18 iulie este o sărbătoare neoficială în SUA - Ziua Hot Dogului. La 18 iulie 1957, această sărbătoare a fost stabilită oficial de Camera de Comerț a SUA. „Amator” a decis să spună povestea multor feluri de mâncare preferate.
Pentru prima dată, cârnații sunt menționați în Odiseea, care a fost creată de Homer î.Hr. (sec. IX). Ei au primit faimă deosebită în Austria și Germania, unde a stat la baza bucataria nationala erau cârnați și cârnați. Cârnații din Viena și Frankfurt pe Main erau celebri, motiv pentru care sunt vânduți în multe țări ale lumii sub denumirea de „wieners” și „frankfurters” (precum, de exemplu, chiflele cu cotlet de la Hamburg sunt numite „hamburgeri”. ”).
100 de ani de naștere a hot dog-ului a fost sărbătorită în 1987
Frankfurt a sărbătorit 100 de ani de la inventarea hot dog-ului în 1987. Dovada că primul hot dog din istorie a fost făcut în 1487 a fost oferită de patrioții germani de cârnați. La începutul secolului al XIX-lea, datorită imigranților germani, tehnologia de fabricare a cârnaților a ajuns în Statele Unite.
Povestea spune că un măcelar din Frankfurt a inventat cârnații lungi și subțiri care au devenit prototipul cârnaților moderni. Producătorul și-a numit creația „teckel”, care înseamnă „teckel” în germană.
Puțin mai târziu, un emigrant german întreprinzător plecat în America a început să vândă acești cârnați, punându-i în felul unui sandviș între două felii de pâine, care ulterior au fost înlocuite cu o chiflă.
Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XIX-lea, când nici măcar înalta societate nu era încă familiarizată cu șervețele, așa că pâinea a jucat un rol igienic important - vă permitea să nu vă murdăriți mâinile cu grăsime și să nu le ardeți cu cârnați fierbinți.
Și la începutul secolului al XX-lea, artistul american Dargan a decis să facă o ilustrație pentru un fel de mâncare popular atât de îndrăgit în Lumea Nouă. Știa traducerea cuvântului, dar nu cunoștea ortografia lui exactă în germană, prin urmare, fără ezitare, a semnat ilustrația în limba maternă, transmițând sensul general al titlului. Deci, un cârnați într-o chiflă a fost numit „hot dog” - un hot dog. 
Poate că un cârnați într-o chiflă a fost numit de către studenți hot dog la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Potrivit unei alte versiuni, un cârnați într-o chiflă a fost numit hot dog de către studenții vicleni la sfârșitul secolului al XIX-lea. În timp ce cumpărau aceste sandvișuri în remorci mobile, au observat că haite de câini se adună constant în apropierea lor, atrași de miros.
Prin urmare, la început dubele în sine în folclorul studențesc au fost numite dube pentru câini, iar apoi cuvântul s-a mutat la cârnați.
Cu toate acestea, istoricul culinar Barry Popik susține că termenul „hot dog” a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea și provine din folclorul studențesc. Studenții de la Universitatea Yale au dat numele dubelor care vindeau cârnați, „dube pentru câini”. Deoarece în jurul lor erau mereu haite de câini, care erau atrași de mirosuri seducătoare. Popik a reușit să găsească o revistă studențească, care a fost publicată în 1895, în care studenții numeau cârnații „hot dog” .
Cine și când a venit cu ideea de a tăia o chiflă lungă și apoi de a introduce un cârnați în el? Imigranții germani, remarcați prin acuratețea lor deosebită, în 1860 au început să vândă cârnați împreună cu o bucată de pâine - într-un set. Dar cârnații se rostogoleau adesea de pe o felie de pâine și cădeau la pământ. Și apoi un inventator necunoscut s-a gândit să înlocuiască pâinea cu o chiflă.
Franklin Roosevelt a servit hot-dogi lui George al VI-lea, monarhul britanic
Anterior fosta mâncare oamenii de rând „hot dogs” în 1939 au putut să intre în viața cercurilor superioare. Așadar, Franklin Roosevelt, președintele Statelor Unite, la Casa Albă l-a tratat pe George al VI-lea, monarhul britanic, cu bere și hot dog. Funcționalitatea maximă a hot-dog-urilor le-a făcut populare: aproape orice loc este potrivit pentru vânzarea lor și este convenabil să le mănânci chiar și în deplasare.
fapte amuzante
Hot-dog-urile au făcut de multă vreme parte din stilul de viață american, așa că competițiile între fanii acestui fel de mâncare au loc în mod regulat în SUA. În fiecare an, pe 4 iulie, Coney Island din New York găzduiește Concursul anual de mâncare a câinilor cald, găzduit de Nathan's Diner. Câștigătorul este participantul care a mâncat cel mai mare număr hot dog în 12 minute.
În mod tradițional, membrii Consiliului Hot Dog și Cârnați organizează concursuri în arta de a face hot dog, proclamând 4 reguli de bază:
Persoanele sub 18 ani nu au voie să toarne ketchup pe un hot dog;
Un hot dog într-o chiflă nu poate fi mâncat dintr-o farfurie, ci doar cu mâinile;
Condimentele rămase pe mâini nu pot fi spălate, este necesar să lingeți degetele;
În niciun caz nu trebuie să puneți un hot dog pe vase elegante din porțelan, acest lucru este pur și simplu incompatibil cu conceptul de „hot dogs sunt mâncarea națională americană”.
Cel mai mare hot dog din lume a fost preparat de bucătarii din Paraguay
Lungimea unui hot dog gătit pe un unic aragaz, avea 203 metri 80 de centimetri, iar greutatea era de aproximativ 260 de kilograme. 245 de bucătari pregăteau un hot dog uriaș. Acest lucru a fost înregistrată și trecută în Cartea Recordurilor Guinness. După ce hot dog-ul a fost pregătit cu succes, aproximativ două mii de oameni l-au putut încerca gratuit.
Fiecare stat din SUA are propria sa rețetă pentru acest fel de mâncare popular. De exemplu, hot-dog-urile din porumb sunt făcute în sudul Statelor Unite, brânză rasă și varză murată li se adaugă în Kansas, hot-dog-uri cu mere și crab sunt pregătite în Chicago... Chiar și obișnuitele ketchup și muștar, producătorii de hot dog, răspund la cererile consumatorilor, au fost înlocuite cu maioneza de wasabi și avocado, iar unii sugerează să încercați un hot dog cu unt de arahide și foie gras. Și acestea sunt doar câteva exemple...
Ritmul modern de viață din marile orașe nu tolerează deloc întârzierile și întârzierile, oamenii trebuie să facă multe lucruri practic din mers fără oprire - întâlniri, comunicare, mese. Mulți oameni aleg un hot dog ca o gustare rapidă pe stradă - cel mai popular fel de mâncare dintre varietatea de magazine stradale. Ingredientele simple duc adesea la gândul, de ce se numește un hot dog așa?
Ingrediente si preparat
Astăzi, traducerea cuvântului hot dog este cunoscută chiar și copiilor de școală elementară - hot dog.
Componentele principale sunt pâinea albă și cârnații, ca adaos, ingrediente precum:
- ketchup;
- muştar;
- varză;
- frunze de salata verde;
- castravete;
- maioneză;
- verdeaţă;
- roșie;
- slănină;
- alte legume, condimente sau condimente.
Pentru gătit, ei iau o chiflă albă, care nu este tăiată complet în lateral, încălzită cuptor cu microunde timp de câteva minute. Inauntru se pune un carnat fierbinte, peste el se toarna sosuri, apoi se pun o varietate de legume, care pot fi crude sau la gratar sau marinate. Un sandviș se mănâncă fără cuțite, furculițe și farfurii.
Experții au descoperit că consumul anual al unui sandviș de către fiecare american este de 60 de bucăți.
Poveste
Acum este considerat un fel de mâncare cu adevărat național, dar își datorează apariția în State antreprenorilor emigranți din Germania - în secolul al XIX-lea, care au stabilit proces tehnologic producția de cârnați.
Versiuni
Nu există o explicație unică pentru originea numelui hot dog, dar experții au venit cu câteva opțiuni cele mai probabile.
Brutărie
Se spune că, atunci când brutarii scoteau din cuptor foile cu chifle proaspăt coapte sau cuptoarele uriașe, deseori își ardeau mâinile și în același timp strigau niște blesteme: „Fire, câine!” - "Hot dog!"
Editorial
Popularul ziar american „New York Herald” în 1934 a plasat în numărul său o imagine cu un teckel cu pâine albă pe blat. Un afiș deasupra acestui punct de vânzare scria: „Cumpărați cârnați de teckel!”
Publicitate
În timpul promovării hot-dog-urilor pe piața americană, afișe publicitare au imprimat imaginea unei rase de câini teckel - aceasta a influențat ulterior originea cuvântului.
Student
În secolul al XIX-lea, principalii cumpărători ai acestui sandviș erau studenți ai diverselor institutii de invatamant căruia i-a plăcut această mâncare din cauza preturi ieftine si viteza de gatire. Elevii au observat că turme mari se adunau mereu lângă vagoanele care vindeau cârnați. caini vagabonzi, care au fost adunate aici de mirosul răspândit și de foame. În 1895, punctele de vânzare și rulada de cârnați au primit numele de hrană pentru câini.
Comercial
Cea mai puțin cunoscută opțiune, dar spunând că atunci când se mută, comercianții de carne și-au luat teckelul cu ei, care în exterior semănau foarte mult cu cârnații.
Frankfurt
În Germania, în orașul Frankfurt, a fost localizată producția de cârnați de teckel, care înseamnă „teckel” în traducere. În 1871, măcelarul, care a adus rețeta acestui produs în America, a început să vândă aceiași cârnați, dar învelite în 2 felii de pâine albă pentru comoditate. Acest fel de mâncare stradală a câștigat popularitate foarte repede, ceea ce a făcut posibilă obținerea unui rezultat de vânzări de 3684 de bucăți.
Domnul Dargan, care în 1901 lucra ca ilustrator, a văzut că vânzarea a început să folosească o rolă tăiată. În timpul lucrării la ilustrație, autorul a avut dificultăți cu traducerea numelui, așa că a trebuit să numească sandvișul în engleză, mai ușor de înțeles pentru oameni.
S-ar părea că o mâncare atât de simplă și nepretențioasă este și ea surprinzătoare, pentru că există multe fapte interesante.
Campionat
Anul 1957 a fost marcat de faptul că Camera de Comerț a SUA a introdus sărbătorirea zilei de 18 iulie drept Ziua Națională a Hot Dogului (există informații despre a treia miercuri din iulie sau despre ziua stabilită pe 23 iulie în mai multe state).
În 1994, a fost aprobată deschiderea unei astfel de organizații precum Consiliul Național de Hot Dog și Cârnați, funcțiile sale includ controlul calității produselor și activități promoționale.
În fiecare an, pe 4 iulie, americanii își sărbătoresc sărbătoarea națională - Ziua Independenței. În toată țara au loc evenimente și festivități festive, în timpul cărora se mănâncă peste 150 de milioane de hot dog.
New York City găzduiește Campionatul de mâncare a câinilor cald în fiecare 4 iulie. Fondatorul este compania Nathan’s Famous, a avut loc pentru prima dată în 1972. La 07.04.2018, un cunoscut participant pe nume Joey Chestnut „Jaws” a câștigat, a stabilit un record la categoria 74 de piese. Victoria a devenit a 11-a la rând, rezultatul anului 2017 - în 10 minute au reușit să mănânce 72 de sandvișuri. De fiecare dată când un bărbat își folosește tactica eficientă - absoarbe 2 piese deodată.
Deținătorul recordului în rândul femeilor este Mickey Sudo, care locuiește în Las Vegas, care a reușit să înghită 45 de sandvișuri în 2012.
Rețete și tipuri
Fiecare stat are propria sa rețetă unică, care poate include ingrediente neașteptate precum varză murată, crab, unt de arahide, mere și foie gras.
Există mai mult de 40 de tipuri, în Rusia o astfel de opțiune precum cârnații în aluat este cunoscută pe scară largă.
Impactul asupra sănătății
În fiecare an, fast-food-ul devine din ce în ce mai popular datorită prețului său atractiv, vitezei de pregătire și capacității de a mânca pe stradă fără a petrece mult timp vizitând un restaurant. Cu toate acestea, este important de reținut că coloranții, emulgatorii, potențiatorii de aromă, stabilizatorii și amidonul modificat conținute în astfel de feluri de mâncare pot provoca daune ireparabile sănătății sub formă de diverse gastrite, pancreatite și ulcere. tract gastrointestinalși duoden. Din cauza lipsei de conținut substanțe utile o astfel de nutriție nu trebuie în niciun caz privită ca fiind completă, nutriționiștii recomandă evitarea utilizării acestui tip de sortiment datorită conținutului ridicat de grăsimi trans din ele.
Hot dog ocupa locul 2 in lista celor mai periculoase produse alimentare pentru sanatatea umana.
Un hot dog este aproape cel mai popular fel de mâncare printre locuitorii orașelor mari - pentru că este gustos, ieftin, hrănitor și îl puteți mânca din mers. Interesant este că autorii acestui fel de mâncare nu sunt deloc americani, deși hot dog-ul a devenit simbolul lor.
Astăzi, hot-dog-urile sunt una dintre cele mai populare gustări pentru locuitorii orașului, care sunt în permanență grăbiți și ocupați. Iar hot dog-ul este un simbol incontestabil al stilului de viață american, în SUA există chiar și o Ziua Hot Dog neoficială, e sărbătorită pe 18 iulie. Zeci de concursuri de mâncare a cârnaților au loc în fiecare an în America.
Și totuși, acest fel de mâncare a fost inventat nu în America, ci în Germania. Se știe că atât bucătăria germană, cât și cea austriacă este bogată într-o mare varietate de rețete cu cârnați sau cârnați. De asemenea, provin de la hamburgeri (se pare, de la numele orașului Hamburg), și de la frankfurters (Frankfurt) și hot-dog-urile înșiși. În 1987, locuitorii din Frankfurt au sărbătorit chiar și 500 de ani de la hot dog, susținând că orașul lor este locul de naștere al legendarului fast-food.
Originea numelui este, de asemenea, interesantă. Conform celei mai frecvente versiuni, un măcelar din Frankfurt, care s-a mutat în SUA, a adus cu el un fel de mâncare germană - un cârnați pus între două bucăți de pâine. Se numea Duchshund, iar în traducere însemna „teckel”. La începutul secolului al XX-lea, ilustratorul Dargan a folosit ideea de a compara un cârnați lung și îngust cu un teckel, înfățișând un câine aproape imposibil de distins de ei printre o grămadă de cârnați fierbinți, în timp ce cuvântul german a fost înlocuit cu neoplasmul englezesc. hot dog (hot dog).
Pe de altă parte, există și alte versiuni ale originii numelui. De exemplu, unul dintre cercetători a găsit o revistă studențească din 1895, în care cârnații erau numiți și „hot dogs”. Există o variantă că o mulțime de câini s-au adunat în jurul dubelor comercianților, atrași de mirosuri delicioase, în legătură cu care ar fi putut apărea o astfel de combinație de cuvinte.
În plus, niciunul dintre istorici nu are un răspuns la întrebarea cui a venit primul cu ideea de a tăia o chiflă și de a pune un cârnați înăuntru. La urma urmei, acesta este ceea ce face posibilă transformarea unui hot dog în gustarea perfectă din mers. În interiorul chiflei, puteți pune un cârnați, adăugați legume, sos, ierburi, în timp ce cumpărătorul nu are nevoie de furculiță, șervețel și farfurie. Într-un fel sau altul, se crede că datorită formei sale speciale (cârnați în interiorul unei chifle) hot-dog-urile au devenit atât de populare - aceasta este o opțiune ideală pentru a mânca din mers. În restaurantele fast-food din New York, nimeni nu mănâncă hot dog la masă, deoarece principalul lor avantaj este că nu trebuie să fii distras de la afacerea ta și să petreci timp la o masă completă.
Pentru vizitatorii rollerdromului din centrul de divertisment Roll Hall de pe Tulskaya, suntem încântați să oferim o gamă largă de preparate în restaurantul fast-food, care este situat direct în zona de patinaj cu role. Special pentru tine, pregatim sandviciuri, clatite cu umpluturi, pizza, hot dog si multe altele. Puteți obține informații mai detaliate de la managerii noștri de telefonie multicanal din Moscova: 8-495-255-01-11.
Hot dog - accesibil și Mâncare gustoasă. Am mâncat un rulou de cârnați și eram sătul. Și acum există multe opțiuni diferite pentru acest sandviș fierbinte. Si cu salata verde, si cu rosii, si cu ierburi. Dressing pentru toate gusturile, nu doar muștarul obișnuit, ketchup și maioneza. Alege - nu vreau.
Oamenii aleg, mănâncă și nici nu se gândesc de unde provine delicatesa obișnuită. Despre asta vom vorbi astăzi.
Misterul originii
De ce numele hot dog a prins rădăcini în întreaga lume? Cu siguranță vom afla, dar puțin mai târziu. Și acum aș vrea să spun în câteva cuvinte istoria originii ruloului de cârnați.
Oamenii obișnuiau să creadă că hot dog-ul este un fel de mâncare american. Și se înșală. „Hot Dog” a fugit în America din Germania. Și pentru a fi destul de precis, din orașul Frankfurt. Numele măcelarului care a inventat cârnații lungi și subțiri, prototipul cârnaților moderni, a fost deja uitat. Această persoană creativă a fost cea care a dat impuls nașterii unor noi alimente. Pe lângă ingeniozitate, acel măcelar se distingea prin simțul umorului. Acest lucru este evident din numele pe care l-au primit cârnații - teckel. Tradus din germană sună ca „teckel”.
„Teckel” în America
De ce un hot dog este numit „hot dog”? Puțină răbdare. Secretul va fi dezvăluit foarte curând. Între timp, să atingem cum s-a născut hot dog-ul și de ce în America.
Potrivit unor rapoarte neconfirmate, un anume imigrant german cu o tendință antreprenorială s-a mutat în reședința permanentă în America. Acest eveniment a avut loc la sfârșitul secolului al XIX-lea. De ce un eveniment? Pentru că oamenii nu ar ști nimic despre hot dog dacă nu ar fi acest german. Așa că a început să vândă cârnații ăia foarte lungi, punându-i în două felii de pâine. Dar s-a dovedit a fi incomod. Cârnații ardeau degetele, se străduiau să sară din închisoarea pâinii și condimentau mâinile pătate. Apoi emigrantul a venit cu un înlocuitor pentru pâine - o chiflă.
Know-how-ul a prins rădăcini în America și s-a îndrăgostit de locuitorii săi. Și în secolul XX, un artist american a decis să facă o ilustrație pentru farfurie. Nu a stiut Limba germană așa că nu am putut scrie numele „hot dog” pe el. Fără să se gândească de două ori, artistul a semnat ilustrația în limba sa maternă, transmițând sensul general al titlului. De aceea, hot dog-ul se numește așa - hot dog.
A doua versiune a numelui
Există o altă opțiune pentru motivul pentru care hot dog-ul se numește așa. Acest fel de mâncare a fost destul de ieftin, așa că s-a dovedit a fi accesibil pentru studenți. Și studenții sunt oameni distrași. Și nu lipsit de simțul umorului. Au observat că câinii fără stăpân se adună adesea la remorcile mobile, în care se vindeau „teckelii”. Au fost atrași de mirosuri delicioase. Dar studenții au decis că aceste animale fac parte din cârnații hot dog. De aici și numele de „hot dog”.
Relevant pentru azi, nu-i așa?
De ce un hot dog se numește hot dog, am aflat. Au fost găsite două variante ale originii numelui. Acum să trecem la fapte interesante asociat cu acest fel de mâncare popular:
Cunoscutul și iubitul cârnați în aluat din Rusia este una dintre opțiunile pentru un hot dog.
În total, există peste 40 de tipuri de această delicatesă.
Sărbătoarea hot dog a fost înființată în America în 1957.
Turnați dressing peste cârnați. În America, nu poți turna dressing de hot dog între un cârnați și o chiflă.
Ketchup-ul este considerat un condiment pentru copii pentru acest fel de mâncare în Statele Unite. Iar adulții care aleg ketchup-ul ca condiment sunt priviți cu nedumerire.
De ce se numește așa clar un hot dog, dar de ce nu poate fi mâncat cu tacâmuri și vesela? Acest lucru încă nu este clar. Dar se știe că în America acest fel de mâncare se mănâncă doar cu mâinile.
Băuturile ideale pentru cârnați la chiflă sunt sifonul, berea sau ceaiul cu gheață. Potrivit oamenilor din SUA.
Campionatul Hot Dog Eating are loc anual în America. În 2013, a fost stabilit un record absolut. Un rezident din SUA pe nume Joey Chesnut a mâncat 69 de chifle cu cârnați în 10 minute. Nu toată lumea poate.
Cea mai ușoară rețetă
De ce se numește așa un hot dog - se spune în cursul articolului, dar cum să-l gătești? Cea mai simpla reteta care necesita un minim de cost si efort.
- Ingrediente: chifle hot dog, cârnați, muștar.
- Mod de preparare: chifle se încălzește puțin la cuptorul cu microunde. Se fierbe cârnații. Puneți un cârnați fierbinți într-o chiflă, turnați peste muștar și vă puteți bucura de gust.
Rezumând
Din acest articol, am aflat de ce se numește hot dog așa. Care este aspectul său principal? „Hot Dog” și-a primit numele datorită faptului că ilustratorul și-a semnat schița în limba maternă. Dar a transmis conținutul titlului. Potrivit unei alte versiuni, elevii au venit cu numele felului de mâncare, uitându-se la eterna „linie” de câini fără stăpân din fața dubelor mobile unde se vindea această mâncare.
Al doilea punct: rădăcinile cârnaților pentru fel de mâncare se află în Germania, iar germanul a adus hot dog-ul în America. Și al treilea aspect final: există mai mult de patruzeci de tipuri de acest fel de mâncare. Printre care se numără și cârnații obișnuiți în aluat.
Concluzie
Hot dog este un fel de mâncare accesibil și satisfăcător pe care îl puteți găti acasă. Cu siguranță va fi mai util decât cel achiziționat.
Cârnații cuibăriți într-o chiflă sunt populari în întreaga lume. Aceasta este o masă ieftină pe care o puteți mânca din mers. Datorită sortimentului de produse din carne, condimente și sosuri, un fel de mâncare simplu are multe varietăți. Cu toate acestea, numele extravagant al miracolului culinar este oarecum jenant. Mă întreb cum s-a format?
Istoricul apariției
Înainte să ne dăm seama de ce se numește hot dog așa, să vedem cum a fost creat ingredientul principal.
Rețeta de cârnați produși în prezent provine din Austria. Dezvoltatorul de tehnologie Johann Laner este din Germania. S-a mutat să locuiască la Viena și la 13 noiembrie 1805 a introdus un nou produs din carne. Laner și-a numit creația „teckel” (teckel), comparând lungimea cârnaților cu dimensiunea rasei de câini.
Totuși, germanii contestă primatul măcelarului, crezând că națiunea lor produce cârnați încă din Evul Mediu. Disputa dintre Viena și Frankfurt despre inventarea primului produs nu se oprește.
Baza în producție pentru mult timp a luat o rețetă austriacă, inclusiv un amestec de carne de vită și porc. Apoi au fost înlocuitori de carne.
Emigrarea „teckelilor”
Dachshund a plecat în America împreună cu emigranții germani în secolul al XIX-lea. Au mâncat cârnați prinși între două felii de pâine, pe care le-au înlocuit ulterior cu o chiflă. Se crede că la acea vreme puțini oameni foloseau șervețele. Pâinea l-a protejat pe mâncător de a deveni gras.
Faptul este controversat, din moment ce șervețelele au apărut înapoi Grecia antică. Dar producția de produse de igienă din hârtie a început în 1897. Versiunea are dreptul de a exista. Într-un fel sau altul, cârnații alungiți au ajuns în SUA – țara care a devenit locul de naștere al hot-dog-urilor.
Cine a ghicit să înlocuiască pâinea cu o chiflă rămâne un mister. Inovația datează din 1860. Apoi a început vânzarea preparatului în forma sa originală: un cârnați între felii de pâine. Cu toate acestea, componenta de carne a căzut adesea la pământ. Acest lucru ia determinat pe necunoscut să facă o înlocuire.
originea numelui
Felul de mâncare a câștigat recunoașterea americanilor. Artistul Dargan a surprins sandvișul în pictura sa la începutul secolului al XX-lea. La semnarea lucrării, nu era sigur de ortografia exactă a cuvântului teckel și a scris hot-dog (hot dog). Expresia a transmis pe deplin sensul nume germanși s-a dovedit a fi mai aproape de dialectul american.
Dar istoricul culinar Barry Popik crede că numele a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Are o revistă studențească de atunci. Rezultă că locurile de vânzare se numeau „dube pentru câini”, iar produsele se numeau hot dog. Studenții americani au observat că câinii plutesc constant în jurul tarabelor care vând sandvișuri germane.
Istoricul este reluat de angajații Institutului Vinogradov al Academiei Ruse de Științe: hot-dog-urile sub acest nume au fost vândute în mod activ de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Preparatul a fost la mare căutare în campusurile universitare și la jocurile de baseball.
Câteva fapte interesante
America sărbătorește Ziua Hot Dogului pe 18 iulie în fiecare an. Un restaurant din New York găzduiește un concurs de mâncare în fiecare 4 iulie.
Câteva fapte interesante sunt legate de fel de mâncare:
- Monarhul britanic George al șaselea în 1939 s-a tratat cu ei la Casa Albă, sub președintele Franklin Roosevelt;
- 245 de bucătari paraguayeni au făcut cel mai mare hot dog cu o greutate de 260 kg, 203,8 m lungime;
- fiecare stat al Americii are propriile rețete pentru felul de mâncare - Kansas îl gătește cu adaos de varză murată și brânză rasă, locuitorii din Chicago - mere sau crab; gama de produse nu poate fi calculată cu exactitate și este complet completată în mod constant.
Se încarcă...