Dudul, ale cărui proprietăți benefice și medicinale vor fi discutate în acest articol, este considerat de mii de ani un copac care poate aduce beneficii oamenilor și poate ajuta la a face față afecțiunilor. În chineză medicina traditionala Ei folosesc nu numai fructe de pădure, ci și frunze, scoarță și chiar rădăcini ale plantei. Este folosit pentru a trata bolile de inima, hipertensiunea arterială, anemie, diabet și alte boli.
Descrierea dudului
Dudul este o plantă de foioase din familia dudului. Există aproximativ 17 specii ale acestei plante, care cresc în climatele subtropicale și temperate de pe toate continentele. Poate fi găsit în Asia și America, Europa și Africa. Dudele noastre cresc în sudul Rusiei, în zona de mijloc, chiar și în Insulele Kuril și Sahalin. Și odată cu dezvoltarea de noi soiuri care pot rezista bine la îngheț și îngheț, dudele nu mai sunt o curiozitate în regiunea Moscovei și în alte regiuni mai nordice.
Dudele înfloresc în mai-iunie. Fructele sale seamănă cu murele sau zmeura neagră. În funcție de tipul de arbore pot fi culori diferite: negru, violet, roșu, alb și altele. La noi, cel mai des întâlnit dud este cu fructe de pădure închise la culoare.
Trei tipuri de arbori au o importanță economică primordială:
Dud negru;
Dud roșu;
Dudul este alb.
Scopul principal al dudului este hrana viermilor de mătase. Boabele sunt folosite la gătit. Datorită rezistenței și elasticității sale ridicate, acest copac este un material valoros din care sunt fabricate instrumente muzicale și echipamente sportive.
Există mențiuni despre dude în Biblie. Potrivit legendei, Iisus Hristos a venit să stea la umbra acestui copac din orașul Ierihon.
Care sunt beneficiile dudelor?
Dudele conțin multe substanțe chimice care sunt benefice pentru sănătatea umană. În fructe de pădure s-au găsit următoarele:
Vitaminele B, vitamina C, K, A și altele;
Minerale: potasiu, sodiu, fier, magneziu, mangan, fosfor, zinc, cupru;
Compuși antioxidanti;
Flavonoide;
acizi organici;
Fibre alimentare;
Carbohidrați;
Fructele de pădure sunt mai mult de 80% apă. Dar principalul compus din ele este resveratrolul, unul dintre antioxidanții puternici. Este capabil să protejeze împotriva accidentului vascular cerebral și previne vasoconstricția. Resveratrolul crește producția de oxid nitric, care este un vasodilatator, provocând relaxare vasele de sângeși reduce probabilitatea apariției cheagurilor de sânge și, în consecință, a consecințelor sub formă de atacuri de cord și accident vascular cerebral.
Fructele gustoase, cărnoase și suculente ale plantei conțin doar 43 de calorii.
Dudele conțin cantități semnificative de flavonoide polifenolice numite antocianine. Studiile arată că consumul de fructe de pădure poate preveni tumorile, boli neurologice, inflamație, diabet, infecții bacteriene. 
În plus, fructele de pădure sunt o sursă excelentă de vitamina C. 100 de grame conțin mai mult de 36 mg acid ascorbic, care este aproape 61 la sută din cea recomandată norma zilnică. Vitamina C este unul dintre antioxidantii puternici. Consumul de alimente bogate în această vitamină ajută organismul să dezvolte rezistență la infecții, inflamații și să lupte împotriva radicalilor liberi.
Pe lângă vitamina C, acestea conțin vitaminele A și E, care sunt și antioxidanți. În fructe de pădure sunt prezenți și alți antioxidanți: luteina, zeaxantina, cantitati mari beta-caroten, dar totuși important pentru sănătate.
Toate acestea compuși chimici ajuta la contracararea efectelor oxidative ale radicalilor liberi, previne îmbătrânire prematură organism și diverse boli.
Zeaxantina, un carotenoid, protejează retina de efectele nocive radiații ultraviolete, ajută la păstrarea vederii.
Boabele sunt bogate în minerale importante, cum ar fi fierul. 100 de grame conțin 1,85 mg, ceea ce reprezintă aproximativ 23% din doza zilnică. Fierul este o componentă a hemoglobinei și este implicat în transportul oxigenului. Cu cât culoarea fructelor de pădure este mai bogată, cu atât conțin mai mult fier.
Dudele sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, mangan și magneziu. Potasiul este responsabil pentru lichidul celular, ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul este un cofactor pentru enzima antioxidantă superoxid dismutază.
Vitaminele B sunt implicate în procesele metabolice corp, la serviciu sistemul nervosși multe alte funcții importante.
La fel ca majoritatea fructelor, legumelor și fructelor de pădure, dudele conțin fibre, care se prezintă sub formă de fibre alimentare solubile și insolubile. Fibrele îmbunătățesc digestia, previn constipația, balonarea și crampele. În plus, ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge.
Proprietăți benefice ale dudului
Diferite părți ale acestei plante au proprietăți benefice diferite. Depinde de substanțele pe care le conțin. Preparatele de dud sunt bune
diuretice;
coleretic;
Antiinflamator;
Antiseptic;
expectorante;
Sweatshop-uri
proprietăți.
edem renal și cardiac;
Procese inflamatorii tractul biliarși ficat;
boli de inimă;
hipertensiune arterială;
Pentru a îmbunătăți funcția inimii;
Întărirea vaselor de sânge.
Fructele verzi ale plantei sunt utile pentru diaree, deoarece au proprietăți astringente pronunțate. Și, invers, fructele de pădure coapte vor ajuta să facă față constipației.
Se face gargara cu suc de fructe de padure diluat cu apa pentru:
Rece;
Stomatită;
Laringită;
Faringită.
Decocturile și infuziile de fructe de pădure proaspete și uscate vor ajuta la:
Bronşită;
Inflamația rinichilor și a vezicii urinare;
Boli bucale;
Compotul de fructe de pădure este un excelent diaforetic și diuretic.
Un decoct de scoarță de dud ajută la bronșită, gripă și astm.
O infuzie din frunze se bea cand esti racit pentru a reduce temperatura.
Pulberea din scoarța și rădăcinile măcinate are proprietăți antiseptice excelente și este folosită ca unguent pentru răni, ulcere și arsuri.
Pentru a pregăti unguentul, trebuie să luați două linguri de coajă și rădăcini măcinate în pulbere și 750 de grame. ulei de măsline presat la rece. Se amestecă bine și se păstrează la frigider într-un recipient închis.
Siropul de fructe de pădure fierte ajută la durerile articulare, nevralgie, sângerare uterină, scarlatina. 
Proprietățile benefice ale frunzelor de dud
Dudele sunt cultivate pentru a hrăni viermii de mătase, ale căror frunze se hrănesc larva. Frunzele au multe proprietăți benefice și medicinale. Ele sunt folosite în mod tradițional pentru:
Boli ale tractului gastro-intestinal;
Bronşită;
Pneumonie;
Pentru gargara si apa de gura;
Scăderea zahărului din sânge;
Hipertensiune arterială.
Compresele cu un decoct de frunze ajută la ameliorarea durerilor cauzate de reumatism. De asemenea, folosit pentru boli de piele, cum ar fi eczema și tuberculoza pielii.
Pentru a pregăti decoctul, trebuie să luați:
2 linguri fructe de padure uscate
2 linguri frunze
1 pahar cu apa (200 ml)
Se amestecă și se toacă frunzele și fructele de pădure. Se toarnă un pahar cu apă clocotită. Înfășurați recipientul și lăsați timp de cinci ore. Îl poți infuza într-un termos.
Utilizați decoctul rezultat pentru a face gargară, ca diuretic, pentru răceli și tuse, bronșită și hipertensiune arterială.
Pentru diabet, împărțiți decoctul în porții egale și beți de două sau trei ori pe parcursul zilei. Acest decoct doar ajută stadiu inițial diabet
Proprietățile benefice ale rădăcinii de dud
Preparatele din rădăcina plantei au proprietăți antiseptice și antiinflamatorii pronunțate. Sunt beți pentru diferite patologii și tulburări din organism. Pentru a pregăti perfuzia, trebuie să luați:
1 lingura radacini
1 pahar de apă
Se toarnă un pahar cu apă clocotită peste rădăcinile zdrobite și se lasă două ore.
Luați o lingură de infuzie pentru hipertensiune arterială, bronșită, astm bronșic, dureri de stomac și intestine de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.
Proprietățile benefice ale scoarței de dud
Scoarța de dud are proprietăți antiinflamatorii, astringente și antitumorale. Este recomandat pentru diverse inflamațiiîn organism, tumori bucale, dizenterie. Pentru a pregăti perfuzia, trebuie să luați:
1 lingura coaja
1 pahar de apă
Se toarnă coaja zdrobită într-un termos cu un pahar cu apă clocotită și se lasă 24 de ore. Luați infuzia o lingură de trei ori pe zi înainte de mese. Infuzia ajută la bronșită, astm, hipertensiune arterială.
Scoarța trebuie recoltată atunci când mugurii se umflă. Tăiați materiile prime colectate în bucăți mici și uscate timp de două zile. Păstrați scoarța în pungi de in sau de hârtie. 
Boabele de dud proprietăți benefice
Dudele se consumă proaspete sau uscate. Deoarece sunt foarte delicate și nu pot fi transportate sau depozitate pentru perioade lungi de timp, puteți îngheța fructele de pădure proaspete.
Sunt folosite ca diuretic, pentru hipertensiune arterială și pentru ameliorarea umflăturilor.
Boabele roșii au o aromă puternică și gust dulce-acru. Sunt recomandate pentru utilizare în anemie și boli hepatice.
Boabele albe și negre sunt bune pentru întărirea sistemului nervos. Boabele negre, ca și cele roșii, conțin mult fier și sunt utile pentru anemie.
Primavara servesc boabele un remediu excelent prevenirea deficitului de vitamine. Fructele de pădure se îmbunătățesc procesele metaboliceîn organism, reduc colesterolul, sunt utile pentru ateroscleroza vasculară, bolile oculare, boala coronariană inima, aritmii, tahicardie.
Din fructe de pădure se prepară un sirop numit bekmes. Pentru a prepara un astfel de sirop, trebuie să evaporați sucul fructelor de pădure până la aproximativ o treime din volumul inițial. Pulpa rămasă poate fi folosită pentru dureri articulare și nevralgie.
Pentru a pregăti infuzia, trebuie să preparați două linguri de fructe de pădure proaspete sau uscate cu un pahar cu apă clocotită și lăsați timp de 4 ore.
Se bea 100-120 ml infuzie de trei sau patru ori pe zi.
Frunze de dud pentru diabet
Numărul mondial de boli diabet zaharat crește în fiecare an. Această boală crește, de asemenea, riscul de atacuri de cord, accident vascular cerebral, cancer, insuficienta renala. Poate duce la leziuni grave ale pielii și orbire.
Diabetul de tip 2 este cauzat de nivelurile crescute ale zahărului din sânge. Daca aceasta afectiune nu este tratata prompt, va veni ziua in care pacientul va fi obligat sa treaca la insulina. Este important să vă monitorizați nivelul zahărului din sânge chiar la începutul bolii.
Un decoct de frunze de dud poate ajuta în acest sens stadiu inițial. Poate regla conținutul de zahăr și poate menține nivelul de glucoză pe tot parcursul zilei.
Acest decoct este folosit în mod tradițional în medicina chineza. În plus, consumul decoctului, după cum arată studiile, ajută la reducerea excesului de greutate, care afectează adesea pacienții cu diabet.
Dud alb
Dudul alb provine din China și a fost introdus în alte părți ale lumii. În China, este cultivat pentru frunzele sale, cu care se hrănește viermele de mătase. Deși herboriștii nu fac diferența între proprietățile benefice ale diferitelor tipuri de copaci, fructele de pădure albe sunt considerate cele mai utile pentru tratarea bolilor din partea superioară. tractului respirator.
Lemnul de dud alb este adesea folosit pentru a face rachete de tenis, mobilier și crose. Este durabil și în același timp flexibil.
Boabele se consumă proaspete, uscate sau congelate. Se fac gem, gem și multe altele. Sunt dulci cu o ușoară aciditate. Conțin mai puține calorii și sunt considerate un produs alimentar util pentru obezitate și boli de inimă.
Frunzele, coaja și fructele de pădure pot fi folosite pentru a prepara decocturi și infuzii. Toate proprietăți benefice se păstrează chiar și după uscare. 
Preparatele de dud alb sunt folosite pentru:
Colesterol ridicat;
Obezitate;
hipertensiune arterială;
Rece;
Dureri articulare;
Ameţeală;
zgomot în urechi;
Căderea părului și albire prematură.
Pentru a scădea nivelul zahărului din sânge în diabetul de tip 2, trebuie să luați 1 gram de pudră de frunze uscate de 4 ori pe zi timp de o lună înainte de mese. Acest lucru încetinește descompunerea zaharurilor în intestine, iar acestea sunt absorbite în sânge mai lent, ceea ce vă permite să mențineți nivel optim zahăr din sânge.
Contraindicații de dud
Dudul, ca produs alimentar, poate avea contraindicații numai în caz de intoleranță individuală. În general, boabele sale nu sunt considerate foarte alergene. Singurul lucru de care trebuie să rețineți este că sucul de fructe de pădure întunecate, în special cele negre și violete, este foarte greu de spălat.
Boabele necoapte pot duce la constipație.
Consumul de fructe de pădure în cantități mari poate provoca diaree.
Este recomandabil să consumați dude cel târziu cu două ore înainte de masă. Sunt greu de „înțeles” cu alte produse.
Creșterea și îngrijirea dudelor
Deoarece fructele de dud nu pot fi transportate, mulți grădinari încearcă să crească acest copac pe site-ul lor. În prezent, au fost crescute multe soiuri, inclusiv cele decorative. Cele mai populare soiuri de plante printre grădinari sunt:
Albă ca Zăpada;
Mașenka;
Cum să plantați și să creșteți dude pe site-ul dvs., vedeți în detaliu în videoclip
Astăzi, acest copac, care nu cu mult timp în urmă putea fi văzut doar în sud, se deplasează rapid spre nord. Dudele sunt ușor cultivate în regiunea Moscovei și în alte zone. Din fericire, crescătorii s-au ocupat de răspândirea plantei și au dezvoltat soiuri rezistente la frig. Cele mai populare:
Vladimirskaya;
Prințul Negru;
Regal;
miere albă;
Staromoskovskaya.
Răsadurile pot fi achiziționate de la pepiniere sau magazine de grădinărit. Este ușor să crești dude singur. Se înmulțește ușor prin lăstari tineri, stratificații și butași tineri. Și pentru cei cărora le place să crească totul ei înșiși - din semințe.
Acest copac nu necesită întreținere. Tolerează bine seceta, iar soiurile speciale rezistente la frig rezistă înghețului și înghețurilor de iarnă.
Aflați mai multe despre proprietățile benefice ale dudului din acest videoclip
Dudul sau dudul poate fi numit cu adevărat un ficat lung. Trăiește în medie 200-300 de ani, dar vârsta exemplarelor individuale ajunge la 500-1000 de ani. Și în Ierihon (Israel) a fost descoperit un dud care avea deja 2000 de ani!
Arborele crește bine în oraș și, datorită fructificării sale excelente, este adesea folosit în design peisagistic. Planta arată grozav ca gard viu, precum și în plantări de grup. Cel mai popular tipuri decorative dud (de exemplu, dud plângător), precum și soiuri pitice de dud cu o coroană sferică. Dudul cu o coroană îngustă piramidală și piramidală este mai des folosit la plantările de grup. Astfel de copaci pot atinge o înălțime de până la 6 metri.
Oamenii numesc dud dud, click gândac, shah-tuta, aici etc.
Tipuri de dud, foto
Există 17 specii de dud în familia dudului. Crește în zonele temperate subtropicale și calde din America, Africa și Asia. Un copac de 10 - 15 metri înălțime poate produce o recoltă de până la 200 kg. Fructele sale (fructele) sunt asemănătoare cu murele și zmeura și sunt, de asemenea, o drupă colectivă. Boabele de dud sunt de culoare neagră, violet sau alb-roz.
În Rusia cel mai mult Două tipuri de dude sunt populare:
folosit în multe industrii. Cel mai comun produs al acestei plante este fructul ei - dud. În producția de instrumente muzicale se folosește lemnul de dud, iar viermii de mătase se hrănesc cu frunzele sale, ale căror coconi servesc drept materii prime pentru producerea mătăsii naturale.Achizitia de materii prime de dud
Frunzele plantei pot fi colectate pe toată perioada de creștere și dezvoltare a dudului și uscate în pod sau sub baldachin, scoarța este recoltată la începutul curgerii sevei (primăvara devreme), rădăcinile - la sfârșitul toamnei. La sfârșitul lunii iunie și începutul lunii august se pot recolta dude. După recoltare, acestea trebuie trimise imediat pentru prelucrare, deoarece ciupercile de drojdie situate la suprafața fructelor provoacă fermentarea într-o zi. Din acest motiv, uscarea fructelor de pădure este foarte problematică, dar dacă reușiți totuși, acestea trebuie depozitate într-un recipient bine închis, deoarece absorb apa foarte repede, ceea ce, la rândul său, duce la deteriorarea materiei prime.
Proprietățile medicinale ale dudului
Deși dudul nu este unul dintre plante medicinale, rădăcinile, scoarța și fructele de pădure au fost de multă vreme folosite pentru a trata diverse boli. Mulberry are gamă largă proprietăţi benefice şi compoziție bogată în minerale și vitamine, datorită căruia boaba și-a găsit aplicație în medicina populara. În plus, la gătit se folosesc dude: din fructe de pădure se prepară diverse siropuri, jeleuri și compoturi.
Proprietățile chimice ale materiilor prime
Fructele de dud sintetizează aproape totul necesare organismului vitamine umane și, de asemenea, acumulează micro și macroelemente care contribuie la funcționarea normală a tuturor sistemelor și organele interne. Conform vindecătorii tradiționali, dude ajuta la îmbunătățirea imunității, precum și 1 pahar de fructe de dud consumat în timpul sezonului va servi protecţie fiabilă din boli ale pancreasului și rinichilor.
Compoziția chimică a dudelor albe și negre are unele diferențe. Astfel, fructele albe au o concentrație mai mare de carbohidrați, în timp ce fructele negre acumulează mai mulți acizi organici și fier.
Proprietățile farmacologice ale fructelor de dud
Compușii organici de fier conținuți în dudul negru favorizează formarea hemoglobinei, astfel încât fructele sunt folosite cu succes în tratament anemie cu deficit de fier. Dacă anemia este cauzată de lipsa vitaminelor B, dudele negre vor avea și un efect benefic asupra activității hematopoietice.
Toate fructele, indiferent de tip, au un efect benefic asupra sistemul cardiovascular, prin urmare, sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor cardiovasculare.
Dude oferă influență pozitivă asupra funcționării tractului gastro-intestinal. Este de remarcat faptul că fructele necoapte cu o concentrație mare taninuri, sunt folosite cu succes pentru diaree, iar fructele de pădure coapte ajută la îmbunătățirea motilității intestinale și sunt folosite ca laxativ blând.
Dudul are un efect pozitiv asupra pancreasului, ajutând la creșterea activității sale enzimatice. În plus, fructele de pădure au efect diuretic și stimulează secreția biliară.
Datorită faptului că conținut grozav zinc și crom, frunzele de dud sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor de prostată și sunt incluse și în preparatele antidiabetice.
Scoarța ramurilor de dud are un efect stimulator asupra proceselor de regenerare a țesuturilor, coaja de la rădăcinile plantei ajută la scăderea tensiunii arteriale și are și proprietăți expectorante.
Rețete de medicină tradițională
Materiile prime de dud sunt utilizate pe scară largă pentru tratament diverse boli.
Decoctul de scoarță de ramuri. Măcinați coaja. Adăugați 1 linguriță. apă crudă (250 ml) și gătiți timp de 15 minute. Lăsați să fiarbă timp de o oră și luați 50 ml înainte de mese de 3-4 ori pe zi. Produsul are proprietăți expectorante și diuretice. Un decoct din scoarța plantei este, de asemenea, folosit ca analgezic. 10 gr. se toarnă apă clocotită peste materiile prime zdrobite și se lasă 1 oră. Pentru a calma atacurile de durere, luați 20 de grame. bea de 3 ori pe zi.- Decoctul de frunze. O lingura. l. se toarnă frunze uscate apa rece(0,5 l.), se pune pe foc și se aduce la fierbere. Lăsați timp de 30 de minute. Decoctul este folosit pentru bolile respiratorii ca expectorant. Regimul de tratament este același ca atunci când se folosește scoarța - 50 ml înainte de masă. Pentru edem de origine renală și cardiacă, decoctul trebuie luat înainte de culcare. Medicamentul ajută la normalizarea ritmului pulsului și, cu ajutorul său, puteți ameliora rapid și eficient pacientul de dificultăți de respirație și puteți elimina durerea din inimă. În plus, poate fi folosit pentru tratarea arsurilor și rănilor sub formă de compresă. Un decoct din frunze este folosit pentru a îmbunătăți starea unui pacient cu diabet. Pentru a face acest lucru, în alimente se adaugă frunze de dud zdrobite. În același scop vă puteți pregăti decoct. Douăzeci de gr. Se toarnă apă clocotită (200 ml) peste materiile prime zdrobite și se fierbe într-o baie de apă, se strecoară. A nu se consuma mai mult de 3 ori pe zi inainte de mese.
- Suc proaspăt de dud. Folosit în tratament raceliși dureri în gât. Pentru a face acest lucru, trebuie să diluați sucul cu apă într-un raport de 50/50 și să vă clătiți gura cu soluția rezultată. Pentru a trata un nas care curge, este necesar să insufleți 2-3 picături de suc proaspăt în nas la fiecare 4-5 ore.
- Dude proaspăt au un efect revigorant. În medicina populară, fructele de dud sunt, de asemenea, folosite pentru a îmbunătăți performanța. Pentru a întări rezistența și a îmbunătăți starea de bine, se recomandă consumul de fructe de pădure proaspete (cel puțin 1,5 kg) timp de trei săptămâni, împărțind volumul în 5-6 doze.
- Infuzie de frunze. Folosit când temperatură ridicată. O lingura. l. se toarnă apă clocotită peste materia primă și se lasă 2 ore, se strecoară. Luați 50 ml de infuzie de fructe de pădure de câteva ori pe zi. Este prescris pentru tratamentul răcelilor ca diaforetic și diuretic.
Unguent. Unguent vindecator pe bază de scoarță de dud folosită pentru terapie boli de piele(dermatită, eczeme etc.), precum și pentru tratament leziuni traumatice piele(ulcere, tăieturi, arsuri). 2 linguri. l. Se macină coaja (de preferință într-o râșniță de cafea) și se toarnă 100 ml ulei de floarea soarelui. Amestecați bine ingredientele până la omogenizare (dacă este necesar, puteți adăuga praf de scoarță în porții mici). Puneți amestecul rezultat la frigider. Tratați zonele afectate ale pielii de 4-5 ori pe zi.- Colectare antidiabetică. Contine frunze de afine, mătase de porumb, păstăi de fasole și frunze de dud. Toate componentele sunt luate în proporții egale. Măcinați bine materiile prime și amestecați. O lingura. l. Se toarnă apă clocotită (250 ml) peste amestecul preparat, se fierbe 1-2 minute și se lasă 2 ore, se strecoară. Utilizați de 2-3 ori pe zi.
- Sirop de dud. Este utilizat în tratamentul răcelilor, precum și pentru sângerări uterine prelungite la femei.
Mulberry practic nu are contraindicații de utilizare. Singurul obstacol în calea utilizării dudelor poate fi intoleranța individuală a organismului. În plus, nu se recomandă utilizarea materiilor prime de dud colectate în apropierea drumurilor.
Dudul se reproduce în următoarele moduri:
Deci, materiile prime de dud sunt utilizate pe scară largă în aproape toate industriile. economie nationala, A proprietăți medicinale dudul sunt bine cunoscute și adesea folosite de vindecătorii din întreaga lume. Urmând sfaturile și recomandările de mai sus, nu numai că te vei putea bucura de delicioase dude, ci și cu ajutorul lor castiga sanatate si buna dispozitie.
Boabe de dud, frunze - proprietăți conținut caloric
Toată lumea cunoaște dudul, numită frumusețea dulce. Oamenii au folosit mult timp marea varietate de proprietăți vindecătoare ale fructelor de pădure, frunzelor și scoarței sale. Dudul este regina proprietăților benefice. Boabele sunt incredibil de gustoase și foarte hrănitoare și sunt folosite în gătit și în medicina tradițională.
Frunzele copacului se hrănesc cu omida de viermi de mătase, ale cărei coconi sunt folosite pentru a produce mătase naturală. Nu mai puțin utilă este scoarța acestui copac minunat, din care se produc piese de lemn pentru instrumente muzicale.
Despre dudul ca plantă
Arborele aparține familiei dudului. La început crește rapid, apoi creșterea sa încetinește. Speranța de viață este de până la 500 de ani. Înălțimea nu depășește 10-15 metri. Fructele au un miros plăcut, cărnoase, în formă de drupă și se coc treptat.
Dudul, numit dud, are 16 soiuri. În regiunea europeană, cresc două tipuri de copaci - alb, patria sa este China și dudul negru (violet închis), probabil că patria sa este considerată a fi Asia de Sud-Vest. Am venit în Rusia după vizita lui Petru cel Mare în străinătate.
Despre proprietățile benefice ale dudului
Arborele este atât de unic încât toate părțile sale sunt folosite într-un anumit mod, numind dudul un panaceu pentru toate bolile. Boabele de culoare închisă cresc nivelul de hemoglobină, în timp ce fructele de pădure albe calmează sistemul nervos.
Fructe de pădure
Tandre și aromate, cu gust dulce și acru, nu se pot păstra mult timp, se consumă nu numai proaspete, ci și uscate, fierte și transformate în vin. Care sunt beneficiile fructelor:
Conținut ridicat de apă, bogat în grăsimi și proteine alimentare, carbohidrați,
vitamine și microelemente;
sucul și tinctura de fructe de pădure se iau pentru răceli, deficit de vitamine și sănătate precară, impotență;
clătiți gura și gâtul cu suc pentru leziuni ulcerative ale membranei mucoase și tumori;
fructele de pădure sunt folosite pentru a trata bolile asociate cu tractului gastrointestinal(laxativ), nervos (sedativ), cardiac și sistemele genito-urinar(diuretic) și procese inflamatorii(antiseptic) de natură variată;
Datorită proprietăților de stimulare și regenerare ale fructelor de pădure proaspete, acestea tratează anemia, întăresc imunitatea și refac țesutul ocular și pielea.
Fructele de pădure nu au practic contraindicații, doar intoleranță individuală și diaree de la consumul excesiv. Dudul negru va înlocui cafeaua pentru bolnavii hipotensivi și va reduce pofta de mâncare în caz de obezitate.
Fapt interesant: Fructele necoapte au efect de fixare, iar cele coapte relaxeaza stomacul.
frunze
Conform legendelor unor popoare, cu ajutorul frunzelor de dud se poate reda vederea orbilor. Conform rețetelor de medicină tradițională, din ele se prepară decocturi, se prepară infuzii și siropuri. Siropul din frunze tratează bolile cardiace și vasculare și diabetul. Decoctul este folosit pentru a face gargară, a bea pentru a tusi mucus, a scăpa de excesul de lichid din organism și a dezinfecta rănile. Tinctura scade nivelul glucozei din sange si hipertensiune arterială, combate tusea și inflamația. Un extract din frunze va ameliora simptomele reumatismului și a bolilor de piele.
Conținut caloric
Valoarea nutritivă a fructelor de dud este garantată de substanțele din compoziția sa:
Zola și fibre alimentare;
apă (80%) și acizi organici;
un set de vitamine B, vitamine A, C și PP, beta-caroten;
o linie de minerale și oligoelemente constând din potasiu și magneziu, calciu și sodiu, seleniu, zinc, fier etc.;
o serie de acizi organici, mono- și dizaharide.
Chiar dacă dudele sunt atât de bogate substanțe utile, este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii - 100 de grame de fructe de pădure medicinale vor adăuga doar 50,4 Kcal, ceea ce permite utilizarea lor în nutriție alimentară iar pentru pierderea în greutate pentru că curăță ușor intestinele, eliminând toxinele.
Informații suplimentare
Scoarță și lemn
Scoarța este interesantă nu numai pentru medicina tradițională (cardiacă, diuretică, vindecarea rănilor și a arsurilor), ci și din punct de vedere al progresului cultural. În patria dudului, în China, se făcea hârtie din el. Instrumentele muzicale erau realizate din lemn cu duritate mare, iar coardele erau realizate din fire de mătase (răsucite), crezând în armonia inexplicabilă dintre părțile copacului. Cutii uimitoare, suveniruri și preparate din lemn de dud.
încă unul caracteristică utilă dude ca plante - datorită densității coroanei frumoase, copacul este inclus în complexul pentru amenajarea zonelor rezidențiale este plantat pentru protecție de-a lungul drumurilor, dar în acest caz este mai bine să nu mâncați fructele de pădure.
Rizom
În medicina populară chineză, se recomandă un decoct de rădăcini în caz de insuficiență renală, și chiar impotență (în special cu miere), infuzia va ajuta la durerile de inimă. Pentru femeile aflate la menopauză, fructele de dud, măcinate cu miere, vor ajuta la stabilizarea nivelului hormonal.
Concluzie
Am vorbit despre bunătatea dudului, frunzele de dud, proprietățile medicinale și conținutul caloric al fructelor sale. Nu toată lumea, desigur, va putea aprecia excelentul proprietăți vindecătoare dude datorită creșterii lor în regiuni calde sau relativ calde, iar boabele nu pot rezista transportului. Cu toate acestea, cei care locuiesc în zonele în care cresc dude pot aprecia pe deplin acest lucru copac vindecator, deoarece există o mulțime de rețete pentru utilizarea diferitelor sale părți, nu numai în scopuri medicinale, ci și în scopuri culinare.
Dudul, denumit altfel dud sau dud, crește în zonele cu climă caldă și se găsește în Asia, Africa, America, regiunile sudice ale Rusiei și Ucrainei. Boabele, care sunt de culoare albă, neagră sau roșiatică, au un gust plăcut, răcoritor. Consistența delicată a fructelor nu permite transportul lor distante mari. Dacă în zona în care locuiți cresc dud, atunci aveți ocazia să vă ospătați fructe de padure proaspete, întărindu-vă astfel propria sănătate.
Dudul sălbatic are aproximativ două duzini de soiuri. În cultivarea artificială, se folosesc în principal două tipuri - dud negru și dud alb. Frunzișul tânăr al dudului alb este o sursă de hrană pentru omizile viermilor de mătase. Firele cu care se încurcă pupele acestei insecte sunt folosite ca materii prime în producția de mătase naturală.
Din cele mai vechi timpuri, proprietățile benefice ale dudului pentru corpul uman sunt cunoscute. În lucrările vindecătorului Avicenna, care a trăit în primul mileniu d.Hr., o secțiune extinsă este dedicată acestei plante, descriind caracteristicile sale și metodele de utilizare a fructelor și frunzelor de dud în tratamentul diferitelor boli.
Dud – 10 proprietăți benefice
-
Stimularea proceselor digestive
Ca majoritatea fructelor și legumelor, dudele conțin număr mare fibre vegetale. Consumul a 100 de grame de dud pe zi poate oferi aproximativ 10% necesar zilnic corp în fibre. Ca urmare, absorbția alimentelor se va îmbunătăți, mișcările intestinale se vor îmbunătăți, iar fenomenele neplăcute precum balonarea vor dispărea, creșterea formării de gaze, spasme. În plus, datorită capacității fibrelor de a regla nivelul de colesterol din organism, consumul de dude va ajuta la menținerea funcționării normale a inimii și a vaselor de sânge.
-
Accelerarea metabolismului
Datorită conținutului ridicat de fier, includerea fructelor de dud în dietă va crește producția de globule roșii și va crește aportul de oxigen către organe și țesuturi. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea metabolismului și la optimizarea funcțiilor tuturor sistemelor vitale.
-
Normalizarea tensiunii arteriale
Pulpa de dud conține un flavonoid foarte important, resveratrol, care are proprietăți antioxidante puternice. Acest element crește producția de oxid nitric, care reduce riscul de deteriorare și îngustare a vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge și ameliorează spasmele vasculare. Prin consumul regulat de fructe de dud, multe probleme de sănătate pot fi evitate, inclusiv hipertensiune arterială, infarct și accident vascular cerebral.
-
Care sunt beneficiile dudelor pentru diabet?
Pulpa fructelor de dud conține compuși care ajută la menținerea unui raport optim între glucoză și insulină în organismul pacienților cu diabet. Flavonoidele previn creșterea și scăderea bruscă a nivelului de zahăr, ceea ce previne complicațiile bolii.
-
Prevenirea cancerului
Dudele conțin vitaminele A și C, antociani, compuși polifenolici și fitonutrienți. Combinația acestor substanțe are un potențial antioxidant ridicat. Antioxidanții reprezintă o linie unică de apărare împotriva radicalilor liberi, care, ca produs secundar al metabolismului celular, provoacă mutații ale celulelor sănătoase și contribuie la apariția tumori canceroase. Antioxidanții conținuti de dude blochează activitatea radicalilor liberi înainte ca aceștia să provoace daune ireparabile organismului.
-
Beneficiile dudelor pentru sănătatea ochilor
Dudele contin zeaxantina, o substanta care poate afecta anumite celule. globul ocular, reducând stresul oxidativ în retină și macula. În plus, proprietățile benefice ale acestui element protejează organele vizuale de modificări legate de vârstă, previne degenerarea pată macularăși apariția cataractei.
-
Proprietăți benefice ale dudului pentru întărirea sistemului imunitar
Vitamina C este o armă puternică împotriva oricărei boli și a introducerii de viruși și bacterii în organism. Incluzând dude în dieta zilnică, îți vei satura corpul cu vitamine și minerale, care vor oferi o protecție puternică împotriva răcelilor sezoniere, a bolilor infecțioase acute și cronice.
-
Creșterea rezistenței osoase
Fructele de dud sunt bogate în vitamina K, fier și calciu și, de asemenea, conțin cantități mici de fosfor și magneziu. Prin urmare, consumul acestor fructe de pădure va aduce mult beneficii oaselor, va accelera vindecarea rănilor și fracturilor, va preveni tulburările legate de vârstă în structura țesuturilor și va acționa ca o barieră în calea dezvoltării osteoporozei și a altor boli similare.
-
Proprietăți benefice ale frunzelor de dud împotriva îmbătrânirii pielii
Dudele sunt bogate în vitaminele A și E și în carotenoide (luteină, beta-caroten, zeaxantina, alfa-caroten). Toate aceste elemente au efect antioxidant și au un efect pozitiv asupra stării pielii, unghiilor și părului. Prezența fructelor de dud în meniul tău va ajuta la menținerea fermității și elasticității pielii, la eliminarea aspectului pigmentului și a petelor de vârstă și la prevenirea opacității, albirea prematură și căderea părului.
Pentru a îngriji pielea feței și părul, puteți folosi infuzii de ulei din frunze de dud. Pentru a le pregăti, doar turnați o mână de frunze proaspete cu o sută de grame de măsline sau ulei de cocosși păstrați într-un loc întunecat timp de 5-7 zile. Produsul rezultat este filtrat și aplicat cald pe față sau pe scalp.
-
Cum este util dudul pentru corpul pacienților slăbiți
Sucul din fructe de dud este recomandat pentru utilizare de către persoanele care au avut boli grave sau interventii chirurgicale. Vitaminele și microelementele accelerează vindecarea rănilor, elimină procesele inflamatorii reziduale și stimulează circulația sângelui. Decocturile din frunze sau infuziile de dude uscate pot fi băute în locul ceaiului de către femei în perioada postpartum pentru a restabili puterea și pentru a îmbunătăți lactația. In aceleasi scopuri, dulceata de dud, care are gust placutși păstrează proprietățile benefice ale fructelor de pădure proaspete.
Dud - contraindicații
Principala contraindicație la consumul de dude alb-negru, precum și a infuziilor de frunze de dud uscate sau proaspete, este intoleranța individuală, care poate duce la reacții alergice și tulburări digestive.
Fructele de dud necoapte, care au un gust astringent, pot provoca dureri de stomac si probleme intestinale.
Pentru a evita apariția proceselor de fermentație în organele digestive, nu trebuie să mâncați fructe de pădure amestecate cu alte fructe de plante.
Persoanele care suferă de diabet ar trebui să limiteze cantitatea de dude din dieta lor la 100-150 de grame. pe zi.
Frunzele și fructele dudului sunt capabile să acumuleze substanțe nocive din mediu. Prin urmare, nu este nevoie să colectați materii prime în scopuri culinare sau medicinale din copacii care cresc de-a lungul marginilor autostrăzilor aglomerate.
Ce altceva este util?
ceai din frunze vrac
Încărcare...