Alcoolul afectează excesul de greutate? Alcoolul și obezitatea: o legătură inseparabilă. Sunt compatibile dietele și alcoolul?

Efectul alcoolului asupra organismului în timpul unei diete

Alcoolul te îngrașă sau slăbește? Cum afectează alcoolul greutatea? Se dovedește că băuturile alcoolice sunt cauza excesului de greutate. Unii vor obiecta spunând că este puțin probabil să găsiți un alcoolic gras. Adevărul este că alcoolismul nu are nimic bun. Oamenii ale căror corpuri sunt distruse de alcool nu vor să mănânce sau nu pot cumpăra alimente, astfel încât să nu se îmbunătățească, așa că pierd în greutate. Sarcina noastră este să aflăm de ce nu poți bea alcool în timpul dietei și dacă poți slăbi mai repede dacă renunți la consumul de alcool.

Există mai multe motive pentru care alcoolul interferează cu pierderea în greutate, descrise mai jos.

Băuturile alcoolice sunt bogate în calorii. Un gram de alcool etilic conține 7 kcal, spre deosebire de proteine și carbohidrați. Sunt 4 kcal pe gram. Alcoolul pur poate concura cu grăsimile doar în ceea ce privește conținutul de calorii. Un gram de grăsime conține 9 kcal. Dar alcoolul natural va interesa probabil puțini oameni. Dar bem cu bucurie un pahar de băuturi alcoolice dulci sau spumante în cinstea unei ocazii bune. Puteți obține mai bine de la ei, deoarece adaugă zahăr, siropuri, smântână groasă etc. La 100 de grame diferite tipuri vinul conține de la 60 la 170 kcal, lichioruri - de la 220 la 330 și băuturi alcoolice tari (vodcă, rom, coniac etc.) - de la 60 la 240. Apropo, berea este cea mai comună băutură alcoolică, de la utilizarea căreia o persoană își revine rapid. Sunt 450 kcal într-un litru de bere. Prin urmare, renunțarea la bere pentru început va crește șansele de a pierde în greutate.
Dacă bem, luăm și o gustare. Numărul de mililitri de alcool consumat este de obicei luat ca o gustare. În primul rând, acest lucru este obișnuit și, în al doilea rând, pentru a nu fi învățați imediat. Și de obicei gustă ceva bogat în calorii: sandvișuri, brânză și cârnați, uneori dulciuri. Prin urmare, combinarea alcoolului bogat în calorii și a gustărilor are ca rezultat kilogramele în plus.
Alcoolul stimulează apetitul. Băuturile alcoolice scad nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, chiar dacă o persoană nu are dorința de a mânca, după ce a băut un pahar va apărea, iar ceea ce nu a vrut să mănânce va fi cu siguranță mâncat. Dacă nu bei alcool, nu va trebui să pierzi greutatea suplimentară cauzată de alcool.
Indigestie. Sub influența băuturilor alcoolice, aciditate suc gastric se ridică. Mucoasa gastrică este arsă, pancreasul, ficatul și rinichii sunt supraîncărcați. Fără funcționarea normală a acestor organe, procesul de digestie este perturbat. Prin urmare, combinarea alcoolului cu dieta este dificilă.
Deshidratarea organismului. Băuturile alcoolice sunt diuretice. Când consumați alcool în cantitati mari, apare deshidratarea, rezultând sete severă.
Alcoolul scade nivelul de testosteron. Deși testosteronul este hormon masculin, este important și pentru corpul feminin. Acest hormon este responsabil pentru creșterea uscăciunii masa musculara. Dar dacă, din cauza scăderii nivelului acestui hormon, masa musculară crește lent, atunci metabolismul încetinește, drept urmare și grăsimea este ardă mai lent. Prin urmare, renunțarea la alcool nu face decât să slăbești.

După astfel de argumente, întrebările dacă poți bea alcool în timpul dietei și cum afectează alcoolul pierderea în greutate ar trebui să fie epuizate. Renunțarea la alcool va crește probabilitatea de a pierde în greutate și va reduce durata unei diete stricte.

Ce alcool poți bea în timp ce slăbești?

Dacă cineva nu suportă să trăiască fără alcool, chiar și cu o dietă, atunci merită să știți ce băuturi alcoolice să alegeți, astfel încât să existe un minim de rău pentru silueta.

Dați preferință tipurilor de alcool mai puțin preferate. Cu cât îți place mai puțin vinul sau șampania, cu atât îl bei mai puțin.
Diluați băuturile tari, cum ar fi vodca, whisky-ul, cu apă plată curată, dar nu cu suc sau tonic.
Vin. Vinul rosu este mai sanatos, dar are mai multe calorii decat vinul alb.
Vinul sec este de preferat șampaniei, deoarece aceasta din urmă este saturată cu dioxid de carbon, ceea ce face ca aciditatea sucului gastric să crească și să devină mai frecvente flatulența.

Cum să combinați corect alcoolul cu dieta

Pe lângă factorii care interferează cu scăderea în greutate la consumul de alcool, este important să știți cum să combinați în siguranță alcoolul cu o dietă, de exemplu, în timpul sărbătorilor.

Doze. Experții de la Ministerul Sănătății consideră că cantitatea sigură de alcool cu o tărie de până la 4 grade pentru bărbați pe săptămână este de 210 g, iar pentru femei - 150 g Prin urmare, dacă beți vin în vacanță, nu va face rău silueta ta. Principalul lucru este că cantitatea de băutură nu depășește normă admisibilă.
Turnați alcool într-un pahar de pe masă. Dar de ce nu poți turna în greutate? Pe lângă semnele goale, există explicații practice pentru acest lucru. Conform rezultatelor cercetării, s-a constatat că mâna care toarnă umple paharul cu 12% mai mult alcool decât dacă paharul ar stă pe masă.
Bea apă - apa nu îți va deruta mintea. Înțelepciunea populară corect, ca întotdeauna. Bea multă apă curată și plată pentru a elimina alcoolul din organism și pentru a preveni deshidratarea.
Nu beți alcool pe stomacul gol - începeți prin a mânca ceva fără calorii.
Reduceți caloriile din alcool, nu din alimente.
Dimineața, după o sărbătoare, luați o tabletă de 10 kg de cărbune activ pentru a îndepărta substanțele nocive din organism. Ulterior se recomanda consumul complexe de vitamine.
Faceți zile de post după câteva zile după sărbătoare și nu în ziua următoare. Același lucru este valabil și pentru activitatea fizică.

După cum se dovedește, alcoolul și dieta sunt lucruri incompatibile. Băuturile alcoolice conțin și calorii, și nu mici. Renunțarea la băuturile alcoolice are doar un efect pozitiv asupra pierderii în greutate. Dacă este dificil să renunți complet la alcool, atunci este mai bine să bei băuturi alcoolice necalorice în cantități mici și, în plus, nu des. Un expert în fitness va vorbi despre dacă alcoolul îți afectează silueta și de ce nu ar trebui să bei alcool când slăbești în videoclipul de mai jos.

Băuturile alcoolice nu sunt în mod clar un produs cu care ne vom asocia alimentatie sanatoasași pierderea în greutate. Probabil că toată lumea știe despre efectele alcoolului asupra corpului uman. Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre efectele alcoolului asupra greutății corporale.

De fapt, despre cât de interconectate (și dacă sunt interconectate deloc) alcool și supraponderali, sunt păreri complet diferite. Faptul că băuturile alcoolice sunt bogate în calorii este un fapt incontestabil, dar unii susțin că alcoolul în sine „ucide” caloriile și le împiedică să fie absorbite, în timp ce alții, dimpotrivă, cred că abuzul de alcool poate provoca exces de greutate.

Principalele motive pentru creșterea în greutate din cauza consumului de alcool

1. Alcoolul reduce autocontrolul și crește apetitul, ceea ce duce la supraalimentare.

2. Alcoolul afectează funcția ficatului și încetinește procesul metabolic. Ficatul trebuie să se concentreze pe procesarea alcoolului în loc să prelucreze alte substanțe care intră în organism prin alimente. Grăsimile sunt absorbite mult mai repede, ceea ce duce la creșterea greutății corporale.

3. Consumul de alcool duce la deshidratare. Corpul, la rândul său, simțind o lipsă de lichid, începe să-l acumuleze, drept urmare greutatea poate crește.

4. Băuturile alcoolice sunt foarte bogate în calorii: un gram poate conține până la 7 kcal. Pentru comparație, un gram de grăsime conține aproximativ 9 kcal. Astfel, bând un pahar de vin, obținem aproximativ 125 kcal, iar o sticlă de bere - 250 kcal.

Proprietățile pozitive ale alcoolului

În ciuda argumentelor evidente împotriva alcoolului, este corect să spunem că, în cantități rezonabile, băuturile alcoolice pot fi benefice.

Mai mult, există opinia că alcoolul, atunci când este consumat regulat (cu moderație), favorizează procesul de slăbire. Oamenii de știință au ajuns la aceste concluzii după ce au efectuat un experiment la care au participat 19 mii de femei. 40% dintre ei au încetat complet să consume alcool, 33% au băut de mai multe ori pe săptămână, 20% - o dată pe zi, 6% - de 2 ori pe zi și 3% - de 3 ori pe zi sau mai mult. Durata experimentului a fost de până la 13 ani. În acest timp, majoritatea participanților săi au luat în greutate în exces. În același timp, femeile care nu au băut alcool s-au îngrășat mai mult decât cele care au băut. Și până la urmă, cele mai zvelte au fost femeile care au băut băuturi alcoolice de cel mult 2 ori pe zi.

Participanții care au băut aproximativ 15-30 de grame de alcool pe zi au ajuns să câștige cu 30% mai puțin în greutate decât cei care au renunțat la alcool. Prin consumul de 5 până la 15 grame de alcool pe zi, riscul de exces de greutate corporală este redus cu 24%.

Cu toate acestea, pe baza rezultatelor unui alt experiment efectuat, s-a dovedit că persoanele care abuzează de băuturi alcoolice sunt, în cele mai multe cazuri, susceptibile de a lua în greutate în exces.

Cu toate acestea, din păcate, în prezent este imposibil să risipești complet toate miturile referitoare la relația dintre alcool și excesul de greutate. Oamenii de știință încă nu au reușit să identifice motivul reacției organismului la alcool. De ce alcoolul în anumite cantități favorizează scăderea în greutate, dar odată cu un consum mai mult sau mai puțin al acestuia crește riscul de a lua exces de greutate - rămâne încă un mister.

Oricum ar fi, dacă nu atingem subiectul pierderii în greutate, efectul negativ al alcoolului asupra întregului organism rămâne un fapt dovedit, prin urmare, desigur, nu ar trebui să abuzați de astfel de băuturi.

Astăzi ne vom uita la problema utilizării băuturi alcoolice nu din punctul de vedere al moralității, eticii și exacerbarii dependenței unei persoane. Vom studia în detaliu efectul alcoolului asupra siluetei tale.

Ce spun nutriționiștii?

Experții studiază de zeci de ani impactul consumului de alcool asupra greutății unei persoane. S-a constatat că caloriile din băuturile alcoolice pot fi echivalate în proprietățile lor cu cele așa-zise goale sau rapid digerabile, care nu conțin niciun nutrient și microelemente. La aceiași carbohidrați inutile conținuti în produse de panificație și dulciuri.

Cineva ar putea obiecta imediat că caloriile din băuturile alcoolice nu sunt comparabile cu conținutul caloric al exceselor culinare. Dar asta nu este adevărat. La urma urmei, atunci când doar 1 gram de alcool este descompus în corpul uman, se formează imediat 7 kcal de energie. Și asta e departe de a fi motivul principal, care, dacă este luată în mod regulat, poate duce la obezitate.

Creșterea apetitului

Din punctul de vedere al problemei excesului de greutate, unul dintre principalele pericole cu care se confruntă un băutor este creșterea excesivă a apetitului în timpul consumului de alcool. Și ar fi bine dacă acest lucru ar putea fi observat exclusiv în perioada de sărbători rare zgomotoase.

Cu toate acestea, un pahar sau două de bere poate provoca și o dorință serioasă de a mânca ceva sărat și picant. Și dacă o persoană nu se limitează la două căni, atunci, de regulă, partea leului din conținutul frigiderului este folosită ca gustare. Cu alte cuvinte, atunci când o persoană bea alcool, își pierde complet controlul asupra apetitului.

Mâncarea excesivă frecventă necontrolată poate cauza și exacerba dezvoltarea forme severe hipertensiune arterială, diabet zaharat, apariția tumorilor maligne.

Cum afectează alcoolul organele interne ale omului?

S-ar părea, cum pot toxinele care intră în ficat să afecteze problema obezității? Se pare că pot. Ficatul, care dedică prea multă energie luptei pentru curățarea organismului după consumul regulat de alcool, încetează să funcționeze normal. Ca urmare, metabolismul se deteriorează.

Drojdia, al cărei proces de fermentație oferă baza băuturilor alcoolice, are un efect dăunător asupra stomacului. Tulburări frecvente tubul digestiv, și de asemenea schimb greșit substanțele contribuie și la acumularea în țesuturi a depozitelor de grăsime în exces.

Metabolism

Pentru a nu fi neîntemeiate, să ne oprim mai în detaliu asupra reacțiilor provocate de aportul de produse alcoolice în procesele metabolice ale organismului. Și, în primul rând, vrem să-i asigurăm pe cei cărora le place să ia „un pic la un moment dat” că acest lucru se aplică și lor. Pentru că orice, chiar și cel mai mic, consumul de alcool duce imediat la o eliberare crescută de insulină în sânge, care, la rândul său, duce la acumularea treptată a grăsimii subcutanate. Apropo, nu se poate să nu menționăm particularitatea țesutului adipos de a se acumula pe organele interne, care este plină de consecințe asupra sănătății.

La urma urmei, peste noapte, inima, rinichii sau ficatul devin grăsime și nu sunt capabile să desfășoare activitatea normală a vieții.

Alcool și greutate: conținutul caloric al băuturilor alcoolice

Dacă luăm în considerare efectul diferitelor băuturi alcoolice asupra excesului de greutate, atunci campionul în acumulare grăsime subcutanată este bere. Să presupunem că o persoană este obișnuită să bea un pahar mare de bere cu un volum de 0,5 litri în fiecare zi la cină. În același timp, nu prezintă niciun semn de ebrietate, nu își pierde controlul, dar după doar un an persoana va fi surprinsă să observe că a luat 15 kilograme. Și cu atât mai puțin sănătos organele interne, cu cât se adaugă mai mult exces de greutate.

Cel mai bogat produs caloric dintre băuturile alcoolice este lichiorul Baileys, care conține 327 kcal de energie la 100 de grame.

Conținutul mediu de calorii al berii (în funcție de marcă) este de la 35 la 60 kcal. Aceasta înseamnă că, bea doar o sticlă de bere, o persoană absoarbe până la 300 kcal. Deși, de regulă, iubitorii de băuturi reci nu se limitează la o sticlă. De aici rezultatul sub forma unei „burte de bere” în curs de dezvoltare.

Vinul alb are cel mai scăzut conținut de calorii vin de masă- 65 kcal la 100 g de produs.

Nutriționiștii vorbesc nemăgulitor despre diverse cocktail-uri alcoolice care, pe lângă ingredientul principal, conțin și substanțe auxiliare sub formă de zahăr și grăsimi.

Concluzie

Psihologii spun că este mult mai util pentru sănătate mintală persoană în care să caute o eliberare a emoțiilor diverse tipuri activități, comunicarea cu cei dragi, mai degrabă decât consumul de alcool. Prin urmare, înainte ca corpul tău să primească o altă porție de alcool, gândește-te dacă chiar ai nevoie de aceste emoții iluzorii, pe termen scurt și ireale?

Ce ar trebui să mesteci pentru a pierde în greutate? Este ceva de genul: ce să mănânci sau să bei, și nu ce fel de exerciții să faci... Ei bine, asta este grozav: mănâncă și bea și vei pierde în greutate. Și este și mai bine dacă trebuie să mănânci și să bei ceva gustos, de exemplu, vițel cu ciuperci în sos de smântână (de mâncat) și șampanie sau coniac (de băut). Arată ca fantezie?

Deci asta este fantezia! Și în ceea ce privește efectul alcoolului asupra pierderii în greutate, este, de asemenea, o fantezie dăunătoare, deoarece alcoolul și pierderea sănătoasă în greutate sunt incompatibile în niciun fel. Desigur, acum cineva își amintește deja de Philip Aureolus Theophrastus Bombast von Hohenheim, care este mai bine cunoscut ca unul dintre cei mai cei mai buni mediciși alchimiștii din Evul Mediu (vorbim despre Paracelsus), pentru că el a fost cel care a făcut celebra zicală că medicamentul și otrava diferă doar în doză.

Astfel, rezultă că este ușor de concluzionat că alcoolul, deși este otravă, poate deveni un leac, inclusiv pentru kilogramele în plus? Sau nu este? În ceea ce privește consumul de alcool în scopuri medicinale, atunci, desigur, astfel de cazuri sunt cunoscute, dar chiar în aceste cazuri alcoolul se măsoară nu în pahare și litri, ci în picături și grame.

În ceea ce privește pierderea în greutate, nu ar trebui să te flatezi cu speranța că alcoolul te va ajuta să scapi de kilogramele și centimetrii în plus. Nu numai că kilogramele și centimetrii vor crește considerabil, dar și sistemul cardiovascular, tractul gastrointestinal, sistemul nervos și toate celelalte organe și sisteme ale corpului. Se pare că efectul pozitiv al alcoolului asupra pierderii în greutate este o legendă? Sau chiar o minciună flagrantă?

Încă o dată despre calorii

Mulți oameni își amintesc bine că caloriile sunt trucuri murdare mici, dăunătoare, care se strecoară în secret noaptea în garderobă și coase toate hainele. Dar glumele deoparte, de fapt, o calorie nu este altceva decât o unitate de energie egală cu cantitatea de căldură necesară pentru a încălzi un gram de apă cu 1 °C. Desigur, ne amintim cu toții că la cursurile de fizică din școală, energia termică era încă măsurată în jouli, dar caloriile și-au câștigat locul în toate conversațiile despre mâncare și pierderea în greutate.

Deci, așa cum înțelegem deja, vorbim despre energie și consumul acesteia.

Dacă corpul primește și cheltuiește aceeași cantitate de energie, atunci greutatea rămâne la același nivel. Dacă se consumă mai multă energie, atunci o persoană pierde în greutate, iar dacă aportul de energie depășește cheltuielile, atunci se câștigă în greutate și talia devine mai largă.

Se știe că fiecare persoană cheltuiește energie în moduri complet diferite, dar pentru toată lumea, cheltuiala energetică constă din două părți - din metabolismul de bază și din alte activități. Adică, energia este cheltuită pentru munca inimii, pentru respirație, pentru activitatea sistemului nervos și a tractului gastrointestinal, chiar dacă o persoană se întinde pur și simplu și nu face nimic - acesta este metabolismul de bază, care asigură pur și simplu funcțiile vitale. a corpului.

Se crede că corp feminin cheltuiește aproximativ 1500 de kilocalorii pe zi pe metabolismul de bază și corp masculin- aproximativ 1700 kcal. Și dacă o persoană nu numai că respiră, ci și altceva, atunci consumul de calorii crește și depinde de intensitatea încărcăturii, ajungând de la 2000 kcal la valori mult mai mari (citirea unui articol de pe Internet necesită mult mai puțină energie decât curățarea unui apartament și cu atât mai mult participarea la un maraton).

Desigur, metabolismul este întotdeauna foarte individual și fiecare persoană are propriile sale, dar în orice caz acestea vor fi numere de aceeași ordine.

O persoană primește în primul rând calorii, adică energie, din alimente, inclusiv din băuturi. Iar modificarea volumului și greutății corpului va depinde de cantitatea de energie primită.

Aici ar trebui să apelați la conținutul de calorii al alcoolului. Ce este considerat cel mai ușor acolo?

Conținutul de calorii al berii cu un conținut de alcool de 4,5% este de aproximativ 45 kcal la 100 g Dar cine bea în porții de o sută de grame? Deci, o sticlă standard de bere este de 500 g, adică 5x45 = 225 kcal.

Alb vin sec are un conținut mediu de calorii de 66 kcal la 100 g Adică un pahar de 200 g va furniza organismului 132 de kilocalorii.

Dacă se acordă preferință, atunci conținutul său de calorii este deja mai mare - 76 kcal, iar același pahar cu o capacitate de 200 ml va oferi organismului 154 kcal.

Conținutul de calorii al șampaniei este de aproximativ 88 kcal, adică câteva pahare a câte 150 g fiecare este deja de 264 kcal. Și dacă nu sunt câțiva pahare? Ce se întâmplă dacă adaugi un sandviș cu caviar, sau ciocolată sau o prăjitură?

Apropo, în cazul berii totul este mult mai trist, pentru că nu toată lumea se limitează la o sticlă, iar gustările tradiționale de bere sunt biscuiții, chipsurile, peștele, care în sine nu suferă de lipsă de calorii.

Dar ce zici de conținutul caloric al „serios”, adică alcool puternic?

Whisky, gin, rom, schnapps - 220 kcal la 100 g, conținut de calorii de vodcă - 235 kcal, conținut de calorii de coniac - 240 kcal.

Nu vi se pare prea rău? Și cine se oprește la un pahar de bere, un pahar de șampanie (175 g) sau o porție de Martini, care, de altfel, se laudă cu un conținut caloric de 145 kcal. Este încă mai trist în legătură cu băuturile tari, deoarece conținutul lor de calorii este mult mai mare și nu trebuie să te oprești la o porție, care este egală cu 50 g, foarte des.

Dar cocktailurile alcoolice? O porție standard a clasicului „Mojito” este de 214 kcal, îndrăgita Pina Colada conține 378 kcal per porție standard de 170 ml, „Daiquiri” – 217 kcal per porție de 90 g.

Probabil că nu merită să enumerați toate opțiunile pentru băuturile alcoolice și conținutul lor de calorii, dar merită să ne gândim la caracteristicile defalcării alcoolului în organism.

Alcoolul în organism

Alcoolul din organism sunt așa-numitele calorii goale, care se descompun foarte repede și sunt foarte ușor încorporate în procesele metabolice corp. Deoarece alcoolul este mult mai ușor de descompus decât orice altceva, organismul descompune mai întâi alcoolul, iar dacă organismul primește în mod constant o cantitate semnificativă de alcool, atunci corpul își ajustează metabolismul pentru a se adapta alcoolului, iar alcoolul are prioritate în toate procesele metabolice - apare dependența de alcool, care este extrem de greu de depășit.

În plus, trebuie luat în considerare faptul că alcoolul este o substanță psihoactivă care formează rapid dependență și acest lucru ar trebui să fie luat în considerare: alcoolismul, care se poate dezvolta ca urmare a consumului constant, este un drum cu sens unic, deoarece această boală este practic incurabil : V cel mai bun scenariu Este posibilă o remisiune pe termen lung, care poate fi întreruptă cu ușurință.

Pentru a înțelege mai exact ce este alcoolul, peste tot în lume era obișnuit să se considere nu vodca sau șampanie ca alcool, ci etanol cu formula chimică C 2 H 5 OH, deoarece tăria tuturor băuturilor alcoolice este determinată de cantitatea de alcool etilic.

Iar conținutul de calorii al oricărui cocktail, al oricărui bere sau al oricărui vin este determinat tocmai de conținutul caloric al acestui C 2 H 5 OH. Dacă cineva crede că, de exemplu, carbohidrații ajută la creșterea în greutate, atunci puteți compara: 1 g de carbohidrați (precum și proteine) conține aproximativ 4 kcal, iar 1 g de alcool etilic conține aproximativ 7 kcal, adică aproape deloc. de două ori mai mult. Probabil, singurul lucru cu mai multe calorii este grăsimea, conținutul de calorii a 1 g din care este de aproximativ 9 kcal. Dar unde ai văzut asta, să zicem, ulei vegetal Ai băut-o la fel ca vodca?

Dar caloriile sunt calorii și există și valoarea nutrițională a unui produs. Ce înseamnă? Pentru a spune oarecum simplu, proteinele, grăsimile și carbohidrații îndeplinesc nu numai o funcție energetică în organism, ci și diverse alte funcții, acționând, de exemplu, ca material de construcție pentru diferite celule. Adică proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt multifuncționale în organism. Dar alcoolul îndeplinește doar o funcție energetică - și asta este tot, nu este folosit pentru nimic altceva, așa cum se justifică denumirea de „calorii goale” în legătură cu alcoolul.

Totuși, există un fel de captură aici? La urma urmelor valoare nutritivă fara alcool! Asta înseamnă că este imposibil să te îngrași din ea! Din păcate, acest lucru nu este în niciun caz adevărat, deoarece energia pe care organismul o primește din alcool nu poate fi stocată. Dar organismul a primit deja aceste calorii și sunt multe! Așa că organismul trebuie să folosească mai întâi caloriile „alcoolice”, păstrând „pentru mai târziu” caloriile primite natural, adică din grăsimi, carbohidrați și proteine - sunt perfect depozitate în rezervă, transformându-se în pliuri de grăsime și bărbie dublă.

Se poate explica și în felul acesta: organismul avea nevoie, să zicem, de 500 de kcal pentru o anumită activitate. Corpul ar putea obține această energie din alimente, ar putea să o ia din rezervele interne și apoi au apărut 200 de grame de coniac!

Este clar că nimeni nu se mai atinge de rezervele laterale, iar potențialul energetic al alimentelor nu este, de asemenea, folosit imediat, ci se transformă imediat în rezerve pentru o zi ploioasă, și pe aceleași părți, pentru că tocmai aceste 500 kcal necesare au fost cele care erau în coniac Pierderea în greutate nu a funcționat! Dar s-au îngrășat din nou!

Din păcate, organismul nu știe cum să stocheze caloriile alcoolice (energie alcoolică), așa că organismul este pur și simplu obligat să folosească mai întâi aceste calorii și să pună cu grijă totul în rezervă „pentru o zi ploioasă”. Și cu cât mai multe calorii de alcool, cu atât mai multe astfel de rezerve. Dacă adăugăm gustări?! Chiar plănuia cineva să slăbească?

Efectul extrem de nociv al alcoolului se manifestă și prin faptul că până când organismul nu va folosi toate caloriile alcoolice, organismul nu va putea folosi niciun nutrient, minerale sau vitamine, chiar dacă nu sunt necesare în scopuri energetice. Alcoolul oferă energie, dar în afară de energie, nimic altceva, astfel încât organismul duce în mod constant lipsă de nutrienți și vitamine, iar organismul începe să sufere vizibil din cauza lipsei acestora.

De ce alcoolul afectează negativ pierderea în greutate: câteva motive clar definite

Dacă tot ceea ce s-a spus nu este suficient și cineva dorește totuși să experimenteze cu alcoolul ca componentă a unei diete, atunci vă sugerăm să faceți cunoștință cu mai multe motive pentru care alcoolul nu poate fi considerat o idee potrivită pentru a pierde în greutate și dimensiunea corpului.

Motivul nr. 1. Alcoolul este un diuretic excelent, adică un diuretic puternic.

Pe de o parte, atunci când lichidul părăsește organismul, se pare că și volumele scad.

Dar nu în acest caz - ideea este că doze mari alcoolul provoacă nu doar pierderea apei din organism, ci și deshidratarea, iar alături de apă se pierd minerale foarte importante pentru organism, inclusiv magneziu, care este foarte important pentru sistemul nervos, potasiul, care este indispensabil pentru funcționare. al mușchiului inimii, calciu (un material de construcție pentru oase), zinc...

Este pur și simplu imposibil de supraestimat rolul micro și macroelementelor pentru funcționarea completă a organismului și, în acest caz, este important să subliniem rolul lor uriaș în activitatea musculară completă, fără de care pierderea în greutate este pur și simplu nerealistă. În plus, după ce a abuzat de alcool din cauza deshidratării, o persoană este în mod constant sete, astfel încât este capabilă să absoarbă foarte mult număr mare apă, care provoacă umflături, inclusiv foarte semnificative.

Motivul nr. 2. Conținut ridicat de calorii al alcoolului (șapte calorii pe gram) cu o lipsă totală de valoare nutritivă.

Deoarece alcoolul este foarte bogat în calorii și în același timp are doar calorii goale, aceste calorii sunt arse mai întâi de organism, motiv pentru care carbohidrații și grăsimile care au intrat în organism în același timp sunt stocate în rezervă, formând depozite de grăsime pe corp.

În același timp, organismul nu primește necesarul nutrienti, inclusiv vitamine, micro și macroelemente, care sunt necesare pentru funcționarea deplină a organismului și pentru menținerea sănătății.

Motivul nr. 3. Alcoolul afectează funcționarea centrului de saturație.

Nu este un secret că alcoolul afectează sistemul nervos relaxant, așa că unele restricții, inclusiv cele alimentare, par nesemnificative și exagerate.

În plus, alcoolul crește adesea pofta de mâncare, astfel încât consumul de alimente devine incontrolabil, drept urmare o persoană consumă mult mai multă mâncare decât este necesar și, adesea, dă preferință alimente care nu sunt foarte sănătoase.

De asemenea, se știe că alcoolul etilic, indiferent de ce fel de băutură este (șampanie, sau vodcă, sau bere, sau cocktail), are un efect inhibitor asupra think tank saturaţie. Adică, chiar și după ce stomacul este complet umplut, este posibil să nu apară senzația de plenitudine, ceea ce va provoca o absorbție suplimentară a alimentelor.

Motivul nr. 4. Impact negativ alcool la nivelul testosteronului, care este cunoscut nu numai ca principalul hormon masculin, ci și ca hormon care reglează activitatea musculară.

Adică, alcoolul reduce nivelul de testosteron din organism, reducând astfel nu numai abilitățile masculine, ci și rata metabolică, iar cu un metabolism lent, rata de ardere a grăsimilor în organism scade și pierderea în greutate devine foarte problematică.

Mai mult, alcoolul reduce nu numai nivelul de testosteron deja existent în organism, ci și capacitatea organismului de a produce acest hormon în cantitatea necesară.

Motivul nr. 5. Alcoolul afectează negativ centrii de somn și nu permite organismului să se odihnească complet și să se refacă.

În urma observațiilor, s-a constatat că alcoolul blochează aproape complet faza Somn REM, timp în care o persoană se odihnește cu adevărat. Astfel, alcoolul privează organismul de odihna și de recuperare necesare.

De asemenea, nu confundați normalul somn sănătos cu acea uitare alcoolică în care cade un beat, mai ales că uitarea alcoolică poate fi de foarte scurtă durată și foarte deranjantă, ceea ce este complet incompatibil cu slăbirea, întrucât odihna bună și somnul bun sunt foarte importante pentru slăbire.

Motivul nr. 6. Efectele negative ale alcoolului asupra proceselor digestive.

A fost dovedit în mod repetat de numeroși studii clinice cu participarea voluntarilor, alcoolul are un efect foarte negativ asupra funcționării întregului tract gastrointestinal.

Ficatul și pancreasul sunt primele afectate grav, drept urmare organismul nu primește cantitatea necesară acele enzime fără de care digestia completă este imposibilă, procesarea grăsimilor în tractului gastrointestinal. În plus, alcoolul provoacă lovituri grave în stomac și intestine, perturbând microflora acestor organe digestive.

Ca urmare, multe esențiale pentru organism substanțe utile pur și simplu nu sunt absorbite, iar organismul suferă de lipsa sau chiar absența lor completă.

Interesant! ÎN corpul uman Ca urmare a proceselor metabolice, se formează o cantitate mică de alcool pur, adică alcool de care organismul are nevoie pentru o activitate deplină. Organismul nu este capabil să proceseze pe deplin cantitățile în exces de alcool care intră din exterior, astfel încât alcoolul intră în sânge și în creier.

Odată ajuns în creier, alcoolul eliberează cantități mari de dopamină, substanțe chimice care pot afecta centrii plăcerii, ceea ce poate explica de ce primele băuturi de alcool provoacă euforie ușoară.

Insa daca este prea mult alcool, dopamina poate afecta centrii motori, centrii vizuali, cerebelul, ceea ce poate avea ca rezultat miscari involuntare, vedere dubla si incapacitatea de concentrare a vederii, precum si o pierdere completa a coordonarii miscarilor.

În plus, dopaminele elimină toate restricțiile din organism, inclusiv restricțiile alimentare, ceea ce are ca rezultat o supraalimentare necontrolată, inclusiv alimente grase, bogate în calorii.

Motivul nr. 7. Efecte extrem de negative ale alcoolului asupra ficatului.

S-a dovedit că rolul principal în eliminarea alcoolului din organism revine ficatului, care mai întâi neutralizează alcoolul și apoi îl îndepărtează din organism.

Dacă puțin alcool intră în organism, atunci ficatul își face față sarcinii și descompune alcoolul în apă și dioxid de carbon. Dar dacă prea mult alcool intră în organism, atunci ficatul nu este capabil să facă față sarcinii, astfel încât alcoolul nu se descompune complet, ci este oxidat doar până la punctul în care se formează acetaldehidă, care este considerată pe bună dreptate o otravă puternică.

Dacă după libații alcoolice există greață și vărsături, precum și severe durere de cap, atunci vorbim în mod specific despre otrăvirea cu acetaldehidă, care are un efect extrem de negativ asupra absolut tuturor organelor și sistemelor corpului, inclusiv a creierului.

Foarte des, astfel de fenomene sunt observate atunci când practic nu beau alcool sau nu beau suficient - trebuie să presupunem că ciroza hepatică îi sperie pe acești camarazi mai puțin decât o talie încețoșată. Dar, de regulă, posibilitatea de a obține ambele este foarte mare.

Atenţie! Ficatul elimină aproximativ 95% din alcool din organism, astfel încât doze semnificative de alcool pot avea un efect foarte negativ asupra ficatului, până la distrugerea lui completă, ceea ce poate duce la moarte.

Câteva note finale

Deci, cum afectează alcoolul pierderea în greutate? Răspunsul este aproape clar - alcoolul și pierderea în greutate sunt incompatibile.

Adevărat, auziți uneori despre studii care au studiat efectele cantităților mici de vin natural uscat asupra pierderii în greutate...

Dar, în primul rând, de unde pot obține aceste lucruri uscate cele mai naturale? Nu este în magazin? În al doilea rând, doza a fost determinată foarte individual și după un studiu atent al caracteristicilor metabolice ale unei anumite persoane. Știi deja cine poate face asta pentru tine? În al treilea rând, în cadrul cercetării, au fost oferite meniuri special concepute, care trebuiau combinate în mod ideal cu consumul unei anumite cantități, și una foarte mică, din vinul selectat...

Se spune că se poate spera la câteva kilograme pierdute. Dar cred că poți slăbi câteva kilograme fără vin, doar schimbând puțin dieta și rutina zilnică.

Este interesant că chiar și persoanele care își monitorizează în mod constant greutatea după orice petrecere cu alcool constată o creștere în greutate, uneori până la două kilograme. Și această greutate nu dispare foarte curând și după un efort considerabil. Concluzia sugerează de la sine - alcoolul este într-adevăr incompatibil cu pierderea în greutate și încetinește considerabil procesul de a lua rămas bun de la kilogramele în plus.

Dar nimeni nu a anulat viața și există diferite situații în viață, inclusiv cele în care este încă imposibil să renunți la alcool. Ei bine, viața este viață, iar principalul lucru este să faci câteva reguli simple dacă trebuie să bei alcool.

În primul rând, nu trebuie să bei niciodată alcool pe stomacul gol - trebuie să mănânci înainte de a bea alcool.
În al doilea rând, chiar și cu cea mai strictă numărare a caloriilor, nu poți reduce cantitatea de calorii pe care o consumi - este mai bine să bei mai puțin.
În al treilea rând, la o masă unde este alcool, trebuie să bei mai multa apa, și pur și simplu pur și necarbogazoase, iar în acest caz băuturile carbogazoase ar trebui abandonate decisiv.
Patrulea, după un festin cu alcool, ar trebui să luați cărbune activ la rata unei tablete la zece kilograme de greutate.
În al cincilea rând, fără zile de post imediat după o sărbătoare: dieta ar trebui să fie normală, iar o zi de post se poate face în câteva zile, când organismul a revenit complet la normal.

Concluzii

...Dar o jumătate de pahar de șampanie n-ar strica, nu-i așa? Ei bine, dacă luați o jumătate de pahar și dacă este foarte, foarte rar, atunci, desigur, nu va strica. Și dacă aceasta este doar o scuză și o autoconsolare, atunci poate că nu ar trebui să te înșeli?

Alcoolul și pierderea în greutate - exact așa este atunci când frumusețea cere absolut! Mai mult, nu necesită sacrificii, ci o abordare rezonabilă a rutinei zilnice, a tiparelor de somn și a dietei...

Desigur, este pur și simplu imposibil să trăiești strict conform unui program și program, dar acest lucru nu este necesar. Doar că fiecare trebuie să-și stabilească prioritățile: ce este mai important, ce contează valoare mai mare, pentru ce ar trebui să luptăm? Și poate alcoolul să devină cu adevărat o prioritate, ducând la nicăieri, unde nu va fi muncă, prieteni, petreceri, dragoste, copii - doar nimic?...

Alege o sală de sport, alege o piscină, alege o plimbare zilnică cu câinele tău iubit, alege viata activa, unde pur și simplu nu mai este timp pentru alcool și nu va mai fi dorința de a apărea. Amintiți-vă, viața este frumoasă și uimitoare - merită să vă bucurați. Dar alcoolul îți poate distruge talia, familia și chiar viața însăși. Faceți alegerea corectă.

De exemplu, conținutul de calorii al unui pahar de vin uscat este de aproximativ 160 kcal, un pahar de vodcă - 115 kcal, o porție de coniac sau whisky - 120-130 kcal. Cocktailurile sunt cele mai bogate în calorii, deoarece adaugă siropuri dulci, lichioruri și apă spumante. De exemplu, un pahar de Margarita conține aproximativ 200 de kcal. În această istorie alcoolică, berea are un loc aparte: în ciuda conținutului scăzut de calorii la 100 ml - aproximativ 45 kcal, berea „ia” în volum. O sticlă sau cutie are deja 225 kcal; două sticle - 450 kcal, ceea ce reprezintă 25% din dieta zilnică a unui bărbat de complexitate medie. În același timp, alcoolul nu provoacă senzație de sațietate - crește.

2. Alcoolul perturbă procesele metabolice din organism

Intrând în sânge, alcoolul afectează metabolismul grăsimilor, carbohidraților, proteinelor, enzimelor; perturbă metabolismul celular. În proces de complex reactii chimice alcoolul înlocuiește grăsimile și carbohidrații, iar ficatul începe să le descompună mai întâi, stochând energia în rezervă. În plus, aproximativ 5% din alcool este transformat direct în acizi grași; 1% - în colesterol. Te-ai hotărât să bei ceva? Amintiți-vă: alcoolul este hrană pentru organism și este absorbit cu prioritate.

3. Alcoolul deshidratează organismul.

Iar deshidratarea duce la creșterea în greutate din mai multe motive: în primul rând, celulele corpului tău se epuizează, ceea ce face corpul tău să creadă în mod eronat că are nevoie de hrană suplimentară. Îți este foame și începi să mănânci alimente de care corpul tău nu are nevoie cu adevărat, ceea ce duce la supraalimentare. În al doilea rând, deshidratarea este stres pentru rinichi, care în mod normal nu pot face față funcției de excreție în condiții de lipsă de apă. Ficatul reacționează la colapsul rinichilor, care, la rândul său, încetinește metabolismul. Pe lângă creșterea în greutate, deshidratarea duce la creșterea nivelului de colesterol din sânge: celulele epuizate „se descompun”, iar ficatul începe să genereze colesterol pentru a le repara.

4. Alcoolul reduce controlul

După două pahare de vin sau o sticlă de bere, puțini oameni pot rezista tentației și nu mănâncă o bucată de pizza, chipsuri, nuci, aripioare, coaste sau toate cele de mai sus - grase, dulci și sărate. La urma urmei, aceasta este o gustare (și o doză mare de calorii), unde am fi fără ea? În plus, numărul covârșitor de bărbați consumă alcool noaptea. Alcoolul sporește, ceea ce devine un factor suplimentar pentru creșterea în greutate.

Important de știut!

Barbatii iau in greutate in functie de tipul abdominal.

Adică, grăsimea pentru voi băieți se depune în zona abdominală, ceea ce, apropo, este rău nu numai pentru silueta, ci și pentru sănătatea voastră. Mai mult, tipul de creștere în greutate nu are legătură cu alimentele din care s-a luat în greutate (cu excepția masei musculare, desigur). Cu alte cuvinte, se câștigă în greutate din cauza excesului de calorii - chiar nu contează dacă acestea provin din alcool, din alimente sau din alcool și alimente în același timp.

O femeie care mănâncă mult și bea alcool are cel mai probabil să câștige în greutate în fese, șolduri și umeri - acest lucru este determinat genetic de natură.

Dacă te hotărăști să bei...

1. Alege bauturi usoare

Cercetările arată: decât băutură mai tare, pe care ați ales-o, cu atât efectul său asupra sănătății și siluetei dvs. este mai vizibil (cu același echivalent gram-grad).

2. Spălați alcoolul cu apă

Repet: pentru corpul tău, alcoolul este hrană! Spălați un pahar de vin sau un pahar de vodcă cu un pahar de apă. Este extrem de dificil să combinați apa cu berea, așa că este mai bine să reduceți consumul acestei băuturi.

3. Alegeți-vă gustările cu grijă

Amintiți-vă: caloriile pe care le obțineți din alcool sunt adăugate caloriilor pe care le consumați.

Și fără nicio îndoială: dacă scopul tău este să scapi de excesul de greutate, atunci va trebui să renunți cu totul la alcool, altfel procesul va decurge extrem de lent.