Dobrý deň, milí hostia a priatelia blogu. Len nedávno bol egrešový džem veľmi obľúbený, recepty na jeho prípravu sa dedili z generácie na generáciu a priatelia ich prepisovali z jedného zošita do druhého.
Po vzhľadovej stránke nás egreš sklamal. Nemá jasnú, oku lahodiacu farbu, niektoré odrody sú nepríjemne chlpaté. Má ďaleko od vône marhule či ladnosti jahôd. Ale pokiaľ ide o dezerty, ovocie suverénne vedie. Verí sa, že toto je obľúbené sladké jedlo Kataríny Druhej.
Málo známe, ale dôležité! Egreše sa odporúčajú pri obezite a anémii, výborné výsledky preukázali pri problémoch so srdcom a obličkami. Dobrým dôkazom výbornej chuti je názov jedného z receptov: džem z egreše kráľovského. Po takomto nadšenom začiatku je čas obnoviť spravodlivosť, prehrabať sa v notebooku a nájsť chutné recepty.
Všetky plody sa používajú na varenie. Prípravy na zimu sú vyrobené z červených a zelených egrešov. Ak však bobule nie sú rozdrvené, vyberú sa celé, mierne nezrelé, smaragdovo sfarbené. Pred začatím práce sa plody na oboch stranách očistia od chvostov a stoniek. Každé bobule je niekoľkokrát prepichnuté veľkou ihlou, čo pomôže lepšie udržať svoj tvar počas varenia.
Horúci džem vložte do sterilnej nádoby a prikryte vyvarenými kovovými viečkami. Ak chcete vychladnúť, otočte ho a zabaľte do teplého oblečenia.
Najjednoduchší recept na džem
Náznak jednoduchosti nijako neuberá na chuťových vlastnostiach dezertu, ale je spojený s rýchlosťou prípravy. Za hodinu bude príprava na zimu pripravená a panvica nestrávi na sporáku viac ako pol hodiny. Zapamätať si množstvo ingrediencií nie je ťažké. Na 1 kg ovocia a cukru vezmite 400 g vody.
Samotný recept:
- Vložte bobule do veľkého hrnca a zakryte vodou. Varte 10 minút.
- Mierne vychladnúť. Pridajte cukor. Miešajte. Varte 15 minút, kým nebudete hotový.
Aby ste sa uistili, že je pripravený, ponorte lyžicu do džemu a vložte ho na 1-2 sekundy do mrazničky. Kôrka hotového dezertu čiastočne skryštalizuje. To sa dá ľahko skontrolovať; stačí prejsť prstom po povrchu a objavia sa na ňom vrásky.
Kráľovský egrešový džem
Pri príprave kráľovského džemu čakajú gazdinku dve prekvapenia. Je príjemné, že výrobok robí česť svojmu menu a chuťou a vôňou je hodný kráľovského stola. Nevýhodou je, že to vyžaduje veľa trpezlivosti.
Suroviny vezmite v nasledujúcom pomere: na 5 šálok ovocia a 7 šálok kryštálového cukru budete potrebovať 3 šálky vody a vlašské orechy ako bobuľová náplň. Čerešňovými listami nešetrite. Vezmite dve veľké hrste - pri varení vydajú svoju vôňu a farbu.
- Nalejte vodu do nádoby, pridajte listy, varte 5 minút. Ochlaďte a vložte tekutinu a listy na niekoľko hodín do chladničky.
- Pripravte si ovocie. Oddeľte chvost a zvyšky kvetu, vyberte vnútornú časť - semená. Naplňte každé bobule kúskom vlašského orecha.
- Sirup precedíme a necháme dva poháre na jedlo. Pridajte cukor, premiešajte a na miernom ohni rozpustite.
- Ovocie zalejeme sirupom. Varte štvrť hodiny na miernom ohni. Na konci varenia, pre krásu, pridajte sedem malých čerešňových listov.
Zrolujte obvyklým spôsobom.
Video - egrešový džem, kráľovské recepty
Päťminútový džem
Prípravok dostal taký rýchly názov vďaka rýchlosti prípravy. Zvláštnosťou sladkosti je minimálna tepelná úprava, ktorá pomáha najlepšie zachovať všetky vitamíny a vlastnosti ovocia. Na liter bobúľ a cukru si vezmite pohár vody. Ružové a zelené bobule umyte, odstráňte chvosty, každý niekoľkokrát napichnite ihlou.
Poradie obrobku:
- Ovocie zalejte vodou, rýchlo zohrejte do varu, znížte teplotu a varte 2 minúty.
- Vypnite teplo. Pridajte cukor a premiešajte.
- Rýchlo zohrejte do varu, varte 3 minúty.
Celý proces prebieha za stáleho miešania. Produkt zatvorte do špeciálne pripravenej nádoby. Ochlaďte hore nohami, najskôr zakryte.
Recept na džem z egrešov a pomarančov
Pridaním pomaranča získa džem novú arómu v chladných zimných dňoch vám pripomenie slnko a leto. Sladkosť sa varí veľmi rýchlo. Množstvo produktov sa vypočíta z pomeru: na 1,5 kg cukru a bobúľ - 2 ks. oranžová
Poradie je nasledovné:
- Bobule a olúpané pomaranče pomelte v mixéri alebo cez mlynček na mäso.
- Vložte do misy, pridajte cukor.
- Na miernom ohni privedieme do varu a varíme štvrť hodiny.
- Za horúca nalejeme do pripravených nádob. Skladujte pod kovovými viečkami. Otočte to, zabaľte to. Po vychladnutí preneste na chladné miesto na uskladnenie.
Smaragdový džem
Napriek tomu, že dezert má úžasnú chuť, svoje meno dostal vďaka svojej farbe. Jedlo vďačí za svoj krásny smaragdový odtieň čerešňovým listom. Na 1 kg bobúľ a sladkostí vezmite 2 hrste listov, 0,5 lyžičky vanilky, lyžičku kyseliny citrónovej a 50 g vodky.
- Pripravené ovocie zalejte studenou vodou a odložte na 5 hodín na chladné miesto, možno do chladničky. Vylejte vodu.
- Na prípravu sirupu pridajte listy a kyselinu citrónovú do litra vody a varte 5 minút.
- Odstráňte listy zo sirupu. Položte nádobu na oheň. Za stáleho miešania pridajte cukor, rozpustite ho. Nalejte vodku, pridajte vanilku. Priveďte do varu.
- Nalejte sirup na bobule a nechajte 15 minút postáť.
- Varte na miernom ohni 10 minút.
Višňový džem s egrešom
Čerešne a egreše sa k sebe úžasne hodia a hodia sa k sebe v dezertoch. Na 1 kg egrešov budete potrebovať 1,5 kg cukru a 0,5 kg vykôstkovaných čerešní. Šťavu uvoľnenú z čerešní rozriedime prevarenou vodou. Celkovo budete na sirup potrebovať pol litra tekutiny.
Postup je nasledovný:
- Nalejte sirupovú tekutinu do nádoby a položte na oheň. Priveďte do varu.
- Nalejte kryštálový cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
- Do sirupu po malých dávkach pridávame čerešne a egreše.
- Varte na miernom ohni 20 minút. Ak ste fanúšikom hustého dezertu, zvýšte čas na 1-1,5 hodiny.
Aby bobule zostali neporušené, varte niekoľko minút a občas vychladzujte. Nalejte horúce.
Na prípravu 1 kg smaragdového ovocia vezmite 1,3 kg kryštálového cukru, jeden a pol pohára vody a polovicu citróna.
- Do vody pridáme kryštálový cukor a sirup prevaríme.
- Ovocie ošúpeme a nakrájame. Pridajte do sirupu, varte 20 minút.
- Odstráňte semienka z citróna a nakrájajte ho na malé kúsky. Pridajte do dezertu, dusíme 10 minút.
Zrolujte a ochlaďte, ako je popísané vyššie.
Sladkosti pripravené podľa tohto receptu majú krásny vzhľad a mimoriadnu chuť. Príprava si vyžaduje ďalšie úsilie. Na 1 kg ovocia vezmite 1 kg kryštálového cukru. Budete potrebovať 300 g olúpaného vlašské orechy a 1 ks. badián. Na sirup vezmite 0,5 litra vody.
Samotný recept:
- Pripravte si ovocie. Odstráňte stopky, vyberte jadro so zrnkami z každej bobule, dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku.
- Naplňte každé bobule kúskom vlašského orecha.
- Pridajte vodu do cukru, varte sirup, kým nebude priehľadný, za stáleho miešania a odstránenia peny.
- Bobule zalejeme horúcim sirupom a necháme 7 hodín odstáť.
- Na miernom ohni zmes privedieme do varu, pridáme badián.
- Po 10 minútach odstráňte korenie a nalejte misku do špeciálne pripravenej nádoby.
Zrolujte a ochlaďte podľa požiadaviek sterilizačných podmienok.
Lahodný egrešový džem bez varenia
Zvláštnosťou prípravy bez tepelnej úpravy je, že plody si dokonale zachovajú užitočné vlastnosti celú zimu. Dlhodobo skladovanie sa dosiahne prostredníctvom nízke teploty sklad, najčastejšie chladnička, a skvelý obsah Sahara.
Na 1 kg bobúľ vezmite 1,5 kg sladkostí a dva citróny. Citrusové plody zalejte vriacou vodou. Pomelieme citrón a bobule na mlynčeku na mäso. Pridajte cukor a odstavte na päť hodín, aby sa rozpustil. Vložte do sterilných pohárov a prikryte plastovými viečkami.
Video - egrešový džem bez varenia
Dúfam, že vám uvedené rady pomôžu doplniť a spestriť zimný jedálniček. Egrešový džem, ktorého recepty sú popísané vyššie, opäť zaujme svoje miesto na vašom stole.
Dobrú chuť a všetko najlepšie! Zanechajte komentáre a zdieľajte recepty na sociálnych sieťach.
V Rusku bolo toto bobule vždy cenené a vysadené v každej záhrade alebo letnej chate. V staroslovienskom jazyku existuje také slovo - „bersen“, prekladá sa ako egreš. Ľudia milovali plody tohto kríka natoľko, že na jeho počesť pomenovali nábrežie Bersenovskaya. A nie je to bezdôvodne. Chutná bobuľa má totiž schopnosť odstraňovať žiarenie z tela a vďaka niektorým mikroelementom, ktoré obsahuje, chráni pred predčasným starnutím.
Predbežná príprava bobúľ
V prvom rade je potrebné celú úrodu bobúľ z kríkov egreše roztriediť a umyť pod studenou vodou. tečúcou vodou. V tomto čase sa vyhadzujú zhnité a chorobami napadnuté ovocie, ako aj príliš mäkké. Okrem toho sa počas procesu triedenia odrežú všetky chvosty.
Je potrebné poznamenať, že každý spôsob varenia znamená svoju vlastnú úroveň zrelosti bobúľ.
Napríklad v prípade džemu „Royal“ alebo „Emerald“ sa plody musia zbierať v polozrelom stave, kým ešte majú zelená. V iných receptúrach je dôležitá zrelosť a mäkkosť bobúľ.
Recepty na egrešový džem
Existuje veľké množstvo receptov a metód na výrobu egrešového džemu. Každá gazdinka experimentuje po svojom, pridáva nové ingrediencie, mení proporcie atď. Existujú však aj recepty, ktoré sa považujú za klasiku, už dávno sa mnohým páčia a stali sa najobľúbenejšími.
Môžete tiež urobiť nejaké zmeny v ich zložení, napríklad pridať ovocie alebo citrón na kyslosť. Podiely uvedené v každom recepte sú vypočítané na 1 kilogram bobúľ.
Cársky džem
Práve egrešový dezert pripravený podľa nižšie opísaného receptu Stalin tak miloval. Tsarskoe, alebo ako sa to tiež nazýva Kráľovský džem pripravené z veľkých nezrelých plodov. Najprv sa z každého bobule odstráni dužina, potom sa škrupina naplní jemne drvenými vlašskými orechmi.
Použité ingrediencie:
- Egreše - 1 kg.
- Granulovaný cukor - jeden a pol kg.
- Vlašské orechy - 180 - 220 gramov.
Recept na varenie:
Odporúča sa pomlieť dužinu a semená, ktoré boli pôvodne odstránené z bobúľ, cez sito a vyhodiť všetky zvyšné semená, aby sa nepoškodila konzistencia džemu. Do výslednej hmoty nalejte určené množstvo kryštálového cukru a vložte do vodného kúpeľa, kým sa posledná zložka úplne nerozpustí.
Potom, keď je bobuľové pyré pripravené, pridajte k nemu bobule plnené orechmi, položte všetko na sporák a počkajte, kým sa uvarí. Potom ochlaďte a toto varenie zopakujte ešte 5 krát, kým džem nezíska krásny smaragdový odtieň.
Pri použití červených egrešov bude mať hotový džem jantárovú farbu.
Emerald
Tento džem by sa nemal zamieňať s pripraveným džemom „Royally“ - vlašské orechy sa na Emerald nepoužívajú, ale inak sú recepty podobné.
Ingrediencie:
- Husté veľké zelené egreše - jeden kilogram.
- Voda - jeden a pol pohára.
Spôsob varenia:
Voda by sa mala zapáliť, potom do nej naliať granulovaný cukor a variť, kým sa nevytvorí sirup. Bobule prepichnite vidličkou alebo špáradlom – tým pustí šťavu a zostanú neporušené a výslednou vriacou zmesou zalejeme 5 hodín. Po uplynutí určeného času je potrebné sirup scediť, prevariť a znova naliať na ovocie. Po ďalších 5 hodinách je potrebné priviesť všetok džem spolu s bobuľami na 10 minút do varu.
Egreš a pomaranč
Ingrediencie:
- Egreše - 1 kilogram.
- Granulovaný cukor - 1,2 kg.
- Oranžová - dve veľké.
Citrusové plody zbavíme semienok a citrusové plody spolu s kôrou pomelieme v mixéri, kuchynskom robote alebo mlynčeku na mäso. Výslednú hmotu posypte kryštálovým cukrom, položte na sporák a varte 10 minút. Potom ochlaďte 5 hodín a znova varte 10 minút. Potom džem nalejte do pripravených sklenených pohárov.
Egreš s čerešňovými listami
Ingrediencie na varenie:
- Ovocie - jeden kg.
- Granulovaný cukor - 1,3 kg.
- Voda - jeden a pol pohára.
- Listy čerešní - 20-25 kusov.
Každú bobuľu prepichneme špáradlom a naplníme vodou asi 8 hodín. Potom sceďte vodu, vložte do nej všetky pripravené čerešňové listy, pridajte kryštálový cukor a priveďte do varu na ohni. Potom odstráňte listy, prefiltrujte sirup a nechajte ho vychladnúť.
Potom sirup znova prevarte, pridajte do neho bobule a držte ho v ohni 5-7 minút. Odstráňte z tepla, ochlaďte, varte 10 minút a nalejte do sklenených pohárov. Nakoniec sa ukazuje krásny džem s višňovou príchuťou.
Fruktózový džem
Recept určený pre ľudí s cukrovkou alebo s diétou.
Ingrediencie:
- Plody egreše - 1 kg.
- Fruktóza - 1 kilogram.
Recept na varenie:
Každé bobule je potrebné prepichnúť, aby pustilo šťavu a na pár hodín zaliať fruktózou. Potom pridajte č veľké množstvo vriacou vodou, zapálime a džem varíme približne 8-12 minút. Potom dezert odstráňte z ohňa a ochlaďte. Postup zopakujte 3x a nalejte do pohárov.
klasické
Ingrediencie:
- Bobule - jeden kilogram.
- Granulovaný cukor - pol pohára.
Príprava:
Bobule napichajte špáradlom, pridajte vodu a počkajte, kým sa rozvaria. Pridajte kryštálový cukor, premiešajte a varte asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby odstráňte z tepla, nechajte 3 hodiny a zopakujte varenie. Džem je možné naliať do pohárov na ďalšie skladovanie.
Egrešový džem "Pyatiminutka"
„Päť minút“ je zjednodušený recept, ktorý určite osloví tých, ktorí nemajú možnosť tráviť veľa času výrobou džemu.
Ingrediencie:
- Bobule - jeden kg.
- Granulovaný cukor - jeden kilogram.
- Voda - dva poháre.
Aby ste skrátili čas varenia a urobili všetko rýchlo, egreše sa musia najskôr namočiť cez noc s dvoma pohármi vody. Ráno pridajte cukor a všetko varte 4-7 minút pri maximálnom ohni. Potom sa džem môže naliať do pohárov na uskladnenie.
Egrešový džem
V porovnaní s džemom má džem hustejšiu konzistenciu. Na jeho prípravu sa vyberajú iba zrelé plody s hrubou šupkou. Existuje tiež veľké množstvo receptov, ale najjednoduchší a najbežnejší zo všetkých je „klasický“. Môžete to diverzifikovať podľa vlastného uváženia, pridať pomaranč, ríbezle, kiwi, listy mäty a tak ďalej.
Môžete si vybrať plody akejkoľvek odrody egrešov.
Ingrediencie:
- Plody egreše - jeden kilogram.
- Granulovaný cukor - jeden kilogram.
- Voda - 80 mililitrov.
Proces varenia krok za krokom:
Umyté egreše vložíme do hrnca, lavóra alebo inej vhodnej nádoby s vodou, prikryjeme pokrievkou a zapálime. Po 4-7 minútach by mali bobule zmäknúť. V tomto okamihu je potrebné ovocie vybrať z panvice a pretrieť cez sito.
Výslednú hmotu vložte späť do panvice, zasypte kryštálovým cukrom a položte na sporák. Za stáleho miešania počkajte, kým sa džem uvarí, zbavte peny a potom znížte teplotu na minimum. Takže by ste mali pokračovať vo varení bobuľovej hmoty po dobu pol hodiny. Výsledný dezert je možné naliať do pohárov na následné uskladnenie na zimu.
Niekoľko minút pred úplným uvarením džemu pridajte do zmesi malé množstvo kyseliny citrónovej alebo šťavy.
Zo širokej škály možností prípravy egrešových dezertov si každá gazdinka nájde recept, ktorý spĺňa požiadavky na skladovanie, konzistenciu a prípadné chuťové odtiene.
Chutné, zdravé a krásne!
Angreštový džem môže byť vyrobený z mierne nezrelých elastických bobúľ, alebo môžete použiť a mäkké zrelé. Stáva sa to rôzne typy, z ktorých každá sa líši farbou, konzistencioua úžasnú chuť. Dnes si celkom rýchlo pripravíme egrešový džemreceptúry a s prínosom pre konečný výsledok.
: Lahodný dialóg s Elenou Bazhenovou © 2014 Všetky práva vyhradené.
Produkty: na 1 kg egrešov 1 kg cukru.
Spôsob varenia:Umytý a očistený WOK vložte do misky Zepter WOK.stonky a súkvetia egrešov. Posypeme ho cukrom a pomelieme pomocou Mixi mixéra.(mixSy) od spoločnosti Zepter. Používame multifunkčnú trysku.
Džem varíme na miernom ohni za občasného miešania. Po uvarení džemu,odstráňte penu. Varíme do zhustnutia (1-2 hodiny). Hotový džem zatvorte v sterilizovanom banky
Po vychladnutí poháre vložte do špajze
Pri natáčaní tohto príbehu boli použité produkty firmy Zepter: WOK riad, kombinované misy, Mixi mixér a podnos.
Egrešový džem je taký lahodný, že sa mu hovorí „kráľovský“
Egreše sú bobule, ktoré nie každý dokáže oceniť. Niektorým ľuďom sa nepáči pre jeho relatívne skromnosť vzhľad. Niekomu sa zdá jeho chuť nezaujímavá alebo príliš špecifická. Avšak, stojí za to skúsiť urobiť egrešový džem, aby ste prehodnotili svoj pohľad na plody tŕnistého kríka.
Objavovanie kráľovskej bobule
Nie každý vie, že egreše sa tiež nazývajú kráľovská bobule. Áno, áno, Katarína Veľká sa potešila, keď ochutnala z neho vyrobený džem. Egrešový džem dostal zaslúžený názov - kráľovský. Za toto jedlo dostala šikovná kuchárka od cisárovnej osobný dar – vzácny prsteň.
Je zvláštne, že nevzhľadné bobule sa dajú premeniť, ak k príprave džemu pristupujete zručne. Mimochodom, dnes sa mnohé recepty, ktoré gazdinky používajú v kuchyni, preniesli k nám dedením. Ak sa nimi budete riadiť, dodržujte niekoľko užitočné odporúčania, môžete uvariť pochúťku hodnú prívlastku kráľovská.
Jeden z dôležité body– to je správny výber bobúľ. Na zaváranie sú vhodné plody, ktoré ešte nedozreli do konca. Práve zelené a úzke egreše sú vhodné na prípravu pochúťok. Ale ten prezretý treba použiť na víno.
Bez ohľadu na recept na džem si vyberiete, na prípravu jedla musíte spracovať každé bobule. Konkrétne sa najprv dôkladne umyjú, potom sa odstránia stonky a semená.
Existuje trik na vykonanie zdanlivo ťažkej úlohy. Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú použiť ostrý nôž na rezanie ovocia zo strany. Potom už zostáva len odstrániť jadro so semenami a odstrániť stopku. Nájdu sa aj takí, ktorí si na to zvykli sponkou do vlasov.
Bobule je potrebné dôkladne umyť, odstrániť stonky a semená.
Časom overený recept na egrešový džem
Po príprave ovocia na spracovanie je čas vybrať si recept na džem. Navrhujeme pripraviť kráľovskú pochúťku, ktorá potešila ruskú cisárovnú. Na to budeme potrebovať:
- 5 šálok egrešov;
- 7 pohárov cukru;
- 60 čerešňových listov;
- 3 poháre vody.
Keď sú egreše olúpané a umyté, môžete pripraviť sirup. Aby ste to urobili, musíte do vody vložiť 50 čerešňových listov a priviesť ju do varu. Teraz musíte naliať výsledný odvar cez bobule. Takto ich nechajte aspoň niekoľko hodín. Klasický recept zahŕňa infúziu cez noc a na chladnom mieste.
Po uplynutí stanoveného času musíte vypustiť takmer všetok vývar a nechať dva poháre na sirup. Zvyšná kvapalina a varené čerešňové listy už nebudú užitočné. Zostáva uvariť sirup z infúzie a pridať k nemu cukor. Keď zmes zovrie, vhoďte do nej egreše.
Priveďte džem do varu, varte ho štvrť hodiny. Po 10 minútach varenia do nej musíte pridať 10 listov čerešní. Starý recept naznačuje, že ihneď po vypnutí sporáka sa hmota ochladí čo najrýchlejšie. Takto si zachová svoju úžasnú smaragdovo zelenú farbu.
Vrchol " kráľovský džem» pridá pomaranč
Tajomstvo pochúťky rodiny Alexandra Sergejeviča Puškina
Egreše možno považovať nielen za kráľovské bobule: veľký klasik ruskej literatúry Alexander Sergejevič Puškin sa pestoval pomocou džemu z jeho plodov. Recept na tento recept sa zachoval dodnes. chutné jedlo, ktorý je hodný ozdobiť každý stôl. Na jeho prípravu je potrebné olúpať a umyť plody kríka v pomere jeden kilogram na 2 kg cukru a pohár vody.
Egreše, olúpané zo semien a stoniek, sa musia vložiť do nádoby, na ktorej sú čerešňové a šťaveľové listy. Potom sa naplnia vodkou, pevne uzavrú a umiestnia na teplé miesto. Za starých čias to bol sporák, ale teraz môžete použiť rúru.
Na druhý deň sa egreše vyberú a nalejú do nádoby. studená voda s kúskami ľadu, potom sa premieša a postup sa opakuje trikrát. Potom sa egreše umiestnia do kvapaliny a plody sa v nej uchovávajú 4 hodiny.
Ďalším krokom je odstrániť bobule a nechať ich vysušiť. Zostáva len uvariť sirup z cukru a pohára vody, pričom penu zbavíte peny. Keď zovrie, vložia sa do nej pripravené ovocie.
Hmota musí byť privedená do varu a trochu varená. Potom sa stočí do sterilizovaných pohárov. Ako vidíte, proces prípravy je dlhý a náročný na prácu. V zime vám ale za každého nepriaznivého počasia zdvihne náladu dóza tejto krásnej pochúťky.
Diétny egrešový džem
Vo varení je tiež diétny recept príprava zdravých pochúťok. Vyžaduje si minimum prísad. Okrem toho je pomerne jednoduchý a nevyžaduje veľa času a úsilia. Potrebujeme teda pripraviť kilogram veľmi zrelých egrešov a 200 g cukru.
Najprv dáme bobule do hrnca, kde pridáme aj pohár vody. Egreše uvaríme do mäkka a potom pretrieme cez sitko. Semená a šupky by sa nemali dostať do džemu.
V zime egrešový džem doplní nedostatok vitamínov v tele
Zostáva len spojiť výsledné pyré a cukor. Teraz dajte zmes na oheň a priveďte ju do varu. Džem je potrebné neustále miešať, inak sa pripáli. Potrebujeme variť egreše štvrť hodiny. Potom sa môže vložiť do sterilizovaných pohárov a uzavrieť.
Výhody džemu z bobúľ skromného kríka
Bolo by nespravodlivé nespomenúť výhody tejto pochúťky. Každý recept na egrešový džem si vyžaduje značné úsilie a trpezlivosť, no výsledok stojí za to. Tento ker je nielen mimoriadne plodný, ale prináša aj úrodu, ktorá môže zlepšiť zdravie.
Napríklad egreše sú mimoriadne užitočné pri chorobách gastrointestinálny trakt. Okrem toho podporuje zdravie, bez ohľadu na to, či je konzumovaný čerstvý alebo varený. Plody egreše tiež normalizujú stav kardiovaskulárneho systému, pomáha prekonať anémiu. Sú určené na konzumáciu pri obezite a chorobách obličiek.
V období nedostatku vitamínov pomôžu egreše a džem z nich pri prevencii prechladnutia.
Keďže obsahuje rôzne užitočné a potrebné pre telo látky, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém. V plodoch sa našli aj vitamíny A a B, biotín a kyselina askorbová.
Načítava sa...