Купив или сделав аппарат для изготовления спиртного на дому, можно получать самогонку. Конструкция выбирается с учетом финансовых возможностей. Вопрос как выбрать самогонный аппарат решается каждым винокуром самостоятельно. Кто-то приспосабливает для этого флягу, а кому-то не нужны большие объемы спиртного, подходит и скороварка. К ней приспосабливается змеевик с охлаждающим баком.
Отстойник и делаются любителями очищенного спиртного. Однократно или двукратно перегонять брагу – это дело вкуса. Кто-то очищает самогон после первичной дистилляции, а кто-то перегоняет и три раза. Используют немногие самогонщики. Она дает готовый спирт-ректификат. Такой самогонный аппарат колонного типа соорудить сложнее, чем обычный. Но он самый лучший.
О сравнении
Сделать самогонный аппарат с отстойником можно относительно быстро — за один день. Устройство даст 
более или менее очищенный спирт-сырец. Отбирая еще «головы» и «хвосты» в процессе дистилляции, винокур улучшает качество спиртового напитка. А самогонный аппарат с ректификационной колонной обеспечивает многократную перегонку браги или сусла сразу. осаждает флегму и направляет ее обратно в перегонный куб. Она снова испаряется, часть ее конденсатом стекает вниз, процесс повторяется. Одновременно разделяются спиртовые фракции по крепости. Но сделать ректификационную колонну сложно. Тут нужны слесарные и сварочные работы. Некоторые винокуры изготавливают из металлических термосов ее.
Проще некуда!
Самый простой самогонный дистиллятор – это эмалированное ведро с тазом наверху и тарелкой посредине. Пары нагреваемой браги конденсируются на дне таза со снегом или холодной водой. Капают в тарелку. Это сборная емкость для самогонки. По наполнению тарелки спиртное сливается в бутылку. От такого 
простейшего устройства пойдет запах по всему дому. Часть паров спирта прорывается сквозь дно таза наружу. Такой способ годится лишь для экстренного получения самогона небольшой крепости.
О нагреве
Соорудив самогонный аппарат колонного типа, делать дистилляцию на нем просто. Нужно нагревать брагу, и вовремя сортировать фракции. К ректификационной колонне подводится проточная холодная вода. Она и помогает конденсировать флегму (смесь жидкостей). Если перегонный куб нагревается парогенератором, а не на открытом огне, то это безопасно в пожарном отношении. Отдельная емкость с кипящей водой и клапаном давления выдает водяной пар. Он проходит сквозь куб с брагой, нагревая ее. Спирт испаряется, попадает в ректификатор. В нем частью конденсируется. Остальная часть идет к змеевику. В нем уже «делается» спирт.
О разновидностях куба
Все самогонные аппараты различаются по форме перегонного куба. Еще из чего он изготовлен и как. Эту емкость делают из фляги, пивной кеги, скороварки и так далее. Некоторые самогонщики сваривают его из листового металла. Можно гнать спиртное даже в лабораторной колбе. К ней присоединяется охлаждаемый стеклянный змеевик. Колба нагревается на спиртовке. Из нее испаряется спирт. Вместо змеевика используется еще длинная стеклянная трубка, погруженная в охлаждающую жидкость. Пары в ней тоже конденсируются.
О холодильнике из стекла
Все типы самогонных аппаратов предназначены для одной цели – получения спиртового напитка. А уж в 
него можно добавлять ароматические вещества. Получать напитки, по вкусу близкие к виски, джину, другого спиртного. Нагревать емкость с брагой можно на газовой или индукционной плите, парогенератором или кипящей водой. Водяная баня пригодна для дистилляции небольших объемов. Вместо змеевика иногда используется «стеклянный холодильник», имеющийся в продаже. Это специально сделанная трубка с отверстиями и камерами внутри. И еще, самогонный аппарат с таким холодильником используют иногда, если есть скороварка. Соединять предметы надо осторожно из-за хрупкости стекла. Для этого подойдет пробка, используемая в бутылках с сухими винами.
О различиях
Классический тип самогонного аппарата – это перегонный куб, змеевик с охлаждением и сборная емкость. Делается аппарат из инертных металлов, не реагирующих со спиртом. А он — сильный растворитель. Наиболее инертными являются нержавейка и стекло. Самогонный аппарат колонного типа имеет несколько другую конструкцию. Змеевик в нем находится в герметичной камере. В нем циркулирует охладитель. Тогда как классическая схема не предусматривает этого.
О двух типах устройств
Всего существует два основных типа самогонных устройств. В одних пары спирта уходят в сторону (в 
змеевик), в других вверх (в ректификатор). Классические самогонные аппараты еще подразделяются по системе охлаждения. Она либо прямоточная, либо змеевиковая. В прямоточном дистилляторе охлаждающим элементом служит его «рубашка». В змеевиковом – бак с холодной водой или снегом.
О форуме
Полезно в интернете зайти иногда на форум самогонщиков. Там делятся секретами изготовления перегонных кубов, дистилляторов и тонкостями технологии самогоноварения. Легче почитать и узнать что-то, чем испытывать в домашних условиях какую-либо технологию самогоноварения. Люди дают справки и советы по нему. Кто-то находит наилучшее решение в технологии получения самогонки, делится этим с другими участниками форума. Форумчане спорят, ищут в интернете сайты о самогоноварении. Можно узнать все тонкости этого процесса. Спросить о чем-нибудь своем. Что непонятно, объяснят.
Современная медицина на страже вашего здоровья:
Вариус>>> — гель от варикоза: быстрое и уверенное избавление от варикоза!;
Око-Плюс>>> — капли для улучшения зрения: на 100% эффективно восстанавливает зрение!;
Почему гонят самогон?
Задумывались ли Вы, что водка, коньяк, виски и другие крепкие алкогольные напитки, продающиеся в магазинах это не что иное, как самогон, приготовленный из различного натурального сырья,который настаивали в дубовых бочках или других сосудах, с добавлением разнообразных ингредиентов, например дубовой щепы . Сделать такой алкоголь в домашних условиях не сложно. Поэтому многие прогрессивные, успешные люди, те, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких, приобретают бытовые дистилляторы , чтобы с их помощью изготавливать алкоголь для себя и своей семьи.
И это верное решение, ведь для создания самодельного алкоголя используются только натуральные продукты, зачастую с собственного сада или огорода, а значит можно быть уверенным в высоком качестве готового продукта. К тому же, в нем гарантированно не будет никаких красителей и вредных добавок.
Чтобы приготовить домашние напитки, минимум нужно иметь самогонный аппарат .
Здесь возникает другой вопрос, - какой самогонный аппарат лучше и что выбрать из многообразия моделей, которыми изобилует интернет? Ответ будет зависеть от различных факторов. В нашей статье мы поможем Вам решить, какой аппарат подходит именно для Ваших потребностей.
Особенности конструкции
Существует большое количество самогонных аппаратов, различающихся по многим характеристикам. В первую очередь их делят по способу охлаждения.
Медь, из которой изготавливаются аламбики, обладает рядом преимуществ перед нержавейкой: она эффективно адсорбирует оксид серы, поэтому вкус и запах исходного сырья остаются неизменными. Проще говоря, делая самогонку на яблочной браге, Вы еще во время перегонки избавитесь от серного привкуса и специфического запаха. С аппаратами из других материалов полностью избавится от привкуса и запаха невозможно. Поэтому, 
если Ваша цель домашний кальвадос, граппа, сидр, коньяк и другие напитки, полученные из фруктовой и ягодной браги, то лучше Вам обратить внимание именно на аппараты из меди.
Еще одним достоинством меди является высокая теплопроводность. Благодаря этому свойству металла перегонный куб быстрее нагревается, и также быстро остывает. И как следствие пропорционально возрастает производительность.
Аппараты из нержавеющей стали также имеют ряд достоинств. Их толщина стенки составляет 2 мм, благодаря чему они очень надежные, прочные, долговечные и срок их эксплуатации практически неограничен. Еще одним достоинством является устойчивость к кислотам. Это значит, что агрессивная среда, которая находится в браге, не повлияет на емкость. Особый уход за самогонными аппаратами из нержавейки не требуется.
Самогонный аппарат и его перегонный куб
Самогонный аппарат состоит из двух основных частей: дистиллятора (дефлегматора) и перегонного куба - емкости, в которой нагревается брага.
При выборе аппарата обязательно учтите то, что некоторые модели аппаратов неразделимы с перегонными кубами, а другие позволяют подобрать куб под Ваши нужды.
Также от объема перегонного куба зависит и то, какое количество алкоголя Вы хотите получать. Допустим, Вы посчитали, что Вам нужно 10 литров самогона в месяц. Несколько литров Вы поставите на праздничный стол, часть зальете в бочку и будете облагораживать, а что-то пойдет на посиделки в кругу друзей.
Чтобы приготовить 10 литров самогона нужно 50 литров браги. Сколько перегонок Вы готовы произвести, чтобы получить желаемый объем готового продукта?
В идеале, чем меньше, тем лучше, ведь процесс может занимать несколько часов. Предположим, что Вы решили сделать две перегонки и получить по 5 литров. Нужно понимать, что емкость перегонного куба нельзя наполнять более чем на 75% от общего объема, вот и получается, что Вам понадобится куб не 25 л, а примерно 38-40 литров.
Уровень безопасности
Чтобы обезопасить себя, во-первых, приобретайте только заводские самогонные аппараты с гарантией и инструкцией. Скупой платит дважды! Аппарат, продающийся в разделе объявлений, самодельный, сделанный кустарным способом из трубы от пылесоса и мочалки для мытья посуды не только выдаст вместо самогона сивуху, но и может очень быстро придти в негодность.
На посошок
Самогонный аппарат, без сомнения, шикарный подарок для Ваших близких, но самое главное, что это важный вклад в Вашу жизнь. Приобретая 
аппарат, Вы открываете для себя целый мир домашнего самогоноварения, который разделен на множество интересных и увлекательных процессов:
- Подготовка и обработка сырья.
Из нашей статьи Вы узнали, чем друг от друга отличаются аппараты из нержавеющей стали и меди; смогли определиться какие напитки и в каком объеме Вам хотелось бы готовить, а значит легко выберете как нужный вид самогонного аппарата, так и перегонный куб подходящего литража и способа нагрева. Теперь Вы получили ответы на самые важные вопросы!
Выбор самогонного аппарата для дома – один из первых вопросов, интересующих любого новичка в самогоноварении. И в этом нет ничего странного, ведь от того, какой аппарат вы приобретаете, напрямую зависят ваши возможности и качество напитка. Предлагаем вместе рассмотреть особенности покупки перегонной системы, исходя из наиболее важных факторов.
1 Конструктивные особенности систем для перегонки
На первый взгляд может показаться, что выбрать самогонный аппарат может каждый. Ведь сегодня существует огромный выбор всевозможных моделей, позволяющих изготовлять любимый многими из нас и другие домашние напитки. Однако, первая проблема, с которой сталкивается неопытный покупатель – это тип конструкции агрегата. Не зная особенностей той или иной модели, вы не сможете выбрать аппарат, который подойдет именно для вас.
Среди бывалых самогонщиков по всему миру существует классификация перегонных систем по их конструкции. Запомнить ее очень легко – бытовые дистилляторы делятся на классические и современные. Устройства первого типа, как правило, изготовлены из нержавеющей стали, имеют обычные крепежи, многие из них до сих пор снабжены резиновыми трубками. Главная особенность таких дистилляторов заключается в том, что пар проходит сквозь змеевик, а охладитель находится снаружи.
Некоторые аппараты классического типа снабжены сухопарниками – специальными небольшими емкостями, в которых конденсат освобождается от тяжелых фракций. В конструкции классических агрегатов вертикального типа роль сухопарника играет хвостовик колонны. В таких случаях, чем больше высота колонны, тем лучше в ней очищается алкоголь.
Несмотря на появление современных перегонных систем, классические аппараты продолжают пользоваться спросом у покупателей. Большинство из них достаточно надежны и имеют неплохие технические характеристики. При выборе такого агрегата крайне необходимо обращать внимание на ширину горловины перегонной емкости и толщину змеевика. Если система оснащена тонким змеевиком и неширокой горловиной перегонного куба, то промывать ее будет достаточно затруднительно. Кроме того, производительность такого аппарата будет очень низкой. О последнем факторе свидетельствует ежегодный рейтинг бытовых самогонных агрегатов и их характеристик.
Большинство современных самогонных агрегатов для дома – это системы колонного типа. В конструкции таких систем охладитель находится внутри змеевика. При этом последний помещен в специальную защитную камеру. Несмотря на более привычные для нас классические перегонные устройства, современные системы имеют большую площадь для конденсации паров. Это дает возможность их владельцам перегонять большее количество самогона.
Прежде, чем задать себе вопрос, какой самогонный аппарат купить для дома, необходимо ответить на другой – какие напитки вы будете готовить? На рынке существует несколько разновидностей перегонных систем:
- дистилляторы;
- ректификационные колонны;
- универсальные системы;
- мини-спиртзаводы.
Дистилляторы используются для производства напитков из браги. Такие устройства позволяют с легкостью готовить не только натуральный самогон, но и хороший домашний виски, коньяк или джин. служат для отделения жидкостей с разными температурами кипения. С их помощью вы сможете очищать купленные в магазинах напитки от лишних примесей. Многим из нас знакома ситуация – приобретая дорогой напиток, дома вы обнаруживаете, что он разбавлен. Здесь сможет помочь ректификатор, который очистит элитный алкоголь от всего лишнего.
О функциях универсальных перегонных систем говорит само их название – с их помощью можно перегонять самогон, готовить брагу и производить домашнее пиво. В рейтинге самогонных агрегатов такие устройства занимают одно из первых мест. Правда, их стоимость в несколько раз больше цены обычного дистиллятора. И последний тип из всеобщей классификации – мини-спиртзаводы. Они позволяют производить чистый спирт, который очень часто бывает полезным не только для приготовления спиртных напитков, но и в качестве ингредиента для домашних медикаментов. К примеру, чистый алкоголь используется для приготовления спиртовой настойки валерианы.
Поводя итоги, можно сказать, что именно ваши цели играют ключевую роль при выборе самогонного агрегата. Если вы хотите готовить вкусный самогон, то лучше всего ограничиться покупкой дистиллятора с сухопарником. Но если вы стремитесь научиться производить вкусный коньяк или виски, то будет правильно обратить внимание на ректификаторы.
3 Какой материал лучше?
Покупая перегонную систему, обязательно обращайте внимание на материал, из которого она изготовлена. Самым дешевым и распространенным считается обычная нержавейка. Из нее изготовлены как классические, так и современные дистилляторы. Еще один популярный вариант – это производство из меди.
Этот материал очень часто используется для создания португальских аламбиков – агрегатов, изготовленных мастерами вручную.
Интересный факт – известная во всем мире французская винокурня "Хеннесси" производит свой коньяк именно с помощью медных аламбиков. При этом сухопарник в устройстве также полностью медный. Это обусловлено свойствами меди. Материал обладает высокой теплопроводностью, он очень быстро нагревается и стремительно остывает. Еще один большой плюс и аламбиков – это отсутствие стороннего запаха или послевкусия.
А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.
Многие интересуются: если нужен самогонный аппарат, как выбрать подходящую модель? Оборудование, произведенное на заводе, отличается большей надежностью, чем устройства, сделанные кустарным образом.
При изготовлении фабричных самогонных аппаратов за основу берутся точные расчеты и прочные материалы. Поэтому современный самогонщик должен быть заинтересован не в том, как смастерить устройство своими руками, а в том, как приобрести аппарат высокого качества, который прослужит долгое время. На рынке представлен широкий ассортимент устройств. Какой купить? Отзывы о них самые разные. В этой статье пойдет речь о функциональных возможностях моделей от разных производителей.
Какими бывают самогонные аппараты
Осуществить классификацию устройств можно, опираясь на различные показатели, которые определяют их функциональность и практичность. Если обратиться к главным критериям агрегатов, от которых зависит их работоспособность и средняя цена, то надо обратить внимание на такие показатели, как:
- принцип функционирования устройства (дистиллят или ректификатор);
- показатель объема;
- материал изготовления;
- принципы охлаждения;
- способы очищения от сивушных масел;
- пути нагревания и атрибуты дополнительного характера.
Чтобы ответить на вопрос: "Нужен самогонный аппарат, как выбрать лучший?", надо определиться с целью его использования. Именно от этого будет зависеть ваша покупка.
За основу руководства можно брать самые разные факторы и пользоваться советами опытных в этой сфере людей. Следует наметить приоритеты в качестве будущих напитков, определить желаемые объемы их получения. Зная разные модели самогонных аппаратов, можно выбрать подходящую именно в вашем случае модель.
Вы покупаете прибор в подарок
Хотите сделать подарок человеку, увлеченному самогоноварением? В этом случае подойдут устройства таких фирм, как Brendimaster или самогонный аппарат «Магарыч». У них прекрасный дизайн, высокое качество и привлекательная упаковка. Они могут стать великолепным презентом.
Для использования в домашних условиях
Чтобы приготовить самогон дома, самым лучшим аппаратом выступит дистиллятор, обладающий высоким качеством и приемлемой стоимостью. Он может быть не очень дорогим, но с высокой функциональностью. К примеру, можно отметить аппараты «Магарыч», «Домовенок 2».
Для загородного дома, где нет проточной воды
Какой марки самогонный аппарат приобретать, зависит от того, есть ли за городом проточная вода. Если вода отсутствует, то следует обратить внимание на такую модель, как «Добрый Жар: Дачный».
С высоким уровнем очистки для получения спирта
Помогут дать ответ на вопрос о том, какой самогонный аппарат лучше купить, отзывы потребителей. Благодаря им можно узнать, какому производителю отдать предпочтение, чтобы получить спирт высокого качества.
В наличии есть так называемые ректификаторы. Это модели «Домовенок 1» и «Домовенок 2». Преимущества этих аппаратов, как свидетельствуют отзывы, заключаются в том, что они универсальны. В них можно получать как самогон, так и спирт. Эти устройства отличаются компактностью.
Невысокой стоимости и компактный
Если вам требуется компактное недорогое устройство, то в этом случае лучше остановить выбор на модели «Домовенок 3». Отзывы владельцев характеризуют этот аппарат только с хорошей стороны.
Самогонный аппарат «Крестьянка» включает в себя:
- шланги, обеспечивающие подключение к водопроводной трубе (длина составляет 5 метров);
- переходной кран, рассчитанный на смеситель спиртометр;
- набор хомутов, которые фиксируют шланги.
Устройство этой фирмы — это не обычный аппарат для получения высококачественного самогона. Это прибор с широкими функциональными возможностями. Он отличается компактностью и привлекательным дизайном. Конструкция предусматривает наличие проточного холодильника с высоким уровнем производительности и отстойник для сивушных масел.
Самогонный аппарат «Крестьянка»изготовлен из толщина которой равна 1,5 мм. Сухопарник устройства разбирается и оснащен краном для слива. Это дает возможность применять сего как запарник. То есть во время перегонки в него можно закладывать ароматические вещества (сухофрукты, лимоны апельсины и др.) для передачи вкуса в конечный продукт. Посредством сливного крана из сухопарника удаляются собравшиеся в нем
Основные характеристики устройства:
- объем куба для перегона составляет 14-20 л;
- тип охлаждения относится к разряду проточных конструкций;
- уровень производительности равен 2 л в час;
- в наличии имеется термометр;
- сухопарник разбирающийся, оснащенный краном для сливания сивушных масел;
- имеет комплект для подключения устройства;
- основу изделия составляет пищевая нержавейка.
Линейка изделий от фирмы «Магарыч»
Любая модель такого устройства, как аппарат «Магарыч», выполнена из нержавейки — крепкой, устойчивой к высокой температуре и ржавлению, недеформирующейся. Изделия из подобного материала служат долго и очень просто моются мягкими очищающими жидкостями.
При малых размерах дистилляторы обладают высоким уровнем функциональности. За один час можно получить от 1,5 до 7 литров самогона. При этом устройство небольшое, поэтому его можно ставить в маленьком помещении.
Дистиллятор "Саксофон"
Довольно часто именно его чаще всего рекомендуют приобретать тем, кто не знает, какой самогонный аппарат лучше купить, отзывы. «Саксофон» обладает удачно продуманной конструкцией и дает возможность совмещать сразу два процесса перегонки спирта. В ходе дистилляции образуется первичный продукт перегонки браги. В этом случае спирт, прошедший через дистиллят, сохранит в себе элементы сырья, использованного для получения алкоголя.
Если вы не гонитесь за напитком очень высокого качества, то можно выбрать и устройство, выполненное кустарным способом. Его можно сделать своими руками, а также заказать у мастеров. Если же вы желаете иметь продукт высокого качества, то лучший самогонный аппарат марки «Саксофон» станет вашим прекрасным выбором. Он сможет удовлетворить запросы самого взыскательного покупателя.
Для получения базы, или же спирта-ректификата, надо прогнать дистиллированный спирт через ректификатор, который также предусмотрен конструкцией аппарата. Главной особенностью при производстве спирта в данном устройстве является не только высококачественный выходящий продукт, но и скорость приготовления самогона.
Скорость приготовления спирта довольно высокая и составляет 3 литра в час как при дистилляционном процессе, так и при ректификации. При выходе в конечном итоге получается продукт 96 %, который послужит великолепной основой для многих напитков.
Самогонное устройство «Саксофон» обладает одним существенным недостатком. Он заключается в его стоимости. Она несколько выше, чем у аналогичных приборов. Но если опираться на то, что в нем скомбинированы две функции, то цена окажется вполне приемлемой.
Аппарат этой фирмы станет прекрасным решением при производстве алкоголя. Следует отметить, что осуществлять его заказ следует у проверенных партнеров, которые могут предоставить длительную гарантию и дать надлежащую консультацию относительно его работы.
Аламбик
Аламбик, или самогонный аппарат унифицированной конструкции, предназначен для перегонки самогона. Используется с древнейших времен в странах, расположенных на побережье Средиземного моря (Франции, Испании, Италии). Другое название аламбика - «перегонный куб», и это несмотря на то, что в большинстве случаев он обладает округлой формой.
Во времена Средневековья такое устройство применялось с целью дистилляции эфирных масел и вина. В IX веке нашей эры арабский ученый Ал-Кинди дал подробное описание устройству в своей книге «О химии благовонной и дистилляции».
Произвести самогонный аппарат подобной конструкции под силу любому человеку. Его посредством получается спирт-сырец. С этой целью вам потребуется бак из меди, куб для перегона (содержание меди должно составлять 99 %), шлем из меди и холодильное устройство. Считается, что медью поглощается оксид серы и нейтрализуются жирные кислоты. Металл обладает высоким уровнем теплопроводности. Округлая форма куба для перегонки помогает избежать собирания осадка по углам.
Сам процесс перегонки самогона осуществляется весьма просто. В куб помещается вино, брага, сахарный сироп или же взвесь из лепестков цветов. Куб накрывается шлемом с отводящей трубкой. Затем его ставят на огонь. Жидкость, которая содержит спирт, переходит в состояние пара и через трубку попадает в холодильник. Там, под действием холода, она снова переходит в жидкость, которая собирается в пустую емкость. Таким образом, производится спирт. Процесс довольно прост.
Современное самогонное оборудование из меди можно увидеть в модных барах или же небольших ресторанных заведениях, которые базируются на выпуске эксклюзивного виски или же коньяка. Медь блестит, что производит сильное впечатление. Поэтому многие владельцы подобных заведений ставят самогонные устройства на виду, привлекая посетителей.
Аламбик можно сделать своими руками. Сложность составляет производство охладителя, а остальные детали могут быть произведены из кастрюль или же иных огнеупорных емкостей. Брать подобный аппарат за основу рабочего бизнеса нельзя, так как он обладает низким уровнем производительности. Также следует учесть и тот немаловажный факт, что при выходе спирт будет содержать высокое количество сивушных масел. Чтобы их ликвидировать, придется перегнать спирт вторично.
Немецкие самогонные аппараты
Какой немецкий самогонный аппарат лучше купить, отзывы самые разные. Немецкие производители радуют потребителя своим неизменным высоким качеством, и у каждого аппарата этой страны есть свои неоспоримые преимущества.
Самогонный аппарат «Бавария»
Если вам требуется самогонное устройство самого высокого качества, то ничего лучше, чем самогонный аппарат «Бавария», не посоветуешь. Для использования в домашних условиях он подойдет в самый раз. Если вам позволяет бюджет, то рекомендуем купить этот прибор.
Следует начать с того, что этот агрегат производится именно Германией. Надо остерегаться фальсификаций на рынке.
Самогонный аппарат «Бавария» обладает надлежащим сертификатом качества, выданным в стране-производителе. Его можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.
Основные преимущества устройства и его технические данные
Аппарат «Бавария» обладает следующими преимуществами:
- Высокое немецкое качество и гарантийный талон на 12 лет. Ни одна фирма не дает такую гарантию. Если в течение этого срока агрегат поломается, то представитель компании России должен заменить устройство или же отремонтировать изделие за свой счет. Доставка в сервис-центр и обратно также осуществляется за счет компании.
- Основу изделия составляет высокопрочная сталь, толщина которой равна 3 мм (дно).
- Аппарат выполнен из жаростойкой хромоникелевой стали, не подверженной ржавлению. Металл относится к аустенитному классу.
- Агрегат выдерживает температуру нагревания до 1100 0 С и давление 25 атмосфер.
- Изготовление устройства осуществляется посредством а затем оно подвергается алмазной полировке. Этим объясняется идеально гладкая поверхность изделия.
- Изготовителем самогонного аппарата является завод HänSchnaps GmbH. Он находится в городе Штутгарт. Завод был основан в 1926 году. Агрегат обладает стандартом качества DIN 1.4845.
Комплектация самогонного аппарата «Бавария»
- Емкость для перегона составляет 12 литров. Этого вполне достаточно для изготовления самогона в домашних условиях. В особенности если брать в учет скорость процесса перегонки с показателем 2,5 литра в час.
- Охлаждающая деталь. Змеевик с трубкой, внутренний диаметр которой составляет 12 мм. Благодаря этому самогон при выходе получается холодным при нагревании любого режима.
- Очищающий сухопарник, который устраняет сивушные масла в процессе перегонки. Устройство продумано до мельчайших деталей и сливает масла без участия самогонщика. Сухопарник очищает продукт стопроцентно.
- Два шланга.
- Спиртометр.
- Термометр.
- Книга с рецептами приготовления спиртных напитков.
- Инструкция по применению.
Лучший самогонный аппарат «Бавария» готов к функционированию сразу же после распаковки. После первичной перегонки браги получится примерно 3 литра крепкого до 76º самогона, который будет отличаться чистотой и прозрачностью. Стоимость 1 литра самогона эквивалентна стоимости килограмма сахара, что делает процесс весьма экономным.
Немецкий самогонный аппарат от производителя «Вагнер»
Агрегат обеспечивает стопроцентную очистку спирта от вредоносных примесей. При выходе получается чистый алкоголь домашнего приготовления.
Самогонный аппарат «Вагнер» оснащен дефлегматором — устройством для выделения отходных сивушных масел из алкогольных паров, которые сливаются в отдельную емкость. Основу изделия составляет устойчивая к воздействию жара сталь толщиной в 2 мм. Аппарат выдерживает температуру 1100 °C и давление в 2.5 атмосфер, что отвечает немецкому стандарту DIN 1.4845. Агрегат имеет надежную защиту от разрывания у утечки содержимого.
Изделие обладает идеальной гладкой поверхностью и не имеет ни одного сварного шва. Дело в том, что его собирают посредством ультразвука. Все швы подвергаются тщательной полировке посредством алмаза.
Прибор подходит для любого типа плиты. Производителем выдается на 12 лет.
Аппарат обладает широкой горловиной куба для перегонки (150 мм) и крышкой фланцем, которая крепится посредством пяти шпилек и закручивается пятью гайками-барашками. Брага легко заливается
Особенности аппарата:
- сталь немецкого производства серии DIN 1,48;
- стопроцентный показатель очистки;
- отсутствие сварных швов;
- сухопарник, оснащенный сливом;
- наличие конденсаторной фильтрации;
- оснащенность термометром;
- охлаждающая деталь обычной конструкции;
- объем куба для перегона составляет 14 л.
Немецкий самогонный аппарат «Германия»
Изделие обладает заводским качеством. Выпускается на заводе в городе Лейпциге. Обладает сертификатом серии ISO 9001, который служит подтверждение высокого уровня профессионализма, прозрачности и безопасного использования. Пользователи об этом агрегате, если верить отзывам, самого высокого мнения.
Комплектация
В комплектацию агрегата входят:
- бак с горловиной большого диаметра;
- куб для перегонки с объемом в 12 литров;
- разбирающийся сухопарник, придающий самогону неповторимый вкус и запах;
- холодильное устройство (благодаря большой длине змеевика самогон при выходе становится холодным);
- термометр, посредством которого осуществляется контроль температуры паров, находящихся в кубе для перегона;
- пищевые шланги для унифицированного подключения проточной воды (2 шланга длиной 2 метра);
- инструкция по сбору агрегата на русском языке.
Чтобы приготовить качественный алкогольный напиток самостоятельно, необходимо тщательно подобрать сырье и уделить много времени технологическому процессу. Самогонные аппараты упрощают эту задачу - в их конструкции предусмотрено все необходимое, что обеспечит естественное протекание процессов брожения и грамотный отвод отходов производства.
Конструкция
По конструкции самогонные аппараты делятся на целостные и разборные. Разборные проще в обслуживании, каждую деталь можно чистить отдельно и при необходимости заменять. Целостные аппараты обычно оснащены автоматикой, что усложняет их эксплуатацию - если одна деталь перестает работать, аппарат может полностью выйти из строя. К тому же его сложнее чистить внутри.
Типы самогонных аппаратов
Бытовые самогонные аппараты разделяются на несколько видов: дистилляторы предназначены для изготовления напитков на основе браги, ректификаторы используются для отделения друг от друга жидкостей с разными температурами кипения и производят чистый спирт, который затем можно использовать в быту, а универсальные перегонные системы могут делать брагу и пиво.
Дистиллятор - это перегонный куб, в который заливают готовую жидкость, прошедшую процесс брожения, и охлаждающий змеевик, куда попадает пар, полученный в результате нагревания браги в перегонном кубе. Затем пар конденсируется и выводится в виде жидкости через кран или клапан. Некоторые модели дистилляторов оснащены термометром и сухопарником, которые помогают получить более качественный однородный алкоголь. Термометр показывает температуру нагрева жидкости – так можно отследить момент образования вредных веществ в испарителе. В сухопарнике оседают тяжелые вещества, портящие вкус и аромат готового напитка: сивушные масла, метиловый спирт и альдегид.
Ректификатор представляет собой вертикальный сосуд с внутренними теплообменными устройствами. При нагреве жидкости внутри она разделяется на фракции, самые легкие поднимаются вверх, а тяжелые оседают на дне. Так можно выделять чистый спирт или же получать хороший алкоголь из разбавленного дешевыми примесями.
Универсальная перегонная система объединяет в себе оба этих устройства. В комплект входят разные насадки, с помощью которых можно собрать дистиллятор или ректификатор.
Виды продукции
В домашних условиях можно приготовить множество напитков из алкогольного ассортимента супермаркетов или изобрести свой, добавив в процессе приготовления специи и ароматизаторы.
Чтобы получить самогон с насыщенным ароматом, в сухопарник дистиллятора нужно положить травы или ягоды,.
Для приготовления коньяка или виски используются дистилляторы-аламбики, они отличаются от обычных аппаратов формой купола и медными корпусами. Кроме того, в дистилляторе можно изготовить спирт-сырец, чтобы потом использовать его как основу других более сложных напитков.
Бражные колонны (они же дистилляторы с дефлегматором) позволяют перерабатывать чистый спирт в крепкий алкоголь. Чистый выход напитка составляет около 35% от общего объема сырья. Более сложная в устройстве ректификационная колонна умеет отделять спирт от примесей, почти не оставляя отходов. Зато в ней не приготовить ароматных напитков, так как в процессе глубокой ректификации запах теряется. В ректификаторе можно делать коньяк, виски, кальвадос и другие дистилляты высокого качества с использованием сырца.
Перегонную систему можно использовать и как дистиллятор, и как ректификатор, подключая или отключая разные механизмы. Этот аппарат рекомендуется опытным винокурам, которые планируют готовить не только домашнюю брагу, но и коньяк или ром.
Особенности выбора
Любой куб можно заполнять брагой не более чем на 80%. Поэтому если брать дистиллятор на 20 л, нужно рассчитывать, что использовать можно только 16 л, остальное место отводится под пар. Следует заранее определить, в каких объемах планируется готовить напитки.
Мощность охладителя должна соответствовать объему - чем больше аппарат, тем он мощнее. При недостаточной мощности ухудшается качество производимого напитка. Все соединения элементов должны быть плотно припаяны друг к другу. В электрическом аппарате обязательно наличие датчика аварийного отключения питания.
Материалы изготовления
Большинство недорогих самогонных аппаратов сделано из нержавеющей стали или алюминия. Последние уже отходят в прошлое, поскольку алюминий выделяет в алкоголь вещества, влияющие на вкус и цвет. Более дорогие модели для производства элитных напитков выполнены из меди. В аппаратах со стеклянным корпусом можно наблюдать за процессом приготовления напитков.
Справочная статья, основанная на экспертизе автора.
Loading...