Braga nga buckthorn e detit. Tinkturë e membranave të gjembave të ngrira të detit dhe arrës. Vetitë e dobishme të gjembave të detit.

Ekziston një frazë e tillë: "Kushdo që thotë se ari nuk rritet në pemë, nuk ka parë kurrë gjemba deti në vjeshtë". Në të vërtetë, kjo kokrra e kuqe e vogël e verdhë e ndritshme, e cila është e shpërndarë plotësisht me degëza të holla me gjemba, në mes të një trazire ngjyrash vjeshte duket thjesht magjepsëse, si një shpërndarje metali të çmuar. Por ne nuk do ta admirojmë gjembin e detit - do të admirojmë tinkturat që do të përgatisim prej tij.

← na përkrahni duke ripostuar

Nesër është vjeshtë. Bodrumet dhe qilarët e amatorëve alkool i bërë në shtëpi tashmë e mbushur me verëra, mjedra, qershi, rrush pa fara, slivyanka gurgullon qetësisht në qoshe, kajsia po vendoset, mushti po përgatitet ... Por nuk është ende koha për t'u çlodhur! Në fund të fundit, shumë shpejt do të vijë koha për manaferrat më të mira (për mendimin tim modest) për tinkturat - vjeshtë! Ne nuk do të lejojmë që një produkt i shkëlqyeshëm falas të shkërmoqet - ne do të përgatisim, si dhe gjembin e zi, kalinovka dhe, pa dështuar, tretësirën e gjembave të detit në vodka, në shtëpi rezulton, ndonjëherë, thjesht e shijshme!

Ata që janë përpjekur të mbledhin gjembin e detit me dorë, me kokrra të kuqe, e dinë se sa e zymtë është. Degët shpohen pa mëshirë, lëngu me vaj, ngjyrosës rrjedh nëpër duar, si rezultat, brenda një ore marrim një kavanoz të mjerueshëm me manaferra të grimcuara dhe humor plotësisht të prishur. Për fat të mirë, njerëzit tashmë kanë shpikur disa të tjera mënyra të thjeshta koleksioni i gjembave të detit. Për këtë ju mund të:

Pritini degët e tëra të mbuluara me manaferra (në moderim, kjo është edhe e mirë për pemën), dhe më pas në shtëpi, në një atmosferë të relaksuar, prijini frutat me gërshërë thonjsh ose gërshërë të vegjël kopshti.
Hiqni gjembat me gjethe, duke mbajtur degën në grusht dhe duke bërë një lëvizje të fortë përgjatë degës, në drejtim të rritjes së gjembave, dhe më pas renditni manaferrat me dorë. Kjo metodë është më e përshtatshme për ato receta të vodkës së detit në të cilat kokrra e kuqe grimcohet para gatimit.
Mblidhni gjemba deti të ngrirë. Për të mbledhur, ne kemi nevojë për një shkop të trashë të mbështjellë me një leckë në fund. Ne thjesht e marrim këtë shkop dhe jo fort, por i goditim në mënyrë metodike degët - manaferrat do të shkërmoqen në një leckë të shtruar paraprakisht ose leckë vaji. Duhet të them se frutat e ngrira janë edhe më të përshtatshme për tinkturat, pasi ato zbuten pak dhe më pas lëshojnë lëngun më lehtë. Nëse gjemba e detit është tashmë e pjekur, por ende nuk ka acar, mund t'i prisni degët sipas metodës së parë dhe t'i vendosni në frigorifer gjatë natës.

Fotografia tregon qartë se si vaji pastrohet nga tretësira e gjembave të detit

Duhet të kihet parasysh se buka e detit përmban shumë vajra - ato janë si në kockë ashtu edhe në pulpën e kokrra të kuqe. Prandaj, tinkturat e gjembave të detit nuk janë pothuajse asnjëherë transparente. Sidoqoftë, ky problem mund të zgjidhet gjithashtu në mënyra të ndryshme - duke përdorur një kullim të dytë të tretësirës, duke filtruar pijen më tërësisht se zakonisht, duke dekantuar, duke hedhur fraksionet e panevojshme ose duke mbledhur vaj nga sipërfaqja me një shiringë.

Në tinktura, buka e detit shkon mirë me mjaltë, karafil, vanilje, kanellë, piper dhe manaferra të tjera të vjeshtës: hirin e malit, trëndafilin e egër, murrizin, etj. ekziston një recetë e shkëlqyeshme për tinkturën e buckthorn-kulpër me erëza nga Signor Gudimov. Në çdo recetë nga artikulli i sotëm, gjithmonë mund të shtoni ata përbërës që ju e shihni të arsyeshëm.

Receta më e lehtë - vodka e buckthorn detit

Receta më e thjeshtë e tretësirës, e cila përdor vetëm vodka, manaferrat e gjembave të detit dhe sheqerin. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe të zëvendësoni sheqerin me mjaltë lulesh të lehta.

manaferrat e gjembave të detit - 1 kg;
vodka - rreth 1,5-2 litra;
sheqer, ujë - sipas dëshirës.

Përgatitja e një pije është e lehtë, por e gjatë. Marrim kokrrat e gjembave dhe i vendosim në një kavanoz të përshtatshëm në mënyrë që të mbushin vëllimin me 2/3. Mbushni enën deri në majë me vodka dhe lëreni në një vend të ngrohtë dhe të errët për 2-3 muaj. Në fund të kësaj periudhe, ne kullojmë infuzionin, shtrydhim manaferrat - lehtë, përndryshe pija do të jetë shumë e vështirë të filtrohet. E vendosim tinkturën për disa ditë në frigorifer - gjatë kësaj kohe duhet të dalë fraksioni yndyror. Ne e mbledhim atë nga sipërfaqja me një shiringë ose një lugë - ky është një shërim vaji i gjembave të detit të cilat mund të përdoren për qëllime mjekësore. Nëse është e nevojshme, përsërisni procedurën.

Tinktura e mbetur filtrohet me kujdes përmes leshit të pambukut ose shtupave kozmetike - për të arritur transparencë, filtrimi mund të përsëritet dy ose edhe tre herë. Ne hollojmë me ujë në forcën që dëshironi të merrni - tani tretësira është rreth 30 gradë. Shtoni sheqer ose mjaltë sipas shijes dhe lëreni në një vend të freskët për të paktën një muaj. Nëse pija bëhet e turbullt gjatë kësaj kohe, ajo duhet të filtrohet përsëri.

Tinkturë e buckthorn detit në alkool me fermentim të manave

Kjo recetë përdor metodën klasike të bërjes së likerit - së pari fermentohet buka e detit, si rezultat i së cilës lëshon më mirë lëngun, dhe pija bëhet më e butë, afër verës në shije.

gjemba e detit - kavanoz 1 litër;
sheqer - 9 lugë;
alkool 96% - rreth një litër;
uji është fakultativ.

Kjo pije nuk përgatitet aq lehtë sa ajo e mëparshme, por nuk ka asgjë super të komplikuar në recetë.

Buckthorn është i mbuluar me sheqer dhe grimcuar tërësisht me një lugë druri ose shtypje për patate pure.
Zhvendosim kokrrën e detit në një enë me qafë të gjerë që është e përshtatshme në vëllim, e mbulojmë me garzë dhe e dërgojmë në një vend të ngrohtë në mënyrë që kokrrat të fermentohen.
Masa duhet të endet për 3-4, pas së cilës duhet ta mbushim kavanozin deri në majë me alkool. Pija injektohet për të paktën një muaj, në një vend të ngrohtë dhe të errët.
Tani infuzioni duhet të kullohet me kujdes dhe të filtrohet disa herë në çdo mënyrë të përshtatshme. Hollohet me ujë në një masë të pranueshme, shtoni sheqer nëse është e nevojshme, derdhni në një enë të përshtatshme dhe lëreni të qëndrojë për një ose dy javë të tjera.
Tani kemi 2 opsione. Është mirë që thjesht ta hidhni pijen në shishe në mënyrë që të futet pak vaj në secilën prej tyre dhe thjesht tundeni tretësirën përpara se ta shijoni. Pra, rezulton më e shijshme, por jo shumë e bukur. Nëse estetika është më e rëndësishme për ju, duhet të hiqni fraksionin yndyror nga tinktura si në recetën e mëparshme.

Ndër tinkturat e shumta, mund të veçohen ato që ndryshojnë jo vetëm në nivele të larta shijshme por edhe veti të dobishme. Zakonisht përgatiten me alkool, është e mundur të përdoret drita e hënës, vodka. Ju mund të mbushni si barishtet ashtu edhe frutat, dhe një nga tinkturat më të dobishme dhe ekzotike do të jetë një pije e përgatitur nga frutat e gjembave të detit.

Karakteristikat e dobishme

Buckthorn është një bimë që jep fruta me kokrra të vogla që nuk kanë shumë shije të këndshme të papërpunuara. Në ushqim, ato përdoren më shpesh në formën e reçelit. Por në mjekësi, ajo përdoret gjerësisht për shkak të saj veprimet shëruese. Tinktura e gjembave të detit përdoret në qëllime mjekësore në proceset inflamatore dhe si tonik.

Me kolecistitin, kolelitiaza dhe sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal, është më mirë të refuzoni produktet nga buka e detit - së pari, kokrra e kuqe ka një efekt koleretik, dhe së dyti, rrit aciditetin e stomakut. Ndonjëherë këto veti janë të dobishme, por ndonjëherë ato mund të çojnë në pasoja të padëshirueshme.

Tinkturë e buckthorn detit - si të gatuaj?

Përgatitja e një pije të tillë nuk kërkon shpenzime të mëdha për ushqim dhe shumë kohë.

Për të na duhen:

0,5 kg manaferra të freskëta
3 lugë sheqer
alkool në sasi prej 0,5 litra.

Alkooli i holluar në 40-60 gradë është i përshtatshëm, i lirë konjak i fortë, drita e hënës (përpara se të vendoset, rekomandohet ta distiloni përsëri ose ta pastroni me qymyr), por më shpesh ata bëjnë një tretësirë të gjembave të detit në vodka. Në këtë rast, alkooli nuk ka nevojë për përgatitje paraprake, pasi ka një shkallë optimale dhe pastrohet mjaft mirë me metodat e fabrikës.

Pasi të kemi përgatitur gjithçka që ju nevojitet, para së gjithash do t'i kushtojmë pak vëmendje gjellës së detit. Në mënyrë që tretësira në manaferrat të mos marrë një shije të pakëndshme, duhet t'i renditni me kujdes, duke i hedhur ato të kalbura, të mykura dhe të grimcuara.

E rëndësishme: ato duhet të jenë të pjekura.

Pasi të siguroheni për cilësinë e kokrrave, grijini ato në një llaç me sheqer, më pas përziejini me alkool

dhe dërgojeni përzierjen për të pritur në krahë në një vend të errët dhe të freskët. Ajo do të duhet të presë një kohë të gjatë - 20-25 ditë, por ne nuk do të lejojmë që tinktura e ardhshme të mërzitet - çdo 3-4 ditë përzierja duhet të tundet.

Pasi të ketë mbaruar koha e caktuar dhe tinktura e gjembave të detit të jetë pothuajse gati, mbetet vetëm ta kulloni nga sedimenti dhe ta kulloni nëpër disa shtresa garzë derisa pija të bëhet transparente. Lëngu qelibar që rezulton mund të ruhet deri në tre vjet pa humbur aromën e tij të këndshme dhe shijen e pazakontë të ëmbël dhe të thartë. Kjo tretësirë është veçanërisht e mirë për t'i shtuar çajit të nxehtë të ëmbël të dimrit ose si aperitiv për një darkë të lehtë në kombinim me çokollatë ose fruta të thata.

Truke të vogla

Ashtu si me çdo tinkturë frutash dhe manaferrash, barishtet dhe erëzat aromatike shkojnë mirë me tinkturën e gjembave të detit. Mos kini frikë ta pasuroni përbërjen e tij me aditivët tuaj të preferuar, si kanellë, vanilje, anise. Sheqeri në përbërje mund të zëvendësohet me mjaltë. Ndoshta rezultati i eksperimenteve të tilla do të tejkalojë të gjitha pritjet.

Likeri i gjembave të detit është i ëmbël dhe i thartë me një shije dhe erë karakteristike. Për gatim, keni nevojë për manaferra të pjekura të freskëta ose të ngrira (të thata janë gjithashtu të përshtatshme për recetën e dytë). Së pari, ato duhet të zgjidhen me kujdes, duke hequr gjethet, degëzat, frutat e prishura, të kalbura dhe të mykura. Edhe një kokrra të kuqe e keqe mund të prishë shijen.

Ngjyrë pije alkoolike në shtëpi nga buckthorn e detit varet nga shumëllojshmëria e manave dhe mund të ndryshojë nga e verdha e lehtë në portokalli të thellë.

Liker klasik me gjemba deti

Bërë nga fermentimi natyral, pothuajse si vera. Teknologjia është mjaft e ndërlikuar dhe kërkon shumë kohë, por derdhja ia vlen. Shija do të jetë e butë, dhe aroma do të jetë e theksuar.

Përbërësit:

gjemba e detit - 3 kg;
sheqer - 1 kg;
ujë - 200 ml.

1. Të palarë (që të mbetet maja e egër) grijmë kokrrat me duar të pastra.

2. Palosni tulin që rezulton në një enë me qafë të gjerë, shtoni sheqer dhe ujë. Përziejini.

3. Fashoni qafën me garzë (për t'u mbrojtur nga insektet), vendoseni enën për 2-4 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Përziejini me dorë çdo 10-12 orë.

4. Nëse ka shenja fermentimi (shkumë, fërshëllimë, erë e lehtë e thartë), derdhni lythin në një rezervuar fermentimi dhe vendosni një vulë uji ose një dorezë mjekësore me një vrimë të vogël në gisht. Lëreni në një dhomë të errët me temperaturë të qëndrueshme 18-27°C.

Periodikisht, vaji i gjembave të detit do të shfaqet në sipërfaqe, ai duhet të hiqet, për shembull, me një shiringë. Në një kohë të shkurtër vula e ujit mund të hiqet, asgjë e keqe nuk do të ndodhë.

5. Në varësi të temperaturës dhe aktivitetit të majave, fermentimi do të ndalet pas 30-50 ditësh - vula e ujit do të ndalojë lëshimin e gazit (doreza do të shfryhet), dhe pija do të bëhet më e lehtë. Është koha për të filtruar likerin e përfunduar të gjembave të detit përmes 2-3 shtresave garzë, më pas derdhni në shishe magazinimi (mundësisht xhami të errët), mbylleni fort.

6. Për të përmirësuar shijen, ju këshilloj ta mbani pijen për 3-6 muaj në një dhomë të errët dhe të freskët, si frigorifer ose bodrum (temperatura 6-12°C).

Pas 3 muajsh ekspozim

Forca e likerit të gjembave të detit pa vodka është 7-12%. Afati i ruajtjes nëse ruhet në bodrum ose frigorifer në shishe të mbyllura hermetikisht - deri në 3 vjet.

Derdhje nga gjemba e detit mbi vodka

Përgatitur duke insistuar manaferrat alkool i fortë me sheqer dhe hollim pasues me shurup. Receta është disi më e thjeshtë se në rastin e parë. Adhuruesit e likerit dhe pijeve alkoolike do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

manaferrat e gjembave të detit - 1 kg;
vodka (alkool 40-45%, drita e hënës) - 1 litër;
sheqer - 400 gram;
ujë - 100 ml.

Si bazë alkooli, është më mirë të përdorni vodka ose të holluar etanol, drita e hënës është e përshtatshme nëse nuk ka një erë të mprehtë të keqe. Manaferrat e thata kanë nevojë për 40-50% më pak.

1. Renditni manaferrat, shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm thahen pak.

2. Hidhni bukën e detit në një kavanoz, shtoni 300 gram sheqer, tundeni mirë disa herë në mënyrë që sheqeri të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi manaferrat.

3. Mbylleni kavanozin fort, vendoseni në prag të dritares, tundeni një herë në ditë.

4. Pas 3-5 ditësh, lëngu do të dalë nga manaferrat. Më pas duhet të shtoni vodka, të përzieni, të mbyllni hermetikisht kavanozin dhe ta transferoni në një vend të errët me temperaturë dhome. Këmbëngulni 30-45 ditë. Nëse vaji i gjembave të detit grumbullohet në sipërfaqe, ai duhet të hiqet periodikisht.

5. Kullojeni infuzionin e gjembave të detit me napë dhe derdhni manaferrat në një enë tjetër. Mos i hidhni manaferrat, ato do të jenë ende të nevojshme.

6. Përzieni ujin dhe sheqerin në një tenxhere. Lëreni të vlojë, ziejini për 3-5 minuta në zjarr të ulët, duke e hequr shkumë e bardhë. Ftoheni shurupin e përfunduar në temperaturën e dhomës.

7. Hidhni manaferrat me shurup sheqeri të ftohtë. Përziejini. Lyejeni për 2-3 ditë, më pas kullojeni me napë.

8. Përzieni shurupin e filtruar me infuzionin e marrë në hapin e 5-të. Para përdorimit, mbajeni pijen e përfunduar për 2-3 ditë në një vend të errët dhe të freskët për të stabilizuar shijen.

Kur ruhet në një vend të mbrojtur nga rrezet e diellit direkte, data e skadencës likeri i gjembave të detit në vodka - 3-4 vjet. Kalaja - 23-25 gradë.

Shija e mirë e hënës e bërë në shtëpi nuk mund të krahasohet me shpirtrat fisnikë. Konkurrenca me konjak
verëra të shtrenjta, uiski, vodka të markës, ai nuk qëndron. Nga ana tjetër, nëse i shtoni gjemba të detit në dritën e hënës, përgatitni një tretësirë duke përdorur manaferrat shëruese, gjethet, lëvoren e bimëve, nga kategoria e alkoolit të zakonshëm, ai hyn në kategorinë ilaçe medicinale rekomandohet për sëmundje të ndryshme për të jashtme dhe përdorim të brendshëm. Për të mos përmendur shijen e pijes - ajo bëhet më e rafinuar, pa një aromë të pakëndshme, amëz.

Karakteristikat e dobishme

Tingëllon si stereotip, por gjemba e detit është me të vërtetë një depo substancave të dobishme. Është më e lehtë të thuash atë që mungon bimë unike sesa të rendisni se çfarë elementesh natyrore, mineralesh, përbërjesh organike, acide, vitaminash përmban.

Manaferrat e freskët madje kanë erë të qartë mjekësore. Është e rëndësishme që pas përpunimit, vetitë shëruese të mos humbasin. Nëse bëni saktë një tretësirë të gjembave të detit në dritën e hënës, vlera e produktit, si produkt medicinal, shumohen.

NË përbërjen e vitaminës produkti është i theksuar:

Për më tepër, në buckë deti dhe, në përputhje me rrethanat, në shtëpi buckorn në në numër të madh përmban vitamina të grupit B, H, PP, mikroelemente (kalcium, kalium, magnez, hekur, natrium, fosfor), acide yndyrore të ngopura dhe triterpene (sukcinik, malik, tartar, oksalik, etj.). Ai përmban mono- dhe disakaride, flavonoide, komponime P-aktive, acide fenolike që nuk janë më pak të rëndësishme për trupin e njeriut.

Aplikimi në mjekësinë tradicionale

Vetitë shëruese të dritës së hënës në gjemba të detit njihen edhe nga zyrtarët Bar. Duke pasur parasysh efektin imunomodulues, shërues të plagëve, analgjezik të butë, antimikrobik, anti-inflamator, antioksidant të përbërjes, mjekët rekomandojnë përdorimin e gjembave të detit të mbushur me dritë të hënës (vodka, alkool mjekësor) si pjesë e një terapie ndihmëse, restauruese për sëmundje të ndryshme, duke përfshirë ato të sistemit.

Në mjekësinë popullore, një tretësirë e tillë është përdorur me sukses që nga kohra të lashta si një efektiv kundër të ftohtit dhe. kolagog, për trajtim ulçera peptike, depresionet presionin e gjakut. E shprehur vetitë medicinale të produktit manifestohen në luftën kundër anemisë, anemisë, sëmundjeve vaskulare, dermatologjike, infektive.

Tinktura e dritës së hënës në gjemba të detit përdoret me sukses në trajtimin e sëmundjeve gjinekologjike, infertilitetit, problemeve me konceptimin, lindjen e fëmijëve. Me gëlltitje të rregullt në sasi të vogla, ajo ka një efekt pozitiv në fuqinë mashkullore, epshin femëror. I dobishëm në trajtimin e sëmundjeve akute dhe semundje kronike sistemi urinar.

Tinktura e bërë në shtëpi nga buka e detit bën një punë të shkëlqyer shërimin e plagëve, nxit rigjenerimin aktiv të qelizave, restaurimin e indeve të buta të lëkurës, mukozave. Përdoret si agjent i jashtëm në luftën kundër psoriasis, ekzemës, akneve adoleshente. Ndihmon për të hequr qafe skuqjet alergjike në lëkurë, zvogëlon inflamacionin, lehtëson acarimin. Në doza të arsyeshme, drita e hënës e mbushur me manaferrat dhe gjethet e gjembave të detit rekomandohet për gëlltitje dhe shpëlarje të flokëve, madje edhe në trajtimin e tullacisë.

Receta

Për të përgatitur një tretësirë të gjembave të detit, zgjidhen manaferrat e pjekur, të paprishur me një ngjyrë të pasur të verdhë-portokalli. Frutat e freskëta janë renditur, mbeturinat, manaferrat e mykura, të kalbura hiqen. Hidheni në një bankë.

Për ta bërë siç duhet tinkturë medicinale, drita e hënës duhet të merret me distilim me cilësi të lartë, të dyfishtë. Para derdhjes, duhet të pastrohet me një absorbues (thëngjill), të filtrohet.

Receta klasike përfshin përdorimin e manave të gjembave të detit (0,5 kg),
dritë e pastër e hënës (0,5 l), sheqer (75 g). Nëse dëshironi, sheqeri mund të zëvendësohet me gëlqere ose mjaltë lulesh (100-150 g). Mjalti do t'i japë tretësirës butësi, do të përmirësojë shijen. Për më tepër, për t'i dhënë pijes një aromë delikate, përbërjes mund t'i shtohen erëza - piper, kanellë, karafil, limon ose lëkurë portokalli.

Fazat e përgatitjes së tinkturës së gjembave të detit në dritën e hënës:

Në kushtet e duhura të ruajtjes (vend i errët, i ftohtë), përdorni dritë e hënës e gjembave të detit e mundur brenda tre viteve.

Kujdes! Duke qenë një produkt me të theksuar vetitë shëruese, buckthorn deti tretësirë alkooli ka një sërë kundërindikacionesh. Duhet të përdoret me kujdes kur forma akute hepatiti, kolecistiti, pankreatiti, kolelitiaza. Kundërindikimet për përdorimin e tinkturës së detit me bazë alkooli janë disa semundje kronike sistemi i tretjes, alergji ndaj karotinës. Nuk rekomandohet përdorimi i ilaçit për njerëzit me sëmundje të mëlçisë, pankreasit, fshikëzës së tëmthit.

Për të kuptuar se kur mund të përdorni një pije të tillë si tinktura e gjembave të detit, duhet të dini se cilat janë përfitimet e kokrrave të gjembave të detit. Emri popullor i këtij fruti është "ananasi siberian". Pra, buckthorn quhet për shkak të përbërjes së tij unike natyrore.

Substancat e dobishme që gjenden në manaferrat:

hekuri;
silikon;
vitamina të grupit B, E, K, P;
magnez;
kumarinë;
karoten.

Kjo nuk është e gjithë lista e elementëve gjurmë, por vetëm ato kryesore. Absolutisht çdo substancë është e përfshirë në mënyrë aktive në metabolizëm, ndikon në punën e të gjitha organeve dhe sistemeve Trupi i njeriut. Ndoshta, të gjithë ata që shijuan kokrra të kuqe kujtuan shijen e saj të pazakontë të thartë dhe erën e mrekullueshme delikate. Ka cilësi të tilla shije falë mollës, verës, askorbikut, acidi succinic që janë pjesë e fetusit. Nëse tinktura e gjembave të detit përgatitet siç duhet, në përputhje me të gjitha përmasat dhe rregullat, atëherë do të bëhet një eliksir i vërtetë shërues që mund të shërojë një person nga shumë sëmundje.

Sekretet e bërjes së tretësirës së gjembave të detit

Të gjithë e dinë se një recetë gatimi nuk garanton që pjata e përgatitur do të ketë shije saktësisht të njëjtë me atë të përshkruar në të. Për shembull, borsch nuk do të dalë kurrë i njëjtë dy herë radhazi, megjithëse përgatitet sipas të njëjtës recetë. Tinktura e buckthorn-it gjithashtu ka ndryshime në aromë dhe shije për secilën zonjë. Gatimi i tij është shumë i lehtë dhe i shpejtë.

Receta numër 1

Kjo recetë është për tinkturën e alkoolit. Manaferrat duhet të zgjidhen me kujdes në mënyrë që të mos hasin të kalbura ose të mykura. Fruta të tilla do të prishin aromën dhe shijen e pijes së ardhshme.

Përbërësit:

1 kilogram manaferra të zgjedhura;
200 gram sheqer;
1 litër alkool i holluar.

Në vend të alkoolit, mund të merrni dritë të hënës ose vodka. Konjaku është gjithashtu i mirë. Falë tij, pija do të dalë më aromatike, ngjyra dhe shija e saj do të ndryshojnë.

Sheqeri gjithashtu mund të zëvendësohet. Në vend të kësaj, ndonjëherë përdoret mjalti i freskët i blirit ose luleve. Përveç shijes së këndshme, mjalti do t'i shtojë pijes edhe një aromë paksa të pazakontë, e cila do të vlerësohet.

Është mirë nëse shtoni erëza në tinkturë. Mund të jetë karafil, spec, lëvozhgë portokalli. Falë kësaj, shija do të marrë një hije të re. Gjëja kryesore është të mos e teproni me erëza, në mënyrë që të mos prishni pijen.

Në mënyrë që tinktura në gjemba të detit të ketë një shije të këndshme, ngjyra e bukur dhe një aromë unike, është e nevojshme t'i qaseni me kujdes zgjedhjes së bazës së alkoolit. Nëse vendosni të përgatisni një pije me alkool, atëherë ajo duhet të hollohet në një forcë prej 40 gradë. Në fund të fundit, askush nuk dëshiron të djegë të tyren zgavrën e gojës. Por drita e hënës duhet të pastrohet nga era e saj specifike. Ai gjithashtu përmban rrëshira që dëmtojnë trupin. Qymyri i aktivizuar ka veti pastruese.

Rregullat për pastrimin e dritës së hënës (1 litër):

ju duhet të merrni 10 pako karboni i aktivizuar. Kjo është 50 gram;
fundi i enës së qelqit duhet të mbulohet me leshi pambuku;
në majë të leshit të pambukut, është e nevojshme të vendosni tableta të grimcuara paraprakisht;
vendosni një shtresë tjetër leshi pambuku në krye të tabletave;
tani drita e hënës derdhet në enë;
ju duhet të lini alkool në një enë me tableta për një javë e gjysmë;
pas kësaj kohe, drita e hënës filtrohet tërësisht përmes leshit të pambukut me garzë.

Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë, por jo të gjithë e dinë që drita e hënës mund të jetë fare pa erë dhe praktikisht nuk do të ndryshojë nga vodka e zakonshme. Në fund të fundit, një aromë e pakëndshme do të prishë menjëherë tretësirën.

Fazat e përgatitjes së një pije alkoolike nga gjemba e detit

Nëse i keni përgatitur të gjithë përbërësit, atëherë mund të filloni të bëni pijen. Ai përbëhet nga disa faza:

Frutat e zgjedhura të pemës së gjembave të detit duhet të lahen mirë dhe të thahen pecetë letre ose një peshqir. Tani ato mund të grihen në një masë homogjene në një përpunues ushqimi ose në një llaç.
Përzierja që rezulton duhet të përzihet me sheqer pluhur ose mjaltë dhe mbushni enën e qelqit me të. Opsioni më i mirë në këtë rast do të ishte një kavanoz i thjeshtë, i cili duhet të lahet mirë.
Shtohet edhe kjo bazë alkooli. Tani gjithçka duhet të përzihet derisa të tretet plotësisht dhe të lihet për një muaj në një dhomë që nuk ndizet nga rrezet e diellit dhe ka një dhomë të ngrohtë. regjimi i temperaturës. Shkundni kavanozin me përzierjen disa herë në javë.
Pasi të ketë kaluar koha, është e nevojshme të kullojeni pijen përmes një filtri prej pambuku dhe garzë.
Tinktura e buckthorn ka një ngjyrë transparente pa sediment në fund. Nëse është përdorur mjaltë në vend të sheqerit, atëherë do të jetë pak e turbullt. Por kjo nuk është e frikshme, sepse pija do të ketë një shije të jashtëzakonshme dhe aromë që të lë pa frymë.

Tinktura duhet të derdhet në enë qelqi dhe të mbyllet hermetikisht.
ose alkooli ruan vetitë dhe cilësinë e tij për rreth tre vjet.

Nëse bëni gjithçka siç duhet, do të merrni një pije me ngjyrë të verdhë të ndezur me aromën më të mirë dhe shijen e ëmbël dhe të thartë.

Receta të tjera për tinkturat e gjembave të detit

Receta numër 1

Është e nevojshme të merrni një grusht manaferra dhe t'i derdhni me 1 litër vodka.
Lëreni të injektohet për rreth një muaj.
Nëse ndihet një aromë e këndshme, atëherë pija është gati.
Lëngu duhet të kullohet nga manaferrat dhe të shtoni 0,5 gota mjaltë në të.
Pas rreth dy javësh, eliksiri shërues është gati për përdorim.

Receta numër 2

Parimi është i njëjtë si për tinkturën e manave. Vetëm në vend të tyre është e nevojshme të merren gjethet e pemës. Pija përgatitet shumë më shpejt. Ju duhen vetëm disa javë. Kjo tretësirë është e shkëlqyeshme për të hequr dhimbje largon inflamacionin.

Receta numër 3

ju duhet të merrni 10 lugë gjelle lëvore pemësh dhe t'i derdhni me një litër vodka.
Lëreni për një muaj.

Ky infuzion parandalim i mirë sëmundjet kancerogjene. Duhet ta përdorni çdo ditë tre herë, nga 20 pika secila. etnoshkencë garanton që një person që konsumon një pije të tillë nuk do të ketë kurrë probleme onkologjike.

Absolutisht çdo recetë tinkture është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë njohuri apo aftësi të veçantë. Gjithashtu, nuk keni nevojë të përdorni pajisje speciale, njihni një teknologji të veçantë. Të gjithë mund të përdorin eliksire të tilla shëruese, por këshillohet që paraprakisht të konsultoheni me mjekun për të parandaluar zhvillimin e reaksioneve alergjike.

Si përdoret tinktura e gjembave të detit?

Ju mund të pyesni veten: "Çfarë përfitimesh sjell në trup tretësira e gjembave të detit?". Së pari, mund të përdoret si pije alkoolike në çdo festë, do të dekorojë çdo tryezë. Kjo pije e fortë është jashtëzakonisht e ndryshme nga të gjitha likeret dhe verërat e blera në dyqane. Ka një aromë të pazakontë që do të tërheqë gustatorët më kërkues. Gjithashtu, shija e tij nuk është aspak si shija e likerit të tjerë. Nuk është e gëlltitshme, as e ëmbël apo e thartë. Ai kombinon disi thartësinë e lehtë të manave dhe ëmbëlsinë e pabesueshme të mjaltit. Nëse tretësira është bërë jo në vodka, por në konjak, atëherë ngjyra e saj do të jetë më e ngopur, e ndritshme, thjesht me diell.

Përveç përdorimit kaq banal, tretësira e gjembave të detit ka edhe vlerë mjekësore. Ajo aktivizohet sistemi i imunitetit, ndihmon trupin të luftojë viruset dhe infeksionet gjatë stinës së acarimit ftohjet, lufton mungesën e vitaminave, bën të mundur parandalimin e anginës fazat e hershme. Nëse tashmë jeni të sëmurë me grip ose infeksione akute të frymëmarrjes, atëherë përdorimi i kësaj dehëse mund t'ju vërë shpejt në këmbë. Ai vret viruset, shkatërron infeksionin, prodhon qeliza mbrojtëse në trup.

Mund të përdoret edhe nga jashtë. Për shembull, për të rivendosur zonat e dëmtuara të lëkurës, për të lehtësuar inflamacionin, për dezinfektim në rast të djegies, lëndimit ose pickimit të insekteve. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm në rast se nuk ka në dispozicion agjentë të veçantë antiseptikë.

Kundërindikimet për përdorimin e tretësirës së vodkës:

sëmundje akute të traktit gastrointestinal;
sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal;

Duhet mbajtur mend se jo vetëm frutat mund të përdoren vetëm si ilaç. Gjethet dhe lëvorja e gjembave të detit gjithashtu kanë shumë veti shëruese.

Kjo tretësirë shitet në çdo farmaci, ajo përshkruhet nga mjekët. Por e bërë në kushtet e fabrikës, nuk do të jetë aq e shijshme sa e bërë vetë, me duart tuaja. me duart e mia. Në kohën tonë, kur mjedisi ka ndryshuar aq shumë për keq, çdo person është i detyruar të kujdeset për shëndetin e tij. Për të jetuar jetë e gjatë ju duhet të keni një sistem të fortë imunitar. Kjo pije alkoolike e padëmshme do të ndihmojë në zhvillimin e saj.