Când nu există suficient fluor în organism, acesta se dezvoltă. Efectul fluorului asupra corpului uman. Lipsa și excesul de fluor în organism. Aportul zilnic de fluor

În ciuda faptului că fluorul, ca halogen, este un gaz otrăvitor, intrarea sa în corpul uman Neapărat. Starea sistemului imunitar depinde direct de acest element. sistemul circulator, țesut osos etc.Lipsa fluorului în organism provoacă căderea părului și dezvoltarea bolilor cavitatea bucală si oase. Dar o cantitate în exces de substanță este mult mai periculoasă. Prin urmare, fiecare persoană ar trebui să știe cum să găsească corect mijlocul de aur.

Ce este acest element

Fluorul (F) este un element biogen, un nemetal foarte activ, un agent oxidant puternic. ÎN Tabel periodic elementele chimice ale lui D.I Mendeleev se află în grupa VII, în subgrupul halogenilor. Reacționează cu metalele pentru a forma săruri. Prin natura sa, F este un gaz galben pal. Unul dintre cele mai comune elemente din natură.

În mod normal, corpul uman conține 2,6 grame de substanță. Doza zilnică pentru un adult este de la unu și jumătate până la cinci miligrame. La o temperatură de 188 de grade sub zero Celsius, gazul se condensează. După ce scade la -228 de grade, îngheață, transformându-se într-un cristal. În natură, este cel mai frecvent sub formă de minerale. Dintre acestea, cea mai mare proporție cade pe fluorit sau spat fluor (CaF 2).

Impact asupra sănătății umane

Fluorul - de ce are nevoie organismul de el? Previne cariile dentare și stimulează munca sistemul imunitar si regleaza circulatia sangelui. Dacă există o deficiență a acestui element, medicul poate prescrie suplimente nutritive care îl conțin. Dar doza trebuie să fie strict standardizată. Cantitățile excesive pot slăbi sistemul imunitar și pot afecta negativ dezvoltarea copilului.

Beneficiile fluorului pentru corpul uman:


Excesul de F

Chiar și fără utilizarea suplimentelor, doza de element pe care oamenii o iau în apă, pastă de dinți (toate pastele de dinți fabricate conțin fluor) sau alimente poate fi prea mare. Și o cantitate în exces dintr-o astfel de substanță provoacă probleme grave de sănătate.

Odată ce mai mult de două grame de substanță intră în organism, o persoană poate muri. Când se consumă mai mult de douăzeci de miligrame, apare otrăvirea. Efectul fluorului asupra corpului uman nu poate fi subestimat. Principalele simptome ale supradozajului sunt următoarele:


Care este pericolul F

Rolul fluorului în corpul uman este foarte mare. Cercetările oamenilor de știință au arătat că compușii acestui element sunt neurotoxine - substanțe care au un efect dăunător asupra celulele nervoaseși distrug țesutul nervos. Neurotoxinele cunoscute de toată lumea sunt alcoolul și otrăvurile animale. De exemplu, veninul de șarpe conține componente care pot paraliza complet victima în câteva secunde.

Consumul de fluor într-o cantitate care depășește norma nu paralizează o persoană (conform cel puţin atât de repede). Dar fluorurile reduc memoria, capacitatea de a gândi și provoacă probleme cu orientarea spațială, înțelegerea, calculul, învățarea, vorbirea, raționamentul și alte funcții cognitive.

După expunerea prelungită la fluor asupra corpului uman, pot apărea consecințe și mai neplăcute, precum cancerul, tulburările genetice ale ADN-ului, scăderea IQ-ului, letargia, boala Alzheimer etc.

Ionii de fluor inhibă unele reacții enzimatice și se leagă elemente importante, cum ar fi fosfor, calciu, magneziu. Acest lucru duce la un dezechilibru metabolic.

Oamenii care lucrează în industria chimică sunt expuși riscului de otrăvire cu F. Acest lucru se poate întâmpla în timpul producerii de îngrășăminte cu fosfat sau în timpul sintezei compușilor care conțin F. Otrăvirea provoacă arsuri la nivelul membranelor mucoase ale tractului respirator, ochilor și pielii. În cazuri severe, este posibilă afectarea plămânilor și a sistemului nervos central. Cu expunerea cronică prelungită, se dezvoltă boli precum conjunctivita, bronșita, pneumonia, pneumoscleroza și fluoroza.

Lipsa F

Dacă nu există suficient fluor în organism, se dezvoltă cariile. În plus, părul cade, unghiile se sparg, oasele devin mai puțin puternice, iar riscul de fracturi crește. De asemenea, este posibilă dezvoltarea osteoporozei și a bolii parodontale.

Nu are loc absorbția normală a fierului. Acest fenomen poate duce la dezvoltarea anemie cu deficit de fier(anemie). Simptomele acestei patologii:

  • stare de rău;
  • slăbiciune;
  • oboseală;
  • modificarea gustului alimentelor;
  • gură uscată;
  • furnicături în limbă;
  • dispnee;
  • bătăi rapide ale inimii;
  • senzație de nod în gât;
  • apariția „gemurilor”;
  • piele uscată;
  • disconfortîn zona vulvei;
  • somnolenţă;
  • durere de cap;
  • ameţeală;
  • leșin;
  • modificări ale structurii părului și unghiilor;
  • piele verzuie pal.

Dezvoltarea anemiei este deosebit de periculoasă în timpul sarcinii. Atunci există un pericol atât pentru viața mamei, cât și a copilului.

Ce conțin produsele

Principala sursă de fluor este apa de băut. Se găsește și în ceaiul negru și verde, nuci, fructe de mare, lapte, ouă, ceapa, linte, fulgi de ovaz, hrisca, orez, cartofi, legume cu frunze verzi si ficat de vita.

Fluorul se găsește în produsele alimentare în cantități foarte mici, așa că fără apă potabilă nu poți obține norma zilnică element. Excepția este peștele de mare. Alimentele bogate în fluor sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Carie

Pentru a preveni cariile, se folosesc preparate care conțin compuși F Fluorurile sunt de natură similară cu mineralele din care sunt formați dinții. Cea mai intensă acumulare de fluor are loc în timpul dentiției. ÎN dinții permanenți sunt mai multe decât în ​​produsele lactate. Odată cu vârsta, conținutul acestor compuși scade. Ca urmare, persoanele în vârstă au mai multe probleme de sănătate orală.

Rețeaua cristalină cu fluor inclusă în ea protejează dintele de carii. Compusul inhibă proliferarea bacteriilor din plăci. Fluorurile reduc activitatea enzimelor care sunt implicate în formarea acizilor organici.

fluoroza

Dacă nu există suficient fluor în organism, se dezvoltă cariile, iar dacă există un exces, se dezvoltă fluoroza. F se găsește în toate organele și țesuturile umane, dar cea mai mare concentrație este în dinți și țesutul osos. Fluorurile, care fac parte din alimente, sunt absorbite mai rău decât cele solubile în apă. Prin urmare, principalul motiv pentru dezvoltarea fluorozei este un exces de element în apa de băut.

Depinde mult de individualitatea fiecărei persoane. Pe baza rezultatelor cercetării s-a stabilit că în zonele cu niveluri excesiv de ridicate ale substanței din apă există simultan persoane care suferă de fluoroză și cele a căror cavitate bucală este absolut sănătoasă.

Din toate cele de mai sus, putem concluziona că efectul fluorului asupra corpului uman joacă un rol foarte important.

Preparate care conțin fluor

Există medicamente care conțin substanța complexe minerale. Și există acelea în care F este un element independent. Printre al doilea se numără vitafluor, fluorură de sodiu, lac cu fluor. Toate sunt folosite pentru a trata cariile la om de diferite vârste. De asemenea, sunt produse apă fluorurate, sare și alte produse preventive. Sunt prescrise atât pentru tratarea, cât și pentru prevenirea deficienței de F.

Pentru a minimiza influență negativă fluor pe corpul uman, este necesar să se efectueze în mod regulat prevenirea în rândul populației în zonele cu cantități crescute de fluor în apa din conducte.

Pentru buna funcționare a tuturor sistemelor de viață umane, este necesar un anumit set de microelemente. O deficiență sau exces a oricăruia dintre ele duce la eșecuri în procesele metabolice, iar mai târziu – la apariția bolilor. Dacă nu există suficient fluor în organism, se dezvoltă o serie de boli. Copiii suferă cel mai mult din cauza asta. Vom analiza în continuare la ce consecințe duce acest lucru.

În tabelul periodic al elementelor chimice, această substanță are numărul de serie 9 și este desemnată cu litera latină majusculă f - F

Deficiența de microelement poate apărea din mai multe motive:

  1. ca urmare a tulburărilor metabolice;
  2. pasiune pentru diete fără proteine;
  3. pasiune pentru băuturile dulci carbogazoase, care conțin coloranți alimentari din abundență;
  4. utilizarea pe termen lung a medicamentelor cu un conținut ridicat de magneziu;
  5. utilizați în timpul hrănirii artificiale cu formule de lapte de calitate scăzută.

Dar principala cauză a deficienței de microelemente este utilizarea insuficientă a alimentelor îmbogățite cu fluor în dietă.

Carie

S-a remarcat de mult timp că, atunci când nu există suficient fluor în organism, se dezvoltă cariile, iar când există un exces, se dezvoltă fluoroza. Pentru a înțelege modul în care deficitul de fluor afectează dezvoltarea cariilor, este necesar să înțelegem efectul anticarie al elementului chimic. Mecanismul este următorul: interacționând cu componentele minerale ale țesutului dentar, se formează compuși insolubili care acționează ca protecție pentru dinți. În plus, ingredientul precipită fosfatul de calciu, care se găsește în saliva umană. Și aceasta favorizează mineralizarea dinților și oprește procesul cariilor. Dacă nu există suficient fluor, atunci toate aceste procese sunt întrerupte. Acest lucru determină apariția tardivă a dinților la sugari și apariția cariilor la dinții de lapte.

Deformarea posturii

Deoarece microelementul afectează formarea țesutului osos, cantitatea sa insuficientă duce la patologii în sistemul osteoarticular. Apariția durerii în articulații, deformarea acestora și poziția incorectă sunt semnele principale ale lipsei nu numai de calciu, care este un material de construcție pentru oase, ci și de fluor.

Din punct de vedere fizic, în natură, această substanță este un mineral frumos

fragilitatea oaselor și a dinților

Defectele de mineralizare a țesuturilor osoase și dentare duc la subțierea acestora. Oasele devin fragile și mai susceptibile la fracturi. După leziuni, există o recuperare lentă și fuziunea oaselor la locurile de fractură.

Osteoporoza

Dacă deficitul de fluor este corpul copiilor se manifestă prin osificare întârziată, apoi la adulți contribuie la dezvoltarea osteoporozei. Aceasta este o boală în care se formează pori goli în țesutul osos. Oamenii sunt în pericol bătrânețe, în special femeile a căror masă osoasă a scăzut odată cu vârsta. Motivele acestui fenomen sunt diferite. Dar principalul este lipsa de calciu, care este mai bine absorbit în prezența fluorului.

Rolul fluorului în corpul uman

Cea mai mare parte a fluorului este concentrată în dinți și oase. Prin urmare, țesutul osos este cel care suferă cel mai mult din cauza deficienței de fluor din organism, ceea ce contribuie la un dezechilibru în formarea oaselor în copilărie și adolescență.

Care rol biologic element de joacă:

  • participă la formarea smalțului dinților, vindecă microfisurile din acesta, suprimă formarea bacteriilor în cavitatea bucală, întărește gingiile;
  • este biografia unui membru reactii chimice;
  • favorizează absorbția fierului necesar sistemului circulator;
  • favorizează formarea de leucocite, eritrocite, trombocite;
  • necesar pentru menținerea imunității;
  • ajută la îndepărtarea sărurilor de metale grele și a radionuclizilor din organism;
  • promovează recuperare rapidă după fracturi;
  • întărește unghiile și părul.

Aportul zilnic de fluor

Cu o lipsă de fluor în organism, se dezvoltă o serie de boli, așa că este foarte important să-l primești în întregime. Dar trebuie să știți că beneficiile fluorului pot fi doar dacă se respectă norma de consum. Daca este depasita normă admisibilă un element util se transformă într-o otravă, foarte periculos pentru oameni.

Doza zilnică depinde de vârstă, sex, activitate fizică si starea de sanatate. Tabelul arată limita maximă admisă, care nu este recomandată a fi depășită.

Unde se găsește fluorul?

Fluorul este cel mai bine absorbit de corpul uman din apă. În acest scop, apa potabilă este fluorurată special în rezervele de apă. Acest lucru este deosebit de important pentru zonele în care concentrația de fluor în apă este mai mică de 5 mg/l. Unele țări folosesc o metodă diferită de îmbogățire cu un element important de sănătate. De exemplu, în Elveția sarea de masă este fluorurată.

Corpul uman primește cea mai mare parte din fluor (până la 80%) din apa potabilă, iar restul din alimente.

Produse

Cea mai mare cantitate de element chimic este conținută în următoarele produse:

  1. ceai verde, negru;
  2. pește de mare (codul, macrou, somon, somn de mare, sardine);
  3. ficat de vită;
  4. vițel, miel;
  5. nuci.

Fluorul este prezent și în altele produse alimentare, dar în doze minime:

  1. fulgi de ovăz;
  2. lapte;
  3. ouă de găină;
  4. nuci.

Dar compensează necesar zilnic Este dificil să obțineți fluor doar prin ajustarea dietei, deoarece alimentele conțin cantități mici din acesta. De exemplu, un adult va trebui să bea 20 de litri de lapte pe zi pentru a atinge norma necesară.

Tipuri de pești și valoarea mineralelor pe care le conțin

Medicamente și tablete

Pentru a compensa lipsa de fluor din organism, sunt produse produse speciale care conțin fluor. medicamente. Ele sunt utilizate strict conform prescripției medicului. Cele mai cunoscute sunt lacurile cu fluor și fluorura de sodiu.

Gelul de lac cu fluor este utilizat pentru prevenirea cariilor la copiii cu vârsta peste 6 ani și adolescenții care trăiesc în regiuni în care conținutul de fluor din apa potabilă este scăzut. Gelul este folosit ca agent profilactic pentru intarirea smaltului dintilor si a gingiilor. Sunt recomandate pentru tratarea dinților și gingiilor copiilor care poartă plăci ortodontice sau aparat dentar.

Piața farmaceutică oferă astăzi gamă largă tablete si capsule care contin acest mineral benefic

Fluorura de sodiu este recomandată pentru tratamentul copiilor cu nivel înalt carii carii dentare si in tratamentul osteoporozei. Pediatrii și stomatologii recomandă includerea alimentelor bogate în calciu și magneziu în dieta copilului atunci când folosesc medicamente care conțin fluor. Calciul este mai bine absorbit dacă este prezentă fluor.

În zonele în care există multe fabrici și industrie grea, părinții ar trebui să fie deosebit de atenți atunci când folosesc astfel de medicamente și să nu le folosească fără prescripția medicului.

Fluorul din pasta de dinti

Pentru a preveni distrugerea smalțului dinților din cauza deficienței de fluor din organism, stomatologii recomandă utilizarea pastelor de dinți care conțin fluor atunci când vă spălați pe dinți. Decizia cu privire la această problemă ar trebui luată nu de pacient, ci de medicul curant. Și răspunsul la care pastă de dinți este mai bună — fără fluor sau cu el — depinde de mulți factori: vârsta pacientului, starea parodonțiului, smalțului etc.

Când cumpărați pastă de dinți care conține fluor, acordați atenție procentului de element chimic. Pe tub, acest indicator este indicat ca ppm (10000 ppm = 1%). Pentru adulți, un nivel sigur este de 1500 ppm (0,15% fluor). Este deosebit de important să acordați atenție acestei etichete atunci când cumpărați pastă de dinți pentru copii. Concentrația de fluor depinde de vârsta copilului:

  • până la 200 ppm – pentru copii de la 2 la 4 ani;
  • până la 500 ppm – pentru copii sub 8 ani;
  • până la 1400 ppm – peste 8 ani.

Caria dentară enzootică (Caries dentis) - boala cronica, manifestata in principal prin distrugerea progresiva a tesuturilor dentare dure cu formarea unui defect sub forma unei cavitati. Se găsește la animale din unele zone din Uralul de Sud, Transbaikalia etc.
Etiologie. Principala cauză a bolii este lipsa de fluor în apă și furaje. Apare în locurile în care conținutul de fluor din apă este mai mic de 0,5 mg/l. Evident, această valoare poate fi diferită în funcție de conținutul de fluor din sol și furaj. Conținutul mediu de fluor de fond în apă este de 0,3-0,4 mg/l, la plante - 3,0-5,0 mg/kg. Când se aplică pe sol cantitati mariîngrășăminte minerale (fosfat nefluorurat etc.), introducerea de aditivi fosfatați pentru furaje care conțin o anumită cantitate de fluor în dietă, o concentrație insuficientă de fluor în apă va fi mai mică decât valoarea de fond. Datele privind raționalizarea aportului de fluor de către animale sunt foarte limitate și nu identice.
Patogeneza. Fluorul se găsește în oase și dinți. În oase, este încorporat în cristale de hidroxiapatită, reducându-i solubilitatea și crescând densitatea osoasă. Aportul insuficient de fluor în organism duce la o scădere a conținutului acestui element în oase și dinți. În smalțul dentar se formează puține hidroxil fluorapatită și fluorapatită, în urma cărora acesta devine mai sensibil la acizi și carii. Smalțul, dentina și cimentul își pierd rezistența inerentă și sunt distruse, uzura dinților se accelerează. Odată cu afectarea dinților, în țesutul osos apar și procese degenerative, deși manifestarea lor este mai puțin pronunțată.
Simptome Dificultate la mestecat alimente, aport lent de apă, salivare, prezență miros neplăcut din gură. Depunerea petelor de cretă sau pigmentate pe suprafața de mestecat a molarilor sau pe smalțul dinților incisivi, încălcarea integrității smalțului, apariția pigmentării negru-maro pe zonele afectate ale dinților, carii în smalț și dentine. Cu carii profunde, se remarcă inflamația parodonțiului și formarea excesivă de ciment pe suprafața rădăcinilor dinților, care sunt expuse. Odată cu aceasta, există semne de distrofie osoasă sistemică și scăderea productivității.
Diagnostic. Amplasat conform simptome clinice luând în considerare datele privind conținutul de fluor din apă și furaje. Excludeți fluoroza, care este semne clinice diferă puțin de cariile dentare, dar apare datorită unui exces de fluor în apă și furaje.
Tratament și prevenire. Inspectați periodic cavitatea bucală și tratați-o soluții antiseptice, eliminați alimentarea rămasă. Apa de băut sau sarea de masă este îmbogățită cu fluor la concentrația optimă folosind fluorură de sodiu sau fluorură de sodiu. În dietă sunt introduse furaje bogate în fluor - făină de pește, oase, carne și oase, precum și furaje fosfat de calciu, fosfat monocalcic și alți fosfați de furaje care conțin până la 0,2-0,3% fluor.
EXCES DE FLUOR
Fluoroză enzootică (Fluoroză) - boala cronica, manifestată în principal prin osteoscleroză și hipoplazie a smalțului dentar.
Etiologie. Fluoroza enzootică (endemică) apare în locurile în care conținutul de fluor din apa potabilă este mai mare de 1,2-1,5 mg/l, în soluri mai mult de 0,05% (Peninsula Kola, Uralii de Sud, Transbaikalia, Yakutia, regiunile centrale ale părții europene a Rusiei). etc.). Boala apare in zonele cu zacaminte de apatita, in ferme unde se aplica o multime de ingrasaminte minerale (superfosfat, altele) care contin fluor. Apariția bolii este însoțită de poluare mediu: emisii de deșeuri de la întreprinderile de topire a aluminiului, îngrășăminte, fosfați furajeri și producție de sticlă; utilizarea apelor arteziene cu o concentraţie mare de fluor pentru adăparea animalelor.
Patogeneza. Dozele crescute de fluor inhibă acțiunea fosfatazei osoase, ceea ce duce la osificarea afectată a osului și a țesutului dentar. Excesul de fluor blochează multe sisteme enzimatice și duce la acumularea de acid citric în țesutul osos, ficat și sânge. Pe lângă deteriorarea țesuturilor osoase și dentare, fluoroza perturbă procesele digestive, funcția ficatului, organele endocrine și alte organe. Dezvoltarea procesului patologic este similară cu cea a cariilor dentare.
Simptome În ciuda efectului multidimensional al excesului de fluor în corpul animalelor, semnele cele mai caracteristice apar atunci când dinții sunt deteriorați. Pe baza semnelor clinice, există trei etape ale fluorozei dentare: pete, pete și deformante.
Stadiul patat se caracterizeaza prin aparitia pe smaltul dintelui a unor pete pigmentate, terne, galben pal, galbene, maro sau maro inchis localizate simetric. Stadiul cu pete se caracterizează prin apariția mai multor puncte și pete de culoare maro sau neagră pe smalțul dinților. În stadiul de deformare, se observă abraziunea accelerată a dinților, ciobirea smalțului și distrugerea coroanelor dentare (Fig. 157). În plus, există o scădere a apetitului, emaciare, îngroșarea capetelor sternale ale coastelor, articulațiilor, curbura coloanei vertebrale și a membrelor, adică apar simptome de distrofie osoasă sistemică.

Rio. 157 Fluoroza dentara. Distrugerea incisivilor, ștergerea lor necorespunzătoare „la vacă


Când animalele se îmbolnăvesc, productivitatea laptelui, lânii și cărnii scade, funcția de reproducere, se reduce perioada de utilizare economică, se observă cazuri de avorturi și născuți morti.
Tratament și prevenire. Înlocuiți sursele de apă cu conținut ridicat de fluor cu surse de apă cu o concentrație optimă a elementului. Concentrația optimă de fluor la maxim doza admisaîn apă potabilă 0,7-
1,5 mg/l. Acceptabil pentru animale doza zilnică nu mai mult de 1 mg/kg greutate corporală. Nivelul maxim admis de fluor în dietele pentru bovine variază de la 1-20 la 40-50 mg/kg de substanță uscată pentru furaje, în regimul de hrană pentru oi - 60-150 mg/kg, la porci și păsări - 50 mg/kg. Apa cu un conținut ridicat de fluor este fluorurată cu sulfat de amoniu, hidroxid de magneziu etc. Animalele sunt hrănite cu suplimente de sulfat sau clorură de amoniu, care formează fluorat de amoniu insolubil, datorită căruia absorbția fluorului din intestine este redusă.
Pentru a trata otrăvirea cu fluor, sulfatul de magneziu este utilizat într-o doză de până la 800 g pentru bovine și până la 100 g pentru bovinele mici per doză. O soluție 10% de clorură de calciu se administrează intravenos în combinație cu administrarea orală de sulfat de magneziu, reducând doza acestuia din urmă de trei ori față de cea indicată mai sus.
EXCES DE BUR („ENTERITA DE BORON”)
O boală caracterizată prin inflamarea intestinelor, afectarea
rinichi, creier și alte organe.
Etiologie. Cauza bolii este aportul excesiv de bor din alimente și apă. Focurile de endemicitate a borului se găsesc în regiunile de pe malul stâng al regiunii Volga și în alte regiuni. Oile se îmbolnăvesc mai des.
Apa de băut conține 11,4 x 10 6% bor, care este suficient pentru a satisface nevoile oamenilor și animalelor pentru acest element. În unele provincii, nivelurile de bor din apa potabilă și din plante sunt mai mari decât nivelurile optime, ceea ce este o cauză a bolii. Concentrația prag de bor în dieta rumegătoarelor este de 150 mg/kg substanță uscată de furaj.

Patogeneza. Baza bolii este inhibarea enzimelor proteolitice intestinale de către bor, în urma căreia se dezvoltă enterita și diareea. Încălcarea digestiei intestinale este însoțită de formarea de produse toxice de degradare a proteinelor, efectul acestora asupra ficatului și rinichilor. Concentrațiile mari de bor suprimă activitatea vitală a microflorei rumenului, iar digestia la nivelul stomacului este perturbată. Borul este excretat în principal de rinichi și se poate acumula în ei, provocând glomerulonefrită, nefrită interstițială și crește excreția de fosfat. Se acumulează în creier și îl afectează.
Simptome O trăsătură caracteristică Boala este diareea, care duce la deshidratare, epuizare și adesea moartea animalului. Semnele de afectare a rinichilor sunt durerea, hematuria, proteinuria etc. Boala este agravată de dezvoltarea bronhopneumoniei cu semne caracteristice acestei boli, apariția tulburări nervoase: miscari de manege, paralizie, contractura, convulsii.
Modificări patomorfologice. Inflamația mucoasei intestinale, nefrosonefrită, umflarea creierului, infiltrarea piamterului.
Diagnostic. Sunt diagnosticați ca și în cazul altor boli endemice, ținând cont de caracteristicile geochimice ale zonei. Este exclusă enterita de alte etiologii.
Tratament și prevenire. Se recomanda folosirea mai multor plante de cereale care contin mai putin bor. Sulfatul de cupru este utilizat ca antagonist al borului, un mijloc de tratare a nefritei, bronhopneumoniei și a altor boli asociate.

Toată lumea știe că fluorul este necesar pentru sănătatea dentară, dar nu toată lumea știe că este necesar pentru oase, îmbunătățind starea părului și a unghiilor și activând sistemele enzimatice. Poți chiar să spui că fluorul te ajută să fii sănătos și frumos!

Consumul regulat de produse care conțin fluor va ajuta la evitarea dezvoltării unei stări de deficiență și a simptomelor asociate acesteia. Conținutul suficient de fluor în unele produse vă permite să faceți fără aport suplimentar produse farmaceutice în caz de lipsă a acestei substanțe în organism.

Importanta pentru organism

Efectul fluorului asupra corpului uman este enorm. Fără acest microelement, dezvoltarea dentară normală nu este posibilă. Efectul său asupra smalțului dinților, pe care îl întărește, este deosebit de pronunțat.

Importanța sănătății:

  • Combaterea osteoporozei,
  • O parte a țesutului osos
  • Creșterea îmbunătățită a unghiilor și a părului
  • Activează multe sisteme enzimatice din organism
  • Îmbunătățește absorbția intestinală a calciului
  • Prevenirea cariilor.

Aproape tot elementul primit cu alimente este absorbit în intestine și este ușor excretat în fecale. După absorbție, 99% din fluor intră în oase și dinți și doar 1% intră în țesături moi. Echilibrul acestui microelement în organism este menținut de plasma sanguină, care, dacă este necesar, crește mobilizarea elementului din oase și dinți în fluxul sanguin și livrarea acestuia către organele care au nevoie de el. Această substanță este excretată numai în urină. Prin urmare, în caz de patologie renală, se poate observa un exces de fluor în organism, care este însoțit de dezvoltarea unui număr de stări patologice, chiar dacă excesul este neglijabil.

Defect

Lipsa de fluor afectează negativ sănătatea și bunăstarea. Primele simptome care apar sunt:

  • Dezvoltarea frecventă a cariilor datorită scăderii efectului protector al acestui microelement asupra smalțului dentar
  • Creșterea fragilității unghiilor
  • Căderea părului
  • Dinți slăbiți
  • Osteoporoza și fracturile asociate
  • Slăbiciune generală
  • Creșterea somnolenței.

Odată cu aportul excesiv în organism, se dezvoltă o boală precum fluoroza. Se caracterizează prin apariția smalțului pete pe dinți. De obicei, această patologie este predispusă la un conținut crescut de element din apa pe care o bea o persoană. În plus, în caz de exces, metabolismul calciu-fosfor are de suferit, funcționarea sistemului nervos este perturbată, glanda tiroidași rinichii, precum și ca parte a proceselor metabolice.

În alimente

Sursele de fluor din organism sunt apa și alimentele, în timp ce 1 tonă de apă conține doar 0,2 mg de element activ. Fluorul intră în apă ca urmare a unui număr de procese atât naturale, cât și artificiale:

  • Intemperii din rocile care o contin
  • Apele de meteoriți
  • Emisii de la vulcani și industrie
  • Introducerea în sol a îngrășămintelor care conțin fluor
  • Fluorurarea artificială a apei.

Produsele de frunte sunt peștele, creveții, midiile, calmarul etc. Este important ca peștele de mare să aibă conținut de 10 ori mai mare în această substanță decât peștele de râu.

Ce alimente conțin fluor:

  • Ficat
  • Grâu încolțit
  • Făină de grâu dur și produse obținute din aceasta
  • Cereale care nu au fost decojite.

Laptele, brânza de vaci, chefirul, legumele, pătrunjelul și mărarul sunt bogate în acest microelement și invers, fructele de pădure și fructele nu sunt sursele sale.

Este important de subliniat faptul că fluorul maxim este reținut în produsele proaspete care nu au fost supuse tratamentului termic. Dacă au fost fierte sau preînmuiate, o parte semnificativă a elementului se va pierde.

Când există o deficiență a acestui microelement, apa îmbogățită cu fluor ajută la completarea acestuia cât mai curând posibil. Elementul este absorbit din apă mult mai bine în comparație cu alimente. Concentrația optimă în apă pentru utilizare regulată este de 0,5-1,2 mg pe litru.

Doar un litru de apă este suficient pentru a umple necesarul zilnic pentru o persoană. În medie, variază de la 0,5 la 1 mg. Dar este de remarcat faptul că, dacă o persoană transpira abundent, aceasta duce la pierderi suplimentare de fluor, prin urmare necesarul zilnic crește.

De asemenea, un consum crescut de element are loc atunci când:

  • Sport activ
  • Obezitatea
  • Temperatura ambientală ridicată.

În aceste situații, se recomandă creșterea cantității de lichid pe care o bei la 2,5-3 litri pe zi, ceea ce nu numai că va acoperi necesarul zilnic pentru element, ci și va normaliza. echilibrul apeiîn organism, prevenind deshidratarea (deshidratarea). De asemenea, este benefic să consumi fructe de mare bogate în fluor.

Asimilare

Unele medicamente pot afecta absorbția fluorului. Prin urmare, chiar și în ciuda consumului de produse care conțin acest oligoelement în cantitate suficientă, există o probabilitate mare de a dezvolta o stare de deficit de fluor. Medicamentele care încetinesc absorbția acestei substanțe includ:

  • Maalox și Almagel (lupte aciditate crescutăîn stomac)
  • Magne-B6 (calmează sistemul nervos)
  • Cardiomagnyl (îmbunătățește funcția inimii) și altele.

Ionii de aluminiu și magneziu concurează cu fluorul, deoarece sunt absorbiți prin aceleași canale, precum și cu participarea acelorași sisteme de transport. Într-o astfel de situație, trebuie mai întâi să urmați un curs de tratament cu preparate din aluminiu sau magneziu, apoi să completați deficitul de fluor. Tocoferolul și retinolul, dimpotrivă, îi măresc absorbția. Acest lucru creează condiții pentru formarea de calcificări, deoarece fluorul îmbunătățește absorbția calciului, care este baza acestor calculi. Iodul are un efect similar. Este de remarcat faptul că elementul se găsește în cantități mari în fructele de mare, care sunt, de asemenea, bogate în iod. Acest lucru duce la potențarea absorbției, ceea ce ajută la prevenirea lipsei atât de fluor, cât și de iod în organism.

Bea cantității zilnice de apă vă permite să completați deficiența de fluor din organism. Nivel optim elementul din corpul uman este cheia pentru starea normală a dinților și oaselor, părului și unghiilor. Deficiența poate duce la dezvoltarea deficienței și a problemelor de sănătate asociate.

Fluorul este un element care ocupă polul superior nemetal din tabelul periodic și conduce, de asemenea, grupul de halogen. Fluorul elementar este un gaz limpede, gălbui, care miroase ca un amestec de clor și ozon. La t = -188°C se condenseaza intr-un lichid ultragalben de culoare canar, iar odata cu scaderea in continuare a temperaturii cristalizeaza, decolorand treptat.

Vaporii de fluor și compușii săi sunt foarte toxici, așa că lucrul cu aceștia necesită o grijă deosebită și o protecție atentă.

În plus, substanța este extrem de agresivă și reacționează cu aproape toate elementele tabelului periodic, iar la unele procesul este atât de activ încât duce la incendiu sau chiar la explozie. Doar argonul, heliul și neonul sunt dincolo de controlul lui.

Unde se găsește fluorul? În natură, se găsește în apă, ca parte a mineralelor (cele principale sunt: ​​criolitul, fluorita și fluorapatita), și este, de asemenea, unul dintre oligoelementele importante care alcătuiesc plantele și țesuturile animale. În stare gazoasă, este emis de vulcanii activi sub forma combinației sale cu hidrogenul.

Importanța fluorului pentru corpul uman


Fără îndoială, rolul fluorului în corpul uman este enorm. Este acest microelement:

Deoarece substanța este ușor absorbită din apa de băut, iar lipsa fluorului din aceasta provoacă consecințe semnificative pentru „sănătatea dentară” a populației, multe țări recurg la fluorizarea artificială.

Fluorul din alimente Chiar dacă asta element chimic

  1. Ușor absorbite din apa potabilă, produsele care conțin fluor reprezintă, de asemenea, o sursă importantă de aprovizionare. Dar, în comparație cu alte microelemente, fluorul nu este atât de simplu:
    • Aportul cantitativ de fluor depinde de următoarele variabile:
    • concentrația în apă; volumul total de lichid consumat - apă curată
    • , băuturi, supe;
    • sortiment alimentar;
  2. conținutul specific de fluor din produse, în funcție de conținutul său natural în sol și ape, precum și utilizarea îngrășămintelor care conțin fluor.
    • Consumul zilnic de apă și produse cu fluor, sub rezerva costurilor energetice de 3000 kcal și a cantității totale de lichide de aproximativ 3 litri, este acoperit de:
    • din cauza oxidării alimentelor și a aportului de sare - cu 15%;
    • datorită apei conținute în produsele în sine - cu 35%;

Este important de menționat aici că consumul excesiv de lapte și produse lactate lichide fermentate, fructe și legume suculente, reduce cantitatea de băuturi și apă consumată și, prin urmare, poate provoca deficiență de fluor în organism.

  1. Deși nu în mod semnificativ, aportul și absorbția de fluor este influențată de tehnologia de preparare, precum și de aplicare cantitativă condimente și aditivi alimentari. De exemplu, ca urmare a fierberii prelungite, concentrația sa crește sau scade:
    • morcovi cruzi – 0,22 mg/kg, fierți în apă care conține F=1 mg/l – 0,85 mg/l, fierți în apă (F=3,9 mg/l) – 3,5 mg/l;
    • bulionul de oase de pește conține până la 4,8 mg/l, iar bulionul de oase de vită conține doar 0,11 mg/l de fluor;
    • 11-14 g de sare de masă conțin 0,1-0,17 mg F, bicarbonat de sodiu– până la 32 mg/kg, iar la copt fosfat de amoniu – până la 210 mg/kg.

Deci, ce produse conțin fluor în cantități semnificative inițial, unde există o mulțime de el în ciuda factorilor de mai sus?

Iată o listă a produselor care conțin fluor (în mg/kg):

  • frunza de ceai 100-1900
  • krill 40-50
  • alge marine 7-15
  • conserve de pește de mare 3-15
  • patrunjel 6-10
  • carne pește de mare 0,5-5,0
  • conserve din alge marine 2,9-3,5
  • legume si pepeni 1,5-3,5
  • salate și varză 1
  • făină și cereale 0,2-0,73
  • pâine 0,3-0,5
  • fructe până la 0,4
  • carne pește de râu până la 0,4
  • lapte până la 0,2
  • ouă până la 0,2
  • carne și produse din carne 0,1-0,5

Atenţie! Există dovezi că fluorul este conținut în produsele marine sub formă de compuși foarte stabili, deci în ciuda acestuia cel mai mare conținut dupa ceai se absoarbe slab si cu mare dificultate.

Doar o notă. Din diferite plante și fructe, fluorul migrează în apă în moduri diferite atunci când este infuzat: de la ceai până la 90%, de la mentă până la 35%, de la măceșe până la 25%, chiar și din florile de mușețel - 6-7%.

Aportul zilnic de fluor din produse depinde nu numai de vârstă și sex, ci și de locul de reședință și este calculat separat pentru fiecare regiune specifică. Prin urmare, nu ar trebui să căutați numere pe Internet, trebuie să contactați medicul local, endocrinologul regional sau regional sau imunologul.

Deci, care sunt beneficiile și daunele fluorului ca bioelement care face parte din corpul uman?

  • Principalele consecințe ale penuriei sunt cariile și boala parodontală;
  • Excesul său determină o patologie acută - smalț pete (fluoroză dentară), care apare dacă aportul de substanță depășește 0,1-0,15 mg la 1 kg greutate corporală pe zi.
  • O cantitate normală de fluor din dieta zilnică ajută nu numai la dezvoltarea sau menținerea oaselor, dinților și părului normale, ci și menține funcționarea sistemului imunitar la un nivel adecvat.

Intoxicatia cu fluor

Dar, un lucru este să „mânânci și să bei” fluor, dar lucrul cu compușii săi în producție sau folosirea lor în viața de zi cu zi este aproape întotdeauna un pericol sporit pentru viață și sănătate. Să enumerăm compușii care prezintă cel mai mare pericol, domeniile lor de aplicare și de ce fluorul din compoziția lor este dăunător.

Acid fluorhidric

Acesta este un lichid toxic, incolor, clasificat ca clasa de pericol II. Are un efect toxic general pronunțat chiar și la inhalarea vaporilor. Poate provoca mutații celulare. Folosit în producția de aluminiu, sticlă, semiconductori, materiale plastice, uleiuri, fluoruri, acizi și prelucrarea oțelului inoxidabil și a altor aliaje.

Fluorura de sodiu

pulbere albă, foarte solubilă în apă. Clasificat ca toxic dacă este ingerat sau dacă praful este inhalat. Dozele mari provoacă dureri severe la nivelul picioarelor, ulcere gastrice și afectează sistemul cardiovascular. Doza letală pentru o persoană care cântărește 70-75 kg este de la 5 la 10 g fluorură de sodiu.

  • în timpul sintezei freonului;
  • la sudarea și lipirea metalelor;
  • în producția de sticlă, ceramică și materiale refractare;
  • în industria metalurgică;
  • ca componentă a ignifugelor și a agenților de stingere a incendiilor;
  • V industria alimentară– ca inhibitor de fermentație;
  • componenta detergent;
  • ca aditiv la pastele de dinți;
  • fluorizarea apei potabile;
  • pentru producerea de tablete pentru prevenirea cariilor și osteoporozei.

Silicofluorura de sodiu

Pulbere albă fin-cristalină aparținând otrăvurilor protoplasmatice clasa II. Periculoasă datorită efectelor toxice asupra tractului gastrointestinal, pielii și tractului respirator. În caz de otrăvire severă, este afectată sistemul nervos iar edem pulmonar este posibil, iar in cazurile cronice apare astmul bronsic.

Se foloseste la clorurarea si fluorizarea apei, la producerea conservantilor pentru piele si lemn, ca intaritor de beton, ca insecticid intestinal impotriva rozatoarelor, insectelor si gandacilor, precum si agent special pentru recoltarea si prelucrarea bumbacului.

Fluorura de hidrogen

Un gaz incolor cu miros înțepător, transportat și depozitat în stare lichefiată. În natură, este eliberat din craterele vulcanilor.

Una dintre cele mai multe substante toxice Clasa I de pericol. Apeluri otrăvire generală organismul și afectează, de asemenea, pielea și toate membranele mucoase externe și interne.

Fluorura de hidrogen este principalul solvent și catalizator non-apos pentru majoritatea reacțiilor chimice. Este baza freonului. Este folosit în industria aviației, nucleară, hârtie, distilerie, metalurgică, petrol, alimentară, berii, sticla și industria chimică.

Cauzele și simptomele deteriorării fluorului

Principalele cauze ale otrăvirii cu fluor sunt încălcarea normelor de siguranță la locul de muncă, fiind în zona unui dezastru natural - o erupție vulcanică, accidente provocate de om, supradozajul prescris. materiale medicale care conțin fluorură de sodiu. Otrăvirea poate apărea în forme acute și cronice.

Simptomele intoxicației acute cu fluor includ:

  • iritații și eroziuni greu de vindecat ale suprafețelor mucoase ale ochilor, nasului, gurii și căilor respiratorii superioare;
  • pierderea sonorității vocii - o persoană poate vorbi doar în șoaptă;
  • sângerări nazale;
  • bronșită toxică și pneumonie;
  • insuficiență cardiacă acută;
  • în clinică teste de laborator– creșterea hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge, scăderea VSH, grad pronunțat de leucopenie pe fondul limfocitozei relative;
  • la înghițire, sunt tipice următoarele manifestări: vărsături sângeroase și diaree, hemoragii sub piele, dureri severe în abdomen, convulsii, pareză, sufocare, leziuni renale.

LA consecințe posibile otrăvirea acută cu fluor includ: dezvoltarea hepatită toxică, nefropatie, pneumoscleroză, modificări distrofice ale inimii.

Semnele de deteriorare cronică a fluorului sunt:


Dacă otrăvirea are loc din cauza contactului cu acidul fluorhidric, atunci vor fi tipice dermatita veziculoasă și ulcerele greu de vindecat cu necroză extinsă. Daunele cauzate de vaporii de fluorură de hidrogen se caracterizează prin mâncărime și iritații ale pielii și apariția veziculelor. În același timp, fața se umflă foarte mult, pleoapele, pliurile nazolabiale și colțurile gurii se înmoaie.

Cel mai tipic și comun simptom al leziunilor cauzate de acidul fluorhidric și criolitul artificial este fluoroza osoasă. Simptomele sale:

  • rigiditate și mobilitate slabă a coloanei vertebrale și a articulațiilor mari;
  • durere „reumatică” pe crestele pelvisului, în antebrațe, umeri și picioare;
  • modificări sistemice ale coloanei vertebrale, oaselor pelvine, coaste, omoplați;
  • corpul oaselor tubulare lungi este afectat;
  • Are loc calcificarea sistemului musculo-scheletic.

Fluoroza osoasa dispare Etapa III dezvoltare:

  1. Îngroșarea inițială a țesutului osos și îngroșarea grinzilor osoase plate și periostoza oaselor lungi cilindrice.
  2. Scleroza osoasă masivă și calcificarea primară a punctelor de atașare ale ligamentelor și tendoanelor.
  3. Fosilizarea completă a aparatului osos și ligamentar al coloanei vertebrale, bazinului, omoplaților și oaselor tubulare lungi.

Tratament pentru otrăvirea cu fluor

Cum să eliminați fluorul din organism? Pentru otrăvirea acută sunt indicate următoarele:

  • plimbări zilnice regulate aer curat cu implementarea complexelor de terapie cu exerciții (încărcări ușoare);
  • inhalații cald-umede cu soluție de sifon;
  • luarea de medicamente cu calciu, codeină, difenhidramină;
  • expectorante;
  • în cazuri severe - injecții intravenoase cu clorură de calciu, antibiotice, cocktail-uri de oxigen, odihnă completă și spitalizare.

Pentru arsurile pielii cu acid fluorhidric, dupa spalare cu apa si solutie de amoniac 10%, se trateaza cu unguent de magneziu (dimineata si seara). Pentru arsuri de la silicofluorura de sodiu, folositi lotiuni cu plumb sau bor.

Tratamentul intoxicației cronice este simptomatic.

Excesul de fluor din organism trebuie corectat și dieta terapeutica, constând din produse care nu îl conțin: lactate și preparate din carne, fructe proaspete și sucuri. Fluorul poate fi îndepărtat bine prin luare cantitate mare pepeni proaspeți. Orice tip de ceai este strict interzis.



Încărcare...Încărcare...