Tinctură de dulceață de astișoare. Tinctură de leșișoare cu luciu de lună.

Lingonberries sunt delicioase și cel mai important boabe sănătoase, care conțin multe vitamine. Crește în foioase și pădure de conifere, poate fi găsit uneori pe mlaștinile din tundra, Orientul Îndepărtat și Siberia. Lingonberry moonshine cu ajutorul capacității sale de a umbri aroma și gustul alcoolului, se bea destul de ușor, deși acest lucru este înșelător, deoarece procentul de tărie al băuturii va rămâne ridicat. Prin urmare, rețeta de gătit este populară în rândul oamenilor datorită simplității, ieftinității și disponibilității ingredientelor necesare pentru rețetă.

Beneficiile tincturii de lingonberry

Lingonberries sunt cunoscute în primul rând pentru beneficiile lor medicinale și culinare. Boabele pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp și conțin acid benzoic și tanin, care sunt substanțe vegetale. Fructele de linionberry sunt utilizate în timpul deficitului de vitamine, ca medicament laxativ, bactericid, diuretic, antiseptic, antihelmintic și coleretic. Lingonberries coapte sunt utile pentru boli precum tuberculoza, reumatismul, nevroza, tensiunea arterială, anemie la gravide, catar tractul gastric. Compotul de fructe este gătit la temperatură ridicată.

Reteta moonshine este un extract de fructe de padure obtinut folosind o baza de extractie formata din alcool etilic sau vodca. Fibra vegetală folosită pentru prepararea ei se pune în apă, iar alcoolul este supus distrugerii. Proprietăți utile cu o astfel de amestecare ele rămân în lichidul de extracție.

Pregătirea materiilor prime

Tehnologiile pentru prepararea moonshine sunt similare și diferă doar în rețeta moonshine. Cea mai importantă parte este cu siguranță pregătirea ingredientelor.

Fructele trebuie să fie coapte, dar nu prea coapte. Fructele verzi nu conțin concentratul de zahăr necesar pentru a face luciu de lună. Cele supracoapte conțin multă pectină, ceea ce face băutura tulbure. Boabele ușor zdrobite și învechite care nu conțin putregai sau mucegai sunt potrivite pentru tinctură. Toate acestea pot afecta gustul viitor al strălucirii lunii.

Tinctura de amola - reteta de preparare

Reteta Lingonberry

Lista ingredientelor:

Fructe de amola – 2 căni
apă distilată – 1 l
Zahăr granulat - 2 până la 4 linguri (dacă este necesar)

Înainte de a prepara moonshine, fructele de pădure proaspete și coapte sunt agitate, transferate într-o strecurătoare, spălate bine și uscate pe o suprafață special pregătită, care poate fi hârtie simplă. După aceea, puneți lingonberries într-un recipient și zdrobiți-le cu un mojar, apoi transferați-le într-un borcan de sticlă. Dacă este necesar, puteți pune zahăr granulat. Cea mai bună opțiune va servi mierea parfumată. Adăugați aromă folosind frunze de lingonberry în cantitate de 6-8.

Amestecul se toarnă cu luciu de lună și se amestecă bine, adăugând zahăr până se dizolvă, apoi se sigilează cu un capac. Borcanul se pune în pivniță sau cămară, principalul lucru este că nu există lumină, pentru o perioadă de 2-3 săptămâni sau o lună întreagă. În acest timp, recipientul este agitat periodic după decantare, lichidul este strecurat și turnat în sticle.

Lingonberry moonshine se servește rece înainte, în timpul sau după masă. Se toarnă în pahare mici transparente sau pahare de shot în stil european. Nu ar trebui să abuzați de băutură, care are un gust fericit.

Reteta de astila si cirese

Lista ingredientelor:

Moonshine – 2 l
Coniac – 250 ml
Fructe de amola – 3,5 kg
Boabele de cireș – 0,5–0,6 kg (se recomandă utilizarea unui soi târziu).
Zahăr granulat sau miere - de la 2 la 5 linguri
Lămâie - 1-2 bucăți

Puneți fructele și fructele de pădure într-un recipient de sticlă, turnați moonshine și coniac, adăugați zahăr granulat sau miere. Asigurați-vă că tăiați lămâia în felii și îndepărtați semințele. Amestecați bine amestecul rezultat. Lăsați 2-3 săptămâni. Rețeta este destul de simplă și are un gust grozav.

Reteta de coacaze si lingonberry

Lista ingredientelor:

Lingonberries – 1 pahar
Mentă – 2 ramuri
Coacăz – 3 ramuri
Moonshine – 750 ml
Zahăr granulat - 1 cană

În primul rând, fructele de lingonberry sunt sortate. Puneți într-un recipient de sticlă. Frământați, adăugați mentă și coacăze, turnați alcool purificat. Se inchide ermetic si se lasa 2-3 saptamani. Apoi se filtrează amestecul, se adaugă zahăr și se amestecă bine, dizolvând-o. Scoateți din nou recipientul pentru câteva săptămâni. Apoi se toarnă în recipiente de sticlă, se sigilează ermetic și se pune într-un loc răcoros.

Depozitarea corectă a tincturii

Fiecare băutură are propria sa perioadă de timp în care își păstrează calitățile de neegalat. Condițiile de depozitare trebuie îndeplinite. Alcoolul trebuie purificat de diverse impurități, nu se recomandă adăugarea de arome. Sticla cu băutura trebuie lăsată într-un loc neluminat, evitând razele directe de la soare și temperaturile ridicate ale aerului. Alternativ, utilizați un raft

frigider dar nu congelator. Temperatura ar trebui să varieze de la +5 la +20 °C cu o umiditate relativă de 85%. Tincturile pot fi păstrate pentru o perioadă de 6 până la 12 luni.

Ce se poate întâmpla cu alcoolul? În timpul depozitării pe termen lung, sunt eliberate substanțe chimice dăunătoare - esteri, iar elementele suplimentare sunt supuse oxidării. Toate acestea pot avea un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră.

Păstrați băuturile alcoolice în sticlă, dar nu în recipiente de cristal. Produsele din sticlă nu contribuie la declanșarea unei reacții chimice cu alcoolul, prelungind astfel durabilitatea, dar nu uitați să asigurați etanșeitatea dopului, deoarece după un timp temperatura va scădea și apa se va evapora.

Experții nu recomandă să luați în considerare produsele din plastic drept recipiente de depozitare. Soluție alcoolică, în contact cu plasticul, eliberează substante toxice. De asemenea, recipientele pe bază de argilă nu sunt recomandate. Când băutura ta devine tulbure și are sedimente în partea de jos, băutura ei poate pune viața în pericol.

În ciuda simplității evidente a preparării, tincturile au un gust deosebit. Acestea sunt unele dintre cele mai bune băuturi alcoolice pe care le puteți face acasă. Tinctura de linionberry este un reprezentant proeminent al unui astfel de alcool de casă.

Fără îndoială, cel mai bun lichior de lingonberry este făcut din lingonberries proaspete și coapte. Cel mai bine este să-l colectați singur în pădure. Cu toate acestea, dacă nu aveți o astfel de oportunitate, atunci fructele de pădure cumpărate din magazin vor fi potrivite.

Și numai ca ultimă soluție ar trebui să folosiți lingonberries congelate. Desigur, din astfel de materii prime se poate prepara o tinctură, dar gustul și aroma ei vor fi mult mai slabe decât cele ale unei băuturi făcute după rețeta originală.

Reteta clasica

Rețeta tradițională de preparare a infuziei de lingonberry se caracterizează prin simplitatea și disponibilitatea ingredientelor. Pentru a pregăti o băutură de desert vom avea nevoie de:

lingonberri coapte – 1 kg;
vodcă de înaltă calitate – 2 litri;
zahăr granulat - 150 de grame.

Vă recomand să nu vă angajați în austeritate cumpărând cea mai ieftină vodcă pentru această rețetă. Alcoolul trebuie să fie dovedit și bun. Deși nu merită să cumpărați un produs prea scump pentru aceste scopuri. Găsește-ți propriul loc dulce.

Pașii corecti la pregătire.

1. În primul rând, trebuie să ne pregătim corect fructele de pădure. Spălați ușor afinele în apă rece și lăsați-le să se usuce.

2. Se toarnă fructele de pădure într-un recipient de sticlă de mărime potrivită și se zdrobesc cu un pastor de lemn. Apoi turnați vodcă în masa de lingonberry, amestecați bine și etanșați cu un capac de plastic, astfel încât să nu pătrundă aer înăuntru.

3. Așezați recipientul în cămară. Este important ca temperatura acolo să fie între 19 și 25 de grade Celsius. Perioada optimă de perfuzie este de 32-33 de zile. La fiecare a patra zi trebuie să agitați bine recipientul.

4. Filtrați lichidul prin tifon curat pliat de mai multe ori, stoarceți fructele de pădure, adăugați zahăr și amestecați până când cristalele sunt complet dizolvate.

Reteta de miere

În ciuda asemănării materiilor prime folosite, rezultatul pe care îl obținem este o tinctură cu un gust diferit, mai intens, care este luminoasă cu nuanțe delicate de miere.

Vom avea nevoie de următoarele componente:

afine coapte – 1,5 kg;
alcool etilic diluat (47-50%) – 1,5 litri;
miere proaspătă – 100 de grame.

Moonshine de casă poate fi folosit și ca bază de alcool. Nu uitați, în acest caz ar trebui să luați o băutură care a suferit o procedură de dublă distilare și a fost complet purificată.

Algoritmul corect.

1. Spălați afinele, lăsați-le să se usuce și turnați-le într-un borcan de trei litri. Nu ar trebui să-l împingi.

2. Peste boabe se toarnă alcool etilic pre-diluat, se sigilează borcanul cu un capac de plastic și se lasă timp de 1 lună.

3. Scurgeți lichidul din sediment, adăugați miere proaspătă în el, amestecați bine, închideți ermetic și lăsați-l să stea încă 4-5 zile.

Tinctura noastră este gata. Gust delicios!

Reteta de coniac

Infuzarea fructelor de pădure în coniac - mulți oameni ar putea fi surprinși de o asemenea extravaganță. Cu toate acestea, rezultatul obținut merită cu siguranță costurile suportate. În plus, nu trebuie să cumpărați un produs scump de colecție pentru a face acest lucru. Coniacul ieftin și de înaltă calitate produs intern este suficient.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

coniac – 500 ml;
lingonberries - 300 de grame;
zahăr granulat (după gust și dorință).

Pregătirea.

1. Se toarnă fructele de pădure spălate într-un borcan de trei litri și se zdrobesc cu un pastor de lemn.

2. Turnați coniacul, sigilați și agitați bine.

3. Tine infuzia in camara 14-18 zile.

4. Treceți printr-un filtru din tifon de bumbac și stoarceți materiile prime rămase.

Lichiorul de cognac-achișoare este gata. Serviți la masă!

„Frunzele sale sunt lucioase, iar boabele roșesc, iar tufișurile în sine sunt puțin mai înalte decât hummocks”, a descris poporul rus în mod figurat aceste fructe de pădure cu atâta dragoste.

Numele lor provine de la cuvântul „brusvyany”, adică roșu. Culoarea deosebită pe care o au boabele este determinată de prezența idein în ele. Aceasta a dat numele boabei în latină - „vitis ideaa”, care se traduce prin „struguri de pe Muntele Ida”, situat pe insula grecească Creta. Potrivit uneia dintre legendele grecești antice, zeița fertilității Cybele purta o coroană de ramuri de lingonberry.

O rândunică, care a decis să dea oamenilor viață veșnică, a pus mâna pe apă vie. Dar viespa rea a decis să interfereze cu intențiile ei și a înțepat rândunica. În durere, rândunica a picat picături dătătoare de viață. După ce s-au vărsat pe pământ, picăturile au căzut pe pin, cedru și lingonberries. Oamenii nu au primit viața veșnică, dar plantele, fiind saturate cu puterea apei dătătoare de viață, aceste plante s-au transformat în veșnic verzi, devenind întruchiparea viata vesnica. Durata de viață a acestui arbust veșnic verde este de aproximativ o sută de ani.

Puterea dătătoare de viață a lingonberries

Acest arbust veșnic verde, încărcat cu fructe de pădure roșii, se numește regina fructelor de pădure. Boabele au un gust răcoritor, motiv pentru care sunt atât de populare pentru prepararea băuturilor.

În acele regiuni în care cresc lingonberries, această boabă generoasă este strânsă în găleți. Siberienilor le place să-l culeagă degerat.

Lingonberries au proprietăți de coacere, la fel ca merișoarele. Prin urmare, dacă boabele, culese încă albe, nu sunt așezate în razele soarelui, până dimineața, ele pot deveni roz și, după trei zile, pot fi chiar coapte.

Medicina tradițională consideră această boabă drept una dintre cele mai respectate din lume. Gama proprietăților sale vindecătoare este foarte diversă. Este folosit ca coleretic și diuretic. Are un efect de întărire asupra inimii și vaselor de sânge, reduce tensiunea arterială. Datorită conținutului ridicat de cupru din compoziția sa, boabele se folosesc în tratament. diabet zaharat. Aceste fructe de pădure sunt eficiente în tratarea bolilor hepatice, gastritei, ulcerelor și hipertensiunii. Datorită capacității sale de reglare metabolismul sării- Asta bun remediu pentru tulburări renale.

Aceste fructe de pădure sunt cea mai bogată sursă de polifenoli, care au un efect pozitiv asupra sclerozei. Lingonberries sunt, de asemenea, folosite ca antiseptic și o sursă de vitamine pentru deficitul de vitamine.

Boabele de linionberry au o proprietate foarte rară pentru hrană. Datorită prezenței acidului benzen în compoziția lor, sunt foarte pentru o lungă perioadă de timp sunt salvati. Prin urmare, puteți face preparate de lingonberry chiar și în borcane nesterilizate. De asemenea, ajută la pierderea în greutate prin normalizarea metabolismului în organism.

Alături de efectul de vindecare, lingonberries au și contraindicații. Prin urmare, înainte de a lua medicamente și de a bea băuturi din această boabe, ar trebui să studiați cu atenție lista de contraindicații. Acestea includ:

disfuncție gastrică;
tensiune arterială scăzută;
unele boli de rinichi;

Aceste medicamente nu trebuie luate imediat după masă. Persoanele care suferă de probleme cu stomacul ar trebui să evite să ia acest medicament fără aprobarea medicului.

Pregătirea tincturii

Tinctura de linionberry nu este greu de preparat, iar ca orice altă tinctură presupune mai multe etape.

Etapa 1. Prepararea linilorberries.

Boabele trebuie sortate, stricate, îndepărtate și spălate. Lăsați apa să se scurgă și puneți-le pe un prosop de hârtie să se usuce. Trebuie să luați aproximativ 500 de grame de fructe de pădure.

Etapa 2. Pregătirea ingredientelor suplimentare.

Pentru a spori efectul de vindecare și calități gustative Puteți adăuga ingrediente suplimentare la tinctură la discreția dvs. Acestea pot fi ierburi, condimente sau alte fructe. Vă sugerăm să luați în considerare coaja de portocală ca ingredient suplimentar. Pentru a o pregăti, trebuie să dați coaja unei portocale pe o răzătoare fină. Aveți grijă să nu radați pulpa albă împreună cu coaja, ceea ce va adăuga un plus de amărăciune băuturii.

Etapa 3. Amestecarea componentelor.

Puneți lingonberries într-un borcan de sticlă în care va avea loc infuzia. Adăugați coaja fructelor de pădure și acoperiți-le cu jumătate de kilogram de zahăr. Închidem borcanul cu un capac de plastic și îl punem la înmuiat în întuneric. Agitarea tincturii de lininberry in timpul procesului de infuzie este foarte importanta, asa ca isi va elibera rapid proprietatile benefice.

Etapa 4. Proceduri finale.

După ce ați infuzat lichiorul, trebuie să-l strecurați și să vă asigurați de păstrarea lui corespunzătoare la întuneric și într-o sticlă etanșă.

Tinctură de leșișoare cu alcool

Această tinctură poate fi numită mai vindecătoare, spre deosebire de cea anterioară, care poate fi folosită ca de obicei băutură alcoolică. Tăria alcoolului este mai mare de 40% și, în consecință, eliberarea de substanțe nutritive și de vindecare din tinctură este mult mai mare.

Soiuri de tinctură de lingonberry

Reteta tincturii se poate modifica prin adaugare componente suplimentare, dacă intenționați să utilizați tinctura nu numai pentru scopuri medicinale, dar și pentru a servi. Iată câteva astfel de rețete.

Boabele cu această metodă de infuzie nu trebuie zdrobite, deoarece alcoolul pătrunde prin coajă și trage totul din boabe. substanțe utile. Și dacă boabele nu sunt zdrobite, tinctura va fi mai transparentă.

Să trecem la producție. Pentru un litru de alcool trebuie să luați 1,2 kg de fructe de pădure. Se toarnă alcool peste fructe de pădure și se lasă o lună. Drept urmare, băutura se va dovedi a fi foarte moale, în ciuda faptului că este destul de puternică baza de alcool. Culoarea băuturii va fi rubin.

Tinctură de leșișoare din rowan cu miere

Luați lingonberries și boabe de rowan în cantitate de jumătate de pahar, puneți într-un recipient pentru infuzie, turnați 0,5 litri de vodcă și adăugați 1 lingură. o lingură de miere. Se amestecă bine până se dizolvă mierea și se lasă la întuneric timp de 1 lună, apoi se strecoară.

Tinctura de astila, zmeura si macese

Luați măceșe, zmeură și lingonberries în cantitate de 2 linguri. linguri din fiecare boabe. Adaugă la ele o grămadă de frunze de coacăze negre. Puteți folosi frunze uscate în cantitate de 1 lingură. linguri. Se toarnă 0,5 vodcă peste fructe de pădure și frunze și se lasă o lună. Se strecoară, se toarnă în recipiente pregătite anterior și se păstrează la întuneric.

Tinctură de leșin cu miere de mai

Conform acestei rețete, puteți infuza lingonberries cu vodcă sau alcool. Pentru un litru de vodcă ai nevoie de 2 pahare de lingonberries și 6 linguri. linguri de miere de mai. Mierea trebuie să fie lichidă. În funcție de preferințe, puteți adăuga câteva batoane de scorțișoară. Se amestecă totul într-un recipient pentru infuzie, se închide și se lasă o lună, apoi se strecoară.

Tinctura de linberry va fi un aperitiv foarte bun.

Vă rugăm să rețineți că orice utilizare medicamente sănătos cu moderație și fii sănătos!

Datorită capacității fructelor de pădure de a învinge gustul și mirosul de alcool, lichiorurile de lingonberry de casă sunt ușor de băut, dar această ușurință este înșelătoare; Ne vom uita la trei cele mai bune retete aceste băuturi ușor de preparat.

Puteți folosi lingonberries proaspete sau congelate (se infuzează mai repede). În primul rând, boabele sunt sortate. Cele putrede, stricate și mucegăite sunt aruncate. Tincturile de astișoare sunt făcute cu vodcă, alcool etilic, moonshine sau coniac ieftin. Pentru fiecare baza de alcool a fost elaborată o rețetă separată. Fără îndulcire, tincturile se dovedesc a fi foarte acre, ceea ce nu este pentru toată lumea. Vă sfătuiesc să adăugați miere de hrișcă proaspătă sau de tei, catifelează perfect gustul. De asemenea, zahărul este potrivit, dar funcționează mai rău. Perioada de valabilitate a băuturilor este de până la 5 ani.

Vodcă cu lingonberry

Tehnologie clasică de preparare a lichiorului de lingonberry, pentru care este potrivită orice bază alcoolică.

Ingrediente:

lingonberries - 500 de grame;
vodcă (moonshine, alcool 40-45%) – 1 litru;
zahăr (miere) – 30-100 grame.

1. Spălați fructele de pădure sortate, uscați-le pe un șervețel sau un prosop de vafe și zdrobiți-le cu un sucitor.

2. Puneți masa rezultată de fructe de pădure într-un borcan, adăugați vodcă, amestecați și închideți capacul.

3. Transferați borcanul într-o cameră întunecată și caldă și lăsați 30-35 de zile. Agitați o dată pe săptămână.

4. Strecurați tinctura de lingonberry prin pânză de brânză și stoarceți pulpa. Pentru a elimina turbiditatea, puteți filtra prin vată. Adăugați zahăr sau miere după gust (opțional). Amesteca.

5. Se toarnă în sticle pentru depozitare și se sigilează ermetic. Forță 22-25%.

Alcool pe lingonberries

Diferă de versiunea anterioară prin rezistența sa ridicată și nu o culoare roșie atât de bogată, deoarece boabele nu sunt zdrobite. Aceasta este mai mult o băutură masculină.

Ingrediente:

lingonberries – 1 kg;
alcool (45-75%) – 1 litru;
miere (zahăr) - după gust.

1. Puneți fructele de pădure spălate și uscate într-un borcan, nu zdrobiți. Adăugați alcool și închideți ermetic.

2. Infuzați timp de 25-30 de zile într-un loc întunecat.

3. Scurgeți tinctura. Dacă doriți, adăugați miere sau zahăr după gust și amestecați.

4. Inainte de utilizare, se pastreaza 2-3 zile la loc racoros si intunecos. Taria depinde de alcoolul folosit in timpul perfuziei, se pierd 3-5 grade.

Lingonberry pe coniac

O tinctură moale cu note originale de stejar la gust.

Ingrediente:

coniac – 0,5 litri;
lingonberries - 250 de grame;
miere (zahăr) – 25-50 grame.

1. Pune fructele de pădure într-un borcan și zdrobește-le ușor cu un sucitor de lemn.

2. Adăugați coniac, amestecați, închideți capacul.

3. Infuzați timp de 15-20 de zile într-o cameră caldă și întunecată.

4. Filtrați prin pânză de brânză, stoarceți ușor pulpa.

5. Turnați tinctura rezultată în sticle și sigilați bine. Forța - 20-24 de grade.

Lingonberry este o boabă foarte sănătoasă și gustoasă cu proprietăți vindecătoare. Este bogat în fenologlicozide, acid ursolic, taninuriși arbutina, o substanță care este un antiseptic pentru tractului urinar. Lingonberries au un efect laxativ, antibacterian și coleretic. Din ele se prepară vodcă excelentă, alcool și tincturi de lună. Infuzia de lingonberries înnobilează orice alcool, transformându-l într-o băutură originală, elegantă. Tinctura de astișoare este plăcută de folosit și de savurat, are un gust plăcut.

Variante de infuzie alcoolică de lingonberry

Reteta clasica

Veți avea nevoie de: 500 de grame de copt, proaspăt fructe de pădure, litru de vodcă de calitate. Puteți adăuga câteva linguri de zahăr dacă este necesar.

Preparare:

Boabele sunt sortate, spălate și așezate pe un șervețel pentru a se usca. Apoi transferați-l într-un castron, zdrobiți-l cu un piure și puneți-l într-un recipient de sticlă. Adăugați zahăr sau miere de flori aromate. Puteți pune câteva frunze de lingonberry, nu va strica. Se toarnă vodcă, se amestecă bine, se închide ermetic. Recipientul se pune într-un loc întunecat timp de două săptămâni sau o lună. Uneori, merită să scuturați recipientul. Băutura finită este filtrată și turnată în sticle. Se bea racit ca aperitiv si degustif, adica se poate consuma inainte si dupa masa.

Lingonberry - tinctura de cirese

Va necesita: doi litri de vodcă, 300 ml de coniac, 4 kg de lingonberries, soiuri târzii de cireșe (aproximativ jumătate de kilogram), 3 linguri de miere sau zahăr, 1 lămâie.

Preparare:

În sticlă se toarnă cireșe cu sâmburi și merișoare, se adaugă restul ingredientelor, se taie lămâia felii, iar sâmburele se scot. Se amestecă totul bine și se pune într-un loc întunecat timp de două săptămâni. Rezultatul este gustos și băutură sănătoasă. Va atrage mulți iubitori de alcool aromat. Puteți folosi și lingonberries congelate, după infuzie trebuie adăugat doar zahăr, altfel lingonberries se vor transforma pur și simplu într-o masă asemănătoare jeleului din cauza cantitate mare pectine.

Tinctura de alcool

Tinctură de leșișoare făcută cu alcool diferă de vodca prin faptul că are un drept mai mare de a fi numită astfel, deoarece este infuzată cu alcool pur, care are o tărie mare. Boabele nu sunt zdrobite, deoarece alcoolul trece perfect prin pielea fructelor de pădure și extrage sucul și, odată cu acesta, toate substanțele benefice. În plus, tinctura se dovedește a fi mai transparentă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de un kilogram și jumătate de lingonberries și un litru de alcool comestibil. Boabele sunt sortate, spălate și uscate. Se toarnă într-un recipient cu volumul necesar și se umple cu alcool. Puneți recipientul într-un loc întunecat timp de 4 săptămâni. Se filtrează apoi prin mai multe straturi de tifon sau vată și se mai lasă câteva zile la frigider. Au gust, iar dacă băutura este prea acră, va trebui să adăugați puțin zahăr sau miere.

Tinctura de lingonberries în alcool are un gust destul de blând, în ciuda faptului că este făcută în alcool puternic. Practic nu se simt grade în el. Culoarea este foarte bogată, rubin. Puteți infuza lingonberries în lumina lunii în același mod. curatare dubla minim 60-80 de grade.

Tinctură rapidă

Se amestecă un pahar de lingonberries, zahăr, alcool, se lasă o săptămână. Apoi se filtrează amestecul rezultat, se toarnă într-o sticlă de vodcă de înaltă calitate și se pune într-un loc răcoros să se odihnească timp de două zile. După acest timp, tinctura poate fi consumată. Trebuie doar să vă urmăriți sentimentele, până la urmă, acest produs alcoolic este destul de puternic, dar ușor de băut.

Amestecul de fructe de padure

Puteti prepara o tinctura cu alcool amestecand lingonberries, zmeura si macesele in cantitati egale (2 linguri fiecare). Boabele se toarnă cu o jumătate de litru de vodcă, moonshine sau alcool și se lasă timp de o lună. În continuare, este filtrat și îmbuteliat.

Etapele de bază de pregătire

Puteți pregăti o mulțime de infuzii de lingonberry. Trebuie să încercați și să alegeți cea mai potrivită rețetă. Această băutură alcoolică nu necesită eforturi titanice sau cunoștințe speciale pentru preparare. Este foarte simplu. Trebuie să treci printr-o serie de etape.

Prepararea linilorberries: fructele de pădure sunt sortate cu grijă, cele putrezite sunt îndepărtate, restul sunt spălate într-o strecurătoare și așezate la uscat pe un prosop.
Prepararea altor ingrediente: pe lângă lingonberries, puteți adăuga diverse ingrediente la tinctură pentru a spori gustul și proprietăți medicinale. Aceasta ar putea fi scorțișoară, condimente, ierburi, portocale sau coajă de lămâie.
Combinarea ingredientelor: puneți lingonberries într-un recipient de sticlă, acoperiți cu zahăr, adăugați ingrediente suplimentare, închideți bine capacul și puneți-le într-un loc întunecat și răcoros pentru a infuza. Asigurați-vă că agitați băutura după două zile sau în fiecare zi, astfel încât lingonberries își vor elibera rapid toate proprietățile benefice.
Ultima etapă: strecurarea băuturii alcoolice și îmbuteliere.

Subtilități pe care trebuie să le cunoașteți

Tinctura de linberry este un remediu indispensabil pentru multe boli, care s-a dovedit cu latura pozitiva de multe decenii acum.
Infuzia alcoolică de lingonberries are o tărie mai mare și este mai respectată de bărbați. Tinctura de vodcă este potrivită pentru femei.
Dacă nu zdrobiți boabele, tinctura devine transparentă, foarte moale și gustoasă.
Puterea băuturii va depinde de calitatea alcoolului, dar în timpul procesului de perfuzie se pierde cu 3-5 grade.
Dacă adăugați coniac în tinctură, vor fi note de stejar, iar dacă îl infuzați complet cu coniac, băutura își va schimba culoarea.

Infuzia de astișoare cu luciu de lună, alcool și vodcă își va lua locul cuvenit masa festiva. Îți poți surprinde prietenii cu el. Această băutură alcoolică are un gust plăcut, blând și o frumoasă culoare rubin. Cu siguranță ar trebui să încercați să faceți diferite versiuni de tinctură de lingonberry și să găsiți propria rețetă de semnătură.