sırasında veya sonrasında soğutulmuş olarak servis edilir. Küçük şeffaf bardaklara veya Avrupa tarzı shot bardaklarına dökülür. Keyifli bir tada sahip olan içeceği kötüye kullanmamalısınız.
İsveç kirazı ve kiraz tarifi
İçerik listesi:
- Kaçak içki – 2 l
- konyak – 250 ml
- İsveç kirazı meyveleri – 3,5 kg
- Kiraz meyveleri – 0,5–0,6 kg (geç çeşit kullanılması tavsiye edilir).
- Toz şeker veya bal - 2 ila 5 yemek kaşığı arası
- Limon – 1-2 adet
Meyveleri ve meyveleri bir cam kaba koyun, kaçak içki ve konyak dökün, toz şeker veya bal ekleyin. Limonu dilimler halinde kestiğinizden ve çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Ortaya çıkan karışımı iyice karıştırın. 2-3 hafta bekletin. Tarif oldukça basit ve harika bir tada sahip.
Yöntemler kullanılan pigmente bağlı olarak değişir. Bu renkler kullanılabilir. Kumaş ve tekstil boyamak için. Ev yapımı renkli kozmetik. Sabun gibi ölmekte olan zanaat ürünleri. Evdeki malzemeleri boyamak için, örneğin ahşabı mobilyalardan korumak için.
Kağıt, tuval ve diğer malzemeler üzerine boya yapın. Tibetçe sarımsak tedavisi sarımsağın birçok özelliğini kullanan Tibetli Budist rahipler tarafından oluşturulan eski bir tariftir. Bu arındırıcı terapi tedavide çok etkilidir. çeşitli hastalıklar ve sağlıklı kilo kaybı için. Üstelik basit ve ekonomiktir, herkes hazırlayabilir.
Frenk üzümü ve İsveç kirazı tarifi
İçerik listesi:
- İsveç kirazı – 1 bardak
- Nane – 2 şube
- Frenk üzümü – 3 dal
- Kaçak içki – 750 ml
- Toz şeker – 1 su bardağı
Öncelikle yaban mersini meyveleri ayıklanır. Cam kaba yerleştirin. Yoğurun, nane ve kuş üzümü ekleyin, saf alkolü dökün. Hermetik olarak kapatın ve 2-3 hafta bekletin. Daha sonra karışım süzülür, içine şeker dökülür ve iyice karıştırılarak eritilir. Kabı birkaç haftalığına tekrar çıkarın. Daha sonra cam kaplara dökün, sıkıca kapatın ve serin bir yere koyun.
Ham petrol, sahip olduğumuz en tıbbi ürünlerden biri olduğundan her gün birçok kez konuşulmaktadır. Bu ilaç bize etkilerinden hızla yararlanmanın başka bir yolunu gösteriyor. Bunlar iyileşmenin en acil faydalarıdır.
Hangi hastalıklar çok faydalı olabilir?
Verimliliği artırır ve yetkilendirme işlevini geliştirir. Böbrek fonksiyonunu iyileştirir ve sıvı tutulmasına yardımcı olur bağışıklık sistemi ve korumayı geliştirmemize yardımcı olur. İskemi Sinüzit Akciğer hastalıkları Baş ağrısı Serebral tromboz Artrit Osteoartrit Romatizma Gastrit Hemoroid Göz problemleri İşitme problemleri Arterioskleroz. Sindirim ülseri veya mide rahatsızlığı olan kişiler Antikoagülan alan kişiler Çiğ sarımsağı tolere edemeyen kişiler.
- Vücutta biriken yağ birikintilerini ortadan kaldırır.
- İyi kolesterolün azaltılmasına ve arttırılmasına yardımcı olur.
- Kan seviyelerini azaltır.
- Kan pıhtılarının önlenmesine yardımcı olur.
- Kan basıncını azaltır.
Tentürün uygun şekilde saklanması
Her içeceğin eşsiz niteliklerini koruduğu kendi süresi vardır. Saklama koşulları karşılanmalıdır. Alkol çeşitli yabancı maddelerden arındırılmalıdır; aroma eklenmesi önerilmez. İçeceğin bulunduğu şişe, güneşten gelen doğrudan ışınlardan ve yüksek hava sıcaklıklarından kaçınarak, ışıksız bir yerde bırakılmalıdır. Alternatif olarak bir raf kullanın 
buzdolabı ama dondurucu değil. Sıcaklık +5 ila +20 °C arasında değişmeli ve bağıl nem %85 olmalıdır. Tentürler 6 ila 12 ay arasında saklanabilir.
Çiğ, soyulmuş ve ezilmiş veya kıyılmış sarımsakları alkolle birlikte bir cam şişeye koyuyoruz. Sıkıca kapattık ve 10 gün buzdolabına koyduk. Bu sürenin sonunda hazırlanan sıvıyı filtreleyeceğiz. yeşilimsi renk File veya bezle tekrar buzdolabına kaldırıp üç gün dinlenmeye bırakacağız. Bu süre bittiğinde tedaviye başlayacağız.
İlacın nasıl alınması gerektiği konusunda belirttiğimiz tavsiyelere harfiyen uymak çok önemlidir. Her zaman belirtilen damlalardan sonra, biraz suyla karıştırılarak, günde üç öğün yemekten yirmi dakika önce içeceğiz. Bunları doğru ölçmek için buzdolabında da saklanacak bir damlalık kullanabiliriz.
Alkole ne olabilir? Uzun süreli depolama sırasında zararlı kimyasallar açığa çıkar - esterler ve ek elementler oksidasyona uğrar. Bütün bunların sağlığınız üzerinde zararlı bir etkisi olabilir.
Alkollü içecekleri camda saklayın, ancak kristal kaplarda saklayın. Cam ürünler alkolle kimyasal reaksiyonun başlamasına katkıda bulunmaz, dolayısıyla dayanıklılığı uzatır, ancak mantarın sıkılığını sağlamayı unutmayın çünkü bir süre sonra sıcaklık düşecek ve su buharlaşacaktır.
Uzmanlar plastik ürünlerin saklama kabı olarak değerlendirilmesini önermiyor. Alkol çözeltisi plastikle temas ettiğinde serbest kalır toksik maddeler. Kil bazlı kaplar da önerilmez. İçeceğiniz bulanıklaştığında ve dibinde tortu oluştuğunda, onu içmek hayati tehlike oluşturabilir.
Yükleniyor...