Cei mai puternici alergeni Cei mai puternici alergeni alimentari. Calendarul de înflorire al principalelor plante alergene

Devine o boală din ce în ce mai frecventă. Probabil, mulți factori sunt de vină pentru acest lucru - deteriorarea mediului și schimbarea tehnologiei de producție a alimentelor și utilizarea prea multor medicamente și a tot felul de substanțe chimice. Alergiile sunt transmise genetic. Asta înseamnă că vor fi tot mai multe persoane cu alergii.

Alimentele sunt unul dintre cei mai frecventi alergeni. Unele dintre ele sunt deosebit de alergene și sunt periculoase pentru copiii și adulții predispuși la alergii.

Lista celor mai alergene alimente

Ar trebui să fie clar imediat: alergiile și intoleranța alimentară nu sunt același lucru. Intoleranța este asociată cu lipsa enzimelor necesare pentru absorbția unei anumite substanțe, lipsa acestora sau cu o modificare a structurii enzimei. Alergie se dezvoltă atunci când organismul percepe substanțele sigure ca fiind ostile și începe să le lupte. Cea mai comună intoleranță la lactoză la produse lactate și gluten, care face parte din cereale. Apare și o adevărată alergie la lapte și cereale. Doar un specialist poate afla ce se întâmplă exact cu corpul tău.

În plus, trebuie avut în vedere că informațiile de mai jos nu reprezintă o axiomă, ci doar date statistice privind ce alimente provoacă alergii mai des decât altele. Ocazional, chiar și cele mai puțin alergene alimente pot provoca o reacție inadecvată.

  • Pește și caviar de pește, negru și roșu. Fructele de mare sunt și ele incluse în această listă.
  • Carne. Cel mai alergenic soi este carnea de vită, pui, gâscă, cel mai puțin alergenic este carnea de miel și curcan.
  • Ouă de pui, în special proteine.
  • Lapte de vacă și produse din acesta. Produsele lactate sunt mai puțin alergene decât laptele integral sau condensat.
  • Cereale: grâu și făină, hrișcă, fulgi de ovăz, cei mai puțini alergeni sunt orezul și orzul perlat.
  • Drojdia și toate produsele care o conțin.
  • Ciocolata si cacao.
  • Nuci, în special alune. Strict vorbind, alunele sunt leguminoase, deci alergie la arahide poate duce la o extindere a listei din cauza mazării, fasolei, soia, lintei.
  • Legume: sfeclă, morcovi, ridichi, roșii, hrean.
  • Boabele și fructele: căpșunile și căpșunile sălbatice sunt în frunte, citricele sunt aproape nu departe de ele, în frunte cu lămâia. Lista a găsit un loc și pentru zmeură și coacăze negre, cătină, cireșe, struguri, smochine. În general, alergiile sunt adesea cauzate de fructele exotice care nu cresc în regiunea în care locuiește persoana alergică.

Se observă că zahărul și alcoolul cresc probabilitatea de alergii. Dacă limitați consumul de carbohidrați și alcool, atunci alergiile se dezvoltă mult mai rar.

Probabilitatea unei reacții depinde și de cantitatea de produs consumată. Un călcâi de căpșuni poate să nu dea o reacție, iar dacă mănânci 2 kg deodată, atunci o alergie va apărea chiar și la o persoană sănătoasă.

În plus, uneori alergiile sunt cauzate de componentele alimentare nedorite:

  • antibiotice și hormoni hrăniți la vaci sau găini;
  • substanțe chimice utilizate pentru tratarea plantelor împotriva dăunătorilor;
  • condimente, conservanți, coloranți și alte substanțe chimice incluse în compoziție;
  • mucegaiul care se ascunde în produs.

Trebuie amintit că în timpul unui atac de alergie, organismul intră în deplină pregătire pentru luptă și poate răspunde cu o reacție alergică la aproape orice produs, chiar dacă același produs nu a provocat anterior nicio reacție anume. Prin urmare, în timpul unei exacerbări a bolii, se recomandă să se respecte o dietă hipoalergenică și să nu se introducă alimente noi în alimentație, mai ales în cantități mari deodată.

Medicii înregistrează o reacție negativă la alimente la pacienți diferite vârste. Majoritatea adulților care suferă de intoleranță la anumite alimente au observat debutul bolii în copilărie. Exact la vârstă fragedăîn timp ce corpul bebelușului este încă slab, apar primele semne de reacții negative.

Este important să știm ce nume definesc medicii drept alergeni alimentari. O listă de produse care sunt periculoase pentru pacienții cu hipersensibilitate a corpului îi va ajuta pe părinți să creeze meniul potrivit pentru hrănirea copilului lor. Adulții vor beneficia și de o listă de articole care cresc riscul de reacții negative.

Cauze

Intoleranța la anumite componente este adesea stabilită la nivel genetic, de exemplu. Într-o formă severă a bolii, organismul copilului reacționează violent nu doar la folosirea fulgilor de ovăz sau a prăjiților, ci și la produse în care se găsesc doar urme de gluten. Chiar și cotleturile pane sau batoanele de vafe sunt periculoase pentru cei care suferă de alergii cu această formă de boală.

Cu intoleranță la laptele de vacă, copiii au nevoie de fără lactoză. Persoanele alergice nu trebuie să folosească nu numai lapte integral, ci și smântână, smântână, orice produse în care este prezentă lactoză.

Factori care cresc riscul de reacții alergice la alimente:

  • disbacterioză;
  • imunitatea scazuta dupa boala grava, stres frecvent, administrarea de antibiotice;
  • malnutriție, exces mare produse alergeneîn dietă;
  • introducerea alimentelor complementare înainte de data scadenței;
  • în timpul sarcinii viitoare mamă alimente folosite cu alergenitate ridicată;
  • perturbarea organelor tractului digestiv.

Principalii alergeni

Fiecare persoană reacționează în felul său la utilizarea anumitor produse: chiar și articolele cu alergenitate ridicată în absența hipersensibilității organismului nu provoacă reacții negative. La pacienții cu predispoziție ereditară la alergii alimentare sub acțiunea factorilor provocatori, dimpotrivă, răspunsul organismului chiar și la câteva felii de portocale sau un ou este acut, cu simptome pronunțate.

Alergeni potențiali:

  • Nuci (în special alune, alune).
  • Produse lactate: lapte integral.
  • Miere și produse apicole: propolis, polen.
  • Cacao, ciocolată, dulciuri, prăjituri, produse de patiserie care conțin unt de cacao.
  • Citrice: portocale, grapefruit, mandarină, clementină, lămâie.
  • Cereale cu gluten: ovăz, secară, grâu.
  • Brânzeturi. Persoanele alergice nu sunt potrivite pentru soiurile tari și semitare, brânza procesată provoacă și o reacție negativă a organismului.
  • Carne. Carnea de porc grasă, bulionul tare de carne, carnea de vită sunt mai puțin periculoase pentru cei care suferă de alergii.
  • Fructe de mare: scoici, midii, homari, homari, calmari.
  • Produse in ambalaj original: concentrate, semifabricate, conserve, maioneza gata preparata, sosuri ambalate.
  • Denumiri cu componente sintetice: produse cu arome artificiale, coloranți, emulgatori nocivi, îndulcitori.
  • Caviar de pește de mare și de râu.
  • Legume: roșii, sfeclă, morcovi, ardei roșii de salată.
  • Fructe: mere roșii, rar caise.
  • Fructe exotice: kiwi, curmal, banană, rodie.
  • Fructe de padure: zmeura, capsuni, capsuni, coacaze negre.
  • ouă. Componentele prezintă cea mai mare alergenitate ouă de găină. Ouăle de gâscă, prepeliță și rață sunt mai puțin probabil să provoace o reacție negativă.
  • Târcuțe: pepeni.
  • Alte denumiri: ciuperci de toate felurile, muștar.

Notă! Medicii disting două grupe de produse cu alergenitate ridicată. Clasificarea se bazează pe valoarea nutritivă, posibilitatea înlocuirii cu alte articole.

Primul grup

Alimente care sunt ușor de refuzat fără a compromite sănătatea. Absența pepenilor, nucilor, ciupercilor, ciocolatei, fructelor de mare în dieta copiilor nu provoacă complicații periculoaseși întârzieri în dezvoltare. Componentele utile conținute în produsele foarte alergene sunt ușor de obținut prin utilizarea denumirilor sigure.

Al doilea

Înalt valoare nutritionala, set bogat vitamine benefice iar oligoelementele nu vă permit să eliminați produsul din dietă. Ouăle și laptele se încadrează în acest grup.

Cu intoleranță la proteina din lapte de vacă, va trebui să renunți complet la utilizarea tuturor articolelor care conțin o componentă periculoasă. Cu o reacție ușoară până la moderată, medicii permit utilizarea unei cantități minime de lapte, dar înainte de a bea acesta trebuie fiert timp de 10-15 minute.

Aceeași situație cu ouăle:

  • trebuie să gătească timp de o jumătate de oră;
  • înlocuirea ouălor de găină cu un produs de prepeliță, cu un risc mai mic de reacții alergice;
  • utilizarea numai gălbenușului: proteine ​​care conțin albumină, după pătrunderea în organism, determină o producție crescută de imunoglobuline, ceea ce duce la un răspuns negativ, reacții cutanate acute.

Diagnosticare

Determinarea unui alergen alimentar este destul de dificilă. La dieta corecta, care include zeci de articole, nu este întotdeauna ușor de înțeles după ce ați folosit ce produs au apărut erupții cutanate, umflături și mâncărimi.

Într-o notă:

  • in unele cazuri, cu o sensibilizare ridicata a organismului, reactia este acuta, apar semne negative la jumatate de ora - la o ora dupa consumul de ciocolata, citrice, miere sau alte tipuri de alimente;
  • în alte cazuri, alergenul se acumulează pe parcursul a două-trei zile, reacția de tip întârziat îi pune în dificultate pe pacienții care nu înțeleg de ce au apărut vezicule pe piele, țesuturile erau ușor umflate, corpul mâncărimea.

Pentru a determina produsele nepotrivite, veți avea nevoie de ajutorul unui alergolog. Medicul va efectua teste cutanate, în funcție de reacția la doze mici de iritant, va afla ce tipuri de alimente provoacă un răspuns negativ al organismului. Înainte de testele cutanate, nu este indicat să o luați pentru a nu estompa fotografia. Testele cutanate nu se fac copiilor sub 3 ani. Pentru diagnosticarea precisă a tipului de stimul, se folosește o altă metodă, mai progresivă și sigură. Acesta va fi discutat în secțiunea următoare.

Panou alimentar cu alergeni

Pentru a determina alimente nepotrivite, se folosește o metodă în care pacientul nu intră în contact cu iritanti, nu există microleziuni ale pielii. Pentru medici, ei iau sânge dintr-o venă, compară prezența anticorpilor cu un panou special (listă) de alergeni.

Avantajele metodei:

  • studiul este potrivit pentru copiii mici, femeile însărcinate;
  • integritatea pielii este păstrată, nu există nici cele mai mici zgârieturi;
  • înainte de analiză, este suficient să nu mâncați pentru o anumită perioadă (nu mai mult de 7-8 ore), să nu luați pastile pentru alergii cu 8-10 ore înainte de prelevarea de sânge (nu este necesar să anulați medicamentele pentru o lungă perioadă de timp);
  • panoul de alergeni conține principalele tipuri de iritanți care provoacă adesea reacții negative la adulți și copii;
  • la cererea pacientului, medicul va cercetări suplimentare reacții la stimuli alimentari specifici care nu sunt incluși în lista principală.

Panou alimentar cu alergeni: lista alimentelor periculoase:

  • Fructe de pădure. Căpșuni, coacăze negre, zmeură, mure. Reacțiile alergice după consumul de cadouri parfumate ale naturii apar adesea la copii: este dificil să reziste și să mănânci doar câteva căpșuni. Mulți copii mici și preșcolari consumă pumni de fructe de pădure, ceea ce provoacă adesea tipuri periculoase de alergii alimentare: sau gigant.
  • Nuci. Adesea reacțiile negative sunt provocate de arahide, migdale, alune. După confirmare, părinții ar trebui să studieze cu atenție compoziția batoanelor, prăjiturii, dulciurilor: chiar și o cantitate minimă de nuci provoacă roșeață, vezicule, erupții cutanate și mâncărime.
  • Lactate. Dacă acest tip de alergie este confirmat, va fi necesar să se excludă sau să se limiteze în mod semnificativ consumul nu numai de lapte integral, ci și de chefir, brânză de vaci și smântână. Este important de știut că intoleranța la lactoză este unul dintre cele mai comune tipuri de alergii.
  • Ciocolată. Sunt interzise toate tipurile de produse din ciocolata, deserturile, batoanele, prajiturile, bauturile care contin pudra de boabe de cacao. Părinții ar trebui să știe că pediatrii și alergologii nu recomandă să dea ciocolată copiilor de până la trei ani: încălcarea regulii crește sensibilizarea organismului, creează o sarcină excesivă asupra ficatului și provoacă. Adesea, părinții înșiși sunt de vină pentru faptul că bebelușul a apărut după folosirea nemoderată a dulciurilor, ciocolatei, batoanelor și dulciurilor.
  • Citrice. Fructele suculente provoacă adesea un răspuns negativ al organismului, nu numai la copii, ci și la adulți. În cele mai multe cazuri, se dezvoltă o pseudo-alergie - o reacție la un numar mare de„fructe solare” consumate de pacient într-o singură zi. Periculoasă pentru femeile însărcinate: posibil Consecințe negative pentru fat.
  • ouă. Proteina prezintă o alergenitate mai mare: această parte conține albumină, sub influența căreia nivelul de imunoglobuline crește brusc, urmată de o reacție negativă activă la stimul. Gălbenușul este mai puțin periculos pentru cei care suferă de alergii, dar există și cazuri de răspuns negativ la această parte a oului. LA
    Când va trebui înlocuit produsul din pui oua de prepelita in suma minima.
  • Leguminoase. Umflarea severă sau veziculele cu intoleranță la mazăre, fasole, soia sunt mai puțin frecvente, simptomul principal este indigestia, diareea, balonarea, creșterea formării de gaze. La unii pacienți, roșeața apare pe corp, se dezvoltă.
  • Suplimente nutritive. Din păcate, multe articole gata făcute pe rafturile supermarketurilor conțin mai multe tipuri de arome, emulgatori, coloranți, stabilizatori și alte componente sintetice. Confirmarea răspunsului la suplimente nutritive interzice maionezele gata preparate, sosurile, concentratele, sifonul dulce, batoanele, înghețata, conservele, sucurile ambalate și alte articole similare în ambalajul original.

Cu o reacție negativă la alimente pe fondul unei predispoziții genetice, este important să ne amintim despre consecințe grave forme avansate de boală. Lista alergenilor este utilă nu numai pentru pacienții hipersensibili, ci și pentru oameni sanatosi: pentru prevenirea simptomelor negative.

Nu uitați că consumul excesiv de produse din „lista neagră” provoacă adesea o reacție negativă violentă: umflături, erupții cutanate și vezicule pe piele, hiperemie, tulburări ale tractului digestiv, probleme cu tensiunea arterială. Dacă se suspectează un răspuns imun sau o reacție falsă, sunt necesare teste folosind un panou de alergeni alimentari.

Cum să recunoașteți un alergen alimentar și să determinați cauza alergiei? Sfaturi de ajutor specialist in urmatorul videoclip:

Simptomele alergiei variază de la iritație ușoară a ochilor și congestie nazală până la afecțiuni severe cu umflare larg răspândită și probleme de respirație. Ele pot fi agravate prin contactul cu orice substanță iritantă și alergenă. Cu toate acestea, există o serie de activități care ajută la prevenirea și oprirea convulsiilor.

Principalii alergeni

Cele mai frecvente declanșatoare includ polenul, acarienii de praf de casă, mucegaiul, părul de animale, mușcăturile de insecte, latexul și anumite alimente și medicamentele. Simptomele alergiei variază de la iritație ușoară a ochilor și congestie nazală până la afecțiuni severe cu umflare larg răspândită și probleme de respirație.

Dacă suferiți de astm bronșic, atunci simptomele bolii pot fi agravate de contactul cu orice substanță iritantă și alergenă. Și, cu toate acestea, există o serie de activități care ajută la prevenirea și oprirea atacurilor de alergie.

Alergie la polen

Expunerea la polen poate provoca febra fânului sau sezonieră rinită alergică. Simptomele includ strănut, congestie nazală, descărcare copioasă din cavitatea nazală și lacrimare. Tratamentul constă în administrarea de antihistaminice antialergice sub formă de tablete sau instilarea în cavitatea nazală a picăturilor speciale pe bază de medicamente decongestionante sau hormonale.

Uneori se folosește terapia combinată: tablete și picături. Imunoterapia este, de asemenea, o opțiune de tratament, adică introducerea unui alergen în organism în scop terapeutic.

Prevenire:

  • Utilizarea aparatelor de aer condiționat
  • Stați în casă în zilele cu vânt sau în concentrații mari de polen în aer
  • ferestre închise
  • Uscarea rufelor acasă în perioada de înflorire a plantelor care provoacă alergii

Alergie la acarienii de praf

Acarienii de praf de casă sunt insecte microscopice care trăiesc în praful obișnuit. Alergiile nu apar la acarieni înșiși, ci la fecalele acestora. Simptomele sunt similare cu rinita sezonieră, dar adesea însoțesc o persoană pe tot parcursul anului. Tratament: antihistaminice și decongestionante, care se prescriu fie sub formă de tablete, fie sub formă de spray-uri nazale.

Prevenire:

  • Husele de saltea și de pernă care trebuie spălate regulat în apă fierbinte
  • Perne și lenjerie de pat hipoalergenice
  • Menținerea umidității adecvate a aerului la 30-35%
  • Curățare umedă regulată
  • Este indicat să scapi de lucrurile care acumulează praf: covoare, covoare, perdele grele

alergie la mucegai

Pentru a preveni alergia la mucegai, activități precum ridicarea frunzelor căzute trebuie evitate. Locurile cu cea mai mare umiditate din casă trebuie să fie bine ventilate. Căutați scurgeri de apă și efectuați reparații. Încercați să nu vă lăsați dus de plantele de apartament, deoarece ciupercile trăiesc și se înmulțesc perfect în solul lor.

Alergie la părul animalelor de companie

Unii oameni sunt alergici la proteinele produse de glandele sebacee ale animalelor, precum și la saliva lor. Uneori durează câțiva ani pentru ca o reacție alergică cu drepturi depline să se dezvolte, iar simptomele acesteia pot persista câteva luni după încetarea contactului cu animalul. Simptomele alergiei includ: strănut, congestie nazală, mâncărime la ochi și ochi lăcrimați. Cel mai bun tratament este absența expunerii la proteinele animale din organism. Se mai folosesc antihistaminice, decongestionante și hormoni. La curs cronic alergii, se folosește imunoterapia.

Prevenire:

  • Scoaterea unui animal din casă sau macar, din dormitor
  • Curățarea umedă regulată și îmbăierea săptămânală a animalului
  • Scapă de covoare și covoare și nu permite animalelor să doarmă sau să se joace pe canapele și fotolii

Alergie la înțepăturile de insecte

Orice persoană aflată la locul mușcăturii de insectă experimentează umflături, roșeață și durere. Cu toate acestea, în prezența alergiilor, situația poate pune viața în pericol. Ce insecte sunt deosebit de periculoase? Acestea sunt albinele, viespile, viespii, furnicile. Simptomele unei alergii la înțepăturile de insecte: umflare pronunțată, roșeață și durere puternică, care persistă adesea până la câteva zile, greață, slăbiciune și o ușoară creștere a temperaturii.

În cazuri rare, sever reactie alergica din tot corpul șoc anafilactic. Simptomele sale includ dificultăți de respirație, urticarie generalizată, umflarea feței, buzelor sau laringelui, dificultăți la înghițire, respirație șuierătoare, palpitații, tahicardie, anxietate, căderi rapide și bruște. tensiune arteriala. Dacă se știe că o persoană este foarte alergică la înțepăturile de insecte, un medicament numit epinefrină (sau adrenalină) trebuie administrat imediat după incident. Acest lucru va minimiza pericolul pentru viață.

Pentru a reduce riscul atacurilor de insecte, nu purta haine strălucitoare, nu purta machiaj atrăgător și evita locurile în care se acumulează resturi. Folosiți insecticide și purtați întotdeauna pantofi afară. Când este mușcat, îndepărtați imediat înțepătura. Dacă există riscul de anafilaxie, trebuie administrată epinefrină. Pentru a reduce simptomele alergiei, aplicați gheață pe mușcătură, luați un analgezic și luați un antihistaminic. Uneori, hormonii corticosteroizi sunt utilizați pentru a ameliora umflarea și inflamația.

Imunoterapia este potrivită pentru unele persoane cu alergii la insecte.

alergie la latex

Cel mai adesea, această formă de alergie apare atunci când se folosesc mănuși de latex. Cu toate acestea, este adesea notat pe prezervative și pe unele dispozitive medicale. Simptome ale unei alergii la latex: erupție cutanată și mâncărime ale pielii (în special la locul de contact cu un produs din latex), lacrimare și mâncărime ale ochilor, strănut, tuse, scurgeri nazale, dificultăți de respirație și respirație șuierătoare. Severitatea simptomelor poate fi diferită: de la o ușoară înroșire a pielii până la șoc anafilactic.

Pentru tratament, contactul cu produsul din latex trebuie mai întâi eliminat. Ar trebui să luați un antihistaminic sau să faceți o injecție de adrenalină (epinefrină). Este important să purtați o brățară specială care să indice tipul de alergie și să nu uitați de trusa de prim ajutor acasă cu medicamente pt. îngrijire de urgență. Pentru prevenire, evitați expunerea la latex.

alergie la mancare

Cele mai frecvente alimente care provoacă alergii sunt laptele, peștele și fructele de mare, ouăle, nucile și grâul. O reacție alergică apare de obicei în câteva minute de la ingerarea alimentelor semnificative cauzal. Simptomele sale, care pot fi destul de severe, includ greață și vărsături, diaree, dificultăți de respirație, erupții cutanate și umflarea pielii din jurul gurii.

Cel mai cel mai bun tratament- nu te expune la produse iritante care sunt alergeni. Cu toate acestea, dacă apare o reacție, spălați stomacul și luați un antihistaminic. În situații care pun viața în pericol, este necesară o injecție de epinefrină sau hormoni.

alergie la medicamente

Unii oameni sunt alergici la anumite medicamente, cum ar fi antibioticele sau aspirina. Simptomele variază de la ușoare la care pun viața în pericol și includ erupții cutanate, tuse, umflare cavitatea bucalăși laringe, mâncărimi la ochi. Cel mai bun tratament este să nu te expui la alergeni, adică la medicamente care te fac alergic. Dacă apare o reacție, sunt necesare antihistaminice, hormoni sau epinefrină. La îngustare tractului respirator iar tusea se folosesc medicamente care dilată bronhiile (bronhodilatatoare).

Un răspuns inadecvat la contactul corpului cu substanțe inofensive din aer, alimente, obiecte se numește alergie. Majoritatea oamenilor reacţionează normal la aceste substanţe.

Lista alergenilor majori:

  • alergeni la polen.
  • Căpușe (acaride) în praful casei.
  • Alergeni fungici ().
  • animale.
  • Insecte (mușcăturile lor).

Polen:

Intră în organism și provoacă conjunctivită, rinită, strănut, mâncărime. Apare polinoza (în mod popular - febra fânului). Polenul contine proteine ​​– acesta este alergenul din organism.Alergia la polen este un fenomen sezonier si depinde de tipul plantelor si de perioada lor de inflorire (aprilie – octombrie).

Lista plantelor (în perioada de înflorire) de alergeni este destul de impresionantă:

  • , alun, stejar, platan, artar.
  • Iarbă de grâu, iarbă timothy, secară, porumb, coada vulpii, arici.
  • , pelin, quinoa.

Căpușe:

Alergia la praf din casă este cauzată de acarieni (acaride). Căpușele trăiesc în mobilier tapițat, lenjerie de pat, perne. Prin reducerea numărului de acarieni, atacurile alergice sunt minimizate.

Clești de uz casnic

Alergie la ciuperci:

Mucegaiurile se reproduc prin spori care sunt ușor transportați prin aer (respirație). O persoană inhalează aer saturat cu spori și acest lucru provoacă alergii. Dimensiunile microscopice ale disputelor de la 2 la 10 microni trec liber prin măști și filtre.

Alimentele reprezintă o amenințare pentru cei care suferă de alergii. Principalii alergeni alimentari (mai mult de 90% din cazurile de alergie):

  • Arahide.
  • Lactate.
  • Produse din soia.
  • Produse din pește.
  • și crustacee.
  • Grâu.

Intoleranța alimentară (lipsa de enzime) la anumite alimente nu trebuie confundată cu alergiile alimentare. Produsele cu alergeni sunt uneori dificil de identificat - reacția are loc după un timp, și nu instantaneu, ca la începutul unei mese. Prin identificarea alimentelor alergene, eliminați-le din alimentație. Produsele pot provoca, de asemenea, reacții încrucișate la polen și alergeni fungici.

Principalele alimente alergene

Animale:

Animalele de companie preferate sunt adesea cauza complicațiilor alergice. Lâna, pene, saliva, mătreața, urina animală pot conține alergeni. La contactul cu pielea umană sau la inhalare, este provocată o reacție dureroasă. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii de acest tip nu ar trebui să aibă pisici, un hamster, un papagal și alte animale.

Medicamente:

Alergia la medicamente poate fi cauzată de orice medicament modern.

Aproximativ 5% dintre oameni suferă de alergii la medicamente. Manifestările sunt diferite, acestea sunt:

  • Spasme ale bronhiilor.
  • Febră.
  • hepatită.
  • Urticarie.
  • Erupția este morbiliformă.
  • Boala serului.

În 80% din cazurile de reacții alergice constă utilizarea antibioticelor lactamice, acid acetilsalicilicși alte medicamente antiinflamatoare (nesteroidiene).

Alergeni în medicamente

Chimie acasă:

  • Pulberea de spălat, produsele de curățare, solvenții, cosmeticele și alte produse chimice duc adesea la inflamarea pielii, irită sistemul respirator etc.

Insecte:

  • Înțepăturile de insecte sunt neplăcute pentru o persoană obișnuită, iar pentru cei care suferă de alergii, astfel de mușcături se pot termina chiar. rezultat letal. Albinele, viespile, furnicile, bondarii pentru o persoană alergică sunt o sursă de pericol crescut.

Secreția nasului la un copil de la un alergen de polen

Principalele în primul an de viață sunt în alimentație. Pe măsură ce crește, o alergie la polenul vegetal poate fi adăugată aici, chimicale, praf (acarieni), animale.

De asemenea, alergiile la medicamente nu ocolesc copiii. Un copil se poate intoxica chiar și în uter. Alergiile copiilor necesită o atenție sporită din partea părinților și crearea unor condiții sigure pentru copil.

Alergiile sunt insidioase și cu mai multe părți, deghizate în simptome diverse boli. Orice poate fi un alergen în timpul nostru, iar această gamă este în continuă extindere. Luați măsuri pentru a preveni ca alergiile să vă submineze sănătatea.

Statisticile arată că numărul copiilor cu alergii crește în fiecare an. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece procentul lor, printre altele, este direct proporțional cu numărul de părinți care suferă de alergii. Dacă unul dintre ei este alergic, atunci predispoziția bebelușului la boli alergice este moștenită în 25% din cazuri, iar dacă atât mama, cât și tata sunt bolnavi, riscul se dublează.

Căutăm vinovatul de alergii

Manifestările alergice sunt cauzate de munca necorespunzătoare sistem imunitar. Știm cu toții din copilărie că imunitatea ne este prietenă, pentru că protejează împotriva bolilor. Dar în acest caz, el devine un dușman, deoarece începe să reacționeze la stimuli pe care oamenii obișnuiți nu îi provoacă probleme. Cei mai cunoscuți alergeni sunt polenul de copaci și iarbă, substanțele chimice de uz casnic, praful de casă, părul de animale și alimentele. Cu toate acestea, această listă poate fi continuată pe termen nelimitat.

Alergeni pe masă

Se crede pe scară largă că copiii mici sunt mai susceptibili de a suferi de alergii alimentare. Într-adevăr, tract gastrointestinal firimiturile sunt destul de imature. La copiii predispuși la alergii, introducerea de noi alimente provoacă uneori erupții cutanate. Acum se obișnuiește să le numim, dar mamelor și bunicilor noastre sunt mai cunoscute sub numele de „diateză”.

Păstrarea sănătății bebelușului respectarea strictă reguli pentru introducerea alimentelor complementare, precum și alegerea celor mai puțin alergene alimente în primii ani de viață. Până la șase luni, de preferință exclusiv alăptarea. Se recomanda inceperea alimentelor complementare cu dovlecel, conopida, mar verde si para, banane. În același timp, aveți grijă la pâine și cereale. Grâul și secara conțin gluten, care provoacă adesea reacții alergice. Iar orzul si ovazul au in structura lor substantele hordeina si avenina, asemanatoare ca efect asupra organismului unei persoane alergice cu gluten.

Lumea din jurul copilului

Printre motivele creșterii numărului de alergici, oamenii de știință citează din ce în ce mai mult... sterilizarea excesivă a spațiilor în care se află bebelușii. Amintiți-vă, cu zeci de ani în urmă, copiii se jucau în siguranță în pământ, se târau pe podea și erau mai puțin probabil să sufere de alergii. Mamele moderne, pe de altă parte, se tem să elibereze din nou copilul pe podea fără a-l curăța până la strălucire înainte de asta. Astfel, bebelușul nu are nicio șansă să cunoască microbii care îl antrenează. Cu toate acestea, concentrația excesivă de alergeni în camera copiilor nu este, de asemenea, binevenită. Prin urmare, grija pentru curățenia în casa în care locuiește copilul ar trebui să fie întotdeauna efectuată, dar fără fanatism.

Jucăriile umplute, rafturile deschise, covoarele și draperiile grele sunt cei mai cunoscuți colectori de praf și purtători de alergeni - acarienii de praf. Crearea unui spațiu hipoalergenic începe cu tratarea lor. În ceea ce privește animalele de companie și plantele, acestea nu ar trebui să fie deloc proscriși, dar nu ar trebui să locuiască într-o cameră pentru copii. Alergenii precum mucegaiul și ciupercile pot începe în ghivece de flori. Și secrețiile animale, și deloc lâna, așa cum cred mulți oameni, dar fulgii de piele, saliva sunt cei mai frecventi vinovați ai reacțiilor alergice. Prin urmare, nu ar trebui să interziceți copilului să se joace cu păsărică înăuntru urmatoarea camera, dar nu este recomandat să-i permiteți prezența frecventă în creșă. Apropo, alergiile pot provoca nu numai animale de companie cu patru picioare, dar și pești, reptile și hrană pentru ei.

Printre mijloacele de menținere a curățeniei, curățarea umedă fără substanțe chimice este întotdeauna binevenită. Ideea este că urmele produse chimice de uz casnic rămânerea pe suprafețe poate irita pielea bebelușului. Daca nu te poti lipsi de produse de curatat, alege optiuni lichide, de preferinta speciale pentru copii. În lupta împotriva prafului bun ajutor poate deveni umidificator, mai ales iarna, in sezonul de incalzire, cand aerul din apartamente este de obicei uscat. Dacă nu v-ați decis încă asupra unui umidificator, prosoapele umede așezate pe baterii fierbinți vă vor ajuta.

Și în afara ferestrei izvor și alergeni

Alergenii trăiesc nu numai acasă. Se găsesc în număr mare pe stradă. Sunteți familiarizat cu această poză? E aprilie în curte, toată lumea așteaptă primăvara, iar bebelușul s-a îmbolnăvit: strănută încontinuu și i s-a înfundat nasul. Toată vina poate fi febra fânului sau reacțiile la polenul plantelor. Da, curățarea de praf a unui număr de copaci începe înainte ca primele frunze să apară în aprilie. De exemplu, în 2010, la Moscova, alunul și arinul au început să facă praf chiar la începutul lunii aprilie. În 2011, primăvara a fost târzie și eliberarea polenului din arin, alun și plop a început în 20 aprilie. În partea centrală a Rusiei, mesteacănul, arinul, alunul (alunul) sunt primii care emit polen. Apoi, urmând programul obișnuit, înfloresc alți pomi, vara ștafeta este preluată mai întâi de cereale, iar apoi de buruieni. Mai mult, vântul poate aduce polen de departe, mai ales pe vreme uscată.

La copii, polinoza apare cel mai adesea după vârsta de trei ani. Când apare, aveți grijă când mergeți. Nu părăsiți casa cu copilul dumneavoastră la primele ore ale dimineții - la această oră, plantele produc cel mai mult polen. Zilele ploioase și răcoroase sunt cele mai favorabile pentru mers pe jos. La întoarcerea acasă, trebuie să vă spălați hainele și să faceți un duș. Uscați hainele acasă. Ferestrele apartamentului în perioada de praf trebuie ținute închise. Și dacă pentru sezonul de înflorire puteți duce copilul într-o altă zonă climatică, unde totul s-a estompat deja sau nu a înflorit încă, va fi pur și simplu minunat.

Înainte de începerea sezonului de înflorire, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre terapia necesară. Astăzi există un număr mare de antihistaminice. De exemplu, medicamentele de a doua generație nu provoacă somnolență, nu afectează capacitatea copilului de a învăța, unele au un efect cu adevărat puternic. Dar numai medicul va selecta ceea ce va fi cel mai eficient în fiecare caz.

În plus, cel mai adesea reacția are loc pe polenul anumitor plante. Prin urmare, este important să se identifice o plantă semnificativă cauzal pentru a proteja copilul cât mai mult posibil în timpul înfloririi sale.

Nu uita de alergie încrucișată. Când reacționează la un anumit polen, cel mai adesea apare și intoleranța la anumite alimente sau ierburi. Prin urmare, refuzul unui copil alergic de la un anumit produs poate să nu fie cauzat de un capriciu, ci de o reacție la acesta.

Alergia încrucișată se poate manifesta în diferite moduri. Cele mai frecvente simptome includ dificultăți de înghițire sau de respirație, congestie nazală, erupții cutanate, greață și dureri abdominale.

Comentariu expert

Irina Yakovlevna Tokareva, medic de cea mai înaltă categorie, medic alergolog-imunolog, Spitalul Clinic Orășenesc Nr.29 numit după. Bauman, expert al programului Netallergy.ru:

„Dacă un copil are în mod regulat un nas care curge, strănut, ochi lăcrimați, erupții pe piele, există motive să vă gândiți la alergii. Acordați atenție dacă simptomele depind de vreun factor extern. Dacă un nas care curge cu scurgeri clare abundente în mod regulat apare într-una și aceeași cameră și dispare în alt loc, cel mai probabil ai o alergie. simptome alergice de la raceli poate fi in absenta temperatură ridicată corp, slăbiciune, caracteristică ARVI. Dar numai un specialist poate confirma sau infirma diagnosticul pe baza examinării pacientului, precum și a rezultatelor testelor.

În tratamentul oricărei boli alergice, este important atât eliminarea factorului iritant - alergenul, cât și terapia medicamentoasă. Dacă un copil are o reacție severă la animale, uneori este necesar să se despartă de animalele de companie de dragul sănătății copilului, deoarece alergiile neglijate se transformă adesea în boli alergice mai periculoase, cum ar fi astm bronsic. Fii vigilent - adesea persoanele care au animale de companie sunt purtători de alergeni. Prin urmare, nu ar fi surprinzător dacă grădiniţă un copil poate prezenta o reacție alergică atunci când este în contact strâns cu un alt copil care are o pisică sau un câine acasă. Abundența de covoare jucarii moi crește conținutul de praf de casă în aer, toate acestea trebuie eliminate la cea mai mică suspiciune de alergie.

Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre utilizarea antihistaminice. Medicamentele sunt preferate pentru copii formă lichidă. Multe medicamente au restricții de vârstă. Există o mică listă de moderne eficiente și medicamente sigure care se poate aplica copiilor de la un an.

Părinții alergenilor ar trebui să fie foarte atenți la starea copilului, deoarece lista alergenilor la care reacționează organismul său se poate extinde.

Cei mai puternici alergeni alimentari

  1. Citrice (portocale, mandarine, lamai, grapefruit).
  2. Nuci (alune, migdale, arahide).
  3. Pește și produse din pește (proaspete și pește sărat, bulion de pește, conserve de pește, caviar și alte fructe de mare).
  4. Carne de pasăre (gâscă, rață, pui) și produse din aceasta.
  5. Ciocolata si produse din ciocolata.
  6. Cafea.
  7. Produse afumate.
  8. Otet, mustar, maioneza si alte condimente.
  9. Hrean, ridiche, ridiche.
  10. Roșii, vinete, ardei dulci.
  11. Ciuperci.
  12. ouă.
  13. Laptele vacii.
  14. Căpșuni, căpșuni, pepene galben, ananas.
  15. Grâu, secară, orz, ovăz.
  16. Aluat de unt pentru că conține lapte de vacă.

Alergie încrucișată

La pacienții cu polinoză, reacția este cauzată nu numai de polenul în sine, ci și de o serie de alimente și plante. Coloana din stânga listează tipurile de polen, în timp ce coloanele din mijloc și din dreapta listează alimente și plante medicinale la care poate exista alergie încrucișată.
Alergen Alimente care pot provoca reacții la alergenul enumerat în prima coloană Plante medicinale care pot provoca reacții la alergenul enumerat în prima coloană
Polen din mesteacăn, arin sau alun Sevă de mesteacăn, prune, piersici, caise, cireșe, cireșe dulci, măsline, măsline, mere, pere, kiwi, nuci, țelină, pătrunjel, miere, morcovi, cartofi, roșii, coniac ca parte a produselor de cofetărie Frunza de mesteacan, muguri de mesteacan, conuri de arin, coaja de catina, muguri de pin, floare de tei
Polenul ierburilor de luncă (iarbă albastră, păstuc etc.) Cerealele alimentare: cereale și paste, pâine și produse de panificație, alte produse din cereale (ovăz, grâu, secară, orz) sau produse din făina acestora (șnițeli, chiftele, sosuri, sosuri, muesli) Toate pe bază de ierburi de cereale
Polen compus (pelin, ambrozie) Seminte de floarea soarelui si ulei de floarea soarelui (halva de floarea soarelui, maioneza, mustar); băuturi preparate cu pelin (vermut, balsamuri); pepene verde; dovlecei, vinete, dovleac, castraveti, varza, miere, cicoare Preparate pe bază de pelin, mușețel, gălbenele, calendula, elecampane, succesiune, șoricelă, tanaceu, păpădie, trandafir sălbatic
Polenul ierburilor de ceață (quinoa) Sfecla, spanac


Se încarcă...Se încarcă...