Terci de mei cu lapte pentru un copil de 1 an. Este posibil ca un copil de un an să aibă terci de mei: avantajele și dezavantajele terciului. Terci de mei cu dovleac

Până când copilul împlinește 6 luni, dieta lui include doar lapte de mamă sau o formulă adaptată. Apoi, bebelușul începe să fie introdus în produse noi, dintre care unul este terciul. Acest fel de mâncare este preparat din diverse cereale. Toate sunt utile pentru organismul copiilor în creștere, dar introducerea unor cereale are limitările sale, așa că părinții ar trebui să afle dinainte când să înceapă să hrănească cutare sau cutare mâncare de cereale.

Iar daca cerealele precum hrisca sau orezul nu ridica semne de intrebare si sunt printre primele gatite pentru sugari, atunci apar indoieli cu privire la alte cereale. Este posibil ca copiii să gătească mei și la ce vârstă este acceptabil să pregătească terci de mei pentru un copil mic? Care proprietăți benefice Există contraindicații pentru această cereală? Să ne dăm seama.

Beneficia

Meiul este boabe de mei din care a fost îndepărtată coaja. De obicei sunt pur și simplu măcinate, dar uneori sunt și zdrobite. Boabele rezultate sunt bogate în aminoacizi, amidon și fibre.

Meiul are, de asemenea, următoarele calități benefice:

Această cereală conține beta-caroten, vitaminele B, precum și vitaminele E și A.
Din terci de mei, copilul va primi mult calciu, potasiu, zinc, crom, sulf, cupru și alte oligoelemente.
Deoarece meiul nu conține gluten, terciul preparat din acesta este aprobat pentru hrănirea copiilor intoleranți la această proteină.
Meiul are un efect pozitiv asupra funcției inimii, hematopoiezei și funcției hepatice.
Terciul de mei are capacitatea de a accelera eliminarea substanțelor toxice din organism. Din acest motiv, se recomandă consumul de terci de mei după o cură de antibiotice.
Acest fel de mâncare îmbunătățește funcția digestivă și ajută la normalizarea compoziției microflora intestinală. În ceea ce privește dacă acest terci întărește sau slăbește scaunul, totul depinde de rețetă, de exemplu, terciul cu adăugarea unui măr sau prune uscate îl va slăbi.

Contra

Unii bebeluși pot fi alergici la terci de mei, deși acest lucru este extrem de rar, deoarece meiul este numit un produs hipoalergenic.
Este necesar să petreceți timp pregătind mei pentru gătit. Cerealele trebuie spălate apă fierbinte de mai multe ori până când lichidul scurs este limpede. În continuare, înainte de gătit, se recomandă să înmuiați meiul timp de 1 oră în apă la temperatura camerei.
Dacă pregătiți terci din mei „vechi”, vasul va avea un gust amar.

Digestia cerealelor integrale de mei în vârstă fragedă dificil, așa că copiii sub un an sunt sfătuiți să măcine mei în făină înainte de a prepara terci. Pentru a face acest lucru, cerealele trebuie spălate, uscate și zdrobite folosind o râșniță de cafea.

La ce vârstă poți da terci de mei unui copil?

Terciul din astfel de cereale este de obicei gătit în apă pentru copiii care, de la vârsta de 7 luni, s-au familiarizat cu terciul de orez, hrișcă și porumb.

Bebelușii cu vârsta de 8-10 luni ar trebui să măcine mei până la făină și apoi să gătească terci. Pentru a pregăti terci pentru un copil de 10-11 luni, măcinarea de mei poate fi mai grosieră. Cerealele integrale nu sunt gătite pentru copiii sub 1-1,5 ani.

Calculați masa de hrănire complementară

Cum se introduce în alimente complementare

Primul terci de mei pentru copiii sub un an trebuie să fie lichid și fiert în apă. Puteți adăuga puțin lapte uman sau formula obișnuită a bebelușului. În primul rând, bebelușului i se oferă o porție mică de terci, de exemplu, 1 linguriță. Acest lucru se face de obicei la micul dejun, astfel încât până seara să fie clar dacă copilul are o alergie. Dacă toleranța este normală, data viitoare porția se dublează până când se ajunge la volumul întregului preparat în funcție de vârstă.

Pentru a diversifica gustul terciului, puteți lua un decoct de legume sau fructe în loc de apă. Dacă copilul a încercat deja terci de lapte, meiul poate fi gătit în lapte. Terciul finit poate fi amestecat cu piureuri de fructe, iar pentru copiii peste 1,5 ani se pot adăuga bucăți de fructe și fructe de pădure. Un copil care are 3-4 ani poate prepara caserole dulci din mei.

Reteta pentru primul terci de mei

Pentru a pregăti terci lichid, luați 10 g făină de mei și 100-150 ml apă. Aduceți apa la fiert și apoi adăugați făina. Amestecând, fierbeți terciul timp de aproximativ 3-5 minute. Inainte de servire se adauga unt sau piure de fructe, care este deja inclus în alimentele complementare ale bebelușului tău.

Cum să gătești terci cu lapte?

Pentru copiii peste un an se ia 1/2 cana de mei si 200-250 ml lapte. Se toarnă cerealele în laptele fiert și se fierbe la foc mic până se înmoaie meiul. Adăugați zahăr în terci după gust. Dacă vasul este destinat copil de un an, puteți adăuga și piure de fructe la acest terci. Pentru copiii peste 1,5 ani, terciul poate fi servit cu dovleac, bucăți de fructe, stafide aburite sau fructe de pădure.

De asemenea, puteți găti terci de lapte de mei într-un aragaz lent. În funcție de volumul de lapte, vasul poate deveni lichid, vâscos sau sfărâmicios. Laptele nu „fuge” atunci când este gătit într-un astfel de dispozitiv, iar terciul finit poate fi ținut cald pentru timpul necesar. Meiul spălat se toarnă în vasul multicooker, se toarnă cu lapte și se adaugă sare sau zahăr după gust. Apoi, selectați modul „gătit” și produsul „terci”. Când vasul este gătit, multicooker-ul vă va anunța cu un semnal sonor.

Retete pentru alte preparate cu mei pentru copii

Supa de mei cu prune uscate (de la 1,5 ani)

Se iau 500 ml de apă, 40 g de mei, 120 g de prune uscate și o lingură de zahăr. Sortați și clătiți cerealele înmuiându-le timp de 1-2 ore. Aduceți apa la fiert și puneți cerealele în ea, apoi fierbeți până se înmoaie.

Curățați prunele care au fost înmuiate câteva ore și le puneți la fiert în puțină apă, adăugând zahăr. Se macină prunele preparate printr-o sită, se adaugă la meiul fiert, turnând și decoctul. Se fierbe vasul pentru câteva minute și se ia de pe foc. Se recomandă să serviți această supă rece, adăugând o lingură de smântână.

Caserola de mei cu stafide (de la 3 ani)

Pentru un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de 100 g de mei, 400 ml de lapte, 20 g de stafide, un ou, 2 lingurițe de zahăr și 1 linguriță de smântână. Gatiti terci din mei si lapte pana se inmoaie. După ce l-a lăsat să se răcească puțin, se adaugă ou crud, zahar si stafide spalate. După ce amestecați ingredientele, puneți-le într-o formă unsă cu unsoare. Ungeți blatul viitoarei caserole cu smântână și puneți la cuptor până se rumenesc.

Cum să alegi meiul pentru mâncarea copiilor?

Când cumpărați mei din care va fi gătit terci pentru un copil, ar trebui să examinați cu atenție boabele și să vă întrebați despre datele de expirare. Este recomandabil să cumpărați mei pentru copii în ambalaje transparente, deoarece cerealele în vrac sunt expuse la diverși factori externi, care le pot determina deteriorarea sau pierderea substanțelor utile. Alegeți mei cu o suprafață mată, culoare galben strălucitor și fără resturi.

Nu este recomandat să păstrați mei acasă pentru o lungă perioadă de timp, deoarece din cauza oxidării grăsimilor, boabele învechite începe să aibă un gust amar.

Păstrați fasolea într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros, departe de surse de umiditate.

Pentru mai multe informații despre beneficiile meiului și terciului de mei, vedeți următorul videoclip.

Calculator de înălțime și greutate

Femeie

Terciul de mei, numit mai des simplu mei, este sănătos și hrănitor. De obicei se fierbe în lapte și se servește cu unt, fructe sau legume înăbușite. Terciul de mei pentru copii este preparat puțin diferit.

Vasul trebuie să fie digerabil tubul digestiv copil. Rețetele pentru sugari și copii mai mari vă vor ajuta să evitați greșelile de proporții.

Meiul, care după procesare devine crupe de mei, conține necesar unei persoane minerale – cupru, magneziu, fier, fluor, mangan, siliciu. De asemenea, include:

gluten;
amidon;
proteină;
vitaminele PP, A, E și grupa B;
aminoacizi;
grăsimi;
substanțe azotate.

Terciul de mei pentru un copil este, în primul rând, un fel de mâncare bogat în calorii care favorizează creșterea. Mineralele pe care le conține întăresc sistemul osos și stimulează activitatea creierului. Fibrele normalizează metabolismul, îmbunătățesc microflora și motilitatea intestinală.

De asemenea, se știe despre capacitatea meiului de a elimina urmele reziduale de antibiotice și compuși toxici din organism. Utilizarea sa regulată are un efect benefic asupra stării ficatului și a sistemului circulator.

Potențialul rău al terciului de mei este asociat cu cazuri rare de hipersensibilitate individuală. În acest caz, copilul poate prezenta disfuncție intestinală.

La copiii sub un an, după ce au mâncat mei, se observă uneori simptome. Cel mai adesea, acestea sunt asociate cu imaturitatea sistemului digestiv și măcinarea necorespunzătoare a cerealelor pentru terci.

La ce vârstă pot mânca copiii terci de mei?

Terciul de mei este permis pentru sugari numai dacă este făcut din cereale măcinate până la făină. Acest terci este vândut în departamente mâncare pentru copii, se poate prepara si prin spalarea, uscarea si macinarea cerealelor intr-o rasnita de cafea.

Desigur, va fi de prisos pentru un nou-născut. Un copil se poate familiariza cu acest fel de mâncare pentru prima dată la 8-9 luni. Pentru copiii hrăniți cu lapte praf mai degrabă decât laptele matern, este permis să se ofere alimente complementare sub formă de terci din făină de mei încă de la 7 luni. Într-un an poți trece la cereale măcinate mijlocie.

Un copil sub 1,5 ani nu ar trebui să încerce mei întreg. Dar, atingând această vârstă, copiii pot mânca terci de mei obișnuit gătit într-un aragaz lenți sau pe aragaz.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

Meiul este introdus în alimentele complementare după orez și hrișcă. Puteți face modificări în meniul copilului dvs. numai dacă este sănătos și se simte bine. În perioada următoare, precum și în cazul oricăror afecțiuni, nu trebuie să oferiți pentru prima dată feluri de mâncare noi.

Terciul de mei este gătit în amestecul obișnuit al copilului sau în apă. Ar trebui să devină lichid.

Pentru prima dată, o jumătate de linguriță este suficientă. La fiecare nouă hrănire, cantitatea se dublează până când porția ajunge la volumul necesar pentru a satura copilul. La 7 luni, bebelușul mănâncă de obicei 150-170 g o dată.

Este mai bine să începeți să introduceți terci de mei în alimente complementare dimineața pentru a observa reacția la noul produs pe tot parcursul zilei. Apariția constipației sau a unei erupții alergice este un motiv pentru a renunța la mei, potrivit cel puţin, pentru perioada curentă.

Retete pentru copii

Retetele pentru bebelusul tau trebuie alese in functie de varsta lui. Terciul de mei pentru sugari se face cât se poate de simplu și ușor, pentru copiii mai mari - cu diverși aditivi.

Până la un an

Dacă copilul este pornit alaptarea, meiul se fierbe in apa. Pentru a face acest lucru, adăugați 10 g de făină de mei la 100 ml de apă clocotită și gătiți timp de 3 minute, amestecând.

Terciul de mei pentru bebelușii hrăniți cu biberon se prepară în același mod, dar după răcire la o temperatură de 35-40 de grade, se adaugă un amestec uscat. Proporție – 1,5 linguri la 100 g de mei.

Peste un an

Terciul de mei pentru un copil de un an poate deveni mai gros. Boabele măcinate mijlociu (100 g) se amestecă cu un pahar de apă clocotită și se fierb până se înmoaie. La terciul finit este permis să adăugați zahăr, piure de legume, fructe de pădure sau fructe pe care le-ați introdus deja în alimente complementare.

Copiilor peste 1,5 ani li se dă mei întreg, preparat în doză de 100 g de cereale la 250 ml apă. Meiul se spală bine, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați zahăr sau puțină sare după gust.

Alte rețete de terci de mei pentru copii peste 1,5 ani:

Clasic cu lapte. Ingrediente: mei – 200 g; apă și lapte - 0,4 l fiecare; zahăr - 2 linguri. l.; un praf de sare; unt - 25 g Se toarnă cerealele cu apă și se fierbe până se evaporă lichidul, apoi se adaugă laptele prefiert, zahărul, sarea și se ține terciul la foc mic până se îngroașă. Meiul arde ușor, așa că este necesară o monitorizare constantă. Adăugați unt în vasul finit.
Într-un aragaz lent. Terciul de mei într-un multicooker pentru un copil este gătit fără prea mult efort și nu necesită amestecare. Proporții: 100 g de cereale, 1,5 căni măsurate de lapte și apă. Toate ingredientele sunt puse într-un bol și este selectat modul Terci. Meiul este gătit într-un multicooker timp de 30 de minute până la 1 oră, în funcție de modelul dispozitivului. Se adaugă sare sau zahăr la sfârșitul programului.
Cu morcovi și mere. Meiul (100 g) se fierbe în apă ușor sărată (200 ml) timp de o jumătate de oră. Adăugați 1 lingură în terciul finit. l. miere și ulei vegetal, precum și 150 g de măr și 30 g de morcovi, ras.
Cu dovleac. Există două variante ale acestei rețete. Primul este să adăugați 300 g de dovleac decojit la mei clasic cu lapte (gătit în proporțiile indicate mai sus). Leguma se pune pe stadiu inițial, împreună cu cereale. Al doilea este gătirea meiului într-un aragaz lent. În acest caz, 150 g de dovleac se pun într-un vaporizator detașabil (cu condiția să fie inclus în pachet), instalat în interiorul vasului aparatului. La sfârșitul programului se combină terciul de dovleac și mei.

Meiul este un produs nutritiv, dar îi pune o povară sporită sistemul digestiv. Prin urmare, atunci când adăugați acest terci în dieta unui copil, trebuie să țineți cont de vârsta copilului și să respectați regulile de introducere a alimentelor complementare.

Fără îndoială, cel mai bun și mai sănătos mic dejun pentru copii este terciul. În acest articol vă vom împărtăși rețete de terci pentru copii și vă vom spune cum să pregătiți terci gustos și sănătos pentru copilul dumneavoastră.

Cereale pentru copii

Este foarte important ca terciul pentru bebeluși să fie potrivit pentru vârsta copilului.

Pentru pentru copiii sub un an, terciul trebuie să fie destul de lichid și omogen astfel încât copilul să nu fie nevoie să-l mestece. Terciurile pentru copii peste un an pot fi mai groase și mai variateîn funcție de consistența sa, inclusiv adaosul de fructe și nuci. Puteți regla gradul de lichid adăugând apă sau lapte în terci, iar uniformitatea poate fi obținută folosind, de exemplu, un blender.

Cel mai mult cereale sanatoase pentru copii - hrișcă, orez și fulgi de ovăz.

Terciurile pentru copii sunt utile deoarece conțin carbohidrați complecși, care saturează corpul cu energie pentru o perioadă lungă de timp și nu provoacă senzația de greutate în stomac. Terciul este excelent atât pentru micul dejun, cât și pentru cina copiilor.

Cum să gătești terci pentru un copil?

Terci de orez - rețetă.

Gatiti in proportie de 1 parte orez la 1,5 parti apa. Aceste. De exemplu, pentru 1 cană de orez, 1,5 căni de apă.

Clătiți orezul, puneți-l într-o cratiță și adăugați apă. Acoperiți strâns cu un capac. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mare aproximativ 2 minute, apoi puțin la foc mediu și apoi la foc mic. Timp total timp de gătire - 12 minute.

În timpul gătitului, nu deschideți capacul și nu amestecați orezul.

Lasă-l să se infuzeze încă 10-12 minute.

Terci de hrișcă - rețetă.

Gătiți într-un raport de 1 până la 2 m. Aceste. pentru 1 cană de hrișcă - 2 căni de apă.

Clătim hrișca, o punem într-o cratiță, o umplem cu apă și închidem bine capacul. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu până când apa s-a fiert complet. Nu ridicați capacul în timpul procesului și nu amestecați hrișca.

ÎN terci de hrișcă, în ciuda obiceiurilor stabilite, nu este recomandat să adăugați zahăr și lapte, deoarece acestea neutralizează numeroasele proprietăți benefice ale terciului de hrișcă.

Terci de mei - rețetă.

Pentru 1 cană de mei - o jumătate de linguriță de sare și 1 lingură. l. uleiuri Se gătește într-un raport de 1 până la 2 m. Pentru 1 cană de mei ai nevoie de 2 căni de apă.

Turnați 2 căni de apă într-o cratiță, adăugați sare și ulei. Când apa clocotește, adăugați în ea mei prespălat și fierbeți până se îngroașă.

După aceasta, terciul trebuie lăsat la macerat timp de o oră.

Terci de gris fără cocoloașe - rețetă.

Mai mult pentru varietate decât pentru beneficiu. Pentru 1 pahar de apă, 2 linguri de cereale.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați cereale și gătiți, amestecând continuu. Acesta este ceea ce vă va permite să gătiți terciul fără cocoloașe și cu o consistență uniformă.

Fulgi de ovaz - reteta.

Făina de ovăz se prepară într-un raport de 1 la 1,5. Pentru 1 cană de cereale, 1,5 căni de apă.

Spălați fulgii de ovăz dedesubt apă curgătoare, se toarnă 1,5 căni apa rece. Amestecați, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și gătiți încă 5-7 minute la foc mediu sau mic.

Odată gata, lasă-l să fiarbă încă 5-7 minute.

În timpul procesului, puteți săra terciul, adăugați puțin zahăr și unt.

Terci de mei și orez „Prietenie” - rețetă.

Pentru 1 pahar de cereale (jumătate de pahar de orez și jumătate de pahar de mei) - 1 litru de apă. Clătiți cerealele.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați cereale, adăugați zahăr și sare. Aduceți terciul la fiert, apoi fierbeți la foc mic încă 30 de minute cu capacul bine închis. Principalul lucru este că terciul nu arde! Cand terciul este gata se adauga putin unt.

Dacă doriți să serviți terci cu lapte, amintiți-vă: laptele se adaugă în terci gata sau aproape gata!

Nu are sens să gătești terci cu lapte, pentru că atunci când fierbe, structura proteinei din lapte este perturbată, iar laptele se transformă într-un produs nedigerabil!

Care este cel mai bun mod de a găti terci la micul dejun?

În mod tradițional, terciul este gătit într-o cratiță, dar folosim în mod activ un aragaz lent. De fapt, l-au cumpărat inițial pentru terci de dimineață.

Dimineața noastră arată cam așa. Ne-am trezit, am stat întinși și am decis să ne trezim. Mergem împreună la bucătărie, turnăm cerealele în multicooker, le umplem cu apă, adăugăm sare, pornim modul terci (aceasta este de aproximativ 20 de minute de încălzire, setare presiune + gătire).

În timp ce multicooker-ul funcționează, ne spălăm, ne îmbrăcăm, ne pieptănăm și ne întoarcem în bucătărie la terciul gata. Se aseaza pe farfurii, se adauga untul, zaharul, se toarna laptele si se ia micul dejun.

De regulă, gătim mai mult orez și hrișcă decât pentru terci de dimineață și apoi devine o garnitură excelentă pentru cină și, uneori, chiar și cina în sine dacă vă este prea lene să gătiți sau copilul cere din nou terci pentru cină. Si da, copilul nostru cere terci si il mananca cu placere!

Mai mult idei interesante Micul dejun pentru copii poate fi citit în articolul nostru:.

Puteți oferi rețetele dvs. de terci pentru copii în comentariile la acest articol sau discuțiile din grupurile noastre de pe

Nu este un secret pentru nimeni că dieta unui copil ar trebui să fie rațională și variată. Nutriția este cheia dezvoltării și creșterii corecte a bebelușului. Terciul este baza dietei copiilor de la 6 luni și peste. În cazurile în care un copil rămâne în urmă în ceea ce privește creșterea în greutate, terciul este introdus mai întâi în alimentele complementare. Orez, porumb, hrișcă, mei - toate aceste terci au intrat ferm în meniul copiilor din țara noastră. Astăzi vom pregăti terci de mei cu lapte.

Beneficiile terciului de mei cu lapte pentru un copil

Nu degeaba terciul de mei este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. „Crupe de aur” este ceea ce strămoșii noștri au numit mei. Acest nume este complet justificat un număr mare vitamine, minerale, ridicate valoarea energeticăși, desigur, culoarea galbenă a cerealelor.

Cu toate aceste avantaje, meiul este accesibil. Deci, care sunt exact vitaminele și mineralele găsite în mei?
Meiul conține o mulțime de vitamine B. Ele susțin părul sănătos și piele, sunt necesare pentru tesutul muscular al organismului, sunt responsabile pentru stabilitatea sistemului nervos si somn bun.
Vitaminele E și A asigură acuitatea vizuală, previne oboseala, au un efect benefic asupra funcției hepatice, tractului respiratorși glanda tiroidă.
Minerale potasiu, magneziu, calciu, fosfor necesare cardiovasculare şi sistemele osoase, fierul reglează hematopoieza și , zincul ajută ficatul, iodul este necesar pentru sistemul endocrin, cuprul previne si .
Fibră promovează buna funcționare a tractului gastro-intestinal, îmbunătățind digestia.
Meiul este ușor absorbit de organism și este un cereal hipoalergenic care nu conține gluten. Este util pentru persoanele cu boli ale pancreasului, ficatului, diabet zaharat. Meiul elimină toxinele din organism și este deosebit de important de utilizat după administrarea antibioticelor.

Meiul este introdus in alimentatia bebelusului dupa cerealele de orez si porumb, de obicei la 8-9 luni.
Introducerea se face treptat, începând cu 3-5 grame de terci. Primul terci se prepară din făină de mei și apă. Terciul finit este diluat cu laptele matern sau formula pe care o mănâncă copilul artificial.

Făina de mei se obține prin măcinarea meiului întreg într-o râșniță de cafea. Până la 11 luni, măcinarea poate fi mai grosieră. Și de la 14-16 luni poți găti mei întreg.
Ca întotdeauna, la introducerea unui produs nou, este indicat să dați terci de mei dimineața, după hrănire. Acest lucru este necesar pentru a urmări posibil reactie alergica, deși alergiile la mei sunt foarte rare. In lipsa manifestări alergice măriți cantitatea de terci, aducând-o la o porție.

Copiii de 10-12 luni pot folosi lapte de vaca pentru a prepara terci de mei. Când cumpărați lapte, acordați preferință laptelui special pentru copii. Chiar și în primele doze se recomandă diluarea acestuia cu apă într-un raport de 1:1.

Pentru a pregăti terci de mei delicios cu lapte, este important să alegeți meiul potrivit:

alege mei închis ermetic;
asigurați-vă că nu există resturi;

culoarea meiului ar trebui să fie plictisitoare și galbenă;
Atenție la datele de expirare - meiul bătrân este amar.

Nu cumpărați mei pentru utilizare ulterioară. În timpul depozitării, grăsimile se oxidează și gustul se deteriorează.

Terci de mei cu lapte - reteta

Terciul de mei cu lapte se va dovedi gustos dacă urmați cu atenție proporțiile: volumul cerealelor la lichid ar trebui să fie de la 1 la 4.

Ingrediente necesare

mei - 100 de grame;
apă – 200 ml;
lapte – 200 ml;

unt - 25 de grame;
potențiatori de aromă (sare, zahăr) - după gust.

Secvență de gătit

Pentru a îmbunătăți calități gustativeÎn terci se adaugă fructe de pădure, piure de fructe sau bucăți de fructe și dulceață.

Terci de mei cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente necesare

1 masura de cereale;
adăugați zahăr și sare după gust;

4 masuri de lapte;
unt - 30-40 de grame.

Multe mame ignoră nemeritat cerealele de mei, și în zadar. Meiul poate fi folosit pentru a pregăti nu numai terci, ci și supe de legume, lactate și carne, caserole și clătite. Micuților le plac foarte mult aceste feluri de mâncare, sunt rapid digerabile și ieftine.

Proprietăți utile ale cerealelor de mei

Crupele de mei sunt făcute din mei și sunt o sursă carbohidrați complecșiși proteine, minerale, aminoacizi ușor digerabili. Meiul este foarte util pentru copii pe an. Produsul participă la dezvoltarea țesutului muscular și a celulelor pielii, ajută la absorbția vitaminelor.

În același timp, aproape că nu există zahăr și grăsime în cerealele de mei, nu contribuie la creșterea în greutate. excesul de greutate. Fibrele, care sunt prezente în produs în cantitati mari, ajută la normalizarea proceselor digestive.

Flint, calciul și fluorul, care fac parte din mei, sunt materiale de construcție pentru dinți și oase. Aceasta înseamnă că meiul este necesar pentru un organism în creștere. Conținutul de calciu din cerealele de mei este atât de mare încât medicii recomandă acest produs în perioada de recuperare după leziuni și fracturi.
Fierul prezent în cereale este foarte util copiilor cu anemie. Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemul nervos, deci necesar copiilor neliniştiţi. Iodul este necesar pentru dezvoltarea abilităților mentale.
În cereale s-au găsit și substanțe speciale care pot întări organismul în timpul epidemiei. Pediatrii recomandă să dați terci de mei unui copil în „sezonul” răcelilor.

Mei pentru copii: se poate sau nu, la ce vârstă?

Din ce în ce mai mult, tinerii părinți devin anti-gluten. Acest subiect nou-încetat îi chinuie pe mulți astăzi. Se crede că proteinele din cereale sunt greu de digerat de organismul fragil al unui copil și pot provoca reacții alergice.

Într-adevăr, spre deosebire de mei, meiul conține gluten, dar în cantități minime. Conținutul de gluten din mei este atât de scăzut încât pediatrii nu consideră prezența acestuia un motiv suficient pentru a refuza produsul în copilărie.

Acum să trecem la a doua parte a întrebării - la ce vârstă pot mânca copiii mei.

Pediatrii recomandă introducerea produsului în dieta bebelușului începând de la un an.

Meiul este foarte gustos, hrănitor și produs dietetic, îndeplinind pe deplin cerințele alimentatie sanatoasa atât pentru adulți, cât și pentru copii. Nu este doar posibil, ci și necesar să îl introduceți în alimentația bebelușului, urmând recomandările medicului pediatru.

Cum să dai mei unui copil de 1 an?

Trebuie să-ți obișnuiești treptat bebelușul cu mâncăruri și gusturi noi.

Incepe cu o jumatate de lingurita de terci de mei, crescand treptat pana la norma de care bebelusul tau are nevoie in functie de varsta lui.

Nici prudența nu strica: începe să-i oferi bebelușului terci de mei după orez și porumb. Nu insista sub nicio forma daca bebelusul tau refuza un produs nou. Dacă există o reacție negativă a corpului copilului, nu trebuie să dați terci de mei.

Meiul are puține contraindicații, dar ele există.

Cum să gătești mei pentru un copil?

Pentru copiii cu vârsta de un an, terciul este preparat din mei măcinat. Și de la vârsta de un an și jumătate - de la obișnuit, ca adulții.

Dă-le celor mici niște terci moale. Pentru a face acest lucru, raportul dintre cereale și lapte ar trebui să fie de 1:2. De asemenea, puteți găti terci în apă, păstrând aceleași proporții. Cu acest raport de cereale și lichid, meiul secretă o substanță mucoasă, care simplifică absorbția și promovează o digestie confortabilă.

Merele și perele coapte sunt de obicei adăugate în terci lichid pentru bebeluși. Dar este mai bine să renunți la zahăr. Este mai bine să adăugați miere ca îndulcitor (dacă copilul nu este alergic la produsele apicole).

Copiii la vârsta de trei ani sunt pregătiți cu mei sfărâmicios. Puteți prepara terci dulce cu lapte cu adaos de caise uscate, prune uscate, stafide etc. Opțiunea de legume nu este mai puțin utilă - în acest caz, adăugați morcovi, mazăre verde. Caserole din brânză de vaci și mei sunt foarte gustoase. De exemplu, cu felii de dovleac sau de pere.

Retete de mei pentru copii

Meiul poate fi folosit pentru a pregăti o mulțime de utile și mâncăruri delicioase. Principalul lucru este să folosiți numai produse adecvate vârstei.

Terci de lapte de mei cu dovleac și brânză de vaci

Clătiți bine cerealele și gătiți în apă într-un raport de 1:4. Se fierbe până se fierbe pe jumătate.
Spălați și curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mici.
Adăugați dovleacul la cereale, care se fierb până la jumătate de fiert, și fierbeți încă 15 minute.
Cu câteva minute înainte de pregătire, turnați 100 ml de cremă.
Cu un minut înainte de pregătire, adăugați brânză de vaci, amestecați și îndepărtați imediat de pe foc. Nu este nevoie să îndulciți astfel de terci. Dovleacul este un produs dulce.

Krupenik de mei și orez cu broccoli și conopidă

Fierbeți orezul și meiul separat (sortați bine și clătiți mai întâi).
Spălați broccoli și buchețelele de conopidă și împărțiți-le în multe bucăți mici.
Se spala si se curata dovleceii, se toaca marunt si se calesc timp de 3 minute impreuna cu broccoli si buchetele de conopida tocate.
Bate ouale cu smantana intr-un blender.
Așezați cerealele și legumele albite într-un vas rezistent la cuptor, turnând amestecul de cremă de ouă peste fiecare strat. Se pune la cuptorul preincalzit si se fierbe pana se rumeneste. Stropiți cu ierburi proaspete înainte de servire.

Meiul merge bine cu majoritatea alimentelor, atât dulci, cât și nedulci. Fiecare mamă poate pregăti un număr mare de feluri de mâncare din cereale de mei.

Noutăți pentru parteneri