Acest alcool puternic Această băutură are mai multe denumiri. Pe lângă dud, este cunoscut sub numele de vodcă de dud, Artsakh sau țuică armeană. Orice nume veți auzi, va fi cam același lucru.
Patria istorică a vodcii de dud este considerată a fi Armenia, sau așa cum se numea odinioară țara pietrelor. Cu toate acestea, nu toată lumea este de acord cu această afirmație. Astfel, locuitorii din Azerbaidjan și Nagorno-Karabah consideră că Artsakh este propria lor invenție.
Dudul este un distilat din fructe de dud, al doilea nume este dud. Puterea acestei băuturi poate varia semnificativ de la 40 la 78 de grade.
Cum să gătești artsakh acasă?
Rețeta de vodcă armeană de dud este destul de simplă.
Pentru a prepara dud veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- dude – 6 kg;
- apă curată – 6 l;
- zahăr - 1,8 kg.
Trebuie înțeles că în mod tradițional dudul este preparat fără a adăuga zahăr. Acest lucru se datorează faptului că dudele au deja un conținut de zahăr de aproximativ 17%. Cu toate acestea, atunci când folosim zahăr, putem crește semnificativ (de 1,5-2,5 ori) randamentul luciului de lună. Nu uitați că atunci când utilizați o astfel de rețetă, aroma uimitoare a Artsakh se va pierde oarecum. Deci, toată lumea trebuie să răspundă la întrebarea: „Ar trebui să adaug zahăr la dude sau nu?”
Secvența corectă de acțiuni atunci când faceți vodcă de dud.
Zdrobiți dudele pentru a le elibera sucul. Este mai bine să faceți acest lucru cu mâinile curate. Amintiți-vă, nu puteți spăla boabele! Acest lucru se datorează faptului că pielea lor conține tremurături naturale necesare procesului de fermentație.
Fara filtrare, se toarna mustul preparat in acest fel intr-un recipient de fermentatie. Umpleți-l cu apă la temperatura camerei și amestecați bine.
Puneți un sigiliu de apă pe gâtul recipientului și puneți-l într-o cameră întunecată cu o temperatură de 19-25 de grade Celsius. În fiecare zi, trebuie să amestecați sucul de dud o dată și să îndepărtați capacul spumos de pe pulpă.
După aproximativ 2-3 săptămâni, băutura va deveni mai deschisă la culoare, sedimentul va fi vizibil pe fundul recipientului, iar fermentația se va opri. Acesta va fi un semnal pentru noi că Artsakh-ul nostru este gata pentru distilare.
În această etapă, vom avea nevoie în mod natural de un alambic. Piureul nostru trebuie turnat în el printr-o sită. O astfel de filtrare este obligatorie deoarece, dacă pulpa intră în cub, cel mai probabil se va arde și gustul coniacului armean se va strica. Cu toate acestea, dacă intenționați să distilați dude printr-un generator de abur, atunci pulpa nu trebuie filtrată.
În timpul distilării, trebuie selectate capete și cozi. Conțin acetonă și alte impurități nocive și nu trebuie băute. Capetele vor fi primii 100-170 ml de dude. Cozile vor apărea după ce puterea băuturii scade sub 40 de grade.
Iată că intrăm în drumul de acasă. Cu toate acestea, nu este nevoie să vă grăbiți; Artsakh nu este încă pregătit. Pentru a finaliza procesul, băutura alcoolică trebuie lăsată timp de 48-72 de ore într-o cameră întunecată și răcoroasă.
După aceasta, puteți trece la degustare. Cu toate acestea, dacă doriți ca dudul dvs. să fie complet tradițional, trebuie să fie învechit timp de șase luni până la un an într-un butoi de lemn de dud.
Dacă ne ghidăm după principiul geografic, atunci una dintre cele mai apropiate rude ale acestui alcool caucazian este araka osetă.
Cum ar trebui să-l bei?
Dudul este util pentru sistem digestiv. Această împrejurare îl transformă într-un minunat aperitiv și digestiv. Cu alte cuvinte, este bine să bei un pahar de vodcă de dud înainte de prânz pentru poftă de mâncare sau după pentru digestie.
Artsakh poate fi, de asemenea, consumat în formă pură. Se poate folosi gheață zdrobită.
Dacă intenționați să tratați rudele și prietenii cu dude în timpul vacanței, atunci puteți pregăti și servi un preparat din carne sau pește pentru aperitiv. Se potrivește bine și cu afumaturile, precum și cu gustările sărate și murate.
Cunoscătorii clasifică pe bună dreptate dudele bune drept premium. Nu este cu nimic inferior celor mai faimoase și onorate mărci de coniac, whisky, tequila, vodcă sau rom.
O zi bună, dragi cititori! Astăzi vă prezentăm atenției o băutură alcoolică cu totul unică în calitățile sale - dud, în special populară în Transcaucaz (Azerbaijan, Armenia, Karabakh). Puterea dudelor poate varia de la 40 la 80%! Este făcut din fructe de pădure de dud (altfel cunoscut sub numele de dude) - de unde și numele. Gustul acestei băuturi încălzitoare este untos, bogat în note lemnoase, de dud și ierburi. Dudul mai este numit și Artsakh sau vodcă de dud.
Cum se produce dudul?
Prima vodcă cu dud a fost preparată cu mult timp în urmă; se crede că există de câteva mii de ani. În țările Transcaucaziei, în fiecare grădină există un dud, iar fiecare proprietar își păstrează cu grijă propria rețetă specială pentru o băutură tare făcută din fructele sale.
O etapă importantă în producția de dude este pregătirea recipientului: în primul rând, se face un butoi special ars - aici va fi păstrată băutura tare. Secretul principal al unicității dudului constă tocmai în faptul că butoiul este realizat din lemn de dud, folosind dude vechi care nu mai produce recoltă. Când aveți un butoi, puteți începe să pregătiți băutura.
În general, procesul de producție a dudului este similar cu procesul de fabricare a whisky-ului sau a coniacului și constă în următoarele:
1. Culegerea fructelor de pădure. Fructele de dud se recoltează la începutul verii (iunie), când conținutul lor de zahăr este de cel puțin 16%.
2. Prelucrarea fructelor de pădure. Boabele colectate sunt presate și sucul este stors din ele.
3. Fermentarea. Sucul obtinut din dude se toarna in rezervoare speciale pentru fermentare.
4. Distilarea. Sucul fermentat este distilat în alcool, a cărui tărie este de aproximativ 70%.
5. Expunerea. Alcoolul obtinut din sucul fermentat de dud se toarna in butoaie de dud carbonizate si se pastreaza in ele 1-3 ani. Datorită învechirii, băutura finită capătă o nuanță gălbuie-verzuie și un gust plăcut caracteristic.
6. Amestecare. Când timpul de expunere este considerat suficient, la alcool se adaugă apă purificată, moale.
7. Curatenie. Amestecul de alcool de dud și apă este răcit și purificat folosind filtre speciale.
Desigur, rețetele de casă diferă de procesul de producție descris.
Cum se folosește dudul
Dudul este un excelent digestiv și este adesea servit după un prânz sau o cină copioasă. Vodca cu dud este bună, îngrijită și cu gheață și este folosită și pentru prepararea cocktail-urilor. Apropo, se crede că după dude nu există nicio durere de cap sau mahmureală, deoarece dudele cresc doar în zone ecologice curate, ceea ce înseamnă că băutura făcută din fructele acestui copac nu conține impurități dăunătoare. Desigur, atunci când bei alcool atât de puternic, trebuie să știi când să te oprești; în plus, a bea prea multă dud înseamnă a arăta lipsă de respect față de această băutură. Dacă serviți Artsakh în timpul unei sărbători, atunci multe feluri de mâncare din carne, pește, afumate, precum și sărate și marinate sunt potrivite ca aperitive.
Cum se prepară dud folosind un alambic de casă
Pentru a face singur vodcă de dud pură, trebuie să colectați fructe de dud. În mod ideal, culesul fructelor de pădure pentru o băutură se face într-un mod complet simplu și, în același timp, viclean - ei așează un fel de pătură sub copac și așteaptă ca fructele de pădure să le atace singure. Agitarea dudelor pentru a face vodcă nu este recomandată.
Boabele care au căzut pe pătură se toarnă în butoaie curate de lemn și se toarnă cu apă clocotită. Nu trebuie adăugat zahăr sau alte ingrediente. Amestecul rezultat este lăsat timp de 10 zile, apoi distilat de două ori într-un alambic la foc mic (alambicul trebuie spălat înainte de a doua execuție). Băutura rezultată este îmbuteliată. Dacă se dorește, dudul finit poate fi învechit într-un butoi.
Reteta pentru prepararea tincturii de dud cu zahar:
- 5 kg dude;
- 5 kg de zahar.
Boabele trebuie zdrobite, masa rezultată combinată cu zahăr și plasată într-un vas pentru fermentare. Apoi construiți un sigiliu de apă și plasați întreaga structură în subsol timp de câteva săptămâni. După finalizarea procesului de fermentație, lichidul rezultat este distilat și turnat în el butoi de stejar, sigilați și lăsați timp de un an.
Când bei băutura finită, reține că dudul necesită respect!
Această băutură alcoolică este considerată semnul distinctiv al Transcaucaziei. Mulberry moonshine apare rar în magazine, iar prețul nu este inferior whisky-ului și coniacului bun. Proprietarii de boabe de dud (al doilea nume este dud) pot pregăti dude de casă. Rețeta și tehnologia nu sunt mult mai complicate piure de zahăr, principalul lucru este să urmați cu strictețe instrucțiunile.
Tutovka– distilat cu o tărie de 40-80%, produs în Armenia, Azerbaidjan și Karabakh din dude fermentat. După învechire în butoaie (neapărat din dud), băutura capătă o nuanță galben-verzuie și o aromă plăcută persistentă cu note de ierburi. Tutovka se bea ca alcool de desert conform etichetei coniacului sau se servește în timpul unui festin în forma sa pură (uneori cu gheață). În al doilea caz, aperitivul poate fi orice fel de mâncare din carne, pește, afumat sau marinat.
La cantitate suficientă Dudele crude sunt ușor de făcut acasă. Orice soi de dud roșu sau alb este potrivit. Boabele ar trebui să fie cât mai dulci posibil. Pentru a recolta, au întins o pătură (film) sub copac și așteaptă până când fructele cad singure.
Dudul alb este cel mai dulce Dezavantajul dudelor este că se strica foarte repede. Fructele nu pot fi păstrate mai mult de trei zile; este recomandabil să le procesați în prima zi.
Reteta de piure de dude
Ingrediente:
- dude – 10 kg;
- apă – 12 litri și încă 4 litri pentru fiecare kilogram de zahăr;
- zahăr – până la 3 kg (opțional).
Dudele adevărate sunt făcute fără zahăr. În perioada de cules, conținutul natural de zahăr al boabelor ajunge la 16-18%. Asta înseamnă că cu 10 kg de dude vei obține aproximativ 2 litri de luciu de lună de patruzeci de grade. Adăugarea a 1 kg de zahăr crește randamentul cu 1,1-1,2 litri cu o putere de 40%, dar o parte din aromă se pierde. Toată lumea poate găsi singur un compromis între cantitate și calitate. Drojdia de panificație presată și uscată fermentează rapid (în 3-7 zile, în loc de 15-45 la cele sălbatice), dar strica foarte mult aroma, așa că nu este recomandată pentru utilizare.
Tehnologia de gatit:
1. Pisează fructele de pădure nespălate cu mâinile sau în orice alt mod. Pe suprafata dudului este drojdie salbatica, care nu poate fi spalata, altfel mustul nu va fermenta si va trebui sa faci un starter.
2. Puneți lichidul rezultat într-un recipient de fermentație, adăugați zahăr (opțional), turnați cald, dar nu apa fierbinte(25-30°C), amestecați bine.
3. Instalați un sigiliu de apă de orice design pe gât (puteți folosi o mănușă cu o gaură în deget), apoi transferați recipientul într-un loc întunecat, cu o temperatură de 18-24°C. Amestecați mustul o dată pe zi, eliminând „capacul” de pulpă de la suprafață. În funcție de temperatură și de activitatea drojdiei, după 15-45 de zile piureul se va ușura, va avea un gust amar fără dulceață, va apărea sedimentul la fund, va dispărea spuma și șuieratul. Este timpul să începem să distilăm.
Braga sub capacul sigiliului de apă Obțin luciul de lună de dud
4. Scurgeți piureul din sediment printr-o strecurătoare sau sită într-un cub de distilare. Este foarte important ca pulpa să nu intre masina de alcool, pentru că atunci când sunt încălzite, particulele ard, ceea ce strică gustul. Proprietarii de generatoare de abur nu trebuie să-și facă griji cu privire la ardere.
5. Distilați piureul pentru prima dată fără a le împărți în fracțiuni. Terminați colectarea produsului când puterea în flux scade sub 30%. Măsurați tăria distilatului rezultat și determinați conținutul de alcool pur. Diluați strălucirea lunii cu apă la 20% și re-distilați. Primele 10-12% din randamentul cantității de alcool pur se toarnă separat; acestea sunt „capete” - fracțiunea dăunătoare superioară cu un miros urât, care nu poate fi băută.
Colectați produsul principal până când puterea în flux scade sub 45%. Se diluează distilat la 40-55%. Înainte de utilizare, lăsați 2-3 zile într-un recipient sigilat în frigider sau subsol pentru a îmbunătăți gustul.
Dud fără învechire în butoi 6. Pentru ca moonshine de dud sa devina un adevarat dud, bautura trebuie invechita timp de 6-12 luni in butoaie de dud carbonizata, sau infuzata cu acest lemn. Dacă există o astfel de oportunitate, vă sfătuiesc să o încercați.
Produsele potrivite pentru a produce lumina lunii acasă nu sunt limitate în gamă:
- Alimente care conțin zahăr – zahăr, fructe, fructe de pădure, sfeclă de zahăr, melasă, miere, dulceață, bomboane, prăjituri.
- Culturi care conțin amidon - cereale, cartofi, topinambur, amidon.
- Fără drojdie folosind hamei, pasta de tomate, produse lactate, ciuperci vii de drojdie de pe suprafața fructelor de pădure nespălate și a fructelor culese pe vreme însorită.
Reteta clasica
Pentru 10 kg de zahăr trebuie să luați 24 de litri de apă și 700 de grame drojdie cu alcool. La o temperatura potrivita de + 20-22°C, procesul de fermentare dureaza 5-7 zile. Pregătirea piureului este determinată de acesta aspect: Lichidul devine limpede, fara formarea de bule. Puteți determina gradul de pregătire după gust - piureul capătă amărăciune, care înlocuiește gustul dulce.
Dacă piureul nu este îndepărtat în timp util, se poate forma oțet.
Forța piureului înainte ar trebui să fie de 10-12°.
Caracteristici de adăugare a anumitor produse la piure
Câteva nuanțe pe care este indicat să le amintiți înainte de a configura piureul:
- Cartofii fierți în „uniformele” lor sunt folosiți în distilarea „zilnică” a luciului de lună. Rețetă: trebuie să adăugați 2,5 kg de cartofi fierți, zdrobiți cu coajă, pentru fiecare 3 litri de ieșire așteptată de moonshine.
- 1 kg de mazăre adăugat într-o găleată de 10 litri de piure mărește puterea strălucirii lunii și rata de fermentație a aluatului. Mazărea trebuie mai întâi înmuiată.
- Grâul încolțit adăugat în piure crește puterea băuturii alcoolice și reduce cantitatea de drojdie necesară. Un recipient de 2 litri este suficient pentru 1 găleată de piure.
- Produsele lactate - chefir și lapte proaspăt - reduc cantitatea de spumă în timpul fermentației excesive.
- Adăugarea de coji de citrice la preparat încetinește semnificativ procesul de fermentație.
- Fiecare produs adăugat la soluție schimbă gustul băuturii alcoolice, uneori într-un mod neplăcut.
- Adăugând 3 lucruri frunza de dafinîn piure chiar înainte de distilare, puteți îndepărta miros urât vorbe de clacă.
Rețete neobișnuite pentru a face piure
Moonshine poate fi făcut dintr-o mare varietate de produse:
Fierbeți sfecla de zahăr până se înmoaie și dați-o pe răzătoare grosieră. Pentru 1 găleată (10 litri) de sfeclă se adaugă apă, împreună cu bulionul, 30 de litri, 5 kg de zahăr, o jumătate de kilogram de drojdie alcoolică. Pregătirea piureului este determinată de sfecla care se așează pe fund. Randament: aproximativ 7 litri de luciu de lună. Este necesar să se țină cont de faptul că băutura rezultată este moale, dar are o foarte miros neplăcut, așa că moonshine cere curatenie suplimentara sau re-distilare.
Puteți face piure folosind rețeta clasică: adăugați borcane de 2,5 litri de grâu încolțit în fiecare găleată de lichid. Înainte de preparare, strecurați soluția, dar nu aruncați grâul. Următoarea porție se poate face fără a adăuga drojdie. Repetați procedura de 3-5 ori.
Melasă: amestecați materiile prime cu apă caldă într-un raport de 1:2. Pentru fiecare 10 litri de piure adăugați 100 de grame de drojdie. Se pune într-un loc cald pentru fermentare. Ieșire 1:3. Moonshine trebuie distilat de două ori pentru a elimina mirosul extrem de neplăcut.
Piure de porumb
Reteta: porumb pe stiule - 8 kg - macinat fin. Adăugați 1 kg de făină de grâu din orice măcinare și 40 de litri de apă. După ce ați amestecat bine, lăsați amestecul să se gătească până se transformă într-o masă omogenă. La materia primă răcită la 60°C, adăugați un kilogram malț de orz, iar cand se raceste la 22°C se adauga 100 de grame de drojdie. După fermentare, soluția trebuie distilată fără a aștepta să se acrească.
Reteta de piure de ghinda
Fructele coapte se curăță, se toacă și se lasă la macerat câteva zile în apă, care se recomandă să fie schimbată în mod regulat. Când amărăciunea dispare, măcinați materia primă printr-o mașină de tocat carne și fierbeți timp de 2,5 ore. Pentru 4 kg de ghinde veți avea nevoie de 12 litri de apă și 4 căni de malț. După ce fermentația este completă, soluția trebuie distilată de 2 ori.
Rețete din fructe și fructe de pădure
Modalități comune de a face piure din fructe nepotrivite pentru conservarea acasă:
Moonshine de la prune prea coapte
Rețetă: Adăugați un pahar cu apă la 1 găleată de prune fără sâmburi. Se lasă la fermentat într-un loc cald. Nu este nevoie să spălați prunele. Randament: aproximativ 2 litri de luciu de lună.
Braga pe un rowan de pădure
Colectați fructele de pădure după primul îngheț, zdrobiți, stoarcând cu grijă sucul. Așezați recipientul într-un loc cald. Randamentul dintr-o găleată de suc de 10 litri este de 1-1,5 litri de băutură alcoolică, care este ușor de băut, ameliorând proprietarul de durerile de cap debilitante dimineața.
Reteta cu mere
La 10 kg de mere tocate se pot adauga 1,5 kg de zahar si se lasa la fermentat 1 saptamana. Se strecoară apoi lichidul și se mai adaugă 1,5 kg de zahăr, lăsând-o la fermentat 2 săptămâni, după care piureul trebuie distilat de două ori. Nu spălați merele. Soiurile de toamnă și iarnă sunt cele mai bune, deoarece sunt mai suculente și mai aromate. Merele de iarnă trebuie să fie învechite timp de cel puțin 2 săptămâni pentru a obține aroma și aroma maximă.
Moonshine de dud
Rețetă: 10 kg de fructe de pădure nespălate, se pasează bine, adăugând 2 kg de zahăr și 100 de grame de drojdie. După ce fermentația este completă, trebuie distilat de 1-2 ori.
Unii oameni implicați în lumina lunii și-au transformat hobby-ul într-o artă, realizând un lucru neobișnuit, dar gust bun, care în calitate poate concura cu producția de stat sau corporativă.
Cel mai bun gust și aromă se obțin din fructele și fructele de pădure, dar dacă nu aveți propria grădină, metoda rămâne inaccesibilă din cauza costului ridicat al materiilor prime.
Cel mai simplu mod de a pregăti cel tradițional sugar moonshine, dar nu pot surprinde oaspeții. Băuturile alcoolice din sfeclă roșie, cartofi și cereale sunt moi și ușor de băut, dar este nevoie de mult timp și efort pentru a scăpa de mirosul prea specific.
Pentru a face piure de înaltă calitate acasă, trebuie să urmați cu strictețe rețeta pentru o băutură alcoolică: este important nu numai raportul corect de ingrediente, ci și conformitatea. regim de temperatură. La urma urmei, întregul proces de fermentare depinde de acest lucru.
Unul dintre tipuri reteta clasica Prepararea piureului este prezentată în videoclip:
Despre dud băutură națională Karabakh, probabil că mulți au auzit. Acest dud original cu neobișnuit gust rafinat, după cum mărturisesc mulți, are cu adevărat unic caracteristici de vindecare. Aproape toți cei care au încercat-o deja pun vodca cu dud la același nivel cu vodca armeană. cele mai bune conicuri, și uneori chiar mai mare.
„Mătase lichidă din Karabakh”
Așa se numește „Artsakh” astăzi - vodcă făcută din dud delicios, care crește în principal în Transcaucaz. În general, marca „mătase” este ferm atașată de băutura grecească „Metaxa”. Cu toate acestea, astăzi mulți experți consideră că vodca armeană „Artsakh”, care, de fapt, este mai mult un distilat de fructe - coniac, este mai demnă de acest titlu. Se face numai din boabe de dud, fara a adauga zahar sau apa, doar cu drojdie salbatica.
tradiții armene
Vodca cu dud este făcută în unele regiuni caucaziene, dar locuitorii din Karabakh au reușit să-și asigure statutul de băutură cu adevărat națională. Aici acest coniac de dud se obține aproape în fiecare curte.
Producția industrială de dud este, de asemenea, bine stabilită în Armenia. Cel mai faimos „Artsakh” este vodca, care este produsă în două versiuni: obișnuită și învechită în butoaie de lemn de dud.
Istoria creării dudului
Când și de către cine a fost inventat țuica de dud nu se știe cu siguranță. Istoria băuturii, care astăzi este vândută ca „Artsakh” - vodcă făcută din fructe de dud, datează de mai bine de un secol. Locuitorii din Karabakh încă aderă la tehnologii antice simple: când fructele de dud sunt în sfârșit coapte, după ce le-au bărbierit pe un pat de pânză, sunt turnate într-un recipient special de lut - karas, apoi zdrobite și lăsate la fermentat. într-un mod natural, fara adaos de apa sau zahar. 
Utilizare
În general, „Artsakh” nu este doar vodcă tradițională, ci judecând după recenzii, chiar și mistică. În Armenia, dudul este folosit nu atât pentru divertisment, cât pentru scopuri medicinale. Aici îl beau împotriva răcelii, fac comprese și se freacă cu el și îl folosesc pentru dezinfecție. Dar cel mai important lucru este că această vodcă a fost mult timp considerată un remediu puternic pentru tratarea bolilor de stomac.
Mulți armeni cred sincer că această băutură este responsabilă pentru durata lungă de viață pentru care locuitorii din Karabakh sunt faimoși. Se spune că pe vremuri, micul dejun obișnuit al unui locuitor din Artsakh consta din cincizeci de grame de dude de casă și un ou fiert. Se presupune că, după aceasta, oamenii puteau lucra până la ora prânzului fără să se simtă cel puțin obosiți. Cu toate acestea, mulți aici cred că alcoolul în doze mici nu numai că nu este dăunător, ci chiar este benefic.
„Artsakh” - vodcă cu o rețetă specială
Ingredientele tradiționale ale dudului sunt destul de mici, iar tehnologia este simplă, dar calitatea vodcii depinde în primul rând de varietatea fructelor de pădure și de gradul lor de coacere. Dudul ideal din care se face votca Artsakh ar trebui să fie roz. Acest soi dulce și aromat nu crește peste tot. Producătorii folosesc dude roz pentru a face băutura Artsakh. Vodca, al cărei preț este destul de mare, este în esență produsă dintr-o anumită varietate și folosind tehnologie străveche. 
Piureul este gustat în toate etapele și gustul acestuia este ajustat. De fapt, procesul de producere a acestui piure armenesc este asemănător cu cel de gătit, este fermentat doar cu drojdie sălbatică.
Preț
Vodca „Artsakh” este una dintre cele mai originale bauturi alcoolice pe piața modernă. Fiind un atribut integral al culturii naționale armene, acest brand combină mai multe soiuri de vodcă cu fructe. Aparține renumitei companii de băuturi alcoolice cu același nume, care este pe piață din 1998.
Astăzi, compania produce și furnizează vodca atât pe piața internă a Armeniei, cât și la exporturi în străinătate. Acest brand, imediat după ce celebrul său produs Artsakh a ieșit de pe linia de asamblare, a primit o medalie de aur la competiția ProdExpo de la Moscova. Vodca astăzi este vândută nu numai în Armenia și Rusia, ci și în Ucraina și Letonia, Germania și Belarus, Lituania și alte țări.
Faptul că acesta este un produs cu adevărat de înaltă calitate este evidențiat și de prețul său. De exemplu, o sticlă de vodcă Artsakh de cincizeci de grame cu 45 de dovadă este vândută pentru o medie de două sute treizeci de ruble. O altă opțiune este „Golden”, cu un volum mare (035 l), costă aproximativ o mie. 
Vodca "Artsakh" din lemn de câine - caracteristici
Compania se laudă pe bună dreptate cu sortimentul său bogat de băuturi alcoolice din fructe. Catalogul său include nu numai dud, ci și caise, piersici, pere și alte soiuri de coniac puternic. Vodca armeană „Artsakh” a câștigat o popularitate considerabilă în rândul rușilor. Se distinge nu numai prin gustul său uimitor, ci și prin caracteristicile sale de înaltă calitate constantă.
Vodca Artsakh, făcută din lemn de câine, ca și omologul său de dud, este considerată nu numai o băutură gustoasă, ci și un dar natural cel mai valoros, care, după cum mărturisesc armenii înșiși, are capacitatea de a „reda sănătatea bolnavilor și tinerilor. vechi." Vindecă rănile și întărește spiritul, dar, cel mai important, înveselește inima.
Această vodcă cu fructe conține doar apă de izvor purificată din munți. Fabricat din boabe de câini sălbatic, fermentat și dublu distilat, se odihnește aproximativ două-trei luni în butoaie speciale înainte de îmbuteliere. Datorită acestui fapt, vodca are un gust moale și armonios. „Artsakh Dogwood” se distinge printr-o aromă plăcută, care combină nu numai tonuri de fructe strălucitoare, ci și nuanțe florale ușoare. Vodca are o compoziție clară și o textură ușor uleioasă. Este mai bine să-l serviți cu o masă bogată și satisfăcătoare, deoarece tinde să stimuleze digestia. 
Se încarcă...