Proteine de creveți la 100 de grame. creveți fierți

Diete și alimentație sănătoasă 20.12.2017

Dragi cititori, mulți dintre noi iubim fructele de mare. Și una dintre alimentele noastre preferate sunt creveții. Au cu adevărat ceva de iubit - nu numai că au un gust dulce și delicat, dar aduc beneficii neprețuite corpului nostru.

Creveții sunt de obicei împărțiți în cu sânge rece și cu sânge cald. Primele au o compoziție mai bogată și un gust bogat, în timp ce cele din urmă, care trăiesc în ape calde, sunt mai mari - până la 8-10 cm. Astăzi vom vorbi despre beneficiile și daunele creveților pentru sănătatea noastră, cum să le alegem și cum pentru a le găti corect.

Compoziție și calorii

100 g de produs conțin aproape 19 g de proteine și cantitatea minimă de grăsime - doar 1 g! Și această grăsime este bună pentru organism, deoarece conține Omega-6 și Omega-3 necesari organismului.

Compoziția chimică a creveților este foarte diversă. Doar 100 de grame de produs conțin:

Creveții conțin și multe vitamine diferite: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Sunt suplimentate cu aminoacizi esențiali.

Conținutul caloric al creveților fierți în apă sărată fără aditivi este de doar 83-95 kcal la 100 g. Cu toate acestea, valoarea energetică a acestora poate varia în funcție de tipul de creveți și de modul în care sunt gătiți:

creveții fierți au cel mai mic conținut de calorii - 80 kcal;
creveții conțin puțin mai multe calorii - 93 kcal;
în proaspăt congelat - 97 kcal;
creveții tigru fierți și curățați conțin 85 kcal;
prăjit în ulei - 112 kcal;
copt la cuptor sau pe gratar - 83 kcal;
fiert la abur - 78 kcal.

Caracteristici benefice

Datorită compoziției și conținutului de calorii, utilizarea creveților are un efect pozitiv asupra activității diferitelor organe și sisteme ale corpului. Beneficiile pentru sănătate ale creveților sunt următoarele:

creveții sunt utili conținute în ei - este important pentru sistemul endocrin și bunăstarea generală, precum și pentru activitatea mentală;
o cantitate mare de magneziu, potasiu și sodiu în creveți contribuie la funcționarea normală a inimii;
sulful, necesar pentru producerea de oxigen, oferă suport pentru activitatea creierului;
creveții sunt o excelentă prevenire a cancerului.

Este deosebit de important ca toate aceste oligoelemente nu se găsesc doar în creveți, ci sunt și ușor absorbite de organism.

Cu utilizarea regulată a creveților, proprietățile lor benefice dau un efect mai mare. Sănătatea generală se îmbunătățește, procesele interne (inclusiv hormonale) se normalizează, devine mai puternică. Depozitele și toxinele dăunătoare, precum și alergenii acumulați, sunt îndepărtate treptat din organism.

Creveții conțin vitamina esențială B12, care nu poate fi obținută din nicio componentă vegetală. Daca ai renuntat sa mai mananci carne, acest fructe de mare trebuie consumat pentru a suplini lipsa.

Vă sugerez să vizionați un videoclip despre beneficiile creveților pentru sănătatea noastră.

Impact asupra digestiei

Nu carnea de creveți în sine este cea care aduce beneficii sistemului digestiv, ci stratul lor protector - chitina. Dacă mănânci puțină coajă moale de creveți, atunci acesta, trecând prin intestine, îi stimulează activitatea și îndepărtează depozitele dăunătoare acumulate în stomac.

În ceea ce privește utilitatea, chitina depășește chiar și fibrele vegetale, deoarece legumele și fructele conțin adesea acizi organici care afectează negativ digestia. Cu toate acestea, dacă vrei ca chitina să aducă numai beneficii, trebuie să fii mai atent în alegerea fructelor de mare, deoarece metalele grele se acumulează în coaja produselor de calitate scăzută.

Beneficii pentru femei

Când vine vorba de modul în care creveții sunt utili pentru femei, nu se poate spune că, în primul rând, utilizarea lor are un efect pozitiv asupra aspectului. Datorită compoziției bogate în vitamine și minerale, care restabilește echilibrul metabolismului și are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin, starea unghiilor și a părului se îmbunătățește.

Proteinele de înaltă calitate sunt necesare pentru producerea de colagen, astfel încât creveții din dietă au și un efect pozitiv asupra pielii - ridurile sunt netezite, devin mai elastice.

Beneficiile creveților pentru femei sunt neprețuite în timpul sarcinii. În această perioadă, este important să oferim organismului un set de nutrienți mai mult decât este necesar de obicei. Includerea creveților în dietă vă permite să vă mențineți sănătatea normală și, în același timp, are un efect pozitiv asupra dezvoltării fătului.

Beneficii pentru bărbați

Chiar și în zilele Romei Antice, patricienii știau cât de utili erau creveții pentru bărbați și mâncau zilnic mâncăruri din ei pentru a spori potența masculină. Aceste fructe de mare conțin o cantitate imensă de seleniu, zinc și o compoziție bogată de aminoacizi grași. Toate aceste substanțe îmbunătățesc producția de testosteron. Nu e de mirare că creveții sunt considerați un afrodisiac natural!

Un efect mai mare poate fi obținut dacă, alături de creveți, sunt incluse în dietă și alte produse care întăresc puterea masculină - vin alb, orez și alte fructe de mare.

Pentru pierderea în greutate

Datorită compoziției și proprietăților lor, creveții pot completa perfect o varietate de diete. Ele îmbogățesc organismul cu proteine de înaltă calitate și oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Creveții pot fi folosiți ca gustare între mese sau ca fel principal. Se combina cel mai bine cu legumele, deoarece contin foarte mult, ceea ce contribuie la digestia si absorbtia carnii de creveti.

Când țineți dietă, este mai bine să renunțați la crustaceele murate și prăjite, deoarece în această formă carnea absoarbe o cantitate în exces de sare și ulei. În primul caz, acest lucru va duce la edem, iar în al doilea caz, vasul nu va mai fi dietetic. Cu o alimentație adecvată, merită să umpleți salatele cu creveți cu sosuri fără ulei. De asemenea, pot fi consumate nu numai fierte, ci și înăbușite sau coapte.

Vă propun să ne uităm la rețeta unei salate dietetice cu creveți, care se prepară în 5 minute.

Copiii pot mânca creveți

Este mai bine să nu oferiți creveți copiilor sub trei ani, deoarece acest aliment este prea greu pentru stomacul copilului. Dar pentru cei mai în vârstă, puteți mânca până la 60 g de fructe de mare fierte pe săptămână. Creveții conțin o cantitate mare de acizi grași esențiali Omega-6 și Omega-3, care sunt foarte importanți pentru dezvoltare, atât fizică, cât și psihică.

Cu toate acestea, înainte de a introduce acest produs în alimentația copilului, este necesar să se verifice reacția alimentară. Uneori, după creveți, erupțiile alergice sunt posibile la copiii mici predispuși la aceștia. De aceea trebuie mai întâi să dați 1-2 crustacee marine și să vedeți cum reacționează stomacul și corpul în ansamblu. Cu intoleranță individuală, este interzis să le oferi unui copil!

Dăuna

Creveții pot aduce nu numai beneficii, ci și daune organismului, dar acest lucru este posibil doar dacă este greșit să le alegeți sau să le folosiți în cantități excesive. Suprasaturarea cu aminoacizi și proteine, care sunt foarte abundente în acest fructe de mare, va provoca greutate în stomac și stare de rău. Dar cel mai rău efect asupra unei persoane sunt metalele grele, care pot pătrunde în carnea din apa de mare.

Mulți refuză creveții pentru că conțin colesterol, răul de la care este mult mai mare decât beneficiile. Cu toate acestea, de fapt, creveții conțin compuși buni ai colesterolului, deoarece procentul de grăsime din ei este foarte scăzut. Poate afecta negativ inima și vasele de sânge doar dacă sunt consumate în cantități mari și, de asemenea, dacă sunt gătite incorect - prăjite sau aromate generos cu ulei.

Creveții nu pot înlocui complet carnea. Deoarece compoziția de aminoacizi din ele este diferită, nu trebuie să le consumați mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Ce să țineți cont atunci când alegeți și cumpărați creveți

Înainte de a alege creveții, în special congelați, trebuie să acordați atenție țării de livrare. Fructele de mare de cea mai proasta calitate provin din Asia de Sud. Între timp, acolo este cultivată cea mai mare varietate - creveți. Cea mai bună calitate este de la cele care sunt extrase în largul coastelor Americii Latine.

Sa întâmplat ca nu întotdeauna crustacee de dimensiuni mari, care sunt în același timp cele mai scumpe, în timp ce sunt de cea mai înaltă calitate. Adesea, creveții inestetici și palizi sunt mai folositori, deoarece sunt mai puțin probabil să fie pompați cu diverși coloranți. Prin urmare, dacă au o culoare moale și o dimensiune mică, atunci acordați-le preferință. Astfel de creveți sunt numiți cu sânge rece și sunt recoltați în Norvegia, Canada, Danemarca și Orientul Îndepărtat.

Cum să alegi creveții? Urmați câteva îndrumări:

uitați-vă la data și locul producției;
verificați pete întunecate pe labe - aceasta este dovada că produsul a fost depozitat prea mult timp și a început deja să se deterioreze;
refuză să cumpere acele crustacee pe coaja cărora există tuberculi sau pete galbene. Așa arată fructele de mare care au suferit procesări chimice, sunt puține utile în ele;
petele albe indică faptul că produsele au fost congelate foarte greu și pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce cu siguranță nu a beneficiat-o.

Creveții fără coajă vor fi mai suculenți și vor păstra mai multe proprietăți utile decât cei curățați de coajă, deoarece carnea va fi protejată de coajă în timpul gătirii.

Merită să mănânci creveți în saramură

Creveții fac mai mult bine decât rău, dar această afirmație se aplică unui produs finit? O mulțime de creveți în saramură se vând în magazine, îi puteți marina acasă.

Deoarece conținutul de calorii al creveților fierți este relativ scăzut, acest fruct de mare binecunoscut este adesea folosit în meniul de slăbire. Pe lângă proprietățile dietetice, beneficiile produsului constă într-un număr mare de proprietăți utile. În plus, aceste fructe de mare sunt foarte gustoase și se prepară în doar câteva minute. Ele diferă printr-un miros specific, care este ușor de recunoscut printre alte arome. Este recomandabil să consumați fructe de mare la scurt timp după preparare, deoarece termenul de valabilitate este de doar o zi.

Pe o notă! Creveții vii sunt de culoare gri-verde. Când sunt expuse la temperaturi ridicate, aceștia capătă o nuanță roz sau roșie.

Câte calorii sunt în creveți?

Conținutul mediu de calorii al creveților fierți și al creveților proaspeți este aproape același, la 100 g ajunge la 97, respectiv 95 kcal. Această cantitate de fructe de mare conține 18,9 g de proteine, 2,2 g de grăsimi și deloc carbohidrați. În special, acesta este avantajul lor în pierderea în greutate. În diferite soiuri de crustacee, conținutul de calorii, precum și conținutul de nutrienți, pot varia ușor. Metoda de preparare este, de asemenea, importantă.

Tabel de calorii pentru creveți (la 100 g)

Numele produsului	Conținut caloric, kcal


Creveți fierți cu coajă și necurățați
Creveți tigru fierți

Creveți marinați

Tabel nutrițional pentru creveți (100 g)

Numele produsului	Grăsimi, g	Proteine, g	Carbohidrați, g
Creveți curățați și prăjiți
Creveți fierți în coajă și curățați de coajă
Creveți fierți cu coajă și fără coajă
Creveți tigru fierți
Creveți fierți
Creveți marinați

Ce creveți preferați?

În magazinele moderne se vând următoarele tipuri de creveți:

răcit;
produs conservat;
îngheţat.

Deoarece fructele de mare se strică repede, rareori sunt vândute la rece. Cel mai adesea, puteți găsi fructe de mare congelate fierte sau crude la vânzare. Mai mult decât atât, produsul fiert are un preț mai mic, prin urmare este disponibil pentru majoritatea populației.

Compoziție și proprietăți utile

După tratamentul termic, creveții păstrează majoritatea substanțelor valoroase. Compoziția acestui fructe de mare include:

vitamine (PP, B, E);
micro și macro elemente (calciu, crom, fluor și altele);
acizi grași polinesaturați;
o proteină care se absoarbe rapid și este necesară întregului organism.

Datorită unei compoziții atât de bogate, creveții sunt capabili să restabilească activitatea sistemului nervos, să îmbunătățească funcționarea inimii și a vaselor de sânge. Există un efect benefic asupra funcțiilor sistemului endocrin. În acest sens, creveții sunt folosiți ca profilactic împotriva diferitelor boli. Deoarece rareori provoacă alergii, pediatrii au voie să le introducă în dieta unui copil de până la un an. Ele vor deveni o sursă suplimentară de proteine împreună cu produsele lactate și din carne.

Creveții fierți conțin un antioxidant care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Poate preveni dezvoltarea atacului de cord și a accidentului vascular cerebral, ameliorează depresia

Efect negativ asupra organismului

În unele cazuri, după consumul de creveți, pot apărea reacții alergice, care se manifestă sub formă de erupții cutanate. Uneori există disfuncționalități la nivelul organelor digestive. De regulă, efectele secundare sunt posibile în cazul intoleranței individuale la proteinele din fructe de mare de către organismul uman.

Deoarece creveții prăjiți conțin foarte mult colesterol, nu este recomandat să-i consumați în cantități mari. Sunt contraindicate în special în bolile tractului gastrointestinal în stadiul acut, probleme cu activitatea inimii.

Pe o notă! Din păcate, calitatea produselor vândute în magazinele moderne este adesea discutabilă. Acest lucru este valabil și pentru creveți. De asemenea, pot fi cultivate cu ajutorul stimulentelor de creștere, a medicamentelor antibacteriene și a agenților hormonali. Astfel de fructe de mare nu sunt recomandate. Beneficiile de la ele sunt mult mai mici decât răul.

Creveți pentru pierderea în greutate

Deoarece creveții fierți au un conținut scăzut de calorii, pot fi incluși în meniu atunci când slăbesc. Pe lângă conținutul scăzut de calorii, acest produs este ușor de obținut, scapă de foame pentru o lungă perioadă de timp. Există multe diete bazate pe creveți fierți. Poate fi o mono-dietă exclusiv pe fructe de mare sau în combinație cu alte ingrediente. De exemplu, ananas, portocale, grepfrut și alte alimente cu conținut scăzut de calorii.

Romanii și grecii antici cunoșteau și apreciau proprietățile nutriționale ale creveților ca sursă de putere masculină. Astăzi, aceste crustacee exotice sunt prezente într-o varietate de meniuri pentru iubitorii de fructe de mare. Cunoscătorii unei alimentații sănătoase și echilibrate nu îi exclud din alimentație, dar în același timp își pun întrebarea: care este conținutul caloric al creveților?

În comparație cu alte produse proteice, creveții au un conținut scăzut de calorii - o medie de 97 kcal la 100 g de produs. Procentul (84%:15%:1%) arată că carbohidrații sunt practic absenți, iar grăsimile se prezintă sub formă de acizi grași ușor digerabili. În consecință, puteți alege în siguranță creveții ca purtător de proteine cu conținut scăzut de calorii.

Care sunt beneficiile creveților?

Proprietățile utile ale crustaceelor marine sunt foarte diverse. Acizii grași servesc ca material de construcție pentru celulele țesutului cerebral, ajută la întărirea sistemului cardiovascular. Compoziția cantitativă ridicată de vitamine și microelemente asigură organismului uman funcționarea normală a multor organe, întărește fibrele musculare, îmbunătățește vederea și are un efect de întinerire.

Câte calorii sunt în creveți

Ca și alte alimente, creveții au valori energetice diferite în funcție de metoda de gătit. Conținutul caloric al crustaceelor crude este de la 87 la 110 kcal la 100 g de produs, fierte - de la 90 la 115 kcal, prăjite - de la 120 la 150 kcal, coapte în sos de smântână - de la 170 la 180 kcal.

Conținut caloric diferit se observă și la diferite soiuri de creveți: la creveții tigru - 89 kcal la 100 g, la creveții regali - 87 kcal la 100 g. După cum puteți vedea, ultimele crustacee au un conținut caloric mai mic, dar valoarea nutritivă este mult mai mare decât soiurile obișnuite de creveți.

Datorită acestor proprietăți, viața marina este utilizată pe scară largă în alimentația alimentară ca produs independent și ca unul dintre ingrediente. Se folosesc la primele feluri, servite ca parte a aperitivelor reci și calde. Se ține cont de conținutul caloric al tuturor componentelor felului de mâncare.

Diete cu creveți

Specialiștii au dezvoltat diverse diete cu creveți. Practic nu există contraindicații pentru ele, cu excepția intoleranței individuale la fructe de mare. Nu este recomandat în prezența bolilor glandei tiroide și cu o cantitate în exces de iod în organism. În orice caz, înainte de a începe o dietă, trebuie să consultați un medic.

Dieta cu creveți este bună pentru adolescenți, deoarece completează organismul cu o cantitate suficientă de proteine. Chiar și bătrânii au voie să mănânce astfel de alimente, dar este necesar să se mărească cantitatea de creveți consumată.

Diferite tipuri de crustacee sunt potrivite pentru dietă. Le poți folosi pe rând. Principiul ar trebui să fie că produsul este de înaltă calitate și nealterat. Pentru a face acest lucru, cumpărați creveți în coajă, ceea ce ajută la determinarea gradului de calitate și prospețime. Da, iar costul unui astfel de produs este mai mic.

Durata dietei cu creveți variază de la 3 la 7 zile. Puteți face zile de post pe creveți. Timp de 7 zile de dietă, poți slăbi până la 3 kg din excesul de greutate.

Fructele de mare pot fi fierte, fierte, la grătar. Nu ar trebui să te lași prea dus de creveți prăjiți, deoarece rezultatul pierderii în greutate nu poate fi obținut. Până la 350 g de produs trebuie consumate zilnic.

Dieta include legume crude fără amidon, ierburi, ceapă, usturoi. Fructele trebuie limitate la minimum, cu excepția lămâii. Este folosit pentru a face sosuri. Puteți mânca fructe de pădure (căpșuni, căpșuni, zmeură), precum și soiuri verzi de mere (nu mai mult de 300 g).

Se respectă regimul de băut - apă purificată, sucuri proaspăt stoarse. Este permis laptele degresat.

Cu o senzație obsesivă de foame, este permis să mănânci o cantitate mică de piept de pui fiert.

Pentru această perioadă, produsele și produsele din făină, dulciurile, semifabricatele și mâncărurile bogate în calorii sunt complet excluse din dietă.

Dieta cu creveți cu mere timp de 3 zile

În timpul acestei diete, numărul de creveți și mere nu este limitat. Crustaceele se folosesc fierte. Din lichide, este acceptabil să bei apă fără gaz, ceai și cafea fără adaos de zahăr. Rezultatul este o pierdere în greutate de până la 3 kg. Puteți folosi această opțiune de dietă 1 dată pe lună, ca descărcare pentru organism.

Videoclip pe tema articolului

Printre compatrioții noștri, fructele de mare și-au câștigat faima unei delicatese. Arată interesante, au un gust excelent și diferit de alte produse. Fructele de mare sunt, de asemenea, un depozit de vitamine și minerale utile.

Creveții sunt unul dintre cele mai populare fructe de mare. Despre ei vom vorbi.

Proprietăți utile și conținutul caloric al creveților

Proprietățile benefice ale creveților se datorează conținutului de vitamine D, E, A, PP, B12, cupru, fier, fosfor, magneziu, sodiu și potasiu. Prezența aminoacizilor, iodului și sulfului în ei contribuie la activarea creșterii celulelor corpului, precum și la funcționarea armonioasă a tuturor organelor și sistemelor. Aceste substanțe benefice au un efect benefic și asupra stării pielii, unghiilor și părului.

Datorită conținutului scăzut de calorii, creveții pot fi folosiți în dietă. Pe lângă calorii, creveții conțin o substanță precum astaxantina, care este responsabilă de culoarea crustaceului. Această substanță este capabilă să întărească sistemul cardiovascular, previne formarea unui atac de cord, boli coronariene, accident vascular cerebral. Adică creveții sunt un produs foarte util pentru toată lumea.

Dar, deși conținutul de calorii al creveților este scăzut, aceștia conțin colesterol. Desigur, nu este mai mult decât în alte alimente, dar nu ar trebui să abuzați de creveți.

Creveții sunt, de asemenea, un aliment afrodisiac. Este capabil să trezească libidoul și să stimuleze activitatea sexuală. De asemenea, aceste fructe de mare sunt utile în cazul unei cantități insuficiente de iod în organism. Proteina din creveți este digerată mult mai repede decât proteinele din carne. Pe lângă calorii, creveții în cantitate de 200 g vor aduce necesarul zilnic de zinc, fier, seleniu, magneziu și cupru.

Cum să alegi creveții potriviți?

Există criterii de bază care trebuie urmate atunci când alegeți acest produs:

citiți cu atenție eticheta, care trebuie să indice numerele de telefon și adresa producătorului;
creveții buni au coada îndoită, o culoare netedă, uniformă;
semne ale unui creveți bătrâni: carne gălbuie, pete negre pe picioare, coji uscate;
dacă coada creveților este neîndoită, atunci a murit înainte de îngheț;
dacă există zăpadă în sac, aceasta înseamnă că creveții au fost dezghețați în timpul procesului de livrare și apoi au fost congelați din nou;
semn al persoanelor bolnave: cap negru. Dacă capul este verde, nu ar trebui să vă fie frică. Aceasta înseamnă că creveții s-au hrănit cu un tip special de plancton. Iar creveții cu cap brun sunt indivizi gravide a căror carne este incredibil de sănătoasă.

Calorii de creveți și pierdere în greutate

Datorită conținutului lor scăzut de calorii, creveții fac parte din multe metode de slăbire. Conțin acizi grași omega-3, proteine de cea mai bună calitate.

Deci, câte calorii sunt în creveți? Conținutul caloric al creveților este de 97 kcal la 100 g.

Dieta cu creveți:

datorită conținutului scăzut de calorii al creveților, aceștia pot fi consumați în cantitate de 250 g pe zi;
preferați creveții fierți cu un dressing de ulei de măsline sau suc de lămâie. Cei care iubesc creveții prăjiți îi pot mânca, dar în cantitate de o treime din doza zilnică, deoarece conținutul de calorii al creveților prăjiți este destul de mare. Cele două treimi rămase se consumă fierte. Conținutul caloric al creveților fierți este de 95 kcal;
ca garnitură, salata verde, varza albă, castraveții și roșiile sunt perfecte pentru creveți. Legumele cu amidon trebuie aruncate;
nu poți mânca mai mult de un kilogram de legume pe zi;
poți lua o gustare cu mere, fructe de pădure, citrice și kiwi.

În timpul dietei este interzisă utilizarea:

produse din făină;
sare;
zahăr;
grăsimi animale;
condimente care cresc apetitul;
alcool.

În timpul dietei, puteți bea sucuri de mere, ananas, rodie, portocale, nu mai mult de un pahar de lapte pe zi, apă minerală necarbogazoasă.

Exemplu de meniu pentru dieta cu creveți:

mic dejun cu un pahar de suc de portocale si un kiwi;
pentru al doilea mic dejun mâncăm un măr;
luam pranzul cu supa piure de legume, salata de creveti cu sos de zeama de lamaie, apa minerala;
la o gustare de după-amiază luăm o gustare cu jumătate de grepfrut, o mână de fructe de pădure, suc de rodie;
cinam cu creveti fierti, salata verde cu frunze verzi, un pahar de lapte.

Dieta durează șapte zile, timp în care îți spui la revedere de la cinci kilograme datorită conținutului scăzut de calorii al creveților. Puteți repeta programul de slăbire o dată la 3-6 luni.

Rețete pentru dieta cu creveți

În sfârșit, aș dori să vă dau câteva rețete hipocalorice cu creveți.

Prima rețetă de dietă este un cocktail de creveți și legume. Se toacă mărunt o jumătate de ceapă roșie, se pune într-un bol și se toarnă peste zeama de la o jumătate de lămâie și ulei de măsline. Gatiti crevetii in cantitate de 400 g. Dupa un avocado, o rosie si un castravete se toaca. Stropiți avocado cu sucul de la o jumătate de lămâie. Punem toate legumele intr-un bol de salata, adaugam coriandru tocat, ceapa cu marinata, sare si piper. Amestecam totul bine. La servire, se decorează salata cu o felie de lime. Câte calorii sunt în creveți conform acestei rețete? Conținutul caloric al creveților fierți cu salată este de 56 kcal la 100 g.

Următoarea rețetă de salată de creveți. Se fierb 500 g creveți. Taiem jumatate din ceapa rosie, crevetii fierti, maslinele in cantitate de 1 cutie. Toate acestea se amestecă într-un bol de salată. Tăiați mărunt două roșii și doi ardei dulci. Adăugați în salată și amestecați. Se toaca avocado si se stropeste cu zeama de lamaie. Adăugați în salată. Stoarceți sucul de lămâie rămas și sucul unui lime în salată. Se amestecă totul bine, sare. Decorați salata cu o crenguță de coriandru. Câte calorii sunt în creveți conform acestei rețete? Conținutul caloric al creveților fierți cu salată este de 62 kcal la 100 g.

Următoarea rețetă de orez cu creveți. Este deja mai bogat în calorii decât precedentele. Dar asta nu înseamnă deloc că un astfel de fel de mâncare nu poate fi consumat la dietă. Spălăm 150 g de orez, îl uscăm și prăjim puțin într-o lingură de ulei de măsline. Apoi adăugați în orez 400 ml de bulion de pui sau un amestec de apă și bulion. După fierbere, se reduce focul și se fierbe până se evaporă apa. După ce focul este setat la minim, orezul este acoperit și gătit timp de 20 de minute. Nu trebuie să amesteci. Între timp, gătiți creveții. Frecam 20 g de parmezan pe razatoarea fina, tocam patrunjelul. Adăugați creveții, pătrunjelul și brânza în oala de orez. Se amestecă totul, se fierbe la foc mic timp de un minut. Vasul este gata. Câte calorii sunt în creveți și orez? Conținutul caloric al creveților și al orezului din această rețetă este de 175 kcal la 100 g

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - pentru că nu avem...

606442 65 Citește mai mult

Creveții sunt crustacee din ordinul decapodelor (Decapoda). Răspândite în mările lumii întregi, multe specii au stăpânit apele dulci. Mărimea indivizilor adulți ai diferiților reprezentanți variază de la 2 la 30 cm.În mările Orientului Îndepărtat al Rusiei, fauna creveților include mai mult de 100 de specii. Mulți reprezentanți ai acestui grup sunt obiecte ale pescuitului industrial.

Ele sunt de obicei vândute sortate simplu după dimensiune. Cu cât sunt mai mari, cu atât sunt mai scumpe. Mici, de numai 3-7 cm lungime și ieftini sunt creveții de adâncime, care sunt în mare parte fierți proaspăt prinși și congelați.

În primul rând, dacă capul unui creveți este negru, atunci creveții sunt răi. Dacă creveții au dungi albe, înseamnă că a înghețat undeva și nici nu-l poți lua. Dacă coaja este uscată, atunci creveții sunt vechi.

Creveții ideali trebuie să fie ușor umezi, fără pete albe și de o culoare plăcută.

Petele negre și inelele negre de pe picioare înseamnă că creveții sunt bătrâni sau stricați. Dacă puneți un astfel de creveți într-o tigaie, se va destrăma în terci. Dacă există pete galbene sau umflături pe creveți, înseamnă că aceștia au încercat să scape de petele negre cu o soluție chimică. Dacă creveții au pete albe uscate, atunci este înghețat.

calorii de creveți

Creveții sunt un produs alimentar excelent, din care 100 g conțin 97 kcal. Datorita continutului ridicat de proteine si a continutului scazut de grasimi potolesc bine foamea fara a adauga kilograme in plus siluetei. În 100 g de creveți fierți - 95 kcal. Creveți pane suficient de calorii. Este de 242 kcal la 100 g. În cantități mari, acest fel de mâncare poate provoca exces de greutate. În 100 g de creveți copți cu sos - 175 kcal și nici nu trebuie să abuzați de ei. O opțiune alternativă pentru prepararea de creveți delicioși, sănătoși și cu conținut scăzut de calorii este gătirea la abur. În 100 g dintr-un astfel de fel de mâncare, sunt doar 99 kcal.

Valoarea nutritivă la 100 de grame:

Proprietăți utile ale creveților

Creveții sunt un aliment foarte bogat în proteine. În consecință, ele conțin toți aminoacizii esențiali. De asemenea, creveții conțin o cantitate mare de iod, care este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni. Și, de asemenea, au toate vitaminele solubile în grăsimi. Aceasta este o vitamina.

Creveții conțin calciu, care este util pentru funcționarea glandei tiroide, a sistemului imunitar, a hematopoiezei, a funcției rinichilor, pentru construirea sistemului muscular și a țesutului osos. Potasiul este esențial pentru sistemul cardiovascular. Zincul afectează sinteza hormonilor, îmbunătățește starea pielii și a unghiilor. Sulful este, de asemenea, important pentru piele, păr și unghii, reglează funcțiile glandelor sudoripare și sebacee, îmbunătățește imunitatea, reduce reacțiile alergice, promovează formarea țesutului conjunctiv, inclusiv a aparatului valvular al inimii, membranelor vaselor venoase și arteriale, articulare. suprafete.

Cel mai mare nivel de colesterol la creveți. Pe locul doi se află puiul și nu există deloc colesterol în pește.

Proprietăți periculoase ale creveților

Un pericol deosebit care se află în creveți este prezența arsenicului în ei. Ca locuitor marin, creveții sunt capabili să acumuleze metale grele în sine, așa că este foarte important să știți exact unde a fost prins.

Conform constatărilor oamenilor de știință citați de NEWSru.com, creveții regali aduși în Rusia din țările asiatice sunt cultivați artificial cu ajutorul antibioticelor, stimulentelor de creștere și furajelor nenaturale. Acest lucru se aplică nu numai acestui tip de fructe de mare. Experții asigură că astăzi 50% din produsele din pește importate sunt obținute în mediul artificial. Rețineți că, după publicarea acestui ghid în Suedia, vânzările unor tipuri de fructe de mare s-au înjumătățit.