Pasi të keni blerë ose bërë një aparat për të bërë alkool në shtëpi, mund të merrni dritën e hënës. Dizajni zgjidhet duke marrë parasysh mundësitë financiare. Çështja se si të zgjidhni një dritë të hënës vendoset nga secili distilues në mënyrë të pavarur. Dikush përshtat një balonë për këtë, por dikush nuk ka nevojë për vëllime të mëdha alkooli, një tenxhere me presion është gjithashtu e përshtatshme. Një spirale me një rezervuar ftohës përshtatet me të.
Një gropë dhe janë bërë nga dashamirët e alkoolit të pastruar. Distilimi i puresë një ose dy herë është çështje shije. Dikush pastron dritën e hënës pas distilimit primar, dhe dikush kapërcen tre herë. Pak hënës e përdorin atë. Ai jep alkool të gatshëm të korrigjuar. Është më e vështirë të ndërtosh një dritë hëne të tillë të tipit kolonë sesa një konvencionale. Por ai është më i miri.
Rreth krahasimit
Ju mund të bëni një dritë hëne ende me një gropë relativisht shpejt - brenda një dite. Pajisja do të japë 
alkool i papërpunuar pak a shumë i pastruar. Duke zgjedhur më shumë "kokë" dhe "bishta" në procesin e distilimit, distiluesi përmirëson cilësinë e pijeve alkoolike. Një dritë hëne ende me një kolonë distilimi siguron distilim të shumëfishtë të puresë ose lythit menjëherë. precipiton gëlbazën dhe e kthen atë në alembic. Ai avullon përsëri, një pjesë e tij rrjedh poshtë si një kondensatë, procesi përsëritet. Në të njëjtën kohë, fraksionet e alkoolit ndahen me forcë. Por bërja e një kolone distilimi është e vështirë. Ka nevojë për hidraulik dhe saldim. Disa distilues e bëjnë atë nga termoza metalikë.
Më e lehtë askund!
Më e thjeshta distilues i dritës së hënës- kjo është një kovë e emaluar me një legen në krye dhe një pjatë në mes. Avujt e puresë së nxehtë kondensohen në fund të legenit me borë ose ujë të ftohtë. Pikoni në një pjatë. Kjo është një enë për dritën e hënës. Kur pjata mbushet, alkooli hidhet në shishe. Nga të tilla 
Pajisja më e thjeshtë do të nuhasë në të gjithë shtëpinë. Një pjesë e avullit të alkoolit shpërthen në pjesën e poshtme të legenit në pjesën e jashtme. Kjo metodë është e përshtatshme vetëm për marrjen emergjente të dritës së hënës të një fortese të vogël.
Rreth ngrohjes
Duke ndërtuar ende një dritë hëne të tipit kolonë, është e lehtë të distilohet mbi të. Është e nevojshme të ngrohni purenë dhe të renditni fraksionet në kohë. për të kolona distilimi që rrjedhin ujë të ftohtë. Ndihmon gjithashtu në kondensimin e gëlbazës (një përzierje lëngjesh). Nëse alembiku nxehet nga një gjenerator avulli dhe jo mbi zjarr të hapur, atëherë është i sigurt për sa i përket zjarrit. Një enë e veçantë me ujë të valë dhe një valvul presioni lëshon avujt e ujit. Ai kalon nëpër një kub me pure, duke e ngrohur atë. Alkooli avullon dhe hyn në ndreqës. Kondensohet pjesërisht. Pjesa tjetër shkon në spirale. Alkooli tashmë është "bërë" në të.
Rreth varieteteve të kubit
Të gjitha fotot e dritës së hënës ndryshojnë në formën e kubit të distilimit. Nga se përbëhet dhe si. Kjo enë është bërë nga një balonë, fuçi birre, tenxhere me presion e kështu me radhë. Disa moonshiners saldojnë atë nga fletë metalike. Mund të drejtoni alkool edhe në një balonë laboratori. Një spirale xhami e ftohur është ngjitur në të. Balona nxehet në një llambë alkooli. Alkooli avullohet prej tij. Në vend të një spirale, përdoret një tub i gjatë qelqi, i zhytur në ftohës. Avujt në të gjithashtu kondensohen.
Rreth frigoriferit prej xhami
Të gjitha tipet pozat e dritës së hënës projektuar për një qëllim - për të marrë një pije alkoolike. Dhe ne 
mund t'i shtohen substanca aromatike. Merrni pije që shijojnë uiski, xhin dhe pije të tjera alkoolike. Mund të ngrohni një enë me pure në një sobë me gaz ose me induksion, një gjenerator avulli ose ujë të valë. Banja me ujë është e përshtatshme për distilimin e vëllimeve të vogla. Në vend të një spirale, ndonjëherë përdoret një "frigorifer qelqi" i disponueshëm në treg. Ky është një tub i bërë posaçërisht me vrima dhe dhoma brenda. E megjithatë, një dritë hëne ende me një frigorifer të tillë përdoret ndonjëherë nëse ka një tenxhere me presion. Është e nevojshme të lidhni objektet me kujdes për shkak të brishtësisë së xhamit. Për këtë, një tapë e përdorur në shishe me verëra të thata është e përshtatshme.
Rreth dallimeve
Lloji klasik i dritës së hënës është një kub distilimi, një spirale ftohëse dhe një rezervuar grumbullimi. Aparati është bërë nga metale inerte që nuk reagojnë me alkool. Dhe ai është një tretës i fortë. Më inertet janë çeliku inox dhe qelqi. Drita e hënës e tipit kolonë ka ende një dizajn paksa të ndryshëm. Spiralja në të është në një dhomë të mbyllur. Ajo qarkullon ftohës. Ndërsa skema klasike nuk e parashikon këtë.
Rreth dy llojeve të pajisjeve
Në total, ekzistojnë dy lloje kryesore të pajisjeve të dritës së hënës. Në disa avujt e alkoolit shkojnë anash (në 
spiralja), në të tjerat deri (tek ndreqësi). Drita e hënës klasike ende e ndarë sipas sistemit të ftohjes. Është ose i drejtpërdrejtë ose gjarpëror. Në një distilues me rrjedhje të drejtpërdrejtë, "këmisha" e tij shërben si një element ftohës. Në serpentinë - një rezervuar me ujë të ftohtë ose borë.
Rreth forumit
Është e dobishme në internet të shkosh ndonjëherë në forumin e hënës. Ata ndajnë sekretet e bërjes së pozave, distiluesve dhe ndërlikimet e teknologjisë së prodhimit të birrës në shtëpi. Është më e lehtë të lexosh dhe të mësosh diçka sesa të provosh një teknologji të dritës së hënës në shtëpi. Njerëzit japin ndihmë dhe këshilla për të. Dikush gjen zgjidhjen më të mirë në teknologjinë e prodhimit të dritës së hënës, e ndan atë me pjesëmarrësit e tjerë të forumit. Anëtarët e forumit po debatojnë, duke kërkuar në internet faqet e prodhimit të birrës në shtëpi. Ju mund të mësoni të gjitha hollësitë e këtij procesi. Pyetni për diçka. Ajo që nuk është e qartë do të shpjegohet.
Mjekësia moderne në mbrojtje të shëndetit tuaj:
Varius>>>— xhel nga venat me variçe: heqja e shpejtë dhe e sigurt e venave me variçe!;
Oko-Plus>>>— pika për të përmirësuar shikimin: 100% rikthen në mënyrë efektive shikimin!;
Pse drejtohen drita e hënës?
A keni menduar ndonjëherë se vodka, konjaku, uiski dhe pije të tjera të forta alkoolike që shiten në dyqane nuk janë gjë tjetër veçse drita e hënës e prodhuar nga lëndë të para natyrale të ndryshme, e cila futej në fuçi lisi ose enë të tjera, me shtimin e përbërësve të ndryshëm, si patate të skuqura lisi . Nuk është e vështirë të bësh një alkool të tillë në shtëpi. Prandaj, shumë progresive njerëz të suksesshëm, ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe të njerëzve të tyre të dashur, blejnë distilues shtëpiak për t'i përdorur ato për të prodhuar alkool për veten dhe familjet e tyre.
Dhe ky është vendimi i duhur, sepse vetëm produkte natyrale, shpesh nga kopshti juaj ose kopshti i perimeve, që do të thotë se mund të jeni të sigurt për cilësinë e lartë të produktit të përfunduar. Përveç kësaj, është e garantuar të mos përmbajë ngjyra dhe aditivë të dëmshëm.
Për të përgatitur pije shtëpiake, të paktën duhet të keni një dritë hëne.
Këtu lind një pyetje tjetër - cila dritë e hënës është më e mirë dhe çfarë të zgjidhni nga shumëllojshmëria e modeleve që janë me bollëk në internet? Përgjigja do të varet nga faktorë të ndryshëm. Në këtë artikull, ne do t'ju ndihmojmë të vendosni se cila makinë është e përshtatshme për nevojat tuaja.
Karakteristikat e projektimit 
ekziston nje numer i madh i fotot e dritës së hënës, të ndryshme në shumë karakteristika. Para së gjithash, ato ndahen sipas metodës së ftohjes.
Bakri, nga i cili prodhohen alambicas, ka një sërë avantazhesh ndaj çelikut të pandryshkshëm: thith në mënyrë efektive oksidin e squfurit, kështu që shija dhe aroma e lëndës së parë mbeten të pandryshuara. E thënë thjesht, duke bërë moonshine mbi purenë e mollës, do të largoni shijen e sulfurit dhe erën specifike gjatë distilimit. Me pajisjet e bëra nga materiale të tjera, është e pamundur të heqësh qafe plotësisht shijen dhe erën. Prandaj, 
nëse qëllimi juaj është calvados shtëpi, grappa, musht, konjak dhe pije të tjera të bëra nga pureja e frutave dhe manave, atëherë është më mirë t'i kushtoni vëmendje pajisjeve të bakrit.
Një avantazh tjetër i bakrit është përçueshmëria e tij e lartë termike. Për shkak të kësaj vetie të metalit, kubi i distilimit nxehet më shpejt dhe gjithashtu ftohet shpejt. Dhe si rezultat, produktiviteti rritet proporcionalisht.
Pajisjet prej çeliku inox gjithashtu kanë një sërë përparësish. Trashësia e murit të tyre është 2 mm, falë të cilave ato janë shumë të besueshme, të forta, të qëndrueshme dhe jeta e tyre e shërbimit është praktikisht e pakufizuar. Një avantazh tjetër është rezistenca ndaj acideve. Kjo do të thotë që mjedisi agresiv që është në pure nuk do të ndikojë në kapacitet. Nuk kërkohet kujdes i veçantë për pozat e dritës së hënës të bëra prej çeliku inox.
Drita e hënës dhe kubi i distilimit të saj
Drita e hënës ende përbëhet nga dy pjesë kryesore: një distilues (kondensator refluksi) dhe një kub distilimi - një enë në të cilën nxehet pureja.
Kur zgjidhni një pajisje, sigurohuni që të keni parasysh që disa modele pajisjesh janë të pandashme nga kubet e distilimit, ndërsa të tjerët ju lejojnë të zgjidhni një kub për nevojat tuaja.
Gjithashtu, sasia e alkoolit që dëshironi të merrni varet nga vëllimi i kubit të distilimit. Le të themi se keni kuptuar se keni nevojë për 10 litra dritë hëne në muaj. Do të vendosni disa litra tryezë festive, derdhni disa në një fuçi dhe fisnikëroni, dhe diçka do të shkojë në tubime me miqtë.
Për të përgatitur 10 litra dritë hëne, ju nevojiten 50 litra pije shtëpiake. Sa distilime jeni të gatshëm të bëni për të marrë vëllimin e dëshiruar të produktit të përfunduar?
Idealisht, më pak është më shumë, pasi procesi mund të zgjasë disa orë. Supozoni se keni vendosur të bëni dy distilime dhe të merrni 5 litra secili. Duhet të kuptoni që kapaciteti i kubit të distilimit nuk mund të mbushet në më shumë se 75% të vëllimit të përgjithshëm, kështu që rezulton se do t'ju duhet një kub jo 25 litra, por rreth 38-40 litra.
Niveli i sigurisë
Për të mbrojtur veten, së pari, blini vetëm poza fabrikash me garanci dhe udhëzime. Koprraci paguan dy herë! Pajisja e shitur në seksionin e reklamave, e bërë në shtëpi, e bërë në mënyrë artizanale nga një tub nga një fshesë me korrent dhe një leckë larëse për larjen e enëve, jo vetëm që do të nxjerrë vaj fusel në vend të dritës së hënës, por gjithashtu mund të bëhet i papërdorshëm shumë shpejt.
Ne rruge
Një dritë hëne është ende, pa dyshim, një dhuratë elegante për të dashurit tuaj, por më e rëndësishmja, është një kontribut i rëndësishëm në jetën tuaj. Me blerjen 
aparat, ju zbuloni një botë të tërë të prodhimit të birrës në shtëpi, e cila është e ndarë në shumë procese interesante dhe emocionuese:
- Përgatitja dhe përpunimi i lëndëve të para.
Nga artikulli ynë, mësuat se si pajisjet prej çeliku inox dhe bakri ndryshojnë nga njëra-tjetra; mund të vendosni se cilat pije dhe në çfarë vëllimi dëshironi të përgatisni, që do të thotë se mund të zgjidhni lehtësisht llojin e dëshiruar të dritës së hënës dhe kubin e distilimit të një metode të përshtatshme zhvendosjeje dhe ngrohjeje. Tani ju keni përgjigjet për pyetjet më të rëndësishme!
Zgjedhja e dritës së hënës për shtëpinë është një nga pyetjet e para me interes për çdo fillestar në dritën e hënës. Dhe nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, sepse aftësitë tuaja dhe cilësia e pijeve varen drejtpërdrejt nga cila pajisje blini. Ne propozojmë të shqyrtojmë së bashku veçoritë e blerjes së një sistemi distilimi, bazuar në faktorët më të rëndësishëm.
1 Karakteristikat e projektimit të sistemeve të distilimit
Në shikim të parë, mund të duket se të gjithë mund të zgjedhin një dritë hëne. Në fund të fundit, sot ekziston një përzgjedhje e madhe e të gjitha llojeve të modeleve që ju lejojnë të bëni pije të tjera shtëpiake të dashura nga shumë prej nesh. Megjithatë, problemi i parë me të cilin përballet një blerës i papërvojë është lloji i dizajnit të njësisë. Pa ditur veçoritë e një modeli të caktuar, nuk do të jeni në gjendje të zgjidhni një pajisje që është e përshtatshme për ju.
Ndër hëna me përvojë në mbarë botën, ekziston një klasifikim i sistemeve të distilimit sipas dizajnit të tyre. Është shumë e lehtë ta mbash mend - distiluesit shtëpiake ndahen në klasikë dhe modernë. Pajisjet e llojit të parë, si rregull, janë prej çeliku inox, kanë lidhëse konvencionale, shumë prej tyre janë ende të pajisura me tuba gome. Karakteristika kryesore e distiluesve të tillë është se avulli kalon përmes spirales, dhe ftohësi është jashtë.
Disa pajisje të tipit klasik janë të pajisura me avullorë të thatë - kontejnerë të vegjël të veçantë në të cilët kondensata çlirohet nga fraksionet e rënda. Në hartimin e njësive klasike të tipit vertikal, roli i një avulli të thatë luhet nga rreshtimi i kolonës. Në raste të tilla, sa më e madhe të jetë lartësia e kolonës, aq më mirë pastrohet alkooli në të.
Megjithë ardhjen e sistemeve moderne të distilimit, pajisjet klasike vazhdojnë të jenë në kërkesë midis blerësve. Shumica e tyre janë mjaft të besueshme dhe kanë të mira specifikimet. Kur zgjidhni një njësi të tillë, është e domosdoshme t'i kushtoni vëmendje gjerësisë së qafës së rezervuarit të distilimit dhe trashësisë së spirales. Nëse sistemi është i pajisur me një spirale të hollë dhe një qafë të ngushtë të kubit të distilimit, atëherë do të jetë mjaft e vështirë ta shpëlani atë. Për më tepër, performanca e një pajisjeje të tillë do të jetë shumë e ulët. Faktori i fundit dëshmohet nga vlerësimi vjetor i njësive të dritës së hënës shtëpiake dhe karakteristikat e tyre.
Shumica e njësive moderne të dritës së hënës për shtëpinë janë sisteme të tipit kolonë. Në hartimin e sistemeve të tilla, ftohësi ndodhet brenda spirales. Në këtë rast, kjo e fundit vendoset në një dhomë të veçantë mbrojtëse. Pavarësisht nga pajisjet klasike të distilimit që janë më të njohura për ne, sistemet moderne kanë një zonë të madhe për kondensimin e avullit. Kjo u mundëson pronarëve të tyre të distilojnë sasi e madhe drita e hënës.
Përpara se t'i bëni vetes pyetjen se cilën dritë hëne të blini për shtëpinë tuaj, duhet t'i përgjigjeni një pyetjeje tjetër - çfarë pijesh do të përgatisni? Ekzistojnë disa lloje të sistemeve të distilimit në treg:
- distilues;
- kolona distilimi;
- sisteme universale;
- mini distileri.
Distillerët përdoren për prodhimin e pijeve pure. Pajisjet e tilla e bëjnë të lehtë përgatitjen jo vetëm të dritës natyrale të hënës, por edhe të mirë uiski shtëpiak, konjak ose xhin. përdoret për ndarjen e lëngjeve me pika të ndryshme vlimi. Me ndihmën e tyre, ju mund të pastroni pijet e blera në dyqane nga papastërtitë e tepërta. Shumë prej nesh janë të njohur me situatën - kur blini një pije të shtrenjtë, në shtëpi zbuloni se ajo është e holluar. Këtu mund të ndihmojë një ndreqës, i cili do të pastrojë alkoolin elitar nga gjithçka që është e tepërt.
Vetë emri i tyre flet për funksionet e sistemeve universale të distilimit - ato mund të përdoren për të distiluar dritën e hënës, për të përgatitur pure dhe për të prodhuar birrë shtëpiake. Në renditjen e njësive të dritës së hënës, pajisje të tilla zënë një nga vendet e para. Vërtetë, kostoja e tyre është disa herë më e lartë se çmimi i një distiluesi konvencional. Dhe lloji i fundit nga klasifikimi i përgjithshëm është mini-distileri. Ato lejojnë prodhimin e alkoolit të pastër, i cili është shumë shpesh i dobishëm jo vetëm për përgatitjen e pijeve alkoolike, por edhe si një përbërës në ilaçet shtëpiake. Për shembull, alkooli i pastër përdoret për të bërë tretësirë alkooli sanëz.
Duke përmbledhur, mund të themi se janë qëllimet tuaja që luajnë një rol kyç kur zgjidhni një dritë hëne. Nëse dëshironi të gatuani dritë e shijshme e hënës, atëherë është mirë të kufizoheni në blerjen e një distiluesi me një avullore të thatë. Por nëse doni të mësoni se si të prodhoni konjak ose uiski të shijshëm, atëherë do të jetë e drejtë t'i kushtoni vëmendje ndreqësve.
3 Cili material është më i mirë?
Kur blini një sistem distilimi, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje materialit nga i cili është bërë. Më e lira dhe më e zakonshme është çeliku i zakonshëm inox. Prej tij bëhen distilues klasikë dhe modernë. Një tjetër opsion i njohur është prodhimi i bakrit.
Ky material përdoret shumë shpesh për të krijuar alambiqe portugeze - njësi të bëra me dorë nga mjeshtrit.
Një fakt interesant - distileria franceze me famë botërore "Hennessy" prodhon konjakun e saj me ndihmën e alambikëve të bakrit. Në të njëjtën kohë, tharësja në pajisje është gjithashtu plotësisht bakri. Kjo është për shkak të vetive të bakrit. Materiali ka një përçueshmëri të lartë termike, nxehet shumë shpejt dhe ftohet shpejt. Një tjetër plus i madh dhe alambikov është mungesa e një erë ose shije të palëve të treta.
Tani përgjigjuni pyetjes: a ju përshtatet? A mund të durohet një dhimbje e tillë? Dhe sa para keni "rrjedhur" tashmë për një trajtim joefektiv? Kjo është e drejtë - është koha për t'i dhënë fund kësaj! A jeni dakord? Kjo është arsyeja pse vendosëm të publikojmë një intervistë ekskluzive me profesor Dikul, në të cilën ai zbuloi sekretet e heqjes së dhimbjeve të kyçeve, artritit dhe artrozës.
Shumë janë të interesuar: nëse keni nevojë për një dritë hëne, si të zgjidhni modelin e duhur? Pajisjet e prodhuara në fabrikë janë më të besueshme se pajisjet e bëra me dorë.
Në prodhimin e fotove të hënës në fabrikë, llogaritjet e sakta dhe materialet e qëndrueshme merren si bazë. Kjo është arsyeja pse hënë moderne duhet të jetë i interesuar jo se si të bëjë një pajisje me duart e veta, por se si të blejë një pajisje me cilësi të lartë që do të zgjasë për një kohë të gjatë. Ekziston një gamë e gjerë pajisjesh në treg. Cilin për të blerë? Shqyrtimet rreth tyre janë shumë të ndryshme. Ky artikull do të diskutojë funksionalitetin e modeleve nga prodhues të ndryshëm.
Çfarë janë drita e hënës
Është e mundur të klasifikohen pajisjet bazuar në tregues të ndryshëm që përcaktojnë funksionalitetin dhe prakticitetin e tyre. Nëse i drejtohemi kritereve kryesore të njësive, nga të cilat varet performanca e tyre dhe çmimi mesatar, atëherë duhet t'u kushtojmë vëmendje treguesve të tillë si:
- parimi i funksionimit të pajisjes (distilim ose ndreqës);
- treguesi i volumit;
- materiali i prodhimit;
- parimet e ftohjes;
- metodat e pastrimit nga vajrat fusel;
- shtigjet e ngrohjes dhe atributet shtesë të karakterit.
Për t'iu përgjigjur pyetjes: "Keni nevojë për një dritë të hënës, si të zgjidhni më të mirën?", duhet të vendosni për qëllimin e përdorimit të tij. Nga kjo do të varet blerja juaj.
Ju mund të merrni një sërë faktorësh si bazë për udhëzim dhe të përdorni këshillat e njerëzve me përvojë në këtë fushë. Është e nevojshme të vendosen prioritete për cilësinë e pijeve të ardhshme, për të përcaktuar vëllimet e dëshiruara të prodhimit të tyre. Duke ditur modelet e ndryshme të fotove me dritë të hënës, ju mund të zgjidhni modelin që është i duhuri për ju.
Ju e blini pajisjen si dhuratë
Dëshironi t'i bëni një dhuratë një personi që është i apasionuar pas prodhimit të birrës në shtëpi? Në këtë rast, pajisjet nga kompani të tilla si Brendimaster ose Magarych moonshine do të bëjnë. Kanë një dizajn të bukur, cilësi të lartë dhe paketim tërheqës. Mund të jenë një dhuratë e shkëlqyer.
Për përdorim në shtëpi
Për të bërë dritën e hënës në shtëpi, shumica pajisja më e mirë do të kryejë një distilues me cilësi të lartë dhe kosto të arsyeshme. Mund të mos jetë shumë e shtrenjtë, por me funksionalitet të lartë. Për shembull, mund të vëmë re pajisjet "Magarych", "Domovenok 2".
Për një shtëpi fshati ku nuk ka ujë të rrjedhshëm
Cila markë e dritës së hënës për të blerë varet nga fakti nëse ka ujë të rrjedhshëm jashtë qytetit. Nëse nuk ka ujë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje një modeli si Dobry Zhar: Dachny.
Me një nivel të lartë pastrimi për të marrë alkool
Ata do të ndihmojnë për t'iu përgjigjur pyetjes se cila dritë e hënës është më e mirë për të blerë, rishikimet e konsumatorëve. Falë tyre, ju mund të zbuloni se cilit prodhues duhet t'i japë përparësi për të marrë alkool me cilësi të lartë.
Ekzistojnë të ashtuquajturat ndreqës në dispozicion. Këto janë modelet Brownie 1 dhe Brownie 2. Përparësitë e këtyre pajisjeve, siç dëshmohet nga rishikimet, janë se ato janë universale. Ata mund të marrin dritën e hënës dhe alkoolin. Këto pajisje janë kompakte.
Kosto e ulët dhe kompakte
Nëse keni nevojë për një pajisje kompakte dhe të lirë, atëherë në këtë rast është më mirë të zgjidhni modelin Brownie 3. Shqyrtimet e pronarëve e karakterizojnë këtë pajisje vetëm nga ana e mirë.
Moonshine ende "Gruaja fshatare" përfshin:
- zorrët që sigurojnë lidhjen me një tub uji (gjatësia është 5 metra);
- një valvul tranzicioni i projektuar për një alkoolometër mikser;
- një grup kapësesh që rregullojnë zorrët.
Pajisja e kësaj kompanie nuk është një pajisje e zakonshme për marrjen e dritës së hënës me cilësi të lartë. Është një pajisje me funksionalitet të gjerë. Është kompakt dhe tërheqës në dizajn. Dizajni parashikon praninë e një frigoriferi me rrjedhje me nivel të lartë performanca dhe një gropë për vajrat fusel.
Moonshine ende "Gruaja fshatare" është bërë nga një trashësi prej 1.5 mm. Tharësi i pajisjes është i çmontuar dhe i pajisur me një valvul kullimi. Kjo bën të mundur përdorimin e kësaj si avullore. Domethënë, gjatë distilimit, mund t'i shtohen substanca aromatike (fruta të thata, limon, portokall etj.) për të transferuar shijen në produktin përfundimtar. Me anë të një karin kullues, grumbullohet në të
Karakteristikat kryesore të pajisjes:
- vëllimi i kubit për distilim është 14-20 litra;
- lloji i ftohjes i përket kategorisë së strukturave rrjedhëse;
- niveli i performancës është 2 litra në orë;
- disponohet një termometër;
- avullore e çmontuar, e pajisur me rubinet për kullimin e vajrave të fuselit;
- ka një çantë për lidhjen e pajisjes;
- Baza e produktit është çelik inox i klasës ushqimore.
Linja e produkteve nga kompania "Magarych"
Çdo model i një pajisjeje të tillë si aparati Magarych është prej çeliku inox - i fortë, rezistent ndaj temperaturë të lartë dhe ndryshk, jo deformues. Produktet e prodhuara nga ky material zgjasin shumë dhe pastrohen shumë lehtë me lëngje të buta pastrimi.
Me përmasa të vogla, distiluesit kanë një nivel të lartë funksionaliteti. Në një orë, ju mund të merrni nga 1,5 deri në 7 litra dritë hëne. Në të njëjtën kohë, pajisja është e vogël, kështu që mund të vendoset në një dhomë të vogël.
Distiller "Saksofoni"
Shumë shpesh, është ai që rekomandohet më shpesh të blejë për ata që nuk e dinë se cila dritë e hënës është më e mirë për të blerë, rishikime. "Saksofoni" ka një dizajn të mirëmenduar dhe bën të mundur kombinimin e dy proceseve të distilimit të alkoolit në të njëjtën kohë. Gjatë distilimit, formohet produkti parësor i distilimit të puresë. Në këtë rast, alkooli që ka kaluar përmes distilimit do të ruajë elementët e lëndëve të para të përdorura për prodhimin e alkoolit.
Nëse nuk jeni duke ndjekur një pije me cilësi shumë të lartë, atëherë mund të zgjidhni edhe një pajisje të punuar në mënyrë artizanale. Mund të bëhet me duart tuaja, si dhe të porositet nga mjeshtrit. Nëse dëshironi të keni një produkt me cilësi të lartë, atëherë hëna më e mirë e markës Saxophone do të jetë zgjedhja juaj perfekte. Ai do të jetë në gjendje të kënaqë nevojat e blerësit më kërkues.
Për të marrë një bazë, ose alkool të korrigjuar, është e nevojshme të drejtoni alkoolin e distiluar përmes një ndreqësi, i cili parashikohet gjithashtu nga dizajni i aparatit. Veçori kryesore në prodhimin e alkoolit në këtë pajisje nuk është vetëm një produkt i cilësisë së lartë, por edhe shpejtësia e përgatitjes së dritës së hënës.
Shpejtësia e përgatitjes së alkoolit është mjaft e lartë dhe arrin në 3 litra në orë si gjatë procesit të distilimit ashtu edhe gjatë korrigjimit. Rezultati përfundimtar është një produkt 96% që do të shërbejë si një bazë e shkëlqyer për shumë pije.
Pajisja Moonshine "Saxophone" ka një pengesë të rëndësishme. Ajo qëndron në vlerën e saj. Është pak më e lartë se ajo e pajisjeve të ngjashme. Por nëse mbështeteni në faktin se kombinon dy funksione, atëherë çmimi do të jetë mjaft i pranueshëm.
Pajisja e kësaj kompanie do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për prodhimin e alkoolit. Duhet të theksohet se duhet të porositet nga partnerë të besuar, të cilët mund të ofrojnë një garanci afatgjatë dhe të japin këshillat e duhura për punën e tij.
Alambik
Alambik, ose drita e hënës e një dizajni të unifikuar, është projektuar për distilimin e dritës së hënës. Është përdorur që nga kohërat e lashta në vendet e vendosura në bregdetin e Mesdheut (Francë, Spanjë, Itali). Një tjetër emër për alambika është "alembic", dhe kjo pavarësisht se në shumicën e rasteve ka një formë të rrumbullakosur.
Gjatë mesjetës, një pajisje e tillë përdorej për qëllime distilimi vajra esenciale dhe verë. Në shekullin e 9-të pas Krishtit, dijetari arab Al-Kindi dha pershkrim i detajuar pajisje në librin e tij Mbi kiminë e temjanit dhe distilimit.
Çdo person mund të prodhojë një dritë hëne të një dizajni të ngjashëm. Nëpërmjet tij përftohet alkool i papërpunuar. Për këtë qëllim, do t'ju duhet një rezervuar bakri, një kub distilimi (përmbajtja e bakrit duhet të jetë 99%), një helmetë bakri dhe një pajisje ftohëse. Besohet se bakri thith oksidin e squfurit dhe neutralizon acidet yndyrore. Metali ka një nivel të lartë të përçueshmërisë termike. Forma e rrumbullakët e kubit të distilimit ndihmon në shmangien e grumbullimit të sedimentit në qoshe.
Procesi i distilimit të dritës së hënës është shumë i thjeshtë. Verë, pure, shurup sheqeri ose një suspension me petale lulesh vendoset në kub. Kubi është i mbuluar me një helmetë me një tub daljeje. Më pas vihet në zjarr. Lëngu, i cili përmban alkool, kalon në gjendje avulli dhe përmes tubit hyn në frigorifer. Aty, nën ndikimin e të ftohtit, përsëri kalon në një lëng, i cili mblidhet në një enë bosh. Kështu prodhohet alkooli. Procesi është mjaft i thjeshtë.
Pajisjet moderne të dritës së hënës prej bakri mund të shihen në baret e modës ose restorantet e vogla që bazohen në prodhimin e uiskit ose konjakut ekskluziv. Bakri shkëlqen, gjë që bën një përshtypje të fortë. Prandaj, shumë pronarë të institucioneve të tilla vendosin pajisjet e dritës së hënës në pamje të qartë, duke tërhequr vizitorë.
Alambik mund të bëhet me dorë. Vështirësia është prodhimi i ftohësit, dhe pjesa tjetër e pjesëve mund të bëhen nga tigane ose enë të tjera zjarrduruese. Është e pamundur të merret një pajisje e tillë si bazë e një biznesi pune, pasi ka nivel i ulët performancës. Duhet të keni parasysh edhe faktin e rëndësishëm që alkooli do të përmbajë një sasi të madhe vajrash fusel kur të dalë. Për t'i eliminuar ato, do t'ju duhet të kapërceni sërish alkoolin.
Fotot gjermane të dritës së hënës
Cila hënë gjermane është më e mirë për të blerë, vlerësimet janë shumë të ndryshme. Prodhuesit gjermanë kënaqin konsumatorin me cilësinë e tyre të lartë të vazhdueshme, dhe secila pajisje e këtij vendi ka avantazhet e veta të pamohueshme.
Moonshine ende "Bavaria"
Nëse keni nevojë për një pajisje hënore të cilësisë më të lartë, atëherë asgjë më e mirë se drita e hënës në Bavari. Është perfekt për përdorim në shtëpi. Nëse ju lejon buxheti, ju rekomandojmë ta blini këtë pajisje.
Duhet të fillojë me faktin se kjo njësi është prodhuar në Gjermani. Duhet të kemi kujdes nga mashtrimet në treg.
Moonshine ende "Bavaria" ka një certifikatë të duhur të cilësisë të lëshuar në vendin e origjinës. Mund të blihet në dyqane të specializuara në internet.
Përparësitë kryesore të pajisjes dhe të dhënat e saj teknike
Pajisja Bavaria ka përparësitë e mëposhtme:
- Cilësi e lartë gjermane dhe një kartë garancie 12 vjeçare. Asnjë kompani nuk jep një garanci të tillë. Nëse gjatë kësaj periudhe njësia prishet, atëherë përfaqësuesi i kompanisë ruse duhet të zëvendësojë pajisjen ose të riparojë produktin me shpenzimet e tij. Dorëzimi në qendrën e shërbimit dhe mbrapa kryhet gjithashtu me shpenzimet e kompanisë.
- Baza e produktit është çeliku me rezistencë të lartë, trashësia e të cilit është 3 mm (fund).
- Pajisja është bërë prej çeliku krom-nikel rezistent ndaj nxehtësisë, që nuk i nënshtrohet ndryshkjes. Metali i përket klasës austenitike.
- Njësia përballon temperaturat e ngrohjes deri në 1100 0 C dhe presionin prej 25 atmosferash.
- Prodhimi i pajisjes kryhet me anë të dhe më pas i nënshtrohet lustrimit të diamantit. Kjo shpjegon sipërfaqen e përkryer të lëmuar të produktit.
- Drita e hënës është ende e prodhuar nga HänSchnaps GmbH. Ndodhet në qytetin e Shtutgartit. Fabrika u themelua në vitin 1926. Njësia ka një standard cilësie DIN 1.4845.
Kompleti i plotë i dritës së hënës ende "Bavaria"
- Kapaciteti i distilimit është 12 litra. Kjo është mjaft e mjaftueshme për të bërë dritën e hënës në shtëpi. Sidomos nëse marrim parasysh shpejtësinë e procesit të distilimit me një tregues prej 2.5 litra në orë.
- Pjesë ftohëse. Spirale me një tub, diametri i brendshëm i së cilës është 12 mm. Për shkak të kësaj, drita e hënës rezulton të jetë e ftohtë kur nxehet në çdo mënyrë.
- Avullore pastrues që eliminon vajra fusel gjatë procesit të distilimit. Pajisja është menduar deri në detajet më të vogla dhe kullon vajrat pa pjesëmarrjen e një ndriçuesi të hënës. Sukhoparnik pastron produktin njëqind për qind.
- Dy zorrë.
- Alkoolometër.
- Termometri.
- Libër me receta për përgatitjen e pijeve alkoolike.
- Udhëzime për përdorim.
Drita më e mirë e hënës ende "Bavaria" është gati për funksionim menjëherë pas shpaketimit. Pas distilimit fillestar të puresë, do të merrni rreth 3 litra dritë të fortë të hënës deri në 76º, e cila do të dallohet nga pastërtia dhe transparenca. Kostoja e 1 litër dritë hëne është e barabartë me koston e një kilogrami sheqer, gjë që e bën procesin shumë ekonomik.
Drita e hënës gjermane nga prodhuesi "Wagner"
Njësia siguron pastrim qind për qind të alkoolit nga papastërtitë e dëmshme. Rezultati është alkool i pastër i bërë në shtëpi.
Moonshine Wagner është e pajisur me një kondensator refluksi - një pajisje për ndarjen e vajrave të mbeturinave të fuselit nga avujt alkoolikë, të cilët kullohen në një enë të veçantë. Baza e produktit është çeliku rezistent ndaj nxehtësisë 2 mm i trashë. Pajisja përballon një temperaturë prej 1100 °C dhe një presion prej 2.5 atmosferash, e cila është në përputhje me standardin gjerman DIN 1.4845. Njësia ka mbrojtje e besueshme nga grisja në rrjedhjen e përmbajtjes.
Produkti ka një sipërfaqe të përkryer të lëmuar dhe nuk ka një shtresë të vetme të salduar. Fakti është se ai mblidhet me anë të ultrazërit. Të gjitha qepjet janë lëmuar me kujdes me një diamant.
Pajisja është e përshtatshme për çdo lloj pllake. Lëshohet nga prodhuesi për 12 vjet.
Aparati ka një grykë të gjerë të kubit të distilimit (150 mm) dhe një kapak me fllanxha, i cili fiksohet me pesë kunja dhe vidhohet me pesë dado krahësh. Braga është e lehtë për tu derdhur
Karakteristikat e pajisjes:
- çelik i prodhimit gjerman të serisë DIN 1.48;
- Shkalla e pastrimit 100%;
- mungesa e saldimeve;
- një avullore e thatë e pajisur me një kullues;
- prania e filtrimit të kondensatorit;
- pajisur me një termometër;
- pjesë ftohëse e dizajnit konvencional;
- vëllimi i kubit për distilim është 14 litra.
Drita e hënës gjermane ende "Gjermani"
Produkti është i cilësisë së fabrikës. Prodhuar në fabrikën në Leipzig. Ajo zotëron certifikatën e serisë ISO 9001, e cila konfirmon nivelin e lartë të profesionalizmit, transparencës dhe përdorim të sigurt. Përdoruesit në lidhje me këtë njësi, sipas rishikimeve, kanë mendimin më të lartë.
Pajisjet
Paketa e njësisë përfshin:
- tank me një qafë me diametër të madh;
- kub distilimi me një vëllim prej 12 litrash;
- avullore e çmontuar, duke i dhënë dritës së hënës një shije dhe erë unike;
- pajisje ftohëse (për shkak të gjatësisë së madhe të spirales, drita e hënës bëhet e ftohtë kur del);
- një termometër, përmes të cilit monitorohet temperatura e avujve në stacionin për distilim;
- zorrë ushqimore për një lidhje të unifikuar të ujit të rrjedhshëm (2 tuba 2 metra të gjatë);
- udhëzime për montimin e njësisë në Rusisht.
Për të përgatitur cilësinë pije alkoolike në mënyrë të pavarur, është e nevojshme të zgjidhni me kujdes lëndët e para dhe t'i kushtoni shumë kohë procesit teknologjik. Fotot e Moonshine thjeshtojnë këtë detyrë - dizajni i tyre siguron gjithçka të nevojshme për të siguruar rrjedhën natyrale të proceseve të fermentimit dhe asgjësimin kompetent të mbetjeve të prodhimit.
Dizajn
Sipas dizajnit, fotot e dritës së hënës ndahen në integrale dhe të palosshme. E palosshme është më e lehtë për tu mirëmbajtur, secila pjesë mund të pastrohet veçmas dhe të zëvendësohet nëse është e nevojshme. Pajisjet integrale zakonisht janë të pajisura me automatizim, gjë që e ndërlikon funksionimin e tyre - nëse një pjesë ndalon së punuari, pajisja mund të dështojë plotësisht. Përveç kësaj, është më e vështirë të pastrohet brenda.
Llojet e fotove të dritës së hënës
Pozat e dritës së hënës shtëpiake ndahen në disa lloje: distiluesit janë krijuar për të bërë pije me bazë pure, ndreqësit përdoren për të ndarë lëngjet me pika të ndryshme vlimi nga njëri-tjetri dhe për të prodhuar alkool të pastër, i cili më pas mund të përdoret në jetën e përditshme, dhe sisteme universale distilimi. mund të bëjë pure dhe birrë.
Distiluesi është një kub distilimi, në të cilin derdhet lëngu i përfunduar që ka kaluar procesin e fermentimit dhe një spirale ftohëse, ku hyn avulli i përftuar nga ngrohja e puresë në kubin e distilimit. Avulli më pas kondensohet dhe shkarkohet si lëng përmes një rubineti ose valvule. Disa modele distiluesish janë të pajisur me një termometër dhe tharëse, të cilat ndihmojnë në marrjen e një alkooli më të mirë homogjen. Termometri tregon temperaturën e ngrohjes së lëngut - në këtë mënyrë mund të gjurmoni momentin e formimit të substancave të dëmshme në avullues. Substancat e rënda vendosen në avullore, duke prishur shijen dhe aromën e pijes së përfunduar: vajra fusel, alkool metil dhe aldehid.
Ndreqësi është një enë vertikale me shkëmbyes të brendshëm të nxehtësisë. Kur lëngu brenda nxehet, ndahet në fraksione, më të lehtat ngrihen lart, dhe ato të rëndat vendosen në fund. Kështu që ju mund të izoloni alkool të pastër ose të merrni alkool të mirë nga papastërtitë e holluara me të lira.
Sistemi universal i distilimit kombinon të dyja këto pajisje. Kompleti përfshin grykë të ndryshëm me të cilët mund të montoni një distilues ose ndreqës.
Llojet e produkteve
Në shtëpi, mund të përgatisni shumë pije nga asortimenti alkoolik i supermarketeve ose të shpikni tuajat duke shtuar erëza dhe shije gjatë procesit të gatimit.
Për të marrë dritën e hënës me një aromë të pasur, duhet të vendosni barishte ose manaferra në avulloren e distiluesit.
Për përgatitjen e konjakut ose uiskit përdoren distilues alambik; ato ndryshojnë nga pajisjet konvencionale në formën e një kube dhe trupash bakri. Përveç kësaj, alkooli i papërpunuar mund të bëhet në distilues, në mënyrë që më vonë të përdoret si bazë për pije të tjera më komplekse.
Kolonat e birrës (ato janë gjithashtu distilues me një kondensator refluks) ju lejojnë të përpunoni alkoolin e pastër në alkool i fortë. Rendimenti neto i pijeve është rreth 35% e vëllimit të përgjithshëm të lëndëve të para. Më kompleks në pajisje kolona distilimi mund të ndajë alkoolin nga papastërtitë, duke mos lënë pothuajse asnjë mbetje. Por mos gatuaj në të pije me aromë, pasi aroma humbet në procesin e korrigjimit të thellë. Në ndreqës, mund të bëni konjak, uiski, Calvados dhe distilime të tjera me cilësi të lartë duke përdorur të papërpunuara.
Sistemi i distilimit mund të përdoret si distilues ashtu edhe si ndreqës duke lidhur ose shkëputur mekanizma të ndryshëm. Kjo pajisje rekomandohet për distilues me përvojë që planifikojnë të gatuajnë jo vetëm pure e bërë në shtëpi por edhe konjak apo rum.
Karakteristikat e zgjedhjes
Çdo kub mund të mbushet me pure jo më shumë se 80%. Prandaj, nëse merrni një distilues për 20 litra, duhet të prisni që mund të përdoren vetëm 16 litra, pjesa tjetër e hapësirës është e rezervuar për avull. Është e nevojshme të përcaktohet paraprakisht se në cilat vëllime është planifikuar të përgatiten pije.
Fuqia e ftohësit duhet të korrespondojë me vëllimin - sa më e madhe të jetë pajisja, aq më e fuqishme është. Me fuqi të pamjaftueshme, cilësia e pijeve të prodhuara përkeqësohet. Të gjitha lidhjet e elementeve duhet të ngjiten fort me njëra-tjetrën. Pajisja elektrike duhet të ketë një sensor të fikjes emergjente.
Materialet e prodhimit
Shumica e fotove të lira të dritës së hënës janë bërë prej çeliku inox ose alumini. Këto të fundit janë tashmë një gjë e së shkuarës, pasi alumini çliron në alkool substanca që ndikojnë në shijen dhe ngjyrën. Modele më të shtrenjta të prodhimit pije elitare prej bakri. Në pajisjet me një kuti xhami, mund të vëzhgoni procesin e përgatitjes së pijeve.
Artikull referencë bazuar në ekspertizën e autorit.
Po ngarkohet...