Vrstvený šalát s fazuľou a kuracím mäsom. Kurací a fazuľový šalát. Recept s rybami a zeleninou

Biele fazule sú hodnotným výživným produktom, na základe ktorého si môžete pripraviť veľké množstvo zdravých šalátov. Fazuľu z konzervy netreba namáčať a variť, stačí pridať do šalátu. Šalát s bielymi fazuľkami z konzervy ocenia vďaka nízkemu obsahu kalórií a obsahu ľahko stráviteľných bielkovín vyznávači zdravej výživy.

kuracie filety - 350 g;
plechovka fazule - 250 g;
vajcia 3-4 ks;
žiarovka;
ocot - 1 lyžička;
majonéza - 100 g;
petržlen.

Technológia varenia:

Kuracie filé vopred uvaríme v osolenej vode. Ochlaďte, rozdeľte na vlákna a nakrájajte na malé kúsky.
Vajcia uvarte a tiež nakrájajte.
Nakrájanú cibuľu marinujte vo vriacej vode a octe, aby ste odstránili horkosť. Vypustite vodu, ochlaďte.
Ku kuraťu pridáme fazuľu, vajcia, nakladanú cibuľku a všetko dobre premiešame.
Šalátovú hmotu ochutíme majonézou, soľou podľa chuti a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Tip: Šťavu z konzervy nevyhadzujte, možno ju použiť do polievok alebo omáčok.

Kulinársky tandem šunky a bielej fazule sa ukazuje ako veľmi úspešný. Šalát vyrobený z takýchto produktov je víťaznou možnosťou rýchleho varenia.

Požadované produkty:

šunka - 400 g;
plechovka fazule;
"Estónsky" syr - 180 g;
varené vajcia - 3 ks;
nakladané uhorky - 2 ks;
majonéza - 180 g;
akúkoľvek zeleň.

Technológia varenia:

Vodu z fazule scedíme a fazuľu namočíme do cedníka, aby odtiekla šťava. Ak sa tak nestane, šalát rýchlo „tečie“.
Nakrájajte šunku na kocky. V prípade potreby ho možno nahradiť akýmkoľvek mäsovým výrobkom.
Vajcia ošúpeme, syr nastrúhame, kyslé uhorky nakrájame.
Šalát so šunkou a fazuľou rozložte vo vrstvách na ľubovoľný plochý tanier. Prvú vrstvu vytvoria uhorky, navrch majonéza a potom šunka.
Vrstvu šunky potrieme majonézou, posypeme uvarenými vajíčkami, jemne osolíme.
Vložte časť fazule, namažte ju majonézou a posypte strúhaným syrom.
Šalát orežte zo všetkých strán lyžičkou – mali by ste dostať šmýkačku.
Navrch pekne poukladáme zvyšok fazule. Ako dekoráciu si môžete vziať vetvičky petržlenu, bazalky, kôpru alebo koriandra.

Aby si fazuľa zachovala svoj tvar, treba ju jemne premiešať a opatrne vybrať z pohára.

Recept vám pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť výživný, chutný a atraktívny šalát. Ideálne je, ak sú hostia už na prahu.

Požadované produkty:

vajcia - 6 ks;
konzervované biele fazule - 350 g;
listy šalátu;
plátky paradajok;
ľahká majonéza;
Soľ bude podľa vašich vlastných preferencií.

Technológia je jednoduchá:

Otvorte konzervu, sceďte šťavu a obsah dajte na sito, aby ste sa zbavili zvyšnej tekutiny.
Uvarte si „vychladené“ vajíčka a nakrájajte na jemno krájačom na vajíčka alebo nožom.
V samostatnej miske kombinujte fazuľa s vaječnými drobkami, pridajte soľ, pridajte majonézu a všetko jemne premiešajte.
Určte šalátovú zeleninu na rovnú dosku, položte hotové predjedlo na sklíčko a ozdobte ho plátkami paradajok.

Šalát s bielou fazuľou a krutónmi

Požadované ingrediencie:

konzervovaná fazuľa (biela) - 0,5 l;
5-6 vajec;
kuracie mäso - 350 g;
"Ruský" syr - 200 g;
sušienky - 50 - 70 g;
majonéza, soľ - podľa chuti.

Technológia varenia:

Pred prípravou šalátu s fazuľou a sušienkami si musíte pripraviť všetky potrebné ingrediencie: uvarte vajcia a kuracie mäso, potom ochlaďte a potom nakrájajte.
K fazuli pridajte kuracie kúsky a verné vajíčka. Syr nahrubo nastrúhame a dochutíme soľou.
Všetko zmiešame s majonézou a bohato posypeme krutónmi.

Krekry na šaláty je možné brať hotové alebo sušiť samostatne v rúre. Ak chcete pridať chuť, pred odoslaním do rúry sú budúce sušienky posypané provensálskymi bylinkami a posypané olivovým olejom.

S čínskou kapustou

Pekingská kapusta urobí šalát s bielou fazuľou a kuracím mäsom jednoduchým, nezvyčajným a ešte zdravším. Môžete si vziať ľubovoľný počet prísad, hlavnou vecou je nájsť plechovku fazule, hlavu Pekingu, pár vajec a varené filé.

Kapusta sa dobre premyje, rozdelí na listy a naleje sa na 5-7 minút studenou vodou. Tento postup dodá zelenine príjemnú chrumkavosť a zachová si čerstvosť.
Vajcia a kuracie mäso sú varené, ochladené, nakrájané. Ak chcete, soľ a potom premiešajte.
Pridajte kapustu. Môže sa nakrájať na prúžky alebo zbierať, ako zelený šalát, rukami.
Zmiešajte predjedlo s dvoma lyžicami, potom ho môžete bezpečne podávať pri stole.

Šalát je možné pripraviť vopred a tesne pred podávaním doň vložte kapustu.

S tuniakom v konzerve

Vďaka kombinácii tuniaka s fazuľou z konzervy šalát poteší každého!

Požadované produkty:

tuniak (konzervovaný) - 180 g;
biele fazule - 300 g;
čerstvé uhorky - 2 ks;
kôprová zelenina;
4 vajcia;
soľ - podľa chuti.

Technológia varenia:

Vypustite olej z tuniaka. Netreba ho vyhadzovať – padne vhod na šalátový dresing.
Mash konzervy s vidličkou.
Z uhoriek odstráňte dužinu a nakrájajte ju na pásiky. Vajcia uvaríme a nastrúhame.
Do šalátovej misy vložte fazuľu, pridajte do nej tuniaka, vajcia a uhorky.
Z tuniaka zlejeme olej, a ak ho nestačí, pridáme trochu olivového alebo rastlinného oleja.
Vložte nasekaný kôpor, všetko premiešajte.

Toto predjedlo sa podáva čerstvé.

Taliansky šalát s bielou fazuľou

V talianskej kuchyni sú takéto šaláty veľmi bežné. Je zvykom naplniť ich olivovým olejom a ochutiť rozmarínom.

Požadované produkty:

červená cibuľa - 1 ks;
fazuľa;
rozmarín;
vínny ocot - 1 lyžička;
olivový olej - 1,5 lyžice. l;
zeler - 100 g;
mrkva - 1 ks;
soľ, horúcu mletú papriku.

Technológia varenia:

Nastrúhajte mrkvu a koreň zeleru. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Zeleninu osolíme a ochutíme časťou vínneho octu. Pridáme feferónku a rozmarín.
Vložte fazuľu do šalátovej misy, pridajte strúhanú a nakladanú zeleninu. Osolíme podľa chuti, zalejeme olejom a zvyšným vínnym octom.
Všetko jemne premiešajte dvoma lyžicami a trochu ochlaďte, potom môžete podávať občerstvenie na stôl.

Recept s rybami a zeleninou

Požadované produkty:

solený losos - 300 g;
červená cibuľa;
mrkva - 1 ks;
3 vajcia;
2 paradajky;
fazuľa - 450 g;
majonéza na dresing.

Technológia varenia:

Lososa alebo akúkoľvek inú mierne osolenú rybu nakrájajte na malé kocky.
Pridajte ich k fazuli v spoločnej miske. Pošlite tam jemne nakrájanú červenú cibuľu. Ak je zelenina horká, je lepšie ju naložiť octom.
Varené vajcia a mrkva sa tiež nakrájajú na kocky a vložia sa do šalátovej misy.
Nakoniec nakrájajte paradajky a pošlite ich na tanier so zvyškom produktov. Dochutíme majonézou.

Experimentovaním s rôznymi prísadami a fazuľou si môžete pripraviť šaláty s neuveriteľnou chuťou. Skúste to tiež!

Šalát s fazuľou patrí do kategórie rýchleho občerstvenia. Takéto nepostrádateľné recepty má dobrá hostiteľka vždy na mysli v prípade, že sa hostia náhle objavia, zhonu v práci alebo sa naliehavo dostanú na cestu a potrebujete si dať občerstvenie.

Fazuľa je veľmi uspokojivá a zdravá, hodí sa k varenému mäsu, šunke, syru a len čerstvej alebo nakladanej zelenine.

Existujú, samozrejme, prívrženci iba domácej varenej fazule, ale musíte tomu venovať veľa času predbežným namáčaním. Je oveľa jednoduchšie kúpiť hotové konzervované fazule, prakticky sa nelíšia v chuti.

Šaláty s použitím tohto produktu sa najčastejšie pripravujú v chladnom období, keď telo vyžaduje väčší náboj energie a sily. Tu prídu na záchranu kuracie prsia, zemiaky, majonéza a ďalšie vysokokalorické zložky. Niekedy sa pridáva aj sušené ovocie a orechy, kukurica a sušienky.

Jednoduchý šalát s kuracím mäsom a fazuľou

Diétne kuracie prsia dokonale rozriedia a trochu odľahčia taký výdatný a kalorický šalát z fazule, olív, vajec a ďalších ingrediencií.

Fazuľu namočte cez noc do studenej vody. Do roztoku nezabudnite pridať štipku sódy bikarbóny, aby nekvasilo.

Cviklu niekoľkokrát opatrne umyjeme a dáme do varu súčasne s fazuľou, doba varu týchto produktov je prakticky rovnaká.

Listy šalátu sa umyjú a položia na suchý uterák. Olivy otvoríme a vylejeme nálev, je lepšie ich nabrať hneď bez kôstok, menej odpadu a rýchlejšie krájať.

Uvarené prsia nakrájame na náhodné plátky. Vývar z cvikly scedíme a ponoríme do vody. Takže rýchlejšie vychladne a bude sa lepšie čistiť.

Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na štvrtiny. Repu nakrájajte na vrstvy, potom na pásiky a kocky. Uvarenú fazuľu ochlaďte.

Výrobky spojíme v sklenenej miske na šalát, rozdrvíme korením, natrháme listy šalátu rukami. Všetko pokvapkáme sójovou omáčkou.

Šalát s údenými prsiami a fazuľou

Toto jedlo sa pripravuje pomerne jednoducho: kúpte si všetky potrebné produkty v obchode s potravinami, z ktorých väčšina je už hotová.

Komponenty:

Červená fazuľa - 1 plechovka;
Údené prsia - 350 g;
Vajcia - 4 ks;
Majonéza - 200 ml;
Zelená cibuľa - zväzok;
Syr - 200 g;
Soľ - podľa chuti;
Zemiaky - 2 ks.

Príprava: 35 minút.

Obsah kalórií: 113 kcal / 100 g.

Zemiaky opatrne umyjeme, dáme do hrnca, vajce navrch zalejeme vodou a necháme zovrieť. Po pätnástich minútach vajcia vyberieme a ponoríme do studenej vody, zemiaky varíme ešte päť minút.

Tvrdý syr nakrájajte na veľké kocky. Otvorte nádobu a vylejte soľanku z fazule. Kuracie prsia zbavíme kože, vyberieme kosti a nakrájame na kocky ako syr. Vychladnuté zemiaky a vajíčka očistíme a nakrájame na tyčinky.

Zmiešame všetky pripravené produkty, pridáme trochu soli, nalejeme domácu majonézu. Necháme to na chvíľu. Takéto jedlo s údeným kuracím mäsom a fazuľou sa dá jesť nielen studené, ale aj zahriate vo forme teplého šalátu.

Slávne trio - kuracie mäso, fazuľa a krutóny

Šalát s kuracím mäsom, fazuľou a krutónmi je všestranné jedlo, ktoré sa dá vždy zostaviť z jednoduchých dostupných produktov. Nie je nutné striktne dodržiavať proporcie a s dresingami môžete improvizovať.

Komponenty:

Kuracie mäso - 300 g;
Fazuľa - 1 plechovka;
Biely bochník - 3 kusy;
Kukurica - 0,5 plechovky;
Prepeličie vajcia - 5 ks;
Nakladaná uhorka - 2 ks;
Olivový olej - 4 lyžice. l.;
Soľ - podľa chuti.

Príprava: 50 minút.

Obsah kalórií: 121 kcal / 100 g.

Bochník nakrájam na malé štvorčeky, poukladám na plech a suším v elektrickej rúre do chrumkava. Vajcia nalejte vodou a varte desať minút. Kuracie mäso nakrájame na pásiky s rozmermi päť krát dva centimetre a opečieme domäkka.

Otvorte kukuricu a fazuľu, vylejte soľanku. Uhorku nakrájame na kocky. Vajcia ošúpeme a prekrojíme na polovice. Všetky pripravené suroviny spojíme, podľa chuti dosolíme a polejeme olivovým olejom.

Kam bez vašich obľúbených húb?

Na šalát s kuracím mäsom, fazuľou a hubami môžete použiť nakladané aj vyprážané huby vlastnými rukami.

Komponenty:

Kuracie filé - 250 g;
Fazuľa - 1 plechovka;
Syr - 150 g;
Fazuľa - 200 g;
Nerafinovaný olej - 50 ml;
Huby - 150 g;
Ľanový olej - 2 lyžice. l.;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Citrón - 0,5 ks;
Bazalka - banda.

Príprava: 30 minút.

Obsah kalórií: 118 kcal / 100 g.

Kuracie filé varte vo vriacej vode dvadsať minút, nezabudnite zbierať film na vrchu, tento vývar môže byť užitočný pre iné jedlo. Fazuľovú fazuľu rozmrazíme, necháme dobre odtiecť vodu a zľahka opražíme na nerafinovanom oleji, doslova päť minút. Mäso ochlaďte a nakrájajte na náhodné plátky.

Huby sa nalejú teplou vodou, aby sa nečistoty ľahšie odstránili, nakrájajte na plátky a smažte, kým sa vlhkosť úplne neodparí.

Syr je možné nastrúhať, ale je lepšie ho nakrájať na plátky, aby produkty v šaláte vyzerali esteticky a chutne.

Pripravené ingrediencie zmiešame, citrón prekrojíme na dve polovice a posypeme pokrmom, posypeme korením, ochutíme ľanovým olejom.

recept na šalát s kuracím mäsom a červenou fazuľou

Neopísateľnú chuť získava kombinácia sladkých a kyslých jabĺk, čínskej kapusty a červenej fazule. Ako dresing na toto jedlo môžete použiť ako najľahšiu majonézu, tak aj kombináciu viacerých rastlinných olejov.

Komponenty:

Jablká - 2 ks;
Pekingská kapusta - 400 g;
Veľká uhorka - 1 ks;
Ľanové semená - 20 g;
Fazuľa - 1 plechovka;
domáca majonéza - 150 ml;
Vlašské orechy - 50 g;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Kuracie mäso - 200 g.

Príprava: 50 minút.

Obsah kalórií: 116 kcal / 100 g.

Ovocie a zeleninu umyte. Varte mäso, kým nebude hotové. Jablká ošúpeme a vykrojíme jadrovník. Orechy ošúpeme a jadierka opatrne vyberieme, aby sa zrazu nenarazila škrupina.

Uhorka a jablká sú nakrájané na dlhé prúžky. Pekingskú kapustu umyjeme, vodu dobre vytrasieme, prekrojíme na polovicu a narežeme cez vlákna.

Otvorte konzervovanú červenú fazuľu a vylejte všetku soľanku. Opláchnite väčším množstvom vody a vložte do cedníka.

Orechy pomelieme valčekom, nie však na prášok, ale na malé zrniečka. Nalejte všetky ingrediencie do veľkej šalátovej misy, pridajte korenie a pridajte trochu. Nalejte majonézu a dôkladne premiešajte.

Na našej stránke nájdete množstvo receptov. Medzi najobľúbenejšie v poslednej dobe - Vyskúšajte to sami!

Plátky z mletého hovädzieho mäsa sú lahodným jedlom, ktoré možno podávať takmer s akoukoľvek prílohou. Existuje niekoľko verzií varenia s vizuálnymi fotografiami.

Stále kupujete perníky v obchode ako predtým? Stop! Skúste si ich opísanou technológiou upiecť doma vo vašej kuchyni.Bezpochyby to budú tie najlepšie perníčky, aké ste kedy vyskúšali!

Ak je šalát pripravený v predvečer podujatia, nemusíte ho ihneď okoreniť - produkty odtečú a jedlo sa pokazí. Omáčku prelejeme až tesne pred podávaním, takže bude efekt čerstvo pripraveného šalátu;
Fazuľa sa môže pridať do akéhokoľvek šalátu, aj keď nie je na zozname zložiek. Ide o produkt, ktorý bude dokonale harmonizovať v akomkoľvek zložení;
Pred pridaním do šalátu sa odporúča jablko ošúpať, nebude to veľmi príjemný pocit, ak sa šupka počas jedla prilepí na oblohu;
Ak použijete sójovú omáčku ako dresing, neponáhľajte sa s dosolením šalátu, je dosť slaný;
Z údeného kurčaťa sa odporúča odstrániť kožu, nepoužívať ho vôbec nikde, pretože sa v ňom hromadí najväčšie množstvo dechtu a karcinogénov;
Na šalát sa fazuľa nemusí príliš variť - to nie je v boršči. Je lepšie ponechať celú fazuľu;
Pridaním soli do vody počas varenia fazule sa proces predlžuje najmenej o pol hodiny. Nerob to.

Dobrú chuť!

A syr - to je takmer rovnaká klasika ako filé s hubami! Takéto jedlá sú nielen skvelé na rodinnú večeru, ale sú žiadané aj na slávnostnom stole. , päť rôznych druhov syrov, päť rôznych chutí a päť výbuchov vašich chuťových pohárikov. Vitajte!

Každý pozná tento slaný syr, ktorý mení absolútne celú chuť. Chcieť vyskúšať? Nestrácajte čas, začnite hneď. Jemné kura, chrumkavé arašidy, slaný syr, mäsité fazule, šťavnatý šalát a dresing, ktorý vás dokáže vyviesť z miery. Si pripravený?

Nákupný zoznam:

2 kuracie filety;
50 gramov fazule;
1 hlava listov šalátu;
150 gramov syra;
100 gramov arašidov;
30 ml medu;
10 ml horčice;
15 ml slnečnicového oleja;
30 ml olivového oleja;
15 ml citrónovej šťavy.

Ako pripraviť fazuľový šalát, kuracie mäso, syr:

Filet umyte a očistite od filmov a tuku, nakrájajte na kocky.
Skombinujte med s horčicou. Dobre premiešajte a hmotu premeňte na homogénnu.
Kuracie kúsky nalejte zmesou. Nechajte štvrť hodiny.
Po pätnástich minútach rozohrejeme panvicu so slnečnicovým olejom a vložíme do nej kuracie kúsky a opečieme do zlatista. Potom vychladnúť.
Fazuľu dobre umyte.
Brynzu nakrájanú na malé kocky.
Orechy opražíme do zlatista na suchej panvici, rozdrvíme v mažiari.
Listy šalátu sú dobre umyté z piesku a nečistôt, sušené, roztrhané na malé kúsky.
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
Zmiešajte citrónovú šťavu a olivový olej. Dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
Šalát polejeme dresingom a podávame.

Dôležité: ak sa do misky pridá syr, vždy ho možno nahradiť syrom feta. Sú takmer totožné. Jediný rozdiel medzi nimi je, že jeden sa pripravuje len z mlieka kôz a oviec a druhý z mlieka kôz, oviec a niekedy aj kráv.

s parmezánom

Nájdete v ňom sadu neuveriteľne užitočných komponentov aj vysokokalorické jedlá, ktoré vás privedú do šialenstva svojou vôňou a príjemnou chuťou.

Nákupný zoznam:

70 gramov fazule;
50 gramov parmezánu;
50 gramov píniových orieškov;
80 ml olivového oleja;
20 ml slnečnicového oleja;
30 ml balzamikového octu;
100 gramov kuracieho filé;
Zelení podľa chuti.

Varenie fazuľového šalátu, syra. sliepka:

Kuracie filé umyte a očistite od tuku a filmov, nakrájajte na kocky alebo kocky.
Rozohrejte panvicu so slnečnicovým olejom a vložte do nej kúsky kuracieho mäsa. Môžete posypať obľúbeným korením alebo korením a soľou. Varíme do zlatista.
Zmiešajte balzamikový ocot a olivový olej v miske. Dochutíme soľou a korením. Dobre premiešame.
Parmezán by mal byť nastrúhaný najemno.
Orechy osušíme na suchej panvici do zlatista, rozdrvíme v mažiari.
Všetky ingrediencie zmiešame, zalejeme dressingom.

Tip: ako si vybrať dobrý parmezán? Najlepšie je brať nie balený syr, ale podľa hmotnosti. Celá hlava parmezánu má úplne iný obsah vlhkosti a inú chuť. Nechajte predajcu odrezať kus, ktorý potrebujete pred vami.
Ak kupujete syr v obale, berte originál, nie repliku. K tomu dbajte na pôvodnú značku kvality - D.O.P. (Denominazione d'Origine Protetta) alebo v angličtine - CHOP (Protected Designation of Origin). Toto je európska značka originality produktu.
Kôrka najmenej šesť milimetrov.
Vôňa. V mladom syre (18 mesiacov) je to vôňa mlieka, byliniek a kvetov. Zrelejší parmezán (22 mesiacov) má výraznejšiu vôňu a vonia ako sladkosť pečeného mlieka. Syr má dlhú expozíciu (viac ako 30 mesiacov) a ostrú vôňu s tónmi ovocia a korenia.

s mozzarellou

Toto je najjemnejší syr pre amatéra. Z nejakého dôvodu sa mnohé odrody považujú za bez chuti. Hoci je syr v skutočnosti veľmi jemný, mierne kyslý, zrazený a má veľmi elastickú štruktúru. Ak budete mať možnosť vyskúšať pravú mozzarellu, nenechajte si ju ujsť.

Nákupný zoznam:

1 údené stehno;
70 gramov mozzarelly;
2 strúčiky cesnaku;
6 cherry paradajok;
80 gramov fazule;
Zelení podľa chuti;
40 ml slnečnicového oleja;
5 gramov bylinkového korenia;
5 gramov sladkej papriky.

Ako zostaviť šalát:

Mäso oddeľte od kostí, nakrájajte na kocky.
Vložte fazuľu do cedníka, dobre opláchnite.
Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.
Zmiešajte cesnak, olej, korenie a papriku.
Všetky suroviny dáme na tanier, prelejeme dresingom a premiešame.

S tvarohom

v zásade sa dá nazvať svetlom, ale samozrejme sú v ňom „ťažké“ produkty. Napríklad rastlinný olej a orechové maslo budú mať vysoký obsah kalórií, zatiaľ čo tvaroh a orechy dobre vyživia. Napriek tomu sa šalát môže jesť pri diéte, pretože všetky produkty sú na to absolútne relevantné.

Nákupný zoznam:

2 paradajky;
100 gramov šampiňónov;
50 gramov tvrdého syra;
200 gramov kuracieho filé;
80 gramov fazule;
7 vlašských orechov;
10 ml oleja z vlašských orechov;
40 ml slnečnicového oleja;
30 ml vínneho octu;
50 gramov tvarohu;
3 gramy estragónu.

Rýchly fazuľový šalát:

Fazuľu dobre prepláchnite.
Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky.
Rozpálime panvicu s trochou oleja, opražíme šampiňóny.
Paradajky umyte a nakrájajte na veľké plátky.
Filet umyte, očistite od tuku a filmov. Mäso varte vo vode s korením, potom ochlaďte, bez vytiahnutia z vývaru, nakrájajte na kocky.
Syr nastrúhame..
Vlašské orechy osušíme na suchej panvici a rozdrvíme v mažiari.
Na prípravu omáčky skombinujte slnečnicový olej s olejom z vlašských orechov a vínnym octom.
Do dresingu pridáme 30 gramov tvarohu, estragón, dochutíme soľou, korením a dobre premiešame.
Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, ochutíme omáčkou, dobre premiešame a podávame.

So suluguni

Pravý gruzínsky syr, ktorý sa konečne dostal aj k nám. V tomto recepte oceníte kyslú vôňu a chuť, slanosť a hustotu suluguni. Táto odroda sa dokonale hodí k kuraciemu mäsu, olivám a čerstvým bylinkám.

Nákupný zoznam:

70 gramov červenej fazule;
70 gramov bielej fazule;
5 kuracích krídel;
2 listy šalátu;
2 listy šalátu;
1 strúčik cesnaku;
30 ml olivového oleja;
70 gramov suluguni;
50 gramov olív;
5 ml citrónovej šťavy.

Sekvenovanie:

Šalát a obyčajné šalátové listy umyjeme, nahrubo natrháme.
Krídla umyte a obložte ich obľúbeným korením, opečte na panvici do zlatista.
Obe odrody fazule sceďte v cedníku, opláchnite od viskóznej šťavy.
Syr nakrájajte. Ak používate "pigtail", potom rozoberte na pásy a skráťte ich.
Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom.
Zmiešajte citrónovú šťavu, cesnak a olivový olej.
Olivy vyberte z nálevu, nakrájajte na krúžky.
Všetky ingrediencie zmiešame, zalejeme dressingom a premiešame.

Dôležité: ako si vybrať dobré suluguni?
Ak existuje možnosť vyskúšať syr, napríklad na trhu, chuť by mala byť slaná. Vôňa syra a kyslého mlieka. Odležaná hlava syra môže byť horká.
Farba môže byť biela alebo svetložltá.
Otvory môžu mať akýkoľvek tvar a veľkosť.
Povrch syra je ideálne navrstvený.
Opäť, ak ste na trhu, potom môžete cítiť syr. Mala by byť hustá a po stlačení by nemala byť šťavnatá ani suchá.

Syry sú neuveriteľne odlišné. Milióny druhov, odrôd, chutí a vôní. Ale každý z nich je chutný a zvláštny svojím vlastným spôsobom. Priniesli sme vám päť najobľúbenejších druhov a dúfame, že vám bude chutiť každé jedlo, či už fazuľový šalát s cviklou alebo fazuľový a hráškový šalát. Dobrú chuť!

Kuracie prsia a fazuľa držia rekord v obsahu bielkovín. A bielkoviny, ako viete, sú najdôležitejšou zložkou pri budovaní buniek nášho tela. A neutrálna chuť kuracieho mäsa a fazule sa hodí k širokej škále ingrediencií.

Z navrhovaných šalátov určite nájdete vhodný recept a môžete si vybrať šalát s bohatšou, originálnou alebo tradičnou chuťou.

Ako uvariť šalát z fazule a kuracie prsia - 15 odrôd

Omáčka dáva tomuto šalátu zvláštnu pikantnosť - robí jedlo voňavejším a atraktívnejším.

Fazuľa v tomto šaláte môže byť varená, alebo aby ste ušetrili čas - použite konzervu.

Proces varenia zaberie menej času, ak fazuľu vopred namočíte na 6-8 hodín do studenej vody. Ak ste si fazuľu nestihli vopred pripraviť, osoľte ju až ako poslednú pri varení – tým sa trochu skráti čas varenia.

Ingrediencie:

300 g filé z kuracích pŕs
200 g fazule (varenej alebo konzervovanej)
300 g konzervovanej kukurice
150 g syra
2 nakladané uhorky
strúčik cesnaku
trochu majonézy na dresing

varenie:

Predvaríme kurča, nakrájame na malé kúsky a pošleme do pohára. Je lepšie brať tvrdý syr - musí byť nastrúhaný na jemnom strúhadle a pridaný do kurčaťa. Uhorky nakrájané na malé kocky a tiež pridať do pohára. Potom pridajte fazuľu a kukuricu.

Cesnak prelisujeme cez lis na cesnak a poriadne premiešame s majonézou, aby sa cesnak rovnomerne rozložil. Dochuťte touto omáčkou a môžete si vychutnať príjemný a voňavý šalát. Dobrú chuť!

Tento jednoduchý šalát je dokonalým doplnkom na váš jedálenský stôl. Je vhodné nakrájať ingrediencie na malé kocky, potom bude šalát veľmi jemný a doslova sa roztopí v ústach.

Ingrediencie:

2 kuracie prsia
400 g fazule z konzervy
hrsť nasekaných vlašských orechov
3-4 kyslé uhorky
pár polievkových lyžíc sójovej omáčky
trochu olivového oleja na dresing
zeleň

varenie:

Uvarené prsia nadrobno nakrájame alebo natrháme na vlákna a zalejeme sójovou omáčkou. Pridajte fazuľu z konzervy, nakrájané uhorky a nasekané orechy. Nakrájajte zeleninu a pošlite ju do šalátu. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

Tento šalát je rovnako chutný teplý aj studený. S malým množstvom korenia získa šalát stredne príjemnú pointu. Pre milovníkov bohatej pikantnosti korenia je potrebné pridať viac.

Ingrediencie:

300 g kuracieho filé
300 g mrazenej zelenej fazuľky
1 červená paprika
1 pálivá čili paprička
1 malá hlava cibule
strúčik cesnaku
trochu sójovej omáčky
mletá červená čili paprička - podľa chuti

varenie:

Vložte fazuľa do panvice (môžete priamo zmraziť), nalejte pohár vody a dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí - 10-15 minút. Filet nakrájajte na malé kúsky a opečte na malom množstve oleja na panvici, aby zhnedol.

Kuracie mäso rozložíme na fazuľu a na tej istej panvici opražíme cibuľu a červenú papriku, vypneme oheň, pridáme kura s fazuľou a premiešame.

Šalát zalejeme sójovou omáčkou, pridáme nasekaný cesnak a korenie. Šalát necháme 5 minút postáť – aby boli všetky ingrediencie nasýtené korením a vôňou cesnaku.

Tento šalát je ideálny na každý deň. Hn je celkom jednoduchá a skladá sa z minima ingrediencií, no veľmi chutná a výživná. Jemne krémová chuť tohto šalátu osloví celú rodinu.

Tento šalát je ideálny pre dievčatá, ktoré si strážia postavu a jeho nutričná hodnota je pomerne vysoká, aby plnohodnotne nahradili večeru, cítili sa sýti a netrpeli ťažkosťou v žalúdku. Preto, keď chcete niečo ľahké, no nechcete strácať čas dlhými prípravami, určite tento šalát vyskúšajte.

Ingrediencie:

200 g kuracieho filé
200 g zelenej fazuľky
2 vajcia
2 lyžice kyslej smotany
zeleň podľa chuti

varenie:

Vajcia, kuracie mäso a fazuľa musia byť varené do mäkka. Kuracie mäso a vajcia nakrájame na malé kocky a fazuľu na dlhé prúžky. Do šalátu pridajte nakrájanú zeleninu a dochuťte kyslou smotanou. To je všetko! Jednoduchý a veľmi jemný šalát je pripravený na ochutnanie.

Ak plánujete oslavu a obvyklé šaláty sú už unavené a chcete uvariť niečo nielen chutné, ale aj krásne, venujte pozornosť tomuto receptu. Šalát je veľmi jemný, ale svetlý a krásny. Môžete si ho ozdobiť podľa svojich predstáv a predstáv.

Ďalšou výhodou je, že varenie nevyžaduje veľa času - a vy sa môžete vo voľnom čase venovať sebe alebo len tak oddychovať pred dovolenkou.

Ingrediencie:

200 g varených kuracích pŕs
pár čerstvých uhoriek
225 g červenej fazule z konzervy
150 g syra mozzarella alebo iného podľa vlastného výberu
pohár konzervovanej kukurice
1 zväzok cibule a kôpru
pár strúčikov cesnaku
3-4 polievkové lyžice majonézy
lyžička dijonskej horčice
korenie podľa chuti (paprika, majorán, sušená petržlenová vňať)

varenie:

Kuracie prsia, uhorku a syr nakrájame na malé kocky. Asi 50 gramov syra necháme na ozdobu - z toho tri na jemnom strúhadle a odložíme zatiaľ bokom. Kôpor a cibuľu nakrájame, cesnak pretlačíme lisom na cesnak. V miske zmiešame uhorky, kuracie mäso, syr, fazuľu, kukuricu a bylinky.

Do majonézy pridáme cesnak, horčicu a korenie a premiešame. Výsledným dresingom naplníme šalát a dáme do odnímateľnej formy. Šalát posypeme strúhaným syrom a ozdobíme podľa ľubovôle.

Tento šalát je veľmi svetlý a má korenistú chuť orientálnych bylín. Svojich hostí určite prekvapíte netradičným, voňavým a pikantným šalátom.

Tip na varenie: tento je najlepšie pripraviť vopred, pretože ak bude stáť hodinu v chladničke namočený v korení, bude ešte chutnejší!

Ingrediencie:

300 g varených alebo vyprážaných kuracích pŕs
1 červená cibuľa
1 veľká červená paprika
1 horúca paprika
strúčik cesnaku
malý zväzok koriandra
1 polievková lyžica vínneho octu
1 polievková lyžica rastlinného oleja
50 g vlašských orechov
soľ a korenie podľa chuti

varenie:

Fazuľu rozložíme do šalátovej misy, pridáme k nej kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Potom cibuľu nakrájame nadrobno, pokvapkáme octom a pridáme do šalátu. Potom nadrobno nakrájame horúcu a sladkú papriku, koriander a cesnak. Soľ, korenie, pridajte nasekané vlašské orechy a šalát oblečte rastlinným olejom.

Ďalšia verzia šalátu, ktorej príprava nezaberie veľa času a chuť určite prekoná všetky vaše očakávania. Ak ste takýto šalát ešte nevarili, určite ho vyskúšajte a sľubujeme, že s ním budete určite spokojní.

Ingrediencie:

1 kuracie prsia
100 g červenej fazule z konzervy
2-3 mrkvy
1 malá hlava cibule
strúčik cesnaku
50 g tvrdého syra
1 zemiak
olej na vyprážanie
majonéza na želanie

varenie:

Prsia uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Zemiaky očistíme, nakrájame na veľmi malé prúžky a opečieme na rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista.

Tri mrkvy na strúhadle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, orestujeme a pridáme k mrkve spolu s maslom. Fazuľu z konzervy prepláchneme a pridáme do šalátu. Tri syry na hrubom strúhadle a vložte do šalátovej misy. Cesnak musí prejsť lisom na cesnak a vložiť do šalátu. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridajte vyprážané zemiakové lupienky.

Zálievkou na šalát je olej, ktorý sme pridali do šalátu spolu s cibuľou a zemiakmi. Ale ak chcete, môžete pridať trochu majonézy, ak chcete bohatšiu chuť.

Nezvyčajne krásny, no na prípravu nenáročný šalát, vhodný ako na sviatočný stôl, tak aj na každý deň. Žiarivé farby prepletené v tomto šaláte lahodia oku a sotva citeľná cesnaková aróma sušienok podporuje chuť do jedla a dodáva pikantný nádych.

Aby ste syr ľahko nastrúhali a nezostali na strúhadle prebytočný produkt, namažte strúhadlo rastlinným olejom, vodou alebo nastriekajte sprejom s nepriľnavým povrchom.

Ingrediencie:

2 údené kuracie prsia
1 konzerva červenej fazule
1 plechovka konzervovanej kukurice
3-4 listy čínskej kapusty
1 sladká červená paprika
1 žltá sladká paprika
3 varené vajcia
150 g syra
2 hrste cesnakovej strúhanky
soľ, korenie - podľa chuti
majonéza alebo maslo voliteľné

varenie:

Vložte kukuricu a fazuľu do šalátovej misy. Vajcia a syr nastrúhame nahrubo a pridáme k fazuli a kukurici. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky alebo pásiky. Papriku nakrájajte na tenké prúžky, nakrájajte kapustu a pošlite všetko do misky na šalát. Pridajte korenie a dochuťte olivovým olejom alebo majonézou. Pred podávaním pridajte krekry.

Krekry sa dajú pripraviť vopred - nakrájajte chlieb, pridajte pretlačený cesnak a obľúbené korenie, všetko dobre premiešajte a pečte v rúre pri nízkej teplote alebo v mikrovlnnej rúre.

Napriek jednoduchosti je tento šalát výnimočný svojou zálievkou. Zázvorový tón dodáva pikantnú a príjemnú chuť a horčica a cesnak dodávajú príjemnú pikantnosť.

Tip na varenie: Ak podávate tento šalát a nie ste si istí preferenciami hostí, preložte šalátový dresing do samostatnej misky a ako alternatívu podávajte aj tradičný dresing - maslo, kyslú smotanu alebo majonézu.

Ingrediencie:

Na šalát:

1 plechovka bielej fazule
1 uvarené kuracie prsia
1 zväzok šalátu
1 červená cibuľa
1 zväzok zelenej cibule
soľ a korenie podľa chuti

Kuracie prsia nastrúhame rukami a dáme do misky. Listy šalátu nakrájame, červenú a zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Pridáme fazuľu, osolíme, okoreníme a premiešame.

Na tankovanie:

malý kúsok koreňa zázvoru (2 cm)
2 strúčiky cesnaku
1 žĺtok
pol lyžičky dijonskej horčice
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžica ryžového octu
2/3 šálky arašidového masla (nerafinovaného)
kajenské korenie podľa chuti

varenie:

Zázvor a cesnak nastrúhame najemno. Zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot a horčicu a pridáme k nim žĺtok. Dôkladne prešľaháme metličkou, pridáme trochu oleja. Vo výslednej hmote pridajte zázvor, cesnak, korenie a premiešajte. Tankovanie je pripravené!

Jednoduchý a veľmi chutný šalát, ktorý môžete zjesť na večeru a podávať pri jedálenskom stole. Je tiež ideálny na zriedenie bežných sviatočných šalátov a pridanie trocha farby na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

1 kuracie prsia
1 uhorka
1 konzerva fazule
150 g syra
polovica cibule (biela alebo červená)
majonéza alebo prírodný jogurt na dresing
listy šalátu na ozdobu

varenie:

Kuracie mäso uvaríme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorku ošúpeme - šalát bude jemnejší a nakrájame na prúžky. Opláchnite fazuľu a vložte ju do šalátovej misy. Pridáme nakrájanú cibuľu, kuracie mäso, uhorku a strúhaný syr. Šalát oblečte podľa chuti a naaranžujte na taniere, ozdobte listami hlávkového šalátu. Dobrú chuť!

V zime naozaj chcete nahradiť tradičné studené predjedlá teplými šalátmi. Jednou z možností jednoduchého, ale veľmi chutného šalátu je teplý šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a zelenými fazuľkami.

Fazuľa sa môže odoberať mrazená a šampiňóny sa najlepšie používajú čerstvé. Takýto šalát je veľmi diétny a bohatý na bielkoviny, takže ak sa riadite svojou postavou, je to ideálna možnosť na večeru!

Šalát sa môže jesť studený - nebude to o nič menej chutné.

Ingrediencie:

1 kuracie prsia
150 g čerstvých šampiňónov
200 g zelenej fazuľky
40 g šalotky
strúčik cesnaku
trochu olivového oleja

varenie:

Kuracie mäso nakrájajte na stredné kúsky, huby nakrájajte na polovicu (ak sú veľké, potom na štvrtiny). Nalejte olivový olej do panvice a stlačte kura spolu s hubami na miernom ohni, kým sa kura neuvarí.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a pridáme do panvice. Keď cibuľa dostatočne zmäkne, pridajte fazuľu a za stáleho miešania smažte ďalších 5-10 minút, kým sa fazuľa neuvarí.

Tento šalát je neuveriteľne chutný a veľmi zdravý. A šalátový dresing sa ukáže ako ľahký, nízkokalorický, takže ho môžete jesť v akomkoľvek množstve a kedykoľvek počas dňa bez obáv o svoju postavu.

Ingrediencie:

100 g kuracieho filé
40 g zelenej fazuľky
50 g listov šalátu
70 g cherry paradajok
lyžička obilnej horčice
5 g citrónovej šťavy
olivový olej podľa chuti
balzamikový ocot
lyžička zázvoru
strúčik cesnaku
trochu soli
0,5 lyžičky bieleho sezamu

varenie:

Množstvo týchto ingrediencií je určené na 2 porcie šalátu. Ak potrebujete viac - zväčšite proporcie.

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky, fazuľu nakrájajte na 2-3 cm dlhé. Kuracie mäso opečte na malom množstve oleja, potom k nemu pridajte fazuľu a priveďte do varu.

Kým sa kura pečie, ošúpeme zázvor a nastrúhame ho spolu s cesnakom. Do samostatného pohára dáme zázvor s cesnakom, horčicou, pridáme olivový olej a citrónovú šťavu a všetko dôkladne premiešame metličkou.

Cherry paradajky nakrájajte na polovicu, šalát nakrájajte na malé prúžky a pošlite do šalátovej misy. Pridajte kuracie mäso a fazuľu a všetko premiešajte. Šalát polejeme pripravenou omáčkou, pridáme balzamikový ocot a premiešame. Šaláty po častiach poukladajte na taniere, posypte sezamom a podávajte!

Veľmi originálny a chutný šalát. Dokonalá kombinácia ingrediencií robí tento šalát nielen chutným, ale aj veľmi zdravým, bohatým na vitamíny a minerály.

Ingrediencie:

200 g kuracieho filé
100 g červenej fazule z konzervy
1 avokádo
1 paradajka
1 zväzok listov šalátu
1 lyžica píniových orieškov
olivový olej na dresing
soľ podľa chuti

varenie:

Celé kuracie filé opečte na panvici až do varenia a nakrájajte na tenké taniere. Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na tenké plátky. Listy šalátu nasekajte veľmi jemne.

Paradajky nakrájajte na stredné kocky. Pridajte fazuľu do šalátu. Píniové oriešky opražíme na suchej panvici a pridáme do šalátu. Osolíme a okoreníme trochou olivového oleja.

Pre tých, ktorí radi nachádzajú nové kombinácie a originálne chuťové vnemy, je tento šalát ideálny. Tradičnú kombináciu kuracieho mäsa a sušených marhúľ v tomto šaláte dopĺňajú ďalšie ingrediencie, ktoré ho ozvláštnia. Šalát je ideálny na sviatočný stôl.

Ingrediencie:

400 g údených pŕs
1 plechovka červenej fazule
100 g sušených marhúľ
3 uvarené mrkvy
4 varené vajcia
1-2 čerstvé uhorky
350 g marinovaných šampiňónov
300 g majonézy
1/2 šálky nasekaných vlašských orechov

varenie:

Na prípravu tohto šalátu je lepšie použiť odnímateľnú formu, ale ak nie je, môžete vrstvy opatrne rozložiť na misku. Prvou vrstvou je strúhaná mrkva, namažte majonézou a položte druhú vrstvu - jemne nakrájané alebo strúhané vajcia.

Treťou vrstvou budú sušené marhule, nakrájané na malé kocky a namazané majonézou. Ďalšou vrstvou sú kuracie prsia, nalejte ich majonézou. Na kurča položíme nasekané nakladané huby, na vrch položíme nadrobno nakrájanú uhorku a pomastíme majonézou.

Na vrch rozložíme fazuľu - je vhodné ju trochu pomlieť a zaliať majonézou. Navrch natrieme strúhaný syr, opäť majonézu a šalát posypeme nasekanými orechmi.

Svetlý fazuľový šalát s krutónmi

Tento šalát je ideálny pre slávnostný stôl - má veľmi bohatú chuť a vyzerá úžasne! Šťavnaté svetlé farby ingrediencií pritiahnu pohľady hostí a svojím zložením poteší aj toho najnáročnejšieho hosťa!

Je lepšie použiť domáce krekry. Kupované krekry sú totiž plné škodlivých prísad. Vezmite si včerajší bochník chleba - kusy budú jednotné a nebudú sa rozpadať. Pridajte svoje obľúbené korenie a zmiešajte ich vo vrecúšku spolu s krájaným chlebom. Budúce krutóny dáme na plech a pečieme pri nízkej teplote asi 30 minút. Neponáhľajte sa piecť krutóny pri vysokej teplote, snažte sa ušetriť čas - je lepšie nechať ich piecť rovnomerne - potom budú chrumkavé a nebudú horieť!

Recepty na šaláty s údeninami, najmä s údeným kuracím mäsom, ozdobia každú sviatočnú hostinu. Údené hydinové mäso je možné kombinovať s rôznou zeleninou a ovocím. Veľmi výživný a chutný šalát s fazuľou a údeným kuracím mäsom. Existuje veľa druhov tohto jedla. Vyberte si teda recept, ktorý obsahuje vaše obľúbené ingrediencie, a vychutnajte si pikantnú chuť.

Šalát z červenej fazule a údeného kuracieho mäsa s uhorkou

Požadované produkty:

Konzervované červené fazule - 1 plechovka (400 g);
Údené kurča (filé) - 350 g;
Syr (akýkoľvek tvrdý) - 150 g;
Krekry - 80 g balenie s korením;
Uhorka (čerstvá) - 2 stredné;
Majonéza 67% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Kôpor, petržlen - každá 2 vetvy;
Soľ - podľa chuti.

varenie:

Fazuľu dobre prepasírujte cez sitko, aby nezostala prebytočná tekutina.
Filet nakrájajte na malé kúsky.
Syr nakrájaný na tenké prúžky alebo nastrúhaný na hrubom strúhadle.
Uhorka je tiež nakrájaná na prúžky.
Pridáme majonézu, bylinky, krutóny, ak treba, osolíme a premiešame.

Krekry sa musia pridať bezprostredne pred podávaním, inak budú nasýtené tekutinou a stratia chuť. Takéto jedlo môžete ozdobiť vetvičkou bazalky alebo petržlenu.

Konzervovaná biela fazuľa - 450 g;
Údené kuracie prsia - 300 - 350 g;
Červená paprika - 2 veľké;
Ražné sušienky alebo krutóny s korením - 1 balenie;
Majonéza (môže byť nízkokalorická) - 3 lyžice. lyžice.

Fazuľu precedíme, prsia a papriku nakrájame na kocky. Pridajte strúhanku, majonézu, všetko premiešajte. Ihneď podávajte. Krekry v tomto jedle sa dajú použiť nielen v obchode, ale aj doma. Za týmto účelom nakrájajte chlieb na kocky a vložte do rúry na 30-40 minút, aby zhnedol. Kocky pred chlebom môžete osoliť a pridať svoje obľúbené korenie.

Šalát z kuracieho mäsa, fazule a šampiňónov

Ingrediencie:

Údené alebo varené kuracie mäso - 250 g;
Mrkva - 1 ks. (veľký);
Cibuľa - 1 ks. (veľký);
Fazuľa biela alebo červená varená - 300 g;
Šampiňóny alebo akékoľvek čerstvé huby - 400 g;
Akýkoľvek tvrdý syr - 120 g;
majonéza.

varenie:

Mrkvu a cibuľu ošúpeme. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Rozohrejeme panvicu a na slnečnicovom oleji opražíme zeleninu.
Umyte huby, nakrájajte (veľké), smažte do mäkka s pridaním oleja.
Syr pomelieme na hrubom strúhadle.
Kuracie mäso nakrájame na kocky, fazuľu uvaríme do mäkka.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie podľa chuti, dochuťte majonézou.

Šalát s údeným kuracím filé a cherry paradajkami

Konzervované čierne fazule - 200 g;
Údené filé - 200 g;
Cherry paradajky - 7-8 ks.;
Červená cibuľa alebo bežná cibuľa - 1 ks. (stredná);
Cesnak - 1 strúčik;
Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
Rukola - 1 malý zväzok (30 g);
Olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice;
Mleté čierne korenie, soľ podľa chuti.

varenie:

Filet nakrájajte na veľké kocky, cibuľu na pol krúžky, cherry paradajky na 3-4 časti. Fazuľu sceďte a prepláchnite vodou. Rukola sa dá natrhať na viacero kúskov.

Potom šalát položte na tanier vo vrstvách v nasledujúcom poradí: rukola, cibuľa, väčšina fazule, kuracie mäso, paradajky a na vrch posypte zvyšnú fazuľu.

V samostatnej miske pripravte dresingovú omáčku. Cez lis zmiešame olej, citrónovú šťavu, korenie a prelisovaný cesnak. Výslednou zmesou ochutíme pokrm a začneme ochutnávať.

Šaláty s údeným kuracím mäsom a fazuľou sú nielen chutné a výživné, ale aj veľmi zdravé. Tieto jedlá sú bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály. Do jedálnička ich môžete zaradiť bez špeciálnych obmedzení najmä pre ľudí s fyzickou aktivitou a športovcov. Ale ak máte nadváhu, jedzte šaláty v malých porciách a skúste nahradiť majonézu obľúbeným rastlinným olejom. Dobrú chuť!

Hodnotenie článku: