Varenie doma: klasický recept. Ako a čím piť Baileys

Baileys je írsky likér vyrobený zo smotany a írskej whiskey. Pri jeho príprave sa používa aj maslo, vanilka, karamel, cukor a kakao. Likér sa pripravuje špeciálnou technológiou, ktorá nedovoľuje skaze smotany vďaka dokonalému zmiešaniu s alkoholom. A čo je najdôležitejšie, neobsahuje konzervačné látky.

Chuť likéru Baileys je chorobne horká s jasným sladkým podtónom. Sila likéru je 17%. Často sa prezentuje ako darček veľtrhu polovici ľudstva, pretože je vnímaný ako dezert a nie silný alkohol.

Koktaily s Baileys

Samozrejme, chuť likéru je dosť výrazná, preto je pre niekoho potrebné ho trochu riediť. Okamžite však vyvstáva otázka: ako to presne zriediť a ako najlepšie to urobiť, aby ste nepokazili chuť?

Ak nechcete miešať príjemná chuť smotanový likér s inými príchuťami - môžete doň pridať bežnú ľadovú drť. Nápoj ochladí a tiež mierne rozriedi jeho konzistenciu, a teda oslabí zakalenú chuť.

Najznámejší koktail, ktorý obsahuje likér Baileys, sa nazýva „B-52“. Skladá sa z kávy, pomaranča a smotanového likéru Baileys. Všetky komponenty musia byť v rovnakých pomeroch. Koktail sa pripravuje priamo v pohári. Najprv sa naleje kávový likér, potom krémový, ale tak, aby sa nezmiešal s kávou. Najlepšie je to urobiť s bar false. A v tretej vrstve zalejeme pomarančovým likérom.

Ak chcete nezvyčajnú chuť, môžete všetky ingrediencie zmiešať v šejkri s pridaním kociek ľadu. A pre tých, ktorí to majú radi horúce, si môžete B-52 zapáliť a piť cez slamku, kým horí.

A milovníci smoothie určite ocenia kokteil Baileys Smoothie. Obľúbený je najmä medzi ženami. Obsahuje: Baileys - 100 ml, kávový likér - 50 ml, likér Advocate - 50 ml, smotanu - 50 ml a tri stredné banány. Banány sa rozdrvia v mixéri a potom sa k nim pridajú všetky ostatné prísady a drvený ľad. Na ozdobenie koktailu môžete použiť strúhanú čokoládu alebo kakao. Advocate likér môže byť nahradený zmrzlinou.

A koktail Chocolate Baileys má príjemnú chuť a často sa používa namiesto dezertu. Zvyčajne sa podáva so zmrzlinou. Na jeho prípravu použijete len 3 lyžice likéru Baileys, 2 čokoládového likéru, 1 vodku, pár kociek ľadu a najemno nastrúhanú čokoládu. Všetky zložky sa zmiešajú pomocou šejkra. Potom sa koktail naleje do pohárov a bohato ozdobí čokoládovými lupienkami.

Likér Baileys je známy svojou krémovou chuťou. Baileys je založený na smotane a írskej whiskey. Tento jemný a jemný likér zbožňuje mnoho ľudí z celého sveta. Získal si aj lásku našej vlasti. Napriek tomu má tento likér zahraničné korene, takže ľudia v Rusku sa často zaujímajú o to, ako správne piť likér Baileys.

Pravidlá pitia likéru Baileys

Takže môžete piť Baileys čistej forme, s ľadom alebo ako súčasť akéhokoľvek koktailu. Baileys likér sa často pridáva do nesladenej kávy. Dokonale nahradí cukor, smotanu a navyše dodá vašej káve úžasnú vôňu.
Ak dávate prednosť pitiu Baileys v čistej forme, potom by sa mal podávať v malých pohároch so širokým vrchom.
Vaša fantázia vám povie, ako zdobiť takýto nápoj. Zaujímavá dekorácia bude v podobe čokoládových lupienkov, plátkov banánov a jahôd.
Mnoho ľudí dáva prednosť pridávaniu ľadu do Baileys. Aby ste to dosiahli, musíte do nízkych pohárov hodiť tri kocky ľadu a potom do nich naliať 50 ml likéru Baileys. Prípadne môžete rozmixovať 2 veľké kocky ľadu a 50 ml Baileys v mixéri, potom nápoj opatrne naliať do vysokých pohárov a na vrch likéru posypať kakaovým práškom. V tejto forme sa likér zvyčajne pije z malých pohárov na martini.
Baileys sa nesmie miešať so sýtenými nápojmi, inak sa likér zrazí, keďže je založený na smotane. Taktiež sa neodporúča miešať s týmto likérom ovocné šťavy s výnimkou citrusových plodov, pretože takáto kombinácia bude nepríjemná.

S čím likér Baileys piť, či skôr miešať, je samostatná otázka. Svojich priateľov môžete prekvapiť kokteilmi na báze Baileys. Najpopulárnejšie koktaily založené na Baileys sú „B-52“, „Orgazmus“, „Cerebrálne krvácanie“. Popíšeme si prípravu ďalších unikátnych koktailov na báze likéru Baileys.

Ako piť Baileys v kokteile

Koktejl Baileys Chocolatini láka svojou atraktívnou chuťou a vôňou. Na jeho prípravu zmiešajte v šejkri kocky ľadu, 50 ml likéru Baileys, 15 ml čokoládového likéru a 10 ml vodky. Na nápoj použite poháre na martini. Ozdoba v podobe strúhanej čokolády dotvorí vzhľad kokteilu. Tento kokteil je taký čokoládový, že uspokojí aj toho najnáročnejšieho milovníka čokolády.
Hravá chuť írskeho Martini s likérom Baileys určite poteší vás aj vašich hostí. Ako piť Baileys v tejto kombinácii? Pripravte si poháre na martini vopred. Vložte kocky ľadu a 50 ml Baileys do šejkra. Potom pridajte 20 ml írskej whisky a 10 ml ľadovej kávy. Nech je káva silná. Potom zmes dôkladne pretrepte v šejkri. Hlavná vec je opatrne naliať nápoj do pohára, aby sa zachovala taká krása.
Koktail s názvom "T-55" je potrebné vypiť rýchlo, preto ho treba pripraviť v malom pohári. Do panáku nalejte 20 ml likéru Kahlua ako prvú vrstvu, potom pomocou koktailovej lyžičky nalejte 20 ml Baileys a 20 ml vodky ako tretiu vrstvu. Tento nápoj bude mať horko-sladkú chuť. Likér Kahlua dodá horkosť a jemnú sladkú chuť - slávny likér Baileys.

Vysvetlime si, prečo je správne nazývať likér „Baileys“ a nie „Baileys“. Výrobu likéru Baileys začala spoločnosť Bailey & Co. Podľa toho sa Baileyho likér bude nazývať baileys a posledné písmeno jeho názvu sa bude vyslovovať so zvukom „s“.

S čím piť likér Baileys

Okrem toho musíte vedieť, ako piť Baileys a s čím ho používať. Rusi sú zvyknutí mať na stole okrem alkoholických nápojov aj maškrty v podobe občerstvenia.

Jahody sú perfektnou prílohou k likéru Baileys. Jahody a smotana sú lahodnou kombináciou, ktorá je taká bežná medzi ľuďmi rôznych kultúr.
Na pečenie sú vhodné ľahké, svieže minicroissanty.
Marshmallows a tvarohové suflé môžu byť tiež použité ako občerstvenie pre likér Baileys.
Ak podávate kávu a zmrzlinu s likérom, tu určite nemôžete urobiť chybu.
Vo všeobecnosti sa samotný likér zvyčajne podáva ako dezert, teda bez akéhokoľvek predjedla.

Článok vám povie, ako piť krémový likér a aké koktaily z neho môžete pripraviť.

Je zriedkavé, že niekto dokáže odolať sladkej, krémovej vôni likéru Baileys. Je naplnená tónmi vanilky, čokolády a karamelu. Baileys je vynikajúcim východiskom zo situácie, aj keď ženy nie sú zvyknuté piť alkoholické nápoje alebo nemajú radi kyslú chuť silnejších nápojov. Likér môžeme pokojne prirovnať k dezertu, pretože má jemnú chuť a veľmi dobre sa pije a tiež sa dá ľahko kombinovať so sladkosťami.

ZAUJÍMAVOSŤ: Tento likér je najpopulárnejší na svete, vyrábal sa v 70. rokoch minulého storočia.

Baileys (alebo Baileys) je v podstate krémový likér založený na pravej írskej whiskey. V súčasnosti existuje niekoľko druhov likérov, ktoré sa dajú rozlíšiť podľa charakteristickej nálepky na fľaši (červená, zelená, hnedá). Je tam čistý smotanový likér, je tam káva, čokoláda, mäta a iné.

DÔLEŽITÉ: Baileys je pomerne silný likér, ktorý obsahuje približne 17% alkoholu. Chuť likéru je horkastá a zároveň cukrovo sladká vďaka obsahu whisky.

Baileys likér je digestív a zvyčajne sa podáva ako dezert po večeri (po celom jedle). Tento nápoj sa často kombinuje s dezertom: tiramisu, zmrzlina, čokoláda. Likér by sa mal podávať v špeciálnej nádobe - ide o malý trojuholníkový pohár na tenkej stopke s objemom 20-25 ml (nie viac). Baileys sa zvyčajne podáva len „čisté“, bez ľadu a sirupov.

ZAUJÍMAVOSŤ: V niektorých receptoch sa namiesto smotany pridáva káva Baileys. Upozorňujeme, že likér je sladký, a preto do kávy nepridávajte ďalší cukor.

Niekto rád podáva nápoj inak – v malom pohári s drveným alebo tuhým ľadom. Nápoj môžeme ozdobiť posypaním kakaom. Likér sa hodí k ľahkému bufetu, sladkému stolu, ovocným šalátom, zmrzline, čokoláde a koláčom. Baileys je možné riediť inými likérmi, mliekom, smotanou, kávou, whisky, vodkou, koňakom.

Baileys je často súčasťou alkoholických koktailov, ale v žiadnom prípade by sa nemal miešať so sýtenými nápojmi, džúsmi a citrusovými plodmi, aby sa krém v jeho zložení nezrazil. Najpopulárnejšie názvy kokteilov sú „B-52“, „Brain Tumor“, „Baileys Smoothie“ alebo „Russian Flag“.

Baileys - krémový koktail

Káva s likérom Baileys: recept

Nie je žiadnym prekvapením, že smotanový likér Baileys sa dobre hodí k horúcej káve. Alkoholický nápoj je dosť sladký a do kávy je lepšie nepridávať ďalší cukor. Príjemný obsah tuku v smotane sa hodí k horkosti kávy a trpkosť whisky nielen dodáva vôňu, ale zároveň z nej robí „horký“ nápoj.

DÔLEŽITÉ: Káva s Baileys je kontraindikovaná pre deti do 18 rokov a tehotné ženy, pretože obsahuje percentá alkohol. Taktiež nie je vhodné piť tento druh kávy pre tých, ktorí šoférujú.

V závislosti od vašich preferencií môžete variť horúca írska káva alebo studené Frappuccino. Okrem Baileys môžete do horúcej kávy pridať aj:

Štipka škorice
Štipka vanilky
Lyžica bielej zmrzliny
Ozdobte kakaovým práškom
Krém z fľaše

Studené Frappuccino treba doplniť ľadom a slamkou, aby sa nápoj dal piť ako koktail. Upravte množstvo Baileys, ktoré pridáte do akejkoľvek kávy, podľa vašej chuti a preferovanej sily hotového nápoja.

Írska káva so smotanou a likérom Baileys

Studené Frappuccino s ľadom a likérom Baileys

Ako správne piť smotanový likér Baileys a čo je s ním chutné?

Ako už bolo spomenuté, likér môže pôsobiť ako samostatný nápoj a ako prídavok k dezertu. Sladký „digestif“ môže pokaziť vašu chuť do jedla pred jedlom, a preto sa dôrazne odporúča konzumovať ho až po úplnom jedle. V niektorých prípadoch je však Baileys veľmi dôležitý pri sladkých a pravidelných bufetoch.

Baileys môžete piť zo špeciálneho pohára po dúškoch alebo ho popíjať slamkami z malého pohára. V niektorých prípadoch, keď je likér súčasťou kokteilového výstrelu (výstrel z anglické slovo„krátky“, t.j. „krátky, malý“), mal by sa vypiť jedným dúškom alebo rýchlo, bez vychutnania každej vrstvy nápoja.

Čo sa podáva s likérom Baileys, aké predjedlo?

Baileys má bohatú, krémovú chuť, ktorú si môžete vychutnať samostatne bez pridania občerstvenia. Ale likér sa hodí aj k:

Čokoláda, čokoládové zákusky a cukríky
Tiramisu, koláče, zákusky, koláč
Sladké krekry, pečivo
Zmrzlina
Ovocné a bobuľové dezerty, šaláty, želé
Puding
Orieškové sladkosti

Aké poháre sú potrebné na likér Baileys?

Existujú tri možnosti pohárov na pitie Baileys:

Podlhovasté miniatúrne trojuholníkové sklo na tenkej stopke. Ide o špeciálne sklo na pitie likérov. Mali by ste piť z pohára Baileys pomaly, ochutnávať a vychutnávať každý malý dúšok.
Bežné vysoké sklo. Hodí sa k tým nápojom, ktoré sa kombinujú, napríklad ak sa mieša niekoľko druhov likérov súčasne: smotana, čokoláda, káva alebo mäta. V pohári môžete krásne pozorovať čisté okraje každej vrstvy likéru. Likér by sa mal vypiť z pohára na jeden dúšok alebo cez malú slamku rýchlo, ale vychutnávať si každú vrstvu.
Malé široké sklo. V takejto nádobe sa Baileys zvyčajne podáva s ľadom a tenkou stredne dlhou slamkou. Nápoj by sa mal piť pomaly. Spravidla môže byť takýto nápoj ozdobený kakaom, mletou škoricou alebo škoricovou trubičkou, prípadne vetvičkou vanilky.

Koktail s likérom Baileys a vodkou: recepty a pomery

Pridanie čistej vodky (mala by byť bez akýchkoľvek dochucovadiel a dochucovadiel) pomôže zvýšiť trpkosť nápoja a smotanový likér bude silnejší.

Budete potrebovať:

vodka- 50 ml. (pevnosť je možné nastaviť nezávisle)
Baileys likér- 100 ml. (môžete si vybrať akýkoľvek likér)
Ľad- pol pohára
Štipka mletej škorice

Miešanie:

Vložte všetok ľad do pohára
Nalejte vodku na ľad
Do pohára pridajte likér Baileys
Posypte svoj nápoj škoricou
Vložte tenkú trubicu strednej dĺžky
Kokteil by ste mali piť pomaly a po malých dúškoch popíjať slamkou.

Koktail s likérom Baileys a Martini: recepty a pomery

Existuje veľa variácií nápojov s Baileys a inými alkoholickými prísadami. Jedným z najobľúbenejších koktailov smotanového likéru s vodkou je Brain Blast.

Budete potrebovať:

Vodka bez dochucovadiel a aromatických prísad – 15 ml. (nedá sa nahradiť mesačným svitom).
Baileys likér - 10 ml. (originál)
Biely vermút"MARTINI» — 20 ml. (iba Bianco)
Grenadína – 5 ml.

Miešanie:

Koktail sa vyrába vo vysokom pohári
Nalejte vodku a vermút do šejkra
Prísady dôkladne premiešajte
Zmes nalejte do panáku
Opatrne nalejte smotanový likér
Vložte niekoľko kvapiek grenadíny do pohára
„Brain Explosion“ by ste mali vypiť jedným dúškom a rýchlo

Koktail "Výbuch mozgu"

Koktail s likérom Baileys a koňakom: recepty a pomery

Jedným z najobľúbenejších koktailov je Burning Henry. Pred pitím ho treba zapáliť. Ak sa bojíte popálenia, pred vypitím nápoja jednoducho sfúknite plameň z pohára.

Budete potrebovať:

Koňak alebo brandy - 15 ml. (možno nahradiť aj bourbonom alebo whisky).
Baileys likér - 15 ml. (iba krémová)
Amaretto – 15 ml.

Miešanie:

Koktail sa naleje do vysokého pohára alebo pohára na likér
Prvá vrstva – Amaretto
Potom sa Baileys a koňak nalejú v rovnomernej vrstve
Posledná vrstva je zapálená, rúrka sa nedá vložiť!

Koktail "Burning Henry"

Koktail s likérom Baileys a rumom: recepty a pomery

Ľahký a chutný kokteil „Perfect Continuity“ určite poteší ženy pre jeho príjemný krémovo-jahodový odtieň.

Budete potrebovať:

Biely rum - 30 ml. (možno nahradiť vodkou, ale neodporúča sa).
Jahodový sladký sirup - 20 ml. (môžete to urobiť sami).
Karamelový sirup - 20 ml. (nie je možné pridať)
Baileys – 40 ml. (iba krémová)
Jahoda - niekoľko bobúľ

Miešanie:

Na nápoj potrebujete veľký a vysoký koktailový pohár so stopkou.
V šejkri alebo zmesi zmiešajte ľad so sirupom a bobuľami, prešľahajte
Prilejeme rum a likér, vyšľaháme do hladka.
Nalejte do pohára, vložte slamku a ozdobte polovicou čerstvého bobuľového ovocia.

Koktail „Perfektné kontinuum“

Koktail s likérom Baileys a zmrzlinou: recepty a pomery

Veľmi chutný alkoholický kokteil Butterscotch sa zvyčajne podáva k dezertom alebo ako samostatné samostatné sladké jedlo.

Budete potrebovať:

Baileys likér - 50 ml. (iba krémová)
Biela zmrzlina "Plombir" - 50 g.
Mlieko 3,2% tuku - 100 ml. (obsah tuku môže byť nižší)

Miešanie:

Na kokteil sa hodí vysoký pohár so stopkou.
Všetky zložky sa zmiešajú s mixérom, až kým nebudú hladké.
Koktail podávaný so slamkou

Koktail s likérom Baileys a whisky: recepty a pomery

Írske Martini je lahodný, silný koktail s bohatou čokoládovou a kávovou príchuťou.

Budete potrebovať:

Írska whisky - 20 ml. (možno nahradiť páskou)
Krémové Baileys - 50 ml.
Studené espresso (káva, studené) – 20 ml.
Drvený ľad - 40-50 g.
Čokoládové lupienky - 1 lyžička so šmýkačkou

Miešanie:

Na zmiešanie kávy a ľadu použite mixér.
Pridajte smotanový likér a whisky
Nalejte zmes do pohára na martini
Ozdobíme strúhanou čokoládou
Vložte krátku tenkú hadičku

Je to vzácny predstaviteľ spravodlivého pohlavia, ktorý zostane absolútne ľahostajný k vôni a chuti krému s vanilkou, karamelom, kávou a čokoládou. A muži to využívajú: ženu, ktorej dvoria, pohostia koláčmi a la tiramisu, lahodnou zmrzlinou a aromatickým cappuccinom. Nie nadarmo sa obdobie dvorenia nazýva „cukríková kytica“. Aj keď možno čoskoro sa táto fáza vzťahu bude nazývať „buket-Baileys“, pretože likér Baileys sa stáva obľúbeným atribútom zvádzania ženy.

Tento nápoj spája vôňu vanilkového krému a karamelovú príchuť. Zároveň na rozdiel od štandardných sladkostí aj páli, oči vám pália, líca žiaria a srdce vám bije o niečo rýchlejšie.

Je pravda, že podľa pravidiel etikety je podávanie alkoholických nápojov ženám zakázané, ale Baileys je na špeciálnom mieste. Predsa len je vnímaný skôr ako dezert než ako silný alkohol. Navyše, ak očakávate romantický večer pri večeri, neváhajte sa zásobiť likérom Baileys.

Baileys je dobrý, samozrejme, nielen ako darček pre ženu. Skvele sa hodí na akúkoľvek hostinu bez ohľadu na príležitosť. Najmä ak je pri stole veľa žien. Ani mužom sa však nebráni dopriať si jemný likér Baileys, hoci priaznivcov tohto nápoja medzi nimi veľa nie je. Alebo možno muži jednoducho nechcú otvorene priznať svoju lásku k írskemu krémovému likéru, pretože ho považujú za ženský nápoj?

Baileys alebo Baileys likér: čo to je?

Baileys je jedným z najznámejších alkoholické nápoje vo svete. V našej krajine často píšu „Baileys“, hoci to nie je správne. Je správne povedať a napísať „Baileys“ s písmenom „s“ na konci.

Baileys je írsky likér pozostávajúci predovšetkým zo smotany a írskej whisky. Okrem smotany a whisky používa likér Baileys purifikovaný zeleninový olej, vanilka, karamel, cukor, kakao. Existujú rôzne druhy likéru Baileys, ktoré môžu zahŕňať mätu, kávu atď. Likér neobsahuje konzervačné látky. Krém sa vďaka dokonalému zmiešaniu s alkoholom nekazí.

Prirodzene, ako všetky likéry, aj Baileys je chorobne horkosladký. Likér Baileys má silu 17%.

Baileys je prvý krémový likér. Objavil sa v roku 1974. Neskôr začali krémové karamelové krémové likéry vyrábať aj iní výrobcovia, no nedosiahli takú slávu a obľubu ako Baileys. Teraz si povieme, ako piť Baileys likér, s čím piť Baileys likér, aké koktaily si z neho môžete pripraviť.

Baileys likér: ako piť?
Kedy a čo podávať likér Baileys?

V prvom rade treba mať na pamäti, že Baileys je likér a likéry sa zvyčajne podávajú po večeri ako digestív.

Digestif sú nápoje podávané na konci jedla. Digestív je v kontraste s aperitívom, teda nápojom podávaným pred jedlom. A ak aperitív slúži na zlepšenie chuti do jedla, potom digestív slúži na to lepšie trávenie. Tradične sa likéry podávajú ako digestív.

Likér Baileys sa môže podávať samostatne alebo s dezertom, najmä ak sa ako dezert podáva zmrzlina a/alebo káva. Ešte v 19. storočí bolo zvykom ponúkať likéry ku káve po obede alebo večeri. A krémový likér Baileys si priam žiada doplniť obarením Reviver. Baileys sa podáva ku káve, zmrzline alebo inému dezertu v špeciálnych likérových pohároch.

Pohár na likér - pohár so stopkou, podobný poháru na víno alebo martini, no má menšiu veľkosť. Objem pohára na likér spravidla nepresahuje 25-50 ml. Poháre na likér slúžia na čistý likér.

Môžete pozvať hostí, aby si namiesto smotany pridali Baileys priamo do kávy. Toto sa teraz aktívne praktizuje. Toto je však možnosť pre neformálne podujatia. Nezabúdajte, že Baileys je sladká, preto by ste si do kávy nemali dávať cukor.

Ak sa Baileys s čímkoľvek kombinuje, podáva sa vo väčších pohároch – napríklad v pohári na víno alebo martini. Baileys môžete podávať s kockami ľadu alebo drveným ľadom. Na vrch likéru môžete posypať kakaovým práškom alebo strúhanou čokoládou. Okrem toho môžete do každého pohára vložiť jahodu alebo ňou ozdobiť okraj pohára.

Je možné podávať likér Baileys priamo k jedlu? Môžete, samozrejme, ak hovoríme o neformálnej večeri. Stojí však za zváženie, či sa sladká, krémovo karamelová chuť likéru Baileys spojí s chuťou podávaného jedla? Baileys nemusí byť zlé, ak sa podáva s mäsom so smotanovou alebo bobuľovou omáčkou a s ovocným a zeleninovým šalátom, ale rozhodne by sa nemalo podávať s cestovinami s morskými plodmi alebo sushi. Vo všeobecnosti sa likéry nepodávajú počas jedla práve preto, že narúšajú chuť jedál a pre labužníkov je to neprijateľné.

Baileys môže byť hlavným nápojom, ak ide o sladký stôl alebo sladký bufet.

Baileys likér: s čím piť?

Ako už bolo spomenuté, likér Baileys sa môže podávať s ľadom (s veľké množstvoľad - kocky alebo drvený). Baileys likér je navyše navrchu posypaný kakaom alebo strúhanou čokoládou. Baileys sa podáva hlavne s dezertom, ale ak si chcete s priateľmi alebo so svojou polovičkou vypiť likér nie po večeri, ale kedykoľvek inokedy, môžete ho podávať s čerstvými jahodami. Jahody a smotana – famózne potešenie!

Baileys sa navyše hodí k banánovej príchuti. Banány môžu byť nakrájané a napichnuté na špízy, aby sa z nich vytvorili banánové „kebaby“. Alebo si rýchlo pripravíte šalát z jahôd a banánov. Banánové lodičky sa pripravujú jednoducho a rýchlo: banány musíte ošúpať, prekrojiť pozdĺžne na polovicu a lyžičkou vydlabať časť dužiny, aby ste vytvorili „lodičky“. Priehlbiny môžete naplniť rôznymi plnkami (podľa chuti a toho, čo máte doma): napríklad tvarohový krém zmiešaný s vydlabanou banánovou dužinou a práškovým cukrom. Alebo orechy, nasekané v mixéri a zmiešané s rozpustenou čokoládou.

Dezert môžete podávať aj so zmrzlinou spolu s likérom. Napríklad nalámte obyčajné sušienky, trochu rozdrvte orechy, nakrájajte bobule (čerešne alebo jahody) a všetko zmiešajte s mierne zmäknutou zmrzlinou. Zmrzlinu dáme do misiek a posypeme strúhanou čokoládou alebo kakaom. Dezert sa konzumuje lyžičkou, zapíja sa likérom Baileys.

Chuť Baileys sa hodí k chuti koláča Tiramisu, ale poslúži aj akýkoľvek iný kávový dezert s maslovým krémom. Podávame s likérom Baileys a marshmallows.

Ak sa chcete občerstviť, pripravte si ovocný a bobuľový šalát z akéhokoľvek ovocia a bobúľ, ktoré máte vo svojom dome. Šalát oblečte sladkým jogurtom alebo smotanou.

V žiadnom prípade nemiešajte Baileys likér so sýtenými nápojmi, pretože... reakcia likéru bude nepredvídateľná (smotana sa môže zraziť). Tiež sa neodporúča miešať so šťavami. To však neznamená, že koktaily s Baileys sú nemožné. Naopak, tento krémový likér je ideálny na prípravu úžasne lahodných alkoholických koktailov! Ponúkame recepty na koktaily s Baileys.

Baileys likér: koktaily pre tých, ktorí majú chuť na sladké

Koktail B-52

Najznámejší koktail s likérom Baileys sa nazýva „B-52“. Tento koktail sa pripravuje z troch likérov, ktoré sa nemiešajú, ale vrstvia, nalievajú sa priamo do panáku.

Ingrediencie:
1 diel kávového likéru
1 diel smotanového likéru Baileys
1 diel pomarančového likéru

Kávový likér najskôr nalejte do panáku. Potom opatrne nalejte smotanový likér na barovú lyžičku. Vrstvy by sa nemali miešať. Tretia vrstva, naliata nemenej opatrne, je pomarančový likér. Koktail sa pije bez slamky.

Ak chcete svojmu kokteilu dodať spestrenie, môžete ingrediencie zmiešať v šejkri s ľadom a podávať v bežnom koktailovom pohári so slamkou. Koktejl B-52 je navyše možné zapáliť – treba ho počas horenia veľmi rýchlo vypiť slamkou.

Ako naliať likér vo vrstvách:

Koktail s likérom Baileys "Baileys smoothie"

Kokteil osloví najmä ženy, ktoré milujú smoothies.

Ingrediencie:
Baileys likér - 100 ml
Kávový likér - 50 ml
Likér "Advocate" - 50 ml
Krém - 50 ml
Stredne veľké banány - 3 kusy

Banány ošúpeme a nakrájame, vložíme do mixéra, zalejeme zvyšnými ingredienciami, pridáme ľad. Všetko premiešame, nalejeme do vysokých pohárov a podávame so slamkou. Ak chcete, môžete koktail posypať strúhanou čokoládou. Namiesto likéru Advocate si môžete vziať akýkoľvek iný hustý likér s jemnou chuťou alebo ho nahradiť zmrzlinou.

Koktail s likérom Baileys "Chocolate".

Čokoládový kokteil je jedným z najobľúbenejších kokteilov s likérom Baileys. Tento koktail môže niekedy nahradiť dezert. Podáva sa aj so zmrzlinou.

Ingrediencie:
Baileys likér - 3 polievkové lyžice
Čokoládový likér - 2 polievkové lyžice
Vodka - 1 polievková lyžica
Strúhaná čokoláda - podľa chuti
Kocky ľadu

Zmiešajte Baileys, čokoládový likér, vodku a kocky ľadu v šejkri. Nalejeme do pohárov, bohato posypeme strúhanou čokoládou.

Koktail "Ruská vlajka"

Krásny kokteil pripomínajúci ruskú vlajku prekvapí vašich hostí. Dôležité je len naučiť sa opatrne nalievať kokteil po vrstvách cez barovú lyžičku.

Ingrediencie:
Červený hustý sirup (napríklad Grenadine) – 30 g
likér Curacao Blue – 30 g
Baileys likér - 15 g
vodka - 15 g

Zmiešajte vodku s Baileys. Do prvej vrstvy stohu nalejte červený sirup. Potom barovou lyžičkou opatrne nalejte druhú vrstvu modrého likéru Curacao a navrch rovnako opatrne Baileys s vodkou.

Koktail nemiešajte. Podávajte za zvukov ruskej hymny (len srandu).

Koktejl “Smotanová káva”

Tento kokteil je dobrý na letné horúčavy, keď chcete piť kávu, ale nechcete byť ešte horúcejšia. Ľadová káva s Baileys dodá energiu a ochladí vašich hostí.

Ingrediencie:
Studená silná káva - 100 g
Krémová zmrzlina - 100 g
Baileys likér - 30 g

Všetko premiešame, prešľaháme, podávame so slamkou.

Tisíce gurmánov po celom svete vzdali hold írskemu smotanovému likéru. Mnohí však ešte len málo tušia, ako tento alkohol správne podávať a piť. Tieto pravidlá sú celkom ľahko pochopiteľné.

1 Ako ukázať slávny Irish Cream z jeho najlepšej stránky?

Je veľmi dôležité kupovať originálny likér Baileys z Írska. Verte mi, stojí za to sa o to starať. Koniec koncov, všetko vaše úsilie bude zbytočné, ak si kúpite falošný. Preto sa odporúča kupovať nápoj v renomovaných obchodoch alebo bez cla. Keď sa dlho očakávaná fľaša ukáže v bare, mali by ste sa vážne zamyslieť nad pravidlami podávania tohto alkoholu a s čím by sa mal piť. Autor: celkovo Nie je toho veľa, čo potrebujete vedieť.

Baileys likér je digestív. Digestif sú alkoholické nápoje, ktoré sa podávajú po jedle so zákuskami alebo ako dezert. Vysoký obsah cukru a malé percento alkoholu pomáha zlepšiť trávenie. A je príjemné vychutnať si pohár sladkostí po jedle.
Je správne podávať pri izbovej teplote. Vysoký obsah cukru a nízky obsah alkoholu nenabáda k chladeniu likéru. Klasickou možnosťou je preto podávať nápoj čistý v likérovom pohári.
Ak je pre vás likér príliš sladký, môžete ho zapiť ľadom. Dôležité je to však nepreháňať, inak cukor skryštalizuje a usadí sa ako usadenina na dne pohára. Preto sa odporúča použiť malé množstvo frappe ľadu (jemne drvený ľad), rýchlo sa rozpustí v nápoji, zriedi ho a ochladí.
Najlepšou možnosťou na zriedenie tohto neobvyklého alkoholu nie je voda, ale mlieko. Ak je pre vás 17 stupňov priveľa alebo si chcete predĺžiť pôžitok, tak mlieko dosiahne želaný výsledok.
Likér by sa mal správne podávať v špeciálnom pohári na likér. Ide o pohár s objemom od 25 ml do 50 ml, na tenkej stopke. Navonok je pohár podobný poháru na biele víno alebo martinskému poháru.

Tu sú základné pravidlá podávania smotanového likéru na stôl. K nim sa oplatí dodať, že tento nápoj je dosť rozmarný a v zásade nestojí za otvorenú fľašu. Okrem toho alkohol zle znáša teplo a môže sa začať rozpadať na zložky, z ktorých pozostáva.

2 Zmiešajte podľa chuti

3 Aké kombinácie sú zakázané?

Z predchádzajúceho odseku by sa dalo pochopiť, že existujú určité obmedzenia na používanie írskeho likéru. Naozaj existujú a oplatí sa ich počúvať.