Бады статистика последнее сообщение. Для чего нужны бады. Метод сбора и анализа данных

«Пища должна быть вашим лекарством, а лекарство – пищей» Гиппократ

Здоровье – самое дорогое, что у нас есть!

Что такое биологически активные добавки?

Согласно официальному определению, биологически активные добавки к пище (БАД) – природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для приема с пищей с целью обогащения ими рациона. Биологически активные добавки – не скоро проходящая мода, а настоящее и будущее профилактического и диетического питания.

БАД – это оздоровительный продукт, уникальный состав которого удовлетворяет потребность организма человека во всех эссенциальных (незаменимых) питательных веществах и оказывает позитивное влияние на весь спектр обменных процессов в организме.

Все большее количество клинических наблюдений, основанных на опыте практикующих врачей, свидетельствует об их эффективности. Крайне важным является то, что БАД можно принимать самостоятельно, согласно рекомендованным дозам, не боясь навредить себе, т. к. БАДы действуют постепенно и не имеют побочных эффектов.

Организм человека состоит из клеток. Каждой клетке для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимы:

кислород,
вода,
белки, жиры, углеводы (в соотношении 2:1:1),
витамины,
макро и микроэлементы,
травы, компенсирующие отклонения в работе организма.

Развитие промышленности, рост городов, количества машин, привели к появлению экологических проблем. Это значит, что современный человек дышит загрязненным воздухом и пьет загрязненную воду.

Сокращение посевных площадей, химизация сельского хозяйства и животноводства, появление технологий консервации и переработки пищевых продуктов привели к появлению «двойной ловушки»:

с одной стороны огромный дефицит витаминов, макро — и микроэлементов (некоторые отсутствуют в еде вообще),
с другой стороны – наличие огромного количества вредных веществ (консерванты, красители, химикаты, гормоны, антибиотики и т. д.).

Реальное соотношение белков, жиров и углеводов составляет 0,5:2:2. Современная еда стала «пищей пустых калорий». Огромное количество стрессов современной жизни увеличивает расход организмом витаминов и микроэлементов. Продукты питания вследствие НТР за последние сто лет сильно изменились. Прогресс в растениеводстве и животноводстве, а также новации в пищепроме (в частности, выпуск рафинированных продуктов) привели к тому, что из мяса говядины или курятины полностью исчез витамин А , вдвое уменьшилось содержание тиамина (витамин B1), на 35% стало меньше железа, на 20% — магния.

Кладезь витаминов — овощи и фрукты стали похожи на муляжи в театральных постановках: на вид красивы, пользы -чуть.
В яблоке железа стало меньше на 96% , магния — на 82% , фосфора — на 84% , кальция — на 48% . Из апельсинов исчез почти весь витамин А , а также железо — его стало меньше на 75% . Капуста потеряла 85% кальция и 50% калия . Нет смысла продолжать этот список, поскольку цифры в нем по многим продуктам будут похожи.

Малоподвижный образ жизни привел к сокращению расхода энергии человеком примерно в 2 раза по сравнению с 19 веком, а это значит, что человек стал есть меньше.
Практика использования растений и трав для улучшения здоровья и помощи организму сегодня во многом утрачена. То, что люди использовали для своего здоровья тысячелетия, сегодня используется редко и называется почему-то «нетрадиционной медициной».

Ученые выяснили, для того, чтобы получить оптимальное количество энергии, необходимое для жизни и здоровья, для обеспечения нормального обмена веществ человек должен ежедневно потреблять около 600 микронутриентов (витаминов, макро- и микроэлементов) – веществ, которые нужны в микродозах, но каждый день. Если рассмотреть функцию лишь одной клетки организма, то в ней каждую минуту происходит более 2000 биохимических реакций , которые складываются из простых веществ, таких как кальций, железо, селен, витамин С и т.д.

И если человек не получает даже какого-то одного компонента, то сбой происходит в тысячах биохимических реакций. В результате клетки не могут нормально работать, накапливают продукты этих реакций и зашлаковываются . К этому добавляются вредные вещества из воздуха, воды и пищи . Так постепенно формируется болезнь. Это приводит к возникновению проблем со здоровьем.

А если есть болезнь, то появляется основание использовать для ее лечения лекарства. На некоторое время лекарства уменьшают болезненные симптомы заболевания, но истинные причины болезни, нарушение обмена веществ и снижение иммунитета остаются. Болезнь продолжает развиваться и через некоторое время переходит в хроническую форму. Дальнейшее ее лечение с помощью лекарств, занятие не только бесполезное, но и вредное, поскольку они не могут ликвидировать истинные причины заболевания, а при ослабленной иммунной системе, провоцируют возникновение новых болезней.

Условно всех людей можно разделить — на здоровых , их около 20% и больных (их столько же), около 50 % составляют лица с нарушенной системой адаптации , 10% людей находятся в состоянии предболезни . БАДы требуются всем, а лекарства — только больным .

Стадии зашлакованности организма:

10% — 15% — человек еще ничего не чувствует;
15% — 45% — человек не чувствует острых проблем, появляется усталость, утомляемость, включаются компенсаторные системы организма,
45% — 70% — организм не справляется, появляется боль, конкретные проблемы,
70% — 90% — клетки не в состоянии нормально функционировать, стадия онкологии.

Эта ситуация сегодня характерна в той или иной степени для всего мира. В Росси ситуация со здоровьем острее, чем в большинстве других стран мира. По прогнозам к 2015 году население России сократится на четверть. При этом по оценке Всемирной Организации Здравоохранения Россия занимает 130-е место по уровню здравоохранения (на 131 месте Гондурас). Журнал «Медицинский вестник» назвал демографическую ситуацию в России беспрецедентной для мирного времени.

Массовое питание , (особенно система fastfood ) является причиной ряда серьезных нарушений пищевого статуса населения .

Оно характеризуется:

избыточным потреблением животных жиров и потому неизбежно — холестерина — при одновременном дефиците ненасыщенных жирных кислот, особенно — 3 — ряда (рыбный жир, льняное масло, морепродукты);
дефицитом пищевых волoкон и отрубей вследствие низкого потребления хлебобулочных изделий из муки грубого помола;
глубокое нарушение микрофлоры кишечника и дисбактериоз , что приводит к острому дефициту многих производимых микрофлорой ценных веществ, повышение вязкости крови, снижению иммунитета, стойким запорам, которые рассматриваются как предраковые состояния кишечника;
70-90% различных групп населения имеет дефицит витамина C ;
40-80% населения имеет дефицит витаминов группы B и фолиевой кислоты;
40-60% населения имеет дефицит витамина А ;
20-30% населения имеет дефицит витамина В12 ;
20-60% населения имеет дефицит витамина E ;
20-55% населения имеет дефицит важнейших макро– и микроэлементов (железа, кальция, фтора, селена, йода и др .), что приводит к развитию различных и широко распространенных заболеваний: анемии, остеопороза, кариеса, врожденных дефектов хряща и костей, дистрофическим поражениям сердца, нарушениям функции щитовидной железы и замедлению физического и умственного развития ;
почти 65% населения находится в состоянии хронического психоэмоционального стресса, что ускоряет развитие многих болезней:психоэмоциональных расстройств, неврозов, ишемической болезни сердца, стенокардии, артериальной гипертонии, язвенной болезни желудка и кишечника;
y 35% населения обнаруживаются проявления иммунологической недостаточности, что предполагает к развитию острых и хронических воспалительных процессов, инфекционных заболеваний, злокачественных опухолей и т.д.;
30-40% мужчин страдает снижением половой активности ;
около 40% женщин страдают от болезненных проявлений климактерического периода, который нередко сопровождаетсявегетососудистыми и гормональными нарушениями, невротическими состояниями, остеопорозом, ускорением развития атеросклероза и артериальной гипертензии.

Приведенные цифры характерны для России. Тем не менее, Международная конференция по питанию , организованная в 1992 г. ФАО/ВОЗ в Риме, указала на широкое распространение дефицита микронутриентов как на важнейшую проблему в области питания не только развивающихся, но и развитых стран и подчеркнула необходимость широкомасштабных мер на государственных уровнях для эффективной коррекции этих дефицитов.

Выходом из сложившейся ситуации является рациональное и квалифицированное применение биологически активных добавок к пище (БАД). Именно по этому пути идут страны c наибольшей продолжительностью жизни, например Япония .

Статистика использования БАДов в мире показывает их высокую эффективность в улучшении качества и продолжительности жизни.

Население Земли быстро возрастает. Сегодня оно составляет 6 млрд. человек, а к 2015 году по прогнозам специалистов увеличится до 15 млрд. человек. Количество посевных площадей уменьшается, химизация сельского хозяйства возрастает. Производство будет расширятся, так как людям будут нужны квартиры, машины, одежда, бытовая техника и т. д. Значит экология будет ухудшатся.

Статистика использования БАДов

Компания «Vision» предлагает на рынке здоровья продукцию, которая дает людям возможность выжить, улучшить и сохранить здоровье,продлить активное долголетие и улучшить качество жизни.

БАДы Vision являются частью правильного, здорового питания человека. Изменив структуру питания, повысив его качество, мы можемулучшить наше здоровье, а главное, здоровье наших детей.

Каков механизм действия БАД?

Быстро восполняют дефицит микронутриентов – веществ, необходимых для нормальной работы всех систем организма человека.
Восстанавливают активность многих ферментных систем организма.

Способствуют выводу токсических веществ, поступающих в организм или образующихся в результате обмена.
Укрепляют защитные силы организма, повышая его устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды.
Регулируют и поддерживают функции органов и систем организма человека, снижая заболеваемость и продлевая активное долголетие.

Снижают риск возникновения многих заболеваний, таких как сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, атеросклероз и многих других.

Применение БАД Vision способствует:

Повышению устойчивости к инфекционным и простудным заболеваниям.
Замедлению процессов старения организма (омоложение) и продлению жизни.
Улучшение умственной и физической работоспособности.
Снижение риска возникновения различных заболеваний.
Повышению устойчивости к психоэмоциональным нагрузкам и стрессу.
Снижению частоты обострений и рецидивов хронических заболеваний.
Улучшению общего состояния при различных хронических заболеваниях.
Повышению тонуса организма.
Улучшение самочувствия и настроения.

Продукция компании «Vision» жизненно необходима каждому человеку каждый день.

Статья врача-нутрициолога Т. Пшенниковой

Насколько часто россияне принимают БАДы и что о них знают вообще.

Выяснилось, что принимает эти добавки каждый четвертый взрослый житель нашей страны. При этом лишь треть респондентов хорошо понимает, что это такое и как действует.

Сам по себе вопрос возник, видимо, не случайно. Вокруг БАДов в последнее время шло немало дискуссий: так ли они безвредны, как утверждают их производители, и, наоборот, действительно ли столь силен полезный эффект от этих добавок, как уверяет их реклама? Масла в огонь подливают и постоянные истории с криминальным оттенком, когда БАДы по заоблачным ценам мошенники продают пенсионерам под видом "нетрадиционных суперлекарств" или проделывают подобные аферы с родственниками безнадежно больных людей, цепляющихся за любое "чудо-средство", как за соломинку. Минздравсоцразвития в позапрошлом году даже распространило об этом особое информационное письмо-предостережение .

Хотим мы того или нет, но рынок БАДов и БАД-бизнес развиты в России достаточно широко. Однако представления россиян об этих добавках полными и всеобъемлющими не назовешь.

Как выяснили в ходе опроса социологи ВЦИОМ, подавляющее большинство россиян (89%) в той или иной мере знают о том, что такое биологически активные добавки (БАДы). Правда, среди них больше половины - 54% респондентов о таких средствах всего лишь "что-то слышали". Без подробностей и без понимания того, чем рыбий жир отличается от гербалайфа. Каждый десятый участник опроса впервые услышал о БАДах от социологов. Кстати, среди людей старшего возраста, от 60 лет и более (постоянных клиентов не только врачей, но и "лекарей") о БАДах не имели ни малейшего представления целых 15%.

Правда, более трети россиян - 35%, по их словам, хорошо знают, что такое БАДы. Больше других о них осведомлены женщины, а также люди "активного возраста" от 25 до 34 лет. В этих группах о БАДах наслышаны по 41 проценту.

Зачем эти добавки нужны? В основном, считают наши граждане, - как дополнение к пище. Таково мнение 60% опрошенных. Чаще прочих его разделяют женщины (64%), а также 35-44летние (68%). Часто респонденты утверждали также, что БАДы - это витамины (16% ответов). Такое мнение особенно распространено среди молодежи до 34 лет (18-20%). Только каждый двадцатый респондент полагает, что биологически активные добавки - это лекарственные препараты. 14% затруднились с ответом.

Каждый четвертый россиянин (23%) с той или иной частотой принимает БАДы. Каждый десятый респондент (11%) начинает глотать их при ухудшении здоровья, каждый пятый принимает БАДы сезонно, 6% - курсами. Только 2% делают это на регулярной основе. 76% респондентов признались, что не имеют опыта употребления биологически активных добавок. Мужчины верны своей привычке "не лечиться": они вдвое реже, чем женщины, рассказывали об употреблении БАДов (15% против дамских 30%). Чем старше опрошенные, тем чаще они принимают добавки (если среди 25-34-летних 18% хотя бы однажды их принимали, то в возрастной группе от 45 лет таких людей не менее четверти от общего числа). Уровень потребления биологически активных добавок выше в больших населенных пунктах: если в крупных городах и городах-милионниках 30% населения употребляли БАДы, то в малых - всего 16%. Что, скорее всего, связано не с богатырским здоровьем жителей провинции, а с тем, что в малых городах менее активно развивается БАД-бизнес, да и доходы у людей ниже. БАДы, как известно, обычно стоят недешево.

В большинстве случаев россияне, принимающие БАДы, покупают их в аптеках (70%). В этом плане Минздрав может гордиться: его предупреждениям люди вняли. Чаще всего в аптеки за биодобавками идут женщины (72%) и опрошенные старше 45 лет (72-74%). Вторым по распространенности способом покупки добавок является получение их у частных лиц - 16%. Этот вид распространения наиболее развит в городах-милионниках (с помощью распространителей получают добавки 26% жителей таких городов). 12% респондентов указали, что покупают БАДы в специализированных магазинах.

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА Ираклионова Н.С., Сысуев Е.Б. Волгоградский государственный медицинский университет, Волгоград, Россия INFLUENCE BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVES ON ORGANISM OF THE PERSON Iraklionova N.S., Sysuev E.B. The Volgograd state medical university, Volgograd, Russia Как утверждают специалисты, здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% – от генетической предрасположенности, а на 70% – от образа жизни, не последнее место в котором занимает питание. Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все. И на помощь приходят биологически активные добавки (БАД) – концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного, минерального, растительного происхождения, или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам. Статистика показывает, что в развитых странах мира БАДы ежедневно принимают более 80% населения. По результатам исследований, лишь 10-15% людей решили свои проблемы со здоровьем с помощью добавок, а на многих эти препараты оказали весьма негативное влияние. Одним из отрицательных моментов приема БАДов является их недостаточная изученность, а, соответственно, неподтвержденная эффективность. Кроме того, многие компоненты, входящие в состав добавок, могут оказывать побочные действия. Например, гинкго билоба может существенно снижать свертываемость крови, что весьма опасно для беременных и тех, кому в ближайшем времени предстоит операция; хром, входящий в состав добавок для похудения, при применении препаратов в больших дозах вызывает поражение почек; листья сенны, корица китайская, александрийский лист являются растительными слабительными и приводят к атонии кишечника. Выводы. Сегодня число не только бесполезных, но и опасных для здоровья БАДов достигает 50% от всего рынка добавок. В России экспертиза и контроль над продажей данных препаратов находятся на очень низком уровне. Поэтому пока не решена проблема сертификации БАДов необходимо проводить просветительскую работу о влиянии добавок на организм и о возможных побочных эффектах, вызываемых ими. Список литературы: 1. Биологически активные добавки (БАД). Польза или вред. [Электронный ресурс] – http://www.zdorovih.net/modules.php?name=Articles&pa=showarticle&articles_id=4174. 2. Технология, исследование и стандартизация таблеток на основе гидрофобной фракции прополиса. Открытый российский конкурс на лучшую научную работу студентов 2002 года по разделу «Медицинские науки» (2002; Москва): Тез. работ участников – М., 2002. – С. 126-127.

В последние 30 лет образ жизни среднестатистического жителя нашей планеты существенно изменился.

Благодаря внедрению современных технических разработок, ежедневная двигательная активность людей значительно уменьшилась, следовательно и энергетические затраты сократились на 1000-1500 ккал. Но рацион не претерпел значительных перемен, и значит, чтобы уменьшить суточную порцию, и при этом не обделить свой организм витаминами и микронутриентами, были разработаны пищевые добавки.Ведущие производители и разработчики БАДов с разных стран мира присутствовали на проведенном в Москве профессиональном международном симпозиуме, по теме: «Оптимальное питание: роль биологически активных компонентов к пище».

Кроме иностранных экспертов в этой области, научных представителей из института питания, были также сотрудники «Роспотребнадзор» - российских органов контроля.

По мнению врачей, «на лицо» непосредственная связь между употреблением БАДов и продолжительностью жизни человека в различных странах.

Если брать Японию - первопроходцев в разработке пищевых добавок, то средняя продолжительность людского века здесь составляет - 82 года. В Японии, количество проданных пищевых добавок в среднем на одного человека, самое высокое - 90%! В Соединенных Штатах Америки, этот показатель равняется 80%, в странах Европы - 65%, и лишь 5% жителей России постоянно употребляют БАДы. Если говорить о витаминах, то ситуация в целом схожа, ежедневный прием препаратов осуществляют в США - 80 процентов жителей, в Европе - 50 процентов, и в России этот показатель не превышает 3-х процентов.

Если рассмотреть финансовую сторону вопроса, то затраты на употребление витаминов и БАДов в США и Японии составляют около 200 долларов, в странах Евросоюза — в среднем, 40 долларов, и только в России средний показатель - 4 доллара ежемесячно.

Но постепенно ситуация улучшается, и по словам доктора медицинских наук Татьяны Пилат, уже сегодня из 7 800 официально зарегистрированных пищевых добавок, 62% имеют российское происхождение. Она, как президент Некоммерческого партнерства производителей БАДов, лечебного и профилактического питания, склонна думать, что ведущие российские изготовители со всей серьезностью и ответственностью подходят к качеству производимой продукции, составляю достойную конкуренцию иностранным коллегам.

БАДы - их необходимость для россиян.

В результате проведенных диетологами и врачами исследований, был сделан однозначный вывод, что в питании жителей России наблюдается существенный дефицит белков, витаминов, полунасыщенных жирных кислот и микронутриентов, а углеводы и жиры, наоборот - в избытке.

Общемировая тенденция к гиповитаминозу, на территории России, подтверждается недостатком у 80 - 90 процентов населения витамина С, фолиевой кислоты и витаминов В1, В2, В6 - у 40-80% жителей, критическая потребность в каротинах наблюдается у 40% россиян.

Для 80% населения северных районов наиболее актуальна проблема нехватки витамина Д, который регулирует особенно важные процессы организма. Флавоноиды и фториды, тоже в явном дефиците.

«Последствия такой безрадостной картины самые печальные: сахарный диабет, заболевания пищеварительного тракта и сердечнососудистой системы, онкология, ожирение, общее снижение адаптационного потенциала и иммунитета» - высказал свое мнение академик Виктор Тутельян, директор НИИ питания РАМН.

Если вы уже приняли пищу, но осталось желание «перехватить еще что-нибудь вкусненькое» , то у Вас симптом «скрытого голода» - комментирует Татьяна Пилат. Такая потребность ощущается, когда организм не может найти для себя необходимых микроэлементов и витаминов в потребляемой пище.

В этом случае, есть два варианта выхода из сложившейся ситуации: увеличить количество потребляемой пищи - и соответственно добавить к своему весу несколько лишних килограммов, либо прибегнуть к проверенным биологическим добавкам, и после подробной консультации у доктора - раз и навсегда решить для себя проблему дефицита полезных веществ.

Объем аптечных продаж БАД в России составил около 9 млрд рублей

Согласно данным Розничного Аудита БАД в РФ, по итогам 2007г. объем аптечных продаж БАД в России составил 9,1 млрд рублей в оптовых ценах (365 млн долл.) или 12,1 млрд рублей в розничных ценах (476 млн долл.). Прирост в рублях по сравнению с 2006 г. составил 19% в оптовых и 16% в розничных ценах (в долларовом эквиваленте - 27% и 24%, соответственно). Средняя розничная цена упаковки БАД в аптеке составила 2,53 долл. при средней розничной наценке 33%, что было заметно выше, чем средняя стоимость упаковки безрецептурного лекарственного препарата в 2007г. (1,49 долл. при средней розничной наценке 32%).

Анализ структуры аптечных продаж БАД по стране происхождения показал, что по итогам анализируемого периода отечественные производители аккумулируют порядка 70% общего объема рынка, тогда как доля добавок из стран ближнего зарубежья не достигает 1%. По сравнению с 2006г. заметно увеличили долю “западные” производители: прирост объема продаж по сегменту в целом составил 53% в рублях, что во многом было обусловлено ростом продаж Nycomed (Дания) и Wyeth Lederle (Великобритания). Доля производителей из Азии (главным образом, Китай), напротив, сократилась почти на 40%.

Рейтинг ведущих групп БАД по объему аптечных продаж остался почти без изменений. Объемы аптечных продаж группы БАД к пище , влияющие преимущественно на процессы тканевого обмена росли опережающими темпами (+31%), что позволило группе упрочить свое лидерство. Группы БАД к пище для лиц, контролирующих массу тела, БАД к пище - источники минеральных веществ и БАД к пище, поддерживающие функцию опорно-двигательного аппарата, сократили свои доли в общем объеме анализируемого рынка.