În mod tradițional, băuturile din fructe sunt făcute din merișoare sau lingonberries. Băutura preparată din aceste fructe de pădure este foarte răcoritoare și are gust placutși este bogat în microelemente benefice.
Poate fi găsit reteta pas cu pas prepararea sucului de afine într-un aragaz lent. Nu este nimic complicat în această rețetă, doar încărcați ingredientele principale și alegeți modul corect preparate. După răcire, băutura din fructe poate fi băută.
Marca și modelul multicooker-ului nu sunt deosebit de importante la prepararea sucului de fructe de pădure. Fiecare dintre ele are un mod de fierbere, puteți folosi și modul „supă”.
Pentru a face sucul de fructe gustos, trebuie să urmați reguli simple:
- Boabele trebuie spălate și sortate bine, apoi transferate într-o sită pentru a permite scurgerea apei. Dacă utilizați fructe de pădure congelate, nu este necesar să le dezghețați complet, deoarece acestea au fost deja spălate înainte de congelare;
- Boabele din băutură pot fi întregi sau le puteți măcina mai întâi cu o furculiță sau folosind un blender. În acest caz, gustul va fi mai intens;
- Băutura din fructe se va găti mai repede dacă o gătiți într-un aragaz lent, dar puteți, de asemenea, să turnați pur și simplu apă clocotită peste fructe de pădure și să lăsați băutura acoperită câteva ore. Această băutură se va păstra Mai mult microelemente, deoarece boabele nu au fost supuse tratamentului termic;
- zahărul poate fi înlocuit cu miere. Băutura se va dovedi nu numai deosebit de gustoasă, ci și și mai sănătoasă. Mierea se adaugă cel mai bine la băuturile răcoritoare din fructe, deoarece la temperaturi ridicate proprietăți benefice mierea se pierde.
De obicei, durează aproximativ 40 de minute pentru a pregăti o băutură de fructe de pădure într-un aragaz lent. După aceasta, trebuie să răciți băutura și să strecurați.
Majoritatea fructelor de pădure sunt bogate în vitamine și alte microelemente benefice. Mulți dintre noi ne face plăcere să mâncăm zmeură, coacăze și alte fructe de pădure dulci proaspete. Dar merișoarele și lingonberries sunt destul de acri și nu toată lumea poate mânca doar o mână de astfel de fructe de pădure.
Sucul pur de fructe de pădure este acru, așa că este aproape imposibil să îl bei nediluat. De aceea, băuturile din fructe sunt făcute din fructe de pădure. Apa elimină excesul de astringență, iar aciditatea poate fi tratată folosind zahăr sau miere, care sunt adăugate băuturii.
Pe langa extraordinarul calități gustative Băuturile din fructe au, de asemenea, multe proprietăți benefice pe care fructele de pădure le conferă băuturii. Sucul de merișor sau de lingonberry va ajuta să faceți față virusurilor și răcelilor în timpul iernii și să îmbogățească organismul cu vitamine și aminoacizi.
Astăzi, sucul de fructe poate fi cumpărat în aproape orice magazin, dar pentru a fi complet sigur de calitatea băuturii de fructe de pădure, este mai bine să îl pregătiți singur.
Cum să pregătiți sucul de fructe și compotul într-un aragaz lent, urmăriți videoclipul:
Morse este considerată pe bună dreptate cea mai sănătoasă băutură făcută din fructe de pădure proaspete sau congelate. La urma urmei, componentele vitaminelor nu sunt supuse unui tratament termic, și anume fierberea. La urma urmei, fierberea distruge număr mare vitamine, dacă nu toate. Iar cele care rămân devin foarte fragile și nu suportă depozitarea pe termen lung, de exemplu în borcane.
Prepararea sucului de fructe într-un cuptor lent este foarte simplă, deoarece poate fi preparat din fructe de pădure proaspete sau congelate. Asistentul de bucătărie permite băuturii să fie preparată și să dobândească un gust gros, bogat și strălucitor.
Băutură clasică de fructe, merișor
Cea mai comună fructe de pădure din care se face de obicei sucul de fructe este merișorul - o boabă sănătoasă din toate punctele de vedere. O doză de încărcare de vitamina C îl face indispensabil în prevenire și tratament raceli. Întărirea sistemului imunitar și restabilirea vitalității după boli pe termen lung este posibilă și cu această băutură.
Sucul de afine într-un aragaz lent este un adevărat elixir al sănătății și longevității.
Ingrediente
- Merisoare (proaspete sau congelate) – 0,5 kg.
- apă - 2 l.
- Zahăr - 1 cană sau miere - 7 linguri. l.
Vitamina C nu este distrusă în timpul înghețului, numai glucoza se îngheață, care poate fi înlocuită cu succes zahăr granulat, sau mai bine, miere.
Pregătirea
- Sortam merisoarele si, daca se poate, le spalam pe sub apă curgătoare. Dacă boabele sunt înghețate, trebuie să li se ofere posibilitatea de a se dezgheța.
- Măcinați fructele de pădure până la o stare de terci și stoarceți sucul folosind o sită sau un tifon pliat în mai multe straturi. Pentru prepararea sucului de fructe, tortul este folosit în prima etapă.
- Umpleți multicooker-ul cu apă și porniți modul „Cooking”. Se aduce la fierbere, se adauga prajitura si zaharul. Se fierbe nu mai mult de 5 minute.
- Lăsați-l să se răcească la o temperatură care nu depășește 40 de grade și adăugați suc de afine în aragazul lent. Închideți capacul și puneți focul timp de 10 minute. După semnalul sonor, lăsați-l să fiarbă cel puțin 3-4 ore.
- Se toarnă într-un recipient, după ce s-a strecurat, se răcește complet și se așează pe masă.
Dacă doriți să faceți suc de fructe într-un aragaz lent cu miere, nu adăugați zahăr în timpul gătirii. După ce amestecul s-a răcit, adăugați miere. La temperatură ridicată acest produs apicol își pierde proprietățile benefice, iar unele soiuri devin pur și simplu otravă, eliberând substanțe cancerigene.
Băutură din fructe de pădure
Dacă nu aveți merișoare, puteți folosi fructe de pădure care cresc complot personal. Iar adăugarea de lămâie va adăuga puțină coajă și prospețime.
Ingrediente
- Mix de fructe de pădure (căpșuni, coacăze negre și roșii, zmeură, cireșe) – 300 gr.
- apă – 3 l.
- Lămâie – 1 buc.
- Zahăr - 1 cană sau miere după gust (aproximativ 8-9 linguri)
Această băutură de fructe într-un aragaz lent va avea un întreg buchet de arome. Și este cu adevărat mai bine să-l gătești cu miere, ceea ce va evidenția strălucirea și bogăția aromelor de fructe de pădure.
Pregătirea
Câteva fapte interesante
Pentru a pregăti compotul, nu trebuie să dezghețați fructele de pădure, dar sucul de fructe într-un aragaz lent necesită tocat.
Este mai bine să măcinați boabele folosind obiecte de sticlă sau o sită de nailon. Metalul distruge vitamina C.
Mierea trebuie adăugată numai la o băutură caldă. Acest lucru vă va ajuta să salvați totul produse sanatoase sau, și mai rău, să nu transforme dulceața de albine în otravă.
Iarna, când sunt atât de puține vitamine și o fructe de padure proaspete ne amintim doar cu dor, cu siguranță vei fi mulțumit de acest parfumat și băutură sănătoasă. Boabele, gătite într-un cuptor lent, pot fi gătite în orice perioadă a anului și, apropo, vor fi întotdeauna chiar pe masa ta. Cel mai important lucru este să aveți fructe de pădure pregătite în congelator, așa că nu fi leneș vara pentru a face o cantitate mică. Așadar, să ne uităm la câteva rețete pentru a face suc de fructe de pădure într-un aragaz lent.
Suc de leșișoare într-un aragaz lent
Ingrediente:
- miere – 80 ml;
- lingonberries – 500 g;
- apă – 2 l.
Pregătirea
Să ne dăm seama cum să pregătim sucul de fructe într-un aragaz lent. Așadar, spălați bine fructele de pădure, puneți-le într-un bol multicooker, adăugați miere după gust și turnați apă rece fiartă. Amestecați bine toate ingredientele, închideți dispozitivul cu un capac și setați programul „Supă” pe panou. Pregătim băutura de fructe într-un slow cooker timp de 90 de minute, după care răcim băutura, o turnăm în pahare și savurăm!
Sucul de coacăze într-un aragaz lent
Ingrediente:
- zahăr - după gust;
- coacăze roșii sau negre – 500 g;
- apă – 2 l.
Pregătirea
Dacă folosiți fructe de pădure congelate, mai întâi dezghețați-le, stoarceți sucul și transferați pulpa rămasă într-un recipient cu mai multe cuptor, adăugați zahăr și umpleți cu apă filtrată. Setați programul „Supă” pentru 15 minute, apoi adăugați suc de coacăze și selectați modul „Încălzire” pentru încă 1 oră.
Suc de afine într-un aragaz lent
Ingrediente:
- coacăze roșii – 50 g;
- coacăze negre – 50 g;
- căpșuni – 10 buc.;
- afine - 50 g;
- zahăr - 300 g.
Pregătirea
Oferim o altă opțiune despre cum să gătești suc de fructe într-un aragaz lent. Selectăm fructe de pădure congelate bune după gustul nostru, câte o mână de fiecare tip. Apoi le clătim bine și le punem într-un recipient multicooker.
Tăiați căpșunile în jumătate sau în sferturi. Se presara apoi zahar dupa gust deasupra fructelor de padure si se lasa sa stea putin si se dezgheta pana la final. Apoi, turnați fructele de pădure. apă fierbinte din ibric se amestecă bine până se dizolvă toate cristalele de zahăr.
Acum coborâți capacul dispozitivului, setați programul „Gătire” și gătiți nu mai mult de 5 minute. După aceasta, amestecați totul din nou și, când zahărul s-a dizolvat complet, puneți multicooker-ul pe modul de încălzire pentru aproximativ 10 ore. După timp, filtrați cu grijă băutura finită prin pânză și lăsați băutura de fructe să se răcească.
Pregătiți sucul de fructe într-un aragaz lent - minunat și sănătos. De obicei, sucul de fructe este făcut din merișoare sau lingonberries, proaspete sau congelate. Dar poți folosi și alte fructe de pădure pe care le ai la îndemână. Tehnologia de preparare a băuturilor din fructe într-un multicooker este aceeași pentru orice MV (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips și alte modele). Trebuie gătit și răcit.
Suc de afine într-un aragaz lent: rețete
Ingrediente pentru suc de afine:
- afine - 400 g;
- zahăr – 200 g (mai puțin posibil);
- apă – 2 l.
Cum să gătești suc de fructe într-un aragaz lent:
Pregătiți boabele. Clătiți-le și lăsați apa să se scurgă. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o strecurătoare sau sită.
Într-un castron separat, zdrobiți merișoarele cu o lingură sau un blender. Transferați merișoarele în aragazul lent. Adăugați zahăr. Se toarnă apă.
După închiderea capacului, setați modul „Supă” sau „Tocană”. Timpul de preparare a sucului de fructe într-un multicooker este de 40 de minute.
Puteți prepara suc de fructe în alt mod. Doar turnați apă clocotită peste merișoare și zahăr și lăsați-le în aragazul lent timp de trei până la patru ore cu capacul închis. Apoi, strecurați suc de afine din aragazul lent și răciți-l.
Suc de amola într-un aragaz lent: cum să gătești
Ingrediente pentru sucul de lingonberry:
- lingonberries – 500 g;
- apă – 2 l;
- miere - 80 g.
Preparare:
Clătiți fructele de pădure. Transferați lingonberries și mierea în aragazul lent. Umple cu apă. Apropo, este mai bine să folosiți miere de flori pentru băuturile din fructe.
Închideți capacul. Modul „Tocană” sau „Supă”. Timpul de preparare a sucului de fructe este de 40 de minute. Faceți clic pe „Start”.
Se strecoară sucul de fructe preparat într-un aragaz lent și se răcește. Poftă bună! De asemenea, vă recomandăm să gătiți.
Încărcare...