Proprietăți medicinale și contraindicații ale ciupercii maitake. Pregătiri. Valoarea nutritivă a maitake

Familie: Albatrellaceae Albatrellaceae

Gen: Grifola

Nume latin: Grifola frondosa (grifon creț)

titlu in engleza: Maitake

Nume chinez: zhu-ling

Este o ciupercă care este folosită în mod tradițional în bucătăria chineză și japoneză. Crește sălbatic în Japonia și în pădurile sălbatice din unele părți ale Chinei. Meitake sălbatic este recoltat în septembrie-octombrie. Crește în principal lângă rădăcinile copacilor mari, cum ar fi Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata și Shiinoki, Castanopsis cuspidata. prun, Prunus salicina; cais, Prunus armeniaca var. anzu; piersic, Prunus persica var. vulgar; si stejari, Quercus serrata. Maitake este una dintre ciupercile care invadează miezul acestor copaci. În același timp, distruge ligninele, transformându-le în celuloză. Aceasta este cauza așa-numitului putregai alb. Meitake sălbatic are un gust bun și o aromă excelentă.

Denumirea științifică pentru meitake, Grifola frondosa, provine de la numele ciupercii găsite în Italia. Acest nume se referă la animalul mitic care este jumătate leu și jumătate vultur.

Numele japonez „meitake” se referă la forma sa, care seamănă cu o nimfă care dansează. Originea numelui meitake - „ciuperca dansantă” este încă discutabilă, dar conform unei versiuni, oamenii care au avut norocul să găsească această ciupercă au dansat de bucurie, deoarece în epoca feudală această ciupercă i s-a dat greutatea în argint și, potrivit la altul - înainte de a culege această ciupercă, a fost necesar să se execute un anumit dans ritual, altfel ciuperca își va pierde proprietățile. Meitake atinge uneori dimensiuni gigantice - peste 50 cm în diametru și până la 4 kg în greutate. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că maitake este una dintre cele mai valoroase și scumpe ciuperci din Japonia.

Meitake, în medicina populară chineză numită „Zhu-ling”, „Keisho” și „Shen Her Ben Cao jing” (Shen - scripturi, Her - plantă), a folosit anterior această ciupercă pentru a „reduce răutatea și bolile abdomenului, calmând nervii si leac pentru hemoroizi.

Maitake are un efect benefic în diabetul zaharat, sindrom oboseala cronica, hepatită cronică, obezitate, hipertensiune arterială. Ciuperca Meitake ajută organismul să se adapteze la stres și să normalizeze funcțiile corpului. Conform studiilor, această ciupercă este mai eficientă atunci când este luată în același timp cu alte ciuperci orientale (shiitake).

Prin eforturile comune ale specialiștilor în ciuperci - micologi și farmacologi, au fost descoperite proprietățile medicale valoroase ale meitake: pe lângă proprietățile puternice antitumorale, aceste ciuperci ajută la boli precum hipertensiune arteriala, diabet, ateroscleroză, obezitate și hepatită B și C, activitatea sa antivirală împotriva virusului HIV (SIDA) a fost confirmată și de Institutul Național al Cancerului din SUA în 1992.

În plus față de cele de mai sus, meitake are o capacitate uimitoare de a reduce greutatea datorită normalizării proceselor metabolice și hormonale, astfel încât medicamentul de la această ciupercă este inclus în faimosul sistem japonez de pierdere în greutate Yamakiro.

Informații pentru specialiști

Efectul terapeutic al meitake-ului se datorează în principal conținutului ridicat de polizaharide: beta-1,6-glicani. În studiile experimentale, s-a constatat că aceste substanțe inhibă creșterea și previn apariția multora tumori canceroase, distrug virusurile imunodeficienței umane (HIV), stimulează activitatea limfocitelor T și a celulelor CD4. Maitake are un efect benefic asupra diabetului zaharat, sindromului de oboseală cronică, hepatitei cronice, obezității, hipertensiunii arteriale.

Un studiu recent a arătat că două polizaharide sunt deosebit de active: așa-numita fracție D, care este superioară ca eficacitate față de medicamentele anticancerigene create anterior și Grifolan. Aceleași fracții prezintă proprietăți imunomodulatoare mai mari. Fracția D a ciupercilor meitake constă din glicani B-1,6-legați cu ramuri B-1,3 sau B-1,3 glicani legați de B-1,6 glicozide și are o greutate moleculară de -1 x 106 daltoni .

În experimente pe animale de laborator, s-a demonstrat că fracțiunea d are un efect antitumoral pronunțat, care este asociat cu producția crescută de interleukină 1, iar Grifolan crește activitatea citotoxică a macrofagelor. Aceste rezultate sugerează că fracțiunea d își exercită efectul nu numai prin activarea țintită a diferitelor elemente de executare a sistemului imunitar (macrofage, CTL, celule natural killer etc.) care suprimă celulele tumorale, ci și prin potențarea diferitelor limfokine.

Meitake, o altă polizaharidă cu greutate moleculară mare, fracțiunea X, s-a demonstrat în studii de laborator și clinice că normalizează nivelul zahărului din sânge și sensibilitatea la insulină în diabetul de tip II.

Cercetătorii de la Maitake au identificat patru căi distincte care luptă împotriva cancerului:

• protejează celulele sănătoase;
• prevenirea metastazelor;
• încetinește sau oprește creșterea tumorilor;
• funcționează împreună cu chimioterapia pentru a o reduce efecte secundare, cum ar fi căderea părului, durerea, greața și sporirea efectelor sale pozitive.

Protecție împotriva malignității. În studiile care arată cum maitake protejează celulele sănătoase de malignitate (malignitate), a fost efectuat un experiment în care șoareci în vârstă de douăzeci și cinci de săptămâni au fost injectați cu cancerigenul 3-MCA (metilcolantren). În a cincisprezecea zi după administrare, zece dintre șoareci au fost hrăniți cu 0,2 mg fracție D de Maitake timp de 15 zile consecutive. Ceilalți zece șoareci din grupul de control nu au primit meitake. La sfârșitul acestor treizeci de zile, numărul de șoareci cu cancer a fost de 30,7 la sută în grupul Maitake și de 93,2 la sută în grupul de control.

Oprirea creșterii și regresia ulterioară a tumorilor

Într-un alt studiu, șoarecii au fost tratați cu un cancerigen al vezicii urinare cunoscut, N-butil-N-butanolnitrozamină, alias BBN, în fiecare zi timp de opt săptămâni, după care toți șoarecii s-au dovedit a avea cancer avansat. Vezica urinara. Apoi șoarecilor li s-au administrat medicamente din ciuperci medicinale - meitake și shiitake. Toate ciupercile au redus semnificativ numărul de cancere ale vezicii urinare, maitake și shiitake au arătat că 46,7 și, respectiv, 52,9 la sută dintre tumori au dispărut.

Prevenirea metastazelor

În studiile care arată cum maitake previne metastaza cancerului, a fost făcut un experiment în care cercetătorii au injectat celule tumorale în vezica biliară la șoareci. Vezica biliară a fost tăiată 48 de ore mai târziu. Șoarecii au fost împărțiți în trei grupuri. Grupul de control a primit o masă normală, în timp ce celelalte două grupuri au primit: al doilea a primit pudră de maitake ca 20% din dieta lor, al treilea a primit 1 mg/kg fracție D. După 30 de zile, șoarecii au fost examinați pentru metastaze hepatice. În lotul martor, 100% dintre animale au prezentat metastaze. În comparație, fracția D a prevenit 91,3% din total, iar pulberea de maitake ca supliment alimentar principal 81,3%.

Sinergismul cu medicamentele pentru chimioterapie

Un alt studiu interesant a fost dedicat creșterii activității antitumorale cu o combinație de fracțiune D și medicamente utilizate în chimioterapie. În experimentele pe șoareci cu tumori induse artificial, fracția d a arătat proprietăți mai mari de suprimare a tumorii în comparație cu medicamentele pentru chimioterapie (aproximativ 70% față de 30%). Când fracția D și chimioterapia au fost administrate împreună (cu fiecare doză redusă la jumătate), suprimarea tumorii a fost observată în aproape 98%.

Există mai multe ciuperci care sunt destul de bine cunoscute. În special, ciuperca Shiitake, listată în Cartea Recordurilor Guinness, deoarece s-au scris un număr mare de articole și publicații despre această ciupercă despre cercetarea proprietăților sale vindecătoare. Ciuperca lemnoasă japoneză Maitake, desigur, nu are o asemenea popularitate și este ceva mai modestă în ceea ce privește proprietățile vindecătoare și terapeutice, dar, cu toate acestea, printre alte ciuperci japoneze, Maitake se bucură de o popularitate nu mai mică.

Patru proprietăți uimitoare ale Maitake (Maitake) pentru care japonezii l-au apreciat de secole:

Prima este capacitatea de a reduce greutatea (i-a permis să fie numit „ciuperca gheișă japoneză”);

A doua este capacitatea de a reduce disconfortul și problemele asociate menopauzei la femei (medicul japonez Kasuko Isujo susține că atunci când iau ciuperca Maitake în timpul menopauzei, le permite femeilor să scape de bufeurile frecvente, transpirația, iritabilitatea excesivă și palpitațiile cardiace) elimină, de asemenea, colesterolul din organism;

În al treilea rând, capacitatea de a elimina ușor disconfort sindromul premenstrual cum ar fi iritabilitate, dureri de atracție în abdomenul inferior, slăbiciune, oboseală și dureri de cap;

În al patrulea rând - capacitatea de a crește imunitatea (datorită polizaharidelor din grupul "B" prezente în ciupercă).

Maitake (Meitake) - Regele ciupercilor

Beneficiile aplicației proprietăților Maitake (Maitake).

În pădurile din Japonia și în unele zone din nordul Chinei, crește ciuperca Maitake. De obicei, se colectează în septembrie, octombrie. Cel mai adesea, această ciupercă crește lângă rădăcinile copacilor mari. Ciuperca, pătrunzând în structura copacului, distruge ligninele, care procesează celuloza. Și adesea copacul se îmbolnăvește de o boală, se mai numește și „putregaiul alb”. Maitake are un gust foarte bun și are o aromă neobișnuită. Această ciupercă minunată este una dintre cele mai valoroase ciuperci medicinale din Japonia. Numele său latin, Grifola frondosa, provine de la o ciupercă găsită în Italia.

Ciuperca Maitake se numește „Zhu-ling” sau „Keisho” în China. Este folosit pentru calmarea nervilor, în tratamentul afecțiunilor stomacale și în tratamentul hemoroizilor.
Maitake are un efect vindecător asupra unor probleme precum: diabet, obezitate, hepatită cronică, hipertensiune arterială și sindrom de oboseală cronică.De asemenea, ajută organismul să facă față stresului.
Oamenii de știință au descoperit prin experimente că este cel mai eficient atunci când este luat împreună cu alte ciuperci, cum ar fi Shiitake. Eforturile farmacologilor științifici și ale micologilor nu au fost în zadar. Pe lângă un efect antitumoral pronunțat, au fost descoperite și alte proprietăți curative. În special, este indispensabil pentru boli precum ateroscleroza, diabetul zaharat, hepatita B și C, hipertensiunea arterială.

Și în 1992, Institutul Național American al Cancerului a confirmat activitatea antivirală ridicată a ciupercii Maitake. Și datorită normalizării proceselor hormonale și metabolice, ciuperca ajută la reducerea greutății și, prin urmare, medicamentul de la Maitake a devenit parte din binecunoscutul sistem japonez de pierdere în greutate Yamakiro. Și acest sistem este folosit cu mare succes de femeile de toate vârstele.

Efectul terapeutic al ciupercii Maitake (Maitake) se datorează în principal faptului că conține o cantitate mare de polizaharide valoroase: beta-1,6-glicani. Experimentele au stabilit că datorită acestor substanțe, celulele canceroase încetează să crească și nu există posibilitatea de a forma noi tumori. Și, de asemenea, distrug virusul imunodeficienței umane (HIV), prin stimularea activității celulelor protectoare ale organismului precum: limfocitele T și celulele CD4.

În plus, studiile au arătat că Maitaca conține 2 dintre cele mai importante polizaharide:

• Fracția D, din ciupercile Maitake, constând din glicani B-1,3 legați de glicozide B-1,6 sau glicani legați de B-1,6 la ramurile glicozide B-1,3 și are o greutate moleculară de aproximativ -1 x 106 daltoni. Este fracția D a ciupercii Maitake care are un efect antitumoral pronunțat. Datorită faptului că producția de interleukină crește în organism, din cauza căreia activitatea citotoxică a celulelor macrofage crește. Ca rezultat al cercetării, s-a constatat că fracțiunea D are un efect mediocru asupra tumorii prin activarea apărătorilor imuni (macrofage, celule natural killer, CTL și altele), iar aceștia, la rândul lor, vor suprima activ diverse tumori. celule prin potențarea celulelor limfokine.
• Fracția X normalizează în mod constant nivelul zahărului din sânge, echilibrează sensibilitatea celulelor pancreatice la producția de insulină, care este foarte importantă în tratamentul diabetului.

După numeroase studii și experimente, explorând Maitake, oamenii de știință au identificat 4 mecanisme care ajută organismul să reziste cancerului.

1. Protecția cuprinzătoare a celulelor sănătoase
2. Prevenirea metastazelor canceroase
3. Încetiniți sau opriți creșterea tumorilor
4. Reduce efectele secundare ale chimioterapiei și sporește efectul acesteia.

Maitake și lupta împotriva cancerului.

Tratament cu ciuperci Maitake (Meitake).

Studiile au demonstrat efectul antimetastatic al ciupercii Maitake. După administrarea medicamentului pe bază de extract de ciuperci, s-a constatat că celulele canceroase au fost distruse de celulele sistemului imunitar al pacientului. Mecanismul de acțiune vizează în primul rând inhibarea dezvoltării sistem circulatorîn tumoră, care, la rândul său, oprește furnizarea de nutriție și oxigen a celulei, în plus, Maitake, ca și alte ciuperci medicinale, secretă factorul de necroză tumorală - alfa (TNF-a), iar acest lucru duce la contracția sa, regresia.

Apoptoza celulelor canceroase.

Apoptoza este moartea celulară programată. Substanțele conținute de ciuperca Maitake modifică codul genetic al celulelor canceroase, ceea ce duce la apoptoză cu distrugerea ulterioară a celulelor canceroase. Și este foarte important de menționat că celulele sănătoase învecinate rămân nevătămate, spre deosebire de utilizarea chimioterapiei.
Extractul 100% solubil in apa din ciuperca Maitake, impreuna cu aportul de vitamina C, este bine absorbit si sporeste semnificativ efectul ciupercii antitumorale Beta-Glucan.

tumori benigne.

Polipii, papiloamele, chisturile, fibroamele, adenoamele și alte tumori benigne se tratează și cu extract de ciupercă Maitake, iar mecanismul de acțiune este exact același ca și în tratamentul tumorilor maligne.
Tulburări ale sistemului endocrin, funcții glanda tiroida si glandele suprarenale, menopauza severa, mastopatie si disfunctie ovariana, in caz de patologii, extractul are efect de reglare si normalizare si satureaza organismul cu energie pozitiva.

Diabet și Maitake.

Principalele substanțe care sunt capabile să restabilească susceptibilitatea celulelor la insulină din ciuperca Maitake sunt fosfolipidele care controlează nivelul zahărului din sânge și protejează vasele de sânge de „colesterolul rău.” Nivelul zahărului scade la normal atât în ​​sânge, cât și în urină. Maitake ajută la asigurarea procesării carbohidraților și echilibrează sensibilitatea celulelor corpului la insulină. Aceste studii au fost confirmate încă din 1994.

Maitake și hipertensiune arterială.

La ciuperca Maitake (Maitake) s-a găsit b-1,6-1,3-D glucan, care afectează scăderea nivelului de colesterol din plasma sanguină. În plus, este capabil să lege lipoproteinele cu densitate joasă, care conțin o cantitate mare de colesterol.Este colesterolul care pătrunde în peretele vasului și se oxidează și are un efect dăunător asupra vasului cu inflamația acestuia și scleroza ulterioară, ca urmare a care se formează plăcile aterosclerotice.

Ca urmare a cercetare clinicași experimente, sa stabilit în mod clar că extractul de Maitake reduce mari presiunea arterială la pacienţii hipertensivi.

Maitake și lupta împotriva hepatitei.

Efectul antiviral al extractului de ciuperci Maitake este utilizat pe scară largă în tratamentul hepatitei B și C și protejează ficatul de un număr mare de viruși, mulți dintre care pur și simplu mor. Extractul vă permite să normalizați producția de enzime de către ficat și elimină inflamația țesutului hepatic. Iar normalizarea nivelurilor crescute de transaminaze, bilirubină și sinteza acizilor biliari are loc datorită Glucanilor. Maitake intră în lupta împotriva cirozei. De asemenea, este utilizat eficient în terapia complexă a hepatitei virale.

Maitake și boli infecțioase.

Maitake este utilizat pentru boli virale și infecțioase:

• hepatita, variola, varicela, gripa, infecție respiratorie, poliomielita, zona zoster, herpes, febră hemoragică ebola și HIV;
• boli bacteriene precum listerioza, flora cocică, tuberculoza, micoplasmoza, escherichioza și altele;
• infecții fungice (candidoză etc.);
• bolile cauzate de protozoare sunt malaria, infectiile cu protozoare etc.

Cercetarea Maitake

Beneficiile aplicației proprietăților Maitake (Maitake).

S-a dovedit că ciuperca Maitake protejează celulele sănătoase de malignitate, adică de transformarea celulelor normale în celule canceroase. Experimentele cu șoareci au arătat rezultate uimitoare. Douăzeci de șoareci au fost injectați cu puternicul cancerigen 3-MCA (metilcolantren). După administrarea de Maitake cu fracțiune D la un grup de 10 șoareci, au apărut următoarele rezultate. Treizeci de zile mai târziu, doar 30,7% dintre cei care au luat Maitake au avut cancer și 93,2% dintre cei care nu au luat Maitake. Primul grup a continuat să ia Maitake, după care a avut loc o încetare completă a creșterii tumorii și moartea ulterioară a celulei canceroase. Într-un alt experiment, după ce i-au tratat cu un agent cancerigen, șoarecii au fost diagnosticați mai întâi cu cancer de vezică urinară, după care li s-au administrat medicamente de la Shiitake și Maitake. Ca urmare, numărul de tumori a scăzut în următoarea proporție: Maitake a prezentat 46,7%, iar Shiitake - 52,9% din tumorile în regres.

Beneficiile aplicației proprietăților Maitake (Maitake).

MAITAKE DE ciuperci

Maitake - „steaua în devenire” a micologiei, ciuperci, proprietăți medicinale care a început să fie studiat în mod activ relativ recent - doar treizeci de ani!

Numele latin pentru maitake este „Grifola frondosa” (Grifola creț) provine de la numele unei ciuperci găsite în Italia. Acest nume se referă la animalul mitic grifon - care este jumătate leu, jumătate vultur.

Numele japonez „maitake” se referă la forma sa, care seamănă cu un fluture care dansează. Originea numelui maitake este „ciuperca dansatoare” ( Mai - dansează, ia - ciupercă) încă provoacă discuții, dar conform unei versiuni, oamenii care au avut norocul să găsească această ciupercă au dansat de bucurie, deoarece în epoca feudală această ciupercă i se dădea greutatea în argint și, potrivit unei alte, înainte de a culege această ciupercă, era necesar să se execute un anumit dans ritual, altfel ciuperca își va pierde proprietățile. Uneori, ciuperca este numită mai banală - „coada de pui”, pentru o anumită asemănare. Maitake atinge uneori dimensiuni gigantice - peste 50 cm în diametru și până la 4 kg în greutate. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că maitake este una dintre cele mai valoroase și scumpe ciuperci din Asia.

Maitake este comun în regiunile de nord-est ale Japoniei și Chinei. De sute de ani, acest lucru rar și ciuperci delicioase apreciat în medicina tradițională chineză și japoneză. Autorul de ciuperci medicinale Kenneth Jones scrie că "Vânătorii de Maitake și-au păzit cu gelozie zonele de adunare. Acești culegători au mers singuri și și-au ascuns descoperirile. de familie. Un vânător de Maitake putea să-și ducă secretul locației în mormânt sau să-i șoptească fiului său înainte de a muri." Într-adevăr, Maitake a fost cules exclusiv din sălbăticie până la mijlocul anilor 1980.

Profesorul Takashi Misano, unul dintre cei mai importanți experți ai Japoniei în ciuperci medicinale, observă că unele dintre cele mai vechi referiri la Maitake ca chinez substanță medicinală, se găsesc în arhivele dinastiei Han (206 î.Hr.). Într-un articol din 1995, profesorul Misano spunea că Maitake a fost folosit pentru „îmbunătățirea funcției splinei, ameliorarea durerilor abdominale, tratarea hemoroizilor și oferirea unui sentiment de calm”.

În ultimii ani, Maitake a devenit cea mai cercetată dintre toate ciupercile medicinale, judecând după numeroasele publicații de cercetare publicate de oameni de știință și medici de la diferite institute și universități, inclusiv Georgetown University Medical School (unde cercetarea este efectuată de Dr. Preuss) și Colegiul Medical din New York (unde este medicul Konno, autorul cărții Maitaka, făcându-și cercetările). Alte cercetări de laborator și clinice extinse sunt în curs de desfășurare în colaborare cu institute de cercetare din Statele Unite, Canada, China și Japonia.

Materii prime

Ciuperca este cultivată în China pe plantații speciale în special condiții climatice. Ciupercile culese sunt folosite pentru a obține un extract purificat conform standardului 10:1, unde 10 kg de ciuperci uscate dau 1 kg de extract. Ciuperca este extrasă în condiții de producție farmaceutică conform standard international GMP.

În ce condiții poate fi utilizat Maitake?

1. Oncologie (tratamentul tumorilor maligne)

Utilizarea zilnică a extractului de Maitake este cunoscută oameni sanatosi le întărește sistemul imunitar și reduce semnificativ riscul de cancer datorită mecanismelor sale de apărare care ajută la reducerea efectelor agenților cancerigeni și a amenințării tumorilor, dar adesea ciuperca este singura salvare atunci când toate celelalte mijloace au eșuat.

Complexul de substanțe active găsit în extractul de Maitake vă permite să utilizați diferite mecanisme de acțiune asupra tumorilor maligne: activarea funcției imune antitumorale, inhibarea angiogenezei (dezvoltarea vaselor de sânge) a tumorii și apoptoza (distrugerea) celulelor canceroase.

Mecanismul de acțiune vezi mai jos

2. Tumori benigne

Extractul de Maitake prezintă activitate serioasă în terapie neoplasme benigne: polipi, adenoame, fibroadenoame, papiloame, mioame etc. Mecanismul de acțiune este similar cu cel din tratamentul tumorilor maligne.

3. Corectarea fondului hormonal al organismului

Extractul de maitake este utilizat pe scară largă pentru diverse tulburări endocrineîn organism - cu patologii ale glandelor endocrine (hipo- și hiperfuncții). În același timp, are un efect de reglare și normalizare, ceea ce îi determină scopul în aceste boli.

Diabetul zaharat, disfuncția glandei tiroide și a glandelor suprarenale, disfuncția glandei pituitare, menopauza severă și disfuncția ovarelor - aceasta este o listă incompletă a bolilor în care maitake este foarte activ.

4. Hipertensiune arterială și colesterol ridicat.

Cercetătorii care studiază efectul Maitake asupra creșterii tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol plasmatic au descoperit că aceste procese grave sunt afectate de-1,6-1,3-D glucan.

Glucanul este capabil să lege lipoproteinele cu densitate scăzută (care conțin o cantitate mare de colesterol), care, atunci când pătrund în peretele vasului, sunt oxidate și au un efect dăunător cu inflamația și scleroza ulterioară a vasului și formarea unei plăci aterosclerotice.

Colesterolul legat de glucan este excretat din organism, ceea ce duce la o scădere a nivelului său. Ca urmare, metabolismul lipidic se modifică, acumularea de grăsimi în ficat și țesuturi se oprește, iar cantitatea acestora în plasma sanguină scade.

În urma experimentelor și apoi a studiilor clinice, s-a stabilit în mod fiabil că extractul de Maitake reduce tensiunea arterială crescută la pacienții hipertensivi.

5. Corectarea tulburărilor metabolismului glucidic

Diabetul zaharat non-insulino-dependent, sau diabetul zaharat de tip II, este asociat cu o scădere a sensibilității receptorilor specifici de țesut la insulină sau cu o scădere a sensibilității celulelor β insulelor pancreatice la un stimul de glucoză.

Insulina care nu s-a legat de receptorul celular din ficat și mușchi nu „deschide ușa” celulei pentru glucoză, drept urmare nu este absorbită de celulă și rămâne în sânge. Cu toate acestea, celulele producătoare de insulină și țesutul insulelor pancreatice în sine nu sunt modificate în diabetul zaharat de tip II, secreția de insulină ca răspuns la un stimul de glucoză, deși adesea lent, nu se modifică în totalitate, iar conținutul de hormoni din sânge de obicei corespunde limitei superioare a normei (uneori este puțin inferioară sau deasupra normei).

În acest tip de diabet, pacienții compensează evoluția bolii cu o dietă strictă și medicamente care îmbunătățesc absorbția de glucoză de către țesuturi. Dar multe medicamente au efecte secundare grave - înrăutățirea funcției renale, șoc cardiogen sau septic și chiar insuficiență hepatică. Dacă există o metode alternative care ajută la depășirea în siguranță a rezistenței țesuturilor la insulină.

Dovezile că Maitake îmbunătățește sensibilitatea organismului la insulină/glucoză datează din 1994. Apoi, în corpul roditor al lui Maitake, s-au găsit substanțe care prezintă activitate antidiabetică. Când un gram de pulbere de corp fructifer Maitake a fost administrat zilnic șoarecilor cu diabet zaharat, a existat o scădere a nivelului de glucoză din sânge în contrast cu grupul de control.

Mai târziu s-a dovedit că fosfolipidele și alte fracțiuni ale corpului fructifer Maitake sunt capabile să restabilească susceptibilitatea receptorilor celulari la insulină într-o formă sigură.

Utilizarea extractului de Maitake nu numai că îmbunătățește metabolismul insulinei și glucozei, dar reduce și riscul de a dezvolta complicații vasculare destul de formidabile - ateroscleroza, nivel inalt colesterol din sânge și hipertensiune arterială.

6. Boli infectioase

Boli virale ( hepatită, variola, infecții respiratorii, varicela, gripă, herpes zoster, herpes, poliomielita, rabie, febră hemoragică Ebola și HIV).

Boli bacteriene (flora cocică, tuberculoză, listerioză, Klebsiella, micoplasmoză, ischerichioză și altele)

Infecții fungice (candidoză, etc.)

Boli cauzate de protozoare - infecții cu protozoare (leishmanioză, malarie și altele)

7. Boli difuze ficat

Datorită abilităților sale antivirale, extractul de Maitake este utilizat pe scară largă în tratamentul hepatitei virale B și C. Ca urmare a activării imunității antivirale, majoritatea virusurilor mor. În viitor, se lucrează pentru normalizarea producției de enzime de către ficat și eliminarea inflamației țesutului hepatic. Glucanii de Maitake restaurează nivelurile crescute de transaminaze, bilirubină și normalizează sinteza acizilor biliari. Când se lucrează cu Maitake, se pune accent și pe prevenirea sclerozei hepatice și oprirea proceselor de ciroză.

Având în arsenalul său un număr mare de substanțe active active, Maitake este utilizat în terapia complexă a unei astfel de hepatite virale, formidabile în consecințele sale.

8. Controlul greutății

În cursul unor studii pe scară largă asupra efectelor extractului de Maitake asupra corpului uman, a fost dezvăluit un model interesant: la persoanele supraponderale, s-a observat o pierdere treptată în greutate, dar la pacienții cu greutate normală sau redusă, o astfel de scădere nu a fost observată. observat.

Mecanismele acestei acțiuni sunt următoarele: deoarece substanțele Maitake au un efect reglator asupra nivelului de hormoni din organism, normalizarea ulterioară a sistemului endocrin duce la pierderea în greutate. În plus, se crede că glucanii Maitake pot distruge așa-numitele. "adipocite" - celule grase dacă numărul lor este mai mare decât în ​​mod normal.

Ca urmare a acestor descoperiri, Maitake este inclus in diverse sisteme pentru a reduce excesul de greutate.

Care este mecanismul de acțiune al extractului de Maitake?

Introducere:

Imunitatea celulară

Sistemul reticuloendotelial- Acesta este un sistem de apărare fiziologic al celulelor care au capacitatea de a absorbi și digera materiale străine.

Macrofagele sunt celulele acestui sistem și se găsesc practic peste tot în corp, inclusiv creier, plămâni, sistem limfatic, ficat (unde sunt numite celule Kupffer) și piele (unde sunt cunoscute ca celule Langergars). Ei fac multe funcții importante pentru tesuturile gazda.

Macrofagele înghit celule străine, particulele și bacteriile patogene eliberează hormoni intracelulari numiți citokine care ajută limfocitele B și T să comunice și transportă o gamă largă de agenți patogeni, odată neutralizați, în sistemul limfatic pentru îndepărtare pentru a ajuta la curățarea țesuturilor.

Ca gardieni ai bolii, macrofagele furnizează proteine ​​antigen străine procesate limfocitelor T, permițând răspunsului imun să crească în activitate.

Macrofagul puternic este prima linie de apărare a organismului împotriva bolilor. Macrofagele fac parte din sistemul nostru imunitar. Aceasta înseamnă că sunt eficiente împotriva multora tipuri variate amenințări pentru sănătate, inclusiv bacterii, viruși, ciuperci și chiar celule maligne.

Se știe că un macrofag conține aproximativ 100 de substanțe diferite:

Citokine - substanțe care organizează răspunsul imun;

O gamă largă de mediatori inflamatori care joacă un rol central în inflamația acută și cronică;

Factori de creștere pentru a stimula repararea țesuturilor după leziune.

O polizaharidă a fost găsită în Maitak --glucan. Aceasta este o moleculă lungă cu o greutate moleculară mare, care are propria sa structură spațială unică - -l,3 / l,6-D-glucan. Pentru unicitatea sa, acest -glucan și-a primit propriul nume - Grifolan.

În testele efectuate la instituții de top din întreaga lume, oamenii de știință au elucidat mecanismul de interacțiune dintre Grifolan și Macrofage.

Macrofagele au două tipuri de receptori pe bază de proteine ​​pe suprafața lor - complexul „receptor de adiție” și receptorul „dectin-1”. -l,3/l,6-D-glucan moleculă(Grifolana) se leagă de acești receptori și se leagă de ei, după care se activează activitatea macrofagului: începe producția de citokine, care ajută în lupta noastră împotriva infecțiilor și cancerului, crește capacitatea macrofagului de a recunoaște agenții străini care amenință sănătatea.

Mecanism specific de acțiune în tumori.

1.Activarea imunității antitumorale.

Maitake conține un număr mare de glucani unici -1,6-1,3-D, care au capacitatea de a activa apărarea antitumorală a organismului:

Creșterea ratei de maturare a macrofagelor, a celulelor NK și a limfocitelor T citotoxice;

Creșterea duratei de viață a acestor celule;

Activarea și îmbunătățirea activității lor antitumorale (activitatea litică a macrofagelor natural killer și a CTL-urilor). Aceasta înseamnă că glucanii -1,6-1,3-D activează leucocitele astfel încât acestea să poată distruge mai eficient celulele tumorale;

Stimulează eliberarea de către aceste celule a substanțelor care inhibă creșterea tumorii (citokine - producția de factor de necroză tumorală - alfa sau TNF-; interleukina-1);

2. Maitake inhibă acțiunea substanțelor chimice cancerigene, pe care o luăm împreună cu alimente, aer și apă, acasă și la serviciu, ceea ce poate duce la formarea de tumori maligne.

3. Acţiune antimetastatică.

Studiile au arătat că după administrarea extractului de Maitake, celulele canceroase găsite în sânge și/sau limfă au fost distruse de celulele imunitare activate. În plus, substanțele produse după administrarea Maitake provoacă o inhibare accentuată a angiogenezei tumorale.

Angiogeneza tumorală este formarea rapidă a unui sistem circulator într-o tumoare, prin care nutriția și oxigenul intră în tumoră și sunt îndepărtați produsele de descompunere. Ca urmare a acțiunii extractului de Maitake, macrofagele secretă Tumor Necrosis Factor-alfa (TNF-), care blochează procesul de angiogeneză tumorală, ceea ce duce la încetarea treptată a nutriției tumorale și regresia acesteia.

4. Stimularea apoptozei celulelor canceroase.

Moartea celulară are loc în două motive diferite: necroză pasivă sau apoptoză activă.

Apoptoza este moartea celulară programată, un proces biochimic extrem de organizat. După ce își îndeplinește funcția în celula veche, se declanșează un mecanism, în urma căruia celula moare fără a deteriora celulele învecinate și fără a provoca inflamații în țesuturile din jur.

Necroza pasivă cauzată de chimioterapie este un proces dezorganizat, haotic, de moarte celulară, care, ca urmare a morții lor, eliberează enzime care sunt periculoase pentru celulele învecinate, provocând inflamarea țesuturilor sănătoase adiacente și îndepărtate.

Agenții biochimici Maitake modifică codul genetic al celulelor canceroase, inclusiv acele gene care declanșează apoptoza cu distrugerea ulterioară a celulelor tumorale.

5 . interesant darcu activitate antitumorală generală ridicată, pe care extractul de Maitake îl prezintă în tumorile plămânilor, creierului, ficatului, pancreasului, stomacului, rectului, melanomului și leucemiei, are un așa-numit. specificitate de organ, care se manifestă în tratamentul cancerului de sân, uter, ovare, prostată și vezică urinară. Conform celor mai recente date, eficacitatea extractului de Maitake în aceste localizări este de 20-28 de ori mai puternică decât extractele din alte ciuperci medicinale.

6. În plus, Ingrediente active Maitake blochează enzimaglioxalaza-1, care este secretat de tumoră pentru a proteja împotriva forțelor imune ale organismului.

7. La receptie suplimentara Extract de Maitake pentru radiații și chimioterapie efecte secundare reduse: scăderea poftei de mâncare, vărsături, greață, căderea părului, durere și scăderea globulelor albe la 90% dintre pacienți. Cu alte cuvinte, extractul de Maitake îmbunătățește calitatea vieții cu terapia anticancer standard.

In afara de asta, recepție combinată medicamentele pentru chimioterapie și extractul de Maitake duce la rezultate mai pronunțate decât cu utilizarea unei singure chimie.

Mecanism specific de acțiune în bolile infecțioase

Cum poate ajuta Maitake în tratamentul bolilor infecțioase.

Cel mai adesea, procesul infecțios are loc pe fondul imunității reduse. Aceasta înseamnă că funcțiile acelorași macrofage, ucigași naturali și limfocite T citotoxice sunt într-o stare inactivă sau deprimată. În acest caz, efectul asupra acestor celule de Maitake -glucan duce la activarea funcțiilor lor - absorbante, citolitice (distrugerea agenților infecțioși) și reglatoare (o eliberare puternică de substanțe - interleukinele 1,2 și 3, responsabile de activarea alte celule imunitare), ceea ce înseamnă începutul lupta eficienta cu o infectie. Lucrările ulterioare ale Maitake-glucanilor activează sistemul imunității umorale - sinteza rapidă a limfocitelor B, sinteza îmbunătățită de anticorpi și interferon, care sunt responsabile pentru distrugerea directă a bacteriilor sau virușilor invadatori.

De importanță nu mică este întreținerea ficatului în perioada de boală, deoarece. în acest moment, există adesea o eliberare masivă de toxine care pot deteriora țesutul hepatic. Ingrediente active Maitake elimină deteriorarea celulelor hepatice și îi restabilește funcțiile.

Un punct important în utilizarea extractului de Maitake este că ciuperca este capabilă să sporească acțiunea antibioticelor, în timp ce chiar și formele de bacterii sau ciuperci care erau anterior rezistente la terapie pot fi distruse.

Piața modernă medicamente literalmente debordând cu o varietate de droguri sintetice. Uneori este cu adevărat imposibil să te descurci fără ele, dar mult mai des oamenii le iau „în caz că” în cantități nerezonabile, iar apoi sunt tratați pentru efectele medicamentelor anterioare. Se dovedește cerc vicios din care, la prima vedere, este imposibil să găsești o ieșire.

De fapt, această ieșire nu numai că există, ci este și destul de simplă: în loc să abuzați de pastile, ar trebui să apelați la natură, care este o adevărată cămară de medicamente pentru majoritatea bolilor.

Proprietățile vindecătoare ale ciupercilor

Proprietățile vindecătoare ale a ceea ce crește în pădurile și stepele din apropiere sunt cunoscute de multă vreme tuturor popoarelor. Un mare plus al globalizării este că putem avea acces nu numai la acele daruri ale naturii care sunt disponibile în zona noastră, ci și să împrumutăm experiența neprețuită a altor popoare.

slavă etnostiinta din cele mai vechi timpuri a folosit proprietățile benefice ale plantelor, dar în Japonia și China, în plus, pentru o lungă perioadă de timp pentru tratament diverse boli ciupercile erau de asemenea folosite pe scară largă.

În cele mai vechi timpuri, abilitățile lor de vindecare erau apreciate la egalitate cu metalele prețioase, iar locurile de creștere erau păstrate în strictă încredere. Acum totul s-a schimbat: ceea ce era un secret pe vremuri a devenit subiect de cercetare pentru oamenii de știință din vremea noastră. A existat chiar și o întreagă direcție - fungoterapia.

De la utilizare ciuperci medicinaleîn medicină s-a practicat de mult în țările din est, cele mai studiate sunt cele care se găsesc în sălbăticie în Japonia și China.

Printre cele mai populare ciuperci medicinale se numără shiitake, reishi și maitake. Toate trei aparțin grupului de ciuperci de copac, deși doar ultimele două cresc pe cioturi și trunchiuri de copaci. Dar shiitake, deși interacționează cu rădăcinile unui copac, arată mai mult ca o ciupercă obișnuită de pădure, cu o tulpină și un capac clar definite.

Toate aceste specii au fost cultivate pe plantații speciale de destul de mult timp și vândute în toată lumea. Cel mai popular dintre cele trei este meitake, care și-a câștigat faima datorită faptului că ciuperca uscată și extractul ei sunt folosite în multe domenii ale medicinei.

Controlul greutății

Poate cel mai cunoscut beneficiu al maitake-ului este capacitatea sa de a reduce greutatea. În acest scop, gheișele japoneze l-au folosit.

Conform obiceiului, gheișa trebuia să guste din toate preparatele servite oaspetelui. Semnificația acestui obicei este clar - otrăvurile erau o modalitate foarte obișnuită de a aranja banii cu inamicii, iar oamenii bogați care aveau de care să se teamă nu voiau să riște să ia din nou mâncare din mâinile unei gheișe.

Cu toate acestea, pentru fetele înseși, nevoia de a gusta atât de multă mâncare amenința să le înrăutățească silueta, iar gheișa, complet dependentă de propria frumusețe, nu și-a putut permite acest lucru. Aici au fost salvați de un meitake magic: au stropit mâncarea cu pudră de ciuperci uscate sau au băut infuzia ei și nu s-au îngrășat nici măcar cu astfel de mod greșit nutriție.

Cum funcţionează asta remediu vindecatorși de ce ajută atât de bine în lupta împotriva kilogramele în plus? În timp ce majoritatea dietelor moderne se concentrează pe reducerea aportului de calorii, maitake abordează problema la un nivel mai profund. Normalizează fondul hormonal, în urma căruia metabolismul se normalizează.

Astfel, cu aceeași cantitate de calorii primite, mai multă energie este cheltuită în procesul metabolic și caloriile nu sunt depuse ca grăsime de rezervă pe laterale. Doar două grame de pulbere uscată pe zi sunt suficiente pentru a normaliza treptat greutatea.

Cu toate acestea, nu uitați că gheișa și-a menținut mai degrabă greutatea normală în acest fel și nu a scăpat de exces. Dacă doriți să slăbiți vizibil într-o perioadă scurtă de timp, atunci procesul poate fi accelerat prin combinarea aportului de pulbere cu dieta. Dacă mănânci mai multe fructe proaspete, legume și mai puține produse de patiserie și bei ceai verde în loc de cafeaua obișnuită cu lapte, atunci rezultatul consumului de meitake va fi vizibil mult mai repede.

Sănătatea femeilor

Pe lângă faptul că ajută sexul frumos să obțină silueta perfectă, ciuperca meitake este folosită și pentru a rezolva multe alte probleme cu care se confruntă majoritatea femeilor.

Utilizarea regulată a acestui supliment în alimente contribuie la normalizare ciclu menstrualși ameliorează durerile menstruale.

Acest remediu este util și pentru cursul problematic al menopauzei la femei. Desigur, vorbim despre un aport regulat și un efect benefic treptat.

Nu credeți că maitake poate funcționa ca un analgezic. Aceasta nu este o modalitate unică de a elimina durerea, ci o metodă de tratare a dezechilibrului hormonal, care este adevărata cauză a efectelor neplăcute.

Creșterea imunității și prevenirea infecțiilor bacteriene și virale

O altă proprietate a ciupercilor medicinale meitake este capacitatea de a avea un efect benefic asupra sistemului imunitar uman. Normalizarea fondului hormonal duce, de asemenea, la o creștere a numărului de celule macrofage care distrug toate microorganismele străine și sunt responsabile pentru capacitatea de a rezista bolilor infecțioase.

Această proprietate devine deosebit de relevantă în perioada toamnă-iarnă, când, din cauza vremii nefavorabile, o persoană este nevoită să petreacă mai mult timp în interior și în transportul public. În astfel de condiții, microorganismele dăunătoare sunt aproape peste tot și singurele mod de încredere a nu te îmbolnăvi înseamnă a menține funcțiile de protecție ale organismului în stare bună.

Trebuie avut în vedere faptul că acest remediu nu este un antibiotic și, deși administrarea lui în timpul unei boli contribuie la refacere, pentru a-l utiliza eficient pentru prevenire, cursul de internare trebuie început în prealabil, cu cel puțin două luni înainte de debutul incidenței de vârf. Atunci sistemul imunitar va avea timp să vină să combată pregătirea exact la timp.

Agent auxiliar în tratamentul tumorilor maligne

Deoarece meitake ajută organismul să lupte cu o varietate de elemente străine, are un efect benefic asupra procesului de tratament al cancerului. tumoare maligna este corp strain, așa că o creștere a numărului de macrofage ajută la depășirea acestuia.

Deși ar fi greșit să numim acest remediu un panaceu pentru cancer, totuși, efectul său pozitiv, în combinație cu metode tradiționale tratamentul este evident.

Dar pentru a reduce riscul de îmbolnăvire, acesta este exact ceea ce aveți nevoie. Din păcate, multe produse care omul modern consuma cel putin din cand in cand, contine substante cancerigene si este foarte greu sa excluzi complet ceea ce este nociv din alimentatie.

Deci ce este asta supliment alimentar joacă rolul unui fel de airbag-uri», care, deși nu deviază lovitura, dar îi reduce consecințele negative.

De unde să cumpăr și cum să o luați corect?

Acest remediu, ca și celelalte vindecătoare, se vinde sub formă uscată. Îl puteți cumpăra de la o farmacie sau îl puteți comanda online.

• Pentru ca ciuperca să fie convenabilă, aceasta este măcinată într-o pulbere fină, care trebuie luată cu mese. Pulberea poate fi spălată cu apă sau suc, acest lucru nu va afecta deloc proprietățile de vindecare ale ciupercii;
• De asemenea, puteți pregăti o infuzie și o puteți bea de două-trei ori pe zi. Dacă scopul recepției este de a arunca greutate excesiva, apoi poți folosi infuzia la ceva timp după cină, pentru a nu supraîncărca corpul cu o gustare de noapte, dar și pentru a nu adormi cu senzație de foame;
• Din moment ce maitake are destul de distinct palatabilitatea si aroma placuta, pudra poate fi adaugata si direct in mancare ca orice alt condiment. Merită să faceți acest lucru atunci când vasul a fost deja supus unui tratament termic, nu este necesar să fierbeți pulberea;
• În orice caz, doza de pulbere trebuie să fie aproximativ egală cu o lingură pe zi, împărțită în două până la trei doze;
• Recent, pe piață au apărut preparate care sunt dozate și ambalate în capsule convenabile extracte de reishi shiitake și ciuperci meitake. Deși conform Proprietăți de vindecare nu există mare diferență între aceste capsule și doar pulberi, dar sunt mult mai convenabile de utilizat.

De asemenea, populare sunt preparate combinate, de exemplu „Solgar”. Ele combină proprietățile benefice a două sau mai multe tipuri de ciuperci medicinale. Deci „Solgar” conține un extract de ciuperci reishi, shiitake și meitake.