Tifozët e krijimit të shpirtrave të mirë në shtëpi e dinë që edhe drita e zakonshme e hënës, kur ruhet në një fuçi prej druri, fiton një shije të veçantë dhe bëhet një pije fisnike. Fuçitë e lira për dritën e hënës mund të gjenden në faqen tonë të internetit Russian Bondar. Ne ofrojmë një gamë të gjerë kontejnerësh për vila verore të madhësive të ndryshme: 1l, 20l, 100l dhe madje edhe fuçi prej 1000 litrash. Çmimi i produktit tonë është i arsyeshëm. Le të zbulojmë pse kërkohet një fuçi për të bërë dritën e hënës në shtëpi.
Nga drita e hënës tek uiski
Njohësit e shijeve të reja interesante me siguri do të arrijnë në përfundimin se kryeveprat e vërteta krijohen nga pijet e zakonshme alkoolike. Këto përfshijnë uiski - mund të krijohet nga drita e zakonshme e hënës 40 gradë. Uiski i vërtetë është bërë nga drithërat. Në përbërje pure e bërë në shtëpiçdo gjë mund të përfshihet. Këtu është ndryshimi kryesor midis këtyre dy pijeve.
Sekreti për të bërë uiski në shtëpi qëndron në fuçi. Është mirë të blini një fuçi lisi cilësor. Në fund të fundit, lisi kalon në mënyrë të përsosur ajrin nëpër poret e tij, duke lejuar që pije të "marrë frymë". Në të njëjtën kohë, shkalla e fortesës zvogëlohet, dhe pija është e ngopur me substanca druri, të cilat i japin dritës së zakonshme të hënës një erë, shije dhe ngjyrë interesante. Kështu, duke drejtuar dritën e hënës dhe duke e mbajtur atë për të paktën 3 vjet në një fuçi druri, ju merrni uiski të vërtetë.
Teknologjitë moderne gjithashtu bëjnë të mundur distilimin e alkoolit përmes tallashit nën presion të lartë. Në këtë mënyrë kompensohet plakja afatgjatë e dritës së hënës në fuçi druri.
Fantazitë me temën e dritës së hënës
Nga drita e zakonshme e hënës me ndihmën e plakjes në fuçi druri, të cilat mund të blihen në këtë faqe, bëhen pije të tilla alkoolike si:
- uiski;
- konjak;
- raki;
- Armagnac;
- vignac;
- vermut për të gjitha llojet e bimëve;
- tinktura nga membranat e arrës, fruta etj.
Imagjinata e një prodhuesi verë ose thjesht një njohësi kureshtar i pijeve alkoolike të bëra në shtëpi nuk njeh kufij. Përveç kësaj, një fuçi elegant dhe origjinale do të shërbejë si një dekor i mrekullueshëm për një vendbanim veror, Vilë, restorant. Do të dekoroj çdo kuzhinë apo bodrum vere.
Përfitimet e një fuçi lisi
Është mirë të përdorni fuçi lisi për dritën e hënës. Në fund të fundit, lisi është një material që është unik në karakteristikat e tij. Ai ka cilësi të mrekullueshme. Në gjendje të ngop pijet alkoolike me substanca të dobishme. Falë strukturës poroze, ndodh avullimi, i cili quhet "pjesa e engjëjve" nga prodhuesit e verës. Lisi kontribuon në shfaqjen e aromës së vaniljes dhe i jep pijeve një nuancë konjak-kafe. Madhësia e fuçisë përcakton sasinë e alkoolit që do të vijë në kontakt me drurin. Kështu, një fuçi lisi i jep alkoolit një shije, erë dhe aromë simpatike.
Oferta jonë
Katalogu përmban fuçi lisi origjinale dhe me stil, në të cilat mund të ruhen drita e hënës dhe derivatet e saj. Çmimi i fuçive është i pranueshëm dhe varet nga madhësia dhe dekorimi i mallit. Kompania e prodhimit "Russian Bondar" është:
- vetëm fuçi druri me cilësi të lartë të bëra sipas teknologjisë antike për shtëpi, vilë verore, bodrum vere;
- reputacion afatgjatë i patëmetë;
- çmim i arsyeshëm;
- dërgesë në çdo pikë të vendit;
- staf i sjellshëm.
Blej fuçi e mirë sepse drita e hënës nga lisi nuk është më problem. Përdorni shërbimet e faqes sonë të internetit dhe krijoni shpirtra të patejkalueshëm.
Dashamirët e familjes së fortë pijet alkoolike e di se fuçi lisi për konjak janë kusht i rëndësishëm prodhim cilësor, të shijshëm dhe teknologjik pije e duhur. Konjaku pa lis thjesht nuk funksionon. Pse eshte ajo?
Siç e dini, vlera e konjakut rritet në raport me ekspozimin e tij, ndërsa pija duhet të jetë në fuçi lisi. Gjatë gjithë kësaj kohe, pema i jep shumë pije substancave të dobishme, duke përfshirë rrëshirat dhe shijet. Disa nga këta përbërës i japin konjakut një shije të veçantë specifike, të tjerët - një ngjyrë unike, të tjerët - ruajnë dhe ruajnë produktin për një kohë të gjatë.
Le të hedhim një vështrim më të afërt në proceset që ndodhin me konjakun në një fuçi lisi. Konjaku është pije e fortë me një përbërje të madhe alkooli, i cili hyn në procese të ndryshme me dru lisi:
- dehidratim;
- hidrolizë;
- oksidimi;
- etj.
Gjatë kalimit të të gjitha këtyre proceseve, pija merr nga druri:
- taninet;
- linjinat;
- Sahara;
- aldehide aromatike;
- dhe shumë substanca të tjera.
Disa nga këto komponime kimike komplekse reagojnë dhe shndërrohen në substanca të reja. Pas ekzaminimit më të afërt, bëhet e qartë se konjaku është një pije alkoolike jashtëzakonisht komplekse, e cila kërkon shumë kushte dhe kohë për t'u marrë.
Bleni një fuçi lisi për konjak
Fuçitë e lisit të paraqitura në faqet e dyqanit online Moonshine Laboratory janë bërë nga mjeshtrit vendas që e bëjnë punën e tyre me dorë, duke ndjekur teknologjitë e vjetra që përdoreshin në ditët e Rusisë Cariste.
Nëse dëshironi të blini një fuçi lisi për konjak në Moskë, atëherë duhet të dini se ky produkt është bërë ekskluzivisht në mënyrë të copëtuar. Kjo është një teknologji e vjetër e përpunimit të drurit, kur një trung lisi nuk sharrohet, por çahet me sëpatë, përgjatë fibrave të drurit pa i dëmtuar ato.
Një nga komponentët e rëndësishëm të procesit të prodhimit të një fuçi lisi me cilësi të lartë është procesi i pjekjes, i cili zhvillohet në një zjarr të hapur. Falë qitjes, dërrasat e lisit marrin densitet shtesë dhe e gjithë struktura fiton një kështjellë. Përveç kësaj, konjaku i futur në një fuçi të tillë merr një notë delikate sensuale shije që do ta dallojë atë nga pijet më të thjeshta.
Dyqani në internet "Laboratory of Moonshine" në bashkëpunim të ngushtë me mjeshtrit e kooperacionit u ofron distiluesve mundësinë për të blerë fuçi lisi të lira për konjak. Një shumëllojshmëri e madhe e fuçive të paraqitura në faqet e faqes është e ndryshme:
- Pamja e produktit. Shumë fuçi kanë një pamje jashtëzakonisht të paraqitshme dhe vëllim të vogël, gjë që i lejon ato të vendosen direkt në tavolinë.
- Set fuçi. Për shembull, me një rubinet metalik, mund të blini fuçi lisi të lira për konjak. Dhe kopjet e bëra tërësisht prej druri do të kushtojnë më shumë.
- vëllimi. Është në këtë pikë që një prodhues rishtar konjaku mund të ketë një pyetje se si të zgjedhë një fuçi lisi për konjak. Në fakt, gjithçka është e thjeshtë. Fuçitë e mëdha kushtojnë relativisht më pak para dhe janë të destinuara për një jetëgjatësi të gjatë të konjakut. Nëse po planifikoni të prodhoni një grumbull të madh të një pije cilësore, atëherë nuk mund të bëni pa një fuçi të rëndë.
Ku të blini një fuçi lisi për konjak?
Fuçi natyrale prej lisi të punuar me dorë dhe mund të porositen në dyqanin online Moonshine Laboratory. Një plus i madh është aftësia për të dërguar në çdo rajon të Rusisë me një shërbim të dorëzimit të korrierit që është i përshtatshëm për ju. Banorët e Moskës, nëse dëshirojnë, mund të zgjedhin dhe të marrin një fuçi direkt në zyrën tonë përfaqësuese.
Karakteristikat e mahnitshme të shijes fitojnë pije alkoolike të vjetruara në fuçi lisi. Këto produkte mund të marrin frymë fjalë për fjalë. Ajri depërton në pije pa pengesa, dhe avujt e alkoolit nuk largohen nga ena. Oksigjeni reagon, ka një oksidim të shtuar të përmbajtjes dhe ngopje me një erë të këndshme. Vajra për rrezitje në sipërfaqe e brendshme jepni një ngjyrë të re dritës së hënës dhe përmirësoni karakteristikat e shijes. Ky artikull ofron një përshkrim se si të përgatitet dhe të sigurohet ruajtja e duhur e dritës së hënës të vendosur në një fuçi. Jepet një recetë për të bërë uiski.
Fuçi me avull
Procesi i avullimit të sipërfaqes së brendshme kryhet për arsye higjienike për të hequr bakteret nga druri dhe për të rritur aromën e tij. Gurët e nxehtë vendosen në fund të fuçisë, dhe më pas uji derdhet mbi ta me një të tretën e vëllimit. Fuçi mbyllet për të mbajtur avullin dhe mbahet në atë mënyrë gjatë gjithë procesit të avullimit. Pas uljes së intensitetit të avullimit, fuçia hapet, derdhet me ujë të nxehtë dhe rrihet me një fshesë aromatik. Uji i mbetur i ngrohtë derdhet nga fuçi. Pas tharjes, fuçi është gati për derdhjen e alkoolit.
Eliminimi i defekteve
Bateritë e reja mund të kenë boshllëqe shumë të mëdha. Rrjedhja ndodh si rezultat i përgatitjes jo të duhur fuçi lisi. Nëse kontejnerët për 
Pija e fortë alkoolike filloi të rrjedhë pas transfuzionit, nuk duhet të prisni derisa boshllëqet të ulen natyrshëm. Nevoja për transfuzion produkt me vlerë në një fuçi tjetër për të mos e humbur atë. Zona e prekur duhet të thahet. Një tharëse flokësh e zakonshme shtëpiake është e përkryer për këtë. Gjatë përpunimit, pajisja duhet të mbahet në një distancë prej 30-40 cm në mënyrë që efekti i temperaturës të mos jetë shumë i nxehtë dhe fuçitë e lisit për dritën e hënës të mos përkeqësohen.
Thithja e fuçisë
Enë duhet të ngjyhet para përdorimit. Për të ndjekur saktë recetën, do t'ju duhet të derdhni ujë të valë në fuçi me 30% të vëllimit, dhe më pas mbylleni fort dhe mbajeni temperaturë të lartë brenda për gjysmë ore. Pastaj ju duhet të lëkundni fuçinë në mënyrë që të lani pjesën e brendshme të fuçisë. Pas kësaj, duhet të mbushni me kujdes rezervuarin me ujë të ngrohtë dhe ta ndryshoni një herë në ditë për dy javë.
Si të ruani një fuçi lisi bosh?
Për të përgatitur enën për ruajtje, duhet të kryeni saktë 
disa hapa bazë. Fuçitë e lisit, të liruara nga pijet alkoolike, duhet të derdhen menjëherë shpirt konjaku. Rezervuarët e tillë duhet të lihen plot për të parandaluar shterimin. Alkoolet thithin shumë substanca nga fuçitë. Kjo kontribuon në rraskapitjen e tyre. Nuk rekomandohet mbajtja e fuçive bosh për më shumë se një ditë. Ata duhet të përdoren përsëri.
Çfarë duhet të dini për varfërimin e fuçisë?
Receta e krijimit dritë e mirë e hënës në një fuçi lisi varet nga sa herë është përdorur pajisje më parë. Pas mbushjes së dytë, të tretë dhe të mëvonshme të alkoolit të ri, për shkak të uljes së përbërësve të drurit, shkalla e nxjerrjes së tyre ngadalësohet gradualisht. Kjo ndodh derisa druri të shterohet plotësisht. Pas kësaj, rezervuari mund të shërbejë vetëm si një enë, dhe jo si burim i përbërësve të dobishëm për alkoolin.
Si të vjetëroni dritën e hënës në një fuçi lisi?
Gjatë plakjes së alkoolit në fuçi, duhet të respektohen të gjitha kushtet. Nga kjo 
varet nga procesi i zhvillimit të vetive të shijes. Alkooli i marrë nga distilimi është i mprehtë në shije dhe pothuajse i pangjyrë. Me ekspozimin afatgjatë, përbërësit e pijeve alkoolike ndryshojnë, shfaqet një ngjyrë e artë, shija zbutet dhe shfaqet një aromë e këndshme. Karakteristikat e shijes përmirësohet me kalimin e kohës nëse vazhdoni të injektoni pijen. Alkooli bëhet më i butë, zhvillohet në mënyrë harmonike një buqetë me shije delikate të këndshme me një nuancë vaniljeje, karakteristikë e pijeve të vjetruara. Duhet të lini pak hapësirë brenda. Kjo do të kontribuojë në zhvillimin e proceseve oksiduese.
Si të bëni uiski nga drita e hënës në shtëpi?
Çfarë përbërësish ju nevojiten për të bërë uiski? Sa ju duhen? 
Një shembull është një recetë e thjeshtë.
Përbërësit e kërkuar:
- 3 l dritë hëne 45%
- 3 art. l. lëvorja e lisit
- 50 g qymyr
- 6-8 kajsi të thata
Lëvorja e lisit shitet në barnatore. Qymyri krijohet me metodën elementare të djegies së thuprës, trungjeve të lisit ose pemëve frutore. Zgjidhni dru pa rrëshirë.
Receta:
- Kalaja e dritës së hënës duhet të rritet deri në 45%.
- qymyr druri i grimcuar në pluhur.
- Në kavanoz shtohen lëvorja e lisit, kajsitë e thata dhe qymyri. Një litër e gjysmë alkool hidhet në një kavanoz dhe gjithçka përzihet plotësisht. Pas kësaj, banka është e mbushur. Enë duhet të mbushet me dritë hëne deri në buzë.
- Një ekspozim i mirë do të arrihet nëse boshllëku vendoset në një dhomë të ftohtë pa dritë për dy javë, pasi e keni mbyllur më parë mirë.
- Për të hequr qafe mbetjet e drurit, uiski që rezulton filtrohet.
Kushtet e ruajtjes për alkoolin e përfunduar
Tek receta alkool i fortë kryer në mënyrë të përsosur, do të kërkojë pajtueshmëri me intervalin optimal të temperaturës së ruajtjes - nga 14C ° në 20C °. Temperatura e përshtatshme është 16°C. Nëse kjo temperaturë cenohet, humbja e alkoolit për shkak të avullimit rritet, dhe nëse
ulja ndalon procesin e mbajtjes. Kontejnerët duhet të ruhen në bodrume të errëta pa dritë, në mungesë të plotë të dridhjeve dhe ndonjë erë shtesë. Niveli i lagështisë duhet të jetë së paku 75% -85%.
Pajtueshmëria me rregullat e mësipërme është një parakusht. Mbajtja e dritës së hënës në një fuçi lisi është mënyra e vetme. Për të rritur nivelin e lagështisë, mjafton të vendosni një legen ose një kovë me ujë në dhomë. Ju mund ta mbuloni rezervuarin me diçka dhe të vendosni një enë të vogël me lëng nën të. Një recetë e thjeshtë dhe teknologji e përgatitjes fuçi lisi e kuptueshme edhe për fillestarët.
Për të futur verë, konjak ose dritë të hënës në shtëpi, duhet të merrni një fuçi nga 2 deri në 10 litra. Fuçitë e lisit prej 10 litrash janë më të njohurat, pasi ky është vëllimi optimal. Ekspertët thonë se fuçitë e vogla përshpejtojnë procesin e plakjes së një pije alkoolike, që nga afërsia me muret një numër i madh lëngu ngop shpejt verën ose konjakun me tanine. Për këto pije rekomandohet përdorimi i fuçive prej 5 litrash. Por një fuçi lisi për dritën e hënës është më mirë të zgjidhni 10 litra.
Nëse një person vendos të përgatisë një pije alkoolike elitare në shtëpi, ai duhet të kuptojë se lëngu gradualisht do të avullojë nga një fuçi prej druri. Pavarësisht nga vëllimi, do të duhet rreth një litër në vit. Kështu, nëse pija do të plaket për më shumë se 10 vjet, ia vlen të merrni një fuçi të madhe. Përndryshe, ju mund të merrni një fuçi plotësisht bosh. Ekspertët dinë se si të zvogëlojnë sasinë e tymrave kur përdorin një fuçi lisi. Për këtë përdoret dylli. Kontejnerët e depiluar mund të blihen në dyqane të specializuara. Opsione të tilla konsiderohen të jenë më cilësore dhe të qëndrueshme, pasi mbrojnë drurin nga ndikimet e jashtme. Për më tepër, dylli absolutisht nuk ndërhyn në shkëmbimin e gazit, kështu që pija "rritet" siç pritej. Si rregull, fuçitë e depiluara ofrohen nga 2 deri në 10 litra. Nëse fuçi lisi 5 litra mund të përdoren pa pajisje shtesë, atëherë në rastin e kontejnerëve 10 litra, është më mirë të përdorni opsionin me një rubinet. Kur zgjidhni opsionin e duhur, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë këtij momenti, pasi vinçat janë pika e dobët e kontejnerëve. Ata thyhen shpejt dhe rrjedhin. Është mirë të zgjidhni opsionet prej çeliku inox. Fuçitë prej druri të cilësisë më të lartë janë bërë në bazë të lisit të ndarë. Druri duhet të thahet mirë dhe të shpenzohet jashtë për të paktën tre vjet. Mosha e pemës vlerësohet shumë. Vlen t'i kushtohet vëmendje qitjes brenda fuçisë. Kjo qasje i mundëson lisit të transferojë më mirë taninet në alkool. Është shumë e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni enën e duhur, por edhe ta përgatisni atë në mënyrë që pema të ngopë pijen sa më saktë që të jetë e mundur gjatë plakjes së saj. .
Nëse e humbisni këtë moment, sasia e toneve do të jetë aq e lartë sa alkooli nga një elitar do të kthehet në një pije me shije të neveritshme. Së pari ju duhet të mbushni fuçinë me ujë të filtruar ose burimi. Lëngu duhet të zërë të paktën 90 për qind të vëllimit. Uji duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Duhet të lihet në një fuçi të mbyllur për katër orë. Gjatë kësaj kohe, do të bëhet e qartë nëse ka rrjedhje në fuçi ose nëse është mjaft e fortë. Lejohen njollat e vogla, të cilat do të zhduken pasi druri të zbutet. Nëse gjithçka është në rregull, pas katër orësh uji kullohet. Pjesa tjetër e ujit derdhet dhe lihet për tre ditë. Nëse fuçi rrjedh pak, duhet të lihet në banjë. Gjatë kësaj kohe, të gjitha rrjedhjet duhet të eliminohen. Pas tre ditësh, lëngu kullohet. Në këtë kohë ajo duhet të jetë kafe. Një pjesë tjetër e ujit mund të derdhet dhe të lihet për një ditë. Pas procedurat e ujit duke përdorur lëng të ftohtë, mund të shkoni në ujë të valë. Uji i nxehtë derdhet në një fuçi lisi në mënyrë që të zërë dhjetë për qind të vëllimit. Më pas, me lëvizje të mprehta shpërndahet uji i vluar në të gjithë enë. Lëngu duhet të lajë të gjithë fuçinë. Pas kësaj, uji shtohet në buzë dhe fuçi mbyllet. Pas një dite, mund të kullohet. Procedurat e larjes dhe njomjes kryhen për një muaj. Në fund të kësaj periudhe, lëngu duhet të jetë i pastër dhe pa erë. Faza e fundit e përgatitjes do të jetë larja e fuçisë me tretësirë sode. Për këtë përgatitje detergjent në masën 20 gram sode për 1 litër ujë. Pasi të përpunohet ena, mund ta shpëlani tërësisht nga solucioni i sodës.
Si të përgatisni një fuçi për punë
Po ngarkohet...