Cum să bei vin fiert gata preparat. Vin fiert: reguli de preparare, servire și consum.

Dupa diverse teste sunt prea zgomotoase, scumpe si de relativa utilitate. Într-adevăr, ele nu sunt suficient de eficiente în a face față schimbărilor de temperatură, dar sunt destul de eficiente în conservare temperatura corecta. Mănâncă fructe, dar și bea. Astfel, smoothie-urile, spinner-urile, sucurile și smoothie-urile fac utilizarea fructelor în bucătărie și mai plăcută și mai versatilă. Valoros proprietăți nutriționale fructele sunt păstrate intacte atunci când sunt transformate în smoothie-uri și chiar sunt absorbite de organism mai întâi.

În acest scop, smoothie-urile, sucurile și sucurile sunt ideale pentru cei care fac mișcare și au nevoie să reumple rapid lichidele, vitaminele și săruri minerale, bogat în fructe. Capacitatea de a amesteca diferite fructe sau de a adăuga alte ingrediente sănătoase, cum ar fi mierea, iaurtul și laptele, face din fruct un elixir lichid bunăstare. Nu există metode și reguli exacte de pregătire; Desigur, cel mai bine este să folosiți fructe proaspete, de sezon și să pregătiți rețetele acasă. Pe piață sunt disponibile multe produse gata preparate – de la cele mai delicioase smoothie-uri până la simple sucuri de fructe – dar având în vedere ușurința de execuție, cumpărarea și transformarea fructelor este solutie optima pentru a fi sigur că bei un produs natural.

Este important să aveți un blender sau un spinner care oferă o consistență mai subțire sucului final. Imaginația, răbdarea și puțin exercițiu vor oferi rezultate excelente. Sucurile de casă și centrifugele pot fi păstrate la frigider pentru maximum două zile, deoarece permeabilitatea lor este mare. Cu toate acestea, piureul trebuie băut în acest moment pentru a-și menține moliciunea și principiile nutriționale. Vara este cel mai bun anotimp pentru a te bucura de centrifugare și altele asemenea, având în vedere disponibilitatea mai mare a fructelor colorate și aromate și nevoia de hidratare.

Trebuie avut grijă să nu depășească îndulcitorii din preparat: zahărul reduce rezistența coloanelor. Dar elementele acide, precum sucul de lămâie, care, pe lângă faptul că au proprietăți dezinfectante, ajută organismul să metabolizeze vitaminele și să lupte împotriva căldurii. Chiar și alegerea sticlei potrivite, de preferință clară și lată, este esențială pentru îmbunătățire aspect aceste medicamente frumoase și bune.

Dacă coaja fructelor care le face este comestibilă, este și asta supărător. Nu există reguli clare în pregătire; Folosește doar un blender tradițional sau chiar imersie. Atunci când alegeți fructele, ar trebui să le preferați pe cele coapte, care, pe lângă faptul că sunt sănătoase, au un conținut mai mare de zahăr. Procentul mare de fructoză vă permite să evitați adăugarea altor îndulcitori în piure, obținând astfel un preparat și mai dietetic și răcoritor. În funcție de gustul personal, puteți adăuga rețete de lapte sau iaurt. Rezultatul va fi mai cremos și mai plin datorită calciului și proteinelor.

Avantajul, însă, este reducerea lejerității: acest tip de smoothie poate fi privit ca un desert, care este ideal pentru a încuraja copiii să mănânce fructe noi și mai multe. într-un mod gustos. Bananele, merele și perele sunt cele mai populare fructe pentru cocktailuri în orice moment al anului, deși în lunile mai calde, căpșunile, caisele, pepenii verzi și piersici oferă o aromă puternică pentru cele mai dulci arome. fructele tradiționale. Ochiul vrea și el o bucată din el: fructele colorate se potrivesc bine cu pulpa albă.

În cele din urmă, felia trebuie băută rece, așa că cel mai bine este să o pregătiți mai întâi cu fructe răcite la frigider. Sucuri Sucurile se obțin prin stoarcere sau piure diverse tipuri fructe. Sunt obținute prin prelucrare la cald, ceea ce permite o concentrație crescută de zahăr și o conservare pe termen lung. Din punct de vedere comercial, deoarece un produs poate fi definit cu termenul „suc de fructe” trebuie să fie făcut din fructe până la 100%, și poate prezice opțional l „zahăr adăugat;” in acest caz, este obligatoriu sa se indice pe eticheta mentiunea "indulcit" langa denumire. Termenul de suc se aplică numai sucului de citrice, în acest caz cu sau fără adaos de zahăr. Contrar a ceea ce ai putea crede, nectarul de fructe este un produs de calitate inferioara cu suc facut cu 50% fructe la care se adauga zahar si apa. Adăugarea de elemente de îndulcire crește în continuare dramatic aportul caloric din nectar, care, prin urmare, ar trebui considerat mai degrabă o gustare decât o simplă băutură. sucuri de fructe se poate prepara si acasa cu. Fructe proaspete complet coapte Procedeul este simplu: dezlipiți fructele și faceți-l bucăți, fierbeți în apă clocotită timp de 10 minute cu zahăr, apoi adăugați zeama de lămâie, bateți și răciți.

Procentele de apă și zahăr pot varia în funcție de densitatea finală de obținut; În general, este necesar să cel puţin 40% apa si 20% zahar fata de greutatea fructului folosit. Sucuri de casă se pot bea in timpul sau se pastreaza o continuare mai lunga a sistemului clasic de sterilizare a rezervei interne: pur si simplu se pastreaza sucul in recipiente sterilizate si bine inchise, se lasa sa se raceasca, apoi se fierbe in apa aproximativ 30 de minute. În orice caz, este de preferat să bei sucul în termen de o lună de la preparare.

Centrifugele, după cum sugerează cuvântul, sunt făcute din alcoolul fructelor proaspete; Prin urmare, pentru a le pregăti, trebuie să vă echipați cu acest instrument. Sunt diferite tipuriși toate buzunarele; diferența în raport cu blenderul general este în viteza de tăiere, fructe ale căror suc se extrag datorită forței centrifuge, separându-le de partea solidă. Centrifugele individuale sau individuale pot fi achiziționate în roboți de gătit multifuncționali. Centrifugele sunt băuturi sănătoase și răcoritoare, inclusiv multe rețete care combină fructe și legume împreună.

Acestea asigură un aport redus de calorii și o absorbție mai rapidă a ingredientelor nutritive active găsite în fructe. Aceasta este o gustare grozavă pentru cei care sunt atenți la linie, mod interesant consumul de fructe și legume pentru copii și ajutor în bucătărie pentru rețete creative.

Fructele proaspete, înghețata, iaurtul și smântâna sunt protagonistele acestor băuturi, al căror nume vine de la adjectivul englezesc, adică moale, neted, care le amintește de consistența lor plăcută. Mai mult decât băuturi, cocktailurile pot fi considerate deserturi de băut, atât din punct de vedere al bunătății, cât și al conținutului de calorii. Pregătirea lor acasă este foarte simplă. Un blender și un congelator sunt esențiale dacă doriți să folosiți înghețată sau gheață pisată. Amestecarea ingredientelor este utilă și pentru un mixer de scufundare dacă are capacitatea de a tăia fructe.

Pur și simplu curățați fructele, tăiați-l în bucăți și adăugați-l la celelalte ingrediente lichide, amestecați totul împreună și beți imediat. În funcție de gustul tău personal, poți adăuga la aromă pudră de cacao, scorțișoară sau ghimbir. Lichiorul și cafeaua apar adesea și în rețetele de cocktail; În aceste cazuri, vafele și prăjiturile scurte sunt întotdeauna bune pentru a completa aroma acestor deserturi de sorbit.

Frappe și milkshake sunt adesea denumite biscuiți cu silicon; Nu există o distincție clară între tipologii. Acest articol a apărut în cartea „Fructele noului colier” Ghidurile practice ale Gamberoului Roșu. În Europa, folosim adesea simplificări grosolane când mâncăm în America, cum ar fi „pulpa este plină de antibiotice” sau „bei chardonnay lemnos sau vinuri roșii simple” sau „cupcakes-urile sunt uimitoare”. Nu este ușor să îți faci o imagine clară a scenei culinare din Statele Unite, bazându-te doar pe excursii de muncă sau de vacanță, chiar și pe cele frecvente în San Francisco, New York și Chicago; Citiți bloguri și imprimați și mai puțin.

Ar trebui să mergi mai departe, să petreci luni de zile observând obiceiurile incredibile din Noua Zeelandă. Liniște, nu e tot groază ca în poza de mai sus, pizza pentru pizza de pizza! Alte țări imigrante creează un fel de fuziune, cum ar fi bucătăria din Peru care încorporează elemente ale tradițiilor locale și asiatice, sau chiar fenomenul unic englezesc al Mării Baltice, un curry indian rapid și fără ghee.

Să mănânci astăzi în America este un fenomen individual: acasă nu mai mănânci în familie, dar există un frigider uriaș care este întotdeauna împachetat și fiecare membru al familiei, chiar și copiii, complet asincron și atemporal, merge să folosească toate orele, chiar și timp de noapte. Bacon și ou la 8, felie de brânză la 10, doggy bag la 12 la 12, cartofi prăjiți la 2, 3 oz, 4 oz sandviș, fructe decongelate la 5, hot dog la 6, gustare la 8, gustare la 10 ora lapte la miezul noptii, ceai cu gheață la ora trei dimineaţa.

Și mereu cafea, de dimineața până seara, cu pahare mari în timp ce lucrezi, acasă, la plimbare, la o întâlnire, chiar și pe drum cu autobuzul sau trenul. Astfel, bucătăria americană medie, de obicei foarte bine echipată, este folosită pentru încălzirea alimentelor gătite sau pentru lucruri foarte simple.

În această carte veți găsi toate rețetele, chiar și cele care sunt în tendințe pe blogurile italiene: cupcakes, clătite, fursecuri, burgeri, cake design etc. În mod ironic, dacă nu mănânci cu familia, tot încerci să mănânci social, cu oricine, iar pentru comoditate, asta se face într-un restaurant. În timp ce în Europa un restaurant este o expresie a unui anumit bucătar, America se referă la franciză și lanțuri. Nu numai fast-food-ul așa cum îl cunoaștem astăzi este clonat, ci și restaurante grozave. Vorbim despre un bucătar executiv, deoarece bucătarul original locuiește acum într-o vilă din Caraibe, iar conceptul său din San Diego a fost împrăștiat de zeci de ori în San Francisco, Los Angeles, Dallas, Chicago, New York, Boston, Pittsburgh, Phoenix, Philadelphia și Washington.

O cantitate surprinzătoare de alimente, deșeuri și obezitate. Indiferent dacă mănânci acasă sau afară, cantitatea de alimente pe care o consumă americanii este surprinzătoare. La restaurant preparatele sunt supraomenești, salatele se servesc în boluri mari cât o chiuvetă, iar fripturile cântăresc cel puțin 4 păduchi. O friptură de 12 uncii este considerată potrivită pentru dietele copiilor și ale femeilor. Dulciurile au suficiente calorii pentru a supraviețui patru mese pe săptămână.

A cere o pungă este complet normal, pe cât ar fi anormal și incomod în Europa. Prin urmare, nu este de mirare că într-o țară cu porții mici și mâncare preturi mici Există obezitate marcată, mai ales în zonele cele mai sărace. În general, dieta este făcută.