Tinktura brusníc na alkohole sa ukáže ako veľmi jemná a nemá výraznú chuť alkoholu. Preto sa dá piť nielen v čistej forme, ale používa sa aj na prípravu lahodných alkoholických koktailov.
Bobule dobre roztrieďte, odstráňte zhnité a pokazené, dobre opláchnite a mierne osušte. Brusnice sceďte v cedníku a nechajte ich chvíľu odležať.
Nalejte bobule do čistej sklenenej nádoby a zalejte ich alkoholom.
Tinktúru uzatvorte viečkom a odložte na tmavé a chladné miesto na 4 týždne. Počas tejto doby sa nápoj naplní a získa bohatú rubínovú farbu. To bude indikátor, že nápoj je pripravený, opatrne odstráňte veko a preceďte tinktúru cez sitko alebo gázový filter.
Precedenú tinktúru nalejte do čistých pohárov a dajte na 2-3 dni do chladničky, aby sa vyjasnila. Keď je tekutina takmer priehľadná, opäť preceďte cez niekoľko vrstiev gázy a nalejte do karafy.
Tinktúru brusníc na alkohol je možné pripraviť s prídavkom cukru alebo fruktózy. Ak máte radi sladšie nápoje, pridajte do bobúľ pohár cukru a až potom ich naplňte alkoholom.
Brusnica je veľmi zdravá a chutná bobule s liečivé vlastnosti. Je bohatý na fenolové glykozidy, kyselinu ursolovú, triesloviny a arbutín, látku, ktorá je antiseptikom pre močové cesty. Bobule cowberry majú laxatívny, antibakteriálny, choleretický účinok. Z nich pripravte vynikajúce tinktúry na vodku, alkohol, mesačný svit. Nálev na brusniciach zušľachťuje akýkoľvek alkohol a premení ho na originálny, elegantný nápoj. Brusnicová tinktúra sa príjemne používa a chutí, má príjemnú chuť.
Varianty alkoholovej infúzie brusníc
Klasický recept
Vyžaduje sa: 500 gramov zrelého, čerstvého bobule brusnice, liter kvalitnej vodky. V prípade potreby môžete pridať pár polievkových lyžíc cukru.
varenie:
Bobule sa triedia, umyjú a položia na obrúsku na sušenie. Potom sa prenesú do misy, miesia sa drvinou a vložia sa do sklenenej nádoby. Pridáva sa cukor alebo voňavý kvetový med. Môžete dať pár listov brusníc, neublíži. Nalejte vodku, dôkladne premiešajte, pevne uzavrite. Nádoba sa čistí na tmavom mieste dva týždne alebo mesiac. Niekedy sa oplatí nádobou potriasť. Hotový nápoj sa prefiltruje a naleje do fliaš. Pite chladený ako aperitív a dezhistif, to znamená, že sa môže konzumovať pred jedlom a po jedle.
Tinktura brusnice - čerešne
Bude to vyžadovať: dva litre vodky, 300 ml koňaku, 4 kg brusníc, neskoré odrody čerešní (asi pol kila), 3 polievkové lyžice medu alebo cukru, 1 citrón.
varenie:
Čerešne s kôstkami, brusnice sa nalejú do fľaše, pridajú sa ostatné prísady, citrón sa nakrája na plátky, kôstky sa odstránia. Všetko sa dôkladne premieša a dva týždne sa čistí na tmavom mieste. Výsledkom je chutný a zdravý nápoj. Osloví nejedného milovníka aromatického alkoholu. Môžete použiť aj mrazené brusnice, po vylúhovaní treba pridať len cukor, inak sa brusnice jednoducho zmenia na rôsolovitú hmotu Vysoké číslo pektíny.
Alkoholová tinktúra
Cowberry tinktúra na alkohole sa líši od vodky tým, že má väčšie právo nazývať sa takou, keďže trvá na čistom alkohole, ktorý má vysokú silu. Bobule nie sú rozdrvené, pretože alkohol dokonale prechádza cez pokožku bobúľ a vyťahuje šťavu a s ňou všetky užitočné látky. Okrem toho je tinktúra transparentnejšia. Na jeho prípravu budete potrebovať jeden a pol kilogramu brusníc a liter jedlého alkoholu. Bobule sa triedia, umyjú, sušia. Nalejte do nádoby požadovaného objemu, nalejte alkohol. Nádoba sa umiestni na tmavé miesto na 4 týždne. Potom prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy alebo vaty, bránte ešte niekoľko dní v chladničke. Snažia sa, a ak je nápoj veľmi kyslý, potom budete musieť pridať trochu cukru alebo medu.
Tinktúra z brusníc na alkohole má celkom miernu chuť, napriek tomu, že sa robí na silný alkohol. Stupne v ňom takmer nie je cítiť. Farba je veľmi sýta, rubínová. Rovnakým spôsobom môžete trvať na brusníc na moonshine dvojité čistenie aspoň 60-80 stupňov.
rýchla tinktúra
Zmiešajte pohár brusníc, cukor, alkohol, nechajte týždeň. Potom výslednú zmes prefiltrujte, nalejte do fľaše kvalitnej vodky a vložte na chladené miesto na dva dni. Po uplynutí tejto doby sa môže tinktúra konzumovať. Musíte sa len riadiť svojimi pocitmi, koniec koncov, tento alkoholický produkt je dosť silný, ale ľahko sa pije.
Bobuľová zmes
Tinktúru na alkohol si môžete pripraviť zmiešaním brusníc, malín a šípok v rovnakom množstve (2 polievkové lyžice). Bobule sa nalejú s pol litrom vodky, mesačného svitu alebo alkoholu, trvajú na tom mesiac. Potom sa prefiltruje, plní do fliaš.
Základné kroky varenia
Z brusníc a rôznych druhov sa dá variť veľa tinktúr. Treba vyskúšať a vybrať si ten najvhodnejší recept. Príprava takéhoto alkoholického nápoja nevyžaduje titanské úsilie ani špeciálne znalosti. Všetko je veľmi jednoduché. Musíte prejsť niekoľkými fázami.
- Príprava brusníc: bobule sa starostlivo vytriedia, zhnité sa odstránia, zvyšok sa umyje v cedníku a rozloží sa na uterák.
- Príprava ďalších prísad: okrem brusníc možno do tinktúry pridať rôzne prísady na zvýraznenie chuti a liečivých vlastností. Môže to byť škorica, korenie, bylinky, pomarančová alebo citrónová kôra.
- Kombinácia ingrediencií: brusnice sa vložia do sklenenej nádoby, zakryjú sa cukrom, vložia sa ďalšie prísady, pevne sa uzatvoria vekom a lúhujú sa na tmavom a chladnom mieste. Nápoj určite pretrepte každé dva dni alebo každý deň, aby sa brusnice rýchlo vzdali všetkých svojich prospešných vlastností.
- Posledný krok: pasírovanie alkoholický nápoj a fľaškovať ho.
Jemnosti, ktoré potrebujete vedieť
- Brusnicová tinktúra je nepostrádateľným liekom na mnohé choroby, ktorý sa osvedčil pozitívna stránka už mnoho desaťročí.
- Alkoholový nálev na brusniciach sa vyznačuje vyššou silou, je viac rešpektovaný u mužov. Pre ženy je vhodná tinktúra z vodky.
- Ak bobule nie sú stlačené, potom je tinktúra transparentná, veľmi jemná, chutná.
- Sila nápoja bude závisieť od kvality alkoholu, ale počas procesu infúzie stráca 3-5 stupňov.
- Ak do tinktúry pridáte koňak, potom budú tóny dubu a ak úplne trváte na koňaku, nápoj zmení farbu.
Brusnicový nálev na mesačnom svite, alkohole, vodke zaujme svoje právoplatné miesto slávnostný stôl. Môžu prekvapiť svojich priateľov. Takýto alkoholický nápoj má príjemnú, jemnú chuť, krásnu rubínovú farbu. Nezabudnite uvariť rôzne možnosti pre brusnicovú tinktúru a nájdite svoj podpisový recept.
Nie nadarmo sa brusniciam hovorí kráľovské bobule. Plody a listy vždyzeleného kríka vďaka jedinečnému chemickému zloženiu a hmotnosti užitočné látky možno prirovnať k malej lekárni. AT tradičná medicína odvary, tinktúry z brusníc na vodke a vode sa používajú pri liečbe rôznych chorôb. O recepty, v ktorej hrajú hlavnú úlohu brusnice a netreba sa o nich baviť. Zaváraniny, džemy, kompóty, ovocné nápoje, omáčky, marinády, plnky do koláčov, dezerty. Z tejto úžasnej bobule môžete uvariť milión dobrôt!
Pokiaľ ide o domácu výrobu alkoholických nápojov, brusnice tu tiež zaujímajú vedúce postavenie. Vynikajúca chuť brusnicových tinktúr a vodkových likérov pripravených podľa rôzne recepty, nenecháva nikoho ľahostajným. V receptoch môžete použiť nielen čerstvé, ale aj mrazené ovocie, pretože to nijako neovplyvňuje ich vlastnosti.
Pripravte tinktúry z brusníc na vodke, alkohole, koňaku. Bobule majú jedinečnú schopnosť prerušiť vôňu a chuť alkoholu, takže tinktúry z brusníc na vodke alebo mesačnom svite sa napriek slušnej sile ľahko pijú.
Berry: užitočné vlastnosti
V brusniciach je veľa zložiek, vitamínov, látok, ktoré človek potrebuje na posilnenie a obnovenie zdravia. Terapeutické pôsobenie podmienené chemické zloženie listy a bobule rastliny. Obsahujú:
- Vitamíny skupiny B, A, E, C, R.
- organické kyseliny.
- Kyselina benzoová, fosforečná, salicylová.
- minerálne soli.
- Makro- a mikroprvky.
- Pektíny.
- Katechíny.
- Esenciálne oleje.
- Glykozidy.
Odvary, čaje, tinktúry z bobúľ a listov rastliny sa užívajú ako profylaxia a na liečbu sezónneho prechladnutia a vírusové ochorenia, s beriberi, aby sa zvýšila imunita. Pomáhajú tiež stabilizovať metabolické procesy, používajú sa pri intoxikácii a prispievajú k odstraňovaniu solí ťažkých kovov. (kobalt, cézium, olovo).
Liečivé vlastnosti sa prejavujú pri liečbe plesňových, dermatologických, gynekologické ochorenia. Tinktúra a odvar z cowberry sa široko používajú pri liečbe chorôb močového systému, zápalu obličiek, ako aj cukrovky, artritídy a vaskulárnych patológií.
Liečivé vlastnosti listov
List cowberry je tiež obdarený liečivými vlastnosťami. Čerstvé listy obsahujú mangánové a draselné soli, organické kyseliny a ďalšie užitočné prvky. Prípravky z tejto suroviny majú výrazný choleretický, diuretický, dezinfekčný účinok.
Pri výbere viaczložkových alebo jednozložkových receptúr sa z nej vyrábajú infúzie, ktoré sa používajú ako diuretikum, antiseptikum, antipyretikum. V brusniciach sú triesloviny, Preto liečivé formulácie Listy rastliny majú výrazné protizápalové vlastnosti.
Liečivé zlúčeniny na báze brusnicový list pomoc pri vnútornom krvácaní (krvácanie z maternice, perforácia vredu, mechanické poranenie atď.). Z listov sa vyrábajú prípravky, ktoré pomáhajú pri žltačke, hepatitíde, dne, onkologické ochorenia gastrointestinálny trakt, gastritída, urolitiáza, neurasténia atď.
Infúzia na vyriešenie konkrétneho problému sa dá ľahko pripraviť doma. Na tento účel čerstvé listy v množstve 4 lyžičky. varené v 500 ml vriacej vody a zahrievané v parnom kúpeli po dobu štvrť hodiny. Potom ochlaďte 45 minút, prefiltrujte a odstráňte listy. Vezmite tinktúru denne, 50 ml pred jedlom.
Pri stomatitíde, problémoch s ďasnami sa odporúča vyplachovať každé 2-3 hodiny odvarom z brusnicového listu (10 g na 200 ml). Na liečbu cystitídy vezmite infúziu 2 polievkové lyžice. l. listy a 500 ml vriacej vody. Lúhujte hodinu, prefiltrujte, pite 125 ml trikrát denne pred jedlom.
Tinktura vodky z brusníc
Klasický recept na výrobu tinktúry z brusníc, v ktorej môže byť alkoholová zložka 
byť akýkoľvek. Najpopulárnejšou a najjednoduchšou možnosťou je vodka z obchodu.
Ingrediencie:
- Cowberry - 1 kg.
- Silný alkohol - 2 litre.
- Cukor - 60-200 g (podľa chuti).
Technológia varenia:
- Bobule sa triedia, umyjú, sušia.
- Rozdrvte na kašu pomocou mixéra alebo pretláčača.
- Preneste do pohára, naplňte vodkou, premiešajte.
- Trvajte v teplej špajzi 35 dní. Každých 7 dní nádobu pretrepte bez odstránenia veka.
- Precedí sa, bobuľová hmota sa vytlačí, nápoj sa prefiltruje cez vatu. Podľa chuti dosladíme cukrom alebo medom (lipa, pohánka).
Hotová tinktúra na vodke s brusnicami sa zmieša, plní do fliaš. Čas použiteľnosti - 5 rokov.
Cowberry-čerešňová tinktúra
Kombinácia týchto bobúľ robí vodkovú tinktúru sladkokyslou s jemne horkastou dochuťou. Vôňa súčasne obsahuje tóny čerešní a brusníc. Recept je jednoduchý.
Ingrediencie:
Čerstvé čisté ovocie sa naleje do pohára, naleje sa alkoholom. Trvajte na tom 1 mesiac. Prefiltrujte, pridajte cukrový sirup a pridajte kyselinu citrónovú.
Brusnicová tinktúra s jarabinou a medom
Na 500 ml vodky alebo alkoholu zriedeného na 45% vezmite pol pohára horského popola a brusníc. Zmiešajte ingrediencie v sklenenej nádobe, pridajte med, premiešajte. Trvajte v teplej špajzi presne mesiac, potom prefiltrujte, nalejte do čistej fľaše s tesnou zátkou. Skladujte v pivnici alebo v chladničke.
Tinktúra na vlka z brusníc, malín a šípok
V tomto recepte sa brusnice, maliny a šípky používajú v rovnakých množstvách - každá po 2 polievkových lyžiciach. l. každý. V tinktúre na chuť môžete pridať veľa čerstvej alebo 1 polievkovú lyžičku. l. suché listy čiernych ríbezlí. Všetky zložky sa zmiešajú v jednej nádobe, nalejte 0,5 litra vodky. Trvať na mesiaci, filtrovať, naliať do vopred pripravených fliaš.
Brusnicová tinktúra s májovým medom
Ingrediencie:
- Cowberry - 2 polievkové lyžice.
- Vodka (alkohol 45%) - 1 liter.
- Májový med (tekutý) - 6 polievkových lyžíc. l.
Technológia varenia je rovnaká ako v predchádzajúcom receptúre. Ak chcete dať nápoju pikantnú poznámku, môžete do kompozície pridať tyčinku škorice. Trvajte 30 dní v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.
Brusnice - chutné a čo je najdôležitejšie užitočné bobule s obsahom mnohých vitamínov. Rastie v listnatých a ihličnatý les, niekedy možno nájsť na rašeliniskách tundry, na Ďalekom východe, na Sibíri. Cowberry moonshine s pomocou svojej schopnosti zatieniť vôňu a chuť alkoholu sa pije pomerne ľahko, aj keď je to klamlivé, pretože percento sily nápoja zostane vysoké. Preto je recept na varenie obľúbený pre svoju jednoduchosť, lacnosť a dostupnosť potrebných ingrediencií pre recept medzi ľuďmi.
Výhody tinktúry z brusníc
Brusnice sú známe predovšetkým pre svoje liečivé a kulinárske výhody. Bobule sú dlhodobo skladované, obsahujú kyselinu benzoovú a tanín, čo sú rastlinné látky. Plody brusnice sú použiteľné počas beri-beri ako laxatívum, baktericídny, diuretický, antiseptický, antihelmintický a choleretický liek. Zrelé brusnice sú užitočné pri chorobách, ako je tuberkulóza, reumatizmus, neuróza, krvný tlak, anémia u tehotných žien, katary žalúdočný trakt. Ovocný kompót sa varí pri vysokej teplote.
Recept na moonshine je extrakt z bobúľ získaný pomocou extraktívneho základu, ktorý pozostáva z etylalkohol alebo vodka. Rastlinné vlákno použité na jeho prípravu sa umiestni do vody a alkohol podlieha zničeniu. Užitočné vlastnosti pri tomto miešaní zostávajú v extrakčnej kvapaline.
Príprava surovín
Technológie na výrobu mesačného svitu sú podobné a líšia sa iba receptom na mesačný svit. Najdôležitejšia je samozrejme príprava ingrediencií.
Plody musia byť zrelé, nie však prezreté. Zelené bobule neobsahujú potrebný cukrový koncentrát na výrobu mesačného svitu. Prezreté obsahujú veľa pektínovej látky, ktorá nápoj zakalí. Na tinktúru sú vhodné mierne pokrčené a zatuchnuté bobule, ktoré neobsahujú hnilobu a pleseň. To všetko môže ovplyvniť budúcu chuť mesačného svitu.
Brusnicová tinktúra - recept na výrobu
brusnicový recept
Zoznam ingrediencií:
- Plody brusníc - 2 šálky
- Destilovaná voda - 1 l
- Cukor - 2 až 4 polievkové lyžice (ak je to potrebné)
Pred varením mesačného svitu sa čerstvé a zrelé bobule pretrepú, presunú do cedníka, dôkladne sa umyjú a vysušia na špeciálne pripravenom povrchu, ktorým môže byť obyčajný papier. Potom brusnice vložia do nádoby a rozdrvia v mažiari a potom preložia do sklenenej nádoby. Ak je to potrebné, môžete dať kryštálový cukor. Najlepšou možnosťou je voňavý med. Dochutíme brusnicovými listami v množstve 6-8.
Zmes sa naleje s mesačným svitom a dobre sa premieša, pričom sa pridáva cukor - až kým sa nerozpustí, potom sa uzavrie vekom. Nádoba je umiestnená v pivnici alebo v špajzi, hlavná vec je, že tam nie je svetlo, po dobu 2-3 týždňov alebo celý mesiac. Počas tejto doby sa nádoba pravidelne pretrepáva, po usadení sa kvapalina prefiltruje a naleje do fliaš.
Brusnicový mesačný svit na stôl sa podáva vychladený pred jedlom, včas alebo po ňom. Naleje sa do malých priehľadných pohárov alebo hromád na európsky spôsob. Nezneužívajte nápoj, ktorý má blaženú chuť.
Recept na čučoriedky a čerešne
Zoznam ingrediencií:
- Moonshine - 2 l
- Koňak - 250 ml
- Ovocie cowberry - 3,5 kg
- Čerešňové bobule - 0,5–0,6 kg (odporúča sa použiť neskorú odrodu).
- Cukor alebo med - od 2 do 5 polievkových lyžíc
- Citrón - 1-2 kusy
Ovocie a bobule sa umiestnia do sklenenej nádoby, nalejú sa mesačný svit a koňak, pridá sa granulovaný cukor alebo med. Nezabudnite nakrájať citrón na plátky, vyberte semená. Výslednú zmes dobre premiešajte. Vyrovnané na 2-3 týždne. Recept je celkom jednoduchý s výbornou chuťou.
Recept na ríbezle a brusnice
Zoznam ingrediencií:
- Brusnice - 1 pohár
- Mincovňa - 2 vetvy
- Ríbezle - 3 vetvy
- Moonshine - 750 ml
- Cukor - 1 šálka
Najprv sa vytriedia plody brusníc. Vložené do sklenenej nádoby. Premiešajte, vložte mätu a ríbezle, zalejte čisteným alkoholom. Hermeticky uzavreté a nastavené na 2-3 týždne. Potom sa zmes prefiltruje, cukor sa vyleje a dôkladne premieša, pričom sa rozpustí. Nádoba sa opäť odstráni na niekoľko týždňov. Potom sa naleje do sklenených nádob, pevne zazátkuje a umiestni na chladné miesto.
Správne skladovanie tinktúry
Každý nápoj má svoje časové obdobie, počas ktorého si zachováva svoje neprekonateľné kvality. Musia sa dodržiavať podmienky skladovania. Alkohol musí byť očistený od rôznych nečistôt, neodporúča sa pridávať doň príchute. Fľaša s nápojom by mala byť ponechaná na neosvetlenom mieste, vyhýbať sa priamemu slnečnému žiareniu, vysokej teplote vzduchu. Prípadne použite policu 
chladnička, ale nie mraznička. Teplota by sa mala pohybovať od + 5 do +20 ° C s relatívnou vlhkosťou 85%. Tinktúry je možné skladovať v období od 6 do 12 mesiacov.
Čo sa môže stať s alkoholom? Pri dlhodobom skladovaní sa uvoľňujú škodlivé chemikálie - étery, ďalšie prvky podliehajú oxidácii. To všetko môže byť škodlivé pre vaše zdravie.
Alkoholické nápoje skladujte v skle, nie však v krištáľových nádobách. Sklenené výrobky neprispievajú k začiatku chemickej reakcie s alkoholom, čím sa predlžuje životnosť, ale nezabudnite zabezpečiť tesnosť korku, pretože po chvíli stupeň klesne a voda sa odparí.
Odborníci neodporúčajú považovať plastové výrobky za skladovacie nádoby. alkoholový roztok, pri kontakte s plastom vyžaruje toxické látky. Neodporúčajú sa ani nádoby na báze hliny. Keď sa váš nápoj zakalí a na dne sa vytvorí sediment, jeho pitie je životu nebezpečné.
Brusnice sú chutné a zdravé červené bobule získané z kríka z čeľade vresovcovitých. Existujú divoké a kultivované formy brusníc, ktorých výnos je 20-30-krát vyšší ako výnos divokých. Je známych viac ako 20 odrôd. V súčasnosti sa brusnice pestujú v Poľsku, Litve, Nemecku, Švédsku, Holandsku, Fínsku, Kanade a USA. V Rusku a Bielorusku je pestovanie tohto veľmi užitočného a ziskového poľnohospodárstva pre poľnohospodárov, žiaľ, stále dosť slabo rozvinuté.
Okrem toho, že brusnice sú len chutné bobule, majú aj liečivé vlastnosti. Je bohatý na fenolové glykozidy a flavonoidy, obsahuje darbutín (antiseptikum na močové cesty), triesloviny a kyselinu ursolovú.
Fytoterapia odporúča užívať plody brusnice so zvýšeným krvný tlak, avitaminóza, neuróza, tuberkulóza, katary žalúdka s nedostatočnou kyslosťou, anémia u tehotných žien, nefrolitiáza, reuma, na zlepšenie videnia. Bobule brusnice sú tiež účinné ako vitamínové, baktericídne, antiseptické, laxatívum, diuretikum, antihelmintikum a choleretikum.
Smäd dobre uhasí odvar z brusníc. Nálev z brusnicových listov pomáha pri cukrovke, obličkových ochoreniach, reume a dne (látky obsiahnuté v brusnicových listoch pomáhajú zmäkčiť a odstraňovať soli a kamene z tela).
Prečo to všetko hovoríme? Z brusníc si môžete pripraviť nielen chutné odvary, ale aj domáce vodkové tinktúry. Vo všeobecnosti taká technika, ako je príprava rôznych bobuľových tinktúr na báze vodky, vážne zušľachťuje vodku a mení ju z banálneho alkoholického nápoja (takpovediac bez tváre) na originálny, zaujímavý, rafinovaný, príjemný a istým spôsobom, zdravé nápoje na miernu konzumáciu a ochutenie. Samozrejme, že takéto tinktúry majú nielen bobuľovú chuť, ale majú do určitej miery aj prospešné vlastnosti.
Poďme zistiť, ako vyrobiť tinktúru brusníc. Uvažujete teda, že brusnice zalejete vodkou a necháte lúhovať 2 týždne, samozrejme, môžete to tak urobiť.
Recept na tinktúru z cowberry
Ingrediencie:
- zrelé čerstvé brusnice - 500 g;
- vysokokvalitná vodka s neutrálnou chuťou - 1 l;
- cukor - 2-4 lyžice. lyžice (voliteľné)
Varenie
Bobule triedime, dáme do cedníka, opláchneme a osušíme (na to je dobré ich položiť na obrúsok). V miske si dreveným posúvačom prehnetieme brusnice a dáme do fľaše. Môžete pridať cukor a ešte lepší by bol nie príliš voňavý prírodný kvetový med. Ak dáte 6-8 brusnicových listov do fľaše, bude to tiež dobré.
Nalejte vodku, dôkladne premiešajte (ak varíte s cukrom, potom až do úplného rozpustenia) a pevne zatvorte veko. Je žiaduce, aby kryt nebol vyrobený z plastu. Fľašu postavíme na tmavé miesto, napríklad na policu v špajzi. Môžete ho umiestniť do pivnice, na verandu alebo na zasklený balkón. Nechajte lúhovať aspoň 2 týždne, lepšie mesiac. Príležitostne pretrepať fľašu nebude zbytočné. Hotovú tinktúru precedíme a nalejeme do čistých fliaš.
Samozrejme, že je lepšie podávať takýto nápoj chladený, v európskej verzii, v malých priehľadných kôpkach alebo pohároch z nefarebného skla. Na piknikoch v prírode, v poľovníckych chatách môžete použiť kovové stohy alebo iné vhodné náčinie na podávanie tinktúr (vrátane brusníc). Brusnicová tinktúra sa môže podávať ako aperitív (pred jedlom) aj ako digestív (počas jedla a po jedle). Samozrejme, s týmto nápojom by ste sa nemali nechať príliš uniesť.
Cowberry-čerešňová tinktúra
Ingrediencie:
Varenie
Do fľaše nasypeme brusnice a čerešne (so semienkami), pridáme koňak, vodku a cukor, príp. Vložíme citrón, nakrájame na plátky, vyberieme semienka. Všetko dôkladne premiešajte a trvajte najmenej 2 týždne.
Hľadáte ďalšie recepty na tinktúru, potom ponúkame, aby ste ju vyrobili - je to jednoduché a chutné.
Načítava...