Astăzi, subiectul creșterii măgarilor în fermele din Grecia și Cipru este acoperit pe scară largă, în legătură cu aceasta, există un interes pentru un astfel de produs precum laptele de măgăriță. În acest articol, vom vorbi despre beneficiile laptelui de măgăriță și dacă este dăunător pentru organism.

Astăzi, laptele de măgăriță este rar folosit pentru alimentație, din ce în ce mai mult este folosit ca componentă pentru producerea altor bunuri.

Între timp, chiar și în antichitate în Egipt și Grecia, laptele de măgăriță era repartizat Proprietăți de vindecare. Deci, au fost tratați cu boli pulmonare, cu alte cuvinte, de consum, folosite în scop cosmetic și ca agent antibacterian. O proprietăți medicinale au scris vindecători celebri din trecut precum Hipocrate, Galen și Avicenna.

Anticii romani foloseau laptele de măgar ca demachiant, crezând că laptele prelungește tinerețea pielii. Astăzi, eficiența laptelui de măgăriță în scopuri cosmetice a fost dovedită științific. Așadar, unul dintre tipurile de proteine ​​conținute în acest tip de lapte favorizează sinteza colagenului, datorită căruia pielea noastră are o asemenea proprietate ca elasticitatea.

Un număr mare de producători de produse cosmetice folosesc laptele de măgăriță ca parte a produselor faciale, în timp ce laptele este cel mai adesea componenta principală a unui astfel de produs. De menționat că cosmeticele pe bază de lapte de măgăriță sunt destul de scumpe, prețul a 50 ml de produs putând ajunge până la 400 de euro.

Vorbind despre beneficiile și daunele laptelui de măgăriță, trebuie remarcat faptul că un astfel de lapte este o mană cerească pentru persoanele care urmează o dietă pentru a scăpa de excesul de greutate. Deci, laptele de măgăriță conține enzime cu proprietăți lipolitice, adică. astfel de enzime care sunt concepute pentru a descompune moleculele de grăsime. În ciuda faptului că aceste enzime nu își extind acțiunea la grăsime subcutanata, sunt utile prin faptul că descompun moleculele de grăsime în procesul de digerare a alimentelor, împiedicând depunerea grăsimilor. Prin urmare, laptele de măgăriță este util de băut ca băutură, care încheie masa.În plus, acest lapte potolește perfect foamea și permite organismului pentru mult timp senzație de sațietate.

De asemenea, utilizarea laptelui de măgară ajută la refacerea microflorei intestinale, la curățarea organismului și la întărirea sistemului imunitar, acest lapte având proprietăți antibiotice. Prin urmare, utilizarea sa este deosebit de relevantă în perioadele de toamnă-primăvară, când organismul este cel mai des atacat de viruși.

Cu ajutorul compreselor pe bază de lapte de măgăriță se atenuează eczemele, psoriazisul, acneea și alte boli ale pielii.

Laptele de măgăriță va aduce beneficii femeilor însărcinate și persoanelor implicate în sport, utilizarea acestui lapte previne posibilele daune din oboseala cronică.

Compoziția laptelui de măgăriță este similară cu cea a mamei, conține și lizozim, o proteină datorită căreia organismul în creștere dobândește o imunitate puternică și luptă eficient împotriva bacteriilor. La începutul secolului al XX-lea în Franța se făceau formule uscate pe bază de lapte de măgăriță, care reprezentau o alternativă la laptele matern.

Cât despre întrebarea pericolelor laptelui de măgăriță, atunci Influență negativă poate avea doar asupra persoanelor care suferă de intoleranță la proteina - cazeina. Cu toate acestea, conținutul acestei proteine ​​în laptele de măgăriță este mult mai mic decât în ​​laptele de vaca.

În general, consumul de lapte de măgară are un efect pozitiv asupra organismului uman, beneficiile sale sunt mult mai mari decât posibil prejudiciu, prin urmare, poate fi considerat nedrept faptul că volumele de consum ale acestui lapte sunt foarte mici. În consecință, cei care doresc să introducă laptele de măgăriță în dieta lor zilnică nu numai că vor trebui să muncească din greu pentru a găsi acest produs, ci și să plătească un preț destul de mare pentru el.

Lichid prețios în cantități mici

Măgarii nu au fost niciodată crescuți pentru a fi mașini de producere a laptelui, așa că este destul de dificil de produs.
Laptele trebuie exprimat cu atenție, deoarece fiecare picătură de lapte de măgăriță luată înseamnă mai puțină hrană pentru mânzul ei, care alăptează aproximativ la fiecare 15-30 de minute.
În fiecare zi, un măgar poate lua de la 0,02 litri până la 0,05 litri de lapte.
Din aceste motive, laptele de măgăriță este destul de scump. Costă 53 de euro pe 1 litru (congelat) sau 80 de euro pe 1 litru de lapte proaspăt, dar se cumpără în doze mai mici. Laptele poate fi achiziționat congelat datorită termenului de valabilitate lung. Congelarea laptelui nu afectează pierderea substanțelor sale medicinale.

Ajută cu:
- Boli organele respiratorii(5-20 zile): bronșită, tuse convulsivă, infecții ale suprafeței tractului respirator, pneumonie, astm, alergii, tuse de fumator.
- Întărirea imunității (cu cât este mai lungă, cu atât mai bine): înainte sau după grădiniţă, școală sau intervenție chirurgicală, înainte sau după chimioterapie.
- Ulcer gastric (5-10 zile), in primele zile apar dureri de stomac pana la disparitia ulcerului.
- Curăță plămânii (secreție, flegmă), o persoană respiră mai ușor.
- Regleaza scaunul, mai ales dupa o interventie chirurgicala la intestinul subtire sau gros.

lapte de magaritaîn anul trecut concentrarea multor părinți ai căror copii au probleme cu alergii și frecvente infecție respiratorieînsoțite de tuse, precum și de experți care numesc acest produs un nectar prețios, hrănitor și gustos, ale cărui numeroase beneficii le dezvăluie încet-încet prin diverse studii.
S-a constatat astfel că laptele de măgăriță este cel mai apropiat ca compoziție de laptele matern și că este un înlocuitor excelent și mai bun pentru laptele de vacă și de capră. S-a dovedit că copiii care sunt alergici la proteinele din laptele de vacă iau foarte bine laptele de măgăriță, care este gustos, dulce, hrănitor și nu provoacă reacții alergice.
Ce se ascunde în laptele de măgăriță?
Laptele de măgăriță, pe de o parte, conține foarte nivel scăzut grăsimi saturate „rele” și, pe de altă parte, foarte nivel inalt acizi grași „buni” și sănătoși omega-3 și omega-6. Aceste grăsimi bune se găsesc de obicei în pește și ulei de peșteși au un efect pozitiv asupra dezvoltării și sănătății. Probabil cel mai important beneficiu al laptelui de măgăriță atunci când vine vorba de copii este că scade nivelul colesterolului din sânge, este implicat în dezvoltarea creierului, ajută organismul să utilizeze vitamine și minerale importante din alimente și este esențial pentru dezvoltarea și funcționarea tuturor organelor vitale. . .
Laptele de măgăriță este bogat în calciu și știm cu toții că calciul este esențial pentru copii pe măsură ce cresc și se dezvoltă.
Laptele conține și enzima lizozimă, cunoscută în mod obișnuit ca „antibioticul organismului”, deoarece are proprietăți antibacteriene și antivirale și ajută la prevenirea diferitelor boli. procese inflamatoriiîn sistemul digestiv.
Mulți experți prevăd că în viitor, formulele adaptate pentru sugari vor fi făcute din lapte de măgăriță, deoarece este cel mai ușor de hrănit. sistem digestiv bebelusși este cel mai hrănitor și cel mai apropiat de laptele matern, așa cum am menționat în introducere.
De asemenea, este important de știut că laptele de măgăriță conține de 60 de ori mai multa vitamina C decât laptele de vacă, vitaminele A, D, E și F, un numar mare de magneziu, calciu, fosfor, potasiu, zinc. Tratează sau reduce simptomele de astm și tuse în afecțiuni pulmonare, cum ar fi bronșita și tusea convulsivă. Probabil cea mai importantă stare de bine în această perioadă rece este aceea că se întărește sistem imunitar la copii si adulti.

La revedere alergii
Există un număr tot mai mare de copii care suferă de diverse alergii, în special în zonele și orașele industrializate. Una dintre cele mai frecvente alergii este alergia la lactoză sau, mai simplu, o alergie la laptele de vacă și produsele lactate. În mod tradițional, laptele de vacă este înlocuit cu lapte de capră și de oaie, dar 90% dintre copii sunt alergici la aceste lapte, deoarece alergenii sunt aceiași.Adesea, părinții folosesc ca alternativă laptele de soia sau de orez, dar unor copii nu le place faptul că că sunt pe bază de plante. Un număr tot mai mare de părinți apelează la lapte de măgăriță ușor, dulce și delicios, pe care copiilor le place foarte mult să îl bea.
Rețete ale strămoșilor noștri
Consumul de lapte de măgăriță nu este o inovație modernă. Strămoșii noștri, mai ales în zonele în care s-a stabilit animalul domestic, au băut întotdeauna lapte de măgăriță. În secolul al V-lea î.Hr., Hipocrate, tată medicina stiintifica, lapte de măgară prescris pentru multe boli. Probabil din cauza efectelor antibacteriene și antivirale din sistemul digestiv.
Grecii le dădeau în mare parte lapte de măgăriță copiilor lor, iar în Imperiul Roman, femeile erau fascinate de acesta și îl foloseau pentru îngrijirea pielii. Iar Cleopatra însăși se crede că s-a scăldat în lapte de măgăriță pentru a-și menține tinerețea și frumusețea.
Până la mijlocul secolului al XIX-lea, laptele de măgăriță era vândut ca înlocuitor lapte matern, iar apoi industria laptelui de vacă a început încet-încet să preia conducerea, din cauza consumului din ce în ce mai mare de lapte.

Post navigare

engleză Hrvatski engleză

Natasha: Când a terminat primul curs de regenerare a cartilajului în cadrul programului MBST, a încetat să mai ia analgezice. După a doua cură de tratament nu mai șchiopătesc. Mă duc la al treilea curs cu încredere că operația nu mă mai amenință.

Max: Nadezhda, mulțumesc că m-ai convins să fac MBST pentru regenerarea cartilajului. Deci, după programul din Naftalan, sunt în general ca nou. M-am întors fără probleme la schiul meu preferat. O sa mai vin, data viitoare o sa trec tot prin diagnosticele recomandate - izocinetica. Tot ce m-ai sfătuit a funcționat pentru mine. Mulțumiri speciale pentru un ghid bun în Istria, ea mi-a arătat multe. Adevărat, în aceste două zile în Istria am fost foarte obosită, am căzut din picioare. As dori sa vizitez acolo din nou.

Irina si Oleg: Programul în Naftalan este pur și simplu excelent. Am trecut prin tot ce ne-ai sfătuit tu, Nadejda. Ne simțim mult mai bine. Mulțumesc pentru doctorul chinez care mi-a vindecat umărul „înghețat”. Vă mulțumim că ați slăbit chiar dacă nu a fost ușor - mâncarea croată este atât de delicioasă.

Mirjana: Sper, mulțumesc pentru doctorul chinez. Am slabit 12 kg. Grăsimea din abdomen a dispărut, frumusețea picioarelor mi-a revenit, deja tac despre preot. Schimbările de aspect sunt vizibile. Este o bucurie de nedescris.

O familie din Ecuador crede că secretul longevității constă în laptele de măgăriță. Cu toate acestea, există considerații științifice în spatele acestei afirmații, în afară de faptul că, probabil, acest lapte este foarte asemănător cu laptele matern?

Longevitatea celei mai bătrâne femei din lume, Maria Esther de Capovilla din Ecuador, a fost legată de proprietăți nutriționale lapte de magarita. Doamna de Capovilla s-a stins din viață la vârsta de 116 ani.

Olivier Denys de la ferma belgiană de lapte de măgăriță, Asinerie du Pays des Collines de la Chateau des Mottes, a declarat pentru NutraIngredients.com că a fost surprins de acest fapt: „Știm că laptele de măgăriță este foarte bun pentru sănătate, inclusiv pentru digestie și intestine, totuși. , nu am auzit niciodată de el prelungind viața.”

Domnul Denys și partenerul său Marie Tack conduc cea mai mare fermă de lapte de măgăriță din Europa și produc între 2.000 și 3.000 de litri de lapte de măgăriță pe an. Jumătate merge pentru a face produse cosmetice populare, cum ar fi săpunuri din lapte de măgăriță, creme de bains, măști de față și multe altele. Restul merge direct la producția de lapte de măgăriță, care nu trebuie pasteurizat înainte de consum. „Nu este necesar”, spune Denys. „Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de măgăriță nu conține bacterii”.

Acest lapte, potrivit lui Denys, este mai alb și mai ușor (în densitate) decât laptele de vacă, care are un conținut scăzut de grăsimi. De fapt, conform Fundamentals of Dairy Chemistry (B. Webb, A. Johnson, J. Alford, AVI Publishing, 1974), laptele de măgăriță conține doar 0,6 grame de grăsime la 100 de grame de lapte proaspăt, în timp ce laptele de vaca conține doar 0,6 grame. de grăsime la 100 de grame de lapte proaspăt.atinge 3,7 grame. Cu toate acestea, acest lapte conține multe proteine, ceea ce îl deosebește de cel de vacă. În studiul său, Elisabetta Salimei de la Universitatea din Italia (Universita degli Studi del Molise) în jurnal stiintific Animal Research (2004, Vol. 53, pp. 67-78) a raportat că laptele are un conținut mediu de proteine ​​de 1,72 grame la 100 de grame de lapte, dar cu conținut scăzut de cazeină.

„Laptele de măgăriță este cel mai asemănător din toate punctele de vedere cu laptele femeilor care alăptează”, notează Denys. Este potrivit pentru toată lumea categorii de vârstă, în special pentru bebeluși, deoarece este sigur în ceea ce privește reactie alergica, spre deosebire de vacă, care în acest sens este contraindicată până la 4% dintre nou-născuți.

Acest lapte conține și de 60 de ori mai multă vitamina C, subliniază Denys, precum și vitaminele A, D și E și este bogat în calciu și fosfor, ceea ce îl face un adevărat depozit. substanțe utile. De asemenea, este bogat în imunoglobuline, proteine ​​care funcționează ca anticorpi și îmbunătățesc sistemul imunitar. Acest lucru face ca laptele să fie foarte atractiv pentru persoanele cu potențial imunitar scăzut, inclusiv pentru pacienții cu cancer care urmează chimioterapie, spune Denys.

În noiembrie 1999, Jurnalul Indian de Științe Medicale (Vol. 53, Issue 11, p. 510) a publicat un articol intitulat „Laptele de măgăriță poate vindeca SIDA? Imunostimulatorii din lapte pot vindeca pacienții cu cancer.”

Se poate spune că, din cauza lipsei unei baze științifice pentru aceste afirmații, autorii „gândirea dorințelor” și pare puțin probabil ca oamenii de știință care se respectă să fie de acord cu aceste afirmații, totuși, declarațiile familiei Maria Esther de Capovilla au din nou interesul pentru laptele de măgăriță.

Astfel de conversații au devenit baza cercetărilor și a altor tipuri de lapte obținut de la diverse animale - de la oaie la cămile.

S-a dovedit că orice declarații pozitive de acest fel pot fi folosite pentru a promova produsul pe piață. produse utile. Asinerie du Pays des Collines a lansat deja 28 de sticle a câte 20 ml fiecare, câte una pentru fiecare zi. Zona de vânzare a acestui produs este limitată - de la Amsterdam la Paris, deoarece laptele este congelat după muls. Un astfel de set „lunar” costă 55 de euro. Un alt limitator este cantitatea de lapte. Un măgar dă aproximativ 2 litri de lapte pe zi pentru trei mulgeri, în timp ce o vaca poate da până la 40 de litri pe muls. Și în ciuda faptului că Denys are la dispoziție 84 de animale, doar 15 măgari pot da în mod activ lapte.
„Este o piață de nișă”, spune el. „În același timp, productivitatea noastră crește în fiecare an, iar piața se extinde treptat.”

Laptele de măgară este considerat un produs foarte valoros, deoarece o măgăriță pe zi dă doar 500 ml lapte timp de 6 luni după naștere. Există foarte puține ferme de măgari în lume, deoarece măgarii sunt rar crescuți pentru carne și păstrarea lor pentru o cantitate atât de mică de lapte crud este neprofitabilă. Acesta este motivul prețului laptelui de măgăriță și, în consecință, al produselor cu acesta. Cu toate acestea, costul ridicat nu deranjează producătorii de produse cosmetice anti-îmbătrânire, deoarece conținutul de EGF din laptele de măgăriță este mult mai mare, dar vom discuta mai târziu.

Laptele de măgăriță ca componentă cosmetică are avantaje foarte mari. În ceea ce privește compoziția biochimică a proteinelor și a acizilor grași nesaturați (cum ar fi conținutul de acid linoleic), este cât mai aproape de om decât de vaca sau de capră și are un pH neutru (7,18 ~ 7,30) în raport cu pielea umană. Cu un conținut scăzut de grăsimi saturate, laptele de măgăriță are un conținut ridicat de Omega 3 și 6 (nutrienți care se găsesc în uleiul de pește) - acest lucru îmbunătățește elasticitatea pielii și scade nivelul de colesterol. Printre altele, laptele de magarita contine o cantitate mare de calciu si enzima Lyzozeme, care este antibacteriana si protejeaza impotriva infectiilor.

Produsele cosmetice pentru măgar saturează pielea cu colagen. Acest lucru este foarte important pentru menținerea tinereții, deoarece colagenul este o proteină structurală din care se formează aproximativ 80% din straturile dermice. Este colagenul care vă va ajuta pielea să rămână elastică și să mențină echilibrul optim de umiditate. S-a dovedit de mult că de-a lungul anilor, producția de colagen în piele încetinește vizibil, așa că este nevoie de ajutor din exterior. Cremele și serurile pe bază de lapte de măgăriță conțin de 2 ori mai mult colagen decât produsele similare, astfel încât fac față eficient laxității pielii.

Acum să aruncăm o privire mai atentă la EGF în laptele de măgăriță.

Laptele de măgăriță iese în evidență față de toate celelalte ingrediente naturale prin cantitatea sa abundentă de EGF natural.

Epidermal Growth Factor (EGF) este o proteină cu 53 de aminoacizi. Este considerată o componentă avansată pentru îngrijirea anti-îmbătrânire, deoarece întărește matricea dermică, stimulează producția de colagen și acid hialuronic în piele, având ca rezultat dispariția semnelor de îmbătrânire (riduri, cute, flacabilitate a pielii, deformare). al feţei ovale). Extractele de plante, colagenul și laptele de măgăriță, care fac parte din ser, hidratează, calmează, uniformizează culoarea și textura pielii. Serul lifting îmbunătățește starea pielii nu numai din exterior, ci și din interior.

EGF este un factor de creștere epidermic, este o proteină formată din 53 de aminoacizi. Eficacitatea sa a fost dovedită și confirmată de sute de studii. Cremele și serurile cu EGF îmbunătățesc structura pielii, previn îmbătrânirea pielii, restabilesc procesele de regenerare a țesuturilor, rezultând noi celule ale pielii care le înlocuiesc pe cele deteriorate.

Datorită EGF, laptele de măgăriță are o activitate inhibitorie ridicată, adică încetinește procesul de îmbătrânire a pielii.

În special pentru femeile peste 35 de ani, a fost dezvoltată o linie de produse aurii și negre cu o concentrație crescută de componente precum EGF, colagen, peptide, lecitină, extracte din țesut adipos de măgăriță, lapte de măgăriță și uleiuri naturale.

Lapte de măgăriță în cosmetice hipoalergenice

Cea mai importantă proprietate funcțională a laptelui de măgăriță este valoarea sa nutritivă specială. Este acceptat de piele ca un san natural, il calmeaza si garanteaza un efect antioxidant.

Produsele din lapte de măgăriță sunt de obicei hipoalergenice și ideale pentru persoanele cu piele problematică și sensibilă, precum și pentru cei care suferă de dermatită atopică, eczeme și alergii.

Zerul de măgar este bogat în Beta-1g și lizozim (un agent antibacterian), și are, de asemenea, un conținut foarte mare de lactoză, spre deosebire de laptele de la alte mamifere. Toate acestea fac ca produsele cosmetice din lapte de măgar să fie indispensabile persoanelor cu boli de piele, precum și pentru toți cei care trăiesc în condiții climatice nefavorabile, când pielea este expusă constant la vânt, frig, soare arzător etc. În acest caz, cremele, emulsiile și măgarul serurile de lapte ameliorează inflamația, roșeața, elimină peelingul, restabilind sănătatea pielii. Astfel de produse cosmetice vă permit să păstrați frumusețea și tinerețea pielii, ca și cum ați trăi o vară veșnică lângă mare.

Unde pot găsi produse cosmetice din lapte de măgăriță?

În Rusia, cosmeticele pe bază de lapte de măgăriță se găsesc foarte rar; în cel mai bun caz, se găsesc în saloanele de înfrumusețare și în unele magazine online. Dar în Japonia, China, Indonezia și Coreea este foarte populară, mai ales în segmentul premium.

Cu toate acestea, companiile de cosmetice care sunt angajate în producția de produse cosmetice „măgari” pot fi numărate pe degete.

• Compania engleză Cleopatra vinde săpunuri, creme și suplimente alimentare în toată America, Canada și Australia (cost 120-420 USD).
• Brandul suedez Calinesse lansează din 2008 o linie premium de produse numită „7TH ART”, acestea putând fi găsite în saloanele de înfrumusețare și hoteluri din Franța, Elveția, Cehia și Singapore.
• Compania coreeană Cleomee este specializată în îngrijirea „măgarului” și cosmetice anti-îmbătrânire, care anul trecut au devenit parțial disponibile la comandă prin intermediul serviciu federal Postmagazin.rf.

Daca se intampla sa incerci produse cosmetice cu lapte de magarita, vei simti clar diferenta de textura si efect. După aceasta, mijloacele obișnuite par grele și inutil de grase. Sperăm că în curând astfel de creme și seruri minunate vor intra ferm pe piața rusă și nu va trebui să le urmăriți prin magazinele din țările exotice.

Esență.

Lapte este combinat din trei substante: apos, coagulat si uleios. Untul predomină în laptele de vacă, iar laptele de cămilă conține mai puțin ulei și închegat; piese si foarte lichide. Laptele de măgăriță este, de asemenea, sărac în grăsimi și lichid și lapte de capra echilibrat; Laptele de oaie este gros și gras, dar laptele de vaca este mai gros și mai gras, iar laptele de iapă este ca cel de cămilă - este lichid și apos. Alegere.

cel mai bun lapte pentru o persoana - lapte feminin. Cel mai bun lapte este cel care se bea din sân sau când tocmai a fost scurs. Cel mai bun lapte foarte alb si de densitate uniforma si astfel incat o picatura din ea ramane pe unghie si nu se raspandeste. Alimente lactat animalul trebuie să fie vegetal, benign, fără gust străin - acru, amar sau picant, precum și străin sau miros urât. Lapte trebuie consumat imediat ce este muls, înainte de a suferi vreo modificare.

Lapte orice animal a cărui sarcină este mai lungă sau mai scurtă decât cea a unui bărbat este rău. Prin urmare potrivit lapte este laptele unui animal apropiat omului în acest sens, precum vacă.

Natură.

parte apoasă lapte fierbinte și uleios este aproape de echilibru, deși tinde să fie cald. Laptele acru este rece și uscat.

Proprietăți.

parte apoasă lapte se subțiază, se înroșează, eliberează natura și nu există arsuri în ea. Laptele echilibrează uneori chimul, întărește corpul și îngrașă. Dacă îl bei cu Miere curăță ulcerele interne de sucurile groase, favorizează maturarea lor și le spală.

Lapte dă chim bun, lipeste și mărește puterea creierului, în special a laptelui de femei.

Lapte se digeră rapid, și cum s-ar putea altfel, dacă se naște dintr-un sânge deja excelent digerat, care este din nou supus unei anumite digestii, chiar dacă el însuși provine dintr-un organ destul de rece. Lapte nu este hrănitor până când nu devine similar în starea sa cu un astfel de nutrient care necesită o digestie îmbunătățită și re-purificare. Mai mult, atunci când excesul de căldură îl stăpânește, îl readuce rapid la natura sângelui echilibrat.

Cât de bine a spus Rufus despre lapte, deși i s-a opus.Din cauza tendinței [laptelui] la rece, acesta nu dăunează oamenilor cu natură slimoasă, deoarece căldura lor nu o transferă, așa cum ar trebui, în substanța de sangele. Organismul asimilează laptele înainte de a fi transformat în sânge, datorită apropierii lui de sânge; este util oamenilor de natură fierbinte și uscată, pentru că nu există bilă în stomac. În lapte, pe lângă aceasta, există astfel de corespondențe cu corpurile oamenilor, ale căror cauze sunt de neînțeles.

Cel care s-a îmbătat lapte, ar trebui să fie apoi în repaus, astfel încât să nu se deterioreze și să nu se acrească în stomac. După lapte, nu trebuie să doarmă sau să ia alte alimente până când acesta scade.

Laptele este mai potrivit pentru cei care se apropie de sfârșitul vieții decât pentru tinerii cu temperatură fierbinte, deoarece la aceștia din urmă se transformă în bilă. Laptele este util și bătrânilor deoarece hidratează și oprește mâncărimile care li se întâmplă adesea. Dar pentru a digera laptele, bătrânii ar trebui să recurgă la ajutorul mierii.

Laptele începe adesea prin a renunța la natură și prin eliminarea excesului care se află în zona intestinelor. Apoi începe să hrănească și, răspândindu-se prin corp, închide natura. Laptele se umflă dacă nu este fiert. Se combină de la începutul laxativului - aceasta este partea sa apoasă - și de la [începutul] fixării - aceasta este partea sa coagulată. Colostrul se digeră lent, dă naștere unui suc gros și coboară încet, dar mierea îl corectează, iar organismul primește hrană abundentă din [bataturi]. Laptele acru dă naștere suc imatur, iar fiert, mai ales [gros], cu cât este mai gros, cu atât se fixează mai mult. Tot laptele provoacă blocaje, mai ales la nivelul ficatului, cu excepția laptelui de cămilă și a [animalelor; acesta din urmă nu provoacă blocaje] datorită caracterului scăzut și datorită proprietăților de curățare a părții sale apoase.

Laptele este util din [acumularea] materiei care se revarsă în organe interneși le dăunează cu ascuțimea și arderea ei; slăbește materia, spălând-o mai bine decât o face apa, în virtutea unei puteri purificatoare pe care apa nu o are și echilibrează calitatea acesteia. De asemenea, blochează [calea materiei], căci corespunde organului [dat] și [parcă se spune] se lipește de organ, [stă] între el și sucul rău. Astfel, [sucul] nu găsește organul expus.

Laptele este dăunător pentru cei care sângerează și [acționează] rău pe interior. Laptele de capră este mai dăunător pentru intestine decât oricare altul, deoarece caprele mănâncă mai ales plante astringente. Laptele de oaie este opusul [de capră, dar] nu este demn de laudă și provoacă inflamații.

Laptele în substanța sa [este capabil] să-și schimbe rapid starea, în special [în direcția] căldurii. Nimic nu poate dăuna atât de mult organismului ca laptele rău.

Laptele de măgăriță este apos, iar laptele de porc este apos și imatur. Laptele de primăvară este mai apos decât laptele de vară, la fel ca și [laptele] animalelor care pasc pe malurile râurilor și în mlaștini, deoarece plantele de primăvară sunt mai umede decât plantele de vară. Cu cât vara se apropie mai mult de toamnă, cu atât laptele se îngroașă mai mult. Laptele este cel mai bine în mijlocul verii, dar există pericolul ca căldura să-l schimbe atunci când este băut; dar primăvara nu există un asemenea pericol. În laptele de vacă este multă grăsime, laptele de oaie este foarte coagulat, iar cel de cămilă are puține grăsimi și substanțe coagulate; după el [în această privință] vine laptele de iapă și apoi cel de măgar. Prin urmare, [laptele acestor animale] rareori se coagulează în stomac. Laptele de cămilă este sărat, pentru că cămilelor le place să [mânânce] hamd;89 acest lapte este cel mai bun. În același timp, ei spun că este puternic reținut în stomac și în părțile superioare ale cavității [abdominale], mai mult decât orice alt [lapte].

Să știți, de asemenea, că laptele diferă în funcție de culoarea animalului și de vârsta acestuia, adică în funcție de dacă este tânăr, bătrân sau de vârstă mijlocie, și de asemenea în funcție de constituție, adică de carnea moale sau tare. , gras [acest animal] sau slab, este alb sau de culoare proasta. Cel mai slab lapte, spun ei, [este] de la un [animal] alb și coboară cel mai repede.

Produse cosmetice.

Unii medici spun că abuzul de lapte produce păduchi, iar acest lucru nu este imposibil; totuși, [laptele], dacă este lubrifiat cu el, reduce petele urâte de pe piele, iar dacă este băut, îmbunătățește foarte mult tenul. Totuși, laptele este una dintre substanțele care provoacă apele. Excepția este laptele de cămilă; de la el rareori este necesar să se teamă de vadaha.

Daca bei lapte cu zahar imbunatateste foarte mult tenul, mai ales la femei, si te ingrasa. Zerul de caș îngrașă chiar și oamenii cu o natură fierbinte și uscată, dacă sunt slăbiți de o astfel de [natura], hidratând și îndepărtând sucul rău și ameliorând nutrient. Laptele acru cu zgură de fier îngrașă rapid astfel de [oameni]. Zerul de brânză de vaci sub formă de frecare reduce pistruii, iar sub formă de băutură este, de asemenea, uneori util pentru acest lucru.

Tumori și cosuri.

Cei care au tumori maligne, furuncule, tumori bilioase la ficat, jarab și scabie, se vindecă adesea prin lapte de băut, dacă nu există nimic în natura lor care să strice laptele și să-l transforme în bilă. Laptele este dăunător celor care au tumori interne.

Răni și ulcere.

Laptele este potrivit pentru [tratarea] ulcerelor interne prin faptul că spală, curăță și lipește. Dacă nu există nimic în natură capabil să strice laptele și să-l transforme în bilă, atunci este util pentru cei care suferă de ulcere. Zer caș cu myrobalans [potrivit pentru tratament] jaraba.

Unelte articulate.

Laptele este dăunător celor care suferă de boli ale nervilor, în special de frig și mucoase.

organele capului.

Laptele de capră ajută la catar, întârzierea acestora și înmuierea ascuțișului [a scurgerilor] și este util în ulcerele la nivelul gâtului. Laptele este un remediu pentru pierderea uscată a memoriei, melancolie și obsesie. Laptele dăunează dinților, îi corodează, se scobi și se sfărâmă, mai ales dacă natura dintelui este rece. Slăbește gingiile și după aceasta este chiar necesar să îți clătești gura cu miere, vin sau shikanjubin. Totuși, se spune că laptele de măgăriță, dacă este clătit cu el în gură, întărește dinții și gingiile.

[Laptele] nu este potrivit pentru persoanele care suferă de dureri de cap, amețeli și zgomote [în urechi]. Este deosebit de [dăunător] să dormi după [lapte] și, în general, este dăunător persoanelor cu capul slab.

Organele ochiului.

Laptele provoacă vedere încețoșată și orbire nocturnă. Dar dacă este muls direct în ochi, ajută împotriva inflamației și a daunelor cauzate de materia fierbinte care se revarsă în ochi. De asemenea, ajută la rugozitate [pleoapă] și [acționează] în același mod amestecat cu albus de ou iar cu branza, ulei de trandafir, daca se aplica pe ochi. Mulsul pe ochi ajută la petele roșii [în ochi].

Organe respiratorii și piept.

Laptele de măgar și de capră [ajută] bine împotriva tusei, a consumului și a hemoptiziei, precum vei găsi în locul tău; laptele de oaie este mai util în hemoptizie. Laptele este unul dintre remediile pentru ulcerele la plamani si pentru consum. Gargara cu ea în gură și gât ajută împotriva durerilor de gât, broaște râioase și umflături ale limbii și amigdalelor, dar este dăunătoare celor care suferă de insuficiență cardiacă umedă, fie de sânge sau mucus. Laptele de cămilă ajută la astm și dificultăți de respirație. Laptele este mai potrivit pentru sân decât pentru cap sau stomac.

Organe de nutriție.

Laptele provoacă congestie în ficat, iar zerul din brânză de vaci este util pentru icter. Laptele de capră și de cămilă [de asemenea ajută] pentru toate acestea, iar laptele de măgăriță este bun pentru hidropizie. Laptele tuturor acestor [animale] este bun pentru întărirea splinei, iar laptele de cămilă cu ulei de ricin este bun pentru întărirea internă. Laptele și mai ales colostrul provoacă balonare, umflături și dureri; ambele, dar predominant laptele, excită sughițul și erucțiile „afumate”.

Laptele, cu excepția laptelui de cămilă, este dăunător pentru pacienții cu spline și ficat și pentru cei care au nevoie de dieta usoara; [laptele de cămilă] este util pentru multe boli ale splinei și ficatului și hidratează ficatul. Laptele de cămilă este foarte util pentru hidropizie, mai ales atunci când este luat cu urina unei cămile arabe; excită apetitul pentru mâncare și provoacă sete. Laptele acru se digeră foarte lent și produce suc imatur, dar stomacul, fierbinte din fire sau întâmplător, îl digeră și beneficiază de el. Nu există eructație „fumurită” din el, deoarece crema a fost îndepărtată din el. Organe de erupție.

Zerul de brânză de vaci acționează bila [galbenă] arsă și, amestecată cu dodder, bilă neagră arsă. Laptele contribuie la [aspectul] pietrelor. [Laptele], fiert atât de mult încât apa a dispărut din el, blochează stomacul și întârzie diareea sângeroasă. Laptele de cămilă stimulează menstruația, iar agitarea vacilor este bună împotriva diareei bilioase. Din lapte proaspăt, clismele sunt făcute pentru ulcerele din uter, iar laptele de capră este util pentru ulcerele din uter. vezica urinara. Laptele compensează prejudiciul din copulație și întărește [forțele] pentru copulație; provoacă balonare în intestine.

Orice lapte gros provoacă kulanj și dă naștere la pietre și în special colostru. [Tot] laptele induce copulația; deci chiar si laptele acru si coagulat actioneaza asupra unui corp cu o fire fierbinte datorita faptului ca hidrateaza si umfla. Adesea [laptele] înmoaie natura, mai ales laptele de iapă și de măgar; iar după el - lapte de capră și tot [altul] lapte, în care este puțină apă.

Abuzul de lapte slăbește uneori stomacul și nu este digerat. Sarea contribuie la efectul laxativ al laptelui și la efectul laxativ al zerului caș, iar în ceea ce privește laptele fiert [pe foc], sau încălzit cu pietre fierbinți sau fâșii de fier, un astfel de lapte blochează inevitabil stomacul. Laptele este util pentru abraziuni [în intestine], iar laptele acru fiert oprește diareea bilioasă și sângeroasă. Laptele de cămilă este util pentru bolile de rinichi. Dacă laptele este aplicat pe tumori și ulcere în anus, precum și ulcerele la nivelul pubisului, este benefică și calmează durerile și arsurile care apar în aceste organe.

Febră.

Laptele de capră și de măgăriță sunt buni pentru consum și uscăciune, așa cum veți găsi la locul dumneavoastră. Laptele acru oprește adesea febra debilitantă dacă grăsimea este îndepărtată cu grijă din el, astfel încât să fie [mai bine] absorbită. În ceea ce privește laptele proaspăt gros, acesta este adesea evitat în timpul febrei și o persoană care are febră nu ar trebui să se apropie deloc de el.90

Otrăvuri.

Laptele este util pentru cei care au băut droguri mortale, sau au luat focă cu barbă, cucută sau găină; este util mai ales pentru muște spaniole, iepurele de mare, thapsia, eleborul și [aconiții], lupii și leoparzii sufocatori, precum și din toate medicamentele corozive și putrefactive.

Laptele este [de asemenea] remediu pentru un om care a fost drogat cu găină: îi restabilește mintea.